Sinulla on ollut koko sturge, etkä tiedä mitä tehdä sen kanssa? Sitten ehdotan hyvin yksinkertaista reseptiä täytetylle sturgeille. Täytetyt Sturgeon - Upea lautasen juhla-pöydälle!

Valkoinen kala kirjekuoressa kapriksen kanssa

Valkoinen kala kirjekuoressa - gourmet maku, mutta yksinkertainen ruoanlaitto. Resepti otetaan lehteistä noin gourmet-keittiöstä, joten älä epäile - se osoittautuu erittäin maukasta!

Punainen kala paistetaan kalvossa

Punainen kala paistettu kalvossa sopii erinomaisesti yksinkertaisuuden ja nopeuden ja herkullisten tulosten suhdetta. Yhteensä, puoli tuntia - ja juhlallinen lounas tai illallinen levylläsi.

Lohi avokado kastikkeella

Lohi avokado kastikkeella - herkkä, mutta erittäin helppo ruokavalio. Lohi valmistettu tällä tavoin, se osoittautuu vähärasvainen, mutta erittäin tyydyttävä.

Tuna

Oletko ajatellut järjestää Grand Cocktail-puolue? Vai haluatko yllättää rakastajasi? Alkuruukku Tonnikalusta - mitä tarvitset. Tartar Resepti tonnikalasta valokuvilla - sinun!

Dorada ankkurakastikkeella

Tämän kalan lihaa täydentävät täydellisesti mausteinen kastike Anchovistä. Kosketa korkeaa keittiötäsi - Kokeile ruoanlaittoa Dorada ankkiokastikkeella kotona, itse. Kaikki järjestyy!

Silli, jossa koristeet

Herring-reseptin poiminta keitettyjä perunoita, porkkanoita, punajuuria, vihreitä herneitä, vilkkuu, keitetyt munat, kurkut ja vehreys.

Culebyaka

Perinteinen venäläinen Kushune. Tässä reseptillä Culebyak on suljettu piirakka, jossa on raskas kalan täyttö.

Paistettu lohi valkosipulin ja sinapin kanssa

Herkullinen ruokalaji voidaan valmistaa 30 minuutissa. Yksi näistä - paistettua lohta valkosipulin ja sinapin kanssa. Erittäin yksinkertainen ruoanlaitto, mutta tulos on hyvä ravintola.

Gorbow foil.

Toinen ihana tapa ruoanlaittoongelma on vaaleanpunainen lohi foliossa. Ruoanvalmistusmenetelmä on hyvin yksinkertainen ja nopea, mutta kalat osoittautuvat yksinkertaisesti erinomaiseksi.

Lohi Karmushki

Lohkea taskut ovat vain upea juhlava ruokalaji, joka kykenee tulemaan kunnolliseksi koristeeksi minkä tahansa pöydän. Valmistautuminen melko, mutta tulos ei ole välittää sanoja! :)

Kala pari yrttejä

Kala pari yrttejä - nopea ja yksinkertainen ruoanlaitto, mutta erittäin hyödyllinen ja maukas ruokalaji. Vaatii kaksinkertaisen kattilan.

Mintai uunissa

Uunien seosten paistettu on erittäin lempeä ja maukas. Mintai on erinomainen ruokavalio ja tapa monipuolistaa aterioita, jotka istuvat ruokavaliossa tai kiinnittyvät.

Lohifilee, jossa oliivit pari pari

Lohifilee, jossa oliiveja pari - herkullinen, lempeä ja mikä on tärkeää, hyödyllinen lautasen. Kala on uskomattoman maukasta ja vain sulaa suuhun.

Höyrytetty kala

Perus resepti kalafileelle tai kalapihveille. Samalla tavalla voit valmistaa lähes kaikki kalat pari - paitsi kypsennysaika on erilainen.

Tylyapia pariskunnalle

Resepti ruoanlaitto pari sinua kohtaan. Tylyapia sai suosiota johtuen valkoisen lihan lempeän makuun, joka sisälsi paljon proteiinia, mutta vähän rasvoja. Maukas ja terve.

Kalaa monikäyttöön pariskunnalle

Ehdotan, että varmistetaan, että se voi olla herkullinen. Kalat keitetyt monikäyttöön pariskunnalle - erittäin helppo, maukas ja uskomattoman hyödyllinen ruokalaji. Lue resepti!

Puolan halkeama

Erittäin mielenkiintoinen resepti ruoanlaittoon - munat, voita ja vihreät. Yritä nähdä itsellesi - olen varma, yksinkertainen turska resepti kiillotettavaksi, pidät siitä! ;)

Hauki hapan kerma

Herkullinen, lempeä, kermainen maku hapan kerma ... ei haukea, mutta charmia. Tämä yksinkertainen haukan resepti hapan kermassa osoittautuu, että haukea liha ei ole kuivua lainkaan, sinun tarvitsee vain kytkeä se oikein.

Moya hautua

Niittopaikka - Mikä voi olla kauniimpi tämän mukavan kalan ystäville? Valmistelu tämän astian helposti ja nopeasti. Mennään reseptiin ilman tarpeettomia sanoja;)

Paistettu silli tilli ja sinappi

Resepti paistettua silliä, jossa on tilli - kaikille kalan ystäville. Tämä ruokalaji on yksi hollantilaisen perinteisen keittiön klassisista ruokalajeista.

Moya Klysarissa.

Haluan jotain tällaista, et tiedä mitä? Sitten ehdotan ostressian kahviloista - Mojusta Klyarissa. Lupaan on maukas! Erityisesti Mashai taikina pitää miehet;)

Lin paistettu

Monet meistä eivät koskaan yrittäneet tällaisia \u200b\u200bherkullisia kaloja kuin Lin. Se on erittäin helppo valmistaa se, mutta syödä - kiinteä ilo. Joten - Kerron, miten valmistella liinavaatteet. Valmista ja nauti!

Marine leivonta paistettu

Marine leivonta paistettu on testiala, joka ei ole vain erinomainen maku vaan myös erittäin houkutteleva ulkonäkö. Tuoksu ihailee ja innostaa. Astia lentää tuolloin. Yrittää!

Mintai hautua

Mixtai haudutettu tähän vaiheittaiseen reseptiin valmistautuu nopeasti ja helposti. Astioiden valmistamiseksi käytämme vähintään tuotteita, mutta ruokalajin maku saadaan edelleen rikas ja mielenkiintoinen.

Keitto Sudakista

Soup of Sudak - Uslada sielulle ja vatsaan! Tämä resepti tuodaan matkasta Suomeen. Suosittelen sinua kokki - Keitto Haike ahven on erittäin maukas, tyydyttävä ja ravitseva.

Salaatti tonnikala ja kurkku

Helppo, ei-kalori, herkullinen salaatti. Vihreät ja kurkut hajuvat keväällä ja raskaan majoneesin puute vaikuttaa positiivisesti muotoon. Joten kokata, syödä ja valmistaudumme kesään.

Proveski Dorada

Provence Keittiö liittyy läheisesti kaloihin. Se oli sieltä, että tämä Proveski Doradan resepti tuli meille. Kala saadaan tuoksuva ja maukas, ja se on helppo valmistaa sitä. Yritä ja älä kadu.

Marokkolainen Dorada

Marokon Dorada on erittäin helppo valmistaa ja on erittäin miellyttävä herkkä maku. Se sopii erinomaisesti pienille ystävällisille sivustoille, joissa on olut ympyrä.

Gorbow hapan kerma

Gorbowa hapan kerma on hyvä lautasen, että aikuiset ja lapset rakastavat. Lautasen maku saadaan tyydyttymään juuston kuoren läsnäolosta ja vaaleanpunainen lohi, joka on paistettu hapan kerma, on herkkä ja mehukas.

