Aromaattinen kirsikkaluumu ja aprikoosikompotti talveksi. Resepti: Aprikoosikompotti - kirsikkaluumun kanssa
Esipuhe
Tuskin on henkilö, joka ei pidä kirsikkaluumuista; talvella melkein jokainen kotiäiti yrittää valmistaa tällaisia \u200b\u200bsäilykkeitä, ja resepti eroaa keittiöstä toiseen. Mutta tämä ei ole vain mielettömän maukasta, mutta myös erittäin hyödyllistä monille. Yritetään liittyä tämän marjan ystävien joukkoon.
Kirsikkaluumu on ollut pitkään kuuluisa erinomaisesta maustaan \u200b\u200bja lääkinnällisistä ominaisuuksistaan, koska marjoissa yhdistyvät ihanteellisesti orgaaniset hapot, joukko vitamiineja ja pektiiniaineita. Tämä kasvi on eräänlainen tavallinen hedelmäluumu, ja se on ollut ihmisen tiedossa jo kauan. Vaatimattomuudestaan \u200b\u200bjohtuen se on puutarhureiden keskuudessa erittäin kysytty, sillä se toimii luumujen, persikoiden ja aprikoosien juurena. Totta, herkullisia makeita ja hapan hedelmiä ei voida verrata muihin hedelmiin. Eri lajikkeiden marjojen koot eroavat toisistaan, jotkut eivät ole suurempia kuin kirsikat, kun taas toiset saavuttavat useita senttimetrejä. Värimaailma vaihtelee keltaisesta melkein mustaan.
Missä tapauksissa voi ja pitäisikö syödä kirsikkaluumua? On huomattava, että melkein kaikkien - sekä lasten että vanhusten sekä raskaana olevien ja imettävien äitien - on suositeltavaa syödä tämän upean kasvin hedelmiä. Ainoat poikkeukset ovat henkilöt, joilla on vatsavaivoja ja mahahaavan mahalaukun alueen haavaumia. Yleensä, jos vakavia rikkomuksia esiintyy, sinun tulee aina olla varovainen ruoan valinnassa, mutta nämä ovat yksittäisiä tapauksia.
Joten kirsikkaluumuissa kerätään ryhmän B, E, PP ja A-provitamiinia sisältäviä vitamiineja. Siksi sitä käytetään vitamiinipuutokseen, skorbuutiin, yösokeuteen ja moniin muihin sairauksiin. Se stimuloi myös suoliston toimintaa. Vitamiinien lisäksi marjat sisältävät askorbiini-, omenahappo- ja sitruunahappoja. Suuri pektiinipitoisuus ja kuitu edistävät radionuklidien poistumista kehosta. Kirsikkalumimehu ei ainoastaan \u200b\u200bpoista täydellisesti janoa ja virkistä, vaan on myös tehokas lääke vilustumiselle, hypovitaminoosille, vatsavaivoille ja yskälle.
Lisäksi kirsikkaluumu sisältää useita mineraaleja - fosforia, kaliumia, natriumia, rautaa, magnesiumia ja kalsiumia. Niiden ansiosta on suositeltavaa käyttää sitä sydänsairauksien ehkäisyyn. Esimerkiksi kaliumilla on suotuisa vaikutus sydänlihaksen tilaan ja se estää rytmihäiriöt. Ja alhainen sokeripitoisuus antaa jopa ylipainoisille ihmisille mahdollisuuden nauttia tästä tuotteesta.
Kirsikkaluumun hyödylliset ominaisuudet voidaan luetella loputtomasti. Ei kuitenkaan riitä, että nautit siitä vain hedelmäkauden aikana, joten harkitsemme, miten nautintoa ja etuja voidaan laajentaa ympäri vuoden. Voit tehdä melkein kaiken kirsikkaluumusta - hilloa, hilloa, kompottia ja jopa tkemalikastiketta. Muuten, jälkimmäinen tarjoillaan lihan kanssa syystä, tämä tuote edistää "raskaiden" ruokien optimaalista omaksumista.
