1. Pese kanan reidet, kuivaa hieman ja poista iho.

2. Leikkaa reiden luut varovasti pois. Saamme melko pitkän lihan.

3. Leikkaa liha osiin ja vatkaa sitä hieman. Tätä varten voit käyttää kalvoa. Saamme kaksi keskikokoista pilkkoa jokaisesta reidestä.

4. Suolaa ja pippuroi valmis voidettu liha molemmin puolin.

5. Jotta kanan mehukas säilyisi, kasta leikkeet munayhteyteen. Vatkaa muna hyvin suolalla, pippurilla ja aromaattisilla yrteillä.

6. Leivänmurut tekevät kanan reidestä rapean ja suussa sulavan. Pyörittele liha hyvin niin, että murut peittävät leikkeet joka puolelta.

7. Laita fileet hyvin lämmitettyyn paistinpannuun ja paista molemmin puolin pienessä kasviöljyssä, kunnes muodostuu houkutteleva kultainen kuori. 4-5 minuuttia toisella puolella ja 3-4 minuuttia toisella kannen alla riittää.

8. Poista lämmöltä ja aseta paperipyyhkeelle imemään ylimääräinen rasva paistamisen jälkeen. Tarjoile kasvisalaatin, pastan tai perunoiden kanssa. Lisukkeen valinta on sinun. Olkoon miten tahansa, tämän ruokalajin tähti - pilkko on yhtä maukasta missä tahansa naapurustossa.

9. Mehukas sisäpuolelta ja rapea ulkopuolelta, kaikkein herkimmät kanan reiden kyljykset ovat valmiita maistettavaksi! Hyvää ruokahalua!

Katso myös videoreseptit.

1) Kanan jalan leikkeleet:

2) Kuinka valmistaa kanan reisiä ranskaksi:

Kanaa taas? Joo! Loppujen lopuksi mikä tahansa siipikarjan ruokalaji voi olla kadehdittava kilpailija muista lihalajeista valmistetuille ruuille. Kanan reiden pilkko on täydellinen illallinen, aamiainen, lounas tai loma -ateria. Koska luet näitä rivejä, se tarkoittaa, että ajattelet myös näin.

Et kokkaa tätä ruokaa kovin usein, koska murskatut luut päätyvät hampaaseen? Kyllä, tämä on epämiellyttävää ja vaarallista. Mutta on olemassa tie ulos. Jotta kanan reiden pinta paistetaan tasaisesti, teemme sen toisin. Miten? Aloitetaan ruoanlaitto ja ymmärrät kaiken.

Hanki resepti: Kanan reiden leikkeleet

Kuvaus: Välittömän pilkkomisen ja kanan reiden resepti on kaunis ja mielettömän herkullinen.

Ainesosat

• Kanan reisi - 2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• Suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan
• Öljy - paistamiseen
• Jauhot - lihan rullaamiseen.

Ohjeet

1. Jaa ensin reisi kahteen osaan. Poista sitten nahka ja erota liha luusta. Kun olet käärinyt sen elintarvikekäyttöön tarkoitettuun polyeteeniin, lyö se varovasti pois kuokalla ja katkaise reunat, jolloin leikkaus on kaunis.
2. Valmistetaan yksinkertainen marinadi. Suolaa ja pippuroi lihaa maun mukaan ja rullaa sitten suosikkimausteesi.
3. Kuori ja pilko valkosipulinkynnet.
4. Vatkaa munat lautaselle, vatkaa ne ja sekoita valkosipulin kanssa. Suolaa ja pippuria tämä massa? Sinä päätät. Muistutan vain, että liha on jo maustettua.
5. Lähetämme pannun kaasulle. Kuumenna se hyvin, kaada öljyä äläkä vähennä kaasua.
6. Kaada jauhot pöydän tai leikkuulaudan pinnalle. Seuraavaksi laitamme lautasen munien ja valkosipulin massalla. Kasta sitten voideltu liha niihin useita kertoja.
7. Onko öljy kuuma? Otetaan palat siihen mahdollisimman pian. Paista korkealla lämmöllä. Heti kun toinen puoli on kullattu, käännä se ympäri. Teemme tämän 3-4 kertaa.
8. Leikkeestä tulee mehukas ja pehmeä. Salaatti tai riisi näyttää punaiselta lisukkeena.