Lohi carpaccio

Salmon Carpaccio on herkullinen kylmä välipala herkkujen poistamisesta. Kaikki tämän astian viehätys on Arugulan yhdistelmä ja ohut viipaloitu lohifilee. Muuten se valmistautuu hyvin nopeasti.

Gorbow hihassa

Tänään tarjoan sinulle holkkiin valmistettu minimalistinen vaaleanpunainen lohi resepti. Holkki holkki saadaan alhaisen kalori, mutta tyydyttyneitä hyödyllisiä aineita. Hyvä jokapäiväinen illallinen tai illallinen.

Mintaani Klysarissa.

Mixtai Klysar on upea välipala, joka on kysyntä missä tahansa juhlapöydässä. Sopii vastaanotot. Kuitenkin kuuma astia, jossa on sivusuunnitelma, voit myös palvella.

Gorbow Klysarissa.

Vaaleanpunainen lohi taikina on hyvin yksinkertainen ruokalaji. Sen valmistelusta edellyttää vähintään tuotteita, mutta kala on erinomainen! Ehdotan askel askeleelta resepti vaaleanpunaiselle lohtalle Klysarissa, jossa on valokuva.

Merivoimien

Meren basso tämän reseptin uunissa saadaan erittäin maukasta ja uskomattoman kaunis. Valmistele ahven on uunissa yhdessä vihannesten kanssa. Joten, vaiheittainen resepti ahven valokuvilla.

Mixtai vihannesten kanssa

Ehdotan erittäin kaunista ja ylellistä ruokaa tuomioistuimellesi - Mixtai vihanneksilla. Step-by-step resepti kuvalla kertoo kuinka nopeasti ja helposti muuntaa todellinen kulinaarinen mestariteos.

Baked Mintay.

Baked Mintai on yksinkertaisesti valmis, nopeasti ja helposti, ja se osoittautuu astian - herkullinen ja tyydyttävä. Huomiosi on vaiheittainen resepti, joka on paistettu, sekoitettu valokuvan kanssa, jolla kaikki pystyvät valmistamaan astian!

Kalaa riisin kanssa hitaassa liesi

Herkullinen, hyödyllinen, ruokavalion ruokalaji koko perheelle - isoäidistä lapsille. Hellävaraiset kalat ja mureneva kuva. Monikäyttöinen helpottaa keittoprosessia ja vapauttaa aikaa itsellesi. Eteenpäin!

Escäretti Dorado

Escareche on kala-astia vihannesten marinadi. Yksinkertaisin kala, joka oli tämän marinaan alla, hankkii hienon maun. Suosittelen sinua hyödyntämään tätä reseptiä.

Gorbushin leikkaukset

Upea resepti, jonka pitäisi ottaa huomioon, on vaaleanpunainen lohi. Tämä resepti kuvalla kertoo, kuinka keittää lempeä, mehukas, tyydyttävä ja herkullinen kalanlevy.

Makrilli hihassa

Tänään kerron teille, kuinka tehdä kohtaus hihassa. Erittäin hyödyllinen ja lempeä ruokalaji. Tämä resepti on erittäin hyödyllinen niille, jotka pitävät kaloreita ja huolehtii heidän terveydestään.

Rullaa makrillisesta

Erittäin maukas välipala - makrillin rulla. Monet löytävät suihkukumppaneita liian rasvaksi ja haisevalta, mutta tämän reseptin kalat makuvat jopa uhreja ja gourmet.

Kreami sienillä

Kreami on yksi suosikkini kalasta. Ja märkä, jossa sienet, keitetyt uunissa, on vain unelmien raja. Kalafileetti on aina pehmeää, ja sienet antavat erikoisen aromin.

Makrilli on grilli

Grillattu makrilli on lempeä, maukas ja matala kalori-astia, helppo valmistaa. Voit kokata sekä koti-uunissa että luonteeltaan. Lautasen ei jätä ketään välinpitämättömiä! ;)

Koryushka uunissa

On valtava määrä ruoanlaitto reseptejä. Useimmiten se on paistettu tai marinoitu. Ja yritit kokata kulman uunissa? Ei? Neuvon! Se osoittautuu herkullisen ja erittäin nopean astian.

Koryushka paistettu

Koryushka - Kala on pieni, kaunis ja erittäin maukas. Haluan esittää huomionne yksinkertainen resepti paistetun syntymän ruoanlaittoon. Kala saa tarjouksen, vaikkakin rapea kuori.

Karasian korva

Korva Crucia on yksi rakkaimmista ruokia. Tämän yksinkertaisen ja kaikkien käytettävissä olevien kalojen korva on hyvin erilainen, varsinkin jos kokit sen oikein. Olen jakan resepti Crucian hyvä korvalle.

Monet meistä rakastavat kalaa kovasti, mutta sinun täytyy kytkeä herkullinen. Ottaa hyvät reseptit arsenalissa ja tietäen joitakin vivahteita, voit tehdä kauniin astian. Meidän artikkelissamme haluamme puhua siitä, miten kokata herkullisia kaloja.

Kuinka kokata kalaa maukkaita? Artikkelissa antamat neuvot auttavat ymmärtämään pieniä temppuja, joiden ansiosta voit valmistaa upean astian:

1. Kala on valmistettava matalalla lämmöllä. Kokeneet kokit sanovat: Jos sisätiloissa tuntuu kalaa haju, se tarkoittaa, että lautasen tai hyvin nopeasti tai liian kauan valmis.
2. Parasta kaikesta kalan tuoksusta säilytetään grillatun ruoan aikana, kun uunissa paistetaan pari tai sammuttamisen aikana liemi, kastike. Mutta ruoanlaitto ei ole sen arvoista, jotta se ei pilata tuoksua.
3. Langallinen tuote imee liikaa rasvaa. Ei ole suositeltavaa suolaa kalaa etukäteen, koska se menettää mehua ja tulee mauton. Astia on herkullinen, jos noin kolmekymmentä minuuttia ennen tuotteen valmisteiden valmistusta, aseta marinadi tai ainakin ripottele tuoretta sitruunamehua.
4. Jotkut kalan lajit, kun ruoanlaitto menettävät erityistä avoimuutta. Niiden massa muuttuu valkoiseksi (turska, hauki, kampela). Tarkasta astian valmiuden aste, on tarpeen lävistää paksu kaikkein lihaa veitsellä: Valmiit kuitukalat ovat hyvin erillään toisistaan. Liian pitkän aikavälin valmistelu johtaa epämiellyttävän hajun ulkonäköön.
5. Kuivan kalan makua voidaan parantaa lisäämällä se sivuruosta herne, juusto, sienet, sipulit, vihreät pavut. Lisäksi tomaatti- ja maitokastike sopii tällaisiin tarkoituksiin.
6. Rasva kala täydellisesti yhdistettynä mausteisiin, joissa on hapan hedelmiä - karviainen tai sitruuna.
7. Vihannesalaatit ja sivuruoat tulisi valmistaa etukäteen, jotta voit antaa kalat heti, koska se on valmis. Tallenna tällainen tuote lämpimässä muodossa ei ole helppoa. Hän yksinkertaisesti menettää makunsa. Jos se tapahtui niin, että sinulla ei ole aikaa kokata sivuruokaa, voit poistaa kalan tulesta ja kaataa sen kastikkeella. Ja sitten ennen tarjoilua pöydällä se on jälleen lämmin.
8. Kalan paistamiseksi kala-tuote ei menetä ruokaa ja nestettä, ja kuori muodostuu päälle, valmistetut palat.
9. Leveyden hyvä kiinnitys kala kastelee harppauksella, joka koostuu munista, vedestä, suolaa ja maitoa.

Karasi hapan kerma

Kuinka kokata kalaa uunissa maukkaita? Herkullinen Karasi muistaa heti hapan kerma, jota he pitivät niin paljon lapsuudessa. Tällaisen astian resepti on melko yksinkertainen eikä vaadi suuria vaivaa omistajilta. Valmisteluun tarvitsemme kaloja ja Karasiki (kolme kappaletta) sopivat. Lisäksi valmistelemme vielä sata grammaa hapan kermaa, pari sviittiä sinappia, suolaa, kasviöljyä ja mustapippuria.