Jos aiot säilyttää kirsikkaluumua talvella, sinun on perehdyttävä joihinkin marjan ominaisuuksiin ja keittotekniikkaan. Kompotiksi valitaan vain kypsät hedelmät. Mutta ole varovainen, jos marjat ovat pehmeitä, on suuri todennäköisyys, että ne ovat matoja, ja steriloinnin aikana niistä tulee vetelä ja yksinkertaisesti hajoavat. Tässä tapauksessa siirappi muuttuu sameaksi, eikä itse hedelmillä ole esteettistä ulkonäköä.
Hilloa, hilloa ja kirsikkaluumu-kastiketta varten tällaista huolellista valintaa ei suoriteta, tärkeintä on, että se on kypsä eikä pilaantunut.
Sinun on myös valmisteltava astia. Kompoteille on suositeltavaa käyttää kolmen litran pulloja, mutta hillo voidaan kääriä myös puoli litran purkkeihin. Säiliöt ja kannet tarkastetaan huolellisesti silmämääräisesti; sirut, halkeamat ja muut viat ovat ei-toivottuja. Valittu astia pestään perusteellisesti ja sitten steriloidaan. Muuten sisältö heikkenee.
On huomattava, että kirsikkaluumun liemet ja kompotit ovat uskomattoman hyödyllisiä, niitä suositellaan gastriittiin, ruoansulatuksen parantamiseksi ja ruokahalun lisäämiseksi. Internetistä löytyy monia erilaisia \u200b\u200breseptejä, ja ihanteellinen ainesosien suhde määräytyy vain testimenetelmällä, mutta tekniikka on suunnilleen sama. Siirapin valmistamiseksi sinun on laimennettava 1 lasillinen sokeria 2 litraan vettä ja keitettävä useita minuutteja, jotta se liukenee kokonaan.
Laita puhtaat hedelmät siivilään, peitä kansi ja pidä kiehuvassa makeassa vedessä useita minuutteja. Mehukkaiden marjojen puhkeamisen estämiseksi ne tulisi lävistää haarukalla tai hammastikulla.... Lisäksi tällainen temppu antaa veden tunkeutua hedelmän tiheän kuoren alle, muuten kompotti voi käydä ja purkit räjähtävät. Säiliöt täytetään marjoilla noin kolmanneksella, minkä jälkeen siirappi kaadetaan, ja voit kääriä kompotin essteriloiduilla kannilla. Käännä seuraavaksi purkit kannella alas ja jätä 6 tunniksi. Sen jälkeen säilytys on valmis pitkäaikaiseen varastointiin.
Kompottien valmistamiseksi on toinen tekniikka, joka on melko yleinen, sanotaan siitä. Ero on siirapin valmistuksessa. Täytämme astiat kirsikkaluumulla, samalla välitämme puhtaan veden kiehuvaksi. Kaada sitten neste purkkeihin marjoilla ohuena virtana ja jätä 10 minuutiksi. Kaadetaan kattilaan, keitetään ja toistetaan tämä menettely. Laita vesi takaisin kattilaan ja valmista sokerisiirappi. Kaada kirsikkaluumu viimeisen kerran ja hapan.
Sinun täytyy hemmotella hieman hilloa ja hilloa, koska sinun on poistettava siemenet. Tietenkin joudut lisäämään merkittävästi sokerin kulutusta. Keskimäärin 1 kg marjoja otetaan 1,2 kg makeaa hiekkaa ja 400 ml vettä, mutta nämä suhteet eroavat eri resepteissä. Tämä siirappi valmistetaan erikseen. Sitten kirsikkaluumu asetetaan emalialtaaseen, lisätään vähän vettä (150 ml) ja keitetään 15 minuuttia. Seuraavaksi kaadetaan siirappi ja massa keitetään matalalla lämmöllä, kunnes se on täysin kypsynyt.
