On vaikea löytää perinteisempää kotimahdollisuutta maamme kuin vadelmahillo. Hän valmisteli äideitämme ja isoäidit, heitä on nauttinut kaupungeissa ja kylissä monta vuotta. Ja tällainen suosio on varsin perusteltu, koska vadelma hillo ei ole pelkästään herkullinen jälkiruoka, vaan myös kotitekoinen järvi. Ja tänään tarjoamme sinulle useita vaihtoehtoja tämän ruokalajin täyttämiseksi.

On vaikea yllättää joku vadelma hilloa, on myös vaikea repiä hänet!

Hyödyllisiä muistiinpanoja

Ennen kuin ruoanlaitto vadelmasta, haluamme kiinnittää huomionne joidenkin valmistelun ominaisuuksiin:

• jos olet ehdottoman varma hedelmän puhtaudesta, pese ne sitten ruoanlaittoon.
• jos sinun on vielä pestävä, jotta marjojen eheyden säilyttämiseksi ne on taitettava siiviltään ja upottaa se laajavesisäiliöön. Tämän jälkeen odota, kunnes ylimääräinen neste on isku ja vain sitten siirtyminen kattilaan;

  HUOMAUTUS! Jos vedellä ei ole aikaa valua marjoista, niin tukos tuloksena on liian neste!

• jos valkoiset madot löytyvät vadelmista, he voivat helposti päästä eroon niistä - yhdistää 2 litraa vettä ja kaksi teelusikallista suolaa, sekoita, kaada tähän liuokseen marjan kanssa ja odota 10 minuuttia; Sen jälkeen huuhtele hedelmät varovasti kylmässä vedessä;
• valmistaa hilloa ruostumattomasta teräksestä säiliöihin joko emaloituna kattilaan;
• on tunnettua, että vadelma on runsaasti vitamiineja A, E ja RR, jota seuraa ihosi joustavuus ja antaa tuoreensa. Ja säilyttämiseksi näiden elementtien, on suositeltavaa keittää viiden minuutin hilloa tai kokki sitä ilman ruoanlaitto, hionta marjoja sokeria.

Reseptejä

Malina hillo talvella voit sulkea eri tavoin. Ja muista, että tämän herkkyyden perusta on hämmästyttävä marja, joka kykenee käyttämään jopa lämpökäsittelyn jälkeen.

Klassinen vaihtoehto

Valmistele ainesosat:

• ripe marjat - 1 kg;
• sokeri - 1 kg.

Ruoanlaitto prosessi.

1. Potin, jossa keittoamme, pese huolellisesti vedellä lisäämällä soodaa ja kuivataan.
2. Hedelmät Huuhtele tarvittaessa ja siirrä valmistettua säiliötä.
3. Vietämme vadelmaa sokeri hiekalla ja jätämme 3-3,5 tuntia pöydälle, sekoittamalla pannun sisällön puolen tunnin välein.
4. Odotamme vielä 4-5 tuntia, minkä jälkeen asennamme kattilan liesi ja tuo massa kiehuvaksi minimaalisella kaasulla, sekoittamalla sitä jatkuvasti.
5. Sammuta tulipalo ja jätä marjamassan 5-6 tuntia. Toistamme menettelyn 3 kertaa.
6. Kuumama hillo hajoaa steriileillä purkit ja kiire.

Resepti Multivarkalle

Seuraava tukos vadelmasta valmistamme hitaasti liesi. Katsokaa reseptiä.

Valmistele ainesosat:

• tuoreet marjat - 1 kg;
• sokeri - 1 kg.

Ruoanlaitto prosessi.

1. Hedelmät ovat vannoneet, heittää newed ja huuhtele tarvittaessa.
2. Valmistetut marjat kokoontuvat moniväristen kulhoon, tuo sokeria ja varovasti sekoitetaan varovasti.
3. Multi-Ware Pot käynnistää "sammutus" -tilaan ja sulje kansi.
4. Keitä hoito tunti, jonka jälkeen sammutamme hitaasti liesi ja levitä kuuma jälkiruoka steriloiduissa purkkeissa.

Jam-viisi minuuttia

Jotta voit säästää aikaa ja vaivaa ruoanlaittoon ja sekoittamiseen, suosittelemme keittämään vadelmahilloja viiden minuutin talvella.

