Tänään kerromme sinulle, kuinka pidät hahmosi ja kypsennät herkkuja, jotka antavat keholle proteiinia, joka tarvitaan vahvojen lihasten rakentamiseen. Kana-leivonnaiset, joissa on leseitä, jonka reseptiä tarkastelemme artikkelissamme, ovat täsmälleen samat: kevyt, runsas, terveellinen ja erittäin maukas.

Lisäksi tämä ruokalaji on yleismaailmallinen, koska se voidaan sisällyttää harrastusurheilijan kunto-valikkoon ja laittaa juhlapöydälle vieraille.

Teoriassa voimme ostaa valmiita jauhelihaa, mutta silti on parempi olla tekemättä tätä, vaikka olisimme 100% varmoja valmistajan tunnollisuudesta. Tosiasia on, että ostetussa jauhelihassa on välttämättä tietty määrä muita eläimenosia, samoin kuin ihoa, rasvaa ja nivelsiteitä. Yleensä sen kyljykset eivät tule mauttomiksi, mutta niitä on vaikea kutsua todelliseksi lihaksi, joten kierrämme jauhelihaa itse.

Mitä valita ruoanlaittoon - rinta- tai reisifilee - on meistä itse. Ensimmäisessä tapauksessa ruokalaji osoittautuu ravinnollisemmaksi sen erittäin alhaisen rasvapitoisuuden vuoksi, toisessa se on mehukkaampaa.

Esitämme huomiosi useita testattuja ja helppokäyttöisiä reseptejä kuuman kanan valmistukseen.

Jauhetut broilerinleivokset leseillä

Ainekset

• - 1 KPL. + -
• Leseet - 1 rkl. l. + -
• - 1 KPL. + -
• - maku + -
• - paistamiseen + -

Kuinka tehdä mehukkaita broilerinleipiä leseillä askel askeleelta

1. Erota luut ja rusto lihasta, poista iho. Viemme saatu filee lihamyllyn läpi tai jauhetaan sekoittimessa.
2. Riko muna lautaselle, jolla on korkeat sivut, lisää suola, mausteet, leseet - sekoita kaikki hyvin haarukalla.
3. Yhdistä munasekoitus jauhelihaan, sekoita tasaiseksi. Muodosta märillä käsillä useita samankokoisia pitkänomaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200bja levitä voideltuun astiaan.
4. Kuumenna tippa öljyä tarttumattomassa paistinpannussa ja tarkista sitten, kuinka kuuma se on roiskuttamalla vettä. Sihisi? Joten levitämme leivonnaiset, peitämme kannella ja haudutetaan keskilämmöllä 7-10 minuuttia.
5. Sitten käännämme sen toiselle puolelle ja pidämme sitä ilman kantta vielä 5-6 minuuttia. Laita valmiit lautaselle, ripottele yrtteihin ja tarjoile!

Mutta entä jos et halua paistaa kyljyksiä öljyssä, mutta on tarpeen valmistaa todella ruokavalio-ateria? Käytä sitten uunia.

Paistetut broilerinleivokset leseillä: resepti uunissa

Ainekset

• Jäähdytetty kananrinta - 1 kpl;
• Muna - 1 kpl .;
• Sipulit - ½ kpl .;
• Vehnäleseet - 1 rkl. l. dian kanssa;
• Rosmariini, basilika, maustepippuri - maun mukaan;
• Suola - ½ tl.

Valmistamme herkullisia mehukkaita jauhettuja kananleipiä omin käsin

1. Kytke ensin uuni päälle asettamalla lämpötila 180 ° C: seen.
2. Sitten leikataan rinta erottamalla se rustosta ja kölin luista, poistetaan iho. Jauhaa millä tahansa sopivalla tavalla. Mutta mitä pienempi, sitä parempi, muuten suuret lihapullan palat voivat murentua.
3. Silppua sipulit, sekoita jauhelihaan, lisää suola ja mausteet, aja muna sisään, sekoita kaikki. Muodosta pienet pihvit - hieman suuremmat kuin lihapullat.
4. Kaada leseet lautaneen, rulla leivonnaiset niihin ja laita kukin välittömästi leivinpaperilla peitetylle leivinpaperille.
5. Lähetämme sen uuniin 20-30 minuutiksi, mutta tarkka aika riippuu tasosta, jolla se seisoo. Valmius määritetään hammastikku, kuten tavallista.

