Munat, joissa sokerijauhe kakkuja varten. Sokeri lasi ilman munia kakkuja, munkkeja, romanien isoäidit

09.08.2019 Billets talvella

Hei kaikki! Täällä ja pian kynnyksellämme on tänä vuonna tärkein ortodoksinen loma. Annamme ystäviä ja tietenkin, viesti lopulta päättyy.

Järjestämme juhlan, joka valmistaa eri tuotteista ja ainesosista. Mutta älä unohda tärkein ruokalaji, joka on noin ja komea Kulichiki.

Tietenkin tällaisia \u200b\u200bherkullisia herkkuja ei ole helppo tehdä, mutta mielestäni olet jo päättänyt itsestäni parhaan reseptin kanssa, mutta sen on vielä oltava tyylikkäästi ja erikseen esittelee ruokapöydänsä.

Kuinka tehdä se? Tietenkin, kun tällaisia \u200b\u200bvälipaloja sisustetaan erityisellä jään tai muualla kutsutaan fuddleiksi. Se voidaan valmistaa eri ainesosista. Mutta kaikki haluavat, että se ei ole vain houkutteleva ulkonäkö, mutta silti, jotta se ei murskata ja ei näkynyt, kun jakaamme Sdobu osaksi osaksi ja Kusaami, am-am.

Käsittele yhdessä, ja toivon, ettet tee sinua odottamaan. Valitse suosikki lasite reseptejä ja luo keittiösi.

Kuinka kypsentää pinnasängyn lasite, joten ei ripottele eikä murentunut?

Mikä tahansa emäntä vähintään kerran elämässään teki tällaisen kerman ja haluaisi tulosta olla lumivalkoinen ja niin, että kaikki ovat tyytyväisiä.

Olen aina täytynyt tehdä proteiinin jäätymisen ennen, mutta jotenkin kerran yritin toisen vaihtoehdon, ja hän löi minut ulos. Koska tulos oli upea, hän ei pitänyt lähes veitsen ja käsien, ja ennen kaikkea ei ollut murusia, kun puremme tai rentoudu veitsen. Niin numero))). Eikö se ole viileä? Luultavasti olet jo arvannut, puhumme tällaisesta puroista, joka tehdään ilman munia, mutta gelatiinin pohjalta.

Ja jopa lisäksi tarvitset vain kolme yksinkertaista ainesosaa tällaiselle kastelulle, jota voit helposti ostaa missä tahansa tuotteen supermarketissa.

Me tarvitsemme:

  • gelatiini - 0,5 c.L.
  • sokeri - 100 g
  • vesi - 3 rkl

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kaada tl-gelatiinin lattia puhtaaseen lasisäiliöön ja kaada se heti sen kanssa (1 rkl).

Tärkeä! Kaada se on välttämätöntä kuumaa, mutta ei kiehuvaa nestettä.


Sekoita lasta, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi ja homogeeniseksi johdonmukaisuudesta. Anna hänen turvota, älä unohda vielä lukea pakkauksen ohjeita ja tarkistaa vanhentumispäivän ja sitten tämä komponentti ei välttämättä anna sinun kallioon.

2. Toiseen metallisäiliöön voit ottaa ämpäri, sijoittaa sokerin ja kaada tavallinen juokseva vesi kaksi ruokalusikallista. Laita tulipalo ja kiehua, kunnes sokerihiuta on asennettu, muista häiritä niin, että sokeria ei polteta.


3. Heti kun näit, että sokeri liuennut, lisää välittömästi paisuttamalla gelatiinia ja sekoitetaan huolellisesti liesi.

Poista sitten liesi ja viileä hieman, anna sen jäähtyä hieman. Ja sitten ottaa sähköinen mikseri, et varmasti saa tällaista vaikutusta tavanomaisella manuaalisella kiilalla.


4. Se osoittautuu valkoisen ja paksun lasitteen makea, mikä varmasti saa sinut. Ja pieni happaa, voit lisätä täältä veitsen lemonihappoa tai pari sitruunamehua.


5. Käytä sitä käyttämään häntä kerralla niin, että sillä ei ole aikaa kuivua.

Mielenkiintoista! Jos sinulla on ohut kerros makeisia, se kuivuu 7 minuutissa, mutta jos käytät paksua kerrosta - muutama tunti, niin harkitse sitä.


Tarkista se nyt käytännössä, ota veitsi ja leikkaa. Niin miten? Ihastuttavasti, koska totuus))).

Lasite kotonaan jauhemaista sokeria ja sitruunamehua

Todennäköisesti olit hieman yllättynyt, hyvin, ja mitä päätin osoittaa erilaisia \u200b\u200buutta versiota, joka on todella yksinkertaista ja sopii koristeluun koristeluun. Varsinkin jos valmistat cupcakes ja vastaavia ruokia.

Muuten mielenkiintoisin asia on, että tämä voidaan tehdä ilman sekoitinta, se on kuin nuorille ja nuorille omistajille, joilla ei ole ollut aikaa ostaa laitteita kotiin.

Me tarvitsemme:

  • sokerijauhe - 150 g
  • lemon Juice - 2-3 rkl
  • kuuma vesi - 1-2 rkl

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Ensimmäinen asia, mitä sinun tarvitsee tehdä niin, on puristaa mehu tuoreesta sitruunasta. Se on helppo tehdä tämä, käytä juiceria tai erityistä rata tätä varten. Joko voit leikata palasiksi ja siirtää ne mikroaaltoon 15 sekunnin ajan, ja kun olet nopeasti puristanut mehua heiltä.


2. Sokerijauheessa sinun on lisättävä kaksi ruokalusikallista sitruunamehua, muuten, voit kokeilla oranssimehua, mitä tulee ulos? Kuka yrittää suorittaa?


3. Aseta keho lusikalle ja lisää sitten vesi, kaada se niin paljon kuin haluat, laita se hieman, jotta se ei näy voimakkaasti nestettä. Kusuus Säädä itseäsi.


Vaniljakastike pääsiäisvoide

No, nyt, nyt haluan tarjota sinulle, niin että katsot tätä videota, henkilökohtaisesti rakastan tätä hyvin, luultavasti yksi suosikkini, mutta on tärkeää saada oikea ja oikea hetki. Opi yhdessä isännän kanssa ja sitten sinäkin, varmasti menestyä varmasti.

Sokeri lasi gelatiinilla - resepti ilman munia

Niille, jotka eivät pidä proteiinin jäätymisestä, en henkilökohtaisesti välitä häntä, mutta kun perheessä on lapsia, on parempi käyttää vaihtoehtoista vaihtoehtoa, jotta infektio ei poista. Ymmärrätkö mitä tarkoitan? Loppujen lopuksi proteiini valmistetaan yksinomaan raakaproteiineistaan, mutta tässä ei ole.

