Turkki on suosituin liha terveelliseen ja ruokavalion ruokavalioon. Se on melkein vaaraton jopa paistettuna, ja keitettynä tämä tuote on erityisen hyödyllinen. Muuten, tämä on ainoa lihalaji, joka ei menetä makua kypsentämisen jälkeen, minkä vuoksi terveellisen ruokavalion kannattajat arvostavat ruokaa.

Hyödyt ja haitat

Turkilla on herkkä ja mieto maku. Se sisältää B-vitamiineja ja hivenaineita. Rikkaan koostumuksensa ansiosta kalkkunanliha antaa ihmiskeholle voimaa ja energiaa, vahvistaa immuunijärjestelmää ja normalisoi ruokahalua. Turkkia suositellaan potilaille, joilla on ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmän ja ruoansulatuskanavan toiminnassa, se vakauttaa hemoglobiinitason ja estää anemiaa.

Suurin osa kuluttajista haluaa käyttää valikossa kalkkunan koipua. Asiakkaat arvostavat tätä osaa ruoanlaiton monipuolisuudesta: rumpukapulat voidaan paistaa, hauduttaa, grillata. Jos liha kuitenkin kulutetaan osana terveellistä elämäntapaa, on silti suositeltavaa keittää rumpukapulat.

Kalkkunanliha voi olla haitallista vain tapauksissa, joissa tuote on hyvin harvinainen. Ja myös rajoitetuissa määrissä kalkkunan jalkoja tulisi käyttää potilaille, jotka kärsivät kihdestä, munuaisten vajaatoiminnasta, virtsatulehduksesta. Sinun ei pidä käyttää kalkkunaa väärin, koska ihmisen maksa on ylikuormitettu proteiinien suuren kertymisen vuoksi. Hypertensiossa on suositeltavaa syödä tuotetta ilman suolaa ja mausteita.

Kun laihdutus

Kalkkunan koipien kaloripitoisuus on melko alhainen - 144 kcal / 100 grammaa tuotetta. BJU: n suhde on 19: 6: 0 g. Hiilihydraattien täydellisen puuttumisen vuoksi tätä lihaa suositellaan paitsi ruokavalioon myös "kuivattaville" urheilijoille. Ihmiskeho absorboi kalkkunan helposti; se ei sisällä lainkaan kolesterolia. Ainoa asia, josta pitää huolta, mukaan lukien kalkkunan koivet ruokavaliossa, on ihon puute. Iho sisältää paljon ihmiselle haitallista rasvaa, ja siksi se on poistettava ennen kiehumista. Päästä eroon ihosta on melko helppoa. Muuten, keitetty massa luusta on myös helppo erottaa.

KBZhU-indikaattorit ja rasvakerroksen puuttuminen tekevät kalkkunasta melkein ainoan lihan, joka voidaan sisällyttää ruokavalioon. Jopa kehon tästä tuotteesta saamat kalorit voidaan polttaa juoksemalla 9 minuuttia. Keitettyjä kalkkunan koipia suosivat myös niiden helppokäyttöisyys, edullisuus ja mahdollisuus alkuperäiseen annokseen.

Kuinka valita?

Menemällä kauppaan kalkkunan rumpupaloja varten on parempi valita jäähdytetty tuote. Pakastettuna kalkkunan ravinteet menetetään. Lisäksi ei tiedetä kuinka monta kertaa tavarat pakastettiin. Mitä vähemmän jäätä jäätyneiden koivujen pinnalla, sitä enemmän suosittelemme sitä ostettavaksi. Jäähdytetyllä lihalla on vaaleanpunainen, kiiltävä iho, jossa ei ole mustelmia ja tuuletinta. Massa on kiinteä ja sileä kosketuksessa, mutta ilman limaa ja luistamatonta. Laadukkaalla tuoreella kalkkunalla ei ole käytännössä hajua.

Ruokavalio-valikko

Kalkkunan rumpukapulat höyrytetään tai keitetään ruokavalion aikana. Maun ja käytön kannalta sopivin lisuke voi olla tuoreita vihanneksia ja salaatteja. Turkki sopii hyvin keitetyn riisin ja bataatin kanssa. Höyrytetty parsa ja parsakaali eivät vain täydennä astian makua, vaan myös tekevät siitä mahdollisimman terveellisen. Kalkkunaan on mahdollista lisätä makua tarjoilemalla sitä vähärasvaisen kastikkeen kanssa. Voit esimerkiksi sekoittaa luonnollista jogurttia raastetun valkosipulin ja tuoreiden yrttien kanssa terveelliseksi kastikkeeksi.