Hillo valmistetaan yleensä useissa vaiheissa. Valitut marjat kaadetaan höyryllä, kaadetaan kuumalla siirapilla ja jätetään 4 tunniksi, minkä jälkeen menettely toistetaan. Sitten marjat kaadetaan viimeisen kerran, kytke poltin päälle minimilämmöllä ja kiehauta. Poista vaahto tarvittaessa. Voit yhdistää kirsikkaluumun muiden hedelmien, kuten omenoiden, kanssa.
Kotitekoiset valmisteet ovat erinomainen korvike ostetuille mehuille, koska ne ovat paljon terveellisempiä ja maukkaampia. Aprikoosikompotti, joka on kääritty talvella omin käsin, ei ole poikkeus. Aprikooseissa on runsaasti erilaisia \u200b\u200bhyödyllisiä aineita, kuten B1- ja B2-vitamiineja, C-vitamiinia, kuparia, kobolttia, mangaania ja rautaa. Kaliumin määrän mukaan aprikoosi on yksi viidestä johtajasta: tuoreet hedelmät sisältävät 305 mg ja kuivatut aprikoosit jopa 1710 mg.
Vitamiinipuutoksen ja sydänsairauksien yhteydessä on hyödyllistä sisällyttää aprikoosit päivittäiseen ruokavalioon. Myös appelsiinihedelmiä suositellaan kulutettavaksi ruokavaliota noudatettaessa.
Lähes jokainen kotiäiti tietää kuinka valmistaa aprikoosikompottia. Niille, jotka vain oppivat säilyttämistä, voit yrittää kääriä vitamiinikompotin alla olevien reseptien mukaisesti.
Kompotin valmistamiseksi on parempi ottaa kypsät, mutta kiinteät aprikoosit: kypsymättömät hedelmät antavat kompotille katkeran maun, ja ylikypsä tekee siitä sameaa.
Kompottihedelmiä voidaan käyttää kulinaaristen mestariteosten koristeluun tai hedelmäsalaatteihin.
Aprikoosikompotti kaatamalla
Valokuvaresepti aprikoosikompotista talvella, jossa kaikki valmistusvaiheet näkyvät askel askeleelta, on hyödyllinen "saumausliiketoiminnan" aloittelijoille.
Kolmen litran astian ainesosat:
- rakeinen sokeri - 200 g;
- vesi - 2,5 l;
- kypsiä aprikooseja - 800 g.
Ruoanlaittotekniikka:
Aprikoosikompotti kaksinkertaisen täytön avulla
Tämä aprikoosikompotin resepti ei vaadi sterilointia. Toinen piirre on, että sokeri laitetaan suoraan purkkiin tekemättä siirappia.
Ainekset yhdelle 3 litran tölkille:
- aprikoosit - 0,6-0,7 kg;
- sokeri - 200 g;
- vesi - 2,5 litraa.
Ruoanlaittotekniikka:
Tiivistetty aprikoosikompotti
Koska kompotti maistuu erittäin makealta ja rikkaalta, voit kääriä sen litran purkkeihin ja laimentaa vedellä maun mukaan ennen käyttöä. Sokerin määrä siirapin valmistamiseksi riippuu veden määrästä. Yhden litran purkkiin tarvitaan keskimäärin 350 g valmissiirappia.
Ainekset:
- aprikoosit - 600 g;
- sokeri - 500 g / litra vettä;
- vesi - tarvittava määrä purkin täyttämiseksi kokonaan.
Ruoanlaittovaiheet:
Aprikoosikompotti kuorituilla kuoppilla
Ennen kuin kaadetaan aprikoosikompotti talveksi, sinun on maistettava ydin. Vain makeat ytimet sopivat kulutukseen. Heitä pois, jos ne maistuvat katkeralta.
Aprikoosinydinten ytimissä on syaanivetyhappoa, jolla on taipumusta kerääntyä pitkäaikaisen varastoinnin aikana ja joka voi vahingoittaa kehoa. Tällaisia \u200b\u200bkompoteja ei voida säilyttää pitkään, vaan ne on ensin avattava.
