Porsaan ja vihreitä papuja sisältävään salaattiin tarvitsemme sianlihaa, vihreitä papuja, purkitettua maissia, kasviöljyä, vastapuristettua sitruunamehua, suolaa, hienonnettua mustapippuria, maustepippuria ja mustaherneitä, laakerinlehteä, sokeria.

Sianlihan tulee olla vähärasvaista. Pese se ennen kypsennystä. Pudota liha kattilaan. Kaada kylmää vettä. Laita pannu liedelle, odota, että vesi kiehuu. Lisää sitten laakerinlehti, mustapippuri ja makeat herneet sekä hieman suolaa. Kypsennä, kunnes liha on kypsää, noin 30-40 minuuttia, kypsennysaika riippuu palan koosta ja paksuudesta.

Salaattiin tarvitset marinoitua sipulia. Sipuli on kuorittava ja leikattava ohuiksi puolirenkaiksi. Lisää sitruunamehu, ripaus suolaa ja sokeria maun mukaan. Sekoita ja anna marinoitua 15-20 minuuttia.

Kaada jäädytetyt vihreät pavut kiehuvaan suolalla maustettuun veteen. Keitä keittämisen jälkeen 5-7 minuuttia.

Siirrä sitten siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Jätä lasilliseen vettä.

Poista keitetty liha liemestä ja jäähdytä. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Lisää jäähtyneet vihreät pavut.

Avaa purkitettu maissipurkki. Lisää tarvittava määrä tuotetta muiden ainesten joukkoon salaattikulhoon.

Kuten tiedät, vihreät pavut ovat vain kypsymättömiä papuja. Ainutlaatuisten ominaisuuksiensa vuoksi niitä käytetään kuitenkin hyvin usein ruoanlaitossa monenlaisten ruokien valmistukseen. Niiden joukossa vihreitä papuja sisältävä salaatti on johtava paikka, ja nykyään tunnetaan yli sata erilaista valmistusvaihtoehtoa.

Terveellisen ruokavalion kannattajat pitävät varmasti tästä erittäin terveellisestä ja samalla vähäkalorisesta vihreiden papujen salaatista.

Sen valmistamiseksi sinun on otettava:

• 2 keskikokoista tomaattia;
• 400 grammaa pakastettuja papuja (paloissa);
• 15 grammaa pöytäetikkaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• suola;
• 50 grammaa auringonkukkaöljyä;
• tuoreet vihreät;
• sokeri;
• jauhettu pippuri.

Tämä ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti:

1. Kiehauta vesi kattilassa.
2. Kasta pakastetut pavut siihen, suola ja keitä 7 minuuttia.
3. Valuta palot siivilässä ja siirrä sivuun.
4. Valmista kastike. Voit tehdä tämän yhdistämällä öljyn etikkaan ja lisää sitten hienonnettu valkosipuli, mausteet ja sekoita.
5. Leikkaa tuoreet tomaatit suuriksi viipaleiksi.
6. Laita ne salaattikulhoon jäähtyneiden papupalkojen kanssa.
7. Kaada valmis kastike ruoan päälle ja sekoita.

Tätä salaattia voi valmistaa mihin aikaan vuodesta tahansa. Ja jos tomaatteja ei yhtäkkiä ole käsillä, ne voidaan helposti korvata marinoiduilla tai marinoiduilla kurkuilla.

Kanan, kurkkujen ja tomaattien kanssa

Lihasalaatit ansaitsevat erityistä huomiota. Monet käyttävät niitä nopeana illallisena. Voit esimerkiksi valmistaa muutamassa minuutissa erinomaisen salaatin vihreistä papuista ja kanasta.

Ja sen ainesosat tarvitsevat yksinkertaisimman:

• 3 tomaattia;
• 50 grammaa keitettyjä vihreitä papuja;
• 1 kurkku;
• 6 raakaa herkkusientä;
• 1 sipuli;
• 2 puolikasta kananrintaa;
• valkosipulimajoneesi;
• kuivattua tilliä.

Kuinka valmistaa tällainen epätavallinen salaatti:

1. Sienet leikataan suikaleiksi, kaada ne pannulle, hieman suolaa ja paista kevyesti.
2. Leikkaa myös kananliha suikaleiksi. Silppua kuorittu sipuli satunnaisesti. Leikkaa kurkut puolirenkaiksi ja tomaatit viipaleiksi.
3. Siirrä jäähtyneet herkkusienet muiden ainesten kanssa salaattikulhoon.
4. Yhdistä majoneesi tilliin.
5. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.

Ruokavaliovaihtoehtona majoneesi voidaan korvata millä tahansa kasviöljyllä. Valmiin ruuan maku ei huonone tästä.