Mutta samanaikaisesti tällaisten hurmioiden maku on mahtava, se näyttää myös houkuttelevalta ja kauniilta ja jopa sen lisäksi, se ei murene lainkaan eikä rikkoa, mikä on täsmälleen tärkeä kaikki.

Aiemmin se oli salainen resepti, nyt lähes kaikki tuntee hänet, mysteeri paljastuu.

Me tarvitsemme:

  • gelatiini - 1 rkl
  • vesi - 6 rkl. L.
  • sokeri - 1 rkl.
  • lemonic Acid - veitsen kärki


Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Aseta gelatiini tyhjään kuppiin ja kaada se kerralla kahdella ruokalusikalla kylmää vettä, sekoita ja anna sen turvota 10 minuuttia.



3. Sekoita massaa ja aseta liesi, häiritse ja varmista, että sokerilla ei ole palanut ja välimuistissa.

Tärkeä! Keitä hidas tulipalo ja sekoita hyvin usein.


4. Heti kun sokeri liuotetaan, tee Rooma turvonnut gelatiinia, sekoita. Ota sekoitin ja aloita osuma, kunnes massa tulee lumivalkoinen ja kermainen.


5. Näin ollen on välttämätöntä voittaa noin kaksi tai kolme minuuttia. Kun olet siirtynyt hänen puolelleen ja anna hänen viileä, ja sitten hän purjehtii valmiita yrttejä.


6. Heti kun lasite lämpimänä, peitä se makean leivonnan pinta ja koristele kaikki mitä tarvitset haluttaessa. Mikä on kauneus, vain kauhea).

Tärkeä! Älä jätä lasitettä pitkään, jos se on täysin viileä, se jäädyttää, koska gelatiinin paksuu. Joten älä unohda tätä hetkeä.


Jos näin tapahtui, voit laittaa sen mikroaaltoon 10 sekunnin ajan, ja se jälleen hankkii tarvittavan nestemäisen johdonmukaisuuden.

Paksu valkoinen makea sokeri ja proteiinit

Nyt lopeta proteiinia, ennen kuin se kaikkialla ja aina koristeltu tällaisia \u200b\u200bherkkuja. Pohja on proteiineja, se muuttuu herkulliseksi ja täydelliseksi.

On olemassa useita sääntöjä, jotta saat tällaisen kerman, mutta mitä tiedät, jos katsot tätä videota.

Erityinen resepti lasi, jos mikseri ei ole

Päätin näyttää sinulle vaihtoehdon hapan kerma, ehkä joku haluaa tehdä sen. Vaikka tietenkin suurin osa siitä sopii kekseihin tai kakkuihin.

Me tarvitsemme:

  • sokeri - 1 rkl.
  • hapan kerma 25% - 1 rkl.
  • vanillin - maistaa


Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Peitä minkä tahansa seulan tai siivilän, jossa on marlevaarinen kangas, tee näin tässä kuvassa. Laita kupillinen seula. Taita kangas useisiin kerroksiin. Laita rasva hapan kerma tähän.


2. Sota kerma ulos sideharso ja laita kaikki lehdistölle, kuten hillo jar.


3. Jätä tähän asentoon lehdistön alla 2 tuntia. Poista kuorma ja avaa kangas, se tuntuu juustosta ulospäin).


4. Aseta hapan kerma kulhoon ja lisää sokeria ja vanilliinia makuun ja sekoita lusikka.


5. Se osoittautuu paksu ja makea pinnoite minkä tahansa leivonnan pienen näyttämisen kanssa.


Suklaa lasi kaakaojauheella

Mutta sellaisen mestariteos, jota voit tehdä maidon perusteella, auttaa sinua selvittämään tällaisen elokuvan YouTube-kanavasta. Ota itsesi muistiinpano, resepti on todella hyvä ja mikä tärkeintä, että sitä voidaan käyttää kaikkialla.

Me tarvitsemme:

  • maito - 200 ml
  • mikä jauhe - 100 g
  • sokeri - 100 g
  • kermainen öljy - 50 g

Nopeasti rikkoa lasitusta tärkkelyksellä, jotta ei liplaan

No, nyt törmäsin tällaisen vaihtoehdon, joka tehdään tärkkelyksellä, joku voi olla kiinnostunut luomaan tällaista. Kova, ei myöskään mitään siitä, mikä tahansa uusi tulokas selviytyy.

Me tarvitsemme:

  • egg Protein - 1 PC.
  • sitruunamehu - maistaa
  • corn Starch - 0,5 C.L.
  • sokerijauhe - 230 g


Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Squake ensin sokerijauhe ja tärkkelys sitterin läpi ja tee sitten yhden munan proteiini.

Tärkeä! Ota vain tuoretta kananmunaa, Yolk tässä tapauksessa ei tarvitse.


2. Selaa näitä kahta ainesosaa lastalla, tämä ei ole nopeaa, noin 10-15 minuuttia.


3. Voit nopeuttaa prosessia ja voittaa sekoittimen.


4. Näin ollen tämä on tapahtunut, voit tehdä kalkin tai sitruunamehun pienelle hapolle.


Video siitä, kuinka kauniisti koristele jääpala kakku pääsiäisenä 2019

Se ei ole mikään salaisuus, että me kaikki haluamme lomaa olla vain maukkaita, mutta myös kauniita, joten pyrimme järjestämään herkkujamme jotain erityistä, nimittäin he jotenkin mielenkiintoisia ja vastustamattomasti maagisesti osuma kaikki. Tehdä tämä, ehdotan näkemästä tätä videota ja valitsemaan itselleni sopiva vaihtoehto, ota ajatus dekkaaleista.

Muista, että tässä asiassa on hienovaraisuus ja salaisuudet, lue nämä vinkit ennen kuin jatkat tätä liiketoimintaa täydellisesti.

  • Levitä fudge leipomotuotteen yläosassa, kun se on lämpimässä tilassa.
  • Käytä silikoniharjoja töihin, se on helpompaa työskennellä pinnalla. Voit yksinkertaisesti tehdä myös lasissa, mutta se on hyvä, jos se on proteiini.
  • Johdonmukaisuuden pitäisi olla homogeeninen eikä neste, vaan päinvastoin paksu niin, että lasite helposti asetetaan leivinpinnalle. Jos se on liian paksu, se voidaan laimentaa vedellä ja jos nestettä - lisää jauhetta.
  • On parasta ottaa sokerijauhe, jos käytät sokeria, se seisoo tehosekoittimessa tai kahvimyllyllä.
  • Käytä luonnollisia väriaineita estämään ruoanlaitto mestariteokset alun perin.

Tässä, kuten aina, minulla on kaikki. Toivon, että artikkeli, jonka pidit ja jaat sen sosiaalisiin verkostoihin ja liity minuun yhteyshenkilöön. Hyvä ja positiivinen päivä! Onnea! Siihen asti kun!

