Voi niitä piirakoita!

Ne eivät ehkä ole kovin hyödyllisiä hahmolle, mutta kuinka herkullisia ne ovat!

Varsinkin suklaatorttuja. Aromaattiset leivonnaiset valloittavat kenet tahansa, saati sitten ne, joilla on herkkusuu.

Jäljelle jää vain multicookerin hankkiminen ja keittäminen.

Kuka tahansa voi tehdä tämän ihmekattilassa. Valitaanko resepti?

Multicooker-suklaapiirakka - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Suklaan maku saadaan kahdella tuotteella: kaakaojauheella tai suklaapatukkalla. Molemmat ainesosat löytyvät usein resepteistä. Heidän duettonsa antaa leivonnaisille täyteläisen maun, kirkkaan värin ja hämmästyttävän aromin.

Monitoimikeittimessä oleva piirakkataikina valmistetaan useimmiten puolinestemäiseksi. Sen kanssa on kätevä työskennellä, se nousee helposti, leivonnaiset ovat kevyitä, huokoisia ja melko mehukkaita. Ripperien lisäämisellä on tärkeä rooli.

Mistä suklaapiirakat valmistetaan:

Hedelmät ja kuivatut hedelmät;

Kookoshiutaleet.

Mutta usein niistä valmistetaan tavallinen suklaamurska, joka voidaan ripotella jauheella, voidella hillolla tai kuluttaa sellaisenaan.

Käytä leivontaan sopivaa ohjelmaa. Keskimääräinen syklin kesto on 50 tai 60 minuuttia. Mutta kakku ei ehkä ehdi kypsyä tänä aikana. Tässä tapauksessa sinun on jatkettava paistamista. Reseptissä ilmoitettu aika ei aina vastaa todellista kestoa, koska monitoimikeittimen mallit ovat erilaisia. On suositeltavaa tarkistaa ajoittain leivonnaisten valmius.

Suklaakakku multicookerissa lautasella

Tämän kakun tekemiseen tarvitset tumma suklaapatukka. Tarvitaan myös kaakaojauhetta, on suositeltavaa ottaa tumma tuote ja ilman sokeria koostumuksessa.

Ainesosat

kolme munaa;

200 g voita (1 pakkaus);

180 g sokeria;

Jauhot 1, 5 rkl.;

Yksi pussi (10 g) ripperiä;

100 grammaa suklaata;

Kaakao 2 lusikkaa;

3 ruokalusikallista vettä.

Valmistautuminen

1. Voitele multicooker-pannu palalla voita, heitä loput sopivaan astiaan ja sulata nestemäiseksi. Anna jäähtyä.

2. Pilko suklaa paloiksi, sulata se. On suositeltavaa tehdä tämä vesihauteessa, mikroaaltouunissa se osoittautuu epätasaiseksi.

3. Laimennamme kaakaon kolmella ruokalusikallisella vettä, jotka on ilmoitettu reseptissä. Lähetämme sulatettuun suklaaseen.

4. Sekoita sokeri munaan. Vatkaa hieman ja lisää sulatettu voi.

5. Lisää suklaapatukka ja laimennettu kaakaoseos, vatkaa uudelleen.

6. Lisää ripperillä seulotut jauhot, vaivaa taikina.

7. Siirrä ruskea massa monitoimikeittimeen.

8. Sulje, paista tunnin ajan.

9. Sitten annamme lämmittää vielä puoli tuntia. Tämä on erittäin tärkeää, kosteuden tulee jakautua kakkuun.

10. Laita ritilälle ja jäähdytä. Päälle voi kaataa kuorrutetta tai voitele suklaatahnalla.

Suklaapiirakkaa hidas liesi kirsikoiden kanssa

Kirsikoiden sijaan voit käyttää kirsikoita, herukoita tai mustikoita tähän suklaapiirakkaan. Siitä tulee myös herkullista. Taikina valmistetaan yksinkertaisimmalla keksityylillä. Jos ripperiä ei ole, vaihda jauhe sammutetulla soodalla.

Ainesosat

2 ruokalusikallista kaakaota;

0,15 kg kirsikoita;

4 rkl jauhoja;

0,5 kupillista sokeria;

0,5 tl ripperi;

1 tl öljyt.

Valmistautuminen

1. Ota kattila multicookerista, voitele se ja laita takaisin.

2. Valmistele myös kirsikat heti. Pese marjat, poista siemenet, jätä ne siivilään. Voit käyttää pakastekirsikoita ja purkitettuja kirsikoita. Tässä tapauksessa anna mehun valua hyvin.

3. Valmista taikina. Kuten keksille sopii, sekoita munat ja sokeri, käynnistä vatkain täydellä teholla ja vatkaa tasaiseksi vaahdoksi.

