Tänään ehdotan, että kypsennät kuskusta hitaassa liesi. Tämä on nopein, helpoin ja herkullinen aamiainen! Sen valmistelu vie enintään 3-5 minuuttia. Kuskus valmistetaan myös vehnästä. Pohjois-Afrikan maissa kuskus on tunnettu vuosisatojen ajan. Se ei ole vielä kovin yleinen maassamme, suurissa supermarketeissa sitä myydään viljaosassa. Kuskussi imee täydellisesti mausteiden ja muiden ainesosien aromit, joten se soveltuu parhaiten mausteisten ruokien valmistamiseen. Kuskus hitaassa liesi - alkuperäinen ruokalaji, joka ei vaadi pitkää valmistusta, se tekee herkullisia, nopeita lisukkeita lihalle, kalalle, vihanneksille tai itsenäiselle ruokalajille. Jos et ole vielä perehtynyt tähän upeaan muroon, kokeile sitä.

Ainekset:

• kuskussi - 1 lasi
• vesi - 2 lasia
• voita

Monikookerin kuskusresepti:

Kaada vettä keittokulhoon, lisää suolaa. Sulje kansi. Aseta "höyrytys" -tila 2 minuutiksi.

Heti kun vesi kiehuu, lisää kuskussi ja sekoita. Kuskus imee vettä heti. Sinun ei tarvitse edes odottaa signaalin äänimerkkiä, vaan lisää välittömästi voita puuroon ja kytke monikeittimen lämmitystilaan.

Anna kuskuspuuron seistä 5-10 minuuttia suljetussa monikattilassa ja tarjoile.

Haluan syödä puhdasta puuroa.

Vaihe 1: ainesosien valmistelu.

Ensinnäkin peitämme työtason keittiöpyyhkeellä, laitamme kuskussin päälle ja lajittelemme sen poistamalla kaikenlaisen lian. Sitä ei tarvitse huuhdella, kaadamme jyvät välittömästi puhtaaseen astiaan, laitamme loput astian valmistamiseen tarvittavat ainesosat työtasolle ja jatka seuraavaan vaiheeseen.

Vaihe 2: Valmista kuskus hitaassa liesi.

Työnnämme multikeittimen pistokkeen pistorasiaan, kiinnitämme teflonkulhon siihen, kaadetaan tarvittava määrä puhdistettua vettä ja kytketään päälle "Höyrykypsennys" tai "Höyry / pasta" -tila 5 minuutin ajan.
Heti kun neste kiehuu, kaada siihen suolaa ja valmistettua kuskusta maun mukaan. Suljemme keittiökoneen välittömästi tiukalla kannella ja asetamme uuden tilan "Lämmitä" 15 minuutin ajan.

Kun monikeittimen virta katkeaa, ilmoita siitä sopivalla kolinalla, piippauksella tai äänimerkillä, lisää valmiiseen astiaan pieni voi. Sekoita nopeasti sulava rasva puuroon kevyesti. On parempi tehdä tämä puukeittiöllä tai silikonilastalla tai erityisellä muovilusikalla, jotta teflonpinnoite ei vahingoitu. Sitten kestämme tuoksuvan astian kuumassa kulhossa tiiviisti peitetyn kannen alla toiselle 5-10 minuuttiaja sitten maistamme.

Vaihe 3: tarjoile kuskusta hitaassa liesi.

Keittämisen jälkeen kuskussia vaaditaan hieman hitaassa liesi ja tarjoillaan sitten kuumana lisukkeena tai toisena pääruokana. Tätä puuroa voidaan tarjoilla eri tavoin, esimerkiksi lisäämällä vain toinen annos voita, salaattia, paistettuja, haudutettuja tai paistettuja vihanneksia, lihaa, siipikarjaa tai kalaa. Tämä ruokalaji rakastaa mausteita: timjami, suolainen, oregano, basilika, meirami sekä minttu, varsinkin jos sitä tarjoillaan meren asukkaiden kanssa. Joten tavallista keitettyä kuskusta voidaan turvallisesti kutsua ihanteelliseksi perustaksi kulinaaristen mestariteosten valmistamiselle. Nauti ja nauti yksinkertainen ateria!
Nauti ateriastasi!