Hei, lukijat ja vieraat blogi! Muutama päivä myöhemmin valon pääsiäisen loma tulee - kaikkien kristittyjen loma, joka tänä vuonna putosi 8. huhtikuuta. Monet rakastajat ovat todennäköisesti jo valmiita, erilaisia \u200b\u200bleivontaan jne.

Tänä päivänä kaikki haluavat tehdä juhla-pöydästä erityisen kauniita ja runsaasti erilaisia \u200b\u200bruokia ja yummy, jonka haluat käsitellä kaikkia vieraita. Ja että liittäminen näyttää vieläkin tyylikäs, on tavallista koristella jäätä (makea).

Myös kaikki haluavat, että lasi ei ole vain maukas ja kaunis, vaan myös, että hän ei murene ja ei näkynyt leikkaamalla. Usein tapahtuu, että se ei aina ole ihmeellinen. Ja saada vain sellaiset, otimme muutamia hyviä yksityiskohtaisia \u200b\u200breseptejä sinulle.

Lasite kakkuja, jotka eivät tartu

Valmista fondantti kakkuja tähän reseptiin ei ole kovin yksinkertainen. Tarvitset vähän "hiki" niin, että se osoittautui erittäin hyvä lasite. Mutta se on sen arvoista. Valmistamme sen manuaalisesti silikonipaikan avulla.

Joten väliaikaisesti lykkää sekoittimet ja sekoittimet, Pard kärsivällisyys ja hyvä sarja. Ja nyt aloitetaan ruoanlaitto lasite, joka ei kosketa Kulichikiä.

Ainekset:

  • muna - 1 PC.
  • tärkkelys - 0,5 ppm
  • sitruunamehu - 0,5 ppm
  • sokeri jauhe - 200 g. (+/- 30 g)

Ruoanlaitto:

1. Tarvitsemme vain munan proteiinia. Siksi erottaa proteiini varovasti keltuaisesta. On parasta, että munat ovat maalaistyylisiä.

Muuten munan on oltava huoneenlämpötila. Siksi se on poistettava etukäteen jääkaapin valmistamiseksi.

2. Nyt pienissä osissa, jotka voidaan sijoittaa proteiinin sokerijauheeseen, hiero lasta jokaisen annon jälkeen. Pooh ottaa ostoksen, myymälä. Se on hyvin pieni ja hyvin liuennut. Kotona tehosekoitin, tämä on erittäin vaikeaa tehdä niin.

3. Jauemme jatkaamme jauhetta ja hierotaan. Vähitellen massa alkaa paksu ja whit. Mitä kauemmin hieroet jauhe orava, maa ja valkoisemmat saavat lasitteen.

Tämä prosessi on riittävän pitkä, koska mikään sekoitin eikä arvoitus käyttää. Siksi sinun täytyy olla kärsivällinen.

4. Kun massa sakeutuu tarpeeksi, sinun on lisättävä tärkkelys, kuten seula seulan läpi.

5. Sitten syömme sitruunamehun puoli-lusikka ja jatkaa hierotaan vielä 5-7 minuuttia.

Muuten, jos sinulla ei ole sitruunaa kädessäsi, voit lisätä sitruunahappoa veitsen kärkillä.

Resepti lasi gelatiinilla, joka ei näy

Usein monet evästeet valmistavat lasia ilman munia. Sen sijaan he käyttävät tavallista gelatiinia, joka on myös erittäin hyvä kuin sakeutusaine. Teemme yleensä täsmälleen tällaisen makean Kuluchiin. Se muuttuu aina hyvin, ja ajoissa hyvin nopeasti.

Seuraavassa kuvataan yksityiskohtainen resepti. Joten älä menetä aikaa ja aloita.

Ainekset:

  • gelatin 0,5 ppm
  • sokeri 100 g.
  • vesi 3 rkl.

Ruoanlaitto:

1. Gelatiinin on sekoitettava kuumaa vettä (1 rkl), mutta ei kiehuvaa vettä. Jätämme sivun turvotusta.

Muista nähdä pakkauksen ohjeet, koska eri valmistajilla on erilainen gelatiinin suhde nesteeseen. Ja tietenkään älä unohda tarkistaa säilyvyyttä.

2. Sokeri kaataa 2 rkl. Vettä ja sekoita niin kuin mahdollista.

3. Me laitamme tuleen ja jatkuvasti sekoittaen, kokki, kunnes kaikki sokeri liukenee. Jokin prosessi muistuttaa roostereiden valmistelua, jota teimme lapsuudessa, paitsi että en tuo siirappia paksuuntumiseen.

4. Nyt sinun on lisättävä liuotettuun sokerin turvotukseen gelatiiniin ja sekoita.

5. Tuloksena oleva massa on viileä ja kerää sitten sekoittimella suurella nopeudella. Piiskaa, kunnes se muuttuu paksuisen valkoisen massan. Sinun täytyy alkaa voittaa alhaisella nopeudella, vähitellen lisäämällä sitä enimmäismäärään.

Kärki! Tuloksena oleva jäänne on välittömästi voiteltava kakkuja, koska se muuttuu hyvin paksuksi ja nopeasti pakastuu.

Jos leikkaat leivin ohut kerros, niin lasite jäätyy muutamassa minuutissa. Ja jos kerros on paksu, se kestää useita tunteja.

Tällainen lasite valmistuu hyvin helposti ja hyvin nopeasti. Ja mikä tärkeintä, että se ei näy ja ei murene.

Lasite (makea) hiljaisuuteen muna ja sokeri

Ja tässä on toinen lasite. Täällä kaikki on erittäin helppoa ja yksinkertaista. Jokainen selviytyy, jopa uusi tulokas ruoanlaittoon.

Ainekset:

  • munat proteiini - 1 kpl.
  • sugar Powder - 0,5 litran pankki
  • salt - Chipotch

Ruoanlaitto:

1. Kulhoon esitämme yhden munan proteiinin ja kaada suolan puristus. Proteiinin erottamisen jälkeen olkaa erittäin tarkkaavainen - bittiä ei pitäisi jäädä. Muussa tapauksessa lasite ei paksuta.

2. Nyt puolet sokerijauheesta, jonka lähetämme proteiinille.

3. Vaihtele sekoittimen homogeenisuuteen. Suosittelen sinua ottamaan syvälle ruokia niin, että jauhe ei hajota keittiön ympärillä.

4. Syötämme jäljellä olevan jauheen, sekoitamme ja jatkamme.

Jos sinulla ei ole sekoitinta, voit tehdä kaikki nämä manipuloinnit käyttämällä säännöllistä upotettavaa sekoitinta. Se osoittautuu sama erittäin hyvä.

5. Aikalla me piiskaa noin 7-10 minuuttia ennen paksun, valkoisen massan muodostumista.

Valmis lasi rasvaa kaikki leivonnaiset. Se osoittautuu erittäin lempeäksi ja maukasta. Ja tietenkin hän ei murene ja ei tartu. Hyvää ruokahalua!