Luokitus 5 tähteä: ★★★★★ 1 arvostelu

Kaikki emännät ja kokit keittävät luuttomia kanan reisiä eri tavalla. Jokaisella on oma resepti. Artikkelissa annetaan suosituksia ruoanlaittoon ja useita vaihtoehtoja yksinkertaisille mutta herkullisille ruuille.

Mihin luuttomat kanan reidet ovat hyviä?

Kanan reidet ovat todellinen proteiinin lähde. Ne ovat yleensä mehukkaampia kuin rinnat. Jos kanan reidestä poistetaan kaikki luut ja iho, jää liha, joka sisältää vain 130 kaloria ja 7 grammaa rasvaa. Lisäksi ne ovat monipuolisia valmistuksessa. Siksi ne tarjoavat erinomaisen mahdollisuuden kokeilla uusia makuja ja ruokia. Voit paistaa lihaa, leipoa, höyryä ja hienoja täytteitä luuttomista kanan reisistä. Tämä voi olla sieniä, juustoa, riisiä, vihanneksia tai lempiruokiasi.

Jos voitat fileen, peitä se ensin muovikelmulla tai pussilla. Tämä estää mehun roiskumisen ja helpottaa vasaran puhdistamista.

Käytä keittiön lämpömittaria selvittääksesi, onko se tehty oikein. Kanan reidet, se on 74 astetta (tai 160 Fahrenheit). Jos tällaista laitetta ei ole, lävistä liha hammastikulla. Jos se on valmis, virtaava mehu on läpinäkyvää.

Älä kiirehdi leikkaamaan kuumaa lihaa, kun otat sen uunista, paistinpannulta jne. Anna sen jäähtyä viidestä kymmeneen minuuttiin. Jos et odota, mehu valuu heti astiasta.

Useita reseptejä luuttomaan kanan reiteen esitetään huomionne. Opit valmistamaan tällaista lihaa paistinpannussa, uunissa, ilmgrillissä, monitoimikeittimessä tai kaksoiskattiloissa sekä täytettä.

Luuttomat paistetut marinoidut reidet

Valmistaaksesi kolme annosta tätä tuoksuvaa ruokaa, tarvitset kuusisataa grammaa luuttomia kanan reisiä, kaksisataa grammaa smetanaa, neljä valkosipulinkynttä, kasviöljyä, suolaa ja mausteita maun mukaan.

Huuhtele liha ensin ja kuivaa huolellisesti. Jotta se olisi mehukas, on parempi marinoida se. Kuori valkosipuli ja pilko se. Lisää siihen smetanaa, suolaa ja mausteita (esimerkiksi grillausta varten). Kaada marinadi kanan reiden päälle ja jätä muutamaksi tunniksi.

Kuumenna pannu nyt hyvin kasviöljyllä. Aseta lihapalat varovasti siihen ja paista molemmin puolin keskilämmöllä. Kultaisen kuoren ulkonäkö osoittaa astian valmiuden.

Kuten näette, on erittäin helppoa valmistaa luuttomia kanan reisiä pannulla. Tarjoile perunoiden tai lempiruokasi kanssa.

Ranskalaiset reidet paistinpannulla

Tätä reseptiä varten ota kiloa kivettömiä kanan reisiä, neljä suurta sipulia, kaksisataa grammaa kovaa juustoa ja kasviöljyä paistamiseen. Valitse suola ja mausteet maun mukaan.

Tee liha ensin. Pese, kuivaa ja vatkaa hieman sisältä. Hiero suolalla ja lempimausteillasi.

