Tästä artikkelista löydät eniten maukkaita valmisteita aprikooseista talveksi: hilloa, hilloa, hilloa, marmeladia, vaahtokarkkeja ja paljon muuta ..

Aprikoosiaihiot talveksi - herkullisia reseptejä

Aprikoosista valmistetut aihiot talveksi tekevät vaikutuksen erilaisilla lajitelmilla: säilykkeillä, hilloilla, hilloiteilla, mehuilla, vaahtokarkkeilla, marmeladilla, kuivauksella ja paljon muuta.

Aprikoosihilloketta nopealla tavalla

Ainekset:

• 1 litra vettä
• 200-500 g sokeria
• aprikoosit

Valmistautuminen:

1. Keitä sokeri- ja vesisiirappi.
2. Täytä purkit olkapäitä myöten valmistetuilla aprikooseilla.
3. Kaada kiehuvaa siirappia kaulan reunalle.
4. 5-7 minuutin kuluttua valuta siirappi ja kiehauta uudelleen.
5. Kaada kiehuva siirappi purkkien päälle niin, että se valuu hieman kaulan läpi.
6. Sulje hermeettisesti ja käännä tölkit ylösalaisin, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Aprikoosihilloketta hunajalla

Ainekset:

• 1 litra vettä
• aprikoosit
• 375 g hunajaa

Valmistautuminen:

1. Pese aprikoosit ja laita litran purkkeihin.
2. Liuota hunaja joukkoon kuuma vesi, kiehauta, kaada aprikoosien päälle siirappi ja anna jäähtyä.
3. Steriloi 8 minuuttia.
4. Sulje purkit ja jäähdytä.

Aprikoosit sokerissa omassa mehussaan

Ainekset:

• 1 kg aprikooseja,
• 300 g sokeria.

Valmistautuminen:

1. Täytä purkit tiukasti niillä, ripottele sokerilla kerroksittain.
2. Laita hedelmillä täytetyt purkit yön yli kylmään paikkaan, jotta aprikoosit päästävät mehua ulos.
3. Lisää ne seuraavana päivänä olkapäille hedelmien ja sokerin kanssa ja steriloi kiehuvassa vedessä: puolen litran purkit - 10 minuuttia, litran purkit - 15 minuuttia.
4. Kääri kannet heti rullalle, käännä ylösalaisin ja pidä peiton alla, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Käytä tällaisia ​​hedelmiä jälkiruokiin, voiteiden, kakkujen koristeluun, hyytelön, mehun valmistukseen - juomiin, cocktaileihin, hillokseen, hyytelöön.

Aprikoosit omassa mehussaan ilman sokeria, luonnollinen

Ainekset:

• 1 kg aprikooseja,
• 100 ml vettä.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa aprikoosit puoliksi, poista siemenet ja laita kattilaan.
2. Lisää vesi ja kuumenna kannen alla miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes hedelmät antavat mehua.
3. Siirrä aprikoosit mehuineen valmiisiin purkkeihin ja täytä ne hartioihin asti.
4. Steriloida.

Aprikoosi sose talveksi

Ainekset:

• 1 kg aprikooseja,
• 250 g sokeria
• 1 lasillinen vettä.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kypsät aprikoosit puoliksi, poista siemenet.
2. Laita valmistetut hedelmät kattilaan, lisää vesi, peitä ja kiehauta miedolla lämmöllä. Keitä noin 10 minuuttia.
3. Hiero höyrytetyt hedelmät siivilän läpi ja laita takaisin kattilaan.
4. Lisää sokeri syntyneeseen massaan, sekoita hyvin ja kiehauta miedolla lämmöllä.
5. Kun mehun on annettu kiehua vielä kymmenen minuuttia, kaada se valmistettuun astiaan.
6. Steriloida.

DIY aprikoosimehu hedelmälihalla

Ainekset:

• 1 kg aprikoosipyreetä
• 70-100 g sokeria
• 0,5 l vettä.

Valmistautuminen:

1. Kuumenna kypsiä pesttyjä aprikooseja höyryllä, kunnes ne pehmenevät 10 minuuttia. Aseta ne sideharsopussiin tai verkkokoriin, ripusta ne kiehuvaa vettä sisältävän kattilan tai emaliämpäriin ja peitä kannella. Juo 4 kertaa vähemmän vettä kuin hedelmiä.
2. Poista siemenet höyrytetyistä hedelmistä. Hiero hedelmät siivilän läpi.
3. Valmista 15-prosenttinen siirappi veteen, jossa aprikoosit poltettiin. Liuota tätä varten 70 g sokeria 1 litraan vettä.
4. Ota 1 litraa aprikoosipyreetä varten 0,5 litraa siirappia, sekoita huolellisesti, kiehauta, kaada heti steriileihin purkkeihin kaulan reunaan asti ja sulje välittömästi.
5. Käännä tölkit ylösalaisin, kääri ne peittoon ja anna jäähtyä kokonaan.

Hilloa puolitetuista aprikooseista talveksi

Ainesosat

• 1 kg aprikooseja,
• 1 kg sokeria
• 750,0 vettä.

Valmistautuminen:

Leikkaa hedelmät puoliksi uraa pitkin, poista siemenet. Kasta valmistetut hedelmät kiehuvaan siirappiin, kiehauta, keitä 2-3 minuuttia ja aseta sitten syrjään kylmään paikkaan yön yli. Lisää makua varten 3-4 ydintä aprikoosin ytimiä... Keitä hillo kypsiksi seuraavana päivänä.

Aprikoosi hilloa

Ainekset:

• 1 kg aprikooseja,
• 900 g sokeria.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa valmiit kypsät aprikoosit puoliksi ja poista siemenet.
2. Laita 3/4 hedelmistä lihamyllyn läpi ja keitä koko ajan sekoittaen, kunnes se paksuuntuu. Lisää sokeri ja anna liueta.
3. Leikkaa loput hedelmät paloiksi, lisää kiehuvaan massaan ja keitä kypsiksi.
4. Pakattu puoliksi jäähdytettyyn muotoon.

Aprikoosi hillo

Ainekset:

• 1 kg aprikooseja,
• 2 kg sokeria
• puolitoista lasillista vettä.

Valmistautuminen:

1. Keitä sokerisiirappi, suodata ja jäähdytä.
2. Upota valmistetut aprikoosit kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi, poista sitten iho, leikkaa hedelmät puoliksi poistamalla siemenet.
3. Laita hedelmän puolikkaat joukkoon yskänlääke ja laita miedolle lämmölle.
4. Keitä, kuori vaahto pois.
5. Heti kun seos kiehuu, ota se pois lämmöltä ja laita se viileään paikkaan 12 tunniksi.
6. Kiehauta sitten miedolla lämmöllä uudelleen ja anna jäähtyä.
7. Toista tämä 2-3 kertaa, kunnes ne ovat kypsiä (hedelmät eivät kellu valmiissa hillossa).
8. Pakkaa kuumana, sulje jäähdytyksen jälkeen.

Aprikoosi-omenamarmeladi

Ainesosat

• 1 kg aprikooseja,
• 300 g omenoita
• 700 g sokeria
• 1 lasillinen vettä.

Valmistautuminen:

1. Valmista omenasiideri ja aprikoosi sose, sekoita, lisää sokeri ja keitä kypsäksi.

Aprikoosi pastila

Ainesosat

• 1 kg aprikooseja,
• 800 g sokeria
• 1 lasillinen vettä

1. Valmista aprikoosipyree.
2. Lisää tuloksena olevaan soseeseen sokeri ja keitä miedolla lämmöllä kypsiksi.
3. Määrittää lusikan valmius lihoa ja laittaa kylmälle lautaselle; jäähtyneen massan tulee olla hyytelömäistä.
4. Laita valmis massa kankaalle ja tasoita varovasti niin, että kerrospaksuus on 1-1,5 cm Leikkaa jäähtynyt massa muotilla kiharaksi, ripottele päälle sokeria ja laita kaksi yhteen.
5. Pastila on valmis.
6. Säilytä suljetussa astiassa kuivassa paikassa.

Kuinka kuivata aprikoosit talveksi?

Sokeroidut kuivatut aprikoosit

Kypsennä valmiit aprikoosinpuolikkaat sokerisiirappia, valuta siirappi ja laita hedelmät tarjottimelle.

Kuivaa 70 °C:ssa pehmeään asti.

Puolitettuja aprikooseja

1. Leikkaa kypsät aprikoosit puoliksi ja poista siemenet.
2. Laita puolikkaat happamaksi sitruunahappo vedellä, jotta ne eivät tummu, ja anna niiden sitten kuivua.
3. Keitä niitä sitten viisi minuuttia sokerisiirappissa (1 kg sokeria 1 litrassa vettä)
4. Anna vaikuttaa vuorokausi, poista sitten aprikoosit, valuta vesi pois ja kuivaa auringossa tai kuivausrummussa ensin 50 °C:ssa, sitten 65 °C:ssa ja lopuksi 60 °C:ssa.

Pakastetut aprikoosit sokerilla

• 1 kg aprikooseja,
• 150-200 g sokeria
• 3-5 g sitruunahappoa

1. Ota pakastamiseen parasta laatua olevia aprikooseja.
2. Upota pestyt hedelmät kiehuvaan veteen 30 sekunniksi ja jäähdytä heti kylmä vesi... Poista iho, leikkaa puoliksi, poista siemenet.
3. Älä kastele aprikooseja Suuri määrä vettä, johon on liuotettu sitruunahappoa.
4. Sekoita näin valmistetut aprikoosit sokerin kanssa, laita vuokiin ja pakasta.

Toivomme, että pidät näistä talvisista aprikoosiaihioista!

Hyvää ruokahalua!!!

Aprikoosihillo - mahtava, herkullinen, herkkä, herkullinen, herkullinen, rakastetuin. Mitä muita epiteettejä valitsen ilmaistakseni rakkauteni aprikoosiin ja sen hilloon? :) Kokeile!

Paistan tämän kanan aprikoosien kanssa juhlapöytä... Kana on mehukas ja aromaattinen. Lisukkeena tarjoan riisiä kanan kanssa haudutettua aprikooseja. Kypsentämiseen menee tunti.

Hyytelöinen piirakka näyttää hyvältä. Ja aprikooseilla paistettuna se huokuu myös ihanaa aromia! Se koristaa minkä tahansa juhlapöydän. Kerron kuinka kokata hyytelöity piirakka aprikoosien kanssa!

Aprikoosipastillit ovat helppoja ja yksinkertaisia ​​valmistaa. Lapset rakastavat näitä makeita appelsiinipillejä. Jokainen, joka ei tiedä kuinka tehdä vaahtokarkkeja aprikooseista - opimme kiireellisesti yksinkertaisesta ja ymmärrettävästä reseptistäni.

Haluatko leipoa herkullisen kakun, viettäen siihen mahdollisimman vähän aikaa, kärsimättä monimutkaisuudesta ja sinulla on kaikki tarvittavat komponentit? Sitten annettu aprikoosipiirakka sinun.

Aprikoosipiirakka on erittäin helppoa valmistaa hitaassa keittimessä. Lempireseptini tähän kakkuun sisältää raejuustoa. Taikina on mureaa, ja aprikoosit antavat tyypillisen happamuuden ja uskomattoman aromin.

Mehukas märkä tuoksuva kuppikakku aprikooseilla pitäisi ilahduttaa ketään. Aprikoosit lisäävät hieman happamuutta taikinan makeaan ja pörröiseen massaan. Usko minua, mustalla teellä ei ole mitään parempaa! Hemmottele itseäsi!

Voidaan paistaa pakastettujen aprikoosien kanssa ihana kakku(jopa talvella!). Se on helppo valmistaa, mutta näyttää upealta! Tämä kakku voidaan myös leikata neliömäisiksi kakuiksi, joissa on puolikas aprikoosi.

Leivon usein piirakoita yhdellä hyvin yksinkertaisella reseptillä. Niiden täytettä voidaan vaihtaa vuodenajan (ja mukana tulevat marjat, hedelmät) tai mielialan mukaan. Tänään aallolla - herkullinen piirakka aprikoosien kanssa.

Tuoreet aprikoosit tuottavat herkullisen, aromaattisen Kotiviiniä... Sen valmistamiseksi tarvitset vain aprikooseja, vettä ja sokeria. Vaivaa, anna vaeltaa, vaadi ja nauti! ... Emme menetä päätämme!

Jos haluan hemmotella rakkaansa, teen ruokaa hänelle aprikoosi hillo... Se on hyvin yksinkertainen valmistaa, mutta maku on jumalallinen. Tarvitset aprikooseja, sokeria, sitruunaa ja pari tuntia aikaa.

Yksinkertainen resepti aprikoosimuusiin sokerilla on aina kysytty tämän upean ja tuoksuvan hedelmän aikana. Minimilämpökäsittely, mikä tarkoittaa vitamiineja, makua ja väriä tuoreet hedelmät! :)

Lapsuudessa aprikoosihilloketta talvella oli suosikkini. Suuret kovat aprikoosin puolikkaat jäivät kiinni iso lusikka suuresta sitten kolmen litran tölkit, mmm ... Muista lapsuus ja tee ruokaa!

Aprikoosihillo tuoksuu ja näyttää ihanalta. Ja sen syöminen on ilo. Lisäksi hilloon menee myös ei aivan kypsiä hedelmiä. Älä muuten heitä valittuja luita pois, vaan laita ne ruukkuun!

Resepti herkulliseen ruoanlaittoon kesäisiä ruokia aamupalaksi. Rapeat hiutaleet aprikoosin paloilla.

Tarpeeksi yksinkertainen ja nopea resepti mehukkaiden piirakoiden tekeminen on ymmärrettävää kaikille, ja jopa kokematon kokki, joka on aseistettu niillä, pystyy valmistamaan ruokaa herkullisia piirakoita aprikoosien kanssa.

Piirakka saksanpähkinöillä ja aprikooseilla on melko yksinkertainen ja nopea valmistaa, mutta erittäin maukas ja suussa sulava pähkinäpiirakka... Teen ruokaa säännöllisesti - eikä kukaan kyllästy! :)

Aprikoosivesi - erittäin maukas tapa sammuttaa jano. Anna lapsillesi maistaa aprikoosivettä - eivätkä he enää koskaan pyydä limonadia ja muita kemiallisia ikäviä asioita :)

Aprikoosi hillo- työläs ja aikaa vievä prosessi, jota ei kannata pelätä! Hillon suuri etu on, että ylikypsiä aprikooseja voidaan käyttää ruoanlaitossa.

Mantelipiirakka aprikoosien kanssa on todellinen makeisten mestariteos kodin keittiö... Resepti on kaikkien saatavilla, mutta tulos hämmästyttää vaativimmankin.

Voit ostaa kakun aprikooseilla kaupasta äläkä laske väärin, koska se on todella herkullista. Mutta miksi ostaa kakku, jossa on paljon kemikaaleja, kun sen voi tehdä itse ja kotona?

Aprikoosihilloke - klassinen tyhjä vuoden. Tämä juoma virkistää milloin tahansa ja antaa elinvoimaa ja voimaa. Tavata helppo resepti aprikoosihillokkeen valmistus!

Saattaa kuulostaa naurettavalta, mutta aprikoosikastike vain maagisesti yhdistyy liharuoat... Kokeile kerran ja se on sinun nimikkoannos:)

Tämä juustokakku aprikoosi koti resepti... Se ei ole liian makea, ja siinä on miellyttävä aprikoosin happamuutta.

Resepti muffinssien tekemiseen aprikooseilla. Jälkiruoka on kevyt, pehmeä ja erittäin maukas. V tämä resepti aprikoosit voidaan korvata millä tahansa muilla marjoilla ja hedelmillä.

Aprikoosi - eteläinen hedelmäpuu heimo Rosaceae, tuottaa mehukkaita hedelmiä, joissa on suuri kivi.

Aprikoosin hedelmät sisältävät jopa 27 % sokeria ja jopa 3,8 % omenaa, sitruunaa ja viinihappo; pektiini, tärkkelys, tanniinit, kivennäissuolat, C-vitamiini, PP ja provitamiini A. Siemenet sisältävät 30-50 % rasvainen öljy... Kaloripitoisuus aprikoosi kuivattuja aprikooseja erittäin korkea - noin 300 kaloria. 3/4 kuppia yhteensä aprikoosi mehu tyydyttää ihmisen päivittäisen A-vitamiinin tarpeen.
Aprikooseilla on lievä laksatiivinen vaikutus, aprikoosimehu normalisoi mahan happamuutta, joten sitä voidaan käyttää paksusuolentulehdukseen ja ummetukseen.

Kuivattujen aprikoosien tyypit
kuivattuja aprikooseja(kokonaisia ​​kuivattuja hedelmiä siemenillä)
kaisa(kuihtuneet hedelmät, kivettömiä, puolitettuja)
kuivattuja aprikooseja(kuivatut hedelmät ilman kuoppia, leikattu puoliksi ja neljään osaan)

Tuoreita kypsiä aprikooseja syödään raakana tai niitä käytetään jälkiruokien valmistukseen, jalostetaan hilloiksi ja lisätään mausteisia ruokia... Ne yhdistetään lampaan ja kanan kanssa. Myydään kuivattuja, purkitettuja ja sokeroituja aprikooseja ympäri vuoden.

Aprikoosien tulee olla täysin kypsiä, pehmeitä ja mehukkaita, tuoksuvia, oranssinkeltaisia. Älä osta kypsiä aprikooseja, väriltään vihertävän keltaisia.

Kerää aprikoosit kuivalla säällä koskematta niihin käsilläsi, eli hedelmät on leikattava pistokkaiden kanssa saksilla. Aprikoosit valittu pitkäaikaissäilytys, ei saa olla ylikypsä. Asettele aprikoosit purkkeihin kaatamalla pohjalle paksu kerros sokeria, laita aprikoosit niin, etteivät ne kosketa toisiaan, lisää sokeri uudelleen ja täytä purkki siten yläosaan. Viimeisen kerroksen tulee olla sokeria. Sulje purkki kannella
ja laita kylmään. Tällä tavalla valmistetut aprikoosit eivät menetä tuoksuaan ja tuoreuttaan. Tarjolla niitä talvella jälkiruoan sijasta, voit lisätä konjakkia tai rommia.

Säilytä aprikoosit viileässä paikassa. Kypsytystä varten hedelmät voidaan laittaa pimeään paikkaan paperipussi... klo huonelämpötila kypsiä hedelmiä huonontua nopeasti.
Tuoreita aprikooseja varten leikkaa ne puoliksi ja poista tarvittaessa kivet. Laita kattilaan, peitä vedellä ja lisää 2 rkl. ruokalusikallista sokeria. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä pehmeäksi.
varten Pikaruoka kuivatut aprikoosit laita se kattilaan, kaada kylmä vesi ja kiehauta. Vähennä lämpöä, anna kiehua peitettynä. Keitä pehmeäksi.
Aprikoosihilloa voi lämmittää, hieroa siivilän läpi ja käyttää torttujen ja piirakoiden kuorrutteena. Kokkaamaan aprikoosi hillo kastike paistetuille hedelmille ja jäätelölle, lämmitä 3/4 kuppia hilloa 4 rkl. lusikat vettä. Hiero siivilän läpi kastikeveneeseen ja sekoita 1 rkl. lusikallinen aprikoosi brandyä. Tarjoile lämpimänä.

Marinoidut aprikoosit meiramin kanssa
aprikoosit
2 lasillista vettä
1 kuppi etikkaa
2 kuppia sokeria
meiramin oksia

Pilko kypsät kovat aprikoosit neulalla, laita purkkiin meiraminoksalla vaihtaen, kaada päälle marinadi.

Marinaadin valmistamiseksi sekoita vesi, etikka ja sokeri, kiehauta, keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Poista lämmöltä, jäähdytä. Kaada jäähtynyt marinadi aprikoosien päälle, aseta paine, sulje kansi ja laita jääkaappiin tai kellariin. Aprikoosit ovat valmiita syötäväksi kuukaudessa. Tarjoa marinoituja aprikooseja lisukkeena
lihaan tai kalaan.

Aprikoosien sadonkorjuu paksussa siirapissa
400 g aprikooseja
2 kuppia sokeria
0,75 kupillista vettä

Pese kypsät aprikoosit, laita purkkiin. Keitä siirappi sokerista ja vedestä, jäähdytä, kaada aprikoosien päälle, peitä kannella, laita purkki kattilaan. Täytä kattila kylmällä vedellä niin, että tölkki on vain 3 cm näkyvissä, laita se liedelle, keitä 15-20 minuuttia ja ota sitten kattila pois liedeltä. Kun vesi on jäähtynyt, ota purkki pois, pyyhi se, sulje se ja säilytä viileässä, mutta kuivassa paikassa.

Aprikoosit, kuten kaikki muut hedelmät, tulisi mieluiten syödä raakana, luontoissuorituksina varsinkin kun heidän kausi on lyhyt. On kuitenkin erittäin suositeltavaa korjata aprikoosit talveksi. Tämä ei ole vain herkullista, vaan myös erittäin terveellistä. Todellinen herkku talvella ja minkä tahansa makean pöydän koristelu - aprikoosihillo talveksi, aprikoosihillo talveksi, aprikoosihillo talveksi. Alkuperäiset astiat voidaan saada kokeilemalla tätä hedelmää kokeilemalla erilaisia ​​ruokayhdistelmiä. Esimerkiksi aprikoosit oranssilla talveksi voidaan korjata erilaisia ​​reseptejä ja sisään erilaisia ​​mittasuhteita, siitä tulee erittäin maukasta. Mutta mikä parasta, kaikki hedelmän hyödylliset aineet ja ominaisuudet säilyvät, jos keität aprikooseja omaa mehua talveksi. Vähäinen määrä säilöntäaineita ja lämpökäsittelyjä takaavat maksimaalisen hyödyn. Lapset, joille on annettava talvella enemmän vitamiineja, pitävät kuitenkin hedelmäruokien makeista versioista. Täällä aprikoosihillo talveksi, siemenetön aprikoosihillo talveksi tai aprikoosit siirapissa tulevat apuun. Talvella tällaiset vaihtoehdot näistä hedelmistä valmistetuille tuotteille ovat erittäin suosittuja lasten ja makeansuulaisten keskuudessa.

Kerää aina aprikooseja talveksi, näiden "käänteiden" reseptit ovat nettisivuillamme, ne tyydyttävät jokaisen jälkiruokien ystävän tarpeet.

Yksinkertaisin ja luotettava tapa säilyttää maku ja hyödyllisiä ominaisuuksia aprikoosit - kuivaa ne, ja tämä voidaan tehdä siemenillä tai ilman. Tätä varten sinun tarvitsee vain huuhdella aprikoosit perusteellisesti ja levittää ne sitten auringossa hyvin ilmastoituun paikkaan. Voit myös kuivata aprikoosit uunissa.

Jos haluat rikastaa kehoasi vitamiineilla - kiinnitä huomiota aprikoosiin. Pakki ravinteita se taistelee aktiivisesti vastaan syöpäsoluja, rauta auttaa lisäämään hemoglobiinia, kalium vahvistaa sydäntä. Ja jos helpoin tapa valmistaa aprikoosit talveksi on kuivaus, niin hyödyllisin on jäädytys. Tämäntyyppinen aihio takaa houkuttelevan ulkomuoto hedelmää. Katso aprikooseja, talven reseptejä valokuvalla - erinomainen vahvistus tälle tosiasialle.

Jos et ole aiemmin tehnyt tällaisia ​​​​valmisteita, valmista aprikoosikompotti talveksi, sen resepti on erittäin yksinkertainen, pidät siitä varmasti.

Lisäksi vinkkimme ovat hyödyllisiä:

Käytä kompottissa kypsiä, mutta silti kiinteitä hedelmiä;

Hieman kypsymättömiä aprikooseja voidaan käyttää marinadeissa, hilloissa;

Ylikypsät aprikoosit ovat hyviä kuivaamiseen, kuivattujen aprikoosien valmistukseen;

Yritä varustaa työpaikkasi oikein konservoinnin aikana, kaikki pienet asiat ovat tärkeitä täällä, kaiken pitäisi olla käsillä;

On välttämätöntä steriloida purkit ja kannet;

Pakastaaksesi hedelmät, huuhtele hyvin ja kuivaa ne huolellisesti, jotta ne eivät tartu toisiinsa.

Aprikoosit jäädytetään tarjottimilla ja siirretään sitten pusseihin tai astioihin;

Muista allekirjoittaa pakasteelintarvikkeiden astiat mukavuuden vuoksi;

Ilman sokeria korjattuja aprikooseja ei voida sulattaa, ne käytetään välittömästi;

Älä taputtele hedelmiä liikaa;

Aprikooseja ei myöskään sulateta ja jäädytetä toistuvasti;

Uunissa kuivattaessa aprikoosit asetetaan leivinpaperilla päällystetylle pellille. Sinun on kuivattava ne säännöllisesti sekoittaen lämmin uuni useiden tuntien tauoilla. Uunin lämpötilan tulee olla noin 65 astetta.

Monet ihmiset pitävät kovasti aprikooseista. Sen lisäksi, että ne ovat herkullisia ja ravitsevia, ne sisältävät suuri määrä hyödyllisiä aineita. Fosfori, rauta, magnesium jne. Ruoat tuoreet aprikoosit ovat runsaasti kuitua, joka on hyödyllinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmän toiminnasta. Säännöllinen käyttö niiden syöminen lisää vastustuskykyä ja parantaa aivojen toimintaa. Näitä hedelmiä voidaan syödä paitsi tuoreena. Tarjoamme sinulle yksinkertaisia ​​reseptejä herkullisiin aprikoosiruokiin. Artikkelissa on myös joitain ohjeita ja vinkkejä.

Vielä ei tiedetä, mistä aprikoosit ovat peräisin. Joidenkin raporttien mukaan tämä on Armenia. Mutta muut lähteet viittaavat Tien Shaniin.

Puoli lasillista aprikoosimehua täyttää päivittäisen tarpeen ihmiskehon vitamiineissa.

Aprikoosit ilmestyivät Venäjälle 1600-luvulla. Ne tuotiin Euroopasta.

Maailmassa on noin kaksikymmentä aprikoosityyppiä. On jopa lajike nimeltä "Black Prince". Sen epätavallinen väri saatiin risteyttämällä aprikooseja, kirsikkaluumuja, luumuja. Tällä lajikkeella on erittäin miellyttävä maku.

Aprikoosiruoat: Reseptit

Jotkut ajattelevat, että näistä hedelmistä voidaan valmistaa vain hillokkeita ja säilykkeitä. Tämä on täysin väärin. Aprikoosista valmistettuja ruokia voidaan listata hyvin pitkään. Tänään tuomme sinulle vain eniten yksinkertaisia ​​reseptejä... Vakuutamme, että ne eivät vie liikaa vaivaa ja aikaa.

rahka jälkiruoka

Kaikkein eniten parhaita ruokia aprikooseista, se ottaa sille kuuluvan paikan. Tämä valo ja herkkä jälkiruoka vetoaa niin lapsiin kuin aikuisiinkin. Raejuustosta ja aprikooseista valmistetut ruoat eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Mitä me tarvitsemme? Tuotesarja on melko pieni. Muistaa:

• raejuusto - 2 pakkausta (200 grammaa kukin);
• kerma - yksi lasi (epätäydellinen);
• murokeksi (useita paloja);
• aprikoosit - 500 gr .;
• sokeri - 5 ruokalusikallista;
• suklaa.

Resepti

• Keitetään kaikki tarvittavat tuotteet... Pese aprikoosit huolellisesti ja poista ne siemenistä. Sitten ne on leikattava pieniksi paloiksi.
• Ota kattila tai syvä kulho. Kaada siihen sokeria. Laitamme sen liedelle ja sulatamme hieman.
• Kaada aprikoosit syntyneellä siirapilla.
• Evästeet on murrettava pienet palaset ja jauha sitten tehosekoittimessa tasaiseksi.
• Vatkaa kerma tehosekoittimessa.
• Lisäämme niihin raejuustoa. Sekoita kaikki huolellisesti.
• Otamme läpinäkyvän, syvän maljakon.
• Levitä murskatut keksit, sitten raejuusto kermalla.
• Lisäksi aprikoosit, kerma. Päälle muutama hedelmäpala.
• Jälkiruoan koristeluun tarvitsemme suklaata. Raasta ja ripottele hedelmien päälle. Nyt tarvitset astian tuoreita aprikooseja ja laita raejuusto jääkaappiin. 10-15 minuutin kuluttua herkullinen jälkiruoka valmis. Voidaan tarjoilla pöytään. Kuten huomasit, sen valmistelussa ei ole mitään monimutkaista.

Syrniki

Onko todella mahdollista, sanotte, valmistaa tämä ruokalaji aprikooseista? Resepti valokuvalla valmis tuote esitellään alla. Juustokakut ovat eri tyyppejä... Tänään opit valmistamaan niitä aprikooseista. Listaamme tarvittavat tuotteet:

• raejuusto (2 pakkausta 200 grammaa);
• jauhot (2-3 rkl. l.);
• munat - 1 kpl;
• lisää sokeria ja suolaa maun mukaan.

Tarvitsemme sitä myös juustokakkujen paistamiseen.

Resepti

• Laita rahka kulhoon ja sekoita.
• Lisää sitten jauhot ja vaivaa kaikki hyvin.
• Levitämme vähitellen loput ainekset.
• Valmistetaan aprikoosit. Ne on pestävä ja leikattava.
• Laitoimme ne juustokakkujen massaan. Sekoita kaikki taas hyvin.
• Otamme pienen määrän valmistettua massaa lusikalla. Pyöritä kevyesti jauhoissa. Muotoilemme pieniä kakkuja.
• Laitamme liesi päälle. Esilämmitä auringonkukkaöljyllä voideltu paistinpannu.
• Levitämme juustokakut. Paista molemmin puolin. Valmiina tarjottavaksi smetanan tai hillon kanssa.

Teetkö aprikoosiruokia talveksi?

Mitä jos tämä herkullisia hedelmiä haluatko syödä paitsi kesällä, myös kylmempinä vuodenaikoina? Loppujen lopuksi voimme nauttia tuoreista aprikooseista vain lyhyen aikaa. Jotta voisi syödä mureaa ja terveellisiä herkkuja, sinun on hallittava joitain reseptejä. Autamme sinua tässä mielellämme. Sitten milloin tahansa vuoden aikana voit valmistaa jotain herkullista purkitettuista aprikooseista.

Saksanpähkinöiden kanssa

Vaaditut tuotteet:

• sokeri - 2 kuppia;
• aprikoosit - 1-2 kg;
• pähkinät;
• vesi - 2 lasia.

Huuhtele ja lajittele hedelmät hyvin. Jätä vain kypsät. Luut on poistettava varovasti. Saksanpähkinät kannattaa ostaa kuorittuina. Tai puhdista ne itse. Nyt laitamme pähkinän ytimen jokaiseen aprikoosiin. Otetaan muutama lasipurkit, paras kolmen litran. Pestään ne hyvin ruokasooda ja steriloi. Keitä purkkien kansia muutama minuutti. Laitoimme aprikoosit purkkeihin. Yritämme tehdä tämän tasaisesti, jotta emme jätä tyhjiä tiloja. Nyt meidän täytyy valmistaa siirappi, jolla kaadamme aprikoosimme. Kaada vesi kattilaan ja lisää sokeri. Laita korkealle lämmölle ja älä unohda sekoittaa. Siirappi on kiehunut, täytä purkit valmistetuilla aprikooseilla. Peitä kannella ja anna seistä noin kymmenen minuuttia. Valuta sitten siirappi varovasti ja keitä uudelleen. Täytä sen jälkeen aprikoosit uudelleen, kiristä kannet. Seuraavaksi pankit on käännettävä ja käärittävä johonkin lämpimään. Anna jäähtyä.

Herkkä hillo

Lapset rakastavat tätä erittäin maukasta ruokaa. Hilloa voidaan syödä pannukakkujen ja pannukakkujen kanssa, ja sitä voidaan käyttää myös makeiden piirakoiden ja sämpylöiden valmistukseen. Resepti on hyvin yksinkertainen eikä vaadi sinulta erityisiä taitoja. Tarvitsemme vain aprikooseja ja sokeria. Kuinka monta tuotetta ottaa, kysyt? Kaikki riippuu siitä, kuinka paljon haluat tehdä. Kilo aprikooseja tarvitsee puoli kiloa sokeria. Ota nämä mittasuhteet huomioon ruoanlaitossa.

Jaksotus

• Tarvitsemme vain kypsiä, pehmeitä aprikooseja. Jotkut kotiäidit ajattelevat, että ryppyiset ja hieman pilaantuneet hedelmät sopivat hilloon, mutta näin ei ole.
• Pesemme aprikoosit hyvin, poistamme siemenet. Emme tarvitse niitä enää. Laita aprikoosit kattilaan.
• On tarpeen lisätä pieni määrä vettä ja keittää vähän. Tämä tehdään hedelmien pehmentämiseksi ja kypsennysajan lyhentämiseksi.
• Jauha nyt kaikki tehosekoittimella tai tehosekoittimella.
• Laita se kattilaan tai keittokulhoon. Lisää sokeri. Keitä, kunnes se on täysin liuennut. Valmis hillo makasimme rannoilla kuumana.

Jotta aprikoosit ilahduttaisivat meitä ympäri vuoden, on tarpeen valmistautua talveen. Säilykereseptejä on suuri määrä. Voit käyttää artikkelissa esitettyjä. Ja voit keksiä jotain omaa.

Aprikoosit voidaan pakastaa. Tämä tulee tehdä seuraavasti. Jaa aprikoosit puoliksi ja poista kivet. Ripottele hieman sitruunamehua ja ripottele päälle sokeria ja laita sitten muottiin, jossa niitä säilytetään jääkaapissa.

Jotta aprikoosihillo olisi erityisen maukasta, vapauta hedelmät siemenistä. Poista niistä nukleolit. Lisää ne sinne muutama minuutti ennen kuin hillo on valmis.

Voit lisätä hunajaa, joka on aiemmin laimennettu veteen, aprikoosihillokseen. Se antaa täyteläisemmän maun.

Lopulta

Hyödyllinen ja herkullista ruokaa aprikooseista on miellyttävä yllätys perheellesi ja vieraillesi. Kypsennä niitä useammin, koska siinä ei ole mitään vaikeaa. Ja palkintosi on rakkaiden tyytyväiset ja iloiset kasvot.