Kakku kanan maksassa on kaunis ja hyödyllinen lautasen sopiva juhla-juhla ja viihtyisä perhe illallinen. Opi valmistamaan herkullinen maksan kakku.

Maksan kakku: resepti

Klassinen maksan kakku valmistetaan naudanlihan maksasta. Tarjoamme vaihtoehdon, ravintovaltion - tarkistusmaksa kakku.

Kanan maksa on hyödyllinen terveellisen ravitsemuksen hyödyllinen subduction. Se sisältää vitamiineja (A, C, E, PP, Ryhmä B), mikro- ja makroelementtejä (P, K, Ca, Mg, Na, Fe, Zn), Foolihappo ja paljon proteiinia. Käytä kanan maksa useammin: se parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja stimuloi aivotoimintaa.

Kuinka tehdä maksan kakku? Joten valmistamaan maksan kakku viidessä kerroksessa, otamme tällaisia \u200b\u200bainesosia ::

• kanan maksa - 0,5 kg;
• porkkana;
• sipuli;
• valkosipuli - 2-3 hampaat;
• munat - 2 kpl.;
• vehnäjauho - 3 rkl. l.;
• majoneesi;
• voita;
• suola pippuri;
• tuoreet vihreät.

Jos haluat, vaihda porkkanat Champunonit ja majoneesi on hapan kerma.

Älä unohda huuhtele maksa huolellisesti juoksevan veden alla ja tarkasta. Jos näet sappia - puhdista suonet niin, että maksan kakku ei ole ylpeä.

Kuinka valmistaa maksan kakku kanan maksasta

Valmistaa herkullinen kakku, leipoa maksan pannukakkuja ja valmistaa vihannesten täyttö.

Täyttöön:

1. Puhdista keula ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Sattail porkkanat suurella ratilla.
3. Kuumenna pannu, lisää voita ja paista keula, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi.
4. Kaada porkkanat sipulit, paistaa 10 minuuttia hitaasti tulessa.
5. Puhdista ja ohita valkosipuli lehdistön läpi.
6. Sekoita kulhoon 5 ruokalusikallista majoneesia ja valkosipulia.

Tehtävät maksan pannukakkuja, suorittavat tällaiset yksinkertaiset toimet:

1. Leikkaa maksa palasiksi.
2. Lisää viipaloitu maksa, jauhot, munat sekoittimen kulhoon ja sekoita hyvin. Suck ja pippuri seos.
3. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Kaada seos maksa pannukakkuja pannulla ja paista puoli ja puoli minuuttia molemmilta puolilta. Pancakes tulisi olla suunnilleen sama koko. Älä pidä maksa pannulla liian kauan, ja pannukakut ovat kuivia.
4. Aseta yksi maksan pato astiaan, tahra se majoneesin kanssa valkosipulilla ja ripottele vihannesten kanssa. Toista menettely 5 kertaa.

Maksan pannukakkujen on oltava kaunis ja siisti torni. Ripottele kakku maksan murskatuista vihreistä tai koristele harkintanne mukaan.

Hyödyllinen ja alkuperäinen ruokalaji on valmis. Mitä ruoanlaitto on kanan maksa? Kirjoittaa.

Maksan kana maksan kakku on tuhansien perheiden suosikki välipala. Yksinkertainen, taloudellinen, mehukas - se koristaa kaikki juhlapöydät ja vain sunnuntai-perheen illallinen. Valmista kakku tunnissa, ja ilo toimittaa koko illan ajan! Lisäksi on aina helppo monipuolistaa resepti, joka täydentää sitä uusilla ainesosilla. Kuinka kokata kakku, joka epätavallinen tehdä "voiteet" ja lukea paljon valinnassamme.

Maksan kakku periaatteessa on helppo kokata minkäänlaisista maksasta, kuten sianlihasta ja naudanlihasta. Mutta paras resepti maksan kakkua käyttäen kanaa, koska se tulee ulos kaikkein tarjous. Kanan maksan koskaan griees, ja lisäksi se sitoutuu vain muutamassa minuutissa.

Kakkua voidaan syödä pääruokana tai välipala.

On aina kiusaus syödä kakku kuuma, mutta olla kärsivällinen - kylmässä, luonnollisesti hän on yksinkertaisesti ihastuttava!

Klassin valmistamiseksi valmistellakseen:

• 500 g kanan maksa;
• 2-3 rkl. l jauhot;
• yksi kananmuna;
• suolaa, pippuria makuun;
• suuri lamppu;
• sooda (veitsen kärjessä);
• kasviöljy paistamiseen;
• valkosipuli;
• joukko vihreää (tilli ja persilja);
• porkkana suuri 1 kpl;
• hapan kerma ja majoneesi 150 ml.

Maksa erotetaan, leikkaamalla varovasti pieniä kalvoja. Sipulit ja valkosipuli puhtaana. Me lävistämme kaiken tehosekoittimella, jossa on sipulia ja haluttaessa valkosipulia. Lisää raaka muna. Laita pari lusikoita jauhoja ja sooda. Sekoita. Olisi oltava seos, ikään kuin olisimme uunissa klassisia pannukakkuja - ei paksu, mutta ei nestettä.

Täydellinen keittoväline ruoanlaittoon on valurautainen pannu, jossa on paksu pohja. Mutta jos se ei ole, käytämme tavallista, ei-tikkupäällysteellä.

1. Lämmitä paistinpannu. Emme tarvitse liian voimakasta tulta, muuten kakut polttavat alla. On riittävästi keskikokoista tulta (minulla on "deuce" liesi).
2. Kaahan kasviöljyä paistinpannuun, lämmittämällä sitä huolellisesti. Nyt seos kaada seos ja jakaa se tasaisesti paistinpannussa. On oltava pyöreä pannukakku, jonka halkaisija on 10-15 cm. On parempi olla tekemättä liian suuria pannukakkuja - niitä on vaikea kääntyä. Mutta jos olet ammattilainen, paistaa kakkuja oman harkinnan mukaan. Valmis kakkuja huokoinen, pörröinen, tasaisesti upotettu. Siksi on aina parempi kuljettaa heitä kohtalaiseen tulipaloon.
3. Voit kokata etukäteen. Sipulit porkkanoilla muistaa juiciness pannulla. Pehmeä ja kevyt kerma varjo, se ei ole tarpeettomia lisätä kermaöljyä siellä - se pehmentää maku kakku, antaa hänelle miellyttävän lempeän muistiinpanon. Sekoitamme kastikkeen - vähennämme majoneesia ei-suurella hapan kermalla, purista valkosipulin kynsi, lisää hienoksi hienonnettu vehreyspaketti.

Se on edelleen kakkuja ja käyttää. Valmis kakut liikkuvat tällaisessa sekvenssissä: ensimmäinen porkkana, jossa on keula, toinen kastike, kolmas porkkana, neljäs kastike ja niin kun kakut eivät pääty. Viimeinen juuret voitele kastike ja ripottele vihreillä. Kakku on rikki useita tunteja. Jos kokit sen illalla - aamulla tai illallisessa, syödä terveys! Et ole koskaan kokeillut tällaista mehukas maksan kakkua!

Hitaassa liesi

Multivarkalla on "leivonta" ja emäntä aktiivisesti nauttivat heistä, Balving lähellä kakkuja ja kakkuja. Helppo hidas liesi valmistaa kakku ja maksa, laihduttaa kakkuja aivan kulhon alareunassa.

Valmistamme:

1. Klassisen reseptin mukaan he vaivaavat maksa, munat, sipulit ja jauhot (sijaan sooda, haluttaessa lisätä teelusikallinen leivinjauhe).
2. Monikarkkan alareunassa kaada kasviöljyä ja lämmittää sitä.
3. Kaada taikina ja oikeat kakut "leivontaan" -tilaan keittoon.
4. Valmis kakut asettavat astiaan ja siirrä kaikki täytteet.

Vaihtoehtoisesti hitaasta liesi, tarjoamme uuden välipalaversion - Philadelphia Curd -juustoa. Se osoittautuu mielenkiintoisen ja suolaisen vaihtoehdon pehmeällä raaka-makulla. Viimeinen raaka on parempi voitelee kermalla ja sitten ripottele vihreillä ja, jos haluat, purista yksi valkosipulin kynsi ylhäältä.

Maksan leivonta sienillä

Kanan maksa on hyvin yhdistetty sieniä - metsien sieniä tuoksu ja tuskin kiinni maksan ydin luo liittouman, joka rakastaa aikuisten gourmetsia. Tällaiselle kakkulle kanan maksan seos naudanlihaa ja sieniä (pakastettuja valkoisia, tuoreita, rikkaruhuja ja ostereita) sopii.

