Kun sana "juustokakku" muistetaan yleensä, on pieni pulla, jossa on kotitekoista juustoa lehtimainen tai hiivataikina. Mutta kuninkaallinen juustokakku ei juurikaan muistuta lapsuudesta tuttuja leivonnaisia. Herkku useita kertoja maukkaampaa, aromikkaampi ja isompi - tämä on todellinen piirakka. Siksi jälkiruoka voidaan tarjoilla paitsi aamukahvin tai iltapäiväteen lisäksi myös juhlapöydän kanssa, joka on koristeltu marenkilla, marjoilla tai hillolla.

Ja myös miellyttävä yllätys odottaa aloittelijoita ja kokeneita kotiäitiä. Kotona herkku valmistetaan hyvin nopeasti, mutta kaikki pitävät siitä. Muuten, jos lapset tai muut ystävät eivät syö raejuustoa, voit paistaa tämän kakun heille. Kuninkaallinen juustokakku syödään ehdottomasti, ja pian tarvitset lisäravinteen.

Kuinka tehdä jälkiruoka?

Sinun ei todennäköisesti tarvitse edes mennä kauppaan tekemään herkkä ja terveellinen hoito. Se tarvitsee munia ja raejuustoa, jauhoja, voita ja sokeria. Haluttaessa voit lisätä omenoita, kirsikoita tai muita hedelmiä ja talvella - sitruunavitamiinia tai appelsiinia, hillo, rusinoita tai kuivattuja aprikooseja. Perusreseptin lisäksi olemme valmistaneet mielenkiintoisempia reseptejä: suklaan ystäville, kasvissyöjille, laihduttaville jne.

Perusta klassinen kuninkaallinen tai kuninkaallinen juustokakku on murenevan murotakeiden kuori. Voit myös tehdä piirakan evästeillä tai ilmavalla keksillä. Täytteenä käytetään makeaa juustomassaa, jossa on erilaisia \u200b\u200blisäaineita. Useimmissa resepteissä ei tarvita tehosekoitinta tai sekoitinta, tavalliset astiat, uuni tai monikeittimet riittävät leivontaan.

Kuninkaallinen juustokakku raejuustolla: perusresepti

Tämä on klassinen jälkiruoka, joka on tuttu monille kotiäideille. Herkku osoittautuu kohtalaisen makeaksi, herkäksi ja terveelliseksi suuren juustomäärän ansiosta.

Tuotteet:

• pakkaus kylmiä luumuja. öljyt;
• 3 \\ 4-1 Art. sokeri tai jauhe;
• 2,5-3 rkl. jauhot;
• leivinjauhepussi;
• ripaus suolaa;
• 300-450 g raejuustoa;
• 4 munaa;
• vanilja.

Neuvosto. Ota jälkiruoalla kuninkaallisen herkkä maku koti raejuusto. Osa sokerista voidaan korvata hunajalla tai vaahterasiirapilla, ja leivinjauheen sijaan käytä soodaa ja sitruunahappoa.

Ruoanlaitto:

Vaihe 1. Raasta öljyllä, aseta pieni pala voiteluun.

Vaihe 2. Siivilöi siihen jauhot, lisää siihen 2 rkl sokeria, soodaa ja sitruunahappoa. Nyt seos on jauhettava nopeasti. Taikina näyttää muruselta (esimerkki valokuva).

Vaihe 3. Aseta aihio jääkaappiin, jotta voi ei sulaa täytteen valmistamisen aikana.

Vaihe4. Yhdistä jäljellä oleva sokeri, raejuusto, munat ja vanilja. Sinun pitäisi saada homogeeninen, melko nestemäinen massa, jonka koostumus on samanlainen kuin kerma. Voit sekoittaa käsin tai sekoittimella, sinun ei pitäisi lyödä.

Vaihe 5.

Vaihe 6. Valmista muotti: sen on oltava kuiva ja puhdas. Voitele se jäljellä olevalla öljyllä. Poista murus taikina jääkaapista ja aseta suurin osa muottiin.

Vaihe 7. Kaada kerma massa päälle, tasoita tarvittaessa hieman.

Vaihe 8. Ripottele loput muruset tasaisesti juustokakkuun ja paista. Leivinastian halkaisijasta riippuen paistaminen kestää 30-50 minuuttia (pienissä syvissä leivinpellissä kakun paistaminen kestää kauemmin).

Vaihe 9. Poista, anna jäähtyä ja tarjoile.

Kuinka kokata kuninkaallinen juustokakku hitaassa liesi?

Niille, jotka haluavat käyttää moderneja kodinkoneita, olemme mukauttaneet klassikon resepti... Tuotteita käytetään samoin kuin edellisessä tapauksessa, joten emme toista itseämme. Voit keittää taikinan askel askeleeltakuten reseptissä mainitaan.

Piirakoiden paistamiseksi sinun on voideltava kulho voilla, asetettava jälkiruoka kerroksittain ja asetettava "Leivonta" -tila. Useimmissa multikeittimalleissa jälkiruoka on valmis puolentoista tunnin kuluttua. Signaalin jälkeen älä siirry "Lämmitys" -ohjelmaan, päinvastoin, poista kulho ja anna hoidon jäähtyä huoneenlämmössä. Sen jälkeen sinun on koristeltu juustokakku, leikattava ja tarjoiltava.

Vinkki # 1... Jotta kakku olisi paremmin paistettu, voit tehdä useita kerroksia taikinaa ja raejuustoa. Tätä varten muruset ja juustomassa on asetettava ohuiksi kerroksiksi, usein vuorotellen.

