Muna on ehkä suosituin tuote eläinperäisistä tuotteista meidän aikamme. Hän ostaa kaiken, he kokkivat, syövät kaiken. Mutta jonkin aikaa sitten tätä tuotetta käytettiin paitsi ruokaa. Ihmiset käyttivät sitä rakentamisen materiaalina.

Nyt munat käytetään pääasiassa syömään tai lisäämään niihin tai muita ruokia. Monet ruoanlaittoon eivät voi olla olemassa ilman munia. Kuten esimerkiksi makeiset taideteokset. Tämä tuote sisältyy erilaisten testityyppien koostumukseen, voiteisiin, piirakoihin, jälkiruokiin ja osallistuu myös eri massojen liimaukseen. Mutta leivonta ei ole ainoa paikka, jossa voit lisätä tämän tuotteen. Mutta entä aamiaisen, Simpana ja söityjä? Kuinka tehdä aamiaisen herkullinen, nopea ja turvallinen?

Meidän on purettava neljä suosituinta tapoja leikata munia proteiineihin ja keltuaisiin. Varmasti jokainen käyttää vain yhtä, mutta todistettua tapaa. Ehkä kehotteemme ovat hyödyllisiä sinulle, ja löydät jotain uutta itsellesi.

Mitä sinun tarvitsee tietää ensin

Ensinnäkin sinun on käytettävä tuoreita ja puhtaita munia terveydelle sekä rakkaiden ja sukulaisten terveydelle. Nämä kaksi eriä, jotka suojaavat sinua mahdollisesta vaarasta.

1. tapa

Suosituin menetelmä on rikkoa muna veitsellä tai isku heille levyjen reunasta / ympyröistä jne. Seuraavaksi proteiini kaadetaan säiliöön rullaamalla koko sisällön puolesta kuoresta toiseen kunnes keltuainen pysyy kujassa. Nyt ne on jaettu, ja voit käyttää niitä aiottuun tarkoitukseen.

Toinen tapa

Oletko jakanut munat pullon kanssa? Kyllä, olet oikeutetusti lukea. Se on siististi rikki levylle. Niin että keltuainen on koko. Seuraavaksi ota pullo, irrota kansi ja aseta paine pulloon, vapauttamalla siitä ilmaa. Nyt on helppo koskettaa pullon kaulaa keltaiseen osaan. On tarpeen tehdä pullo "vetää se" itselleen. Ja koska hän on suurempi ja laajempi kuin kurkku, hän ei noudata. Voit vetää sen pois samasta paineesta pullossa.

3. tapa

Muna on siististi lävistetty neulalla toisella puolella. Älä anna neulan hyvin syvästi, koska on riski lävistysrungasta. Kun olet tehnyt melko suuren reiän proteiinille, mutta pieni keltainen osa, proteiini seuraa ja keltuasi "taskussa".

Neljäs tapa

Ja viimeinen tapa erottaa orava ja keltuainen on murtaa muna ja sitten jyrkästi, mutta samalla varovasti, rikkoa se kädessäsi. Jos et tee teräviä liikkeitä, keltuainen huijata. Ohita nesteen sormien ja proteiini pysyy kädessäsi.

Kuten olemme jo puhuneet, munan on oltava tuoretta. Kuinka määrittää munien tuoreuden, ei kovin häiritse, mutta samalla luottaa tavalla:

1. Ota muna ja ravista sitä korvan ympärille. Kuurojen ääni tarkoittaa, että köysi on rikki, ja keltuainen ei enää kiinnitetä kuori seiniä. Se tarkoittaa myös sitä, että on jo liian paljon tarpeetonta ilmaa. Tämän seurauksena - se alkaa heikentää;
2. Kestoaika pakkauksessa. Yleensä säilyvyysaika on lueteltava ja vieläkin enemmän - niitä voidaan kuluttaa jonkin aikaa sen päättymisen jälkeen;
3. Kirjoita säiliö vedellä ja alenna muna siihen. Jos se valehtelee (!) Alareunassa se purettiin kirjaimellisesti toinen päivä ja ehkä jopa tänään. Jos se nousee, mutta samalla se koskettaa pohjaa, se on jo noin viikko. Jos se muuttuu ja jo hieman kiinni vedestä pysyvässä kunnossa - hän on jo 15-20 päivää, mikä sanoo, että on parempi olla syödä sitä. Jos "Aseta" pinnalla, heitä se välittömästi. Se on vaarallista elämää varten;
4. No, eniten "myöhäinen" menetelmä on rikkoa muna. Viskoosi proteiini ja joustava, tiheä keltuainen puhuu tämän tuotteen tuoreudesta. Jos keltuainen on jo litistetty tarpeeksi, ja proteiini on hyvin harvoin - sanomalla hyvästit.

Varmista, että pestä munat saippualla ennen käyttöä, jotta ei tartu suoliston infektioon. Älä käytä säröitä tuotteita ja kädet niiden jälkeen väistämättä. Ja kyllä, jääkaapissa on parempi tallentaa ne erillisessä laatikossa, jotta loput tuotteet voidaan tartuttaa.

Kysymys siitä, miten kumotaan keltuaiset proteiineista aika ajoin, jokainen rakastaja on asetettu. Astiat, joille vaaditaan joko tai toinen - paljon, on meringue, keksi, ilma-squirrel.

Valitettavasti, vaikka kaivoksen pudotus putoaa proteiinimassan, voitti sen rehevän vaahdon tilalle.

Teollisessa mittakaavassa tämä ongelma ratkaistaan \u200b\u200bälykkäillä koneilla. Kuinka erottaa Yolkin proteiinista kotona, käsittelemme itseäsi.

Erota kelttaproteiini eri tavoin

1. Perinteinen. Helpoin tapa erottaa proteiini keltuaisesta. Hajota muna ja kaada se varovasti levyksi. Ruokalusikallinen tai käsi kestää keltuainen ja laita toiseen astiaan.

2. Suosittu. Muna on jaettu avoimeen kämmenelle, joka on taitettu "veneily". Indeksi ja keskimmäiset sormet on hieman työnnettävä. Tietyn taiton kanssa proteiini vuotaa niiden välissä, ja keltuainen pysyy kämmenessä.

3. Babushkin. Ota muna ja ei kiirehdi, noutaa keskellä, jotta saat kaksi osaa.

Nyt ylivuoto nestettä puolet toiseen, korvaamalla perse. Proteiini huuhtele, ja keltuainen säilyy kuoressa.

4. Mekaanistettu. Muna on rikki ja kaada matala levy. Otamme pullon muovia kapealla kaulalla.

Summit pullon runko hieman niin, että ilma jättää sen, laitamme reiän keltuaan ja lomalle. Yolkin paine imee pullon sisällä, ja proteiini pysyy levyllä!

5. Epätavallinen. Sinun täytyy ottaa muovinen kertakäyttöinen lasi tai levy. Astian alareunassa teemme pienen viillon veitsellä tai saksilla ja kaada munaa siellä. Proteiini seisoo alas, ja keltuainen säilyy lasissa tai levyllä.

6. Syvä jäädytysmenetelmä. Munat laittaa pakastimeen 3 tuntia. Sen jälkeen saamme ja puhdistamme kuoresta, se on helppo tehdä se.

Laitamme pakastetun tuotteen levylle. Noin tunnin kuluttua proteiini ohittaa tavanomaisen tilaan asti. Keräämme jäädytetyt keltuaiset, jäljellä olevat proteiinit määränpäähän.

7. Korut. Kokeneille kokkeille tällainen tapa erottaa proteiineja keltuaisilta. Munan kapealla (terävällä) päällä neula tekee reiän 3-5 mm. halkaisijaltaan. Alenna munan alas ja proteiinin reiän läpi keitettyä säiliötä.

8. Tavallinen. Sironta muna pieneen kantaan, esimerkiksi valmistaa teetä. Proteiini nojaa pienten reikien läpi substituoidulle pohjaan, ja keltuainen valehtele seulaan.