Klassinen Nicoise-salaattiresepti

Noin puoli vuosisataa sitten Nizzassa ranskalaiset kokit loivat reseptin uudelle salaatille, jonka nimi oli Nicoise. Sen pääkomponentit olivat keitetyt munat, tuoreet vihannekset ja sardellit, ja kastikkeena käytettiin oliiviöljyä. Nykyään tällä ruoalla on monia mielenkiintoisia vaihtoehtoja. Klassinen ranskalainen vihreiden papujen salaatti on kuitenkin omalla tavallaan ainutlaatuinen.

Sen tekemiseen tarvitset:

• 4 tomaattia;
• 3 sipulia;
• 1 salaattihaarukka;
• 200 grammaa vihreitä papuja;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 3 keitettyä munaa;
• 150 grammaa tonnikalaa (öljyssä purkitettu);
• 8 sardellia;
• 6 oliivia;
• ½ paprika;
• 60 grammaa sitruunamehua.

Tankkausta varten:

• 1 valkosipulinkynsi;
• 8 lehteä basilikaa;
• ⅓ kupillinen oliiviöljyä;
• 25 grammaa viinietikkaa;
• pippuri;
• merisuolaa.

Tämä salaatti valmistetaan epätavallisella tavalla:

1. Pavut on ensin keitettävä suolalla maustetussa vedessä 6 minuuttia. Sen jälkeen se tulee suodattaa. Sitten vihreät palot tulee kastaa kylmällä vedellä halutun tiheyden ja värin säilyttämiseksi.
2. Paista valmistetut pavut kevyesti (pari minuuttia) lisäämällä pannulle hieman öljyä ja murskattua valkosipulia. Sen jälkeen se tulee ripotella hienonnetulla persiljalla ja poistaa heti liedeltä. Valuta jäähtyneet pavut sitruunamehulla.
3. Revi salaatinlehdet karkeasti käsin. Leikkaa tomaatit ja munat 4 tai 6 osaan. Pese anjovis ja oliivit hyvin. Hienonna sipuli hienoksi. Leikkaa paprika viipaleiksi.
4. Laita valmistetut tuotteet syvään kulhoon kerroksittain: salaatti - sipulit - tomaatit - pavut - paprikat. Toista kunnes kaikki ainekset ovat menneet.
5. Valmista kastike erikseen sekoittamalla hienonnetut basilikan lehdet valkosipuliin ja muihin aineisiin. Kaada se salaatin päälle.
6. Päälle tonnikalaa, munia, sardellia ja oliiveja.
7. Lopuksi kaikki tämä voidaan ripotella jäljellä olevalla sitruunamehulla.

Tämän hämmästyttävän salaatin ainutlaatuinen maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Pekonin ja avokadon kanssa

Jokainen, joka ei pelkää ylimääräisiä kaloreita, voi yrittää valmistaa erittäin maukkaan salaatin käyttämällä vihreiden papujen lisäksi savustettua lihaa ja eksoottisia hedelmiä.

Harkitse esimerkiksi vaihtoehtoa, jota tarvitset:

• 300 grammaa pinaattia;
• 2 avokadoa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 8 kpl pekonia;
• 400 grammaa vihreitä papuja;
• 4-5 grammaa ruskeaa sokeria;
• 2 salottisipulia;
• 70 grammaa oliiviöljyä;
• 15 grammaa balsamiviinietikkaa;
• 5 grammaa seesamiöljyä.

Alkuperäisistä ainesosista huolimatta tällaisen salaatin valmistaminen on helppoa:

1. Grillaa pekonia rapeaksi. Jäähdytyksen jälkeen se on leikattava pieniksi paloiksi.
2. Keitä papuja 4 minuuttia ja huuhtele sitten kylmällä vedellä.
3. Hienonna salottisipulit satunnaisesti. Leikkaa avokado kuutioiksi.
4. Laita ainekset syvään astiaan.
5. Sekoita hienonnettu valkosipuli sokerin, etikan ja kahdenlaisen öljyn kanssa.
6. Kaada hienonnetut ainekset tällä kastikkeella, suolaa hieman ja sekoita.

Tämä salaatti on toivottavaa syödä heti, sitä ei tule valmistaa tulevaa käyttöä varten. On parempi viettää 10 - 15 minuuttia ja valmistaa tuore ruokalaji oikeaan aikaan.

Lämmin salaatti vihreillä papuilla

Yleensä minkä tahansa salaatin valmistukseen käytetään jäähdytettyjä aineksia. Mutta tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä. Lämmin salaatti ei ole yhtä maukas. Otetaan esimerkiksi vaihtoehto vihreillä papuilla ja munalla.

Ruoanlaittoon voit käyttää seuraavia tuotesarjoja:

• 0,4 kilogrammaa vihreitä papuja;
• 50 grammaa saksanpähkinöitä;
• 8 viiriäisen munaa;
• 200 grammaa kirsikkatomaatteja;
• 1 gramma pippuria;
• 2 ruokalusikallista seesaminsiemeniä, sitruunamehua, oliiviöljyä ja soijakastiketta.

