"Miten sianlihan kylkiluut kokki?" - Tämä on kysymys, joka koskee valtava määrä gourmettejä. Ja tämä ei ole mitään outoa, koska tämä ruokalaji ei voi vain koristella mitään juhlataulua, mutta se on erinomainen versio yksinkertaisesta illallisesta, jos haluat miellyttää kotitalouksia. Ja koko salaisuus on, että sen hämmästyttävän maun ansiosta astiat ovat melkein millä tahansa valmisteluvaihtoehto tuoksuva ja maukkaita.

Yhteenveto artikkeli:

• RIBS Sika vihannekset
• kylkiluut hitaassa liesi
• Grillikastikkeen alla
• Hiilillä
• Savustetut kylkiluut

Kylkien herkullinen osa on intercostal liha, jolle on ominaista mehukas ja makea maku, jonka ansiosta se yksinkertaisesti sulaa suuhun. Valmistele ruokia tällaisesta lihasta ei ole niin vaikeaa kuin se voi tuntua ensi silmäyksellä. Oikealla lähestymistavalla kylkiluut ovat valmiita hyvin nopeasti ja maukkaita.

Jos haluat kokata ensimmäisiä ruokia tällä tuotteella, asiantuntijat suosittelevat ostamaan kylkiluut ohut kerros lihaa. Ja jos haluat, kokki jotain kuumaa, sitten myymälässä on parempi maksaa huomionne mehevään sianlihan kylkiluun. On huomattava, että tämäntyyppisen lihan reseptit ovat hyvin erilaisia, joten jokainen isäntä voi valita itselleen sopivaa.

RIBS Sika vihannekset

On vaikea kuvitella jotain herkullisempi kuin kylkiluut, jotka on keitetty tuoreilla ja herkullisilla vihanneksilla. Vihannekset voivat olla erilaisia, mutta useimmiten tällainen liha valmistetaan kaali tai perunat.

1. Haudutettua kylkiluut perunat - erittäin maukas ja helppo keittoastiassa.

Ainekset:

• 1 kg sianlihaa.
• 1,5 kg perunaa.
• 1 sipuli.
• 1 porkkana.
• 1.5 tomaattipastan lusikat.
• 3 Cloves valkosipuli.
• Bay lehti, suola, pippuri, kasviöljy, kasvihuone.

Pienet kylkiluut pitäisi olla kuoriutua hyvin ja heittää kuumaan paistinpannulle. Kun liha hankkii kultaisen kuoren, se on siirrettävä Kazanille. Samassa paistinpannussa on välttämätöntä polttaa 1 kuutioita lampun, porkkanat, jotka on rajoitettu suurella rata ja tomaattipasta. Kun kaikki ainesosat ovat hieman pakattuja, ne on lisättävä pauleen lihan kanssa. Se on edelleen leikata perunoita kuutioiksi ja toinen lamppu.

Molemmat ainesosat lisätään yleiseen pataukseen, kaikki sen sisältö kaadettiin veteen, suoloihin ja liikkumiseen. Ribs, joilla on perunat, on paha noin 40 minuuttia. 10 minuuttia ennen Kazanin valmiutta, on tarpeen lisätä hienonnettu valkosipuli ja lahden lehti. Jo valmiita haudutettua yummy voidaan ripustaa tuoreilla vihreillä.

1. Haihdutusreunat kaali - se osoittautuu voimakkaasti ja kevyen astian.

Ainekset:

• 500 g RIBS.
• Half Cabbage Head.
• 2 porkkanaa.
• 2 sipulia.
• 3 tomaattia.
• Suola, pippuri, kasviöljy.

Tämän astian valmistamiseksi kaali, sinun täytyy saada paksu pohja. Sen täytyy paistaa hyvät pestyvät kylkiluut. Heti kun lihan paista hieman, sen on oltava koko ja suola. Seuraavaksi pitäisi tehdä vihanneksia. Tomaattien täytyy leikata kuutioiksi, carot läpi raastin, ja keula on hienoja ravintoa.

Kaikki vihannekset ovat hieman paahtamista ja menevät pannulle, jossa on kylkiluut. Muutaman minuutin kuluttua kaikkiin ainesosiin sinun on lisättävä laihtumaan kaali ja puoli lasillista vettä. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, suljettu kansi ja haudutettu 40 minuutin ajan. Lihan palat tällaisessa astiassa ovat erittäin pehmeitä.

Siat porsaan kylkiluista uunissa

Erittäin mehukas saa tällaisen lihan keitettyä uunia. Rebar reseptit uunissa ovat melko paljon. Kaikki heistä ovat hyvin yksinkertaisia \u200b\u200bja eivät vaadi korkean ajan kulutusta.

1. Kylkilaiset, joissa on hunaja - seuraavat ainesosat tarvitaan tämän astian valmistukseen:

• 400 g sianlihaa.
• 30,000 hunajaa.
• 50 grammaa tahna tomaattia.
• 10 grammaa Teschter-kastiketta.
• Pieni Toobasco, pippuri, suola, vihreät, valkosipulit ja rakastetut mausteet.

Ensinnäkin, sinun pitäisi kuumentaa uuni 230 gr. Vaikka hän lämpenee, voit kokata maukkaita kastiketta. Valmisteelle se vie valkosipulin jauhaa ja sekoittaa se kastikkeeseen ja hunajaan. Kastiketta voidaan lykätä. Ribit tulisi pestä, toimittaa heille suolaa, pippuria ja laittaa esikuumennettuun uuniin. 25 minuutin kuluttua puolivalmisteinen ruokalaji on vedettävä ulos, kaada valmiita kastiketta ja laittaa se uuniin uudelleen. Siellä se on samanaikaisesti pyytänyt, kunnes hetki tulee kultainen sävy.

1. Sianlihan kylkiluut hihassa - mehukas ja tuoksuva herkulla, jotka joutuvat tekemään vieras ja perheenjäsen.

Ainekset:

• 1,5 kg edellä mainittua lihaa.
• 2 sipulia.
• 100 grammaa mayoneza.
• Puolet sitruunasta.
• Sleeve leivontaan.
• Sianlihan, suolan, pippurin mausteet.

Internetissä löytyy vaiheittain ohjeita tämän astian valmistamiseksi kuva. Ensin sinun on huuhdeltava hyvin ja kuivaa pieniä kappaleita. Sen jälkeen se olisi leikattava renkaiden sipuliin, purista sitruunaa ja lisää kaikki lihaan. Myös kylkiluut on täytettävä, suolaa ja jättää, että ne marinoivat vähintään 20 minuuttia. Sitten ne on leikattava majoneesiin ja jättää ne niin, että he seisoivat vain 1 tunti. Heti kun Marination aika päättyy, liha voidaan laittaa holkkiin, sitoa reunat ja laittaa astia uuniin, joka esikuumentaa 200 g. Puolen tunnin kuluttua holkki on vapautettava ja jätä lautasen kierrettäväksi.

1. Uunissa uunissa folio - täydellinen vaihtoehto niille tapauksille, kun ei ole kauan aikaa kokata illallista. Tällainen ruokalaji, vaikka se on yksinkertaisuudesta huolimatta, osoittautuu voimakkaasti ja tyydyttäväksi.

Ainekset:

• 1 kg kylkiluut.
• Kasviöljy.
• Suola, pippuri, suosikki mausteet.

Liha on pakattu, kuori tunkeutua, suolaa, pippuria ja nukahtaa mausteilla. Sopiva muoto astialle ja kalvolle saatettaisiin voitella kasviöljyä. Se on vain irrottaa kalvolla olevat kylkiluut ja lähetä ne uuniin, joka on esikuumennettu 150 g: iin. Yhden tunnin kuluttua folio on paljastettava ja jatkaa lihan leipoa, kunnes kultainen kuori ilmestyy.

Sianlihan kylkiluut hitaassa liesi

Hitaassa liesi, voit kokata lempeä liha, joka ei tarvitse viettää paljon aikaa tai voimia.

Ainekset:

• 1,5 kg sianlihaa.
• 2 tomaattia.
• 1 keula.
• 4 soijakastikkeesta.
• 3 tomaattikastikkeen lusikat.
• Oliiviöljy.
• Suola, pippuri, vihreät koristeluun.

Ribien tulisi olla kuoriutua hyvin, leikataan luut, pippuri ja suola. Meidän on lisättävä tomaatteja ja sipulia leikataan lihaan. Erillisessä kulhossa on välttämätöntä sekoittaa soijakastiketta, tomaattipasta ja oliiviöljyä. Saadun nesteen tulisi kaataa lihaa. Kaikki siirretään monikäyttöön kulhoon. Multicookerin on asennettava "sammutus". 2 tunnin kuluttua ruokalaji on valmis ja se voidaan koristella vihreillä.