Caras ennen ruoanlaittoa on puhdistettava, irrota sisäiset huoneet ja huuhtele huolellisesti. Seuraavaksi kalan solim ja pippuri. Valmistelusta tarvitsemme erityisen muodon. Voitele se kasviöljyllä, aseta Karas. Yllältä kalat voitele runsaasti hapan kerma ja sinappi. Sipulit leikkaavat ohut puoli renkaat ja asettavat sen päälle. Voit myös lisätä tuoretta tai kuivattua tilliä. Vihreät yhdessä hapan kerman kanssa kiinnitetään herkullinen aromia. Lämmitä uuni 200 asteeseen ja lähetä Karas pysähtyvät 30 minuuttia. Puolen tunnin kuluttua ruokalaji on valmis, se on välittömästi tarjottava pöydällä.

Kambala hapan kermakastikkeessa

Jatkamalla keskustelua herkullisen ja yksinkertaisesti valmistaakseen hyvää reseptiä hapan kermakastikkeessa juustossa. Yleensä kannattaa huomata, että monet hostesses rakkaus kokki kokki, koska se vain tarpeeksi työskennellä hänen kanssaan. Lisäksi tällaiset kalat ovat erittäin hyödyllisiä ja maukkaita, varsinkin jos se paistetaan uunissa.

Yksi parhaista resepteistä, meidän mielestämme, on hapan kerma paistaa juustolla. Kaikki koristeet sopivat tällaiseen astiaan. Kalojen valmistukseen käytetään aina sitruunaa, hänen kanssaan Kambala on yksinkertaisesti hämmästyttävä maku eikä vain vilja.

Astioita varten meidän on ostettava yksi kampaus ja 70 grammaa kiinteää juustoa. Tarvitsemme myös viisi lusikat hapan kermaa, suolaa, pippuria, päivän, paly- ja voin voita (rkl).

Cambalun puhdas, Poistaminen pään, kaikki sisäiset, häntä ja evät. Lisäksi kalat ovat hyvin huuhdeltuja ja kuivia. Leivontaan meidän on tukkeutua kammioon pienten palojen leikkaamiseksi.

Me hieromme vähän sitruunaa ja purista sikiön mehua kuppiin. Kala Solim ja Perchym, ja ylhäältä sumutamme sitruunamehulla. Seuraavaksi siirry kastikkeen valmistukseen. Somea kerma sekoitetaan shredded Dill, Zest, suola ja curry. Leivonta varten käytämme tällaista välttämätöntä keksintöä, kuten kalvoa. Voitele sen pinnalla voilla ja levitä kalan kappaletta siten, että se osoittautui koko Cambaalaksi, ja valkoisella osalla pitäisi olla päällä. Seuraavaksi silikoni tupsu on runsaasti hapan kermakastiketta. Erittäin hyvä, jos hän putoaa jopa palasten välillä. Yläpuolelta Cambalia nukahtaa juustoa. Folio kääri ja lähetä kalaa uunissa. Pyrin sen noin kaksikymmentä minuuttia, minkä jälkeen voit ottaa folion ja jättää vielä kymmenen minuuttia. Pöydällä voidaan palvella suoraan kalvossa, päättää ylhäältä vielä tilli. Tällainen yksinkertainen resepti herkulliselle keitetty kala auttaa aina tekemään upean astian.

Kuinka keittää paistettua kalaa maukkaita? Näyttäisi siltä, \u200b\u200bettä tässä monimutkainen. Monet nuoret rakastajat mahdollistavat kuitenkin useita virheitä. Pääsääntöisesti monet lisäävät suolaa ja mausteita suoraan leveyttämiseen. Koska herkullinen ja tuoksuva kuori saadaan, mutta kala itsessään ei ole. On parempi suolaa ja pippuria viipaleita itse, antaen heille rikkoutuneita aikaa.

Ennen ruoanlaitto on kastaa kukin pala munaan ja leikata jauhot. Tämän jälkeen kala voi olla paistaminen. Tuloksena oleva kuori tekee astian mehukas. Lisäksi se auttaa pitämään tuotteen hyödylliset ominaisuudet. FRY kala on välttämätön voimakkaasti lämpimällä paistinpannulla auringonkukkaöljyssä. Se valmistaa tarpeeksi nopeasti, noin kolme minuuttia kummallakin puolella.

Kaikilla kaloilla ei ole vain suuria luita. Ja kuten tiedät, syödä kalaa, jossa on monia luita, erittäin epämiellyttävä. Voit selviytyä tästä ongelmasta kokeneita hostesseja suositellaan tekemään syviä leikkauksia jokaisella aineella. Tämä auttaa kalaa hyvin kelaamaan hyvin, ja pienet luut tulevat pehmeiksi eikä vaarallisia.

Fried Mintai

Kuinka kokata Mixtai Delicious? Suosittelemme paistetaan kalaa taikina. Kuten tiedätte, Mixtai on meren asuin. Meriviljelyssä ruoanlaittoon on kuitenkin omia ominaisuuksia. Mintai valmistautuu hieman pidempään ja siinä on kovempi iho.

Tarvitsemme noin 700 g fileet sekoitettuna, pari munia, 170 grammaa jauhoja ja maitoa. Myös mausteita, oliiviöljyä, suolaa ja teetä safrania tarvitaan.

Pese lopullinen fileetti ja kuivataan hieman paperipyyhkeiden avulla. Me hierotaan paloja mausteiden ja suolan kanssa ja jätämme heidät jonkin aikaa. Samaan aikaan aloitetaan ruoanlaitto. Syvällä levyllä, smearjauholla, pippurilla ja sahramilla, kiitos, että lautasen on kaunis kuori. Sitten kaadetaan asteittain maitoa ja lisää munia. Sekoita massa homogeeniseen tilaan. Selkeyden pitäisi olla melko neste. Jokainen kalan pala kastetaan massaan ja asetetaan paahdettu öljy. Panissa sen pitäisi olla melko paljon tarpeeksi niin, että palaset puolet peitettiin heidän kanssaan. Keskimäärin ruoanlaitto kestää seitsemän tai kahdeksan minuuttia. On tarpeen navigoida lihalla: Jos se kääntyy, kala on valmis. Tänä aikana pitäisi olla kultainen.

Minttuna Apple Mehun alla

Kuinka keittää pollock herkullinen? Tämän meren asuinfiletti maassamme on lähinnä merenelävistä. Samaan aikaan Mixtai on erittäin hyödyllinen. Mutta valitettavasti, ei niin usein käytetä hostesses, koska sillä ei ole kirkkainta makua. Mutta tällä Nuanssilla voit helposti selviytyä kaikenlaisten mausteiden ja muiden komponenttien avulla. Tarjoamme valmistella sekoitettua Applen mehua.

Tehdä tämä, tarvitsemme yhden fileetin, neljännes sitruunasta, viisi lusikasta omenamehua, pippuria, suolaa ja kasviöljyä. Kuinka kokata kalaa maukkaita? Suosittelemme leipoa sitä kalvolla käyttäen omenamehua. Aikaisemmin on tarpeen huuhtelee täyttö ja varmasti kuivua. Seuraavaksi hiero kalaa mausteilla ja suolalla ilman unohtamatta sitruunamehua. Folio voitelemalla voilla ja aseta fileet sen päälle, meillä on vettä omenamehua ylhäältä, laita sipuli viipaloitu puolipyörällä. Katso kalvoa ja leipoa kalaa esilämmitetyssä uunissa. Ruoanlaitto kestää noin neljäkymmentä minuuttia. Jotta lautasen sulkeutuu, sinun on asennettava kalvo ja kokata kala kymmenen minuuttia.

