Tällainen ainesosien yhdistelmä on tae siitä, että säilytyksesi onnistuu hyvin: vihannekset täydentävät makuunsa täydellisesti toisiaan, ja visuaalisesti tällainen purkki, jossa on valikoima "Kasvipuutarha talveksi", näyttää hyvin ruokahalulta. Toinen tärkeä kohta tässä reseptissä on klassinen marinaadi: vesi, suola ja etikka.

Sitä käytetään, kun he haluavat valmistaa vihannessäilykkeitä talvella perinteisellä tavalla, ja hän on toinen syy, että tällainen "Puutarha purkissa talveksi" osoittautuu erittäin, erittäin maukkaaksi. No, kiinnostanko sinua? Säilyttävätkö vihannekset talvella? Sitten vaiheittainen resepti "Puutarhat talvella pankeissa" valokuvalla on palveluksessasi!

Ainekset 1 litran tölkille:

• 400 g kurkkua;
• 1-2 pientä tomaattia;
• 1-2 pientä sipulia;
• 1-2 pientä kurpitsaa;
• 1 \\ 4-1 \\ 3 osa pientä kesäkurpitsaa;
• 25 g suolaa (1 keskeneräinen rkl);
• 50 g 9% etikkaa;
• 450 ml vettä;
• 4-5 valkosipulinkynsiä;
• 1 tilli sateenvarjo;
• 1-2 cm pala piparjuurijuuria;
• 4-5 cm pala piparjuurilehteä;
• 1 mustaherukka lehtiä;
• 1 kirsikka lehtiä;
• 0,5–1 cm pala pippuria.

Vihannesten kokonaispaino 1 litran purkissa on 600 grammaa.

Säilytämme valikoituja vihanneksia talvella:

Pese kurkut huolellisesti ja katkaise molemmat päät. Pesemme tomaatteja, kurpitsaa, kesäkurpitsaa. Kuori sipuli.

Huuhtele tilli, kirsikkalehdet, mustaherukka ja piparjuuri perusteellisesti. Leikkaa piparjuurilehdet palasiksi. Puhdistamme piparjuuren juuren ja pesemme sen. Leikkaamme sen palasiksi.

Kuori ja pese valkosipuli. Huuhtele kuuma paprika ja leikkaa se paloiksi.

Laita valmistettujen purkkien pohjalle mustaherukan, kirsikan lehdet, puolet määrätystä piparjuurilehdistä ja puolet tillin sateenvarjosta. Levitämme kuumaa pippuria, piparjuurijuuria ja 3 valkosipulinkynttä.

Pino sitten kurkut ja muut vihannekset tiukasti alkuun yrittäen jättää vähemmän tyhjiä tiloja. Laita päälle vielä 2 valkosipulinkynsiä, pieni tilli ja piparjuurenlehti.

Marinadin keittäminen. Kuumenna laskettu määrä vettä kiehuvaksi, laita suola ja sekoita, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet. Kaada etikka purkkeihin, joissa on vihanneksia, ja kaada sitten kiehuva marinadi alkuun.

Laitamme purkit laajaan kattilaan, jonka pohjalla on lautasliina. Täytä lämpimällä vedellä, älä päästä pari senttimetriä tölkkien kaulaan, ja sytytä tuleen. Kuumenna kattilassa oleva vesi kiehuvalla korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä hieman, jotta se ei kiehu liian voimakkaasti, ja steriloi 10 minuutin ajan.

Steriloinnin jälkeen otamme purkit vedestä yksi kerrallaan (se on kätevää ja turvallista tehdä erikoispihtien avulla) ja sinetöidään ne välittömästi tiiviisti - rullataan tai kierretään kiinni. Käännämme valikoitujen vihannesten purkit ylösalaisin ja liotetaan, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Tämä talvivalikoima purkissa voidaan säilyttää huoneenlämmössä, mutta aina pimeässä.

Valitsemme vain tuoreet kurkut, ehjällä iholla, pienikokoiset. Sama koskee muita vihanneksia. Jos käytät säilyttämiseen hyvin pieniä vihanneksia, ne voidaan laittaa purkkeihin pinottamatta, mutta irtotavarana samalla ravistamalla purkkia säännöllisesti tiukemman pinoamisen varmistamiseksi. Pienien vihannesten marinaatti vaatii hieman vähemmän. Jos vihannekset ovat suuria, purkkiin menevän marinadin määrä on hieman suurempi.