Kuumenna kasviöljy paksuseinäisessä pannussa. Aseta reidet nahkapuoli ylöspäin. Ripottele sipulit heti kanan väliin ja sekoita usein. Kaikkia reisiä ei ehkä voi poistaa pannulta, joten sinun on kypsennettävä useita kertoja.

Kun liha on ruskistunut, käännä se toiselle puolelle. Aseta sipuli päälle liukumäellä ja ripottele sitten raastettua juustoa ja peitä kansi. Kuinka paljon paistaa luuttomia kanan reisiä tällä tavalla? Kaikkiaan lihaa tulee pitää liedellä noin kaksikymmentä minuuttia. Eli paista molempia puolia noin kymmenen minuuttia. Kun juusto on sulanut, ruokalaji on valmis.

Kanafileet pannulla

Tarvitset nahattomia ja luuttomia kanan reisiä, munia, jauhoja, leivänmuruja, kasviöljyä, jauhettua mustapippuria, meiramia, timjamia, rosmariinia ja suolaa. Jokainen kotiäiti käyttää eri määrää ruokaa, se riippuu myös annosten määrästä. Esimerkiksi kolme pilkkoa vie noin yhden munan, kaksi ruokalusikallista jauhoja ja lasin korppujauhoja. Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan.

Kypsennysprosessi vaikuttaa ensi silmäyksellä monimutkaiselta. Mutta itse asiassa kuvaamiseen on vain pitkä aika. Tällainen ruokalaji valmistetaan erittäin helposti ja nopeasti.

Leikkaa ruoanlaitto

Pese kana, kuivaa ja vatkaa se vasaralla. Sitten suolaa, pippuria ja hiero mausteilla. Halutessasi voit liottaa lihan mausteessa maidossa noin puolitoista tai kaksi tuntia. Ruokalaji on pehmeä ja aromaattinen, mutta ilman tätä esinettä se on erittäin maukasta.

Riko munat lautaselle. Mausta suolalla, pippurilla ja vatkaa tasaiseksi. Kasta kana jauhoihin, munaan ja sitten korppujauhoihin. Paista sen jälkeen kanan reidet pannulla lisäämällä kasviksia ja voita. On parasta käyttää pannuja, joiden sivut ja pohja ovat paksut. Paista lihan molempia puolia noin seitsemän minuuttia.

Laita valmis astia paperipyyhkeelle niin, että se imee ylimääräisen rasvan. Sen jälkeen se voidaan tarjoilla. Nämä pihvit sopivat hyvin minkä tahansa lisukkeen ja kermaisen pekonikastikkeen kanssa.

Reidet sienillä uunissa

Jos etsit mielenkiintoisempaa ruokaa, pidät varmasti tästä reseptistä. Kana on täytetty sienillä ja ripoteltu juustolla, joten se vain sulaa suussa. Keittäminen vie aikaa, mutta se on sen arvoista.

Ota siis reseptin mukaan luuttomat kanan reidet (noin 6-8 kappaletta). Valmista myös kolmesataa grammaa tuoreita sieniä, yksi keskikokoinen sipuli, sata grammaa kovaa juustoa, viisikymmentä grammaa kasviöljyä, mausteita ja suolaa maun mukaan.

Reiden kypsentäminen uunissa

Kuori ensin sipuli ja pilko se. Leikkaa herkkusienet ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljy. Lisää sipuli ja paista kullanruskeaksi. Lisää sienet ja paista vielä viisi minuuttia, välillä sekoittaen. Lisää prosessissa mustapippuria ja suolaa.

Kun sienet jäähtyvät, käänny kanan puoleen. Aseta reidet iho alaspäin leikkuulaudalle. Vatkaa pehmeäksi, hiero mustapippurilla, suolalla ja currylla (jos pidät tästä mausteesta). Laita sienet ja sipulit lihan päälle ja kääri rulliksi. Jotta ne eivät hajoaisi, pidä kiinni hammastikulla.