Kanan maksa voidaan ottaa ja yksi naudanliha on toivottavaa, mutta ei välttämättä;

1. Equal suhteessa sekoita kana ja naudanlihan maksa.
2. Pese se lihamyllyllä tai tehosekoittimella lampun ja leivän kanssa.
3. Lisää muna.
4. Me sylkeä, pippuri.
5. Sekoita.
6. Olemme kunnossa paistinpannulla.
7. Erillisessä astiassa, paista sieniä, joissa on keula, kunnes neste haihtuu.
8. Me liimamme kakkuja sieniä, vuorottelevat ne Philadelphia-juustolla (tai vain majoneesi kastikkeella - niin edullisemmalla).
9. Viimeinen kerros on juusto tai kastike.

Varmista, että ripottele vihreiden kerros. Joten ruokalaji tulee ulos erittäin tyylikäs, ja niin maukkaita! Kakku on tärkeää nauramaan kylmässä. Leikkaa se veitsellä annoin ja syödä, nauttia jokaisesta tämän tyydyttävän epätavallisen välipalojen!

Kanan maksan kakku maitoa

Kanan maksan kakku, jossa maito suoritetaan lempeä. Maito tulee syömäpuu, kun siirryt hieman jauhot tai taikinan johdonmukaisuus tuli paksu. Voit nauttia maksan maidossa etukäteen - joten se osoittautuu vieläkin lempeäksi, ja kakku putoaa suuhun.

Täydellinen mauste maksan kakun - Orego (Oregano). Voit myös kokeilla kammioa, koska se yhdistää hyvin kaikkiin liharuokiin ja pizzaan.

Lisää maitoa on tärkeä vaiheessa, kun maksa on maadoitettu ja sekoitettu muna ja jauhot. Kaada se hienolla, jatkuvasti sekoittamalla taikina. Älä unohda kokeilla suolaa. Seuraavaksi leipomme kaiken pitkin tavanomaista reseptiä ja kakkuja voiteluainejuustolla tai kastikkeella.

Lisäämällä sulan juustoa

Kanan maksan kakku on hyvä, koska se on helppo nojata muokata, ja eri täytteet auttaa siinä. Monet hostesses ovat oppineet reseptin välipaloja sulatetulla juustolla - he voivattele kakkuja puhtaassa muodossaan tai sekoittamalla se hapan kerma tai majoneesi.

Jos käytät sulatettua juustoa, jossa on vihreitä, kinkkuja tai sieniä, kakku on jopa makeaampi ja alkuperäinen.

Teemme kakun näin:

1. Paista kakkuja.
2. Vaikka ne ovat lämpimiä, voitele ne kermalla juustosta, sekoitettuna minkä tahansa kastikkeen kanssa.
3. Vietän vihreät kerrokset.
4. Top voitelukastike.
5. Kolme kiinteää juustoa: Juusto Huomautus kuulostaa kirkkaammin ja kakku on maukas.
6. Annamme välipala liottaa useita tunteja.
7. Syö, leikkaamalla terävä veitsi osaksilla.

Juusto ja maksan kakku ovat hyvin kysyntää kaikilla lomilla ja jopa lasten (ja harvoin, mitkä lapset rakastavat maksa, koska se ei ole valmis). Hän on herkullinen, mausteinen, ja maksa itse ei arvannut, piilossa täytteen maku.

Teemme hyvin yksinkertaisia:

1. Leivonta kakkuja lisäämällä leipää palloja jauhojen sijaan, kömpelö maidossa ja puristettu.
2. Me sekoitamme jogurttia suolalla, valkosipulilla ja yrtteillä.
3. Risti kakkuamme.
4. Anna hänen liottaa 2-3 tuntia kylmässä.
5. Syömme koko viljan leipää ja kuumaa teetä sitruunalla.

Mikä tahansa kakku sopii välipaloja töissä, jos sinun täytyy syödä sitä tuoreilla kurkuilla, Pekingin kaali tai tomaatti periaatteessa.

Maksan kakku pääsee mökkijuustolla, joka on hämmentynyt hapan kermaan, tallentaa ja yhdistää valkosipuliin. Se on epätavallinen ja maukas kausi oliiveilla tai oliiveilla, suuri määrä sipulia, paahdettua kermaista öljyä. Eksoottisten fanien osalta suosittelemme yrittämistä ripottele Cilantron kanssa, joka leikataan palasiksi. Älä odota lomaa kokeilla tätä herkullista herkkua. Kokeile heitä tänään illalliselle! Varmista, että olet tyytyväinen.

Dinerin maksan kakku koristele kaikki juhlapöydät, ja maksan ystäville on parempi kuin mikään paahto, keksi tai jäätelö pistaasipähkinöillä. Maksan kakku - eikä mitään muuta!

Kakun maksa on parempi ottaa naudanlihaa tai lintua (kanoja, hanhi, ankkoja, kalkkuna). Sianliha maksa amatööri, mutta pääsääntöisesti maksan kakku, joka valmisteli täsmälleen häntä, menettää aina maku. Naudanlihan maksa edellyttää alustavaa valmistelua. Se poistaa ylemmän kalvon, jäykät kanavat ja liottaa maitoon pehmeyden ja parantaa makua. Maksan maksan kakku ei ole käytännössä vähemmän huonompi kuin naudanlihan maksava kakku ja se muuttuu lempeämmäksi ja mehukasksi.

Miten maksan kakku tekee? Valmistele ensin tuote: Muista katkaista sappi, mutta sinun ei tarvitse ampua kalvoa, se on merkityksetön kanan maksassa. Sitten "vaivaa taikina" maksasta, sipulit ja munat lisätty "hajontaan". Paahdetut maksakakut harjataan sekoitus paistettuja vihanneksia - porkkanat, sipulit, valkosipuli ja tiheä majoneesi. Täällä, itse asiassa kaikki keittokakun temppuja kanan maksa - resepti valokuva-askel askeleelta, jos katsot häntä, on vakuuttunut siitä, että prosessi on yksinkertainen, mutta tulos saadaan vain kaunis, Mutta invarasti herkullinen.

Ainesosat

• kanan maksa 600 g
• muna 2 kpl
• sipulit 2 maalia.
• porkkanat 2 kpl
• jauhot 3 rkl. Lusikat
• majoneesi 6 rkl. Lusikat
• valkosipuli 3 hammas.
• suolaa maun mukaan
• pepper musta maa makuun
• kasviöljy 50 ml paistelua varten

Kuinka valmistaa maksan kakku kanan maksasta

1. Ensinnäkin sinun pitäisi valmistaa maksa. Tässä ei ole vaikeuksia. Tärkein asia on tarkastella jokaisen kappaleen huolellisesti ja tarkistaa, onko sappi poistettu. Jos kahden maksaslevyn välillä havaitaan tummanvihreä väri, joka on täynnä nestettä, se on sappi. On välttämätöntä poistaa se huolellisesti, jotta ei hajota ja älä leikkaa - muuten tummanvihreä neste on erittäin katkera maku. Hän voi pilata maksan, mikä tarkoittaa astian kokonaisuutena. Leikkaa, jos sellaisia \u200b\u200bja vihreitä täplöitä, joissa sappaaja saccasch ryntää maksaan, sillä heillä on myös katkera maku.
2. Sitten huuhtele maksa ja käännä se sekoittimen kulhoon.
3. 
   Sipulit leikataan pieniksi paloiksi ja lisää kulhoon. Kanan maksa hyvin menee sipuliin.
4. 
   Ajaa siellä kaksi raakaa kananmunia siellä. Munat lisätään paitsi makuun, vaan myös, jotta kakut ovat paremmin pitämään, ei hajonnut ja olivat sileät.
5. 
   Voittaa kaikki sisällön homogeenisessa massassa. Se muuttuu tarpeeksi nestettä, mutta seuraavassa vaiheessa saksamme seosta.
6. 
   Lisää maksan massajauho, suola ja maadoitus mustapippuri.
7. 
   Sekoita kaikki saarnat. Nyt - mitä tarvitaan: "taikina" hieman pannukakkua.
8. Maksan pannukakkuja soveltuu parhaiten paistinpannulle paksu pohja. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannussa ja kaada hieman maksan massaa, jakaa se pienen pannukakun muodossa. Paista ensin toisella puolella, silloin, kun lähes koko pannukakku, kuten se oli, kuten se oli, se olisi "tarttunut" ja raaka ei voi näkyä, huolellisesti lapio pistämään sitä ja kääntää sen. Shovel on parempi ottaa laajalle levinnyt niin, että suurin osa pannukakku sopii siihen, ja se oli kätevää kääntää se toisella puolella. Pancakes on erittäin lempeä ja helposti vaatteet.
9. 
   Valmis maksan "kakkuja" tulevalle maksan kakkulle taittaa pino.
10. 
    Porkkana Puhdas, pese ja kirjoita Grater. Selkeät sipulit, huuhtele myös ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
11. 
    Pan lämpökasviöljyssä. Paista valmistettu sipulit ja porkkanat kullanväriseen väriin asti.
12. 
    Tee kakku sileät reunat, valmiista maksan pannukakkuista muotoa leikata sileät ympyrät.
13. 
    Sekoitin kulhoon lakkaa pannukakkuista, jotka johtuvat ytimien leikkaamisesta ja paahdettujen sipulien ja porkkanien. Lisää ekstrudoitu puristin valkosipulin ja 6 paksun majoneesin lusikat.
14. 
    Voittaa homogeeninen massa. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Se osoittautui herkullisen "kerman" välipalaan syntyneelle maksan kakkulle.
15. 
    Kerää kakku tasaiselle levylle tai astiaan. Jokainen maksan juuret voitele valmistettu "kerma".
16. Valmis kakku koristele paahdettuja porkkanoita ja vihreitä tai harkintanne.

