Zucchini ovat kevyt tuote, jota suositellaan myös vauvanruokiin. Joten, ja aikuisia voidaan käyttää missä tahansa määrässä. Vain puutarhassa on tällainen määrä puutarhassa, jota et vain tiedä mitä muuta voit tehdä heiltä. Loppujen lopuksi edellisissä artikkeleissa purjettiin ruoanlaittoonsa eikä vain. Täällä haluan kiinnittää huomiota talven kalusteisiin. Nimittäin - Iber Zabachkov.

Se on niin halpa ja maukas ruokalaji, jonka se annetaan lähes kaikissa valtion virastoissa. En tiedä miten sinä, ja minä vain rakastan häntä. Siksi teen sen säännöllisesti talvella. Ja se ei ole yllättävää, mitä heistä muuta tekevät? Kaviaari on erinomainen ja helppo välipala. Häneltä voi tehdä voileipä, palvella käsihalvoa tai lihaa.

Valmista se kotona on ehdottoman vaikeaa. Haluaisin jopa sanoa, että tämä on yksinkertaisin aihiot. Mutta millainen resepti on tehdä se? Ja täällä on jo kaikki vaikeudet. Loppujen lopuksi on suuri määrä. Sinä itse voi luoda oman, vain lisätä tai vähentää jotain, ja poista vain tuote. Ja kaikki, olet jo oman mestariteoksen luoja!

Ja jos et vieläkään päätä kokeista, voit käyttää meidän. Heille saat tällaisen yummy, joka vain ravisti sormeni. Jälleen sekoittaa niiden määrästä? Mitään kauheaa, tee kaikki pieni. Bairister!

Tällä tavoin jopa aloittelija voi kokata. Asia on se. Että ruoanlaittoon ei ole erityisiä taitoja. Tärkeintä on olla veitsi, lihahiomakone ja kattila. Lisää aikaa lähtee puhdistukseen ja leikkaukseen sekä itse ruoanlaittoon. Mutta mielestäni tämä vaikeuksia syntyy ketään.

Ainekset:

• Zucchini - 3 kg.;
• Bulgarian pippuri - 8 kpl.;
• Valkosipuli - 4 päätä;
• Terävä pippuri - 1 kpl.;
• Sugar - 150 g;
• Salt - 2 rkl. l.;
• Kasviöljy - 400 gr.;
• Tomaatti liitä - 400 g;
• Etikka 70% - 1 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Ensinnäkin valmistaudut kaikki ainesosat. Minun kesäkurpitsa ja katkaisi vinkit heiltä. Jos ne ovat jo ylikuormitettu ja karkea, on välttämätöntä harkita kuori ja poistaa siemenet, koska ne ovat myös jäykkiä. Nuorten kanssa ei ole tarpeen tehdä sitä. Ja välittömästi kierrä lihamyllyä tai jauhaa tehosekoitin. Kuivui kattilassa.

2. Paprikat huuhtelevat myös siemenistä. Älä unohda katkera. Mutta se on yleensä haluttu, koska kaikki eivät voi käyttää teräviä ruokaa. Myös puropuze ja lähetä siellä.

Pepper voi ottaa minkä tahansa värin, mutta häneltä on, että astioiden värit riippuvat.

3. Älä unohda valkosipulia. Hänen kanssamme ampumme kuori ja sitten toimimme myös hänen kanssaan, eli me kiertäneet. Mutta voit käyttää lehdistöä tai rauta.

4. Lisää tomaatti liitä pannulle. Voit korvata sen tomaattien kanssa, mikä pitäisi olla mehevä. Kaada kasviöljyä. Älä unohda suolaa ja sokeria. Sekoita hyvin ja laita tulipalo. Massan painon jälkeen poltin pienenee keskimääräisen keskiarvon alapuolella ja keittää 1 tunti.

Tärkeä! Koko ajan sekoita säiliön sisältöä. Muussa tapauksessa kaviaari keskittyy pohjaan.

5. 5 minuuttia ennen valmiutta, lisää etikkaa. Sulkemisen jälkeen aseta kaviaari steriloiduista pankeista ja ratsasta. Kansi on esiasennettu kiehuvaan veteen. Käännyn ja peitän huovalla tai huovalla. Joten lähdemme, kunnes sisältö on täysin viileä.

Voit tallentaa tällaisen yummy missä tahansa paikassa, vain poissa lämmityslaitteista. Katsotaan nyt seuraavaksi.

Kabachk kaviaari kuin myymälässä (erittäin maukas)

Itse asiassa harvat ihmiset tekevät kaviaaria. Useimmat yksinkertaisesti ajattelee, että se on hyvin vaikeaa, ehkä ei oikeastaan \u200b\u200baika? Ostaminen myymälässä, etsii sitä, joka on herkullinen. Mutta todella paras koti, keitetyt kädet!

Olen kokeillut sitä myymälästä vaimoni ja päätin kokata tiemme, ja se tapahtui. Yllätys, ei ollut tulossa. Yritä varmistaa.

Ainekset:

• Zucchini - 2,5 kg.;
• Sipuli - 1 kg;
• Porkkanat - 1,5 kg;
• Tomaatti - 1 kg;
• Bulgarian pippuri - 0,5 kg;
• Salt - 2 rkl. l.;
• Sokeri - 2 rkl. l.;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Etikka 70% - 1 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Aloita, valmistamme kaiken. Porauspesua ja puhdista kuori ja siemenet. Leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi ja lisäämme erilliseen kulhoon.

2. Porkkana puhtaa ja kolme suurta rata. Ja hienonnetut sipulit leikataan pieneen kuutioon. Leikkaa myös pippuri. Laitamme kaiken erikseen.

3. Tomaattien kanssa on Tinker. Niitä voidaan yksinkertaisesti leikata puoliksi, vapaita hedelmistä ja hieroa suuren rata. On tarpeen tehdä tämä niin, että sinulla on kuori heistä, jota emme käytä.

Tai tee viillon yläosille. Me taitamme syvään kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä. Jätä täsmälleen 1 minuutti ja siirrä ne kylmään veteen. Nyt iho jää itse massa. Nyt teen soseen tehosekoittimella.

4. Nyt paistaa sipulit, kunnes kasviöljy kultainen väri. Ja lisää sitten porkkanoita hänelle. Päälliköt lievään tilaan. Poista tulipalo ja käännä kaikki puree tehosekoittimeen. Siirry välittömästi pannuun, jossa valmistamme kaviaaria.

Vihanneksten paahdettua voit käyttää mitä tahansa ruokia. Mutta parempi kuin paksua tai paksua seinämää suurikokoista. Joten sisältösi ei polta.

5. Palauta seuraava osa. Jälleen kerran zucchinin ja pippurin kasviöljytyökalut. Valmistamme heidät ennen kuin massa alkaa laskeutua ja pehmentää. Ylimääräinen neste on haihdutettava. Poista tulipalo ja purjehti uudelleen.

6. Nyt yhdistämme kaiken, mitä me jauhamme: kesäkurpitsa, pippuri, sipulit, porkkanat. Tomaatit. Sekoita huolellisesti ja 30 minuuttia. Suolan ja saharyn jälkeen. Jälleen, estää ja kokata vielä 20 - 30 minuuttia.

7. Viisi minuuttia ennen valmiutta, kaadetaan etikka. Ilmoitamme hellävaraisen massan steriloiduilla pankeilla ja sulkemalla metallilevyt. Käännyn päälle ja takki. Jäähdytyksen jälkeen tallenna missä tahansa paikassa, kätevä sinulle.

Ei lainkaan vaikeaa. Tärkeintä on, että sinulla ei ole mitään muuta, mikä ei ole muuta saada polttava maku.

Herkullinen Zucchki kaviaari talvella (resepti isoäidistä)

Jos sinulla on isoäiti, se varmasti opettaa sinua valmistamaan herkullisia. On mahdollista, että hän jakaa kanssasi monia reseptejä ja salaisuuksia. Se on jopa erittäin hyvä, koska ne ovat erittäin hyödyllisiä sinulle. Mutta haluan kertoa reseptini, jonka kerran kuvasin isoäitini. Käytän sitä tähän päivään.

Ainekset:

• Zucchini - 2 kg;
• Porkkanat - 1 kg;
• Sipulit - 1 kg;
• Katkera pippuri - maistaa;
• Tomaatti liitä - 150 g;
• Sokeri - 4 rkl. l.;
• Salt - 2 rkl. l.;
• Kasviöljy - 200 g;
• Etikka 70% - 1 h.;
• Vesi - 200 ml.

Ruoanlaitto:

1. Kaikki vihannekset ovat minun ja puhtaat. Porkkanat leikataan pieniksi kuutioiksi. Lähetämme paksun tai paksun seinämäisen kattilaan grillattua kasviöljyä. Siellä me kaadetaan suolaa ja sokeria. Ja myös kaada vettä ja autoja noin 15 minuutin ajan, kun suljettu kansi on hidas tulipalo.

2. Sillä välin, leikata sipulia ja kesäkurpitsan kuutioita. Jos haluat, lisää terävä pippuri. Vain se on puhdistettava siemenistä ja lopetettava se ohut puoli renkaat. Sekoita ja peitä kansi. Mestareita ennen vihannesten pehmeyttä.

3. Lisää tomaatti tahna ja sammuta 10 minuutin kuluessa kansi siten, että ylimääräinen neste haihtuu.

4. Kaatimme etikkaa, sekoita ja poista tulipalo. Blender putosi puuroa. Jälleen, laita tulipalo, kiehua ja laajentaa steriloituja pankkeja.

Tällainen yummy haluaa aina leipää ja syödä, ja sinä?

Resepti herkullinen kaali kaviaari hitaassa liesi

Tällä tekniikalla yleensä tuli paljon helpompaa kokata. Nyt sinun ei pitäisi pelätä, että jotain polttaa kanssasi, koska se arvioidaan sinua vain valmiudesta, vaan myös säästävät palamista. Ne, jotka käyttävät monikäyttöä, eivät voi iloita sitä. Ja nyt opiskelen myös kaviaaria siinä.

