Talvella voi esiintyä tarvetta korjata sipulit talvelle. Joku rakastaa sotkua mökissä, mutta pitää huolellisesti kasvanut viljelykasvit, joten puhua, jotenkään yksinkertaisesti missään. Joku helpompi avata purkki talvella ja ottaa lopputuote sieltä - sama paahdettu keula Supachissa. Ja joku on paikka varastointiin, ja halu nostaa kaiken - ja yhtäkkiä luonto antaa sipulit aikuisen miehen nyrkkiin - ja mitä pitäisi tehdä tämän lahjan kanssa?

Valmistele sipulit talvella ja eri tavoin. Esimerkiksi marinoitu on hyvä näyttää hyvältä talvisalaateilla sekä itsenäinen lisäaine lihalle. Paistetut sipulit - astioiden vapauttamisesta "löysivät ja syövät", haluat Borschin, haluat keittoon, ja haluat yhdistää Sabolin kanssa ... Kuivatut sipulit voidaan yhdistää muihin tuoksuviin yrtteihin, jolloin merkkituotteet . Yleensä on, mitä valita. Ja lisäksi mikään ei ole vaikeaa!

Purkitettuja sipulia purkkeihin talvella

Ainekset:
1 kg keula,
1 l vettä,
2 rkl. l. Saharara,
1 rkl. l. suolat
1 pino. 9% etikka
1 Bay Leaf (per pankki),
2-3 Mustapippurit (pankki).

Ruoanlaitto:
Ota keskisuuret sipulit, jotka on helppo sijoittaa pankkiin. Puhdista ne huolellisesti ja pese se kylmässä vedessä. Keulan puhdistusprosessi voidaan tehdä hieman miellyttävämmäksi, jos pienennä veistä kylmään veteen, joten sipulit ovat vähemmän ärsyttävää limakalvoa. Valmistetussa steriloiduissa pankeissa aseta puhdistetut sipulit ja kaada kiehuvaa vettä. Peitä tölkit steriloiduilla metallilevyillä ja jätä 5-7 minuuttia. Sen jälkeen vedän vettä pannulle, kiehua, kaada se sipulit uudelleen ja anna sen seisoa uudelleen. Kun aika tulee ulos, tyhjennä vesi pannulla ja tällä kertaa lisäät sokeria, suolaa, etikkaa siihen ja anna kiehua. Kun sokeri ja suola liukenevat, lisää pippurihaa ja lahden lehtiä. Keitä kaikki yhdessä 5 minuutin ajan ja kaada kiehuvaa marinadi sipulia pankkeihin. Liu'uta työkappale kansilla, käännä se päälle, peitä huopa ja jätä täydellinen jäähdytys. Koko työkappaleen viehätys on, että sipulit voidaan käyttää kirjaimellisesti seuraavana päivänä tai säilytetään viileässä paikassa ensimmäiseen kätevään tapaukseen.

Puristeilla, joissa on leikattuja sipulia, voit lisätä viipaloidut raakapukuista - marinadi ja sipulit tulevat vaaleanpunaisiksi.

Paistettu keula pankkeissa talvella

Ainekset:
1 kg suurta kerrossästä,
1,4 l kasviöljyä,
Mausteet - maistaa ja halua.

Ruoanlaitto:
Telect Big, korkealaatuiset sipulit, joilla ei ole vaurioita ja ryöstää, pese ne perusteellisesti ja puhdista ne. Sitten niin kuin tavallisesti. Joku on miellyttävämpi nähdä sipulit pienillä kuutioilla, joku puoli renkaat. Paistuspannussa lämmitä öljy, aseta sipulit ja paista se kunnes kultainen väri, ei unohda sekoittaa ja sitten vähentää tulta ja jatkaa paista 35-40 minuuttia. Varmista, että kotisi ei palanut. Se absorboi öljyä ja lisätä siten öljyä niin, että keula siinä kirjaimellisesti kelluu. 5 minuuttia ennen paistamisen loppua, lisää mausteita, sekoita kaikki siististi, pidä pari muuta minuuttia pannulla. Laita paahdettu keula steriloiduiksi tölkkeiksi, täytä öljy päälle ja uponnut keitetyt kannet.