Esivanhempamme olivat yksinkertaisia \u200b\u200bmutta viisaita ihmisiä, ja siksi kesällä, kun maa synnytti paljon vihanneksia, he yrittivät paitsi nauttia niistä täysillä, myös valmistautua kylmään talvikauteen epäonnistumatta.

He tekivät tämän pääasiassa käyttämällä puisia tynnyreitä, joissa he käyvät kurkkuja, tomaatteja ja kaalia. He pitivät tällaisia \u200b\u200bsuolakurkkutynnyreitä syvissä kellareissa ja tarjosivat siten itselleen erilaisia \u200b\u200bruokia talven raivoessa pihalla.

Olemme nykyaikaisia \u200b\u200bihmisiä, asumme kerrostaloissa ja tietysti meillä ei ole kellareita, mutta emme ole lopettaneet valmisteluja. Nyt tämä on yksinkertainen prosessi, tärkeintä on tietää hyvä resepti, noudattaa sitä ja positiivinen tulos varmistetaan.

Haluamme tarjota sinulle yhden tällaisista alkuperäisistä resepteistä. Se on todellinen kasvipuutarha purkissa talvella tai pikemminkin vihanneslautanen.

Maku Info Vihannekset ja yrtit

Ainekset litraa kohti:

• Kurkut - 3-4 kpl (pienet);
• Kesäkurpitsa - yksi pieni;
• Bulgarialainen pippuri (monivärinen) - 1-2 kappaletta;
• Punainen ja keltainen tomaatti - 4-5 kappaletta;
• Jousi - yksi pää;
• Valkosipuli - 1-2 neilikka;
• Sitruuna basilika - 2-3 lehteä;
• Kirsikan lehdet - 4-5 kappaletta;
• Piparjuurenlehti - 1/3 osa;
• Maustepippuri - 4-5 herneitä;
• Tilli sateenvarjo - yksi;
• Karkea keittiösuola - yksi ruokalusikallinen;
• Rakeinen sokeri - 1,5-2 rkl;
• Etikka 9% - 1,5 ruokalusikallista;
• Vettä on noin 0,5 litraa.

Asettelu on suunniteltu yhden litran purkille.

Kuinka valmistaa erilaisia \u200b\u200bvihanneksia "Puutarha pankissa" talveksi

Tarjoamme valmistella tölkit ja kannet välittömästi. Tätä varten pese ne ensin ruokasoodalla tai voit käyttää vain astianpesuaineita, tärkeintä on huuhdella ne huolellisesti sen jälkeen.

Steriloimme purkit millä tahansa sinulle sopivalla tavalla.

Heitä kannet pesun jälkeen minuutiksi kiehuvaan veteen. Sitten otamme pois ja peitämme jo steriilin purkin.

Pese kaikki ainesosat hyvin juoksevan veden alla. Pilko sipuli ja valkosipuli renkaiden muodossa. Pilko piparjuurenlehti ja tilli sateenvarjot hienoksi.

Pesemme kurkut (aiemmin kylmässä vedessä liotettuna puolesta tunnista kahteen) ja katkaistiin sitten ripsien kiinnityskohta.

Kuori kesäkurpitsa hienoksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi (voit käyttää ympyröitä).

Pippuri (mieluiten eri väreissä) puhdistamme ytimestä, leikataan nauhoiksi.

Nyt aloitamme purkkien täyttämisen kasvisvalikoimallamme. Laita tuoksuva mauste pohjalle. Laita seuraavaksi missä tahansa järjestyksessä kesäkurpitsa, kurkut (voit leikata sen puoliksi) ja paprika.

Täytämme kaiken tämän kauneuden kiehuvalla vedellä alkuun ja peitämme kannella. Lähdemme 15 minuutiksi.

Ja me itse valmistaudumme asettamaan puutarhassamme toisen ainesosan purkkiin - tomaatit.

Pesemme sen pois, annamme sen kuivua hieman.

Kaadetaan vesi purkista kattilaan ja laitetaan tuleen, annetaan kiehua.

Ja sillä välin laitamme tomaatit purkkiin. Täytä jo keitetyllä vedellä aivan huipulle. Peitä kansi ja odota vielä 15-20 minuuttia.