Sianlihan kylkiluut grilli paistinpannussa

Monet tämäntyyppisen lihan ystävät mieluummin valmistavat sen grilli pannulla. Asia on, että jos se on tiukasti seurannut resepti, niin liha on voimakkaasti tuoksuva ruokahalulla.

Ainekset:

• 1 kg sianlihaa.
• 3 Lusikat Ketchup.
• 1 lusikka mausteita lihaa varten.
• Sitruunamehu, suola, pippuri, kasviöljy.

Aloitetaan, liha on hienonnettava. Tehdä tämä, se olisi sekoitettava mausteisiin, 1.5 kyyhkyset Ketchup ja sitruunamehu. Tässä muodossa kylkiluut pitäisi olla hengittää vähintään 30 minuuttia. Seuraavaksi paistinpannu on öljy ja järjestää kylkiluut siihen. Jokaisen lihan pala pitäisi paistaa paistinpannussa molemmilla puolilla ja jakaa jäljellä olevan ketchupin määrän. Ribien täytyy kääntyä pari kertaa. Samanaikaisesti ne voivat olla pippuria ja irtoavat.

Grilli grillikastiketta

Erittäin suosittu lautasen gourmet - kylkiluun sianlihaa grillikastikkeessa. Valmis ruokalaji saadaan hyvin kaunis ja alkuperäinen.

Ainekset:

• 1 kg sianlihaa.
• ¼ kupin majoneesi.
• 1 kuppi kastiketta grillia.
• 1 keula.
• ¼ teelusikallinen musta ja punainen pippuri.
• 1 paprikan ja kuivatun valkosipulin lusikat.
• Suola.

Ensin sinun täytyy pestä ja kuivata kylkiluut. Sitten ne tulisi ripustaa suolalla, mustalla ja punaisella pippurilla, paprika, pyritään majoneesiin, sekoitetaan valkosipulin ja hienonnettujen sipulien kanssa. Tässä muodossa lihaa on marriinitua vähintään 30 minuuttia. Sen jälkeen kylkiluut on kääritään kalvoon ja lähetetään lämmitettyyn uuniin 1,5 tunnin ajan. Kun aika päättyy, folio tulisi paljastaa ja kaataa astia grillikastikkeella. Tässä muodossa lihaa olisi kuljetettava vielä 15 minuuttia.

Kylkilaiset hiilillä

Monet tämäntyyppisen lihan ystävät haluavat kokata sen tuleen. Tällöin on parempi saada hyvä mangal, jotta ei kasvata luonnossa.

Ainekset:

• 1 kg kylkiluut.
• 1 lusikka zira ja korianteri.
• Pippuri, suola.

Liha on leikattava melko suurilla kappaleilla. Niitä tulee ripustaa suolalla, pippurilla ja mausteilla kaikilta puolilta. Jotta ruokalaji, jossa on enemmän mehukas ja tuoksuvaa lihaa, tulisi marinoitua vähintään 60 minuuttia. Tällä kertaa voi tehdä Brazier. Kun kaikki on valmis, kylkiluut täytyy alkaa paistaa säleikkö kaikilta puolilta. Tämän jälkeen lämpö on poistettava siten, että vain hiilet pysyvät. Hiilillä kylkiluut tarvitsevat vielä 40 minuuttia. Lautasen valmistetaan täysin, kun mealy on helposti erillään kivistä.

Savustettu sianlihan kylkiluut

Ne, joilla oli hyvät savustetut savustetut savustetut kylkiluut, voivat kokata mökillä. Erityisesti tähän, siellä on vähän lisätuotteita.

Ainekset:

• 1 kg edellä mainittua lihaa.
• Suola, pippuri lahden lehti, valkosipuli, sitruunamehu.

Monet koskevat kysymystä: "Kuinka kokata sianlihaa niin, että tupakoinnin jälkeen he pysyvät mehukas?". Vastaus on melko yksinkertainen - niiden on oltava ennalta määrätty suolakurkkua hyvin. Liha on pestävä, kuivaa pyyhe ja leikata melko suuriksi paloiksi. Jokainen pala on suolattava, pippuri, leikataan hienoksi hienonnettu valkosipuli ja ripottele sitruunamehulla. Sen jälkeen kaikki liha on siirrettävä pussiin, lisää pari kerrosta laurelilevyä ja laittaa 3 tuntia jääkaapissa.

Tällä hetkellä voit nauttia tupakoinnista. Suunnittelun alareunassa on välttämätöntä laittaa pieni alderin siru. Hän antaa lautasen kauniista kultaista väriä. Sinun on myös asennettava kuormalava rasvakokoelmaan ja säleikköön. On tarpeen laittaa pickup-kylkiluut säleikköön ja sulje Smokehouse kansilla. Vahva tulipalo, sen pitäisi alkanut 20 minuuttia, minkä jälkeen se on löydettävä, kääntää kylkiluut ja sulkea uudelleen. Toisen 20 minuutin kuluttua ruokalaji on vihdoin valmis.

Sianlihan kylkiluut ovat erittäin maukkaita, paistetaan Kebabiksi. Tällaisten runkojen ruokien valmistamiseksi lihaa on yksinkertaisesti leikattava suosikkikoteloihin, laita se säleikköön ja paista vähintään 40 minuuttia. Kebab saadaan voimakkaasti tuoksuva ja lempeä.

Olen iloinen voidessani toivottaa vierailijoille blogimme - ystäville maukkaita ja pitää hauskaa ystävien ja sukulaisten kanssa. Tänään käännymme ikuiseen teemaan: ruoanlaitto. Hän on rakastettu ja palvoa kaikkea Malta suurta. Marinadi kylkiluut sianlihasta, toivon, aiheuttaa todellista kiinnostusta. Loppujen lopuksi tämä lihalajike käyttää hyvin ansaittua suosiota ja palvontaa.

Ribit ovat rintalastan yläosa. Luulla on liha ja rasva kerros. Jos rasvakerros on suurempi, tämä lajike on parempi käyttää ensimmäisissä astioissa. "Liha" kylkiluut ovat ihana tuote yksinkertaisten ja herkullisten kuumien ruokien tekemiseen.

Calorie 100 g - 320 kcal. Proteiinit - 15,2 g, rasvat - 29.5. Sianlihan käyttäminen, saamme ryhmien vitamiineja lähes täydellisesti.

Mineraalit: fosfori, kalium, kalsium, nikkeli, rauta, koboltti, kupari, sinkki ja monet muut. Joten joidenkin ravitsemusterapeuttien hyväksyntä, että sianliha on myrkkyä, osoittautua kiistanalaiseksi.

Annan muutamia vinkkejä kylkiluiden valmistukseen:

1. Leikkaa 2-4 reunan liha riippuen niiden koosta. Jos olet murskattu yksi kerrallaan, ruokalaji tulee kuivaksi.
2. Marinoida vähintään 2 tuntia ja parempi jättää yön jääkaapissa.
3. Ennen paistat pieniä kylkiluita, kokit suosivat keitä heitä. Joten he tulevat paljon enemmän maukas. Tämä reseptin vaihtoehto antaa alla. Erinomainen ero liemen ruoanlaittoon - laittaa lihaa välittömästi keitettyä vettä.
4. Sinun täytyy meripaikat, mausteet ja yrtit. Kokeile - yksinkertaisesta mustapippurista seokseen liharuokia varten.
5. Jos leipoa, aseta leivinpaperi kalvolla. Joten se on vain puhtaampi.

Kuvittele piknik kevään metsässä. Sianlihan kylkiluut on hila. Improvisoitu pöydässä tuoreita vihanneksia katetaan. Köyhyyspullot, joissa on jotain kuumuutta syrjään. No, kauneus on!

Muuten, jos haluat kokata naudanlihaa, suosittelen katsomassa poimijoita marinoinnilla. Ja nyt selvitämme, miten näitä samoja sianlihaa.

Sianlihan kylkiluut uunissa perunoilla

Hyvät hyvät, jaa super resepti. Sinun tylsi on iloinen. Jos haluat uusia saappaita tai kaapissa, on luvaton hankinta - liiketoimintaa varten. Pyyntö ja myöntää vasta illallisen jälkeen.

Tarvitset:

• 500 g sianlihaa;
• 1 kg perunaa;
• 250 g tomaattia ja munakoisoa;
• 150 g sipulia tai purjo;
• 50 ml kastiketta granaattiomenalla mehu (tyyppi Narsharab);
• suola pippuri,
• 1 TSP. Kaikki mausteet lihaa varten;
• 3 valkosipulin viipaleet;
• 90 g kasviöljyä.

Leikkaa kylkiluut osat, lisää kastiketta, mausteita, suolaa. Sekoita, peitä ruokakalvon säiliö ja aseta jääkaappi yön yli. Tarvittaessa illalla on parempi meri lihaa aamulla.

Puhdista perunat ja leikkaa mielivaltainen mutta samat kappaleet. Myy vähän suolaa, mausteita ja yrttejä. Sekoita, säilytä jonkin aikaa.

