Indyteltin - tuote on yleinen ja erittäin kannattava perhebudjettiin. Se voidaan valmistaa siitä ensimmäisinä astioina - erilaisia \u200b\u200bkeittoja ja liemiä ja toiseksi keitettyä tai paistettua kalkkuna tai kylmä välipaloja ja lisää myös salaatteja, mikä tekee niistä vain maukkaita vaan myös tyydyttäviä. Kalkkuna uuniin ja filee reseptit ovat hyvin suosittuja, koska kalkkunanlihan on paljon hellävaraisempi kuin sian- tai naudanlihaa, ja se sisältää runsaasti helposti sulavia proteiineja, rasvoja ja vitamiineja. Joten tänään valmistamme Turkkia uusissa resepteissä ja yllättää kotimme.

Paistettu kalkkuna liha appelsiineilla ja paprikalla

Turkkiliha yhdistetään eri elintarvikkeiden kanssa, ja Turkki yhdessä astiassa voidaan yhdistää paitsi vihannesten, myös joidenkin mehukas hedelmien kanssa appelsiinien kanssa.

Joten, kalkkunan fileiden astioiden valmistamiseksi appelsiineilla ja bulgarialaisilla paprikoilla, tällaisia \u200b\u200bkomponentteja tarvitaan seuraavasti:

oranssi on suuri (yksi asia);

• violetti salaatti sipuli suuri (yksi pää);
• pippuri on musta (hänen makuunsa);
• valkosipulin viipaleet puhdistetaan eikä kovin suuria (kolme kappaletta);
• turkkifiletti (kaksi kappaletta);
• kaikki kasviöljyt (sen maku);
• pepper bulgarialainen pää (kaksi kappaletta);
• suola, ruoanlaitto (makusi);
• curry mausteet (hänen makuunsa).

Ruoanlaitto:

• Pienen kokoisten paloiden on ensin leikata fileetti, jonka sinun on ensin huuhdeltava mahdollisimman huolellisesti. Seuraavaksi hienonnettu liha laitetaan keskikokoisen kattilaan, ripottele harkintansa harkintansa mukaan, kausi hienonnettua pippuria sekä mausteita curresta, niin kaikki nämä komponentit liikkuvat ja lähtevät kymmenen minuuttia. Mitä Bulgarian pippuria varten on parempi valita eri värejä ja astiaa tyylikäs.
• Pepper Huuhtele, irrota siemenet ja hedelmät hänestä, leikataan olkiin, leikkaamalla violetti vihreä sipuli.
• Kaada kasviöljyä syvään paistinpannuun, lisää sitten hienonnettu sipuli ja paista tämä komponentti viisi minuuttia jatkuvaan sekoittaen.
• Jonkin ajan kuluttua sinun on lisättävä pieniä lihaa samaan paistinpannuun, niin keittoprosessi jatkuu vielä viiden minuutin ajan ja kaada sitten tuoreinen appelsiini mehu kahdesta hedelmästä.
• Seuraavaksi lisää lisää ja viipaloituja bulgarialaisia \u200b\u200bpaprikoita, jatka lihan sammutusprosessia vihannesten kanssa appelsiinimehua noin viidentoista minuutin kuluttua.
• Murskaa valkosipulin viipale ja aseta ne pannulla, laita esikuumennettu uuni ja leipoa ruokalaji appelsiineilla ja paprikalla täydellisesti. Heti kun liha kanaa bulgarialaisella pippurilla valmistaa kokonaan, siirry sen osaan lautaselle, ripottele tuoreen hienonnetun persiljan pyynnöstä ja palvella välittömästi pöydälle.

Tuoksuva kalkkuna perunat hapan kermakuvakastike

Minkä tahansa isännän tärkein ongelma on lautasen, joka palvelee illallista. Monotonisuus ruokavaliossa antaa nopeasti kaiken, joten sinun pitäisi täydentää suosikki resepteisi säästöpankki niin paljon kuin mahdollista. Turkki perunat tulevat menestyksekkäästi jokaiselle kulinaariselle.

Ainekset:

• turkki (filet) - 790 grammaa;
• sinappi neste - 2 teelusikallista;
• perunat - 390 g;
• hapan kerma - 1 pieni säiliö;
• polttimo - 1 kpl;
• juusto - 175 grammaa;
• valkosipuli - 2-3 hampaat;
• suola on hyppysellinen.

Ruoanlaitto:

• Aluksi sinun pitäisi tehdä kastike - Mix hapan kerma sinappi. Valkosipulin kynsien on puhdistettava kuoresta ja jauhaa erityisellä puristuksella tai arinalla. Kaikki sekoitetaan erillisessä kulhossa ja suoloissa. Seos jaetaan kahteen osaan.
• Uuni kuumennetaan haluttuun lämpötilaan - 180 astetta.
• Ruokavälineiden pohja on voiteltava kerman tai oliiviöljyn kanssa.
• Polttimo puhdistetaan kuoresta, lihavoidut puoli renkaat ja asetetaan ensimmäisellä kerroksella muodossa.

Fileet leikataan tasaisilla kappaleilla (kunkin leveys on noin yhden senttimetri) ja putosi molemmin puolin vasaralle.

• Liha on tasaisesti asetettu keulalle ja peitetään puolet hapan kerma-sinappikastiketta.
• Puhdistetut perunat ja leikataan piireihin - tämä on seuraava kerros, jota ei ole vielä päättynyt ruokia. Yllältä kaikki on jäljellä oleva valkosipuliseoksen jäljellä oleva osa.
• Lopullinen elementti on kerros raastettua juustoa. Leivonta aika uunissa on 56-62 minuuttia. Ensimmäisen puolen tunnin voit kokata tämän ruokalajin folion alle - niin perunat ovat paljon mehukkaita. Hyvää ruokahalua.

Kreikan fileetti luumujen kanssa

Ainekset:

• 1 kg Turkin fileet,
• 4 porkkanaa,
• 4 kappaletta sipuli jouset,
• 250 g luumuja ilman luita,
• 150 ml punaista kuivaa viiniä,
• 20 g jauhoa,
• pinching kanelia
• Suola, sokeri, pippurien seos.

Huuhtele liha ja leikattu viipaleiksi, pyörivät pannulla, jossa on auringonkukan puhdistettu öljy, polttava liha. Laita paistettuja sipulia kasviöljyyn, jumissa porkkana, jauhot.

Kastikkeen tulisi kattaa lihan paistinpannussa.

Tämän jälkeen laita liha lämmitettyyn uuniin ja leipoa 40 minuuttia, 10 minuuttia ennen kuin haluat lisätä pestyjä luumia ilman luut ja kaneli, lisää ketchup, mausteet.

Pilaf uunissa "helpompi yksinkertainen"

Ainekset:

• 1 pieni lamppu,
• 1 kg riisi,
• 1 litra vettä,
• 2 teelusikallista suolaa,
• 5 suurta porkkanaa,
• 1 kuppi kasviöljyn hajua
• jauhettu pippuri.

Rice huuhtele ja noaam vedessä 2 tuntia (voit yöllä). Turkista irrota iho, poimia luut, leikataan pieniksi paloiksi (25-30 g) ja aseta Goosemanissa tai pata kiehuvalla öljyllä. Fry 5 minuuttia molemmilla puolilla, joiden jälkeen lihaviipaleita, porkkanat, kaikki lämpimät 5 minuuttia, sekoitetaan.