Suuren määrän sipulien leikkaamiseksi on parempi käyttää Slyhsuseria. Nopeasti, turvallisesti (edellyttäen, että työskentelet froresterin kanssa) ja kauniisti - loppujen lopuksi Siliuser pyyhkäisi keula samoilla renkaissa tai puoli renkaat.

Suolattu keula (vaihtoehto 1)

Ainekset:
2 kg nippu.
Suolaliuokselle:
2 pino. vesi,
750 ml 5% etikkaa,
1,5 rkl. l. Suola.

Ruoanlaitto:
Puhdista sipulit ja blunch se 3 minuutin kuluessa kiehuvasta vedestä, piilota kylmä (ja parempi suoralla jäällä) ja kuivaa hieman. Sitten laittaa sipulit steriloituihin lämpimiin purkkeihin ja kaada kuumaa suolaliuosta, joka on valmistettu vedestä, suolaa ja etikkaa. Peitä tölkit peittämällä ja steriloi ne liian kiehuvaan veteen: 1L - 10 minuuttia, 0,5 l - 5 minuuttia. Slide pankit keitettyjä metallilevyjä, anna niiden jäähtyä ja siirtää viileä paikka säilytystilaan.

Suolatut sipulit (vaihtoehto 2)

Ainekset:
1 kg keula,
200 g suolaa.

Ruoanlaitto:
Valitsemme keskikokoiset voimat, puhtaat, pesevät ja leikataan liian paksuja renkaita. Tee ne kuivissa steriloiduissa pankeissa kerroksilla, puhuvat suolakerrokset. Ylhäältä, jätä suolakerros ehdottomasti. Pankit Cape ja tallentaa viileässä paikassa (kellari, eristetty parveke tai jääkaappi).

Vihreä keula talvella

Kuivaus uunissa
Pese vihreät sipulit, kuivaa hyvin ja leikkaa kappaleet enintään 5 cm: n pituudella. Pipulit asettavat paksun kerroksen leivinpaperille, peitetty pergamenttipaperilla. Käytä pergamenttipaperia, se ei anna vihreitä tummentaa. Laita navet keulaan uuniin, kuumennetaan 50 ° C: seen ja kuivaa, jatkuvasti sekoittaen 2-3 tuntia. Kuivatut vihreät säilyttävät kangaspusseissa huoneenlämpötilassa kuivassa paikassa.

Kuivaus ilmassa
Pese perusteellisesti kerätyt tuoreet vihreät sipulit, leikkaa se renkauksina ja hajota se kuivaukseen puhtaaseen paperille, irrotettava kuivassa, lämpimässä huoneessa, jossa auringon säteet eivät putoa, koska ne tuhoavat Lukeissa olevat hyödylliset aineet. Tämä on riittävän pitkä billetin menetelmä, joka kestää noin 6-7 päivää. Onko sipulit valmiita, voit tarkistaa, yrittää menettää sen sormillasi. Jos se on helppoa murentua, on aika loistaa tölkkeihin, peitä kannet ja säilytä kuivassa paikassa huoneenlämpötilassa.

Mykistys, sähköiset dehydraattorit tai, venäläisissä, ekspressoivilla kuivureilla, yleensä helposti valmistaa kuivatut sipulit talvella: vain hajota kuormalavojen valmistettu keula, klikkaa painiketta ja odota tulos!

Kauttaviiva
Yksi kilogramma perusteellisesti pestään, kuivataan ja viipaloitu vihreiden sipulien renkaiden kanssa, sekoita lasillisella suolaa (200 g), aseta steriloituja pankkeja ja sulje puhtaan pudotuspään kansi. Monet rakastajat lisäävät toisen vihreät Luka, kuten tilli tai persilja. Se osoittautuu upean tuoksuva mausteet kaikkiin astioihin.

Jäädyttää
Pese höyhenet perusteellisesti juoksevan veden alla, ravista vettä ja kuivaa puuvillakankaalla.

Ensimmäinen menetelmä
Leikkaa valmistetut höyhenet 1 cm: n paloiksi, blonch ne 5 minuuttia ja vuota sitten siivilää lasi veteen. Kun keula jäähtyy, levitä se täyttösäiliöihin ja aseta se pakastimeen.

Toisella tavalla
Sormitus sipulit valmistetaan ja hienonnettu renkaiden paistaessa seoksessa esilämmitettyä vihanneksia ja voita. Kun keula jäähtyy, jakele se valmiisiin säiliöihin ja jäädyttää.