Voit myös laittaa sen ulos pistorasiaan ja palvella erikseen tehdä se muuhun leivontaan, kuten pullat tai cupcakes.

Video siitä, miten tehdä lasi, joka ei näy ilman munia

Ja nyt ehdotan, että näet yhden erittäin mielenkiintoisen videon, jossa on kolme erilaista ruoanlaittolaskua. Mutta se ei ole kaikki. Lisäksi kirjailija tarjoaa Glazori Marsmellon reseptin ja kuvaa koko ruoanlaittoprosessia. Muista katsoa. Hyvää katselua!

Se on kaikki tänään, rakkaat ystävät. Toivon, että onnistut ja suositukset ovat hyödyllisiä sinulle.

Hyvää pääsiäistä! Toivotan teille ja rakkaille parasta kaikissa asioissa ja pyrkii!

Kulichi valmistautuu kerran vuodessa, kirkkaalla lomalla pääsiäistä. Siksi jokainen rakastaja yrittää leipoa herkulliseksi. Loppujen lopuksi uskotaan, että jos se osoittautui sileäksi ja reheväksi, niin onnellisuus laskeutuu talon koko vuoden ajan ja kaikki perheenjäsenet ovat terveitä. Ja niin, että leivonta niin kauan kuin mahdollista pysyi tuoretta, ja sen laatu vastasi juhla-tunnelmaa, lasite ja koristeet käytetään täyttämään.
Valmista se on melko yksinkertainen. Tuotteisiin tarvittavat tuotteet löytyvät jokaisesta kodista. Tietojen suosittelemasta tietosi suosittelemasta reseptiä valitset varmasti sellaisen, että ilman vaikeuksia.

1. Sokeri lasi, joka ei murene

Tänään keittämme paksu, lumivalkoinen lasite, joka ei murtaa yrttejä.

Tarvitsemme:
  • Gelatiini - 1 h. Lusikka
  • Sugar - 1 kuppi
  • Vesi - 150 g.

Lisää 50 g. Vesi (2 rkl. Lusikat) ja jättävät 5 minuuttia turvotusta.

Valmistetaan sokerisiirappia.

1. Yksi sokerikuppi, lisää 4 s. Vesisäiliöitä, sekoita ja aseta hitain tulipalo. Jatkamme edelleen sokerin täydelliseen liukenemiseen.
2. Liuotettuun sokerille lisää turvotusta gelatiinia, sekoita.

3. Massa on hieman viileä ja kerää sekoittimella, kunnes se paeta.

4. Sugar-lasite on valmis. Se vei meidät valmistautumaan meille 2-3 minuuttia.

Nyt lasite jäähtyy vähän.

Jos vedät kakkuja kuumalla jäällä, koko lasi, jonka avaat alareunassa. On myös mahdotonta jättää lasite pitkään. Jos se jäähtyy, sitten gelatiini yksinkertaisesti sakeutuu ja et voi tahrata kakkuja.

Tämän sokeri lasituksen tärkein siru on se, että se ei murene, eli kun leikkaat kakkuja, sokeri lasi ei järkyttää.

2. lasi munanvalkuaisilla

Tarvitsemme:

  • Muna - 2 kpl.
  • Sokeri hiekka - 200 g.

1. Proteiinit erottavat keltuaiset ja jäähtyvät jääkaapissa 1 tunti.
2. Yhdistämme syvälle kulhoon, suolaan ja aktiivisesti tehosekoitin lisäämällä sokeria.
3. Jatkamme edelleen, kunnes sokeri on täysin liuennut.
4. Kun on jäähdytetty leivonnaisella munan proteiineilla ja odota pakkasensa. Lasitusprosessia voidaan nopeuttaa asettamalla kakut 5 minuutin hengittämiseen jopa 100 asteen uuniin.


Jos haluat peittää jääntuotteilla, tuotteet eivät olleet matta ja kimaltelevat - lisää sitruunamehua valmiiseen kokoonpanoon.

3. Snow-valkoinen lasite sokerijauhe

Tämä lasite valmistetaan ilman munan proteiinia.

Tarvitsemme:

  • Sokerijauhe - 200 g.
  • Vesi - 60 ml.

Lasikaus valmistetaan vesihauteessa.

Tätä varten lisää mitattu määrä vettä sokerijauheeseen ja sekoita vesihauteessa täydelliseen liukenemiseen. Läpinäkymätön valkoinen väri ilmaisee lasin valmiuden. Kiehuminen ei ole sallittua.
2. Lasikkeen valmius määritetään vesitestillä: kylmässä vesisäiliössä, me tippumme useita tippaa lasia, jos pisarat liukenevat ja veden purkit - se tarkoittaa, että lasi ei ole vielä valmis.


4. Sokeri makea ilman proteiineja

Tarvitsemme:

  • Sokerijauhe - 150 g.
  • Lemon Juice - 1 rkl
  • Keitetty vesi

Yhdistä sokerijauhe ja sitruunamehu matalaan kapasiteettiin. Pienissä osissa lisätään keitettyä vettä ja hankaamme homogeenisen, mutta ei melko nestemäisen massan. Proteiinin puuttuminen antaa Fudge hieman kermainen väri.


Fudge levitetään vain jäähdytettyihin kakkuihin.

5. Belkovon sokeri-lasite - klassinen

Perinteinen klassinen lasite kakkuja varten. Nopeasti valmistaa, hyvin jäädyttää ja on lumivalkoinen ulkoasu.

Tarvitsemme:

  • Proteiini, jossa on 1 munaa
  • Sokerijauhe - 100 g.
  • Lemon Juice - 1 rkl

1. Kaada proteiini sekoittimen säiliöön ja voittaa suurella liikkeellä.
2. Menestys sokerijauhe heti, kun proteiini alkaa lisätä tilavuutta ja tolery. Jatkamme jatkossakin, kun koko massa ei kasva kahdessa. Tämän jälkeen lisää lusikallinen sitruunamehua. Lasikkeen tulee lumivalkoinen. Pari minuutin kuluttua lasite tiheys tulee paksuksi ja kiiltäväksi.
Käytämme lasite kakkuja ja koristella ripottele. Tunnin kuluttua lasite kuivuu ja ei tartu. Täysi pakkas tapahtuu 12 tunnin kuluttua.


Käytä vain jäähdytettyjä proteiineja, jotta saat rehevä vaahdon

6. Monivärinen lasi hiljaisuuteen

Kirkas lasite lisää edelleen loman tunnetta. Reseptillä käytetään vain luonnollisia väriaineita.

Tarvitsemme:

  • Sokerijauhe - 200 g.
  • Berry (kaikki tuoreet tai jäädytetyt) 1 kuppi

1. Purista 100 ml. SOKA. Juice voidaan korvata samalla määrällä myymälöitä laimennettua marjasiirappia
2. Yhdistämme mehua vedellä ja lämmitetään liesi, mutta ei kiehua.
3. Kaada tätä koostumusta sokerijauheen ja sekoita huolellisesti homogeenisen tiukan massan saamiseksi.