Riisi voittaa seulalle ja aseta sileä kerros siipikarjanlihalle vihannesten kanssa. Älä sekoita!

1 litrassa kiehuvalla vedellä liukenee suolaa, lisää pippuria ja kaada hitaasti pannulle erittäin huolellisesti niin, että öljy ei nouse riisin pinnalle. Laittaa esilämmitetty uuni. 40 minuutin kuluttua Pilaf on valmis.

Pilaf Turkin fileen uunissa

Ainekset:

• 1 kg Turkin filee,
• 0,8 kg vastauksen sipulista,
• 0,8 kg porkkanaa,
• 3 suurta valkosipulin päätä,
• 0,8 kg riisiä (pitkä, suuri, keltainen),
• auringonkukkaöljy,
• plov: n mausteet,
• musta ja punainen pippuri.

Valuraudan syvän kuorinta kaada auringonkukkaöljyä ja liikkuvaa 15 - 20 minuuttia. Kun öljy on lämmitetty, valmistele tuotteita. Porkkanat pesu, puhdas ja arina suuri grater (parempi kuin korealainen pitkäikäinen), jotta on olemassa suuria pitkiä pelimerkkejä.

Sipulit leikataan suuriksi renkaiksi ja liota suuressa määrin kylmää vettä (niin, että se ei ole katkera). Riisi huuhtele useita kertoja (alkaen kylmästä vedestä ja vähitellen lisäämällä sen lämpötilaa). Sitten kaada riisiä kylmällä vedellä, laita suuri kourallinen suolaa ja aseta sivuun.

Liha leikataan suuriksi paloiksi. Tyhjennä valkosipulin päätä yläkerroksesta, mutta ei loppuun, huuhtele hyvin.

Tämä Pilaf valmistaa kerrokset. Liha ja sekoittaminen, puiset terät, paista 20 - 30 minuuttia, suolaa ja lisää punaista ja mustapippuria, mausteita. Silmukka, jossa yhtenäinen kerros laittaa sipulit (valmiiksi valutettu vesi). Lisää kuumaa keitettyä vettä (ei sekoittamalla lihaa!) Ja kiehauta 15 - 20 minuuttia. Laita porkkanat sipuliin porkkana, lisätä kuumaa vettä (niin, että porkkana on peitetty) ja kiehua 15 - 20 minuuttia. Laita ylhäältä valmistetut valkosipulin päät. Riisi (veden yhdistäminen) Aseta kerros porkkanoille, kohdista ja kaada kuumaa vettä (vesi on parempi kaataa lastalla tai puisella lusikalla 3 - 5 cm riisin tasolle). Assudiini asetetaan kuumennettuna 180 - 200 astetta uuniin. Kun vesipisaroita, lävistä riisi useissa paikoissa (mutta ei sekoitusta) kestämään 10 minuuttia.

Pilaf, joka on keitetty uunissa, on erityisen maukas, mureneva. Keittoprosessi kestää jopa kaksi tuntia. Kun Pilaf on valmis, riisin pitäisi murentaa. Ota iso, syvä ruokalaji ja käännä Pilaf siihen. Liha on alkuun.

Uuni täytetty kalkkuna

Valmistella tämä ruokalaji, sinun täytyy yrittää, mutta se on sen arvoista. Keskikokoisella kalkkuna, irrota ihon varovasti (laita se - tarvitsemme sitä) ja erillistä lihaa luut. Nyt tämä liha ohittaa lihahiomakoneen yhdessä valkoisen leivän kanssa, joka toimii maito ja yksi suuri lamppu, lisää tähän mince 2 raaka munankeltuaiset ja mausteet.

Valmistettu jauheliha perusteellisesti ja täyttää sen linnun iho, joka pysyi kanssamme ja purista se karkeilla langoilla ja leipoa uunissa, kunnes valmis, kastelee öljyä aika ajoin.

Turkki uunissa täytettäessä

Ensimmäinen valmistele tällaista seosta: 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä ja lusikka hunajaa ja vähän raastettua valkosipulia ja tietenkin suosikki mausteita. Tämä hunajan massa tarvitsee tarttua huolellisesti kanan kokonaan, jopa sisälle ja laittaa se lämmitettyyn uuniin. Ja voit valita, mikä on esimerkiksi hapan kaalia, lisää sieniä, passiivisia sipulia ja kulinaarisia yrttejä tai tavallista tattari-puuroa kanan maksan tai keitetyn riisin kanssa sipulilla ja porkkanoilla. Salaisuus on se, että täytteet tulisi lisätä kanan 15 minuuttia ennen kuin otat sen ulos uunista.

Ranskan fileetti

Leikkaa raaka rinta pieniksi paloiksi ja tuo melkein valmius, lisää kaksi intohimoista sipulia, useita paloja tomaattisormeja, useita paloja valkosipulia, valkoisia papuja, useita oliiveja ja 100 grammaa punaviiniä ja tehdä pieni tulipalo. Kun kaikki tämä on hyvin kiihtynyt, voit hoitaa vieraita herkullisella ruokalaudalla, jossa on riisi koristella.

Filippiinilyttifilee

Tällaisen reseptin "kohokohta" on erityinen kastike:

• sekoita 2-3 ruokalusikallista sitruunamehua,
• 2 lusikat Gina,
• 4 - Ketchup,
• pippuri, suola ja puristettu valkosipuli.

Kana kana noin tuntikausia 5. ja sitten laittaa se muotoon ja leipoa uunissa tavalliseen tapaan, ripustaa ylhäältä raastetulla juustolla.

Liha hapan kerma

Huuhtelefilee, leikataan pieniksi paloiksi ja paista kunnes kultainen väri. Tällä hetkellä, kun fileetti valmistautuu, leikkaamalla sieniä (edullisesti Champunonit ja sitä enemmän, sitä enemmän maukas muuttuu) ja lisää ne pannulle, kun kalkkuna on melkein valmis heille hieman sammunut. Tämän jälkeen lisää vielä 250 grammaa vähärasvainen hapan kermaa, mausteita ja hautua 20 minuuttia suljetun kannen alla.

Turkki "kaksi yhdessä"

Tämä on erittäin taloudellinen vaihtoehto, koska tällä tavoin voidaan valmistaa kaksi ruokia. Ensinnäkin tervetuloa koko pikku kalkkuna ja valmistaa liemi lisäämällä leikattuja vihanneksia pannulle ja tehdä valmiin lintujen poistaminen ja leikattu palasiksi, jotka on leikattava taikinaan. Sen valmistukseen raaka-munankeltuaisessa, sinun on lisättävä keitettyä vettä ja jauhoa ja sekoitetaan, kunnes seos tulee niin paksu kuin memolanan puuroa. Nyt voit polttaa lihaa pienellä tulessa, kunnes täydellinen valmius, ja ruokki pöydälle on parempi koristeella paistettuja perunoita.

Rullaa uunissa

Paul kilogrammifileet, jotka on täytetty kerroksilla, irrota seuraavasti ja oikeinkirjoituksen pippuria. Nyt aseta ne yhteen riviin ja päälle, laita täytteet niille paistettujen sienten, intohimoinen sipuli ja raastettu juusto. Ja sitten kaikki tämä rullaa telalla, hyvin sitoa karkea lanka ja leipoa uunissa pienellä tulipalolla noin 40 minuuttia.