4. Sekoita kaikki irtotavarat ainekset keskenään, lähetä ne munien joukkoon.

5. Sekoita taikinaan jauhojen kanssa varovasti ja lyhyen aikaa, riittää, että pidät lusikkaa myötäpäivään kolme kertaa.

6. Lisää marjat ja sekoita uudelleen.

7. Laitamme kaiken multicookeriin, kytke päälle ja keitä 40 minuuttia.

8. Avaa kansi ja anna kakun seistä hetki.

9. Jos haluat tehdä leivonnaisista mehukkaampia, kyllästä kakku kirsikkakompotilla.

Suklaapiirakka hitaassa keittimessä "Kuchen"

Resepti saksalaiselle monitoimikeittimelle suklaakakkua, joka kypsennetään kasviöljyssä. Se osoittautuu erittäin herkäksi ja reheväksi, voit lisätä siihen kookoshiutaleita, vähän pähkinöitä tai rusinoita. Mutta sinänsä hän on yksinkertaisesti vertaansa vailla.

Ainesosat

200 ml kasviöljyä;

200 ml maitoa;

4 ruokalusikallista kaakaota;

1 pussi leipurin ripperiä;

1, 5 Art. Sahara;

2 rkl. siivilöityjä jauhoja.

Valmistautuminen

1. Laita irtonaiset aineet toistaiseksi sivuun, ota munat ja vatkaa sokerin kanssa valkoiseksi vaahdoksi.

2. Kaada joukkoon maito ja sitten voi, vatkaa minuutin ajan.

3. Lisää kaakaojauhe. Voit ensin laimentaa sen pieneen määrään valmiiksi kaadettua maitoa, jotta paakkuja ei tule näkyviin.

4. Nyt tuloksena olevasta makeasta seoksesta sinun täytyy kaataa yksi lasi. Laitoimme sen jääkaappiin. Suklaamassaa tarvitaan valmiin kakun liotukseen.

5. Lisää muuhun taikinaan jauhot ja lisää repijä, sekoita.

6. Jos kakun sisään laitetaan pähkinöitä tai lastuja, teemme sen nyt.

7. Kaada taikina voideltuun multicooker-kattilaan.

8. Paistamme keittiöitä 80 minuuttia.

9. Ota kakku pois kuumalla puutikulla ja puhkaise pinta nopeasti useista kohdista.

10. Otamme pois aiemmin valettu kaakaoseos ja kaada kakun päälle. Koko massan tulee imeytyä.

11. Keittiö voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä.

Suklaakakku hitaassa keittimessä ilman kananmunia

Yksinkertainen piirakkaresepti, johon ei tarvita edes kananmunia. Leivonta on kosteaa, mehukasta, ei vaadi lisäyksiä, täytteitä, parranajoharjoja.

Ainesosat

3 ruokalusikallista kaakaota;

1 tl pikakahvi;

1 lasillinen vettä;

1,5 kupillista jauhoja;

50 ml öljyä;

1 tl ripperi;

Suola, vanilja;

1 kuppi sokeria.

Valmistautuminen

1. Sekoita kahvi ja kaakao kulhossa, lisää niihin suolaa, hieman vaniljaa ja lisää leivinjauhe. Laitoimme sivuun.

2. Yhdistä sokeri ja vesi toisessa kulhossa. Lisää öljyä. Klassisessa reseptissä käytetään maissiöljyä, mutta se voidaan valmistaa myös auringonkukkaöljyllä.

3. Nyt sinun on yhdistettävä molemmat seokset.

4. Sekoita lusikalla vähintään kolme minuuttia. Massasta tulee homogeeninen ja hieman kiiltävä.

5. On vielä laitettava taikina monitoimikeittimen kattilaan. Ennen sitä älä unohda voidella sitä.

6. Sulje ja paista 70 minuuttia.

7. Jäähdytä valmis piirakka ennen tarjoilua mieluiten ritilällä, jotta pohja ei kostu.

Suklaapiirakka multicookerissa päärynän kanssa kefirtaikinalla

Muunnos makeasta kakusta, joka on valmistettu kefirtaikinasta. Päärynän sijaan voit lisätä siihen omenan tai banaanin, niistä tulee myös herkullisia niiden kanssa.

Ainesosat

1 rkl. Sahara;

2 rkl. jauhot;

2 ruokalusikallista kaakaota;

1 tl kaneli;

1 tl ripperi;

0,5 tl sooda;

30 ml öljyä.

Valmistautuminen

1. Laitamme soodan kefiriin, sekoita.

2. Riko munat isoon astiaan, lisää sokeri ja voit heti kaataa kefirin. Vatkaa kaksi tai kolme minuuttia.

3. Lisää kasviöljy.

4. Kaada kaakaojauhe jauhoihin ja sitten repijä, sekoita kuivaksi. Lisää sen jälkeen taikinaan, lisää kasviöljy.

5. Huuhtele ja kuivaa päärynät. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi, joiden pituus on enintään viisi millimetriä.

6. Laita kerros päärynöitä multicookerista voideltuun kattilaan, ripottele päälle kanelia ja kaada päälle suklaataikina.

7. Sitten on taas kerros päärynöitä ja kaikki kaadetaan muun taikinan kanssa. Älä unohda ripotella paloja kanelijauheella.

8. Kytke leivonnaiset päälle. Kakun kypsennys 70 minuuttia.

9. Käännä sitten litteälle lautaselle, päärynät tulevat päälle. Jäähdytä se.

Suklaapiirakka hidas liesi kuivattujen aprikoosien kanssa

Tämän piirakan taikina vaivataan kondensoidulla maidolla. Tarvitset yhden vakiopurkin. Taikinaan tarvitaan myös yksi maitopala ja yksi tummaa suklaata.

