Ainekset:

Suklaa - 100 gr.
Kananmunat - 2 kpl.
Vahvasti haudutettu kahvi - 30 ml. Keitetty kahvi on annettava jäähtyä.
Sokeri - 0,5 rkl
Maun mukaan voit käyttää mansikoita jälkiruoan koristeena.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

Ensin sinun on sulatettava suklaa höyryhauteessa ja sekoitettava huolellisesti kahvin kanssa. Odota, kunnes seos on jäähtynyt. Kun kahvin ja suklaan seos jäähtyy, sinun on erotettava keltuaiset proteiineista.

Vatkaa valkuaiset, lisää vähitellen sokeria. Vatkaa keltuaiset. Lisää jäähtyneeseen suklaaseen ensin vaahdotetut keltuaiset ja sitten sokerilla sekoitettu valkuainen.

Kaada saatu mousse 4 lasiin ja aseta jäähtymään. Pakastetun jälkiruoan voi koristella mansikoilla tai muilla hedelmillä maun mukaan.

Raejuusto jälkiruoka

Tällainen jälkiruoka ei vaadi paljon kustannuksia, mutta maku ylittää kaikki odotukset.

Ainekset:

300 gr. smetana.
80 gr. raejuusto.
75 gr. Kidesokeri.
10 gr. gelatiini.
80 gr. puhdistettua vettä.
Voit lisätä vanilliinia maun mukaan.
Koristeeksi voit käyttää hedelmiä, marjoja, minttua, pähkinöitä, hilloa jne.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

Laita smetana syvään astiaan, lisää raejuusto, sokeri ja vanilliini. Sekoita kaikki komponentit hyvin. Kuumenna vesi pienessä kattilassa. Sen lämpötilan tulee nousta huoneenlämpötilan yläpuolelle. Lisää gelatiini veteen.

Lisää paisutettu gelatiini muiden ainesten joukkoon, sekoita ja kaada laseihin. Tuloksena oleva jälkiruoka on säilytettävä pakkasessa vähintään 3 tuntia.

On parempi valmistaa rahkajälkiruoka illalla ja antaa jäähtyä yön yli. Kun jälkiruoka on jäätynyt, se jää koristeluun ja tarjoiluun. Voit kokata tästä tuotteesta.

Jälkiruoka karamellilla ja banaanilla

Ainekset:

Banaani - 2 kpl.
Karamellikastike.
Kermavaahto - 1 kuppi
Sokeri - 1 ruokalusikallinen
Keksimuruja - 1 pieni kulho.
Sulatettu voi - 1/3 kuppia.
Vaniljakastike.

Ainekset vaniljakerman valmistukseen:

Sokeri - ½ kuppi.
Maissitärkkelys - ¼ kuppi
Suola - 0,5 tl
Maito - 750 ml.
Kananmunat - 2 kpl.
Voi - 2 ruokalusikallista
Vanilja - 0,5 rkl

Ainekset on mitoitettu 6 annokselle.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

Ensinnäkin jälkiruoan pääosa valmistetaan. Laita keksejä, kidesokeri ja sulatettu voi syvään kulhoon. Sekoita ja paista uunissa 10-15 minuuttia. Kun leivonnaiset saavat kullankeltaista väriä, voit poistaa ne ja antaa jäähtyä.

Kun pohja jäähtyy, sinun on valmistettava vaniljakastike. Kaada suola, sokeri, maissitärkkelys metalliastiaan, lisää maito ja sekoita. Kuumenna miedolla lämmöllä kiehuvaksi. Jatka keittämistä, kunnes seos paksunee.

Lisää vatkatut munat vähitellen maissi-maito-seokseen koko ajan sekoittaen. Anna kiehuvassa tilassa miedolla lämmöllä 5 minuuttia ja poista sitten säiliö lämmöltä.

Lisää vanilliini ja voi, sekoita hyvin. Anna jäähtyä. Kun astia on jäähtynyt, voit laittaa sen jääkaappiin.

Jälkiruoan kokoonpanokaavio

1 kerros: noin kaksi ruokalusikallista Kaada keksimurut lasiin ja paina alas toisella, halkaisijaltaan pienemmällä lasilla alla olevan kuvan mukaisesti. Tämä tehdään kovan kerroksen saamiseksi.

2. kerros: keksin päälle ei tarvitse laittaa kovin paksu kerros vaniljakastiketta, vaan renkaiksi leikatun banaanin päälle.

Asettele kermavaahto 3 kerrokseen.

4. kerros: ripottele päälle ohut kerros keksejä ja karamellia.

5. kerros: toista toinen kerros.

6. kerros: viimeinen kerros on koristeltava kauniisti, jotta herkku näyttää houkuttelevalta. Levitä kerros kermavaahtoa, ripottele päälle keksimuruja, järjestele banaanirenkaat kauniisti ja ripottele päälle karamellia.

Vaniljakastikekakut kermavaahdolla

Ainekset taikinaan:

180 g seulotut premium-jauhot.
100 g voita tai margariinia.
4 keskikokoista kananmunaa.
1 lasillinen maitoa tai lämmintä vettä.
0,5 tl suola.

Ainekset kermaan:

150 ml. kerma, jonka rasvaprosentti on 33-37.
0,5 dl tomusokeria. Voit käyttää tavallista sokeria.

Halutessasi voit käyttää koristeluun tomusokeria.

Taikinan valmistus:

Kaada maito paksupohjaiseen kattilaan. Voidaan korvata vedellä, mutta maitotaikina saadaan herkemmällä koostumuksella ja maulla. Lisää maitoon voi (margariini) ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes voi liukenee.

Kaada kaikki jauhot samaan aikaan kattilaan ja aloita sekoittaminen heti, pannua ei tarvitse ottaa pois lämmöltä. Jauhot tulee "keittää". Tähän asti sinun on sekoitettava jauhoja 2-3 minuuttia.

Ota sitten kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä, kunnes taikina on huoneenlämpöistä. Lisää 1 kananmuna jäähtyneeseen taikinaan sekoittaen kukin hyvin taikinan kanssa. Munien sekoittaminen taikinaan on melko aikaa vievää, mutta sekoittimen käyttöä ei suositella.

Laita saatu taikina leivonnaispussiin leivontaa varten, melkein mitä tahansa kiinnitystä voidaan käyttää, mutta on parempi antaa etusija "isolle avoimelle tähdelle". Peitä uunipelti leivinpaperilla ja purista renkaat irti.

Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 10 minuuttia. Laske seuraavaksi lämpötila 160 asteeseen ja anna paistaa vielä 15 minuuttia. Älä avaa uunia kypsennyksen aikana. Ota paistetut renkaat uunista ja anna jäähtyä.

Kun renkaat jäähtyvät, kerma tulee valmistaa. Kaada kerma syvälle lautaselle, lisää sokeri. Vatkaa keskinopeudella käynnistetyllä sekoittimella, kunnes saadaan paksu, homogeeninen massa. Se voi kestää jopa 5 minuuttia.

Leikkaa jäähtyneet renkaat pituussuunnassa kahteen osaan ja täytä kermalla leivonnaisen pussin avulla, yhdistä renkaan kaksi osaa. Voit käyttää yhtä liitettä. Valmiit kakut tulee säilyttää jääkaapissa ja ripotella jauheella ennen tarjoilua. Voidaan haluttaessa valmistaa choux-kakkuihin.

Tee vaahtokarkkeja itse

Jälkiruoka muistuttaa vaahtokarkkeja, yhtä ilmavaa ja mureaa. Jälkiruoan valmistus on melko yksinkertaista, eikä se vaadi esivalmisteluja tai ammattitaitoa. Tällainen jälkiruoka on erinomainen vaihtoehto juhlapöytään tai teekuppiin. Vaahtokarkkeja voidaan käyttää myös makeisten koristeena.

Ainekset:

2 munanvalkuaista.
75 gr. Sahara.
25 gr. pikagelatiini.
110 ml. lämmintä vettä.
1 tl kasviöljy.
Ruokaväriä voidaan käyttää haluttaessa.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

Kaada gelatiini lautaselle (sinun tulee suosia lasitavaroita). Peitä vedellä ja anna turvota noin 15-20 minuuttia. Laita valkuaiset lautaselle ja vatkaa vatkaimella keskinopeudella. Sinun pitäisi saada vaahtoa.

Jos suositaan luonnontuotteita, voidaan väriaineena käyttää porkkanamehua, juurikasmehua tai pinaattimehua. Värikylläisemmän värin saamiseksi väriaineen määrää tulee lisätä. Väriaineen lisäämisen jälkeen jatka vatkaamista pari minuuttia.

Sp-force-piilota (näyttö: ei mitään;). Sp-muoto (näyttö: lohko; tausta: #ffffff; täyte: 15px; leveys: 600px; enimmäisleveys: 100%; reunan säde: 8px; -moz-border -säde: 8px; -webkit-border-radius: 8px; reunuksen väri: #dddddd; reunuksen tyyli: kiinteä; reunuksen leveys: 1px; fonttiperhe: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form-syöttö (näyttö: rivilohko; peittävyys: 1; näkyvyys: näkyvä;). sp-form .sp-form-fields-wrapper (marginaali: 0 automaattinen; leveys: 570px;). sp-lomake .sp- lomakkeen ohjaus (tausta: #ffffff; reunuksen väri: #cccccc; reunuksen tyyli: kiinteä; reunuksen leveys: 1px; fontin koko: 15 kuvapistettä; täyte-vasen: 8,75 kuvapistettä; täyte-oikea: 8,75px; reuna- säde: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; korkeus: 35px; leveys: 100%;). sp-form .sp-field label (väri: # 444444; font-size : 13px; font-tyyli: normaali; fontin paino: lihavoitu -väri: # 0089bf; väri: #ffffff; leveys: automaattinen; fontin paino: lihavoitu;). sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Usein halutaan nauttia jostain makeasta, mutta ruoanlaittoon jää hyvin vähän aikaa. Tällaisia ​​tilanteita varten on olemassa monia nopeasti valmistettavia jälkiruokia, joissa käytetään hedelmiä, maitotuotteita, hilloja ja pähkinöitä, joko leivonnaisten kanssa tai ilman, dieettiruokaa ja ei niin paljon.

Makeat ja herkulliset jälkiruokareseptit nopeasti

Paistetut omenat taikinassa

Olemme tottuneet syömään omenoita tuoreena tai piirakan tai messinkipiirakan täytteenä, mutta taikinassa paistettu on eksoottista pöydällämme. Melko yksinkertainen ja epätavallinen ruokalaji, sillä on hieno maku.

Pese omenat ja leikkaa ne renkaiksi leikkaamalla samalla ydin pois. Sekoita lämmin maito ja kananmunat (voidaan korvata viiriäisellä). Kaada joukkoon murskatut jauhot ja sekoita. Kasta viipaloidut omenaviipaleet.

Kaada öljy paistinpannulle ja kuumenna. Paistamme hedelmät taikinassa pannukakkujen tavoin. Laita talouspaperin päälle, sitten suurelle lautaselle ja murskaa tomusokerilla.

Resepti on riittävän joustava: omenat voidaan korvata päärynöillä tai muilla valitsemillasi hedelmillä.

Suklaamuffinssit täytteellä sisällä

Jotkut kotiäidit eivät uskalla ryhtyä leipomaan kuppikakkuja, koska he pitävät tätä prosessia vaikeana ja pelkäävät ruokien pilaantumista. Mutta kaikki ei ole niin pelottavaa kuin miltä näyttää, ja kuka tahansa, jopa aloitteleva kondiittori, voi valmistaa tämän herkullisen jälkiruoan.

Komponentit:

• Voi - 200 g;
• Jauhot - 350 g;
• Munat - 4 kpl;
• Sokeri - 1,5 kuppia;
• Suola - hyppysellinen;
• Keltuainen - 4 kpl;
• Tumma suklaa - 1 baari.

Voitele cupcake-vuoat voilla. Ne voivat olla metallia tai silikonia sen mukaan, kumpi sopii sinulle paremmin. Sulata suklaa mikrossa, lisää pehmeä voi.

Vatkaa munat tehosekoittimella keltuaisten ja sokerin kanssa, lisää lopuksi suola. Kaada prosessia keskeyttämättä suklaa-kerma-seos. Kaada joukkoon murskatut jauhot. Laitamme sähköuunin päälle 170°C. Kaada nestemäinen suklaatakina lusikalla muotteihin ja paista kymmenen minuuttia. Tärkeintä tässä jälkiruoassa ei ole ylivalottaa paistamisen aikana.

Nämä muffinit tarjoillaan kuumana jäätelön tai cappuccinon kanssa.

Pikarulla hillolla

Tämä ruokalaji valmistuu kirjaimellisesti kymmenessä minuutissa, kun televisiossa on mainos, ja palaa katsomaan tv-sarjaa tai tosi-ohjelmaa kupin teetä ja herkullista sämpylää kera.

Komponentit:

• Jauhot - 2 kuppia;
• Sokeri - 1 lasi;
• Munat - 3 kpl;
• sooda - 0,5 tl;
• Maitojauhe - 6 rkl. l.;
• Hillo tai hillo - 250 g;
• Tomusokeri - koristeluun.

Vatkaa jäähtyneet munat ja sokeri kuohkeaksi massaksi. Kaada joukkoon hieman murskattuja jauhoja, maitojauhetta ja soodaa. Laitamme sähköuunin päälle 190 ° C:seen. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja kaada taikina sen päälle. Paistamme enintään 10 minuuttia.

Otamme kakun pois ja siirrämme nopeasti kosteaan pyyhkeeseen, rullaamme ja annamme makaamaan viisi minuuttia. Rentoudu, poista pergamentti ja peitä runsaalla hillolla. Rullaa taaksepäin, leikkaa ja murskaa tomusokerilla.

Tätä rullaa varten voit käyttää mitä tahansa täytettä: keitettyä kondensoitua maitoa voin kanssa, smetanaa sokerilla, kermavaahtoa tai hilloa. Lisää hienonnetut hedelmät tai pähkinät, kuorruta tai murskaa kookospähkinällä.

Vaahdotettu kevyitä dieettijälkiruokia

Vaahtokarkkeja kotona

Vaahtokarkki kuuluu vähäkalorisiin makeisiin. On täysin mahdollista rinnastaa se marmeladiin, luonnolliseen hunajaan tai pastilliin. Se on valmistettu hedelmäsoseesta ja hyytelön sakeuttajasta, joten kohtuullisella kulutuksella et voi huolehtia ylipainosta.

Komponentit:

• Omenat - 6 kpl;
• Sokeri perunamuusille - 200 g;
• Sokeri siirapille - 350 g;
• agar-agar - 10 g;
• Vanilja - 1 pussi;
• Vesi - 200 ml;
• Munanvalkuainen - 1 kpl;
• Tomusokeri - 3 rkl. l.

Liota agar-agar lämpimällä vedellä. Pese ja poista siemenkodat omenat, leikkaa viipaleiksi. Aseta tasaiselle astialle ja mikroaaltouuniin maksimiteholla 10 minuuttia. Käytä lusikkaa omenan hedelmälihan poistamiseen kuoren poistamiseksi. Soseuta sauvasekoittimella soseeksi. Jos tällaista yksikköä ei ole, jauha se siivilän läpi. Lisää vaniljasokeri ja tavallinen sokeri, vaivaa huolellisesti ja anna jäähtyä.

Laita agar-agar polttimelle ja kiehauta, lisää sokeri ja keitä viisi minuuttia, kunnes neste alkaa kuplia voimakkaasti.

Kaada proteiini soseen joukkoon, vatkaa, kunnes muodostuu valkoinen kuohkea massa, pysäyttämättä prosessia, kaada siirappi valuvaan joukkoon. Peitä tasainen pinta kuultopaperilla ja laita makea massa leivonnaiseen pussiin, purista kaunis vaahtokarkki.

Anna makeuden kuivua kokonaan. Ripottele päälle tomusokeria ja irrota paperi varovasti.

Kharcho-keitto, sianliharesepti. Tämä aromaattinen ja runsas keitto hämmästyttää sinut maullaan. Reseptit.

Kevyt pannacotta mansikkakastikkeella

Yleensä panna cottaa pidetään melko kaloripitoisena ruokalajina, koska se on valmistettu maidosta ja raskaasta kermasta. Mutta tässä tapauksessa otamme tuotteita, joiden rasvapitoisuus on pieni, ja jälkiruoka osoittautuu ruokavalioon.

Komponentit:

• vähärasvainen maito - 300 ml;
• Kerma 10% - 300 ml;
• Mansikat - 200 g;
• Gelatiini - 1 pakkaus;
• Vesi - 0,5 kuppia;
• Minttu - koristeluun;
• Vanilja - 1 pussi;
• Makeutusaine - 2 rkl. l.

Sekoita maito kermaan, lisää makeutusaine ja laita miedolle lämmölle. Kuumenna maito-kerma-seos välillä sekoittaen 70 asteeseen.

Laimenna gelatiini kylmällä vedellä ja anna turvota 10 minuuttia sekoittamatta.

Kaada vanilliini maitoon, lisää gelatiini ja sekoita hyvin.

Upota pannacotta-lasit pakastimeen, jotta ne jäähtyvät hyvin. Pese mansikat ja jauha tehosekoittimella tai pyyhi siivilällä.

Kaada maito-kerma-seos laseihin jättäen tilaa marjasoseelle ja upota se kylmään kahdeksi tunniksi. Poistamme, levitämme mansikkamassaa päälle ja koristelemme mintunlehdellä.

Voit tehdä toisinkin - käännä pannacotta tasaiseksi lautaseksi, kaada päälle hedelmäkastikkeella ja tarjoile vieraille näin.

Banaanisose pähkinöillä

Ruokavaliomme banaanit vievät tietyn markkinaraon, melkein kuin omenat tai päärynät, vaikka ne eivät kasvakaan ilmastossamme. Syömme ne kokonaisina, usein aamiaiseksi, tai otamme ne mukaan töihin tai kouluun välipalaksi.

Lisäämme leivonnaisiin, keitämme hyytelöä ja valmistamme monia erilaisia ​​makeisia. Tämä resepti kuvaa pähkinöistä banaanisosetta, joka sopii jälkiruoaksi ja korvaa kaloripitoisuudeltaan kakunpalan tai pullan.

Komponentit:

• Banaanit - 5 kpl;
• Nestemäinen hunaja - 6 rkl. l.;
• Mantelit - 3 rkl l.;
• Hasselpähkinät - 2 rkl. l;
• Suklaapatukka - 1 kpl;
• Sitruuna - 0,5 kpl.

Soseuta kolme banaania sauvasekoittimella. Lisää viisi ruokalusikallista hunajaa. Leikkaa sitruuna, sytytä reiät haarukalla ja purista mehu fyysisesti banaanimassaan.

Jauha pähkinät huhmareessa, mutta ei kovaksi, jotta pienet palaset jäävät ja ytimet eivät muutu kokonaan pähkinäjauhoiksi.

Paista loput banaanit pannulla. Ripottele päälle hunajaa ennen kuin käännät toiselle puolelle. Sekoita perunamuusi pähkinöihin, laita päälle paistetut banaanit ja murskaa raastetulla suklaalla. Kypsennät kylmänä vuodenaikana, voit syödä heti lämpimänä. Jos on kesä, on parempi rentoutua.

Nopeat jälkiruoat ilman paistamista

Lasitettu raejuustotalo

Tämän jälkiruoan valmistusprosessissa tarvitset yleisimmän tuotesarjan, ja voit myös ottaa siihen mukaan lapsen. Seurauksena on, että saat maukkaan ja terveellisen jälkiruoan lisäksi myös meren positiivisia tunteita.

Komponentit:

• Murokeksit - 600 g;
• Vähärasvainen raejuusto - 450 g;
• Maito - 100 ml;
• Vesi - 5 rkl. l.;
• Sokeri - 100 g;
• Voi - 50 g;
• Kotitekoinen smetana - 200 ml;
• Vanilliini - 1 pakkaus;
• Kaakao - 3 rkl. l.

Keskeytämme raejuuston, smetanan, vanilliinin ja sokerin sekoitinlasiin. Jos tällaista laitetta ei ole, voit käyttää tavallista murskaa. Lähetämme valmiin kuohkean kerman jäähtymään.

Levitämme kalvon tasaiselle pinnalle, kastamme keksit maitoon ja laitamme päälle. Levitä jauhomassan päälle rahkakermaa ja kalvon reunoja nostaen muodosta talon näköinen, kääri se tiukasti improvisoidun kakun ympärille ja upota jäähtymään.

Sekoita metallikulhossa vesi, sokeri, maito ja kaakao. Laitamme keskilämmölle ja sekoita jatkuvasti. Kun seos alkaa sakeutua, poista se, anna jäähtyä ja lisää öljy.

Otamme raejuustotalon ulos, laitamme sen lautaselle ja kaadamme runsaasti suklaakuorruteella.

Hedelmäjäätelö

Kotikeittiössä ei välttämättä tarvitse olla erityistä jäätelökonetta tämän kesän suosikkiherkun valmistamiseen. Riittää, kun on käsillä tietty tuotesarja ja kaikki vuodenaikaan sopivat tuoreet hedelmät.

Komponentit:

• Rasvakerma - 400 ml;
• Tiivistetty maito - 1 tölkki;
• Kerman sakeuttamisaine - 1 pakkaus;
• aprikoosi - 5 kpl;
• Oranssi - 2 kpl.

Pese ja pyyhekuivaa hedelmät, poista aprikooseista kivet ja leikkaa paloiksi kulhossa. Leikkaa appelsiini puoliksi, kuori kuori erityisellä veitsellä, kuori hedelmäliha haarukalla ja valitse siemenet.

Yhdistä aprikoosin, appelsiinin, kuoren ja kondensoidun maidon massa. Sekoita kaikki hyvin.

Vatkaa jäähtynyt kerma sakeuttajalla ja kaada maito-hedelmämassaan.

Kaada ruoka-astiaan ja upota pakastimeen, kunnes se sakenee.

Tämä kestää noin viisi tuntia. Poista, laita erityisellä jäätelökusikalla kauniita pyöreitä paloja kulhoihin.

Voit ripotella niihin pähkinöitä, raastettua suklaata tai kaada päälle siirappia, tai käyttää luonnollisia hedelmämehuja ja kaada eri kerroksittain, tulee mielenkiintoista ja maukasta.

Älä kiellä itseltäsi nautintoa syödä jotain makeaa, tärkeintä on tietää milloin lopettaa, ja tietysti seurata reseptejämme!

Joskus aamiaisen tai lounaan jälkeen haluat jotain maukasta ja makeaa hemmotella itseäsi tai perhettäsi. Ostetut keksit ja makeiset eivät herätä kiinnostusta, ne tylsistyvät ajan myötä, eikä piirakkaa puolta päivää halua leipoa. Ongelma ratkaistaan ​​yksinkertaisesti: voit valmistaa herkkiä kotitekoisia jälkiruokia viettäen siihen hyvin vähän aikaa. Kotona tehdyistä herkuista tulee erittäin maukkaita, makeita, ilmavia, ja niihin kuluu vähän ruokaa.

On olemassa monia reseptejä, kuinka tehdä nopeita jälkiruokia kotona. Kotiäidit käyttävät tuoreita tai pakastemarjoja, raejuustoa, kermaa, suklaata, mehuja. Voit hyvin nopeasti leipoa vuoan, kakun, tehdä cocktailin, hedelmäsalaattia. Tärkeintä ei ole pelätä kokeilla keittiössä, jotta voit yllättää perheesi herkullisella herkulla.

Hedelmien ja marjojen jälkiruokareseptit

Herkullisia jälkiruokia valmistetaan tuoreista marjoista ja hienonnetuista hedelmistä. Ne eivät ole vain makeita, herkkiä, vaan myös erittäin terveellisiä. Niiden valmistaminen on erityisen helppoa kesällä, kun sato on kypsä. Tällaisten herkkujen valmistaminen vie vain 10-15 minuuttia. Yleensä marjojen tai appelsiiniviipaleiden, omenoiden, kiivien lisäksi on kermaa, jäätelöä, smetanaa.

Hedelmäjälkiruoat on helppo valmistaa salaatin muodossa leikkaamalla omenat, kiivi, päärynä, banaani paloiksi ja sekoittamalla jogurttiin tai smetanan kanssa. Tällainen salaatti on parempi laittaa maljakkoon jalkaan, lasiin ja jäähdyttää jääkaapin hyllylle ennen tarjoilua. Jos haluat jotain omaperäistä, mielenkiintoista, sinun tulee näyttää mielikuvituksesi.

Tässä on esimerkiksi pari herkullista kerman ja jäätelön kera:

Tarvitset:

• lasillinen juuri pestyjä mansikoita;
• tölkki kermaa;
• kourallinen hienonnettuja pähkinöitä ripottelua varten.

Valmistautuminen:

1. Purista jälkiruokalautasille tai leivän viipaleille hieman kermaa spiraalilla, laita marjat päälle.
2. Toistamme menettelyn uudelleen, laita iso mansikka päälle.
3. Ripottele herkku jauhetuilla pähkinöillä, voit ottaa maapähkinöitä, saksanpähkinöitä.

Vinkkejä:

1. Mansikoiden sijasta voit käyttää vadelmia, karhunvatukoita, banaanipaloja, kiiviä.
2. Talvella tuoreet marjat on helppo korvata purkkeilla tai hillolla.
3. Leivänpalat voi ensin paistaa leivänpaahtimessa ja jäähdyttää, se on vieläkin maukkaampaa.

Tarvitset:

• lasillinen punaisia ​​tai mustaherukoita, voit sekoittaa marjoja;
• lasillinen vadelmia tai karhunvatukoita, mansikka käy;
• lasillinen pehmeää raejuustoa;
• lasillinen raskasta kermaa;
• 4 ruokalusikallista sokeria;
• lusikallinen hunajaa.

Valmistautuminen:

1. Jauha suurin osa marjoista tehosekoittimella, sekoita sokerin kanssa.
2. Vatkaa kerma vatkaimella tai tehosekoittimella vaahdoksi, lisää raejuusto, sekoita uudelleen.
3. Voitele mikä tahansa muotti tai astia nestemäisellä hunajalla, levitä kerroksittain juustomassaa ja marjasosetta, sekoita lusikalla kauniin kuvion saamiseksi.
4. Ripottele päälle loput kokonaiset marjat, laita pakastimeen.

Vinkkejä:

1. Voit korvata tuoreet marjat ottamalla paksua hilloa. Tässä tapauksessa emme lisää hiekkaa, jäätelöstä tulee joka tapauksessa makeaa.
2. Halutessasi voit ripotella jäätelöön hienonnettuja pähkinöitä, lisätä kermaan vanilliinia.

Jälkiruokareseptejä teetä varten

Voit valmistaa jälkiruokia yksinkertaisten reseptien mukaan käyttämällä keksejä tai valmiita keksejä. Näissä tapauksissa riittää valmistaa kerma voista, kermasta tai marjoista. Jotkut kotiäidit onnistuvat jopa leipomaan muffinsseja mikroaaltouunissa, hämmästyttävät kotitaloudet valmistusnopeudellaan ja herkällä maullaan. Tällaisiin leivonnaisiin menee vähän ruokaa, myös aikaa.

Tarvitset:

• 4 ruokalusikallista jauhoja, sokeria, maitoa;
• 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta, kasviöljyä;
• kananmuna;
• kerma ja mansikat, kirsikat koristeluun;
• soodaa ja vanilliinia teelusikan kärjessä.

Valmistautuminen:

1. Sekoita kaikki ainekset haarukalla.
2. Voitele silikonimuotti öljyllä, jotta taikina ei tartu, kaada seos siihen.
3. Laitamme mikroaaltouuniin maksimilämpötilaan, keitä 3 minuuttia.
4. Otamme pois, poistamme, leikkaamme puoliksi pituussuunnassa.
5. Purista kerma keskelle ja päälle, laita mansikka tai kirsikka.

Vinkkejä:

1. Jos muotteja ei ole, voit leipoa tämän kakun missä tahansa kupissa, leveässä mukissa, kulhossa.
2. Koristeeksi voit käyttää kerman sijaan smetanaa, raastettua suklaata, vaniljasokeria tai jauhetta.

Tarvitset:

• valmiiden keksikakkujen, tavallisten tai suklaakakkujen pakkaaminen;
• pakkaus voita ja tölkki kondensoitua maitoa kermaa varten, suklaapatukka;
• sokeroituja hedelmiä tai pähkinöitä kakun koristeluun.

Valmistautuminen:

1. Ensin valmistamme kerman. Vatkaa pehmeä voi ja kondensoitu maito vatkaimella tiiviiksi massaksi, jäähdytä.
2. Sitten sinun täytyy sulattaa suklaa.
3. Otamme kakut pois pakkauksesta, niitä on yleensä 3 kappaletta. Voitele kukin kermalla, sitten suklaalla, laita päällekkäin.
4. Laita päälle jäljellä oleva kerma, peittele sivut nestemäisellä suklaalla.
5. Koristele kakku sokeroiduilla hedelmillä tai hienonnetuilla pähkinämuruilla.

Vinkkejä:

1. Voit koristella kakun hedelmäpaloilla, marjoilla, suklaan sijaan ota paksu appelsiini- tai mansikkahillo.
2. Jotta kakku näyttäisi kauniimmalta, kerma on puristettava leivonnaisen ruiskun, pussin läpi.

Kesän helteellä viileät cocktailit ovat erinomainen viilentävä juoma kotona. Lapset ja monet aikuiset rakastavat näitä jälkiruokia. Pohja on yleensä jäätelöä, kermaa, jogurttia tai maitoa. Hedelmien ja marjojen ansiosta saavutetaan erilaisia ​​makuja.

Tässä muutamia nopeita helppoja kotitekoisia cocktail-reseptejä:

Banaanicoctail

• lasillinen kylmää maitoa;
• banaani;
• lusikallinen sokeria;
• 2 rkl pehmeää raejuustoa.

Sekoita kaikki tehosekoittimella, leikkaa banaani paloiksi. Kaada korkeaan lasiin, juo pillin läpi.

Mansikka cocktail

• lasillinen kermaista jäätelöä;
• lasillinen maitoa;
• lasillinen mansikoita.

Sekoita kaikki tehosekoittimella, kaada lasit, koristele marjoilla ja jääkuutiolla päälle.

Jogurtti ja hedelmä cocktail

• lasillinen maitoa;
• lasillinen hedelmäjogurttia;
• 4 ruokalusikallista jäätelöä;
• kourallinen mitä tahansa marjoja: mansikoita, vadelmia;
• banaani;
• kiivi.

Leikkaa banaani ja kiivi paloiksi ja sekoita sitten kaikki tuotteet tehosekoittimella. Kaada lasiin, koristele reuna kiiviympyrällä, marjalla.

Vinkkejä:

1. Voit ostaa kaikenlaista jäätelöä, jopa suklaata.
2. Cocktaileja suositellaan koristelemaan hedelmäviipaleilla, marjoilla, ripottele päälle raastettua suklaata, kookoshiutaleita.

Jälkiruokaideoita lapsille

Lasten jälkiruoat tulisi erottaa makean maun ja kauniin suunnittelun perusteella. Niiden valmistukseen tulee käyttää erilaisia ​​jäätelöä, kermaa, kypsiä marjoja, suklaata.

Tässä on pari yksinkertaista jälkiruokaa taaperoille:

Tarvitset:

• maitosuklaapatukka;
• kypsiä suuria mansikoita.

Valmistautuminen:

1. Ensin sinun on murrettava suklaa paloiksi, sulatettava mikroaaltouunissa.
2. Sitten sinun tulee upottaa jokainen marja jopa puoleen suklaaseen, pitää kiinni, jotta ylimääräinen valuu.
3. Nyt voit laittaa sen lautaselle ja odottaa, että se kovettuu.

Vinkkejä:

1. Mukavuuden vuoksi voit laittaa jokaisen marjan hammastikulle, jotta sormesi eivät likaannu.
2. Maitosuklaan sijasta voit sulattaa valkosuklaata ja pyöritellä marjoja kookospähkinässä.

Tarvitset:

• 200 grammaa jäätelöä, mikä tahansa sopii;
• puoli lasillista erilaisia ​​marjoja;
• hedelmälevy;
• hillo.

Valmistautuminen:

1. Laita jäätelö isosta laatikosta maljakoihin annoksina.
2. Kaada päälle mikä tahansa hillo, hillo.
3. Koristele hedelmäpaloilla, tuoreilla marjoilla.

Vinkkejä:

1. Tuoreen sijaan voit ottaa hedelmiä hillokkeista.
2. Jäätelö on parempi levittää kuumalla lusikalla, jotta se voidaan muotoilla palloksi, soikeaksi.

Kaikki nämä jälkiruokareseptit ovat hyvin yksinkertaisia, helppoja valmistaa ja vievät vähän aikaa. Lapset tai aikuiset eivät kieltäydy sellaisesta herkusta. Voit valmistaa ne hyvin nopeasti, kun ei ole mitään jälkiruoaksi tai vieraiden odotetaan saapuvan odottamatta. Jokainen herkku keitetään enintään 15 minuuttia, ja maku on makea, herkkä, herkullinen.

Kakku "Karhu" on ihanteellinen lahja vauvan syntymäpäivänä. Hänen hyväntuulinen hymynsä, herkullinen suklaakerman turkki ja tyylikäs rusetti ilahduttavat lastasi ...

Tätä kuuluisaa Neuvostoliiton kakkua oli kerran erittäin vaikea ostaa, mutta melkein jokaisessa yrityksessä oli ainakin yksi nainen, joka osasi valmistaa sen mestarillisesti kotona. Ja tämä kädestä käteen välitetty resepti tarjoamme sinulle ...

Kakku "Lepäkerttu" on pieni ihme, joka voi miellyttää jokaista puutarhuria tai vain luonnon ystävää ...

Brownie-kakku kypsyy 1 tunnissa. Resepti brownien suklaabronnien tekemiseen: 1. Vatkaa munat kevyesti. Leikkaa voi pieniksi paloiksi...

Profiterolit suklaatäytteellä kypsyvät 1,5 tunnissa. Resepti profiterolien tekemiseen suklaatäytteellä: 1. Siivilöi jauhot pergamentille tai suurelle paperille ...

Trifle on suosittu englantilainen jälkiruoka, jossa on aina keksi, joka yleensä leikataan pieniksi kuutioiksi ja liotetaan portviinillä, sherryllä tai jollain muulla alkoholijuomalla...

Suklaafondantti on todellinen mestariteos. Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että ruoanlaitto on erittäin vaikeaa. Maun ja kylläisyyden lisäksi siinä ei kuitenkaan ole mitään yliluonnollista ...

Croquembush on juhlava jälkiruoka, jonka ranskalaiset kondiittorit ovat keksineet muunnelmaksi hääkakusta. Tämä kakku on saanut nimensä ranskankielisestä ilmaisusta croquer en bouche, joka käännöksessä tarkoittaa "rapeaa suussa" ...

Hedgehog-kakku on omaperäinen herkku lapsen tai aikuisen lomalle. Siilin runko on herkkä suklaakeksi, ja neulat ovat pehmeän suklaan paloja ...

Kuten tiedät, suklaa nostaa serotoniinin - ilohormonin - tasoa, ja sillä on myös myönteinen vaikutus kehon aineenvaihduntaan. Mutta jos aiot tarjoilla vieraille suklaamoussea jälkiruoaksi, kannattaa valita kevyemmät ruoat lopuille muutoksille...

Toisin kuin keitetty, raakarahka pääsiäinen vaatii suurta huolellisuutta ainesten sekoittamisessa ja tiukkaa toimintajärjestyksen noudattamista. Raaka pääsiäinen pilaantuu ja happautuu nopeammin, joten on parempi olla lisäämättä siihen rusinoita ja kuivattuja hedelmiä ...

Tällaisella keitetyllä raejuustolla pääsiäisestä tulee täyteläisempi maku, jos sitä ei tarjoilla heti jääkaapista, vaan anna sen seistä jonkin aikaa huoneenlämmössä ...

Pääsiäispöydän koristelussa perinteisesti eri maissa on paljon yhteistä - näitä ovat munaruoat, erikoiset pääsiäisleivonnaiset ja tietysti pääsiäisraejuusto ...

Semifreddo on perinteinen italialainen jälkiruoka, joka koostuu jäädytetystä munakermasta kermavaahdolla ja muita lisäaineita, kuten pähkinöitä, suklaata, hedelmiä ja marjoja...

Klassinen Saint Honoré -kakku on ranskalaisen kulinaarisen taiteen mestariteos. Tämä on sekoitus kahta erilaista taikinaa, upeita voiteita ja karamellia. Ja kakun maku ja ulkonäkö ovat yksinkertaisesti herkullisia ...

Tämä keksi-rahkakakku tulee Sisilian saarelta, jossa jälkiruoat on pitkään koristeltu perinteisesti sokeroiduilla eksoottisilla hedelmillä ja peitetty mantelitahnalla...

Maissipannukakkuja kypsennetään 25 minuuttia. Ruoanlaittoresepti: 1. Leikkaa maissinjyvät kahdesta korvasta terävällä veitsellä aivan pohjaan...

Ranskalaiset leipovat tämän macaron-mantelikakun, jossa on viskoosi keskiosa ja rapea kuori. Tee värilliset marenkipohjat ja yhdistä ne moniväriseen vaniljakermaan...

Alamme valmistaa kakkua "Kolme maitoa" 9-11 tuntia ennen tarjoilua. Ruoanlaittoresepti valokuvalla: 1. Valmista keksipohja: vatkaa munat tavallisen ja vaniljasokerin, suolan kanssa reheväksi vaahdoksi, lisää seulotut jauhot ja leivinjauhe...

Nämä pörröiset ja pörröiset munkit ovat kotoisin Bulgariasta. Ne kypsyvät melko nopeasti ja ovat erittäin terveellisiä. Ei ole turhaa, että sinne laitetaan niin paljon raejuustoa!

Kesä on parasta aikaa tehdä tätä ihanaa tuoreista marjoista koostuvaa kakkua smetanahyytelössä. Aloitamme kakun kypsennyksen marjoilla 4 tuntia ennen tarjoilua ...

Suklaavanukas ei ole helpoin ruokalaji valmistaa. Mutta jos teet vähän vaivaa, tulos ylittää kaikki odotukset. Kypsennysaika 45 minuuttia...

Mehukkaat ja makeat porkkanat valmistetaan yksinkertaisesti lisättäväksi kakkuihin, sämpyliin ja muffinsseihin. Porkkanakakku kypsyy 2 tunnissa ...

Vadelmakakun kypsennys kestää 2,5 tuntia.

Resepti vadelmakakun tekemiseen: 1. Keksiä varten vatkaa valkuaiset vakaaksi vaahdoksi lisäämällä vähitellen sokeria...

Ehdotettu kotitekoisen kermaisen jäätelön resepti sisältää gheen käytön, mutta jos sinulla on aikaa, on parempi tehdä tämä jäätelö kotitekoisesta leivotusta maidosta ...

Tämä herkullinen suklaakakku voi koristaa minkä tahansa juhlapöydän.Tryffelikakun valmistus aloitetaan 10 tuntia ennen tarjoilua...

Tämä raejuustosta valmistettu juustokakku, väriltään ja maultaan poikkeuksellinen, hämmästyttää varmasti ystäviesi ja perheesi mielikuvituksen. Se on myös hyvä, koska sitä ei tarvitse leipoa...

Rajoitettu eleganssi ja yksinkertaisuus ovat tämän herkullisen kakun tärkeimmät edut, jossa makeat hedelmät ja marjat kontrastivat miellyttävästi herkkien vaahtokarkkien kanssa ...

Aloitamme kakun kypsennyksen ananaksilla 7 tuntia ennen tarjoilua. Ruoanlaittoresepti valokuvalla: 1. Erottele proteiinit keltuaisista. Vatkaa valkuaiset vahvaksi vaahdoksi. Jauha erillisessä kulhossa keltuaiset sokerilla ...

Tässä artikkelissa annetaan vain kotitekoisten makeisten valmistuksen perusperiaatteet: kuinka sulattaa fondantti ja suklaa oikein, kuinka kaada muotteihin jne. Kaikki muu riippuu mielikuvituksestasi ...

Hyvää suklaarasiaa on aina pidetty loistavana lahjana. Kuvittele nyt, millaisen vaikutuksen lahjoitetut makeiset tekevät, jos valmistat ne omin käsin!

Medovik-kakku kuuluu yksinkertaisuudestaan ​​huolimatta oikeutetusti eksklusiivisiin gourmet-jälkiruokiin ja koristaa monien arvostettujen ravintoloiden jälkiruokalistaa ...

Syntymäpäiväkakun valmistaminen erityiseen tilaisuuteen tai lahjaksi vaatii erityistä huolellisuutta ja huomiota kaikkiin yksityiskohtiin ...

Rahat - turkkilainen herkku on ehkä suosituin itämainen makeinen, jota lauletaan monissa muinaisissa saduissa. Voimakas maku, yllättävän herkkä rakenne - kukaan ei jää välinpitämättömäksi sille ...

Tee itse tehdyt suklaahahmot ovat loistava lahja sekä lapsille että aikuisille. Kiharan suklaan valmistaminen ei ole niin vaikeaa ja erittäin mielenkiintoista ...

Tällaiset koristeet valmistetaan parhaiten ranskalaisesta tummasta suklaasta ja sveitsiläisestä maitosuklaasta, jonka kaakaopitoisuus on 55-61%. Valkoisella suklaalla, koska sen koostumuksessa ei ole kaakaopapuja, ei ole samaa aromia ja makua kuin mustalla, ja sitä käytetään harvoin koristeluun ...

Makaroonit ovat herkkua erikoistilaisuuksiin: häihin, syntymäpäiviin, jouluun tai uuteen vuoteen. Tai vain erittäin tärkeälle romanttiselle illalliselle...

Ptifour on valikoima erilaisia ​​kakkuja tai pieniä keksejä, jotka on valmistettu samasta taikinasta, mutta erilaisilla lisäaineilla ja koristeilla.

Makaroonien kypsennys kestää 75 minuuttia. Ruoanlaittoresepti: 1. Valmista kuorrutus: pilko suklaa hienoksi ja laita kulhoon. Kuumenna maito kiehuvaksi ja kaada se heti suklaan joukkoon...

Angel Food kakku on sitruunalla, manteliesanssilla tai vaniljalla maustettu kevyt, kevyt, erittäin ilmava, makealla kastikkeella, hedelmillä ja marjoilla koristeltu...

Suklaafondue on minkä tahansa juhlapöydän koristeena, joka voi yllättää vieraasi miellyttävästi. Tarjoa vieraillesi eksklusiivinen kimppu monista tuotteista uppoamaan sulatettuun suklaaseen...

Loistava vaihtoehto juhlavaksi jälkiruoaksi on rapea choux-taikinakakku, joka on täytetty kirkkailla tuoreilla mansikoilla ja kermavaahdolla.

Jauhettujen mantelien ansiosta tällä pehmeällä herkullisella sitruunakakulla on hämmästyttävä mehukkuus ja ainutlaatuinen aromi. Kypsennysaika 1 tunti 40 minuuttia.

Armenialainen hunaja-baklava on vanha, erittäin helposti valmistava jälkiruoka, joka koostuu luonnollisista tuotteista, joita on kunnioitettu muinaisista ajoista asti Kaukasuksella, joka on kuuluisa pitkäkestoisuudestaan ​​...

Tämä kevyt rahkakakku ansaitsee olla täydellinen lopetus uudenvuodenaaton illalliselle. Aloitamme kypsennyksen 6,5 tuntia ennen tarjoilua...

Sokeroidut hedelmät voivat tehdä yksinkertaisimmastakin ruoasta kulinaarisen taiteen teoksen. Kypsennysaika 30 minuuttia...

Tätä mantelikakkua kutsutaan Isossa-Britanniassa Maagien kakuksi ja se on välttämätön ominaisuus joulupöydässä. Kypsennysaika 50 minuuttia...

Juhlapöydällä kaiken pitäisi olla epätavallista, siksi se on loma. Mutta on ruokia, joista yksi on yksinkertaisesti henkeäsalpaava, ja vain maun perusteella ... Suklaa - rahkajuustokakku juuri tästä kategoriasta ...

Asteriskilla varustetun leivonnaisen pussin sekä oikein valittujen makujen ja elintarvikevärien ansiosta voit leipoa tällaisen monivärisen kotitekoisen marengin missä tahansa värimaailmassa, joka sopii lomasi teemaan tai tunnelmaan ...

Tämä tyylikäs monikerroksinen kahvinmakuinen Mocha-mantelikakku, joka on koristeltu tomusokerilla ja kaakaojauherenkailla, tulee arvostamaan vieraasi...

Jos aiot tarjoilla jälkiruoaksi soufflen, mutta pelkäät, että se putoaa matkalla pöytään, tämä resepti on juuri sitä mitä etsit. Paista tällainen suklaasoufflé, käännä se ympäri ja jäähdytä ennen tarjoilua ja lämmitä vain ennen tarjoilua ...

Nämä vaniljakastiketäytetyt murokiiratartletit kannattaa ripotella manteleilla ja koristella hedelmillä ja marjoilla. Koristeeksi voit käyttää erilaisia ​​marjoja yksitellen tai yhdistelmänä: karhunvatukat, vadelmat ja mustikat...

Profiterolit ovat pieniä choux-taikinapullia, sisältä onttoja ja täynnä erilaisia ​​täytteitä. Makealla kermalla täytettynä, lasiteella peitettynä ne sopivat erittäin hyvin jälkiruoaksi ja suolaisella täytteellä täytettynä loistavana alkupalana buffetpöytään...

Monet ihmiset ajattelevat, että on täysin mahdotonta valmistaa jäätelöä kotona ilman erityistä jäätelökonetta. Vakuutamme - se on hyvin mahdollista! Yritä valmistaa se tämän reseptin mukaan ja katso - kotitekoinen jäätelö on paljon maukkaampaa kuin ostettu ...

Kakun - marengin valmistus tämän reseptin mukaan ei ole ollenkaan vaikeaa. Ainoa asia, joka voi hieman järkyttää sitä valmistettaessa, on aika, joka kuluu tällaisen upean herkuttelun luomiseen...

Tämä sydämenmuotoinen suklaakakku, joka on valmistettu kevyestä suklaakakusta, päällystetty hienolla suklaakermalla ja koristeltu herkillä kukilla, on täydellinen jälkiruoka romanttiselle illalliselle...

Tämä pähkinäinen kakku on loistava tapa juhlia syntymäpäivää tai muuta juhlallista tilaisuutta. Kypsennysaika 1 tunti 15 minuuttia...

Tämä suklaakakku- Onnistunut yhdistelmä tummaa suklaata ja voikermaa, jossa on virkistävä minttuaromi. Kypsennysaika 1,5 tuntia...

Klassinen Schwarzwaldin kakku koostuu useista kerroksista suklaataikinaa, joiden välissä on kermavaahtoa ja kirsikkaa. Yleensä kakku koristellaan ylimääräisellä kermavaahdolla, maraschino-kirsikoilla ja suklaalastuilla ...

Kakku "Cappuccino" - herkkä yhdistelmä rapeasta pohjasta suklaakakkua, voivaahtoa ja kermaa, koristeltu valkosuklaalla ja maustettu runsaasti kahviliköörillä ja kahvilla...

Hedelmäsäilykkeet konjakissa on ihana jälkiruoka, joka tarjoillaan yleensä joko marenkien tai rapeiden keksien tai herkän sokerikakun kera. Kypsennysaika 60 minuuttia...

Paistettu karamellipohjainen vaniljakastike on yksi maailman tunnetuimmista jälkiruoista. Kerma - karamelli, flan, karamelli flan - valmistuspaikasta riippuen sitä kutsutaan eri tavalla. Tämän jälkiruoan reseptit voivat erota toisistaan, mutta kerma valmistetaan aina vesihauteessa, mikä ei anna tuotteen tulla liian tiheäksi ja palaa ...

Tämä mausteinen juustosouffle vihreällä sipulilla monipuolistaa ilahduttavaa juhlaillallistasi. Valmistusaika on 15 minuuttia. Kypsennysaika: pienet annostuotteet - 10 minuuttia; yksi iso annos - 20 minuuttia ...

Dobosh-kakku on ohuita keksikakkuja, jotka on kerrostettu suklaakermalla ja koristeltu kultaisen karamelliviipaleilla. Kypsennysaika - 2,5 tuntia ...

Tämän jälkiruoan kotimaa on Englanti, mutta creme brulee saavutti maailmanlaajuisen mainetta ranskalaisten kokkien ansiosta. Crème brûlée käännettynä ranskasta tarkoittaa "poltettua kermaa" ...

Isossa-Britanniassa tämä kahvikakku on yksi suosikeista. Siinä kevyt, mureneva keksi, jolla on kahvin tuoksu, voidellaan kahvivoikermalla, ja saksanpähkinät antavat kakulle mausteisen katkeran maun ...

Juusto on yksi monipuolisimmista elintarvikkeista. Sitä voidaan syödä sokerin, hillon tai hunajan kanssa. Sitä käytetään leivottaessa kakkuja, piirakoita, keksejä ja leivonnaisia. Ja siitä voi myös tehdä ihanan jälkiruoan - rahkapalloja...

Tämä puoliksi musta, puoliksi valkoinen kakku kermaisella rahimoussella on koristeltu kirsikoilla ja kimaltelevilla karamellinsiruilla. Aloitamme kakun valmistamisen kirsikoilla 8 tuntia ennen tarjoilua ...

Tämä herkkä riisivanukas, paistettu kullanruskeaksi, sopii hyvin tuoreen vadelmakastikkeen kanssa. Kypsennysaika 3 tuntia...

Jokainen meistä rakastaa juoda kahvia tai teetä makean kanssa. Tämä ei vain nosta mielialaasi, vaan voi olla myös vaihtoehto välipalalle. Mutta mitä tehdä, jos todella haluat jotain makeaa, mutta ei ole aikaa valmistaa sitä? Tällaisissa tapauksissa nopeat teen jälkiruoat tulevat apuun.

Banaanikakku keksillä

Haluamme tuoda huomionne nopean jälkiruoan teetä varten 2 minuutissa. Sen valmistelemiseksi tarvitsemme:

1. Evästeet (mieluiten sinun on otettava keksejä) - 350 g.
2. Kolme banaania.
3. Lasillinen smetanaa.
4. Mitä tahansa marjoja koristeeksi.
5. Sokeri - 1,5 rkl.

Ota tasainen astia ja levitä siihen kerros keksejä. Kermana käytämme sokerilla vaahdotettua smetanaa. Voitele keksit smetalla ja laita sitten banaaniympyrä jokaiseen kekseliään. Sitten voit toistaa kerroksia, kunnes ainekset loppuvat. Päällyskerros voidaan koristella millä tahansa marjoilla. Joten nopea jälkiruoka on valmis teetä varten (2 minuutissa). Jos aika sallii, kakku voidaan lähettää jääkaappiin muutamaksi minuutiksi, jotta se olisi vielä maukkaampaa.

Makeat pikarullat

Nopeaa ja teetä varten voidaan valmistaa armenialaisesta lavashista ja (voit ottaa tavallista tai keitettyä). Lisäksi tarvitset myös raastettua ja sulatettua suklaata ja hedelmiä. Rullat valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti.

Lavash on avattava ja asetettava pergamentille, voideltava päälle kondensoidulla maidolla tai suklaatahnalla, sitten laitettava kerros hienonnettuja hedelmiä ja sitten suklaata. Sitten sinun on rullattava pita-leipä erittäin huolellisesti pergamentilla ja laitettava se hetkeksi jääkaappiin. Noin kymmenen minuutin kuluttua jälkiruoka voidaan tarjoilla leikkaamalla se erillisiin rulliin.

Pikaiset hedelmäkakut

Mikä voisi olla parempaa teelle kuin kakut? Suosittelemme, että hallitset nopean teen jälkiruoan reseptin. Ruoanlaittoon tarvitsemme jogurttia tai kermaa (200 g), mitä tahansa hedelmiä (300 g), sokeria (maun mukaan) ja kaakaota.

Lisää kaakao ja sokeri jogurttiin (lisää sokeria halutessasi). Sekoita komponentit huolellisesti tasaiseksi. Seuraavaksi otamme rakastamamme hedelmät ja leikkaamme ne pieniksi viipaleiksi. Sekoitamme ne jogurttimassaan. Nyt voit murskata keksit ja lisätä ne valmistettuun seokseen. Huomaa: mitä enemmän keksejä on, sitä paksumpaa massasta tulee. Siksi sen määrä riippuu suoraan makumieltymyksistäsi. Sekoita koko massa hyvin ja muotoile siitä palloja, jos se on paksua. Jos pidät herkemmästä ja nestemäisemmästä koostumuksesta, voit täyttää seoksella korkean lasin, saat erittäin kauniin jälkiruoan. Jotta makeus näyttäisi kakun kalta, laita muovikääre lasiin ja täytä se sisällöllä. Tämän jälkeen käännä säiliö lautaselle ja poista pakkaus. Päällisen voi koristella keksimuruilla, murskatuilla pähkinöillä, tomusokerilla tai kermalla.

Perunakakku

Kuuluisa perunakakku on loistava nopea teejälkiruoka ilman paistamista. Sellaista makeutta voi valmistaa myös kesähelteellä, kun ei todellakaan halua vaivautua leivontaan ja laittaa uuni päälle.

Ainekset:

1. Evästeet - 120 g.
2. Kondensoitu maito - 2/3 kuppia.
3. Kaakao - 3 rkl. l.
4. Öljy - 120 g.

Evästeet on hienonnettava, tätä varten voit käyttää lihamyllyä tai tehosekoitinta. Sinun pitäisi saada homogeeninen muru. Sekoita erillisessä kulhossa pehmeä voi, kaakao ja kondensoitu maito. Heti kun massa muuttuu homogeeniseksi tahnaksi, voit lisätä hienonnettuja keksejä. Sekoitamme ainekset ensin lusikalla ja sitten käsin. Nyt voit muotoilla kakkuja, ne voivat olla pyöreitä, soikeita tai minkä tahansa muun muotoisia. Valmiit tuotteet tulee pyörittää kaakaossa tai murussa. Ihannetapauksessa sinun on laitettava jälkiruoka jääkaappiin lyhyeksi ajaksi, mutta jos vieraita on kotiovellesi, voit tarjoilla herkkua pöydälle.

Suklaapiirakka

Jos luulet, että kotona on mahdotonta valmistaa nopeaa jälkiruokaa teetä varten mikroaaltouunissa viidessä minuutissa, olet erittäin väärässä. Suosittelemme täydentämään varastojasi vastaavalla reseptillä.

Ainesosat (ainesosien lukumäärä on ilmoitettu ruokalusikallisina):

• 4 rkl jauhoja.
• 2 ruokalusikallista sokeria.
• 2 ruokalusikallista kaakaota.
• 2 ruokalusikallista maitoa.
• 2 ruokalusikallista voita.
• 1 muna.

Jotta jälkiruoka kypsyisi todella nopeasti, se on paistettava annoskupeissa. Pienellä määrällä kakku kypsyy hyvin nopeasti. Mutta jos haluat tehdä ison kakun, voit yksinkertaisesti kaada valmiin massan muottiin.

Sekoita sokeri ja jauhot keraamisessa kulhossa, lisää kaakao. Vatkaa muna erikseen (olettaen, että tarvitsemme yhden munan jokaiseen kuppiin) ja lisää se kuppiin. Sekoitamme kaikki ainekset. Sulata sitten voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa, lisää se seokseen maidon kanssa. Ainesosien sekoituksen jälkeen lähetämme kupit.Jälkiruoaa paistetaan vain viisi minuuttia, jonka jälkeen se voidaan tarjoilla.

Nopea ja kurpitsa

Nopeista teen jälkiruoista puhuttaessa on mahdotonta olla muistamatta herkullista ja terveellistä piirakkaa kurpitsalla ja rusinoilla. Se kypsyy erittäin nopeasti ja osoittautuu uskomattoman maukkaaksi.

Ainekset:

1. margariini - 270 g.
2. Kurpitsa (kurpitsan sijasta voit laittaa omenoita tai päärynöitä) - 120 g.
3. Smetana - 270 g.
4. Raejuusto - 230 g.
5. Jauhot - 0,4 kg.
6. Rusinat - 120 g.
7. Sokeria maun mukaan.
8. Kaksi kananmunaa.
9. Leivinjauhe.

Sekoita yksi muna margariiniin ja raejuustoon ja lisää seos jauhojen ja leivinjauheen joukkoon. Valmis taikina voidaan lähettää jääkaappiin muutamaksi minuutiksi. Keitä sillä välin kurpitsan paloja hieman makeassa vedessä.

Jos käytät päärynöitä ja omenoita ruoanlaittoon, sinun ei tarvitse keittää niitä. Otamme taikinan pois, rullaamme sen kerrokseksi ja siirrämme muottiin muodostaen sivut (muotti on ensin voideltava öljyllä). Asettele päälle kauniisti kurpitsapalat (ilman siirappia), höyrytetyt rusinat ja ripottele päälle sokeria. Nyt valmistetaan täyte. Sekoita tätä varten smetana ja muna, lisää lusikallinen jauhoja. Täytämme kakkumme sellaisella kermalla ja lähetämme sen leipomaan. Valmiin jälkiruoan päälle tulee kultainen kuori. Leikkaa kakku paloiksi ja tarjoile. Herkullinen ja nopea jälkiruoka on valmis teetä varten.

Kotitekoiset makeiset "Korovka"

Parhaat pikajälkiruoat teelle ovat makeiset. Tarjoamme sinulle tehdä korovka-maitomakeisia kotona.

Ainekset:

1. Lasillinen maitoa.
2. Kolme ruokalusikallista hunajaa.
3. Puolitoista lasillista sokeria.
4. Puoli teelusikallista sitruunahappoa.
5. Ruokalusikallinen voita.

Koivun keittämiseen paksupohjainen kattila. Kaada maito siihen ja kiehauta. Lisää sitten voi ja sokeri. Keitä seosta erittäin miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Heti kun massa paksunee hieman ja tummuu, sinun on lisättävä sitruunahappoa ja hunajaa ja jatkettava keittämistä (lakkaamatta häiritä). Viiden minuutin kuluttua sammuta kaasu, kaada karamellimassa muotteihin ja lähetä se pakastimeen. Karkit paksuuntuvat hyvin nopeasti. Vaihteena voit lisätä muotteihin pähkinöitä tai kuivattuja aprikooseja, niin jälkiruoasta tulee mielenkiintoisempi maku.

Smetana kakku mansikoilla

Yksinkertainen, nopea teejälkiruoa ilman leivontaa voidaan valmistaa marjoista ja smetanasta.

Ainekset:

1. Kondensoitu maitopurkki.
2. Pakkaus keksejä.
3. Rasvainen smetana - 800 ml.
4. Pakkaus gelatiinia (20 g).

Laimennamme gelatiinia ohjeen mukaan. Vatkaa smetana erillisessä kulhossa sokerin kanssa. Laita seuraavaksi murtuneet keksit muotin pohjalle (mieluiten irrotettavat). Kaada päälle gelatiinin ja smetanan seos. Koristelemme kakun tuoreilla mansikoilla, laitamme niin, että massasta kurkistaa vain vihreähäntäiset latvat. Sitten laitamme muotin jääkaappiin. Parin tunnin kuluttua jälkiruoka kovettuu ja voidaan tarjoilla.

"Bounty"

Lukijoiden joukossa on varmasti monia kuuluisan "Bounty"-baarin ihailijoita. Tällainen yksinkertainen ja nopea jälkiruoka teelle voidaan kuitenkin valmistaa myös kotona.

Ainekset:

1. Evästeet - 230 g.
2. Puoli lasillista vettä.
3. Kaakao - kaksi lusikkaa.
4. Puoli lasillista sokeria.
5. teelusikallinen brandyä.
6. Voi - 90 g.
7. Kookoshiutaleet (useita pakkauksia) - 90-100 g.
8. Tomusokeri - 90 g.

Jälkiruoan valmistukseen voit ottaa kookoskeksejä, jolloin sillä on vielä selvempi maku. Sen on oltava rikki, eikä liian pieni.

Kaada vesi erilliseen kulhoon, lisää sokeri, kaakao ja kiehauta seos. Sokerin tulee olla täysin liuennut. Heti kun seos jäähtyy hieman, voit kaataa konjakin joukkoon. Sen jälkeen kaada massa rikkoutuneiden keksien joukkoon ja vaivaa suklaataikina. Älä kaada kaikkea nestettä pois kerralla, tee se vähitellen, jotta taikinasta ei tule liian juoksevaa. Levitämme tuloksena olevan massan pergamentille tasaiseksi kerrokseksi. Levitä päälle kerros valkoista täytettä, joka koostuu tomusokerin, kookoksen ja voin seoksesta. Nyt kerros on rullattava erittäin huolellisesti ja asetettava pakastimeen puoleksi tunniksi. Leikkaa valmis jälkiruoka paloiksi ja tarjoile.

Jälkiruoka raejuustolla ja banaanilla

Niille, jotka rakastavat nopeita teejälkiruokia, seuraavan ruokalajin reseptin pitäisi varmasti kiinnostaa.

Ainekset:

1. Raejuusto - 270 g.
2. Yksi banaani.
3. Kaksi ruokalusikallista tomusokeria.
4. Lusikallinen manteleita.
5. Lusikallinen raastettua suklaata.
6. Teelusikallinen pikakahvia.

Valmistus tulisi aloittaa pikakahvin keittämisestä, jota tarvitsemme jäähdytettynä. Jauha seuraavaksi raejuusto tehosekoittimella tasaiseksi, jotta siihen ei jää kokkareita. Leikkaa banaani paloiksi ja lähetä se juustomassaan tomusokerin kanssa. Sekoitamme kaiken ja kaadamme siihen kahvia. Jälkiruoka ripottele pinnalle raastettua suklaata ja manteleita ja tarjoile.

Sämpylöitä suklaalla ja banaanilla

Jotkut pikajälkiruoat teetä varten valmistetaan hyvin omaperäisellä tavalla. Haluamme esitellä huomiosi yhden näistä resepteistä. Et varmasti ole vielä kokeillut tällaista ruokaa. Sen valmistelemiseksi tarvitsemme:

1. Banaani.
2. Paahtoleipä - kolme viipaletta.
3. Kananmuna.
4. Sata grammaa viiniä.
5. Kaksi ruokalusikallista sokeria.
6. Kaksi ruokalusikallista jauhoja.
7. Kasviöljy.

Leikkaa banaani viipaleiksi ja laita ne kattilaan lisäämällä sokeria. Kaada vähän vettä ja keitä seos alimmalla lämmöllä välillä sekoittaen. Sitten voit lisätä viinin ja jatkaa keittämistä, kunnes banaani pehmenee. Sitten seos voidaan jauhaa tehosekoittimella homogeeniseksi soseeksi tai jättää sen alkuperäiseen muotoonsa.

Leikkaamme jokaisen leivänpalan kuoret pois, tarvitsemme vain murun. Paina seuraavaksi jokaista viipaletta kaulimella suurentaaksesi sen kokoa ja tehdäksesi siitä ohuempi. Laita sitten viipaleille muutama ruokalusikallinen banaaniseosta ja pala suklaata. Kääri leipä rullalle ja kasta munaan ja pyöritä sitten jauhoissa tai keksissä. Paista seuraavaksi rullat kasviöljyssä joka puolelta. Valmis jälkiruoka tulee levittää talouspaperille ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Kun rullat ovat jäähtyneet, voit koristella ne tomusokerilla.

Curd soufflé

Hyvä asia nopeissa teejälkiruoissa (reseptit kuvilla annetaan artikkelissa) on, että niiden valmistus vaatii vähän aikaa ja tuotteita, ja tulos on hämmästyttävä. Juuri tätä uunissa paistettu rahkasoufflé on.

Ainekset:

1. Raejuusto - 260 g.
2. Jauhot - 40 g.
3. Sokeri - 70 g.
4. Neljä munaa.
5. Sitruunan kuori.

Sinun on aloitettava ruoanlaitto esilämmittämällä uuni. Tarvitsemme lämmönkestäviä muotteja, jotka on ensin voideltava öljyllä.

Laita raejuusto syvään kulhoon. Lisää kuoriraaste, vanilja, kolme keltuaista ja jauhot. Vatkaa erillisessä kulhossa valkuaiset jauheen kanssa kuohkeaksi vaahdoksi ja siirrä ne sitten varovasti raejuustoa sisältävään astiaan. Sekoita koko massa ja levitä muotteihin, jotka lähetämme uuniin. Kymmenessä minuutissa soufflé on valmis.

Makeat pähkinät

Kotitekoiset makeat pähkinät sopivat täydellisesti teehen.

Ainekset:

1. Lasillinen saksanpähkinöitä.
2. Kaksi ruokalusikallista sokeria.
3. Voi - 50 g.

Kuivalla paistinpannulla on tarpeen paistaa saksanpähkinät unohtamatta sekoittaa niitä. Heti kun ne saavat kultaisen sävyn, ne on poistettava lämmöstä ja peitettävä pyyhkeellä. Muutaman minuutin kuluttua voit kuoria pähkinät kevyesti kuorista. Ja sitten laitamme ne takaisin pannulle voin ja sokerin sijaan. Sekoita pähkinöitä koko ajan, kunnes karamelli sakenee. Sen jälkeen makeus voidaan tarjoilla pöytään.

Suklaamousse

Suklaamoussea voi tarjoilla teen jälkiruoaksi. Sen valmistelemiseksi tarvitsemme:

1. Sokeri - 4 rkl. l.
2. Ricotta - 320 g.
3. Kaakao - 2 rkl. l.

Kaikki ainekset on laitettava yhteen kulhoon ja vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi. Vatkaa noin viisi minuuttia, kunnes sokeri on täysin liuennut. Asetamme valmiin jälkiruoan annosteltuihin läpinäkyviin astioihin ja lähetämme sen jääkaappiin. Jäähtynyt mousse voidaan tarjoilla, koristeltuna raastetulla suklaalla ja mintunlehdellä päälle.

Nopea kakku paistinpannulla

Kakku paistinpannussa on loistava välitön jälkiruoka. Resepti miellyttää niitä kotiäidiä, joilla ei ole uunia tai joilla on vähän aikaa valmistaa makeisia.

Jälkiruoalla on erikoisuus. Sen valmistukseen käytetään raejuustoa, jota lisätään paitsi taikinaan, myös kermaan. Siksi kakku on kevyesti ilmava eikä kovin makea.

Ainekset taikinaan:

1. Raejuusto - 220 g.
2. Yksi kananmuna.
3. Jauhot - 320 g.
4. Sokeri on ruokalusikallinen.
5. Etikka, sooda.

Ainekset kermaan:

1. Raejuusto - 210 g.
2. Yksi kananmuna.
3. Maito - 240 g.
4. Sokeri on ruokalusikallinen.
5. Öljy - 120 g.
6. Sitruunan kuori.

Aloitetaan vaniljakastikkeella. Yhdistä muna sokerin ja jauhojen kanssa. Lisää maito vähitellen ja sekoita kaikki hyvin. Lähetämme syntyneen seoksen tuleen ja kiehautamme unohtamatta jatkuvasti sekoittamista.

Ja nyt voit jatkaa taikinan valmistamista. Raejuusto on jauhettava erittäin hyvin sokerin ja munan kanssa. Lisää sitten sammutettu sooda. Mutta on parempi lisätä jauhoja pieninä annoksina, koska sinun ei tarvitse saada taikinaa, vaan samalla tiheää. Valmis taikina tulee jakaa kahdeksaan osaan, kaulita kakku jokaisesta, lävistämällä haarukalla. Jokainen kerros tulee paistaa vuorotellen pannulla kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Kun kakut ovat vielä kuumia, ne on leikattava sopivan kokoisiksi.

Nyt on aika palata alussa haudutettuun kermaan. Sinun on lisättävä siihen voita, raejuustoa ja vatkaa massa sekoittimella. Sitten voitelemme kakut kermalla keräämällä vähitellen kakun. Lähetämme valmiin jälkiruoan jääkaappiin.