Valmistele ainesosat:

• 900 g vadelmia;
• 900 g sokeria.

Ruoanlaitto prosessi.

1. Me vannoimme marjoja, poista avioliitto ja huuhtele kylmässä vedessä.
2. Vietämme valmistetut hedelmät puhtaan lantion ja nukahtaa sokeria.
3. Lähdemme 8 tuntia tai yöllä huoneenlämmössä.
4. Tämän jälkeen laitamme lantion tuleen ja tuovat sen sisällön kiehuvaksi.
5. Ruoanlaitto noin 5 minuuttia, sammuta kaasun syöttö, kuuma jälkiruoka laskee purkit ja laita sitä.

Kärki! Samaan aikaan sinun pitäisi kokata enintään 2 kg marjoja. Niinpä jälkiruoka on hyvin tuoksuva ja maukas!

Koko marjoja

Jos rakastat hilloa vadelmasta koko marjoilla, suosittelemme kiinnittämään huomiota seuraavaan reseptiin:

Valmistele ainesosat:

• ripe Berry - 1 kg;
• sokeri - 1 kg;
• vesi - 2/3 lasit.

Kärki! Jos vesi korvataan Currant-mehulla, valmiin lautasen maku ja tuoksu ylittävät kaikki odotukset, ja itse herkkyys ei jää kiinni!

Ruoanlaitto prosessi.

1. Malina liikkua huolellisesti, ei ole välttämätöntä pestä.
2. Vietän puolen sokerin marjoja ja jätän 6 tuntia.
3. Erotettu mehu ylivuoto pannuun, lisää vettä (tai herukka mehua) ja jäljellä oleva sokeri.
4. Jatkuvasti sekoittaminen, tuo siirappi kiehuvaksi ja kypsennä noin 10 minuuttia.
5. Kiehtymissiirapissa vadelmat tarttuvat ja kokki noin 15 minuuttia, sisältöä ei sekoiteta samanaikaisesti, mutta pyörivät pannuja varovasti kädet ympyrässä.
6. Hot Dearness siirtyy purkkeihin, ratsastaa ja tallettaa.

Ota nämä reseptit itsellesi ja ilahduttaa sukulaiset niin ainutlaatuiset, mutta samaan aikaan niin tuttu maku vadelmahilloista. Voi hyvin!

Kaikki sivustopaikan materiaalit esitetään yksinomaan tietotarkoituksiin. Ennen kuin käytät mitään keinoja, neuvottelu lääkärin kanssa on pakollinen!

Suora ystävien kanssa.

Tänään, rakkaat lukijat, valmistamme jam!

Ja auttaa meitä tässä "Puutarhan työpöytäkirjassa" vuoden 1981 julkaisu, jonka minulle löytyi mökissä. :-)))

Usein marjahillo on hitsattu makeana. Joten marjat pysyvät mahdollisimman laajaksi ja kauniiksi, noudatamme viisas Neuvostoliiton kirjan ohjeita.

Niin, ruoanlaitto juuko, jossa on valmiiksi kasvatussiirappi:

(Malina on parempi koti kotiin samassa kontissa, jossa hänet kerättiin. Mitä vähemmän kosketat marjoja, sitä parempi - he kuvittelevat vähemmän)

1. Valmista marjat. Poista kaikki huonot, madot.

2. Valmistele sokerisiirappia keskipitkällä matkatavaralla: sokeri kaataa vettä, kiehauta, odota, kunnes sokeri liukenee.

3. Kaada marjat kuumalla siirapilla, jätä 3-4 tuntia.

4. Seisovan jälkeen erota marjat siirapista.

5. Tervetuloa siirappi lantioon keskimäärin 15-20 minuuttia. Valmius määräytyy pisaran mukaan - jos se on tullut tiukkaksi, voit siirtyä seuraavaan kohteeseen.

6. Kaada marjat siirappiin. Ruoanlaitto vielä 10 minuuttia samassa lämpötilassa, varovasti poista vaahtoa

7. Pankit valmistautuvat liikkumiseen (kuka voi ja haluaa), steriloida (minä vain puhaltin kaksi kertaa kiehuvaa vettä ja pyyhi paperi lautasliinalla), pakata hilloa pankkeihin, sulje ja piilota kylmä sää. :-)))))

Jamin mittasuhteet:

1 kg marjoja 1,5 kg sokeria ja 3,5 lasillista vettä.