Neuvoston numero 2. Leivonnaisiin pääsee helposti leikkaamalla kaksi pitkää, leveää leivinpaperiliuskaa ja asettamalla ne ristiin monikeittimen pohjalle. Yläosat on peitettävä tavallisella pyöreällä arkilla. Pääjen tulee olla pitkät ja ulkonevat leivinastian reunojen ulkopuolella. Kun kakku on jäähtynyt, voit yksinkertaisesti vetää paperia ja kakku irtoaa helposti.

Kuninkaallinen juustokakku kaakaolla: valinta todellisista kultasydämistä

Tämä jälkiruoka on valmistettu ilmavasta pehmeästä taikinasta, ja sen sisällä on makea ja pehmeä juustovoide. Resepti on täydellinen niille, jotka haluavat tehdä nopean syntymäpäiväkakun. Jos noudatat ehdotettuja vaiheita, ruoanlaitto ja paistaminen kestää enintään puolitoista tuntia.

Sillä suklaa tarvitsemasi testi:

• 30-50 g kaakaojauhetta tai 1,5 suklaata;
• 160 g jauhoja;
• 220 g smetanaa;
• 30-40 g luumuja. öljyt;
• 0,5 tl sooda tai leivinjauhe;
• 220 g sokeria jauhe;
• 2 isoa munaa.

Otamme täytteen:

• 0,5 kg raejuustoa;
• vanilja;
• 100 g sokeria;
• 2-3 munaa;
• 30-60 g mannasuurimoa.

Neuvoston numero 1. Mannasuurimojen ja munien määrä on säädettävä itsenäisesti, viljat antavat arkuutta ja munat - tiheys. Lisäksi ainesosien määrä riippuu juustoaineesta. Rasvainen kotitekoinen tuote, jolla on kohtalainen kosteus, on ihanteellinen. Jos juusto on kuiva, voit lisätä munien määrää ja lisätä jopa vähän kermaa.

Vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet:

1. Ota kulho, hajota munat taikinaa varten, lisää sokeri, suola ja smetana. Kaikkien ruokien tulee olla viileitä.

2. Voi on sulatettava ja kaadettava taikinaan. Jos kaakaon sijasta käytetään suklaata, se tulisi myös pehmentää tässä vaiheessa.

3. Yhdistä jauhot ruokasoodaan tai leivinjauheeseen, lisää kaakao. Siivilöi kaikki kulhoon, jossa on nestemäisiä ainesosia. Jos haluat kakun olevan miellyttävän kaneli- tai muskottipähkinäinen, jauhoihin tulisi lisätä myös mausteita.

4. Sekoita kaikki ainekset. Kuninkaallinen juustokakku taikina valmis, jos sillä on sakeita pannukakkuja ja kaikki jyvät ovat hyvin liuenneet.

5. Voit jättää massan hetkeksi ja jatkaa täytteen valmistelua. Raejuustosokeri ja muut ainesosat on vain yhdistettävä, jauhettava tehosekoittimella tai käsin. Kun massa on muuttunut tasaiseksi, kannattaa siirtyä seuraavaan vaiheeseen.

6. Tällä hetkellä on parempi laittaa uuni esilämmittämään 200 ° C: seen.

7. Peitä kuiva muoto pergamentilla tai rasvalla, kaada suklaataikina siihen.

8. Siirrä juustomassa keskiosaan niin, että se ei kosketa sivuja. Aseta uuniin.

9. Juustokakku paistetaan juustokakun tiheydestä ja rasvapitoisuudesta riippuen 50 minuutista puolitoiseen tuntiin. Valmis taikina on hieman joustava, ja juustomassan rakenne on nestemäinen.

10. On parempi antaa herkku jäähtyä muodossa, jotta se ei laskeudu, ota sitten se pois ja tarjoile sitä pöydälle.

11. Voit koristella kakun yksinkertaisesti ja kauniisti hienosokerilla, suklaalla ja kauden marjoilla.

Vinkki # 2... Yllättääksesi rakkaasi epätavallisella kakulla voit vaihtaa raejuusto- ja suklaakerroksia, jotta saat seeprana näyttäviä leivonnaisia.

Vinkki # 3... Se sopii hyvin suklaan ja raejuuston kanssa kirsikka, joten marjat voidaan lisätä juustomassaan. Konjakissa marinoitua tai tuoretta hilloa sisältävät hedelmät sopivat. 200 g riittää piirakalle. Ennen taikinan lisäämistä unohda tyhjentää ylimääräinen mehu tai neste niistä, poista luut.

Kuninkaallinen juustokakkuhelppo marenki

Tämä on piirakan versio, jossa on ilmava marenki. Herkkä mureneva taikina, terveellinen ja mehukas täyte sekä rapea pintakerros vaikuttavat sinuun.

Neuvosto. Voit valmistaa epätavallisen värin piirakka... Lisää tämä taikinaan pari lusikaa kaakaota, kirkas marjamehu (esimerkiksi kirsikka- tai herukamehu) juustomassaseokseen ja ruokaväri marenkissa.

Tuotteet:

• 2 rkl. jauhon kasalla;
• 4 munaa;
• 2,5 rkl. Sahara;
• 100 g voita tai margariinia (pehmennettyä);
• 2 rkl. l. smetana tai makeuttamaton jogurtti;
• leivinjauhe;
• 400 g raejuustoa.

