Jokainen voi oppia valmistamaan kuninkaallisen juustokakun artikkelista.

Pidät kuninkaallisesta juustokakusta, alla olevan videon avulla voit arvioida sen ulkonäköä, jopa lapset heidän mieltään.

Sillä on vain vähän yhteistä perinteisen jälkiruoan kanssa, lukuun ottamatta ehkä tuorejuustoa. Tämä on piirakka, jolla on avoin tila juustoaineelle. Sinun on paistettava se murokeksien taikinan perusteella.

Tässä artikkelissa päätin kerätä kuninkaallisen juustokakun reseptejä, liittänyt niihin videon, ja siksi kaikki kokit voivat helposti hallita niitä.

Kotitekoinen juustokakku resepti hapan kerma ja raejuusto

Täytteen tulee olla hellä ja ilmava, minkä vuoksi jotkut reseptit viittaavat hapan kerma lisäämiseen juustoon. Tämä tekee juustomassasta kevyen ja sulavan suussa.

Murokeksien komponentit: 1,5 rkl. jauhot; puoli tl soodaa, mutta voit käyttää samaa määrää leivinjauhetta; 150 gr. margariini.

Täyteosat: 2 kpl. kanoja. munat; 0,5 rkl. sokeri ja smetana; 40 gr. rusinat; 500 gr. raejuusto.

Ruoanvalmistusalgoritmi, jota on täydennetty selittävällä videolla:

1. Sekoitan suuressa kulhossa kaikki täytteen reseptissä mainitut ainesosat. Sekoitan, on välttämätöntä sulkea pois juustopalojen esiintyminen. Lisään smetanaa, sitten höyrytettyjä rusinoita. Kehotan sinua nopeuttamaan kypsennystä, jolloin rusinat on liotettava etukäteen kuumaan veteen.
2. Alan keittää murusia. Otan pakastetun margariinin ja raastan sen, lisää leivinjauhe ja loput irtotavarana olevat komponentit. Sekoitan käsilläni ja teen murusia, mieluiten pienempiä.
3. Voitelen pohjan sl: llä. öljyä peittämään muotti murusilla, mutta vain osa murusista tulisi käyttää.
4. Laitoin paljon raejuustoa ja ripottelin muulla taikinalla. Lähetän kuninkaallisen juustokakun leipomaan niin, että punertava kuori ilmestyy. Keittäminen kestää noin 50 minuuttia, kuninkaallinen juustokakku on valmis tarjoilemaan.

Kuninkaallinen leivonnaiset resepti juusto- ja marjatäyte

Tämä resepti houkuttelee kaikkia mausteisen hapan rakastajia. Kirsikka sisältyy täytteeseen raejuustolla, voit korvata sen karpaloilla. Tällaiset marjat paljastuvat täydellisesti raejuuston taustalla, ja siksi ota tämä resepti muistiinpanoksi.

Tulos ei petä ketään. Katso henkilökohtaisesti videosta, kuinka herkullinen jälkiruoka osoittautuu.

Kotitekoinen kuninkaallinen juustokakku raejuustolla on erittäin maukasta, älä edes epäile sitä.

Komponentit: 250 gr. sl. öljyt; 1. s. sokeri ja jauhot; 300 gr. raejuusto; 2 kpl kanoja. munat; 1 rkl. marjat; puoli tl leivinjauhe tai leivinjauhe; mausteet maun mukaan.

Keittämisen algoritmi:

1. Otan sl: n. öljyä jääkaapista, vaivaa se haarukalla. Annan kuiva-aineet, jotka resepti osoittaa, eli leivinjauhe, 2 rkl. sokeria ja 1 rkl. jauhot.
2. Lähetän muruneen kylmään paikkaan, aloitan täytteen valmistamisen. Olen harjoittanut marjoja. Käsittelen ne, jotta ne eivät menettäisi mehua, suosittelen, että ripottelet ne tärkkelyksellä.
3. Käytän sekoitinta kanojen keskeyttämiseen. munat, sokeri ja raejuusto. Lisään mausteita maun mukaan, voit käyttää myös suosikki-esanssejasi. Sekoitan lusikalla.
4. Voitelen muodon sl: llä. voita ja laita vuorotellen komponentit muodostaen juustokakun: taikina, raejuusto, marjat, taikina. Ainoa lähettää vain paistamiseen, kunnes se on täysin kypsennetty uunissa. Kun raejuustolla tuoksuva kuninkaallinen juustokakku on valmis, hauduta herkullista teetä. Alla on toinen hyödyllinen resepti.

Suklaa juustokakku kuninkaallisesta pöydästä

Tämä resepti houkuttelee kaikkia suloisia ystäviä. Vieraat ovat iloisia, kun tämä kuninkaallinen jälkiruoka omenoiden ja kaakaon, raejuuston kanssa ilmestyy pöydälle teetä varten.

Ruokalaji on hieno, kaunis ja jopa yllättää suklaan tuoksulla. Kuninkaallinen juustokakku miellyttää varmasti kaikkia vieraita.

Komponentit: 500 gr. raejuusto; 1 pakkaus. sl. margariinia, mutta voit ottaa sl. öljy; 2 kpl kanoja. munat; 100 g smetanaa; 2 kpl omenat; 3 rkl kaakao; 0,5 tl sooda; 1 rkl. Sahara.

Keittämisen algoritmi:

1. Alkaen sl. voita, 1 rkl. sokeri, sooda ja kaakao tekevät hiekanmuruja. Lähetän taikinan kylmään paikkaan.
2. Kuori omenat, ripottele sitruunamehulla, ripottele tärkkelyksellä.
3. Juustomassasta, smetanasta ja sokerista, kanasta. munat tekevät pörröisen seoksen keittiöhanalla. Laitoin kerroksen taikinaa, raejuustotäyteä, omenoita muottiin ja ripotelin taas murusia.
4. Paistan piirakan 40 minuutin ajan 180 grammassa. uunissa. Muuten, reseptiä voidaan käyttää ruoanlaittoon monikeittimessä.

Neuvoni sinulle, on parasta tarjoilla tällainen kuninkaallinen juustokakku pöydällä yhdessä smetanan tai tiivistetyn maitokastikkeen kanssa.

• Ota kuninkaallista juustokakkua varten laadukas raejuusto. Sen tulisi olla herkkä. On syytä ottaa kotitekoinen juusto, mutta jos sitä ei ole, kiinnitä huomiota myymälän ostamaan, kosteaan ja pehmeään raejuustoon.
• Onko kuninkaallinen juustokakku valmis, voidaan tarkistaa painamalla kättäsi siihen. Jos murtuma katoaa taikinasta, juustokakku on valmis tarjoilemaan. Katso video havainnollistavasta esimerkistä.

Tässä artikkelissa olevat reseptit päättyvät. Onnea!

Video resepti

Tässä artikkelissa opit tekemään kuninkaallisen juustokakun. Kuten aina, tässä auttaa useita suosituimpia reseptejä, joissa on vaiheittainen kuvaus koko prosessista valokuvilla ja videoilla. Ja lopulta löydät hyödyllisiä vinkkejä, joiden avulla voit tehdä tämän ruokalajin vielä maukkaammaksi, kauniimmaksi ja hienostuneemmaksi!

Mikä on astian ydin? Miksi tällä leivonnaisella on niin "vaatimaton" nimi? Kuinka se eroaa tavallisista juustokakkuista? Käyn läpi lyhyesti kaikki kohdat, ja sitten siirrymme resepteihin.

Kuninkaallinen (tsaarin) juustokakku on makea leivonnainen, itse asiassa murotakeista valmistettu kakku (tai murusia, jotka muodostavat tällaisen taikinan paistoprosessin aikana). Tietenkään et voi tehdä ilman täyttöä täällä! Klassisessa versiossa täytteenä on raejuusto, makea juustomassa. Sanalla "Vatrushka" ei tietenkään ole mitään tekemistä sen kanssa. Loppujen lopuksi ulkonäöltään ja maultamme saamme aivan toisenlaisen ruokalajin.

Ja miksi "kuninkaallisia" ja "kuninkaallisia" sanoja käytetään niin yksinkertaisesti vaikutuksen tehostamiseksi, ruokahalun lisäämiseksi.

Reseptit

Kuninkaallinen juustokakku raejuustolla

Erittäin suosittu . Se näyttää kauniilta, herkulliselta, erittäin siistiltä. Alhaalta ja ylhäältä kaadettu taikina ja sisällä herkkä juustotäyte, jossa on munia, sokeria ja vaniljaa.

Tällainen ruokalaji sopii sekä päivittäiseen teen juomiseen jälkiruokana että juhlapöytään.

Ainekset:

• Vehnäjauhot - 2 kuppia;
• Sokeri - 1 lasi;
• Voi - 150 g.
• Raejuusto (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 500 g.
• Kananmunat - 3-4 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Vanilliini - 3 puristusta;

Kuinka kokata

Leikkaa voi huoneenlämmössä kuutioiksi, lisää siihen sokeria (0,5 kuppia). Hiero perusteellisesti lusikalla. Lisää nyt vähitellen jauhot, leivinjauhe ja sekoita.

