Keksijä: Cornelius Vanderbilt ja George Croom
Maa: USA
Keksinnön aika: 1853

Englanninkielinen sana chips tarkoittaa "viipale, pala". Legendan mukaan sirujen keksijät ovat oikukas amerikkalainen miljonääri Cornelius Vanderbilt ja kokki, jolla on luonne Moon Lake House -hotellissa Saratoga Springsissä, George Croom.

Vuonna 1853 Vanderbilt majoittui tässä hotellissa. Lounaan aikana oikukas rikas mies lähetti perunaa keittiöön kolme kertaa, leikaten hänen mielestään liian suureksi. Vastauksena ärtynyt Krum pilkoi mukulat ohuiksi viipaleiksi ja kuullotti ne öljyssä. Mutta kummallista kyllä, kokin provokaatio epäonnistui.

Vanderbilt oli iloinen ja söi rapeita perunaviipaleita koko oleskelunsa ajan. Siruista on tullut ravintolan tunnusruoka ja niitä kutsutaan "Saratoga -siruiksi".
On olemassa versio, että siruja ei keksinyt George, vaan hänen sisarensa, joka oli hänen kanssaan samana päivänä ravintolan keittiössä.

Vuonna 1860 Krum avasi oman ravintolan, joka myi siruja, mutta ei mennä. Kuitenkin niiden helppokäyttöisyyden vuoksi sirut ilmestyivät pian muualle. Ravintola toimi 30 vuotta, vuoteen 1890 asti.

Hyvin pian siruista tuli suosittuja amerikkalaisen beau monden keskuudessa ja ne tulivat Yhdysvaltojen muodikkaiden ravintoloiden valikkoon.

Vuonna 1890 sirut pääsivät ravintoloista kaduille. Clevelandissa toimivasta pienkauppiaasta William Tappendenista tuli sirujen popularisoija. Hän omisti ruokailutilan, jossa hän paisti perunaviipaleita. Raju ylituotannon kriisi pakotti Tappendenin etsimään uusia asiakkaita. Tuote myytiin pian Clevelandin kaduilla vanhasta perunalastuilla koristetusta pakettiautosta. Ensimmäistä kertaa ne tarjoiltiin asiakkaille pussissa, jota koristivat myös mainos Tappendenin toimipaikasta.

Ja vuonna 1926 eräs Laura Scudder ehdotti niiden käärimistä vahapaperiin. Tämän seurauksena oli mahdollista säilyttää siruja pidempään, kuljettaa niitä pitkiä matkoja ja myydä ilman myyjän osallistumista, koska asiakkaat voivat ottaa pussit kauppojen hyllyiltä itse.

Herman Layn perunankuorijan keksimisen jälkeen sirujen sarjatuotanto alkaa.

Vuoteen 1921 asti sirut tunnettiin vain Yhdysvalloissa.

Jo vuonna 1929 keksittiin ensimmäinen kone sirun teolliseen tuotantoon. Sen keksi itseoppinut mekaanikko Freeman Macbeth, joka myi auton yhdelle yrityksistä. Eksentrinen keksijä kieltäytyi maksamasta keksinnöstään ja vaati vain, että hänen annettaisiin tuijottaa sitä halutessaan.

Vuoteen 1940 asti siruja valmistettiin ilman mausteita. Pieni irlantilainen yritys Tayto kehittää tekniikkaa mausteiden ja aromien lisäämiseksi tuotantoon, sirut myydään pussi suolaa. Siruista on tulossa suosittuja. Hetken kuluttua omistaja myy Tayton ja hänestä tulee Irlannin rikkain mies.

Nykyään on kaksi pääreseptiä sirujen valmistamiseen. Perinteinen tapa on valmistaa siruja raakaperunaviipaleista, kuten kokki Krum teki. Raaka -aineiden laatu on tässä erittäin tärkeää: kaikkia mukuloita ei voida käyttää hyvän rapean perunan valmistamiseen. Niiden tulisi olla tiheitä, alhaisen sokeripitoisuuden omaavia, vahingoittamatta sisä- ja sisäpintaa tasainen pinta. 5-6 kilosta laadukkaita perunoita saadaan 1 kilogramma siruja.