Ainekset:

• Zucchini - 2 kpl.;
• Pepper Bulgarian - 3 kpl;
• Valkosipuli - 3 hammas.;
• Sipuli - 2 kpl;
• Porkkanat - 2 kpl.;
• Tomaatti - 4 kpl;
• Suola - 1,5 rkl. l.;
• Sokeri - 0,5 taidetta. l.;

Ruoanlaitto:

1. Puhdista sipulit ja valkosipuli kuoresta. Ne on leikattava pieniksi kuutioiksi. Paista kasviöljyllä monikäyttölaitteessa paistintatilassa. Kansi prosessin aikana lähellä.

2. MODE-tila ja puhdas. Kolme se suuressa rata. Lisäämme säiliöön keulaan viisi minuuttia prosessin alkamisen jälkeen. Paista niin paljon kuin paljon.

3. Zucchini, jos nuori, sitten vain leikkaa kuutioiksi. Ja kypsä on vapautettava ensin kuoresta ja siemenistä. Vain sen jälkeen murskattu. Lähetämme paidan vihanneksia.

4. Tomaatit ja pippuri leikkaavat mielivaltaisia \u200b\u200bkappaleita. Laitamme sammutumme. Lisäämme suolaa, sokeria ja sekoita hyvin. Sulje kannen ja asetamme "sammutusaineet" -tilan 1 tunti. Ajan jälkeen hän tarttuu valmiudesta.

5. Ota nyt tehosekoitin ja kaikki sisältö muuttuu soseen. Kun olet laajentunut steriloiduille pankeille ja lähelle metallikannujen kanssa. Jätämme peitetty kääntyvästi täyteen jäähdytykseen.

Ei huono, kun tämä tekniikka valmistautuu sinulle. Tänä aikana voit silti tehdä tai kokata lounaalle. Ja valmistaudumme.

Yksinkertainen ja maukas kaali majoneesista

Jotain melko hämmästyttävää ja epätavallista, et löydä? Joku teiltä kaikissa tekniikoissa talvella käyttäen tätä kastiketta. Sanon rehellisesti, että se muuttuu melko epätavallisen ja samaan aikaan maukkaita. Tällainen kaviaari varastoidaan tavalliseen tapaan. Tärkein asia noudattaa kaikkia teknologiaa.

Ainekset:

• Zucchini - 3 kg.;
• Sipuli - 500 g;
• Majoneesi - 200 ml.;
• Tomaatti liitä - 150 ml.;
• Kasviöljy - 8 rkl. l.;
• Sokeri - 2 rkl. l.;
• Salt - 2 rkl. l.;
• Etikka 9% - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto:

1. Zucchini ja leikkaa vinkit heiltä. Puhdista ne tarvittaessa ja poista siemenosa. Me hieroa heidät suurella ratilla ja taittaa suurelle kattilaan.

2. Sipulit puhdistetaan kuoresta ja kierretty lihahiomakoneella tai puririlla tehosekoittimessa. Lähetämme vapiselle vihannekselle. Kaatimme öljyä ja sekoitamme hyvin. Laittaa tuleen. Kiehuvan kaasun jälkeen vähennämme ja kokki noin tunnin ajan sekoittaen jatkuvasti. Yleensä on tarpeen hautua, kunnes neste haihtuu.

3. Nyt kiehumismassa, lisää majoneesi, tomaattipasta, sokeri, suola ja pippuri. Jokainen häiritsee uudelleen ja jatkaa sammuttamista noin 30 minuutin ajan heikko lämpö. Mutta älä unohda väliajoin.

4. Pari minuuttia ennen loppua kaada etikka. Poista tulipalo ja laajenna steriloiduissa pankeissa. Rullatamme kannet. Lämpötila ja poista varastointi.

Tätä ruokaa voidaan käyttää välittömästi, kun he sanovat: Poista näyte. Mutta älä unohda sitä ja talvella sinun täytyy jättää vähän. Ja sitten intohimoinen!

Kaviaari Zucchini ei ole talvella - sormesi nuolla!

Eilen tuli vieraita ja päätti yllättää heidät herkullisella ruokalaudalla. Ruoanlaitto zucchinista. Mutta se ei kääntänyt sitä soseen tavalliseen tapaan. Ja jätetty lomakkeeseen, jossa hän keitti. Perunat vielä keitetään hänen ja vitun sianlihan kebabiin. Se oli juhla! Vieraat haluavat nyt tulla, nyt rikkon päätäsi tehdä enemmän? Ja jaan resepti välipaloja varten.

Ainekset:

• Zucchini - 3 kpl;
• Sipuli sipuli - 1 kpl.;
• Valkosipuli - 2 hammas.;
• Pepper Bulgarian - 3 kpl;
• Tomaatti - 2 kpl;
• Musta pippuri - 0,5 h.;
• Suolaa maun mukaan;
• Kasviöljy - paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Kaikki vihannekset ovat minun ja kuivia. Zucchini voidaan puhdistaa kuoresta ja leikata pieniksi kuutioiksi. Teemme myös muiden vihannesten kanssa: sipulit, paprikat, tomaatit ja valkosipuli.

2. Lämmitä paistinpannu nyt kasviöljyn kanssa. Ota se suuri koko tai käytä pata.

Tällaisissa astioissa lämmitys on yhtenäinen, josta ruokalaji polttaa vähemmän jossakin paikassa. Joten kaikki sisältö valmistetaan samanaikaisesti.

3. Ensimmäinen Fry Zucchini. Ne alkavat purkaa nesteen. Siksi se on haihdutettava.

4. Lisää sipulit ja sekoita. Viiden minuutin kuluttua lisää pippuria makea ja valkosipuli.

5. Nyt heitämme hienonnettuja tomaatteja. Jatkamme jatkaamme 2 - 3 minuutin kuluttua kaikki suola ja pippuri. Tulipalo on parempi vähentää vähimmäismäärää koko prosessin hallitsemiseksi. Sitten huolehtivat vihannekset poistavat tulesta ja anna viileä.

Jos sinulla on tuore tomaatti, pippuri, valkosipuli ja sipulit kädessäsi, voit leikata ne erittäin hienoksi. Sekoittaminen valmiin kaviaarin kanssa saat uskomattoman yhdistelmän ja maun.

Tätä ruokaa voidaan toimittaa paitsi kylmänä, vaan myös kuumana sivuna. Tai ehkä itsenäisenä ruokana.

Normaali resepti erittäin maukasta cabachery caviar

Keittomenetelmien määrä on joskus silmiinpistävä. Esimerkiksi vielä yksi. Se lisää mausteita siihen. Se antaa kauniin Iresin värin, mutta myös luonnollisesti parannetaan. Mielenkiintoisin asia on, että et voi pysähtyä. Ja lisää mitä rakastat eniten. Älä vain liioittele sitä. Muussa tapauksessa saat zucchinin maku ja mausteet.

Ainekset:

• Zucchini - 2 kg;
• Suola - 30 g;
• Sokeri - 75 gr.;
• Tomato Pasne - 100 Gr.;
• Etikka 9% - 60 ml.;
• Kasviöljy - 120 g;
• Musta pippuri - 1 tl;
• Paprika - 0,5 taide. l.;
• Valkosipuli - 35 gr.

Ruoanlaitto:

1. Zucchini ja puhdistavat kuori ja siemenet. Leikkaamme ne ohut raidat ja kierrä lihahiomakoneella. Mashoi kiillotus ja paina seulan läpi ylimääräisen mehun poistamiseksi. Siten vähennämme aikaa ruoanlaittoon noin 1 tunti.

2. Aseta perunat kattilaan tai kattilaan. Lisää suolaa, sokeria, paprikaa, tomaattipidiä, etikkaa ja öljyä. Sekoita kaikki ja voittaa tehosekoitin. Keitä hitaasti lämpöä tunnin ajan peittämättä kansi. Älä unohda sekoittaa hyvin, jotta autoa ei ole.

3. Nyt lisätään läpäissyt puristin valkosipulin, pippurin. Tässä vaiheessa voit yrittää lisätä ainakin mielipiteesi. Jatkamme keittämistä vielä 30 minuuttia.

4. Kuuma kaviaari vähenee steriloituihin pankkeihin ja sulje keitetyt kannet.

Kun purkit, joissa on ruokalaji, pidä ne missä tahansa: varastotila huoneistossa, sängyn alla, kellari tai jääkaappi.

Kotitekoinen mökki kaviaari tomaatti tahnalla

Kaikki kotitekoinen on aina herkullinen. Mutta käsillä ei ole aina kaikki tuoreet tuotteet. Esimerkiksi tomaatteja voidaan helposti korvata tomaattipastalla. Tämän maku ei pahenee. Mielenkiintoisin asia on, että voit hallita koko prosessia ja oikeassa hetkessä parantaa makua. Yrittänyt lisätä halutun tuotteen suurempaan tai pienempään määrään.

Ainekset:

• Zucchini - 1 kg;
• Porkkanat - 300 g;
• Sipulit - 300 g;
• Valkosipuli - 3 hammas.;
• Tomaatti liitä - 70 gr.;
• Suola - 1 rkl. l.;
• Sokeri - 1,5 rkl. l.;
• Musta pippuri - maku;
• Kasviöljy - paahtamiseksi;
• Etikka 9% - 2 h.

Ruoanlaitto:

1. Sipulit puhdistavat kuoresta ja leikkaa puolen renkaat. Tee myös valkosipulilla. Ei ole järkevää pienintäkään paljon, koska olemme edelleen puhtaita. Lähetämme välittömästi pannulla paista kasviöljyyn pehmeään tilaan.

2. Välittömästi kolme porkkanaa suuressa raolla ja lähetä se paistettua yhdessä valmiita vihanneksia. Ja lopussa, add oranssi kasvis, lisää tomaatti tahna. Sekoita ja lastaus vielä 5 minuuttia. Ajan jälkeen siirrämme kaiken kattilaan.

3. Zucchini ja leikkaa vinkit niistä. Jauhaa heidät mielivaltaisilla kappaleilla. Paista kasviöljyä samassa paistinpannussa. Sinun täytyy kokata kunnes pehmeä noin 20 - 25 minuuttia. Lähetämme myös kattilaan.