Vaivaa lusikalla tai käsillä. Tämän seurauksena tulisi saada tällainen mureneva massa, joka koostuu monista murusista - se on taikina.

Voita munat sekoittimella tai vain vispilällä jäljellä olevan sokerin ja vaniljan kanssa.

Lisää raejuusto ja jatka vatkaamista, kunnes se on pehmeä ja sileä.

Jos raejuustoa puristetaan, murskaa se ensin, murskaa se haarukalla. Erityisen herkän täytteen ystäville suosittelen raejuuston pyyhkimistä seulan läpi. Ja jos sinulla on vähän aikaa tai paljon laiskuutta, käytä valmiita juustomassaa kaupasta. Plus on siinä, että on olemassa monia muita makeita ja aromaattisia lisäaineita.

Lomakkeen valmistaminen, mieluiten irrotettavilla sivuilla. Voitele pohja voilla tai aseta vastaavan halkaisijan omaava leivinpaperi.

Kaadetaan nyt muna-juustomassa, myös leikataan se lastalla, näytämme, että kaikki oli kaunista.

Ripottele täytettä jäljellä olevilla murusilla. Kaadamme joitain tiukasti niin, että kaikki raejuusto on piilossa, ja joku - hieman, vain ulkonäön vuoksi.

Kuumennamme uunin 180 asteeseen, laita muotti työkappaleen kanssa ja paista noin 40 minuuttia, kunnes yläosa muuttuu kultaiseksi.

Tämä on sellainen kauneus, jonka jokainen voi muuttaa todellisuudeksi kotona! Tarvitset vain uunin, vähimmäisruokaa ja halun leipoa jotain maukasta.

Suklaa

Ja tässä on kuninkaallinen juustokakku, jossa on raejuustoa, smetanaa, kaakaota ja rusinoita. Lisäksi voit lisätä kaakaota sekä taikinaan että juustotäyteyn.

Jos haluat enemmän suklaan väriä ja makua, hankaa siellä vielä toinen koko suklaapatukka!

Ainekset:

• Raejuusto - 350 g.
• Voi (tai margariini) - 200 g.
• Vehnäjauhot - 2 kuppia;
• Hapan kerma - 0,5 kuppia;
• Sokeri - 1 lasi;
• Kaakaojauhe - 3 rkl. lusikat;
• Rusinat - kourallinen;
• Sooda - 0,5 tl;

Keittäminen

1. Raasta pala kylmää voita karkealle raastimelle. Kaada siihen jauhoja, soodaa, 0,5 kupillista sokeria ja kaakaota. Vaivaa huolellisesti käsilläsi, kunnes saat runsaasti murusia. Kyllä, juustokakku kaadetaan uudelleen.
2. Sekoita raejuustoa munilla ja smetanalla, lisää jäljelle jäänyt sokeri, vanilliini ja pestyt rusinat.
3. Voitele leivinastia öljyllä, lisää puolet murusista. Voit painaa niitä hieman alas saadaksesi tiheän pohjan täytteelle.
4. Levitämme juustomassan, ripottele päälle jääneet muruset.
5. Laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 35 minuutin ajan. Leikkaa annoksiin, kun juustokakku on täysin viileä.

Omenoiden ja marjojen kanssa

Siellä on myös erittäin mehukas ja hellä kuninkaallinen juustokakku, jossa on omenoita ja kirsikoita. Päätät, mitä lisää, voit lisätä jotain muuta, esimerkiksi pähkinöitä.

Mansikat, sitruuna, aprikoosit, kuivatut aprikoosit, päärynät - lisäämällä uusi hedelmä saat täysin uuden kokemuksen tästä jälkiruokasta!

Ainekset:

• Margariini (tai voi) - 130 g.
• Vehnäjauhot - 130 g.
• Sokeri - 200 g.
• Raejuusto (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 260 g.
• Munat - 2 kpl.
• Kirsikat (tai mansikat) - 100 g.
• Apple - 1 pieni;
• Tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
• Vanilliini - 1-2 hyppysellinen;

Kuinka leipoa

1. Kovettunut voi (pakastimesta) - hiero se raastimelle, hiero se käsillämme yhdessä jauhojen, vaniljan ja sokerin (100 grammaa) kanssa pieniksi murusiksi.
2. Hiero raejuusto seulan läpi, sekoita munien, sokerin ja tärkkelyksen kanssa.
3. Kuori omenat, leikkaa pieniksi kuutioiksi, poista siemenet marjoista ja pilko ne haluttaessa. Sekoitamme ne juustoon - täyte on valmis!
4. Voitele muotin pohja voilla, kaada puolet "taikinasta", levitä raejuusto-omenatäyte. Nukkumme päälle murusilla.
5. Paista 180 asteessa noin 50 minuuttia. Täällä paistoaika on pidempi omenoiden ja marjojen takia. Leikkauksessa se osoittautuu lempeäksi, kosteaksi, kuten jonkinlainen voide.

Ruokavalion

Miksi tätä reseptiä kutsutaan "ruokavalioksi", "pp", hyödylliseksi, terveelliseksi? Asia on, että ruoanlaitto ilman öljyä, sokeria ja vehnäjauhojen sijaan otamme enemmän terveellisiä kaurapuuroja.

Sokerin sijasta on hunajaa ja banaania, mutta jos haluat makeuttaa, lisää jotain muuta.

Vaaditut ainesosat:

Testiä varten:

• Kaurajauho - 200 g.
• Hunaja - 3-4 rkl. lusikat;
• Leivinjauhe - 0,5 tl;
• Jauhettu kaneli - 0,5 tl;

• Raejuusto - 240 g.
• Banaani - 1 pieni;
• Muna - 1 kpl.

Valmistautuminen

1. Sekoita kaurahiutale kupilliseen hyvin hunajan, kanelin ja leivinjauheen kanssa, kunnes saadaan irtonainen, vapaasti virtaava massa. Muuten, voit myös saada jauhoja murskatusta kaurajauhosta kahvimyllyllä.
2. Murskaa toisessa kupillessa banaani, raejuusto ja muna. Ihannetapauksessa jauhaa ne tehosekoittimessa.
3. Voitele muoto öljyllä, lisää pieni jauhomassa ja peitä sitten kerros raejuustoa. Lisää loput muruset ja laita ne kuumaan uuniin (170 astetta) 35-40 minuutiksi, kunnes hiukan punastuu.

Ei munia

Jos et jostain syystä ole ystäviä munien kanssa, voit kokata ilman niitä. Joku suhtautuu negatiivisesti soodaan, joten täällä me valmistamme ilman soodaa.

Yleensä se on yhtä maukas, mutta ahkerammille ihmisille.

Vaaditut tuotteet:

• Raejuusto - 550 g.
• Tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
• Kermaviili - 2 rkl. lusikat;
• Vanilliini - 3 puristusta;
• Margariini - 150 g.
• Jauhot - 300 g.
• Sokeri - 150 g.

Valmistautuminen

1. Sulata margariini, lisää siihen jauhoja ja 80 grammaa sokeria, sekoita hyvin murenevaksi.
2. Jauhaa raejuusto tasaiseksi, lisää pari ruokalusikallista smetanaa ja tärkkelystä. Tässä on jäljellä oleva sokeri ja vanilliini.
3. Muodostamme kakun vakiojärjestyksessä: kaada kerros murusia muotin pohjalle, aseta raejuusto, laita murusien päälle.
4. Paistamme 180 asteen lämpötilassa noin 25-30 minuuttia, voit vielä vähemmän, koska koostumuksessa ei ole raakoja munia.

Monikeittimessä

Viimeinen ja joillekin voi olla koko kokoelman tärkein resepti. Keittimme uunissa yllä, mutta mitä jos paistat kuninkaallisen juustokakun hitaassa liedessä?

Ei ongelmaa! Voit myös valmistaa ruokaa multikeittimessä. Ydin on sama, vain lopussa napsautamme muita painikkeita. Siksi mikä tahansa edellä mainituista resepteistä sopii täydellisesti tämän tyyppisiin keittiökoneisiin.

Ainekset:

• Voi - 190 g.
• Jauhot - 2 lasia (ei dioja);
• Rakeinen sokeri - 1 lasi;
• Munat - 3 kpl.
• Raejuusto - 500 g.
• Vaniljasokeri - 1 tl;
• Kaakaojauhe (voit nesquik) - 3-4 rkl. lusikat;
• Leivinjauhe - 1 tl;

Kuinka valmistaa se

1. Leikkaa kylmä voi kuutioiksi tai hiero syvään kuppiin. Kaada tähän jauhot, kaakao, puolet sokerista, leivinjauhe. Jauhetaan, kunnes saadaan homogeeninen vapaasti virtaava koostumus.
2. Vatkaa munat sokerilla, vaniljalla ja raejuustolla sekoittimella. Mitä pehmeämpi massa on, sitä parempi.
3. Voitele multikeittimen kulho kasvilla tai voilla, kaada kolmasosa murusen tilavuudesta.
4. Kaadetaan nyt puolet raejuustotilavuudesta, sitten taas murenee, sitten raejuusto, ja loppuun asti jäljellä oleva löysä "taikina". Kuten ymmärrät, tällä tavalla emme saa vain tylsää kakkua, vaan kokonaisen kakun ulkonäön, koska sisällä on useita kerroksia.
5. Kytkemme päälle leivontatilan, odotamme jonnekin 70-80 minuuttia. Ota seuraavaksi kulho ja anna leivonnaisen jäähtyä kokonaan.

