Yksinkertainen ja erittäin tehokas mandariinivälipala, joka on valmistettu juustosta, munista ja porkkanoista. Se näyttää hyvältä uudenvuoden pöydältä eikä sen valmistelu vie paljon aikaa. Näin reseptin Natalia Druzhkovan luona, josta olen kiitollinen.

Ainekset

Tarvitsemme "Mandarin" -välipalaa:

raaka keskipitkät porkkanat - 4 kpl .;
hollantilainen juusto (kovat lajikkeet) - 150 g;

sulatejuusto ("ystävyys") - 100 g;

keitetyt munat - 2 kpl .;
valkosipuli (maun mukaan) - 3-5 neilikkaa;

Koristella:

laakerinlehdet;

neilikka.

Keittovaiheet

Laitamme sulatetun juuston pakastimeen 10-15 minuutiksi niin, että se jäätyy ja sitä on helpompi hieroa.

Hiero syvänoranssia porkkanaa hienolle piikikäs raastimelle (puolet siitä raastettuna keskiraskaalle) ja purista kevyesti, suolaa maun mukaan.

On vielä vaihtoehtoja keittää porkkanoita tai paistaa, valitse haluamallasi tavalla.

ja keitetyt munat (et voi lisätä).

Sekoita juustoa ja munia, suolaa ja pippuria tarvittaessa, lisää majoneesia ja valkosipulia valkosipulin läpi. Sekoita huolellisesti. Massan tulisi olla paksu.

Muodostamme tulevaisuuden mandariinimme, laitamme ne pakastimeen kiinteytystä varten 15-30 minuutiksi.

Levitä seuraavaksi porkkana massa kämmenelle, litistä ja tartu juustomme "mandariini" ympärille. Aseta koristeluun neilikka ja laakerinlehdet keskelle.

Ennen tarjoilua on suositeltavaa pitää alkuruoka pakastimessa.

Toivottavasti nautit ja yllättelet miellyttävästi yksinkertaisella reseptillä "mandariini"-välipalalle.

16.12.2017

On vaikea kuvitella uutta vuotta ilman mandariineja! Näistä sitrushedelmistä on jo kauan sitten "oletusarvoisesti" liittynyt talviloma sekä joulukuusi, Olivier-salaatti, joulupukki ja muut uudenvuoden ominaisuudet. Yksikään juhla ei ole täydellinen uudelle vuodelle ilman mandariineja, joten miksi et järjestä välipalaruokaa kirkkaan oranssien pallojen muodossa. Yksinkertaisimmasta ja tutuimmasta salaatista niin alkuperäisessä mallissa tulee heti tarttuva ja tehokas. Tangerine-välipala - kaikkien suosikkien uudenvuoden hedelmien jäljitelmä - on arvokas ja maukas koristelu juhlapöydässä.
● Suosittelemme, että tutustut munien keittämiseen, jotta ne puhdistuvat nopeasti.
● Painojen ja mittojen vertailutaulukko auttaa sinua laskemaan tietyn tuotteen painon.

Anna ruoanlaiton tulla suosikkiharrastuksesi ja upea harrastuksesi!

Resepti 1. Välipala "uudenvuoden mandariinit"

Yksinkertaisin ja kaikille tuttu salaatti, joka koostuu juustosta, munista ja valkosipulista, niin alkuperäisessä esityksessä tulee heti tarttuvaksi ja tehokkaaksi!

Ainekset:

✵ kananmunat - 3 kpl .;
✵ sulatejuustot ("ystävyys" tai vastaavat) - 3 kpl;
✵ porkkanat (suuret) - 2 kpl .;
✵ valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
✵ majoneesi - maun mukaan;
✵ tilli (tuoreet yrtit) - 2-3 haaraa;
✵ basilika (tuoreet yrtit) - koristeluun;
✵ neilikka (silmut) - koristeluun;
✵ suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Pese porkkanat, keitä kuorineen keskipehmeäksi, jäähdytä, kuori ja raasta hienolla raastimella. Purista saatu massa ylimääräisen mehun poistamiseksi.
Ole varovainen! Ylikypsät porkkanat voivat muuttua puuroksi jo ennen kuin yrität raastaa sitä.
2. Raasta sulatettu juusto hienoilla siruilla. Jotta juustotikkuja olisi helpompi hieroa ilman ryppyjä, ne on ensin asetettava pakastimeen 30 minuutiksi.
3. Kiehauta munat kovasti, jäähdytä, puhdista, pilko ja laita juustolastut päälle.