Heck tomaattikastikkeessa

Ansaitun suosion omistajien joukossa nauttii Seahekista. Tämän kalan liha on hyvin imeytynyt kehoon, joten ruokavaliota valmistetaan siitä. Heck-liha on runsaasti vitamiineja: A, PP, B12, B1, B2, B6, E.

Meidän myymälämme myytävänä jäädytetty hakata. Kuinka maukkaita kokki kalata kuin kaikki perheenjäsenet? Suosittelemme ihanaa Heck-reseptiä tomaattikastikkeessa. Tällä tavalla valmistetut kalat osoittautuvat erittäin maukasta ja mehukaksi.

Ruoanlaittoon sinun on ostettava vähintään kilogramma kala, useita sipulit, niin paljon porkkana. Lisäksi tarvitsemme kalan mausteita, pippuria, suolaa, useita ruokalusikallisia tomaattipastaa ja neljä lusikat jauhoja.

Yleensä Heck Tomat on klassinen yksinkertainen kotitekoinen ruokalaji, joka valmistuu nopeasti ja muuttuu aina herkulliseksi. Kala on hyvä sekä kylmässä että kuumalla. Valmistaa tomaattikastiketta, voit ottaa tomaattipastaa tai tuoreita tomaatteja.

Kala jakaa palasiksi, minun ja kuiviksi. Seuraavaksi hierotaan sitä suolalla ja mausteilla ja pakata jauhoja. Kuumalla paistinpannulla paistavat heck kaikista puolilta, minkä jälkeen taidemme pannuun.

Puhdasta paistinpannusta, paista murskatut sipulit ja porkkanat. Valmis vihannekset siirtyvät säiliöön OSK: n kanssa. Siellä laitamme tomaattipasta. Nyt sinun täytyy lisätä kuumaa vettä. Sen pitäisi kattaa kalat 2/3. Seuraavaksi lähetä kattila tuleen, tuo massa kiehuvaksi ja osta kaksikymmentä minuuttia. Lautasen on valmis. Kuten näette, ruoanlaitto ei vaadi paljon vaivaa. Siksi Hekin alla, älä edes ajattele, miten kokata kalaa herkullista. Tyylikäs tomaatti on paras ratkaisu.

Kalat vihannesten kanssa

Kuinka kokata kalaa vihannekset herkullinen? Yksinkertainen resepti selviytyy tehtävästä. Valmisteluja meidän on ostettava noin 800 grammaa Heckia. Tarvitaan myös yksi kiusaaja ja porkkanat, pari valkosipulilukkoja, kolme ruokalusikallista hapan kermaa ja samaa jauhoa.

Tällaisen astian etu on se, että se valmistautuu yksinkertaisesti ja nopeasti, joten ei ole syytä rikkoa päätäsi kuinka herkullinen ruoanlaitto kala. Resepti on yksinkertainen eikä vaadi erityisiä tuotteita. Lautasen voidaan valmistaa kaikesta, mitä meillä on aina jääkaapissa. Ei ole tiukkaa reseptiä, jotkin komponentit voidaan helposti korvata toiset, kukaan ei estä kokeilua. Valmista herkullisia kaloja illalliselle ei ole lainkaan vaikeaa, varsinkin kun on halu.

Valmistele ensin vihanneksia. Keula ja porkkanat leikkaavat, valkosipuli shred, ja sitten kaikki tämä paistetaan kasviöljyä. Kala, kuten tavallista, leikkaa osaksi viipaleita, minun, hiero suolaa ja pippuria. Nyt heck fry kaikilla puolilla pannulla. Seuraavaksi voimme muodostaa muodon leivontaan ja laittaa vihannekset sen päälle ja heille kalaa. Yläpuolelta Heck voitele hapan kermaa tai majoneesia ja sirotella leikattua vehreää tilliä. Astia, jonka leipomme uunissa noin 15-20 minuuttia. Heti kun hapan kerma sulatetaan, ja kalat kierretään, lomake voidaan ottaa. Minulla on niin yksinkertainen resepti käsillä, tiedät kuinka herkullinen ruoanlaitto uunissa.

Makrilli paahdettu pannulla

Kuinka kokata kalaa paistinpannussa? FOR FORL MACKEREL Vihannekset - kaunis ja maukas ruokalaji, joka voidaan lähettää esimerkiksi illalliselle.

Valmistetta varten vaaditaan vähintään 300 grammaa makrillista, valkosipulia, bulgarialaista pippuria ja tomaattipussia. Lisäksi kannattaa valmistaa pippuria, suolaa, tarhoonia tai estragonia, kasviöljyä.

Kaakkoisessa paistinpannulla kasviöljyllä, hieman paista murskattu valkosipuli, lisää sitten makeat paprikat ja jatka kokata. Pari minuutin kuluttua aseta tomaattipasta ja pippuri hänen kanssaan. Nyt aika laittaa kalaa pannulle. Sen pitäisi olla esipesu ja laiduntavat suolaa ja seosta Estragonan ja Tarkhun. Voit myös lisätä etikkaa tippua. Seuraavaksi lähetämme pannulla ja valmistamme noin kaksikymmentä minuuttia suljetun kannen alla. Jos luulet, että säiliössä ei ole tarpeeksi nestettä, voit lisätä vettä niin, että kala ei kuivu. Valmis ruokalaji voidaan koristella vihreillä ja lisätä minkä tahansa sivun lautasen.

Kalaa perunalla

Jos olet harjoittanut heijastuksia siitä, miten kokata herkullista ja nopeasti, suosittelemme leipoa koukkuun uunissa perunoilla. Samalla saat paitsi herkullisen koristin, mutta myös sen lisäksi.

Valmisteluihin meidän pitäisi ostaa Heck-fileet (350 g), perunat (7 kpl), lamput, hapan kerma (120 g), kiinteä juusto (70 g). Tarvitsemme myös mausteita, pippuria, suolaa, sitruunamehua ja kasviöljyä.

Kalat perunat ovat klassinen yhdistelmä. Ja kuitenkin yksinkertainen ruokalaji on herkullinen ja epätavallinen maku. Vaikka se on yksinkertainen, tuskin työskentelevällä naisilla on aikaa arkipäivänä tällaisten herkkujen valmisteluun. Pääsääntöisesti illallisessa me kaikki yritämme tehdä jotain nopeampaa ja tavallista. Mutta viikonloppuna voit miellyttää sukulaisia \u200b\u200bjotain erityistä. Kuinka kokata kalaa maukkaita? Kaikki on hyvin yksinkertainen. Tätä ruokaa varten sopivat kaikkiin kaloja, joissa ei ole pieniä luita - Sudak, Tilapia, Panangasius, Heck, Mintai ja muut. Tarjoamme Heck-fileet. Poistamme harjan ja leikkaa kalat osan viipaleilla. Seuraavaksi hierotaan sitä suolalla ja mausteilla, ja sumutamme sitruunamehulla ylhäältä. Vaikka kalavaikutukset, harjoittavat vihanneksia. Perunat puhdistavat ja leikataan piireiksi. Valmisteluja varten meidän on valmisteltava. Sen pohja ja seinät voitele auringonkukkaöljyllä ja aseta puolet perunat. Top ripottele mausteet, lisää suolaa. Seuraavaksi aseta kalafileen kerros, unohtamatta sitä pippuria. Ylhäältä voitele hapan kerma ja lisää hienonnettuja sipulia. Nyt sinun on asetettava toinen perunan kerros. Se on ripoteltu raastetulla juustolla ja lisää hapan kermaa.

Lautasen on lähes valmis, lähetämme muodon lämmitettäviin uuniin. Kalan perunat valmistetaan noin 50 minuuttia. Perunat on varmasti kierretty. Sen valmiuden aste voidaan tarkistaa haarukalla. Lautasen on oltava pöydällä kuuma.