Sitten tyhjennämme veden ja valmistamme marinadi siitä. Lisää sokeri ja suola ja anna kiehua. Kaada etikka purkkiin ja kaada marinadi päälle.

Kierrä, käännä ympäri, peitä ja jätä, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Vihannesvalikoima "Kasvipuutarha purkissa" on jo valmistettu talveksi.

"Puutarha pankissa" talvella
Värikäs, maukas, mitä muuta tarvitaan kylmänä talvena?
Tuotteita 2 litran purkille:
tomaatti 2-3kpl
kurkku 3-4kpl
väri capesta - puolet
valkosipuli 2-3 neilikkaa
paprikaa 2kpl
porkkanat 2-3kpl
pienet sipulit 5-6kpl
laakerinlehti 1-2kpl
tilli (sateenvarjot) 2kpl
piparjuuripöydän lehdet 1kpl
herukanlehdet 4kpl
katkera pippuri 1kpl
pippuria 10kpl
Marinadi:
1 litraa vettä kohti:
suola 2 tl
sokeri 1 tl
etikka 9% pöytä 3 rkl
Valmistautuminen:
Pese kaikki vihannekset. Puhdistaa.
Laita mausteet tölkkien pohjalle: piparjuuri, pippurit, laakeri. lehtiä, herukanlehtiä, tilliä.
Täytämme vihanneksia missä tahansa järjestyksessä, voit kerrosta, tein tämän. Pura kaali kukintoihin, pilko loput vihannekset karkeasti. Koko tomaatti ja kurkku.
Täytämme tölkit alkuun.
Marinadin keittäminen. Kesti 4,5 litraa marinadia 4 2 litran purkille. Keitä vettä kattilassa, lisää sokeri, suola. Anna kiehua, kaada etikkaa, sammuta se. Kaada marinadi vihannesten päälle. Steriloi purkit: litra 10 minuuttia, 2 litraa 17-20 minuuttia. Kääri ylös. Käännä pohjaa ylösalaisin, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Tämä resepti viettelee minut sillä, että voit valmistaa useita vihannestyyppejä talvella yhdessä purkissa kerralla. Kurkut, tomaatit ja kaali vaihtavat makujaan marinadissa useita kuukausia.
Tulos on parempi kuin vihannesten valmistaminen erikseen.

Annan luettelon ja määrän ainesosiajota tarvitsin yksi kolmen litran tölkki:

- 12-15 pientä kurkkua
- 10-12 pientä tomaattia
- 2 kappaletta kaalia (200-300 grammaa)
- 2 keskipitkää sipulia
- 1 pää valkosipulia
- 1 sateenvarjo tilliä
- 10 mustapippuria
- 2 laakerinlehteä

Suolavedelle (1,4 litraan vettä):

- kolmasosa lasista sokeria
- kolmasosa lasista etikkaa
- 2 rkl suolaa

Niille, jotka rakastavat, voit myös lisätä piirejä nuoria kesäkurpitsaa ja viipaleita paprikaa. Tai päinvastoin, sulje pois jotkut ainesosat.

Aika valmistautua: 1,5 tuntia
Monimutkaisuus: keskiverto

Ensin valmistelen kolmen litran tölkit. Pesin sen huolellisesti puhtaalla sienellä ja astianpesuaineella ja steriloin sitä 7 minuutin ajan.

Kaikki vihannekseni, annoin heidän valua.

Puhdistan sipulit ja valkosipulin. Leikkain sipulin 6-8 viipaleeksi. Leikkain jokaisen valkosipulinkynnen 2-3 osaan.

Laitoin mausteet purkkien pohjaan: tilliä, valkosipulia, laakerinlehteä, mustapippuria, sipulia.

Seuraava kerros asetetaan pystysuoraan kurkut. Aivan niin paljon kuin yhdelle riville mahtuu. Tulee noin kolmasosa tölkistä.

Varoin vielä kolmanneksen tilasta tomaattia. Panin ne tiukasti toisella kerroksella.

Leikasin kaalin suuriksi paloiksi. Siten, että ne pääsevät helposti tölkkien kaulan läpi, mutta eivät liian pieniä, jotta ne eivät hajoa valmiissa astiassa.

Laita kaali purkkiin kolmanteen kerrokseen. Melkein huipulle.