4. Lisää hienoksi hienonnettua tillivihreää, puristimen läpi valettu valkosipuli, majoneesia ja sekoita hyvin, kunnes saadaan yksi muovimassa. Ota näyte ja lisää tarvittaessa suolaa tai lisää hieman valkosipulia. Alkuruuan ei pitäisi olla lempeä!
5. Rullaa tiheät pienen mandariinin kokoiset pallot tuloksena olevasta salaattimassasta märillä käsillä.


6. Peitä kukin salaattipallo yhtenäisellä ohuella kerroksella porkkanamassaa (ei aukkoja).
7. Aseta valmis välipala tasaiselle tarjoiluastialle. Improvisoitujen "mandariinien" kuvan täydentämiseen tarvitaan vihreitä lehtiä basilikaa tai muita tuoreita yrttejä. Jotta astia näyttää vieläkin enemmän kuin mandariinit, kiinnitä neilikka silmu jokaiseen oranssiin palloon.


8. Ennen tarjoilua laita Tangerine-alkupala kylmään 30-40 minuutiksi.

Hyvää ruokaa ja juhlatunnelmaa!

Resepti 2. "Holiday Tangerines" -välipala

Jos haluat yllättää vieraasi alkuperäisillä alkupaloilla juhlapöydässä, muista sisällyttää "Mandarin" -alkupala valikkoon. Tämä ruokalaji näyttää niin luonnolliselta, että monet kysyvät, miksi laitat tuoreita hedelmiä heti pöydälle. Kulinaarinen yllätys odottaa vieraita: loppujen lopuksi mehukkaiden keitettyjen porkkanakerroksen alla on munakerros majoneesia ja täyte kilohailipastetta. Voit luoda astian muutamassa minuutissa, jos keität porkkanoita ja kananmunia etukäteen.

Ainekset:

✵ kananmunat - 3 kpl .;
✵ kilohailit (säilykkeet) - ½ tölkkiä;
✵ porkkanat - 3 kpl .;
✵ majoneesi - 1,5 tl (\u003d 0,5 tl porkkanoita + 1 tl munia);
✵ mustapippuri (jauhettu) - 1 hyppysellinen;
✵ suola - 4 ripaus;
✵ vihreä salaatti (lehdet) - 2 kpl. koristeluun.

Valmistautuminen

1. Keitä porkkanat kuorineen (25 minuuttia), jäähdytä voimakkaasti jäävedessä, kuori, raasta hienoksi, suola, lisää 0,5 tl majoneesia ja sekoita hyvin.
2. Keitä munat kovalla vedellä (10–12 minuuttia), jäähdytä voimakkaasti jäävedessä, kuori, raasta, suola, pippuri, lisää 1 tl majoneesia ja sekoita huolellisesti.


3. Avaa kilohailipurkki. Poista puolet kalaruhoista säilykkeistä ja murskaa haarukalla pasteen. Halutessasi voit ostaa heti kilohailipastan kilohailin sijaan.
4. Muodosta kalatahnasta pallo kostealla kädellä, laita se munakakun päälle ja sulje reunat.


5. Aseta samalla tavalla täytetty munapallo porkkanakakkuun, tiivistä reunat ja muotoile mandariini.
6. Koska Tämä alkupala on valmistettu pääasiassa uudenvuoden tai joulun juhlaan, sitten talossa on yleensä todellisia mandariineja, sinun on poistettava niistä kuivatut "kukat" ja laitettava ne jokaisen improvisoidun "mandariinin" päälle. Tai käytä neilikan silmuja.


7. Vuoraa tasainen astia tarjoiltavaksi huuhdelluilla ja kuivatuilla vihreillä salaatinlehdillä, laita niihin mandariinit.
8. Mandarin-alkupala voidaan laittaa etukäteen jääkaappiin ja säilyttää suljetussa astiassa 24 tuntia ennen tarjoilua juhlapöydällä.

