Kuinka jäädyttää mansikoita? Samankaltainen kysymys kysyy usein tuhoisat hostessit, jotka haluavat hemmotella itseään ja niiden seitsemän herkullista ja hyödyllistä marjoja paitsi kaudella, vaan myös kylmässä kaudella. Tällaisen suunnitelman tiedot ovat melko tärkeitä, koska väärin järjestetty varastointi voi johtaa paitsi makuominaisuuksien heikkenemiseen myös tuotteen vitamiinien ja kivennäisaineiden määrän vähenemiseen.

Mikä on mansikoiden etu?

Tietenkin tiedät, kuinka jäädyttää mansikoita kotona, se on erittäin tärkeää, mutta se on myös ymmärrettävä, miksi se olisi tehtävä, eli se, mikä on marja voi olla hyödyllinen?

Ensinnäkin on huomattava, että matalan kalorien marjat, joista suurin osa koostuu vedestä ja melkein eivät sisällä rasvoja. Mutta niillä on glukoosi, fruktoosi, hyödylliset peptiinit, rauta, magnesium, fosfori ja muut hyödylliset mineraalit. Lisäksi mansikat sisältävät lukuisia happoja, kuten oksa, omena, ascorbic.

Ennen siirtymistä tiettyihin resepteihin jäädyttää mansikoita, puhuamme yleisistä periaatteista kerätä ja valmistaa marjoja edelleen varastointiin. Tämän prosessin tärkeimmät käyttökelpoiset positiot vähenevät seuraaviin:

Resepti 1: Freezing koko

Kuinka jäädyttää mansikka kokonaan? Tämä resepti on yksi helpoimmista. Aluksi heijastaa ja puhdistaa marjat, tarvittaessa, pese, pese, ja sitten kuivaa ne kokonaan. Valmista sitten alkutilan säiliö. Näihin tarkoituksiin jopa tavallinen lokero, jonka päällä sijoitti puhtaan elintarvikealan, johon yksi kerros on varastoitu. Sitten improvisoitu säiliö sijoitetaan pakastimeen pari tuntia, kunnes marjat kovaa.

Seuraava vaihe, kuinka voit jäädyttää mansikoita kotona, on sisätilojen marjoja puhtaisiin pusseihin (sellofaanista) ja aseta ne pakastimeen jatkuvasti. Huomaa, että edellä kuvattu valmisteluvaihe on erittäin tärkeä ilman sitä, marjat pitävät kiinni pakkauksessa tahmea sotku.

Resepti 2: Mansikka Puree

Vastaaminen kysymykseen siitä, miten jäädyttää mansikoita jäädyttämään, on otettava huomioon lopulliset tavoitteet, joille työkappaleet toteutetaan. Jos aiot käyttää marjoja edelleen ruoanlaittoon perunat, jogurtit, cocktaileja tai jopa jäätelöä, seuraava ratkaisu sopii sinulle, koska se on mahdotonta.

Joten mansikat voidaan leikata homogeenisen massan tilaan. Tätä varten on tarpeen valita suuret kypsät marjat ilman vaurioita, huuhtele huolellisesti ja tarvittaessa irrota kupit ja hännät. Sitten mansikka kuivattiin ja lähetettiin tehosekoittimeen. Laitteen kulhoon, lisää marjojen lisäksi sokeria. Jokaisen rakastajansa määrä määrää kuitenkin makuun, mutta useimmissa tapauksissa kestää noin 300 grammaa hiekkaa 1 kilogrammaa raaka-aineita.

Pieni, mutta tärkeät neuvot: Kun olet voittanut marjat sose-tilaan, tuloksena oleva massa voidaan pyyhkiä tavallisesti seulan läpi, tässä tapauksessa voit päästä eroon pienistä pehmeistä luista. Tällainen toiminta ei kuitenkaan ole pakollinen. Jakaa mansikoita valmistamaan puhtaita muotoja etukäteen ja aseta ne pakastimeen.