(Se tapahtui :-)))

Tällaisessa hilloissa siirappia paksu, marjat siinä "pitämällä matkalla" (katso pankki etualalla).

Voit ottaa vähemmän sokeria: 1 kg marjoja 1kg-800 g sokeria ja kokata vähemmän ajoissa, niin se osoittautuu epämiellyttäväksi, enemmän "tuoreiksi", mutta myös varastoitu niin pitkä ja parempi pitää se jääkaapissa .

Siirappi tällaisessa hillossa on enemmän nestettä (ks. Pankki toisessa suunnitelmassa)

Samalla tavalla voit kokata hilloa ja muista marjoista!

Voit kokata vadelma hilloa koko marjoilla, jonka resepti, jonka löydät alla, neuvoo olemaan pahoillani sokeria ja ottaa kauneimpia marjoja. Tarkoitan tahallisesti vadelmia ja marjoja kilogrammalta - on helpompaa määrittää, kuinka paljon sokeria ja vettä tarvitsee tuoksuja marjoja.
Vadelmahillo, jossa on koko marjat valmistavat liesi emaloidussa kulhossa tai kattilassa. Hapankomponenttina on mahdollista käyttää sekä luonnollista sitruunamehua että valmiita konsentraatteja. Sitruunamehu mahdollistaa nopean hitsauksen säilyttämisessä pitkään ja sitruunahapon takia makeat aihiot ovat kirkkaita.
Vadelman lacon keitetään nopeasti, mutta prosessi on jonkin verran erilainen kuin viiden minuutin tukoksen tavallinen valmistelu. Ystävät usein kysyvät: Kuinka paljon aikaa lisätä siirappia? Vastaan \u200b\u200bkaikkeen kerralla: Siirapin boraling-aika riippuu äänenvoimakkuudesta ja halutuista käsineistä, jotka haluat saada tuloksena. Totin vadelman siirapin 300 ml paksuuteen 10 minuutin ajan hitaasti tulessa.

- Vadelma tuore - 1 kg,
- sokerihiekka - 1 kg,
- Lemon Juice - 1 rkl,
- Vesi - 250 ml.




Kulhoon / panen kaadetaan puhdas kylmä vesi.




Sitten kaada sokeri hiekkaa veteen ja kaada tuoretta sitruunamehua tai sitruunakonsentraattia.




Vesi, jossa sokeri ja mehu kiehumaan. Sitten kokata siirappia, kunnes sokeri on täysin liuennut. Sitten kiehuvassa siirappia varovasti kaataa vadelmia.




Keitä matalalla lämpöä 5 minuuttia sen jälkeen, kun kiehuminen siirappi yhdessä marjojen kanssa. Sekoita vain helppo ravistelua.




Kuuma vadelma ilman siirap-iskun valmistettuja tölkkejä lusikalla reikillä.




Siirappi kokki hitaasti tulessa tarvittavaan johdonmukaisuuteen.




Kuuma kastelu siirappi kaataa pankkeihin, joissa on koko vadelma marjat ylhäältä.




Pankit, joilla on vadelma hillo nopeasti kierrä / tukkia kuumia kannet. Pankit, joissa on koko marjoja siirappi kääntää ylösalaisin, peitä lämpimällä pyyhkeellä. Jäähdytyksen jälkeen varastoidaan pimeässä ja viileässä paikassa.




Valmis Crimson Jam koko marjoja voi tarjota teetä, käyttöä jälkiruokia ja leivontaan. Jam on erittäin maukas ja erittäin kaunis! Se on erittäin mielenkiintoinen mausteinen maku.
Vadelmien hionta lusikaus on erinomainen keino taistella kylmänä, nostamaan immuniteetin mielialaa ja palauttamista syksyllä ja talvikaudella. Voi hyvin!

Tervehdys, rakas hostesses! Tänään päätin osoittaa, miten vadelma hilloa koko marjoilla valmistautuu. Tämä on erittäin maukas ja hyödyllinen hillo, askel askeleelta valokuvan resepti voit auttaa!

Ihanteellinen vadelma työkappale kotona pitäisi riistää makea sairaus, sillä on ehjä marjat. Kasvojen lämpökäsittelyn prosessissa hitsataan hyvin nopeasti, joten ainoa tapa varmistaa marjojen turvallisuus on täynnä kuumaa siirappia ja lyhytaikaista kiehuvaa. Tämän tekniikan mukaan 2/3 marjoja on kokonaislukuja, ja 1/3 on hitsattu ja liitetty siirappiin.