Ainesosat

100 grammaa maitosuklaata;

100 grammaa tummaa suklaata;

1,5 kupillista jauhoja;

1 tölkki kondensoitua maitoa;

1 tl ripperi;

50 grammaa öljyä;

120 grammaa kuivattuja aprikooseja.

Valmistautuminen

1. Laitamme kattilan vedellä liedelle, anna sen lämmetä.

2. Pilko suklaa paloiksi, laita se toiseen kattilaan. Sen tulisi olla halkaisijaltaan pienempi. Laita vesihauteeseen ja anna suklaan sulaa. Sekoita säännöllisesti, jotta se on tasaisempi ja massa ei ylikuumene enempää kuin on tarpeen.

3. Heti kun kaikki paakut ovat hajonneet, ota suklaa pois lämmöltä ja lisää siihen pala voita, sekoita.

4. Vatkaa munat, lisää niihin kondensoitu maito.

5. Kaada joukkoon suklaa ja voi, sekoita.

6. Kaada jauhot, heitä repijä. Voit ottaa sammutettua soodaa.

7. Pese kuivatut aprikoosit, leikkaa jokainen neljään osaan tai suikaleiksi. Jos aprikoosit ovat liian kuivia, anna niiden ensin liota vedessä ja leikkaa sen jälkeen.

8. Lisää kuivatut aprikoosit suklaataikinaan.

9. Sekoita ja kaada monitoimikeitin kattilaan.

10. Sulje ja paista 80 minuuttia. Valmius kannattaa tarkistaa tikulla tunnin paistamisen jälkeen.

11. Käännä piirakka kuivattujen aprikoosien kanssa ritilälle, jäähdytä.

Suklaa ei pidä vedestä. Jos laattojen sulatusvälineet ovat märät, massa ei sula ja voi jäädä muovailuvahaksi.

Kaakaojauhe otetaan usein jyvinä ja kerätään kokkareina taikinaan. Tämän estämiseksi se voidaan sekoittaa pieneen määrään reseptin nestettä (kefiiri, vesi, kondensoitu maito) erillisessä kulhossa ja vasta sitten lisätä taikinaan. Se on vielä helpompaa - sekoita kaakao jauhojen kanssa, voit seuloa sen.

Älä järkytä, jos kohtaat yhtäkkiä vaaleaa kaakaota ja taikina näyttää harmaalta. Pikakahvi auttaa lisäämään väriä kakulle. Liuota lusikallinen pieneen määrään vettä ja lisää taikinaan. Kahvin maku ei pilaa suklaakakkua.

Kefirin tai smetana taikinan ruokasoodaa ei tarvitse sammuttaa etikalla. Voit yksinkertaisesti lisätä jauheen maitotuotteeseen ja sekoittaa. Leivinjauhe ei koskaan sammu, koska se itsessään sisältää sitruunahappoa.

Aika: 70 min.

Annokset: 6-8

Vaikeusaste: 3/5

Multicooker Cooking Fantastic suklaapiirakka

Joskus on hyvä hemmotella itseäsi makealla herkulla. Pala kakkua, karkkia, keksejä - kaikki nämä herkut piristävät sinua varmasti.

Mutta hyödyllisimmät (jos makeisten suhteen voin sanoa niin) ovat käsintehdyt makeiset. Yksikään kotiäiti ei laita kakkuun heikkolaatuista tuotetta, mitä ei voida sanoa teollisesta tuotannosta.

Ja jos et halua sotkea keittiössä pitkään, voit valmistaa ei monimutkaisen monikomponenttikakun, vaan suklaakakun.

Makeisten valmistustavasta tiedetään suunnilleen. Tämä on kiehtova prosessi, joka vie usein paljon aikaa, koska komponentit on sekoitettava tiukassa järjestyksessä, kokin liikkeet on hiottava täydellisesti, jotta voidaan rakentaa jotain uskomattoman maukasta horjumattomalla kädellä.

Tietysti, kun on mielialaa ja aikaa, voit nauttia sellaisista tansseista innolla vertaamalla jatkuvasti työsi tulosta valokuvaan, joka havainnollistaa reseptiä kulinaarisella sivustolla. Mutta jos haluat lopettaa ruoanlaiton nopeasti, reseptimme on varmasti hyödyllinen.

Sähkölaite hoitaa kaiken työn, tarvitsee vain mitata tarvittava määrä ruokaa ja ladata ne kulhoon.

Multicooker-suklaakakkumme on kaakaota lisättynä - erityisesti niille, joilla on makeansuu, jotka arvostavat leivonnaisten täyteläistä makua.

Jos olet edelleen epävarma, katso yläkuva. Eikö lopputulos ole riskin ottaminen ja reseptin opiskeluun ja tällaisen herkullisen valmistuksen arvoinen?

Kuten näette, ainesosat ovat melko vakioita, ei mitään herkkuja, kuten ruskeaa sokeria tai tietyn valmistajan jauhoja.