Kolmanneksi (jääkuutioissa)
Pese vihreän keulan höyhenet, kuivaa ne, leikataan pieniksi renkaiksi ja hajoavat leikkauksen muotteihin jäätä varten. Täytä puhdas kylmä vesi ja lähetä pakastimeen. 2-3 päivän kuluttua saat muotit pakastimesta, vedä sipulit kuutiot niistä, taita ne pussiin ja lähetä takaisin pakastimeen. Jäädytetty tällä tavalla voi, ei defficiting, lisää kuumia ruokia.

Pakkanen sipuli talvella
Palauta voimakkaita sipulit, ilman tahroja ja muotteja, puhdista ne, huuhtele kylmän, juoksevan veden ja blotin alla pyyhkeellä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Jos haluat jäädyttää lamput kokonaan, valitse pieni. Purista valmistettuja polttoaineita pakkauksessa jäädyttämiseen, irrottamalla kaikki mahdollisimman vähän ilmaa tai muovisäiliössä, joka on tiukasti lähellä ja irrota pakastimeen.

Jos on halu ja aika jäädyttää hienonnetut sipulit, sitten koko sipulit tekevät renkaat, puoli renkaat, suuret tai pienet kuutiot. Levitä hienonnetut sipulit paketteihin tai säiliöihin ja lähetä pakastimeen.

Jäädytetyt sipulit olisi valmistettava, eivätkä neteet. Muussa tapauksessa keula raakaa ja menettää suuresti "kasvot".

Jos tiedät, miten muuten valmistella sipulit talvella, jaa se sivuston sivuilla!

Onnistuneet aihiot!

Larisa Shufkaykin

Sipulit tuovat suurta hyvää niille, jotka käyttävät sitä. Se sisältää valtavan määrän hyödyllisiä aineita: useita vitamiineja, eteerisiä öljyjä, rautaa, fluoria, kalsiumia, magnesiumia ja tämä ei ole täydellinen luettelo. Siksi talvella on suositeltavaa valmistaa marinoitua sipulia, jotta varmistetaan itsesi ja läheinen hyödyllinen hyödyllinen tuote koko kylmälle kaudelle.

Säilykkeet Pienet sipulit voivat tulla omavaraiseksi välipalaksi tai lisäystä mihin tahansa kylmän välipaloihin ja liharuokiin.

Vaaditut tuotteet:

• Sipulit (kylvö) - 1 kg;
• chili pippuri - 1 pod;
• suola - 1 rkl. l. (ilman liukua);
• sokeri - 1,5 s. l.;
• etikka 9% - 0,070 l.;
• sateenvarjo tilli - maku;
• musta herneet - maku;
• lavran lehti - maku.

Ruoanlaitto:

Koko keula on päästä eroon kuoresta. Leikkaa tarpeettomat, kokki sipulit ovat kokonaan. Siksi sinun on valittava hienoin koon sipulit.

Mielenkiintoista tietää! Sipulit ovat hyödyllisiä, kun unihäiriöt. Se toimii nukkumispillinä.

Laita suuri kattila vedellä voimakkaalla tulella. Odota keittää ja kaada alliaksi veteen. Keitä täsmälleen 3 minuuttia. Se on mahdotonta pidempään, koska hän vain hitsaa.

Valmista lantio, jossa on hyvin kylmä vesi etukäteen. Ihanteellinen, jos lisäät jäätä vettä, niin keula menee teräväksi. PELvi laittaa pesuallas.

Kun kiehuvat sipulit, jotka on sijoitettu lantioon jäävesillä. Ja siirry ruoanvalmistusmarinadiin. 0,5 litraa vettä sinun on lähetettävä etikka, sokeri, suola ja kaikki mausteet. Kaikki tämä ruoanlaitto, kun suola ja sokeri eivät sulaa.

Chile-paprika leikataan hyvin pieniksi paloiksi ja heittää marinadi. Ruoanvalmistuksen lopussa marinadi-sateenvarjot tilli ja Laurel lähtee, otamme ulos. Jos tämä ei tee tuoksua niistä ovat liian voimakkaita ja se voi pilata välipala.

Katso myös: Pumpkin hillo - 8 reseptejä

Pankit steriloivat tavallisen menetelmän. Kylmä keula laittaa pankkeihin. Seuraavat sipulit kaada keitetyt marinadi. Sen pitäisi olla erittäin varovainen, että tölkit eivät jaettu lämpötilan voimakkaasta muutoksesta.