Kun kuskus on valmis, se voidaan infusoida suljettuun kaksinkertaiseen kattilaan, jossa on säilöttyä sokerimaissia tai vihreitä herneitä ja tuoreita hienonnettuja vihreitä. Tässä tapauksessa saat hieman monimutkaisen, mutta erittäin maukkaan lisukkeen kalalle tai siipikarjalle;

Haluatko tehdä makeaa kuskuspuuroa? Kypsennä se sitten maidossa lisäämällä kanelia tai vaniljasokeria, ja haluttaessa hienonnettuja kuivattuja hedelmiä tai kuivattuja marjoja voidaan lisätä keitettyyn nesteeseen;

Haluatko maistaa mausteisen kuskuspuuron? Tällöin vesi voidaan korvata liha- tai kasviliemellä ja lisätä siihen aromaattisia mausteita, joiden sarjaa voidaan säätää ja muokata sen mukaan, mitä ruokaa tarjoat, esimerkiksi jos kanaa, siipikarjan mausteet sopivat sianlihaan ja naudanliha lihaksi.

Kuskussi ei ole yleisin tuote IVY-maiden asukkaille. Mutta turhaan, koska tässä viljassa on runsaasti erilaisia \u200b\u200bmineraaleja ja vitamiineja. Kuskus on muuten valmistettu vehnästä. Tällainen vilja valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti, joten jopa kokematon aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sitä. Ja couscousin keittäminen multikeittimessä tarkoittaa yksinkertaista elämääsi kokonaan. Tosiasia on, että korvaamattomalla avustajalla tämä ruokalaji on taatusti herkullinen, ravitseva ja aromaattinen.

Keittämisen salaisuudet

On tärkeää tietää, mitä mausteita parhaiten käytetään kuskussissa, koska tämä vilja imee täydellisesti hajut. Menestyneimmät mausteet aromaattisen kuskuksen valmistamiseksi ovat:

• curry;
• chile;
• inkivääri;
• kardemumma;
• muskottipähkinä.

Ne, jotka jostain syystä ovat luopuneet sipulien ja valkosipulin syömisestä, voivat kokeilla toista hämmästyttävää maustetta - asafoetidaa. Se lisää kuskukseen erityisen pikantin.

On vielä yksi pieni salaisuus. Mausteet antavat astialle enemmän tuoksua ja makua, ennen kuin lisäät ne suoraan viljaan, sinun on paistettava niitä jonkin aikaa kiehuvassa, mieluiten voissa, öljyssä.

Lasten maitopuuroa voidaan valmistaa myös kuskussista. Ja jos lisäät pari lusikkaa hunajaa tällaiseen ruokalajiin sokerin sijasta, saat taatusti makean, herkän kulinaarisen mestariteoksen.

Monet kokit haluavat yhdistää kuskussin erilaisten vihannesten tai lihan kanssa. Tällaisissa tapauksissa on parempi keittää viljaa liemissä, tämä antaa ruokalajille vielä voimakkaamman maun.

Yksinkertainen hidas liesi kuskus resepti

Kuten aiemmin mainittiin, kuskuksen valmistaminen on uskomattoman helppoa. Kokeile seuraavaa reseptiä nähdäksesi tämän.

Me tarvitsemme:

• kuskussi - 1 lasi (ei dioja);
• voi - 1 rkl (dian kanssa);
• suola ja mausteet maun mukaan;
• vesi - 2 lasia.

1. Kaada ensin vesi keittokulhoon ja lisää siihen suolaa ja mausteita, valitse sitten "Höyry" -tila, kypsennysaika on 2-3 minuuttia.
2. Sulje nyt kansi ja odota, että vesi kiehuu.
3. Kaada lasillinen kuskusta kiehuvaan veteen ja sekoita hyvin. Lähetä seuraavaksi voita multikeittokulhoon ja valitse "Heat" -tila. Jätä puuroa katettuun keittokattilaan 5-7 minuutiksi ja tarjoile sitten.