Kaikki komponentit löytyvät mistä tahansa keittiöstä, ne sekoitetaan yksinkertaisesti. Ja säästävät kotiäidit arvostavat sitä tosiasiaa, että millä tahansa budjetilla on varaa tällaisiin tuotteisiin.

Vaihe 1

Aloitetaan sekoittamalla ainekset. Tämä suklaa on klassinen resepti, joka sisältää ensin nestemäisten ja sitten kuivien ainesten peräkkäisen lisäämisen.

Joten murskaa munat kulhoon, lisää smetana ja lisää sokeri - vanilja ja tavallinen. Vatkaa kaikki tehosekoittimella tasaiseksi massaksi.

Vivahde: kerman tulee olla rasvaista. Yleensä mikä tahansa kakku sisältää komponentin, jossa on korkea rasvaprosentti: kasvis tai voita.

Reseptimme sisältää vain smetanaa. Jos otat vähärasvaisen tuotteen, valmis jälkiruoka on hieman kuiva. Jotta kakun rakenne pysyisi kosteana, valitse taikinaan rasvaisempi smetana. Älä ole huolissasi kaloreista: rasvaisinkin fermentoitu maitotuote on vähintään kaksi kertaa voita kevyempi.

Vaihe 2

Lisää nyt kuivat aineet: jauhot, sooda ja kaakao. Irtonaiset ainekset on parempi seuloa siivilän läpi: taikina on kylläisempi ilmalla ja kakusta tulee korkea ja pörröinen.

Lisäksi seulomalla kaakaota poistat tahmeiden suklaapaakkujen riskin taikinassa. Kun käsittelyt seulan kanssa on suoritettu, sekoita massa uudelleen sekoittimella.

Taikinaa vatkatessa ei kannata siivilöidä liikaa. Päätehtäväsi on varmistaa, että koostumus on tasainen, ilman jauho- tai kaakaopakkauksia.

Vaihe 3

Muista rasvata multicooker-kulho voilla. Olet ehkä törmännyt resepteihin, joissa sanottiin, että kakkua leivottaessa ei tarvitse voidella vuokaa.

Itse asiassa, jos taikina sisältää tietyn määrän öljyä, kulhon seinillä oleva ylimääräinen rasva menettää merkityksensä.

Mutta kakkumme ei sisällä öljyä, joten muista käsitellä muoto. Ja kaada taikina sinne.

Vaihe 4

Aseta paistotila. Oletusarvoisesti ohjelma kestää 60 minuuttia, ja tämä aika on enemmän kuin tarpeeksi jälkiruokamme paistamiseen.

Vaihe 5

Nosta kakku piippauksen jälkeen kulhosta ja anna jäähtyä hieman. Kun kakku on miellyttävän lämmin koskettaa, mutta ei kuuma, voit siirtyä viimeiseen vaiheeseen.

Kääri kakku muovikelmuun, jotta ilma ei pääse pois, ja anna jäähtyä. Tässä vaiheessa taideteoksen tulee näyttää alla olevan kuvan kalta.

Tämä on valinnainen tuote, eikä alkuperäinen resepti sisältänyt sitä ollenkaan. Mutta kokemus on osoittanut, että tämä käytäntö tuottaa yllättävän pehmeän ja kostean jälkiruoan.

Tosiasia on, että kun kakku jäähtyy, se vapauttaa kosteutta höyryn muodossa. Jos ilma on tukkeutunut, höyryllä ei ole minnekään mennä, ja sen seurauksena rakenne pysyy kosteana.

Analogisesti mikä tahansa leivottu tuote jätetään jäähtymään auki, jos halutaan rapeaa, ja suljettuna, jos pehmeä rakenne on toivottavampi.

Jäähtynyt kakku voidaan tarjoilla. Yleensä sitä kulutetaan alkuperäisessä muodossaan, mutta kuten sanotaan, kaikilla on erilaiset maut.

Jos pidät mehukkaasta, kosteasta ruoasta, voit liottaa jälkiruoan. Suosittelemme vahvasti, että et etsi kermareseptiä näihin tarkoituksiin: se ei vain tee kakusta raskaampaa, vaan myös painaa suklaamerkin (jolle kaikki aloitettiin) taustalle.

On parempi valmistaa kevyt siirappi ja liottaa kakku sillä. Maun runsaus säilyy, eikä siinä ole ylimääräistä rasvaa.

Ota yksi osa vettä ja yksi osa sokeria. Kuumenna kiehuvaksi, keitä kunnes sokeri liukenee. Jäähdytä se. Jäähtyneeseen siirappiin voi lisätä makua varten konjakkia tai suosikkilikööriäsi. Pistele jäähtynyt kakku bambuvartaalla tai cocktailtikulla (näin kyllästys jakautuu tasaisemmin) ja liota runsaasti siirapilla.

Nyt voit rentoutua ilmavan suklaaherkkupalan parissa.

Katso toinen muunnelma tästä ruoasta alla olevasta videosta:

Monitoimikeitin on keksintö, joka helpotti suuresti nykyaikaisten kotiäitien elämää. Sen avulla voit valmistaa monenlaisia ​​ruokia nopeasti säästäen aikaa. Harkitse herkullisten suklaapiirakkaiden reseptejä hitaassa keittimessä.