Tarjoile leivonnaisia \u200b\u200bkuumana!

Koska kotletit sisältävät sipulia, ei ole melkein mitään vaaraa lihapullien ylikuivumisesta uunissa. On kuitenkin tapa tehdä niistä vieläkin pehmeämpiä ja pehmeämpiä.

Kanafileet leseillä ja kermalla

• Filee rinnasta tai reidestä - 400 g;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Muna - 1 kpl .;
• Kerma - 2 rkl. l.
• Leseet - 2 rkl. l.
• Tuoreet hienonnetut vihreät - 1 rkl. l.
• Suola, mausteet maun mukaan.

1. Valmistamme lihan siten, että siihen ei jää ihoa, rasvaa ja suonia (riippuen siitä, mistä osasta otamme fileen). Jauhaa se tehosekoittimessa ja siirrä se syvälle levylle, jossa vaivaamme jauhelihan.
2. Kaada kerma, aja kanan keltuainen ja lisää leseet. Sekoita kaikki, lisää mausteita maun mukaan.
3. Vatkaa munasta jäljellä oleva proteiini sekoittimella suurella nopeudella suolalla, kunnes huiput ovat vakaat. Sekoita se varovasti lastaan \u200b\u200bjauhelihaan. Teemme kaiken huolellisesti, jotta vaahtoiset ilmakuplat eivät räjähdä, koska hän antaa erityisen keveyden sakeudelle.
4. Valmiista jauhetusta lihasta muodostamme pieniä leivonnaisia \u200b\u200bja paistetaan niitä leivinpaperilla 190 ° C: ssa 30 minuutin ajan.

Voit valmistaa ne myös lihasouffleksi valmistamalla ne muffinssimuotteihin. Tämän reseptin mukaiset kotletit ovat herkullisia sekä kylminä että kuumina.

Kuten näette, kanan leseet ovat hyvin yksinkertaisia \u200b\u200bvalmistaa. Ruokavalion avulla voit pysyä aina kunnossa, ja epätavallinen gastronominen yhdistelmä auttaa sinua tuntemaan hyvän kotirouvan!

Tänään on toinen päivä ruokavaliostani, ja tänään on proteiinipäiväni. Voit syödä munia, kananrintoja ja luonnonjogurtteja. Halusin munia pitkään (vaikka syön niitä harvoin), ja tänään nuolisin iloisesti 2 munaa aamiaiseksi)
Minulla on yksi kananrinta (jo puoliksi syöty) ja 300 grammaa jauhelihaa. Päätin tehdä siitä kyljyksiä, mutta ei yksinkertaisia. Resepti tuli mieleen spontaanisti, heti kun muistan, että ostin äskettäin vehnäleseet, jotka olivat tyhjäkäynnillä. Kypsennystulos teki minut hyvin onnelliseksi. Vähimmäiskalorit ja suurin maku!
Omistan tämän reseptin kaikille terveellisen ja maukkaan ruoan kannattajille! :)

Sekoita jauheliha munaan (mieluiten käsillesi) kulhoon.

Lisää soijakastike (minulla on väkevöity, joten tarvitsin sitä vähän).

Otamme pienen määrän vehreyttä.

Pilko ei kovin karkeasti. Lisää sipuli.

Sitten persilja.

Sekoita. Lisää mustapippuria ja paprikaa.

Sekoita. Nyt lisätään vähitellen vehnäleseitä ja vaivataan "taikina".

Lihan (voin :)) massa ei saa olla nestemäinen.
Veistämme massasta leikkeleitä (minulla on ollenkaan pieniä) ja höyrytämme niitä.

Saamme niin terveellisen ja maukkaan ruokalajin.

En tarvinnut suolaa, söin kyljyksiä soijakastikkeessa. Rehellisesti, söin kaikki pihvit yhdessä istunnossa. Äiti kokeili vain yhtä kotlettia. Hän ei pitänyt siitä, se on hänelle liian "tuoretta", hän on suolaisen ja paistetun rakastaja) Ja se oli minulle herkullista, minun ei myöskään tarvinnut jakaa))))
Olen iloinen kokeestani käyttää tätä reseptiä tulevaisuudessa.