Tämän ruuan valmistaminen vie enintään 25 minuuttia.

Tätä varten tarvitset:

1. Siirrä keitetyt (tai purkitetut) pavut kulhoon, kaada päälle öljyä ja kastiketta ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
2. Leikkaa tomaatit ja keitetyt munat puoliksi.
3. Laita pavut foliolla peitetylle uunipellille ja paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia.
4. Siirrä käsitellyt palot salaattikulhoon, lisää tomaatit, munat ja pähkinät.
5. Ripottele päälle pippuria ja lorauta sitruunamehua.

Tällainen upea salaatti voidaan valmistaa lounaaksi toisena ruokalajina.

Ruoanlaitto tonnikalan ja mozzarellan kanssa

Alla on toinen salaattiresepti vihreillä papuilla ja tonnikalasäilykkeellä, joka vetoaa varmasti italialaisen keittiön ystäviin. Herkkä ja epätavallisen maukas, se auttaa sinua arvostamaan paremmin tämän aurinkoisen maan kansallista makua.

Salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• 200 grammaa tonnikalasäilykettä ja sama määrä vihreitä papuja;
• 70 grammaa oliiveja tai oliiveja (kivettömiä);
• 250 grammaa kirsikkatomaattia ja mozzarellajuustoa;
• 4 oksaa tuoretta persiljaa;
• suola;
• 70 grammaa oliiviöljyä;
• ¼ ruokalusikallista chilipippuria;
• 40 grammaa sitruunamehua.

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset:

1. Kasta pavunpalot kiehuvaan veteen ja keitä 7-8 minuuttia lisäämällä hieman suolaa. Sen jälkeen ne on laskettava kylmään veteen ja kuivataan lautasliinalla.
2. Juusto pieniksi paloiksi leikattuna. Riko kala satunnaisesti haarukalla. Leikkaa tomaatit kahtia. Hienonna vihreät ja chili hienoksi.
3. Kerää kaikki valmistetut tuotteet yhteen kulhoon.
4. Lisää loput ainekset ja sekoita.

Tämä italialaistyylinen salaatti antaa jokaisen kotiäidin lisätä miellyttävän vaihtelun perheensä tavalliseen päivittäiseen ruokavalioon.

Sen valmistamiseen ei tarvita monia ainesosia:

• 1 sipuli;
• 150 grammaa herkkusieniä ja jäädytettyjä vihreitä papuja;
• 100 grammaa salaatin lehtiä;
• suola;
• 5 kirsikkatomaattia (tai yksi iso tomaatti)
• hieman jauhettua pippuria ja sitruunamehua;
• kasviöljy.

Kuinka valmistaa tämä ruokalaji:

1. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja sienet ohuiksi viipaleiksi.
2. Jäädytetyt pavunpalot kaada kiehuvaa vettä, odota hetki ja valuta sitten vesi pois.
3. Kuullota sienet sipulien kanssa öljyssä. Tämä kestää enintään 7 minuuttia.
4. Lisää pavun palot pannulle ja jatka käsittelyä vielä noin 5 minuuttia.
5. Suolaa, ripottele päälle pippuria ja ripottele päälle tuoretta sitruunamehua.
6. Lisää puolitetut tomaatit, sekoita ja ota kattila heti pois lämmöltä.

Sen jälkeen jää vain laittaa valmis ruokalaji salaatinlehdillä peitetylle lautaselle.

Työtä varten tarvitset:

• 350 grammaa vihreitä papuja paloissa;
• 1 sipuli (mieluiten punainen)
• 250 grammaa tuoretta porkkanaa;
• 1 makea paprika.

Tankkausta varten:

• 2 ruokalusikallista ketsuppia ja oliiviöljyä;
• suola;
• 15 grammaa viinietikkaa;
• jauhettu pippuri.

Salaatin valmistustekniikka on erittäin yksinkertainen:

1. Ensin sinun täytyy keittää pavut. Tätä varten sinun on laskettava se kattilaan kiehuvaan veteen ja odotettava 8 minuuttia. Lisää veteen 4-5 grammaa sokeria, jotta palot säilyvät kirkkaan vihreänä.
2. Siirrä keitetyt pavut salaattikulhoon ja lisää ohuiksi puolirenkaiksi leikattu sipuli.
3. Paprikat ja porkkanat murenevat siisteiksi oljeiksi. Kaada murskatut tuotteet salaattikulhoon.
4. Yhdistä ja sekoita erillisessä kulhossa kaikki kastikkeen ainekset.
5. Kaada valmis kastike tuotteiden päälle ja säädä makua jauhetulla pippurilla ja suolalla.

Nyt kaikki tämä on sekoitettava perusteellisesti, minkä jälkeen voit ottaa näytteen turvallisesti. Tulos ei petä ketään.