Komponentit:
- kovat aprikoosit - noin 3 kg;
- vesi - 1 l;
- rakeinen sokeri - 0,9 kg.
Ruoanlaittotekniikka:
- Huuhtele aprikoosit, poista siemenet.
- Riko luut ja poista ytimet yrittäen pitää ne kokonaisina. Kuori ytimet ohuesta ihosta. Irrotuksen helpottamiseksi on suositeltavaa täyttää ytimet kuumalla vedellä ja antaa sen seistä 15 minuuttia.
- Laita aprikoosit valmistettuihin puhtaisiin purkkeihin (leikattuina) siirtämällä ne kuoritulla ytimellä. Pankkeja ei saa steriloida, koska kompotti itse on tämän prosessin kohteena.
- Tee siirappi ja täytä hedelmäpurkit sen kaulaan saakka.
- Rullaa heti ja steriloi vasta sitten käärityt purkit 10 minuutin ajan.
- Poista tölkit varovasti, käännä ja kääri.
Pikantti kuorittu aprikoosikompotti rommilla
Pitkä aprikoosikompotin jälkimaku talveksi voidaan antaa lisäämällä pieni rommi purkkiin juuri ennen valssaamista. Jos se puuttuu, se voidaan korvata konjakilla.
Kompotin ainesosat:
- kovat aprikoosit - 3 kg;
- vesi - 1,5 l;
- rakeinen sokeri - 1 kg;
- rommi - maun mukaan (noin ruokalusikallinen litraa kompottia).
Ruoanlaittotekniikka:
Aprikoosikompotti väkevällä maulla - video
Aprikoosikompotti hunajasiirapilla
Yksinkertainen resepti aprikoosikompottiin talvella käyttäen hunajaa sokerin sijasta ei jätä välinpitämättömäksi makeaa. Kompotti ei ole kaikkien makuun, sillä sillä on sokerimakea maku. Haluttaessa se laimennetaan vedellä ennen käyttöä.
Ainekset:
- hedelmä - 3 kg;
- vesi - 2 litraa;
- tuoretta hunajaa - 0,75 kg.
Ruoanlaittovaiheet:
Koko aprikoosikompotti omenoiden kanssa
Aprikoosikompottiin voidaan lisätä muita hedelmiä, jotka antavat sille erilaisia \u200b\u200bmakuja. Esimerkiksi kokonaisista aprikooseista ja omenaviipaleista saadaan erittäin maukas ja terveellinen kompotti.
Kolmen litran tölkin ainesosat:
- 0,5 kg ja aprikoosi;
- vesi - 2,5 litraa;
- rakeinen sokeri - 400 g.
Ruoanlaittovaiheet:
- Lajittele hedelmät ja pese huolellisesti.
- Ydin omenat, leikataan kiiloiksi.
- Laita hedelmät steriloituun astiaan ja kaada päälle kiehuvaa vettä lämmittämään sitä 20 minuutin ajan.
- Tyhjennä vesi varovasti purkeista ja keitä siinä sokerisiirappi.
- Täytä purkit valmistetulla siirapilla ja rullaa heti. Kääri kompotti ja jätä päiväksi.
Aprikoosikompotin valmistaminen talvella ei ole mitään vaikeaa. Tarvitaan vain itse hedelmä ja vähän aikaa. Mutta pitkien talvi-iltojen alkaessa on niin mukavaa miellyttää rakkaitaan vitamiinivalmisteilla, jotka on valmistettu rakkaudella ja huolella heistä.
Talvella kompoteilla on suuri kysyntä, joten kotiäidit kääritään hillon lisäksi aina purkkeihin kompotista sadonkorjuukauden aikana. Yleensä kompotin raaka-aineet ovat niitä marjoja ja hedelmiä, joita on saatavana - markkinoilla tai henkilökohtaisella tontilla.