Klassinen monitoimikeitin suklaakakku sisältää yksinkertaisimmat ainesosat:

• kananmunat (kuusi kappaletta);
• sokeri (lasi 200 ml);
• jauhot (lasi 200 ml);
• voiteluvoita (pieni pala);
• kaakao (kolme ruokalusikallista).

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Laita kaakao ja jauhot siivilän läpi. Tämä poistaa koostumuksesta kokkareita.
2. Ennen taikinan valmistamista voitele monitoimikeittimen paksuus öljyllä ja laita pergamentti pohjalle.
3. Riko munat ja kaada syvään kulhoon. Ensin niitä vatkataan ilman sokeria, kunnes vaahtoa muodostuu, sitten sokeri kaadetaan ja vatkaamista jatketaan, kunnes tuotteen tilavuus kolminkertaistuu.
4. Kaada pieni määrä kaakaojauhoja munien joukkoon, sekoittaen alhaalta ylöspäin. Tiedä milloin lopettaa - muuten ilmavuus katoaa.
5. Kaada tämä seos multicooker-astiaan, sekoita sitä laitteen sisällä. Käytämme "Leivonta"-tilaa. Suklaakakun kypsennys kestää 40-50 minuuttia.
6. Kun monitoimikeitin ilmoittaa kypsennyksen päättymisestä, älä kiirehdi ottamaan kakkua ulos. Avaa monitoimikeitin ja anna piirakan seistä noin viisitoista minuuttia.
7. Poista astia varovasti multicooker-astiasta, aseta se astioiden päälle, koristele. Kakku on valmis!

Jälkiruoan etuna on sen nopeus - yleensä taikina kestää noin kymmenen minuuttia. Multicooker hoitaa loput.

Keittäminen kirsikoiden kanssa

Kirsikoiden ja raejuuston yhdistelmä suklaan kanssa on erittäin miellyttävä ja harmoninen. Suklaajuustokakku kirsikoista on erittäin helppoa valmistaa hidaskeittimessä.

Valmistetaan seuraavat ainekset:

• jauhot (lasi 200 ml);
• tumma suklaapatukka;
• sokeri (150 grammaa);
• raejuusto (180 grammaa);
• voita (120 grammaa);
• kirsikka (noin lasi);
• tärkkelys (kolme ruokalusikallista);
• munat (neljä kappaletta);
• leivinjauhe (tl).

Kirsikkapiirakan kypsennys hitaassa keittimessä:

1. Esikäsittele marjat - pese ja kuivaa. Pyöritä tärkkelyksessä.
2. Suklaakerman keittäminen. Sekoita paloiteltu voi pazdayssa hienonnetun suklaan kanssa. Tai käytä monikeitintä - laita siihen voita ja suklaata käyttämällä "Multi-cook" -tilaa (3 minuuttia).
3. Sekoita ja vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
4. Hiero juustomassa siivilällä, laita kulhoon munien viereen.
5. Kaada suklaa neste rahka-muna-massaan, vatkaa uudelleen. Saavutamme yhtenäisyyden.
6. Täytä jauhot, leivinjauhe. Sekoita mahdollisimman hyvin, on välttämätöntä saavuttaa taikinan suurin paksuus.
7. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Laitoimme ensimmäisen multicooker-astiaan (älä unohda voidella öljyä!).
8. Levitä kirsikat ja paina niitä hieman taikinaan. Tämä on piirakan toinen kerros. Laita kolmas päälle - loput puolet taikinasta. Suklaa-rahkakakun ja kirsikoiden kypsentäminen kestää noin tunnin ("Leivonta"-tila).
9. Otamme kakun kulhosta ja laitamme lautaselle.

Kirsikkapiirakka osoittautuu reheväksi ja maukkaaksi, miellyttävän happamaksi. Täydellinen ruokalaji lomalle!

Yksinkertainen resepti leivontaan kefirillä

Tämä piirakkaversio säästää paljon aikaa. Alla on yksinkertainen resepti kefirtaikinasta valmistettuun piirakkaan hitaassa keittimessä.

Joten tarvitsemasi ainesosat ovat:

• 300 millilitraa kefiiriä;
• munat (kolme kappaletta);
• sokeri (lasi 200 ml);
• sammutettu sooda (puoli teelusikallista);
• jauhot (kaksi lasia);
• kaakao (kolme lusikkaa);
• voita (yksi briketti);
• yksi suklaalevy.

Valmistamme ruokaa seuraavasti:

1. Vaivaa taikina vatkaamalla kefiiri kananmunien kanssa kulhossa.
2. Lisää sokeri, jatka työstämistä sekoittimella, kunnes se liukenee.
3. Kaadamme soodaa. Sekoita hyvin.
4. Lisää jauhot ja jatka vatkaamista. On tärkeää välttää paakkuuntumista.
5. Kaada kaakao, vatkaa välttäen paakkuja.
6. Kaada syntynyt massa monitoimikeittimeen, laita se "taikinaan". Aika on viisikymmentä minuuttia.
7. Tässä vaiheessa teemme kuorrutuksen: sulata suklaa voin kanssa vesihauteessa.
8. Avaa monitoimikeitin varatun ajan jälkeen, odota, että kakku jäähtyy, ota se pois. Levitä lasite. Ripottele halutessasi manteleita tai pähkinöitä ennen tarjoilua.