• On tärkeää paitsi leipoa myös esitellä tämä upea ruokalaji kauniisti! Ripottele valitsemallesi raastetulle suklaalle, hienonnetuille pähkinöille tai päälle kermavaahdolla.
• Muuten, suosittelen, että katsot myös ja. Erittäin erottuva ja monipuolinen jälkiruoka.
• Erityisille gourmet-asiakkaille suosittelen, että täytettä tai taikinaa liotetaan parilla tl konjakilla tai liköörillä.
• Jos sinulla on mikroaaltouuni, mutta et ole vielä päättänyt täysin leivonnaisia, kokeile sitä.
• Lisää täytteeseen saksanpähkinöitä, rusinoita, luumuja, kuivattuja aprikooseja. Tämä paitsi monipuolistaa raejuuston makua, myös tekee siitä ruokahalua.
• Suosittelen, että juustomassa täytekerros vaihdetaan hillon tai tavallisen keitetyn tiivistetyn maidon kanssa. Se on sekä makeaa että kaunista!
• Vehnäjauhojen lisäksi voit käyttää myös ruista, kaurajauhoa, maissia. Sekoita ne yhteen ja saa uusia makuja.

Ja tässä on video aiheesta - suosittelen sinua lukemaan

Kun sana "juustokakku" yleensä tulee mieleen, pieni pulla, jossa on kotitekoista juustoa lehtimassalla tai hiivataikina. Mutta kuninkaallinen juustokakku ei juurikaan muistuta lapsuudesta tuttuja leivonnaisia. Herkku useita kertoja maukkaampaa, aromikkaampi ja isompi - tämä on todellinen piirakka. Siksi jälkiruoka voidaan tarjoilla paitsi aamukahvin tai iltapäiväteen lisäksi myös juhlapöydän kanssa, joka on koristeltu marenteilla, marjoilla tai hillolla.

Ja myös miellyttävä yllätys odottaa aloittelijoita ja kokeneita kotiäitiä. Kotona herkku valmistetaan hyvin nopeasti, mutta kaikki pitävät siitä. Muuten, jos lapset tai muut ystävät eivät syö raejuustoa, voit paistaa tämän kakun heille. Kuninkaallinen juustokakku syödään ehdottomasti, ja pian tarvitset lisäravinteen.

Kuinka tehdä jälkiruoka?

Sinun ei todennäköisesti tarvitse edes mennä kauppaan tekemään herkkä ja terveellinen hoito. Se tarvitsee munia ja raejuustoa, jauhoja, voita ja sokeria. Haluttaessa voit lisätä omenoita, kirsikoita tai muita hedelmiä ja talvella - sitruunavitamiinia tai appelsiinia, hillo, rusinoita tai kuivattuja aprikooseja. Perusreseptin lisäksi olemme valmistaneet mielenkiintoisempia reseptejä: suklaan ystäville, kasvissyöjille, laihduttaville jne.

Perusta klassinen kuninkaallinen tai kuninkaallinen juustokakku on murenevan murotakan kuori. Voit myös tehdä piirakan evästeillä tai ilmavalla keksillä. Täytteenä käytetään makeaa juustomassaa, jossa on erilaisia \u200b\u200blisäaineita. Useimpien reseptien kohdalla et tarvitse tehosekoitinta tai sekoitinta; tavalliset astiat, uuni tai monitoimikeitin riittävät leivontaan.

Kuninkaallinen juustokakku raejuustolla: perusresepti

Tämä on klassinen jälkiruoka, joka on tuttu monille kotiäideille. Herkku osoittautuu kohtalaisen makeaksi, herkäksi ja terveelliseksi suuren juustomäärän ansiosta.

Tuotteet:

• pakkaus kylmiä luumuja. öljyt;
• 3 \\ 4-1 Art. sokeri tai jauhe;
• 2,5-3 rkl. jauhot;
• leivinjauhepussi;
• ripaus suolaa;
• 300-450 g raejuustoa;
• 4 munaa;
• vanilja.

Neuvosto. Ota jälkiruoalla kuninkaallisen herkkä maku koti raejuusto. Osa sokerista voidaan korvata hunajalla tai vaahterasiirapilla, ja leivinjauheen sijaan käytä soodaa ja sitruunahappoa.

Ruoanlaitto:

Vaihe 1. Raasta öljyllä, aseta pieni pala voiteluun.

Vaihe 2. Siivilöi siihen jauhot, lisää siihen 2 rkl sokeria, soodaa ja sitruunahappoa. Nyt seos on jauhettava nopeasti. Taikina näyttää muruselta (esimerkki kuva).

Vaihe 3. Aseta aihio jääkaappiin, jotta voi ei sulaa täytteen valmistamisen aikana.

Vaihe4. Yhdistä jäljellä oleva sokeri, raejuusto, munat ja vanilja. Sinun pitäisi saada homogeeninen, melko nestemäinen massa, jonka koostumus on samanlainen kuin kerma. Voit sekoittaa käsin tai tehosekoittimella; sinun ei pitäisi vatkaa.

Vaihe 5.

Vaihe 6. Valmista muotti: sen on oltava kuiva ja puhdas. Voitele se jäljellä olevalla öljyllä. Poista murusitaikina jääkaapista ja aseta suurin osa muottiin.

Vaihe 7. Kaada kerma massa päälle, tasoita tarvittaessa hieman.

Vaihe 8. Ripottele loput muruset tasaisesti juustokakkuun ja paista. Leivinastian halkaisijasta riippuen paistaminen kestää 30-50 minuuttia (pienissä syvissä leivinpellissä kakun paistaminen kestää kauemmin).

Vaihe 9. Poista, anna jäähtyä ja tarjoile.

Kuinka kokata kuninkaallinen juustokakku hitaassa liesi?

Niille, jotka haluavat käyttää moderneja kodinkoneita, olemme mukauttaneet klassikon resepti... Tuotteita käytetään samoin kuin edellisessä tapauksessa, joten emme toista itseämme. Voit keittää taikinan askel askeleeltakuten reseptissä mainitaan.

Kakun paistamiseksi sinun on rasvattava kulho voilla, asetettava jälkiruoka kerroksittain ja asetettava leivonta-tila. Useimmissa multicooker-malleissa jälkiruoka on valmis puolentoista tunnin kuluttua. Signaalin jälkeen sinun ei pitäisi siirtyä "Lämmitys" -ohjelmaan, päinvastoin, sinun on poistettava kulho ja annettava herkku jäähtyä huoneenlämmössä. Sen jälkeen sinun on koristeltu juustokakku, leikattava ja tarjoiltava.

Vinkki # 1... Jotta kakku olisi paremmin paistettu, voit tehdä useita kerroksia taikinaa ja raejuustoa. Tätä varten murusi- ja juustomassa on asetettava ohuiksi kerroksiksi, usein vuorotellen.

Neuvoston numero 2. Leivontaan pääsee helposti leikkaamalla kaksi pitkää, leveää leivinpaperiliuskaa ja asettamalla ne ristiin monikeittimen pohjalle. Yläosat on peitettävä tavallisella pyöreällä arkilla. Pääjen tulee olla pitkät ja ulkonevat leivinastian reunojen ulkopuolella. Kun kakku on jäähtynyt, voit yksinkertaisesti vetää paperia ja kakku irtoaa helposti.

Kuninkaallinen juustokakku kaakaolla: valinta todellisista kultasydämistä

Tämä jälkiruoka on valmistettu ilmavasta pehmeästä taikinasta, ja sen sisällä on makea ja pehmeä juustovoide. Resepti on täydellinen niille, jotka haluavat tehdä nopean syntymäpäiväkakun. Jos noudatat ehdotettuja vaiheita, ruoanlaitto ja paistaminen kestää enintään puolitoista tuntia.

Sillä suklaa tarvitsemasi testi:

• 30-50 g kaakaojauhetta tai 1,5 suklaata;
• 160 g jauhoja;
• 220 g smetanaa;
• 30-40 g luumuja. öljyt;
• 0,5 tl sooda tai leivinjauhe;
• 220 g sokeria jauhe;
• 2 isoa munaa.

Otamme täytteen:

• 0,5 kg raejuustoa;
• vanilja;
• 100 g sokeria;
• 2-3 munaa;
• 30-60 g mannasuurimoa.