Manipulointi on suoritettava erittäin huolellisesti siten, että keltuainen ei riko ja älä virtaa. Tämä menetelmä perustuu moderniin kulinaariseen laitteeseen, erityinen lusikka - erotin proteiiniaerotusta keltuaisesta.

Voit myös käyttää kotitaloussuppiloa transfix-nesteisiin tai tehdä sen paksusta paperista.

Päästä eroon kuoresta ja kaada muna suppiloon. Kapean kaulan kautta proteiini virtaa levyllä, ja keltuainen pysyy suuressa osassa.

Kerroimme kaikista mahdollisista tavoista erottaa keltuainen proteiinista yksinkertaisimmasta epätavallisesta.

Tiettyjen taitojen kanssa ei ole vaikea selviytyä tehtävästä. Juna, ja kaikki onnistuu!

Ruoanlaitossa munat ovat aina kunniallisia paikan, ja ongelma ilmenee jatkuvasti, kuinka irrota keltuainen proteiinista niin, että ainesosia ei sekoiteta. On joitain yksinkertaisia \u200b\u200bja helppoja vaihtoehtoja.

Nähdä, että supermarket-hyllyt ovat kirjaimellisesti putoavat uusien muokattujen laitteiden kanssa munien erottamiseksi komponentteihin, monet hostesses tehdään edelleen manuaalisesti. Kokemuksella on kokemusta, ja nämä kaksi osaa jaetaan helposti käsin kätevyydellä.

1. Kuori on siististi rikki veitsellä tai astioiden reunalla.
2. Sisältö kaadetaan kulhoon.
3. Huolellisesti sormet peittävät keltuaiset ja poistetaan proteiinista. Siinä kaikki.

Mutta se on helppoa ja helposti erottaa keltaisen proteiinin avulla, vain kaataa se pois kuoresta.

Se on hyvin yksinkertainen:

1. Kaksi puolta reiät tehdään kuoressa. Yksi reikä pitäisi olla leveä.
2. Proteiini yksinkertaisesti virtaa substituoituun levyyn, ja keltuainen säilyy kaikki.
3. Voit ravistella hieman muna nopeuttaa prosessia.

Kokeneet kokit tulevat jonkin verran eri tavalla. Tuotteen keskellä kuivataan veitsellä ja rikkoa muna kahteen puolikkaaseen. Tarvitsetko sitä levyn yli. Proteiini on välittömästi substituoitu säiliö, ja keltuainen säilyy. Joten kaksi osaa ei sekoiteta. Mutta vain on mahdotonta lyödä kuoren liikaa, muuten voit vahingoittaa keltuaisen eheyden veitsellä.

Voit yrittää käyttää tavallista keitto lusikkaa. Raaka-munan erottamiseksi se on rikki ja sitten yksinkertaisesti nimetty ruokailuvälineet vievät keltuaiset ja siirtyvät toiseen astiaan.

Se tapahtuu, että on tarpeen poistaa munat vain proteiineista. Erilliset astiat, jotka ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin keltuainen koko. Esimerkiksi lasi syntyy. Muna hajosi levyyn, peittää keltuaiset valmistetut astiat ylhäältä ja proteiini erotetaan helposti.

Muovipullolla

Jaa kaksi komponenttia voidaan kokeilla ja perinteinen lemmikkipullo. On tärkeää, että se oli kuiva.

1. Munat kaadetaan astioihin.
2. Pullo pakataan niin, että se ei pysy täysin ilmaa.
3. Kaula tehdään keltuaiseen ja hieman rento kompressointiin.
4. Yolk niin paljon kuin pullo, proteiini pysyy kokonaan.

Keittiölaite - silikoni päärynä

Se kannattaa ottaa yhteyttä erilaisiin keittiölaitteisiin, mikä on erityinen silikoni päärynä. Tehtävällä tämä erotin selviytyvät toiseen.

1. Muna kaadetaan levylle.
2. Jälkeen päärynä puristetaan, ajetaan keltuaiseen ja puristumaan.
3. Yolk välittömästi osoittautuu erottimen sisälle.