On erittäin tärkeää, ettei syödä maksakakkua välittömästi kanan maksasta, mutta antaa sen liottaa 3 tuntia jääkaapissa. Seuraavana päivänä hän tuntuu enemmän maulla.

On vaikea uskoa, mutta viime aikoihin asti ilmaisu "maksan kakku" aiheutti hämmennystämme maanmiehiltämme. "Cake" käsite liittyy liittää makeisiin, joten mikä on maksa? Onko se perverssi maku kokkien tai onko olemassa salaisuutta ruokalaji?

Kuten käy ilmi, kaikki on paljon helpompaa. Maksa kakku ei koske jälkiruokia, vaan toista ruokia tai jopa välipaloja. Ja kutsui sitä niin, että keittomenetelmä - useimmista alatuotteista leipoa (tai pikemminkin fry) kakku pannukakkuja, jotka sitten herättävät "kermaa" (yleensä majoneesi). Muita kerroksia ei suljeta pois - intohimoisista tai tuoreista vihanneksista, paistettuja sieniä, juustoa ja keitettyjä munia. Majoneisessa on joskus lisätty valkosipuli - erityinen piquancy. Koristele astiaa vastaavasti, kuten todellinen kakku. Jotta kaikki hänen makuunsa yhdistävät yhteen, säiliöön sijoitetaan ruokalaji useita tunteja.

Perinteisesti taikina ottaa maksan naudanlihaa, mutta se voidaan korvata kanalla tai sianlihalla. Ensimmäisessä tapauksessa kakku ei ole niin rikas maku, toisessa astiassa se voidaan korjata (tämän välttämiseksi, osatuotteen on liotettava maitoon noin puoli tuntia). Muuten, jotkut kokit haluavat tehdä erilaisten maksan "sekoituksen".

Paista kakkuja paistinpannussa tavallisina pannukakkuina. Pienempi astioiden halkaisija on, sitä helpompi sitä ohjataan kääntöllä. Pohjimmiltaan on tarpeen valmistaa suuri halkaisija. Lautasen saadaan ruokahalu ja mehukas tässä muodossa, jopa ne, jotka eivät rakasta sitä ilolla. Valmistuksellaan on tarpeen tukkia hieman, ja siksi palvella maksan kakku useimmiten lomille.

Klassinen naudanlihan kakku - yksinkertaisin resepti

Tätä reseptiä voidaan kutsua perustana luottamuksellisesti - se voi olla perustanut sekä aloittelijoille että kokeneemmalle ruoanlaittoon. Suurten munien ansiosta maksan pannukakut ovat hyvin pitäneet muotoa ja eivät rikkoa, ja paistettujen vihannesten aivohalvaus tekee kakku mehukas ja lempeä.

Se tulee ottamaan:

• naudan maksa on noin 800 g;
• jauhot - 50 g (2 taidetta. l. Pienellä dialla);
• munat - 5 kpl;
• porkkanat ja sipulit (valitse keskikokoiset vihannekset) - 2 kpl;
• majoneesi - 100 ml (noin 3-4 rkl);
• auringonkukkaöljy ilman hajua - 5-6 rkl. l.;
• dill Greens - 1 Medium Bundle.

Valmisteluvaiheet:

1. Pese maksa, kuivataan paperipyyhkeellä ja erottaa myrskyt ja kalvot terävällä veitsellä. Jauhaa lihahiomakoneella tai tehosekoittimella.

2. Tuloksena oleva puoli-neste puhdistusaine, ota munat ja sekoita hyvin vispiltään. Jauhoa ja suolaa ja suolaa seokseen (noin 0,5 tuntia l.) - Hanki taikina, joka on koostumus, joka muistuttaa paksua hapankermaa.

3. Laita paistinpannu tuleen ja kaada se kaikkiin öljyyn. Kun se lämmittää hyvin (tulisi kulkea vähintään puolen minuutin kuluttua), tulipalo vähennetään keskiarvoon. Aseta maksasalan 3-5 lusikkeen keskustassa (määrä riippuu astioiden halkaisijasta). Mielentä se koko paistinpannun pinnalla lusikan tai lastan takana, jotta ei ole jäljellä välilyöntejä (lisää vähän taikina, jos puuttuu) - Tämän seurauksena pannukakku on hieman paksumpi kuin tavallinen.

4. Kun Korzh hieman kutistuu toisaalta (hieman hissi ja katso), käännä se varovasti toiseen. Paahdettu pannukakku siirtyy levylle jäähtyä. Paista kunnes maksan taikina on ohi, kaada öljyä hieman hieman, vain tarpeen mukaan. Algoritmi on sama kuin tavallisten pannukakkujen polttaminen, mutta nämä kakut tarvitsevat paista hieman kauemmin - 1-2 minuuttia niin, että maksa on läpäissyt heiluttavat lämpökäsittelyä.

5. Vaikka taitettu liukumällä, maksan pannukakut jäähdytettiin, valmistaa kerros. Puhdista vihannekset, pese ja jauhaminen - porkkanat. Sattail viljan matalassa puolella ja keula leikataan kuutioiksi (paremmat vuodevaatteet, sitten täyttö on homogeenisempi).

6. Laita syvä pannu tai kattila tuleen, kaada öljy ja odota, kunnes se lämpenee (noin 30-40 sekuntia). Laita vihannekset öljyyn, lisää hyppysellinen suola ja siirrä hidasta lämpöä, kontrolloimalla vakion sekoittamisen valmistuksen yhtenäisyyttä. Vihannesten valmius määrittää visuaalisesti - porkkana muuttaa väriä oranssista keltaisella, ja keula tulee läpikuultavaksi, se menee noin 4-5 minuuttia. Laita valmis laittamaan levy.

7. Kun kaikki kakun komponentit jäähdytetään, ota sen "kokoonpano". Ota litteä lautasen, johon aiot palvella kakkua, laita yksi pannukakku maksasta siihen. Jakaa pienen määrän kerroksia sen pinnalle (noin 1,5 rkl. L.) ja merkitse tämä kerroksen majoneesi (0,5 rkl.).

8. Toista, kunnes pannukakut loppuu, sovelletaan vain majoneesikerros, herää myös hyvin sivuja. Yritä jakaa täyttö ja kastike tasaisesti kaikkien Korzhin välissä.

9. Leikkaa hienosti tilli. Ripottele kakku ylhäältä ja koristele sivuilla (painamalla kädet hieman itseään).

Elegantti ja juhlava maksan kakku valmistautumaan valmiiksi.

Tämä maksakakku on oma rusinansa, tämä on kerros tuoreita tomaatteja. Tällainen lisäaine tekee astian mehukas ja vähemmän kalori - terveellisen ravitsemuksen ja ruokavalioon, jotka ovat varmasti arvostavat.

Se tulee ottamaan:

• maksa (mikä tahansa) - 500 g;
• vehnäjauho - noin 100 g (4 rkl. L. Dialla);
• hapan kerma - 100 g (3 art. l.);
• kananmuna - 2 kpl;
• porkkana - 2 kpl. + 1 kpl täytettäessä. sisustukseen;
• keskikoko on 1 kpl. Testi + 2 kpl. Täytettäessä;
• kasviöljy - 50 g (2 rkl. L taikina) + 100 g (4 art. L.) Paistamiseen;
• majoneesi - 400-500 g (12-15 art. l.);
• tomaatti tuore suuri - 1 kpl.
• quail Munat - 3 kpl.;
• vihreä keula - 1 palkki;
• suola, maanpika;
• sukukas juustokakku (sisustukseen) - 5-6 kappaletta.

Valmisteluvaiheet:

1. Pese porkkana huolellisesti. Yksi reikä, ilman puhdistusta (noin 30-40 minuuttia kiehumisen jälkeen, tulipalo on pieni). Tarkista hammastikun valmius (se olisi helppo piirtää), jäähtyä kylmässä vedessä ja puhtaaksi. Jäljellä oleva puhdistus raakaa ja jauhaa viljaa matalalla puolella.