Neuvoston numero 1. Mannasuurimojen ja munien määrä on säädettävä itsenäisesti, viljat antavat arkuutta ja munat - tiheys. Lisäksi ainesosien määrä riippuu juustoaineesta. Rasvainen kotitekoinen tuote, jolla on kohtalainen kosteus, on ihanteellinen. Jos juusto on kuivaa, voit lisätä munien määrää ja lisätä jopa vähän kermaa.

Vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet:

1. Ota kulho, hajota munat taikinaa varten, lisää sokeri, suola ja smetana. Kaikki elintarvikkeet on pidettävä viileinä.

2. Voi on sulatettava ja kaadettava taikinaan. Jos kaakaon sijasta käytetään suklaata, se tulisi myös pehmentää tässä vaiheessa.

3. Yhdistä jauhot ruokasoodaan tai leivinjauheeseen, lisää kaakao. Siivilöi kaikki kulhoon, jossa on nestemäisiä ainesosia. Jos haluat kakun olevan miellyttävä kaneli- tai muskottipähkinäinen, jauhoihin on lisättävä myös mausteita.

4. Sekoita kaikki ainekset. Kuninkaallinen juustokakku taikina valmis, jos sillä on sakeita pannukakkuja ja kaikki jyvät ovat hyvin liuenneet.

5. Voit jättää massan hetkeksi ja jatkaa täytteen valmistelua. Raejuustosokeri ja muut ainesosat on vain yhdistettävä, jauhettava tehosekoittimella tai käsin. Kun massa on muuttunut tasaiseksi, kannattaa siirtyä seuraavaan vaiheeseen.

6. Tällä hetkellä on parempi laittaa uuni esilämmittämään 200 ° C: seen.

7. Peitä kuiva muoto pergamentilla tai rasvalla, kaada suklaataikina siihen.

8. Siirrä juustomassa keskiosaan niin, että se ei kosketa sivuja. Aseta uuniin.

9. Raejuuston tiheydestä ja rasvapitoisuudesta riippuen juustokakku paistetaan 50 minuutista puolitoiseen tuntiin. Valmis taikina on hieman joustava, ja juustomassan rakenne on nestemäinen.

10. On parempi antaa herkku jäähtyä muodossa, jotta se ei laskeudu, ota sitten se pois ja tarjoile sitä pöydälle.

11. Voit koristella kakun yksinkertaisesti ja kauniisti hienosokerilla, suklaalla ja kauden marjoilla.

Vinkki # 2... Yllättääksesi rakkaasi epätavallisella kakulla voit vaihtaa raejuusto- ja suklaakerroksia, jotta saat seeprana näyttäviä leivonnaisia.

Vinkki # 3... Se sopii hyvin suklaan ja raejuuston kanssa kirsikka, joten marjat voidaan lisätä juustomassaan. Konjakissa marinoituja tai tuoreita hillohedelmiä sopivat. 200 g riittää piirakalle. Ennen kuin lisäät taikinaan, unohda tyhjentää ylimääräinen mehu tai neste niistä, poista luut.

Kuninkaallinen juustokakkuhelppo marenki

Tämä on piirakan versio, jossa on ilmava marenki. Herkkä mureneva taikina, terveellinen ja mehukas täyte sekä rapea pintakerros eivät jätä sinua välinpitämättömäksi.

Neuvosto. Voit valmistaa epätavallisen värin piirakka... Lisää tämä taikinaan pari ruokalusikallista kaakaota, kirkas marjamehu (esimerkiksi kirsikka- tai herukamehu) juustomassaseokseen ja ruokaväri marenkissa.

Tuotteet:

• 2 rkl. jauhon kasalla;
• 4 munaa;
• 2,5 rkl. Sahara;
• 100 g voita tai margariinia (pehmennettyä);
• 2 rkl. l. smetana tai makeuttamaton jogurtti;
• leivinjauhe;
• 400 g raejuustoa.

Valmistautuminen:

1. Erota keltuaiset varovasti. Jätä proteiinit, niitä tarvitaan viimeisessä vaiheessa.
2. Vatkaa 2 munankeltuainen kevyesti 3/4 rkl. Sahara.
3. Lisää seokseen pehmeää voita ja jatka nukkaamista, lisää smetana ja sekoita.
4. Siivilöi jauhot leivinjauheella. Tuloksena on muovinen aihio.
5. Jauhaa raejuusto ja kaksi keltuaista, lisää muutamasta lusikasta 3/4 rkl. sokeria (halutusta makeudesta riippuen), lisää vanilja. Tämä luo toisen piirakamassan.
6. Laita uuni esilämmittämään 200 ° C: seen.
7. Ota muotti, rasvaa tai peitä paperi, rullaa taikina niin, että saat ohuen kuoren sivuilla. Laita juustomassa massaan. Laita paistamaan.
8. Sinun on pidettävä piirakka 200 ° C: ssa melkein kunnes se on täysin kypsynyt. Tänä aikana voit tehdä proteiinimassan.
9. Ota proteiineja, puhdista vähärasvaisia \u200b\u200bruokia, lyö ne hieman sekoittimella. Lisää nopeutta vähitellen ja lisää sokeria. Yleensä 3/4 kuppi on riittävä, mutta enemmän tai vähemmän voidaan käyttää munien koosta riippuen. Tätä reseptiä varten proteiiniseoksen tulisi olla hieman vähemmän paksu kuin tavallinen marenki.
10. Kun marenki on vakaa ja kiiltävä, voit ottaa kakun uunista. Alenna uunin lämpötila hieman 150 ° C: seen
11. Laita marenki juustokakkuun, tasoita ja paista viipymättä. Keitä noin puoli tuntia, pintakerroksen tulisi kuivua ja saada kaunis karamelliväri.
12. Poista muotista vasta jäähdytyksen jälkeen.

Ruokavalio kuninkaallinen juustokakku, kaneli ja paistettu omena

Tämä on terveellinen vaihtoehto kaurahiutaleille. Resepti ei käytä voita, ja sokeri korvataan hunajalla, joten jälkiruoka osoittautuu todella vitamiiniksi eikä kovin korkea-kalori.

Tuotteet:

• kaurapuuro - 1,5 rkl. (tai 200 g kaurajauhoja);
• nestemäinen hunaja - 3-5 rkl. l. (jos hunaja on paksua, voit lisätä 1-2 ruokalusikallista maitoa tai vettä);
• sooda ja etikka - 1/2 tl;
• kaneli, vanilja, muskottipähkinä.

Täyttö:

• vähärasvainen raejuusto - 250 g;
• muna - 1 kpl;
• banaani - 1 kpl;
• keskikokoiset omenat - 2-3 kpl. (voidaan korvata herukoilla tai muilla kauden hedelmillä tai marjoilla);
• kaurajauho - 1 rkl. l.

Ruokavalion juustokakun valmistaminen:

1. Jauhaa kaurapuuro tehosekoittimella, kahvimyllyllä tai erityisellä myllyllä.
2. Yhdistämme kaikki taikinan tuotteet ja sekoitamme hiekkapohjaiseksi. Taikina näyttää muruselta.
3. Kuori omena ja banaani ja leikkaa kuutioiksi. Puhdistamme hedelmät.
4. Yhdistämme kaikki täytteen ainesosat ja hieromme uudelleen hyvin, sinun pitäisi saada homogeeninen pasta.
5. Laitamme uunin lämmetä 180 ° C: seen.
6. Otamme kuivan muodon, rasvaa se ohuella kasviöljykerroksella.
7. Levitämme pohjaan 2/3 kauramuruja, levitämme päälle juustomassan ja ripottelemme tasaisesti jäljellä olevilla murusilla.
8. Me laitamme uuniin 15-30 minuutin ajan. Valmiissa kakussa on herkullinen rapea kuori ja herkkä täyteaine, jolla on hedelmäinen maku. Yhden kappaleen kaloripitoisuus on enintään 150 kcal, joten jälkiruoka voidaan syödä ilman rajoituksia.

Kuninkaallinen juustokakku sitruunalla ja kardemummalla ilman munia

Tällainen piirakka voidaan valmistaa kasvissyöjille, samoin kuin jos munat ovat poissa talosta eikä kauppaan ole halua mennä. Kardemumman ja sitruunan kuoren yhdistelmä antaa hienostuneen maun tutulle jälkiruoalle.

Neuvosto. Sitruunankuoren sijaan voit käyttää appelsiininkuorta.

Testin tuotteet:

• 3-3,5 s. jauhot;
• 200 g voita tai margariinia;
• 0,5-1 rkl. Sahara;
• 3 rkl. l. smetanaa;
• 0,5 tl jauhettu kardemumma;
• vanilliini;
• leivinjauhe.