Kirsikkaluumua ei löydy kaikkialta. Puu on termofiilinen, joten se kasvaa paikoissa, joissa on leuto ja lämmin ilmasto. Mutta toisaalta se tuottaa hedelmää hyvin, ja kotiäidien on ostettava kirsikkaluumu markkinoilta tai korjattu sato puusta, heidän on tehtävä siitä hilloa tai tehtävä kompottia.
Kirsikkaluumu kompotti: ruoanlaiton hienovaraisuudet
- Käytä kompotissa vain kypsiä marjoja ja hedelmiä ilman pilaantumisen merkkejä. Ja koska kirsikkaluumu ei siedä pitkäaikaista varastointia, se jalostetaan kompotiksi sinä päivänä (äärimmäisissä tapauksissa seuraavana) sadonkorjuun yhteydessä.
- Tämäntyyppiselle purkille valitaan vain vahvat hedelmät, muuten pehmeän kirsikkaluumu muuttuu lämpökäsittelyn aikana hapan ja kompotti osoittautuu sameaksi ja huomaamattomaksi.
- Kompotti valmistetaan sekä koko kirsikkaluumusta että puolittetusta (kivettömästä).
- Kotirouvat, jotka tutkivat kirsikkaluumu-kompottien reseptejä, havaitsevat suuren erot sokerin määrässä 1 litraa vettä kohti. Yhdessä reseptissä sanotaan 700 g sokeria ja toisessa vain 250 g. Itse asiassa molemmat reseptit ovat oikeita. Kaikki riippuu hedelmien happamuudesta sekä makutavoitteista.
- Kirsikkaluumu-kompotti talveksi valmistetaan sekä steriloimalla että ilman. Toisessa tapauksessa kirsikkaluumu kaadetaan ensin kiehuvalla vedellä, pidetään siinä jonkin aikaa, sitten kaadetaan siirapilla ja rullataan välittömästi. Seuraava suljettujen tölkkien kääriminen lämpimään peitteeseen korvaa pastöroinnin.
- Jotta kompotti pysyisi lämpimänä pidempään, resepteissä käytetään kahden tai kolmen litran purkkeja ilman sterilointia. Tapauksissa, joissa kompotti steriloidaan, kirsikkaluumu pakataan litran tai puolen litran purkkeihin. Tällaisessa astiassa lämpökäsittely on paljon helpompaa.
- Laadukkaan kompotin pääedellytykset ovat astioiden steriiliys, hedelmien ja laitteiden puhtaus, tiukka tiiviys.
Kirsikkaluumu kompotti siemenillä talvella ilman sterilointia: ensimmäinen resepti
- kirsikkaluumu - 500 g;
- sokeri - 350-400 g;
- vesi - noin 2,7 litraa.
Keittomenetelmä
- Valmista kompottipurkit etukäteen. Tätä varten pese ne huolellisesti soodalla, huuhtele puhtaalla vedellä. Aseta sitten purkki kaula alaspäin kattilaan ilman kantta ja kuumenna höyryllä 10-15 minuuttia. Aseta ylösalaisin pyyhkeelle. Pese myös kannet, laita ne kattilaan vettä ja kiehauta.
- Vapaa kypsä tiheä kirsikka luumu hedelmiä varret, pese hyvin runsaalla vedellä. Kiinnitä useisiin paikkoihin hammastikku tai tappi. Tämä on tehtävä niin, että hedelmien kuori ei halkeile kaatamalla kiehuvaa vettä.
- Laita kirsikkaluumut purkkiin. Kaada kiehuvaa vettä päälle. Peitä kansi ja anna istua 20-25 minuuttia.
- Kun purkissa oleva vesi on melkein kylmää, vaihda tinakansi nylonkannella, jossa on reikiä. Tyhjennä vesi reikien läpi kattilaan. Lisää sokeri. Laita tuleen ja hauduta, kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Kaada kirsikkaluumu jälleen kuumalla siirapilla purkin yläosaan. Sulje heti. Käännä purkki ylösalaisin, kääri se peitolla. Anna jäähtyä kokonaan.