2. Puhdista sipuli Ripottele, yksi varattu taikinaan, tee muut kuutiot.

3. Keitä viisintä munia (5-6 minuuttia kiehumisen jälkeen), syöksy kylmään veteen. Puhdista ja leikkaa neljäsosa.

4. Ohita maksa ja yksi kiusaaja lihahiomakoneella, tässä soseissa ajaa kananmunia. Sekoita, lisää hapan kermaa, suolaa (noin 0,5 HD) ja pippuria (puristus, valinnainen). Jatka sekoittamista, kaada jauhoja. Seoksen tulisi olla homogeeninen, ja sakeus muistuttaa taikina pannukakkuja tai paksua hapan kermaa.

5. Lämmitä paistinpannu keskilämpöön (on toivottavaa käyttää pannukakkua) ja aseta noin 1 vuode taikina. Ylittää massan koko pinnan yli ilman välilyöntejä, minkä jälkeen ne kaadetaan 1 tl yhdestä reunasta pannuun. Auringonkukkaöljy.

6. Fry Damn kunnes se suljetaan (noin 1 minuutti tai hieman kauemmin), minkä jälkeen se on siisti, yrittää olla rikkomatta, käännä lasta. Valmis juuret asetetaan levylle. Toista menettely, kunnes taikina on ohi - sinulla on koko mäkeä pannukakkuja.

7. Kaada jäljellä oleva öljy syvään pannuun, lämmitä se ja aseta hienonnettu sipuli ja porkkanat. Paista, sekoittaminen, keskilämmöllä, kun vihannekset eivät saa kultaista sävyä. Laita levyltä - anna se jäähdyttää.

8. Pese tomaatti, kuivaa paperipyyhkeellä, leikataan puoliksi ja poista pakastettu pakaste. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

9. Kerää kaikki kakkukerrokset tasaisella astialla. Laita ensimmäinen pannukakku, voitele se majoneesillä, aseta noin 1 rkl. l. Kassavat vihannekset ja jaetaan koko pinnan yli.

11. Leikkaa vihreä ja ripottele koko kakun koko pinta, mukaan lukien sivut.

12. Leikkaa keitetyt porkkanat ohuilla aikaväleillä, kolme laajinta nauhaa rullaa rullalla - se osoittautuu improvisoituja silmuja. Aseta kakku keskustasta ohuilla päällä. Quail munat puhtaana ja leikkaa pitkin neljänneksen. Levitä ne kakun reunaan ja sijoittaa kuvion kuvion kuvion viipaleita niiden välillä.

Juicy ja herkullinen maksan kakku on valmis ja nyt se voidaan tarjoilla pöydällä. Mutta se on enemmän maukas, jos jätät sen jonkin aikaa jääkaapissa. Kerrokset kyllästetään kastikkeella ja täyteillä ja ovat yksinkertaisesti hämmästyttäviä.

Juhlakas kanan maksan maksan kakku pähkinöillä

Tässä reseptillä maksan ominaispiirre on tasapainossa muttereiden maku, ja kuppiskastike saadaan homogeeninen, jonka vuoksi se jakautuu tasaisesti kerroksille. Tällainen maksan kakku on todellinen juhla-ruokalaji vaativimpiin kurkkumetsiin!

Se tulee ottamaan:

• maksa (mikä tahansa) - noin 700 g;
• munat - 3 kpl. Testi + 1 kpl. kastikkeelle;
• porkkana Pienet - 2 kpl.;
• sipulit - 1 kpl.;
• jauhot - 75-80 g (3-4 rkl. l. dialla);
• majoneesi - 300 g (noin 10 s. l.);
• tärkkelys - 50 g (2 art. L.);
• auringonkukkaöljy - 5-6 s. l.;
• vihreät - 1 pieni palkki;
• saksanpähkinät - 130 g;
• valkosipuli - 1 iso hampaat;
• suola, maanpika.

Valmisteluvaiheet:

1. Puhdista maksa raidasta ja peitä kalvot. Ohita se lihahiomakoneen läpi. Tuloksena olevassa massaamme otamme 3 munaa, lisäävät jauhoja, 0,5 tuntia. Suolat, puristuspippuri ja tärkkelys. Lusikka tai terä vaivaa homogeeninen taikina.

2. Kaada öljy kuivaan paistinpannuun (noin 1 tl. L.) ja lämmittää sitä keskilämmöllä. Keskellä asenna salaattisormus (sen koko vastaa tulevan kakun halkaisijaa). Lomakkeessa kaadetaan maksan massa ja jakele se lusikalla koko sisäpinnalla. Kaada taikina niin paljon niin, että pannukakku sammuu ilman puhdistusta, mutta ei liian paksua.

3. Yhden puolen jälkeen on nöyryyttävä (noin 1 minuutti), irrota rengas ja käännä juurta. Hyppää uudelleen ja poista paistinpannusta. Toista toiminta, kunnes taikina on ohi (öljy on täysin vähitellen).

4. Pienessä kattilassa suolattu vesi, aseta muna sisustukseen. Kun kiehuu - tutustu aika ja vähentää tulta. 8 minuutin kuluttua irrota muna kiehuvasta vedestä ja laita se kylmään veteen. Kun kokonaan jäähdytetty - puhdas.

5. Pese ja puhdista vihannekset. Jauhaa sipulia veitsellä - puoli renkaat tai kuutiot, sillä ei ole väliä. Leikkaa porkkana ensin ohuilla aikaväleillä pitkin, sitten pienillä nauhoilla (haluttaessa voit käyttää suurta grater).

6. Kaada 1-2 rkl pannulla. l. Öljyt, lämmittävät sitä ja laittavat paistetut vihannekset. Ohikulkija, sekoittaen, kunnes saat kultaisen sävyn. Laittaa syvälle levylle.

7. Jäähdytetään vihanneksia, lisää valkosipulin leikkaus 3-4 osaan ja keitetty muna. Herää sekoitin - se osoittautuu homogeenisen massan keltaisen oranssin värin. Lisää majoneesi täällä (jätä 1-2 lusikat koristamaan) ja sekoita.

8. Jauhaa pähkinöiden ytimen pieniksi paloiksi, matala vehreys. Aseta kakut astiaan vuorotellen ja pisteet ne tuloksena olevaan kastikkeen kanssa. Yläkerros ja sivut, peitä tavallinen majoneesi. Kakku ripottele pähkinöillä ja vihreillä halutulla tavalla.

Ainakin tällainen maksan kakku tuntuu tarpeeksi pieneltä, mutta se on erittäin tyydyttävä ja maukas, mikä varmasti arvostaa kaikkia perheenjäseniä ja onnellisia vieraita. Valmistele välipalakakku lomalle tai uudelle vuodelle.

Tässä astiassa maksan kakkuja on perehtynyt ei-passiivisiin vihanneksiin ja majoneesiin, kuten klassisessa reseptillä ja marinoituja kurkkukastiketta (terva-terva "). Tämän seurauksena kakun maku muuttuu lisäännöllisemmiksi, pienillä hapoilla. Tällaisessa päätöksessä on tehtävä niiden kanssa, jotka eivät pidä paahdetuista sipulista. Joten maksan kakku on herkullinen, sinun on aina harkittava, mitä tuotteita rakastaa perheessä.

Se tulee ottamaan:

• kana maksa - 500 g;
• maito - 1 kuppi (200 ml);
• jauhot - 300 g (10-12 lusikat liukumällä);
• sipulit - 1 kpl.;
• majoneesi - 200 g (5-6 art. l.);
• muna - 3-4 kappaletta;
• valkosipuli - 2-3 isoa hampaita;
• marinoitunut pieni kurkku - 3-4 kappaletta;
• suola, maanpika;
• solid juusto - 50 g;
• tuore pieni tomaatti (ei pehmeää) - 3 kpl;
• dilli ja persilja - 4-5 oksaa.

Valmisteluvaiheet:

1. Puhdista ja pese sipulit, leikkaa se 4 kappaletta ja siirry lihahiomakoneen läpi maksan kanssa. Lisää tässä massalla munat, jauhot, mausteet ja maito. Sekoita hyvin - taikinan pitäisi saada, kuten pannukakkuja. Sen sakeus voidaan säätää - jos se on liian neste, lisää yksi tai kaksi jauhot, jos paksu on vähän maitoa.

2. Kuumenna pannukakku paistinpannu, kaada taikinan allelinkki siihen (ei tarvitse lisätä öljyä) ja jakaa sitä koko pinnalle, samoin kuin tavallisten pannukakkujen paistaminen. Heti kun Korzh paahdetaan (kirjaimellisesti 30 sekunnin kuluttua), käännä se sen päälle, kuvittele toisella puolella ja poista. Jatka leipoa, kunnes taikina on ohi.

3. Grind the cucumbers, tyhjennä ylimääräinen neste (purista se hieman). Puhdista valkosipuli, pese ja ohita valkosipulin läpi. Lisää valkosipuli ja kurkku massa majoneesiin ja sekoita.