Liha ananasleilla

Tarvitset seuraavat tuotteet: purkitettu ananas voi, lasillinen ananastamehu, 2 ruokalusikallista soijakastiketta ja 3 lusikat majoneesia. Tee tästä koko marinadista, jossa jätä fileet (noin 1,5 kilogrammaa) 2 tuntia. Ja tuolloin ananakset pilkkaa tehosekoittimessa ja lisää Marinada. 2 tunnin kuluttua laita liha syvä paistinpannu ja paukuttaa sitä kuumaan uuniin, unohtamatta vettä ananas marinadi.

Kahvi Indytelma

Ota keskikokoinen kalkkuna, irrota iho siitä ja leikkaa lihan yhtä suuren osaan. Nyt astioiden tärkein "kohokohta" on lattia lasillisen tuoreen luonnonkahvin, joka sekoitetaan kattilaan. Tehdä tämä, tarvitsemme tällaisia \u200b\u200bainesosia:

• 1/3 kupillinen ketsuppi;
• 3 soijakastikkeesta;
• 2 sitruunamehua;
• 1 - oliiviöljy;
• 2 sokerin lusikat.

Tällainen seos, joka on laitettu paloon ja kiehua, vähennä sitten tulta ja neuvotella vielä 5 minuuttia 5. ja viimeinen vaihe on laittaa kanakappaleita uunin erityisiin ruokiin, runsaasti kaataa tätä kastiketta ja leipoa tunnin kuluessa, Ajoittain kastella kastikeitä.

Syntynyt liha paistettu kastikkeessa

Tällainen ruokalaji voi mennä molempiin koristeluun että olla erillinen välipala puolueelle. Ensin valmistakaa erityinen kastike - sekoita muutama puristettu valkosipuli, 2 ruokalusikallista sinappia ja yhtä monta soijakastiketta ja 2 majoneesi ruokalusikallista. Nyt jokainen file liha pulahtaa tässä kastikkeessa ja laittaa 2-3 tuntia jääkaapissa. Tämän jälkeen aseta fileet astioissa leivontaan, voideltu öljyllä ja leipoa uunissa 20 minuutin ajan 200 asteen lämpötilassa, aika ajoin kastella kastikkeen astianjäämiä ja kääntää sitten kappaleet toiselle puolella ja odota vielä 10 minuuttia, jotta he sammuttavat hyvin. Valmiit välipala hajoavat suurella levyllä vihreällä salaatin lehdet ja koristele kaikki viipaloitu tomaatit, kurkut ja oliivit.

Fileetti paistettu uunissa "ilahduttaa"

• 800 g indysuatiinia;
• 400 g jauhemaista kiinteää juustoa;
• säilykkeet ananakset (renkaat) - JAR;
• 170 g valkoista kastiketta;
• 60 ml vähärasvaista öljyä;
• 50 g lehmän öljyä;
• lisää suolaa makuun;
• musta ja tuoksuva paprikat.

Huuhtele liha, leikattu riittämättömiin paloihin nauhojen muodossa (lihan paksuus on 1,0 - 2,0 cm), jotta se torjutaan hieman. Ködin lihan tulee olla messu kuumassa öljyssä, lisää suola, paprikat, viileä ja voitele hapan kermakastike tai vaalea majoneesi.

Laita liha varovasti paistinpannulle (matkatavara), joka on esiasennettu öljyllä. Kuoreissa laittaa ananas renkaat, ripottele puristetulla juustolla ylhäältä.

Laitamme uuniin. 5 minuuttia ennen valmiutta, ananasmehu. Kun lähetät koristeltu lautasen tuoreita vihreitä.

Turkki uunissa. Nopea ja maukas

Tämän ruokalajin valmistukseen tarvitaan seuraavat ainesosat:

• tuore sitruunamehu,
• yksi kilogrammaa siipikarjanlihaa,
• maun maun
• 400 millilitraa yhden hengissä Kefir.

Jatka suoraan ruokalajin valmistukseen. Tyypillinen ongelma, joka ei salli normaalia valmistaa ruokalaji on ruokavalion kalkkunan lihan ominaisuudet. Keittämisprosessissa se ei tule mehukas, koska sen pitäisi olla kuiva. Linnunrungon erilliset osat ovat rasvaa (esimerkiksi kinkku). Tärkein ongelma on se, että ruokalajin valmistamiseksi käytämme rintaan, ja se on käytännössä vailla rasvavarastoja. Siksi perinteiset keinot ruoanlaittoon, lihaan pääsääntöisesti osoittautuu liian kuivaksi. Se ei ole miellyttävä syödä kuivata lihaa.

Ottelu tämän ongelman kautta voi olla melko yksinkertainen - käytä noutomenetelmää. Tässä tapauksessa Kefir tulee pelastamaan. Tämän ainesosan käyttö tekee lihan mehukkaa ja miellyttävää maistaa.

Kuinka kokata ruokalaji niin, että kaikki pyysivät toista osaa? Ensinnäkin voimme kasvattaa marinaattia. Marinadi tehdään melko yksinkertainen: kaikki ainesosat, joilla on ollut ainesosia säiliöön ja sekoita, älä unohda tervehdyksen.

Vihje: Eri tyyppiset vasara paprikat ovat ihanteellisia tällaiseen lihaan.

Ihannetapauksessa marinadi on tullut tiivistetty johdonmukaisuus. Tämän jälkeen on välttämätöntä ottaa etukäteen esiasennettu liha ja pari kertaa lävistää sen terävällä tavoilla. Tämä menettely olisi tehtävä, koska kalkkunan liha on melko paksu kuitujen rakenne. Jos ruuvi lihaa ei ole, hän valitsee kefir marinadin aina nopeammin. Jos et noudata suosituksiamme ja välttää tätä menettelyä, liha kyllästetään vain ylemmissä kerroksissa. Tämä tapahtumakehitys voidaan välttää, jos laajentaa Marinovan aikaa.

Fileet tulisi huuhdella, leikataan pieniksi paloiksi, paista, kunnes ruddy kuori ilmestyy. Vaikka fileetti valmistautuu, leikkaa sienet, lisää ne pannulle, kun kalkkuna on melkein valmis heille hieman sammunut. Sen jälkeen lisää vielä 300 grammaa öljyistä hapan kermaa, mausteet ja napsauta 25 minuuttia kannen alla.

Piirretyt kalkkunat, jotka on asetettu paistatuslevylle, joka on sijoitettu esikuumennettuun uuniin. Valmis lautasen ripottele tuoreilla vihreillä.

Ruddy kalkkuna kvittenin kanssa uunissa

Huuhtele fileet kylmässä vedessä ja leikataan pieniksi paloiksi (5x7 cm), hieman lyömällä jokainen niistä, aseta syvällä pannulla, lisää 2 ruokalusikallista kasviöljyä ja paista 5-6 minuuttia.

Kaada sitten liha kiehuvalla vedellä, peitä kansi ja aseta se hitaasti tuleen. Joskus sekoittaen, pidä niin noin tunti. Samaan aikaan minun kvitteni, leikkaamalla puolikkaat ja poista ydin ja iho terävällä veitsellä. Valmistele hedelmiä, joten voit leikata ne ohuilla puoli renkaissa, minkä jälkeen se asetetaan paistinpannuun lihaan. Muutama minuutti myöhemmin on tarpeen lisätä hienonnettu paistettu polttimo ja lähettää leipoa kuumennettuun uuniin 30 minuutin ajan.

