Neuvoston kolmas osa Moskovan ravintolan kokkien valmistaa sianlihan keittiömestari "Argo" Igor Mamatova.

Valmistelu paistamiseen

- Vedä liha jääkaapista pari tuntia ennen ruoanlaittoa niin, että se lämmittää sen huoneenlämpötilaan.

Muista ravista sipulia, ruohon mausteita. Hiivistä he alkavat ensimmäisen polttaa ja antaa katkeruutta.

Lihan tulisi olla kuiva. Jos liha on märkä, sitten ensimmäiset minuutit, kunnes kosteus haihtuu, liha ei paahdeta, mutta se ei toimi eikä mitään hyvää. Ihannetapauksessa huuhtele liha paperipyyhkeellä.

Helpoin tapa saavuttaa kuiva liha, laita se siivilöön, kun vedettiin ulos jääkaapista.

Mitä shampur pitäisi

- Kebabin, kuten Lula-kebabin lihan shampurit, pitäisi olla leveitä, mutta kapeita - on parempi käyttää vihanneksia.

Kuinka ajaa sianlihaa Sampurissa

- Shafurin täytyy kulkea kuitujen yli. Jos Semumbur kulkee pitkin, hän leviää kuidut ja mehu virtaa shampoon läpi ja jos se on yli, näyttää olevan "ompelu" kuidut.

Poista liha tiukasti. Jos käytät rasvaa ja pilkkaa lihaa ja salaa kappaleita.

Kuten sanoin, on parempi leikata liha viipaleita, ei kuutioita. Jos leikkaat lihaa viipaleilla kuitujen yli, naura sitten se plafhmy.

Kuvassa on selkeämmin.

Milloin suolaa sianlihaa kebab

"Luulen, että sianliha on paras suolalle jo varjossa ennen kuin lähetit sen hiilelle.

Miten ja kuinka paljon paista sianlihaa kebab

- On yleinen periaate. Aluksi paistavat lihaa kaikilta puolilta vaaleanruskean värin voimakkaisiin hiitoksiin ja sitten tai siirretty vartaat sivulle, jossa lämpö on pienempi ja tuodaan valmiiksi.

Jos manbonin on pieni, vain kuvaamalla hiilet sivuille.

Universal Council, kuinka paljon paistat kebabia ei ole olemassa. Kaikki riippuu lihasta, muodoltaan hiiltä ja etäisyydellä hiiltä lihalle. Jopa 20C: n ero vaikuttaa jo kypsennysaikaa.

1 minuutin sivulle, suurella tulella
7-10 minuuttia pienellä

Viitepisteelle: lihaa varten, jonka leikat minun neuvoessani - 1 minuutti puolelta voimakkaalla palolla ja 7-10 minuuttia heikko.

Kuinka tarkistaa kebabin valmius

- Ota paksu pala veitsellä ja katso, jos ei ole ruusun lihaa, niin kebab on valmis, jos se on edelleen vaaleanpunainen - anna sen kestää.

Onko tarpeen antaa kebab-aikaa "levätä"

- Luulen, että kebabin sianlihan kebab ei ole välttämätöntä. Se on välttämätöntä pihveille ja kebab sianlihasta, jota kokit kokonaan. Ja kun otat pois lihan vartalosta, kun hajota levyt se on jo "levätä". Lisäksi kappaleet ovat pieniä ja jos he antavat heille "rentoutua", he yksinkertaisesti jäähtyvät.

Miten syödä sianlihaa kebab

- Missä sinä olit, lihaa on poistettava vartaaksesta. Se on hankalaa, voit polttaa, ja älkäämme unohtako, että sampur on kylmä aseita. Mutta EMP - pistoke ja veitsi, kuten kaikki lihat.

Voit laittaa lihapaloja pita tai kakku, sitten mehu, joka syntyy lihasta, imeytyy leipään. Herkullinen.

Kastikkeet Kebabiin

Reseptit kastikkeet sianlihaa varten

Kaikki rakastavat kastiketta, joten kaikki riippuu kuluttajien makuista. Mutta minun neuvoni palvelee useita kastikkeita kebabille - se on maukas.

Huolellisesti ja oikeampi lisää kastiketta lihaa varten, kun se on heittänyt haarukalla tai veitsellä. Jos jätät lihaa kastikkeeseen, niin maku kebabit sianlihasta, jota et tunne. Ja ravintolassa, voit lopettaa kastike hyvin nopeasti.