Kun vietät melko vähän aikaa, saat täydellisen kefiiripiirakan. Glaze antaa ruoalle mausteisuutta ja omaperäisyyttä. Hyvää ruokahalua!

Suklaajuustopiirakka Smart Potissa

Suklaa-rahkakakun ainesosien valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, mutta maku on vertaansa vailla. Kiinnostuksen vuoksi yritetään tehdä kakku rahkapalloilla.

Mitä meidän pitäisi valmistaa:

Taikina:

• voita (150 grammaa);
• sokeri (kaksi-kolme ruokalusikallista);
• munat (3 kpl);
• yksi munanvalkuainen;
• smetana (150 grammaa);
• jauhot (300 grammaa);
• leivinjauhe (10 grammaa);
• kaakao (kaksi lusikkaa);
• maito (kaksi lusikkaa);
• vanilliini (10 grammaa).

Ilmapallot:

• raejuusto (250 grammaa);
• sokeri (kolme ruokalusikallista);
• yksi keltuainen;
• kookoshiutaleita (kuusi lusikkaa).

Lasite:

• kaksi ruokalusikallista kaakaota, maitoa, voita ja sokeria.

1. Sekoitamme raejuustoa, keltuaista, sokeria, kookosta. Muotoile keskikokoisia palloja, pakasta puoli tuntia.
2. Vatkaa munat, sokeri ja proteiini vatkaimella.
3. Lisäämme tähän seokseen pehmeää voita, smetanaa, vanilliinia. Lyö taas.
4. Leivinjauhe, kaada jauhot annoksina, käsittele sekoittimella homogeeniseksi seokseksi.
5. Jaamme taikinan kahteen yhtä suureen osaan, kaada ensimmäinen kulhoon, kun seinät on aiemmin päällystetty öljyllä.
6. Sekoita loput puolet kaakaon ja maidon kanssa. Kun olet sekoittanut perusteellisesti, kaada tämä taikina ensimmäisen puolikkaan päälle.
7. Paina raejuustopallot päälle.
8. Käytämme "Leivonta"-tilaa. Kypsennysaika - 1 tunti 5 minuuttia.
9. Jäähdytetään kakku.
10. Kuorrutuksen valmistus - Sulata kaakao, sokeri, voi ja maito. Kakkua varten kuorrutuksen tulee olla lämmin, kun sitä levitetään. Koristelemme astian, voit tarjoilla sen.

Suklaan, raejuuston ja lasitteen yhdistelmä antaa epätavallisen maun, joka vetoaa nirsoimpiinkin herkkusuihin. Muista ilahduttaa kotitalouttasi piirakalla!

Vaihtoehto paastoaville

Hitaalla keittimellä voit myös valmistaa vähärasvaisen suklaakakun. Laihuudesta huolimatta saat harmonisen ja maukkaan jälkiruoan.

Me tarvitsemme:

• vehnäjauho (200 grammaa);
• kaakao (neljä lusikkaa);
• sokeri (lasi 200 ml);
• suola (ripaus);
• leivinjauhe (ruokalusikallinen);
• vanilliini (1 gramma);
• hajuton kasviöljy (80 millilitraa);
• vesilasi);
• karpalot (4 ruokalusikallista).

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Teemme kuivaseoksen kaikista kuivista aineista.
2. Kaada vesi ja öljy kuivaan seokseen. Käsittelemme sekoittimella.
3. Lisää perusteellisesti pestyt karpalot tuloksena olevaan koostumukseen, sekoita lusikalla.
4. Kaada taikina monitoimikeittimeen, tasoita taso.
5. Käytämme "Leivonnaisia", anna kypsyä tunnin ajan.

Karpalot lisäävät mausteisuutta, sopivat täydellisesti kaikkien kakun ainesosien kanssa, ja itse kakku on tarpeeksi makea, että kaikki rakastavat sitä.

Kuinka keittää kiehuvassa vedessä

Keittämällä kiehuvalla vedellä saat rehevän ja märän kakun rakenteen.

Mitä komponentteja tarvitaan:

• Jauhot (kolme lasillista 200 ml);
• sokeri (kaksi lasia 200 ml);
• sammuttamaton sooda (puolitoista teelusikallista);
• leivinjauhe (kymmenen grammaa);
• munat (kaksi kappaletta);
• maito (lasi);
• kaakao (viisi lusikkaa);
• hajuton auringonkukkaöljy (sata millilitraa);
• kiehuva vesi (lasi);
• voita (pieni pala voitelua varten).