Sillä välin leikkaa munakoistimet kuutioilla, sipulilla ja tomaattilla. Kasviöljyssä purista valkosipuli, joitakin mausteita suolaa. Siirry nyt lomakkeeseen välilehti. Aluksi liha, sitten kaikki vihannekset. Kaada valkosipuliöljyä. Tarvittaessa voit silti hieman tyydyttää.

Uunissa aseta lämpötila 180 ° C ja leipoa puolitoista tuntia. Wu-Ala palvelee pöytää illalliselle!

Marinadi hunaja ja soijakastike

Tämä marinadin versio soveltuu lihan keittämiseen avotulla palolla tai pikemminkin hiilillä. Kebab tai grilli - useimmat se. Liha on ruddy, karamellikuoren kanssa. Erittäin kiekko ja hieman epätavallinen.

Tarvitset:

• 5 kpl. Sianlihaa (valitse ne, joissa enemmän lihaa);
• 100 g. soijakastike;
• ruokalusikallinen hunajaa;
• 2st.l. ketsuppi;
• giping Ginger.

Alun perin keraaminen vedetään hunaja, ketsuppi ja soijakastike, jossa mikroaaltouuni. Joten marinadin ainesosat sekoitetaan paremmin. Kytke kuivattu inkivääri ja ripottele jäähdytetty marinadi. Sekoita ja jätä yön yli viileässä paikassa. Leikkaa ruokia lihalla ruoka-kalvolla.

Voit kokata grilli, verkkoon tai vartaat. Jos lämpö riittää, se kestää enintään puoli tuntia. Mutta sinun tarvitsee vain kääntyä niin, että et ole poltettu.

Sama marinade-resepti voidaan käyttää kylkiluiden valmistukseen uunissa. Ja jos kokit hitaassa liesi, se on ensin tarpeen paista kunnes kultainen väri. Sitten kaada kastikkeen jäänteet, lisää vettä ja aseta se 30-40 minuuttia.

Marinadi hunaja ja sinappi

Tämä hämmästyttävä resepti on täydellinen ruoanlaittoon tai grillattuun. Se osoittautuu aromaattinen, mehukas, jossa on uskomaton kuori kultainen väri.

Täytyy valmistaa:

• 800 g sianlihaa;
• 2 TSP sinappi;
• 2 rkl. nestemäinen hunaja ja soijakastike;
• tuore sitruunamehu 1 sitruuna ja oranssi;
• suola, pippurien seos makuun.

Marine tarvitset yöksi niin, että liha on liotettu. Leikkaa kylkiluut tarvittavat kappaleet, pippuri ja ripottele molemmin puolin. Slit mehua oranssista ja sitruunasta. Sekoita mehu, sinappi, hunaja ja soijakastike erillisessä säiliössä. Täytä seoksella saadut kylkiluut jätä viileään paikkaan 2 tuntia. Ajoittain ottaa säiliö ja sekoita kappaleet. Ja muista peittää säiliö ruoan kalvolla tai kannella - se ei anna yläkerrokselle kuivumaan.

Aseta ohjatun kylkiluut keittoastioissa. Valmista uuniin keskilämpöön noin tunnin ajan. Älä unohda satunnaisesti saada ja vettä lihaa jakautuneella mehulla. Tällainen marinadi hunaja ja sinappi - takuu huolellisesta meripeninkulmasta ja mausteisesta mausta.

Marinadi kylkiluut oluessa

Oletko koskaan yrittänyt kokata näin? Se osoittautuu hyvin maukasta 🙂

Kilogrammaa sianlihaa tarvitset:

• 250 ml valon olutta;
• 3 oranssi (tai 200 ml luonnollista mehua);
• 3-4 valkosipulia;
• 0,5 ppm Jauhettu pippuri;
• 1 TSP. kuivattujen yrttien seokset;
• 1,5 ppm Suola ilman liukua;
• kasviöljy.

Pese, puhdista kylkiluut kalvosta. Leikkaa ne 3-4 osa-osaan. Sekoita suola yrtteillä ja paprikoilla kulhoon. Molemmilla puolilla hyvät kylkiluut tällä tuoksuvalla seoksella. Jokaisen osakappaleen jälkeen sooda on murskattu valkosipuli. Taita kulhoon ja anna jääkaapissa vähintään tunti tai enemmän.

Kuinka aika kulkee, saat reunat jääkaapista. Valmista toinen marinadi oranssista ja olutta. Valssataan jokaisen oranssin pöydälle niin, että se antaa enemmän mehua. Leikkaa puoliksi, purista mehua ja rasittaa sitä Sitterin läpi.

Uunin tällä hetkellä pitäisi olla jo lämmetä jopa 200 astetta. Laita folio leivinpaperille, tee sivut sivuilla. Laita kylkiluut kalvolle, tee öljy.

Täytä liha mehu-appelsiineilla, peitä kalvo ylhäältä. Ja lähetä liha pysähtyä 45 minuuttia - tunti. Ajoittain nähdä valmius. Kun saat ja lisätä lasillisen olutta. Peitä folio uudelleen ja lähetä 30 minuuttia, anna tämän yummy kudottu.

Kuinka aika kulkee, irrota kalvo ylhäältä. Kaada oranssi ja oluen liha jäljellä säiliön alareunassa. Ja lähetä ne 15 minuuttia uunissa. Joten kylkiluut muuttuu rapealla paistettulla kuorilla.

Haju on henkeäsalpaava, maku on kuvaamaton. Mikä on, on parasta kokeilla, kuin kuunnella tai lukea tuhat kertaa!

Kylkilaiset, joissa soijakastike

Tämä resepti kokki Lasersonista. Hän vakuuttaa, että reunat ensin tarvetta kiehua ja sitten kokata uunissa. 1.5 kg reunoja, seuraavat ainesosat tarvitsevat:

• 1 TSP. sokeri ja suola;
• 6 kpl. Neilikat ja mustat pippurit;
• 1 tähden Badyan;
• puolet matelijan sipulista;
• 2 valkosipulia;
• 6 suurta levyä tuoretta inkivääriä;
• 1 rkl. riisi.

Kastike:

• 3-4 rkl. Kasviöljyt;
• hieman suolat ja sokeri;
• 1 rkl. nestemäinen hunaja, tomaatti tahna ja soijakastike;
• 1,5 ppm Kuiva valkosipuli;

Liha leikataan samoihin viipaleisiin 3-4 kylkiluun. Tarvitsemme suuria mehukkaita kappaleita. Laske ne kattilassa jo kiehuvalla vedellä. Tavoitteena on keittää lihaa ja ei saa liemiä.

Lisää suolaa sokerilla, neilikoilla, pippurihioilla, badyanilla ja puolet sipulista (leikkaus) kattilaan. Valinnaisesti lisää valkosipulia ja inkivääriä hienonnettuja levyjä. Tässä on aromi, joka on tyytyväinen lihaan.

Ja viimeinen komponentti, joka lähetetään pannulla - lisää lusikallinen irrotettu riisi. Tämä tuote pehmentää lihaa, tekee siitä uskomattoman lempeän.

Keitä 30-40 minuuttia, mutta katsele valmiutta. Lihan on keitettävä ja pehmeä, mutta ei sokea luusta.

Samaan aikaan valmistetaan kastike, sekoittaen kaikki komponentit erilliselle kulhoon.

Pysy kalvosta, aseta kylkiluut. Ota sitten kulho kastike ja kuivaa kaikki puolet jokainen liha. Ja aseta jälleen folio.

Lähetä esikuumennettuun uuniin 200 asteeseen. On parempi valmistautua konvektioon + grillitilaan. Se antaa hyvän kiireeen lihaa. Kuinka nähdä, että he paahdetaan, ota se. Ja nauti yummy 🙂

Yksityiskohtainen resepti on tässä videossa:

Marinadi sianlihaa varten mangalessa

En sano, että vain lämmin kausi sopii piknikille. Ja vieläkin enemmän, ruoanlaitto lihaa grilli. Tällainen resepti ilahduttaa eniten antiikin ja hyödyllistä keittomenetelmää.

Ja niin valmistaudumme luonnon poistumiseen ja valmistaudumme:

• kilogrammaa 1,5-2 sianlihaa;
• 150 ml soijakastiketta;
• 2 rkl. Saharara;
• ruokalusikallinen akuutti adjikaa;
• musta tuoksuva paprika - maistaa;
• iso lamppu;
• 1 KPL. vihreä paprika;
• 3 hienonnettu valkosipulin kynsi;
• vihreät tilliä ja persiljaa;
• paul-litra Kefir tai luonnollinen jogurtti.

Leikkaa 3 kylkiluuta, laita ne suurelle säiliöön. Valinnaisesti voit tehdä paloja enemmän, se on enemmän mehukas. Asetukset, bulgarialainen pippuri ja vihreät hienoksi. Lisää kaikki muut mausteet ja sekoita.

