Hyvin usein monissa kulinaariset reseptit Lautasen valmistukseen vaaditun ainesosan tarkka määrä ilmoitetaan. Mutta loppujen lopuksi jokaisella keittiössä on erityisiä keittiön asteikkoja.
Jos tämä tekniikka puuttuu talossasi, ei pitäisi olla toivottavaa. Mitata vaadittu määrä Voit tehdä teetä, jälkiruokaa tai ruokalusikallista.
Merkintä! Mutta kannattaa harkita, että summa riippuu itse osasta. Kaikki riippuu ainesosan vakavuudesta ja tiheydestä. Siksi ruokailuvälineet, jotka on täynnä erilaisia \u200b\u200bkomponentteja, painaa eri tavoin.
Rkunliina on ruokailuvälineet. Sen tilavuus on 18 millilitraa. Tätä ruokailuvälineitä käytetään syömään puuroa, ensimmäisiä ruokia tai muita nestemäisiä kulinaarisia koot.
Tarvittaessa punnita yksi tai useampia tuotteen on otettava huomioon ainesosan tiheys ja ruokailuvälineiden "kuormitus". Paino liukumällä ja ilman, eroaa 4 - 6 grammaa.
Keittiön yleisimmät ainesosat, jotka vaaditaan astian valmistukseen, ovat sokeria, jauhoja ja suolaa. Siksi olisi tunnettava näiden tuotteiden mittaustoimenpiteet.
Taulukko: Mittaa mittaus.
Taulukko: Muiden mittaustoimenpiteet, jotka ovat välttämättömiä astian ainesosien valmistukseen.
Kuinka monta grammaa B. taulukkolaite | Ilman dia (gr.) | Dialla (gr.) |
Pesuallas | 15 | 20 |
Izyuma | 15 | 20 |
Kuivatut sienet | 10 | 15 |
Maito | 18 | 24 |
Kuiva maito | 20 | 25 |
Kerma | 14 | 18 |
Teetä | 6 | 11 |
Sitruunahappo | 25 | 30 |
Hillo | 18 | 24 |
Proteiini | 15 | 19 |
Riisi | 25 | 30 |
Perlovki | 25 | 30 |
PSHINDY CAREALS | 25 | 30 |
Vehnä pyöreä | 25 | 30 |
Vehnähiutaleet | 9 | 15 |
Maissi pyöreä | 25 | 30 |
Grilli | 25 | 30 |
Crupes sago | 20 | 25 |
Pavut | 30 | 35 |
Herne | 25 | 30 |
Sokerijauhe | 25 | 30 |
Auringonkukkaöljy | 25 | 30 |
Tattari | 25 | 30 |
Voita | 25 | 30 |
Siemenpalaksi | 16 | 23 |
Tomaattisose | 30 | 35 |
Leseet | 4,5 | 7 |
Lentit | 25 | 30 |
Hercules | 12 | 18 |
Unikko | 18 | 23 |
Chushkin | 48 | 55 |
Kupari kaperi | 65 | 75 |
Liinavaatteet | 25 | 30 |
Raejuusto | 40 | 47 |
Maissi | 20 | 25 |
Kahvi | 20 | 25 |
Etikka | 16 | 21 |
Kaakao | 15 | 20 |
Kaurapuuro | 12 | 18 |
Likööri | 20 | 25 |
Maissihiutaleet | 7 | 13 |
Majoneesi | 45 | 50 |
Ground SuperStars | 15 | 20 |
Kaurapuuro | 18 | 22 |
Muna | 30 | 35 |
Gelatiini | 15 | 20 |
Vesi | 18 | 23 |
Sooda | 29 | 35 |
Stachmala | 12 | 15 |
Hapan kerma | 18 | 24 |
Munajauhe | 16 | 20 |
Kuivahiiva | 16 | 20 |
Tuore hiiva | 45 | 55 |
Kasviöljy | 25 | 30 |
Putkiöljy | 25 | 30 |
Margariini suli | 20 | 25 |
Maa musta pippuri | 12 | 15 |
ruisjauho | 25 | 30 |
Walnut Hammer Pähkinät | 30 | 35 |
Maapähkinä | 25 | 30 |
Maan hasselpähkinä | 30 | 35 |
Maadoittaa manteli | 30 | 35 |
Usein monet ruokalajat käyttävät hunajaa. Tämä on erittäin allergeeninen tuote, joten on syytä tietää, kuinka monta grammaa hunajaa ruokalusikalla, jotta se ei ylitä sallittua annosta. Yksi lusikka sisältää 30 grammaa. Hunaja, jos se on nestemäinen johdonmukaisuus.