Valmistautuminen:

1. Erota keltuaiset varovasti. Jätä proteiinit, niitä tarvitaan viimeisessä vaiheessa.
2. Vatkaa 2 munankeltuainen kevyesti 3/4 rkl. Sahara.
3. Lisää seokseen pehmeää voita ja jatka nukkaamista, lisää smetana ja sekoita.
4. Siivilöi jauhot leivinjauheella. Tuloksena on muovinen työkappale.
5. Jauhaa raejuusto ja kaksi keltuaista, lisää muutamasta lusikasta 3/4 rkl. sokeria (riippuen halutusta makeudesta), lisää vanilja. Tämä luo toisen piirakamassan.
6. Laita uuni esilämmittämään 200 ° C: seen.
7. Ota muotti, rasvaa tai peitä paperi, rullaa taikina niin, että saat ohuen kuoren sivuilla. Laita juustomassa massaan. Laita paistamaan.
8. Sinun on pidettävä piirakka 200 ° C: ssa melkein kunnes se on täysin kypsynyt. Tänä aikana voit tehdä proteiinimassan.
9. Ota proteiineja, puhdista vähärasvaisia \u200b\u200bruokia, lyö ne hieman sekoittimella. Lisää nopeutta vähitellen ja lisää sokeria. Yleensä 3/4 kuppi on riittävä, mutta enemmän tai vähemmän voidaan käyttää munien koosta riippuen. Tätä reseptiä varten proteiiniseoksen tulisi olla hieman vähemmän tiheä kuin tavalliset maretit.
10. Kun marenki on vakaa ja kiiltävä, voit ottaa kakun uunista. Alenna uunin lämpötila hieman 150 ° C: seen
11. Laita marenki juustokakkuun, tasoita ja paista viipymättä. Keitä noin puoli tuntia, pintakerroksen tulisi kuivua ja saada kaunis karamelliväri.
12. Poista muotista vasta jäähdytyksen jälkeen.

Ruokavalio kuninkaallinen juustokakku, kaneli ja paistettu omena

Tämä on terveellinen vaihtoehto kaurahiutaleille. Resepti ei käytä voita, ja sokeri korvataan hunajalla, joten jälkiruoka osoittautuu todella vitamiiniksi eikä kovin korkea-kalori.

Tuotteet:

• kaurapuuro - 1,5 rkl. (tai 200 g kaurajauhoja);
• nestemäinen hunaja - 3-5 rkl. l. (jos hunaja on paksua, voit lisätä 1-2 ruokalusikallista maitoa tai vettä);
• sooda ja etikka - 1/2 tl;
• kaneli, vanilja, muskottipähkinä.

Täyttö:

• vähärasvainen raejuusto - 250 g;
• muna - 1 kpl;
• banaani - 1 kpl;
• keskikokoiset omenat - 2-3 kpl. (voidaan korvata herukoilla tai muilla kauden hedelmillä tai marjoilla);
• kaurajauho - 1 rkl. l.

Ruokavalion juustokakun valmistaminen:

1. Jauhaa kaurapuuro tehosekoittimella, kahvimyllyllä tai erityisellä myllyllä.
2. Yhdistämme kaikki taikinan tuotteet ja sekoitetaan hiekkapuruksi. Taikina näyttää muruselta.
3. Kuori omena ja banaani ja leikkaa kuutioiksi. Soseutamme hedelmät.
4. Yhdistämme kaikki täytteen ainesosat ja murskaamme taas hyvin, sinun pitäisi saada homogeeninen tahna.
5. Laitamme uunin lämmetä 180 ° C: seen.
6. Otamme kuivan muodon, rasvaa se ohuella kasviöljykerroksella.
7. Levitämme pohjaan 2/3 kauramuruja, levitämme päälle juustomassan ja ripottelemme tasaisesti jäljellä olevilla murusilla.
8. Me laitamme uuniin 15-30 minuutin ajan. Valmiissa kakussa on herkullinen rapea kuori ja herkkä täyteaine, jolla on hedelmäinen maku. Yhden kappaleen kaloripitoisuus on enintään 150 kcal, joten jälkiruoka voidaan syödä ilman rajoituksia.

Kuninkaallinen juustokakku sitruunalla ja kardemummalla ilman munia

Tällainen kakku voidaan valmistaa kasvissyöjille, samoin kuin jos munat ovat talon ulkopuolella eikä halua mennä kauppaan. Kardemumman ja sitruunan kuoren yhdistelmä antaa hienostuneen maun tutulle jälkiruokalle.

Neuvosto. Sitruunankuoren sijaan voit käyttää appelsiininkuorta.

Testin tuotteet:

• 3-3,5 s. jauhot;
• 200 g voita tai margariinia;
• 0,5-1 rkl. Sahara;
• 3 rkl. l. smetanaa;
• 0,5 tl jauhettu kardemumma;
• vanilliini;
• leivinjauhe.

Tuotteet:

• 600 g raejuustoa;
• 2 rkl. l. hunaja, sokeri tai vaahterasiirappi;
• 4 rkl. l. smetanaa;
• sitruunan kuori yhdestä sitruunasta.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Sulata öljy vesihauteessa, mutta älä keitä.
2. Lisää sokeri massaan ja jauhaa ja lisää sitten smetanaa.
3. Siivilöi jauhot mausteilla ja leivinjauheella. Vaivaa tiheä elastinen taikina.
4. Kääritään kaksi kolobokkia: toisen tulisi olla 1/3 kokonaismassasta ja toisen 2/3. Peitä muovikelmulla ja aseta pakastimeen 20-30 minuutiksi.
5. Yhdistä raejuusto, smetana, hienoksi raastettu sitruunan kuori ja sokeri ja jauhaa.
6. Kuumennetaan uuni 180 ° C: seen, päällystetään leivinlevy öljyllä tai peitetään paperilla.
7. Otamme suuremman pallon ja hieromme sen tavalliseen raastimeen. Lastuista muodostamme piirakan pohjakakun, tasaisesti levittäen sen leivinpaperille.
8. Päälle levitämme seosta, joka perustuu raejuustoon ja loput kolme taikinaa.
9. Asetimme leipoa 30-40 minuuttia.

Nopein kuninkaallinen juustokakku kotitekoisella juustollasinun ei tarvitse leipoa

Tämä kakku voidaan valmistaa vain puolessa tunnissa, koska se ei vaadi taikinan valmistamista. Ota kuoren sijaan murokeksieväste.