Kalan kaistat

Kala on erittäin hyödyllinen tuote, mutta jokainen lapsi haluaa syödä sitä, vanhempien häiritsee. Orpokodeissa kalakattilan valmistusta harjoitetaan hyvin usein. Tällaisessa muodossa lapset on kiinnitetty enemmän. Erityisesti lautasen todellinen maku, jos tarvitset tarvittavaa, voidaan peittää käyttämällä kastikkeita ja kastiketta. Siksi, jos olet kohtaat herkullisen ruoanlaittoon, voidaan käyttää ajatusta, jossa on leikkauksia.

Tehdä tämä, ota tuoretta pakastettu kudy, kilogrammaa kalaa. Tarvitaan myös pieni pala valkoista leipää, muna, lamppu, leipää ja kalaa.

Kalanlevyt ovat ihana ruokavalio, joka voidaan valmistaa jopa ihmisille, jotka pakotetaan tarttumaan ruokavalioon.

Ruoanlaittoon, jota tarvitset esikäsittelyyn. Seuraavaksi erottaa luut ja irrota iho. Lihan täytyy jauhaa. Tätä varten voit käyttää tehosekoitinta tai lihahiomaa. Seuraavaksi puhdista keula ja ohita se myös lihahiomakoneen läpi. Yhdistämme kalat, sipulit astioissa ja lisäävät rikki leipää. Tuloksena oleva jauhettu on hyvin sekoitettu, lisää munaa, suolaa, pippuria ja häiritä komponentteja uudelleen. Massasta muodostamme kakun ja romahtaa ne leipää.

Bastard Vedämme pergamenttia ja asetamme leikkaukset siihen. Lähetämme ne lämmitettyyn uuniin. Lautasen leivotaan noin 40-50 minuuttia. Tämän jälkeen cutlet voidaan tarjoilla pöydällä mihin tahansa sivupalkkiin. Lautasen voidaan monipuolistaa kaikenlaisten itsevalmistuskastikkeiden avulla. Todellinen, tällaiset lisäaineet lisäävät merkittävästi astioiden kaloripitoisuutta, joten ne eivät sovi niille, jotka tarttuvat ruokavalioon.

Esikoulun sijasta

Kala on ihana ja hyödyllinen tuote, joka olisi säännöllisesti läsnä valikossa. Valitettavasti kaikki eivät voi kokata sitä. Artikkelissamme yritimme tuoda neuvoja ja parhaita ruoanlaitto-reseptejä. Toivomme, että tietomme auttavat nuoria ja kokemattomia isännöityjä oppimaan herkullisesti laatimaan yksinkertaisimmat kala-astiat.

Kala on ihana ja herkullinen lähde erilaisista vitamiineista ja ravintoaineista. Mutta usein nuoret rakastajat mieluummin lihaa, kun otetaan huomioon, että se on helpompi kokata. Mutta keitto kala, erityisesti kalafileetti on myös kuten lihaa. Vain omat vivahteet, jotka on otettava huomioon.

Jos ostat kalaa kaupassa, niin ensimmäistä kertaa on parempi ostaa kalafileitä. Se ei ole paljon kalliimpaa kuin koko kala, mutta ruoanlaitto vie paljon vähemmän aikaa ja voimaa.

Mitä valita joki tai meri kala?

Kuumat itiöt valtameren lahjojen fanien ja jokien aarteet eivät pääse monien vuosien ajan. Yksiseloinen vastaus, millaista kalaa on parempi, on vaikea antaa. Toisaalta merikala sisältää enemmän proteiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Mutta se koskee jäädyttämistä, mikä vähentää huomattavasti sen hyödyllisyyttä. River-kalaa voidaan ostaa yksinkertaisesti jäähdytetyksi, mutta se yleensä pienempi, sisältää enemmän kiviä ja sillä on lausuttu haju. Todellinen hintalainat puhuvat yleensä joen kalojen hyväksi. Jos aloitat oppimisen kokki, on parempi valita merikalat paremmaksi. Hänellä on vähemmän luita ja neutraalimpaa makua. Mutta älä kiellä kokeita ja yritä valmistaa muita vaihtoehtoja.

Kuinka puhdistaa kalat?

Jos sinulla on koko kala, älä huoli. Erillinen ja puhdas se ei ole niin vaikeaa. Ota terävä veitsi yhdessä kädessä ja pidä kalaa takana. Kalan pitäisi olla pinnan päällä. Puhdista hilseilevä veitsi, siirtyminen hännästä päähän, kunnes sileä iho tulee näkyviin. Toista tämä menettely kalojen toisella puolella.

Vihje: Jos kala liukuu kädessä ja sitten syttyä suolan sormet, se auttaa pitämään sen.

Kuinka pisteet kalaa ennen ruoanlaittoa?

Tee rako vatsaan ja saat kaikki sisäiset kalat. Selaa niin, että missään ei ole mustia elokuvia, he antavat katkeruutta. Huuhtele hyvin sisäpuolelta ja ulkopuolelta juoksevan veden alla. Jos aiot kokata kalapää, irrota sitten gellit, ne ovat myös patinaamisia.

Kuinka tehdä kalafileeta itse?

Puhdista kala ja vedä sisäpuoli edellä kuvatulla tavalla. Leikkaa reunat, jotka ovat oikealla ja vasemmalla puolella (se on kätevin tehdä se saksille). Ota sitten kalat pään takana ja leikkaa kappaletta kohti häntä. Yritä pitää veitsi pitkin harjua. Tutustu fileetin siten, että luut eivät pääse sinne. Jos on olemassa sellaista, niin saat ne erityisellä työkalulla tai pinseteillä.

Kuinka päästä eroon kaloista ennen ruoanlaittoa

Vahva haju on monien kalojen lajikkeiden ongelma, erityisesti joki. Mutta pienet temppuja auttavat selviytymään tästä ongelmasta. Jos kokki kammio, niin riittää ihon poistamiseksi pimeästä puolelta. Turvan haju poistetaan täydellisesti etikan liuoksen avulla. Kaikki kalat tulevat pehmeämmäksi, maukas ja menettävät epämiellyttävän haju, jos pidät sen noin tunnin maidossa.

Jos sinusta tuntuu, että joen kala haisee tina ja leikkaa se pienillä paloilla. Laita kala lasilevyyn ja kaada hienonnettu laurelilevy. Kaada lämmin vesi levylle ja jätä tunti.

Kuinka kokata herkullinen marinadi?

Älä koskaan laiminlyödä mahdollisuutta ottaa kalaa ennen ruoanlaittoa. Jopa vain leivottu kala uunissa voi olla erittäin maukasta, jos se on esikäsittely marinade. Kaikki valitsee itselleen menestyksekästä marinaadin versiota, mutta otimme useita voittovaihtoehtoja.

Klassinen sitruuna marinadi

Tämä menetelmä sopii nopeaan marinovaan kaikenlaisesta kalasta. Tällaisen marinadin jälkeen se voidaan syöttää grilli, tulipalo tai kokki uunissa. Sitruuna Marinade paljastaa luonnollisen maun ja poistaa joen kalan epämiellyttävän haju.

Ainekset:

• lemon - 1 kpl;
• suola, pippuri ja muut mausteet makuun.

Sinun tarvitsee vain puristaa yhden sitruunan mehua ja lisää mausteita makuun. Voitele tuloksena oleva seos ja irrota kylmässä paikassa vähintään 20 minuuttia.

Yksinkertainen marinadi Kebabsista kalastusfileetiltä

Kaikki ainesosat toimitetaan yhden kilogramman kala.

Ainekset:

• oliiviöljy - 100 g;
• lemon - 2 kpl.;
• soijakastike - 3 rkl.;
• vihreät - 50 g;
• mausteita makuun.

Ruoanlaitto

Laulaa sitruunamehua ja sekoita se soijakastikkeella. Lisää oliiviöljy seokseen (jos ei ole oliivi, se sopii vihanneksiin), mausteet ja hienonnettu vihreät. Lisäämällä mausteita, älä liity paljon. Loppujen lopuksi soijakastike itsessään on melko suolaista. Kaada jokainen kala ja jätä muutaman tunnin ajan.