Tällaiset taulukot auttavat keittiössä. He pelastavat naisia \u200b\u200btarvetta ostaa ylimääräistä keittiölaitteet ja keittiötilaa. Tämä säästää huomattavasti aikaa, fyysistä vahvuutta ja taloudellisia varoja naisille.
Teelusikallinen - ruokailuvälineet, joita käytetään syömään jälkiruokia, teetä sekoittamista, kahvia tai muita kuumia juomia. Pöydän laitteen massa liukuu ja ilman, vaihtelee 3 - 6 grammaa. Ruokailuvälineiden tilavuus - 5 millilitraa.
Kuinka monta grammaa teelusikalla yleisimmin käytettyjä ainesosia:
Suuri hionta on kymmenen.
Pieni hionta - kahdeksan.
Taulukko: Painotoimenpiteet eri ainesosat Teetaulukon laitteessa.
Kuinka monta grammaa | Ilman dia (gr.) | Dialla (gr.) |
Pesuallas | 5 | 8 |
Izyuma | 5 | 8 |
Kuivatut sienet | 4 | 7 |
Maito | 6 | 9 |
Maidon kuiva | 5 | 8 |
Kerma | 5 | 8 |
Teetä | 2 | 5 |
Sitruunahappo | 5 | 8 |
Hillo | 5 | 8 |
Proteiini | 5 | 7 |
Riisi | 8 | 11 |
Perlovki | 8 | 11 |
Jauhettu vilja | 8 | 11 |
Vehnä pyöreä | 8 | 11 |
Vehnähiutaleet | 2 | 5 |
Maissi pyöreä | 6 | 9 |
Grilli | 6 | 9 |
Crupes sago | 6 | 9 |
Pavut | 11 | 15 |
Herne | 10 | 14 |
Rahan neste | 10 | 14 |
Sokerijauhe | 8 | 11 |
Auringonkukkaöljy | 6 | 9 |
Tattari | 8 | 11 |
Voita | 6 | 9 |
Siemenpalaksi | 4 | 7 |
Chushkin | 12 | 16 |
Tomaattisose | 10 | 14 |
Leseet | 1,3 | 4 |
Majoneesi | 12 | 17 |
Hercules | 6 | 9 |
Unikko | 5 | 8 |
Chushkin | 12 | 17 |
Kupari kaperi | 15 | 20 |
Liinavaatteet | 6 | 9 |
Raejuusto | 10 | 15 |
Maissi | 8 | 11 |
Kahvi | 8 | 11 |
Etikka | 6 | 9 |
Kaakao | 4 | 7 |
Kaurapuuro | 5 | 8 |
Likööri | 8 | 11 |
Maissihiutaleet | 2 | 5 |
Ground SuperStars | 6 | 9 |
Kaurapuuro | 5 | 8 |
Muna | 7 | 10 |
Gelatiini | 5 | 8 |
Sooda | 12 | 15 |
Stachmala | 6 | 9 |
Hapan kerma | 5 | 8 |
Munajauhe | 6 | 9 |
Kuivahiiva | 5 | 8 |
Tuore hiiva | 15 | 18 |
Kasviöljy | 6 | 9 |
Raejuusto | 10 | 15 |
Putkiöljy | 6 | 9 |
Margariini suli | 6 | 9 |
Maa musta pippuri | 6 | 9 |
ruisjauho | 5 | 8 |
Walnut Hammer Pähkinät | 10 | 14 |
Maapähkinä | 8 | 12 |
Maan hasselpähkinä | 10 | 13 |
Maadoittaa manteli | 10 | 14 |
Ruusu kuivaa | 6 | 9 |
Hedelmämehu | 5 | 8 |
Neilikat | 3 | 7 |
Mustapippuri | 4,5 | 8 |
Tärkeä! Yhdessä rkl ilman dia, neljä teelusikallista.