Voit myös valmistaa maukkaita ja terveellisiä salaatteja keitetyistä koivuista. Tätä varten ei ole tarpeen valita kallista fileetä. Kun keitetty massa on vapautettu ihosta ja luusta, sitä voidaan käyttää esimerkiksi caesarisalaatissa. Tätä varten pilko massa palasiksi, yhdistä se salaatin, kirsikkatomaattien, vähärasvaisen juuston kanssa (tiukalla ruokavaliolla voit tehdä ilman sitä). Seuraava kastike sopii salaattiin: sekoita luonnonjogurtti tai vähärasvainen hapankerma soijakastikkeeseen, hienonnettu valkosipuli, tuoreet yrtit ja sitruunamehu. Täytämme salaatin saadulla seoksella. Vieraat eivät edes ymmärrä, että astiassa ei ole haitallisia paistettuja ja rasvaisia \u200b\u200bruokia.

Toinen vaihtoehto ruoanlaittoon keitetyistä koivuista: pilko keitetyt jalat, lähetä takaisin liemeen, lisää perunat, sipulit ja porkkanat - laiha keitto on valmis! Yhden annoksen energia-arvo on vain 80 kcal. Siksi kalkkunan koipien läsnä ollessa voit valmistaa ensimmäisen ja toisen ruokalajin ja jopa salaatin, jossa on vähintään tuotteita.

Tällainen valikko sopii urheiluravintoon, niille, jotka ovat ruokavaliossa, ja jopa lasten ruokavalioon.

Kuinka kiehua?

Kalkkunan varrissa on hyvä asia, että ne voidaan keittää nopeasti ja helposti eri tavoin. Jos koivet keitetään liedellä kattilassa, kypsennys kestää noin 40 minuuttia. Luusta vapautunut massa keitetään puoli tuntia. Voit lisätä mitä tahansa mausteita liemeen, mutta tämä liha sopii parhaiten laakerinlehtien ja jauhetun pippurin kanssa. Hitaassa liedessä voit keittää rumpukapulat "Stew" -tilassa, se vie saman ajan. Kun kypsennät ensimmäiset 5 minuuttia, sinun on poistettava vaahto.

Jos kalkkuna höyrytetään, se kestää 50 minuuttia. Painekattilassa liha kypsyy 20 minuutissa, mutta jos tarvitset rikkaan liemen, on parempi tummentaa kalkkunaa puoli tuntia ja vapauttaa paine 5-7 minuutin kuluessa.

Lisätietoja kalkkunanlihan eduista on seuraavassa videossa.

Kalkkunan liha - siipikarja, joka tuli meille läntiseltä pallonpuoliskolta, on yksi ruokavalion tyyppisistä lihoista.

Tämä siipikarjanlihan määritelmä johtuu sen hyödyllisistä ominaisuuksista, suuresta määrästä ravinteita sekä rasvojen ja huonon kolesterolin melkein puuttumisesta.

Kalkkunanliha sisältää runsaasti kehon moitteettomaan kehitykseen tarvittavia aminohappoja ja helposti sulavaa proteiinia, liha on määrätty sekä terapeuttisiin että laihtumiseen.

Myymälöistämme löytyy useita kalkkunanlihan lajikkeita, jotka on jaettu linnun ruumiinosiin - filee (rinta), siivet, reidet, rumpukapulat sekä muut eläimenosat (maksa, sydän).

Jos henkilön täytyy syödä vähäkalorisia, rasvaisia \u200b\u200bruokia ruokavalion laatimiseksi, kalkkunanliha on yksi parhaista vaihtoehdoista maukkaiden ja terveellisten ruokien valmistamiseen.

Luonnollisesti jokainen ruhon osa on hieman, mutta se eroaa kaloripitoisuudessa. Siksi sinun on ensin noudatettava lääkärin tai ravitsemusterapeutin suosituksia.

1. Tämän siipikarjan pienin kaloriosa on rinta, kalkkunan filee. Kalorisisältö Tämä nahaton tuote on vain 84 kcal / 100 grammaa.
2. Reisi ja sääret ohittavat rinnan useilla kaloreilla - 144 kcal / sata grammaa.
3. Siivet - jopa 191 kcal.