Nyt on aika kypsentää luuttomat kanan reidet uunissa. Aseta liha kuivalle leivinpaperille (voit peittää sen leivinpaperilla). Sinun ei tarvitse voidella öljyä, muuten astia on liian rasvainen. Kana ei pala, koska sienet ja sipulit paistetaan.

Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi ja aseta se reiden ihon päälle. Jos sinulla on vielä ruokaa (esimerkiksi herkkusieniä), lähetä ne vain leipomaan reiden kanssa. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja kypsennä astiaa puoli tuntia.

Rullat papujen ja tomaattien kanssa uunissa

Tämä on loistava tapa valmistaa luuttomia, nahattomia kanan reisiä. Tämä resepti osoittaa, että fileet voidaan täyttää millä tahansa tuotteella. Joten tarvitset seuraavia tuotteita.

• Neljä reisifileetä.
• Sata grammaa vihreitä papuja.
• Kymmenen palaa kirsikkatomaatteja.
• Yksi nippu salaattia.
• Kolme valkosipulinkynttä.
• Puoli nippua persiljaa.
• Kaksi ruokalusikallista majoneesia.
• Suolaa ja mausteita maun mukaan.

Ruoanlaitto rullat

Ensin sinun on suoritettava tuotteiden esikäsittely. Huuhtele kana ja kuivaa. Kuori ja hienonna valkosipuli. Huuhtele myös tomaatit ja yrtit. Keitä pavut puoliksi kypsiksi suolatussa vedessä ja hävitä siivilässä.

Vatkaa reiden fileet hieman vasaralla, hiero mausteilla ja suolalla. Laita valkosipuli ja pavut jokaisen kappaleen keskelle ja harjaa päälle majoneesia. Kiinnitä syntyvät rullat tarvittaessa hammastikulla. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä ja siirrä liha siihen. Reseptin mukaan luuttomat kanan reidet tulee lähettää uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen noin tunniksi.

Aseta salaatinlehdet kauniisti kuivalle lautaselle ja rullaa sitten. Peitä ne tomaateilla ja persiljanoksilla. Nyt ruokalaji on täysin valmis ja voidaan syödä ilman lisuketta.

Airfryer täytetyt luuttomat reidet

Noin kahdeksan annoksen valmistamiseen tarvitset kilogramman luuttomia kanan reisiä, sata grammaa riisiä, kaksisataa grammaa juustoa, kolme rkl majoneesia, suolaa ja mausteita maun mukaan.

Keitä riisi lihan huuhtelun ja kuivaamisen aikana. Hiero rullia suolalla, mausteilla, harjaa majoneesilla. Laita riisi ja juustoa sisälle. Kääri reidet folioon ja lähetä ilmakeittimeen. Sinun on kypsennettävä 200 asteen lämpötilassa noin kolmekymmentä minuuttia. Avaa folio ja paista kanaa vielä kullanruskeaksi. Tämä kestää yleensä enintään kymmenen minuuttia.

Tuoksuvat luuttomat reidet höyrystimessä

Tätä reseptiä voidaan käyttää luuttoman kanan reiden kypsentämiseen hitaassa liesissä tai kaksinkertaisessa kattilassa. Ota kolme annosta varten noin kuusisataa grammaa lihaa ja kaksi valkosipulinkynttä. Tarvitset myös nestemäistä savua, suolaa ja pippuria ruoanlaittoon. Periaatteessa voit ottaa tuotteiden määrän harkintasi mukaan.

Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele reidet ja taputtele kuivaksi. Laita ne kulhoon, lisää suolaa ja pippuria. Ripottele jokainen kananpala valkosipuliviipaleilla. Ripottele liha nestemäisellä savulla ja anna marinoitua puoli tuntia niin, että se on täysin maustettu. Aseta kana monitoimikeittimeen (tai kaksoiskattiloihin), peitä kansi ja keitä neljäkymmentä -viisikymmentä minuuttia.