Ja vaikka he eivät olisikaan "huippumalleja", ne ovat maukkaita, mehukkaita ja erittäin terveellisiä!
Terveydeksesi!

Leseet on terveellinen tuote, joka ei vaadi erityisiä temppuja valmistelussa. Ne lisätään kaikenlaisiin astioihin rikastettaviksi hyödyllisillä aineilla. Ehdotan, että tehdään heidän kanssaan herkullisia lihapullia.
Reseptin sisältö:

Kotitekoiset maustetut lihapullat, jotka voivat olla tyydyttävämpiä ja maukkaampia! Jauheliha on yksi jääkaappien usein vierailevista asiakkaista. Siitä valmistetaan monia maukkaita ja terveellisiä ruokia: he valmistavat keittoja, valmistavat pastakastikkeita ja paistavat niitä uunissa. Herkullisimmat niistä ovat kuitenkin jauhelihapallot. Tämä on todellinen kotitekoinen herkku.

On monia tapoja valmistaa kotitekoisia leivonnaisia. Ne valmistetaan yhdestä tai erilaisesta lihasta, niihin lisätään kaikenlaisia \u200b\u200bainesosia, mausteita, kastikkeita ... Tämä antaa aina uuden maun ja reseptin, joka osoittautuu varmasti maukkaammaksi kuin edellinen. Esimerkiksi kaurahiutaleita sisältäviä lihapullia voidaan paistaa uunissa, jotta ne ovat terveellisempiä. Vähintään hyödyllisiä ovat leseiden lihapullat, jotka korvaavat leipää. Joka tapauksessa leikat ovat erittäin maukkaita ja pehmeitä.

Tällaisen ruokalajin valmistamiseksi sinun on valittava se oikein, ennen kuin jatkat lihan käsittelyä. Tuoreella lihalla ei siis ole epämiellyttävää hajua, harmaa tai vaaleanpunainen rasva, se ei ole limaista eikä kovin kosteaa. Painamalla sitä sormella, masennus palautuu nopeasti. Muuten liha on vanha ja pilaantunut. Kun olet pyyhkinyt kypsentämättömän jäätelön lautasliinalla, siinä ei pitäisi olla kovin näkyviä paikkoja. Liha on tuoretta - lautasliina on melkein kuivaa, rasva on valkoista, kypsien vadelmien väri, täplät ja veritulpat puuttuvat.

• Kaloripitoisuus / 100 g - 196 kcal.
• Annoksia - 15
• Kypsennysaika - 35-40 minuuttia

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Munat - 2 kpl.
• Leseet - 4-6 rkl.
• Kermaviili - 1,5 rkl.
• Suola - 1 tl tai maistaa
• Jauhettua mustapippuria - hyppysellinen tai maun mukaan
• Puhdistettu kasviöljy - paistamiseen
• Juomavesi - 50 ml

Leseiden lihapullien keittäminen

1. Kuori sianliha kalvosta ja suonista. Pese ja kuivaa paperipyyhkeellä. Kuori ja huuhtele sipulit ja valkosipuli. Aseta lihamylly keskikokoisella kiinnikkeellä ja vie ruoka sen läpi.

2. Kaada leseet jauhelihaan, jota voidaan käyttää ehdottomasti mihin tahansa: ruis, vehnä, pellava, kaura.

3. Laita smetana tai majoneesi ja kaada veteen.

4. Vatkaa munat ja mausta jauheliha suolalla, jauhetulla pippurilla ja mausteilla. Valitsen yleensä jauhettua muskottipähkinää lihapulliksi ja leikkeleiksi. Se antaa ruoalle pikantin ja hienon maun.

5. Sekoita jauheliha hyvin. On parempi tehdä tämä käsillä, kulkemalla se sormien läpi.

6. Muodosta pallot pyöreään muotoon. Kostuta kämmentesi kylmällä vedellä, jotta jauheliha ei tartu käsiisi mallinnuksen aikana.

7. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja laita pihvit paistamaan keskilämmöllä.