Turkkiliha, jossa omenat uunissa

Ole hyvä ja läheinen runsas ja kaunis illallinen valmistamaan kalkkunan fileet yhdessä hapan ja makeisten omenien kanssa.

• Pese ja sitten leikataan pieniksi paloiksi noin 600 g kalkkunanfileistä, sitten taita se erillisiin astioihin, lisää suola, paprikien seos makuun. Sitten puhdistus kuoresta, Tash keskipitkät kaksi vihreää omenaa.
• Sattail suuri rata 100 g kiinteää luokan juustoa ja myös asettanut sen erillisessä levyllä. Jauhaa pieni joukko persiljaa tämän käsittelyn jälkeen kastike.
• Jotta kastike sekoita omenamehu kulhoon (noin 100 ml) yhdellä teelusikalla valmiista sinappi ja säilytä sivulle.
• Kaada tuskin puhdistettu oliiviöljy esikuumennetulle pannulla tai levylle ja aseta siihen valmistettu filee. Apple lihan yläpuolella ja ripottele persiljaa. Sitten poimia se kaikki omenat ja sinappikastike, kaada hienoin kiinteä juusto.
• Lähetä leivinlevy uunissa (180 astetta), leipoa ruokalaji 45 minuuttia. Tarjoile tuoreiden vihannesten ja vihreiden salaattia.

Fileet Apple-kastikkeen alla. Kastikkeen valmistamiseksi Sekoita 100 g omenamehua yhdellä tl sinappia.

03.04.2018

Kuinka kokata kalkkunan rinta uunissa mehukas? Ehkä tällainen kysymys kysyttiin jokaisella rakastajalla. Itse asiassa leivonnan prosessissa lihaa voidaan leikata. Joten tämä ei tapahdu, harkitsemme joitain onnistuneita reseptejä tällaiselle lautaselle.

Miten tehdä henkeä Turkki pehmeä ja mehukas? Salainen numero 1 - pre-hänen marinoi. Salainen numero 2 - Valmistele lihaa hihassa tai kalvossa. Se on periaatteessa se. Kokeillaan?

Ainekset:

• turkki rinta - 0,4 kg;
• sinappi (mieluiten - Dijonskaya) - 1 pöytä. lusikka;
• jogurtti ilman makuja - 100 ml;
• suola (parempi meri) - 1 ½ ketju. lusikat;
• uimapaikat;
• dill-oksat, basilika.

Ruoanlaitto:

Kärki! Poista kalkkunan imeväiset uunista ja anna sen tulla kalvolle vielä kymmenen minuuttia. Joten liha "tulee" kunnes valmius.

Turkki rinta ananalla uunissa - uusi tarkastelu ranskalainen liha

Rintasta Turkki voi keittää hämmästyttävää ruokaa ananaksella. Tämä ruokahalu ja tuoksuva ruokalaji tulee juhlavan juhlan pääkoristeeksi.

Ainekset:

• turkki rinta - 1 kg;
• ananakset (säilötyt viipaleet) - 1 pankki;
• sipuli-repka - 1 pää;
• sitruunamehua;
• Öljy Unaromattomia vihanneksia - 2 pöytä. lusikat;
• hapan kerma (tai majonees) - 100 ml;
• suola;
• musta kynä;
• uiminen mausteet;
• juusto - 0,2 kg;
• tomaatit - 2 kpl.

Kärki! Ennen leikkaamista peitä rinnan viipaleet syöttökalvolla. Sitten lihakuidut eivät lennä eri suuntiin.

Ruoanlaitto:

Varovasti ruokavalion liha

Juicy Turkki rinta, paistettu uunissa - todellinen loma vatsamme. Ja se ei ole yllättävää, koska se on ruokavalio ja hyvin sulava.

Ainekset:

• turkki rinta - 700 g;
• spice Blend - 2.5 ketju. lusikat;
• soijakastike - 4 pöytä. lusikat;
• suola.

HUOMAUTUS! Soijakastike antaa riittävästi suolaa. Katso ei vähennä astiaa.

Ruoanlaitto:

Turkkiliha ja sienet - täydellinen herkullinen ruokalaji!

Turkki rinta, paistettu sienillä, on mehukas, maukas ja tyydyttävä. Tällainen ruokalaji pitää kaikista kotitalouksistasi.

Tunteellisimmat päivittäiset astiat valmistetaan yleensä kananlihasta. Voit monipuolistaa valikkoa keittämällä kalkkunafileetä uunissa. Paras hedelmälihan reseptiä löytyy alla.

Uunissa paistettua kalkkuna, jossa on yrttejä ja soijakastiketta, on maukas, matala kalori ja varsin hieno. Resepti sopii sekä juhlapöydälle että erilaiseksi tavalliselle valikosta.

• turkkiliha - 700 grammaa;
• sol - h. L.;
• sokeri (vähän, valinnainen);
• soijakastike;
• yhden sitruunan mehu;
• paprika;
• italian yrtit - 1,5-2 tuntia.;
• oliiviöljy - 1 rkl. l.;
• porkkana.

Liha Turkki tarvittaessa päästä eroon ylimääräisistä rasvoista (mutta se ei ole kaikki leikkaus, muuten se muuttuu kuivana lihaa) ja ihoa.

Marinadin valmistelu. Jos käytetään väkevää paksua kastiketta, otamme pari teelusikallista, jos se laimennetaan - kaksi kertaa enemmän. Let's purkataan mehua noin teetä lusikoita. Kaikki erotetaan keitettyä vettä suhteessa kastikkeella ja mehu 1: 5.

Lihaosa ripottele hieman suolaa, manuaalisesti hiero. Ripottele öljyä, lisää yrttejä ja paprikaa, peräsin käsin leikattu. Täytän valmistetun marinadin kanssa, hierotaan sitä uudelleen ja lähetämme vähintään kaksi tuntia jäähdytyskammioon - voit lähteä päivälle, niin liha on yhtä syvällä kastikkeella, se osoittautuu hyvin mehukas ja tuoksuva.

Porkkanien paksujen paksujen paksujen paksujen paksujen mainoksen pohjassa. Siten liha ei ravita ja ei tartu pohjaan. Meillä on marinadi ylhäältä.

Muoto suljetaan kalvolla, taivuttaa reunat sivuille. Paistamme noin 40-45 minuuttia kuumassa uunissa. Turkki osoittautuu voimakkaasti tuoksuva, tumma sävy soijakastikkeesta ja paprikasta.

Resepti leivontaan folio

• reiteen kalkkunan pelko - 1;
• oliiviöljy (sopii leivontaan on parempi kuin tavallinen auringonkukka);
• valkosipuli - 1;
• suola;
• pippuri;
• rosmariini;
• kinza.

Meitä huuhdeltaan perusteellisesti täyteaineilla, jos tarpeen, pidät fluff-jäännöstä, karkea iho.

Valkosipuli puhdas, leikkaa hampaat 2-3 osaan. Fileissä teemme leikkauksia ja laittaa valkosipulikappaleita niihin.

Ruoanlaitto Marinadi: Sekoita yrttejä, mausteita, öljyä ja murskattuja valkosipulin hampaita. Valmiit marinade hierovat leikkeet, jätämme muutaman tunnin fluffiin.