Pienempi kuin sen kaikki muut osat - 84 kcal / 100 grammaa. Tämä osa voidaan antaa ensimmäisenä liharuokana pienille lapsille - ei allergioita, ei haitallisia aineita, jotka ovat tarpeettomia kasvavalle keholle.

Kaloreiden virheellisten laskelmien välttämiseksi on välttämätöntä poistaa iho ja välttää myös astian kypsentämistä paistamalla kasviöljyssä.

Elintarvikkeissa, paitsi rinta- ja fileet ruokavaliossa, voit käyttää kalkkunan reisi, kaloreita mikä on 144 kcal / sata grammaa.

Kalkkuna on erinomainen korvike kana-, sian- tai vasikanlihalle, varsinkin kun sen hinta ei käytännössä eroa.

Luonnollisesti keitetyn kalkkunan kaloripitoisuus on pienempi kuin sama arvo paistettuna. Tämä johtuu siitä, että lämpökäsittelyn aikana tietty määrä proteiinia sekä rasvaa vapautuu veteen.

Turkissa ruhon rasvaisin osa on iho - jos erotat sen lihasta, melkein kaikki rasva jää iholle.

Kalkkunan siipiä ei valitettavasti kuorita, mutta keitetyillä on hieman vähemmän kaloreita kuin paistetuilla.

Joten keitetyissä kalkkunan osissa on seuraavat kalorit:

• rinta - 85 kcal;
• reisi - 145 kcal;
• siivet - 150-190 kcal.

Yksinkertaisin keitetty kalkkuna on keitettyjen fileiden valmistus.

1. Kypsennä fileet; tarvitset vähintään puolitoista tuntia, mutta sinun ei pitäisi myöskään ylikuumentaa, muuten liha muuttuu kovaksi.
2. Voit suolata sen ennen lämpökäsittelyn alkua ja sen aikana, mutta pippurin (jos pystyt mausteiseksi) tulisi olla raaka tuote.
3. Kypsennyksen päätyttyä ulkofileetä leikataan siistiksi paloiksi, ripotellaan persiljalla ja tarjoillaan.
4. Voit käyttää astiaa sekä kuumana että kylmänä - maku molemmissa muodoissa on erinomainen.

Haudutettu kalkkuna kuinka monta kaloria

Jotta muhennosta tulisi maukkaampaa, rikkaampi maku ja aromi, sinun on ehdottomasti lisättävä muutama yrtti, sipuli ja tietysti öljy.

Olipa se kasvi- tai oliiviöljy, se on vähän, mutta se nostaa minkä tahansa astian kaloripitoisuutta.

Koska kalkkunassa ei kuitenkaan ole vielä runsaasti rasvoja, hiilihydraatteja ja kolesterolia, tämän herkullisen ruokavalion lihan hauduttamisesta ei ole haittaa.

Kalorien määrän vähentämiseksi mahdollisimman paljon voit ottaa rinnan haudutettavaksi, lisätä kuivattua persiljaa, basilikaa, lisätä vähän suolaa, päällystää kalkkunan öljyllä, laittaa sipulia, kaada kaikki tämä lasillisella suodatettua vettä ja lähettää se kiehumaan tunniksi.

Kaikista myydyistä kalkkunan osista tämän linnun maksa on ravitsevin tuote - 250–270 kcal / 100 grammaa.

Tämän sivutuotteen hyödyllisyyttä ei kuitenkaan ole peruutettu - keholle tarvittavien vitamiinien määrä on useita kertoja suurempi kuin samassa kanan maksassa.

Koko B-vitamiinivalikoima, A-, K-, E- ja PP-vitamiinit - tämä ei ole täydellinen luettelo kalkkunan maksassa esiintyvistä aineista.

Se maistuu kuin kanan maksa. Anemiasta kärsivien ihmisten tulisi kiinnittää huomiota tähän tuotteeseen - maksa täydentää suurta määrää verisoluja.
Toinen kalkkunan maksaominaisuus on nopea ruoanlaitto - kalkkunan maksan hauduttamiseen tarvitaan enintään tunti.

1. Lisää porkkanat
2. sipuli,
3. rkl öljyä (auringonkukka / oliivi),
4. suola,
5. mausteet maun mukaan (kuivatut luonnon yrtit, pippuri),
6. lasi vettä,
7. peitä kansi ja tunnissa voit nauttia herkullisen, tuoksuvan ruokalajin koko perheelle.