8. Keitä lihapullia molemmin puolin, kunnes niillä on tyypillinen kullanruskea kuori. Laita valmiit leivonnaiset säilytysastiaan ja pidä niitä jääkaapissa kannen alla enintään 3 päivää.

Nopeat reseptit. Ranskalainen proteiinidieetti Lyubov Nevskaya

Kanafileet leseillä

Kanafileet leseillä

Tarvitset:

400 g jauhelihaa; ? 150 g kauraleseitä; ? 1 muna; ? suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittotapa:

1. Jauheliha, osa leseistä ja munasekoituksista, lisää suola ja pippuri.

2. Kaada kauraleseitä astiaan. Sokea pienet leivonnaiset, rullaa leseissä.

3. Laita paistinpannu, lisää vähän vettä. Aseta esilämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi.

Kirjassa Thalasso ja rentoutuminen kirjailija Irina Krasotkina

BRAN-KYLPYHNAT Vehnän, kauran, maissin tai mantelin leseet ovat erittäin hyödyllisiä iholle. Ne estävät ihon tulehdusta, pehmentävät sitä ja poistavat kutinaa. Kaada 300 g vehnäleseitä kylmällä vedellä ja kiehauta matalalla lämmöllä. Sitten liemi

Healer-kirjasta. Kansan tapoja. kirjailija Nikolay Ivanovich Maznev

Leseiden maski Lämmitä 4 rkl. l. kuukausittainen kombuchan infuusio kiehumatta. Lisää siihen 3 tl. hunajaa ja 3 rkl vehnäleseitä. Puhdista kasvosi huolellisesti - levitä siihen naamio ja jätä se päälle puoleksi tunniksi. Pese sitten kasvosi lämpimällä vedellä.

Kirjasta Diabetic Handbook kirjailija Svetlana Valerievna Dubrovskaya

Tattari ja leseet Ainekset 0,3 kupillista tattaria 0,3 kupillista leseitä 1 sipuli 3 rkl voita 0,7 kupillista vettä Suola veitsen kärjessä Valmistusmenetelmä Lajittele tattari ja kiehauta suolaisessa vedessä. Kuori sipuli, pilko hienoksi ja

Kirjasta Allergia. Kuinka voittaa hänet. Yksinkertaiset ja tehokkaat menetelmät allergioiden hallitsemiseksi kirjailija Irina Stanislavovna Pigulevskaja

100 g kananfileetä, 15 g hanhi- tai kananmaksaa, 10 g suolakurkkua tai samppanjaa, 25 g valkoista leipää (25 g) voita, 1/4 muna, 10 g maitoa, 20 g kananlihaa ja 5 g g maitoon kastettua leipää, valmista jauheliha

Kirjasta Nutritional therapy for hypertensio kirjailija Natalia Viktorovna Vereskun

Kirjasta Healing Nutrition. Reseptit terveellisistä aterioista hypertensioon kirjailija Marina Aleksandrovna Smirnova

Kirjasta Express-reseptit. Ranskalainen proteiiniruokavalio kirjailija Lyubov Nevskaya

Kirjasta Meitä hoidetaan inkiväärillä. Puutarhahoitajat kirjailija Irina Evgenievna Kolesova

Kanalese-keitto Tarvitset:? 1 litra vettä; ? 300 g kananrintafileetä; ? 1 muna; ? 1,5 rkl. lusikat kauraleseitä; ? suola ja pippuri Valmistusmenetelmä: 1. Kaada vettä kattilaan, laita kanafilee, kiehauta, poista vaahto ja keitä 20 minuuttia.2. Poista liemestä

Kirjasta Nutrition for Diabetes Mellitus kirjailija R.N.Kozhemyakin

Kanafilee vihannesten kanssa Tarvitset:? 500 g jauhelihaa; ? 2 paprikaa; ? 1 pää sipulia; ? 1 muna; ? 2 valkosipulinkynttä; ? persilja ja korianteri; ? 3 tippaa kasviöljyä; ? seesaminsiemeniä; ? suola Valmistusmenetelmä: 1. Pilko sipuli ja yrtit. Valkosipuli

Sanokaa kirjasta, mitä syöt, ja minä kerron kuinka kauan elät! kirjailija Igor Vitalievich Podoprigora