Jos et ole iso kulinaari, mutta haluan kokata mielenkiintoisen kastikkeen, voit hienoksi leikata valkosipulia, kaataa se vedellä, kypsennä pari minuuttia, lisää majoneesi ja sekoita. Se ei ilmennyt majoneosia, vaan erittäin maukas kastike.

Jos käytät Ketchupia, sinun ei tarvitse kaataa sitä tarpeeksi. Lisää hienonnettu valkosipuli siihen, kaikki yrtit, hyvin Kinza menee, mutta ne, jotka rakastavat häntä ja viipaloidut sipulit. Sipulit ovat parempia ennen kuin lisäät huutaa kiehuvaa vettä. Tämä ei ole banal ketchup. Ja vielä parempia - tomaatteja omassa mehussaan, joka sitten kaatoi tehosekoittimen vihreillä ja valkosipulilla.

Ruoanlaitto avoimessa tulessa voi tuottaa monia haittoja kokematon ruoanlaitto. Hiilestä tulevaa lämpöä on vaikea hallita, vaikka määrittää astian keittämisen aika. Toivomme, että neuvoja tästä materiaalista, mangalen kuuman lihan ongelmat eivät enää ole.

Kuinka paistaa kebab mangale?

Huolimatta siitä, mitä lihaa valitset perustana Kebabille, sen mehu ja maku määrittelee samanlaisten tekijöiden ryhmän.

Varmista, että olemme valinneet lihaa ruhon oikeasta leikkaamisesta, jossa on rasvakerros ja vähimmäisveto. Valittu kappale, leikkaa kuutiot noin 5 cm: n puolelle ja laittaa lasisäiliöön tai emaliin päällystetty niin, että astiat eivät pääse kemialliseen reaktioon marinadikomponenttien kanssa. Marinadin palaset, joista me puhumme yksityiskohtaisesti, aseta tuleva kebab lehdistön alle, ihanteellisesti 6-8 tuntia. Jäähdytetty liha. Tila kuiduissa voitelee öljyllä pitkin kuituja ja siirry avainpisteeseen - paahtamiseen. Ennen poltetun kivihiilen asettamista kappaleet voidaan voillata lisäosa öljystä tai kastikkeesta, kuten sama grilli niin, että liha peitetään nopeasti kuorilla, joka ei antaisi mehua.

Ennen kuin fubhing kebab on grilli, nosta polttopuuta rypäleen viiniköynnöksistä tai hedelmäpuiden puuta ja anna heille täysin pilata. Varmista, että hiilet eivät ole liikaa liikaa, anna heidän taistella vielä 3-4 minuuttia tulipalon katoamisen jälkeen niin, että sijoitettaessa vartaat yli lämpöä, liha ei aloita polttaa ulkona, pysyä raakana sisällä. Ihanteellinen korkeus varventajien asettamiseksi määritetään paperiarkilla: Jos arkki sijaitsee hiilen yläpuolella, se ei syty, ja tweet - löysit tarvittavan kohdan. Prosessin ja keittosaika on täysin riippuvainen siitä, mitä lihaa olet valinnut, paksuus on leikattu ja kuinka paljon hiili on valittu, yleensä kypsennysaika vaihtelee 15 minuutin kuluessa ennen puoli tuntia.

Kuinka paistaa kebabit naudanlihaa mangalessa?

Naudanlihaa ei pidetä helpoin ruoanlaittoon, ja siksi, jos valinta on jo tehty hänen hyväksi, osta osa takana, missä rasvaa. Marinoida lihaa pidempään, niin että kuidut tekevät pehmentää. Marinade-pohjana voit käyttää seuraavaa reseptiä, seos saa seoksen, joka riittää 500 g lihaa marinoitukseen.

Ainekset:

• sitruunamehu - 30 ml;
• naudanliha - 500 g;
• punaviini etikka - 15 ml;
• zestra 1 sitruuna;
• ground idiootti - 1/2 h. Lusikat;
• oliiviöljy - 60 ml.

Ruoanlaitto

Ota kaikki ainesosat yhteen ja täytä ne naudanlihan kappaleilla. Jätä Kebab lehdistön alla jääkaapissa vähintään 6 tuntia.

Marinadi samalle reseptille sopii ruoanlaittoon grilli.

Sianlihaa pidetään Kebabin sopivin lihan lihan rasvaisen sotkun runsauden vuoksi, mikä takaa juiciness. Täydellinen pala porsaan Sishek, minimaalisesti mukana liikkeessä, ja siksi se osoittautuu tarjouksen, riippumatta oleskelun kestosta Marinadessa.