4. Nyt kaikki vihannekset hiontavat soseella tehosekoittimen, plumb- tai lihahiomakoneen avulla. Lisäämme suolaa, sokeria sekä pippuria makuun. Keitä matalalla lämpöksi 25-30 minuuttia.

Jatkuvasti on kaviaari varovainen, sillä sillä on kiinteistö roiskuu eri suuntiin.

5. Keittämisen lopussa kaatoamme etikkaa ja pari muuta minuuttia. Sitten päätämme steriloiduista pankeista ja rullaa kansien kanssa. Jäähdytä käännettävässä muodossa, peitä lämpimällä pyyhkeellä. Yleensä se menee noin päivässä. Poistamme pimeässä paikassa varastointiin.

Joten miten pidit siitä? Tuon huomionne toisen reseptin. Siinä voit nähdä visuaalisesti, miten IKRA valmistautuu ja kuinka nopeasti. Tietenkin aika kestää hieman enemmän kuin odotat. Mutta ymmärrät, että mikä tahansa herkullinen ruokalaji on aina valmis viisi minuuttia. Nykyiselle yritykselle tarvitset aina kärsivällisyyttä ja huomiota.

Kuten kaikissa versioissa sinun on noudatettava niin, että mikään ei ole palanut. Yleensä, jos et pidä kaikesta murskattua niin paljon, voit jatkaa helpompaa. Muista vain kaikki vihannekset valmiiksi, ja sitten laittaa kaikki yhteen. Ja se on se. Selaa palaset pankkeihin. Ja kun haetaan pöytää, avaa se ja ota sekoitin tai syödä oikein.

Jos pidät resepteistämme tai tiedät joitain salaisuuksia, voit jakaa kanssamme ja muita lukijoita kommenteissa. Kysy myös kysymyksiä, joita haluan mielellään vastata. Uusiin kokouksiin!

Kaikkein herkullinen ja yksinkertainen kotitekoinen säkittävä kaviaari, resepti talvella

Herkullinen pyöräilykaviaaria pidetään yhtenä kuuluisimmista ruokalajeista post-Neuvostoliiton tilan maissa. Monet venäläiset maahanmuuttajat asuvat Amerikassa, Saksassa ja monissa muissa maissa yrittävät löytää sen myynnissä, mutta eikö olekin paras todiste tämän yksinkertaisen herkkujen uskomattomista suosiosta?
Vaikka se ei ole vain makuasetuksissa. Zucchinin ICRA on uskomattoman hyödyllinen. On jo pitkään tiedetty, että pienten lasten ja vanhusten ruokavaliota suositellaan sekä niille, joilla on ongelmia ruoansulatuskanavan työn kanssa. Ja potilaille, joilla on hepatiitti - tämä on yleensä todellinen pelastus. Monin tavoin kehon käyttö on osoitettu perusaineosalle - kesäkurpitsa, joka tunnetaan erinomaisen puhdistusaineena, pienen kalorituotteena, kuten vihannesten, joka takaa pääsyn tärkeimpien vitamiinien kehoon ja mineraalit kehoon. Ja täydentää kaviaarin porkkanien ja sipulien hyödyllisiä ominaisuuksia "bouquet". Tämän seurauksena yksinkertainen resepti, jolla aloittelija selviytyy ja tulee vain suosikki herkku, vaan myös todellinen huume.

Siitä huolimatta on ongelma. Tänään löydät paljon zucchini cape reseptejä. Mutta useimmissa tapauksissa työkappale valmisteli näitä reseptejä, niin kukaan ei halua syödä paljon. Kuinka saavuttaa tämä erittäin todellinen maku, jota monet meistä muistavat lapsuudesta lähtien? Yritin paljon reseptejä, löysin juuri herkullisimmat, ja nyt hän on minun rakkaani (tietenkin, par, Kabachkoy kaviaarin kanssa kuin myymälässä). Resepti on melko yksinkertainen, joka sopii PP: n ja seurantakuun tarttumiseen. Tällainen kaviaari voidaan antaa lapsille (2 vuotta). Tuntemattoman alkuperän tuotteista reseptissä vain tomaatti tahna, mutta myös haluttaessa, voidaan valmistaa kotona. Mutta millainen kaviaari saa herkullisen! Myös monet myymälät eivät vertaa siihen! Erittäin lempeä, tuoksuva, pieni lehti, makea muistiinpanot ja hieman valkosipulin haju. Tämä vihannes herkku on kokeiltava! Lisäksi kaikki käytetyt tuotteet ovat hyvin saatavilla, erityisosaamiset keittoastiat eivät vaadi. Walk valmistelu Zucchinista talvella on parempi elokuussa-syyskuussa, jolloin markkinoilla oleva kesäkurpitsa on maa, luonnollinen, herkullinen ja hyödyllinen. Ja tällä hetkellä voit kokata herkullisen munakoison kaviaarin, suosittelen sinua katsomaan reseptiä.

Ainekset:

• 1 kg kesäkurpitsaa;
• 300 g porkkanaa;
• 500 g sipulia;
• 30 g valkosipulia;
• 3 rkl. Ilman tomaattikasteen liukumää;
• 1-1.5 ppm suolat;
• 0,5 ppm Musta vasarapippuri;
• 0,5 artikkeli. Saharara;
• 150 ml kasviöljyä ilman hajua;
• 20 g nuorta dope.

Mikä on vain tämä resepti ja onko se niin maukkaita, kuten kuvassa? Kyllä, se osoittautuu erittäin maukasta ja melko yksinkertaiseksi. Kaikki vihannekset paahdetaan yksilöllisesti, kunnes puoliksi valmistettu kasviöljyyn. Jokaisella on oma aikansa ja kiitos tämän ruoanlaittomenetelmän ansiosta, tunnemme jokainen vihannes ja tehtävämme on hieman saamatta sitä. Sipuli on rapea, ja porkkanat ja kesäkurpitsa ovat pehmeitä, mutta eivät hajoa toisistaan. Suola ja paprikat lisätään valmistuksen lopussa, niitä voidaan säätää heidän makuunsa. Tämä pätee myös tomaattipideen, koska valmistajat ovat erilaisia \u200b\u200bja tomaattien keskittyminen jokaisen omasta. Ja vielä - reseptissä ei käytä etikkaa tuotteen säilyttämiselle, mikä antaa Iresille kaikki miellyttävä hapan maku.

Kuinka keittää herkullisimmat kesäkurpitsa kaviaari talvella, askel askeleelta resepti

Jos haluat rullata kesäkurpitsa talvelle pankkeihin, niin ensimmäinen asia, jonka sinun on pestävä astiaan perusteellisesti. On toivottavaa käyttää ruokaa soomaa tähän eikä tavallisiin keinoihin astioiden pesuun. Soda on turvallisempi, ja mikrobit tapetaan paremmin. Sitten kuin erilaiset geelit, vaikka ne antavat scripting puhdasta, täydellinen desinfiointi ei ole taattu. Lisäksi huuhtele astiat kemikaalien käytön jälkeen tarvitaan vähintään 20-30 minuuttia. Onko joku meistä tehdä sen?
Sitten pankit steriloidaan yksityiskohtaisemmin. Steriloitujen pankkien on oltava kuumia, kun täytät ne kaviaarilla (vaihe vaiheelta kuva 17).

1. Hyväksymme ensin kaikki vihannekset. Puhdista porkkanat, laita se ja purista suurelle ratalle.

2. Asenna kesäkurpitsa. Periaatteessa kuutioiden arvolla ei ole erityistä, samoin tulevaisuudessa meitä muutetaan. Zucchini pitäisi valita nuori, tuoreita vihreitä nahkoja. Jos hedelmät ovat ylikuormitus, ne on puhdistettava nahkoista ja leikkaamaan kovia siemeniä.

3. Sipulit leikataan myös suuriksi. Kolmanneksi kolmasosa koko öljyn määrä paistinpannussa, lämmittää sitä ja sipulia.

4. Hän paista keskipitkällä painalluksella, kunnes hitsattu, emme noutaa sitä. Onnekalaiset täytyy tulla ruddy ja kultainen, mutta pysyvät rapeina.

5. Laita sipulit syvään pannuun, jossa valmistelemme kesäkurpitsan kaviaaria.

Kaapi on toivottavaa ottaa paksu pohja ruostumattomasta teräksestä tai ei-tikkupäällysteestä. Emali Katti Cooking Caviarille ei sovi, koska vihannekset voivat polttaa sen.

6. Samassa paistinpannussa täytämme öljyn (1/3 enemmän) ja aseta raastettu porkkana. Emme paljasta sitä, vain pehmeys.

7. Porkkana siirtyy myös kattilaan.

8. Lähetämme nyt zucchinin pannulla jäljellä olevalla kasviöljyllä. Myös paista kunnes pehmeä.

9. Lisää se muihin vihanneksisiin.

10. Saatu seos on puriru. Koska kaikki vihannekset paahdetaan, kunnes puoliksi hitsattu, massa ei ole sose, vaan pienillä paloilla.

11. Lisää tomaatti tahna.

12. Varaosa ja pippuri.

13. Home Caviar osoittautui paksuiksi ja voi helposti polttaa, joten lisää 1-1,5 lasillista keitettyä vettä.

14. Nyt on täsmälleen johdonmukaisuus, että se on tarpeen.

15. Lisäämme vihreiden ja hienoksi kanan valkosipulin seokseen.

16. Sisällytä erittäin hidas tulipalo ja Caravale Caravas noin 10-15 minuuttia, jotka peittävät pannun kannella.

17. Herkullinen välipala on valmis. Se voidaan varustaa välittömästi kuumaksi, mutta se on kierretty kylmään muotoon. Ja voit rullata kesäkurpitsa kaviaaria talvella pankeissa. Tehdä tämä, laitamme kuuman kaviaarin keskelle kuuman steriloituun purkkiin (niin, että lasi ei ole säröillä).

