Hei, rakas lukijat!

Mielestäni monet huomasivat, kuinka usein kirjoitan siitä, mitä yritän mennä kokonaan terveelliseen syömiseen.

Ja tämä on mahdotonta kieltäytynyt tuntemattomasta, vaan hyödytöntä tai jopa haitallisia tuotteita.

Valitettavasti yksi niistä on valkoinen vehnäjauhoja.

Tarkastellaan enemmän yksityiskohtaisemmin, mitä vahinkoa valkoisen jauhon ja mitä hyödyllisin jauhoja on ja mistä ostaa se.

Tästä artikkelista opit:

Hyödyllisin jauhot ja haitallisimmat jauhot

Mikä on haitallinen valkoinen vehnäjauho?

Aloitetaan haitallisella valkoisella vehnäjauholla.

Ehdottomasti hyödytön, mikä tuo suurta haittaa, varsinkin ne, jotka kärsivät gluteenin gluteeni chill-komponentin suvaitsemattomuudesta, osan osasta joistakin viljoista (vehnä, ruis, ohra).

Monet ihmiset eivät edes epäile, että useimpien sairauksien syy on tämä kamala gluteeni.

Se pystyy käynnistämään kehon patologisia prosesseja, aiheuttavat erilaisia \u200b\u200bautotyyliinipitoisia sairauksia, joiden seuraukset heijastuvat kaikissa elimistön elimissä ja järjestelmissä.

Mitä korkeampi valikoima jauhoja kuin se on valkoista, sitä kauemmin sen varastointijakso, sitä vähemmän käyttöä, sitä voimakkaampi ja aggressiivinen käsittely on varovainen, josta se tehtiin.

Tällainen jauhot herättävät mekanismeja ylimääräisen painon, ruoansulatuskanavan sairauksien, ennustajien, diabeteksen kehityksestä.

Tässä jauhossa hankkimalla se, hionta ja seulominen, ei ole mitään elossa ja hyödyllistä, yhtä tärkkelystä.

Tämä on haitallinen korkean auton sokeajauhe, joka kyllästyy meille tyhjillä kaloreilla ja jopa haitallisella kemikalla, joka voi olla läsnä siinä.

Kyllä, kyllä, älä ole yllättynyt!

Moderniteknologiat valkoisten vehnäjauhojen tuottamiseksi ovat menetelmät kemialliselle valkaisuun, lisäämällä kyyneleitä, stabilointiaineita, säilöntäaineita ja jopa antibiootteja siihen.

Siksi jotkut jauhot voidaan varastoida useiden vuosien ajan, mikä on ehdottoman mahdotonta tämän tuotteen kannalta.

Ja mikä tärkeintä, kukaan ei valvoa tämän jauhon laatua.

Valitettavasti nämä eivät ole minun fiktiota eikä minun sairas fantasia, kaikki kirjat terveellisestä ja ympäristöystävällisestä ravitsemuksesta on uudistettu siitä, että se poistaa siirron ja tehdä dokumentteja vahvistaa kaiken todellisilla ja luotettavilla tosiasioilla.

Kuinka vaihtaa valkoinen vehnäjauhoja?

Tietenkin on parasta luopua kaikkiin jauhoihin, kaikki, joka sisältää gluteenia.

Mutta kaikki ei voi tehdä sitä, joillekin, vain uskomattomalla tavalla luopua leipää ja kaikki eivät mene siihen.

Mutta jos pyritään terveelliseen ravitsemukseen, sinun on opittava leipää Zakvaskissa käyttämällä hyödyllistä jauhoa tähän.

Löysin useita vaihtoehtoja tällaiselle jauhoille.

Katsotaanpa niitä tarkemmin.

Hyödyllisimmät jauhot - näkymät toisesta jauhosta

Leivontaan, on parasta käyttää seuraavia jauhoja:

• Loitsuja tai Polba

Ekologisesti puhdas turhaa jauhoja.

Se on valmistettu villi vehnästä, se sisältää proteiineja, mineraaleja ja kuituja, mutta nopeasti pilaa ja varastoidaan vähän.

Spells-proteiini eroaa rakenteestaan \u200b\u200bgluteeni vehnästä ja vaikuttaa kehoon eri tavalla.

Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että gluteeni loitsut puoliksi ei aiheuttanut allergioita niiltä, \u200b\u200bjotka kärsivät tavallisen vehnän suvaitsemattomuuteen.

• Rye kannusti tai irtomaat jauhot

Tämä on suurin hionta. Se sisältää kaikki kiinteän viljan hiukkaset, mukaan lukien sen kuoret.

Tämä on arvokkaampi tuote, joka on runsaasti vitamiineja, mineraaleja, kuituja. Ihanteellinen ruisleipään leivontaan.

• Vehnä wobble karkea

Tämä Venäjän jauho tuottaa kolme yritystä: "Belovodee", "Diamart" ja Agrocomplex "Sunny.

Valmistajien mukaan tämä jauhot saadaan ympäristöystävällisiltä jyvileiltä ilman kemikaaleja ja synteettisiä.

Sieltä voit liittää kaikki samat kuin valkoinen vehnäjauho.

Jos todella haluat leivonnan, yritä käyttää seuraavia jauhoja, mutta tee se mahdollisimman pienemmäksi ja käytä vain monimutkaisia \u200b\u200bleivonta reseptejä Zakvaskissa:

• Tattajauho

Tämä on jauhot, joka saadaan tattarijärvistä. Se voidaan valmistaa siitä ja muut leivonnat. Lisää leipää

• Kaurajauho

Suosikkini jauhoni.

Olen täysin korvannut valkoiset vehnäjauhot, lisää se pannukakkuja, pannukakkuja, leipoa, mutta teen sen hyvin harvoin.

Myös monia muita jauhoja, ostan, seesami, maissi, riisijauhoja ja jopa jauhoja itäisistä ja murskatuista taimista.

Mikä on hyödyllisin jauhot - päätelmät

Tänään löydät paljon vaihtoehtoja valkoisen vehnänjauhon korvaamiseksi.

Tietenkin leivonta ei ole niin kaunis, mutta sen laatu ja hyödyllisyys kehollesi lisäävät epäilemättä.

Mutta tässä valtava rooli pelaa myös tekniikkaa ruoanlaittoon, sen pitäisi olla ilman hiiva, maidon hapan hapan, mutta tämä on toinen aihe keskustelulle.

Katsokaa tätä videota, mitä pitäisi olla todellinen leipä ja miksi leipää myymälöissä voi olla vaarallista.

Yleensä päättää, rakkaat lukijat, kuten viittaavat edelleen valkoisiin vehnäjauhoihin, tein valinnan itselleni.

Täältä löytyy valtava valikoima muita hyödyllisiä jauhoja, napsauta banneria, valitse ja osta!

Teidän kanssanne oli Alain Yasnev, uusille kokouksille !!!

Kuva Post @ zoeytoja https://depositphotos.com

Paistaminen ilman jauhoja ei ole vain tapa monipuolistaa ruokavaliota, mutta myös hieno tilaisuus jokaiselle kulinaariselle oppimiselle oppia jotain uutta. Erilaisia \u200b\u200btestivaihtoehtoja, jotka tuttujen jauhojen sijaan sisältävät muita ainesosia, käyttäytyvät eri tavalla, joten se on todella maukasta ja kaunista, sinun täytyy yrittää kovasti.

Miksi ilman jauhoja?

Jotkut ihmiset eivät käytä jauhoja lääketieteellisten vasta-aiheisten ansiosta, joku noudattaa ruokavaliota muutaman kilon palauttamiseksi. Leivonta ilman jauhoja ja munia sopii kasvissyöjälle ja jopa tiukalle paastolle. Ja se tapahtuu niin, että haluan todella jotain herkullista teetä, mutta talon jauhot ovat yksinkertaisesti päättyneet, mutta muita tuotteita. Valintamme on välttämättä inspiroi sinua luomaan kodin herkkua, jota ei ole sisällytetty kuin vehnäjauho.

Cocosunka-evästeet

Varmasti leivotaan ilman vehnäjauhoja, joista löydät tässä artikkelissa arvokas paikka kodin keittokirjaan. Resepti "Cocosunks" ei varmasti jätä huomiotta millä tahansa kookospähkinän rakastaja. Eväste on erittäin ilmaa ja tuoksuva, kuten on osoitettu valtava määrä innostuneita arvosteluja. Ja kokki se on melko yksinkertainen.

Anna 5 raa'an munan sekoittimen, ei erottaa keltuaisia \u200b\u200bja proteiineja. Lisää 330 g sokeria. Kun massa tulee valkoiseksi, aseta osan kookospähkinät (noin 450 g). Märkä ratsastaa palloja, joissa on pähkinäkoko, laittaa pergamentti ja lähetä kuumassa uunissa 25-27 minuuttia. Sillä välin maaginen aromi leviää asunnon ympärille, valmistaa herkullista teetä tai vaniljakastiketta - näille juomille "Cocosunka" on vain täydellinen.

Manteli-evästeet

Tänään monissa supermarketeissa voi helposti löytää mantelijauhetta. Se on paljon enemmän maukas, hyödyllisempi ja aromaus.

Evästeille tarvitsemme seuraavat:

• jauhe manteli - 350 g;
• hunaja (ei paksu) - 250 g;
• maapähkinä liitä (valmis) - 220 g;
• seesami - 70 g;
• altaan ja suolan - puristuksella.

Tämä leivonta ilman jauhoja sopii jopa juhlalliseen tapahtumaan. Se osoittautuu vain ylellinen! Ja tee tällainen eväste yksinkertaisesti. Sekoita ensimmäinen hunaja ja liitä, lisää sitten mantelijauhe, leivinjauhe ja suola. Frank Paino ja muodostavat sitten pallot tai pelletit. Obfing ne Seesamissa, laittaa leivinpaperille ja leipoa 10-15 minuuttia 175 o C. Tämä eväste voi tehdä arvoinen yritys jälkiruoka syyllisyyttä tai kuumaa suklaata liköörillä.

Kaurapuuro evästeet

Ja tämä resepti voi pikemminkin johtua halpojen päivittäisten ruokien luokasta. Varmasti jokaisen tämän herkkyyden amatöörillä on miellyttäviä muistoja lasten leiristä, matkasta, kesän piknik. Jos pidät ruokavaliota, mutta haluat hemmotella itseäsi suosikki makeuttasi, on aika muistaa, että kaurapuuro-evästeet ovat myös paistetta ilman jauhoja.

Tämän yksinkertaisen ja maukkaita herkkuja voi poiketa hieman toisistaan, ja sinä itse voi kokeilla, lisäämällä maadoitteita, suklaapisaroita, kuivattuja hedelmiä. Tarjoamme seuraavan yksinkertaisen keittomenetelmän.

Täytä 150 grammaa hiutaleita lämpimällä maitolla (1/3 taidetta), jätä puoli tuntia. Erilliset munien oravat keltuaisilta. Jolvet lisää kaurahiutaleita, sekoita huolellisesti ja proteiinit lähettävät välittömästi jääkaapin jäähdytykseen. Taikinassa pumpattiin chopper-puristus ja hieman vaniljasokeri. Jos pidät Caramel maku, lisää pari ruskea sokerilusta. Voit tehdä ja tavallista. Ja sokerin korvike vähenee merkittävästi hoidon kaloripitoisuutta.

Oravat lakaisu, jossa on puristamalla suolaa vahvaan vaahtoon. Lusikka yhdistää molemmat testin osat, sekoittaen varovasti ylöspäin. Aseta evästeet lusikalla (kuten pannukakkuja) deco-viljely deco. On tarpeen leipoa esilämmitetyssä uunissa vähintään 25 minuutin ajan.

Ehdota tämä herkkuja voi olla sekä lapsia että aikuisia. Se on erittäin sopiva Moloka, kaakao, rytmillinen rohkea.

Manna

Leivonta ilman jauhoja, jotka sisältävät semolina, on myös erittäin suosittu. Herkullisen ja fluffy Mannikin valmistamiseksi voit käyttää mitä tahansa fermentoituja lähdepohjaa: Ryazhenka, Kefir ja jopa tavallinen ike.

Kaada kulhoon kulhoon lasillista hapan maitoa ja lisää niin monta Manussia. Jätä puoli tuntia, mutta nyt mestari turvota, voit kytkeä uunin päälle niin, että se lämpenee lämpimästi. Herää 2 munaa, asteittain lisäämällä sokeria heille (se vie lasin, mutta voit muuttaa tätä summaa mieltymyksesi suhteen). Liitä munaosa mannalla, lisää 100 grammaa öljyä, joka on nostettu huoneenlämpötilaan, sekoita perusteellisesti. Jos pidät vaniljaa, voit lisätä pienen pussin.

Paista Mannik voi olla valuraudalla tai silikonimuodossa. Voitele pohja ja peränat rasvalla ja laukaise sitten kakku huolellisesti - joten valmiiden piirakka on helpompi saada se, ja sen kuori on ruddy ja rapea. Kaada taikina, lähetä uuni ja leipoa kuivaa hammastikkuja. Aika riippuu uunin muodon ja ominaisuuksien koosta.

Laskettu kassaloitu

Kaikki, jotka seuraavat lukua, tietävät, että leivonta ilman vehnäjauhoa soveltuu terveelliseen syömiseen. Erinomainen esimerkki on vuoka, kaloripitoisuus on hyvin pieni, mutta maku on vain erinomainen. Jos kalorikysymys on sinulle tärkeä, valitse sen rasvanpäällinen juusto. Mutta samalla reseptillä voit valmistaa vuoka ja tavallisesta.

Persred rattajan juuston rivi. Voit tehdä sen säännöllisen haarukan, mutta jos käytät upotettavaa sekoitinta, vuoka on tarjous ja luffoitu. Lisää 1 muna, pari jogurttia tai Kefira (ja voi olla voita, jos et pelkää rasvaa). Voit makeuttaa herkkuja tavanomaisella tai ruskealla sokerilla sekä sokerin korvike. Manuksen määrä riippuu käytetyistä tuotteista, koska mökkijuusto on ja märkä ja kuiva. Sinun pitäisi saada paksu, mutta virtaava taikina, hieman kihara kuin pannukakkuja.

Talvella on mahdollista lisätä vuoka, karsia tai rusinoita ja tuoreita marjoja ja hedelmiä sopii täydellisesti siihen.

Se leikähtää tämän Kušan noin 25 minuuttia. Ja voit lähettää sen Citrus Freuthaan, Smoothie, juominen jogurtti. Muuten, suolattu leivonta ilman jauhoja ja sokeria voidaan valmistaa tähän reseptiin - hienoksi häiritsevää vehreää tilliä ja nuorta valkosipulia.

Banaanipukas

Matto on tiheä ja kuiva leivonta, ja vanukas on märkä. Onko sellainen erilainen leivonta ilman jauhoja voidaan valmistaa samalla reseptillä? Ehkä, mutta nämä kaksi vaihtoehtoa eivät ole lainkaan rajalla. Kaikki riippuu kaurahiutaleiden lukumäärästä ja koosta.

Jos pidät karkeasta tekstuurista, käytä hiutaleita kokonaan. 3 banaaneja tarvitaan noin 2,5 lasia. Ja jos heität hiutaleet ensin ja lisäävät heidät puolitoista kertaa vähemmän, kakku ei ole niin korkea, herkempi ja märkä.

Seuraavia tuotteita voit käyttää valinnaisesti: hunaja, päivämäärät, kaakaojauhe, murskatut paahdetut pähkinät, tuoreet ja jäätelömarkkinat, omenat, rusinat.

Selaa banaani haarukan läpi, lisää porkkanoita (muuten, voit käyttää mehun valmistelusta jäljellä olevaa kakkua). Massa onnistuu melko mehukas. Sekoita kaurahiutaleiden pieniksi annoksille, kunnes johdonmukaisuus halutaan. Paista piirakka muodossa noin puoli tuntia, ja voit jäähtyä ennen rehua ja koristele. Kaura-banaanimaku, lasite, kermainen makea ja ganash ovat täysin yhdistettyjä.

Muista kokeilla molempia vaihtoehtoja resepti! Jokaisella niistä on paljon faneja, mutta useimmat työpaikat vahvistetaan, että heille on vaikea antaa mieluummin jotain.

Curd Pie Multicookerissa

Jos sinulla on nämä ihmeen laitteet, luota siihen herkullisen yumman valmisteluun teetä. Se on erityisen menestyksekäs hidas liesi tällainen leivonta ilman jauhoja kuin mökkijuustoa.

Sekoita maljalle 550 g mökkijuustoa, 4 munaa, lasillinen sokeria ja 70 g maissitärkkelystä. Jos massa on liian paksu, lisää joitakin Kefir- tai hapan kermaa (4-5 pöytä. L.). Voit maistella Vanilin-taikina.

Tämä resepti on melko sopiva ruoanlaittoon kuivattujen hedelmien, marjojen (tuoretta tai hillosta), hedelmistä.

Leipoa herkkua tarvitaan ohjelmaan "Leivonta" noin tunnin ajan, ja voit ruokkia sitä tuoreeseen mehuihin, kompottiin, teetä.

Gruel ruokavalio, urheiluharjoitukset, erityiset hierontaa ja kylpyjä - mitä he eivät vain mene ohut ja kaunis. Kuitenkin on leivonta, joka auttaa sinua eivät laske masennukseen ruokavalion aikana ja ei tuo ylimääräisiä kilogrammoja. Sen lisäksi, että paistetaan vehnäjauhoja, se paranee ja yleinen hyvinvointi.

Jauhoja jauhoja Maine:

• Vehnän jyvien ytimestä valmistettu huippuluokan jauhot sisältävät erittäin suuren määrän hiilihydraatteja tärkkelyksen muodossa. Siinä ei käytännössä ole tärkeimmät aineet, joissa kehosi tarvitsee.
• Karkean hionta, joka on valmistettu ei-kiillotetusta viljasta, sisältää proteiineja, rasvoja, sokeria ja vitamiineja sekä hivenaineita.

Leivontaan on parempi käyttää karkea hiontajajajaja.

Mutta täällä on joitain rajoituksia. Tosiasia on, että millä tahansa vehnäjauhossa on hyvin spesifinen proteiini, jota kutsutaan "gluteeniksi" - latinaksi, tämä sana käännetään "liimaksi". Se on gluteeni, joka vastaa testin homogeenisesta rakenteesta, ts. Hän on kaikkien komponenttien linkki. Niin kauan sitten ravitsemusalat totesivat, että tämä proteiini ei ole niin vaarattomia, kuten haluaisin - joidenkin ihmisten organismit eivät ota sitä lainkaan.

Jos käytät usein vatsakipu, ripuli tai ummetus, yleinen heikkous, mutta vammaisten syitä ei selvennetä, analysoidaan gluteenin herkkyydestä.

Positiivisella tuloksella yritä muuttaa ruokavaliota ja älä käytä vehnäjauhoja. Sen sijaan ottaa kaurapuuro, maissi tai riisijauho. Ja gluteenin, käytön tai banaanien sijaan.

Leivonta ilman jauhoja: reseptit

Kaurapuuro ja banaanit

Cupcakes kutsutaan pieniksi muffinsseiksi. Paras kaikista uunista erityispapereihin, jotka voidaan ostaa suurissa supermarketeissa, keittiön muistit.

Tuotteet CAPS:

• kaurapuuro "Hercules" - 4 kupillista;
• palautetut banaanit - 4 kpl.;
• ruskea sokeri - 200 g;
• munat - 2 kpl.;
• kermainen öljy - 120 g;
• saksanpähkinät - 1 kätevä;
• testille - 3 ppm

Yksityiskohtainen resepti:

1. Moil jauhot suurin osa kaurahiutaleista (2.5 lasit). Hyödynnä tätä tehosekoitinta tai kahvihiomaa.
2. Sekoitin pehmennysbanaaneissa ja lisää munia ja pehmeää voita.
3. Banaaniseoksessa pumpattiin hionta kaurahiutaleita ja jäljelle jääneet 1,5 lasit hercles, joka ei jauhaa. Sekoita taikina.
4. Lisää hienojakoisia pähkinöitä ja sekoita uudelleen.
5. Anna testi kasvattaa 30 minuuttia ja sitten sitten laittaa taikinan hajoaminen siihen.
6. Laita taikina muottiin - täytä ne puoliksi.
7. Paista cupcakes 20-30 minuuttia lämpötilassa 175-180 astetta. Valmius Tarkista sormen kosketus - jos kuuma kakkujousi, se on valmis. Jos reikä pysyy, pidä sitten uunissa olevat tuotteet vielä 4-5 minuuttia.
8. Valmiit cupcakes koristele sokeria tai keräämään sokerimökkijuustoa.

Omenapiirakka

Tarvitset tuotteita:

• omenat - 3 kpl;
• lemon Juice - 2 rkl.;
• munat - 3 kpl.;
• sokeri - hiekka - 150 g;
• kefir - 250 ml.;
• voi kermainen - 60 g;
• riisijauho - 200 g;
• taikina taikina - 1 rkl.;
• jauheen sokerijauhe.

Kuinka kokata:

1. Puhdista omenat kuoresta ja leikkaa kuutioiksi. Kaada ne sitruunamehulla, jotta he eivät tummentaa.
2. Sulaa voita ja sekoita se Kefirin kanssa.
3. Käytä munia sokerilla rehevälle massalle.
4. Siirrä riisijauhoja kulhoon ja lisää omenat siihen, voi kefir, sokeri munoilla.
5. Sekoita kaikki ainesosat ja kaada leivinjauhe.
6. Paista ylös ruddy-värin lämpötilassa 190-200 astetta.
7. Valmis kakku spray sokerijauhe.

Leipä ilman vehnäjauhoja

Leipä ilman vehnäjauhoa on helppo valmistaa käyttämällä vehnää, vaan erilaista jauhoa. Ja se voi olla tärkkelys tärkkelyksellä. Herkullisin leipä maissi - sillä on miellyttävä aromi ja hänellä on hyvin rapea kuori.

Leipä maissijauholla

Leivälle tarvitset:

• maissijauho - 1 kuppi;
• munat - 2 kpl.;
• maito defatted - 1 kuppi;
• testiä tai taikina testi - 3/4 teelusikaaleja;
• suola ja sokeri - puristuksella.

Kuinka kokata se:

1. Sekoita kahdessa erillisessä kulhossa kuivassa (jauhot, sooda, suola, sokeri) ja märkä (munat, maito) ainesosat.
2. Liitä seos ja sekoita hyvin lastalla.
3. Voitele öljy ja kaada taikina siihen.
4. Paista yksi tunti 180 asteen lämpötilassa.

Leipä maissitärkkelys

Leipä paistetaan kokonaan ilman jauhoja, muistuttaa ulkoista. Mutta se on vain makeaampi tästä, varsinkin koska on mahdollista esittää erilaisia \u200b\u200blisäaineita makuun. Joten mitä tarvitset perustuotteita:

• tärkkelys maissi - 6 rkl.;
• tuoreet munanvalkuaiset - 4 kpl.;
• jauhe kuiva rasvaton maito - 4 rkl.;
• testi - 1/2 c.l.;
• sokeri ja suola - 1 puristus.

Lisäyksistä voit laittaa kuivia mausteita: valkosipulijauhe, tuoksuva yrtit (Kinza, Marsran, Charber jne.), Kinse siemenet, tilli tai persilja.

Kuinka kokata leipää ilman jauhoja:

1. Oravat ripottele ja voittaa ne sekoittimella tilalle, kun kun käännät kulhot, niitä ei kaada.
2. Sekoita tärkkelys, maitojauhe, sokeri ja leivinjauhe.
3. Sekoita kuivien ainesosien kanssa, jotka tulevat proteiineihin ja leikkaavat silikonipaikan massaa.
4. Lisää mausteita (1 tl) ja sekoita uudelleen.
5. Tuloksena oleva paksu massa asetetaan korkea ja kapea silikonimuoto. Ennen tätä kevyesti voitelee sitä kasviöljyllä.
6. Leipää leipää 170-180 asteen lämpötilassa noin 35-45 minuuttia. Leivontavalmius Tarkasta pitkä puinen sauva, jonka pitäisi päästä pois kuivaa leipää.

Kaurapuuro ilman jauhoja

Kaurapuuro ilman jauhoja erottaa hellyyttä ja haurautta. Mutta jotta se voi tehdä niin, kaurahiutaleiden on ensin kuivattava uunissa (5 minuuttia) ja sitten jauhaa ne kahvihiomakoneessa. Tarvitset tuotteita:

• kaurapuurut - 4, 5 lasit;
• voi kerma - 100 g;
• margariini - 100 g;
• munat - 2 kpl.;
• sokeri - 200 g;
• soda - 1 TSP;
• lemon Juice - 1 rkl.;
• pellavansiemenet - 2 rkl.;
• siemensiemenet - 2 rkl.;
• hammer Cinnamon ja vaniljasokeri - 1 puristus (valinnainen).

Kuinka kokata se herkullisia evästeitä:

1. Öljy ja margariini pitävät lämpimänä, jotta ne alkavat muistuttaa hapan kermaa.
2. Beat rasvakomponentit sokerilla - se on eräänlainen kerma.
3. Käytä munia paksuun vaahtoon ja sekoita ne makealla kermalla.
4. Siirry tuloksena olevaan maaperän kaurapuuraan ja lisää soodaa, joka on hylätty sitruunamehulla. Lisää myös pellavansiemeniä, seesami ja tuoksuva mausteet.
5. Sekoita taikina kunnes yhtenäisyys.
6. Pidä se kylmässä 1,5-2 tuntia. Tätä aikaa tarvitaan turvotusta kaurapuuro.
7. Leivin leveys tehdään pergamentti leivontaan.
8. Testauksesta muodostavat pieniä palloja, joissa on sifting. Laittaa ne arkkiin. Jokainen pallo on hieman haarukka. Katso, että tuotteiden välillä on vähän paikkaa - kun leivonta, evästeet lisäävät leivonnaisia.
9. Paista uunissa 15-20 minuuttia. Lämpötila asetettu 185 astetta.

Elintarvikkeiden valmistus gluteenitonta ruokavaliota ei ole erityisen vaikeaa, kun kyseessä on kuuma ja kylmä välipaloja, keitot, salaatit, liha-astiat, kalat, linnut ja vihannekset ja hedelmät. Alkuperäiset tuotteet eivät ole niiden koostumuksessa gluteeni-gluteeniproteiinia, joka sisältyy vehnään ja useisiin muihin viljoihin. On tarpeen osoittaa erityistä varovaisuutta käytettäessä valmiita, kaupallisia kastikkeita ja mausteiden sekoitus, joka voi sisältää vehnänjalostustuotteita ja olla gluteenilähde. Tältä osin voidaan suositella yksittäisiä mausteita tai kotimaisia \u200b\u200bmausteita (ja), mikä merkittävästi helpottaa elämää keittiössä. Gluteeniton leivonnaiset, tilanne on täysin erilainen.

Muutama sana leipää. Leivän gluteenin ongelma on yleensä kivulias, kun vaihdat gluteeniton ruokaa. Henkilökohtaisesta kokemuksestani voin sanoa, että voit, tai väliaikaisesti luopua leipää, kuten päivittäisestä ruoasta tai löytää kaupallinen tuotetyytyväisyys ja johdonmukaisuus, joka ei usein ole realistinen. Voit oppia liesi leivän, sekä valmiista, tehtaan seoksista ja omasta. Oman leivän ruoanlaitto ja liittäminen on melko suljettava tehtävä, joka vaatii alkuperäisen menojen aikaa hyväksyttävän reseptin etsimiseen, testata resepti käytettävissä olevilla ainesosilla ja virheenkorjauksen leivän leivän arjessa. Voin sanoa, että tämä on melko saavutettavissa ja riippuu vain motivaatiosta ja valmiudesta viettää aikaa ja voimaa tällä hetkellä. Palkka lämpimän tuoreen leivän tai pullien muodossa ei vaadi muita todisteita. Hiivaleiän reseptejä löytyy, leivän reseptit ilman hiivaa, resepti leivän leivonnolle, piirakat ja pullat ilman jauhoja, maitotuotteita, hiivaa ja sokeria.

Seuraava kompastuslohko glutunee-ravitsemuksella on pasta, joka on suosittu sivuruokaa lihasta ja linnuista sekä erilaisista lihasta ja kasviskastikkeista. Tällä hetkellä on laaja valikoima korkealaatuisia pastaa erilaisista muodoista ja erilaisista koostumuksista sekä riisin että maissijauhoista tai niiden seoksista. Pastatuotteita on ja formuloivat jauhoja entistä eksoottisempia viljoja.

Gluteeniton keittämisen tärkeimmät vaikeudet ilmenee, jos haluat kopioida perinteisiä tavallisia ruokia jokapäiväisestä elämästä, olkoon se pannukakkuja tai pannukakkuja aamiaiseksi, piirakat, cupcakes ja pullat teetä, dumplings ja dumplings, kakkuja juhla-pöydälle sekä kaikki muut leivonta tai astia, mukaan lukien koostumuksellaan yhdessä muodossa tai muuta jauhoa, ryöstä tai leipää. Mutta täällä en näe erityisiä ongelmia, tarve siirtyä uusiin tuotteisiin tai niiden yhdistelmiin, jotka voivat käytännössä tarjota tuotteen vehnän jauhon ominaisuudet. Katson tämän kysymykseni on hyvin yksinkertainen. Analysoin roolia tai toimintoa, joka jauhot yhdessä tai toisessa valmiin tuotteen suoritetaan ja korvaa sen toiselle tuotteelle tai muille tuotteille, jotka takaavat halutun maun ja rakenteellisen leivonnan sakeuden saavuttamisen. Monien vuosien ajan kokeiluni päädyin siihen johtopäätökseen, että gluteeniton leivonnaiset ja erityisesti kakut, cupcakes ja evästeet, vain maukas kuin vastaava vehnäjauho. Valtava valikoima ainesosia ilman gluteenia mahdollistaa laajemman paletin sekä tuotteen maku- että rakenteet / johdonmukaisuuden. Cupcake, joka on paistettu, ylittää merkittävästi minkä tahansa jauhokudokakkeen ja lisäksi ei vaadi öljyn lisäämistä taikinaan, sillä pähkinöillä on 50-60% rasvaa niiden koostumuksessa ja rasvaa, käyttökelpoisesti sen ominaisuuksissaan. Tällaiset cupcakes ovat luontaisia \u200b\u200bpoikkeuksellisia pehmeyttä, ja he eivät huoli vehnän muffineina. Tätä voidaan laajentaa koko leivonnaisiin, jotka käyttävät jauhoja sekä kiinteistä että kuorituista pähkinöistä: mantelit, hasselpähkinät, pistaasipähkinät, saksanpähkinät jne.

Hionnan aste sekä muoto, jossa mutterit käytetään, voivat vaihdella merkittävästi. Siten manteleita voidaan käyttää yleisesti raakamuodossa, kuoritut mutterit, jotka on hienonnettu levyt ja sarakkeet sekä jauhot kiinteistä muttereista ihon kanssa tai puhdistetaan jauhoja valkoinen, karkea tai hieno hionta .

Mutterijauhojen lisäksi laaja leivontaan ilman gluteenia, löytää koko terveellisiä siemeniä. Tämä on pellavansiemen siemen, kurpitsa siemenet ja auringonkukka, unikko, siemenet siemenet (seesaminsiemenet) ja suhteellisen uusi tuote - siemenet.

Kokeiden laajimmat mahdollisuudet edustavat erilaisia \u200b\u200bjauhoja kiinteästä viljasta eri viljoista, jotka eivät sisällä gluteenia. Näihin kuuluu erilaisia \u200b\u200briisiä, kerulus, hirssi, tattari ja muut, entistä entistä entistä eksoottisia tuotteita - Kinva, Amaranth, Coconut. Jotkut niistä ovat teknisesti viljaa, mutta ovat siemeniä itsestään, kuten tattari ja kinva (kuten ymmärsin oikean oikeinkirjoituksen Venäjän Quinossa).

Tällaisia \u200b\u200bjauhoja sekä erikseen että niiden eri seosten muodossa käytetään laajalti gluteenitonta leivonnaisia. Toinen ryhmä, tämä jauuli ei ole vankka viljaa, vaan kierrätetystä viljasta valitun tärkkelyksen muodossa, joka on vähentänyt elintarvikkeiden arvoa sen hiilihydraattikoostumuksen vuoksi. Kuitenkin sen hienoksi hajautuneesta luonteesta, ne antavat ilmaa lopulliseen tuotteeseen, joten niitä käytetään laajalti gluteenittomissa seoksissa paistamisen sakeuden parantamiseksi. Näihin kuuluvat peruna ja maissitärkkelys, jauhot Tapioesta.

Voidaan huomata merkittävä ero jauhot kokonaan ja kierrätetystä viljasta, mikä on selvästi näkyvissä 2-tyypin valokuvasta - koko jauhot valkoisesta riisistä (vasen) ja jauhot - tärkkelys maissi (oikea).

Erityisellä rivillä on tällaisia \u200b\u200belintarvikkeita, kuten kookostjauhoja, jotka ovat viime vuosina hankkineet erityisen suosion, joka on tarpeeton ainesosa Paleuetteille. Coconut jauhot on erotettava kookospähkinöistä, jotka eroavat kemiallisessa koostumuksessaan, menetelmä tuottaa ja ominaisuuksia leivonnassa. Tärkkelyksen korkean tason ja ruoansulatuskanavan jalkojen korkean sisällön ansiosta gastrointestinaalisen jalkojen, gluteenittomien jauhojen seoksina puhtaiden ruokakuitujen lisäaineet ovat erityisen tärkeitä tai yksinkertaisella kuidulla, jauhot seoksissa Leivonta. Pulkhan Psychulium sai laajan vaihtelun, kun leivottiin gluteeniton ja hullu leipää.

Jauhoja jauhoja jauhoja viljasta, pseudo-viljasta, pähkinöistä ja siemenistä osoitti, että kunkin yksittäisen jauhoksen käyttäytyminen voi olla erilainen kuin testiä ja sen leivonta valmistettaessa. Sanon enemmän, jauhon jauhamisen tyypin ja jopa samat jauhot eri valmistajilta, voi poiketa merkittävästi kykyyn pitää kosteutta eri ainesosien yhdistelmällä testissä. Joskus on tarpeen muuttaa hieman märän ainesosien määrää tai reseptin jauhon määrää riippuen jauhon hiomista tai jauhojen käytöstä toisesta valmistajasta. Siksi haluan korostaa jälleen kerran, että voit saavuttaa ihania tuloksia ja gluteenitonta leivonnaisia, oli tarpeen olla tarkkaavainen reseptejä ja korvaa huolellisesti yhden jauhon toiseen. Joskus tällaiset muutokset edellyttävät täydellistä reseptin käsittelyä.

Tärkeitä uutisia: 11.05.2015

Suuri iloa voin ilmoittaa lukijoilleni, että Venäjän yritys Granaatti Ystävällisesti tarjosi minulle näytteitä tuotteistaan \u200b\u200bilman gluteenia.

Minulla on mahdollisuus kehittää ja sovittaa reseptejä näiden jauhotuotteiden perusteella ilman gluteenia, jotka ovat sinulle käytettävissä, lukijat. Tällaisen mahdollisuuden arvo on vaikea yliarvioida. Garnets-yritys ei ainoastaan \u200b\u200btuo tuotteita ilman gluteenia, mutta strategiassaan ensin terveellisen ravitsemuksen ja tuotteiden tuotannon periaatteet luonnollisista lähteistä ja kieltäytyy soveltamasta valtava määrä erilaisia, joskus vähän tutkittuja lisäaineita, jotka ovat yksinkertaisesti kyllästyneitä muut gluteenittomia seoksia.. Olen täysin jakamalla tällainen lähestymistapa gluteenittomaan ruokavalioon ja suurella innostuksella aloittaa prosessin yrityksen tuotteiden granettien käytöstä astioiden valmistuksessa ja leivonnassa ilman gluteenia.

Jotta ei ole perusteeton siitä, mitä herkullisia ja arkkua arkkua, voi olla leivontatuotteita käyttämättä vehnäjauhoja, tuodaan joitain esimerkkejä erityisistä tuotteista, joita olen paisunut keittiössäni tavallisista ainesosista käyttäen standardi keittiövälineitä ja tavanomaista sähköä uuni tuuletin.

Lisätietoja dumplingsin valmistuksesta löytyy ravierorien valmistuksesta.

Kaikki leivonta reseptejä käyttäen erilaisia \u200b\u200bjauhoja voidaan löytää sekä Panoa-luokan päävalikon kautta että sen kautta.

On olemassa lukuisia erilaisia \u200b\u200bjälkiruokia ja leivonta, jotka eivät ole pelkästään haitallisia vaan myös hyödyllisiä. Heidän tärkein siru on "makea myrkkyä". Ja yksi suosituimmista - kaurahiutaleista ilman jauhoja ja sokeria.

Tärkeimmät ruoanlaitto

Monet meistä rakastavat makeaa. On hyvin vaikeaa elää ilman välipaloja sokeria, koska sitten jopa mauton tee saadaan aikaan. Mutta tällaisen askeleen mennä, jos haluat olla ohut vyötärö ja hyvä terveys.

Me luultavasti ainakin kerran unelmoi, ettei kieltämättä itseäsi suosikki makeisia ja olla ohut. Ja ravitsemusterapeutit yhdessä kulinaaristen ihmisten kanssa ovat pitkään löytäneet keinon yhdistää, se näyttäisi yhteensopimattomalta.

Oatmealin hyödyllisyydestä tietää, ehkä kaikki. Se on paljon kuitua, vitamiineja ja mineraaleja. Ei ole mikään salaisuus, että tämän viljan kaloripitoisuus on korkea, mutta kaikki kalorit eivät vahingoita, ja ne eivät muutu rasvaan.

Lisäksi elintarvikkeiden kuidut edistävät metabolisten prosessien kiihtymistä kehossa ja parantavat suoliston työtä, ja ne jopa harjataan kolesterolista.

Kuinka kokata kaura keksit ilman sokeria olla hyödyllisiä:

• kermainen öljy on poistettava reseptistä, sen sijaan kasvi;
• jos munat ovat ainesosissa, niitä voidaan käyttää, mutta ilman keltuaista, koska se sisältää paljon rasvaa.
• kaurapuuro on helppo valmistautua kahvilan tai sekoittimen kanssa.

Jos pidät evästeet täytteiden kanssa, kuivatut huoneistot, saksanpähkinät ja päivämäärät tai kuivatut hedelmät ovat täydellisiä. Mutta jopa täällä on parempi olla unohtamatta, ettei se ole välttämätöntä etenkin, varsinkin jos puhumme vaarallisista ruokavaliosta ja laiha-makeista. Mutta 2-3 evästeet kupin teetä ei häiritse.

Resepti numero 1: Lean kaurapuuro Keksit ilman jauhoja ja sokeria

12 kappaletta tarvitsee:

• 330 g Hercules;
• 170 g kyyhkysiä ilman luita;
• 170 g saksanpähkinöitä;
• 60 g kasviöljyä;
• 60 g lämmintä vettä;
• 60 g makeaa siirappia;
• vanilliini;
• soda veitsen ja sitruunamehun kärjessä "takaisin" se ".

Keittoprosessi

Valmistele tällaiset herkulliset makeiset ovat yksinkertaisia:

• jauhaa kaikki kuivatut hedelmät, esikuutava vedessä;
• leikkaa mutterit (pienempi, parempi);
• taita kaikki ainesosat yhdellä kulhoon yhdessä kaurahiutaleiden kanssa);
• erillisessä astiassa yhdistää kasviöljy, makea siirappi ja sooda, joka on ennalta määritetty maksamaan sitruuna, kaada vanilin;
• kaada tuoksuva neste kaurahiutaleiden keksejä kuivattujen hedelmien kanssa, sekoita kaikki taikinaan;
• tuloksena olevasta massasta on välttämätöntä muodostaa pieni eväskoko;
• lisää pergamenttipaperia ja laittaa leivinpaperille;
• leipoa he tarvitsevat uunissa +175;
• kun evästeet ovat valmiita, ne on poistettava, mutta anna sen jäähtyä.

Kun makeiset jäähdytetään, ne voidaan poistaa ja tarjoilla teetä. Delight on taattu ja tärkeä, se ei ole vain erittäin maukas vaan myös hyödyllinen. Ja mikä tärkeintä, se ei vahingoita Aspen vyötäröä ja hoikka jalkoja.

Resepti numero 2: Kaurapuuro Evästeet ilman munia kuivattujen hedelmien kanssa

Tämän makeuden resepti on uskomattoman helppo nauttia, jopa munia ei tarvita. Mutta maku ei kärsi lainkaan, sekä laatu. Älä käytä erityisiä ponnisteluja, voidaan valmistaa teetä 10 maksa.

Sitä tarvitset tätä:

• 1 banaani;
• 1 luumu ilman luuta;
• 300 g hiutaleita;
• kourallinen kuivattuja hedelmiä;
• suosikki mutterit;
• ruokalusikallinen kasviöljy;
• cinnamon (kuinka paljon sielu haluaa).

Keittoprosessi

Tällaisista ainesosista helpolla voit levittää herkullista jälkiruokaa. Näin voit tehdä se:

• banaani ja toinen hedelmä leikataan erittäin hienoksi;
• kehystysmutterit;
• keskeytä kaikki tehosekoittimessa tai yhdistä;
• kulhoon sekoitetaan hiutaleet ja hedelmät ja mutteri, on tärkeää pestä se hyvin yhdenmukaisuuteen;
• lisää kuivatut hedelmät massaan ja kaneliin, sekoita;
• lisää valittu kasviöljy (parempi puhdistettu);
• laitamme massan jääkaapissa 30-40 minuuttia;
• kun taikina jäätyy, on välttämätöntä muodostaa pieniä pyöreitä sormella, joka muuttuu evästeeksi leivonnan jälkeen;
• leivonta varten tarvitset uunin, lämmitetään jopa 180-200 astetta.

Pääsääntöisesti liitäntä kestää minuutteja neljäkymmentä, mutta kaikki riippuu uunista. Kun evästeet kierretään, ne voidaan poistaa. Heidän on jäähtyä ja ne voidaan tarjoilla pöydällä.

Resepti # 3: On aika sanoa hyvästit öljyyn ja jauhoja

Tämä resepti sopii täydellisesti kaikkiin makeisiin varpaat, vaikka ei ole vehnäjauhoja, ei ole kermaöljyä, ja silti ruoanlaitto tapahtuu ilman sokeria, mikä ei vaikuta makuun, vaan lisää vain etuja tähän maksaan. Kaikki salaisuudet sijaitsevat ainesosaluettelossa. Ja täällä he ovat:

• 500-600 g kaurahiutaleita;
• 3 pientä kananmunia;
• rusinat, marjat ja rakkaat kuivatut hedelmät;
• 3 tablettia sokerin korvike tai hunaja;
• 0,5 teelusikallinen Vanilina;
• kaneli.

Keittoprosessi

Näiden upeiden ruokavalioiden valmistus ovat uskomattoman helppoa. Kun ainesosat jo ostetuissa, saivat ja valmiita työskentelemään ihmeitä, noudata alla olevaa suunnitelmaa:

• laita uuni lämmetä jopa 180 astetta;
• munat olisi jaettava - keltuaiset eivät ole tarpeen, ja proteiinit voittavat perusteellisesti lisäämällä vanilin;
• ota astiat enemmän ja sekoita hiutaleet, maadoitettu kaneli, sokeri korvike mennä hunajaksi ja lisää sitten kuivatut hedelmät;
• liitä kaikki yhteen ja hidasta homogeenista massaa;
• nyt mielenkiintoisin asia on muodostaa evästeet ja laittaa ne paperille päinvastoin;
• paista ne tarvitset noin kolmekymmentä minuuttia, mutta ehkä kauemmin - katso väri;
• poista ja jäähtyä;
• toimittaa teetä tai kaakaota haittaa.

Resepti on hyvin yksinkertainen, vaikka lapsi voi selviytyä siitä.

4. Resepti: "Duucanu"

Usko, että ruokavalion ruoka ei ole tyytyväinen. Mutta maksa on resepti, joka kyllästyy työpäivän keskellä ja antaa voimaa, kun ei ole rasvaa.

"Crash Pasries" tarvitset:

• 5 rkl. l. kaurapuuro tai bran;
• 5 jogurtin lusikat;
• 2 tonnia sokerin korvaavaa;
• munat;
• 1 ChL. Sooda tai leivinjauhe.

Keittoprosessi

Se on hyvin yksinkertaista valmistaa heitä, jopa henkilö selviytyy heidän kanssaan, jopa leivontaan oleva henkilö on hyvin kaukana. Ruoanvalmistusmenetelmä:

• laita uuni 185 astetta ja anna sen kuulla;
• sekoita kaksi munaa ja sokeri korvike iso perse;
• lisää kulhoon hiutaleita, jogurttia ja leivinjauhetta, pestä se kaunis;
• testi muodostaa söpöjä evästeitä ja aseta lokeroon.

20 minuutin kuluttua ne ovat valmiita, mutta eivät kiirehdi poistaa niitä, koska he voivat tarttua niihin. Mutta heti kun he jäähdytetään, voit siirtää ne kauniiksi maljaksi ja nauttia upeasta makuista.

5. Resepti: Munch Bastesleslesh Scareton

Tämä resepti ei ole pelkästään herkullinen ja ruokavalio, vaan se voi myös hyötyä, erityisesti niille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan ongelmista. Saat tusinaa evästeen mahdollisimman vähän ainesosia vain puoli tuntia.

Tarvitset:

• lasi hiutaleita;
• lasi Kefira tai lähteet;
• päärynä;
• kuivatut hedelmät;
• 3 nestemäisen hunajan lusikat;
• Leivinjauhe;
• kaneli.

Keittoprosessi

Ruoanlaitto hyvin yksinkertainen, ei tarvitse erikoislaitteita ja ruokia, ja siellä on vähän aikaa. Ensinnäkin sinun täytyy sekoittaa kulhoon murskattua kaurahiutaleita, hunajaa, leivinjauhetta ja kanelia. Sitten - heittää Kefir ja sekoittamisen jälkeen sinulla on jotain viskoosista puuroa kulhoon.

Sitten tämä johdonmukaisuus olisi jätettävä neljäkymmentä minuuttia. Vaikka testin testi sopii, sinun on kaada kuivattuja hedelmiä kiehuvalla vedellä, kuivaa ne ja jauhaa ne sekoittimeen, sama kuin päärynä (ilman kuorinta).

Mutta kaikki ylimääräinen mehu olisi yhdistettävä, muuten evästeet eivät pidä nippuaan. Kun kaurapohjan pohja kasvaa summassa, lisää hedelmää kulhoon, jopa vaivaa. Testistä, jotta pienet uput, jotka on hienonnettava.

Leivonta kestää noin 40-50 minuuttia. Jäähdytä ja se voidaan tallentaa ilman vahinkoa ja mahalaukun etuna.

6. Resepti: "Curd-versio"

Tällaiset evästeet ovat ihanteellisia lounaalle. Se on juuri hyödyllisempi kuin mikään välipaloja, ja vain vatsan ansiosta sanoo. Hyödyllisiä curd-evästeitä varten tarvitset:

• 100-150 g hienonnettua kauran hiutaleita;
• 120 g raskaaseen mökkijuustoa;
• 3 proteiini;
• sulanut hunaja;
• kaneli, rusinat ja Kuraga.

Valmistaudu tällaiseen reseptiin on erittäin yksinkertainen:

• uuni sinun täytyy lämmetä;
• kuraga leikataan ja sekoita rusinoita;
• kaikki ainesosat taittuvat kulhoon ja vaivaa taikina;
• jos haluat käyttää pieniä palloja, paistaa sormillasi tai lusikalla, jotta heistä tulee kuin eväste;
• niitä on paistettava noin puoli tuntia pergamenttipaperista, minkä jälkeen he tarvitsevat saada.

Voit syöttää niitä itseäsi ja hillolla tai siirapilla.

Seitsemäs resepti: "Bran ja kaurahiutaleiden"

Tässä evästeessä tärkein asia on kytketty: ravitsemuksellinen ja ruokavalio sekä ainesosat itse ja lopputuotteet ovat hyvin vähäkalorisia.

Sinun täytyy valmistaa:

• lasi kaurahiutaleita;
• bran-lasi;
• lusikka rusinat;
• auringonkukkaöljy lusikka;
• 1.5 kaurahiutaleiden lusikat;
• munanvalkuainen;
• 60 g rusinaa.

Keittoprosessi

Valmistaudu on helpompaa kuin yksinkertainen, jotta voit tehdä kotiin tuoreita ja terveitä makeisia, sinun täytyy nousta aikaisin puoli tuntia. Valmistautuminen näin:

• ensimmäinen sekoituslesu, hiutaleet ja rusinat;
• sitten lisätään hunaja ja kasviöljyä (on tärkeää, että hunaja sulatetaan);
• testin valmistus lisäämällä proteiinia ja jauhoa.

Taikinan tulee olla jauhettu paksu, yhtenäinen. Jos pidät sormelle, ripottele jauhoja. Evästeet on asetettava pergamentille ja leipoa noin kaksikymmentä uunissa. Se voi olla valmis, jos se hankkii kultaisen ruskean.

Ennen putoaa, se kannattaa jäähdyttää sitä. On parempi syödä sitä samana päivänä, koska se muuttuu kovaksi.

Ruoanlaitto temppuja

Evästeet ovat herkullisia, sinun on noudatettava useita yksinkertaisia \u200b\u200bvinkkejä, testataan ajan mukaan:

• uunin sinun on lämmitettävä haluttu lämpötila - se ei saa olla alhainen, koska taikina levitetään (täydellinen lämpötila on 180-19 astetta);