Kalorit: 1285
Proteiinia/100g: 8
Hiilihydraatteja/100g: 5

Pavut sisältävät vain 24 kaloria 100 grammaa kohden. Tästä huolimatta siinä on valtava määrä vitamiineja. Näitä ovat E-, C- ja B-vitamiini. Säännöllinen käyttö vähentää sydänkohtauksen riskiä sen sisältämän magnesiumin, foolihapon, kuidun ja kaliumin vuoksi. Pavut ovat erittäin suosittuja ruokavaliossa. Hänet ovat usein mukana minussa painon kanssa kamppailevien ihmisten keskuudessa. Se on helposti sulavaa ja sisältää vähän kaloreita. Ranskassa nauhapapuja kutsutaan voipavuiksi. Todennäköisesti johtuu siitä, että se sulaa suussasi ja sillä on tällainen väri.
Päivän resepti: Vihreäpapusalaatti naudanlihalla.
Ainekset:
- vihreät pavut (tuoreet tai jäädytetyt) - 380 gr.;
- naudanliha 355 gr.;
- sipuli 3 päätä;
- kasviöljy;
- soijakastike 3 ruokalusikallista;
- basilikan lehdet - 6 kpl;
- nippu tilliä;
- valkosipulinkynsi.

Kuinka kokata kotona

Huuhtele lihapala veden alla ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.



Liha on kätevä leikata suikaleiksi, kun se ei ole täysin sulanut. Kattilassa tai paistinpannussa sinun on lämmitettävä kasviöljy. Laita lihapalat öljyyn ja paista niitä miedolla lämmöllä.



Paista lihaa, kunnes muodostuu kuori. On tärkeää, että salaatin naudanlihaa ei ylikypsennä vihreiden papujen kanssa, muuten se on kuivaa ja kovaa. Hallitse lihan paistamista poistumatta liedeltä. Kun liha on valmis, kalasta se reilusikalla. Pilko sipuli puolirenkaiksi. Voit paistaa sipulia jäljellä olevassa öljyssä.





Paista sipulia, kunnes se pehmenee ja kullanruskeaksi. Levitämme sipulin lihalle.



Kun ostat papuja kaupasta, kiinnitä huomiota niiden ulkonäköön. On parempi ottaa pavut painon mukaan, koska näin näet ovatko ne nuoria vai eivät. Nuoret pavut ovat väriltään vaaleanvihreitä, ne kypsyvät nopeammin ja ovat herkempiä. Keitä vihreitä papuja salaattia varten naudanlihan kanssa suolalla maustetussa vedessä.



Jos sinulla on tuoreita papuja, sinun on leikattava kärjet molemmilta puolilta. Leikkaa pavut pieniksi 2,5-3 cm pituisiksi paloiksi.Juuri pakastetut pavut voidaan keittää heti. Keitä papuja 4-5 minuuttia. Sitä ei kannata keittää pidemmäksi aikaa, muuten se turpoaa ja hajoaa salaatissa. Valuta papuista vesi ja anna jäähtyä. Pesemme basilikan ja tillin vihreät veden alla. Suikaloi vihreät veitsellä mahdollisimman hienoksi.



Lähetämme pavut ja vihreät salaattikulhoon.





Teemme vihreistä papuista ja naudanlihasta kastikkeen salaatinkastikkeeseen. Kaada soijakastike kulhoon ja hiero valkosipuli hienolla raastimella.



Sekoita kastike ja kaada salaatin joukkoon. Sekoitamme salaatin ja laitamme sen jääkaappiin 2 tunniksi peitettynä kannella tai kelmulla



Tämä salaatti sopii mainiosti

Aleksanteri Gushchin

Makua en voi taata, mutta tulee olemaan kuuma :)

14. maaliskuuta 2017

Sisältö

Tuote sisältää runsaasti hivenaineita ja vitamiineja, sillä on erittäin alhainen kaloripitoisuus ja se imeytyy täydellisesti elimistöön, joten se on välttämätön ruokavaliossa. Pavut ovat erinomainen lisä keitetyn tai paistetun lihan, kalan ja vihannesten kanssa.

Mitä keittää papujen kanssa

Voilla maustetut keitetyt palot voivat toimia kevyenä, suolaisena lisukkeena minkä tahansa pääruoan kanssa. Tämän tuotteen käyttömahdollisuuden lisäksi voit valmistaa vihreistä papuista paljon erilaisia ​​herkkuja - keittoja, muhennoksia, pikkupurtavia, pataruokia jne. Kaikenlaiset parsapapusalaatit ovat erittäin suosittuja terveellisen ja maukkaan ruoan kannattajien keskuudessa. Samanaikaisesti pääainesosaa täydennetään sipulilla, kanafileellä, seesaminsiemenillä, porkkanoilla, mozzarellajuustolla, kuumalla tai makealla paprikalla jne.