18. Kabachin kaviaari talvella on välttämättä steriloida pankkeja. Monet hostesses, jostain syystä pelkää tätä tuotetta. Itse asiassa ei ole mitään monimutkaista.
Tarvitset suuren kattilan. Pohjassa asetamme pyyhkeen, laitamme purkkien päälle aihioita, peitä kannet (he eivät myöskään vahingoita käsittelemään, ainakin vain muutaman minuutin upottamiseen kiehuvaan veteen), kaada vettä "haltijoille" ".

19. Peität hieman kansien kannet (ilman kehruuta) ja käänny pieni tulipalo. On välttämätöntä steriloida puoli litraa, jonka heikko kiehuminen on 40-50 minuuttia, joiden tilavuus on 750 ml - 60-70 minuuttia, ja litran pankit ovat 90 minuuttia. Aika katsotaan kiehuvasta. Vesi haihtuu, voit hakea kiehuvaa vettä.

20. Se pysyy vain rullalajilla, käänny ylösalaisin, huolellisesti purra peittoon ja lähteä päivälle.

21. Kabachk ICRA kotona on valmis. Poistamme sen varastointiin kaapissa tai kellarissa. Kun se on, maku on tyydyttynyt, mutta samalla helpommin. Se on mahdollista ja yksinkertaisesti syödä leipää ja lisätä kaikki koristeet lisätäksesi. Ja jos teet kermaista öljy-voileipä, todellinen herkku onnistuu.
Nauti ruokahalustasi, onnistuneista aihioista ja hellä talvella!

Esipuhe

Cabacco Caviari on varsin helppo kokata, niin maukas niin paljon, että joku "ei voi elää ilman sitä", ja erittäin hyödyllinen - lääkärit ja ravitsemuskirjat suosittelevat sitä hyvin sulavana pieni kalorituote, joka on runsaasti tällaisia \u200b\u200bmikroelementteja ja vitamiineja, kuten magnesiumia, kuten magnesiumia, kuten magnesiumia, kuten magnesiumia, kuten magnesiumia, Kalium, rikki, kalsium, fosfori, E, C, B, PP.

Vanhemman sukupolven, syntyneet ja asuvat Neuvostoliitossa, kaviaarissa - myös yksi tämän ajan symboleista, ja voidaan sanoa, kansallinen ruokalaji monista suuresta voimasta. Sitten hän oli käytännössä usein jokaisessa kodissa ja osti pääsääntöisesti "myymälän" klassisen toteutuksen, nyt se voi valmistaa sen, ja siihen sisältyvät reseptit ja ainesosat ovat paljon monipuolisempia.

Talven herkullisin Cabachk kaviaari saadaan nuorista vihanneksista, joilla on pehmeä nahka ja silti keittämättömät siemenet. Tällöin kesäkurpitsan valmistus jalostukseen on vain pese ne ja leikataan sitten reseptin mukaan. Mutta voit valmistaa kaviaarin aihion kypsän ja vanhan zucchinin talvella, jopa sulkeutui puutarhaan. Nämä vihannekset ovat kuitenkin Tinker: on tarpeen poistaa tiheä iho ja poistaa ydin, kaikki yhdeksi siemen. Sitten he tarvittaessa pestään.

Kaikki säilytystuotteisiin käytettävät tuotteet on myös pestävä ja puhdistettava, mutta paprikalla on siemeniä. Kaikki reseptit osoittavat koko nuorten kesäkurpitsan massa, joka ei vaadi lisäkäsittelyä. Aina olla pöydällä, vain tuoretta, on parempi kohdata se pieninä, puolen ja litran purkit, jotka aina on pestävä ja steriloitu. Metallien puhdas steriloituja kansiita käytetään tilaamiseen.

Et voi lisätä etikkaa kaviaarille eikä steriloida sitä vain silloin, kun se tallennetaan melko viileässä paikassa - jääkaappi tai kellari tai kellari.

Suurempi varmuus siitä, että tuote ei heikkene, mutta lisää sitruunahappoa joko etikka - niin kaviaari on taattu "hengissä" vielä talvella. Erityisesti valmiin kaviaarin pankkien on aina kuuma ja suljettu välittömästi. Joku suspensiosta steriloi ensin 30 minuuttia, kiinni peitossa ja sitten tekee jo kellon. Sitten säiliöt asetetaan kyllästetylle huopalle tai muu tiheä lämmin kohde kattaa alas ja kiivetä samaan huoneeseen. Kun ne jäähdytetään huoneenlämpötilaan, ne puhdistetaan varastointiin.

Että Cannonin kaviaari, joka myydään Neuvostoliiton, kesäkurpitsan lisäksi, kääntyi porkkanat ja sipulit. Ennen kuin valmistelet tämän zaper-salaattia, kaikki vihannekset altistettiin lämpökäsittelyyn ja murskattiin sitten sose-massaan. Maku kaviaarissa lisättiin tomaatti tahna. Valmistuotteen normaali väri oli vaaleanruskea.

Tehtaalla olevien ainesosien suhde tähän päivään asti ei tunne tänäkin päivänä, ja on olemassa monia reseptejä tämän kesäkurpitsa-salaatin säilyttämiseksi klassisessa suorituskyvyssä, mutta valitettavasti kukaan ei voi toistaa "samaa makua". Kuitenkin yleensä koti "Neuvostoliiton" kaviaari on vielä herkullisempi. Tässä on 1 resepteistä. Täytyy ottaa:

• zucchini - 3 kg;
• tomato Paste - 2 rkl. lusikat;
• porkkanat ja sipulit - 1 kg;
• suolat Neuralized - 2 rkl. lusikat;
• sitruunahappo - 1 h. lusikka;
• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• kasviöljy.

Valmistettu kesäkurpitsa leikkaa ympyrät, hieman kierretty molemmin puolin kuumennetun öljyn päälle ja siirry sitten kulhoon. Porkkanat hierotaan suuressa mittakaavassa rata, ja sipulit leikkaavat puoli renkaat. Sitten hän paistaa heidät helposti helpottamaan ja pehmeyttä samassa paistinpannulla kuin kesäkurpitsa ja siirry sitten jälkimmäiseen. Kun vihannekset jäähdytetään, kierrä ne lihahiomakoneen läpi tai jauhaa tehosekoitin.

Sitten laitamme ne pannulle, pippurille, suolaiselle, Saharylle, lisäämään pastat ja happoa heille ja sekoita sitten kaikki ja laittaa liesi. Kuumenna saatu seos kiehua ja sitten se voidaan valmistaa 15 minuuttia. Sitten asetamme välittömästi pankkeihin.

Ne, jotka erityisesti suojelevat huolellisesti terveyttä ja muotoa, on parempi hyödyntää reseptiä "ehdottomasti" ruokavalion kaviaari. Sen valmistuksen erityispiirteet ovat se, että tämän salaatin tavallisiin ja klassisiin variantteihin kaikki sille vihannekset, paitsi sipulit, keitetään ja ei paahdettua. Kuten tiedätte, keitetyt elintarvikkeet sisältävät vähemmän kaloreita, säilyttävät vitamiineja ja hyödyllisiä ominaisuuksia.

Rubbing sipulit ovat välttämättömiä, että makuun ruokavalio ei ole huonompi kuin muut valmisteluvaihtoehdot ja kaloripitoisuus kasvaa vähäpätöisiksi. Seuraavan ruokavalion kaviaarin reseptille sinun on otettava:

• zucchini - 1,7 kg;
• luke - 0,4 kg;
• porkkanat - 0,6 kg;
• bulgarian pippuri (palkit) - 2 kpl;
• valkosipuli (hampaat) - 4 kpl;
• neo-jaetut suolat - maistaa;
• kasviöljy.

Crawled porkkanat 15 minuutin ajan hienonnettu suurilla viipaleilla. Sen jälkeen valmistetut ja leikatut paprikat ja kesäkurpitsa leikataan samaan säiliöön, jossa porkkanat. Kaikki vihannekset kokkivat enemmän noin 15 minuuttia. Leikkaa sipuli puoli renkaat ja paista öljyllä, jonka sinun täytyy kaataa pannulla melko vähän, vain niin, että kasvis poltetaan.

Paahdetut sipulit ja keitetyt vihannekset tehosekoittimella tai ohittamalla lihahiomakoneen läpi. Sitten saatu massa kaadetaan puhtaaseen pannuun, purista valkosipuli siihen, suola, sekoita se ja sitten kypsennä sulkematta kannen noin 40 minuuttia. Liiallisen nesteen haihduttamisen jälkeen julistamme kaviaaria pankkeihin.

Resepti ilman porkkanaa, mutta tomaatti tahnalla. Tämä kaviaari, joka johtuu makuun ja väreihin käytetystä tahnasta, on vähän kaloitava kuin aiemmissa valmisteluvaihtoehdoissa. Lukea:

• zucchini - 3 kg;
• sipulit (suuri) - 0,6 kg;
• vesi valkosipuli - 4 rkl. lusikat;
• sokeri hiekka ja ei-jaettu suola - 1,5 rkl. lusikat;
• tomato Paste - 4 rkl. lusikat;
• kasviöljy - 0,5 lasit;
• etikka 70% - 1 rkl. lusikka.

Valmistetut sipulit ja kesäkurpitsa murskataan tehosekoittimessa tai kulkevat lihahiomakoneen läpi ja asetetaan kattilaan. Lisää sitten suolaa, tahna, sokeri ja öljy heille. Kaikki sekoitus ja sitten kypsennä 1 tunti. Joten vihanneksia ei polteta, niitä häiritsee säännöllisesti. Kun ruoanlaitto pysyy 5 minuuttia, kaadetaan etikka ja nukahtaa valkosipulia. Valmiina kauhukauteen pankkien kasvoilla.

Kaviaari kaviaaria näyttää sose. Siksi yleensä kaikki sen ainesosat murskataan. Mutta jos kokit, jätät kaikki komponentit pienten kuutioiden muodossa, se muuttuu vähemmän maukasta ja mehaista, ja muistuttaa myös salaattia. Yksi resepteistä edellyttää:

• zucchini - 1,5 kg;
• porkkanat (suuri) - 0,4 kg;
• tomaatit (pieni) - 0,3 kg;
• sipulit (lamput) - 2 kpl;
• kaikki vihreät - maistaa;
• ei-jaettu suola - 1 h. Lusikka;
• kasviöljy - 50 ml;
• etikka - 15 ml.