Kuinka erottaa keltuainen proteiinista muovikupilla

On helppo jakaa komponentit jopa muovikupilla. On välttämätöntä lämmittää keittiön ohut veitsi ja tehdä viilto kertaluonteisen äkillisen alareunaan. Tee se enintään 1 cm.

Kuppi on rikki, ja proteiini virtaa täysin viilto.

Erityinen laite muodossa

Monet laitteet keksittiin kulinaarisen, suurelta osin helpottamaan työtä keittiössä. Esimerkiksi pieni laite munien erottamiseksi solmuna.

Se yksinkertaisesti kaataa kaikki munat ja koko proteiini virtaa reikien läpi. Prosessin nopeuttamiseksi on mahdollista olla hieman näkyvissä eri suuntiin.

Jos ei ole erikoislaitetta, on helppo erottaa keltuainen proteiinista käyttäen tavallista seulaa jauhoja.

1. Se on pestävä, kuivataan ja korvaa sitten syvälevy sen alle.
2. Muna kaadetaan seulaan ja proteiini etenee sen läpi levyyn.
3. Voit hieman "sift" proteiinia pienillä liikkeillä niin, että se on nopeampi. Yolk viivyttää.

Nyt on olemassa monia laitteita munakomponenttien erottamiseksi. Nämä ovat erityisiä kuppeja, joilla on "hymy" ja levyt, joissa on lähtöpaikkoja ja jopa erityisiä muna-pistooleja ja eri lusikoita.

Mutta mikä tahansa erotin luotiin samassa periaatteessa - proteiini mahdollistaa erityisten reikien tai seulan läpi.

Miten tehdä menettely Quail Munien kanssa

Jos haluat jakaa komponentit pienissä vivailikokoissa, on erittäin vaikeaa, koska ne ovat niin tyylikkäitä ja hauraita. On aina olemassa vaara, että keltuainen sekoitetaan proteiinin kanssa. Mutta se voi myös olla helppo tehdä, jos on pieni lusikka oliiveille keittiössä reikä.

1. Munat jaetaan valmistettuun säiliöön.
2. Sitten keltuaiset ovat vain kiinni tämän ruokailuvälineen kanssa.

Jotkut kokit jakavat munan suoraan Maslin lusikalle.

Jos haluat jakaa komponentit näissä munissa, voit käyttää Pitchfork. Munat hajoavat siterille, joka nojaa hieman niin, että proteiinit on kokonaan jäljitetty substituoituun levyyn.

WONDERS LAITTEIDEN VALINTAA KOSKEVA TULEVAISUUDESTA

Insinöörit toimivat myös useat laitteiden keksinnössä, jotka helpottavat hostesses ja kulinaarisia töitä. Erittäin tarkat erottimet luotiin, ja suunnittelijat saivat heille hienoja suunnittelua. Tällainen ihmeen laite koristaa keittiön sisätilat, ja he voivat nopeasti jakaa kapreatiset komponentit.

Käytä tätä tekniikkaa on hyvin yksinkertainen:

1. Pieni korkki avautuu ja se on jaettu erityiseen munakapasitanssiksi.
2. Kannen slams. Sitten laitteen yläosa pyörii 180 astetta ja palaa taaksepäin.
3. Kansi avautuu, ja tässä - proteiini erotetaan tarkalleen keltuaisesta, eikä pudota sekoitettiin. Yolk makaa erikseen ja loput komponentti sijaitsee laitteen alaosassa.

On jopa sellaisia \u200b\u200bhienoja laitteita, joissa raaka muna asetetaan suoraan kuoreen. Tällaiset laitteet tekevät kaiken yksin.

• Se on helpompaa ja nopeampaa koko juustomunan komponentteja, jos se on hyvin tuore ja hyvin jäähdytetty.
• Suljetun astian komponentteja voidaan pitää erikseen kotitalouksien jääkaapissa 3 päivän ajan. Samaan aikaan tuotteen laatu ja maku eivät ole pilalla.
• Erottamista koskevat munat on rikki hyvin huolellisesti - jos kuoren muruset kuuluvat nesteeseen, se on hyvin vaikeaa purkaa niitä.