Ole varovainen ennen syömistä - maksa, toisin kuin muut kalkkunan osat, voi aiheuttaa allergisia reaktioita.

Siksi sinun on ensin kokeiltava yhtä tai kahta kappaletta ja kun olet varmistanut, ettei sillä ole kielteisiä seurauksia, jatka ateriaa.

Nauti vähäkalorisesta ruokahalustasi ja rakkaistasi!

Jos aikaisemmin kehonrakentajien ja ravitsemusterapeuttien suosituin proteiinilähde oli kananrinta, nyt palmu siirtyy vähitellen kalkkunaan. Lämpöä rakastava lintu ei juurtua alueellamme. Mutta yhä useammin myymälähyllyissä voit nähdä tämän linnun rinnan, reiden, rumpupalan. Onko se kunnianosoitus muodille vai reilun kilpailun tulos?

Kalkkunan maku on paljon parempi kuin kana. Samanaikaisesti sen pehmeä liha sisältää vähemmän rasvaa ja imeytyy paremmin. Mikä on kalkkunan kaloripitoisuus? Selvitetään se yhdessä.

Arvokkain liha, kuten kana, on kalkkunan rinta. Loput siipikarjasta - koivu, reisi - valmistetaan pikemminkin heidän maunsa vuoksi tai raudan vuoksi, jota löytyy suuria määriä punaisesta lihasta, ja fileistä - korkealaatuisen ja suhteellisen halvan proteiinin vuoksi. Kalkkunanrintojen kaloripitoisuus on hyvin pieni.

100 grammassa tuotetta on vain 84 kcal ja samalla 25,3 grammaa proteiinia, 10,4 grammaa rasvaa. Vertaa kananfileeseen: 16 grammaa proteiinia ja 14 grammaa rasvaa.

Merkittävä ero laihduttajille, onko se painonpudotusta tai lihasmassan kasvua. Kuten kanalla, hiilihydraatteja ei ole lainkaan. Muuten, siksi se on niin suosittu niiden keskuudessa, jotka haluavat kuivua ja korostaa lihasten helpotusta. Helposti sulava, se ei sisällä kolesterolia, sinun ei tarvitse huolehtia verisuontesi kunnosta.

Lisäksi kalkkunanliha sisältää runsaasti:

• rauta, seleeni, magnesium, kalium, fosfori;
• ryhmän B vitamiinit sekä vitamiinit A, PP ja E;
• aminohappoja.

Suuri määrä natriumia, joka on verrattavissa naudanlihan natriumin määrään, auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaprosesseja. Tryptofaani on mukana melatoniinin, hormonin, joka taistelee unettomuutta vastaan, tuotannossa, ja arginiini laajentaa verisuonia ja normalisoi verenpainetta. Sinun ei tarvitse suolata kalkkunaruokia, mikä on myös tärkeä tekijä ihmisille, joilla on korkea verenpaine.

Siksi kalkkunanlihaa suositellaan vanhuksille ja stressille alttiille ihmisille. Kalkkuna on hyvä myös lapsille. Herkkä, maukas liha hajoaa helposti jopa lapsen vatsassa. Tuotteen matalalla rasvapitoisuudella kalsiumi imeytyy helpommin, mikä on erittäin tärkeää kasvavalle organismille. Lisäksi tällä linnulla ei ole ominaista kanan hajua, jota jotkut vauvat eivät pidä.

Energia-arvo

Kalkkunan kaloripitoisuus voi vaihdella lihan (valkoinen tai punainen) ja sen valmistustavan mukaan. Harkitse tätä ruoanlaitossa. Keitetyn kalkkunan kaloripitoisuus on pienin, itse asiassa se ei eroa 100 gramman fileen energia-arvosta. Mutta paistetun, paistetun tai haudutetun siipikarjan kaloripitoisuus ei ole paljon suurempi. Joten älä pelkää kokeilla ja lisätä vaihtelua taulukkoosi.

On monia ruokia, jotka eivät vain vahingoita hahmosi, mutta myös vaikuttavat myönteisesti terveyteesi. Jokaisen ruokalajin kaloripitoisuus on määriteltävä erikseen sen sisältämien ainesosien mukaan. Siksi luumuilla paistettujen fileiden energia-arvo on hieman korkeampi kuin vihanneksilla paistetun lihan.