Kirsikkaluumu kompotti siemenillä talvella ilman sterilointia: toinen resepti
Ainekset (1 kolmen litran purkki):
- kirsikkaluumu - 700 g;
- sokeri - 350 g;
- vesi - noin 2,5 litraa.
Keittomenetelmä
- Vapauta kypsiä kirsikkaluumuja varret. Pese hyvin kylmässä vedessä.
- Valmista steriilit kolmen litran purkit käsittelemällä ne sinulle sopivalla tavalla. Taita kirsikkaluumu niihin.
- Kaada kiehuvaa vettä aivan huipulle. Peitä steriileillä kannilla ja anna istua 30 minuuttia.
- Kun kirsikkaluumu lämpenee hyvin ja vesi on melkein kylmää, tyhjennä vesi reikien avulla kannen läpi pannuun. Aseta astiat tulelle ja kiehauta.
- Laita sokeri jokaiseen purkkiin. Peitä kiehuvalla vedellä. Sulje purkit välittömästi.
- Käännä kompotin purkit ylösalaisin, kääri ne peitolla. Viileä tässä asennossa.
Kirsikka-luumuinen kompotti talveksi steriloinnilla
Ainekset:
- kirsikkaluumu - 2 kg;
- sokeri - 600 g;
- vesi - 1 l.
Keittomenetelmä
- Lajittele kypsät kirsikkaluumut, hävitä vihreät ja rypistyneet hedelmät. Poista varret.
- Pese runsaalla kylmällä vedellä. Laita seula kuivumaan kirsikkaluumu hieman.
- Leikkaa kukin hedelmä varovasti kahtia ja poista kuoppa.
- Valmista steriilit litran tai puolen litran purkit. Suorita lämpökäsittely sinulle sopivalla tavalla. Pese kannet ja kiehauta vedessä.
- Täytä purkit kirsikka-luumu-puolikkailla.
- Kaada vettä pannulle nopeudella, laita sokeri. Keitä siirappi. Täytä ne kirsikkaluumulla. Peitä purkit kannilla.
- Aseta kirsikkaluumutölkit laajapohjaiseen kattilaan, kaada kuumaa vettä hartioihin asti. Steriloi 5 minuuttia laskemalla veden kiehumisesta.
- Steriloinnin jälkeen sulje purkit välittömästi. Käännä ne ylösalaisin, kääri ne peitolla, jätä tässä muodossa, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
Kirsikka-luumuinen kompotti talveksi ilman sterilointia
Ainekset (1 kolmen litran purkki):
- kirsikkaluumu - 1 kg;
- sokeri - 700 g;
- vesi - 2,2-2,3 litraa.
Keittomenetelmä
- Vapauta kypsä kirsikkaluumu varret. Pese hyvin juoksevan veden alla.
- Leikkaa puoliksi ja poista siemenet.
- Laita kirsikkaluumu-puolikkaat steriileihin purkkeihin. Kaada kiehuvaa vettä päälle. Peitä steriileillä kannilla ja anna istua puoli tuntia.
- Laita purkkiin kansi, jossa on reikiä, tyhjennä jäähdytetty vesi niiden läpi pannuun. Lisää sokeri. Keitä siirappi.
- Kaada kirsikkaluumu kiehuvalla siirapilla. Sulje heti. Käännä purkki ylösalaisin, peitä peitolla. Anna tässä asennossa jäähtyä kokonaan.
Kirsikkaluumu kompotti ilman sokeria
Ainekset:
- kirsikkaluumu - 1 kg;
- vesi - 1 l.
Keittomenetelmä
- Valmistaaksesi tämän reseptin, valitse suloisin, kypsin, mutta vahva kirsikkaluumu. Poista varret. Pese hedelmät hyvin kylmässä vedessä.
- Aseta suodatin, upota kiehuvaan veteen ja blanšoi 5 minuuttia. Jäähdytä nopeasti kylmän juoksevan veden alla.