Annan veden kiehua nopeudella noin 1,5 litraa per 1 litran tölkki. Kaadan kiehuvaa vettä reunaan asti. Peitän purkit kannella. Annan sen lämmetä 10-15 minuuttia.

Sillä välin keitin suolaliuosta suolalla, sokerilla ja etikalla.

Tässä on pieni salaisuus: kaada etikka juuri ennen kiehumista. Muuten sen höyryt haihtuvat, kunnes vesi kiehuu. Kun suolaliuos on kiehunut, sammutan tulen.

Kaadan kiehuvan veden pois purkeista. Vihannesten putoamisen estämiseksi sinun on joko käytettävä erityistä reikillä varustettua suuttimen kantta tai pyydettävä toista henkilöä pitämään vihanneksia purkissa lusikalla.

Kaadan suolaveden purkkeihin. Kuten viime kerralla, aivan huipulle. Sinetöin ja käärin yön.

Tämäntyyppinen säilyttäminen näyttää tyylikkäältä juhlapöydällä. Ja se on myös todellinen löytö pienelle perheelle - koko puutarha "mahtuu" yhteen pankkiin!

Salaatti "Kasvipuutarha", "Vuohi puutarhassa", "Pariisin valot", "Kaleidoskooppi" - nämä kaikki ovat saman ruokalajin nimiä. Tämä salaatti sai niin monia merkityksellisiä nimiä ainesosistaan. Useimmissa tapauksissa se koostuu vihanneksista, useimmiten tuoreista. Lisäksi salaatin erikoisuus on, että sen ainesosia ei sekoiteta keskenään, mikä antaa tehokkaamman ulkonäön.

"Vihannesten" salaatin valmistamiseksi tarvitset ehdottomasti tasaisen ja leveän astian. Syvässä, et yksinkertaisesti voi laittaa ainesosia niin, että ne eivät sekoitu keskenään.

Nykyaikaiset kokit, jotka valmistavat Ogorod-salaattia, käyttävät erityisiä ruokia, joiden pohja on jaettu sektoreihin

On myös syytä muistaa, että tarjoillessasi salaattia "Kasvis" ilman majoneesia sinun tulee huolehtia salaatin pukeutumisesta. Erillisessä astiassa voit tarjoilla samaa majoneesia tai monimutkaista kastiketta, joka on valmistettu useista kastikkeista, tai tuoksuva kasviöljy.

Kuinka tehdä kasvipuutarhasalaattia - 15 lajiketta

"Vihannespuutarha" kinkulla on ihanteellinen ruokalaji tuoreiden vihannesten ja oikean lihan ystäville. Ja krutonit voivat tässä tapauksessa korvata leivän.

Ainekset:

• Kinkku - 300 gr.
• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Tuore tomaatti - 2 kpl.
• Maissi - 1 tölkki
• Valkokaali - ½ pää
• Krutonit - 120 gr.

Valmistautuminen:

Leikkaa kinkku nauhoiksi. Pese kurkut ja leikkaa nauhoiksi. Tomaatit, poistamme nestemäisen osan niistä, sitä ei enää tarvita. Leikkaa tomaatin tiheä osa suikaleiksi. Pese kaali ja pilko hienoksi. Poista ylimääräinen neste maissista.

Kun kaikki on valmis, laitamme kaikki ainesosat sektorina ympyrään tasaiselle leveälle astialle. Aseta krutonit muodostuneen salaatin keskelle. Nauti ateriastasi!

Kylän kasvispuutarhasalaatti on eräänlainen

Ainekset:

• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Tuore tomaatti - 2 kpl.
• Bulgarialainen pippuri - 2 kpl.
• Retiisi - 200 gr
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kaali - ¼ kpl.

Valmistautuminen:

Pese ja pilko kaali. Minun retiisini, kurkku, tomaatit ja paprikat ja leikataan nauhoiksi. Kuoritaan porkkanat, pestään ne ja kolme porkkana-raastimella koreaksi. Nyt laitamme kaiken tämän kolmioksi tasaiselle astialle. Se tulisi sijoittaa niin, että astian koko pohja peitetään.

Majoneesisalaatteja rakastavat monet. Aina kun tätä ainesosaa lisätään ja vihannesten salaatti ei ole tässä tapauksessa poikkeus.

Ainekset:

• Punajuuret - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kanafilee - 200 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Lampun sipulit - 2 kpl.
• Säilötyt vihreät herneet - 200 gr.
• Suola, etikka, kasviöljy, yrtit, majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Kuori perunat, pese ne, leikkaa ne ohuiksi kuutioiksi, suolaa ja paista.