Leikkaa kalvo niin paljon kuin on tarpeen lisätä arkki kahdesti kykyyn taittaa lihaosa. Kääre liha, lähetämme eniten esikuumennettuun uuniin kolmasosa tunti, kun vähennä lämpötilaa 170 astetta. Ja me jätämme vielä 1-1,5 tuntia kerran, sitten avaamme kalvo ja maksimilämpötila valmistautuu vielä kolmasosa tunti. Viimeisessä vaiheessa muodostuu kuori.

Uunin holkassa

• 300 g rintaa ilman ihoa;
• puoli chili;
• puolet sitruunan hedelmistä;
• 2 rkl. l. viljan sinappi;
• oliiviöljy;
• 2 rkl. l. matala suola;
• 1 rkl. l. Maa musta punkki.

Aluksi sinun on valmistettava marinadi, jossa liha esiintyy. Tehdä tämä, on välttämätöntä yhdistää tuoretta sitruunamehua, hienojakoista Chile, mausteet, öljy ja suola.

Rinnat hyvin pestään, tylppä paperi pyyhkeet hieman, sooda marinadi ja jätä yöksi jäähdytyskammiossa - liota.

Seuraavana päivänä laittaa lihan yhdessä hihan marinadin jäänteiden kanssa, kiinnitä se molemmilta puolilta ja, kun se on lähettänyt lokeroon, leipoa 180 astetta 50 minuuttia. 10 minuuttia ennen loppua, at, voit hajottaa hihan, sitten kevyt ruusu muodostuu rintakehän pinnalle. Muussa tapauksessa se yksinkertaisesti osoittautuu hyvin mehukas ja pehmeä.

Ennen syöttöä rinta leikataan kappaleiksi.

HUOMAUTUS. Jos liha leikataan palasiksi ja tehdä virheen yli 10 tuntia tällä reseptillä, se voidaan valmistaa siitä erittäin mehukas, mausteinen kebab.

Ruoanlaittoperunan resepti

• fILLETE - 1,2 kg;
• perunat - 1,5 kg;
• porkkana;
• selleri;
• tilli vihreät;
• valkosipuli;
• suola pippuri.

Fileetti leikataan pieniksi kuutioiksi, kulkevan hameen ja rasvan palaset.

Vihannekset Puhdista ja huuhtele viileällä vedellä.

Tarjoamme valmistaa ruokalaji ruokavaliossa. Joten tuotteita ei paisteta.

Perunat on valmistettava erityisellä tavalla: leikataan pieneen kuutioon, joka on samanlainen kuin lihan koko, huuhtele kylmällä vedellä ja kuivaa hieman pyyhe. Tällainen vastaanotto auttaa perunoita eivät liimaa leivonnan aikana.

Loput vihannekset leikkaavat samat kappaleet kuin perunat. Kaikki vihannekset, paitsi perunat, sekoita yhteen.

Erikseen kulhoon, jota voimme parantaa ja kausi lihaa, perunoita ja vihanneksia.

Muodossa kaadetaan lasillinen vettä, laita laurel ja pippuripippuri. Kerrokset asettavat perunat, vihannekset ja liha, toistuvat kerrokset 2-3 kertaa. Peitämme kalvo, jos on mahdollisuus - kansi.

Paistamme 220 astetta 1 tunti ja 20 minuuttia.

Grops uunissa

• turkki - 500 g;
• kananmuna;
• maito - 100 g;
• paitointi;
• suola ja mausteet "Turkki".

Fille on hyvin rullattu, poistamme iho, leikata viipaleiksi, joiden paksuus on 1-1,5 cm. Kukin viipale on hienonnettu vasaralla molemmin puolin pehmentää kuitujen rakenteessa.

Yhdistä erikseen mausteet, muna, suola, maito ja sekoita hyvin.

Lihan viipaleet asetetaan seoksessa, varovasti liotettu ja jätä liotettu puoli tuntia.

Puolen tunnin kuluttua lämmitä öljy, viipaleet ympäröivät murusia ja paistavat viisi minuuttia kummallakin puolella.

Pihvi lihasta uunissa

• turkkifilaatti - 450 grammaa;
• suola - ½ tl;
• pepper - ½ TSP;
• mausteet "lintu" - ½ rkl. l.;
• Öljyn postitse. - 1 TSP;
• lemon - 1 hedelmä.

Fileetin pitäisi olla ihoa ja luuta. Huuhtelemme huolellisesti, annamme liiallisen nesteen ja leikkaamme pihvit paksuudella jopa 2 cm.

Slot-lihan sauva, jossa on mausteita ja suolaa. Joten kosteus ei haihdu pihvistä, ja he säilyttivät juiciness, sinun on "sinetöity" ne, hieman reuna molemmin puolin. Tehdä tämä, grilli paistinpannu sopii parhaiten, mutta jos se ei ole käytettävissä - käytä tavallista. Paistinpannu on lämmettävä hyvin, jotta se on hieman peitetty öljyllä. Riittää pari minuuttia kummallakin puolella muodostamaan kuori.

Pihvit hajoavat leivontaan tai leivonnon muodossa. Top peittää hyvin ohut mukit sitruunan - se antaa valohppuleja. Paista maksimilämpötilassa 15-20 minuuttia.

Sieniä ja juustoa

• fILLETE - 500-600 grammaa;
• tuoreet Champuns - 600 grammaa;
• solid juusto - 250 g;
• valo majoneesi - 4 rkl. l.;
• valkosipuli - 3-4 hampaat;
• sipulit - 1 pieni;
• suola ja mausteet.

Valmistele fileet, leikataan suuri kuutio. Yhdistä erikseen majoneesi, suola ja mausteet, sekoita. Shamgnons leikataan viipaleiksi, sekoita lihan kappaletta, kaada majoneise kastiketta ja sekoita kaikki.

Jaa sieni massa erillisissä osiomuotoissa leivontaan. Paista 220 astetta 20-30 minuuttia. 5-7 minuuttia ennen leivontajan loppua, hän ihme juustolla.

Vihannekset

Tuotteet on suunniteltu 1 osalle:

• hawk rinta kalkkuna;
• makea pippuri - 1;
• perunat - 2 tuber;
• keula - ½ pieni pää;
• valkosipulin kynsi;
• osteri - 100 g;
• suola, pippuri, kurkuma.

Mausteet sekoitetaan välittömästi erillisessä säiliössä. Rinnat huuhtele, huuhtele paperipyyhkeillä, tartu mausteisiin ja jätä aikaa sivuun.

Pese kaikki vihannekset tarvittaessa, puhdista kuori tai siemenet, leikataan pieniksi kuutioiksi ja valkosipulille ja sipulille - hienosti murskattu.

Folio Leaf taitettu kahdesti, aseta perunan kerrokset, sienet, sipulit, pippuri, rinta, valkosipuli. Sulje folio, kuten tavallista tämä tehdään julenilla. Paista kuumassa uunissa 30-40 minuuttia lämpötilassa 190-200 astetta.

Ranskalainen liha kalkkunalla

Täysipalkattu kalkkunan ruokalaji, jossa on sivuulho, voidaan valmistaa seuraavan reseptin mukaan:

• turkkifiletti - 500 g;
• sipulit - 3 yksikköä;
• perunat - 500 g;
• champunonit - 300 grammaa;
• tomaatit - 3 Medium;
• solid juusto - 200 g;
• mausteet - maistaa;
• majoneesi ja hapan kerma - 150 ml.