Kaada Kefir (jogurtti), soijakastike ja sekoita uudelleen. Kokeile makua ja tarvittaessa säätää terävyyttä ja suolapitoisuutta. Jätä yöllä kylmässä paikassa.

Laita liha säleikköön niin, että tarttuvat luut ovat päällä keittämisen alussa. Joten liha valmistaa tasaisesti, mikään pala ei ole virhe. Ja anna naapurit ja satunnaiset todistajat "loma vatsa".

Toivon, että viikonloppu menee herkulliseksi ja hauskaa. Älä unohda, koska on vielä niin paljon mielenkiintoista ja hyödyllistä. Kaikki tähän mennessä ja miellyttävä ruokahalu!

Siankylkiluita uunissa - todella upea, uskomattoman maukas ruokalaji, joka voi kilpailla erilaisia \u200b\u200bherkkuja juhlapöydän tai koristella hiljainen perhepäivällisen.

Useimmiten rakastaja valmistautuu kylkiluut yksitellen, kaksi suosikki reseptiä ilman edes epäilemättä, että on olemassa paljon valmisteluvaihtoehtoja. Monet hienoimmista ja houkuttelevimmista resepteistä löytyy alla.

Monipuolistaa sianlihaa ei ole mahdollista vain mukana olevien ainesosien vaan myös erilaisten marinadejen avulla. Jos pidät kaunista, herkullista kuori, sinun pitäisi antaa etusija reseptejä käyttämällä hunajaa.

Marinadi on pohja kulinaarisen mestariteoksen luomiseksi, joten on erittäin tärkeää valita oikeat mausteet ja muut komponentit. Useimmiten käytetty taulukko etikka, se tekee lihalle rauhallinen, sallii mausteet paljastaa parhaat muistiinpanot. Ei huonompi kuin etikka tällaiset tuotteet, kuten soijakastike, sitruunamehu, viini.

Kuinka paljon meriliikenteen kumille leivontaan uunissa? Kysymys tapahtuu, koska lihan maku, pehmeys ja tekstuuri riippuu suoraan tästä prosessista. Sianliha on rasvaa, pehmeä, niin harvoin kuka merii häntä pitkä (12-24 tuntia).

Monien ihmisten elämisen rytmi ei salli suuren määrän tuotevalikoimaa, joten monet kokit marinate sianliha 1-2 tuntia. Itse asiassa jopa tällainen lyhyt aika riittää, jotta tuote kyllästetään marinaatilla ja kuvitella kirkkain muistiinpanoja.

Paras aika on kuitenkin 4-6 tuntia. Tällaisessa sianlihan aikana täsmällisesti liotetaan ja käyttäytyy kaikki parhaat aromit yrttejä ja mausteita.

Tietoja, joista mausteet sopivat parhaiten sianlihalle, löydät "hyödyllisiä vinkkejä" -osiossa.

Mitä ainesosia käyttää täydellistä marinadia sianlihaa uunissa?

Peruste kulinaarisen mestariteoksen luomiseksi on valittu oikein valittuja mausteita. Sianliha Et koskaan pilata, jos sovelletaan: valkosipuli, rosmariini, carnation, pippuri.

Tärkeää: Leivonnon aikana, määräajoin vettä lihasta ja marinadin jäännöksistä. Joten saavutat upean maun ja aromin.

Klassinen resepti sianlihan ruoanlaittoun uunissa.

Tällainen ruokalaji ilahduttaa lihan amatöörit, koristele minkä tahansa pöydän. Resepti ei vaadi korkeaa energiaa ja aikaa. Vaaditut ainesosat:

• Sianlihan kylkiluut - 700 grammaa;
• Sota kerma - 3 rkl. lusikat;
• Majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• Sipuli sipuli - 1 kpl.;
• Valkosipuli - 2-3 hampaat;
• Mausteet "kebabille".

Marinadin valmistamiseksi, sen on kytkettävä majoneesi, hapan kerma, ylin valkosipuli ja mausteet.

Pese liha hyvin kylmässä vedessä, tarkista, onko lujapaloja ei ole. Sitten sianliha leikataan osaksi osaksi, poimia 1-2 tuntia.

Kuumenna pannu, jossa on tarttumaton päällyste liesi, paistokappaleet kummallakin puolella niin, että se tuskin "tarttui" kevyt kuori. Tällaisella käsittelyllä ennen leivottamista saat hyvin mehukas herkullinen ruokalaji.

Spuling sipuli puoli renkaat, levitä ½ osa leivinmuodon pohjaan. Laita liha muotoon, suolaan ja ripottele jäljellä olevien sipulien päälle, peitä kalvo. Lähetämme säiliön kuumennettuna 180 asteeseen 20 minuuttiin, irrota sitten kalvo ja valmistakaa ruokalaji 15-20 minuutin ajan.

Ajan jälkeen tarkista kylkiluiden valmius. Pulk haarukka tai hammastikku - jos itkee läpinäkyvä mehua, niin lautasen on valmis, jos vaaleanpunainen, sitten jätä valmistautumaan muutamiin minuutteihin. Jos mehu ei noudata, niin lihaa permuved ja se työnnetään. Siksi, kun ruoanlaitto, harkitse uunin mahdollisuuksia, kiellettyjen tuotteiden määrä.

Tarjoile tämä yummy on paras koristeella keitettyjä perunoita sekä tuoreita vihanneksia ja vihreitä. Hyvää ruokahalua!

Sianliha epätavallisessa mustaa marinadia.

Usein haluamme kokeilla kättämme uusien, poikkeuksellisten, ei-standardi-astioiden valmistelussa. Kulinaaristen kokeiden ystäville esittelemme reseptin sianlihan kylkilujen valmistamiseksi BlackBerry-hunajan kastikkeessa.

• Sianlihan kylkiluut - 0,5 kg;
• BlackBerry - 200 g;
• Sokeri - 2 h. Lusikat;
• Hunaja - 2 rkl. lusikat;
• Viininpunainen pöytä - 100 ml;
• Suolaa maun mukaan.

Tämä resepti sopii sekä jäätelön marjoihin että tuoreisiin. BlackBerry voidaan pyyhkiä seulan läpi luiden poistamiseksi.

Ruoanlaitto Marinada: Maisemossa kaataa viiniä, lisää marja, sokeri, suola. Keitä kastike pieneen tulipaloon kazusiin, kunnes noin puolet nesteestä haihtuu, lisää sitten hunaja, sekoita huolellisesti ja poista liesi.

Sianliha jakaa osaan, huuhtele huolellisesti kylmässä vedessä.

Syvä muoto leivontaan, jolloin kylkiluut asetetaan, täytä mustapohjainen kastike. Paista uunissa t \u003d 180-190 ° C 40-50 minuuttia.

Side-astiassa on suositeltavaa palvella keitettyä riisiä, perunoita.

Sianlihan kylkiluut, joissa on perunat ja terävä kastike.

Kun lähestyt useita lomia, haluamme aina yllättää ystäviä ja rakkauksia, joskus haluat miellyttää perheemme uutta ruokalajin illalliselle. Se tuntuu kohtelee perunoilla, eivät ole tällaisia \u200b\u200bjuhlallisia, vaan päinvastoin - jokapäiväisessä elämässä. Sianliha-kylkiluut, joissa on uunin perunat, voidaan valmistaa erittäin maukkaita, ja mikä tärkeintä ei ole epätyypillisesti, ansiosta erityinen mausteinen kastike tomaattien ja mausteiden kanssa.

Tuotteet:

• Sianlihan kylkiluut - 1 kg;
• Kermainen öljy - 50 grammaa;
• Nuoret perunat - 10-15 pientä mukulat.

Marinada:

• 3 valkosipulin viipaleet;
• Lemon - 1 PC;
• Pepperin seos;
• Basilika;
• Korianteri;
• Kumina;
• Suola.

Kastike:

• Chili Pepper - 1 PC.;
• Valkosipuli - 4 viipaletta;
• Tomaatti - 2 kpl;
• Oliiviöljy - 100 ml;
• Soijakastike - 2 rkl. lusikat;
• 1 lamppu;
• Dill, persilja;
• Suola.

Pese liha viileässä vedessä, leikataan suuriksi osaksi. Pienessä kulhoon liitä valkosipuli, piirretty lehdistön läpi, sitruunamehu, mausteet ja suola. Messu lihaa ja poista se suolautua häntä kylmässä. On toivottavaa kestää sianlihaa marinadissa yli 8-12 tuntia saadaksesi lempeä rakenne ja paras maku. Mutta 2-3 tuntia riittää myös.

Pääkomponentin kastike. Sekoitin, jauhaa sipulia, tomaatteja, valkosipulia, chilipippuria, vihreitä. Kuumenna oliiviöljy ja soijakastike pannulla, lisää seos murskattuja vihanneksia, paista keskipitkällä tulessa noin 5-7 minuuttia

Perunat Puhdista, pese juoksevalla vedellä. Voit leikata puolet tai jättää kaiken.