Kasvattajat ovat vuosikymmenien ajan viljelleet erityisiä perunalajikkeita, jotka ovat kätevimpiä tämän tuotteen valmistamiseksi. Paistoöljy ei useimpien valmistajien standardien mukaan saisi tuottaa hajua siruille. Siksi useimmissa tapauksissa käytetään oliivi-, soija- tai palmuja. Sen jälkeen valmiit sirut kuivataan huoneenlämmössä, suolattu, ripoteltava mausteilla ja pakattu.

Toinen menetelmä sisältää sirujen valmistuksen jauhetusta perunasta - hiutaleista, rakeista tai tärkkelyksestä. Suulakepuristamiseen (pyyhkimiseen ja kuivaamiseen) tarkoitettujen raaka -aineiden alkuperäinen laatu on myös tärkeä, mutta juuri irtotavarana. Tällaisten "rekonstituoitujen" sirujen valmistaja ei välitä mukulavikoista ja epätasaisesta paahtamisesta.

Perunamuusista valmistetut sirut, jotka sitten rullataan ja muotoillaan, ovat vähemmän kaloreita kuin luonnolliset.

Mielenkiintoista on, että sirujen keksijät, amerikkalaiset, syövät yhä enemmän siruja kuin missään muualla maailmassa - lähes 3 kg vuodessa! Yhdysvaltain maatalousministeriön tilastojen mukaan maanpaossa perunalastut muodostavat 11% kaikista Yhdysvalloissa kasvatetuista perunoista. Vuonna 1937 jenkit jopa perustivat erityisen tutkimusorganisaation, National Institute of Potato Chips, joka aloitti tieteellisen tutkimuksen tällä alalla. Ja vuonna 1961 siitä tuli jo International Potato Chips Institute.

1980 -luvulla syntyi tieteellisiä tutkimuksia, jotka osoittivat, että liiallinen pelimerkkejä voi aiheuttaa epämiellyttäviä seurauksia. Rasvaiset sirut ovat erittäin kaloreita, mikä heijastuu vastaavasti kuva. Itse asiassa tutkimukset ovat osoittaneet, että amerikkalaiset ovat yksi maailman lihavimmista kansakunnista. Amerikkalaiset valmistajat ovat jopa lanseeranneet vähärasvaisia ​​siruja, joilla on suuri kysyntä.

Neuvostoliitossa ensimmäiset sirut ilmestyivät vuonna 1963 ja niiden nimi oli "Moskovan rapeat perunat viipaleina". Vastaava tuotanto perustettiin Moskovaan yritykseen Mospishchekombinat No. 1. Venäjällä ensimmäiset sirut ilmestyivät 90-luvun puolivälissä.

Suuri määrä ruokia, joita syömme, keksittiin suhteellisen hiljattain, noin 180-200 vuotta sitten, ja noina aikoina ihmiset eivät tarvinneet ketsuppia, jogurttia tai edes majoneesia ollenkaan.

Nykyään lasten ja nuorten suosikkiherkku on perunalastut. Sirujen keksimisestä on kulunut 150 vuotta niiden alkuperähistorian mukaan. Nykyään perunalastuja pidetään vain "myrkkyinä", ja kauan sitten ne valmistettiin vain Amerikan yhdysvaltojen korkealle yhteiskunnalle. On näyttöä siitä, että sirut ovat suosituin ruoka Yhdysvalloissa. Amerikkalaiset syövät paljon enemmän siruja kuin muu maailma.

Tämän tuotteen historian mukaan perunalastujen luojana pidetään legendaarista amerikkalaista miljonääriä Vanderbilt Corneliusta ja Saratoga Springsin kokkia George Crumia. Cornelius päätti ruokailla Moon Lake Housessa vuonna 1853. Yksi ruokalajeista oli paistettuja perunoita, joita hän kieltäytyi syömästä, koska ne oli leikattu suuriksi viipaleiksi ja huonosti kypsennetty. Kokki, jonka nimi oli Krum, ei hämmästynyt lainkaan ja kiirehti korjaamaan epämiellyttävän tilanteen. Hän leikkasi perunat hyvin ohuiksi ja paisti ne korkealla lämmöllä valtava määrä öljyä, kunnes kaunis kultainen kuori, ja sitten suolaa ne ahkerasti. Vanderbilt Cornelius oli tyytyväinen ateriaan ja söi lautasen kultaisia ​​perunalastuja joka päivä hotellissa ollessaan. Alkuperähistoriansa mukaan Cornelius esitteli sirureseptin korkean amerikkalaisen yhteiskunnan piireihin ja Amerikan kalliiden ravintoloiden ruokalistoihin.