Tuotteet:

• noin 30-35 kappaletta keskikokoisia neliön tai suorakaiteen muotoisia murokeksievästeitä;
• pussi kahvia tai pari lusikkaa kaakaota;
• 2-3 s. l. maitotiiviste;
• 0,6 kg raejuustoa;
• 5 rkl. l. smetanaa;
• hillo ja suklaa (valinnainen);
• 50-70 g luumuja. öljyt.
• 3-4 rkl Sahara
• vanilja.

Neuvosto. Kätevin tapa valmistaa kakku on neliön muotoinen. Sinun on valittava astioiden ja evästeiden koko niin, että ne sopivat tyhjiin tiloihin.

Nopea juustokakku:

1. Kaada 150 ml vettä kahvin tai kaakaon kanssa, lisää tiivistetty maito, sekoita kaikki hyvin.
2. Laita leivinpaperia pohjaan.
3. Jauhaa pehmeä voi ja sokeri, tuotteiden määrää voidaan muuttaa. Lisää raejuusto ja vanilja, tee homogeeninen seos. Esittelemme smetanaa ja sekoitetaan kaikki uudelleen. On kätevintä valmistaa kerma sekoittimella, mutta voit tehdä ilman sitä.
4. Kaada kahvi kulhoon. Kasta jokainen eväste kahviin niin, että se on hieman kastunut, mutta ei kastunut. Laitamme sen muottiin vierekkäin ilman aukkoja - tämä on kakku.
5. Peitä juustomassalla (ensimmäiselle kerrokselle riittää kolmasosa kokonaismäärästä). Jos käytetään hilloa, levitä ohut kerros hilloa juustoaineelle.
6. Toistamme toiminnot vielä kerran, kunnes tuotteet loppuvat. Evästeet voidaan sijoittaa pintakerrokseen tavalliseen tapaan tai murskata murusiksi, joten jälkiruoka näyttää enemmän kuin klassinen juustokakku.
7. Anna vaikuttaa 40 minuutin ajan huoneenlämmössä, jotta evästeet ovat kyllästettyjä, ja säilytä sitten kylmässä.
8. Tässä vaiheessa kakkua voidaan pitää valmiina, mutta jatkamme hieman ja koristelemme sitä suklaalla.
9. Sulata suklaapatukka pienellä voilla, jäähdytä seos (sen tulee olla nestemäinen, mutta ei kuuma). Otamme kakun jääkaapista ja kaadamme sen suklaalla. Ripottele jauhetta tai pähkinöitä haluttaessa. Tarjoile heti tai kun lasite on kovettunut.

Kuninkaallinen juustokakku margariinillaherkimmällä täytteellä

Tämän kakun taikina on enintään yksinkertainen, ja täyte on erittäin pehmeä ja mehukas, johtuen siitä, että siihen lisätään kermaa ja tärkkelystä.

Tarvittavaa testiä varten

• 0,5 pakkausta huoneenlämpöistä margariinia;
• 1,5 rkl. jauhot;
• 0,5 rkl. Sahara;
• leivinjauhe.

Herkälle voiteelle:

• 1 kg murenematonta raejuustoa;
• 5 munaa;
• 1 rkl. Sahara;
• 2-4 s. l. kerma;
• 1-3 st. l. tärkkelys;
• mausteet ja hedelmät maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Yhdistä raejuusto sokerin, kerman, mausteiden ja tärkkelyksen kanssa ja jauhaa.
2. Vatkaa munat erikseen ja lisää massaan.
3. Tässä kerma on valmis ja voit laittaa sen jääkaappiin toistaiseksi.
4. Yhdistämme taikinan tuotteita. Siivilöi jauhot leivinjauheella, jotta kakku on mureneva. Jauhamme, sinun pitäisi saada murusia.
5. Jaa taikina kahteen osaan, aseta uuni lämmetä 200 ° C: seen.
6. Voitele muotti öljyllä, kaada suurin osa murusista, tamputa vähän. Laita kaikki raejuusto päälle, sitten marjat (jos niitä käytetään), ripottele jäljellä olevilla murusilla.
7. Me asetimme paistamaan 40-50 minuuttia.

Kuinka leipoa epätavallinen kuninkaallinen juustokakku?

1. Jotta täytteestä tulisi pehmeämpi, sinun on lisättävä munien määrää, lisättävä smetana tai jogurtti sekä mannasuurimot, vanukas tai tärkkelys.

2. Epätavallinen vaihtoehto piirakan tarjoilulle on hedelmäkastike. Kakun paistamisen aikana he valmistavat kastikkeen tuoreista hedelmistä keittämällä ne pieneen veteen ja sokeriin. Ripottele hedelmäkastikkeelle juuri ennen tarjoilua.

3. Jotta taikinalle saadaan herkkä pähkinäinen maku, maapähkinät, hasselpähkinät tai mantelit on jauhettava jauhoihin ja lisättävä yhdessä muiden kuivien elintarvikkeiden kanssa.

4. Juustokakkua on helppo valmistaa kauniilla karamellikuorella, jos ripottelet herkun sokerilla paistamisen lopussa ja kytket grillitilan päälle 5 minuutiksi.

5. Jotta ruokalaji näyttäisi kirkkaalta ja sopivalta juhlapöydälle, voit kaataa jäähdytetyn kakun kauniilla hedelmähyytelöllä ja koristella jäähtymisen jälkeen kermavaahdolla.