Leivonta muoto voitelee sulatetulla kermaöljyllä, levitä perunoita ja suolakurkkua. Laita vihannes massa lihaan, tahraa perunat oliiviöljyllä. Muoto peittää kalvo, on toivottavaa tehdä useita reikiä veitsellä tai haarukalla.

Paista uunissa 200 asteessa noin 1 tunti ja irrota kalvo ja laita säiliö astiaan messinkiuunissa vielä 10-15 minuuttia niin, että kaikki laihdut ja hankittu kaunis, herkullinen kuori. Kun haet, koristele hienojakoiset vihreät.

Appetizing sianliha upealla kuorilla.

Soitinkastikkeen uunissa porsaan kylkiluut ovat aina hämmästyttäviä, herkkuja. Ruoanlaitto tarvitset:

• Sianlihan kylkiluut - 1 kg;
• Hunaja - 2 rkl. lusikat;
• Sinappi (neste) - 2 rkl. lusikat;
• Soijakastike - 2 rkl. lusikat;
• Perunat - 1 kg;
• Seos paprikat, suola.

Sianliha jakaa palasiksi, huuhtele kylmän veden alla.

Lihan on oltava 3 tuntia marinadissa, joka valmistaa sekoittamalla hunaja, sinappi, soijakastike sinappi, mausteet, käynnistää sipulirenkaat.

Leivontamuottien pohja voitele kasvisrasvolla, aseta perunat, viipaloitu piireillä, lisää suolat makuun. Perunan päällä laitamme nouto-kylkiluut, lähetämme astian uuniin 1 tunti 20 minuuttia hukkumaan 180-190 asteen lämpötilassa.

Juicy liha Tomaatti Marinadessa.

Erityisen marinadin ansiosta tomaattimehun käyttö, ruokalaji saadaan erittäin tyydyttyneellä, kirkkaalla, ainutlaatuisella maulla. Voit palvella sekä erillistä itsevalmistetta että sivuluokan tai tuoreiden vihannesten salaattia. Luettelo ainesosista:

• Sianlihan kylkiluut - 1 kg;
• Tomaattimehu - 200 ml;
• Basil - 1 h. Lusikka;
• Korianteri - 1 h. Lusikka;
• 1 suuri lamppu;
• Cognac - 50 ml;
• Hunaja - 2 rkl. lusikat;
• Suola pippuri.

Liha jakaa pieniksi paloiksi, huuhtele viileässä vedessä. Lukkovitsa on puoli renkaat, laittaa syvään kulhoon, spray.

Sipulit Paina kädet erottumaan niin paljon mehua kuin mahdollista ja lisää kaikki jäljellä olevat ainesosat luettelosta. Tuloksena oleva kastike poimi kylkiluut, puhdista jääkaappi 2-3 tuntia.

Päinvastoin kuin korkeat reunat, aseta liha, valmistaudu uuniin T-200C 45-50 minuuttia.

Kaikki eivät rakasta makeaa lihan makua, joka on muodostettu lisäämällä hunajaa. Tällöin et voi käyttää hunajaa, ruoan makua ei pilata. Se on mausteinen ja kiekko.

Sianliha, paistettu saksan oluessa.

Tämä resepti on ainutlaatuinen omalla tavallaan, koska olut lähettää lihaa mallasjumman. Tämän reseptin ainesosaa voidaan käyttää sekä valoa että pimeää.

Olut on parempi ottaa luonnos, jota ei ole pastöroida, jonka ansiosta astioiden maku suoritetaan erityinen.

• Sianlihan kylkiluut - 0,7 kg;
• Bulb - 1 kpl.;
• Valkosipuli - 2 viipaletta;
• Olut - 150 ml;
• Mausteet "lihaan";
• Suola.

Kylmät leikataan pieniksi paloiksi, pese veteen, säilytä sivulle niin, että ne kuivattiin vähän. Sitten liha varovasti sooda mausteilla, aseta valurautainen syvä avioliitto.

Lamput leikataan suuriin viipaleisiin, levitä kylkilujen ympärille. Lisää valkosipuli läpäissyt lehdistön läpi. Lähetämme 15 minuuttia lomakkeen, jossa on tyhjä uunissa, kuumennetaan 200 asteeseen.

Tämän jälkeen kaada olut, lisää vettä niin, että liha on täysin upotettu nesteeseen. Leivontalämpötila vähentää jopa 180 astetta, leikkaamalla astiaa puolitoista tuntia.

Sianlihan kylkiluut uunissa - yksinkertainen resepti.

Ei ole helpompaa kuin ruoanlaitto illallinen hihassa. Pre-prosessin tuotteet ovat välttämättömiä polyeteeniin ja lähettävät uuniin. Sianliha perunoilla on erittäin ravitseva, runsas ruokalaji, joka ilahduttaa sinut ja rakkaillasi lempeä, pehmeä aromi.

• Sianlihan kylkiluut - 700 grammaa;
• Perunat - 10-12 kpl;
• Porkkana - 1 kpl.;
• Sipuli sipuli - 1 kpl.;
• Tuoreet vihreät;
• Mausteet, suola makuun.

Puhdista perunat iholta, leikkaa suuria viipaleita. Voit ehkä kiehua sitä kiehuvaan veteen, kunnes se on puoli-hitsattu, koska uunissa se valmistautuu hieman pidempään kuin sianliha. Näin tuotteita paistetaan tasaisesti.

Kylmät ovat valmiiksi huuhdeltua, jaettu pieniksi paloiksi.

RIBS on aina liotettava tarkkaan juokseessa ja tarkistaa luun fragmenttien läsnäolon.

Porkkanat leikataan ympyröillä, purjo veitsellä, hienosti lapsella vihreät. Kaikki ainesosat taitavat holkin, kiinnittävät kiinnikkeet tiukasti pakkauksen reunoihin. Paista uunissa 40-45 minuuttia 180 asteessa.
Jos perunat eivät ole aiemmin läpäisseet lämpökäsittelyä, leivontajää on lisättävä 20-30 minuutissa. Myös pakkauksessa alun perin lisää kasviöljyä 2-3 ruokalusikallista ja sekoitetaan kaikki, ravistamalla hihat kaikkiin sisältöön. Kaikki tämä on tehtävä, ettei liioittele astiaa, koska kypsennysaika kasvaa.

Sianlihan käyttämät astiat ovat hyvin erilaisia, älä pelkää vaihtaa marinaatteja ja mausteita. Joka kerta, kun käytät marinadia, voit saada täysin uuden, mielenkiintoisen maun.

On tärkeää poimia laadukkaan lihan, sen pitäisi olla tuoreita, miellyttävä haju. Ribien tulee olla vaaleanpunainen sävy, pieni kerros.

Sianliha Marinades On kohtuullinen määrä, suosituin ja sopivin ovat kastikkeet, jotka perustuvat hunaja, soijakastike, hapan kerma, tomaatti tahna. Se voi olla myös marjakastikkeet (yläpuolella voit tutustua rengasmaiseen kastikkeen mukaan), hedelmät - oranssin, granaattiomenan mehun perusteella.

Tällainen maukas ja huolellinen ruokalaji, kuten sianlihaa, muista miellyttää mitä tahansa emäntä. Sen etu on tekijöiden, kuten yksinkertaisuuden, valmistuksen, kyllästys, kaloripitoisuus, joka on noin 340 kcalia ja keittomenetelmien monimuotoisuus.

Sianlihan kylkiluut uunissa - vaiheittainen valokuva-resepti

Tavallinen perheen illallinen voi muuttua kauniiksi juhlaksi. Ja tästä sinun ei tarvitse tehdä mitään vaivaa. Sianlihan kylkiluut, joissa on luuta ja valkosipuli sopii hyvin kaikkiin koristeluun. Tämä kuninkaallinen kohtelee kotitaloutta arvosta. Tuoksut kylkiluut ajavat kaikille hulluksi! Liha kylkiluut on tarjous, mehukas, sulatus suuhun. Amazing maku ja aromi yhdistyvät täydellisesti tähän kulinaariseen luomiseen.

Merkki:

Kokkausaika: 2 tuntia 0 minuuttia

Määrä: 4 osaa

Ainesosat

• Sianlihan kylkiluut: 1 kg
• Valkosipuli: 20 g
• Suola: 1 TSP.
• Kuivat mausteet: maistaa
• Prunes: 50 g
• Sitruunamehu: 10 g

Valmistusohjeet

On tarpeen valita kiinteä pala sianlihaa.

On tärkeää, että kylkiluut ei ole erotettu. Jos kuitenkin ei ole tällaista kappaletta, jossa on kylkiluut, ne sopivat jo jaetut kylkiluut, vain kääri folio tarvitsee niitä erikseen.

Koko kappaleena tekee pieniä leikkauksia etenkin rasvaisten osien alalla.