Tarvitaan leseekylpy: 1 kg vehnä-, kaura- tai mantelileseitä, 1 hienonnettu inkiväärijuuri, 5 litraa vettä. Kaada leseet ja inkivääri kangas- tai sideharsoihin, peitä kylmällä vedellä ja keitä 10 minuuttia. Lisää liemi kylpyyn ilman veden lämpötilaa

Kalorit: 778
Valmistusaika: 60
Proteiinit / 100g: 13
Hiilihydraatit / 100g: 4

Me kaikki haluamme syödä ilman rasvaa. Ruokavalion ruoat ja ateriat auttavat ylläpitämään terveyttäsi 100 prosenttia. Samanaikaisesti lihasta luopuminen ei ole ollenkaan välttämätöntä. Viime kerralla kerroimme sinulle jo siitä. Nykyään on olemassa monia erilaisia \u200b\u200bruokavalioita. Pierre Ducanin nelivaiheinen proteiiniruokavalio on erityisen merkittävä, ja tänään ehdotamme, että toiseen vaiheeseen "Vaihto" sisällytetään terveellinen ja varsin tyydyttävä ruokalaji - Ducanin mukaan broilerinleipät leseillä.

Tämä ruokalaji sopii täydellisesti laihdutuskauneiden ruokavalioon eikä vain. Rasvattomana keitetyt ja uunissa paistetut leivonnaiset soveltuvat 1–3-vuotiaiden vauvojen sekä vanhusten ruokintaan.

Vaaditut ainesosat:
- kananrinta - 1 kpl;
- valkoinen kaali - 200 g;
- sipulit - 1 pää;
- kananmuna - 1 kpl;
- ruokasuola - maun mukaan;
- kauran leseet - 1,5-2 rkl. l.
- tärkkelys - 1 rkl. l.
- tuoretta tilliä maun mukaan.

Kuinka kokata kotona

Ota tuotteet luettelostamme.



Kaikki tärkeimmät ainesosat, jotka sinun on valmistettava jauhelihaksi kääntämiseen, ovat kana, kaali ja sipuli. Poista iho rinnasta ja jaa fileet viipaleiksi. Kuori kaali hitaista lehdistä ja pilko paloiksi. Kuori sipulit ja jaa ne osiin.

Vie sitten rinta-, kaali- ja sipulipalat lihamyllyn läpi kahdesti. Sekoita saatu jauheliha huolellisesti käsillesi.

Lisää kanan keltuainen tai kokonainen muna ja sekoita uudelleen.

Lisää maissitärkkelys ja kauraleseet.

Sekoita uudelleen homogeeniseksi jauhelihaksi ja anna sen seistä jonkin aikaa. Leseiden tulisi turvota hieman. Poistumisesta lähtevät kyljykset ovat erittäin pehmeitä ja pehmeitä.

Kostuta nyt kätesi lämpimällä vedellä ja kääri pienet soikeat kokkareet. Aseta leseiden leivonnaiset lasiseen leivinastiaan. Tai etsi leivinpaperi, jolla on hyvä tarttumaton pinnoite. Ducan-leikeissä ei käytetä voita tai kasviöljyä.





Siirrä lomake kyljillä uuniin. Keitä ruokalajia 60 minuuttia keskilämmöllä. Leivontaprosessin aikana voit lisätä pienen määrän leikeihin tai rasvaa leikkeleiden pinnan silikoniharjalla.

Dukan-leseitä sisältäviä herkullisia, herkkä- ja ruokavaliokananleivoksia ei ole ollenkaan vaikea valmistaa.



Tarjoile leivonnaisia \u200b\u200blounaaksi tai illalliseksi tillioksalla. Nauti terveellisten leikkeleiden aromista yhdistettynä tuoreisiin yrtteihin - hahmosi ei kärsi, terveytesi paranee, mielialasi nousee. Suosittelemme myös kokata

Lue myös ...

• Ei paista suklaajuustokakkua mansikoilla ja raejuustolla
• Vuokkaruoka, kuten päiväkodissa
• Turkki: trendikäs tuote pöydällesi
• Talvi luumu kompotti. Keltaisista lajikkeista. Luumu- ja päärynäkompotti