Mielenkiintoista on, että perunalastujen, ranskalaisten ja ranskalaisten perunat, olivat myös ruokaa rikkaille amerikkalaisille. Paistetut perunat eivät olleet tavallisten ihmisten saatavilla, koska kasviöljy oli erittäin kallista, joten perunat yleensä leivottiin tai keitettiin.

90 -luvun alussa sirut, kuten niiden tarina kertoo, astuivat kalliista ravintoloista kadulle pienille kauppiaille. William Tappendem oli yksi heistä. Hän omisti pienen ravintolan, joka myi menestyksekkäästi paistettuja perunalastuja. Tätä varten he alkoivat kutsua häntä "Chipsin Fordiksi". Tämän jälkeen Williamille tuli mieleen, että hän valmistaa paljon enemmän pelimerkkejä kuin asiakkaat syövät, ja hän päätti etsiä täysin uusia asiakkaita. Tappenden sai haltuunsa jonkun vanhan pakettiauton, jossa oli hieno mainos hämmästyttävistä perunalastuista, ja sinä päivänä alkoi myydä siruja kaikkialla Clevelandin kaupungissa. Tappenden keksi ensin idean myydä siruja paperipusseissa, mikä myös näytti mainoksen hänen toimipaikastaan. Tämä oli perustavanlaatuinen ja merkittävä askel kohti pikaruokateollisuuden muodostumista.

Lasitetun sirun säilytyslaatikko kiittää Laura Scudderia, joka keksi sen vuonna 1926 sen perustamisesta. Tarinan mukaan hän keksi täysin uuden paketin, jossa sirut voitaisiin säilyttää paljon pidempään, kuljettaa pitkiä matkoja ja myydä ilman myyjän osallistumista. Asiakkaat ottivat nämä lasitetut lasipussit kaupasta yksin.

Vuonna 1929 keksittiin Freeman Macbethin keksimä erikoiskone suurempien sirujen valmistamiseksi. Sirujen syntymishistoriassa tällä koneella on pääasema, koska siitä alkoi tuotteen valmistus laajalle massalle. Hieman myöhemmin, vuonna 1937, Amerikkaan rakennettiin instituutti, joka harjoitti sirujen tieteellistä kehitystä. Vuonna 1950, kuten historia osoittaa, perunalastuista tuli suosituin ja mainostetuin hyödyke kaikkialla Amerikassa, ja niitä lähetettiin kaikilla TV -kanavilla.

Ja 60 -luvun alussa tästä instituutista tuli historian mukaan kansainvälinen perunalastuinstituutti.Suurin määrä siruja myytiin vuonna 1970 - noin miljardi dollaria.

Lasten ja aikuisten suosikkiherkku on ohuet ja rapeat sirut. Ilman heitä on mahdotonta kuvitella nuorten juhlia, jalkapalloa tai jännittävää tv -sarjaa. Tänään yritämme selvittää, kuka keksi sirut ja mikä on niiden valmistustekniikka.

Mitä sirut ovat?

Oletko koskaan miettinyt, miten sana "sirut" tulkitaan? Sanakirja kuvaa niitä välipalaksi, joka on valmistettu ohuista viipaleista auringonkukkaöljyssä paistettua perunaa.

Great Encyclopedia of Culinary Artsin mukaan sirut ovat ohuita perunaviipaleita, jotka keitetään tai kuivataan kuumassa ilmahöyryssä. Toinen ominaisuus on kuivatusta perunamuusista valmistetut perunavohvelit.

Chipsiä kutsutaan myös yhdeksi englanninkielisen ruokalajin pääaineosista - kalasta ja perunoista. Se sisältää myös kalaa, joka on paistettava. Herkku on erittäin suosittu Foggy Albionin matkailijoiden ja vieraiden keskuudessa.

Rapean perunan ulkonäkö

Kuka keksi sirut, joita rakastavat sukupolvet ihmiset? Herkku ilmestyi 1800 -luvulla Yhdysvalloissa. Ensimmäisen kerran ne esittivät maailmalle sirujen keksijä Krum George. Herkku ilmestyi aivan sattumalta.