Resepti 3: marjat sokerihiekalla

Edellä olevassa artikkelissa löytyy resepti siitä, miten mansikat korjataan, hierotaan sokerilla. Jäädytetty marja voidaan lykätä talvella sokerilla ja jopa yksinkertaisemmalla menetelmällä. Tätä reseptiä varten se on mahdollista vain tuoreita ja ei-näkyviä mansikoita ilman rotia ja muita ulkoisia vaurioita. Se on sijoitettava puhtaaseen kapasiteettiin, ripottele sokeria ylhäältä (suhteessa 1 kilogrammaa - 200 grammaa) ja sulje sitten valittu säiliö tiheällä kannella. Aseta se kaikki sama jäädytyskammiossa.

Resepti 4: marjat, joilla on siirappi

Vastaukset kysymykseen siitä, miten jäädyttää mansikoita jäädyttämään, ei voi olla vain standardi, vaan myös erittäin epätavallinen. Joten, jos haluat tehdä tyhjäksi lyhyeksi ajaksi (enintään 6 kuukautta), yritä toteuttaa resepti siirappi. Tämä edellyttää:

• valitse suuret kypsät marjat, pese ja huolellisesti kuivaa ne;
• taitettu valittu raaka-aine muoviin, valmiiksi valmistettuun säiliöön;
• valmistaa sokerisiirappia keitetystä vedestä ja hiekasta (4 - 1);
• täytä siirappi säiliöön marjoilla.

Resepti 5: Jään marjat

Kuinka jäädyttää mansikoita jääkaapissa kosmeettisiin tarkoituksiin tai ruoanlaittoon? Helpoin neuvonta on jään kanssa marja. Tätä varten sinun on hankittava tavalliset säiliöt veden jäädyttämiseen, joista kussakin keitetyn nesteen lisäksi on tarpeen laittaa yksi puhdas ja herkku mansikka. Sitten säiliöt lähetetään pakastimeen ja niitä käytetään lähikuukausina. Ne voidaan lisätä alkoholittomiin cocktaileihin, mehuihin, limonajoihin. Lisäksi tällaiset jääkuutiot ovat erittäin onnistuneita käyttämään nauhan ihon virkistämiseen kuumalla päivällä.

Nyt tiedät, miten jäädyttää mansikoita. Kun selkeästi tarkkailee kaikki tietyllä reseptillä määritellyt säännöt ja suositukset, voit luottaa suurelle tulokselle, maun säilyttäminen ja näiden kaunien kesän lahjojen tuoksu.

Me kaikki rakastamme kesää runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja marjoja. Rakastan mansikoita enemmän kuin kaikki marjat. Mutta valitettavasti hän miellyttää makua ja aromia ei ole niin kauan. Tietenkin voit kokata herkullista hilloa talvella. Kirjoitin parhaista mansikkahilloista viimeisessä artikkelissa. Mutta paljon hyödyllistä ja nopeammin jäädyttää marja. Se säästää enemmän vitamiineja ja kun ruoanlaitto käytämme vähemmän sokeria, ja voit tehdä sitä yleensä.

Pakastettua marjaa voidaan käyttää eri tavoin. Nämä tarjoukset Juicy Hedelmät ovat Universal: Sopii täyttöön kaikentyyppisille jälkiruooille, leivontaan, jogurtteihin sekä sisustukseen, kuten jäätelöön tai alkoholittoisiin cocktaileihin.

Mutta kaikki ei ole niin yksinkertaista kuin se voi tuntua ensi silmäyksellä. Victorian jäädyttämisessä talvella on ominaisuuksia ja salaisuuksia. Joten, aloitetaan.