Pankit, joiden sipulit sijoitetaan laajalle kapasiteettiin vedellä ja kiehuvat 5 minuuttia. Poista sitten tölkit pannusta ja rullaa käyttämällä avainta säilykkeelle.

Marinoitu Leek Resepti ilman sterilointia

Tässä reseptillä hunaja käyttää, mutta jos jostain syystä et voi tai halua lisätä sitä, se voidaan korvata sokerilla. Ainesosien määrä lasketaan 1 litraan.

Vaaditut tuotteet:

• leikka - 0,50 kg;
• apple etikka - 0,10 l.;
• hunaja - 0,10 l.;
• suola - 0,05 kg.

Ruoanlaitto:

Tarvitsemme vain valkoisen osan sipulirivistä ilman höyheniä. Sipulit Huuhtele, leikkaa vihreät ja leikataan piireiksi, joiden leveys on 2 cm.

Mielenkiintoista tietää! Leikka koostuu 90% vedestä, joten on ruokavalio.

Saucerin sijoittaminen veteen ja kiehua se tuleen. Sitten upottaa leikattu purjo ja kypsennä minuutti.

Täytä steriloitu purkki, aseta ympyrät pystysuoraan. Jäljellä olevassa vedessä Luukan jälkeen lisää hunajaa, suolaa ja etikkaa. Odota hänen kiehuvansa.

Sinulla on vain kiehuva marinadi täyttämään purkki keulalla, peitä steriilillä kannella ja kiristä kaksoisnäppäimellä. Koska resepti ilman sterilointia, seuraava vaihe kattaa voi jotain lämpimää. Kun se jäähtyy, huopa irrottaa ja irrota purkki jääkaappiin.

Punainen keula viiniköynnöksessä

Punainen marinoitunut keula on varsin helppo kokata. Tällainen tyhjä täydentää ihanteellisesti suolaliuoksen sillin makua, lihaa, voileipiä tai salaattia.

Katso myös: Selleri talvella - 4 parasta reseptiä

Vaaditut tuotteet:

• Punainen - 2 kpl;
• punainen maa-paprika - 1 puristus;
• viinietikka - 0,5 rkl.;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• suola - 0,5 h.;
• bay Leaf - 1 PC.;
• vesi - 0,5 s.

Ruoanlaitto:

Luke irrota kuoret ja leikkaa se puoliksi. Valmistele shill. Se sekoitetaan sokerin, suolan, lahden lehtien, pippurin, vesi- ja viinietikkaan. Maisemat laittaa liesi ja odota kiehuvaa. Seos on sekoitettava koko ajan, kunnes sokerin suola liuotetaan.

Hyvä tietää! Kyyneleiden välttämiseksi sinun pitäisi märkiä sipulia kylmällä vedellä ennen leikkaamista. On myös välttämätöntä vedä veitsi leikkaamisen prosessissa.

Säädä liiton pankki tai kaksi puolitoista etukäteen. Viipaloidut sipulit olisi asetettava pankkeihin ja kaadetaan hitsattu marinadi. Sen on katettava kokonaan sipulit.

Ylös peittää steriilillä kansilla ja rullalla käyttämällä näppäintä säilyttämiseen. Pankit asettavat alhaalta ylös ja kääri jotain lämmin. Odota jäähdytys ja siirry jääkaappiin.

Sipuli on erittäin suosittu ympäri maailmaa. Se on osa monia ruokia, koska se erottaa rikas maku ja erilaiset hyödylliset aineet. Tätä maustusta käytetään aktiivisesti paitsi kesällä, mutta myös talvella huolevien omistajien aihioiden ansiosta. Lukuisat reseptit marinoinnille, imee ja ripustusta sipulit mahdollistavat perheen talvivalikosta monipuolisempia ja hyödyllisiä.

Huolimatta siitä, että luonnossa on noin 300 lajia Luke, suosituimmat ovat ne. Se voi olla makea, niemi ja terävä. Myös erikseen on keulahappo, jolle on ominaista lievä maku. Käytetään aktiivisesti ruoanlaittoon ja vihreisiin höyhenisiin kasveihin, jotka keskittyvät valtavan määrän C-vitamiinia. Sen kanssa ulkoisesti vastaava purjo, joka koko kesän antaa mehukkaita ja pitkiä lehtiä lauhkeilla hajulla.