Jotkut kokit mieluummin jakaa munakomponentit manuaalisesti, se on helpompaa käyttää kaikenlaisia \u200b\u200blaitteita. Kokemuksella keittiössä taito tulee, ja jokainen emäntä ajan myötä on ihanteellinen tapa purkaa halutut komponentit tiheästä munan kuoresta.

Yksi asia tarvitaan: joko proteiinit tai keltuaiset. Joskus tarvitset molempia, mutta sinun pitäisi lisätä ne erikseen. Tarkastelemme 4 suosituinta tapoja erottaa proteiinin keltuaisesta.

Menetelmä # 1. Kuinka jakaa proteiinia kaavion sormilla?

Tämän menetelmän muunnelmat ovat useita. Helpoin tapa ulos: rikkoa muna levylle ja irrota varovasti keltuaiset sormet. Voit käyttää ruokalusikaattia, mutta todennäköisemmin vahingoittaa kalvoa keltuaisen ympärillä.

Tätä menetelmää varten on parempi saada ohut kumihansikkaat. Ne voidaan ostaa apteekissa.

Toinen tämän menetelmän muunnelmalle on tunnusomaista se, että muna hajotetaan käsivarteen ja proteiini virtaa sormien läpi levyyn ja keltuainen pysyy kämmenessä.

No, kolmas (eniten huolellinen) vaihtoehto: muna on rikki kulhoon, keltuaiset peitetään samalla tasolla keltaisella halkaisijalla ja proteiini puhdistetaan lusikalla toisessa astioissa.

Menetelmä # 2. Kuinka erottaa proteiinin keltuaisesta suppilolla?

Erottamisen osalta ostettu muovinen suppilo sopii tai paperi, joka on tehty itsenäisesti (tee paperi paperista, jossa on reikä 1-1,5 cm). Laita suppilo lasiin ja rikkoa muna. Odota, kunnes kaikki proteiinin varret ja keltuainen säilyy suppilossa.

Miten muuten erottaa proteiini keltuaisesta? Snarling on toinen vaihtoehto viimeisestä menetelmästä. Se, että muna on rikki 2 osaan ja ylivuoto levyn tai kupin yläpuolella olevan sisällön, erottaa vähitellen kelan, joka lopulta pysyy yhdessä kuoressa ja proteiini putoaa kulhoon.

Jos proteiinilangat eivät toimi munaa, auta heitä haarukalla.

Menetelmä # 3. reiät

Harkitse, miten erotetaan proteiini keltuaisesta, reikien tekemisestä. Pienet reiät kuoressa tehdään veitsellä (voi olla neulalla tai leikkeellä) ylä- ja alaosassa. Pohjalevy voi olla suurempi leveys, jotta proteiini virtaa siitä esteettömästi, ja keltuainen pysyi sisällä. Erotusmenettelyn nopeuttamiseksi muna voidaan siirtää yhdeltä puolelta toiseen. Lähtöproteiinin jälkeen kuori on rikki, keltuainen kaadetaan erillisiin astioihin.

Menetelmä nro 4. Erotin

Jos kaikki neuvoja siitä, miten proteiini erottaa keltuaisesta, et ole sopiva, se kannattaa saada erotin. Erotin asetetaan kulhoon ja rikkoa se munaan. Yolkin pitäisi olla keskellä. Se on vielä odottava, kunnes proteiini vuotaa erottimen aukkojen läpi ja siirtämällä keltuainen toiseen levylle.