Tuotteet:

• 600 g raejuustoa;
• 2 rkl. l. hunaja, sokeri tai vaahterasiirappi;
• 4 rkl. l. smetanaa;
• sitruunan kuori yhdestä sitruunasta.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Sulata öljy vesihauteessa, mutta älä keitä.
2. Lisää sokeri massaan ja jauhaa, lisää sitten smetana.
3. Siivilöi jauhot mausteilla ja leivinjauheella. Vaivaa tiheä elastinen taikina.
4. Kääritään kaksi kolobokkia: yhden tulisi olla 1/3 kokonaismassasta ja toinen - 2/3. Peitä folio ja laita pakastimeen 20-30 minuutiksi.
5. Yhdistä raejuusto, smetana, hienoksi raastettu sitruunan kuori ja sokeri ja jauhaa.
6. Kuumennamme uunin 180 ° C: seen, päällystetään leivinlevy öljyllä tai peitetään paperilla.
7. Otamme suuremman pallon ja hieromme sen tavalliseen raastimeen. Lastuista muodostamme alemman kakkukerroksen, tasaisesti levittäen sen leivinpaperille.
8. Päälle levitämme seosta, joka perustuu raejuustoon ja loput kolme taikinaa.
9. Me asetimme paistamaan 30-40 minuuttia.

Nopein kuninkaallinen juustokakku kotitekoisella raejuustollasinun ei tarvitse leipoa

Tämä piirakka voidaan valmistaa jopa puolessa tunnissa, koska se ei vaadi taikinan valmistamista. Ota kuoren sijaan murokeksieväste.

Tuotteet:

• noin 30-35 kappaletta keskikokoisia neliömäisiä tai suorakulmaisia \u200b\u200bmurokeksejä;
• pussi kahvia tai pari lusikkaa kaakaota;
• 2-3 st. l. maitotiiviste;
• 0,6 kg raejuustoa;
• 5 rkl. l. smetanaa;
• hillo ja suklaa (valinnainen);
• 50-70 g luumuja. öljyt.
• 3-4 rkl Sahara
• vanilja.

Neuvosto. Kätevin tapa valmistaa kakku on neliön muotoinen. Sinun on valittava ruokien ja evästeiden koko siten, että ne mahtuvat tyhjiin.

Nopea juustokakku:

1. Kaada 150 ml vettä kahvin tai kaakaon kanssa, lisää tiivistetty maito, sekoita kaikki hyvin.
2. Laita leivinpaperi pohjalle.
3. Hioma pehmeä voi ja sokeri, tuotteiden määrää voidaan muuttaa. Lisää raejuusto ja vanilja, tee homogeeninen seos. Esittelemme smetanaa ja sekoitetaan kaikki uudelleen. On kätevintä valmistaa kerma sekoittimella, mutta voit tehdä ilman sitä.
4. Kaada kahvia kulhoon. Kasta jokainen eväste kahviin niin, että se on hieman kastunut, mutta ei kastunut. Laitamme sen muottiin vierekkäin ilman aukkoja - tämä on kakku.
5. Peitä juustomassalla (ensimmäiselle kerrokselle riittää kolmasosa kokonaismäärästä). Jos käytetään hilloa, levitä ohut kerros hilloa juustoaineelle.
6. Toistamme toiminnot vielä kerran, kunnes tuotteet loppuvat. Evästeet voidaan sijoittaa pintakerrokseen tavalliseen tapaan tai murskata murusiksi, joten jälkiruoka näyttää enemmän kuin klassinen juustokakku.
7. Anna vaikuttaa 40 minuutin ajan huoneenlämmössä, jotta evästeet ovat kyllästettyjä, ja säilytä sitten jääkaapissa.
8. Tässä vaiheessa kakkua voidaan pitää valmiina, mutta jatkamme hieman ja koristelemme sitä suklaalla.
9. Sulata suklaapatukka vähän voilla, jäähdytä seos (sen tulisi olla nestemäistä, mutta ei kuumaa). Otamme kakun jääkaapista ja kaadamme sen suklaalla. Ripottele jauheella tai pähkinöillä haluttaessa. Tarjoile heti tai kuorrutuksen jälkeen.

Kuninkaallinen juustokakku margariinillahienoimmalla täyte

Tämän kakun taikina on enintään yksinkertainen, ja täyte on erittäin pehmeä ja mehukas, johtuen siitä, että siihen lisätään kermaa ja tärkkelystä.

Tarvittavaa testiä varten

• 0,5 pakkausta huoneenlämpöistä margariinia;
• 1,5 rkl. jauhot;
• 0,5 rkl. Sahara;
• leivinjauhe.

Herkälle voiteelle:

• 1 kg rapeaa raejuustoa;
• 5 munaa;
• 1 rkl. Sahara;
• 2-4 s. l. kerma;
• 1-3 st. l. tärkkelys;
• mausteet ja hedelmät maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Yhdistä raejuusto sokerin, kerman, mausteiden ja tärkkelyksen kanssa ja jauhaa.
2. Vatkaa munat erikseen ja lisää massaan.
3. Tässä kerma on valmis ja voit laittaa sen jääkaappiin toistaiseksi.
4. Yhdistämme taikinan tuotteita. Siivilöi jauhot leivinjauheella, jotta kakku on mureneva. Jauhamme, sinun pitäisi saada murua.
5. Jaa taikina kahteen osaan, aseta uuni lämmetä 200 ° C: seen.
6. Voitele muotti öljyllä, kaada suurin osa murusista, tamputa vähän. Laita kaikki raejuusto päälle, sitten marjat (jos niitä käytetään), ripottele jäljellä olevilla murusilla.
7. Me asetimme paistamaan 40-50 minuuttia.

Kuinka leipoa epätavallinen kuninkaallinen juustokakku?

1. Jotta täytteestä tulisi pehmeämpi, sinun on lisättävä munien määrää, lisättävä smetana tai jogurtti sekä mannasuurimot, vanukas tai tärkkelys.

2. Epätavallinen vaihtoehto piirakan tarjoilulle on hedelmäkastike. Kakun paistamisen aikana he valmistavat kastikkeen tuoreista hedelmistä keittämällä ne pieneen veteen ja sokeriin. Ripottele hedelmäkastikkeelle juuri ennen tarjoilua.

3. Jotta taikinalle saadaan herkkä pähkinäinen maku, maapähkinät, hasselpähkinät tai mantelit on jauhettava jauhoihin ja lisättävä yhdessä muiden kuivien elintarvikkeiden kanssa.

4. Juustokakkua on helppo valmistaa kauniilla karamellikuorella, jos ripottele herkku sokerilla paistamisen lopussa ja kytket grillitilan päälle 5 minuutiksi.

5. Jotta astia näyttää kirkkaalta ja sopii juhlapöydälle, voit kaataa jäähdytetyn kakun kauniilla hedelmähyytelöllä ja koristella jäähtymisen jälkeen kermavaahdolla.

6. Jotta juustokakku olisi mielenkiintoinen leikkauksessa, voit ottaa 2-3 banaania, kastaa ne sulatettuun suklaaseen ja jäähtyä. Valmistetut banaanit voidaan laittaa ensimmäiseen kakkuun ennen juustomassaa ja täyttää päätäyte. Sitten banaanipiirit näkyvät leikkauksessa. Toinen vaihtoehto on valmistaa suklaapannukakkuja, rullaa ne putkiin juustoaineen kanssa ja laittaa ne piirakan sisään, aivan kuten banaanit. Tässä tapauksessa leikattuun kakkuun ilmestyy kauniita tummia spiraaleja.

Tämä päättää artikkelin ja ehdottaa ruoanlaiton aloittamista.

Saatat pitää myös muista resepteistä verkkosivustollamme:

Valokuvalähteet:
https://fotostrana.ru, http://multivarenie.ru http://vkusnodoma.net, http://www.choco-love.ru/, https://images.lady.mail.ru/ http: //pomoshnica.info/, http://poleznogotovim.ru, https://www.youtube.com/ http://the-pled.ru, http://irisecka.livejournal.com, http: // pomada .cc

Ja jos et halua kokata kotona, käytä portaalissamme olevaa yritysluetteloa. Täältä löydät osoitteet, pystyt näkemään valokuvia sekä todellisten kävijöiden arvosteluja kaikista

Kaikki pitävät juustokakusta, jopa kaikkein kauhistuttavimmat gourmetit. Herkkä mureneva taikina ja pehmeä mehukas raejuusto ovat avain onnistuneeseen kuninkaalliseen juustokakkuun.

Jos lapsi ei halua syödä raejuustoa kotona, artikkelini reseptit ovat erittäin hyödyllisiä. Piirakan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, reseptistä tulee suosikkisi, en epäile siitä.

Se on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa klassinen kuninkaallinen juustokakku; se vaatii vähintään tuotteita.

Tarvitset raejuustoa, jauhoja, soodaa, sokeria ja kanoja. munat. Klassisen juustokakun vanilja-aromin monipuolistamiseksi suosittelen lisäämään erään suklaata, hedelmiä, sitrusherttua, marjoja ja hedelmiä.

Yleiset keittoperiaatteet

Kuninkaallinen juustokakku eroaa tavallisesta taikinastaan. Tällä kertaa sinun on käytettävä murokeksi taikinaa, kaikki kotiäidit rakastavat sitä.

Tässä tapauksessa kannattaa leikata sl. voita paloiksi, ripottele päälle jauhoja ja sitten ruokasoodaa.

Sen jälkeen voit sl. pilkkoa voita veitsellä, hiero sitä käsillesi tekemällä homogeeninen muru.