Voit käyttää yllä annettuja mausteita koskevia neuvoja, jolloin kypsennysalgoritmi muuttuu hieman. Ensin sinun on lähetettävä öljyä ja mausteita monikeittimeen, valittava "Höyry" -tila 3-4 minuutin ajan, sen jälkeen kun voi sulaa ja mausteet antavat rikkaan aromin, sinun on kaadettava vesi ulos ja toistettava sitten kaikki käsittelyt, kuten edellisessä keittovaihtoehdossa kuskus.

Mutta jos et halua lisätä mausteita astiaan, ensimmäisen reseptin käyttö on helpompaa, se osoittautuu silti erittäin maukkaaksi.

Kuskuspuuro on uskomattoman maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka voi helposti monipuolistaa päivittäistä ruokavaliota. Lisäksi tällaista puuroa voidaan tarjoilla vihannesten, kanan ja jopa naudanlihan kanssa. Joten kuka tahansa löytää itselleen parhaiten sopivan.

Gourmet-asiakkaille: ylimääräiset kuskus-annokset

Tästä viljasta voit valmistaa paitsi tavallista puuroa tai lisuketta. Kuskusta käyttämällä voit luoda ruokia, kuten:

• espanjalainen kuskus, johon on lisätty erilaisia \u200b\u200bmausteita, paprikaa, oliiviöljyä ja suoraan itse oliiveja;
• marokkolainen kuskus, johon on lisätty sitrushedelmiä, pinjansiemeniä ja rusinoita;
• kuskussilla ja vihanneksilla täytetyt munakoisot;
• kuskus äyriäisten kanssa;
• kuskus kermalla ja mantelihiutaleilla.

Löydät monia vaiheittaisia \u200b\u200breseptejä, joissa on valokuvia. Kypsennä kuskussi usein hitaassa liesi ja nauti tämän upean viljan upeasta mausta!

On hyvä pitää kotona vilja, kuten kuskus. Sen etuna on, että se kypsennetään vain 5 minuutissa. Tämä auttaa aina, kun haluat syödä nopeasti välipalaa, mutta samalla vahingoittamatta hahmosi ja terveytesi. Lisäksi puuro on tyydyttävä, joten se suojaa nälkää vastaan \u200b\u200bpitkään.

Maitoa sisältävä kuskuspuuro kypsyy nopeasti hitaassa liesi, joten se on loistava vaihtoehto voileipille ja aamiaismurolle. Sen koostumuksessa olevien hitaiden hiilihydraattien ansiosta kylläisyyden tunne kestää kauemmin, minkä seurauksena ei ole vaaraa kerätä paljon kaloreita sisältäviä suklaata.

Mitä tarvitaan ruoanlaittoon

Maitoa sisältävä kuskus hitaassa liesi valmistetaan seuraavista ainesosista:

• maito - 1,5 rkl;
• rouheet - puoli lasia;
• sokeri ja suola maun mukaan;
• voi - 2 rkl. lusikat.

Voit lisätä marjoja, hedelmiä ja vihanneksia ruokalajin monipuolistamiseksi. Kurpitsa, vadelmat, mansikat, banaanit, paistetut omenat, mustikat sopivat puuroon. Kurpitsa on esikypsennettävä illalla. Lisää vanilja haluttaessa.

Yhteensä kuskusmaitopuuron keittäminen hitaassa liesi kestää 10-15 minuuttia.

Vaiheittaiset ohjeet

Resepti on hyvin yksinkertainen. Suurin haaste on maidon seuranta. Valmistaudu suorittamalla seuraavat vaiheet:

• Maito kaadetaan monitoimikoneeseen, vanilja, sokeri ja suola kaadetaan maun mukaan. Kuumenna se kiehuvaksi "Kypsennys" -tilassa. Laitteen eri malleissa tätä tilaa voidaan kutsua "höyrytys" tai "höyrykypsennys".
• Sitten monitoimikeitin kytketään "Lämmitys" -tilaan ja tuote kaadetaan. Sekoita kaikki perusteellisesti, laita pala voita. Hauduta 5-10 minuuttia kannen ollessa kiinni.
• Levitä levyille, kun kuskus on vielä nestemäinen. Se sakeutuu melko nopeasti.