Mansikka voidaan jäädyttää kolmessa eri tavalla:

• jäädyttää koko marjat
• pysäytä mansikoita sokerilla (jos marja on suuri, voit leikata sen osaksi)
• rullaa sekoittimella tai spin sokerilla

Jos haluat valita oikean tavan jäädyttää, on parempi päättää etukäteen, mitkä marjat menevät siihen, mitä ruokia. En pidä vain frosthed victoria, se on erittäin vetistä. Useimmiten se menee tuoreen soseen valmistukseen (kosketettu sokerilla) tai komponttorilla. Siksi useammin jäädytän leikkauksen säiliöissä, hieman vireillä oleva sokeri. Tässä muodossa se kestää vähemmän tilaa kuin koko.

On tärkeää noudattaa talvella jäädytyssääntöjä:

Ensinnäkin sinun on valittava vain parhaat kypsät marjat: puhdas, vaurioita ja matoja.

Kiinnitä huomiota ilman lehtiä: jos ne kuivataan tai toiveita, marja kerättiin pitkään.

Toinen tärkeä tila on pakastimen läsnäolo, koska ihanteellinen lämpötila jäädytettyjen marjojen säilyttämiseksi on -18-25 s. Tällaisissa olosuhteissa marjat asettavat seuraavan kauden. Kun varastoidaan tavalliselle pakastimelle, säilyvyysaika laskee 3-4 kuukauden ajan.

Kolmanneksi kapasiteetti. Loppujen lopuksi tehtävämme on ylläpitää marjoja ja samalla sijoittaa ne pakastimen kompaktiin. Valitse säiliö riippuen jäätymismenetelmästä. Koko marjoja ja leikkaamista mansikoita varten muoviset laatikot sopivat parhaiten noin koko tai vetoketjut (kiinnittimellä).

Säiliöt ovat parempia ottavan neliön tai suorakulmion, joten pakastimen paikka tallennetaan.

Mansikka-sose on jäädytetty missä tahansa säiliöissä, jopa pienissä muovipulloissa. Kätevämpää tietenkin käyttää suorakulmaisia \u200b\u200bsäiliöitä.

Vihje: Jos on paljon marjoja, voit käyttää säiliöitä lomakkeeksi jäädyttämisessä: Aseta polyetyleenipakkaus säiliön, marjojen ja jäätymisen sisällä. Nyt marjoilla on kätevä muoto, ja säiliötä voidaan käyttää uudelleen.

Seuraavaksi käsitellään osia. On tärkeää ajatella etukäteen, miten käytät marjoja, koska niiden uudelleenkäynnistys ei ole hyväksyttävää. Katso marjat käyttämään osuutta kerrallaan, kun otetaan huomioon perheen mieltymykset. Joka tapauksessa, joiden tilavuus on yli 500-1000 grammaa marjoja, jotka lisäävät toisiaan.

Joten otimme kypsä ja hyviä marjoja. Nyt sinun täytyy mennä läpi, repiä kupit ja pese hyvin.

Pese tai ei pese marjoja ennen pakkastoa - keskustelu kysymys. Useimmat ovat taipuvaisia \u200b\u200buskomaan, että se on kuitenkin tarpeen. Olen aina, koska sulattaessa mansikka antaa mehua ja pese sen sitten ei onnistu.

Ne tekevät siitä pieniä osia Colanderissa, ei ole heikkoa viileää vettä tai lantion, muuttumassa useita kertoja. Vesi on vain kylmä, on mahdotonta soisteta. Kun olet lähtenyt siivilästä, mutta stalking - laittaa puuvillaa tai paperipyyhe.

On tärkeää muistaa, että on mahdollista jäädyttää vain kuiva marja!

Nyt kaikki on valmis, alamme valmistaa sen jäädyttämiseen. Se riippuu valitsemastamme menetelmästä.

Jos päätimme pakkaseksi kokonaan, laitamme marja lokeroon tai kuormalavaan yhdessä (!) Kerroksessa niin, että marjat eivät tule kosketuksiin ja laita pakastimeen.