4. Taita kakku, väärin kaikki kakut, mukaan lukien yläosa. Stallow-puolella, kiristä juusto ja ripottele päälle. Persilja ja tilli pesu, kuiva ja leikkaus (useat persilja lähtee ulos koristeluun). Koristele hienonnettu vehreys - Ripottele ja paina kädet hieman. Leikkaa tomaatteja ohuilla haltijalle, rakentaa ruusuja näistä "terälehdet" ja koristele kakku. Kukat vieressä laittoivat lehtiä persilja.

Maksan kakku marinoitujen sienien kanssa Olga Matveve - Video Resepti

Mielenkiintoisin asia on yrittää monipuolistaa tavallista ruokaa, esimerkiksi maksan kakku, uusi maku. Tässä tapauksessa on parasta kokeilla täytettä. Tässä välipalalla jotkut piquancy vain paremmille ja siten lisäävät hierottuja sieniä. Tässä videossa resepti on myös hyvin yksityiskohtainen kuin kakun valmistus ja kerääminen.

Pidän todella tämän reseptin!

Maksan kakku resepti sienillä

Tämä resepti eroaa juuston ja champigonien klassisesta läsnäolosta kerroksissa. Se osoittautuu juhlallisen maukkaan, tyydyttävän ja kauniin. Maksan kakku sienillä on erittäin mielenkiintoinen vaihtoehto klassiselle reseptille.

Se tulee ottamaan:

• kanan maksa - 500-700 g;
• jauhot - 70-75 g (4 art. l.);
• muna - 2 kpl. Taikinassa + 2 kpl. sisustukseen;
• auringonkukkaöljy - 150-170 ml (6-7 senttiä. L.);
• sipulit - 1 kpl.;
• champunonit - 300 g;
• juusto on kiinteä ("venäjä" tai vastaava) - 200 g;
• majoneesi - 250 g (7-8 rkl).

Valmisteluvaiheet:

1. Valmistele semi-neste jauheliha. Jotkut suolatut hieman (0,5 h. Suolat ovat tarpeeksi), lisäävät jauhoja ja 2 munaa. Taikinan ainesosat sekoitetaan hyvin.

2. Panssa, jossa on esikuumennettu voita, kaada taikina, yrittäen jakaa tasaisesti - pullea pannukakku tulee osoittautua. Sulje kansi paistinpannu, paista juurtaja toisella puolella (se kestää noin 3-4 minuuttia). Avaa kansi, käännä se päälle ja leikkaa toinen tynnyri. Toista, kunnes leipoa kaikki pannukakut.

3. Puhdista sipulit ja pese. Leikkaa se puoliksi ja sitten ohuilla puoli renkaissa. Pese ja kuivat kastanut, leikataan ohutlevyjä pitkin ohuita levyjä. Asetukset esilämmitetyllä paistinpannulla, jossa on esikuva, jossa on öljy, läpäisee keskilämpö. Paahdetaan tasaisesti, sekoitettiin lusikka tai terä. Heti kun se muuttuu läpikuultavaksi (2-3 minuuttia) - lisää sieniä ja jatka FRY: tä niin paljon. Kun irrotat pannun liesi, lisää hyppysellinen suola sipulien sieni-seokseen, sekoita ja anna sen jäähtyä.

4. Loput 2 munaa laittaa kattilaan tai metalliryhmään, kaada vedellä ja laita tulipalo. Lisää 0,5 h. L. Suola, odota kiehumista ja vähennä lämmitysintensiteettiä. Keitä 8 minuuttia ja aseta munat hyvin kylmään veteen. Muutaman minuutin kuluttua puhdista ne, jakaudu keltuaisiin ja proteiineihin, sooda pienelle jäähdyttimeen kahteen erilliseen astiaan.

5. Jauhaa juustoa raanan lähelle.

6. Laita pannukakku syöttölaitteeseen, kevyesti herätä se majoneesilla. Ripottele juustoa ylhäältä ja herätä majoneesi jälleen.

7. Seuraava Korzh, tee samalla tavalla, mutta juuston sijaan aseta Champunonit.

8. Vaihtoehtoiset niin kerrokset, kunnes laitoin viimeisen Korzh - käärimisen jälkeen majonees, imeä voimakkaalla keltuaisella.

Kakun sivut herättävät myös hyvin, "torneiden" alaosa koristella jäljellä olevaa juustoa ja huippuproteiinia.

Tässä kakussa maksan pannukakka vuorottelevat paistetun perunan massan strataa. Tämän yhdistelmän ansiosta voit yllättää ne, jotka ovat läsnä pöydässä täysin uusi maku, joka tunnetaan kaikkiin astioihin. Maksan kakku perunoilla hankkii täysin erilaisen maun, mutta ehkä pidät siitä.

Se tulee ottamaan:

• kanan maksa - 350-400 g;
• perunat Suuret - 3 kpl;
• jauhot - 3/4 kuppi maksan pannukakkuja + 2-3 lusikat peruna;
• maito - 300 ml (1,5 lasit);
• sipulit - 3 kpl. (2 kpl. Maksassa + 1 kpl. Perunoilla);
• valkosipuli - 2-3 suurta hampaita;
• munat - 8 kpl. (3 kpl. Jokaisesta pannukakkutyypistä + 2 kpl. Sisustus);
• majoneesi - 170-200 ml (noin 5-6 rkl)
• dill - 1 palkki;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• suola, maanpika.

Valmisteluvaiheet:

1. Puhdista ja pese sipulit, perunat ja valkosipuli. Pese ja kuiva tilli.

2. Pienempi kylmässä vedessä lisäämällä 0,5 tuntia. Suolat 2 munaa ja kiehua. Tämän jälkeen tee pieni tulipalo ja 8 minuutin kuluttua lähetä munat viileään veteen.

3. Kahdesta sipulista ja maksasta valmistetaan jauheliha, käyttäen tehosekoitinta tai lihahiomakone, jossa on matala silmä. Pyörä 3 Munat, pisteet ja pippuri (lisää suolaa ja pippuria), lisää jauhoja (3/4 kuppia, älä unohda jakaa etukäteen). Saadut massa on paksu, laimennettava se maitoa tavallisten pannukakkujen testin johdonmukaisuuteen (se voi jättää hieman yli 300 g maitoa tai vähän vähemmän).

4. Valmistaa perunan taikina, tehdä tämä, hiota perunat ja jäljellä oleva lamppu ratalla (voit käyttää yhdistelmää haluttuun suuttiin). Tuloksena oleva neste ei valuta, lisää viimeiset 3 munat ja jauhot massaan. Sung ja pippuri, sekoita ja kasvattaa 10 minuuttia.

5. Voitele paistinpannua öljyllä (käytä kulinaarista harjaa). Laita se useita perunamattoja ja lusikka jakaa sen pinnalle, niin että se osoittautui ohueksi, mutta ilman lumenia, pannukakku. Paista se molemmilta puolilta, kunnes se muuttuu ruddy (noin 1,5-2 minuuttia). Toista kunnes peruna massa on ohi.

6. Huuhtele paistinpannu, lämmitä se uudelleen ja leikkaa öljyä ja leipoa maksan pannukakkuja. Algoritmi on sama kuin tavallisten ohut pannukakkujen polttaminen - Kaada taikina, käännä paistinpannua niin, että se leviää pohjaan pitkin, paahtaa molemmilta puolilta noin 30-40 sekuntia.

7. Valkosipuli puristaa valkosipulin läpi, tilli matalaa leikkaa, lisää kaikki tämä majoneesille ja sekoita perusteellisesti.

8. Puhdista jäähdytetyt munat ja leikkaa ne puoliksi. Erilliset keltuaiset proteiineista ja soodoista eri levyillä grater hienolla rei'illä.

9. Kerää kakku, vuorotellen jäähdytetyt maksa ja perunakerrokset ja puuttuu valkosipuli-mayonse-kastike (mukaan lukien ylempi Korzh).

10. Koristele lautasen, kuten fantasia kertoo - esimerkiksi ripottele keltuaisella yläosassa, ja Boca on proteiini tai jakaa keltaisia \u200b\u200bsegmenttejä.

11. Jos kakun kokoamisen jälkeen pannukakut pysyvät maksasta, voit valmistaa herkullisia rullia. Poimia harkintanne tai läsnäolo tuotteissa - kääriminen vähintään paistettuja sipulia porkkanoilla, vaikka raastettu juusto majoneesin ja valkosipulin kanssa. Tällaisia \u200b\u200brullat, jotka on hienonnettu renkaiden kanssa, voidaan koristella maksan kakku ruusujen kimppuina.

Tätä reseptiä varten se on erittäin tyydyttävä ja tyylikäs kakku. Jos olet sama suuri faniperunan, muista kokata se. Ja tietenkin ruusut myös.

Tämän astian perusteet maksasta paistetaan uunissa, kuten kakkuja nykyisille kakkulle. Etu on kaksinkertainen - vähemmän brews valmistelu ja enemmän etuja paistamisen seurauksena. Uunissa keitetty maksan kakku on vähemmän rasva, koska öljyn puute ja kokki on helpompaa.

Se tulee ottamaan:

• kana maksa - 500 g;
• semolanan viljat - 70 -80 g (5 rkl. l.);
• maito - 50 ml (2,5 rkl.);
• munat - 2 kpl.;
• sipuli (toive) - 1 kpl.;
• porkkanat - Keskikokoinen - 2 kpl;
• kermainen voita - 1 tl;
• kasviöljy - 50 g (2-3 lusikat);
• majoneesi - 150 -170 g (noin 4-5 rkl);
• vihreät sipulit - pieni palkki;
• suola - 0,5 h.;
• maapuri - hyppysellinen.

Valmisteluvaiheet:

1. Maksa jauhaa lihahiomakoneella tai tehosekoittimella. Pyynnössä voidaan myös tehdä tuoretta sipulia, tässä tapauksessa se muuttuu enemmän mehukas.

2. Lisää semolanan, munien, maidon, suolan ja pippurin tuloksena olevaan massaan, sekoita se homogeenisuuteen (voit samalla sekoittimella) ja rekisteröidä minuutit kaksikymmentä - Mankan pitäisi pyyhkiä vähän.

3. Puhdista ja pese porkkanat, jauhaa se (käytä keskimmäistä tai suurta jäähdytintä). Kaada auringonkukkaöljy kuivaksi paistinpannuksi, lämmitä se (noin 30 sekuntia) ja aseta porkkanat. Paista, ei unohda sekoittaa, pienellä palolla noin 5 minuuttia - porkkanan on vaihdettava väri kultainen ja pehmeä. Laita se lautaselle.

4. Käännä uuni - anna sen lämmetä jopa 180 ° C. Sulaa voita ja voitele heille pyöreä leivinmuoto (on parempi ottaa lasi tai metalli tarttumaton päällyste). Kaada ja sain ohut kerros semolanaa. Kaada maksan massa ja laita se. 45 minuutin kuluttua valmis "piirakka" saa ja jättää lomakkeeseen. Kun jäähdytetään - päästä ulos ja leikataan kolmeen, terävällä veitsellä (voit käyttää kulinaarinen lanka tai tavanomainen kalastuslinja).

5. Kerää kakku uudelleen yhdeksi kokonaisuudeksi, puuttuu kukin kakku (mukaan lukien ylhäältä) majoneesi ja taittaa tasaisesti porkkanoita. Myös sivuilla levitä majoneesia niin, että lautasen ei kuivaa.

Pese ja kuiva vihreät palkit, kaada se hienosti veitsellä ja suihkuttaa kakku päälle porkkanan kanssa. Maksan kakun tulee olla yhtä kaunis ja juhlallinen kuin makea jälkiruoka, joten rohkeasti koristella sitä eri tuotteilla ja vihreillä.

Herkullinen maksan kakku mökkijuustolla - Video Resepti

Jos luulit, että kaikki maksan kakut valmistautuvat aina samaan ja ovat juuri yllättyneet paistetulla versiolla, sitten valmistaudu yllättämään uudelleen. Tämä kakku valmistelee paistettua pannukakkuja, vaan maksan patausta, joka on valmistettu omalla kädellään. Katsokaa reseptiä ja varmista, kuinka se on yksinkertainen ja uskomattoman maukas.

Luuletko edelleen, että maksan kakku on monimutkainen ruokalaji, etkä voi tehdä kaikkea sellaisenaan? Itse asiassa kannattaa ruokaa sitä vain kerran "täyttää käden" ja tuntuu varmemmin. Yksityiskohtaisten reseptien ansiosta voit miellyttävän yllättää sukulaisia \u200b\u200bja vieraita, eikä kukaan epäillä kulinaarisia kykyjäsi.

Erittäin tyydyttynyt lautasen juhla-pöydässä - Maksa kakku: kanasta, hanhi, naudanlihaa, sianlihaa. Valitse paras resepti maksan kakku!

• Kana maksa - 600g.
• Egg RAW - 3PCS.
• Jarny muna - 3 kpl.
• Porkkanat - 2PCS.
• Sipulit - 2 kpl.
• Majoneesi - 300g.
• Kasviöljy - 2..
• Valkosipuli - 3Zubchik
• Sota kerma 20% - 3s.l.
• Vihreä - sisustukseen
• Suolaa maun mukaan

Ota kanan maksa ja koske palasiksi. Jos sinulla on hyvä sekoitin, sinun ei tarvitse jauhaa maksa, hän ja niin hieno selviytymään siitä.

Määritetyn määrän maksan, lisää 3 munaa.

Jauhaa tuloksena oleva seos tehosekoittimella, lisää suolat. Koostumuksen tulisi kääntää nesteen taikina pannukakkuja varten.

Ota puhdas paistinpannu, voitele se kasviöljyllä ja lämmitä optimaaliseen lämpötilaan. Aloitamme leipoa pannukakkuamme, kaatamalla split paistinpannulla yhden hengen taikinan sängyssä. Niiden pitäisi olla liian paksu.

Kun näet, että pannukakun reunat alkavat tummentaa, käännä se toiselle puolelle ja sovi hyvin myös.

Käänteinen pirun yleensä antaa noin 1 minuutti.

Leikkaa keula pää pieniksi paloiksi.

Heitä porkkana rata.

Panissa läpäisi sipulien ja porkkanien seos noin 8-10 minuuttia, sitten hieman pitkä ja pippuri.

Jaamme sipulin porkkana -seoksen osiin saadun pannukakkujen lukumäärän mukaan. Jos pannukakut työskentelevät 8, jaamme kasvi-seoksen 7 annosta. On erittäin tärkeää valmistaa piirakka tasaisesti täytettynä täyteellä.

Valkosipuli eroamme huskista ja Davilkan avulla purista se majoneesille.

Laitamme ensimmäisen levyn ensimmäisen pannukakun, ja voimme runsaasti majoneesin ja valkosipulin, kastikkeen tuloksena.

Toistamme menettelyn maksan kakkujen täydellisen kokoonpanon jälkeen.

Proteiinin erottaminen keltuaisesta, hierotaan niitä erikseen ja eri levyissä. He käyttävät meitä kakun koristamiseen.

Kakku, jota valmistaudut teidän kanssanne, sinun täytyy merkitä majoneesilla kaikilla puolilla.

Siirrymme sisustukseen, teimme niin, ensin ripustin leipurien kanssa oravilla. Ja yläreunassa ripustettiin sivutetun keltuisen kanssa. Näin minäkin!

Koristele kakku haluasi ja kykyjäsi. Leikkaa ruokahaluttomuus ja maistaminen, sen pitäisi olla erittäin maukasta! Hepatic kakku resepti valokuva-askel askeleella valmis, miellyttävä ruokahalu!

Resepti 2: Maksan naudankakku

Tämän reseptin viehätys on, että voit joko kokoaa uskomattoman herkullisen maksan kakun naudanlihan naudanlihasta tai jäädä jo ruoanlaittoon jo ruoanlaittovaiheessa, laita vedenkeitin ja järjestä Grandiouse Feedin illallinen! Muuten, myös pannukakku, voit kääri kaikki täytteet.

• 500 g naudanlihan maksa
• 0,5 l maitoa (rasva)
• 3 kananmunia
• 3 Medium Bulbs
• 1 Lasi vehnäjauhoja
• musta pippuri - maistaa
• suolaa maun mukaan

Täyttöön:

• 2-3 lamput
• 1-2 porkkanat
• 50-100 g kiinteää juustoa
• 2-3 kananmunia (keitetty ruuvattu)
• kasviöljy - paistamiseen

Naudanlihan maksa huuhtele kylmässä vedessä, kuiva paperipyyhe, leikatut kalvot. Ohita maksa lihahiomakoneen tai tehosekoittimen läpi.

Vastaavasti siirry lihahiomakoneeseen tai jauhaa sipulia tehosekoittimessa.

Liitä naudanlihan maksa, sipulit, lisää kananmunia.

Sekoita maksan seos käsin tai sekoittimeen hitailla kierroksilla.

Lisää maitoa, suolaa, pippuria, mausteita. Sekoita homogeeninen massa varovasti.

Saatuun seokseen lisää vehnäjauhoja.

Sekoita sekoitin hitaisiin kierroksiin.

Sinun pitäisi olla homogeeninen taikina keskikokoisista naudanlihan naudanlihasta, suunnilleen kuin pannukakkuja. Jos maksan kakun taikina osoittautui liian paksuiseksi, lisää maitoa ja sekoita uudelleen.

Liuku pannu ja leikkaa se öljyllä, jos et käytä tarttuvaa paistinpannua.

Kaada hieman maksan taikina pannulla (noin puoli puolta puolta) ja rullaa paistinpannussa kuin pirun. Paista keskilämpöön noin 1 minuutti.

Laaja puinen tai silikonipattele kääntää varovasti maksan patoja ja kiinnitä se toiselle puolelle, kunnes se uskoo. Tämä tapahtuu melko nopeasti.