Tomaatit upovat 1 minuutin kiehuvaan veteen ja poista sitten iho niistä. Sitten tomaatit ja kaikki muut valmistetut vihannekset on leikattava pieniksi kuutioiksi. On tarpeen kokeilla niin, että kaikki ainesosat murskataan samalla tavalla, samankokoisten kuutioissa - niin salaatti tulee ulos herkullisemmaksi ja kauniiksi. Vihreät tarvitsevat hienojakoisia. Kaada kattilaan. Myös sopiva kattila, mutta vain paksu pohja. Lämmitä öljy, paista sipulit siinä. Kun se muuttuu läpinäkyväksi, porkkanat nukkuvat hänen kanssaan.

Sitten hän paistaa heidät yhteen noin 5 minuutin ajan. Heti kun porkkana on pehmeä, kaada Kaukasus Kaukasukselle. Mashoi ja sekoita kaikki noin 15 minuuttia. Zucchini myös tuli pehmeäksi? Joten tomaattien kierros lähestyi, mutta ensin on välttämätöntä suolaiseen vihanneksisiin Kazanissa, ja tomaatit ottavat suurimman osan suolalle itsessään. Solim, sekoitus, lisää tomaatteja ja pieni tulipalo vielä 10 minuuttia. Kun 2-3 minuuttia säilyy valmisteen loppuun, laitamme vehreyden kaviaariin ja sekoitamme. Sitten yritämme kaviaaria, jos suolat eivät riitä, lisää se ja sitten kaataa etikkaa. Valmis salaatti pakataan pankkeihin.

Toinen 1 resepti hitaalla liesi. Lukea:

• zucchini (pieni) - 1 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• porkkana (keskikokoinen) - 1 kpl;
• tomaatit (pieni) - 4 kpl;
• valkosipuli (hampaat) - 3 kpl;
• etikka - 10 ml;
• auringonkukkaöljy.

Me hierotaan porkkanoita suuressa mittakaavassa rata. Zucchini, sipulit ja tomaatit leikataan pieniksi kuutioiksi. Tomaatit voidaan leikata tehosekoittimella. Valkosipuli jauhaa, kulkee lehdistön läpi. Sitten kaada öljyä hitaasti liesi ja aseta "leivonta" -tila. Me löysimme porkkanat ja sipulit monikäyttöön ja siirrämme sitten ne. Lisää sitten tomaatteja niihin ja kaikki 5 minuuttia samassa tilassa. Sitten toistetaan kesäkurpitsa, vihannekset suolalla, pippurilla ja näyttävät "Pilaf" -tilaan moniväristä. Kun signaali toimii astioiden saatavuudessa, lisää valkosipulia, etikkaa ja sekoita kaikki. Valmis salaatti bene pankkiin.

Terävien astioiden ystävät voivat valmistaa kaviaaria seuraavissa resepteissä. Ensimmäinen ehdotettu sinun on otettava:

• zucchini - 2 kg;
• porkkanat (väliaine) - 0,6 kg;
• bulgarian pippuri (suuret palkit) - 2 kpl;
• luke (suuret sipulit) - 2 kpl;
• pippuri terävä katkera (palkit) - 1-2 kappaletta;
• sokeri hiekka ja hermo suola - 1 rkl. lusikka;
• tomaattipasta - 0,5 kupillista (tai 0,3 kg kierretty epämiellyttämättömien tomaattien lihamyllykseen);
• kasviöljy.

Valmistettu bulgarialainen pippuri ja sipulit olisi leikattava pieniksi kuutioiksi, sitten paista öljyä varten, kunnes se on valmis ja siirretään sitten pannulle. Ota öljy ja paista porkkana laajamittaisella grater, joka poistetaan sitten kattilaan, jossa on makea pippuri ja sipulit. Sitten taas tarvittaessa lisää voita ja paistaa zucchini hienonnettu pienillä kuutioilla. Sitten siirrämme sen muuhun vihannekseen ja lisää sitten suolaa pannulle heidän kanssaan, sokeri, murskattu terävä pippuri ja pasta.

Kaikki ovat hyvin sekaisin ja sekoittaen säännöllisesti, yrittäen maistaa ja lisätä suolaa tai sokeria, yhteensä 45 minuuttia. Valmiina kaviaaria salaatin muodossa, koska ainesosat ovat kuutioita, asetetaan pankkeihin. Joten se näyttää tavalliselta kaviaarilta, pannun sisällön pian ennen kuin ruoanvalmistuksen loppuun saattaminen on hienonnettu sekoittimella. Sen jälkeen kaviaari tarve tarvetta vielä kokata.

Resepti toiselle - kurpitsa uunissa

Jokainen lautasen hankkii rikas ja kirkas maku, jos ainesosista sen komponentit, maksimoivat kosteuden. Seuraavassa reseptillä vihannekset ensin leipoa uunissa, ja sitten ne valmistavat kaviaaria, joka saadaan tuoksuva ja paksu. Lukea:

• zucchini (Medium) - 2 kpl;
• porkkana (väliaine) - 2 kpl;
• kypsät tomaatit (suuri) - 5 kpl;
• pepper Bulgarian (parempi punainen suuri, palkit) - 2 kpl;
• sipulit (lamput) - 3 kpl;
• kurpitsa (oranssi, pieni) - 1 kpl;

Valmistetut kurpitsat ja kesäkurpitsat poistavat ihon ja poista siemenet. Jälkimmäinen on myös valmistettu makea ja terävä pippuri. Tomaatit on leikattava puoliksi ja muut vihannekset, mukaan lukien terävät paprikat - noin samankokoiset kuutiot. Kytke uuni päälle. Odotamme, että se lämmittää jopa 220 ° C. Sitten aseta kaikki leikatut vihannekset ja valkosipuli leivinpaperilla, meillä on öljyä ja sekoitetaan hyvin (parempi kädet) niin, että kasvisrasvot kattavat jokaisen kappaleen.

Aseta sitten leivinlevy uuniin keskimmäisen hyllyn ja paistettujen vihannesten 45 minuutin ajan. Lämpökäsittelyn aikana on välttämätöntä sekoittaa 3-4 kertaa, heikentää opposition reunoja. Sitten paistettu "salaatti" siirtyy syvälle kattilaan, suolaan, saharyyn ja sekoittimen hionta. Sitten kiehdimme kaviaaria 7 minuuttia, ja sitten pankit pakataan.

Itse asiassa tällaiset suojelumenetelmät eivät ole paljon erilaisia \u200b\u200bkuin loput, mukaan lukien klassiset. Caviar-ainesosien ainesosia, mutta ei zucchini-salaattia itse, myös paahtavat. Se on vain tämän paahtamisen aste on toinen, mitä kaikki voivat valita itsensä. Kaviaari saadaan merkittävästi kalomille, mutta myös hänen muuten maku. Yksi tällaisen valmisteen resepteistä on seuraava. Täytyy ottaa:

• zucchini (pieni) - 3 kg;
• porkkanat (keskimmäinen) - 0,8 kg;
• tomaatit (parempi pieni) - 1,5 kg;
• sipuli (Medium) - 1 kg;
• suolan hermo, musta maanpika, sokerihiekka - maistaa;
• valkosipuli (hampaat) - 5 kpl;
• kuivattu persilja ja oregano - maistaa;
• apple etikka 9% - 4 rkl. lusikat.

Valmistetut kesäkurpitsa leikatut viipaleet, joiden paksuus on 4-5 mm, sen pitäisi sitten paistakaa toisaalta ja sitten toisella ennen ruddy-väriä ja siirtyä pannulla. Viipaloidut sipulit ja olki porkkanat yhdessä olki yhdessä samassa öljyssä. Lisää sitten tomaatteja leikataan niille pienillä paloilla. Paistaa kaiken, kunnes tomaatit tulevat pehmeiksi.

Sitten lisää valkosipulin viipaleet vihanneksille sekä sokeria, suolaa, mausteita ja paprikoita. Kaikki sekoitus ja siirtyminen kesäkurpitsalle. Sitten jauhaa vihanneksia tehosekoittimella ja ruholla, sekoittaen, 20 minuuttia, panimo ylimääräinen neste. Loppujen lopuksi kaadetaan etikka, lämmitetty kiehuvaksi, ja sitten poistamme kaviaarin tulesta ja pankit pakataan pankkeihin.

Zucchinista keitetyt kaviaarit korjataan talvelle monille hosteesteille huolimatta koko prosessin monimutkaisuudesta. Loppujen lopuksi muutamia ihmisiä kieltäytyvät kieltämästä tätä välipala, koska se tykkää lähes kaikille ja vie paljon nopeammin kuin muut säilykkeet.

Häntä parani Kaviaarin suosikki klassinen resepti, jonka maku on kaikki perehtynyt lapsuudesta. Ja jonka jälkeen tällaiset kulinaariset mestariteokset ilmestyivät, kuten kaviaariset reseptit majoneesin kanssa, menettävät sormensa tomaattien kanssa ja mielelläsi samankaltaisiksi. Oppinut myös kokata sen hitaassa liesi.

Ainekset:

• Zucchini nuori - 3 kg
• sipulit - 0,5 kg
• porkkana - 250 g
• tomato Pasne - 250 g
• kasviöljy - 100 ml
• majoneesi - 250 g
• sugar - 1/2 kuppi
• valkosipuli - 1 pää
• bay Leaf - 1 PC
• salt - 2 rkl. Lusikat
• pepper Black Ground - 1/2 teetä.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Valmistamme kaikki tarvittavat ainesosat ja siirrymme ruoanlaittoon. Sipulit puhtaaksi, leikataan pieniksi kuutioiksi ja siirtymään pannuun.

Porkkanat huuhdeltuvat veteen, puhdistavat, hierovat suurta rata ja laittaa sipulit pannulle kattilaan.

Zucchini, poistamme kaikki luut ja leikkaamme sen, jos se on nuori yhdessä pienten viipaleiden ihon kanssa. Lähetämme sen muille vihanneksille ja sekoita.