Vihreä papu salaatti resepti

Universaalituotteella voit valmistaa erilaisia ​​salaatteja - kylmiä ja lämpimiä, mausteisia tai makeita, mausteisia tai virkistäviä. Tässä tapauksessa vihannesta käytetään keitettynä, haudutettuna, paistettuna tai höyrytettynä. Herkkä papujen maku sopii täydellisesti yhteen monien muiden ruokien kanssa, olipa kyse sitten sienistä, kananmunista, kananrintaa, kapriksia, perunoita, pekonia, sellerinjuurta tai juustoa, ja tämä on vain pieni osa komponenteista, jotka ovat "ystäviä" palkokasvi. Jokainen, maku mieltymyksistä riippumatta, voi valita itselleen oikean viherpapusalaattireseptin.

munan kanssa

• Kypsennysaika: 30 minuuttia.
• Annosmäärä: 4-5 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 67 kcal / 100 g.
• Keittiö: eurooppalainen.

Terveellisen ja maukkaan ruuan valmistamiseksi ei tarvitse käyttää paljon aikaa, rahaa ja vaivaa, josta loistava esimerkki on vihreä papusalaatti munalla. Pehmennä pavut ennen keittämistä ja poista niistä osa oligosakkarideista jättämällä ne veteen 3-5 tunniksi. Tarjoile valmis salaatti heti kypsennyksen jälkeen, laita se syvään kulhoon ja mausta kastikkeella.

Ainekset:

• majoneesi - 1 rkl.;
• vihreät pavut - 1 kg;
• valkosipulinkynnet - 2 kpl;
• munat - 4 kpl;
• etikka - 1 tl;
• voita - 50 g;
• mausteet.

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat vedessä, johon on lisätty teelusikallinen etikkaa (tämä estää kuoren halkeilun). Puhdista komponentti ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Pavunpalot on keitetty erikseen, kun tuote pestään ensin juoksevan veden alla, kärjet leikataan papuista ja asetetaan sitten kiehuvaan veteen noin 12 minuutiksi. Kypsennyksen aikana sinun on lisättävä nesteeseen hieman suolaa.
3. Siirrä keitetyt vihannekset siivilään valumaan vesi pois. Tuote voidaan murskata tai jättää sellaisenaan.
4. Sytytä liesi, laita paistinpannu siihen, voitele astiat voilla. Aseta palot kuumalle pinnalle ja paista komponenttia, kunnes muodostuu kultainen kuori (tämä kestää noin 5 minuuttia).
5. Siirrä pavut yhdessä hienonnettujen kananmunien kanssa salaattikulhoon. Sinun täytyy myös laittaa murskattu valkosipuli tänne.
6. Mausta valmis ruokalaji majoneesilla, mausta maun mukaan ja voit tarjoilla.

Kanan kanssa

• Kypsennysaika: puoli tuntia.
• Astian kaloripitoisuus: 82 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: päivällinen / välipala / lounas.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Välipalat tuoreista tai lämpökäsitellyistä vihanneksista ovat parasta jokapäiväistä ruokaa, jonka voit syödä missä tahansa määrin murehtimatta omasta vartalostasi. Jos huolehdit ruuan tasapainoisesta, oikeasta koostumuksesta, voit kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla ja vitamiineilla. Vihreiden papujen ja kanan salaatti on vähäkalorinen, mutta runsas ja erittäin maukas välipala, joka voi toimia koristeena paitsi jokapäiväiseen, myös juhlapöytään. Kuinka tehdä vihreä pappusalaatti?

Ainekset:

• makea punainen paprika - 1 kpl;
• valkosipulinkynnet - 3 kpl .;
• vihreät pavut - 0,5 kg;
• polttimo;
• mausteet;
• soijakastike - 30 ml;
• oliiviöljy - 3 rkl. l.;
• broilerin filee - 0,25 kg.

Keittomenetelmä:

1. Ensin sinun täytyy keittää pavut. Keitä tuotetta suolalla maustetussa vedessä enintään 10-15 minuuttia. Kun vesi on valutettu, jätä palot siivilään.
2. Pesty filee tulee leikata kuutioiksi, paistaa öljyssä kypsäksi.
3. On parempi leikata kuorittu paprika ohuiksi nauhoiksi ja lähettää sitten pannulle, jossa liha oli aiemmin paistettu.
4. Hienoksi leikattu sipuli tulee paistaa yhdessä pippurin kanssa. Lähetä pavut tänne jatkamalla vihannesten kypsentämistä 5 minuuttia.
5. Sekoita puristettu valkosipuli soijakastikkeeseen ja kaada ainekset kasvisten kanssa kattilaan, kuumenna kaikkea yhdessä vielä pari minuuttia ja sammuta lämpö.
6. Tarjoile tämä nopea ja herkullinen salaatti lämpimänä, koristele halutessasi tuoreilla yrteillä ja seesaminsiemenillä.