Verrataan eri lihojen energia-arvoja:

• filee (ilman nahkaa) - 84 kcal,
• reisi - 144 kcal,
• rumpukapula - 142 kcal.

Kalkkunan ruokavaliot

Itse asiassa lihan erityisominaisuuksien vuoksi kaikki kalkkunaruoat ovat ruokavaliota, mutta on hyödyllistä tietää ainakin muutaman kaloripitoisuus, jotta valikkosi voidaan laatia tarkkojen lukujen perusteella:

1. Kalkkunakeitto.
   Se valmistetaan fileiden perusteella lisäämällä perunoita ja uudelleen paistettuja porkkanoita ja sipulia. Yhden annoksen energia-arvo on vain 80 kcal.
2. Kalkkunan kyljykset.
   Jauheliha muodostuu maitoon kastetusta leivästä, hienoksi hienonnetusta fileestä ja sipulista. Lomakkeet paistetaan matalalla lämmöllä kullanruskeiksi ja tuodaan kannen alle muutamaksi minuutiksi. Tällaisten leikkeleiden energia-arvo on 148 kcal / 100 grammaa.
3. Turkki vihannesten kanssa.
   Siipikarjan reisi asetetaan leivinastian pohjalle. Kerrosten päällä on vihanneksia: tomaatteja, munakoisoja, paprikaa, kesäkurpitsaa, sipulia. Vihannekset peitetään kahdella ruokalusikallisella adjikalla. Astia paistetaan uunissa kannen alla. Valmiiden astioiden kaloripitoisuus on 62 kcal / 100 grammaa.
4. Turkki riisin kanssa.
   Tässä reseptissä käytetään mitä tahansa punaista lihaa: koivu tai reisi. Hienonna liha, sipulit ja porkkanat hienoksi. Pilko valkosipuli. Keitä kiehautettua riisiä suolatussa vedessä. Paista liha vihannesten kanssa ja sekoita kaikki ainekset lisäämällä suolaa ja pippuria maun mukaan. Tällaisen astian kaloripitoisuus on 337 kcal / 100 grammaa.

Kuten näette, kalkkunan kaloripitoisuus verrattuna muuhun lihaan on edelleen hyvin alhainen. Reseptit ovat erittäin yksinkertaisia \u200b\u200beivätkä vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Herkkä maku, korkea ravinnepitoisuus ja hyvä sulavuus tekevät tästä linnusta korvaamattoman ruokavalion.

Kalifornian kaloripitoisuus: 180 kcal. *
* keskimääräinen arvo 100 grammaa kohden ruhon osasta ja valmistusmenetelmästä riippuen

Kalkkunanliha on tuote, jonka pitäisi olla läsnä kaikkien niiden valikossa, jotka haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Kalkkunanliha sisältää runsaasti ravinteita ja vähän rasvaa.

Kuinka monta kaloria kalkkunassa on

Kalkkunan hyödyt elimistölle johtuvat ruoansulatuskanavan myönteisestä vaikutuksesta, allergioiden todennäköisyyden puuttumisesta, kyvystä ylläpitää voimaa pitkään eikä samalla kuormita mahaa ja suolistoa. Siksi tuotetta suositellaan käytettäväksi toipumisen aikana monista patologioista.

Siipikarja sisältää vähintään hiilihydraatteja ja kolesterolia. Jopa valmistettaessa ruokia rasvaisimmista osista ei pidä pelätä hahmoa.

Tuotetta suositellaan urheilijoille ja niille, jotka haluavat korostaa lihasten määritelmää. Lihan eri osien ravintoarvo ei poikkea merkittävästi. Rintojen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on alle 90 kcal. Tätä osaa pidetään kaikkein ruokavaliona. Linnun säären ja reiden indikaattorit ovat hieman korkeammat (~ 130 kcal). Suurin osa rasvasta löytyy jaloista, siipistä ja ihosta. Jälkimmäisessä tapauksessa arvo on noin 390 kcal.

Paahdettua, keitettyä, paistettua kalkkunaa

Energia-arvo voi vaihdella riippuen siitä, mikä liha valitaan (punainen tai valkoinen), sekä lämpökäsittelymenetelmästä. Tämä on otettava huomioon laihduttamalla. Pienin kaloripitoisuus keitetyssä kalkkunafileessä on noin 130 kcal ja höyrytetty kalkkuna - vain 90 kcal. Haudutus ja paistaminen ovat myös parhaita tapoja valmistaa lihaa terveelliseen ruokavalioon (vastaavasti 120 ja 160 kcal).