Valmista kaikki tarvittavat ainesosat:

1. Vihannekset puhdas ja harvoin.
2. Fileet myös harvoin ja levitä kuitujen yli 1 cm: n paksuja kappaleita. Valitsemme ne pakkauksen kautta molemmin puolin, purista mausteet ja suola.
3. Lähetämme fileet ensimmäisen kerroksen palaset voideltulla öljymuodossa.
4. Sipulit (2 kpl.) Käytämme ohuita levyjä ja asetamme Turkin yli.
5. Valmistettava kastike: Mix majoneesi, hapan kerma, jonkin verran paprika ja pari kasa vettä. Saatu kastike kattaa lihan ja sipulien. Kastiketta ei tarvitse käyttää - sitä tarvitaan muiden kerrosten voittamiseksi.
6. Käytämme perunoita 2 mm paksuilla ympyröillä. Paksumpi on parempi olla leikata - ehkä ei humalassa. Kevyt sipuli ja uudelleen vuorauskastike.
7. Seuraavaksi aseta kastaneen kerros, paahdetaan sipulilla ja päälle - perunan jäänteet. Voitele kastike.
8. Sopeudemme tomaatteja puolen renkaiden mukaan, aseta viimeinen kerros ja tahrata se kastikkeen jäännöksin.
9. Kannatamme foliokerroksen muodon ja laita uuniin 60-70 minuuttia 180 asteessa.
10. 10 minuuttia ennen valmiutta, poistamme kalvo ja ripottele raastetulla juustolla.

Turkkiliha on yksi herkullisista, hyödyllisistä ja ruokavalioista. Paras ruokalaji saadaan kalkkunafileellä uunissa. Se tulee ulos lempeä, pehmeä ja ravitseva, ja hänen hämmästyttävä maku houkuttelee koko perheen keittiöön.

Siipikarjanliha on ihanteellinen sekä juhlapöydälle että tärkeimmäksi odotukset niille, jotka haluavat laihtua. Hänen makunsa voidaan monipuolistaa kaikilla ainesosillasi.

Mutta klassinen, aikataulun resepti, mikään ei voi korvata. Yleensä tässä tapauksessa käytetään täydellistä kalkkunan ruhoa.

Tarvitset:

• turkki - 1 ruhoa;
• kolme appelsiina;
• kolme omenaa;
• pieni soijakastike;
• eri lajikkeiden maaperän paprikat;
• suola ja valkosipuli makuun.

Vaiheet ruoanlaittoon:

1. Jos ostit valmiin pakastetun linnun, se on sulattava ja pestävä. Jos olet onnellinen omistaja kotimaisille ihmisille, niin ruhoa suositellaan huolellisesti prosessiin, jossa on eroon vivusta ja huuhtele nosturin alla. Lihan pinta tulee puhjeta pyyhellä.
2. Nyt voit siirtyä Marinadalle. Pääkomponentti on appelsiinit. Näistä kannattaa puristaa mehua erilliseen kulhoon. On soijakastiketta ja viimeistely pieniä valkosipulia.
3. Älä unohda menettää valmistettua kalkkunaa suolaa ja paprikoita.
4. Tutustu lihaan syvään kattilaan ja kaada siihen oranssin mehun seos. Keitä kansi kannella ja aseta jääkaappi päiväksi.
5. Kun aika tulee ulos, saada ruho mehusta ja laita se hienonnettuihin omenoita ja appelsiineja.
6. Naturenda Shook Foil ja kaada hieman jäljellä oleva marinaatti. Laita lintu kastikkeeseen ja peitä kalvo ylhäältä.
7. Uunin lämpötila on 180 astetta Celsius. Leivontaaika - 1,5 tuntia.
8. Ajan jälkeen irrota folio ja tarkista ruho Reachness. Sen jälkeen riippuen valtiosta voit jatkaa keittämistä toisella tunnilla.

Turkkifiletti paistettu uunissa hihassa

Hermeettinen holkki tarjoaa linnun ruoanlaittoon omassa mehussaan. Tämän ansiosta ruokalaji on mehukas ja fantastinen maku.

Luettelo ainesosista:

• pelko reiteen kalkkunasta;
• kolme tomaattia;
• joukko tuoretta vehreää;
• suola ja kasviöljy makuun;
• soijakastike;
• yksi sitruuna;
• kasviöljy minkä tahansa lajikkeen;
• kuivattu pippuri.

Kuinka kokata:

1. Aluksi otamme marinadia. Lemonista puristaa kaikki mehu ja kaada se kulhoon soijakastiketta. Siellä on hienonnettu valkosipuli ja mausteet.
2. Kalkkuna käsitelty edellä tavalla pulahtaa marinadi ja poista jääkaappiin kannen alla yhden yön.
3. Valmistele holkki leivontaan. Siinä asetetaan marinoituja fileitä yhdessä hienonnettujen tomaattien kanssa ja lisää kaksi valkosipulinkyltä ja kaada jäljellä oleva mehu. Hihan päät sitoa köyden.
4. Valmistele uuni, lämmittämällä se jopa 190 astetta ja aseta leivinlevy lintu. Leivontaaika - 40 minuuttia.
5. Jotta lautasen olisi ruddy ja oli huolellinen kultainen kuori, on suositeltavaa 30 minuuttia maaliin leikkaamaan vino veitsellä ja jatkavat ruoanlaittoa edelleen.
6. Muutama minuutti ennen ruoan päättymistä, ripottele kalkkuna vehreällä tai mausteilla makusi.

Ruoanlaittoperunan resepti

Perunoiden käyttäminen vapauttaa sinut sivuruokan valmistuksesta. Voit levittää koko kalkkunan kokonaan, mutta voit viettää palasina - joten vietät vähemmän aikaa.

Reseptikomponentit:

• perunan mukulat - 1 kg;
• kalkkunan kappaleet - 1 kg;
• valkosipuli - pään pää;
• Öljykasvis, suola ja mausteet - maistaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Tässä reseptillä Turkin ruho leikataan useisiin osiin.
2. Puhdista ja huuhtele perunat. Leikkaa se riippuen mukuloiden koosta. Suuri jaettu 2 osaan, jätetään koko.
3. Aseta perunat ja liha yhteen yleisiin astioihin, lisää valkosipulia ja suolaa niihin.
4. Pitkyyksykseen voit kaataa vihannes- tai oliiviöljyä.
5. Kaikki valmiit komponentit sekoitetaan hyvin keskenään.
6. Laita kaikki pakettiin leivontaan. Turvalliset avoimet päät.
7. Valmista kalkkuna perunoilla 190 asteen lämpötilassa 60 minuutin ajan.

Turkin fileen chops uunissa

Leikkaa Turkista erityisesti sopii ihmisille, jotka istuvat ruokavaliossa. Se on matala kalori, kyllästetty vitamiineilla ja mikroelementteilla, uskomattoman herkullinen.

Ostoslista:

• turkkiliha - 0,6 kg;
• yksi tomaatti;
• yksi pippuri bulgarialainen väri;
• yksi lamppu;
• juusto - 0,1 kg;
• majoneesi, mausteet ja öljy makuun.

Kuinka kokata:

1. Jos fileetti ei ole valmis, se on katkaistu osilla ja irrottaa huolellisesti molemmilta puolilta.
2. Täytä leivinlevy tai pukeutumisöljy ja laita liha siihen. Jätä tässä muodossa 30 minuuttia.
3. Tänä aikana sinun on valmistettava vihannekset. Käsittele niitä ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Ohita kiinteä juusto Graterin kautta ja laita mauste majoneesiin.
4. Aseta vihannekset leikkuvan lihan vieressä. Jokainen kappale syötetään majoneesiseokseen.
5. Tuo uuni 190-200 asteen lämpötilaan. Aseta leivinlevy ja leipoa 40 minuuttia. 10 minuuttia ennen viimeistelyä, itä herkullinen haju-haju.