1 tunnin kuluttua lisää sokeria, suolaa, pippuria ja laakerilehtiä. Jatkamme keittämään toinen tunti, jossa ruoanlaiton lopussa ei unohda poistaa Laurel.

Sillä välin, kun Kabachk Ikra keitetään, meidän on steriloida pankit ja kannet. Tehdä tämä, kaivoksensa soodalla ja anna kokonaan kuivua ja lähetä se messinkiuuniin 150 asteen lämpötilassa 5 minuutin ajan. Joko mikroaaltouunissa 3-4 minuuttia täydessä kapasiteetilla.

10 minuuttia ennen keittämisen loppua kasvismassaa laittaa murskattu valkosipuli.

Levitän valmiinaukon kuumille purkkeille, ja me esimme kaulan kostutettua vodkaa ja kiristä kansi.

Kääntämme pankit ylösalaisin ja peitä lämpimällä huovalla täydellisen jäähdytyksen loppuun. Tämä biaksi voidaan säilyttää huoneenlämpötilassa.

Kuinka kokata kesäkurpitsa kaviaari talvella kuin myymälässä

Ainekset:

• Zucchini - 1 kpl
• sipuli - 1 kpl
• porkkana - 1 kpl
• tomato Paste - 1-2 ruokalusikallista
• valkosipuli - 1 hampaat
• kasviöljy - 3 rkl. L.
• bay Leaf - 1 PC
• suolaa maun mukaan.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Ensinnäkin puhumme keula, leikkaa se pienillä neliöillä ja hieman paistaa paistinpannussa kasviöljyllä.

Moto porkkanat, puhdas ja hiero pieni rata. Siirrämme sen pannuihin pannulle, lisää vettä, noin lasin lattia, peitä kansi ja ruho heikko lämpö, \u200b\u200b5-7 minuuttia. Sitä ei unohdeta säännöllisesti.

Seuraavaksi puhumme kesäkurpitsa ja poista luun. Me hierotaan sitä rata ja aseta paahtoon. Solim maku ja sekoittaminen heikkoon kuumuuteen 25-30 minuuttia. Noin keskellä sammutusaa, täytämme vähän vettä 100 millilitraa niin, että Kabachkayan kaviaarin sammuttamisen lopussa on vettä.

Viisi minuuttia ennen valmiutta, lisää Tomato Liitä.

Jos haluat kaviaarin osoittautua, laitamme kaksi ruokalusikallista tomaatti tahraa. Ja jos laitamme yhden lusikan, niin kaviaari on samankaltaisempi kuin kauppa.

Sekoita leivonnaiset vielä 5 minuuttia ja sammuta lauta ja lisää lahden lehtiä ja hienonnettu valkosipuli. Let's rodamme viisi minuuttia.

Ja tuloksena oleva kaviaari muuttuu soseen sekoittimella. Nyt olen edelleen kuuma, siirry se steriloiduiksi kuumiksi purkkeiksi ja rullaa peiteillä, aivan kuten esiasennettuna. Kääntämme pankkeja, peitämme lämpimällä huovalla ja jätämme täydellisen jäähdytyksen loppuun asti.

Klassinen resepti Kabachkoy kaviaari - resepti vaiheittain (kuten lapsuudessa)

Ainekset:

• Zucchini - 3 kg
• sipuli - 600 p
• auringonkukkaöljy - 100 ml
• tomato Pasne - 250 g
• sugar - 1/2 kuppi
• valkosipuli - 2 päätä
• suola ja pippuri - maistaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Ensimmäinen asia, puhdista ja selaa kesäkurpitsan läpi lihahiomakoneen läpi. Teemme myös saman keulan.

Sitten yhdistämme nämä kaksi ainesosaa syvään kattilaan, lisäämme öljyä ja sokeria. Ruoanlaitto hidas palo 1,5 tuntia, häiritsee säännöllisesti.

Tämän ajan jälkeen Lisää tomaatti liitä, puku suolaa, pippuria ja laittaa valkosipuli, joka on esitetty puristimen läpi ja valmistaudu vielä 30 minuuttia.

Ja tällä välin pestään tölkit ja sterling ne mikroaaltouunissa täydellä kapasiteetilla 5 minuutin ajan. Ja peitä kannet kiehuvalla vedellä.

Valmiit kesäkurpitsa kaviaari makaavat kuumissa purkkeissa, kiirehtiä kansilla, käännä pohja ja puhjeta lämmin peitto. Talven aihio on valmis!

Yksinkertainen resepti Zabachkoy kaviaarille talvella hitaassa liesi

Ainekset:

• Zucchini - 1,5 kg
• porkkana - 2 kpl
• sipulit - 2 kpl
• pepper Bulgarian - 2 kpl
• chile Pepper - 1 PC (maku)
• sugar - 1 teelusikallinen
• tomato Paste - 2 rkl. Lusikat
• valkosipuli - 3 hampaat
• kasviöljy - 3 rkl. L.
• salt - 2 rkl. l.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Kun olet laatinut kaikki tarvittavat tuotteet, ensimmäinen asia, jota puhdistamme sipulit ja leikata sen pieniksi neliöiksi. Multicookerin kulhoon kaadetaan kasviöljyä, siirrä siellä viipaloidut sipulit ja laittaa 40 minuuttia "leivontaan" -tilaan.

Sitten minun ja puhdasta porkkanoita ja hiero sitä suurella ratilla. Sen jälkeen laskeudimme sen multicookeriin keulaan.

20 minuutin kuluttua laskeudimme hitaasti liesi, jossa on pieniä paloja bulgarialaisia \u200b\u200bpippuria ja kuoritut kesäkurpitsa, viipaloitu pienillä kuutioilla, suolalla, sokerilla ja chili pippurin pyynnöstä. Valmiussignaalin äänien jälkeen sinun on kytkettävä Multicooker päälle "-näyttö" -tilaan 1 tunnin ajan.

20 minuuttia ennen loppua, laitamme tomaatti tahna vihanneksia, sekoita ja jatka kokata. Kun äänisignaali sammutus, siirrämme kasviseos tehosekoittimeen ja jauhaa sose.

Kabachk kaviaari on valmis, harjoittele kuumaa steriloiduissa purkkeissa ja kiristä tiheillä kannet. Käännymme, peitämme lämpimällä huovalla ja jätämme täydellisen jäähdytyksen jälkeen.

Delicious Zucchini kaviaari tomaattien kanssa (video)

Hyvää ruokahalua!!!

Kabachk kaviaari valmistautuu erilaisiin resepteihin. Ja jokainen isäntä väittää, että hänen reseptinsä on paras. Etsi ihanteellinen resepti vain lukuisat näytteet. Mutta tänään aion helpottaa tehtävääsi. Keräsin tässä Kabachkova ICRA: n parhaiden reseptien 5 artiklassa (minun maku) talvella. Jos haluat tehdä kaviaaria ja syödä sitä heti, sen ei tarvitse lisätä etikkaa tai sitruunahappoa. Nämä lisäaineet pitkälle varastoinnille.

Monet ihmiset pitävät kaviaaria, kuten myymälässä. Mutta kotona voit kokata kaviaaria kohtaan huonompi ostosvaihtoehto. Ja kirjoitan, miten se tehdään. Samaan aikaan kirjoitan pieniä salaisuuksia, jotka auttavat saavuttamaan halutun tuloksen. Joten lue ja valitse resepti. Älä unohda kirjoittaa kommentteihin, jotka olet osoittautunut. Se on minulle tärkeää.

Säilyttämiseksi on välttämätöntä steriloida pankit, kattaa, halter, joka on tyydyttynyt kesäkurpitsalle. Jos on paljon tölkkejä, ne ovat helpommin steriloimaan ne sähköuunissa. Laita pankit kylmään uuniin, käännä lämmitys 140 astetta. Kun uuni on lämmetä, pidä pankit 10 minuutissa. Voit myös steriloida pankit lautalla (vedenkeitin yläpuolella, laittaa kattilaan vedellä ristikkoon). Pankki steriloidaan, kun putoaa aloitetaan. Kattaa kiehuvat 5 minuuttia.

Ensinnäkin minä kirjoitan tämän reseptin, kun katson sitä suosikkina. Loput reseptejä ovat myös erittäin maukkaita, mutta tämä tykkää perheeni enemmän kuin toiset. Tässä reseptillä kirjoitan salaisuuksia ruoanlaittoon täydellinen zucchini kaviaari. Tietäen nämä salaisuudet, valmistat kaviaaria, joka nauttii kaikesta. Se ei ole huonompi kuin kesäkurpitsa kaviaari myymälässä ja mahdollisesti parempi. Jokainen, joka yrittää häntä pyytää lisäainetta ...

Ensinnäkin sinun on valittava "oikea" kesäkurpitsa. Se on kesäkurpitsa, joka puolet tulevaisuuden kaviaarin maku riippuu. Keskuksen pitäisi olla tuore, eli revitty äskettäin, päivä sitten. Tuoreuden määrittämiseksi katsokaa hedelmiä. Sen pitäisi olla vihreä ja mehukas. Jos hedelmä alkoi työntää, tulla ruskeaksi, niin tällainen kesäkurpitsa on jo syötetty kauan sitten.

Ainekset:

• zucchini - 1 kg
• porkkana - 300 g.
• sipulit - 300 g.
• tomaatit - 300 g.
• tomato Paste - 1 TSP.
• kasviöljy - 100 ml
• lEMONIC Acid - 0,5 ppm
• sALT - 1 TSP.
• sokeri - 1 TSP.
• musta Ground Pepper - 0.5 C.L.
• vihreät tilliä ja persiljaa - 50 g. (valinnainen)

Menetelmä cooking caviar, kuten kaupassa:

1. Jos otit nuoret kesäkurpitsa, sinun ei tarvitse puhdistaa niitä. Jos kesäkurpitsa putosi, ne leikkaavat varmasti ihon ja poistavat siemenet. Tällöin kesäkurpitsan paino on mitattava puhdistuksen jälkeen. Valmistettu kesäkurpitsa leikataan 2 × 2 cm Cube.