Ja muutamia hyödyllisiä vinkkejä siitä, miten päällystää keltuaiset talon proteiineista (eikä vain):

• pese munat ennen sulattavien keltuaisten kukoista vesiproteiineista päästä eroon bakteereista, jotka voivat olla kuoressa;
• on parempi käyttää tuoreita munia;
• erilliset proteiinit ja keltuaiset ovat helpompaa, jos muna oli jääkaapissa vähintään 15 minuuttia;
• useiden munien erottamista varten olisi otettava kolme kulhoa (tai kuppia), joista yksi keltuaisille ja kahdelle muille proteiineille (pienessä kulhossa erotamme proteiineja ja suurempia erotettuja erotettuja proteiineja);
• jos osa erotetuista proteiineista tai keltuaisista ei tarvitse sinua välittömästi, ne voidaan jäädyttää ja käyttää toista aikaa. Se on erittäin kätevä ja käytännöllinen taloudellisille omistajille.

Ruoanlaitto on runsaasti reseptejä, joissa munien on käytettävä munia, jotka eivät ole kokonaan, mutta sen jälkeen, kun ne on erotettu komponentteihin. Yolkin erottaminen proteiinista on melko vähän, mutta lähestymistavan mahdollisuudesta huolimatta elintarviketuote on ensin laadittava. Esimerkiksi kaikki rakastajat eivät tiedä, että se on helppoa ja nopeasti jaettu vain hyvin tuoreilla munilla, muuten ainakin vähän, mutta sekoitetaan.

Välittömästi ennen manipulointia ainesosat on asetettava levylle jääkaapin kylmin osaan ja pitämään vähintään neljäsosaa tunnista. Sen jälkeen pesemme tuotteet viileän veden virran alle ja voit siirtyä erottamiseen.

Perinteiset lähestymistavat ja niiden viivästykset

Huolimatta siitä, että tänään on olemassa muutamia laitteita, jotka voivat nopeuttaa ja yksinkertaistaa munien erottamisprosessia komponentteihin, monet hostesses haluavat käyttää tavallisia lähestymistapoja, todistettuja aikoja. Jos teet kaiken oikein, tulos on optimaalinen:

• Haluttu munien määrä on jaettu kasaan. Laittamme erittäin ohut käsineitä ja tarttumme keltuaisten käsiin, jolloin ne erikseen. Jos työskentelet paljain käsin, on riski kalvon kärjessä munanmunan keltuainen.
• Jaamme kuoren ja laitamme munan sisällön kädellesi. Hieman vetämällä sormeni paalun yli, jolloin orava vapaasti tyhjentää. Keltuaiset asettavat erikseen.
• Jos tuote on erittäin tuore, jakaudu sitten varovasti sahan yläpuolelle niin, että halki kulkee tiukasti keskellä. Käännämme palloa pystysuoraan asentoon ja irrota yläosa, keltuainen pysyy puoliksi kuoresta. Kun suurin proteiini on aivohalvaus, ylivuoto keltuaiseksi toiseen puoleen ja toista niin, kun vain keltuaiset säilyy kuoressa.

Jos aika sallii, ja meidän on saatava proteiini, ja keltuaisen kohtalon ei ole tärkeä, voit käyttää vaihtoehtoa jäädyttämällä. Vain munat haluttuun määrään pakastimessa ja jätä 3-4 tuntia (voit yöllä). Noin tunti ennen ruoan alkua, saamme komponentit, puhdista ne ja aseta ne ulos kasassa. Noin tunnin kuluttua proteiinit sulavat ja ottavat tavanomaisen ulkonäön ja keltuaiset joustavat ja tiheät, ne voidaan helposti saada kokonaismassa. Muuten tällainen munankeltuainen ei tarvitse enää lämpökäsittelyä. Yleensä se hajotetaan leipää ja valmistaa alkuperäisiä voileipiä.

Kuinka erottaa keltuainen proteiinista pullon ja muiden korjaustoimenpiteiden kanssa?

Jos luottamusta omaan tarkkuuteen ei ole, munat eivät ole niin paljon (virhe ei ole hyväksyttävää) ja kaikki on tehtävä nopeasti, on parempi käyttää yhtä laitetta, jotka löytyvät jokaisesta keittiöstä:

• Muovi pullo. Me rikkomme munia tasaisella levyllä. Otamme puhtaan muovipullon, hieman painaa hänen puolinsa vapauttamaan ilmaa. Tuo työkalun keltuaiselle, melkein koskettaa pintaa, päästä irti pullon pohjasta ja imeytyy sisälle. Sen täytyy vain kaataa toiseen säiliöön.