On parempi laittaa nopea pakkasovellus, jos sinulla on se. Pari tunnin kuluttua vietämme pakastetut marjat säiliöissä tai pusseissa.

Toisen menetelmän mukaan (mielestäni - kätevin) leikataan 2-4 osaa, joiden koko on koosta riippuen. Ja asetettu säiliöön, puhuva sokerihiekka. Tässä ei ole tiukkoja mittasuhteita, lisää lasin litran säiliöön.

Ja viimeinen tapa näille marjoille on lentynyt sokerilla. Valmistetut marjat sijoitetaan tehosekoittimeen ja lyöty homogeeninen massa lisäämällä sokeria (sokerin määrä on noin 300 grammaa 1 kg marjoja kohti).

Voit sen sijaan, että sekoitin, cepenoch marja harjalla tai jopa vain murskata haarukalla. Pidän tästä vaihtoehdosta enemmän.

Oletko jo valmis luovuttamaan astioita tai vetoketjuja.

Määritämme astiamme pakastimessa yhdessä kerroksessa muutaman tunnin kuluttua kaikki jäädyttää.

Tällainen mansikka-sose voidaan valmistaa ja ilman pakastinta yksinkertaisesti rullaa se pankkiin.

Allekirjoita kaikki säiliöt - aseta esimerkiksi jäätymispäivä ja nimi, esimerkiksi sokeri. Sitten on helpompaa löytää oikea tuote.

No, pitkä talvi meillä on tämä ihana ja tuoksuva marja. Muutama sana, miten hänet sulatetaan. Tee se vähitellen. Alussa siirrä säiliö pakastimesta jääkaappiin, noin 12 tuntia. Laitoin yleensä yöllä. Ja sitten sulattaa huoneenlämpötilassa.

Vietä hyvin vähän aikaa - ja sitten talvella voit nauttia herkullisista ja erittäin hyödyllisistä jälkiruokia.

Mansikka on pieni metsäpala, joka jalostustieteilijöiden työn ansiosta on tullut tärkeä puutarha mansikka. Kuitenkin koko koko muuttui ja maku. Metsä mansikat ovat makea marja, joten hänellä on vähemmän sokeria. Jäätymisprosessissa on molemmat vakiomenetelmät marjojen jäädyttämiseksi ja sovellettavissa vain tiettyihin lajikkeisiin. Erityisesti sivuston lukijoille hyvät reseptit kertovat, kuinka jäädyttää metsätalouden metsätaloutta. Tärkein asia on, että sinä pakastimessa milloin tahansa vuoden aikana oli pakastettu mansikka reseptejä hänen ruoanlaittoon, joka löytää erityistä työtä ei ole, olkoon se mansikka koostumus, piirakka tai hillo.

Jäädytetyt mansikat: valmisteluprosessi

Kun jäädytetään koko marjoja, vain tiheät kypsät hedelmät, joilla on tasainen väri ja ilman ulkoisia vikoja. Mansikat kuivuvat hyvin nopeasti, joten on toivottavaa aloittaa työskentely sen kanssa heti keräämisen jälkeen. Kerää samoja marjoja suositellaan aamulla heti kasteen jälkeen. Vain lievät marjat sopivat varastointiin. Koska mansikat ovat tarpeeksi tiheitä, se voidaan pestä juoksevilla vedellä, jota ei voida sanoa mansikoilla. On myös tarpeen valita avioliiton marjat huolellisesti ja poistaa viemärit.

Märkä mansikka jäätymisessä syntyy jäällä, että tämä ei tapahdu, väärä ja valittu marja on säädetty yhdellä kerroksella paperipyyhkeellä. Ihannetapauksessa muutamassa minuutissa kannattaa vaihtaa pyyhe. Koko menettely suoritetaan kuivassa hyvin ilmastoidussa paikassa.

Kuinka jäädyttää mansikoita koko marjoja

Lähes kaikki pakkasmenetelmät sisältävät marjan muodon säilyttämistä. Tätä varten voit käyttää useita tapoja:

Nopea tai iskunpuristus suoritetaan kahdessa vaiheessa.