Nyt tiedät kuinka kypsentää luuttomia kanan reisiä. Täytteenä voit ottaa erilaisia ​​täytteitä. Esimerkiksi riisi kuivattuilla hedelmillä, sienet juustolla ja valkosipulilla (tai sipulilla), omenat luumuilla ja manteleilla, perunat vihanneksilla, tattaripuuro kananmaksalla ja paljon muuta. Selkeämmän maun saamiseksi täytteestä riippuen kana voidaan päällystää majoneesilla, tomaattipastalla, sinapilla tai hunajalla. Valitse resepti ja nauti!

Haluaisin tarjota sinulle kanan reisileipiä. Tämä ruokalaji osoittautuu aina epätavallisen maukkaaksi, mehukkaaksi ja herkullisen kuoreksi. Resepti ei ole ollenkaan monimutkainen. Varmista, että sinulla on kanan reidet ja olet varma, että pidät niistä.

Leikkeiden valmistamiseksi tarvitsemme:

kanan reidet - 3 kpl .;

majoneesi voidaan korvata kefirillä tai luonnollisella jogurtilla) - 3 rkl. l.;

valkosipuli - 3 neilikkaa;

suolaa maun mukaan;

pippuri maun mukaan;

leivänmurut - 80 g;

kasviöljy paistamiseen.

Leikkeiden valmistamiseksi tarvitsemme kanan reisiä, suolaa, pippuria, majoneesia, valkosipulia, leivänmuruja ja kasviöljyä paistamiseen.

Poista kanan reiden iho ja poista luut.

Meille jää puhdas filee.

Laita tuloksena saatu kanafilee kahden kalvokerroksen väliin ja vatkaa kevyesti molemmin puolin.

Suolaa ja pippuroi broilerin reidet, rasvaa valkosipulilla puristimen läpi.

Voitele sitten jokainen leipä 1 rkl majoneesia. Laitamme tuloksena olevat kolme pilkkoa kasaan ja lähetämme ne marinoitumaan 1 tunniksi jääkaappiin.

Kuumenna kasviöljy paistinpannulla. Pyörittele pilkot molemmin puolin korppujauhoissa.

Paista kukin miedolla lämmöllä molemmin puolin kullanruskeaksi.

Mehukkaat, hellävaraiset, uskomattoman maukkaat broilerin reidet ovat valmiita, voit tarjoilla niitä vihannesten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen ja nopea kypsennysmenetelmä on pikaruoat, jotka sisältyvät pääruokaan. Herkimpi ruokalaji on uunissa olevat kanafileet, jotka voidaan järjestää eri versioina: taikina, tomaatit, korppujauhot, sienet, ananasta ja juustoa.

Uunin kanafileet ovat monipuolinen ruokalaji, joka koristaa juhlapöydän ja ilahduttaa rakkaitasi illalliselle.

Ainekset:

• kanafilee - 700 g;
• tomaatit - 6 kpl;
• polttimo;
• majoneesi - 5 rkl. lusikat;
• juusto - 270 g;
• mustapippuri - 0,5 tl;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa liha puoliksi.
2. Aseta keittiöpöydälle, joka on aiemmin kääritty kalvolla. Beat kanssa kulinaarinen vasara toisella puolella, sitten toisella puolella.
3. Voitele leivinpaperi öljyllä. Laita liha yhteen kerrokseen.
4. Suola. Ripottele pippurilla.
5. Voitele jokainen pala majoneesilla tasaamalla lusikalla pinnan päälle.
6. Pilko sipuli, ripottele lihan päälle.
7. Leikkaa tomaatit renkaiksi, aseta sipulin päälle.
8. Jauhaa juusto karkealla raastimella. Ripottele päälle tomaatit.
9. Laita uuniin, aseta lämpötila 180 asteeseen.
10. Ota se pois 20 minuutin kuluttua.
11. Tarjoile annoslevyillä yrttien kanssa.