Ainekset:

Ruoanlaitto

Nopeudella, jossa on runsaasti puristamalla suoloja, niukasti valkosipulin hampaat tahnassa. Sekoita valkosipulin tahna mausteilla ja jogurtilla, kaada palaset sianlihaa. Seuraavaksi lähetä persilja ja suuret renkaat sipulit, joiden jälkeen sekoitat huolellisesti, syödä lihaa ja aseta jääkaappi vähintään pari tuntia.

Kuinka paljon paistat kebab sianlihasta mangale riippuu palasten paksuudesta. Tutustu valmiukseen säilittämällä liha: Jos mehu on läpinäkyvä - sianliha on valmis.

Resepti keittoastiat valokuvilla on alla.

Skewer, jolla on kokemusta perheestämme - tietenkin isä. Kyllä, ja sonious tunne kebab tietävät. Mielestäni kaikilla kavereilla ja miehillä on synnynnäinen lahjakkuus lihalle. Tässä artikkelissa haastateltiin kaikkia tuttuja lahjakkaita palveluja, jotka onnistuivat vain saavuttamaan. Toivon, kun olet lukenut sinulle, ei ole salaisuuksia Kebabissa.

Jos vain olimme onnekkaita - loput tekevät;)

Tässä artikkelissa esitetään salaisuudet ja vinkit kaikista tuotteista:

Kebabien valmistelu

Se alkaa joko varhain aamulla tai illalla. Kuten kaikki prosessin myöhemmät vaiheet, ei pidä hälytyksestä. Ensinnäkin kebabin edullisia ainesosia on keskusteltava kaikkien merkkien kanssa. Mahdollinen valinta, josta voit kokata kebabit, tarpeeksi suuri:

• liha (sianliha, naudanliha, karitsa, kani);
• lintu (kalkkunafiletti, kinkku tai kanojen siivet);
• peli (Venison, Sohanat, Hare, Partridge, Duck)
• kala (taimen, lohi, vaaleanpunainen lohi, sturgeon, sig);
• sienet, vihannekset;
• ja erilaiset yhdistelmät.

Pehmeä liha tarkoittaa esimerkiksi sianlihaa ja karitsaa - yksinkertaisin ja suosituin vaihtoehto. Naudanlihan lihasta on suositeltavaa valita myös vähemmän kova vasikka. Kana kebab voi olla kuiva, koska siihen suositellaan erityistä marinadia.

Mutta en suosittele valmiita valmistettua (suolavaa) lihaa Kebabille supermarketissa. Ehkä se ei ollut ensimmäinen lihan tuoreus ja marinadi, todennäköisesti häiritsee kaikkia kanoneja. Plus, tietenkin, - säästää aikaa. Mutta jos tiedät ajan hinnan, tukahduttaa etukäteen tästä arvokkaasta resurssista riippumattomalle markkinoille. Lisäksi on.

Juhlia voi lomaa ovat valmiita!

Marining lihaa kebabissa

Lihavalmisteet hienonnetaan kuutioihin, joiden sivu on 4-5 senttimetriä. Älä anna hallitsijaa vain laskemisesta. Voit arvioida pitkän neitsyn. Vain huolellisesti siellä vaahtera leikkaamalla lihaa. Viipaleet täynnä marinadia.

Reseptien aihe lihan marinointiin ansaitsee erillisen artikkelin. Muuten täällä. Tässä mainita vain muutamia hienovaraisuuksia. Etikka - paha . Ehkä etikan marinointi etikan opetettiin, että kauppakeskusten työntekijät myyvät valmiiksi polttavaa lihaa. Loppujen lopuksi etikka voi tuhota "puuttuvan" puolivalmistuotteen epämiellyttävän haju. Laatu-etikka vaikuttaa myös kielteisesti. Jotta lihat poimia, se kestää 4-5 tuntia - harkita tätä, lomasi suunnittelussa.

Polttopuun ja hiilenvalmistuksen valinta

Muuten, CoalS Supermarketit, voit mielellään auttaa sinua, jos aika murskataan. Suosittelen skewers rikkaampi ajankohtana valmistele hihoita yksin, Kiehtomalla edelläkävijä tulipalo. Se tekee lomasta hauskempaa, ja polttavien ruokahaluttomien vieraat voivat pelata, mikä tekee kebabista vielä herkullisemmaksi ja ikimuistoisemmaksi.