- Täytä steriilit purkit kirsikkaluumulla.
- Kiehauta vesi, jossa hedelmät blanšoitiin. Kaada kirsikkaluumu sen kanssa. Aseta laajapohjaiseen kattilaan. Kaada kuumaa vettä purkkien hartioihin asti. Steriloi 1 litran purkit 12 minuutin ajan, puoli litran purkit - 9 minuuttia.
- Rullaa heti steriloinnin jälkeen. Käännä ylösalaisin, kääri peitolla, anna jäähtyä kokonaan.
Huomautus emännälle
Kirsikkaluumukompotti voidaan valmistaa lisäämällä muita hedelmiä: omenat, päärynät, herukat, kirsikat.
Maku lisää siirappiin kanelia, vanilliinia, neilikkaa, minttua, sitruunamelissaa ja sitruunankuorta.
Ennen tämän tai toisen reseptin valitsemista emännän on päätettävä kompotin säilyvyydestä. Tosiasia on, että kokonaisia \u200b\u200bhedelmiä sisältäviä työkappaleita ei suositella varastoitavaksi pidempään kuin vuosi, koska pitkäaikaisen varastoinnin aikana siemenet alkavat vapauttaa haitallisia aineita nesteeseen. Kuopattuja kompotteja voidaan kuitenkin säilyttää melko kauan suotuisissa olosuhteissa.
Säilytä kirsikkaluumujätettä kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa.
Oikean reseptin mukaan valmistettu kylmä, aromaattinen ja herkullinen kompotti on paljon maukkaampaa ja terveellisempää kuin mikään myymälämehu. Kesä - lämpö, \u200b\u200berilaiset mansikkavalmisteet, kuten kompotti, hillo ja tietysti hillo, ovat olleet pitkään valmiita ja ovat kellarissa. Nyt on aika nauttia herkullisia, mehukkaita aprikooseja, hapanimelä-kirsikkaluumuja ja erittäin terveellistä marjaa nimeltä Irga. Olet todennäköisesti miettinyt, mitä tästä kaikesta voidaan valmistaa? Tietenkin juoma alkuperäisellä nimellä on kompotti yergistä, kirsikkaluumusta ja aprikoosista. Sen valmistus, kuten muut virvoitusjuomat, ei aiheuta sinulle paljon työtä. Kirsikkaluumu-kompotti aprikooseilla, jonka resepti valokuvalla ehdotan, valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, ja mikä tulee ulos, yllättää sinut miellyttävästi. Kylmällä säällä juoma täyttää kehosi hyödyllisillä vitamiineilla, jotka puolestaan \u200b\u200bvahvistavat immuunijärjestelmää ja antavat sinulle voimaa. Ja kaiken tämän, lasi tällaista juomaa lämmittää sinut lämpimän kesän aromilla. Muista lisätä tämä resepti suosikkireseptikirjaasi.
Vaaditut ainesosat:
- 100 grammaa aprikoosia,
- 50 grammaa irgi,
- 200 grammaa kirsikkaluumua,
- 3 litraa vettä,
- lasillinen sokeria.
Resepti valokuvalla askel askeleelta:
Kaada vettä kattilaan ja laita se korkealle lämmölle, jotta se kiehuu nopeammin. 
Pesemme kaikki hedelmät pois.
Riko aprikoosit kahtia, poista siemenet ja laita hedelmät veteen. 
Laita kirsikkaluumu ja irga samaan paikkaan. 
Lisää sokeria kompottiin ja keitä sitä kymmenen minuuttia. 
Tämän jälkeen sammuta lämpö, \u200b\u200banna kompotin hautua vielä muutaman minuutin ajan. 
Juoman tulee olla rikas ja kirkas kirsikkaväri. Kaada kirsikkaluumu-kompotti aprikooseilla ja irgalla purkkeihin. Tähän tarkoitukseen on kätevää käyttää kauhaa tai suurta lusikkaa. 
Muuten, muista kokata