Estää salaattia muuttumasta liian rasvaiseksi pyyhkimällä perunat paperipyyhkeellä paistamisen jälkeen.

Kuori sipuli, pese, leikkaa puolirenkaiksi ja marinoi 5 minuuttia kiehuvassa vedessä ja etikassa. Keitä porkkanat ja punajuuret miedoksi, kuori ja kolme karkealla raastimella. Hienonna kaali hienoksi, lisää suola etikan kanssa ja mash. Keitä broilerifilee suolaisessa vedessä kypsennykseen, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Pese vihreät, kuivaa ja hienonnettu.

Kun kaikki tuotteet on valmistettu, laita jokainen ainesosa ympyrän muotoiseksi pienelle, leveälle astialle. Samanaikaisesti niitä ei voida sekoittaa. Aseta majoneesi astian keskelle ja ripottele se yrtteihin ympyrässä. Salaatti valmis.

Sirut eivät ole kaukana hyödyllisimmistä tuotteista, mutta tästä huolimatta monet rakastavat niitä. Sinun ei pitäisi syödä niitä usein, mutta voit hemmotella itseäsi muutaman viikon välein tällä maukkaalla herkulla, varsinkin jos syöt niitä terveellisten tuoreiden vihannesten kanssa.

Ainekset:

• Tuore kurkku - 2 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Säilykevilja - 1 tölkki
• Punajuuret - 1 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan
• Savustettu makkara - 200 gr.
• Pelimerkit - 1 pakkaus

Valmistautuminen:

Pese kurkut ja leikkaa ohuiksi, pitkiksi suikaleiksi. Poista kuori tomaateista, poista nestemäinen ydin ja leikkaa se pitkiksi suikaleiksi.

Tomaatin iho voidaan poistaa helposti kiehuvalla vedellä ja laittaa sitten kylmään veteen.

Poista ylimääräinen neste maissista. Puhdista makkara ja leikkaa ohuiksi, pitkiksi suikaleiksi.

Aloitamme ainesosien asettamisen pienelle, leveälle astialle. Aseta sirut astian keskelle ja aseta loput ainesosat niiden ympärille. Peitä tuotteiden väliset liitokset majoneesiliuskoilla.

Jokaisessa "Vitamin Garden" -salaatin ainesosassa on yksinkertaisesti runsaasti aineita, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle. Voit tehdä siitä vieläkin hyödyllisemmän lisäämällä lautasellesi mitä tahansa ainesosia, paitsi majoneesia.

Ainekset:

• Kanafilee - 300 gr.
• Marinoituja herneitä - 200 gr.
• Säilykevilja - 200 gr.
• Marinoitu kurkku - 200 gr.
• Marinoitu sipuli - 200 gr.
• Korean porkkanat - 200 gr.
• Hapankaali - 200 gr.
• Punajuuret - 200 gr.
• Majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä kanafilee, jäähdytä ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Keitä punajuuret, jäähdytä, kuori ja kolme karkealla raastimella. Maissi ja herneet tyhjennä ylimääräinen neste. Laitamme kaikki tuotteet kauniille tasaiselle astialle sektoreittain niin, että keskellä on vapaata tilaa. Laitamme majoneesia sinne. Salaatti on valmis tarjoilemaan.

Sienet eivät todellakaan kasva kasvipuutarhoissa. Ne löytyvät metsästä tai kasvihuoneesta, mutta ne yhdistetään ihanteellisesti puutarhavihannesten kanssa.

Ainekset:

• Samppanjat - 200 gr.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Persilja - 1 nippu
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkokaali - ½ kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Bulgarialainen keltainen paprika - 1 kpl.
• Bulgarialainen punainen paprika - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Pese samppanjat, keitä ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Keitä punajuuret, jäähdytä ja puhdista. Puhdistamme ja pesemme porkkanat. Nyt kolme punajuurta porkkanalla karkealla raastimella. Pese kaali ja vihreät ja pilko hienoksi. Pese kurkku, tomaatti ja pippuri ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Aseta sienilevy tasaisen leveän astian keskelle. Sen ympärille ympyrän sektoreina sijoitamme loput ainesosat peräkkäin. Nauti ateriastasi!