Puuro on pehmeää ja kevyttä vanilja-aromia. Haluttaessa ruokalaji ripotellaan marjoilla tai etukäteen keitetyillä kurpitsaviipaleilla. Voit myös lisätä kanelia tai muskottipähkinää. Puuro hankkii itämaisia \u200b\u200bnuotteja.

Jotta se olisi maukasta ensimmäistä kertaa, on joitain temppuja siitä, miten kypsennetään kuskus hitaassa liesi maidossa.

• Vilja turpoaa nopeasti, joten sinun on levitettävä sitä vielä kuumana.
• Maidon ja viljan määrää voidaan muuttaa mieluummin - paksua tai nestemäistä.
• Tiivistetty maito sopii tavallisen maidon sijaan. Tätä varten vilja valmistetaan vedessä, ja paisumisen jälkeen siihen asetetaan pari ruokalusikallista tiivistettyä maitoa. Mutta sitten sokeria ei tarvita.
• Maidon suurella rasvapitoisuudella voit tehdä ilman voita.

Voit kokeilla kuskuspuuroa. Tämä tekee siitä vielä maukkaamman ja terveellisemmän.

Kuskus on yksi suosituimmista ruokalajeista monissa arabimaissa, ja se koostuu pienistä mannasuuren jyvistä, jotka on peitetty toistuvasti ohuella jauhokerroksella. Selvitetään kanssasi kuinka valmistaa kuskus hitaassa liesi ja ilahduttaa vieraita herkullisella ja ravitsevalla annoksella.

Multicooker-kuskus resepti lihalla

Ainekset:

• kuskussi - 200 g;
• kanafilee - 300 g;
• porkkanat - 100 g;
• suola - hyppysellinen;
• vesi - 500 ml;
• kaneli - maun mukaan;
• kasviöljy;
• jauhettua mustapippuria.

Valmistautuminen

Valmistele kuskus multikeittimessä, valmistele ensin kaikki vihannekset. Kuori ja pilko sipuli hienoksi. Kuori porkkanat ja hankaa hienolla raastimella. Jauhaa kanafilee pieniksi kuutioiksi. Otamme nyt valurautapannun, kaadetaan vähän öljyä pohjaan ja paistetaan sipulia siinä noin 3 minuuttia sekoittaen. Lisää porkkanat, sekoita, paista vielä 3 minuuttia ja laita sitten fileet paistoon ja keitä kaikki yhdessä matalalla lämmöllä 10 minuuttia. Lisää sitten vesi ja kiehauta. Lisää suola, lisää kaneli, pippuri maun mukaan, sekoita. Kaada kuskussi, sulje valurauta välittömästi kannella ja poista astia lämmöltä vaatimalla sitä 5-7 minuutin ajan. Kus-kusin pitäisi tänä aikana turvota hyvin ja imeä kaikki neste. Kun tarjoilet, ripottele tuoreita yrttejä.

Multikookerin kuskusresepti

Ainekset:

• kuiva kuskus - 200 g;
• voi - 50 g;
• rusinat - 50 g;
• porkkanat - 1 kpl .;
• kuivatut aprikoosit - 50 g;
• luumut - 50 g;
• vesi - 2 rkl.

Valmistautuminen

Harkitse toista tapaa hitaassa liesi. Laita voita kulhon pohjalle, kytke päälle "Leivonta" -tila ja sulata se. Lisää sitten nuhjuiset porkkanat ja paista noin 15 minuuttia. Aseta seuraavaksi esipestyt ja liotetut kuivatut hedelmät: rusinat, luumut, kuivatut aprikoosit. Sekoita kaikki perusteellisesti, kaada kuskus, lisää vesi, sulje kansi ja odota valmiussignaalia. Laita nyt puuro lautaselle, laita toinen pala voita, sekoita ja tarjoile tuoreiden vihannesten kanssa pöydälle koristamalla astia yrtteillä.