Hyvää ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Resepti 3. "Mausteiset mandariinit" -alkupala

Yksinkertainen resepti uskomattoman herkälle ja maukkaalle alkupalalle, joka on alkuperäisen muotoinen, joka sopii mihin tahansa juhlapöytään eikä jätä välinpitämättömiä kaikkia vieraita.

Ainekset:

✵ sulatejuusto - 200 g;
✵ valkosipuli - 2 neilikkaa;
✵ majoneesi - 2 tl;
✵ oliivit (kivettömät) - 50-70 g;
✵ paprika - 15-20 g;
✵ vihreät lehdet (sitrushedelmät, basilika, oregano) - koristeluun.

Valmistautuminen

1. Aseta sulatettu juusto pakastimeen 30 minuutiksi ja raasta sitten hienolle raastimelle.
2. Lisää raastettuun juustoon puristimen läpi valettu valkosipuli, majoneesi ja sekoita huolellisesti. Sinun ei tarvitse suolaa, koska juustossa ja majoneesissa on tarpeeksi suolaa.
3. Ota tl juustomassaa, laita siihen kuorittu oliivi ja rullaa palloksi. Älä laita majoneesia enemmän kuin reseptissä ilmoitetaan, koska pallojen on säilytettävä muoto. Oliivit voidaan korvata hyvin pienillä kirsikkatomaateilla tai kuivatuilla aprikooseilla.

Tangerine-alkupala on toinen "fiksu" resepti juhlavalle uudenvuoden pöydälle. Viime kerralla olemme jo valmistaneet reseptejä tällaisesta sarjasta - tämä ja ei vähemmän. Ostatko mandariineja juhlaan uudenvuoden pöydälle? Minusta luulen, että kuten monet muutkin, mandariinit ovat yksi uudenvuoden ensisijaisista ominaisuuksista.

Niiden aromi ja lämmin oranssi väri saavat ihmisen tuntemaan iloa, iloa ja riemua. Muistan, että kaukaisessa lapsuudessani mandariinit olivat aina uudenvuoden lahjoissa, ja ensimmäinen asia, jonka yritin löytää tästä lahjasta, olivat mandariinit.

Mausteinen juuston alkupala "Mandarin-ankka"

Tangerine-välipala - jäljittelee kaikkien suosikki uudenvuoden hedelmiä.

Tangerine-alkupala on mahdollisuus palvella yksinkertaisin ja suosituin salaatti juustolla ja valkosipulilla alkuperäisessä muodossaan.

Lyyrinen poikkeama:

• Kerran ystävät lähettivät Chukchille uudenvuoden paketin: - mandariinit ja punainen kaviaari. Chukchit kirjoittavat vastauksena kirjeen: - Saimme paketin, kiitos paljon mandariinista. Ja heitimme karpalot ulos - ne tuoksuvat kalalta.
• Vaikeinta uudenvuodenaattona ... on lopettaa mandariinien syöminen.

Tällaisen alkupalan valmistaminen on helppoa ja yksinkertaista, kuten itse näette nyt. Joten päästään alas reseptiin.

Ainekset:

• 150 gr. kova juusto, raasta
• 100 g sulatettu juusto, raasta
• 2 kpl keitä porkkanat, hiero hienolla raastimella
• 2 munaa, kiehauta, raasta
• 4-6 valkosipulinkynttä (maun mukaan) erittäin mausteisen maun saavuttamiseksi, vähemmän mahdollista (valinnainen)
• suola ja majoneesi
• tillivihreät valinnainen

Kuinka tehdä mausteisia mandariinijuustopaloja

1. Sekoita syvässä astiassa kahden tyyppisiä juustoja ja munia, lisää puristimen läpi kulkenut valkosipuli, lisää suola, lisää majoneesia, jos haluat, voit myös lisätä hienoksi hienonnettua tilliä, sekoita.
2. Muodostamme improvisoituja mandariinia märillä käsillä. Rullaa mandariinit raastetuissa porkkanoissa.
3. Lisätään lehtiä jokaiseen mandariiniin. Tangerine-lehtiä voidaan jäljitellä laakerinlehdillä, persiljalla, basilikanlehdillä tai muilla vihanneksilla, joita sinulla on käden ulottuvilla. Neilikilla on mandariinihännän rooli.
4. Aseta alkupala kylmään paikkaan 30-40 minuutiksi ennen tarjoilua.