Tämä "Kasvis" -salaatin versio sisältää astian tarjoamisen ilman kastiketta. Se tarjoillaan tietysti, mutta vain erillisessä astiassa.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 200 gr.
• Punajuuret - ½ kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Säilykevilja - 100 gr.
• Makkara - 100 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Kermaviili - 100 gr.
• Sinappi - 3 rkl. l.
• Vihreät - 20 gr.
• Suola, kasviöljy - maun mukaan

Valmistautuminen:

Pese kaali, pilko ja vaiva. Puhdistamme porkkanat, pesemme ne ja kolme karkealla raastimella. Keitä punajuuret, jäähdytä, kuori ja kolme karkealla raastimella. Poista ylimääräinen neste maissista. Leikkaa makkara keskikokoisiksi suikaleiksi. Kuori perunat, pese ne, leikkaa ne kuutioiksi ja paista ne kasviöljyssä. Laita kaikki ainesosat kasoihin laajaan astiaan niin, että lihapino on keskellä. Kun tarjoillaan ruokalajia, sen kanssa tulisi antaa kulho kastiketta. Valmistele se sekoittamalla smetana sinapin ja suolan kanssa.

Alla kuvattua ruokalajia voitaisiin hyvin kutsua "Välimeren kasvipuutarhaksi". Tosiasia on, että se sisältää oliiveja, ja ne kasvavat vain Välimeren istutuksilla.

Ainekset:

• Oliivit - 150 gr.
• Krutonit - 150 gr.
• Kurkku - 1 kpl.
• Maissi - 200 gr.
• Bulgarian keltainen ja punainen paprika - 1 kpl.
• Vihreät herneet - 150 gr.
• Makkara "Salami" - 100 gr.

Valmistautuminen:

Pese kurkut ja paprikat ja leikkaa ne keskikokoisiksi suikaleiksi. Maissi, oliivit ja herneet tyhjennä ylimääräinen neste. Leikkaa oliivit renkaiksi. Leikkaa makkara nauhoiksi. Laita kaikki nämä ainesosat kasoihin tasaiselle neliömäiselle astialle. Oliivien tulisi olla keskellä. Muodostettu astia on valmis tarjoilemaan.

Makean ja suolaisen ruoan yhdistelmä yhdessä ruokalajissa on jo pitkään tunnustanut yhden epätavallisimmista. Alla kuvatun ruokalajin resepti sopii juuri tällaisten epätavallisten ruokien ystäville.

Ainekset:

• Porkkanat - 1 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Luumut - 200 gr.
• Krutonit - 150 gr.
• Kanafilee - 200 gr.
• Majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Puhdistamme porkkanat, pesemme ne ja kolme karkealla raastimella. Kolme juustoa karkealla raastimella. Liota luumuja hetkeksi lämpimässä vedessä. Pese se sitten, kuivaa ja leikkaa nauhoiksi. Keitä broilerifilee suolaisessa vedessä kypsennykseen, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.

Laita ainekset kasoihin tasaiselle levylle. Tämä tulisi tehdä ympyrässä niin, että sisällä on vapaata tilaa. Sinun on laitettava majoneesi sinne.

"Sweet Garden" -salaatti on valmistettu kuivatuista hedelmistä ja sillä on miellyttävä makea maku. Käytä sen valmistamiseen vähärasvaista majoneesia.

Ainekset:

• Punajuuret - 1 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Saksanpähkinän ytimet - 100 gr.
• Rusinat - 100 gr.
• Kuivatut aprikoosit - 100 gr.
• Luumut - 100 gr.
• Majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä punajuuret, jäähdytä, kuori ja kolme karkealla raastimella. Jauhaa mutteri. Kolme juustoa karkealla raastimella. Rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja luumujani. Jos ne ovat hyvin kuivia, ne tulisi liottaa pehmentääkseen niitä. Leikkaa luumut ja kuivatut aprikoosit kaistaleiksi.

Aseta juustolevy tasaisen astian keskelle ja päällystä se majoneesilla sen ympärille. Aseta loput ainekset kasoihin tämän dian ympärille. Salaatti voidaan tarjoilla pöydässä.

Tässä ruokalajissa suurin osa ainesosista on tuoreita vihanneksia. Korealaistyyliset porkkanat voidaan korvata turvallisesti tuoreilla porkkanoilla, ja sitten "Tuoreen kasvipuutarhan" salaatti on ehdottomasti "tuore".