Ainekset:

• tuoreet mansikat.

Ruoanlaitto:

Ensimmäisessä vaiheessa marjat asetetaan yhdellä kerroksella leivinpallosta tai laudasta. Hedelmien välillä pitäisi olla pieni etäisyys, jotta ne eivät pysy yhteen jäädytysprosessissa. Marjat lähetetään pakastimeen noin 4 tuntia. Heti kun hedelmät jäädytetään, tarttuvuuden riski häviää, ja marjat voidaan pakata muovisäiliöihin tai sakioihin varastoinnin helpottamiseksi.

Yksivaiheinen jäädyttäminen sokerilla. Marjat, jotka on välittömästi säädetty säiliöissä, mutta asetetaan kerroksilla. Kaikki kerrokset ovat tyydyttyneet pienellä määrällä sokeria. Ei ole tarkkaa osuutta sekoittamista marjoja ja sokeria tässä tapauksessa, joten kaikki voivat edetä omasta makuistaan. Ennen kuin lähetät mansikoita pakastimeen, säiliöt ravistetaan hieman, mikä mahdollistaa sokerin tekemisen tasaisesti.

Jäädytetyt mansikat siirapissa

Tämä menetelmä on kuin raaka mansikkahillojen valmistus. 0,5 kg sokeria eronnut 2 litraa vettä. Tämä seos vedetään kiehuvaan hitaasti lämpöä jatkuvasti sekoittaen. Kun siirappi on viileä, niiden on pakattava valmistettu mansikka säiliöihin. Kapasiteetit, joilla on marja, mene päivässä pakastimessa, mutta kansi ei sulje. Vain päivän kautta säiliö tiivistää.

Jäädytetyt mansikat omassa mehussaan

Marjojen varastointi omassa mehussaan. Tämä jäädytysvaihtoehto on hyvin samanlainen kuin siirapin valmistus, mutta ilman lämmitystä. Aluksi marjat peitetään sokerilla. Keskimäärin 1 kg marjoja voidaan ottaa jopa 200-300 g sokeria. Marjat, peitetty, pitäisi olla pimeässä paikassa useita tunteja. Yleensä se kestää noin 2-4 tuntia. Kun marjat sallitaan mehu, ne voidaan pakata kätevästi varastosäiliöissä pakastimessa.

Jäädytetty raakahillo

Ruoanlaitto perunat mansikoita ei aina johda siihen, että marjat muuttuvat homogeeniseksi seokseksi. Näin voit tallentaa koko marjoja, jotka sulautuvat helposti erotettavissa irtotavarana.

1 Rautasan mansikan varastointimenetelmä merkitsee sitä, että kaikki marjat murskataan lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Berry-puuroa sekoitetaan sokerin kanssa missä tahansa suhteessa ja avautuvat säiliöissä, jotka voidaan säilyttää jopa 6 kuukautta, samoin kuin minkä tahansa muun vaihtoehdon jäädyttämisestä. Berryn pidempi varastointi alkaa liikkua, mikä heijastuu makuun: vetinen maku, jossa on hyvin kaukana tuoreita marjoja.

2 Smuutusaineiden menetelmä vaatii marjojen esivalintaa. Ei-säätöhoito soseella, lensi sokerin kanssa tai ilman. Loput marjoja lasketaan kerääntyvästi, sekoittaen perunamuussa. On tarpeen varmistaa, että vain on tarpeeksi nestettä. Useimmissa tapauksissa marjojen puuroa varten marjoja ei kuivata.

Minkä tahansa jäädytyksen versio, mansikat toimittavat osan, koska marjojen uudelleen pakkanen on käytännössä vähentynyt nollaan sen maku ja käyttökelpoisten elementtien lukumäärä. Koko pakastettu mansikka voi valmistaa patties ja piirakat, kompottilaiset tai kissel. Mutta silti kannattaa muistaa, että keho saa enemmän hyötyä pakkasberriesilta ilman lämpökäsittelyä.