Vadelma hilloa koko marjoilla: resepti kotona

Tällainen hillo valmistelee täsmällisesti vadelmien ostamista tai keräämistä, koska tämä hedelmä heikkenee hyvin nopeasti. Nopeampi, tuoreet vadelmat putoavat siirappiin, sitä suurempi todennäköisyys säilyttää marjojen eheyden.

Ainekset ruoanlaittoon

Mitä tarvitaan kahdelle autolle, joiden tilavuus on 500 millilitraa:

• 1 kg;
• 500 grammaa sokerihaa;
• 300 millilitraa vettä;
• 1/3 tl sitruunahappoa.

Kuinka kokata vadelma hilloa koko marjoilla

Step-by-step resepti tukosta vadelmasta:

Malina laskee kirjaimellisesti toisen irtotavaran kulhoon, jossa on kylmä vesi sulkea hyönteiset hilloissa, niiden pitäisi kellua pinnalla.

Aseta vadelma välittömästi seulalle, huuhtele juoksevalla vedellä. Vesisuihku samanaikaisesti ei saisi olla vahva, ettei marjoja tukahduttaa. Odota, että koko neste kokonaan lyö.

Erikseen hitsaa siirappi - pienessä kattilassa, kytke vaadittu vesipitoisuus ja 400 grammaa sokeria, kiehua 5 minuuttia, sekoittaen usein niin, että jyvät liukenevat mahdollisimman paljon. Lisää sitruuna siirappiin säätelevän sokerin tasapainoa. Myös sitruunahappo on paras säilöntäaine, joka tarjoaa pitkän tallennuksen minkä tahansa työkappaleen. Jos olet tarkempia luonnontuotteita, vaihda se sitruunamehulla, vain enemmän.

Korjata loput sokeriosasta.

Jamia on kiehuva enempää kuin 2 minuuttia, pitkä varoitus marjasta välittömästi hiipiä. Muista poistaa vaahtomuovi, vadelmahillo ei siedä vaahdon.

Pankit ja kattavat sterilointiin kohdistuvat. Kuuma jampakkaus kuivalla säiliöllä, kiristä peittämällä kannet niin, että siirappi ei etsi. Seuraavaksi soveltaa työkappaleen hidas jäähdytysmenetelmä - ruudun alla.

Tiheä hillo vadelma talvella Ei vain herkullinen lisäys makeaan puuroa tai jälkiruokia, mutta myös hyödyllinen lisäaine kylmyyden hoidossa ja täydentää kehon saannin vitamiinien talvella. Jokainen emäntä yrittää talvella Ei vain tavanomaisia \u200b\u200bsuolakurkkuja kurkut ja tomaatit, vaan myös huolehtivat herkullisista, makeista varastamisesta.

Vadelma ei ole vain herkullinen marja, vaan myös hyödyllinen. Se on runsaasti vitamiineja E, B, C, A. Mikroelements osana vadelmaa on kalium, kalsium, rauta. Malina sisältää salicyyli, sitruuna, omena ja viinihappo. Siksi sillä on anti-inflammatorinen ja antipyreettinen aine. Siksi kannattaa vahingoittaa talvella malina Jam koko marjoja Se tarkoittaa, että sitä ei pilkota ja hyödyllisiä aineita säilytti ominaisuutensa ja homogeenisen massan hienoimpia hilloja voidaan käyttää ruoanlaittoon palasiksi.

Secrets tehdä vadelma ruoanlaitto

Reseptit itse malina Jam Monet, mutta artikkelimme esittelee menestyneimmät ja herkulliset.