Ruoan väriaineiden käyttö on helpoin tapa värjäättää lasite.

7. Suklaa Icing kaakaota

Kaunis suklaa lasi yksinkertaisista tuotteista kotona, jota ei ole täysin vaikea tehdä.

Tarvitsemme:

  • Kaakao - 4 rkl
  • Sokeri - 8 rkl. span
  • Kermainen öljy - 1 rkl. lusikka
  • Vesi - 12 rkl. span

Leivonta onnistuu lempeäksi, jos lävistät sen useissa paikoissa haarukalla ennen pinnoittamista.

8. Ihana roma-lasite

Tarvitsemme:

  • Rum - 1/2 Cup
  • Sugar - 1 kuppi
  • Kermainen öljy - 100 g.
  • Vesi - 3 rkl

1. Veden kattilassa vedellä laitamme voin, laitamme keskipalan ja jatkuvasti sekoittamaan sitä tuomaan sen täydelliseen liukenemiseen.
2. Lisää sokeria ja sekoittamalla seosta jatkuvasti, keitä 5 minuuttia.
3. Laitamme lämpötilan 0: een ja sekoitamme sekoittamaan ohut rumin keitetty rommi.
4. Toistuva kiehua keskilämpö 1 minuutti.
5. Poista tulipalo - lasite on valmis!


Roma-lasite tuoksuu enemmän, kun sitruunamehua lisätään.

9. Suklaa lasi mikroaaltouunissa

Yksinkertainen suklaa-lasite koristella laaja valikoima kakkuja, kakkuja ja cupcakes.

Tarvitsemme:

  • Kermainen öljy - 50 g.
  • Maito - 60 g.
  • Kaakaojauhe - 60 g.
  • Sokeri - 0,5 lasit
  • Suklaa - 1/3 laatat

1. Lämmitä maito kattilaan ja sokerokassa siinä, sekoita täydelliseen liukenemiseen.
2. Jatka lämpöä, lisää kaakaojauheen ja voin.
3. Esittelemme hienojakoisen suklaan massan ja laita mikroaaltouuni.
4. Liuotetaan sokeri lämpimässä maidossa ja lisää kaakaota, joka on sekoitettu kermaisen öljyn kanssa siihen.
5. Lisää hienosti rikki suklaa ja aseta mikroaaltouuni.

Se on jo kirjoitettu paljon reseptejä. Mutta valkoisen herkkujen lisäksi värilasit ovat melko yleisiä. Se, jota voidaan käyttää paitsi pääsiäisleipää, vaan myös kaikenlaisille kakkuille, cupcakesille ja kakkuille muille lomille ja melko tavallisille.

Yksinkertaisesti miellyttää kaikki kotitalouden herkkuja.

Mielenkiintoista, ei vain proteiineja, gelatiinia ja sokerijauhetta voi olla tämän makean koristeen tärkein ainesosa. Upea maku ja kaunista sileä pinta leivontaan voidaan antaa suklaa, keltuaiset, sitruuna, tärkkelys ja jopa juusto!

Älä usko! Ja turhaan! Ja maku, ja tällaisen tuotteen väri saadaan riittävän tyydyttymään ilman väriaineita ja maku-lisäaineita!

Jotenkin on jo tuttu, että lasite valmistetaan pääasiassa proteiineissa. Mutta melko mielenkiintoinen ja herkullinen vaihtoehto hankitaan keltuaisilta.

Ja mikä on huomionarvoista, jos kokit sen ostoksilla, se osoittautuu lähes valkoiseksi. Mutta jos munat kodin kanasta kirkkaalla keltaisella keltuilla, pinnoite hankkii lempeä, oranssi-sitruunava sävy.


Me tarvitsemme:

  • Kananmuna - 2 kpl.
  • Sokerin hiekka - ½ kuppi.
  • Sokeri jauhe - ½ kuppi.
  • Vesi - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Ensin sinun täytyy saada munat jääkaapista niin, että he ostavat huonelämpötilaa. Sitten varovasti irrottaa keltuaiset proteiineista käyttämällä erikoislaitetta, erotin munia. Tai vain varovasti kaada kuori vanhan "isoisän" kuoriksi.


Jotta saat upean pinnoitteen, on parasta käyttää tuoreita munia, jotka eivät ole yli viikon. Sitten sulatusproteiinien erottaminen keltuaisista on paljon helpompaa, ja valmiiden makeisten välttämättömät johdonmukaisuus on paljon nopeampi.

2. Pour sokeri hiekka. Lisää sitten vettä siellä ja sekoita hyvin niin, että kaikki sokeri kastuu.

Laita hidas tulipalo ja sekoittamalla jatkuvasti, saavuttaa täydellinen liukeneminen ja saada läpinäkyvä homogeeninen siirappi. Sammuta välittömästi tulipalo ja anna vähän aikaa niin, että massa jäähdytetään.

On tärkeää, että tuotteen valmistuksen aikana valmisteilla on edelleen manipulaatioita, keltuaiset ei valmistettu siirappiin. Sillä välin hän jäähtyy, me käsittelemme muiden ainesosien valmistelua.


3. Saadakseen valmiin seoksen herkemmän johdonmukaisuuden, sokerin jauheen on ensin siivilöidä Siterin läpi. On tarpeen tehdä se, jotta hän voi antaa hänelle mahdollisuus nauttia ilmaa tämän aikana.


4. Liitä suihkutettu jauhe keltuaisilla ja voittaa seos perusteellisesti sekoittimen kanssa. Ammu alas kauniin, rehevän munan vaahto. On tarpeen tehdä se ei laukku, koska ei ole siirappia, hän myös jäähtyy tarpeeksi nopeasti.


5. Heti kun sokerifluidi on jäähtynyt asteiksi 40, otimme käyttöön kermakkainen seos pienillä osilla. Ja välittömästi sekoita nopeasti.

Voit tehdä sen sekoittimen. Tässä tapauksessa kaunis ja hieman viskoosi lasi, se muodostuu paljon nopeammin.


6. Älä vedä ja odota pitkään, kun päällyste kovettuu. Paras niin pian kuin ne valmistettiin, aloittavat heti valmiiden leivonnan koristelu.


Älä vain unohda, että smob on jo jäähdytettävä, muuten sileä "hattu" voi liukua siitä.

Tässä on niin mielenkiintoinen resepti. Pidän hänestä. Ja yrität kokata sitä. Mielestäni hän ei jätä sinua välinpitämättömäksi.

Video siitä, miten kokata lasite gelatiinilla, joka ei näy ja ei tartu

Olen jo tarjonnut tämän reseptin tähän aiheeseen. Mutta hän on niin hyvä, että hänen huomionsa ympärille on mahdotonta.