Suola ja nauti kylkiluut.



On hyvä pyyhkiä koko kappale kädet niin, että suola ja mausteet jakautuvat tasaisesti.



Tämän jälkeen purista mehu sitruunasta, kaada ne kylkiluut.



Prunes pesu. Leikkaa tuote pienillä paloilla.



Tyhjennä valkosipuli, leikkaa veitsi hammas.



Leikkauskappaleessa, jossa on jo etukäteen jo tehty kylkiluut, tarve tarttuu valkosipulin ja luumujen lohkoihin.



Kutista suuri kappale, jossa on kylkiluut. Sitten laita se tiukasti kalvoon.



Paistan porsaan kylkiluut uunissa 1,5 tuntia. Lämpötilan tulisi olla enintään 220 astetta.



Juicy, tuoksuvat reunat voidaan syödä.

Kuinka kokata sianlihaa hitaassa liesi

Toinen yksinkertainen versio tämän ruokalajin valmistelusta on sianliha-kylkiluiden suorituskyky hitaassa liesi.

Ruoanlaittoon tarvitsisi:

• 0,5 kg sianlihaa;
• 1 sipulia;
• mauste.

Ruoanlaitto:

1. Monikäyttökonttien alaosassa sipulit asettavat sipulit, jotka on esiasennettu kuoresta ja leikataan kuutioiden tai suurten renkaiden pyynnöstä.
2. Kylmät pestään puhtaassa juoksevassa vedessä ja jaetaan käteviin osiin.
3. Liha hierotaan mausteilla ja aseta säiliöön keulassa. Lautasen puristetaan valittu määrä pippuria ja suolaa.
4. Multicooker sulkeutuu ja laittaa keittoastia 40 minuuttia.
5. Erinomainen lisäys REAX-kylkiluille tulee kasvisalaatti, perunan perunamuusi tai muu valittu reuna.

Resepti sianlihaa varten paistinpannussa

Appetizing ja Ruddy Sianlihan kylkiluut helposti ja nopeasti valmiiksi valmiina, jos he paisuttavat heidät paistinpannussa. Voit kokata tällaisen astian kirjaimellisesti 40 minuutissa.

Sen toteuttamisesta tarvitsisi:

• 0,5 kg. porsaan kyljet;
• 1 sipulia;
• 2-3 rkl. L Edullinen kasviöljy;
• mauste.

Ruoanlaitto:

1. Liha pestään perusteellisesti puhtaassa juoksevassa vedessä ja hierotaan mausteilla.
2. Sipulit puhdistetaan kuoresta ja leikataan erittäin terävällä veitsellä pienillä kuutioilla tai suurilla renkailla riippuen makuasetuksista.
3. Paistinpannu lämmittää kasviöljyä ja sipulia sipuliin, joka on paahdettu kunnes kultainen väri.
4. Keulassa asetetaan valmistettu liha, viipaloitu osaan. Paista porsaan kylkiluut kummallakin puolella kohtalaisen tulen noin 5 minuuttia.
5. Lisäksi tulipalo vähenee hieman, pannu on tiukasti peitetty kannella ja valmistaa astia noin 30 minuuttia hitaasti lämpöä, lisäämällä pippuria, suolaa ja mausteita.
6. Ennen kuin valmis ruoanlaitto on liha, voit lisätä vihreitä.

Sianlihan kylkiluut paistetaan hihassa

Yksinkertainen ja riistetty ylimääräinen rasva lautasen, hihan keitetyt swing-kylkiluut tulevat ruokalajiksi. Holkki voi ostaa myymälän kulinaarisissa osastoissa. Tämä menetelmä auttaa saamaan erittäin pehmeän ja lempeän lihan.

Kokata sen, tarvitsisi:

• 0,5 kg. porsaan kyljet;
• 1 KPL. matelija sipuli;
• mauste.

Ruoanlaitto:

1. Ensimmäinen ruokavalmistus tulee lihan valmistamiseksi. Se pestään perusteellisesti juoksevassa vedessä ja jaetaan erillisiin osiin.
2. Hienosti rohkea sipuli, sekoita kylkiluut ja sipulit mausteilla, pippurilla.
3. Lihat antavat hieman herätä (noin 10-15 minuuttia) niin, että se alkoi antaa mehua.
4. Pituusliha sijoitetaan holkkiin ja laittaa uuniin 180 ° C: n lämpötilassa noin 40 minuutin ajan. Hiha ei voi kääntyä.
5. Kaikki koristeet, vihannekset, kasvialaatit tarjoillaan astiaan.

Resepti sianlihaa varten folio

Ruoanlaitto lempeä ja pehmeät sianlihan kylkiluut voivat olla kalvossa. Täyttää tällainen resepti tarvitsisi:

• 0,5 kg. porsaan kyljet;
• 2-3 valkosipulinkyltä;
• 1 sipulia;
• mauste.

Ruoanlaitto:

1. Sianlihan kylkiluut pestään perusteellisesti puhtaalla juoksevalla vedellä ja jaetaan osaan.
2. Sipulit ja valkosipuli murskataan. Tämä voidaan tehdä grater tai vain pilkkoa terävä veitsi.
3. Valmistettu pesty liha sekoitettu mausteiden kanssa, lisää valkosipulia ja sipulia, suolaa ja pippuria makuun.
4. Sianlihaa, jotka on valmistettu ruoanlaittoon, marinoitua 10-15 minuuttia. Tänä aikana lihaa kyllästetään mausteilla.
5. Pituleinen liha wock folio ja irrota uuni kuumennetaan 180 asteeseen. Täysi ruoanlaitto, ruokalaji kestää 40 minuuttia.
6. Valmis kylkiluut poistetaan kalvosta, asetettu lautasen päälle ja tarjoillaan vihannekset pöydälle lounaalle tai illalliselle.

Kuinka kokata sianlihan kylkiluut grilla

Lämpimän kauden alussa monet yrittävät päästä pois luonnosta, piknikille. Mangalissa keitetyt sianlihan kylkiluut tulevat edullisiksi ja herkullisiksi.

Aloittaa täytyy ottaa:

• 0,5 kg sianlihaa;
• 1 sipulia;
• 2-3 kpl. valkosipulin kynnet;
• mauste;
• vihreät.

Ruoanlaitto:

1. Ennen valmistuksen alkua sianlihaa pestään perusteellisesti puhtaassa juoksevassa vedessä. Valkosipuli ja sipulit hienosti murskattu.
2. Liha on asetettu syvässä säiliössä. Myös hienojakoisia sipulia ja valkosipulia, vihreitä, mausteita, suolaa ja pippuria makuun.
3. Lihat annetaan vähintään 2-3 tuntia. Tänä aikana se on liotettu mausteisiin ja tulla pehmeiksi ja lempeiksi.
4. Tukea tällaisia \u200b\u200bsianlihaa avotulla palolla. Kummallakin puolella ne paahdetaan noin 10 minuuttia. Valmiusaste tarkistetaan terävällä jaksolla. Lihasta tulee virtaamaan läpinäkyvää mehua. Tarjoile vihreitä, joita tarvitaan vihreät.

Stew herkullinen sianlihan kylkiluut

Suunnittelet sianlihaa lempeä ja erittäin pehmeä, voit yrittää yksinkertaisesti laittaa ne. Tällainen ruokalaji täytyy ottaa:

• 0,5 kg. porsaan kyljet;
• 1 sipulia;
• 2-3 valkosipulinkyltä;
• 200 ml. vesi;
• 2-3 rkl. l. Kaikki kasviöljy.

Ruoanlaitto:

1. Ennen valmisteen aloittamista sianlihaa pestään perusteellisesti puhtaassa juoksevassa vedessä ja jaetaan erillisiin osiin.
2. Valmis ruokalaji on paras kattilassa, jossa on paksu pohja. Se kaadetaan kasviöljyyn ja laittaa hienonnetut sipulit, valkosipuli ja vihreät. Kasvismasdo sammuu noin 10 minuuttia. Hän ei saa polttaa.
3. Sianlihan kylkiluut asettavat vihannesten tyyny. Heidät jätetään sammuttamaan 10 minuuttia.
4. Seuraavaksi liha kaadetaan veteen, tulipalo vähennetään minimiin ja jättää kattilaan tuleen 30 minuutin ajan.
5. 5 minuuttia ennen ruoan loppua pannussa myös lisää vihreitä. Sianlihan kylkiluiden valmius määräytyy lihan erottamisen asteesta luusta.

Sianlihan resepti hunaja

Erinomainen lisäily-pöydälle on sianlihaa hunajaa. Heidän mausteinen maku ilahduttaa kaikkein kapihoijasta. Helppo valmistelu tekee siitä hyvän vieras jokapäiväisessä menossa.

Ruoanlaittoon tarvitsisi:

• 0,5 kg. porsaan kyljet;
• 2-3 rkl. l. nestemäinen hunaja;
• 2-3 rkl. l. kasviöljy;
• 0,5 h. L. Mustapippuri.