Kokki Crum George kosti hurskaalle vierailijalleen, joka väitti, että hänen tilaamansa perunat oli paksuiksi viipaloitu. Kokki päätti leikata tuotteen paperin ohuiksi viipaleiksi ja paistaa ne öljyssä. Tarjoiltuaan ruokaa, vaativa asiakas, kokeillut yhtä pientä asiaa, oli sanoinkuvaamaton ilo. Siitä lähtien sirut ovat voittaneet maailmanlaajuista rakkautta ja suosiota.

Tämän tarinan ansiosta tiedämme nyt, mikä kokki keksi sirut vuonna 1853.

Ruoanlaitto sirut menneiltä päiviltä nykypäivään

Perunaviipaleiden valmistusohje on kehittynyt jatkuvasti. 1800 -luvulla sirujen valmistukseen käytettiin vain öljyssä paistettuja perunoita ja suolaa. Edistymisen edetessä viipaleisiin lisättiin erilaisia ​​mausteita. Esimerkiksi curry ja kuivattujen aromaattisten yrttien seos olivat kuuluisia mausteita siruille. Myöhemmin reseptissä alkoi esiintyä stabilointiaineita ja aromeja. Nämä komponentit ovat erittäin haitallisia ihmisten terveydelle.

Sirujen valmistuksen historia on erittäin mielenkiintoinen. Kiitollisena sirujen keksijälle yksi kuuluisista ravintoloitsijoista päätti tuoda perunalautaset kalliiden laitostensa ruokalistoihin. Vuoden 1900 alussa sirut siirtyivät sieltä katukauppiaille, jotka tekivät kirkkaita mainoksia ja kutsuivat ihmisiä.

Erään myyntipisteen omistaja keksi idean pakata valmiit tuotteet paperipusseihin. Clevelandin kaupungin asukkaat pitivät tästä ajatuksesta todella paljon, ja sirut alkoivat lentää kirjaimellisesti silmiemme edessä. Niinpä kauppias nimeltä Tappendem rikastui, ja herkusta tuli yksi kaikenikäisten ihmisten suosikeista.

Perunaviipaleet eivät voi kestää kauan paperipakkauksissa, minkä vuoksi Laura Scudder keksi kiiltävän pakkauksen vuonna 1926. Se oli erittäin kätevä sirujen kuljettamiseen ja myymiseen kaupoissa. Pian ilmeni uusi ongelma - kysyntä ylitti tarjonnan. Tätä tarkoitusta varten Freeman Macbeth keksi erikoiskoneen, joka kykeni tuottamaan suuria pelimerkkejä. Siitä hetkestä lähtien alkoi rapeiden tuotteiden laajan tuotannon aikakausi kuluttajien tyydyttämiseksi.

Mistä keksit sirut? Siksi Yhdysvalloissa avattiin International Potato Chips Institute.

Valmistustekniikka

Sirut valmistetaan tuoreista perunoista, jotka on leikattu viipaleiksi, nauhoiksi tai lautasiksi. Tuotteen valmistusprosessi voidaan jakaa seuraaviin vaiheisiin:

• perunoiden pesu ja pakkaaminen;
• kuorinta;
• valmiiden mukuloiden leikkaaminen;
• huuhtelu tärkkelyksestä;
• valkaisu (suoritetaan myöhemmän valmistusprosessin helpottamiseksi);
• kuivaus;
• paistaminen erikoisrasvakeittimissä;
• lisäämällä suolaa ja mausteita.

Mietin, olisiko sirujen keksijä voinut arvata, että vuosisadan jälkeen niiden tuotanto saavuttaisi niin korkean tason ja tuotteen kysyntä olisi valtava?

Kuinka suosituimmat tyypit valmistetaan

1 kilogramman sirujen valmistamiseksi tarvitset noin 5 kg perunaa. Tästä herkusta on kaksi lajiketta:

• Klassikko. Aluksi perunat leikataan viipaleiksi, pestään juoksevan veden alla ja paistetaan. Kahden minuutin kuluttua tuotteeseen lisätään mausteita, suolaa ja aromeja.
• Välipalat. Ne on valmistettu kuivasta perunamuusista, joista muodostuu baareja ja sirotellaan yrteillä ja mausteilla. Sitten ne paistetaan, kuten klassiset sirut.