Ja on huomattava, että on mahdollista valmistaa sisustus siitä lainkaan ilman munia. Luultavasti yllätys ja sano, että se on mahdotonta. Joten se on mahdollista, kyllä \u200b\u200bvielä. Ruoanlaittoon tarvitsemme gelatiinia.

Mielestäni resepti on vain ihana. Ja käytännössä ei ole hoitoa ja vaivaa hänen kanssaan. Kaikki nopeasti ja aivan kuten kaksi kertaa kaksi. Tällainen lasite voidaan valmistaa mihin tahansa muuhun leivontaan.

Ja koska tänään pidämme enemmän valmisteita värikkäissä versioissa, sitten tietenkin tämä maku voidaan saada millä tahansa värillä lisäämällä muita luonnollisia komponentteja.

Suklaa makea sokeri ja tärkkelys ilman munia

Kaunis suklaa fondantti voidaan nopeasti valmistaa katkerasta suklaata. Mutta paljon mielenkiintoisempaa se valmistetaan kaakaojauheella. Lisäksi se on myös paljon lempeä, vaikka väri, jopa maku.

Itse asiassa tällaisten makeisten valmistamisen reseptin tulos muistuttaa omaa keitettyä suklaapastansa.


Me tarvitsemme:

  • Jauheen sokeri - 1 kuppi.
  • Maito - 2 rkl. l.
  • Creamy Butter - 1 rkl. l.
  • Kaakaojauhe - 2 h.
  • Starch - 1 TSP.

Ruoanlaitto:

1. On välttämätöntä alkaa sulattaa kermaista öljyä. Tämä voidaan tehdä useilla tavoilla:

  • vain anna hänelle makuulle rauta kuppi pöydällä huoneenlämpötilassa
  • laittaa mikroaaltouuni
  • kaada kiehuvaa vettä levylle ja aseta se kuppi voita

Samalla ei ole tarpeen vetää sitä lainkaan nestemäiseen tilaan. Se riittää, jotta se muuttuu erittäin pehmeäksi ja joustavaksi.

Haluan muistuttaa, että öljy on parempi olla yli 82,5%.


2. Siivilöi SIITE läpi pehmeä öljy kuppi Kaikki irtotavarana olevat ainesosat: kaakaojauhe, sokerijauhe ja tärkkelys. Ja kaikki on melko sekaisin homogeeniseen sakeuteen.


3. Lämmitä maito hieman huoneen yläpuolelle (vähintään 30) ja kahdessa paikassa kaadetaan se öljyiseen ruskeaan seokseen. Älä varo varovasti, sekoita kunnes yhtenäisyys.

Miksi se on lämmetä maitoa ja miksi öljy on lämmin?

Ja vastaus on hyvin yksinkertainen. Jotta ainesosat ovat helposti ja yksinkertaisesti liittävät, ja irtokomponentit eivät ole muodostaneet kokkareita sekoittaessa.


Jos on haluta, niin tällä hetkellä voit myös lisätä lusikan brandy, likööri tai tiivistetty maito antamaan ihastuttavan yhden piquancy ja hämmästyttävä maku.

4. Nyt seos on pidettävä hieman hidasta lämpöä niin, että se paksuu hieman ja alkoi muistuttaa nestemäistä suklaatahdetta. Mutta arvo on enintään 5 minuuttia.

Voit myös säätää itsenäisesti paksuutta keittämisen aikana: Vähän maitoa lisäämällä hieman nestemäistä seosta, mutta lisää jauhetta päinvastoin auttaa kiertämään sitä hieman.


Jos kaakaojauheen sijaan lisää 100 grammaa sulatettua katkeraa tai valkoista suklaata tähän reseptiin, niin upea herkullinen suklaapohjainen fuddle on.

Joten kokeile ja saat herkullisen tuotteen.

Resepti valkoisella suklaalla kermainen öljy

Suklaapinnoitteiden valmistus ovat erittäin suosittuja paitsi kakkuja, vaan myös keksi kakkuja ja jopa "lintujen maidon" kakkuja. Voit tietenkin käyttää edellistä reseptiä ja neuvoja sen lopussa, mutta tämä vaihtoehto on edelleen erilainen kuin edellinen.

Keittämisen tulos antaa kiiltävän ja loistavan pinnan lasin. Ja kun lisäät ruokaa väriaine reseptiin, voit saada sen halutun värin.


Me tarvitsemme:

  • Jauheen sokeri - 1 kuppi.
  • Valkoinen suklaa - 100 g.
  • Kermainen öljy - 1,5 rkl. l.
  • Vesi - 4 rkl. l.
  • Lemon mehu - 1 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Pienessä luuranko koossa työntämällä sokerijauhetta, lisää vettä ja sitruunamehua. Sekoita kaikki komponentit lusikalla, aseta sitten pieni tulipalo. Jatkuva sekoittamalla me kunnioitamme tuloksena olevaa makeaa nestettä 1/4 tilavuudella (¾ siirappi on saatava). Sitten jäähdytä vähän.


1 rkl. l. Sitruunamehu voidaan korvata sitruunavedellä. Tätä varten riittää ottamaan sitruunahappoa ¼ h. L. Ja sekoita se yhdellä ruokalusikalla vettä.

2. Samanaikaisesti valkoista suklaata voi voi sulata vesihauteella. Tämä voidaan tehdä välittömästi suoraan yhteen kuppiin. Ainoastaan \u200b\u200bhe sulavat, meidän on vielä sekoitettava homogeeninen johdonmukaisuus.


3. Anna sokerisiirapin mahdollisuus hieman jäähtyä, sitten jatkuvasti sekoittaen, kaada ohut suihku öljyiseen suklaa massaan. Pretty whipping hänen vispari saada kaunis, lempeä ja hieman venyttely lasite.


4. Joten sillä ei ole aikaa jäädyttää ja kääntyä paksuiseksi tahnaksi, on suositeltavaa käyttää kulinaarinen lasta välittömästi ja soveltaa sitä jäähdytetylle tahoille.


Makea seos, joka on samanlainen kuin fondantti, pitää hyvin pinnalla ja erittäin maukasta. Kuten sanoin edellä, jos haluat, se voidaan puristaa minkä tahansa värin ruokaväri.

Ihanteellinen reseptipohjainen tärkkelys ilman munia

Muistakaa lasitettu piparkakku, kuten lapsuudessa? Heillä oli insanilly maukas ja samalla läpikuultava herkullinen pinnoite. Sen olemme syöneet ensimmäistä asiaa, vain kutistuvat.

Se oli todella ihanteellinen päällyste, joka aina aseta sileä kerros piparkakku, ei virrata eikä koskaan Liploa käteen pakastetun leivonnan jälkeen.

Nyt on aika muistaa tämä, joka ansaitsee reseptin! Ja vaikka valmistelussa ei ollut mitään munia (erityisesti proteiineja), fondantti saatiin edelleen ikään kuin "kiiltävä". Ja hän näytti aina melko alkuperäisesti ainakin pääsiäisenä Sdobissa, jopa samassa piparkakulla ja jopa hiekkarbreadilla.