Usein keittiössä käytetään tarkalleen jälkiruoka lusikat. Niiden tilavuus on 10 millilitraa. Mutta mittausmitta ei vastaa niiden äänenvoimakkuutta.
Yleisimpien tuotteiden ja ainesosien paino jälkiruokavalmisteiden laitteissa (gr.):
Bulk-tuotteet:
Lisäaineet:
Ainesosat VISCOUS CONISENCE:
Kiinteän sakeuden ainesosat:
Jolla on tällainen taulukko käsillä, emäntä helposti luo hieno, ainutlaatuinen ja alkuperäinen ruokalaji Jopa monikomponenttisen reseptin.
Tiedonmittausmittaustoimenpiteet auttavat paremmin navigoimaan kaikkien tarvittavien tuotteiden ja ainesosien määrän ja massan suhdetta.
Usein isännät pyrkivät miellyttämään perheenjäseniä jotain uutta - aromi Supertrekik tai appetizing leivonta, ehkä toinen ruokalaji. Mutta monet ruoanvalmistusalan asiantuntijat, jotka muodostavat reseptejä, osoittavat tuotteiden suhteellinen suhde ml: n tai muissa yksiköissä. Entä jos haluat tehdä kaiken reseptillä ja kyky mitata tietty määrä ei ole. Loppujen lopuksi jokainen emäntä ei onnistunut hankkimaan painoja menettelyjen mittaamiseen. Lisäksi käytäntö osoittaa, että kätevä tapa mitata ainesosien määrä on lusikat. Harkita kuinka monta grammaa ruokalusikallista sokeria, suoloja ja muita ainesosia: taulukko Vastaa kaikki niihin auttaa ratkaisemaan tehtäviä. Samaan aikaan artikkeli harkitsee tiettyjen ainesosien tärkeimpiä indikaattoreita.
Emäntä Lisää meri tai suolaSiksi on tärkeää tietää sisältö yhdessä tai toisessa kapasiteetissa, jotta purkamista ei vähennetä. Ei ole mikään salaisuus, että eri komponenttien sisältö samassa säiliössä eroaa. Siksi on välttämätöntä tietää tarkka numero, jotta ne eivät arvaa astioiden valmistelun aikana ja luoda ainutlaatuisia reseptejä. Ottaen huomioon tavallisen kerman suolan pienet, voidaan huomata, että sen määrä on 22 g ilman dia. Ja 28 g. Pienellä ja keskisuurilla dialla. Ottaa huomioon kivi Sol, Se on jonkin verran enemmän majoitettu kevyen painon vuoksi. Ja indikaattori on 25/30 g. vastaavasti.
On tärkeää tietää!
Indikaattori merisuola Ja sen muut lajit eroaa tietyn lajin sisällöstä. Siksi valmisteen aikana emäntä on selvennettävä, mikä suola sisältyy reseptiin.
Joskus jauhot astioihin lisätään ilman lasit. Esimerkiksi tehdä paksu kudos tai keitto sekä muihin tarkoituksiin. Yleensä resepteissä olettaa vehnäjauho top-arvosanat, säiliöön - se on 20 g. vähimmäisasiakirjassa ja 30 g. Joskus sinun on tehtävä korvaava (jos "istua" ruokavaliossa ja reseptin ainesosa olet vasta-aiheinen, samoin kuin jos kotonasi ei osoittautunut sopiva näkymä komponentti).
On tärkeää vain korvattavasti korvata, jotta makua ei voi rikkoa, vaan myös tarkkailee mittasuhteita. Siksi on tärkeää ottaa huomioon vaatimustenmukaisuustaulukko. Se on merkityksellinen paitsi jauhoille, myös sokeriin, suoloihin, muihin tuotteisiin. Esimerkiksi 1 kg soijauho yhtä suuri kuin 1 kg vehnää. Kuitenkin 1 kg Raffinadia ei kuitenkaan ole 1 kg hiekan sokeria tai sokerijauhetta.