On todella ilo työskennellä hänen kanssaan, mutta halutun tuloksen saavuttamiseksi sinun pitäisi tehdä kaikki hyvin nopeasti, muuten sl. voi sulaa emännän käsissä.

Kuninkaallinen juustokakku on ilmava, jos valkoiset lyödään erikseen, ja vasta sitten niihin lisätään makeaa massaa raejuustoa.

Jälkiruoan yläosa on klassinen streusel. Makea makeisleivut koristavat leipomotuotteita. Sen paistamiseksi sinun on lämmitettävä uuni 200 grammaan, älä unohda rasvata rast-muotoa. öljy.

On parasta, jos kotona on jaettu muoto, jolloin kakku on kaunis, se ei hajoa, kun sinun on otettava kakku pois.

Keittäminen uunissa 200 gr. minuuttia 40.

Tänä aikana kakun taikina muuttuu ruskeaksi. Kakku tulisi jättää 60 minuutin ajan pyyhkeen alle kypsentämisen jälkeen, ja vasta jäähtyneenä se voidaan tarjoilla pöydälle.

Esitän artikkelin alapuolella reseptejä kuninkaallisten leivonnaisten valmistamiseen, valitse vapaasti pari niistä ja ala valmistaa.

Kuninkaallinen juustokakku

Klassinen resepti on täydellinen sunnuntai-iltapäivän käyttöön.

Jopa aamulla upean aamiaisen valmistaminen koko perheelle ei ole vaikeaa kenellekään. Taikina osoittautuu pehmeäksi, se sulaa suussa ja raejuusto kyllästää koko kakun, mikä antaa sille erityisen miellyttävän maun.

Ainekset: 530 gr. raejuusto; 130 gr. sl. öljyt; 4 asiaa. kanoja. munat; 225 gr. jauhot; 1 tl leivinjauhe; 1 pakkaus. vanilliini; 200 gr. sah. hiekka.

Sl. voi voidaan korvata korkealaatuisella margariinilla.

Keittämisalgoritmi ja valokuva:

1. Leikkain pakastettua sl. öljy kuutioiksi ja levitä työpinnalle. Kylvetään jauhoja sl: n päälle voita, pilko veitsellä.
2. Lisään seokseen 1/3 sokerista, leivinjauheesta ja hienonnan veitsellä edelleen.
3. Jauhan massan muruksi, lisää kulhoon. Lähetän sen jääkaappiin sl. öljy jäätyi taas. Erotan valkoiset valkuaisuista keltuaisista, laitan ne jääkaappiin ja panen raejuuston, jäljellä olevan sokerin ja vanilliinin. Sekoitan kaiken.
4. Voitin massan raejuustolla tehosekoittimella tai voit käyttää mikseriä tähän tarkoitukseen. 3 minuuttia riittää tarjouksen saamiseksi. Lisään suolaa proteiineihin, lyön kunnes piikit. Kauan proteiinit juustomassaseokseen ja sekoitan lastalla tekemällä liikkeitä ylhäältä alas. Jaan taikinan kahteen osaan.
5. Kaada puolet taikinasta muottiin muodostaen sivut 2-3 cm, murskaan murunen. Kaada raejuusto massalle ja peitä murusilla. Leivon, jotta leivonnaiset olisivat kaunis punainen. Kuninkaallisen juustokakun leipominen hyvin kestää noin 40 minuuttia. Kun se on valmis, otan muotin ja peitän juustokakun pyyhkeellä. Tarjoan piirakan jäähdytettynä ja teen jälkiruoasta erittäin helppoa!

Kuninkaallinen suklaajuustokakku hitaassa liesi

Resepti on erittäin omaperäinen, se houkuttelee kaikkia tällaisen laitteen omistajia kuten multicooker. Kuninkaalliset leivonnaiset eivät ole vain kauniita, vaan myös herkullisia, lapset pitävät suklaamakustaan, ja ainesosia on saatavilla.

Ainekset: 2 rkl. jauhot; 200 gr. sl. öljyt; 1 rkl. Sahara; 500 gr. raejuusto; 1 rkl leivinjauhe; 3 kpl kanat. munat; 1 pakkaus. pakettiauto. Sahara; 3 rkl kaakaojauhe.

Valmistuskeittoalgoritmi, joka esitetään askel askeleelta:

1. Sekoitan kaakaojauhetta leivinjauheen ja jauhojen kanssa.
2. Hienonna massa kylmällä sl: llä. voita, muru.
3. Liuotan kanat. munat, lisää van. sokeri ja yksinkertainen sokeri, raejuusto ja tee erä.
4. Voin massan sekoittimella, rasvaa kulho runsaasti rastilla. öljy. Jaan taikinan 3 osaan.
5. Lisään 1/3 taikinasta kulhoon, sitten puolet täytteestä, 1/3 murusista ja kaadan raejuusto uudelleen. Viimeinen kerros on jauhopölyä. Jääe vain leipoa piirakka raejuustolla.
6. Peitä multicooker kannella ja paista piirakkaa 60 minuutin ajan Leivonta-ohjelmassa. Sen jälkeen annin jälkiruoan seistä hitaassa liesissä vielä 20 minuutin ajan, avaa kansi ja siirrän jäähdytetyn juustokakun astiaan. Tämä on reseptin loppu, voit nauttia herkullisia leivonnaisia.

Vain minulla on vielä jotain miellyttää sinua, lukea muita reseptejä herkullisia leivonnaisia, käyttäen niitä käytännössä.

Messinki-kirsikkajuustokakku kuninkaallisesta pöydästä

Ilman liioittelua tämä on resepti upeista leivonnaisista.

Sen pohja on herkkä ja herkkä, leivonnaisten tuoksu on ihana, samoin kuin maku. Piirakka ei jätä ketään välinpitämättömäksi! Kaikki ainesosat ovat saatavilla.

Ainekset: 1 rkl. sah. hiekka; 1 rkl. jauhot; 200 gr. sl. öljyt; 300 gr. raejuusto; 2 kpl kanoja. munat; 1 rkl. kirsikkakirsikat; 1 pakkaus. vanilliini; 1 tl leivinjauhe.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Teen murusia sl: stä. voita, jauhoja ja leivinjauhetta, 2 rkl. Sahara.
2. Otan kirsikoista siemenet. Lisään siihen tärkkelystä, jotta kirsikka ei menetä herkullista mehuaan. Sekoitan raejuustoa kulhoon, lyön kanat. munat ja sekoita samoin. Lisään sokeria, vanilliinia.
3. Vatkaa massa sekoittimella tasaiseksi, jotta siitä tulee pehmeää.
4. Laitoin 2/3 murusista muottiin, peitän sen kanssa juustokakun pohjan. Levitin marjat, ripottele päälle pieni seos.
5. Paista kunnes tarjous ja anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Juustokakku on aina erittäin maukas, mutta voit tehdä siitä vieläkin paremman, jos käytät suosituksiani käytännössä:

• Leivonnaiset maistuvat vieläkin paremmin, jos siihen lisätään karamelli- tai hedelmäkastiketta. Esimerkiksi, suosittelen, että otat 250 g. puolukat, ripottele marjat sokerilla ja hauduta matalalla lämmöllä, jotta mehu alkaa erottua. On tarpeen, että massa sakeutuu. Voit juoda kuninkaallista juustokakkua tällä puolukakastikkeella, kun tarjoilet sitä pöydälle. Jälkiruoka on tullut - nuolet vain sormiasi, se on testattu henkilökohtaisella kokemuksella!
• Täyte voi olla kermaista. Se riippuu kanojen lukumäärästä. munat, jotka pistät siihen. Jos et halua käyttää paljon kanoja. munia, sitten on toinen salaisuus siitä, miten tuorejuuston kermaisia \u200b\u200bominaisuuksia voidaan parantaa. Laimenna se hapan kerma, täyte on erittäin maukas ja pehmeä.
• Kuninkaalliset juustokakun reseptit tukevat kaikkia kokeilijoita. Älä pelkää muuttaa täyttö- tai taikinareseptiasi. Lisää hedelmäsose, rusinat, kuivatut hedelmät juustomassakoostumukseen. Maku paranee entisestään ja kaikki pitävät siitä.
• Paljastelen täydellisen paistamisen salaisuuden kaikille grilli-uunin omistajille: kun on jäljellä viisi minuuttia ennen jälkiruoan valmistumista, sinun tulee kytkeä grilli päälle, ripottaa kuninkaallista juustokakkua sokerilla niin, että se karameloituu.

Siinä kaikki, valitse reseptit ja aloita ne itse keittiössä!

Video resepti

Herkkä, makea, uskomaton kuninkaallinen juustokakku pöydälläsi! Tee se kotona yhdellä reseptivalikoimastamme.

Toisin kuin tavallinen juustokakku, joka on taikinakakku, jossa on avoin täyttö, kuninkaallinen on enemmän kuin suljettu raastettu piirakka, jolla on herkkä juustotäyte, joka muistuttaa suflaa. Leipomotuotteet ovat erittäin maukkaita, pehmeällä keskuksella ja herkullisen rapealla yläkerroksella. Usein jopa ne, jotka eivät pidä tai eivät syö raejuustoa, eivät kieltäydy pala tällaisesta piirakasta.