Vihje: Torvesti kalaa, sitä vähemmän hänen täytyy olla marinadi.

Kyllästetty marinadi

Jos haluat teräviä ruokaa, niin tällainen resepti Marinadalle sopii paremmin. Se käyttää paljon miellyttäviä mausteita, ja Adzhik antaa lautaselle hieman terävyyttä.

Ainesosat

• adzhika - 2 rkl.;
• kasviöljy - 2 rkl.;
• soijakastike - 3 rkl.;
• dill - 20 g;
• petrushka - 20 g;
• khmeli-Sungels - 1 TSP;
• basil - 1 TSP;
• oREGO - ½ TSP
• lemon - 1 PC.

Ruoanlaitto

Leikkaa vihreät, lisää Adzhik ja kaikki muut ainesosat paitsi sitruuna. Sekoita. Voitele kalat seoksella ja laita leikattujen sitruunan viipaleiden päälle. Jätä marinoitu kylmässä paikassa.

Kuinka kokata kalaa paistamiseen

Yksinkertainen, mutta herkullinen tapa saada ruokaa - vain paistaa kalaa paistinpannessa. Vaikka täällä on myös sen hienovaraisuuksia.

1. Leikkaa kalat osaksi osaksi. Jos kala on pieni, on parempi olla leikata sitä, vaan paistaa koko. Neuvostoliiton: Jos teet pieniä leikkauksia kaloihin, niin pieni kala ei ole kierretty paistamisen aikana. Joten säästät houkuttelevan näkymän astiaan.
2. Ripottele kalasuolaa ja anna 10-15 minuuttia. Se auttaa kalaa ei murentua paistamisen aikana.
3. Joten kalat eivät tartu pannulle, keitä se jauhot. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti leikata kaikki palat jauhot. Se osoittautuu enemmän maukkaita, jos sekoitat jauhoja kuivalla mausteilla.
4. Kaada kasviöljyä paistinpanniksi. Yritä kaataa öljyä niin, että se riittää paistamiseen. Jos kaadat sen paljon, kala muuttuu liian öljyksi. Sinun täytyy poimia keskimmäinen tulipalo. Vahva palo palaa kalaa ja heikosta lämpöä hän ei piikki kunnes kultainen kuori. Kiinnitä huomiota siihen, miten lähetät kalat. Sen on oltava riittävän tiukka, mutta ei toisiaan. Jos jätät suuren etäisyyden kalojen välillä, öljy alkaa polttaa. Jos laitat kalat liian tiukasti, se alkaa taipua eikä paistaa.

Paista kalaa kahdesta puolelta kultaiseen kuoreen. Ennen valmiutta, kala on parasta tuoda matala lämpö uunissa. Se riittää 10-15 minuuttia.

Paning Fish

Kala on erittäin maukasta, joka paahdetaan leipää. Joten yhdistät rapean kuoren herkän massan sisälle. Voit tehdä leipää tarvitset jauhoja, munia ja leipää.

Laita edessäsi kolme levyä. Yhdessä kaadetaan jauhoja, toisessa leipämukoilla ja kolmannessa laskeutumisessa munia. Ota nyt kala ja kuivaa muna. Sitten he alentavat sitä jauhot, sitten taas munaan, sitten kruunu. Kussakin säiliössä on hyvä kuivua osa niin, että se on kokonaan peitetty massalla. Sitten fry kuten edellä on kuvattu.

Kuinka kokata kalakeitto

On paljon monipuolinen kalakeitto. Voit valmistaa sekä korva- että erilaisia \u200b\u200bkeittoja, joissa on croupia ja vihanneksia. Annamme vain muutamia vinkkejä, jotka auttavat tekemään keittomaisempaa.

1. Jos sinulla on mahdollisuus, käytä sitten eri kalanlajikkeiden valmistelua. Joten keitto on paljon maukasta. Ainoa ruoanlaitto keitto ei ole suositeltavaa käyttää Sazan, Wobble ja Soach, joka antaa katkera makuastia.
2. Keitossa voit käyttää jäädytettyjä kaloja, mutta on tarpeen laittaa se kylmään veteen. Kuumassa vedessä pakastetut kalat menettävät makunsa.
3. Jos käytät koko kalaa keittotaulua varten, seuraa sitä niin, että se ei kiehua. Luut, jotka jäävät kalasta liemeen, pilaavat voimakkaasti astian. Parempi, jos huomaat, että kala on valmis heti keitosta.

Kuinka kokata kalaa lapselle

Monet lapset yksinkertaisesti kieltäytyvät syömästä kalaa. He eivät pidä mausta ja erityisesti luut, jotka on otettava. Kalat ovat kuitenkin erittäin hyödyllisiä lapsille, joten kokonaan pois lukien ruokavalio ei ole toivottavaa. Toisaalta, työntää ruokaa lapsille voimalla - huono vaihtoehto. Joten henkilö voi tuoda kalaa elämään ja kaikki siihen liittyvät. Paras tapa on kompromissi ja kokki kala, jotta se tallentaa sen kaikista puutteista.

Kalat vihannekset lapsille

Valmistella tämä ruokalaji tarvitset:

• kalafilee - 400 g;
• bulgarian pippuri - 1 kpl.;
• tomaatit - 2 kpl.;
• kermainen öljy - 50 g;
• sipulit - 1 kpl.;
• valkosipuli - 2 hampaat;
• mausteita makuun.

Ruoanlaitto

Pese ja kuiva kalafilee. Leikkaa fileet hyvin pienillä paloilla. Leikkaa kala, kun leikata kananfileetä. Tarkista, että kaloissa ei ole kiviä. Pan, lämmitä voita ja heitä filetti siellä paistetaan hidas tulipalo.

Paprikat, tomaatit ja sipulit pestään, puhdista ja leikataan pieniksi paloiksi.

Vihje: Voit helposti poistaa iho tomaattilla, piilota se kiehuvalla vedellä.

Lähetä vihannekset paahdetaan pannulla. Bulgarian pippurilla on kirkas maku, joka täysin ylittää kalan maku. Paista vihanneksia 2-3 minuuttia ja lisää vettä ja laittaa lautasen 10-15 minuuttia. Kaksi minuuttia ennen valmiutta, lisää hienosti raastettua valkosipulia.

Sinun ei tarvitse käyttää näitä vihanneksia, voit ottaa muita riippuen siitä, mikä on jääkaapissa. Voit ostaa valmiita vihanneseoksia, tärkeintä on, että se on vihanneksia, joilla on riittävän kestävä maku.

Kun tulen sammuttamisen jälkeen, anna kalat seisomaan hieman peitetty kannella.

Kala on erittäin hyödyllinen ja helppo valmistaa ruokalaji. Se sopii hyvin ruokavalion ravitsemukselle ilman ylikuormitusta kehoa. Samanaikaisesti toimittaa hänelle paljon hyödyllisiä elementtejä. Vaikka et ole koskaan valmistellut kalaa ruokia pienen suosituksen jälkeen, voit kokata erittäin maukkaita lounaita.

Tänään puhumme siitä, miten joen kalaa voidaan tehdä kunnolla. Todennäköisesti harvat ihmiset, jotka eivät pidä kalasta lainkaan, mutta melko paljon niitä, jotka eivät syö joen kaloja, koska erityinen haju ja suuri määrä pieniä luita. Nämä ongelmat voidaan kuitenkin välttää, jos tiedät joitakin kulinaarisia temppuja.

Pieniä salaisuuksia joen kala

Som. Riittävä suuri kala, jonka paino voi nousta jopa 50 kg. Valitsemalla on parempi antaa etusijalle pieniä kopioita, ne ovat maulla (vähemmän SOM, enemmän Tastier).