Kuinka jäädyttää mansikat talvelle kertoi Nadezhda Gueva, tekijän resepti ja valokuva nimenomaan sivustolle hyviä reseptejä.

Jos voit helposti jäädyttää tuoreita mansikoita talvella talvella, niin ympäri vuoden voit nauttia siitä valmistetuista astioista. Ja jopa hilloa tehdä ambulanssin käsi täytetyn jälkiruoan sijasta. Pieni kesä ei vahingoita talvella, joten imeä hihat ja tutkia marjoja samalla kun säilytetään kaikki niiden ominaisuudet.

Onko mahdollista jäädyttää mansikoita? Ei vain mahdollista, vaan myös tarve. Lääkärit ovat osoittaneet, että asianmukaisesti jäädytetyssä marjassa vitamiinit eivät ole vain hyvin säilyneet vaan myös liioiteltuja. Tämä luottavaisesti osoittautui kokeisiin jäädyttämisellä. Mutta kalori päinvastoin vähenee. Vertaa: 32 kcal., Berryssä pakastimesta ja 41 kcal. Tuore.

Mitä kokata? Sitten voit tulostaa kaiken, mitä sielu haluaa - rullaa sokeria, tee hyytelö pakastetuista marjoista. Cook Compote ja Kissel, laita leivontaan - leipoa kakku ambulanssin käsi, koristele kakku. Kyllä, et koskaan tiedä.

Tuoreet mansikat voidaan jäädyttää useilla eri tavoilla. Useammin korjatut marjat ilman sokeria. Varsinaiset rakastajat ensin pidä mansikoita sokerilla, sitten floroidaan.

Työkappaleen paras pakkaus on säiliöitä, se säästää tilaa pakastimessa.

Kuinka jäädyttää mansikoita koko jääkaapissa

Paras resepti huurre tuoreille marjoille talvella.

1. Valmistaudu mansikoita, levitä lokeroon, lukituksen poistaminen elintarvikekalvolle niin, että marjat erotetaan helposti. Leveät litteät levyt, leikkauslevyt, matalat säiliöt sopivat. Yritä luovuttaa niin, että marjat eivät tule kosketuksiin.
2. Kirjoita jääkaapista Quick Frost -tilasta.
3. Laita lokero pakastimeen.
4. Helppokäyttöisyyden vuoksi prosessin päättymisen jälkeen aseta työkappale paketeilla ja säiliöillä ja jätä pakastimeen.

Jäädyttäminen ilman sokeria

Työkappaleiden kaudella, kun jääkaapissa on taistelu jokaisesta senttimetriä, jäädyttää etukäteen tuoreita mansikoita etukäteen - paras tapa ulos. Tiivistyvät paketit ja säiliöt säästävät tilaa.

Tehdä tyhjä, jauhaa puhdas mansikoita tehosekoitin tai lihahiomakoneessa. Sitten hajoaa säiliössä ja aseta se tiukasti pakastimen laatikkoon.

Tuoretta mansikka sokeri pakastimessa

Mansikka - marjojen tarjous, joskus ei pilata, mutta ulkonäkö menetti. Toinen väite, joka kannattaa sokerin torjuntaa - se ei ole aina makea. Keräysaika, sateinen kesä, lajike ei riitä - kaikki tämä vaikuttaa mansikka makuun. Lisäksi, kun käytetään pakastettuja mansikoita leivonnassa, sokerilla on kaikki samat. Ehdotan valmistelemaan keskittymistä valmiiksi töihin.

Vihje: Jos jäädytät hedelmiä suurissa määrissä, tee merkintä säiliöihin. Tämä auttaa sinua selvittämään epäilemättä kaula. Määritä hedelmien nimi ja päivämäärä, koska jäätelömarjojen säilyvyysaika on enintään vuosi.