Ainekset:

• Tuore tomaatti - 2 kpl.
• Bulgarialainen pippuri - 2 kpl.
• Kanafilee - 200 gr.
• Vihreät sipulit - 1 nippu
• Korean porkkanat - 200 gr.

Valmistautuminen:

Keitä kana suolaisessa vedessä, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Pese tomaatit ja paprikat ja leikkaa ne myös kuutioiksi. Pese sipulit, kuivaa ja hienonna. Levitämme kaikki ainesosat ympyrään sekoittamatta niitä. Aseta majoneesi keskelle. Salaatti on valmis!

Kaikki tietävät, että vihannekset sopivat erinomaisesti taskurapuihin. On aivan luonnollista, että tätä tuotetta voidaan käyttää Ogorod-salaatissa.

Ainekset:

• Säilykevilja - 150 gr.
• Ravun tikkuja - 150 gr.
• Sirut - 50 gr.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Valkokaali - ½ kpl.
• Vihreät - 1 nippu
• Majoneesi - maun mukaan

Valmistautuminen:

Poista ylimääräinen neste maissista. Pese vihreät, kuivaa ja hienonnettu. Keitä punajuuret, jäähdytä, kuori ja kolme hienolla raastimella. Leikkaa taskurapu keskikokoisiksi kuutioiksi. Pese kaali ja pilko hienoksi.

Laita majoneesi tasaisen astian keskelle. Aseta kaikki valmistetut ainesosat sen ympärille siruja lukuun ottamatta. Sirut tulisi sijoittaa pystysuoraan majoneesiin.

Jotta salaatti näyttää alkuperäiseltä ja sirut ovat vaaditussa asennossa pitkään, sinun on käytettävä rasvaa, paksua majoneesia.

Granaattiomena on mielettömän kaunis hedelmä. Sitä lisätään usein erilaisiin salaatteihin. Se sopii hyvin lihan ja vihannesten kanssa, minkä vuoksi siitä tulee yksinkertaisesti korvaamaton Ogorod-salaatti.

Ainekset:

• Punajuuret - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Kaali - 200 gr.
• Sianliha - 200 gr.
• Granaattiomena - 1 kpl.
• Majoneesi, valkosipuli, yrtit - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä punajuuret ja porkkanat, jäähdytä, kuori ja kolme karkealla raastimella. Pese liha, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaan. Kuori perunat, leikkaa ne kuutioiksi ja paista ne kasviöljyssä. Pese kaali ja pilko hienoksi. Pese vihreät ja pilko hienoksi.

Aseta granaattiomenan siemen kasa tasaisen astian keskelle. Laita loput ainesosista sen ympärille paaluihin. Tarjoamme valmiin salaatin pöydälle kulholla, johon on kastike. Sekoita majoneesi hienonnetun valkosipulin kanssa kastikkeen valmistamiseksi.

Ainekset:

• Kala - 150 gr.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Salaatti - 1 nippu

Valmistautuminen:

Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Puhdistamme porkkanat. Kurkkuni. Nyt porkkanat kurkulla tulisi raastaa karkealle raastimelle. Keitä kala, jäähdytä se, puhdista se ihosta ja luista ja pura se pieniksi paloiksi. Pese salaatti, kuivaa se ja repi se paloiksi.

Laitamme kaikki valmistetut tuotteet lautaselle dioihin, kun taas kalojen tulisi olla keskellä. Nauti ateriastasi!

Alla kuvattu ruokalaji on mielettömän kaunis. Ulkopuolelta se muistuttaa joko aurinkoa tai kukkaa, jossa on monivärisiä terälehtiä. "Sunny Garden" sopii valmistautumaan lasten juhlapöytään.

Ainekset:

• Majoneesi - maun mukaan
• Krutonit - 150 gr.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Ravun tikkuja - 150 gr.
• Juusto - 200 gr.
• Säilykevilja - 200 gr.

Valmistautuminen:

Poista ylimääräinen neste maissista. Pese tomaatit ja kurkut ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa raputikut ja juusto täsmälleen samoihin kuutioihin. Nyt sijoitamme nämä ainesosat aloille. Keskellä pitäisi olla majoneesia. Ripottele keksejä majoneesin ja ruoan risteykseen. Salaatti valmis!