Sienten kanssa

• Tarkoitus: päivällinen / välipala / lounas.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Parsapavut ovat herkkä tuote, jota on erittäin epätoivottavaa sulattaa tai säilyttää pannulla liian kauan, muuten se ei ole mukava murskata ja säilyttää muotoaan, vaan siitä tulee mautonta, pehmeää. Optimaalinen aika komponentin valmistukseen on 5-8 minuuttia. Samaan aikaan, jos käytät hieman kuihtuneita paloja, voit virkistää tuotteen lisäämällä veteen kypsennyksen aikana hieman sitruunamehua tai etikkaa. Kuinka tehdä salaatti sienistä ja vihreistä papuista?

Ainekset:

• valkosipulinkynnet - 2 kpl;
• tuoreet herkkusienet - 0,2 kg;
• pippuri, muut mausteet;
• vihreät pavut - 0,2 kg;
• auringonkukkaöljy;
• paprika keltainen ja punainen - 0,5 kpl.

Keittomenetelmä:

1. On tarpeen puhdistaa pippuri siemenistä ja leikata komponentti pitkänomaisiksi paloiksi.
2. Purista valkosipuli puristimella, kuori sienet ja leikkaa siivuiksi.
3. Täytä astia vedellä, laita liedelle ja odota, että se kiehuu, lähetä sitten parsapavut kiehuvaan veteen pesun ja kärjestä poistamisen jälkeen.
4. 5 minuutin kuluttua poista pavut reilusikalla, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta siivilä.
5. Laita sienet öljyttyyn pannuun, paista niitä muutama minuutti.
6. Lisää tähän pippuria tai jauhettua suolaa. Kun sienet saavat herkullisen kullanvärisiä, poista ne pannulta ja peitä lautasliinalla pitäen ainesosan lämpimänä.
7. Lähetä pavut tyhjään astiaan, lämmitä ne, mausta murskatulla valkosipulilla ja ota pois liedeltä 2 minuutin kuluttua.
8. Seuraavaksi sinun on sekoitettava kaikki ainekset salaattikulhoon, maustettava ruokalaji, ripotettava seesaminsiemenillä ja tarjottava heti. Samaan aikaan, jotta salaatti ei jäähdy liian nopeasti, on parempi laittaa se lautaselle liukumäellä.

Kinkun kanssa

• Kypsennysaika: 25 minuuttia.
• Annosten määrä: 2 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 140 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: päivällinen / välipala / lounas.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Vahvemman sukupuolen edustajat arvostavat ehdottomasti tätä ruokaa, koska se yhdistää onnistuneesti vihannekset juuston ja kinkun kanssa. Salaatti on peitetty majoneesilla, joten sitä ei voida luokitella vähäkaloriseksi ruoaksi, mutta alkupala on erittäin maukas, tyydyttävä ja ravitseva. Koska pakastettuja papuja on aina saatavilla, ruoka on kaikkina vuodenaikoina. Samanaikaisesti tuoreet tomaatit talvella voidaan korvata marinoiduilla kurkuilla - maku ei ole huonompi. Kuinka tehdä salaatti vihreistä papuista ja kinkusta?

Ainekset:

• kova juusto - 0,1 kg;
• vihreät pavut - 0,4 kg;
• kinkku - 0,25 kg;
• polttimo;
• tomaatit - 2 kpl .;
• mausteet;
• majoneesi - 4 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Ensin sinun on pestävä pavunpalot, leikattava niiden päät ja laskettava sitten pavut kiehuvaan suolaveteen.
2. Kun tuotetta keitetään (5 minuutin kuluttua), säiliöstä oleva neste on tyhjennettävä ja pavut jäähdytettävä.
3. Leikkaa tomaatit suuriksi kuutioiksi, kinkku suikaleiksi.
4. Sipulit voidaan leikata joko pieniksi kuutioiksi tai erittäin ohuiksi puolirenkaiksi.
5. Sekoita kaikki ainekset, lisää juustoraaste, mausta salaatti parilla ruokalusikalla majoneesia, suolaa ja tarjoile.

Lihan kanssa

• Kypsennysaika: 45 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 127 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: päivällinen / välipala / lounas.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Keitetystä sian- tai naudanlihasta voit valmistaa runsaan, maukkaan salaatin. Tällainen ruokalaji tarjoillaan lisukkeen lisäksi tai itsenäisenä herkkuna. Ehdotettu resepti on suunniteltu talviaikaan, joten käytetään pakastevihanneksia. Jos aiot valmistaa kesällä salaattia vihreistä papuista ja lihasta, on parempi ottaa tuoreita hedelmiä ja papuja. Astiasta tulee erittäin tuoksuva, kirkkaalla, täyteläisellä maulla. Perunamuusi, pasta tai riisi sopivat erinomaisesti alkuruoalle. Kuinka tehdä vihreä pappusalaatti?