Tomaattien kanssa

Tämän ruokalajin kanssa on hyvä tarjoilla perunoita tai haudutettua kasvispataa lisukkeena.

Ainekset:

• kanafilee - 450 g;
• polttimo;
• majoneesi - 5 rkl. lusikat;
• kuiva basilika - 1 tl;
• kanan mauste - 1 tl;
• tomaatit - 2 kpl;
• juusto - 80 g;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa lihakomponentti kahteen osaan fileetä pitkin.
2. Peitä kalvolla.
3. Voita kulinaarisella vasaralla.
4. Poista kalvo.
5. Laita astiaan, kaada päälle majoneesia. Ripottele suolalla ja mausteilla. Sekoita. Aseta sivuun puoli tuntia.
6. Peitä leivinpaperi foliolla.
7. Aseta liha.
8. Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi. Aseta fileelle.
9. Leikkaa tomaatit renkaiksi. Laita liha päälle.
10. Levitä kerros majoneesia.
11. Raasta juusto, ripottele päälle.
12. Paista 200 asteessa. Jotta ruokalaji olisi hellä ja mehukas, tärkeintä ei ole ylivalotus. Kannattaa leipoa enintään 20 minuuttia.

Kanafileetä pilkotaan taikinaan

Tämä ruokalaji keitetään yleensä pannulla, mutta jos käytät uunia, leikkeet ovat paljon maukkaampia ja taikina on pehmeämpää ja ilmavampaa.

Ainekset:

• kananrinta - 2 kpl;
• mauste - 0,5 tl;
• vesi - 4 rkl. lusikat;
• juuri jauhettua pippuria;
• jauhot - 6 rkl. lusikat;
• muna - 2 kpl;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Pese rinta, kuivaa paperipyyhkeellä.
2. Kääri muovikelmuun. Lyö takaisin.
3. Vatkaa munat erillisessä astiassa. Kaada vesi. Lisää mausteet, suola. Sekoita, massasta tulee tiheyden kaltaista rasvaista smetanaa. Tätä varten kaada jauhoja osittain voimakkaasti sekoittaen. Taikina on valmis.
4. Ripottele pippuria lihalle, lisää hieman suolaa.
5. Kasta jokainen pala taikinaan.
6. Levitä leivinpaperille. Paista 200 -asteisessa uunissa kypsäksi.

Juustokuoren alla

Monet ihmiset kieltäytyvät kypsentämästä kanafileitä, koska he uskovat, että valkoinen liha on kuivaa. Ja turhaan. Tämä resepti tekee kananrintafileistä uunissa pehmeitä ja mehukkaita rapean kuoren kanssa.

Ainekset:

• leivänmurut - 150 g;
• kananrinta - 1200 g;
• paistinöljy;
• munat - 3 kpl .;
• jauhot - 250 g;
• juusto - 250 g;
• pippuri;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Jauhaa juusto raastimella.
2. Vatkaa munat.
3. Sekoita keksejä ja juustoa.
4. Beat liha pois veitsellä, voit käyttää kulinaarista vasaraa.
5. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Sekoita.
6. Laske puolivalmis tuote asteittain kolmeen koostumukseen.
7. Pyörittele jauhoissa.
8. Kasta munaan.
9. Kasta juustoon.
10. Aseta fileet uunipellille.
11. Paista pehmeäksi.

Korppujauhoissa

Saat lyhyessä ajassa herkullisen rapean herkun pehmeällä pehmeällä lihalla.

Ainekset:

• kanan mauste;
• kanafilee - 1200 g;
• jauhettu mustapippuri;
• muna - 2 kpl;
• suola;
• leivänmurut - 300 g.