Paahdettua kalkkunaa sisältävä paahdettu kalkkuna, jonka kaloripitoisuus on 165 kcal, voidaan sisällyttää painonlaskuun, mutta pieninä määrinä.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat leivonnaisia \u200b\u200bsiipikarjasta, nyytteistä ja zrazasta, koska valmiin astian arvo ei ylitä 150 kcal. Erinomainen energialähde aktiivisille ihmisille on valkoinen siipikarjanliha ilman nahkaa: ruoansulatus hidastuu ja täyteyden tunne pysyy pitkään. Vertaa julkaisuomme.

Jauhetun lihan, maksan ja liemen kaloripitoisuus

Kaikkien kalkkunan muiden osien korkein kaloripitoisuus on siipikarjan maksa - noin 276 kcal. Jos otetaan huomioon jauhelihan indikaattori, silloin kun käytetään fileitä, kaloripitoisuus on merkityksetön - enintään 200 kcal. On parasta valita vain tuore liha, jolla on miellyttävä tuoksu, vaaleanpunainen väri ja vahva rakenne jauhamista varten.

Kalkkunaliemen kaloripitoisuus on vain 30 kcal, joten voit valmistaa siihen turvallisesti perustuvia keittoja ruokavalion aikana. Lisäksi tuote sisältää suuren määrän proteiinia. On suositeltavaa käyttää siipiä ruoanlaittoon, mutta ei kokonaan, mutta vain joitain niistä, jotta astia ei ole raskas.

Kaloritaulukko / 100 grammaa

Yksityiskohtainen taulukko kaloreista 100 grammaa kohden auttaa määrittämään mahdollisimman tarkasti siipikarjanlihan eri osien ravintoarvo ruokavaliota laadittaessa

Kyseisen tuotteen usein kulutuksen mahdollisuus johtuu matalasta rasvapitoisuudesta. Siipikarjan lihan hyvä sulavuus, ravintoarvo ja miellyttävä maku tekevät siitä välttämättömän laihtumiseen.

Tämän linnun lihaa on pitkään pidetty ruokavalion standardina, joten on olemassa monia erilaisia \u200b\u200breseptejä, joiden avulla voit nopeasti ja maukkaasti valmistaa minkä tahansa osan ruhosta.
Turkin rumpukapula pidetään yhtenä tuotteen maukkaimmista ja pehmeimmistä osista. Toisin kuin kuivavalkoiset rinnat ja siivet, punainen jalan liha on erittäin mehukas ja pehmeä, pehmeä.
Mukava varren muoto antaa sinun tarttua luuhun helposti yhdellä kädellä, pureen lihaa varovasti. Tämä tekee tuotteesta välttämättömän ruokalajin piknikille, buffetille tai grillijuhlille. Lisäksi kyky helposti päästä eroon ihosta ja rasvakerroksen puuttuminen sallivat siipikarjan jalkojen käytön vauva- ja ruokavaliossa.
Taitavat kotiäidit valmistavat säären kaikenlaisella tavalla. Keitetty, se on hyvä vähäkalorinen ruokavalio, paistettu tai foliossa paistettu - se koristaa juhlapöydän. Jos siipikarja on ollut riittävän suuri, on suuri mahdollisuus, että jalka ei ole täysin kypsennetty leivontaan tai paahtamiseen. Tällöin lihan esisekoittaminen marinadissa tai tuotteen kiehuminen puoliksi kypsennettynä auttaa. Muuten, kalkkuna on ainoa liha, joka keitettynä ei menetä makua.

Turkin rumpukapulan edut:

Kalkkuna, joka on saanut mainetta hypoallergeenisimpana lihana, voi olla läsnä allergikoiden ruokavaliossa ja syödä ensimmäisenä täydentävänä ruokana imeväisille. Suurella fosfori-, rauta-, kalsium- ja natriumpitoisuudella on suotuisa vaikutus luuston, sydänlihaksen kuntoon ja parantaa immuniteettia. Proteiinin läsnäolo, joka ihmiskehoon imeytyy melkein kokonaan, sallii kalkkunan rumpukapulan käytön urheilussa omistavien ja kovaa fyysistä työtä tekevien ihmisten ruokavaliossa.

Haitta ja vasta-aiheet:

Vain vanhentunut liha voi vahingoittaa kehoa.