Tangerine-alkupala uudenvuoden pöydälle on valmis!

Bon Appetit kaikille!

Voit yllättää vieraat juhlapöydässä uskomattoman kauniin ja maukkaan välipalan avulla pieninä kirkkaina mandariinina. Ruokalaji on helppo tehdä itse yksinkertaisista ainesosista, ja keitetyt porkkanat tai mausteet antavat mandariinille kirkkaan värin.

Alkuperäinen juhlava alkupala "Mandarin-ankka" - valkosipulin mandariinit juustolla: klassinen resepti

Tämän alkupalan ainutlaatuisuus on, että sen valmistaminen on melko yksinkertaista, mutta seurauksena saat hyvin kaunis ja alkuperäinen astiajoka voi yllättää kaikki vieraat. Visuaalisesti alkupala muistuttaa todellisia mandariineja. Voit lisätä realismia ruokalajiin käyttämällä lehtiä. Tätä varten käytetään vihreän basilikan tai laakerin lehtiä.

Tarvitset:

• Kananmuna - 5 kappaletta. (voit käyttää enemmän kananmunia niiden koosta riippuen).
• Prosessoitua juustoa - 5 kappaletta. (on parempi käyttää tuorejuustoa, voit valita maun mukaan).
• Valkosipuli
• Lehdet valmiiden välipalojen koristeluun
• Majoneesi
• Maustepussi "Kari" rullata välipala ja tehdä siitä oranssi.

Valmistautuminen:

• Mausta ainekset muutamalla rkl. rasvainen majoneesi ja sekoita huolellisesti.
• Rullaa pienet pallot käsilläsi todellisten mandariinien kokoon.
• Aseta salaatti- tai kiinankaali-lehdet tarjoiluastiaan.
• Kaada Kari-mauste tasaisesti erilliseen levyyn.
• Rullaa jokainen välipala palloksi hasselpähkinäksi ja aseta tarjoilualustalle.
• Aseta lehti ilmapallon yläosaan ennen tarjoilua.

Tangerine-välipala oliiveilla ja oliiveilla: resepti

TÄRKEÄÄ: Valssina voidaan käyttää kahta maustetyyppiä: Kari (antaa rikkaan oranssin värin) ja paprika (antaa puna-oranssin värin).

Tarvitset:

• Kova juusto - 200 (käytä mitä tahansa: "venäläinen", "smetana", "hollanti").
• Kananmuna - 4 asiaa. (voit käyttää vähemmän tai enemmän)
• Oliivit tai oliivit (voidaan täyttää) - mandariinien määränä.
• Oksan persilja koristeeksi "Tangeriini"
• Maustaminen "Kari" tai "paprika" murenemisesta
• Useita ruokalusikallisia. rasvainen majoneesi

TÄRKEÄÄ: Voit lisätä valkosipulia alkupalaan maun mukaan tai olla lisäämättä sitä lainkaan.

Valmistautuminen:

• Juusto on raastettava hienoimmalle raastimelle
• Siihen lisätään samat hienoksi raastetut kananmunat.
• Massa täytetään rasvaisella majoneesilla ja sekoitetaan perusteellisesti.
• Massa otetaan lusikalla, yksi oliivi tai oliivi laitetaan kuhunkin kokkareeseen.
• Massa muodostetaan palloksi ja valssataan mausteena
• Jokainen pallo asetetaan tarjoilevalle juhla-astialle.
• Mandariini-ankka on koristeltu persiljalehdellä

Kylmä alkupala "Mandariini" mandariinin muodossa tonnikalan kanssa: resepti

Tarvitset:

• Tölkkitonnikala - 1 KPL.
• Keitetty kananmuna - 2-3 kpl.
• Porkkana - 2 kpl (suuri)
• Majoneesi - 2 rkl. korkea rasvapitoisuus
• Vihreä basilika lehtiä mandariinikoristeluun

Valmistautuminen:

• Öljy valutetaan tonnikalatölkistä
• Kalanliha lähetetään salaattikulhoon ja rypistetään haarukalla ilman öljyä.
• Keitetty muna tulisi raastaa hyvin hienoksi ja lisätä tonnikalaan.
• Sekoita massa huolellisesti useiden ruokalusikallisten majoneesien kanssa. Tuloksena olevan salaatin ei pitäisi olla juoksevaa, älä lisää paljon majoneesia.
• Keitä porkkanat ja raasta hyvin hienoksi, laita levylle tai ruokakalvolle.

Mausteinen alkupala "Mandarin-ankka" paprikalla ja viiriäismunalla: resepti

Tarvitset:

• Prosessoitua juustoa - useita kappaleita. (riippuen "mandariinien" määrästä).
• Viiriäisen muna - 10 palaa. (valmiiden "mandariinien" lukumäärä).
• Valkosipuli - 5 kappaletta. (lisää voidaan lisätä, mieluummin pistävyydestä riippuen).
• Paprika - 1 annospussi maustetta
• Vihreys mandariinikoristeluun

Valmistautuminen:

• Keitä viiriäismunat kypsennykseen ja anna jäähtyä, ne ovat välipalan "täyte".
• Sulatettu juusto on raastettava hyvin hienoksi ja sekoitettava majoneesin ja murskatun valkosipulin kanssa salaattikulhoon.
• Viiriäisen muna kääritään valkosipulimassaan sulatettua juustoa ja muodostuu pallo.
• Pallo rullataan paprikaan ja koristeltu yrtteillä.

Herkullinen alkuruoka "Mandarin-ankka" kilohaililla: resepti

Tarvitset:

• Kilohailipankki - 1 KPL.
• Keitetty kananmuna - 3-4 kpl.
• Porkkana - 2 kpl (suuri)
• Majoneesi - 2 rkl. korkea rasvapitoisuus
• Persiljalehti mandariinikoristeluun

Valmistautuminen:

• Öljy valutetaan kilohailikannusta.
• On tärkeää käyttää kokonaisia \u200b\u200bkilohailia, ei kilohailipasteita.
• Kilot ilman pyrstöä rypistyvät haarukalla erilliseen kulhoon
• Keitetty muna tulisi raastaa hyvin hienoksi ja lisätä kilohailiin.
• Sekoita massa huolellisesti useiden ruokalusikallisten majoneesien kanssa.
• Kilohailimassan ei pitäisi olla nestemäinen, älä lisää paljon majoneesia. Lisää yksi murskattu valkosipuli maun mukaan.
• Keitä porkkanat ja raasta hienoksi, laita leveälle levylle tai elintarvikekalvolle pallojen pyörittämistä varten.
• Tee salaatista palloja ja kääri ne varovasti kerrokseen keitettyjä porkkanoita.
• Aseta valmiit pallot tarjoilutasolle ja koristele basilikanlehdellä ennen tarjoilua.

Tangerine-alkupala persiljaa, tilliä ja Kari-maustetta: resepti

Tarvitset:

• Kananmuna - 4 asiaa. (säädä munien lukumäärä niiden koosta riippuen).
• Prosessoitua juustoa - 4 asiaa. (on parempi käyttää tuorejuustoa, voit valita maun mukaan).
• Valkosipuli - muutama neilikka (säädä välipalan terävyys itse mieltymystesi mukaan).
• Nippu tilliä tai persiljaa (tuore)
• Vihreät oliivit - 1 tölkki (ei täyttöä)
• Majoneesi - muutama rkl. (korkea rasvapitoisuus)
• Maustepussi "Kari" rullata välipala ja tehdä siitä oranssi. (Keitettyjä porkkanoita voidaan käyttää.)