Ainekset:

• soijakastike - 1 rkl. l.;
• jäädytetyt vihreät pavut - 0,4 kg;
• basilika (lehdet);
• rasvaton naudanliha / sianliha - 0,3 kg;
• punainen / valkoinen sipuli - 2 kpl;
• mausteet;
• auringonkukkaöljy;
• sinappi - 1/3 tl;
• Valkosipulin kynsi.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa liha ohuiksi nauhoiksi, paista öljyssä kullanruskeiksi.
2. Sipulit tulee leikata ohuiksi puolirenkaiksi ja paistaa sitten lihan jälkeen jäljelle jäävässä öljyssä.
3. Keitä vihreitä papuja suolalla maustetussa vedessä 5 minuuttia. Valuta komponentti siivilä, jotta ylimääräinen neste valuu pois (tämä auttaa myös jäähdyttämään tuotetta nopeammin).
4. Seuraavaksi sinun on sekoitettava ainekset salaattikulhoon lisäämällä tähän hienonnettu basilika ja valkosipuli.
5. Astiaan kastike on sekoitus öljyä pieneen määrään sinappia ja soijakastiketta.

Tomaattien kanssa

• Kypsennysaika: 15 minuuttia.
• Annosten määrä: 5 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 74 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: päivällinen / välipala / lounas.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Huolimatta siitä, että ruokalaji sisältää vain kaksi pääkomponenttia, epätavallisen tuoksuvan kastikkeen ansiosta vihreiden papujen ja tomaattien salaatti osoittautuu epätavalliseksi, uskomattoman maukkaaksi ja voi jopa toimia juhlallisena välipalana. Tarjoile itsenäisenä annoksena tai lihan, kalan tai lisukkeiden täydennykseksi. Tomaatteja voidaan käyttää samanaikaisesti sekä tavallisina että kirsikkatomaateina, ja on parempi ottaa paistettuja seesaminsiemeniä. Miten vihreä pappusalaatti valmistetaan?

Ainekset:

• seesami - ¼ tl;
• vihreät pavut - 0,25 kg;
• tomaatit - 0,25 kg;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• sitruunankuori - ½ tl;
• sitruunamehu tai viinietikka - 2 rkl. l.;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• valkosipulin kynsi - 1 kpl;
• seesami - 2 rkl. l.;
• ruskea / tavallinen sokeri - ½ tl

Keittomenetelmä:

1. Salaatinkastikkeen valmistamiseksi tarvitset syvän kulhon ja vispilän. Sekoita heidän avullaan sitruunamehu, oliiviöljy, murskattu valkosipuli, sitruunankuori, pippuri.
2. Keitä pavut suolalla maustetussa vedessä (tämä kestää 7 minuuttia). Kun tuote on valmis, kaada se päälle kylmällä vedellä.
3. Suuret tomaatit leikataan useisiin osiin, kirsikkatomaatit voidaan jakaa kahtia.
4. Laita vihannekset salaattikulhoon, kaada ne kastikkeella, ripottele päälle seesaminsiemeniä. Vaihtoehtoisesti voit laittaa avokadoviipaleita astian reunoille.

Lämmin

• Kypsennysaika: 50 minuuttia.
• Annosten määrä: 2 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 85 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: päivällinen / välipala / lounas.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Ravitsemusasiantuntijat neuvovat sisällyttämään parsapavut ruokalistalle niin usein kuin mahdollista. Pavut ovat loistava kevyt lisuke ja sopivat hyvin muiden ruokien kanssa erilaisiin ruokiin, mukaan lukien lämpimiin salaatteihin. Mehukkaat, pehmeät vihreät pavut täydentävät kaikkia vihanneksia ja lihaa tehden ainesosista täyteläisempiä ja maultaan makeampia. Kuinka tehdä yksinkertainen lämmin vihreä pappusalaatti?

Ainekset:

• jäävuorisalaatti - 80 g;
• broilerin filee - 0,1 kg;
• kirsikkatomaatit - 0,1 kg;
• vihreät pavut - 50 g;
• seesami - 1,5 rkl. l.;
• viljasinappi - 2/3 rkl. l.;
• balsamiviinietikka - 1 tl;
• sitruunamehu - 1 tl;
• sitruunan kuori - 1 tl;
• sokeri, mausteet;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• inkivääri - 1 tl;
• timjami;
• Valkosipulin kynsi.