Sipulilla on bakterisidinen, anti-inflammatorinen, diureettinen ja haavan parantava vaikutus. Se parantaa sappirakon ja sydämen työtä, lopettaa fermentaation suolistossa jne. Tämä kasvi sisältää monia vitamiineja: C, E, ryhmän B ja Provitamiini-vitamiinit A. Myös siinä on monia eteerisiä öljyjä, orgaanisia happoja ja kaikenlaisia \u200b\u200bmineraalisuoloja.

Makuominaisuuksiensa ansiosta sipulit kuin mausteet lisätään aktiivisesti kastikkeisiin, salaatteihin, podlivalsiin, keittoihin sekä kaloihin ja liharuokiin. Tällaista arvokasta tuotetta tarvitaan myös talvivalikossa, joten huolelliset hostessit ovat yleensä turvautuneet aiheen.

Mariny Luke

Yksi tapa Bille-sipuliin on hänen merenkulun. Tämän käsittelyn ansiosta laitos säilyttää hyödylliset ominaisuudet ja hankkii mielenkiintoisen maun.

Resepti "kolme väriä"

Keula oli maukasta, ja sillä oli myös kaunis ulkonäkö, se olisi valittava erityisellä tavalla. Ainekset:

• sipulit - 1 kg,
• vesi - 1 l,
• beets - 100-150 g,
• kurkuma - ½ TSP,
• suola - 1 rkl. l.,
• etikka 9% - 100 g,
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.,
• sokeri - 1 rkl. l.

Ensinnäkin sipulit käsitellään kiehuvalla vedellä ja leikataan puoliperämilla tai koko renkaat. Marinadi valmistetaan veteen (välttämättä kylmä), öljy, etikka, suola ja sokeri lisätään. Sitten vain leikkaus on pinottu ensimmäiseen purkkiin, beettien viipaleet asetetaan lisäksi toiseen pankkiin ja puristus kurkutus ryntää kolmanteen. Tämän jälkeen kunkin pankin sisältö kaatoi marinadia.

Täytetyt säiliöt asetetaan useita tunteja jääkaapissa. Seuraavana päivänä suolakurkkua mausteet voidaan syödä. Tässä tapauksessa Kapron-kansien alla se voi seistä jääkaapissa koko talven ajan.

Vihreät höyhenet Marinadessa

Tällainen mausteet lisätään yleensä kaloihin ja liharuokiin, kanan ja voileipien. Se antaa ruoan kirkkautta ja rikastua makua. Ainekset (4 pankki 0,5 l):

• vihreät sipulit - 2 kg,
• etikka - 3 lasit,
• carnation - 4 kpl.,
• sinappi - 1 TSP,
• selleri - 1 TSP,
• mustapippuri - 1 TSP,
• vesi - 3 lasit,
• salt - 2 rkl. l.,
• sokeri - ½ tl.

Pepperin, kalvojen, selleri- ja sinapin seos asetetaan tasaisesti steriloiduissa pankeissa. Perusteellisen pesun jälkeen sipulit murskataan pieniksi paloiksi (5-8 cm) ja sopivat tiukasti pankkiin mausteeseen.

Seuraavaksi lisätään etikan, suolan ja sokerin määritetyt osat. Tämä marinadi on täynnä leikkauspankkeja (ei kaulaa). On tärkeää poistaa ilmaa etukäteen säilyttämisestä, leijuu sisältöön veitsellä tai pitkällä vartaalla. Sen jälkeen pakkaus peitetään tinankansilla, steriloidulla (15 min) ja valssattu. Kuukauden aikana säilyttämisen pitäisi olla viileässä paikassa ja sitten voidaan syödä.

Billet kuivaamalla

Kuivattua mausteita käytetään usein liharuokissa, erilaisissa keitoissa ja salaatteissa. Se säilyttää miellyttävän maun ja sitä voidaan pitää pitkään kuivissa ja suljetuissa säiliöissä.