Resepti "Viisi minuuttia" - Tiheä hillo vadelma talvella yksinkertainen resepti

Ottaen huomioon, että tämän keittämismenetelmän lämpökäsittelymenetelmä vähenee maksimaalisesti, käyttökelpoiset elementit säilyvät. Tätä varten reseptitarvittu:

• malina - 1 kg;
• sokeri - 1 kg.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Sekoitettua Colander Malina liotetaan suolaliuokseen, kuten edellä on kuvattu vedellä ja vasemmalle siivilää 10 minuuttia ylimääräisen kosteuden virtaamiseksi.
2. Malina viitataan lantion, köyhyys työntyy sokerin kanssa ja peittää sideharsoa tai pyyhe suojaamaan hyönteisiä vastaan. Jokainen on jätettävä 2 tuntia niin, että vadelma onnistui antamaan mehu, jossa sokeri liukenee myöhemmin. Heti kun näin tapahtuu, voit siirtyä seuraavaan ruoanvalmistukseen.
3. Lantion, jolla on tulevaisuus, laitetaan pienimmän tulipalon ja jatkuva sekoittaminen vedetään kiehuvaksi. Keittoprosessissa on välttämätöntä poistaa vaahto, muuten tukos sen jälkeen, kun kierre voi olla huolissaan.
4. Kiehumisen hetkestä juhlimme 5 minuuttia ajastimella, jonka jälkeen poistamme tukoksen tulesta.
5. Jätämme täydellisen jäähdytyksen, teemme ruoanlaittomenetelmän 5 minuutin ajan toinen 2RD.
6. Valmiit jamat kaadetaan esiasennettuihin pankkeihin ja suljetaan tiukasti kannella. Pankit kääntyvät ylösalaisin ja kääritty jotain lämpimänä täydellisen jäähdytyksen loppuun.

Katso video! Kuinka kokata vadelma Jam viisi minuuttia

Hilloa koko vadelmista

Erittäin maukas hillo saapuu koko vadelmasta. Säilyttää marjojen eheyden, ne on kypsennettävä siirappiin, joka saadaan vadelman ja sokerin mehusta

Ainekset:

• vadelma 1 kg;
• sokeri 1 kg.

Step-by-Step Resepti:

Resepti Gelatiinilla

Keitetyt tässä reseptihillo, melko muistuttaa hilloa tai hyytelöä. Ottaen huomioon johdonmukaisuuden käyttöiän poistumisessa, sitä voidaan käyttää kakun täyttämisessä tai piirakunnalle.

Ainekset:

1. malina - 1 kg;
2. sokeri - 1 kg;
3. gelatiini - 50 g.

Ruoanlaitto:

Vadelmahillo hitaassa liesi

Malina Jam Hidas liesi, kokki hyvin yksinkertainen. Voit tehdä tämän, tarvitset:

• malina - 1 kg;
• sokeri - 1 kg.

Tämä keittotapa ei ole aikaa vievää ja säästää aikaa ja vaivaa.

Resepti ruoanlaittoon

Toinen mielenkiintoinen tapa keittää hillo ilman ruoanlaittoa. Samanaikaisesti koko hyödyllinen koostumus ja luonnollinen tuore maku säilyy. Voit tehdä tämän, tarvitset:

• malina - 1 kg;
• sokeri - 1 kg.

Ruoanvalmistussekvenssi:

1. Tuore kypsä vadelmatvalitse ja puhdistettava roskat, ne pestään ja sallitaan tyhjentää ylimääräistä vettä.
2. Marjat ovat kyllästyneitä sokeria ja haluttaessa blender tai jätä marjat kokonaislukuja.
3. Rasvojen ja sokerin seos jääkaapissa 6 tuntia. Tänä aikana marjojen on annettava mehu.
4. Nyt päätehtävänä on sekoittaa seos täysin liuotettavaksi sokeriksi. Jos on halu pitää marjat kokonaisuudella, on tarpeen tehdä niin huolellisesti.
5. Seuraavaksi hillo avautuu muovisäiliöiksi. Ne suljetaan tiiviisti kattaa ja lähtevät pitkäaikaisesta varastosta pakastimessa. Siirappi ei jäädy kokonaan, mutta tulee rumpu ja paksu miellyttävällä vadelma-aromilla.

Tällaisella hillolla on kaunis rubiini väri ja säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Raspberry Jamin eduista kaikki tietävät lapsuudesta lähtien. Se ei ole vain hyödyllinen, vaan myös erittäin maukas. Listat useita tapoja valmistella aihioita voi kokeilla uusia reseptejä itsellesi, vaan myös valita suosikki tai kätevä ruoanlaitto. Siten talvella voit maistella herkullisella ja hyödyllisellä juualla.

Katso video! Vadelma jauhaminen sokerilla tai raaka vadelma

Yhteydessä