Simple Frost Resepti

• Ota: kilogrammalta marja 200 g. Sokerihiekka.

Kuinka jäädyttää:

1. Lähetä marjat Blender Bowl tai ohita lihahiomakoneen läpi.
2. Lisää makeutta ja toimi jälleen tehosekoitin.
3. Kun sokeri kukkii mansikkamehussa, laita massa pussiin, kontteihin ja lähetä jäädyttämiseen.

Frost briketit briketit

Menetelmä mahdollistaa pakastimessa ja aseta työkappaleen kompakti. Tällä reseptillä voit jäädyttää, siirry toiseen sivulle, kaikki kerrotaan siellä.

Se tulee ottamaan:

• 1 kg. Marjat - ½ kupin sokeria.
• Elintarvikekalvo ja suorakulmainen säiliö.

Kuinka kokata:

1. Huuhtele, kuivat mansikat ja leikkaa osaksi.
2. Vedä sokeri hiekkaa ja anna seistä päivän näkyviin.
3. Pudota mehu. Se voidaan jäädyttää erikseen tai käyttää välittömästi tavoitetta.
4. Peruutetaan marjoja tehosekoittimella.
5. Ruokakalvo vapauttaa säiliön, jättäen melko pitkät roikkuvat reunat. Niiden pituudet pitäisi riittää kokonaan kokonaan briketti. Elokuvalle ei kohdata, säiliön sisällä pitäisi olla kuiva.
6. Taita läpäisevä massa, lähetä jäädytetty.
7. Kun työkappale jäätyy, vedä briketti säiliöstä ja kääri reunat. Työkappaleen palauttaminen on jäljellä jääkaapissa ja tiukasti.

Tehtävä on yksinkertainen - jäädyttää mansikoita nopeasti, minimoi vitamiinien ja muun marjan korkeuden. Voit tehdä tämän muista useita sääntöjä:

1. Ylimääräinen kosteus hidastaa jäätymisprosessia. Siksi sääntö on ensimmäinen - aluksi marjosi, muista kuivata, hajottaa pöydälle. Poista vain hännät. Muuten niitä ei saa poistaa lainkaan, varsinkin jos sadonkorjuu omasta puutarhastaan.
2. Ratsastava marjat, toimivat siististi, kokeile olla muistamatta. Poista vaurioitunut, rypistynyt ja ylisuuri.
3. Paras mansikka jäädyttämiseen on keskisuuri ja pieni. Suuret kopiot antavat hilloa.
4. Billet tekee pieniä osia, joita käytetään kerrallaan. Mansikka uudelleen jäädyttäminen ei siirrä - menettää kaiken arvokkaan, ennen kaikkea makua.

Kuinka sulattaa marjoja

Käyttötarkoituksesta riippuen mansikat voivat olla sulamista tai valmistautua pakastetukseen.

Compote ja Kisiins, laita marjat suoraan pakastimesta.

Kokeile ilman erityisiä tarpeita olla sulattamatta mansikoita mikroaaltouunissa, se menettää osan hyödyksi. On parempi laittaa tyhjä jääkaapin yläosastolle - hidas prosessi säilyttää työkappaleen laatu.

Piggy Bank of Strawberry Reseptit:

Video Resepti Mansikka Frost Muovipulloon. Tapaa ja toista isäntänä. Onnistunut jäädyttäminen!

Jäädyttäminen talvella - reseptit valokuvilla

Talvella nauttia herkullisen jälkiruoan mansikoista, on tarpeen jäädyttää oikein. Selvitä, miten se tehdään reseptimme ...

5/5 (2)

Frost Berries on erittäin oikea ja edullinen ratkaisu. Jäätelö marja ei menetä ominaisuuksiaan. Tässä prosessissa Lähes kaikki vitamiinit tallennetaan ja tuotteen hyödylliset ominaisuudet. Talvella nauttia herkullisen jälkiruoan mansikoista, on tarpeen jäädyttää oikein. Selvitä, miten se tehdään.