Kiehuvan vesipiirakan resepti:

1. Teemme kuivaseoksen: kaada kaikki kuivat aineet yhteen astiaan.
2. Vatkaa kaksi munaa, kunnes muodostuu vaahtoa, kaada sekaan auringonkukkaöljyä. Jatka vatkaamista, ala hitaasti kaataa joukkoon puolet kuivaseoksesta, kaada puolet maidosta.
3. Lisää sitten loput kuivakoostumuksesta, maito, kaada kiehuvaa vettä aivan lopussa. Sekoita lusikalla. Taikina osoittautuu nestemäiseksi - tätä halusimme.
4. Kaada koostumus kulhoon.
5. Laitamme "Leivonnaisen" päälle 1 tunti 5 minuuttia, lopun jälkeen jätämme multicookerin odottamaan vielä puoli tuntia. Käännä tuote ympäri ja anna jäähtyä. Ihannetapauksessa se jätetään yön yli ja tarjoillaan aamulla.

Kuten näet, herkullisen piirakan valmistaminen hitaassa keittimessä on helppoa. Taikinan ja kaikkien ainesten valmistukseen menee 10-20 minuuttia, loput työstä tekee teknikko. Jälkiruoka osoittautuu ilmavaksi ja erittäin mureaksi.

Ainekset:

• jauhot - 1,5 kuppia.
• sokeri - 1 lasi.
• kasviöljy - ¼ lasia.
• pikakahvi - 1 tl.
• vesi - 1 lasi (tavallinen tai hiilihapotettu).
• suola - ripaus.
• kaakao - 3 rkl. lusikat.
• vanilliini - 1 gramma.
• sooda - 1 tl.
• sitruunamehu - 1 rkl lusikka.

Kuinka valmistaa vähärasvaista kaakaopiirakkaa hitaasta keittimessä:

Ensinnäkin yhdistämme kaikki kuivat aineet paitsi kahvi: sokeri, kaakao, suola, jauhot, vanilliini ja sooda.

Sekoitamme.

Lisää kylmä vesi, kasviöljy ja sitruunamehu. Laimenna kahvi erikseen lämpimään veteen ja lisää muiden ainesten joukkoon. Kasvon kahvia noin 2 tl. vettä. Voit lisätä kahvia kuivassa muodossa, mutta tämä menetelmä on minulle kätevämpi.

Sekoita taikina tasaiseksi, on helpompi tehdä tämä tehosekoittimella tai sekoittimella.

Voitele multicooker-kulho kasviöljyllä ja ripottele pohjalle ja sivuille jauhoja. Kaada valmis taikina pois.

Asetamme "leivonta"-tilan ja keitä äänimerkkiin asti. Jos paistat piirakan uunissa, kypsennä 180 * C noin 30-40 minuuttia. Tarkistamme valmiuden tulitikulla. Multicookerin signaalin jälkeen avaa kansi ja anna kakun jäähtyä hieman. Sillä välin voit valmistaa suklaakuorrutuksen. Suosittelen lämpimästi, hänen kanssaan kakusta tulee todella megasuklaa ja uskomattoman maukas!

Ota jäähtynyt kakku ulos tavalliseen tapaan höyrytysastiasta.

Koristele mielesi mukaan ja tarjoile.

Tykkään kovasti tarjoilla suklaakuorrutuksen kanssa, paastoa pitäville voin tarjota hyvän laihaan reseptin. Tarvitsemme tummaa suklaatapatukkaa, joka sisältää kaikki paastoon soveltuvat ainekset, perunatärkkelystä 1 rkl. l. ja 3 rkl. l. vettä. Suklaa on rikottava ja sulatettava vesihauteessa. Lisää veteen laimennettu tärkkelys ja lämmitä kaikki yhdessä ilman keittämistä. Siinä kaikki, laiha kuorrute jälkiruokien koristeluun on valmis!

Kuten jo kirjoitin, kakusta tulee kostea, erittäin suklaamainen, aromaattinen ja uskomattoman maukas! Hyvää ruokahalua!!!

22.02.2018

Kun haluat monipuolistaa kotiteetäsi, mutta sinulla ei ole kykyä tai halua keksiä erittäin monimutkaisia ​​ruokia, kokeile valmistaa suklaakakkua hitaassa keittimessä. Sen luomiseen kuluu enintään neljäsosa tuntia, itse leivontaprosessia lukuun ottamatta, ja kaakaon lisäämisen ansiosta se saa erittäin juhlavan maun ja ulkonäön. Sinun tehtäväsi on tehdä klassinen keksiversio, lisätä hedelmiä tai raejuustoa: on täysin mahdollista, että keittokirjassa on tilaa usealle tämän herkun reseptille kerralla.

Märkä, mutta ilmava rakenne, ei liiallista makeutta, voimakas kaakaomainen maku – jos tarvitset reseptin win-win-suklaakakun tekemiseen, alla kuvattu voi lopettaa ihanteellisen haun. Lasitteen ansiosta se on tyylikäs, ja jos lisäät murskattuja pähkinöitä tai kookosta, voit laittaa sen juhlapöytään. Noudata kaikkia suosituksia tarkasti, ja tulos ei petä sinua!

Ainekset:

• munat - 4 kpl;
• voita 82% - 200 g;
• rakeistettu sokeri - 300 g;
• maito - 100 ml;
• kaakaojauhe - 100 g;
• jauhot - 300 g;
• sooda - 1/2 tl;
• kasviöljy.