Leikkaamisen pitäisi olla sama niin, että kaikki samanaikaisesti valmistetut kappaleet.

2.Tokaari ei ole jalostanut pitkään, mutta se osoittautui paksuiseksi, viipaloitu kesäkurpitsa tulisi suolattava ja sekoittaa. 1 kg zucchini, ota 1 rkl suolaa ilman liukua. Jätä suolattu kesäkurpitsa 20 minuuttia. Tänä aikana suola ulottuu vihanneksista, jota ei tarvitse käyttää ruoanlaittoon.

3. Kurjuus antaa rauhallisen maun ja oranssin värin. Se on puhdistettava ja leikattava varastoinnilla. ÄLÄ TRITE porkkanoita rata! Ensimmäinen leikkaus piireissä, 5 mm paksu ja leikkaa sitten nämä mukit paneeliin.

4. MULK leikkaa puolijohdon, 5 mm leveä.

5. Tuoreet tomaatit on puhdistettava iholle niin, että lopputuotteessa ei ole kappaletta. Tehdä ihoa helposti, tehdä monikerroksinen viillon tomaatti. Kaada sitten kiehuvaa vettä 30 sekunnin ajan, tyhjennä vesi ja jäähtyä kylmällä vedellä. Tällaisen kontrastin jälkeen voit helposti poistaa ihon kädet.

Leikkaa tomaatteja kuutioilla, noin 1 × 1 cm.

6. Kun kesäkurpitsa on päällä, tyhjennä niistä jaetaan mehu ja purista sienen.

7. Sugberry vihanneksia tarvitaan erikseen, koska niillä on erilainen rakenne ja erilainen kypsennysaika. Jos tilalla on kolme pankkia, niin ne ovat nyt hyödyllisiä. Jos ei, paistaa vihannekset vuorotellen. Ei tarvitse tehdä kaviaaria liian rasvaa, niin leuty pannulla on 1-2 rkl. Öljy. Odota, kunnes öljy lämmetä hyvin. Fry täydellinen valmius ei ole välttämätöntä, koska vihannekset ovat edelleen kiehtoneet yhdessä.

Zucchini paahto 7-10 minuuttia, porkkanat - 10-15 minuuttia, sipulit ja tomaatit - 2 minuuttia.

8. Samalla paistinpannulla alkaa paistaa sipulia. Kun keula tulee läpinäkyväksi, lisää hienonnettu tomaatti siihen. Paista nämä vihannekset yhteen pari minuuttia. Toisessa pannulla, Fry Zucchini häiritsevät niitä säännöllisesti kolmannessa - porkkanoilla.

9. Käytä potin paksu pohja ja kaada kasviöljy (noin 3 rkl.). Levitä öljy pannun pohjalle niin, että vihanneksia ei polteta. Laita kaikki paistetut vihannekset pannulla.

10. Käännä kaikki vihannekset upotettavaksi sekoittimen avulla homogeeniseksi massaksi. Voit myös käyttää lihamyllyä, mutta tässä tapauksessa ei ole tällaista homogeenista rakennetta, joka saadaan tehosekoittimesta.

11. Kirkkaampi ja tyydyttynyt väri, lisää 1 tl tomato tahraa kaviaarille 1 ja jälleen kerran sekoittimen yli.

12.Sign kaviaari tulipaloon ja anna sen kiehua. Vähennä tulta minimiin. Nyt syöttövaihe on saapunut, kun kaviaari on saatettava johdonmukaisuuteen. Sammutumisen aikana kaikki ylimääräinen neste haihtuu. Kaviaari kaviaaria avoimella kannella. Jos kansi on suljettu, kondensaatti huuhtelee takaisin pannulla ja juuriprosessi viivyttää. Älä unohda kaviaaria aika ajoin sekoittua niin, että se ei ole palanut.

13. 40 minuuttia sinun täytyy tuoda kaviaaria makuun. Kokeile ja ripottele (noin 1 tl. Soli per 1 kg kesäkurpitsaa). Lisää myös mustan maanpika. Joten kaviaari ei räjähtää ja oli hyvin pidetty, lisää tl sitruunahapon lattia sekä 1 teelusikallinen sokeria tasapainolle. Piikkimusta varten voit lisätä pari vihreämpää oksaa (hienonnettua), jos haluat. Mutta tämä ei välttämättä ole. Keitä kaviaari, napauttamalla vielä 5 minuuttia ja voit levittää sitä steriloiduiksi pankkeiksi. Älä sammuta lämmitystä, laita kiehuva kaviaari tölkkeihin!

Solo kaviaari tarvitaan ruoan lopussa. Jos me suolamme heti, sitten kukoistamisen jälkeen se voi tulla pysyväksi, sillä äänenvoimakkuus laskee.

Valmis kaviaari on paksu. Lusikalla se putoaa suurilla tippauksella, mutta ei valua. Älä unohda steriloida kansi ja lopettaa bailber, joka kaataa kaviaaria.

14. Siksi kääntää valmiin säilöntä ja työntää peitteeseen. Jätä kaviaari koko jäähdytykseen. Tämä on resepti todella herkullinen kaviaari, paksu ja kirkas. Voit silti rohkeasti soittaa "sormien lisenssi", suosittelen.

Zabachk kaviaari talvella Gostin mukaan

Gostin reseptissä ainesosien vähimmäismäärä. Tämä on Zabachk-kaviaari, se tarkoittaa, että kesäkurpitsan on oltava enemmän kuin muut vihannekset. Zucchinin lisäksi sinun on vielä otettava sipulit ja porkkanat tietyissä mittasuhteissa (on parempi käyttää keittiön asteikkoja määrittää tarkasti kasviksien painon puhdistetussa muodossa). Tomaatteja ei käytetä, mutta tomaattipidike sijoitetaan, mikä Gostin mukaan pitäisi olla 30%.

Jos laitat tuoreita tomaatteja, niin kaviaari saa enemmän nestettä, sen on lisättävä tarvittavasta johdonmukaisuudesta pidempään.

Käytetään säilöntäaineena, etikkavälineitä tai yhteistä taulukkoa 9 prosentin etikkaa. Vinegrain avulla varmistat, että pankit eivät räjähtää.

Ainesosat (Vihannekset punnitaan puhdistetussa):

• zucchini - 3 kg
• porkkanat - 1 kg
• sipulit - 800 g.
• puhdistettu kasviöljy - 300 ml
• tomato Paste - 3 rkl. liukumällä
• valkosipuli - 6 hampaat (valinnainen)
• persiljajuuri tai selleri - 1 rkl. (raastettu)
• suola - 1 rkl. ilman liukua
• sokeri - 1,5 rkl. (38 gr.)
• etikka-olemus 70% - 1 rkl. (vähintään 1 tl)
• musta pippuri maa - maistaa
• maaperän paprika - maku

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Korit ovat parempia ottaa nuoria kaviaarille. Jos onnistut löytämään vain vanhan, leikkaa irti niistä, leikkaa syöttöä pitkin ja poista siemenet lusikalla. Nuoria voidaan käyttää kokonaan poistamatta mitään.

2. Piirrä zucchini kuutio. Porkkanat ja sipulit puhdistavat. Sipulit leikkaavat suuret, pienet voidaan leikata 8 osalla, sammutetaan porkkana suurella ratilla tai käytä piirejä. Parsley root hienosti leikattu tai sooda rata.

3. Ontto kasviöljyn pannulla ilman hajua ja hyvin lämmin se. Laita kaikki kesäkurpitsa pannulla paista ne. Valmistele kesäkurpitsan keskipitkän tuleen avoimella kannella sekoittaen säännöllisesti. Vihannekset vähenevät määränä, sallitaan mehu, joka haihdutettiin osittain. Zucchini on läpikuultava ja pehmeä.

4. Aloita kesäkurpitsa potissa, jossa on paksu pohja yhdessä öljyn kanssa, jossa ne paahdetaan.

5. Vapautetulla paistinpannulla kaada kasviöljyn toinen puoli ja lämmittää sitä hyvin. Laita hienonnetut porkkanat ja paista se keskipitkällä kuumuudella 5 minuutin ajan avoimen kannen kanssa. Seuraavaksi lisää persiljan hienonnettu juuret porkkanaan, sekoita ja jatka paista vielä 5 minuuttia.

6. Lisää keula, sekoita, sekoita, peitä kansi ja kokki vielä 20 minuuttia. Sekoita säännöllisesti vihanneksia niin, että niitä ei polteta.

7. Harjoittele paahdettuja sipulia porkkanien kanssa kesäkurpitsalle kattilassa voilla. Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti.

8.Sign the caviari pieni tulipalo varastaa kattilassa suljetun kannen alla 30 minuuttia. Muista sekoittaa joskus, muuten se ravitsee sitä. Potin on oltava välttämättä paksu pohja.

9. Kun vihannekset liikkuvat yhdessä, upotettava sekoitin kääntää ne homogeeniseksi sose massaksi. Voit myös käyttää keittiön prosessia (sinun on siirrettävä kaviaari) tai lihahiomakone.

10. Pidä suolaa kaviaarissa, sokerissa, mustalla paprikalla ja tuoksuva paprika maistuu, tomaatti liitä, sekoita.

11. Hidas tulipalo sekoittaen säännöllisesti, kiehua kaviaari vielä 30 minuuttia. Kansi on vältettävä niin, että vesi haihtuu nopeammin. Jos kokit avoimen kannen kanssa, kaviaari ampuu, mikä johtaa keittiön saastumiseen. Koske kaviaari haluttuun johdonmukaisuuteen.

12.Dell valkosipuli kaviaarissa lehdistön läpi ja kaada etikkahappoa. Vähimmäismäärä etikka-olemusta tästä kaviaarista on 1 teelusikallinen. Etikkaa tarvitaan kaviaarin turvallisuuden takaamiseksi pankkeihin. Sekoita ja kiehua kaviaari kannen alle 10 minuuttia, ei enää. Muista kokeilla suolaa ja sokeria tarvittaessa tasapainottaa makua. Jos se on hyvin hapan - voit lisätä sokeria. Älä unohda steriloida pankkeja ja kansiita.