On tärkeää tietää!
Käyttämällä tapausta, harkitse joidenkin muiden tuotteiden suhteellista sisältöä: 1 kg voita Esitteli 850. gr. Jauhe maito, 1 l täysmaito Se on vain noin 4 litraa kondensoitua maitoa ja niin edelleen.
Tietäen, kuinka monta jauhoa laittaa astiaan, voit valmistaa herkullista ruokaa.
Hunaja on tuote, joka on osoittautunut hyvin alueella kansanhoitoSekä ruoanlaitto herkullinen leivonta ja muita ruokia. Kun hunajaa punnitsemalla erityistä huomiota olisi kiinnitettävä lasien määrään, koska tuote voi olla täysin erilainen painon määrässä.
On tärkeää tietää!
Eri ainesosien helppokäyttöisyyden helpottamiseksi on erityinen pöytä. Tietenkin voit muistaa arvot, mutta se on valinnainen: riittää tallentamaan tämä työkalu keittiössä työpöydän läheisyydessä niin, että keitton aikana milloin tahansa näyttää ja löytää tarvittavat komponentit.
Edellä mainittu yhteenveto voi kääntää kyvyn painotusindikaattoreihin tilavuusperusteista. Ja mitata myös painoominaisuuksia ilman tarvetta käyttää vaa'at. Taulukon tietojen perusteella se osoittautui, että esitetty säiliö sisältää hunajaa 25 g ilman dia.
9% -Purry etikkaa käytetään laajalti soodan puhdistuksen leivonnassa sekä talvella säilykkeiden valmistuksessa. Apple etikka (Tietenkin, tässä liukumää ei oteta huomioon) sisältää 13 g. Tämä indikaattori on erityisen tärkeä, koska etikan vilkkuminen vaikuttaa yleensä negatiivisesti yleiseen makuominaisuudet Mikä tahansa ruokalaji. Ja myös ihmisten terveydelle, jotka syövät sitä.
Yleisesti hyväksytty arvo "Art. l. Sokeri "- tarkoittaa pienen liukumisen läsnäoloa siinä. Harvinaisissa tapauksissa se puuttuu, tämä on välttämättä sanottu reseptissä. Samaan aikaan astiat otetaan huomioon. Asiantuntijoiden laskelmien perusteella saatiin seuraavat tiedot.
On olemassa muita lajeja, esimerkiksi murskattua tuotetta tai hienostuneita, niiden lukumäärä on erilainen, mutta jauhetta tai hiekkaa käytetään yleensä valmistukseen. Tietäen tämä indikaattori sokerilevyille tärkeä rooli. Koska monet ovat yrittäneet ruokia suuri määrä sokeri, ja he eivät näytä herkulliselta. Siksi on tarpeen tarkkailla tiukasti mittasuhteita.
Oliivi- ja auringonkukan kasviöljyä käytetään usein, mutta muita lajikkeita voidaan käyttää. Varten auringonkukkaöljy Yhdestä astiasta painon indikaattori 12 m. On tarpeen tietää salaattien valmistukseen ja tankkaamalla heille. Sekä luoda herkulliset keitot, Sivuruokia ja liharuokia.
Jos keittiössä ei ole asteikkoja, levymme on aina saatavilla isännälle. Jossa se huomautti selvästi, kuinka monta mittayksikköä säiliössä. Tämä työkalu on kätevä käyttää missä tahansa tilanteessa. Suosittelemme tulostusarvoja, laittaa keittiöön ja pidä ne käsillä kaikkiin tilaisuuksiin.
Myös edustivat, kuinka monta muuta elintarviketyyppiä sisältyy ehdotettuihin astioihin.
Näiden tietojen hallussapito antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa herkullisia, vaan myös kehittää kulinaarisia taitoja tulevaisuudessa.
Ja sinä itse arvioi kuinka monta grammaa sokeria, suolaa ja muuta bulk-tuotteet? Auta pöytäämme? Jätä mielipiteesi tai tarkista kaikille foorumille!