Erityisesti maukkaita ovat "kanavaiset saaliit". Ne ovat ohuita, ne ovat kunnossa, sopivat grillaukseen.

Monni tärkein etu ei ole asteikkoja, ei ole luut lihaksia, ei ole välttämätöntä puhdistaa sitä, vain hieman väheneminen veitsellä.

Haitat: Tinan haju on mahdollista, varsinkin suuressa tapauksessa.

Miten päästä eroon Tinan hajuista

kalan ruoanlaitto

10 minuuttia ennen monnivalmistusta, kaada se tuoretta sitruunamehua. Toinen vaihtoehto voidaan poistaa kalan ihosta. Tehdä tämä, hengailla köyden köyden (kääntymään kuvien tai silmien läpi), pään ympärillä, tee ohut viilto ja ottamalla katkaisu iho kuivalla kankaalla tai sideharsolla, revitty kuin sileä.

Karppi - Kala, joka on kasvatettu lampiin. Myynnissä, yleensä karppi löytyy tavallinen ja karppipeili, jossa on vaa'at tai melko harvinaiset pyöreät asteikot.

Karppi on herkullinen lempeä liha, mutta epäedulliseksi: paljon pieniä luita.

Kuinka päästä eroon luut kalan keittämisen aikana

Voit laittaa karpin kalalle ja jauhaa se yhdessä luiden kanssa, niin luut eivät tunne.

Toinen vaihtoehto paista kalaa kuumalla öljyllä, joka on lopettanut kalastuksen koko pituudeltaan.

Tällä vaihtoehdoilla luut eivät myöskään tunne, ne näyttävät liukenee.

Ahven Ei vähemmän maukkaita kaloja kuin karppi. Sopii paremmin paistamiseen ja ruoanlaittoon ensimmäisissä astioissa, koska se sisältää pienen määrän lihaa. Voit helpottaa mittakaavojen poistamisprosessia pienentää kalaa ennen puhdistamista muutaman sekunnin ajan kiehuvaan veteen ja kaada sitten hilseilevä veitsellä.

Katsokaa, miten tehdä luuston kala

Hauki Suuri runoja, sekä paistaminen tai tupakointi, erityisesti pieni puhdas. Erittäin hyvä hauki täytetyssä muodossa.

Kuitenkin hauki pidetään vähemmän maukkaita kaloja kuin ahven tai karppi, mutta hänellä ei ole vähemmän lempeä liha kuin nämä joen kalat.

Haittana: usein Tinan haju on.

Kuinka päästä eroon epämiellyttävästä hajuista

10 minuuttia ennen hauen valmistamista, sooda hänen liukas sitruuna.

Kuinka määrittää kalan tuoreuden

Tuoreissa kaloilla on kirkas, loistava skaalattu, peitetty ohut kerros läpinäkyvä limaa. Palauta maalaus kevyestä vaaleanpunaisesta kirkkaan punaiseksi. Lihan elastinen, myös kiinnittää huomiota vatsaan, sitä ei pitäisi täyttää.

• Tinan tuoksun poistamiseksi Red-Pan, Roach, Crucia auttaa pesemään kaloja vahvassa suolavesiliuoksessa ennen sen valmistusta.
• Tietyn hajeen VOLIM auttaa kylmää vettä etikkaalla, jossa on tarpeen alentaa kalaa 2-3 tuntia ennen ruoanlaittoa.
• Joten, että monni, namilma ja ankerias tulevat kevyiksi ja puhtaana, levitä se suolan ja tuhkan seoksella (1: 1) leikkauksen edessä, pidä tässä muodossa 10 minuuttia ja huuhtele sitten juoksevilla vedellä.
• Helppo puhdistusprosessi kalaa auttaa suolaa. Sattail kala suuri suola, sitten puhdistuksen aikana se ei liu'uta kädestäsi.
• Kun ruoanlaitto suolaa, kala on parempi valmistamisen edessä, niin se on herkullisempi ja lempeä.
• Joten, että kala tarttuu pannulle paistamisen aikana, ja öljyä ei ruiskutettu, ripottele hieman suolaa verkkoon.
• Kalan herkkä maku voidaan saada, jos kokit sen maidon laimennetulla vedellä.
• Jos haluat säilyttää kalan muodon ruoanlaittoon, sitoa se sitten langalla ja aseta vatsa.
• Erityinen maku kaloissa katoaa, jos lisäät hieman kurkku-suolavettä ruoan aikana. Linjan ja karpin osalta voit lisätä tuoretta paprikaa tai leikata tilliä.
• Paranna paistamiseen tarkoitetun kalan makua auttaa ripottele hänen sitruunamehua tai pöydän etikkaa 15-20 minuuttia ennen paistamista.
• Suolaa kalaa tulisi työntää usein muuttuvassa vedessä ja tallennetaan kestämään maitoa, leipää kvassia tai teetä.
• Täytepuskusta varten se on leikattava takana.

Kuinka kokata joen kalaa. Reseptejä

Tuore joen kalaa ristikko

River Fish 4pcs, sitruuna, pieni vika tilli, sipulit, leikatut renkaat, suola, pippuriseos, majonees

Poista hyvät ja sisättävät, puhdista kala, huuhtele hyvin ja tartu suolaan ja paprikoille.

Ridge-alueella on useita leikkauksia ja sitruuna sijoitetaan viipaleisiin.

Kalat itse sisällä ja ulkopuolella epäonnistui majoneise. Vatsa laittoi sipulirenkaat suurissa määrissä ja Dill 2-3 -pyyhkeissä.

Paista kala molemmin puolin säleikköön kuumien hiilien yli.

Täällä voit nähdä, kuinka maukas kokki uunissa

Kala paistetaan perunoilla ja munilla

Sudak-fileet noin 250 g., Keitetyt perunat yhtenäisessä 2 kpl. Tomaatti 1kpl, keitetyt munat 2 kpl,

majoneesi 2st. l., juusto, joka on 100g: n pienellä ratilla. Sitruunamehu 2st., Kasviöljy, valkoinen ja mustapippuri makuun.

Kalafilaatti Huuhtele, kuivaa, ripottele sitruunamehulla, tartu paprikoiden ja suolan seosta.

Paista kasviöljyä, kunnes kultainen väri. Selkeät perunat ja leikataan piireiksi. Tomaatti leikataan piireiksi. Munat hierovat suurta rata tai leikataan pieniksi kuutioiksi, niin sekoita majoneesi, suola, voit lisätä paprikat, sekoita kaikki. Leivontalevy, voideltu vihannesöljyllä, aseta perunan mukit, hajota palkkifilee, tomaattipiirit, kukin kerros ripottele raastetulla juustolla. Ylös jakaa valmistettu muna-seos ja leipoa uunissa 180 asteessa 8-10 minuuttia.

River kalaa maalaistyylisessä

150 grammaa kalaa, muna 1 kpl., Kerma 50 ml, tuoreet vihreät, suola ja pippuri makuun.

Ota hieno joki kala (ristiin tai ahven) puhdistetaan, pese ja kuivaa. Sitten leikkaa taukoja jauhoja ja laittaa ruudukko sulatettu öljy, molemmin puolin paista. Sekoita munat kermalla, täytä tämä seos ja lähetä puutarhaan paistettuihin. Ennen palvelemista ripottele tuoreita vihreitä.

Se, että siellä on ihmisiä jonnekin maailmassa, jotka eivät pidä kalasta, voin vain selittää sattumaa - sanotaan, että lapsuudessa pakotetaan pakastettuja kaloja majoneesissa, eikä kukaan olisi selittänyt, että kalat itse ei ole syytä syyttää. Anna tällainen henkilö yrittää todella hyvä, herkullisesti keitetty kala - ja kaikki, et vedä korvillesi. Kaikki sanovat, että kala on hyödyllinen, mutta minulle se on ensisijaisesti herkullinen tuote, josta voit kokata niin monia hienoja ruokia. Vaikka myös hyödyllinen, ei ihme, että lääkärit suosittelevat voimakkaasti, että on olemassa useita kertoja viikossa.