13. Merkitse kuuma kaviaari pankkiin ja rullaa kuumia steriilejä kansiita. Käännä ja tarttuminen huopalle, jätä kunnes täydellinen jäähdytys. Tässä on todellinen Zabachkaya kaviaari, maukas, kuten lapsuudessa.

Cabuccus iCredested kanssa majonees ja tomaatti tahna

Ikra majoneesilla on erittäin maukasta, vaikka rasva. Jos se ei pelkää sinua, niin varmista, että valmistele tämän reseptin kesäkurpitsa.

Ainekset (vihannekset painaa puhdistetaan):

• zucchini - 3 kg
• sipulit - 0,5 kg
• tomaatti liitä - 300 g.
• majoneesi - 250 g.
• kasviöljy ilman hajua - 100 ml
• sokeri - 100 g.
• salt - 2 rkl.
• punainen maa-paprika - 0,5 ppm

Kabachk kaviaari majoneese - ruoanlaitto:

1. Bashes pese ja leikkaa lihahiomakoneeseen sopivat kappaleet. Jos kesäkurpitsa on vanha, paksu kuori ja ylivoimaiset siemenet, ne on puhdistettava ja saavat siemeniä. Punnitaan tällaisia \u200b\u200bkesäkurpipoja puhdistuksen jälkeen.

2. Näyttää puhdasta, pese ja leikataan mielivaltaisiksi paloiksi, jotka voidaan ohittaa lihahiomakoneen läpi.

3. Nyt kierrä kesäkurpitsa ja sipulit lihahiomakoneen läpi. Taita vihannekset kattilassa, jossa sammutat kaviaaria.

4. Clauds aseta majoneesi, tomaatti tahna ja kasviöljy. Sekoita kaikki perusteellisesti. Laita keskimmäinen tulipalo, peitä kansi ja kiehauta. Tänä aikana on välttämätöntä estää vasikka kaksi tai kolme kertaa niin, että se ei polta. Kun koko paino kiehuu, vähennä tulipaloa ja sammuta yksi tunti suljetun kannen alla. Zabachkayan kaviaari tarvitsee säännöllisen sekoituksen (10-15 minuutin välein).

5. Säästöjen läpi, lisää sokeria, suolaa ja punaista pippuria varkain. Sekoita ja jatka muutama tunti. Tällä hetkellä voit steriloida pankkeja ja kansiita.

6. Kuumakerroksen ICRA: ssa valmistettavissa valmistetuissa pankeissa (niiden on oltava kuivia) ja rullaa kannet. Käänny päälle, laita peitto kansi alas ja katso "turkiskäämillä" loppuun jäähdytys (noin päivässä).

7.Mitä ja se on se. Kaviaari voidaan poistaa varastointipaikkaan. Tästä ainesosista 4 litraa Zucchinin kaviaaria osoittautuu ulos. Herkullinen!

Akuutti hytin kaviaari bulgarialaisen pippurin kanssa

Tämä resepti on hyvä niille, jotka rakastavat teräviä. Tällainen kaviaari on erinomainen lisäys lihaan (kuten adzhika) tai sitä voidaan toimittaa itsenäisenä välipalaksi. Reseptissä paljon valkosipulia ja akuutteja paprikoita. Voit laittaa nämä ainesosat makuun, ei kaikki rakastavat liian teräviä ruokia.

Ainekset:

• zucchini - 2 kg (parempi nuori)
• sweet pippuri - 0,5 kg
• porkkana - 0,5 kg
• valkosipuli - 2 päätä
• punainen pohjapippuri - 1 rkl. Voit jauhaa tuoretta chilipippuria.
• tomato Paste - 150 g.
• kasvis puhdistettu öljy - 100 ml
• suola - 1 rkl.
• sokeri - 2 rkl.
• etikka 9% - 3 rkl.

Kuinka kokata akuutti zucchini kaviaari:

1. Tuotteet on pestävä ja leikattava. Leikkaaminen ei saa olla liian pieni, mutta ei liian suuri. Zucchini leikkaa keskimmäisen kuution, porkkanat - ympyrät, tomaatteja - viipaleet, paprikat - nauhat. Tomaatit ja kesäkurpitsa taita erillisiin kulhoihin.

2.Lellin Scoop kesäkurpitsa ja tomaatit niin, että he antavat mehua. Suola kestää koko kaviaarin suolakurssista. Tällä tavoin valmistetut vihannekset ovat helpompi kiehua.

3. Kun potti paksu pohja, kaada kaikki kasviöljy ja kaada kaikki viipaloituneet vihannekset, paitsi tomaatteja (kesäkurpitsa, porkkanat, pippuri).

4. Sisältää kasvikset liesi ja kiehuvat keskilämpöön. Sekoita kaviaaria säännöllisesti niin, että se ei ole palanut. Kiehumisen jälkeen vähentää lämmitystä ja kiehua 30 minuuttia vihannesten pehmeään.

5. Lisää tomaatteja edullisiin vihanneksiin, sekoita ja jatka keitä keskipitkän korkean lämmön siten, että ylimääräinen neste haihtuu (20 minuuttia, aika riippuu vihannesten mehusta).

6. Lisää valkosipulia kesäkurpitsalle, joka tekee levyt, sekoitetaan. Muut kaadetaan tomaatti tahna ja sekoita uudelleen. Pastat voidaan laittaa ja enemmän (200 g), jos pidät tomaatti maku. Kiehauta ja sammuta lämmitys.

7. Nyt sinun täytyy antaa vihanneseos klassinen näkymä kaviaarista. Tätä varten on välttämätöntä jauhaa se sekoittimella. Se on helpompaa tehdä tämä upotettu tehosekoitin aivan pannulla. Jos ei ole upotettava sekoitinta, käytä yhdistelmää, kulhoon, jonka on tarpeen siirtää kaikki vihannekset.

8. Murskattu kaviaari, kaada 2 ruokalusikallista sokeria, jäljellä oleva suola, terävä pippuri makuun, etikka, sekoitus. Tuo tuloksena oleva paino kiehua, sekoittaen, kokeile. Nyt on aika tuoda maku haluttuun, esimerkiksi lisää sokeria, jos se osoittautui hapan tai suolan. Samanaikaisesti sinun on steriloida kannet. Tehdä tämä, ne riittävät keittää 5 minuuttia. Pankkien tulisi olla myös steriilejä.

9. Pickup kaviaari kaataa valmistettuihin pankkeihin ja kiristä kuumilla kannella. Käännä kaikki pankit ja peitä huopa. Jätä pankit täyttämään jäähdytys. Ja se voi olla päivä ja jopa kaksi päivää.

10.Sust pudota syksyllä ja talvella tämä kuuma kaviaari kesäkurpitsa!

Tylsä Zucchki Caviar "Fingers Lick"

Tämä on epätavallinen resepti, koska sillä on paljon porkkanoita. Ja ei vain porkkanoita, vaan etukäteen keitettyä. ICRA saa paksut, miellyttävä keltainen, samanlainen kuin ostosvaihtoehto.

Ainekset:

• zucchini - 1,5 kg
• porkkana - 2,5 kg
• sweet pippuri - 0,5 kg
• sipulit - 1,5 kg
• tomaatit - 1 kg
• sugar - 3 jälkiruoka lusikat
• salt - 3 jälkiruoka lusikat
• kasviöljy - 350 ml
• musta pohjapippuri - 1 TSP.
• etikkahappo 70% - 1 rkl.

Kabachk kaviaari tomaattien kanssa - Kuinka kokata:

1. Mielet on varattava etukäteen, kunnes puoliksi hitsattu. Se on kätevää tehdä illalla, ja aamulla on valmis valmistautua kaviaariin. Pese vihannekset ja leikataan palasiksi, jotka ovat käteviä ohittaa lihahiomakoneen läpi.

Kierretty kaviaari keittämällä voimakkaasti sprinkles ja versot. Siksi suosittelen lautasalkkua. Tällainen vastaanotto säästävät keittiön lisäpesua.

2. Telsi kesäkurpitsa lihahiomakoneen läpi. Nämä ovat melko mehukas vihanneksia, joten heidän on lisättävä niitä pitkään ennen ylimääräisen nesteen haihduttamista. Jotta tehtävä on helpompi, nojata siivilön tuloksena oleva kesäkurpitsan massa ja arvioidaan ylimääräistä mehua. Ei tarvitse puristaa mehua lusikalla, jotta kesäkurpitsa on täysin kuiva. Anna hänen varastaa itseään.

4.Voit ohittaa tomaatteja, sipulia ja porkkanoita lihahiomakoneen läpi, taivuttaa kaiken erillisiin astioihin. Kun lähes kaikki neste haihtuu kesäkurpitsa, lisää tuloksena oleva tomaattipesula, sekoita ja lisää vauhtia.

5. Pan pour kasviöljy (noin 50 ml), paranna sitä ja aseta murskattu keula. Paista keula, sekoittaen säännöllisesti, kunnes sipulimehun ulkonäkö. Sipulien tulisi olla käytännöllisesti katsoen kuivia. Paahdetut sipulit asettavat kesäkurpitsa, paprikat ja tomaatit. Kosketa kaikkia yhdessä.

6. Kaada öljy (noin 100 ml) vapautuneella paistinpannulla ja aseta porkkanat. Paista porkkanat hetken, kun pannussa ei ole nestettä.

7. Harjoittele porkkanoita kattilassa muuhun vihannekseen, sekoita. Lisää sokeria ja 3 jälkiruoka lusikat ilman dia, mustapippuri. Kaada 200 ml puhdistettua öljyä ja sekoita hyvin. Kun Zucchki kaviaari kiehuu, vähennä tulta ja sammuta 1,5 tuntia haluttuun paksuiseen sakeuteen.

Suolan ja sokerin määrää voidaan säätää heidän makuunsa.

8. Kasviskaviarin jalat valmistavat, pestään ja steriloivat pankit ja peitteet. 10 minuuttia ennen valmiutta, kaada ruokalusikallinen etikkahappo pannulle ja kokeile suolaa. Tarvittaessa ilahduttaa tai lisää sokeria / pippuria.