Keittomenetelmä:

1. Kytke multicooker päälle "Paistaminen" ja laita voita kulhon pohjalle.
2. Odota kantta sulkematta, kunnes se sulaa, sekoittaen silloin tällöin puisella tai silikonilastalla.
3. Kaada maito ohuena nauhana (on tärkeää, että se on tuoretta, muuten se juokseutuu). Lisää kaakao ja kidesokeri lastalla sekoittaen.
4. Sammuta monitoimikeitin, ota kulho pois ja anna sen sisällön jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
5. Noin 1/3 saadun voi-suklaamassan tilavuudesta on kaadettava erilliseen astiaan - se menee kakun kuorrutukseen.
6. Lisää pääosassa munat yksitellen vatkaten vatkaimella.
7. Lisää ruokasoodaan sekoitettu jauho (sammutusta ei vaadita). Vaivaa hyvin - tuloksena olevan taikinan tulee olla ohutta, helppo valua lastasta.
8. Huuhtele multicooker-kulho, pyyhi kuivaksi, palauta paikalleen.
9. Voitele kasviöljyllä (tai voit jättää pienen palan voita tähän ensimmäiseen vaiheeseen), kaada taikina joukkoon.
10. Käytä samaa paistotilaa ja paista kakkua 45 minuuttia. kannen alla. Jos se ei ole vielä täysin paistunut sirulla tarkastaessasi, kytke lämmitys päälle ja anna mennä.
11. Kun kuuma kakku on otettu pois ja siirretty ritilälle, peitä se kuumennetulla kuorrutteella ja anna jäähtyä.

Yksi herkullisimmista yhdistelmistä on useimmille rahkavälipaloista tuttu makeuttamattoman suklaan ja pehmeän rahkan yhdistelmä. Sitä voidaan levittää myös piirakkaan ja lisäksi tehdä siitä niin, että rahka toimii täytteenä: leikkauksessa saat upean valkoisen ja ruskean kontrastin. Halutessasi voit leipoa tämän suklaakakun kefirillä smetanan sijaan, ota vain 50-70 ml vähemmän, muuten taikinasta tulee liian nestemäistä. On suositeltavaa käyttää 9 % raejuustoa, jotta täyte ei kuivu liian kuivaksi.

Ainesosat:

• munat - 6 kpl;
• sokeri - 200 g;
• kaakao - 35 g;
• jauhot - 150 g;
• riisitärkkelys - 25 g;
• smetana 20% - 200 g;
• voita - 70 g + kulhon voiteluun;
• sooda - 1/2 tl.

Keittomenetelmä:

1. Aseta kulho voita liedelle, mieluiten vesihauteeseen. Sulata miedolla lämmöllä, ota pois liedeltä.
2. Vatkaa sen jäähtyessä 3 kananmunaa ja puoli lasillista sokeria vatkaimella.
   
3. Lisää sinne varovasti smetana ja jäähdytetty voi, vatkaa uudelleen saadaksesi homogeenisimman koostumuksen.
   
4. Siivilöi jauhot ja kaakao vuorotellen nestemäiseen massaan. Lisää sooda. Sekoita lastalla vatkaamatta. Kun taikina muuttuu tasaiseksi, lopeta - on tärkeää, ettei sitä liioittele tässä, muuten kakku on kumimainen.
   
5. Käsittele multicooker-kulhon pohja ja reunat voipalalla, kaada taikina siihen.
   
6. Valmista rahkaosa erikseen: vatkaa loput munat tärkkelyksen kanssa, lisää raejuusto ja sokeri.
   
7. Lusikoi rahkamassaa suklaataikinan keskelle yrittäen pitää leveät reunat - ne valuvat ylhäältä sulkeen "täytteen" itsestään.
   
8. Aseta "Leivonta"-tila, ajastin 1 tunniksi. Vaihtoehtona on "Multi-cook"-tila, jonka lämpötila on 120 astetta - tämä pitää täytteen kosteuspitoisuuden. Jos määritetyn ajan jälkeen suklaakakku ei ole täysin valmis, odota vielä 15-20 minuuttia.
   
9. Nosta piirakka multicooker-kulhosta, siirrä ritilälle ja anna jäähtyä ennen leikkaamista.

Kostea ja erittäin tyydyttävä jälkiruoka saadaan lisäämällä muutama ylikypsä banaani klassiseen suklaakakun reseptiin keksitaikinalla - ne eivät anna vain aromia ja makeutta, vaan myös ravintoarvoa. Ainoa harkitsemisen arvoinen asia: on parempi olla odottamatta erityistä loistoa sellaisista leivonnaisista, taikina on melko raskasta. Asiantuntijat neuvovat keittämään heti kaksinkertaisen annoksen, jos monitoimikeittimen kulhon halkaisija on suuri - piirakan nousu on heikko.

Ainekset:

• munat - 2 kpl .;
• banaanit - 400 g;
• kasviöljy - 50 ml;
• sokeri - 100 g;
• jauhot - 150 g;
• kaakao - 3 rkl. l.;
• leivinjauhe - 1 tl.

Keittomenetelmä: