Melkein kaikki meistä rakastavat makeisia. Yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista jälkiruoista on keksit, suosittu herkku aikuisten ja lasten keskuudessa. Mutta kuten kaikissa makeisissa, evästeiden kaloripitoisuus on melko korkea, joten ihmiset, jotka haluavat saada kehonsa hyvään kuntoon, kieltävät useimmiten itseltään nautinnon syödä suosikkijälkiruoansa.

Evästeiden edut ja haitat laihduttaville

Koska tämä leivonnainen on runsas, sen liiallinen käyttö vaikuttaa negatiivisesti hahmoon.

Evästeillä on kuitenkin myös terveyshyötyjä.:

• tuote sisältää runsaasti vitamiineja (PP - 0,7 mg, B1 - 0,08 mg, B2 - 0,08 mg) ja hivenaineita (rauta - 1 mg, kalium - 90 mg, fosfori - 69 mg, magnesium - 13 mg, natrium - 36 mg , kalsium - 20 mg), tarvitaan ihmiskehon normaalille toiminnalle;
• parantaa aivojen toimintaa, lisää hermoston vastustuskykyä ulkoisille ärsykkeille;
• sokeri yhdessä vitamiinien ja kivennäisaineiden kanssa kyllästää kehoa energialla, ja siksi keksejä suositellaan sekä aikuisille että lapsille.

Toisaalta tätä tuotetta ei pidä käyttää väärin - tämä on suora tie painonnousuun, hammasongelmiin ja maha-suolikanavan sairauksiin.

Erilaisia ​​kalorikeksejä

Tämän tuotteen lajikkeita on valtava valikoima. Yleisimmät lajit säilyvät useiden vuosien ajan:

• keksi;
• kaurapuuro;
• rikas;
• suklaa;
• pitkittynyt;
• pullistaa;
• hiekka;
• Koti.

Kuorrutuksen, täytteiden ja muiden lisäaineiden läsnäolo voi lisätä evästeiden kaloripitoisuutta, joten valitessasi sinun on kiinnitettävä niihin huomiota.

Keksi

Jos harkitsemme, mitkä keksit sisältävät vähiten kaloreita, keksit ovat tämän luettelon johtaja: niitä suositellaan usein jopa ruokavalioon. Kuivia keksejä voidaan valmistaa erityyppisistä jauhoista, joskus niihin lisätään unikkoa, vaniljaa, kuminaa. Niissä on vähintään sokeria, ei suklaata tai kuorrutetta, mikä voisi lisätä energiaarvoa. Nämä keksit sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Keksikeksojen kaloripitoisuus on keskimäärin 395 kcal / 100 g tuotetta.

Yksi keksien alalajeista on kekseliä (vain 350 kcal per 100 grammaa), jota saa joskus myös syödä dieetillä välipalana.

kaurapuuro

Kaurapuurokeksillä on melko korkea kaloripitoisuus - noin 440 kcal / 100 g.

Tämä tyyppi on erilainen siinä:

• sisältää suuren määrän kuitua, joka auttaa parantamaan ruoansulatustoimintoja;
• pystyy nopeasti kyllästämään ja tyydyttämään makeisten tarpeen. Jopa 1 kpl tällaiset keksit (noin 20-25 g, 85 kcal) voivat vaimentaa nälän tunnetta. Siksi on joskus suositeltavaa käyttää sitä ruokavaliota noudattaville.

Sandy

Ja erilaisten täytteiden ja lisäaineiden käyttö tekee murokeksikeksistä entistä kaloripitoisempia ja vähemmän hyödyllisiä niille, jotka haluavat laihtua.

Pullistaa

Lehtitaikina ei myöskään ole suositeltavaa niille, jotka haluavat päästä eroon ylipainosta.

Sen kaloripitoisuus vaihtelee 500 - 600 kcal / 100 grammaa, ja samaan aikaan tällaisen tuotteen ravintoarvo on melko korkea.:

• hiilihydraatit - 58,9 g;
• proteiinit - 7,7 g;
• rasvat - 14,3 g.

suklaahippukeksi

Suklaa on monien suosikkileipä. Sen kaloripitoisuus 100 grammaa kohti on 500 kcal, eli 1 kpl. keskikoko on noin 79 kcal.

Ottaen huomioon, että painonpudotuksen aikana on toivottavaa kuluttaa enintään 1400 kcal päivässä, tällaisia ​​leivonnaisia ​​ei suositella ruokavalioon.

Kuinka vähentää evästeiden kaloripitoisuutta kotona ruoanlaitossa

Niille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota, mutta haluavat hemmotella itseään herkullisella jälkiruoalla, voidaan valmistaa kotitekoisia keksejä. Tässä tapauksessa on mahdollista hallita lopputuotteen energia-arvoa ja vähentää tätä lukua.

Voit vähentää kotitekoisten evästeiden kaloripitoisuutta:

• käytä vähäkalorisia jauhoja vehnäjauhojen, kuten maissi- tai kaurajauhojen, sijaan.
• hunajaa tai banaanisosetta voidaan käyttää sideaineena, mikä tekee kotitekoisista evästeistä hyödyllisempiä;
• testiä varten et voi ottaa kokonaista munaa, vaan vain proteiinia (ei niin korkeakalorinen keltuaiseen verrattuna).
• on suositeltavaa luopua sokerista hunajan, hedelmien tai luonnollisten makeutusaineiden hyväksi. Tässä tapauksessa evästeiden kaloripitoisuus on hieman pienempi ja leivonnasta on enemmän hyötyä;
• jos leivonnassa käytetään smetanaa tai maitoa, tulee valita vähärasvaisia ​​tuotteita.

Kukaan ei ehkä voi sanoa tarkalleen, kuinka monta lajiketta keksejä on nykyään olemassa. Pehmeä, kova, puffa, voita, murokeksi, makeaa, suolaista, täytteellä, kuorrutuksella - voit listata hyvin pitkään, koska keksit ovat yksi rakastetuimmista herkuista ja monia reseptejä on keksitty tämän ruuan syntymästä lähtien .

Keksit ovat maukas ja tyydyttävä makeistuote, ne säilyvät pitkään ja ovat käteviä säilyttää ja kuljettaa (esimerkiksi keksejä voi ottaa mukaan matkalle, eivätkä ne pilaannu tai murene). Evästeiden, kuten minkä tahansa makean ruuan, kaloripitoisuus voi kuitenkin olla melko korkea.. Kuinka monta kaloria evästeissä on, riippuu taikinatyypistä sekä lisäaineista, täytteistä, kuorrutuksesta jne. Mitä enemmän makeita ainesosia ruuan koostumuksessa on, sitä korkeampi on evästeiden kaloripitoisuus.

Konditorit erottavat kekseille useita päätyyppejä taikinasta - sokeri, murokeksi, voita, pullistuma, pitkittynyt, vaahdotettu ja kaurapuuro. Ne ovat kaikki erilaisia: esimerkiksi sokeritaikina vaivataan taikinakoneissa, se on makeaa, huokoista, mutta melko hauras. Pitkittynyt taikina on vähemmän makeaa ja rasvaista, sillä on joustavampi ja tiheämpi rakenne. Leivonnaiset ovat makeita, taikina sisältää paljon rasvaa ja kananmunia. Kaurapuurokeksejä valmistetaan kaurapuurosta jauhoja ja sokeria lisättynä, ne ovat makeita, kovia, ja niitä voidaan käyttää dieettien aikana, koska ne sisältävät runsaasti ruuansulatukselle ja figuurille hyvää kuitua.

Kuten edellä mainittiin, keksien kaloripitoisuus riippuu taikinaan ja täytteeseen sisältyvistä ainesosista. Mitä makeampi taikina, mitä enemmän se sisältää rasvaa, sitä korkeampi on valmiin keksin kaloripitoisuus. Evästeiden korkein kaloripitoisuus saadaan premium-vehnäjauhoista, ja ruis-, kaura- ja täysjyväleivät ovat vähemmän ravitsevia ja terveellisempiä. Makeiden täytteiden, pähkinöiden, kuorrutuksen, suklaan jne. sisältävien evästeiden kaloripitoisuus. paljon korkeampi kuin ilman näitä maukkaita, mutta hahmolle haitallisia lisäaineita.

Kalorikeksejä

Keksit ovat vähiten ravitsevia kaikista keksityypeistä niiden erittäin alhaisen sokeri- ja rasvapitoisuuden vuoksi. Ei ihme, että tämän tyyppinen eväste on sallittu (ja joskus jopa suositeltavaa) eri ruokavalioissa. Taikinareseptiin sen valmistusta varten voidaan lisätä erilaisia ​​ainesosia - kaurapuuroa tai ruista, maissia, kuminaa, unikkoa, vaniljaa sekä makeisrasvoja. Kaikki tämä vaikuttaa keksien kaloripitoisuuteen. Luonnollisesti mitä enemmän se sisältää erilaisia ​​lisäaineita, sitä korkeampi se on. Keksikeksien vähäkalorisuus ei kuitenkaan ole sen etu, vaan myös sen runsas vitamiini ja terveellinen koostumus - se sisältää B-vitamiineja, PP-vitamiineja sekä kaliumia, seleeniä, sinkkiä, kuparia ja muita mikro- ja makroelementtejä. .

Kalorit kaurahiutaleissa

Huolimatta kaurapuurokeksojen melko korkeasta kalorisisällöstä - noin 420-440 kcal / 100 g - ne ovat kuitupitoisuutensa ansiosta melko hyviä ruoansulatukseen. Tähän mennessä on olemassa erilaisia ​​ruokavalion kaurakeksejä, jotka on valmistettu vähemmällä rasvalla, ilman korkealuokkaisia ​​jauhoja (tai korvaamalla niitä ruis-, kaurapuuro-, täysjyvälesejauhoilla jne.), joiden sokeripitoisuus on pienempi.

Ruokavaliolajikkeiden kaurakeksien kaloripitoisuus on huomattavasti pienempi ja on 350-380 kcal / 100 g, mutta se on kovempaa ja vähemmän makeaa kuin tavalliset kaurakeksejä. Ruokavalion kaurakeksien hyödyllisyyttä selittää myös se, että niiden valmistuksessa ei käytetä palmuöljyä ja hydrattuja rasvoja (esimerkiksi margariinia), jotka ovat erittäin haitallisia ihmisten terveydelle.

Terveellisimmät kaurakeksejä, joita voit tehdä kotona luonnollisista raaka-aineista - kaurapuuro, täysjyväjauho, aidot kananmunat (ei elintarviketeollisuudessa käytettävää munajauhetta), luumuja tai kuivattuja aprikooseja, aitoa hunajaa sokerin sijaan. Kotona valmistettujen keksien kaloripitoisuus on pienempi kuin teollisesti valmistettujen., ja sen hyödyt ylittävät toisinaan ostetun hyödyn.

Kaurahiutaleiden taikina valmistetaan lasillisesta kaurapuurosta, 2 ruokalusikallisesta hunajaa, 2 munanvalkuaisesta, 2 ruokalusikallista jauhoja ja ripaus suolaa. Tämän reseptin mukaan kaurahiutaleiden kaloripitoisuus on 345 kcal / 100 g, ja jos korvaat hunajaa rusinoilla, se laskee 330 kcal / 100 g.

Murokeksi kaloreita

Tämän tyyppinen keksi on pehmeä, sillä on makea maku, mukana tulee usein erilaisia ​​lisäaineita - suklaata, hunajaa, hilloa, kondensoitua maitoa jne. Klassisten murokeksien (ilman lisäaineita) kaloripitoisuus on 383 kcal per 100 g.

Lisää ainesosia, täytteitä, kuorrutusta jne. lisää evästeiden energia-arvoa. Esimerkiksi, kaloreita murokeksi "Kurabie" hillolla on 410-425 kcal per 100 g, ja pähkinöillä varustettujen evästeiden kaloripitoisuus on 407 kcal / 100 g.

Kalorikeksejä "Jubilee"

Sen tuotantokustannusten vähentämiseksi Yubileinoye-kekseihin lisätään tällä hetkellä monia "kemiallisia", ei-luonnollisia komponentteja, kuten erilaisia ​​makuja, emulgointiaineita, säilöntäaineita sekä muita haitallisia ainesosia - esimerkiksi palmuöljyä. Kaikki tämä tekee Yubileinoye-keksistä korkean kaloripitoisuuden ja vähäisen hyödyn ihmisten terveydelle.

Evästeiden "Anniversary classic" kaloripitoisuus on 435 kcal / 100 g. Näitä keksejä on myös erilaisia, ja niihin on lisätty ainesosia, joita ei ole mainittu klassisessa reseptissä: kaakaota, hedelmiä, marjoja, jogurttitäytteellä jne. Niissä on enemmän kaloreita ja muita kuin luonnollisia ainesosia, koska useimmat lisäravinteet valmistetaan elintarviketeollisuudessa ihmisten terveydelle haitallisilla kemikaaleilla.

kalorikeksejä

Keksejä on myös erilaisia ​​- makeita, suolaisia, vaniljaisia, juustomakuisia jne. Keksit eroavat keksistä suuremmalla rasvapitoisuudella ja monipuolisemmilla lisäaineilla. Ilman lisäaineita sisältävien kekseiden kaloripitoisuus on 352 kcal/100 g. Yksi pyöreä, halkaisijaltaan 4-5 cm oleva keksi painaa 2,5-4 g.

Kalori "pillit"

Pillit, vaikkakaan eivät keksejä varsinaisessa merkityksessä, ovat kuitenkin sekä lasten että aikuisten rakastamia herkullisena teeruokana. Suolattujen tai makeiden olkien kaloripitoisuus on noin 370 kcal / 100 g, vanilja - noin 360 kcal / 100 g, unikonsiemenillä - 414 kcal / 100 g.

Kuinka vähentää evästeiden kaloripitoisuutta kotona

Kun teet evästeitä kotona, voit säätää kaloripitoisuutta haluamallasi tavalla. Korvaa vehnäjauho vähäkalorisella kaurapuurolla, maissilla jne., vähennä reseptin öljyn ja sokerin määrää. Korvaa sokeri hunajalla, kuivatuilla hedelmillä, hillolla - jos tämä ei vähennä evästeiden kaloripitoisuutta, se lisää selvästi sen hyödyllisyyttä.

Käytä vain vähärasvaisia, luonnollisia ainesosia, kuten rasvatonta maitoa, 10 % rasvaista smetanaa. Kieltäytyä käyttämästä eläin- ja makeisrasvoja, käytä voita tai kasviöljyä.

Kalorikeksejä - Kuinka monta kaloria kahvikeksissä on?

Keksit ovat olleet yksi lempiherkkuistani lapsuudesta asti. Ja jopa vuosien mittaan rakkaus häntä kohtaan ei katoa. Aikuiset haluavat myös hemmotella itseään muutamalla keksillä teen tai kahvin kera. Keksit ovat todella ravitsevia ja erittäin maukkaita tuotteita.. Lisäksi se on melko kätevä makeistuote, koska sillä on pitkä säilyvyys. Evästeet voidaan ottaa mukaan matkalle tai säilyttää kotona varauksessa.

Erilaisia ​​evästeitä

Evästeitä on useita tyyppejä: murokeksi, sokeri, täyteläinen, viipyvä, vaahdotettu, kaurapuuro ja puffa. Ne eroavat toisistaan ​​huomattavasti valmistustavaltaan.

Esimerkiksi sokerikeksejä valmistetaan vaivauskoneilla. Se on yksi konditoriakokkien suosikkityypeistä. Nämä keksit turpoavat hyvin ja ovat huokoisia, mutta ne ovat melko hauraita tuoreena. Keksejä varten tarvitaan noin 10 ainesosaa.

Pitkäkestoiset keksit - mitä se on? Tämän tyyppinen eväste on valmistettu joustavasta ja joustavasta taikinasta. Se eroaa sokerikeksistä siinä, että se sisältää vähemmän sokeria ja rasvaa. Siksi se on vähemmän haitallista vartalollesi ja yleiselle terveydelle. Kovat keksit eivät ole yhtä hauraita kuin sokerileivät. Se ei kuitenkaan turvota niin paljon.

Voikeksissä on runsaasti rasvaa, sokeria ja munia. Se voidaan valmistaa mihin tahansa muotoon, jonka halkaisija on 0,5-5 senttimetriä.

On vain yksi varoitus: Kun käytät usein evästeitä, ylimääräisiä kiloja ilmaantuu vähitellen kehollesi. Se riippuu siitä, kuinka paljon kaloreita maksassa on.

Evästeen kalorit

Kuinka monta kaloria keksissä on? Evästeiden kaloripitoisuus on korkea ja riippuu sen tyypistä (taikinasta ja täytteestä):

• Tässä esimerkiksi kuinka monta kaloria on yhdessä kauran maksassa? Tämän tuotteen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 437 kaloreita. Yksi keksi painaa noin 20 grammaa, mikä tarkoittaa, että sen kaloripitoisuus on noin 87 kcal.
• Kuinka monta kaloria sitten lehtitaikinassa on? Jos puhumme tämän tyyppisistä evästeistä, 100 grammaa sisältää noin 395 kaloria. Se on kuitenkin melko raskas, joten ei pidä syödä suuria määriä. Lisäksi se on raskasta vatsalle.
• Jos mietit, kuinka paljon kaloreita lesekeksissä on? Sitten 100 grammaa tätä keksiä, joka sisältää myös kanelia, sisältää 440 kaloria.
• Monet ihmiset pitävät kovasti Rybki-keksistä ja ostavat niitä riittävän suuria määriä. Selvitetään yhdessä kuinka paljon kaloreita Rybka-keksissä on? 100 grammaa tätä herkkua sisältää 464 kaloria.
• Kuinka monta kaloria kahvikeksissä on? 100 grammaa tätä tuotetta sisältää 451 kaloria.

Missä on vähemmän?

Mitkä keksit sisältävät vähiten kaloreita? 100 grammaa keksejä sisältää keskimäärin noin 350-500 kilokaloria. Keksissä ja keksissä on vähemmän kaloreita kuin voikeksissä. Tästä syystä tunnemme olomme niin hyväksi ja tyydyttäväksi, kun juomme lasillisen vähäkalorista teetä yhdessä "pienen" määrän keksejä.

Voit selvittää pitkään, kuinka paljon kaloreita yhdessä tai toisessa keksissä on, mutta on parempi tehdä taulukko evästeen kalorisisällöstä.

Kalorit taulukossa

Evästeiden edut

Ensinnäkin evästeiden edut ovat sen koostumuksessa.. Keksien kemiallinen koostumus sisältää runsaasti vitamiineja, kuten B-, PP-vitamiinia, sekä rautaa, kaliumia, orgaanisia happoja ja fosforia. Hyvin usein lastenlääkärit neuvovat vanhempia antamaan lapsilleen keksejä energianlähteenä. Evästeiden hyödyt ovat ilmeiset, lisäksi sen valmistuksessa käytetään pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, jotka sisältävät myös lisäravinteita ja vitamiineja.

Haitat evästeistä

Jos katsot toiselta puolelta, niin Evästeet voivat aiheuttaa huomattavaa haittaa lasten keholle. Näin voi tapahtua, jos lapsesi syö hillittömästi makeaa. Jos syöt usein paljon sokeria sisältäviä keksejä, hampaasi voivat huonontua ja ruoansulatusongelmia voi ilmetä. Evästeiden haitta voi kuitenkin olla myös aikuisille.

Keksi on pieni taikinasta valmistettu makeinen, joka voi olla joko suolaista (keksejä) tai makeaa. Keksit ovat muodoltaan neliömäisiä, pyöreitä, soikeita, tähtien, putkien ja piparkakkumiesten muodossa. Tämä herkullinen tuote on täynnä suklaata, vaniljakastiketta, pähkinöitä, inkivääriä, rusinoita, kondensoitua maitoa, erilaisia ​​siemeniä ja unikonsiemeniä. Keksit voivat olla kovia tai pehmeitä, kuorruteella täytettyjä tai sisältä täytettyjä, ja keksit ovat ilman lisäaineita.

Sokeria tai valkosuklaata sisältävien keksien kaloripitoisuus on korkea, joten tämä tuote ei sovellu laihduttajalle. On kuitenkin olemassa erityisesti diabeetikoille valmistettu keksi: se sisältää sokerin sijasta glukoosia, joten tämän tyyppisen keksien kaloripitoisuus on paljon alhaisempi kuin sen "sokerivastaavien". Tarjolla on myös erikoisruokavaliokeksejä. Sen valmistukseen käytetään täysjyvävehnä-, maissi- tai kaurajauhoja. Tällainen ruokavalion herkku, riippumatta siitä, kuinka monta kaloria evästeessä on, pieninä määrinä kulutettuna ei aiheuta paljon haittaa hahmolle.

Valmistusmenetelmän ja taikinan koostumuksen mukaan erotetaan seuraavat evästetyypit:

• Kuiva tai viipyvä:
• Sokeri;
• Voita, joka puolestaan ​​on vatkattu, murokeksi, kaurapuuro tai puffa.

Kuinka monta kaloria evästeissä: ravintoarvo ja energiaarvo

Evästeiden kaloripitoisuus riippuu tämän kulinaarisen tuotteen tyypistä ja sen valmistuksessa käytetyistä ainesosista.

Kaurahiutaleiden ravintoarvo ja kaloripitoisuus 100 g:ssa on:

• Proteiinit - 5,6 g;
• Hiilihydraatit - 74,3 g;
• Sokeri - 31,05 g;
• Rasvat - 14,87 g;
• Kalori kaurahiutaleet - 434 kcal;
• Tyydyttyneet rasvat - 4,2 g;
• Tyydyttymättömät rasvat - 10,17 g;
• Monityydyttymättömät rasvat - 2,46 g;
• Kolesteroli - 0 mg;
• Kuitu - 2,16 g;
• natrium - 230,4 mg;
• kalium - 93,6 mg.

Anniversary Cookiesin ravintoarvo ja kaloripitoisuus 100 g:aan perustuen on:

• Proteiinit - 7 g;
• Hiilihydraatit - 66 g;
• vesi - 2,98 g;
• Anniversary Cookiesin kaloripitoisuus - 463 kcal;
• Vesi - 0 g;
• Rasvat - 19 g.

Keksikeksien ravintoarvo ja kaloripitoisuus 100 grammaan laskettuna on:

• Proteiinit - 9,45 g;
• Hiilihydraatit - 66,58 g;
• Sokeri - 31,05 g;
• Rasvat - 9,35 g;
• Keksievästeiden kaloripitoisuus - 394,53 kcal;
• vesi - 2,78 g;
• Ravintokuitu - 0 g;
• Natrium - 0 mg.

Murokeksien ravintoarvo ja kaloripitoisuus 100 grammaan laskettuna on:

• Proteiinit - 5,038 g;
• Hiilihydraatit - 53,044 g;
• Sokeri - 12,43 g;
• Rasvat - 19,84 g;
• vesi - 2,78 g;
• Tyydyttyneet rasvat - 5,01 g;
• Tyydyttymättömät rasvat - 11,04 g;
• Monityydyttymättömät rasvat - 2,66 g;
• Murokeksien kaloripitoisuus - 411,29 kcal;
• Kolesteroli - 20,56 mg;
• Kuitu - 1,028 g;
• natrium - 370,08 mg;
• kalium - 82,24 mg.

Resepti keksien tekemiseen kotona

Keksejä varten tarvitset seuraavat ainekset:

• Maito 1,5% tai vesi - 100 ml;
• Sokeri tai fruktoosi - 40 g;
• Vanilliini - 1 tl;
• Sitruunamehu - 1 rkl;
• maissitärkkelys - 40 g;
• täysjyvävehnäjauho - 40 g;
• Korkeimman luokan vehnäjauhot - 160 g;
• sooda - 0,25 tl;
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 30 ml.

Vedessä ja fruktoosilla keitettyjen keksikeksien kaloripitoisuus on 300 kcal. Sokeri - 40 g tai fruktoosi on liuotettava maitoon tai veteen, sitten lisätään 30 ml puhdistettua öljyä. Jos valmistuksessa käytetään maitoa ja sokeria, evästeiden kaloripitoisuus on 357 kcal. Lisäksi tuloksena olevaan nesteeseen lisätään korkealaatuista ja karkeaa jauhatusta vehnäjauhoa. Kaikki on hyvin sekoitettu. Sitten puolivalmiiseen taikinaan kaadetaan maissitärkkelys ja vanilliini, ja myös neljäsosa teelusikallista sammutetaan. sooda sitruunamehu. Taikina vaivataan hyvin ja annetaan seistä puoli tuntia tai tunti. Valmis taikina kaulitaan ohueksi, noin 2 mm paksuiseksi kerrokseksi ja leikataan minkä tahansa muotoiseksi (ympyrät, neliöt tai tähdet). Jokainen eväste lävistetään useita kertoja haarukalla ja asetetaan uunipellille, voidellaan voilla ja ripotetaan jauhoilla tai mannasuurimolla. Valmistellaan kotitekoisia keksikeksejä, joiden kaloripitoisuus yhtä kappaletta kohden on 40 kcal, 7-10 minuuttia uunissa, lämmitetty 180 ° C:seen. Valmiit keksit voidaan yhdistää kuumaan suklaaseen, hunajaan, mihin tahansa hilloon tai hilloon.

Kotitekoinen kaurapuuhakeksi resepti

• Voi tai margariini - 250 g;
• Sokeri tai fruktoosi - 150 g;
• Muna - 2 kpl;
• Hienoksi jauhettu kaurapuuro - 150 g;
• Etikka - 1 tl;
• sooda - 1 tl;
• Vehnäjauho - 250 g.

Voi on jauhettava sokerilla, minkä jälkeen siihen lisätään kaurapuuro ja munat. Jauhot ja sooda, jotka on sammutettu etikalla tai sitruunamehulla, lisätään tuloksena olevaan hyvin sekoitettuun seokseen (voit halutessasi käyttää taikinaan leivinjauhetta). Haluttaessa taikinaan voidaan lisätä luumuja, kuivattuja aprikooseja tai suklaalastuja, mutta on kuitenkin otettava huomioon, että keksien kaloripitoisuus nousee tässä tapauksessa hieman. Taikinaa vaivataan 5-7 minuuttia, minkä jälkeen se on laitettava jääkaappiin tunniksi. Tänä aikana taikinassa oleva kaurapuuro imeytyy ja turpoaa hieman.

Leivinpaperi levitetään uunipellille tai voideltiin voilla ja ripottele pinnalle kevyesti jauhoja tai mannasuurimoa. Valmis taikina jaetaan pieniksi paloiksi, joista on muovattava käsin pieniä kakkuja, jotka asetetaan valmiiksi valmistetulle uunipellille.

Kotitekoisia kaurahiutalekeksejä, joiden kaloripitoisuus 100 g:ssa on 400 kcal, leivotaan 15-20 minuuttia uunissa, joka on lämmitetty 180 ° C:seen.

Resepti ruoanlaittoon kotona, murokeksien kaloripitoisuus

Kaurahiutaleiden valmistamiseksi, joiden kaloripitoisuus per 1 kpl on 60 kcal, tarvitaan seuraavat ainesosat:

• Voi tai margariini - 200 g;
• Sokeri tai fruktoosi - 150 g;
• Smetana 10-15% - 200 g;
• Muna - 1 kpl;
• Hienonnetut saksanpähkinät - 250 g;
• Etikka tai sitruunamehu - 1 tl;
• sooda - 0,5 tl;
• Vehnäjauho - 3-4 kuppia.

Yksi muna sekoitetaan sokerin kanssa ja lisätään jauhoihin. Sitten vesihauteessa sulatettu voi ja smetana kaadetaan jauhoihin, sooda sammutetaan etikalla tai sitruunamehulla. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Tuloksena oleva taikina on jätettävä jääkaappiin 20 minuutiksi. Sen ei pitäisi olla kovin tiukka, muuten keksit muuttuvat kovia. Sen jälkeen valmis taikina kaulitaan noin 0,5 cm paksuiseksi ja leikataan ympyröiksi pieniksi evästeiksi, joiden kaloripitoisuus 100 g:aa kohti on 370 kcal. Jokaisen keksin päälle ripotellaan saksanpähkinöitä tai tomusokeria ja kostutetaan kevyesti vedellä. Uuni on esilämmitettävä 180 ° C:seen, ja puolivalmiit evästeet asetetaan esivalmistetulle uunipellille (joko öljyttynä ja ripottuna jauhoilla tai mannasuurimolla tai peitetty leivinpaperilla). Murokeksit paistetaan 20 minuuttia kullanruskeiksi. Kaurapuurokeksistä ruokavalioversion valmistamiseksi sokeri on korvattava fruktoosilla.

Tuote on kyllästetty B-, H-, E-, PP-vitamiineilla, kivennäisaineilla fosforilla, kalsiumilla, kaliumilla, kuparilla, raudalla, jodilla, magnesiumilla, sinkillä. Osana kaupasta ostettuja keksejä, jotka on valmistettu GOST:n mukaan, vehnäjauhoa, kaurapuuroa, kidesokeria, vaniljasokeria, voita, melassia, rusinoita, vettä, soodaa, suolaa ja kanelia.

Kaurahiutaleiden kaloripitoisuus 1 kpl:ssä. on 87 kcal. Yksi makeinen sisältää 1,2 g proteiinia, 2,9 g rasvaa, 14,2 g hiilihydraatteja.

Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele ihastumaan kaurakekseihin, koska ne sisältävät suuren määrän nopeita hiilihydraatteja. Sinun ei pitäisi syödä enempää kuin 3-4 kappaletta päivässä. keksejä syödessäsi makeisia mieluiten aamulla.

Kalorit kotitekoisissa kaurahiutaleissa 100 grammaa kohden

Kaloripitoiset kaurahiutaleet 100 grammaa kohti 170 kcal. 100 g:ssa makeisia 9 g proteiinia, 5,2 g rasvaa, 21 g hiilihydraatteja.

Keksejä varten tarvitset seuraavat ainekset:

• 0,2 kg herkules;
• 2 munaa;
• 0,2 kg raejuustoa;
• 0,2 kg omenoita;
• 1 banaani;
• 2 g kanelia.

• kaurapuuro paistetaan ilman öljyä;
• omenat ja banaani hierotaan hienoksi;
• raejuusto, munat, banaanit, omenat, kaneli sekoitetaan perusteellisesti;
• keksit muovataan tuloksena olevasta taikinasta;
• maksa levitetään leivinpaperille, paistetaan 150 ° C: ssa, kunnes se on valmis.

Suklaalla varustettujen kaurahiukkasten kaloripitoisuus 100 grammaa kohti

Suklaalla varustettujen kaurahiutaleiden kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 460 kcal. Osana tällaisia ​​keksejä 6,4 g proteiinia, 17,1 g rasvaa, 71,9 g hiilihydraatteja.

Huolimatta siitä, että makeus on kyllästetty vitamiineilla B, A, E, C, PP, sinkillä, kaliumilla, kalsiumilla, seleenillä, mangaanilla, tällä tuotteella on monia vasta-aiheita. Evästeet tulee siis luopua karieksen, diabeteksen, maksasairauden ja hitaan aineenvaihdunnan vuoksi.

Kalorit kaurahiutaleissa banaanikeksissä 100 grammaa kohden

Kaurapuurokeksojen kaloripitoisuus banaanilla 100 grammaa kohden on 175 kcal. 100 g tuotetta sisältää 4,5 g proteiinia, 2 g rasvaa, 37,5 g hiilihydraatteja.

Evästeen resepti:

• 2 banaania muussataan haarukalla, sekoitetaan 1 lasilliseen kaurapuuroa;
• rusinat lisätään tuloksena olevaan homogeeniseen tahmeaan seokseen;
• Kiinni jääneet keksit asetetaan leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paistetaan 200 °C:een esilämmitetyssä uunissa 12-15 minuuttia.

Rusinoilla varustettujen kaurahiutaleiden kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Rusinoilla varustettujen kaurahiutaleiden kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 420 kcal. 100 g:ssa tuotetta 6,2 g proteiinia, 15,1 g rasvaa, 67,9 g hiilihydraatteja.

Rusinoiden lisääminen tekee makeudesta hyödyllisemmän, mukaan lukien tällaiset evästeet palauttavat hermoston, parantavat sydämen ja verisuonten tilaa. Kun sitä syödään, mahalaukun toiminnot aktivoituvat, hemoglobiini nousee (rusinat kyllästyvät anemialle hyödyllisellä raudalla).

Kaurahiutaleen edut

Seuraavat kaurahiutaleiden hyödylliset ominaisuudet on todistettu:

• kohtuudella makeus on hyväksi suolelle, mikä estää ummetusta;
• tuote on kyllästetty sokereilla, jotka ovat välttämättömiä hermoston, aivojen toiminnalle;
• rusinakeksit auttavat parantamaan ihon tilaa, suositellaan lihasten sävyn ylläpitämiseen;
• makeus sisältää nopeita hiilihydraatteja, jotka kyllästävät kehon nopeasti energialla raskaan fyysisen ja henkisen stressin aikana.

Kaurahiutaleiden haitat

Ymmärtääksesi, mitä haittaa kaupasta ostetuista kaurahiutaleista on, riittää, kun tutkit makeuden koostumusta:

• evästeet on kyllästetty leivinjauheella, mukaan lukien sooda, joka on vasta-aiheinen monissa mahalaukun ja suoliston sairauksissa;
• sokerin takia kaurahiutaleet tulee hylätä laihduttaessa ja ylipainoisena;
• pidempään säilyvyyttä varten ostettuihin kaurakekseihin lisätään erilaisia ​​säilöntäaineita. Makean ystävät voivat kokea allergisia reaktioita ja yksilöllistä intoleranssia näille säilöntäaineille, lisääntynyttä ilmavaivoja ja ylimääräisiä kiloja.