Me tarvitsemme:

  • Tärkkelys - 10 g.
  • Maito - 4 h. L.
  • Auringonkukkaöljy ilman hajua - 1 tl.
  • Jauhe sokeri - 150 g.

Ruoanlaitto:

1. Cupissa se sijoitetaan irtotavaroille (tärkkelys jauhemaisella sokerilla), ja ne sekoitetaan hyvin niiden välillä tavanomaisella sekoittaen ruokalusikalla tai lastalla. Mitä sinulla on kasvilla ja kätevämpi.


2. Kaada lämmin maito (voit yksinkertaisesti antaa sen lämmetä huoneenlämpötilaan, vetämällä jääkaapista etukäteen) ja sekoitetaan huolellisesti homogeenisen johdonmukaisuuden aikaansaamiseksi.


3. Jos haluat lisätä auringonkukkaöljyä ja sekoita kaikki ainesosat uudelleen niin, että ne eivät haittaa, ja se osoittautui homogeenisen muovisen seoksen.

Pitkä voittaa tämä ei tarvitse. Se on vain tarpeeksi hyvä sekoitus niin, että se muuttuu paksuiseksi johdonmukaisuudesta, joka on riittävän hidasta lusikalle.


4. Keittämisen jälkeen levitä lasi tasaisesti leivontaan ja jätä se "kiinni" noin 20-40 minuuttia. Sitten voit palvella pöydälle tai lähellä toisiaan pääsiäiskakkuja toisilleen. He eivät pelkää kiinni toisiaan.

Hyvää ruokahalua!

Helpoin resepti ruoanlaitto sitruunan lasite

Vaikka yleensä sitruunapinnoite osoittautuu läpinäkymätön valkoinen väri, vielä valon kulmassa, se näyttää hieman kellertävältä. Tällöin siinä on tuoksuva sitruunan haju. Ja hänellä on makea maku, mutta silti lempeällä haudoittamalla.

Jos haluat saada kirkkaan keltaisen värin tällaisen lasitteen, voit lisätä hieman keltaisen väriaineen seokseen tai oranssin mehua.

On melko paljon kaikenlaisia \u200b\u200bsitruunan makeutta, mutta kotitalouteni rakastaa häntä juuri vanhassa reseptillä. Perheessämme sitä on käytetty monien vuosien ajan.

Vain kahden ainesosan koostumus, mutta se ei estä sinua nauttimasta siitä makuista ja ilahduttamaan silmäsi! Ja usein olen kalastanut cupcakes, evästeet ja jopa makeat piirakat. Käytän sitä, jotta makea leivonta täsmälleen tämä ainutlaatuinen hapan.


Me tarvitsemme:

  • Lemon mehu - 3 rkl. l.
  • Jauhe sokeri - 150 g.

Ruoanlaitto:

1. Aluksi on välttämätöntä kyllästää jauhe happea ja eroon siitä kokkareista seulomalla Sietechkon kautta. Menettelytapa Tämä pakollinen ja ei tarvitse jättää sitä.


Upea jauhe, ilma ja lempeä seos on seos.

2. Pienissä osissa, ja jatkuva sekoittaminen, kaada sitruunamehua. Voit tehdä tämän sellaisen "huutamisen" tai "hankauksen" liikkeisiin niin, että mehu on hyvä ja tunkeutuu tasaisesti sokerijauheeseen.

Vain tässä vaiheessa voit säätää johdonmukaisuutta: hieman mehua - ja lasite on vähän vaikkakin, hieman vähemmän - ja siitä tulee hieman maukasta.


Tässä tapauksessa sinun ei pitäisi soveltaa sekoitinta liittämiseen ja ruoskintaan. Tämän vuoksi sokerijauhe voi nopeasti kiteytyä ja päällyste nopeasti kääntyy!

3. Voit voittaa jauheen sitruunan homogeenisuuteen. On suositeltavaa saavuttaa tila, kun massa on hieman valkoinen ja läpinäkymätön, vaalea kellertävä sävy tulee näkyviin.

Voidaan myös huomata, että lopputuotteista tulee lähes välittömästi loistava.


4. Kaltaa jäähdytetyt leivonnaiset tuloksena olevaan seokseen ja anna hänen kuivua hieman.


Jos se osoittautui hieman nestemäiseksi, voit saada kauniita tippoja leivontaan.

Tender lasi mökkijuustoa ja sokeriainetta

Monet ihmiset rakastavat curd-kermaa kakkuja ja kakkuja. Ja voit tehdä upean lempeän lasitteen mökkijuustolla, mitkä makeat hampaat syödään ensin. Lisäksi, jos laitat sen hieman lämpimään kakkuun, se on hieman liotettu tällä raw-kermalla ja tulee erittäin maukasta!


Me tarvitsemme:

  • Juusto juusto pehmeä - 250g.
  • Jauhe sokeri - 250 g.
  • Kermainen voi - 70 g.
  • Vanilla Extract - 1 TSP.

Ruoanlaitto:

1. Lämmin kermainen öljy on kaunistuutta kermaiseen tilaan. On parempi tehdä tämä sekoittimella pienellä nopeudella. Tällaisessa tilassa öljy voi helpompi muodostaa yhteyden juustoon, koska se on lähes yksittäinen johdonmukaisuus.


2. Keräiltä öljy, aseta lempeä juustojuusto. Paras "Philadelphia" tai sen analogit sopivat. Kytke sekoitus uudelleen ja voita juustoa öljyllä niin, että ne sekoitetaan hyvin toisiinsa.


3. Voit juustoa öljyisen seoksen, suoraan päälle, siivilöi jauhee ja voittaa sen uudelleen sekoittimen homogeeniseen tilaan pienimmässä nopeudella. Jauhe tässä tapauksessa ei jaettu kupista.

Heti kun kaunis loisto ja ilman kestävät huiput näkyvät - lasite on täysin valmis.


4. On suositeltavaa välittömästi pettää pääsiäisen leivän sen kanssa ja antaa kuivausrumpu puoli tuntia.


Katso mitä kauneus! Ja maukasta, vain ei kuvata sanoja! Juustotuotteiden asiantuntijat ymmärtävät, mitä se on.

Glaze Like Creamy Caramel - erittäin maukas

Rakastatko karkkia "Dairy Cow"? Ja kotitalouteni on ilo syödä ei niin paljon karkkia itse, vaan myös suuri ilo imee herkullista nestemäistä karamellin täyttöä.

Haluatko jotain tällaista maistaa, jotta koristelemme Koulichsin yläosaa tai muita makeita piirauksia? Sitten tarjoan sinulle erittäin maukasta kermaista karamellin resepti!