Keittomenetelmä:

1. Sinun on aloitettava ruoan valmistus kanan lämpökäsittelyllä. Ennen paistamista tuote tulee murskata ohuiksi levyiksi.
2. Leikkaa pavut pieniksi tikuiksi.
3. Raasta inkivääri ja valkosipuli raastimella. Yhdistä komponentit auringonkukkaöljyyn, lisää sitruunamehu. Sekoita ruokiin mausteita, vähän sokeria ja sitruunankuorta.
4. Lisää viljasinappi saatuun seokseen, sekoita kastike hyvin.
5. Lisää pavut pannulle kanan joukkoon, keitä tuote pehmeäksi.
6. Revi salaatti käsin, jaa kirsikkatomaatit puoliksi veitsellä.
7. Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon, ripottele viherpapusalaatti valmiilla kastikkeella, lisää hieman balsamiviinietikkaa ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

pippurin kanssa

• Kypsennysaika: puoli tuntia.
• Annosten määrä: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 85 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: päivällinen / välipala / lounas.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Tätä uskomattoman maukasta, runsasta salaattia rakastavat yhtä lailla omasta vartalostaan ​​huolehtivat tytöt ja miehet, jotka pitävät runsaista, ravitsevista aterioista. Tuoksuvan kastikkeen ansiosta alkupala saa alkuperäisen, hienostuneen maun. Ei ole häpeä tarjoilla vihreiden papujen ja paprikoiden salaattia vieraiden saapuessa, joten resepti on merkityksellinen kaikissa juhlissa.

Ainekset:

• kaali;
• broilerin filee - 0,6 kg;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.;
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl;
• parsapavut - 0,2 kg;
• mausteet;
• oliiviöljy - 1 rkl. l.;
• Valkosipulin kynsi.

Keittomenetelmä:

1. Palot tulee keittää suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
2. Huuhtele paprika, kuori ja leikkaa sitten ohuiksi suikaleiksi.
3. Jauha filee, mausta, paista pienessä määrässä öljyä.
4. Kun liha on jäähtynyt, sekoita ainekset syvässä kulhossa keskisuuriksi paloiksi hienonnetun kiinankaalin kanssa.
5. Kun oliiviöljyä on sekoitettu sitruunamehuun, mausteisiin, valkosipuliin, kaada kastike salaatin päälle. Ripottele pinnalle halutessasi korppujauhoja.

Tonnikalan kanssa

• Kypsennysaika: 40 minuuttia.
• Annosten määrä: 5 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 58 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: päivällinen / välipala / lounas.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen vaikeus: helppoa.

Ruokalaji yhdistää keveyden, hyödyllisyyden ja miellyttävän maun. Samanaikaisesti alkuruoan valmistusresepti on erittäin yksinkertainen. Vaihtoehtoisesti voit käyttää sekä tuoreita papuja että pakastepalkoja, joita myydään suljetuissa pakkauksissa missä tahansa supermarketissa. Tonnikalasäilyke sopii hyvin parsapapujen kanssa antaen ruoalle pikantin maun ja kirkkaan aromin. Alkupala sopii jokapäiväiseen illalliseen, mutta se ei saa yhtä hyvin vastaan ​​​​vieraat, jotka ovat kokoontuneet mihin tahansa juhlaan. Kuinka valmistaa salaatti tonnikalasta ja vihreistä papuista?

Ainekset:

• tomaatit - 2 kpl .;
• tonnikala omassa mehussaan tai öljyssä - 1 b.;
• keitetyt munat - 2 kpl;
• soijakastike - 2 rkl. l.;
• valkosipulinkynnet - 3 kpl .;
• vehreys;
• parsapavut - 0,2 kg;
• mausteet.

Keittomenetelmä:

1. Keitä pavut leikkaamalla ensin useisiin osiin.
2. Tyhjennä vesi 4-5 minuutin kuluttua, siirrä tuote öljyttyyn pannuun, paista pari minuuttia.
3. Lisää tähän murskattu valkosipuli, soijakastike.
4. Kun parsan palot ovat pehmeitä, ota kattila pois lämmöltä.
5. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, kuten munat. Asettele ainekset vadille papujen kanssa.
6. Valuta purkitettu neste erilliseen kulhoon ja aseta kala ruuan päälle.
7. Kaada salaatin päälle tonnikalasta jäänyt öljy, ripottele päälle munanvalkuaista murskattua yrttejä (persiljaa tai korianteria).

Vihreä papu salaatti - ruoanlaiton salaisuudet

Ihmiset, jotka eivät pidä vihreistä papuista, keittävät niitä todennäköisesti väärin. Joidenkin temppujen ja vinkkien avulla voit nauttia tämän tuotteen mehukkuudesta, arkuudesta ja miellyttävästä mausta. Vihreä papu salaatin salaisuudet:

• älä käytä kovia versoja välipalojen valmistukseen; nuoret vihreät palot sopivat tähän paremmin;
• sinun on kypsennettävä vihannes upottamalla se kiehuvaan veteen, kun taas on tärkeää, ettei sitä altista liikaa tulelle, muuten pavut kiehuvat ja menettävät makunsa;
• salaatinkastikkeeseen voit käyttää paitsi voita, smetanaa tai majoneesia, myös monikomponenttisia kotitekoisia kastikkeita, esimerkiksi sitruunamehun, soijakastikkeen, sinapin jne.

Video

Keskustella

Vihreä papu salaatti: reseptit