Entä edelläkävijä tulipalo, ehkä hieman rintakuva. Mutta yleensä, älä kadu polttopuuta. Taita tuleen heti polttopuuta, joten ei laita sitä polttamisen aikana, jos se näyttää vähän. Ei ylimääräistä hiiliä. Tulevan Kostroman sijainnissa voit tehdä pienen reiän (noin metrin halkaisijaltaan, syvyys senttimetri 30), joka on laittaa kehä polttopuun tai kivien kanssa. Paras puu vinossa hiilelle:

• erittäin hyvä hedelmäpuu (ehkä, maassa on kuivattu omenapupu, luumu, kirsikka jne.);
• jos ei, jokainen puu sopii alhainen hartsi (Koivu, cherryumukha, lipa jne.);
• ei missään tapauksessa ei-tuoreita havupuita!

Jos olet varma, voit käyttää kuiva "Latviak" - hän antaa paljon lämpöä. Polttopuut täytyy täysin pilata (Red Coals). Jos hiilet ovat valmiita, mutta vielä polttavat suuria päätä, heitä ne pois. Täydelliset hillit, jotka anna vahva lämpö, \u200b\u200bmutta älä polta. Kiinnitän huomiota tehokas lämpö - Ilman sitä hiilien lihaa kuivuu aikaan, kun hän luopuu.

On aika aloittaa paistaminen

Käsittely Shampurissa

Valssataan viipaleita lihaa pitkin kuituja pitkin. Jos tiukka menee - Todennäköisesti olet lävistänyt kuidun muotoa: vain käännä lihaa. Palasten välillä ei pitäisi olla puutteitaMuussa tapauksessa kebab menettää juiciness.

Marinadin sipulit voivat heittää pois - hän teki työnsä. Jos pidät paahdetuista sipulista, on parempi sovittaa tuoreet sipulirenkaat hieman grilli-säleikköön.

Lihaa mikään ei pitäisi ripustaa! Kappaleet tulisi kuuliaisesti kääntyä yhteen Shapurin kanssa eikä valinnut ja pyöritä sitä. Tätä varten on parempi valita laaja litteä vartaat.

Lihaa leikkaamalla, jotkut kappaleet väistämättä saadaan - istuvat shampoon reunoilla (alussa ja lopussa), joten he saavat vähemmän lämpöä hiiltä.

Odotettaessa yummy

Puhaltimen prosessi kebabit

Kebabien puuttumisen puutteella monet kysymykset syntyvät.

• Kuinka kauan tarvitset paista? Kuinka määrittää valmius?
• Kuinka usein kääntyy?
• Tarvitsetko aallon puff, roisketa jotain lihaa varten?

Tarvittava tieto on kokemusta, mutta kriittisten virheiden välttäminen auttaa vinkkejä tässä artikkelissa.

Shampuric Shampures on parempi asettaa grillille, ikään kuin luodaan "katto" edellä mainittujen hiilien yläpuolella - sitten hiilen lämpö on loppunut järkevästi, kerääntyä kebabien alle ja hyvin miellyttää niitä.

Kebabien polttaminen lähes väistämättä kivihiilen sytytys - se herättää rasvan tippuvan lihan. Siksi ei missään tapauksessa Älä jätä brändia ilman valvontaa. Muutama sekunti tulipalon vaikutuksesta voidaan vähentää ei kaikki aiemmat teokset. Haudutetut hillit paremmin vedellä tai jäljellä oleva marinadi. Joku pyyhkii Marinen Kebabs ja jopa viini - en neuvoa vettä kebab. Hän otti jo kaiken tarpeellisen makuun Marinadesta, nyt hän tarvitsee vain piikkiä. Viimeisenä keinona, jos pienet kappaleet kuivataan reunalla, ne voidaan ripustaa marinadilla.

LifeHAK: estää kivihiilen estämiseksi ripottele suolaa. Kulmat Ripottele, ei lihaa.