Sirut Ainekset

Suosittu herkku on valmistettu eri pohjoista, joten sirut ovat:

• peruna (jolle on ominaista luonnollisuus, tyypillinen pyöreä tai pitkänomainen muoto, painottomuus ja rapeus);
• hedelmät (kuivattuja banaaneja, omenoita tai päärynöitä);
• maissia ja viljaa.

Kun otetaan huomioon makuasetukset, makeat ja suolaiset viipaleet erotetaan toisistaan.

On sanottava, että hedelmä- ja viljalastut ovat ilmestyneet markkinoille suhteellisen hiljattain, eivätkä ne ole vielä yhtä suosittuja kuin perunalajikkeet.

Sirujen tekeminen kotona

Varmasti monet haluaisivat hemmotella itseään omalla herkullisella herkulla ilman makuja ja muita makuja. Joten miten tehdä perunalastuja kotona? Tätä varten tarvitset:

• 3 peruna mukulat;
• 100 g makeuttamatonta kaurapuuroa;
• 4-5 st. l. jauhot;
• 1 iso muna;
• 2 g hiivaa;
• mausteet, suola, pippuri.

Ensin sinun täytyy keittää perunat suolatussa vedessä ja tyhjentää se. Murskaa mukulat soseeksi, lisää pieni pala voita ja ripaus sienimausteita. Liuota hiiva lämpimään veteen ja anna turvota 5 minuuttia. jauhaa jauhoihin tehosekoittimella. Kun perunamuusia on jäähtynyt, lisää kaurapuuro, muna, turvonnut hiiva ja vehnäjauhot. Vaivaa taikina ja jätä lämpimään puoleksi tunniksi.

Levitä sitten pergamentti pöydälle ja peitä se öljyllä. Laita pieni pala taikinaa paperin päälle ja vaivaa se kaulatahnalla. Leikkaa sen jälkeen ympyrät mukilla - tulevat sirut. Kuumenna paistinpannu ja öljy korkealla lämmöllä. Laita saadut aihiot syvään rasvaan ja paista rapeiksi. Sinun täytyy paistaa niitä 10 sekuntia, mutta ei enempää! Ripottele valmistuksen jälkeen paprikaa.

Näin herkullisia siruja valmistetaan kotona perunoista.

Nimi "chips" tulee englanninkielisestä "chips", joka tarkoittaa "viipale", "viipale". Sirujen luomisen historia alkaa vuonna 1853, ja ne ilmestyivät aivan sattumalta. Kerran amerikkalainen miljonääri Cornelius Vanderbilt asui Moon Lake Housessa Saratoga Springsissä. Kun aterioimme hotellissa, Vanderbilt ilmaisi tyytymättömyytensä kolme kertaa siihen, että perunat leikattiin liian suuriksi viipaleiksi. Paikallinen kokki George Crum, joka oli luonteeltaan mies, valmisti miljonäärille ohuiksi viipaloidut öljyssä paistetut perunat. Yhtäkkiä kokin uusi ruokalaji oli Vanderbiltin makuun. Hän tilasi sen mielellään joka kerta, kun hän aterioi hotellissa. Niinpä "Saratoga -siruista", kuten niitä kutsuttiin, tuli ravintolan tunnusruoka.

Seitsemän vuotta tapahtuman jälkeen, vuonna 1860, George Crum avasi oman ravintolan, jossa tarjoillaan siruja. Ajan myötä tämä ruokalaji on kuitenkin ilmestynyt muille ruokapaikoille, mikä ei ole yllättävää, koska sirujen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Pian sirut ilmestyivät Amerikan hienoimpien ravintoloiden ruokalistoille.

Vuoteen 1890 asti siruja voitiin syödä vain ravintoloissa tai ruokapaikoissa. Tilanteen muutti William Tappenden - Clevelandin pienen ruokailijan omistaja. Hän keksi ensimmäisenä ajatuksen myydä siruja kadulla paperipusseissa! Tappenden otti tämän askeleen etsiessään uusia asiakkaita kriisin aikana. Hän alkoi myydä siruja vanhasta pakettiautosta.

36 vuoden kuluttua syntyi idea kääriä sirut vahapaperiin. Sen ilmaisi Laura Scudder. Tällaiset pakkaukset mahdollistivat sirujen kuljettamisen ja pidentävät niiden säilyvyyttä. Näin sirut ilmestyivät supermarkettien hyllyille. Sirujen massatuotanto oli kuitenkin mahdollista vasta perunankuorijan keksimisen jälkeen. Hieman myöhemmin ensimmäinen kone sirujen teolliseen tuotantoon ilmestyy. Freeman Macbeth loi sen. Hänen keksintönsä osti heti yksi yrityksistä, joka aloitti sirujen massatuotannon.