Pihvi lihasta uunissa

Tee kodikas mehukas kalkkunapihvi. Erityisesti tällainen dub urospuolinen puoli perhe. Lisäksi ruokalaji sopii erinomaisesti luontoon.

Tarvitset:

• valmis pihvi - 2 kpl;
• jotkut kasviöljyt;
• pippuri ja suola makuun;
• thyme - 4 grammaa;
• kaksi valkosipulia.

Asteittainen ohje:

1. Kebabien valmiita kappaleita voi ostaa myymälässä.
2. Hienoksi leikattu valkosipuli.
3. Me hierotaan mausteita ja suolaa jokaiseen kalkkunan pala.
4. Raakavalmistajan ja JAR-öljyn yläosa. Lähdemme Marinovkalle 20-30 minuuttia.
5. Sen jälkeen leivontaan valmistetut pihvit voivat olla hihassa tai erityisessä muotissa.
6. Hehku uuni 220 asteen lämpötilaan ja laita ruokahaluttomuus. Laitamme ajastimen 25 minuuttia.
7. Ajan päättymisen jälkeen voit leikata suljetun hihan ja kokata toisen neljänneksen.
8. Pihvi, voit valita minkä tahansa sivun astian.

Sieniä ja juustoa

Niille, jotka ovat erittäin tiukasti katsomassa ruokavaliota ja katsoo kaloreita erityisellä reseptillä sienillä ja juustolla. Mutta tämä vaihtoehto nauttii kaikista vieraille ja kodilta.

Ainekset:

• rintojen 0,5 kg;
• mushrooms - 0,2 kg;
• juusto - 0,2 kg;
• kaksi tomaattia;
• mausteita, suolaa makuun;
• oliiviöljy - 30 ml.

Valmistusvaihtoehto:

1. Aluksi on tarpeen valmistaa sipulit ja sienet, jotka tarvitsevat päästä eroon ylimääräisestä ihosta. Sipulit leikataan pieniksi neliöiksi ja sienet - viipaleet.
2. Ensimmäinen frank sipuli paistinpannulla ja 3 minuutin kuluttua lisää siihen ja sieniä. Kaikki yhdessä valmistautua 5 minuuttia. Älä unohda lisätä suolaa.
3. Ei-kalkkunan rintojen on leikattava ohut viipaleet 6 mm paksuihin tai ostavat myymälän valmiita, täydellisesti hienonnettuja kappaleita.
4. Niitä suositellaan levittämään mausteita, pippuria ja suolaa ja siirtyvät lokeroon, joka oli aiemmin voideltu öljyllä.
5. Ylös liha laittaa viipaleita tomaatti, ripustettu puolestaan \u200b\u200braastettu juusto.
6. Lämmitä uuni 200 asteeseen, aseta leivinlevy. Leivontaaika - 20 minuuttia.
7. Side-astiassa voit palvella mihin tahansa pöydän sose, keitettyä riisiä tai paistettuja vihanneksia.

Turkkifiletti vihannesten kanssa

Jos olet jo kokeillut monia reseptejä, voit yhdistää kaikki ainesosat, ja se on erinomainen. Turkki paistetaan uunissa vihannesten kanssa, on hienoa tarkastella mitä tahansa juhlataulua.

Vaaditut ainesosat:

• filet;
• soijakastike;
• juusto - 50 g;
• 10 pientä perunaa;
• vihreät herneet - 1 Canning Bank;
• 4 jouset päät;
• basilika;
• kaksi tomaattia;
• kolme valkosipulia;
• suola ja muut mausteet makuun.

Kuinka kokata:

1. Lihan on oltava eroon harjoittelupaikoista, huuhtele ja kuivaa. Alkuperäisen käsittelymenettelyn jälkeen arista erilaisia \u200b\u200bmausteita ja suolaa. Top kaataa kastiketta.
2. Sipulit ja valkosipuli käsittelevät ja paistavat paistinpannussa missä tahansa erilaisessa öljyllä makuasi.
3. Viipaleita FILLETE FILLE 2 minuuttia. Sen jälkeen lähetä heille varastaa tomaatteja leikattu viipaleita.
4. Maalatut perunat leikataan ohuiksi neliöiksi ja lisäävät perusaineita, jotka valmistautuvat pannuun.
5. Poista basilika ja herneet.
6. Kuinka vihannekset antavat mehua ja muodostavat hieman ja siirtävät kaiken leivinpaperille.
7. Lämmitä uuni 180 asteeseen ja leipoa 10 minuutin pitoisuus. Sen jälkeen ripottele kaikki juusto ja kypsennä vielä 5 minuuttia. Ylellinen on valmis.

Turkki-astiat yllättävät sinut erilaisiin ainesosiin. Ne sopivat sekä tavalliseen lounaan että illallisen että juhlatilaisuuksien osalta.

Kokeile keittoprosessissa ja tee ihanteellinen kalkkunan resepti uunissa.

Leivottu kalkkuna uunissa on tärkein lautasen juhla-pöydässä Kristuksen joulun aikana. Tradition valmistella Turkki uunissa joulupäivillä on monia vuosisatoja. Joissakin perheissä tämä loma valmistellaan kanan, fasaanin tai Portridgesin avulla, mutta nämä linnut ovat suosituimpia ja ruokavalioita.

Uunissa paistettua kalkkuna, joiden reseptit ovat erittäin suosittuja omistajien kanssa, nauttivat koko perheesi lomalla. Righpy Crust ja upea tuoksu valmis lautasen, joka voi olla hänen edessään. Siksi monet rakastajat ovat kiinnostuneita siitä, miten valmistella kalkkuna uunissa.

Uunissa oleva mehukas paistettu kalkkuna voi osoittautua, jos se pysähtyy pienissä bassojen pienissä viipaleissa, lisäksi se on enemmän mehukas ja maukkaita, jos uunin leivontaan veti lintu rasvaisen rasvan kanssa. On toinen salaisuus valmistautua mehukas kalkkuna, muutamassa tunnissa suolakurkkua Turkin ruho valmistellussa marinadissa. Hyvin usein kalkkuna leipää kalvossa, jotta se voi tasaisesti päästä uuniin.

Joulu Turkki uunissa - herkullinen resepti

• 1 iso kalkkuna ruho,
• 2 omenaa,
• 4 valkosipulin viipaleet,
• 1 oranssi,
• Kanan rasvaa makuun
• Rosmariini lehdet,
• 30 grammaa voivoja,
• Sage lehdet,
• Hammer Paprika,
• Auringonkukkaöljy,
• Sinappi voitelulle

Ruoanlaitto:

Tuore tai esiasennettu kalkkunan ruho on erotettava poistamalla kaikki sisäpiirit. Huuhtele runko useita kertoja juoksevan veden alla ja kuivataan paperipyyhkeillä tai lautasliinoilla.

Ulkopuolella ja sisäpuolelta, sooda kalkkunan suola, vasara paprika ja pippuri. Tee pieniä leikkauksia ruholla ja kiinnitä valkosipulin viipaleet niihin. Ja niin, että lintu osoittautuu syöksi, valmistetuissa leikkauksissa voit kiinni kanan rasvaa.