Tsaarin juustokakku on erityisen hyvä jäähdytetty, mutta voit syödä sen halutessasi lämpimänä hapan kerma tai tuoreet marjat. Tarjoamme yksityiskohtaisen vaiheittaisen reseptin tälle upealle jälkiruokalle!

Testiä varten:

• jauhot - 240 g;
• sokeri - 100 g;
• voi (margariini on mahdollista) - 150 g.

Täyttö:

• hienorakeinen raejuusto (mieluiten 9%) - 500 g;
• sooda - ½ tl;
• vanilliini - hyppysellinen;
• sokeri - 100 g (tai maun mukaan);
• keskikokoiset munat - 3-4 kpl;
• suola - ½ tl.

Hiero voi karkealle raastimelle tai leikkaa se pieniksi paloiksi veitsellä. Voipalkin on oltava kova ja kylmä (voit lähettää sen pakastimeen 30-40 minuuttia ennen kypsentämistä). Lisää sokeri ja heti koko seulotut jauhot.

Hiero massaa voimakkaasti palmuilla, kunnes saadaan pieniä muruja. Työskentelemme nopeasti, jotta voilla ei ole aikaa sulaa kätemme kuumuudesta.

Jaamme noin 2/3 tuloksena olevista murusista, puristamalla, lämmönkestävän jaetun astian pohjaa pitkin, muodostaen levyn reunoja pitkin (meidän tapauksessamme käytettiin pyöreää leivinastia, jonka halkaisija oli 22 cm). Vakuutussäiliön pohja on suositeltavaa peittää öljyttyllä pergamentilla ja rasvata seinät voilla.

Kuinka tehdä täyte kuninkaalliselle juustokakulle? Vaivaa raejuusto varovasti tasaiseksi, päästä eroon rakeisuudesta ja juustokerroksista. Lisää sooda, suola ja vanilliini. Kaada sokeria, jonka annostus vaihtelee itsenäisesti.

Ajamme raa'at munat juustomassaan yksi kerrallaan sekoittaen seosta huolellisesti joka kerta.

Koska täytteen sakeus riippuu suuresti käytettyjen munien koosta ja raejuuston kosteuspitoisuudesta, meitä ohjaa massan tila - saatat tarvita hieman enemmän tai vähemmän munia kuin reseptissä ilmoitetaan. Juustotäytteen ei tulisi olla tiheää, mutta myös ei kovin nestemäistä, kuten paksu smetana.

Täytämme aiemmin valmistetun kakun pohjan juustomassalla.

Tasoitamme täytteen ja ripottele tasaisesti makean murun jäännöksillä. Lähetämme kuninkaallisen juustokakun uuniin, joka on lämmitetty 200 asteeseen.

Paistamme 40-45 minuuttia. Tämän seurauksena juustokakun yläkerroksen tulisi olla kevyesti ruskeaa.

Jäähdytä leivonnaiset kokonaan ja poista sitten jaettu lauta. Leikkaa piirakka annoksiksi ja tarjoile!

Resepti 2: kuninkaallinen juustokakku raejuustolla uunissa

Tämä kevyt, ohuen leivonnaisen kakku, jossa on laaja kerros juustojuustoa, on runsas ja, voimme vakuuttavasti sanoa, juhlava herkku. Kuninkaalliset juustokakut sopivat täydellisesti sekä teen juomiseen että täyteen aamiaiseksi.
Tässä reseptissä valmistamme klassisen version kuninkaallisesta juustokakusta.

Ensimmäisen ruoanlaittokokemuksen jälkeen voit kuitenkin parantaa makua tuoreella sitrus-sitruunalla, lisätä suosikkilisäaineesi makuun: hedelmiä, marjoja, pähkinöitä, rusinoita tai tehdä juustokakun suklaalastuilla.

• munat - 5 kpl
• raejuusto - 500 grammaa
• voi - 200 grammaa
• sokeri - 1 lasi
• suola - hyppysellinen
• jauhot - 2 kuppia
• sooda - 1 tl
• etikka - maksaa sooda
• vaniljasokeri - toivomusten mukaan ja maun mukaan

Poista 200 g tarpeeksi kovaa voita jääkaapista (mutta ei pakastimesta, koska jäädytetty ei toimi). Hiero tämä öljy raastimelle.

Lisää voihin 2 kuppia seulottuja jauhoja, ripaus ruokasuolaa, 2 rkl sokeria ja sitruunamehulla tai etikalla sammutettua soodaa.

Jauhaa seos murusiksi. Voit tehdä tämän lusikalla tai sekoittimella - se on helpompaa ja nopeampaa (vain korkeammissa astioissa, jotta muruset eivät sirota).

Loput sokerista (ennen sitä käytettiin vain 2 ruokalusikallista yhdestä kupillisesta) lisätään juustoon, lisätään munat siellä ja sekoitetaan huolellisesti.

Voitele jaetun muotin (valokuvassa 26 cm) pohja öljyllä ja laita siihen 2/3 murusista.

Levitä juustomassa tasaisesti päälle.

Lisää sitten loput murusesta uudelleen.

Paista esilämmitetyssä uunissa 30–40 minuuttia. lämpötilassa 180 astetta.

Irrota leivinastian sivut varovasti ja siirrä kakku laajaan astiaan.

Jäähdyttämisen jälkeen leikkaa kuninkaallinen juustokakku paloiksi.

Resepti 3: kuinka keittää kuninkaallinen juustokakku raejuustolla

Taikinan valmistamiseksi:

• Vehnäjauhot - 1,5 kuppia
• Sooda - ½ tl.
• Margariini - 150 gr.
• Sokeri - ½ kuppi
• Suola - ½ tl.

Täytteen valmistaminen:

• Raejuusto - 500 g.
• Munat - 4 kpl.
• Sokeri - ½ kuppi (tai maun mukaan)
• Sooda - 1/3 tl
• Vanilliini - hyppysellinen.

Keittäminen hiekka murusia. Sekoita jauhot, sooda ja sokeri syvässä kulhossa. Raasta pakastettu margariini. Hieromme kaiken yhteen käsillämme.

Kaada 2/3 hiekkarapuja muottiin ja murskaa taikina kevyesti muotin pohjalle ja sivuille käsillä. Laitamme loput 1/3 murusista jääkaappiin.

Keittäminen juustotäyte. Sekoitamme raejuustoa munien, sokerin, suolan, soodan ja vaniljan kanssa. Sekoita haarukalla tai lyö kevyesti sekoittimella. Kaada täyte muottiin taikinaan.

Ripottele juustomassatäyte hiekkarannoilla jääkaapista.

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laitimme kuninkaallisen juustokakun uuniin. Paista 35-40 minuuttia, kunnes piirakan yläkuori on ruskistunut. Me tajuamme sen. Anna jäähtyä.

Leikkaa kuninkaallinen juustokakku annoksiksi. Kuninkaallinen juustokakku raejuustolla on valmis. Nauti ateriastasi!

Resepti 4: Kuninkaallinen juustokakku rusinoilla (askel askeleelta)

täyttämistä varten:

• 500 g raejuustoa;
• 1 kuppi sokeria;
• 4 munaa;
• vanilliini tai vaniljasokeri;
• 1 tl leivinjauhe;
• kuori puolikkaasta sitruunasta;

testiä varten:

• 2,5 rkl. jauhot
• 1 keskeneräinen lasi sokeria;
• 1 tl leivinjauhe;
• 0,5 tl suola;
• 150 g voita.

Tehdään ensin täyte. Yhdistämme kaikki ainesosat syvään ja kätevään astiaan. On suositeltavaa ottaa kotitekoista, rasvaa raejuustoa. Sitruunankuori tulisi raastaa hienolla raastimella.

Vatka tämä kaikki sekoittimella tai sekoittimella, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi. Johdonmukaisesti se on melko nestemäistä kuten taikina leivonnaisille.

Valmista taikina toiseen kulhoon. Yleensä sitä on vaikea kutsua testiksi - se osoittautuu muruksi. Sekoita kuiva aineet. Jauhot voidaan seuloa. Jos leivinjauhetta ei ole, tavallinen ruokasooda (0,5 tl) tekee.

Nyt otamme voin jääkaapista ja kolme siitä karkealla raastimella suoraan kulhoon, jossa on jauhoja ja sokeria. Upota pala määräajoin kuivien ainesosien seokseen - tämä estää raastetun öljyn tarttumisen yhdeksi palaksi.

Jauhamme kätemme nopeasti muruiksi. Peitämme lomakkeen pergamentilla tai leivinpaperilla, rasvaa pienellä voilla. Levitämme yli puolet hiekanmurusta muottiin, tasoitamme ne ja teemme pienet sivut kehän ympäri.

Kaada juustotäyte ja ripottele siihen jäljellä oleva taikina.