Ilman mangaa, voit aina ajatella jotain

Jotkut naamioituvat hiilinä, jotta he tulevat kuumemmiksi. Jos olet oikein valmis, kuten tässä on kuvattu - sinulla ei ole tarvetta aalto. Lisäksi ei kannata puhaltaa kuumaa ilmaa kebabien alla. Sekä tällaisten manipuloinnin tulos voi olla tuhkan tarttuminen lihaan. Koska tuttu englanninkielinen italialainen Giovanni sanoo: "Se ei ole vaarallinen, mutta ei kaunis! "

Koska olemme paistaneet kebabia erittäin kuumilla hiilla, hän voi puhua jo ennen Golden Crustin ulkonäköä (Tämä on vinon taiton yläosa). Tarkista säännöllisesti, miten asiat ovat etupuolen näkymättömässä puolella - niin, että lihaa ei polteta alla. Kun kebab on peitetty kultaisella kuorilla molemmilla puolilla, ohita se veitsellä: jos mehu on korostettu punainen sävy - On välttämätöntä paista ja tarkistaa säännöllisesti. Mutta täysin kuiva, kun pieni määrä valkoista mehua erottuu edelleen, tietenkään ei sen arvoista - kebab pitäisi olla mehukas. Tyypillisesti paistaminen kestää noin 20 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Toivon, että heidän sovelluksensa seurauksena saadut tiedot ilahduttaa sinut ja rakkaasi. Älä käytä keilakeita Kebabille - Täytä maku, mutta älä keskeytä. Älä käytä erityisesti korkean jatko-juomien kanssa, paistetun lihan maku pysyy pitkään miellyttävistä muistoista.

Tärkein sääntö: lihan pitäisi olla paistaminen hyvällä palolla ruddy kuori, ja vain sitten sinun täytyy tuoda se hitaasti lämpöä valmiusaan. Kypset Suositeltavat reseptit, perusasetuksen periaatteet:

Sianlihan poiminta. Uusia asioita ei ole keksitty, mutta muutamia vinkkejä alla:

1. En suosittele etikkaa, se pahentaa vain Kebabin makua ja tuoksua, kuivuu lihaa sisäpuolelta, kebab saadaan kuivaksi ja kumille.
2. Marinadissa suosittelemme lisäämään fermentoidut maitotuotteet (kaikki - Kefir yleisin), ne pehmentävät lihaa.
3. Majoneesi ei voi olla lämpökäsittely, joten ei ole tarpeen käyttää merenpohjaa.
4. Mineraaliveden marinoitu liha on valmis paistamiseen yhden tunnin ajan, mutta ei vähemmän.
5. Klassinen esimerkki Marinadista Kebabien valmistamiseksi: sipuli, joka voidaan leikata renkaiksi tai vierittää lihahiomakoneen läpi niin, että se antaa enemmän mehua, sitruunamehua, suolaa, jotain pippuria ja vihreitä. Mitä muuta Marinate Sianliha: lisäämällä Kefir, Kvarss, olut, viini, soijakastike, karpalo, granaattiomena tai rypälemehu. Joten lihaa grillataan tarpeeksi 2-3 tuntia.

Miten paista sianliha kebab

• Keitton aika - 3 h.
• Osat - 4.

Tuotteen koostumus:

1. 600 g sianlihaa (kaula).
2. 4 lamput.
3. 3 rkl. l. etikka.
4. 2 rkl. l. Sahara.
5. 0,5 h. L. Suola.
6. 0,5 h. L. Pippuri.

Keittäminen nopea sianliha kebab

1. Liha leikataan osaksi osaksi.
2. Sipulit puhdistetaan ja leikataan renkaissa.
3. Liha, sipulit, suola, sokeri, pippuri ja etikka sekoitetaan säiliöön ja menevät jääkaappiin jonkin aikaa merenpohjaan.
4. Liha on kudottu 2 tunnin kuluessa, mutta on parempi lähteä pidempään.
5. Kebab on paistettu kuumilla hillillä grillillä.
6. Liha voidaan ripustaa chilipippurilla akuuttia.

Skewerissä lihaa paahdetaan kaikilta puolilta, joten se voidaan leikata yhtenäisiin neliöihin, ja säleikköön on paahdettu vain kaksi puolta, joten lihaa suositellaan leikkaamaan ohutkankistoihin kuten alla olevassa kuvassa.

Seuraavaksi aseta liha säleikköön ja valmistele mangon, siirry mangalan lämpenemiseen. Hiili palaa korkeissa lämpötiloissa, joten on erittäin vaikeaa sytyttää ilman nestettä nuotion polttamiseksi. Tällaista nestettä myydään yleensä hiilen kanssa.

Seuraavaksi aseta säleikkö grilliin ja paista kebab. Paistamisen aikana katsot kivihiiliä, jota ei saa palaa. Tyypillisesti erityiset hiilet ovat tasaisesti, mutta siinä tapahtuu, että hiilen lihasta putoaa rasva antaa tulen liekin. Tässä tapauksessa otamme ristikkopalat ja ripottele suolan tulta. Kuinka monta minuuttia paista Kebab riippuu kivihiilen polttamisen voimakkuudesta, mangalan ominaisuuksista ja yleensä määräytyy kokeellisella tavalla. Voit tarkistaa lujuuden lihan, teemme terävän veitsen.