Seuraavassa kokoelmassa oli kymmenen parasta reseptiä kalojen ruokia varten. Tarkoittaako tämä, että jäljellä olevat kala-astiat eivät ole niin hyviä? Missään tapauksessa asianmukaisesti keitetty kala on aina hyvä ja missä muodossa ei ole sattumaa - yksiselitteiset suosikit: Ota kaikki kalat, suosikki yrtit ja ihana illallinen on valmis. Samassa valinnassa löydät muita suosikki kala-reseptejä, ja jos heitä keskuudessa ei ole niitä, jotka pitävät sinusta, muista kertoa siitä kommenteista.

He sanovat, että kalliiden ravintoloiden omistajat pyytävät toisinaan ehdokkaita uuden päällikön asemaan valmistamaan mitään hyvin yksinkertaista, kuten omelia. Ja se ei ole sattumaa: yksinkertaisin osoittautuu yleensä vaikeimmaksi. Esimerkiksi paistettua turskaa. Näyttäisi siltä, \u200b\u200bettä se voisi olla helpompaa kuin vain paistaa turska pannulla? Teoriassa - mikään, käytännössä yksi hajoaa, toinen kuivuu, joten ihmiset uppoavat keittämään paistettua turskaa, se on parempi uunissa, pergamentilla tai jotenkin. Samaan aikaan keitetyt paistetut turska ja itse ovat erittäin maukkaita, ja herkullinen kastike valmistautuu siihen samaan paistinpannuun erottamatta prosessista, ja tällaisen turskan rakenne saadaan, että se on välttämätöntä: vielä mehukas, Mutta jo tiheä, helposti jaettu palasiksi. Jos luulet, että turska on niin - niin kalaa - anna hänelle toinen mahdollisuus!

Sano totuudesta, hautua tai keitetyt kalat En ole kovin valittanut, mutta tämän kalan tomaattikastikkeessa olen valmis tekemään poikkeuksen ainakin joka päivä. On kaikki - sekä kirkas, kesä, tyydyttynyt maku tomaattien ja tuoksuva, paksu kastike meren maun kanssa ja kalat, jonka liha itse lähtee luustosta. Samankaltainen ruokalaji on joskus valmistanut kalastajia koko Välimeren alueella, lähettämällä se osaksi saalisa tuttu temppu. Olen varma, että karppi tässä muodossa on myös maisteltava niitä, jotka rakastavat tätä kalaa. Valitse sinut!

Runet ei ole kategorisesti mahdotonta mennä. Esimerkiksi eilen päätin etsiä resepti ruoanlaittoon, ja minulla on vielä valitettavaa kalaa, joka on täyttänyt majoneesi, folio ja kremoitu uuniin tähän asti. On selvää, että näiden temppujen ainoa tavoite on valmistaa Ketu niin, että se osoittautuu mehukas, mutta nämä surun kokit oppivat myös muita, ja jotkut heistä pysähtyvät. No, tämä postilaatikko on jälleen kerran otettava olkapäillesi alistuvalla palvelijalla.

Kulinaarinen ura Julia Child, äskettäin osoitti meille elokuvan "Julia ja Julia", alkoi sillä, että yhdessä ravintoloista Rouena, se palveli paistettua kalaa tällaisella kastikkeella. Kuten kaikki nerokas, Beurre Blanc kastike ("valkoinen öljy" ranskaksi) on hyvin yksinkertainen ja tulee mihin tahansa kalaan. Hänen kotimaassaan Loiren laaksossa hauki tarjoillaan tällaisella kastikkeella - ja että pikemminkin luusio ja liian hieno kala tulee tervetullut vieras ranskalaisessa pöydässä, kastike ei ole niin pieni.

Makrilli on erittäin rasvainen kala, mutta toisin kuin liha, rasva kala on erittäin hyödyllinen: Omega-3-hapot ja kaikki. Lisäksi rasvainen kala, makrilli erittäin voitto, kun ruoanlaitto grilli, ja mies Makrilli Fillee on oikea askel eteenpäin armon suhteen. Tämä on erityisen tärkeää, jos joku kotisivustasi on kalaa luut. Lääkärit neuvovat sisällyttämään vähintään kaksi paluuta öljyistä kalasta heidän ruokavaliossaan, jotta kehosi saa konkreettisen vastuun ja terveydenhuollon, ja tämä yksinkertainen resepti auttaa sinua tekemään vain hyödyllisiä, vaan myös herkullisia.

Tämä ruotsalainen versio tavallisesta pienikokoisesta lohista menee sen juurille syvän antiikin. Näissä ankarissa aikoina ruotsalaiset ja muut skandinaavit eivät yksinkertaisesti haastaneet kaloja, vaan haudattiin myös ja usein useita kuukausia pelastamaan talvella. Itse asiassa moderni nimi "gravlaks" ilmenee vain Ruotsin Gravid Lax - "Sword Salmon" - vaikka joskus on vaikea uskoa tähän joskus, jopa nykyaikaisiin ruotsalaisiin. Nyt lohi, tietenkin, kukaan ei jo pursut (vaikka sulatus, fermentoitu silli, on edelleen suuri menestys), mutta naapurustosta, jossa on tilli ja vodka (pakolliset ainesosat!) Ja sokeri (ei pakollista, mutta toivottavaa) se hankkii mausteinen maku ja erittäin mielenkiintoinen väritys.

Tänään valmistelemme suotuisat kalat kanssasi. Kalan roolissa lohen makean veden sukulainen, joka suolataan tai marinaatio muuttuu todelliseksi herkuksi. Mitä minun pitäisi tehdä, jos et tapahtunut Lake Lake Lake, missä on seitsemän rotua tämän upean kalan? Mikään kauhea, ota muita - Sudak, SOMA, TolStolobik ... Lyhyesti sanottuna, jos kala tykkää sinusta tavallisessa muodossa, niin pidät siitä suolakurkussa.

Sitruuna timjami - parhaat ystävät ja kala tämä duetti tekee ihmeitä lainkaan. Tulin ensin kokeilemaan, vain sanoa, ei yleisimpiä vieraita laskureidemme: British kutsuu tätä kalaa John Dori, italialaiset ja ranskalaiset - Pyhän Pietarin kalat, ja me kutsumme sitä vähän. Hänen puolellaan hänellä on pimeä paikka legenda - Pyhän apostolin sormenjälki Pyhän Apostolin Pietarin sormenjälki, joka sinä tiedätte, oli kalastaja (Galilee Sea, aurinkotaa sadasosa ei löydy, vaan Kuka on kiinnostunut?). Sun Worber on melko tiheä lihaa ja maistaa jotain muistuttaa halotus. Minun täytyy sanoa, että sitruunalla ja timjeella voit kokata kaikissa kaloilla - jopa meri, jopa joki, jopa valkoisella lihalla, ainakin punaisella? ..

Tonnikalan Turto Sain yli kaksi kuukautta, siitä päivästä, kun yritin sitä yhdessä muodikkaasta paikasta Alicante. Palvelu kyseisessä toimielimessä oli inhottava, pelottavien hintojen hinnat, jotka ovat täynnä sisäänkäyntiä, baarimaisreita keskellä Salon eri vaihtoehtoja Jean Tonikov: lle, mutta täältä Tuna - hän oli ennen kaikkea hiljaisuutta. Suuret joustavat ja mehukas kalan liha kevyt tankkaus aasialainen bias pilkataan pitkään. Emme ole nähneet tuoretta Välimeren tonnikalaa, etkä voi ostaa toisiaan, mutta heti kun minulla oli kyllästettyä vaaleanpunaista täyttöä kädet, muistelen välittömästi tartari. Loppujen lopuksi se on olennaisesti paras asia, joka voi tapahtua tonnikalaa.