6. Jotta juustokakku olisi mielenkiintoinen leikkauksessa, voit ottaa 2-3 banaania, kastaa ne sulatettuun suklaaseen ja jäähtyä. Ensimmäiseen kakkuun ennen juustomassaa voit laittaa valmiita banaaneja ja kaataa päätäyte. Sitten banaanipiirit näkyvät leikkauksessa. Toinen vaihtoehto on valmistaa suklaapannukakkuja, rullata ne putkiin yhdessä raejuuston kanssa ja laittaa ne piirakan sisään, aivan kuten banaanit. Tässä tapauksessa leikattuun kakkuun ilmestyvät kauniit tummat spiraalit.

Tämä lopettaa artikkelin ja ehdottaa ruoanlaiton aloittamista.

Saatat pitää myös muista resepteistä verkkosivustollamme:

Valokuvalähteet:
https://fotostrana.ru, http://multivarenie.ru http://vkusnodoma.net, http://www.choco-love.ru/, https://images.lady.mail.ru/ http: //pomoshnica.info/, http://poleznogotovim.ru, https://www.youtube.com/ http://the-pled.ru, http://irisecka.livejournal.com, http: // pomada .cc

Ja jos et halua kokata kotona, käytä portaalissamme olevaa luetteloa laitoksista. Täältä löydät osoitteet, pystyt näkemään valokuvia sekä todellisten kävijöiden arvosteluja kaikista

Toisin kuin tavallinen juustokakku, joka on taikinakakku avoimella täytteellä, kuninkaallinen on enemmän kuin suljettu raastettu kakku, jossa on herkkä juustotäyte, joka muistuttaa soufflea. Leivonnaiset ovat erittäin maukkaita, pehmeän keskikohdan ja herkullisen rapean pintakerroksen. Usein jopa ne, jotka eivät pidä tai eivät syö raejuustoa, eivät kieltäydy pala tällaisesta piirakasta.

Kuninkaallinen juustokakku on erityisen hyvä jäähdytettynä, mutta voit syödä sen lämpimänä, jos haluat, täydennettynä smetalla tai tuoreilla marjoilla. Tarjoamme yksityiskohtaisen askel askeleelta reseptin tälle upealle jälkiruokalle!

Ainekset:

Testiä varten:

• jauhot - 240 g;
• sokeri - 100 g;
• voi (margariini on mahdollista) - 150 g.

Täyttö:

• hienorakeinen raejuusto (mieluiten 9%) - 500 g;
• sooda - ¼ tl;
• vanilliini - hyppysellinen;
• sokeri - 100 g (tai maun mukaan);
• keskikokoiset munat - 3-4 kpl;
• suola - ½ tl.

Kuinka tehdä kuninkaallinen juustokakku taikina

1. Hiero voi karkealle raastimelle tai pilko se pieniksi paloiksi veitsellä. Voipalkin on oltava kova ja kylmä (voit lähettää sen pakastimeen 30-40 minuuttia ennen kypsentämistä). Lisää sokeri ja heti koko seulotun jauhon normi.
   
2. Hiero massaa intensiivisesti kämmenillä, kunnes saadaan pieniä murusia. Työskentelemme nopeasti, jotta voilla ei ole aikaa sulaa kätemme lämmöstä.
   
3. Jaamme noin 2/3 tuloksena olevasta murusta kuumuutta kestävän jaetun astian pohjaa pitkin ja muodostamme levyn reunoille (tapauksessamme käytettiin pyöreää leivinastia, jonka halkaisija oli 22 cm). On suositeltavaa peittää turvaverkon astian pohja pergamentilla ja rasvata seinät hieman voilla.
   

   Kuinka tehdä kuninkaallinen juustotäyte

4. Vaivaa raejuusto varovasti tasaiseksi, päästä eroon rakeisuudesta ja juustokerroksista. Lisää sooda, suola ja vanilliini. Kaada sokeria, jonka annos vaihtelee itsenäisesti.
   
5. Aja munat yksitellen juustomassaan sekoittaen seosta huolellisesti joka kerta.
   
6. Koska täytteen sakeus riippuu suuresti käytettyjen munien koosta ja raejuuston kosteuspitoisuudesta, meitä ohjaa massan tila - saatat tarvita hieman enemmän tai vähemmän munia kuin reseptissä ilmoitetaan. Juustotäytteen ei pitäisi olla tiheä, mutta ei kovin nestemäinen, kuten paksu hapankerma.
   
7. Täytämme aiemmin valmistetun kakun pohjan juustomassalla.
   
8. Tasoitamme täytteen ja ripottele tasaisesti makean murun jäännöksillä. Lähetämme kuninkaallisen juustokakun uuniin, joka on lämmitetty 200 asteeseen.
   
9. Paistamme 40-45 minuuttia. Tämän seurauksena juustokakun yläkerroksen tulisi olla kevyesti ruskeaa.
   
10. Jäähdytä leivonnaiset kokonaan ja poista sitten jaettu lauta. Leikkaa piirakka annoksiksi ja tarjoile!
    

Kuninkaallinen juustokakku raejuustolla on täysin valmis! Nauti teestäsi!

Tätä terveellistä ja yksinkertaista jälkiruokaa on vaikea kutsua juustokakuksi. Leivonnaiset valmistetaan murotakeista, joka on helpompi valmistaa kuin hiivataikina, joka on vakiona perinteisissä juustokakku resepteissä. Juustotäyte on "piilossa" kakun sisällä, mikä auttaa säilyttämään luonnollisen kosteuden ja antamaan tuotteelle rikkaan maun. Leivonnaiset eivät ole laadultaan huonompia kuin perinteiset juustokakut, mutta ne ovat tulleet kuuluisiksi kotiäidien keskuudessa halpojen elintarvikkeiden ainesosien ja valmistuksen omaperäisyyden vuoksi.