Lähetämme tämän kauneuden leipoa uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Juustokakku pysyy siellä tarkalleen 45 minuuttia.

No, nyt siirrymme vaikeimpaan osaan. Otamme tämän herkän tuoksuvan ihmeen ja jätämme sen kylmään 6 tunniksi. Vastaleivotussa juustokakussa täyte on vetistä - älä pelkää, jäähdytyksen jälkeen se paksuuntuu.

On parempi tarjoilla Royal-juustokakkua kupin vihreän teen kanssa, ja haluan valmistaa aromaattista teetä mintulla ja sitruunalla. Voit jopa kokata juhlava pöytä. Toivottavasti tästä piirakasta tulee yksi suosikki raejuustosi resepteistä.

Resepti 5, odota: kuninkaallinen kotitekoinen juustokakku (valokuvan kanssa)

Resepti herkulliselle juustokakulle raejuustolla ei "rasita" meitä ollenkaan ajoissa, mutta lopulta saamme upeita leivonnaisia. Ainesosien koostumus ei ole missään nimessä monimutkainen, ja se sisältää tuotteita, joita löytyy aina kodin keittiön kaapista ja jääkaapista.

• raejuusto (mieluiten kotitekoinen) - 700 grammaa,
• kananmunat - 4 kpl,
• sokeri - vähän vähemmän kuin lasi,
• lasi jauhoja, joissa on "liukumäki",
• grammaa 100 voita,
• kasviöljy leivinastian voiteluun.

Kun olet murtanut munat syvään kulhoon ja lisännyt sokeria (ilman kahta ruokalusikallista, mikä menee reseptiin toiseen tapaukseen).

Vatkaa kaikki perusteellisesti, kunnes sokerijyvät ovat täysin liuenneet.

Lisää raejuusto saatuun massaan.

Sekoita uudelleen huolellisesti, jotta saadaan homogeeninen massa.

Laita kulho, jossa on juustoaine, sivulle ja valmistele murunen täytettä. Niin sanotun "murun" valmistamiseksi lisää pieneen määrään jauhoja raastettua pehmeää voita ja sokeria, jonka jätimme varastossa. Sitten yhä enemmän jauhoja.

Hieromme tätä massaa käsillämme, kunnes se valuu sormien väliin - kuivat murut.

Voitele leivin astia kasviöljyllä,

kaada puolet kuivista murusista siihen - pölyä.

Kaada sitten juustomassa murun päälle.

Ja sitten nukahdamme jäljellä olevan murusen kanssa.

Kuumennamme uunin 170 asteen lämpötilaan. Laitimme lomakkeen kuninkaallisen juustokakun kanssa uuniin, joka oli esilämmitetty 170 asteeseen 35 minuutin ajan. Kopioimme leivonnan valmiuden lävistämällä sen tulitikulla tai hammastikulla, niiden kärjen on oltava kuiva. Kun määritetty aika on kulunut, otamme leivonnaiset uunista. Ja nautimme kuninkaallisen juustokakun epätavallisen herkän maun raejuustolla, ensin itse (otamme näytteen) ja sitten hoidamme perhettämme.

Voit tarjoilla tällaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200bpöydälle suoraan uunista, mutta myös kylmät ovat erittäin hyviä. Koristelemme juustokakkua marjoilla haluttaessa.

Resepti 6: kuninkaallinen juustokakku raejuustolla - yksinkertainen ja nopea

• Voi 200 g
• Jauhot 2 rkl.
• Munat 3 kpl
• sooda 1 tl
• Hapankerma 2 rkl
• Raejuusto 5–7% 400 g
• Sitruunan kuori 1 kpl.

Pakkaus voita, 2 kuppia jauhoja, 2 rkl sokeria ja soodaa, sammutettu sitruunamehulla tai etikalla, pilko murusiksi veitsellä.

Sinun pitäisi saada sellainen murua.

Kaikki muut kuninkaallisen juustokakun ainekset on sekoitettava täytteenä.

Saat homogeenisen massan.

Kaada noin 2/3 murusista voideltuun muotoon (paistinpannu) - tämä on kuninkaallisen juustokakun perusta, kaada sitten täyte, kaada loput muruset päälle.

Paistamme juustokakkua uunissa noin 30-40 minuuttia.

Resepti 7: kuninkaallinen juustokakku aprikoosihimon kanssa

• 200 g kylmää margariinia;
• 2 kuppia jauhoja;
• 1 kuppi sokeria;
• 1 pussi leivinjauhetta.
• täyttämistä varten:
• 500 g raejuustoa;
• 4 munaa;
• 1 kuppi sokeria;
• 200 g aprikoosihilloa;

Jauhaa homogeeniseksi muruksi kädet. Tästä tulee "juustokakku" taikina.

Jäähdytä kuninkaallinen juustokakku muodossa, joka on jo täysin jäähtynyt, leikkaa ja tarjoile.

Resepti 8, askel askeleelta: herkullinen kuninkaallinen juustokakku

• raejuusto (homogeeninen raejuusto, ilman jyviä) - 300 gr,
• vehnäjauho - 2 kupillista,
• rakeinen sokeri - 7 rkl. lusikat,
• sammutettu sooda tai leivinjauhe - 1 tl,
• suola - 1 hyppysellinen
• voi - 120 gr,
• kananmuna - 2 kpl,
• vaniljasokeri - 1 tl.

Siivilöi jauhot sekoitusastiaan. Lisää ripaus suolaa, 0,5 tl vaniljasokeria ja 1 tl leivinjauhetta. Sekoita.

Raasta erittäin kylmä voi karkealla raastimella. Aseta koko pala voita jauhoihin ja rullaa hyvin ennen raastamista. Siten öljyä on helpompi hieroa ja öljy lämpenee vähemmän. Kasta voi jauhoihin joka kerta ennen kuin kosketat raastimeen. Lisää 5-6 rkl raastettuun voihin. ruokalusikallista rakeistettua sokeria.

Hiero hyvin raastettua voita jauhoilla sormeillasi nopeasti, kunnes pääset irtonaisiksi jauhoiksi.

Jaa kokonainen jauhojauho 2 osaan (60% ja 40%). Aseta suurin osa jauhoimurneista keittoastiaan. Peitin muotin pohjan pergamentilla, jotta valmis juustokakku voisi helposti siirtyä pois muotista. Hän rasvoi muotin seinät voilla. Leivotessaan sokerihiukkaset muuttuvat karamelliksi. On olemassa vaara, että karamelli tarttuu ja valmiit leivonnaiset eivät irtoa hyvin muotista. Välttääksesi tämän tapahtumisen, älä jätä huomioimatta pergamentin käyttöä leivontaan.

Yhdistä erillisessä kulhossa raejuusto, kaksi munaa ja vähän sokeria. Voit lisätä sokeria mieleisekseen. Laitoin 2-3 rkl. lusikat. Juustokakun kuori on melko makea, koska laitamme paljon sokeria murokeksi taikinaan.

Sekoita juustot munaa ja sokeria lusikalla tai haarukalla. Tekniikan tai sekoittimen käyttö ei yleensä ole tarkoituksenmukaista. Tärkeintä on, että raejuusto on homogeenista ja ilman jyviä. Käytän kaupallista raejuustoa briketissä.

Melkein nopeasti massastamme tulee juustoaine, hieman paksumpi kuin kefiiri. Lisää jäljelle jäänyt vaniljasokeri seokseen ja sekoita uudelleen.

Kaada saatu juustotäyte taikinan muottiin. Levitä tasaisesti.

Ripottele jäljellä olevat jauhomurut juustomassan päälle niin, että jauhomurut peittävät kokonaan juustotäyte. Litistä.

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista kuninkaallinen juustokakku kuumassa uunissa noin 40 minuuttia. Leipomisen aikana jauhoimurut ruskeutuvat ja juustokakun reunoille ilmestyy punainen tynnyri. Karamelli muodostuu sokerin, voin ja lämmön avulla. Se tekee juustokakun kuoresta rapean ja herkullisen. Älä ajattele, että tämä karamelli on kova. Ei, se antaa vain miellyttävän rypistyksen, mutta juustokakun reunat eivät ole ollenkaan kovia. Tällaiset leivonnaiset ovat varsin sopivia kaiken ikäisille, pienistä suuriin. Valmis juustokakku on erittäin herkkä ja erittäin maukas.

Resepti 9: kuninkaallinen juustokakku raejuustoa hitaassa liesihauteessa

• 100 g voita;
• ¾ lasillista sokeria;
• 1,5 kuppia vehnäjauhoja.

• 500 g rasvaa raejuustoa;
• 3 kananmunaa;
• ¾ lasillista sokeria;
• 1 ripaus suolaa;
• 2 rkl (ei dia) perunatärkkelystä;
• vanilliini maun mukaan.
• 10 g voita voitelua varten.

Juustokakkuun valitsemme ehdottomasti tuoretta, maatilalla valmistettua raejuustoa. Vaivaa raejuusto perusteellisesti tahnaksi upotussekoittimella. Yritämme tehdä massasta homogeenisen, ilman jyviä.