Sirut valmistettiin lisäämättä suolaa tai mausteita. Vuonna 1940 Tayto aloitti ensimmäisen kerran maustettujen sirujen valmistuksen ja alkoi myydä pelimerkkejä suolapussilla.

Neuvostoliitossa sirujen luomisen historia alkaa vuonna 1963. Totta, niitä ei kutsuttu siruiksi, vaan "Moskovan rapeiksi perunoiksi viipaleiksi", joka valmistettiin "Mospishkombinat nro 1". Venäjällä sirut nykyaikaisessa muodossaan ilmestyivät 90-luvun puolivälissä ja yleistyivät nopeasti.

Valmistajat tarjoavat nyt valtavan valikoiman siruja eri makuista. Nykyään on kaksi päämenetelmää sirujen valmistamiseksi. Ensimmäinen menetelmä sisältää sirujen valmistuksen raakaperunan paloista (sitä kutsutaan perinteiseksi), toinen - hienonnetuista perunoista.

Minkä polun rakas herkku on tehnyt luomisen hetkestä nykypäivään? Siruilla, kuten kaikilla ihmiskunnan nerokkailla keksinnöillä, on oma historiansa. A sirujen historiaa alkaa vuonna 1853 amerikkalaisessa Saratoga Springsin kaupungissa. Yksi paikallisen "Moon" Lake Lodge -ravintolan vaativista ja vaativista suojelijoista teki tilauksen, jossa yksi tuotteista oli paistettuja perunoita. Yksi ravintolan kokista, afrikkalainen amerikkalainen George Krum, putosi ulos. , päättäen opettaa ilkikuriselle asiakkaalle oppitunnin, leikata perunat niin paksuiksi kuin paperiarkin ja paistaa ne öljyssä. Tässä muodossa perunat tarjoiltiin asiakkaalle. Ravintolan henkilökunnan yllätykseksi vihaisten huutojen sijaan kokeiltuaan tällaista ruokaa, he kuulivat kiitosta.

Siitä päivästä lähtien siruista (jotka käännöksessä tarkoittavat "vaakoja"), joka on syntyneen lautasen nimi, on tullut tämän laitoksen tunnusruoka pitkään. Vuonna 1860 J. Crum perusti oman ravintolan. Tärkein erottava piirre olivat sirut, jotka olivat jokaisella pöydällä pienissä koreissa.

Vielä myöhemmin, kolmekymmentäyksi vuotta myöhemmin, yrittäjähenkinen Cleveland-kadun myyjä nimeltä William Teppenden alkoi myydä siruja katuautostaan. Hän kääri jokaisen annoksen paperipussiin, jossa oli mainos laitoksestaan. Siten paperipusseista tuli kaikkien suosikkiherkujen ensimmäinen pakkaus.

Laura Scudder ehdotti vuonna 1926 vahapaperin käyttämistä uutena lastupakettina. Tällaisen pakkauksen ansiosta jokainen voi viedä sirut kotiin, ne eivät rikkoutuneet tällaisissa pakkauksissa ja ne voidaan säilyttää pitkään.

Tämä ruokalaji alkoi yleistyä 50 -luvun lopulla, jolloin heidän aktiivinen mainonta alkoi amerikkalaisessa mediassa. Ja noin 20 vuoden kuluttua "vaa'oista" tuli niin suosittuja, että niiden myynnistä saatavat vuotuiset tulot olivat yli miljardi dollaria.

Toistaiseksi sirujen myynnistä saatavat tulot ovat jo yli 6 miljardia dollaria. Niiden kasvava suosio johtuu siitä, että elämän hälinässä olevat ihmiset ovat erittäin mukavia ottamaan pussi rapeita herkkuja suosikkimakunsa kanssa ja tyydyttämään nopeasti nälänsä.

Tässä sellainen sirujen historiaa... Nykyään sirut ovat niin suosittuja, että niitä alettiin valmistaa monista tuotteista - porkkanoista, päärynöistä, banaaneista, punajuurista, retiisistä. Lähes kaikki vihannekset ja hedelmät. Jokaiseen makuun gourmetille.