Ruoanlaitto:

1. Lihan kylkiluut pestään ja leikataan osaksi osaksi.
2. Liha rullataan hunaja ja lisätä mustapippuri ja suola, jonka jälkeen he lähtevät rauhaan (noin 1 tunti).
3. Jäähdytetty liha on asetettu paistinpannulla, jossa on esikuumennettu öljy ja paahdettu voimakkaalla tulella noin 5-7 minuuttia kummallakin puolella.
4. Seuraava tulipalo vähennetään vähimmäisarvoon. Liha valmistetaan hitaasti tulessa vielä 40 minuuttia.
5. Syötä tämä astia tuoreilla vihanneksilla ja riisillä.

Kuinka kokata sianlihaa soijakastikkeessa

Astioiden valmistus soijakastikkeella tulee toinen vaihtoehto mausteista ja erityisen lempeistä sianlihaa.

Ruoanlaittoon täytyy ottaa:

• 0,5 kg. porsaan kyljet;
• 100 g mustapippuria.

Marinadille voit lisätä hienojakoisia sipulia, valkosipulia ja vihreitä soijakastikkeelle.

Ruoanlaitto:

1. Ennen ruoanvalmistuksen aloittamista sianlihan kylkiluut pesee huolellisesti kylmässä juoksevassa vedessä ja leikataan pieniksi osaksi.
2. Valmistettua lihaa hierotaan mustapippurilla, haluttaessa lisää suolaa makuun, vaikka on välttämätöntä ottaa huomioon, että soijakastike ja niin hyvin suolainen.
3. Sianlihan kylkiluut vaativat marinadia soijakastikkeesta noin 1-2 tuntia.
4. Paahdetaan peukalossa tai paistettu uunissa.

Sianlihan kylkiluut perunat - erittäin maukas resepti

Kaunis ja tyydyttävä illallinen koko perheelle tai hyviä ruokia juhla-lounaalle ovat valmiita tulemaan porsaan kylkiluut perunoilla. Jotta ne voidaan tehdä maukkaita, täytyy ottaa:

• 0,5 kg. porsaan kyljet;
• 4-5 suurta perunaa;
• 1 sipulia;
• 2-3 rkl. l. kasviöljy;
• vihreät.

Ruoanlaitto:

1. Sianlihan kylkiluut pestään kylmässä juoksevassa vedessä.
2. Syvällä paistinpannussa on välttämätöntä paistaa hienonnettua sipulia.
3. Pesty ja valmistettu lihan valmistukseen lisätään valmiin sipulimassaan. Hauduta lihaa noin 15-20 minuuttia.
4. Tällä kertaa puhtaat perunat ja leikkaa se pienillä kuutioilla.
5. Perunat kaadetaan kattilaan lihalla. Tulipalo vähennetään minimiin ja jättää lautasen huomenna tiukasti suljetun kannen alle noin 40 minuutin ajan.
6. Porsaan kylkilujen valmius perunat määräytyvät perunat. Tässä suoritusmuodossa sianliha "tulee esiin" nopeammin.
7. Tarvittaessa 100 ml vettä voidaan lisätä astiaan.

Valmistele herkullisia sianlihaa ovat hyvin yksinkertaisia. He saavat aina ruokahalua. Älä pelkää kokeilua, mutta silti kannattaa harkita vakiintuneita suosituksia:

1. Ennen ruoanlaiton aloittamista sianlihan kylkiluut olisi aina huuhdeltava puhtaassa ja kylmällä juoksevilla vedellä.
2. Lautasen valmiusaste on helppo määrittää akuuttien metallialusten avulla, työntää lihaa, sinun täytyy nähdä läpinäkyvä mehu, punertava väri osoittaa, että kylkiluut on valmistettava edelleen.
3. Terveellisen syömisen fanit ennen ruoan aloittamista voidaan erottaa lihan rasvasta, joka joskus tapahtuu tällä sianlihalla.
4. Hyvä lisäys lihaan tulee kasvisalaatti tai grillattuja vihanneksia ja erilaisia \u200b\u200bkastikkeita, mukaan lukien terävä.

Odotamme kommentteja ja luokituksia - meille on erittäin tärkeää!

Ainekset:

• sianlihan kylkiluut (1,5 kg);
• kasviöljy (50 ml);
• hunaja (50 ml);
• omenat (4 kpl);
• sitruuna (1 kpl);
• suola, mausteet (maku).

Omenat irrota ydin, leikataan pieniksi paloiksi, aseta lomakkeen pohja.

Sekoita hunaja, voita, yhden sitruunan mehu ja anna kiehua. Kylkilaiset erottavat toisistaan, pese, suola, pippuri, kaada hunajaa ja sekoita kaikki perusteellisesti.

Jaa omenat kylkiluut, kaada hunaja päälle päälle, laittaa 40 minuuttia uunissa 200 asteen lämpötilassa.

Voit jättää vähän hunajaa, jotta voit ruoanlaittoon pari kertaa kaada ylhäältä.

Porsaan kylkiluut Marinadessa Kiwistä

Ainekset:

• sianlihaa (1 kg);
• kiwi (300 g);
• sipuli (1 kpl);
• valkosipuli (2 hampaat);
• ruskea sokeri (2 rkl);
• sinappi (1 rkl.);
• suola (0,5 ppm);
• kasviöljy (3 rkl);
• soijakastike (3 rkl);
• etikka viini (1 rkl);
• pepper punainen polttava maa (1 TSP).

Kiwi puhdistetaan ja pyörivät perunamuussa. Hienosti hienonnetut sipulit ja valkosipuli. Sekoita ne kiivi, sinappi, suola, paprikat, kasviöljy, soijakastike, viinietikka. Melko sekoitus kaikki.

Pese ja kuivaa kylkiluut, kaada ne marinadi, jätä vähintään tunti, mutta jopa paremmin muutaman tunnin ajan, jotta liha on estetty.

Ylikuormitusreunat marinade muotoon ja aseta uuni 180 asteen lämpötilassa. Leivontaprosessissa marinadi muuttuu lasiksi ja peittää kylkiluut. Se osoittautuu erittäin maukasta.

Jos pidät astian uunissa pidempään, liha erotetaan helposti luusta.

Sianlihan kylkiluut karamellikastikkeella

Ainesosat pääruokaa:

• sianlihaa (700 g);
• sipuli (1 iso lamppu);
• valkosipuli (5 hampaat);
• konjakki (2 rkl);
• rosemary (0,5 cl);
• selleri kirsikka (1 nippu tuoreita lehtiä);
• sekoitus maapaprikaa (0,5 cl);
• paprika makea vasara (0,5 ppm).

Kastikkeen ainesosat:

• hunaja (1 rkl.);
• juice Orange (1 rkl.);
• ruskea sokeri (1 rkl);
• soijakastike (2 rkl).

Selkeät sipulit ja valkosipuli, leikattu suuri, jauhaa sekoittimessa, lisää brandy siellä, rosmariini, paprika, paprika sekoitetaan jälleen kerran. Leikkaa selleri ja lisää Marinada.

RIBS Pese kylmällä vedellä, huuhtele paperipyyhkeellä, leikkaa luut.

Jaa kylkiluut kulhoon, pettää kaikilta puolilta marinadilta, sulje kansi ja laita se kylmään paikkaan 3-4 tuntia marinoitua. Jos tilanne sallii, marinaation aikaa voidaan lisätä - se on vain parempi.

Jaa nousevat kylkiluut muodossa leivontaan. Sulje kalvojen muoto ja aseta uuni 1 tunti esikuumennetaan 180 astetta. Sen jälkeen folio poistaa, kaataa mehua, jotka on muodostettu mehu, käännä grilli ja leipoa ennen kuoren muodostamista noin 15-20 minuuttia.

Messinkien puuttuessa grilli voi yksinkertaisesti kytkeä sen täydellä teholla.

Kuiva mehu, joka muodostettiin muodon pohjassa leivinprosessissa - puolet lasista tarvitaan herkullisen kastikkeen valmistamiseksi. Lisää ruskea sokeri, soijakastike ja appelsiinimehu tähän nesteeseen.

Tuo kastike kiehua, irrota tulipalo pieneen, jatkuvasti sekoittaen. Kun neste muuttuu keskipitkällä paksuksi, tulipalo sammuu. Se on pidettävä mielessä, että jäähdytys, kastike paksamme enemmän.

Rehun kylkiluut tarvitaan kuuma, esiasennettu hieman jäähdytetty kastike.

Porsaan kylkiluut perunat

Ainekset:

• sianlihan kylkiluut (0,8 kg);
• perunat (1 kg);
• valkosipuli (6 hampaat);
• auringonkukkaöljy (4 rkl.);
• pepper musta maa (maku);
• soijakastike (1 rkl.);
• suolaa maun mukaan).