Maksan pannukakut ovat riittävän hauraita, käännä huolellisesti. Mukavuutta varten voit käyttää kahta terää.

Rinnakkain, kun taas pannukakkuja paistetaan maksasta, valmistakaa maksan maksan kakku.

Sipulit ovat hienojakoisia, porkkana soodaa matalalla ratilla. Paista kasviöljy sipuliin kunnes kultainen väri, lisää porkkanoita, kaada vettä ja aseta vihannekset hitaan lämpöön kannen alle pehmeäksi.

Pancakes maksan kakku naudanlihan naudanlihasta ovat valmiita. Huomio - kaikki on tehtävä askel askeleelta! Cool Pancakes huoneenlämpötilaan. Älä kerää maksan piirakkaa, kun taas pannukakut ovat kuumia, muuten täyttö voi "uida".

Laita ensimmäinen pannukakku maksan palvelevalla levyllä, pieni porkkana täyttö, nauhaa se haarukalla. Top levittää ohut verkko majoneesista, leikkaamalla pieni kulma pakkauksesta. Älä lisää majoneesi liikaa, muuten naudan maksan maksan kakku on liian lihava.

Yläpuolelta laittaa toinen pannukakku, ripottele raastettua juustoa. Se on myös aivan pieni majoneesi.

Kerää siis koko kakku maksan pannukakkuista, vuorotellen täyttö. Teen yleensä porkkana kerrosten enemmän ja juustoa vähemmän.

Proteiinit erillään keltuaisista ja arista matalasta ravista. Ripottele ylempi Korgin ensimmäinen proteiini, sitten yläpuolelta keltuainen. Avoimet munat voidaan myös lisätä sisäisiin kakkuihin.

Maksan kakku naudanlihasta on valmis! Olemme vaiheittain keränneet sen, jättämättä sinua jopa mahdollisuus virheen 🙂 jätä se jääkaapissa 2-3 tuntia ja sitä voidaan tarjoilla pöydälle.

Resepti 3: Sianlihan maksapiirakka

Maksasta voit kokata herkullisen ja erittäin hyödyllisen välipalan. Maksakakku valmistautuu nopeasti. Monissa lomapöydässä tämä alkupala, tämä alkupala on välttämättä, se oli hyvin sielu maassamme. Yllätys ei tarvitse olla yllättynyt, maku on erinomainen, ulkonäkö on alkuperäinen.

• Sianlihan maksa - 600 g
• Munat 2 kpl.
• Maito tilavuudessa 200 ml.
• Kasviöljy 60 ml: n määränä.
• Jauhot 220: ssa
• Suola.

Täyttöön:

• Majoneesi on vahvistus 67%.
• Porkkanat 2 kpl.
• Sipulit - 3 kpl.

Ensimmäisessä vaiheessa valmistele kakkuja kakkulle. Tämän vuoksi maksan on oltava hionta. Hionnan jälkeen olisi saatava nestemäinen homogeeninen sakeus. Voit käyttää sekoittimen hionta.

Sen jälkeen niittaamalla maksa, meillä on munia.

Sitten kaadetaan maitoa säiliöön tuotteiden kanssa.

Massassa sinun täytyy kaataa suolaa makuun.

Seuraavassa vaiheessa kasviöljyä on lisättävä tuotteisiin. Öljyn ansiosta kakut ovat hyviä viivyttämään pannun pinnan takana.

Lopuksi on välttämätöntä kaataa pyhiä jauhoja.

Sekoitamme kaikki ainesosat lusikalla. Saamme nestemäisen taikinan kakkuille.

Voit siirtyä kakkuun kakkuun kakkuun. Tehdä tämä, otimme paistinpannua, jonka halkaisija on 22 cm ja leivonnan edessä meillä on öljyllä. Sitten lusikka laittaa taikinan pannulla. Sen pitäisi olla ohut ja sileä kerros. Fry Korzh molemmin puolin.

Valmis kakkuja on taitettava laajalle lautaselle.

Annamme Korzi Cool, ja tällä hetkellä teemme täytön valmistelun. Ensimmäinen asia puhdistaa porkkanat, laittaa se siihen ja purista graterin kanssa suurella solulla.

Puhdista sitten sipulit ja upota ne pieniksi kuutioiksi.

Paista vihannekset ennen kultaisen värin saamista.

Täyttö on valmis. Jatkamme kakun muodostumista. He asettavat juuret astiaan ja voitele se tiheällä majoneesin kerroksella.

Majoneesin päällä ohut kerros sekoitetaan paistettuja vihanneksia.

Jatkamme kakkua määritetyssä järjestyksessä. Ylempi juuret on voiteltava majoneesilla.

Sen jälkeen yläosa on sisustettava. Tehdä tämä, käytä keitettyä munaa, raastettu suurelle ratalle.

Annan tuloksena olevan kakun suorittamaan kortekstin impregnointi. Se kestää useita tunteja. Maksan kakku muuttuu korkeaksi, kontekstissa näyttää kirkkaalta ja kauniilta.

Resepti 4: Kakku Goose Maksa (vaiheittaiset valokuvat)

• Kana munat 5 kpl.
• Suola, pippuri ja muut mausteet 1 tl
• Sipuli 5 kpl.
• Majoneesi 150 g
• Maksa (hanhi) 700 g

Maksa, jolla on edistäminen ja leikattu ilman suuria kappaleita. Sitten jauhaa se.

Aion lisätä munia ja mausteita maahan maksa, me kaikki muistamme kaiken uudelleen.

Puolet puolen renkaat.

Paista se kunnes kultainen väri.

Nyt ilmoitetun pergamentin muodossa kaadetaan pieni nestemäinen suffle. Yläpuolelta jakelemme paahdettua sipulia ja tehdä mesh majoneesista, toista kerrokset, kunnes käytämme koko maksa ja sipulia. Paista 200 astetta 45 - 60 min.

Resepti 5: Maksan piirakka vihannesten kanssa

Juhlataulukkoon tämä ruokalaji on välttämätön. Lempeiden pannukakkujen yhdistelmä maksasta ja majoneesin ja vihannesten täyttö tekee kakun uskomattoman maukasta. Astian luomisprosessi on tarpeeksi yksinkertainen, tärkein asia on noudattaa suosituksia. Tällaisen kakun valmistus kestää 1,5 tuntia ja 6 osaa saadaan tässä luetelluista aineosista.

pancakes:

• naudanliha - 600 g;
• jauhot - 250 g;
• munat - 4 kpl;
• maito - 0,5 l;
• suolaa maun mukaan;
• kasviöljy - paistamiseen;

täyttöön:

• bow - 200 g;
• porkkana - 200 g;
• majoneesi - 350 g.;

sisustus:

• solid juusto - 40 g.

Naudan maksa kakku huolellisesti huuhtele. Sitten sijoittamalla se kuumaan veteen 3 minuutin ajan. Poista maksa, anna hänelle pieni viemäri. Irrota kalvo palasilla ja katkaise rungot.

Jauhaa maksa tehosekoittimessa. Tee tämä muutamassa lähestymistavoissa, jotta saavutetaan homogeeninen johdonmukaisuus, kaada 1 rkl. kasviöljy.

Jauhot paista kuivaa esilämmitettyä pannua kevyelle kultainen sävy.

Juo kananmunia suurelle säiliöön.

Kaada maitoa säiliöön munien kanssa. Voittaa perusteellisesti massa. Lisää sitten maksan naudanlihan päällekkäisyys. Ripottele suolaa. Sekoita kaikki tulevan maksan kakun ainesosat homogeeniseen johdonmukaisuuteen.

Pienissä osissa syötä paahdettuja jauhoja nestemäisiin ainesosiin. Sekoita taikina paksu hapan kerma.

Panin voitelee kasviöljyllä ja valssaamalla. Kaada alipalkat ohut taikinaa. Fry Pancake 4 min.

Kun taikina on hieman kierretty ylhäältä, Damn se on käännetty toiselle puolelle ja kokata vielä 2 minuuttia. Fry "kakut" kakkuun, kunnes taikina on ohi.

Lamput ja porkkanat puhtaana. Vihannekset Huuhtelevat huolellisesti ja kuivaa pyyhe.

Hienoksi katkaisevat sipulit.

Jauhaa porkkanat käyttämällä keskikokoista rata.

Kasviöljyssä kulkee keula muutaman minuutin ajan.

Osta raastettu porkkana pannulla keulalla. Kaada pari ruokalusikallista vettä. Valmistele vihannekset maksan kakkujen kyllästämiseksi pienellä kuumalla 10 minuutin ajan.

FROZHARD Vihanneksista sijoittaa siivilän tai seulan. Anna tiukempi kasviöljy.

Lautasen laittaa pannukakku. Voitele se runsaasti majoneesi. Top post pari lusikat kasvis paahdettu.