Tuotteen resepti antaa emännälle mahdollisuuden soveltaa kulinaarisia fantasioita. Esimerkiksi omenat antavat juustolle hapan - makean, heterogeenisen maun ja kohtalaisen mehukkaan, imemällä ylimääräisen kosteuden. Vadelmat ja kirsikat ovat hyviä yhdessä myymälän ostaman kuiva-fermentoidun maitotuotteen kanssa, liuottaminen marjojen täytteeseen antaa massalle tarvittavan kylläisyyden.

Anna itsesi valmistaa tämä tuoksuva jälkiruoka - kuninkaallinen juustokakku raejuustolla, ja voit olla varma, että kulinaarinen kykysi arvostetaan korkeimmalla tasolla.

Ainekset

• Raejuusto - 500 g;
• Munat - 3 kpl .;
• Rakeinen sokeri - 120 g;
• Voi (margariini) –100 g;
• Korkeimman luokan vehnäjauhot - 250 g;
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Sitruuna - 1/2 kpl;
• Vaniljasokeri (vanilliini) - 1 tl (1,5 g);
• Suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Mitä tahansa raejuustoa voidaan käyttää jälkiruokana. Leivontaan sopivat sekä kotitekoiset että kaupasta ostetut tuotteet. Yritä valita voinen, kermainen juusto, jolla on makea maku ja hieman hapan tuoksu. Tällainen raejuusto on korkealaatuisempaa ja yhdessä taikinan kanssa ei anna tuotteen menettää muotoaan. Kuiva, ylivalotettu raejuusto sopii myös leivontaamme. Joka tapauksessa täyte osoittautuu vaikuttavan tuoreeksi, rikkaaksi ja maukkaaksi.

Valmistele juustomassatäyte sekoittamalla syvään kulhoon kaikki juustotuotteet, puolet sokerimäärästä, vaniljasokeri (vanilliini), lyömällä munat. Poista sitruunan kuori varovasti hienolla raastimella, lisää kulhoon mehua. Sitruunankuori antaa leivonnaisillemme kevyen sitrushedelmän maun.

Vatkaa kaikki ainekset homogeeniseksi massaksi. Jos juusto on kuiva ja paakkuinen, voit voittaa sen sekoittimella. Leivonta täytteeksi osoittautuu tiheän hapankermaa. Se sakeutuu paistettaessa.

Kuninkaallisen juustokakun perusta on hiekkaa. Siivilöi jauhot syvään kulhoon murujen muodostamiseksi. Lisää leivinjauhe ja jäljellä oleva sokerimäärä siihen. Sekoitamme.

Laita voita tai korkealaatuista margariinia pakastimeen 10-15 minuutiksi. Kovettumisen jälkeen on helpompaa raastaa se karkealle raastimelle. Sekoita raastettu voi ja jauhot.

Hiero voita ja jauhoja käsillesi, kunnes muodostuu murusia. Yritä tehdä tämä nopeasti, jotta se ei sula. Muru voidaan tehdä monitoimikoneella, mutta se on helpompaa ja nopeampaa käsilläsi. Käsin hieromalla voit tuntea tuotteen halutun koostumuksen. Hiero kokkareet huolellisesti, murun tulee olla hieno, öljyinen kosketukseen, tarttua helposti palaan.

Valmista juustokakun muotti. Parasta, jos se on irrotettava (halkaisijani on 23 cm), joten kakun hankkiminen on helpompaa. Varmistaaksesi, että kakku ei tartu leivinastian sivuihin ja pohjaan, vuoraa se pergamentilla tai rasvaa voilla ennen sitä. Aseta puolet öljymuruista pohjalle ja muodosta sivut hieman käsilläsi.

Jos päätät lisätä hedelmiä piirakkaan, laita pestyt ja viipaleiksi leikatut hedelmät varovasti lomakkeen pohjaan.

Kaada sitten juustotäyte täyttämällä se tasaisesti hiekanmurun pinnalle.

Ripottele piirakka päälle jäljellä olevilla hiekkahiekoilla. Marjoja käyttämällä leivonnassa voit koristella kakun. Poista tuote esimerkiksi varovasti uunista 10 minuuttia ennen paistamisen päättymistä. Paina vadelmia kevyesti sormellasi, aseta vadelmat piirakan päälle. Laita sitten takaisin uuniin paistamaan.

Paista kuninkaallinen juustokakku raejuustolla uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteessa 40-45 minuuttia. Jos sinulle näyttää siltä, \u200b\u200bettä piirakka liikkuu hieman keskellä, reunat ovat alkaneet piristyä - ota piirakka uunista, täyte vakautuu jäähtyessään.

Jäähdytä valmis kuninkaallinen juustokakku kokonaan. Leikkaamalla lämmin kakku, juustokerros voi olla juoksevaa ja leivonnaiset menettävät muodonsa.

Yläosaan raastettua suklaata, sokeroituja hedelmiä ja tomusokeria. Sokeroidut hedelmät voivat korvata hienonnetut hyytelömakeiset. Laita suklaa jääkaappiin 15 minuutiksi. Kun hierotaan raastimelle, kylmä laatta tuottaa kohotettuja käpristyneitä lastuja.

Tarjoile jäähdytettyä juustokakkua teen, lämpimän maidon kanssa.

Onnistunut yhdistelmä suklaajuomaa - kaakao, jossa on juustoainen piirakka, auttaa sinua järjestämään juhlavan lasten pöydän.

Leivonnaiset sopivat myös makean kermakastikkeen kanssa. Ota paksu hapankerma ja rakeinen sokeri. Vatkaa sekoittimella kastikkeen sakeuteen asti. Kaada kastike hitaasti vinosti viivoin kuninkaallisen juustokakun osan päälle. Koristele ripaus inkivääriä keskellä. Kulinaarinen mestariteoksesi on valmis.

Kaikki pitävät juustokakusta, jopa kaikkein kauhistuttavimmat gourmetit. Herkkä mureneva taikina ja pehmeä mehukas juusto ovat avain onnistuneeseen kuninkaalliseen juustokakkuun.

Jos lapsi ei halua syödä raejuustoa kotona, artikkelini reseptit ovat erittäin hyödyllisiä. Piirakan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, reseptistä tulee suosikkisi, en epäile siitä.

Se on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa klassinen kuninkaallinen juustokakku; se vaatii vähintään tuotteita.

Tarvitset raejuustoa, jauhoja, soodaa, sokeria ja kanoja. munat. Klassisen juustokakun vanilja-aromin monipuolistamiseksi suosittelen lisäämään erään suklaata, hedelmiä, sitrushedelmiä, marjoja ja hedelmiä.

Yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Kuninkaallinen juustokakku eroaa tavallisesta taikinastaan. Tällä kertaa sinun on käytettävä murokeksi taikinaa, kaikki kotiäidit rakastavat tehdä sitä.

Tässä tapauksessa kannattaa leikata sl. voita paloiksi, ripottele päälle jauhoja ja sitten ruokasoodaa.

Sen jälkeen voit sl. pilkkoa voita veitsellä, hiero sitä käsillesi tekemällä homogeeninen muru.

On todella ilo työskennellä hänen kanssaan, mutta halutun tuloksen saavuttamiseksi sinun pitäisi tehdä kaikki hyvin nopeasti, muuten sl. voi sulaa emännän käsissä.

Kuninkaallinen juustokakku on ilmava, jos valkoiset lyödään erikseen, ja vasta sitten niihin lisätään makeaa massaa raejuustoa.

Jälkiruoan yläosa on klassinen streusel. Makeat makeisten sirut koristavat leivonnaisia. Sen paistamiseksi uuni on esikuumennettava 200 grammaan. Älä unohda rasvata rast-muotoa. öljy.

On parasta, jos kotona on jaettu muoto, jolloin kakku on kaunis, se ei hajoa, kun sinun on otettava kakku pois.

Keittäminen uunissa 200 gr. minuuttia 40.

Tänä aikana kakun taikina muuttuu ruskeaksi. Kakku tulee jättää 60 minuutin ajan pyyhkeen alle kypsentämisen jälkeen, ja vasta jäähtyneenä se voidaan tarjoilla pöydälle.

Esitän artikkelin alapuolella reseptejä kuninkaallisten leivonnaisten valmistamiseen, valitse vapaasti pari niistä ja ala valmistaa.

Kuninkaallinen juustokakku

Klassinen resepti on täydellinen sunnuntai-iltapäivän käyttöön.

Jopa aamulla upean aamiaisen valmistaminen koko perheelle ei ole vaikeaa kenellekään. Taikina osoittautuu pehmeäksi, se sulaa suussa ja raejuusto kyllästää koko kakun, mikä antaa sille erityisen miellyttävän maun.

Ainekset: 530 gr. raejuusto; 130 gr. sl. öljyt; 4 asiaa. kanoja. munat; 225 gr. jauhot; 1 tl leivinjauhe; 1 pakkaus. vanilliini; 200 gr. sah. hiekka.

Sl. voi voidaan korvata korkealaatuisella margariinilla.

Ruoanvalmistusalgoritmi valokuvalla:

1. Leikkain pakastettua sl. öljy kuutioiksi ja levitä työpinnalle. Kylvän jauhoja sl: n päälle. voita, pilko veitsellä.
2. Lisään 1/3 sokeria, leivinjauhetta seokseen ja pilkkoen veitsellä edelleen.
3. Jauhan massan muruksi, lisää kulhoon. Lähetän sen jääkaappiin sl. öljy jäätyi taas. Erotan valkoiset keltuaisista, laitan ne jääkaappiin ja laitan raejuusto, jäljellä oleva sokeri ja vanilliini. Sekoitan kaiken.
4. Voin massan raejuustolla sekoittimella, tai voit käyttää sekoitinta tähän tarkoitukseen. 3 minuuttia riittää saamaan massa. Lisään suolaa proteiineihin, lyönnin huiput. Kaadan proteiinit juustomassaseokseen ja sekoitetaan lastalla tekemällä liikkeitä ylhäältä alas. Jaan taikinan kahteen osaan.
5. Kaada puolet taikinasta muottiin muodostaen sivut 2-3 cm, murskaan murunen. Kaada raejuusto massalle ja peitä murusilla. Leivonnaiset tekevät leivonnasta kauniin punertavan värisen. Kuninkaallisen juustokakun paistaminen kestää hyvin noin 40 minuuttia. Kun se on valmis, otan muotin ja peitän juustokakun pyyhkeellä. Tarjoan piirakan jäähdytettynä ja teen jälkiruoasta erittäin helppoa!

Kuninkaallinen suklaajuustokakku hitaassa liesi

Resepti on erittäin omaperäinen, se houkuttelee kaikkia tällaisen laitteen omistajia kuten multicooker. Kuninkaalliset leivonnaiset eivät ole vain kauniita, vaan myös herkullisia, lapset pitävät suklaamakustaan, ja ainesosia on saatavilla.

Ainekset: 2 rkl. jauhot; 200 gr. sl. öljyt; 1 rkl. Sahara; 500 gr. raejuusto; 1 rkl leivinjauhe; 3 kpl kanoja. munat; 1 pakkaus. pakettiauto. Sahara; 3 rkl kaakaojauhe.

Ruoanvalmistusalgoritmi valokuvalla, joka esitetään askel askeleelta:

1. Sekoitan kaakaojauhetta leivinjauheen ja jauhojen kanssa.
2. Pilkoin massan kylmällä sl: llä. voita, muru.
3. Liuotan kanat. munat, lisää van. sokeri ja yksinkertainen sokeri, raejuusto ja tee erä.
4. Voita massa sekoittimella, rasvaa kulho runsaasti rastilla. öljy. Jaa taikina 3 osaan.
5. Lisään 1/3 taikinasta kulhoon, sitten puolet täytteestä, 1/3 murusista ja kaadan raejuusto uudelleen. Viimeinen kerros on jauhopölyä. Jäljellä on vain leipoa piirakka raejuustolla.
6. Peitä monikeittolaite kannella ja paista piirakkaa 60 minuuttia leivontaohjelmassa. Sen jälkeen annoin jälkiruoan seistä hitaassa liedessä vielä 20 minuuttia, avaan kannen ja siirrän jäähdytetyn juustokakun astiaan. Tämä on reseptin loppu, voit nauttia herkullisia leivonnaisia.

Vain minulla on vielä jotain miellyttävää, lue muita reseptejä herkullisia leivonnaisia \u200b\u200bvarten, käyttämällä niitä käytännössä.

Messinkistä kirsikkajuustokakkua kuninkaallisesta pöydästä

Ilman liioittelua tämä on resepti upeista leivonnaisista.

Sen pohja on herkkä ja herkkä, leivonnaisten tuoksu on ihana, samoin kuin maku. Piirakka ei jätä ketään välinpitämättömäksi! Kaikki ainesosat ovat saatavilla.

Ainekset: 1 rkl. sah. hiekka; 1 rkl. jauhot; 200 gr. sl. öljyt; 300 gr. raejuusto; 2 kpl kanoja. munat; 1 rkl. kirsikat ilman kuoppia; 1 pakkaus. vanilliini; 1 tl leivinjauhe.

Ruoanvalmistusalgoritmi:

1. Teen murusia sl: stä. voita, jauhoja ja leivinjauhetta, 2 rkl. Sahara.
2. Otan kirsikoista siemenet. Lisään siihen tärkkelystä, jotta kirsikka ei menetä herkullista mehua. Sekoitan raejuustoa kulhoon, lyön kanat. munat ja sekoita samoin. Lisään sokeria, vanilliinia.
3. Vatkaa massa sekoittimella tasaiseksi, jotta siitä tulee pehmeää.
4. Laitoin 2/3 murusista muottiin, peitän sen kanssa juustokakun pohjan. Levitin marjat, ripottele päälle pieni seos.
5. Paista kunnes hellä ja anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Juustokakku osoittautuu aina erittäin maukkaaksi, mutta voit tehdä siitä vieläkin paremman, jos käytät suosituksiani käytännössä:

• Leivonnaiset maistuvat vieläkin paremmin lisäämällä karamellia tai hedelmäkastiketta. Esimerkiksi, suosittelen, että otat 250 g. puolukat, ripottele marjat sokerilla ja hauduta matalalla lämmöllä, jotta mehu alkaa erottua. On tarpeen, että massa sakeutuu. Voit juoda kuninkaallista juustokakkua tällä puolukakastikkeella, kun tarjoilet sitä pöydälle. Jälkiruoka on tullut - nuolet vain sormiasi, se on testattu henkilökohtaisella kokemuksella!
• Täyte voi olla kermainen. Se riippuu kanojen lukumäärästä. munat, jotka pistät siihen. Jos et halua käyttää paljon kanoja. munia, sitten on toinen salaisuus siitä, miten tuorejuuston kermaisia \u200b\u200bominaisuuksia voidaan parantaa. Laimenna se hapan kerma, täyte on erittäin maukas ja pehmeä.
• Kuninkaalliset juustokakun reseptit tukevat kaikkia kokeilijoita. Älä pelkää muuttaa täytteen tai taikinan reseptiä. Lisää hedelmäsose, rusinat, kuivatut hedelmät juustomassakoostumukseen. Maku paranee entisestään ja kaikki pitävät siitä.
• Kerron kaikille grilli-uunin omistajille täydellisen paistamisen salaisuuden: kun jälkiruoka on valmis 5 minuuttia, kytke grilli päälle, ripottele kuninkaallinen juustokakku sokerilla, jotta se karamellisoituu.

Siinä kaikki, valitse reseptit ja aloita niiden toteuttaminen keittiössä itse!

Oma videoresepti

Sinun tarvitsee vain vaivata taikina, laittaa siihen munilla ja sokerilla lyöty raejuusto, ripottele kaikki voilla ja jauhomurulla ja lähettää uuniin. Kultainen, aromaattinen jälkiruoka on varsin arvoinen olemisen läsnä jaloiden ihmisten pöydällä. Kuninkaallisten juustokakkujen reseptit on jaettu kahteen tyyppiin: täytetty yhdellä raejuustolla ja lisäämällä erilaisia \u200b\u200bainesosia.

Viisi reseptissä yleisimmin käytettyä ainesosaa ovat:

Nämä voivat olla paloja tuoreita hedelmiä, marjoja, marmeladia tai kaakaojauhetta. Ensimmäisessä variantissa keskellä oleva lumivalkoinen kerros pystyy ylittämään herkimmän soufflen maun. Jos teet sekunnin, tavallisesta kakusta tulee todellinen kakku. Voit laittaa sen juhlapöydälle, jossa eivät vain ystävät ja sukulaiset istu, vaan "kuningas-isä" itse satu. Suunnittelu pysyy muuttumattomana. Alla on ohut kuori, jossa on makeaa juustokermaa. Koko asia on peitetty rapealla murokeksi. Kun harmaa jokapäiväinen elämä on tylsää ja haluat iloa, kokeneiden ja nuorten kotiäidien on valittava parhaat kuninkaallisten juustokakkujen reseptit ja kiirehdittävä keittiöön miellyttämään perhettä tarjoilemalla ihana herkku illalla.