Vihje: Kun käytät työkaluja, sinun on varmistettava, että ne ovat täysin puhtaita, eikä niiden pinnalla ole muita tuotteita. Tämä sallii paitsi varoittaa komponenttien tarpeetonta sekoittamista, vaan myös estää kemiallisia reaktioita, jotka pystyvät johtamaan proteiinin romahtamiseen.

• Suppilon avulla. Voit käyttää valmiita esineitä muovista, mutta vain, jos pinnoilla ei ole teräviä reunoja, jotka voivat rikkoa munankeltuaisen kalvon ohuita kalvoja. Viimeisenä keinona kierrä kotitekoista suppiloa ohut kartonki. Tuotteen kapea osa lasketaan lasiin ja jakaa munan laitteeseen. Proteiinin varret ja keltuainen säilyy.

• Lusikan avulla. Tietenkin voit käyttää erityisiä muovipukuja, joissa on mesh-pohjat, jotka yksinkertaisesti rikkovat munat ja odottavat proteiinin lyöntiä. Mutta kaikki voidaan tehdä helpommin. Täytä munat lasilla ja hyväilevät keltuaiset siitä tavanomaisen lusikan avulla.

Kun työskentelet pienillä munilla, se ei aina ole tasaisesti manipulointi, koska Tällaiset tuotteet ovat alttiita sekoittamiseen. Tällöin on parempi olla vaarassa ja käyttää melko hankalaa, vaan luotettava tapa. Otamme munan ja teemme hänen pylväänsä reikää pitkin (vielä yksi, pienempi). Laske tuote alaspäin tuotteen alas, ja odotamme koko proteiinia.

Kuinka erottaa keltuainen proteiinista Quail Munista?

Jos haluat erottaa quaiment-munat, menetelmät eivät ole sopivia. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että tässä tapauksessa mitään ei voida tehdä. On syytä käyttää jotakin seuraavista lähestymistavoista:

• Avulla lusikalla oliiveja varten. Tätä laitetta pidetään optimaalisena, mutta sitä voidaan käyttää myös jälkiruokaan lusikaksi. Jaa munat syvään astiaan, josta saalis keltuaiset. Totta, lusikalla oliiveille kaikki on paljon helpompaa, koska Se on varustettu reikä keskustassa, jonka kautta ylimääräiset proteiinivirrat.
• Äänen avulla. Muna jaetaan suoraan verkkopintaan. Proteiini välittömästi varsi solujen läpi, jos tuote on tuore. Jos näin ei tapahdu, meidän täytyy ratsastaa hieman pinnan yli. Sen jälkeen vedämme keltuaista ja venytämme suodatinta proteiinitähteiden keräämiseksi. Äärimmäisessä tapauksessa voit käyttää paljon seulaa, mutta keltuainen irrottaminen on paljon vaikeampaa vahingoittamatta suojakalvoa.
• Ruiskun kanssa. Optimaalinen vaihtoehto, jos sillä ei ole väliä, missä kunnossa on munankeltuainen sen kokoelman jälkeen ja proteiinia ei käytetä lainkaan. Otamme puhtaan ruiskun ilman neulaa, vapautamme ilmaa siitä, laittaa keltuun pinnalle ja venyttää mäntä mahdollisimman nopeasti. Menetelmän mukavuus on se, että jos ensimmäinen kerta ei toimi koko tuotteesta, lähestymistapa voidaan toistaa.

Tietenkin, jos haluat, voit ostaa erikoistyökaluja proteiinien erottamiseksi keltuaisilta (lusikat, pumput ja enemmän), mutta käytäntö osoittaa, että luetelluilla tekniikoilla voit saavuttaa tarvittavat tulokset. Joten ei ole järkevää käyttää rahaa tarpeettomien tuotteiden ostamiseen vain, jos sen ei tarvitse käsitellä tällaista välttämättömyyttä liian usein.