Jos on tarpeen mitata tarkasti lisättyjen ainesosien määrää jonkin astian tai juoman valmistuksen aikana ja lääkkeiden käytön aikana hoidon aikana syntyy - a kuinka monta grammaa tuotetta 1 ruokasalissa tai 1 teelusikallinen Onko se sijoitettu?
Rkunliina on ruokailuvälineet, joiden tilavuus on 18 ml. Ruokalusikalla, syödä vilja, keitot, hillot ja muut nestemäiset astiat. Lisäksi tätä ruokailuvälintoa käytetään usein mittayksikkönä, jotta voidaan määrittää vaaditun ainesosan määrän yhden tai muun astian valmistamiseksi. Usein kulinaarisissa resepteissä osoittavat lusikoiden ainesosien komponentit. Myös lääketieteellisessä mittauslaitoksen "pöytälusikka" -yksikköä käytetään lääketieteessä.
Grammoiden tai millilitran määräJoka mahtuu lusikka riippuu siitä, millaista ainetta on mitattava, eli sen tiheys ja täyteys lusikalla - ylhäällä tai ilman ylhäällä. Usein resepteissä, ellei täsmälleen määritetty, tarkoittaa lusikka, täynnä ratsastusta. Mutta formulaation tarkemman noudattamisen varmistamiseksi sinun pitäisi vielä tietää, kuinka monta grammaa yhden tai toisen ainesosan ruokalusikalla on sijoitettu.
Kulinaariset kirjat ja monet temaattiset Internet-resurssit tarjoavat erityisiä taulukoita, joiden avulla voidaan määrittää, kuinka monta grammaa jauhoja, sokeria, suolaa, etikkaa, öljyä tai muuta ainesosaa majoittaa lusikka. Tällaisten taulukoiden ansiosta jokainen emäntä voi nopeasti ja helposti kääntää grammoja ruokasalaitoksille (tee) lusikat ja takaisin. Tällaiset taulukot tarkoittavat yleensä ruokalusikallista leveys 4 cm leveä ja pituus 7 cm.
Lisäksi luetellaan suosituimmat tuotteet, jotka kulinaarisissa resepteissä osoittavat ruokalusikaaleja. Joten tavallinen ruokalusikallinen mahtuu 18 g vettä, 17 g kasviöljy, 20 g maitoa. 25 g sokeria, 30 g suolaa, 15 g jauhoa, kaakaota tai kahvia sijoitetaan rkl dialla. Myös usein ruokalusikaaleissa mittaa riisiä (20 g, jos dia, 15 - ilman liukua), maapähkinät (Jossa on 15 g dia, ilman liukua - 10 g), kuiva ruoho (jossa on 10 g dia, ilman liukua - 5 g).
Annostus teetä tai ruokalusikaaleja ja nestemäisiä lääkevalmisteita on yleistä. Lääketieteellisen käytännön huomioon ottaminen huomioon, että yhdessä teelusikalla sisälsi 5 ml nestettä ja yhdellä ruokalusikalla - 15 ml nestettä. Jos vesi toimii lääkeaineena liuotina, mutta millilitraa voidaan helposti kääntää grammoiksi: 1 teelusikalla se osoittautuu 5 ml nestettä tai 5 g, yhdellä rkl - 15 g. Kuitenkin tällaisten mittausten tarkkuus tilavuudesta ja painosta lääkkeiden aineet saattavat epäilemättä.
Erityinen tutkimus suoritettiin, jonka aikana tutkittiin "standardin" teetä ja ruokalusikaaleja. Tutkimuksen osallistujat saivat standardissa 5 ml teelusikallista lääkitystä, minkä jälkeen niiden tilavuus mitattiin. Sen lisäksi, että kokeessa käytetyt lusikat erotettiin niiden kapasiteetilla (teasuskoonien tilavuus vaihteli 2,5 - 7,3 ml, ruokalusikaaleja - 6,7 - 13,4 ml), myös yksi ja se teki volyymit Sama 5 ml lusikka, mutta eri osallistujat - 3,9 - 4,9 ml.
Alla pääset tutustumaan tarkemmin grammojen suosittujen tuotteiden annostuksin, jotka sijoitetaan lusikalle. Nämä ominaisuudet auttavat sinua tarkemmin laskemaan ainesosien annostusta, jotka löytyvät kulinaarisista resepteistä.