Jos sipulit kuivataan 60-65 ° C: n lämpötilassa, se säästää luonnollisen värinsä (korkeammalla - tummalla). Tämä kasvi kuivataan yleensä sähkö- tai kaasuuunissa. Kuivaus, vain hyvät sipulit ilman muottia ja rotted. Ainekset:

• sipulit - 1,3 kg,
• vesi - 1 l,
• suola - 50 g

Kasvi puhdistetaan kuoresta, pestään huolellisesti ja leikataan viipaleilla tai renkailla (paksuus - enintään 5 mm). Seuraavaksi vettä sekoitetaan suolaa lusikalle ja vedetään kiehuvaksi. Sitten leikkaus kaadetaan 15 minuuttia jäähdytetyllä suolavedellä, minkä jälkeen vesi sulautuu kokonaan, ja suolatut kappaleet asetetaan tasaisesti leivinlevylle.

Kaasupisteessä 60 ° C: n lämpötilassa, joka leikkaa 4-6 tuntia. On tärkeää sekoittaa säännöllisesti, jotta niitä ei polteta. Kuivauksen lopussa täysin valmis tuote taittuu puhtaaseen pankkiin tai muovipussiin ja suljettu tiiviisti.

Huomio! Sähköverkossa voit kuivata sipulit paljon parempia ja nopeammin (2-3 tunnin kuluessa).

Sipulien ripustukset

Luke sadonkorjuu edellyttää mahdollisuutta suolataan muihin mausteisiin, mikä mahdollistaa tavanomaisten ruokien makua. Ainekset:

• sipulit - 1 kg,
• parsley - 1 kg,
• suola - 0, 71 kg,
• vesi - 1 l.

Persilja ja puhdistetut keulapäät murskataan perusteellisesti ja ylittävät suurella suolalla (10 g). Saatu seos hylätään pankkiin ja perusteellisesti. Säiliöiden sisältö kaadetaan keitetyllä vedellä ja suolalla. Sen jälkeen pankit sulkivat vain Kapron-kannet siirretään viileään paikkaan vakiovarastoon.

Vihreiden höyhenet

Erinomainen tapa säilyttää vihreät sipulit on suolattu. Se ei vaadi liiallista vaivaa emäntä, mutta voit säilyttää tuotteen maun ja värin. Ainekset:

• vihreät höyhenet - 1 kg,
• suola - 200 g,
• auringonkukkaöljy - 2-4 rkl. l.

Ensinnäkin pesty vehreys murskataan pieniksi paloiksi (2-3 cm), minkä jälkeen se sekoittuu suolalla. Seuraavaksi on suositeltavaa murskata seos käsin tai lusikalla.

Huomio! Ennen sipulien sekoittamista suolalla sinun täytyy laittaa käsineitä. Muussa tapauksessa tämä seos voi aiheuttaa ihon ärsytystä käsillä.

Sitten lopullinen seos on steriloituja pankkiin siten, että se on kokonaan mehu. Yllältä tuotetta tulvittiin kasviöljyllä (2-4 st. L.) suojakerroksen luomiseksi. Sitten pankit suljetaan tina- tai putkistokoteloilla.

Näin maku voidaan suorittaa useilla tavoilla, joista kukin voit ylläpitää tuotteen makualaa. Hostessin teoksen ansiosta perheen perhe on täynnä vitamiineja ja hyödyllisiä aineita, ja astiat pysyvät niin maukasta ja tuoksuvaksi kuin kesällä.

Marinoitu Luke Resepti: Video

Erityisesti se on todella yksinkertainen. Joten, on aika selvittää, miten meripylväät mausteinen marinadi, joka sopii täydellisesti lihan tai kalan ruokiin. Ja yhdessä hänen kanssaan voit tehdä erilaisia \u200b\u200bsalaatteja tai yksinkertaisia \u200b\u200bgrangeja. Tallenna yksinkertainen nouto resepti talvella ja muista kokeilla herkullista säilyttämistä.

Reseptitiedot

• Keittiö: venäjä
• Lautasen tyyppi: billets talvella
• Valmistusmenetelmä: liesi
• Osat: 4.
• 1 C.

Ainesosat haihtuville sipulille:

• sipulit - 1,1 kg;
• suodatettu kylmä vesi - 400 ml;
• chile POD - 5 g;
• happo (sitruuna) - 1 TSP. (ilman liukua);
• etikka - 81 ml;
• suuren hionnan suola - 4 bl.;
• sinappi siemenissä - 2 bl.;
• sokeri - 69 g;
• musta pippuri - 40 herneitä.