Kastike:

• kuivattu valkosipuli - 1 tl;
• majoneesi - 150 ml;
• suolakurkkua - 1 kpl;
• piparjuuri;
• sinappi;
• pippuri;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele filee, kuivaa se lautasliinoilla. Leikkaa kolmeen osaan.
2. Lyö takaisin.
3. Sekoita muna.
4. Kaada keksejä lautaselle.
5. Kasta liha munaan, sitten kekseihin.
6. Aseta leivinpaperille. Kypsennä puoli tuntia 200 asteessa.

Kastike:

1. Leikkaa kurkku, jos iho on tiheä, se on leikattava pois.
2. Sekoita kaikki tuotteet.
3. Ripottele valmiiden leikkeleiden päälle.

Pilko sienillä

Ruoanlaittoon voit käyttää metsäsieniä, jotka on keitettävä etukäteen, tai herkkusieniä, jotka eivät vaadi esikäsittelyä.

Ainekset:

• kananrinta - 2 kpl;
• metsäsienet - 400 g;
• paistinöljy;
• smetana - 100 g;
• sipuli - 2 kpl;
• juusto - 200 g;
• pippuri;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Kuumenna paistinpannu, kaada öljy. Aseta sienet, paista.
2. Pilko sipuli, lisää sienet, suola.
3. Keitä, kunnes kosteus haihtuu kokonaan.
4. Leikkaa kana ohuiksi suikaleiksi, lyö pois. Käytä tätä varten kalvoa. Liha on pehmeää, joten sinun ei tarvitse yrittää. Suola. Ripottele pippurilla. Sekoita.
5. Siirrä sienet lautaselle, jäähdytä.
6. Aseta leivinpaperi leivinpaperille. Aseta filee.
7. Aseta sienet dian muotoon.
8. Voitele smetanalla.
9. Raasta juusto ja ripottele päälle.
10. Laita uuniin.
11. Keitä puoli tuntia. Lämpötila on 200 astetta.

Ananasta ja juustoa

Kananliha sopii hyvin ananaksen kanssa, mikä tekee ruoasta mehukkaan ja mausteisen makean jälkimaku.

Ainekset:

• juusto - 150 g;
• kanafilee - 3 kpl;
• oliivit - 17 kpl;
• jauhettu mustapippuri;
• ananas - 7 rengasta;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• majoneesi;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa jokainen lihapala puoliksi.
2. Lyö takaisin. Maustaa. Suola.
3. Laita kananliha tiiviisti yhteen leivinpaperille.
4. Viipaloi oliivit.
5. Aseta ananakset ja oliivit ulkofileelle.
6. Raasta juusto, ripottele.
7. Yläosa - kerros majoneesia.
8. Aseta uuniin. Kun juusto on ruskistunut, palat ovat valmiit.

Foliossa paistetut kananrintafileet

Koska liha on kypsennetty foliossa, se ei tule kuivaksi. Jos aikaa ei ole, tämä ruokalaji on ihanteellinen. Valmista lyhyessä ajassa hieno, näyttävä ja ennen kaikkea herkullinen ruokalaji.

Ainekset:

• kanafilee - 650 g;
• tomaatti - 3 kpl;
• ananas - 170 g;
• majoneesi tai smetana - 200 g;
• sipulit - 2 kpl .;
• kova juusto - 170 g;
• omenasiiderietikka;
• mausteet;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele liha, vatkaa pois. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.
2. Leikkaa sipuli renkaiksi. Ripottele päälle etikkaa, sekoita.
3. Leikkaa tomaatit ympyröiksi.
4. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
5. Viipaloi ananas.
6. Vuoraa leivinpaperi foliolla. Järjestä fileet. Voitele majoneesilla (smetana).
7. Laita sipulit lihan päälle.
8. Aseta tomaatit päälle.
9. Aseta ananas. Voitele kerroksella majoneesia (smetanaa).
10. Lisää juusto.
11. Peitä foliolla, kiinnitä reunat. Laita uuniin 50 minuutiksi. Lämpötila 180 astetta.