Voit jäädyttää talvelle paitsi kukkakaari, kyllä \u200b\u200bkesäkurpitsa. Ei niin kauan sitten, en kokki, mutta pakkasen metsän mansikka. Jäädyttää mansikka paras tuore. Tämä on heti kun nostat sen tai ostit markkinoilla, siirry välittömästi jäädytysprosessiin. Joten marjat ovat säilyttäneet muodon, jota ne eivät saa olla liian kypsä. Jäädyin ei ole massiivi, mutta olen innervish se tai kierrä se sekoittimessa, joten kypsä sopii minulle.

Valmistelu jäädyttämiseen

Jäädyttää mansikoita tarvitset:

• marjat;
• siivilä;
• säiliöt jäädyttämiseen tai muovipusseihin;
• blender (jos haluat jäädyttää yksikön marjoja);
• sokeri.

Ennen kuin jäädyttää mansikoita, sinun täytyy varovasti mennä ulos, päästä eroon lehdistä, pese se ja muista kuivua. Kaikki kosteutta pitäisi mennä marjalle maulla ja enemmän. No, mene sitten suoraan jäädyttämiseen.

Resepti 1.

1. Jos aiot käyttää mansikoita desserts-koristeena, se on parempi jäädyttää koko.
2. Tehdä tämä, vain pese ja kuivaa marja, levitä se säiliöihin tai pusseihin ja lähetä jäätymiskammioon.

Resepti 2.

1. I frost street Mansikat sokerillaJoten se osoittautuu erittäin maukasta ja voit syödä sitä jälkiruokana puhtaassa muodossa lisäämättä missään.
2. Tätä varten on välttämätöntä pestä se ja kuivata se ja jauhaa sekoitin ja nukahtaa sokerin kanssa, säiliöt hajoavat tuloksena.
3. Voit silti laittaa koko mansikka kontteihin, nukahtaa sokerilla, lähellä ja ravista ja laittaa pakastimeen.

Resepti 3.

1. Silti on erittäin hyvä resepti ruoanlaitto mansikoita siirappi. Tehdä tämä, tarvitset 2 litraa vettä tuleen ja odottaa sen kiehumista lisäämällä sokerin paimen.
2. Viileä siirappi, lisää marjoja ja kaada säiliöitä, laita avoimet laatikot pakastimeen 24 tuntia, suljettu kannet jälkeen.

Valitse suosikki pakkas ja kypsennä eteenpäin!

• Jäädyttämiseen olisi käytettävä vain tuoreita marjoja.
• Mansikat on kuivattava hyvin, jotta siinä ei ollut ylimääräistä jäätä ja se säilytti makua ja muotoa.
• Jäädyttää parhaiten ruoka-astioissa.

Mansikoita säästävät hyödyllisiä ominaisuuksia ja hyvännäköinen, sinun täytyy jäädyttää se kun lämpötila -18 - -23 astetta, sitten se tallennetaan pakastimeen koko vuoden ajan. Jos jäädytyslämpötila on 0 ja -8, on välttämätöntä säilyttää se enintään 3 kuukautta.

Mikä on jäädytetty mansikka

Haluan sanoa, että tämä jälkiruoka tarvitsee välttämättä maistaa ehdottomasti kaikkia. Olen peering marjoja sokeria, joten perheeni syö tämä maku suoraan lusikalla, se on edelleen erittäin maukasta tiiviste. Voit myös lisätä teetä tai tehdä sen suoraan mansikaloista, kaataa lämmin vesi. Ja mitkä jälkiruoat saadaan näistä marjoista! Varsinkin jos sekoitetaan mökkijuustoa tai lisää leivontaan. Jonka kanssa ja miten syödä jäädytetty marja, ratkaise vain sinä, mutta lupaan, että se on herkullinen!