Me tarvitsemme:

  • Jauhe sokeri - 180 g.
  • Ruskea sokeri - 100 g.
  • Maito - 60 ml.
  • Kermainen öljy - 50 g.
  • Vanilla sokeri - 8 g.

Ruoanlaitto:

1. Siirrä kermaista öljyä lautanen ja anna sille hieman sulattaa hidas tulipalo.


2. Ohutkuva, jossa jatkuva sekoittaminen kaataa maitoa ja sekoita se sekoittaaksesi voita.


3. Kaada ruskea sokeri ruskea sokeri pienissä osissa ja liuottaa se kokonaan. Seuraa niin, että sokerin säiliöt eivät ole alareunassa eikä niitä polteta - muuten poltettujen sokerin haju voi näkyä. Viime kädessä se on makea siirappi.


4. Älä lopeta sekoittamista, anna nesteet kiehua ja kunnioittaa sitä hieman yli kaksi minuuttia. Sammuta sitten tulipalo ja luuranko laittaa jalustalle kuumalle pöydälle.


5. Etukäteen jauhe jauhe jakaa noin Ingun. Kaada puolet ensin, sekoittaen jatkuvasti massaa. On mahdollista voittaa sekoittimen tai vatkaista hyvin ja jäähdyttää sitten tuloksena oleva hieman paksuuntunut neste 40 asteeseen.


6. Jäähdytetyn sokerirusteen seoksen sekoittaminen työntämällä jäljellä oleva puoli jauheen ja vaniljasokerin.

Voittaa sekoittimen ennen stabiilin paksun sakeuden ulkonäköä. Tämä on valmis laskettu maku, kuten herkullisimmissa maissa karkkeja.


7. Kulinaarisen terän avulla pettää leivonnan tai kakun ja antaa heille noin 20-30 minuuttia niin, että päällyste kuivataan.


Näyttää herkullisen, onko se totta!

Kuva näyttää, mitä väriä voit koristella tuotteiden yläosaa. Tämä väri voidaan saavuttaa luonnollisilla tai elintarvikeväreillä. Peitä seos porkkana tai sokerijuurikkaan mehu, pinaatti mehu. Puhuimme luonnollisista väriaineista,!


Ja miten se tehdään ruokaväreillä

Siksi, jos haluat paitsi, vaan myös koristella ne alunperin, nykypäivän artikkeli voi auttaa sinua. Lisäksi niin hämmästyttävän herkulliset lasityypit, joita voit helposti valmistaa vähintään nimenomaan pääsiäiseen jopa tavalliselle piirakkalle tai kakkulle.

Pleasant ruokahalu ja miellyttävä "gourmet" - ilo epätavallinen lasite!

Kakkujen lasite voidaan tehdä useilla tavoilla. Se voi olla proteiinin jäätyminen, suklaa-lasite tai sokeri lasi ilman munia. Tässä artikkelissa lue kolme vaihtoehtoa vaiheittaiselle lasille pääsiäiskakkuille. Valitse vaihtoehto, joka nauttii eniten. Anna kakkujasi olla erittäin maukkaita!

Tämä on suosikkini lasite resepti kakkuille. Se valmistaa tällaista lasitetusta hyvin yksinkertaisesti, se muuttuu valkoiseksi, tiheällä, nopeasti kuivuu, se ei tartu, se ei murene eikä ymmärrä. Tällaisen lasin ruoanlaitto tarvitsee:

  • gelatiini - 1 TSP.
  • sokeri - 1 rkl.
  • vesi - 6 rkl.

Sokeri lasi gelatiinilla: ruoanlaitto.

1 TSP. Gelatiini täyttää 2 kylmän veden lusikat. Jätä turvota.

Samaan aikaan 1 rkl. Sokeri täyttää 4 rkl. Vettä ja aseta pieni tulipalo hitsaamaan sokerisiirappia. Keitä, kun sokeri liukenee, muista sekoittaa niin, että sokeria ei polteta.

Kun sokeri liuotetaan, poista siirappi tulesta. Lisää kääntämällä gelatiinia siihen ja sekoita liuottamaan gelatiinia.

Ota nyt sekoitin ja ota tuloksena oleva massa, kunnes se muuttuu valkoiseksi ja paksuudeksi.

Käytä välittömästi tätä lasia kakkuja, kun se nopeasti jäätyy. Kun kakku voitellut, heti raakakoristeet, Poka Gelatin ei tehnyt omaa liiketoimintaa.

Tällainen lasite ja kaunis, eikä heitä muutamassa päivässä, se ei murene leikkaamalla, se kuivuu nopeasti, ei ole tarpeen lisätä edelleen.

Iho lasite jauhemainen sokeri.

Perinteisesti on tavanomaista valmistaa sokerin jäätymistä pääsiäiskakuille munanvalkuista ja sokerista. Voit myös tehdä tällaisen lasitteen tästä reseptille. Proteiinilämmitteelle tarvitset:

  • egg Protein - 1 PC.
  • sokerijauhe - puolet lokero (voidaan korvata sokerilla, mutta jauhe on parempi)
  • lemon mehu - 1 rkl. (Voidaan korvata sitruunahapolla veitsen kärkillä)
  • salt - Chipotch
  • vanilliini tai vaniljasokeri - valinnainen tuoksulle

Miten tehdä lasite orava ja jauhettua sokeria.

Erota proteiini keltuaisesta. Lisää suolaa proteiiniin ja ota sekoittimeen 1 minuutin kuluessa. Negatiivinen vaahto tulee näkyviin.

Aseta sokerijauhe proteiinille (puoli kuppi tai 60 g) ja kaada sitruunamehua (1 rkl.).

Sekoitin suurella nopeudella hikiproteiinilla jauheen ennen paksun vaahdon muodostumista. Peitä kakkuja tällä jään ja koristele makuasi. Jos haluat, lasite ei tartu, aseta kakut uuniin pari minuuttia niin, että proteiinipisarat.

Suklaa lasi pääsiäisen tunnelmaan.

Jos haluat hieman monipuolistaa kakkuja, voit tehdä suklaata lasia. Se tehdään hyvin yksinkertaisella ja nopeasti.

Ota maitoa tai mustaa suklaata ilman lisäaineita ja voita. Mittasuhteet 1: 1. Eli 100 g. Suklaa tarvitsee 100 g. Öljy.

Leikkaa suklaa palasiksi ja sulaa mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Pehmeä öljy (sinun täytyy päästä ulos jääkaapista etukäteen!) Lisää pehmeälle suklaalle, sekoita. Ja sulaa jälleen kaikki yhdessä ennen homogeenisen massan muodostumista. Kaikki, lasite on valmis!

Odota, kunnes jäähdytys jäähtyy ja rasvaa. Tämän jälkeen voit käyttää sitä kakkuja varten. Voit koristella raastetun suklaan ja oranssin kanssa ja ripottele kakkuja.

Beat kakkuja rakkaudella! Iloinen sinulle pääsiäinen!