Nyt tiedät tarkalleen, kuinka monta grammaa ruokalusikkaan voidaan kiinnittää liukumällä tai ilman riippuen siitä, mitkä ainesosat käyttävät ruokalaji tai juomaa.
Vertaileva taulukko toimenpiteistä ja painotuotteista aakkosjärjestys:
Housewives, jotka alkavat ruoanlaittoon erilaisia \u200b\u200bruokia, liesi piirakat jne. Ei voinut selvittää tällaista peruskohtia kuin jauheen massa. L, koska resepti heidän täytyy tietää täsmälleen tämä luku.
Se ei ole vain helppoa muistaa, mutta nämä tiedot voivat olla hyödyllisiä sinulle tulevaisuudessa elämässä, koska jos päätät vakavasti kypsentää ruoanlaittoa, niin ilman sitä ei missään tapauksessa.
Tänään opit kuinka monta jauhoa ruokalusikalla liukumällä ja ilman, kuinka paljon ne asetetaan lasiin eri kokoinenSekä muita vivahteita, jotka kiinnittävät huomiota mittaukseen.
Muista, että helpoin tapa oppia jauhojen kauppiaita eri keittiölaitteet. Älä asu jonkinlaiseen pöydän laitteeseen - kaikki ne ovat toisiinsa yhteydessä toisiinsa. Sanoista, käännymme tärkeän liiketoiminnan!
1 rkl. l. - 20 grammaa jauhoja. Se johtui yksinkertaisesta kaavasta. Jos teoreettiset merkinnät yhdellä luokitellulla 250 millilitone-lasilla 8 rkl. l. Jauhot (160 grammaa), sitten 1 lusikalla, massa on 20 g. Kaikki on hyvin yksinkertainen!
Saatat ajatella, että jos jauhot kaadetaan liukumällä, niin nämä pari ylimääräistä grammaa eivät ole tärkeitä tavalliselle taiteelle. l. Esimerkiksi molekyylivalmistuksessa nämä pari grammaa ovat erittäin tärkeitä, koska se mitataan edes grammoina vaan nanohiukkasissa.
Ns. "Slide" on vain pieni osa, joten asteikot se on 9-10 grammaa, ja tämä osoittaa, että jauhamäärä on yhtä suuri kuin 30 g.
Luotamme aiempiin matemaattisiin toimintoihin. Jos yksi taide. l. Se voi sisältää vain 20 grammaa jauhoa, sitten 50 grammaa vastaavasti 2,5. Mistä me tiedämme sen? Hyvin yksinkertainen: tarvitset 50 jaettuna 20: lla.
Sama tehdään ja 100 grammaa ja saamme 5 rkl; 150 grammaa - 7,5 rkl.; 200 grammaa -10 ruokalusikallista.
Lainaamalla Sherlock Holmes, voidaan sanoa, että kaikki peruskoulun, jolla ei ole tavanomaisen koulun aritmeettisen ruoanlaittoongelmia.
Jos luet huolellisesti edellä mainitun artikkelin, huomasimme, että ostimme ulos jauhojen määrä 250 ml: n mittauskupilla. Mutta siellä on lasia ehdottomasti eri kokoja. Esimerkiksi 500 ml tai 1000 ml jne. Kuinka monta ruokalusikallista jauhoa 500 ml: ssa, 750 ml, 1000 ml lasit?
Se on helppo laskea. Jos 250 ml sijoitetaan 8 rkl. L, tämä numero kerrotaan 2: lla ja oppia, kuinka paljon se sijoitetaan puoli-litran lasille: 8 * 2 \u003d 16 rkl. l. Näin ollen 750 ml - 24 lusikat (16 + 8 \u003d 24), 1000 ml - 32 rkl. l. (16 * 2 \u003d 32).
Edellä mainitut tiedot voivat olla hyödyllisiä sinulle molekyylivalmistuksessa tai jos luot makeiset, Leivonta jne. Älä koskaan esittelee oppimista, erityisesti oppimista niin hämmästyttävä ja tarkka asia kuin ruoanlaitto!