Pese sianlihaa, kuivaa lautasliina ja leikkaa luut.

Tee tankkaus. Tehdä tämä: Sekoita puolet keitetystä kasviöljystä, suolaa, soijakastiketta, pippuria, purista valkosipuli täältä ja sekoita hyvin.

Rainalla täytetään porsaan kylkiluut ja aseta ne jääkaapissa 1 tunti.

Perunat Pese harja ja leikattu puoliksi, ei tarvitse puhdistaa.

Kaada jäljellä oleva kasviöljy, huuhtele pohja ja seinät, aseta perunan leikattu osa alas. Ylhäältä laittaa perunat nousevat sianlihaa.

Kuumenna uuni 200 asteeseen, laita lomake siihen. 50 minuutin kuluttua kylkiluu ja jätti vielä puolen tunnin.

Lautasen on valmis. Voit palvella pöydällä eri vihanneksia.

Sianlihan kylkiluut haudutettu kaali

Tämä on suosittu ruokalaji saksalaisesta ruokaa. Sen ydin on se, että vain lihaa altistuu paistamisprosessille, kaikki muut osat varastavat, mikä lopulta antaa sianlihaa erityisen tuoksun. Toinen plus - ruoanlaitto ei vaadi erityistä työtä tämän haudutetun tuotteen valmistamiseksi.

Ainekset:

• sianlihaa (1 kg);
• tuore valkoinen kaali (1 kg);
• parsakaali kaali (50 g);
• leek Pore (50 g);
• vesi (1 1);
• kasviöljy (3 rkl);
• suola, mausteet (maku).

Sianlihan kylkiluut Pese ja kuivaa lautasliina. Ylimääräinen rasva voidaan katkaista. Pan, lämpö kasviöljy, aseta kylkiluut, paista molemmille puolille Rummy-tilaan, sitten suola ja pippuri.

Koneen valkoinen kaali, parsakaali hajoaa kukinnoista, leikkaa sipuli renkaat ja taitettu yhdessä pannulla. Kaada vettä, paahdetut kylkiluut asettavat kaali ja sipulit.

MAHDOLLINEN KANNUSTA Kansi, jossa on 30-40 minuuttia. Laita valmis lautaselle levyille ja palvele pöydälle.

Sianlihan kylkiluut, joissa on kuiva adzhika ja salvia

Ainekset:

• sianlihan kylkiluut (500 g);
• hunaja (1,5 ppm);
• mausteet "Adzhika" (1,5 ppm);
• oliiviöljy (4 rkl);
• sitruunamehu (2 rkl.);
• musta pippuri (0,5 ppm);
• punainen pippuria (0,5 TSP);
• sage (2-3 oksaa);
• suola (0,5 ppm);
• valkosipuli (2 hampaat);
• etikka viini (1 rkl)
• savustettu Paprika (1 TSP).

Valmista Marinade mitä sekoittaa hunajaa, etikkaa, adjikaa, paprikat, oliiviöljy, DFT-valkosipulin, sitruunamehun kautta. Kaikki sekoittuvat hyvin, marinadi on paksu. Pettää huolellisesti kylkiluut heille.

Toinen tärkeä edellytys ei ole tarpeen leikata osaksi kylkiluut, sinun pitäisi pahentaa koko kappaletta, joten sianliha on mehukas.

Kylkilaiset sijoitetaan jääkaapissa 2-3 tuntia. Samaan aikaan rikkoa sage-lehdet, huuhtele ja kuivaa.

Poista folio 2-3 kerroksessa kylkiluiden koossa, laita ne kalvoon, hajoamaan salvan lehdet, kääri ilmatiiviisti tarkastamalla huolellisesti siten, että mehu ei virtaa.

Aseta uuni, joka on esikuumennettu 190 astetta ja leipoa 1 tunti 20 minuuttia. Poista sitten leivinpakkaus tai muoto, asenna kalvo, kaada kylkiluut tuloksena olevaan kastikkeen ja lähetä takaisin uuniin 20 minuuttia niin, että sianliha on kierretty.

Porsaan kylkiluut granaattiomenakastikkeessa

Ainekset:

• sianlihaa (700 g);
• pepper tuoksuva maa (0,5 ppm);
• soijakastike (5 rkl.);
• valkosipuli (3 hampaat);
• valkoiset sipulit (1 kpl);
• rosmariini kuiva (10 g);
• viinipunainen puoli-kuiva (0,5 lasit);
• garnet-mehu (1 kuppi);
• vehnäjauho (1 rkl);
• kasviöljy (0,5 lasit):
• granaattiomena jyvät (0,5 lasit).

Tänä aikana kokata kastiketta. Paista öljypiiri, valkosipuli ja kuiva rosmariini 5 minuutin ajan. Sekoita jauhoja useissa mehujen lusikoissa, tee se kastikkeeseen, lisää viiniä, soijakastiketta, jäljellä granaattiomena.

Heti kun kaikki sisältö alkaa paksua, nopeasti ohita massa seulan läpi.

Jaa hieroutuneet kylkiluut tulenkestävissä muodoissa, kaatokastike, kansi kannella tai kalvolla, lämmitä uuni 200 asteeseen ja kypsennä 40 minuuttia ja pudota sitten lämpötila 150 asteeseen ja leipoa vielä 20 minuuttia.

Tarjoile pöydälle sprinkling kranaattijyvien kanssa.

Porsaan kylkiluut pavut

Tämä resepti sopii isäntälle, joka haluaa valmistaa hieno ruokalaji, mutta lihan kelloa ei ole mahdollista.

Ainekset:

• sianlihaa (1 kg);
• munuaispavut (450 g);
• hunaja (1 TSP);
• soijakastike (3 rkl);
• sinappi papuja (1 TSP);
• etikan riisi (3 rkl);
• valkosipuli (3 hampaat);
• tuore inkivääri (noin 2 cm);
• mausteet (suola, musta paprika, sokeri, paprika, timjami maku);
• Öljykasvis tai oliivi (sipulille - 1 rkl);
• sipuli (2 medium lamput);
• kinza tai vihreät tahat;
• kasviöljy (pavut - 3 rkl).

Step-by-step cooking Tämä ruokalaji alkaa aattona. Pavut illalla huuhtele ja liota kylmässä vedessä yön yli. 1.5 tuntia ennen vieraiden saapumista, muuta vettä ja aseta pavut kiehuvaksi yhdellä valkosipulilla. Keitä kunnes valmius, mikä menee noin noin tunti.

Samaan aikaan valmistele lihaa. Huuhtele, kuivataan lautasliinalla, jakaudu pieniksi paloiksi niin, että ne kyllästetään nopeasti marinaatilla.

Sekoita kastikkeelle: Honey, soijakastike, yksi rkl riisin etikkaa, kolmasosa paprika, sinappi, purista kaksi valkosipulia, koko inkivääriä ja lisää hyppysellinen timjami, mikä on hyvin harmoniaa sianlihan kanssa.

Vaikka liha imee kastikkeen, peitti sipulit. Leikkaa sipulit hienoja puoli renkaat, pienissä astioissa sekoittaa jäljellä oleva riisi etikka, ruokalusikallinen vihannes tai oliiviöljy, lisää puolet tl sokeria ja suolaa makuun.

Tässä on Luukan merenpohjan toinen vaihe. Jos yksi levy punajuista leikataan olkiin ja aseta marinadi, se hankkii vaaleanpunaisen värin, joka vaikuttaa täydellisesti lautasen ulkonäköön. Lisää 1/3 osa viipaloidusta sipulista ja jätä suolakurkkua.

Liha leivotaan holkassa leivontaan, tee muutamia punktuureja arvoon ja aseta uuniin, kuumennetaan 200 asteeseen. 25 minuutin kuluttua se on jopa 150 astetta ja valmistaa niin paljon yhtä paljon.

Käytä sitten holkkia, anna kylkiluut kierretty 10 minuuttia, jotka viettävät koristeen valmistukseen.

Jäljellä olevat sipulit paista, aseta pavut hänelle, kirjoittaa 2 minuuttia, täytä suola, mustapippuri, lisää marinoitu keula ilman nestettä ja hienonnettuja vihreitä. Voit välittömästi sammuttaa laatta.

Laita pavut astiaan, laita kylkiluut päälle, voidaan täyttää suolakurkkuilla.

Sianlihan kylkiluut "ambulanssissa"

Ainekset:

• sianlihaa (1 kg);
• Ääni-suloinen kastike (maku);
• ketchup (maku);
• suola (noin 1 tl).

Huuhtele sianlihaa, suolataan hyvin pienellä määrällä suolaa, laittaa muotoon leivontaan. Kaada kastike, joka haluaisi myymälässä, lisää Ketchupia, laita uuni puoli tuntia. Ajoittain vesi kylkiluut nestemäisellä, joka muodostuu muodon pohjalle. Ribit ovat mehukas ja niillä on valittu valmiin kastike.