Uunissa herkullisen paistetun kalkkunan osalta on tärkeää hajottaa ruhoa auringonkukkaöljyllä sekoitettuna sinapin kanssa. Se tekee siitä mehukas ja tuoksuva! Turkkiin sisällä sijoita rosmariinin ja salvan lehdet sekä esipesu ja hienonnettu hedelmien viipaleille.

Kääri huolellisesti folio täytetty kalkkuna, joka on esikuormitettu voiöljyllä. Aseta lintu heawar-lautaselle tai leivinpaperille. Turkki on säädettävä, koska se on ohuin, ja tässä asennossa se on liotettu virtaavalla mehulla ja on enemmän mehukas.

Turkki leipoa uunissa neljäkymmentäviisi minuuttia, minkä jälkeen se on poistettava huolellisesti. Sen jälkeen lämpötilaa on vähennettävä ja paistettava vielä neljä tuntia. Turkki päästä ulos uunista, varovasti lakkaa folioon ja kaada kaikki kertyneet mehut siihen. Folio voidaan heittää pois ja kalkkuna vielä 30 minuuttia sijoitetaan messinkiin. Turkki on täysin valmis, on välttämätöntä palvella syvällä ja kauniilla ruokalajeilla, kuten lautasen, voit antaa uunissa paistettuja perunoita.

Video resepti kalkkunan ruoanlaittouunissa uunissa

(YouTube) RKZS9C2V5IQ | 420 | 260 | 0 (/ YouTube)

Turkki paisti Marinadessa kokonaan: resepti

Leivottu kalkkuna uunissa on perinteinen amerikkalainen lautasen, joka luultavasti tykkää kaikille. Voit valmistaa Turkkia eri tavoin, mutta tarjoamme sinulle suosituimman ja herkullisen vaihtoehdon - Turkin valmistelun resepti on kokonaan.

• Astioiden koostumus:
• 1 Turkki (6Kilogrammaa),
• 5 litraa tislattua vettä,
• 200 grammaa voita
• 1 lasillinen suolaa,
• Kuivattu rosmariini
• Puoli lasillista ruskea tai tavallinen sokeri,
• Pippuripippuri
• Timjami Timjami
• 1 lusikka maalla paprika,
• Maadoitus
• 2 LAVORRI

Ruoanlaitto Turkki:

Turkki ruho puhdistaa karvat ja pienet höyhenet, minkä jälkeen hän huolellisesti huuhtelee kalkkunan veden alla ja sisäpuolelta. Kuivaa lintuarkki paperipyyhkeillä tai lautasliinoilla ja laita se syvälle kulhoon.

Turkkiin suolaliuos voidaan valmistaa etukäteen, sillä syvä pannu täyttää puhtaalla vedellä ja laittaa sen voimakkaaseen tulipaloon, tuo nesteen kiehuvaksi. Kun neste kokonaan kiehuu, lisää suolaa veteen ja lisää sitten sokeria, jonka määrä on ilmoitettu reseptissä. Älä myöskään unohda laurelilevyä ja kaikki reseptissä määritetyt mausteet.

Kaiken kattilan sisällön on jälleen kiehunut niin, että mausteet voisivat antaa tuoksunsa, suolavedellä kiehuu kymmenen minuutin ajan suolan ja sokerin liukenemiseen. Irrota kattila palo ja jäähdytä suolavedellä huoneenlämpötilassa.

Laita Turkki runko suuressa pakkauksessa ja kaada se valmistetulla suolavedellä. Hieman väärä paketti, jotta voit saada kaiken ilman pois siitä, tee paketti tai zip-valo, paikka syvälle kattilaiselle ja sijoita se jääkaappiin.

Istuta lintu suolaliuokseen kahdentoista tunnin ajan. Ajan päättymisen jälkeen lämmittää huolellisesti uuni. Linnut tulevat ulos jääkaapista ja tyhjentävät koko suolaveden pakkauksesta. Huuhtele lintu juokseviin vedessä, kuivaa se paperilla lautasliinat tai pyyhkeet, on erittäin tärkeää, että Turkissa ei ole ylimääräistä nestettä.

Ruhon selkäosassa sinun on nostettava ihoa ja tehdä pienikokoisen pituussuuntaisen viillon. Leikkaamattomien ihon kierros ohita lintujen jalkojen väliin ja laita se varovasti jaloille.

Lomakkeessa leivontaan sinun täytyy asentaa metallialusta ja laittaa kalkkuna varovasti Turkkiin. Muoto yhdessä lintujen kanssa peittämään kalvokerroksen ja liitä sen reunat niin, että ei ole halkeamia. Muoto intialaisella laittaa huolellisesti lämmitetty uuni ja leipoa noin kaksi ja puoli tuntia. Ja tämän ajan kuluttua kalkkuna on vedettävä ulos uunista, irrota kalvo ja voitele varovasti pehmennetyllä voilla kermainen harjalla. Laita muoto uudelleen lintuun uunissa ja jatka leipoa sitä hetkeksi.

Terän avulla voit siirtää valmiin kalkkunan varovasti suurelle astialle, peitä folio ja anna sen valmistaa viisitoista minuuttia niin, että liha on nöyrä. Uunissa paistettua kalkkuna on pidettävä vain kuumana.

Herkullinen paistettu kalkkuna uunissa, jossa on langat ja omenat

• Vaaditut ainesosat:
• 5 kappaletta omenoita,
• 1 Turkki (4 kilogrammaa),
• 220 grammaa luumuista ilman luita,
• 1.5 lusikat mausteet lihaa varten,
• 2.3 Suolan lusikat,
• 3 Sunflower Oil,

Turkki Ruoanlaitto Resepti:

Pesty ja kuorittu kalkkuna. Saantilla illalla EVE: llä erikoismarinadi. Sen valmistukseen on välttämätöntä sekoittaa yhteen säiliöön mausteet, suola ja auringonkukkaöljy. On parempi käyttää mausteita lisäämättä suolaa. Sekoita kaikki sisältö huolellisesti, sitten sooda lintu ruho kaikkiin sisällön ulkopuolelle ja sisälle.

Lintu on kääritään puhtaaseen erikoispaperiin leivontaan ja laittaa jääkaappi koko yön ajan. Toinen päivä sinun on valmistettava täytön lintu. Tätä varten hapan makeiden lajikkeiden omenat on huuhdeltava ja leikattava neljäsosaan, poistaa siemenet ja ydin.

Omenat sekoitetaan pestyjen luumujen kanssa, minkä jälkeen sinun on asetettava lintu. Scalaatti ruho hammastikkuja tai ompele langat huolellisesti. Kaikki kalkkuna kaikilta puolilta, merkitse sulatettu voin kermainen luomaan suojaa korkeista lämpötilasta uunissa.

Turkissa siististi asetettu valmistettu holkki, jonka jälkeen holkki on sidottava ja kiinnitettävä langalla. Laita lintu etukäteen lämmitetty uuni kaksi ja puoli tuntia. Ja niin, että linturin ruho on hyvin kierretty, sinun täytyy avata holkki ylhäältä ja leipoa uunissa vielä kaksikymmentäviisi minuuttia.

Appetizing paistettua kalkkuna uunissa luumuilla ja omenoilla on täysin valmis, se voidaan leikata erillisiksi paloiksi tai syödä lintu kokonaan. Hyvää ruokahalua!