Valmistautuminen:

• Keitä munat ja käytä hienointa raastinta raasta ne salaattikulhoon.
• Raasta sulatettu juusto myös siellä
• Mausta rasvaisella majoneesilla ja sekoita huolellisesti.
• Lisää massaan haluamasi määrä murskattua valkosipulia.
• Vihreät on hienonnettava ja lisättävä massaan, sekoitettava perusteellisesti.
• Rullaa pieniä palloja käsilläsi
• Koristele tarjoilulevy salaatinlehdillä tai kiinankaalilla.
• Kaada "Kari" lautaselle
• Kasta jokainen pallo Kariin ja aseta tarjoilulautaselle.
• Koristele ilmapallon yläosa lehdellä ennen tarjoilua.

Alkupala "mandariini-ankka" riisin ja sardiinien kanssa: resepti

Tarvitset:

• Säilykkeet sardiinit - 1 KPL.
• Keitetty kananmuna - 3-4 kpl.
• Riisi - 100-150 g. (Keitetty, pyöreä)
• Porkkana - 2 kpl (suuret juuret)
• Majoneesi - 2 rkl. (korkea rasvapitoisuus)
• Vihreän lehti koristelupaloja varten

Valmistautuminen:

• Tyhjennä öljy sardiinista, laita liha kulhoon ja murskaa haarukalla.
• Sardiiniliha sekoitetaan keitettyyn riisiin, majoneesilla.
• Keitetty muna tulisi raastaa hyvin hienoksi ja lisätä salaattiin.
• Keitä porkkanat ja raasta hyvin hienoksi, laita leveälle levylle.
• Tee salaatista palloja ja kääri ne varovasti kerrokseen keitettyjä porkkanoita.
• Aseta valmiit pallot tarjoilutasolle ja koristele tuoreella yrtti-lehdellä ennen tarjoilua.

"Mandariiniankan" välipalan koristelu juhlapöydälle: ideoita, valokuvia

Video: "Mausteinen juustopurtava" MANDARIN "

Julkaistu: 29.12.2015
Lähettänyt: KeijuDawn
Kalorisisältö: Ei määritelty
Valmistusaika: Ei määritelty

Yksikään uudenvuoden loma ei ole a priori täydellinen ilman mandariineja. Tälle eteläiselle hedelmälle ominainen virkistävä raikas tuoksu sitrus luo ainutlaatuisen tunteen kaikkien rakastamasta lomasta lapsuudesta lähtien.

Tarjottu salaatti on valmistettu mandariinien muodossa, joka on suunniteltu ylläpitämään uudenvuoden lomien lumoavaa tunnelmaa. Oranssi hedelmien tekeminen on erittäin hauskaa ja helppoa, joten lapset voivat mielellään liittyä tähän prosessiin.




Uudenvuoden mandariinisalaatin valmistamiseen tarvitset yleisimmät ainesosat:

- keitetyt porkkanat - 2 kpl;
- keitetyt munat - 3 kpl;
- sulatejuustot (voidaan korvata kovalla juustolla) - 2 kpl;
- neilikka - 3-4 kpl;
- majoneesi - 2 rkl. lusikat;
- laakerinlehdet - 3-4 kpl.
Jos keität vaaditut tuotteet etukäteen, salaatin valmistus kestää noin 15 minuuttia.

Vaiheittainen resepti valokuvalla:

1. Raasta juusto. Hänen kanssaan työskentelemisen helpottamiseksi voit pitää juustoa etukäteen vähän (20 minuuttia) pakastimessa.
2. Raasta munat.
3. Vie valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.

5. Ritkaa porkkanat erillisessä astiassa hienoimmalle raastimelle.
6. Muodosta muna-juustoseoksesta mandariinin kokoiset pallot (kostuta ensin kätesi vedessä).
7. Kiinnitä raastetut porkkanat valkoisen pallon koko pintaan.




8. Kiinnitä valmiin pallon yläosaan neilikan häntä. Aseta laakerinlehti.

Jopa lapset eivät kiellä tällaista valkosipulin mandariinia. Ja jos he osallistuivat ruokalajin valmistukseen, se näyttää heille erityisen maukkaalta.

Kokeile, hyvää ruokahalua!

Ole hyvä ja myös pienet gourmetit.