Lämpiminä päivinä useimmat meistä unelmoivat murtaa luonto - ottaa tauon kaupungin fussista, hengittää raitista ilmaa ja tietenkin hemmottele itseäsi tuoksuvalla kebabilla.

Se tuntuu - mikä on helpompaa - lihan leikkaus, jumittu, perseestä hiilistä ja nauttia! Ja totuus, teoreettisesti kaikki näyttää olevan helppoa, mutta käytännössä se muuttuu kaukana kaikesta.

Loppujen lopuksi, sen lisäksi, että on tarpeen valita oikea liha kebabille ja poimia hyvä marinadi, sinun on saatava jopa ratkaista useita muita kysymyksiä.

Jos esimerkiksi et tiedä, miten paistavat kebab valmiisiin hiiliin, voit pilata lihan nouto kebabille.

On tunnettua, että Kebabsin valmistamiseksi tavallisilla polttopuut, koivu, linden, tammi ja kaikki hedelmäpuita - omena puu, päärynä, luumu, kirsikka, aprikoosi, persikka. Erittäin hyvä, vaikka ei ole liian saatavilla, rypäleen viiniköynnöksen. Ehdottomasti suljettu polttopuut havupuista. Erityinen havukas haju ja maku, jonka he antavat lihaa, ei yksittäistä kastiketta.

Ja mitä jos sinulla ei ole todellista polttopuuta ja päättäneet paista kebab valmiisiin hiiliin? Mikään kauhea, kebabilla ei ole huonompi kuin luonnollisella puulla.

Kuinka valita valmiiksi hiili kebabille

Valitsemasi myymälässä valmiin hiilen briketit ja akselihiili, enimmäkseen koivu tai tammi, paperipusseissa. Jousitus kivihiili palaa nopeammin, polttaa polttamalla, mutta johtuen eri kappaleiden suuruus epätasaisesti. Coal briketit antavat jatkuvasti lämpöä, palvelevat pidempään, mutta eivät anna tuoksua.

On parasta ostaa luonnollista puuhiiltä ilman lisäaineita ja lisäaineita perittävien seosten muodossa.

Hiilihiilen haju ei riipu pelkästään mausteista, mausteista ja marinadeista, vaan myös siitä, mitä puurakenteita tehtiin. Joten yritä valita täsmälleen tällainen hiili, joka sopii kebabille. Esimerkiksi:

• alder on hyvä lohi, kalkkuna, kana;
• apple Tree - kana, sianliha, naudanliha, peli;
• cherry - ankkoja ja muita lintuja, karitsaa, hampurilaisia;
• viiniköynnökset - pihveille ja muille lihoille, äyriäisille ja etanoille;
• vaahtera - kana, merenelävät, sianliha;
• koivu - lihaa ja kanaa;
• oak - lihaa, linnut ja äyriäiset.

Havupuiden puu ei sovi hiilenvalmistukseen, koska on olemassa monia hartsimaisia \u200b\u200baineita, jotka antavat ruokia epämiellyttävä maku ja terveyden lisäksi.

Kuinka laimentaa tulipalon valmiiksi hiilillä

Jotta nopeasti voit ostaa erityisen beilitysryhmän, joka yleensä myydä siellä, missä ja hiilet.

Kebabin paistavat valmiiksi hiiltä, \u200b\u200blevittämällä hiilit sileällä kerroksella brasilikon pohjalla ja kostuta nestettä (2 kg briketit, se kestää noin 250 g nestettä, hiilillä - hieman vähemmän). Kerää sitten hiiltä pyramidiin, ylitä niitä jopa kerran, odota hetki niin, että ylimääräinen neste haihdutettiin ja sytyttää pyramidi pohjasta.

30-45 minuutin kuluttua hiilet ovat valmiita, tällä kertaa on poltettava ilman jäännöksiä ja paria laskentanestettä.

Säilytysseos on kuiva - pienten kuutioiden tai tablettien muodossa. Erityisen mukavat kuutiot parafiinilla, jotka muistuttavat jääkappaleiden ulkonäköä. Laita useita tällaisia \u200b\u200bkuutioita pyramidin pohjaan kivihiiltä ja syttyy vain ottelun.