Poistu: 4 pankkia (380 ml)

Marinoitua sipulia talvelle - askel askeleelta resepti kuvalla:

Kaadimme riittävästi (noin 3 lasia) suodatettua vettä sopivaan syvään pannuun, tuo sen kiehuvaksi ja kaada lusikka sitruunahappoa.

Puhdista koko sipulien sipuli kuoresta, leikkaamalla molemmat "perse".

Leikkaamme jokaisen juuren kahteen osaan. Muuten yrittää valita, että tämä suojelu suhteellisen pienet päät sopivat pankkiin. Valinnaisesti voit leikata sipulirenkaat tämän reseptin - ei pohjimmiltaan.

Lähetä välittömästi työkappaleen tärkein ainesosa kiehuvaan veteen, sammuta levy ja jätä sipuli puoli 2-3 minuuttia, joka tyhjentää veden.

Puhdas, edullisesti steriloidut pankit kaataa pippuria herne (10 kpl), sinappi siemenissä (1/2, c.l.) ja viipaloitu chile viipaloitu erittäin ohut renkaat.

Nyt olemme tiiviisti asetettu valmistettu sipulit sisälle, yrittää olla rikkomatta niitä.

Erillisissä puhtaissa astioissa kiehuimme kaksi koko lasillista viileää vettä, minkä jälkeen esittelemme kaikki sokerin ja suuren suolan.

Kun määritetyt ainesosat liukenevat, kaada välittömästi pöydän etikka (9%) ja poista marinadi tulipalosta. Kaada kuumaa nestettä purkkeihin sipulien kanssa ja lähetä suojelu korkealle kattiloille, jossa on viileä kiehuvaa vettä.

Steriloi marinoitua sipulia talvella 15 minuuttia, ja sitten ratsastamme pankkeja ja odottaa, kunnes ne ovat viileitä. Kaikki, purkit, joissa on suotuneet sipulit talvelle, voidaan siirtää varastoon tai kellariin. Hyvää ruokahalua!

Sipulit ovat vihannes, ilman, että keittiössä on vaikea tehdä. Yritä valmistaa kolmen astian standardi lounas, ja näet, että sitä käytetään kussakin: tehoste ja keitto, haudut ja leikkeet.

Ihmiset kasvavat kulttuuria kotimaan alueella, ja jos ei ole tällaista asiaa, he pääsevät kauppaan. Ja leikkaamiseen kuutioihin ja puoli renkaihin, on parempi ottaa enemmän kopioita enemmän - se on helpompaa. Pienet päät pysyvät epämiellyttämättömiksi tai menevät lyhyimmälle paikalle. Vaikka on suuri yksinkertainen tapa tehdä niistä, nimittäin kokki marinoitua sipulia pankkeihin talvella. Tällaisen ruokalajin resepti ei aiheuta vaikeuksia. Lisäksi se on erittäin maukasta.

Marinoitu sipuli resepti talvella

Marinoituja sipulia käytetään erillisenä astiaan tai ainesosan muodossa edelleen kulinaarisille mestariteoksille. Tämä on ihana välipala lasillisen kuumaa juomaa sekä erilaisia \u200b\u200bsalaatteja ja vihannesten ruokia. Pienet säilötyt sipulit, jotka täytetään öljyllä, koristele juhla-astiat. Heillä on oikea pyöristetty muoto, helmi väri ja pyydä valokuvaa.

Siksi, jos sadonkorjumisen jälkeen sinulla on pieniä sipulien päätä, on aika miettiä, miten suolautua heille, käyttämättä paljon voimaa.

Ainesosat

Osat: - + 15

• sipuli 1 kg
• neilikka 5 g
• valkosipuli 50 g
• musta ja tuoksuva pippuri 5 g
• laakerinlehti 5 g
• persiljan vehreys ja juuret 50 g
• paprika 100 g
• pippuri 20 g
• vesi 400 g
• etikka 500 g
• sokeri 70 g

Osaksi

Kalorit: 43 kcal

Proteiinit: 1 g

Rasvat: 0 g

Hiilihydraatit: 9,7 g

30 minuuttia.Video Resepti Tulosta

Pienet keulapäät hyvin pestään ja puhdas kuoresta.

Leikkaa makea ja terävä kynä, juuret ja persiljan lehdet.

Valmista pankit. Seuraa niitä uunissa tai steriloida lautta.