Peitä täyttö toisen pannukakun kanssa. Siten aseta pannukakkuja, majoneesia ja täytteitä, kunnes ainesosat ovat valmiit.

Solid juustorauta ja ripottele kakun yläkerros.

Laita kakku maksasta, joka on valmistettu tähän vaiheittaiseen valokuva-reseptiin, jääkaapissa vähintään tunnin ajan. Sitten palvele ruokalaji pöydälle. Hyvää ruokahalua!

Resepti 6: Nopea maksan kakku

Tämä maksan piirakka sopii mihin tahansa juhlalle, se valmistautuu melko nopeasti ja tarpeeksi yksinkertainen.

• Maksa (voit ottaa minkä tahansa (naudanlihan, kanan)) - 1 kg
• Kana munat - 2 kpl
• Jauhot - 125 g
• Porkkana - 2 kpl
• Sipuli - 1 kpl (keskikokoinen)
• Majoneesi - 200 g
• Kasviöljy paistamiseen
• Pippuri

Pese maksa, leikataan palasiksi ja kierrä lihahiomakoneen läpi. Lisää munia, suolaa ja pippuria tuloksena olevaan massaan, sekoita hyvin.

Lisää jauhoja, sekoita.

Kaada pieni öljy lämmitettyyn paistinpannuun. Valmis taikina on paksu, joten ne asettavat sen pannulla ja muodostavat ympyrän noin 5 mm.

Paista keskilämmössä kannen alla, kummallakin puolella noin 2-3 minuuttia. Ja saamme, tässä on tällaisia \u200b\u200bmaksakakkuja.

Kun kakut maksan kakkulla ambulanssivarsi jäähdytetään, tee täyttö. Moto porkkanat, puhdas ja hiero rata, matalat sipulit matala.

Paistinpannulla sipulit ja kiinnitä se kultaiseen värein.

Lisää sitten porkkanat keulaan ja tuo kunnes valmistettu heikko lämpö.

Aloitamme maksan kakun ambulanssin kädestä. Korzh voitele majoneesi ja aseta täytteet.

Vastaavasti voimme voitele kaikki kakut ja laita ne yhteen toisiinsa. Tässä on maksan kakku ambulanssin kättä, jossa ostimme. Hyvää ruokahalua!

Resepti 7: naudanlihan naudan piirakka

Maksan maksan naudanlihan kakku Kotona voidaan valmistaa hyvin yksinkertaisella tavalla. Erityiset kakut kakkuamme Valmistamme maksan pannukakkujen muodossa. Ja täyttö palvelee paahdettua keulaa porkkanoilla. Näiden ainesosien yhdistelmä on uskomattoman tyydyttävä ja maukas, hyvin usein maksa, sipulit ja porkkanat valmistavat lempeä pate.

Tällaisen maksan kakun valmistamiseksi emme tarvitse paljon ainesosia, ja prosessi itse ei vie paljon aikaa.

Step-step-resepti ruoanvalmistukseen naudanlihan naudanlihasta, jossa on kuva, kertoo, miten valmistella tällaista kakkua omassa keittiössäsi.

Maksan kakun koristeltu prosessi on erittäin tärkeä. Käytämme sisustusta. Meillä on kurkkua ja porkkanoita, joista teemme avoimet ruusut lehdet.

• naudanliha - 700 g
• kananmuna - 6 kpl
• vehnäjauho - 1 kuppi
• maito - 1 kuppi
• puhdistettu kasviöljy - 2 rkl.
• vesi - 100 ml
• porkkana - 3 kpl
• kurkku - 1 kpl
• sipulia - 2 kpl
• valkosipuli - 1 hampaat
• kermainen voi - 50 g
• majoneesi
• parsley - 1 palkki
• pepper Black Ground - maistaa
• suolaa maun mukaan

Maksa huuhdotaan kylmässä vedessä ja leikataan pieniksi paloiksi mukavaksi sekoittimella. Puhdista ja leikkaa yksi lamppu quaternally.

Kaikki ainesosat ovat välittömästi tai laillisesti lisäävät tehosekoitin ja Shred.

Kaada seos syvään kulhoon ja sekoita, kunnes homogeeninen massa.

Jaamme kulhoon, jossa on murskattu maksa ja sipulit 3 munaa, sekoita ainesosat.

Kaada kulhoon jauhot kulhoon, lisää vettä ja maitoa, sekoita sitten ainesosat niin, että mitään kokkareita ei ole.

Solim ja pippuri maksa makuun.

Kakun perustana käytämme maksan pannukakkuja. Siksi kuumentaa paistinpannua ja leipoa pannukakkuja pois koko massa. Vihje: Kaada seos pala panokseen, hypätä patoja puurakenteella koko paistinpannun alueella.

Valmiit pannukakut lykkäämällä.

Jäljellä olevat sipulit puhdistavat ja leikkaavat hienojakoisia, 1-2 porkkanaa puhdasta ja hiero suurta rata. Paista kasviöljyn ainesosat kultaiseen kuorille.

Valmista kaikki ainesosat maksan kakun luomiseksi. Osa majoneesi-sekoitus hienonnetulla tai puristetulla puristin läpi valkosipuli: voimme voitele pannukakkuja tämän kastikkeen kanssa.

Peitä ensimmäinen pirun majoneesi kastike kuvan osoittamalla tavalla.

Peitä kastike toisen pannukakun maksan ja sen päälle asetetaan paahdetut sipulit porkkanoilla.

Toistamme tällaisen sekvenssin kaikkien meiltä saatavien pannukakkujen kanssa.

Keitä jäljellä olevat munat ja erota keltuaiset proteiinista. Sait erikseen keltuainen.

Proteiini voi olla kiitollinen tai murskattu veitsellä.

Boca Me nukahtaa proteiinia ja ylhäältä peitetty leikattu keltuainen.

Kurkku huuhdellaan ja leikataan hyvin ohut erityisellä veitsellä.

Suuri porkkana kokki ja leikkaa ohut renkaat.

Me muodostamme siistit ruusut piireistä.

On mahdollista kiinnittää ruusut hammastikkuihin.

Kurkuria leikkaus tehdä lehtiä.

Yhdistämme koristeelliset ruusut ja lehdet hammastikkuilla.

Jäljellä oleva majoneesi käytetään koristamaan kakkua.

Suorita maksan kakun koristelu persiljan lehdet.

Valmis lautasen leikkaus mukavilla paloilla ja tarjoilee pöydälle. Maksan kakku naudanlihasta on valmis.

Resepti 8: Maksan piirakka

Naudan maksan maksan kakku on herkullinen, tyydyttävä ja kauniisti tarkasteltava juhlapöytä.

pancakes:

• 600 g naudanlihaa maksa
• 3 RAW-munaa (kuvassa 2, mutta se on tarpeen 3)
• 2 rkl. l. jauhot
• 150 ml maitoa
• suolaa, pippuria makuun
• kasviöljy paistamiseen

kerrokset:

• 1 iso lamppu
• 1 iso porkkana
• 2 cloves valkosipulia
• 150 g majoneesia tai 75 g majoneesia + 75 g paksu luonnollinen jogurtti
• kasviöljy

sisustus:

• käsi saksanpähkinöissä
• vihreät

Naudan maksa on minun, leikattu pieniksi paloiksi ja vierittää kahdesti lihahiomakoneella.

3 munaa ovat hyvin lyöty kiila.

Sekoitamme sekoittimen (edullisesti) tai suuren kiilan, maksan, munien, 2 rkl: n. l. Jauhot, 150 ml maitoa, suolaa ja pippuria makuun. Hepatic-pannukakkujen taikina on valmis.

Nyt pieni paistinpannu kasviöljyllä me leipoa ohut (jos mahdollista) pannukakkuja, kääntämällä ne laajalla lapiolla, levein asia, joka vain sinulla on.

Sain 5 pannukakua pienellä sulkemattomalla, jota minä myös kyllä \u200b\u200bja söin iloa. Muuten tarkistin suolan pannukakkuja, hieman hallita, se tarkoittaa, että oli täyttö. Jos nousin, en pyydä täytteitä lainkaan.

Valmistele kerros maksan kakkulle. Puhdistamme ja hienosti leikataan lamppu ja porkkana kolme hienoa rata. Sitten kasviöljy, keula ennen avoimuutta.

Lisäämme porkkanoita ja jatkamme paista pientä lämpöä, kunnes porkkana on pehmeä.

Majoneesille lisätään puristin valkosipulin läpi. Majoneesi, muuten voit kokata nopeasti, paljon maulla ja hyödyllisempää ostoksille. Resepti nähdä täältä. Puolet majoneesi voidaan korvata luonnollisella jogurtilla, se ei ole yhtä maukasta eikä niin rasvaa.

Mixion sipulit porkkana ja majoneesi valkosipulilla. Istuin hieman, koska pannukakut menivät.

Jokainen pannukakku, yläreunan lisäksi voimakkaasti voitele täytettä. Ylä - vain majoneesi.