Hihassa uunissa paistettu sianlihan nylkki miellyttää ehdottomasti miehiä, koska he rakastavat paistettua lihaa, jossa on punertava, kullanruskea kuori, täysin kastettu mehukkaaseen marinaadiin ja erottuu helposti luista. Ja jos tarjoat lasillisen vaahtoolutta paistetun rystyksen alla, sinua yksinkertaisesti kannetaan sylissä tänä iltana!

Se valmistuu 5-10 minuutissa improvisoiduista ainesosista, mutta muista, että mitä pidempään varsi siinä viettää, sitä maukkaampaa siitä tulee. Valitse leivontaan sianlihan takaosa - niissä on enemmän lihaa. Eturaajat sopivat hyytelöön - niissä on vähän lihaa, mutta hyytelöiviä komponentteja on paljon. Voit muuten koristella hihassa paistetun porsaan nystyrin vaikkapa haudutetulla kaalilla, paprika- tai tomaattipyreellä - saat täydellisen dueton!

Huuhtele ostettu rystys vedessä, raaputa iho pois ja huuhtele uudelleen. Sain rystysen tutulta, mutta jo ilman nahkaa. On parasta olla leikkaamatta kuorta pois ruoanlaitossa. Laita varsi uunipellille tai syvään kulhoon, kaada marinadi päälle ja levitä kunnolla joka puolelta. Laita kylmään noin 30-40 minuutiksi. Tänä aikana voitele varsi marinadilla vielä useita kertoja. Sitten laitamme sen leivinholkkiin ja lähetämme sen 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 1,5 tunniksi.

Leikkaa määritellyn ajan kuluttua leivinhiha ja anna rystysten paistua vielä 25-30 minuuttia, jotta se muuttuu kullanruskeaksi. Hihan käytön ansiosta varsi itse höyrystyy keskeltä eikä ole raaka - sen täytyy vain ruskistua!

Otamme valmiin paistetun osan sianlihasta irti hihasta ja uunipellistä, laitamme leveälle vuoalle ja annamme jäähtyä hieman, jotta voimme leikata niin mehukkaan herkun.

Tarjoilemme pöytään hihassa uunissa paistetun sianfileen sekä tuoreita yrttejä, lisukkeita, vihanneksia.

Tämä yksinkertainen resepti on tarkoitettu niille, jotka rakastavat paistettuja sianliharuokia eivätkä pelkää tämän lihan suurta rasvapitoisuutta. Loppujen lopuksi ei ole mitään maukkaampaa ja herkullisempaa kuin hihassa ja uunissa kypsennetty mehukas sianliha - marinadin ansiosta. Voit käyttää erilaisia ​​mausteita korostamaan paahdetun porsaanvarren jo ennestään vertaansa vailla olevaa makua.

Paahdetun porsaankypsen ainekset:

Porsaan rysty - 1 kg
Valkosipuli - yksi pää
Hunaja - 1,5 rkl. lusikat
Omena- tai riisitikka - 3 rkl. lusikat
Grillimausteet - 1-2 tl
Sinappi - puolitoista rkl. lusikat
Pippurit - 5 kpl.
laakerinlehti
Soijakastike - 5 rkl. lusikat
Ruokasuola - puoli teelusikallista
Oliiviöljy - 2 rkl. lusikat

Kuinka valmistaa herkullinen porsaan rystys hihassa uunissa, vaihe vaiheelta resepti:

1. Huuhtele varsi ensin huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa se sitten pyyhkeellä ja poista ylimääräinen kaivo sen pinnalta veitsellä.

2. Kaada puhdas vesi pannulle, laita varsi, lisää pippurit ja laakerinlehti. Keitämme noin tunnin ajan.

3. Puhdistamme valkosipulin pään ja puramme sen kynsiin.

4. Ruoanlaitto marinadi porsaan nystykselle.

Laita sinappi, mausteet kulhoon...

... ja kaada oliiviöljyä vähitellen sekoittaen.

Lisää sitten omenaviinietikka, hunaja ja soijakastike. Sekoita, kunnes saadaan homogeeninen koostumus.

5. Poistamme rystysen pannulta liemen kanssa ja teemme pieniä leikkauksia. Täytä valkosipulinkynnet näihin reikiin. Varsi on täytettävä tasaisesti joka puolelta.

6. Kaada täytetty varsi aiemmin valmistetulla marinadilla ja anna seistä noin puoli tuntia.

7. Laitoimme peitatun varren leivinholkkiin ...

... kaada varovasti marinadi...

... ja sido hihan reunat klipseillä.

8. Aseta pakattu varsi uunivuokaan. Kaada pari lasillista tavallista puhdasta vettä itse muottiin. Paistamme vartta hihassa uunissa noin 200 ° C: n lämpötilassa tunnin ajan. Laske sitten lämpöä 180 asteeseen ja paista vielä 40 minuuttia. Jotta rystysestä tulee punertava, sinun on otettava se pois uunista, leikattava hiha, kaavittava siitä kastike ja voideltava koivet. Lähetä sitten varsi takaisin uuniin paistamaan 20 minuuttia.

9. Laita valmis paistettu rystys lautaselle ja kaada kastike hihasta.

Tarjoile pöytään tuoksuvien yrttien ja vihannesten kera.

Hyvää ruokahalua kaikille!

Pese nystyrit, poista niistä loput vesi keittiöpyyhkeellä. Valmistamme kaikki tarvittavat ainekset, astiat ja työtason.

Menestyksen avain on oikea rystys. Tarvitsemme hyvän lihaisen varren. Varsi on parasta valita lihamarkkinoilta. Oletko valinnut oikean? Aloitetaan ruoanlaitto! Hieromme varremme suolalla (voit käyttää tavallista, voit käyttää valkosipulia).

Puhdistamme valkosipulin. Jaamme hampailla. Leikkaamme jokaisen neilikan 3-4 osaan. Saadaan pitkiä, ohuita valkosipuliliuskoja.

Suolatut rystyset täytetään valkosipulinauhalla. Tätä varten teemme varteen keittiöveitsellä syvennyksiä ja piilotamme valkosipulinkynnet syvälle ihon alle. Emme kadu valkosipulia, mitä enemmän, sitä tuoksuvampi rysty on!

Sekoita pienessä kulhossa mausteet: jauhettu mustapippuri, jauhettu punainen paprika ja Provencen yrtit. Sekoita hyvin. Jos et löydä Provence-yrttejä, voit käyttää varren valmistukseen seuraavia mausteita: basilika, meirami, rosmariini, salvia, oregano, timjami, minttu. Tai voit korvata Provencen yrtit italialaisilla mausteilla - ne ovat hyvin samanlaisia.

Hiero rystyset perusteellisesti mausteilla (kaikilta puolilta).

Voitele rullat majoneesilla. Jokaista vartta kohden on 2 rkl. l. majoneesi.

Laitoimme varren erityiseen pussiin leivontaa varten. Kiinnitämme pakkauksen reunat langalla. Jätämme varren tässä muodossa noin tunniksi, lihan tulisi marinoitua hieman. Laita leivinpussi paksupohjaiseen vuokaan. Se on erittäin tärkeää. Possujen kypsennys kestää kauan, jos valitset ohutpohjaisia ​​ruokia, ne voivat palaa hyvin pohjalta eivätkä paista päällä. Käytän yleensä paksupohjaista pannua, laitan sen uunipellille ja tässä muodossa lähetän varren uuniin. Liha ei pala.

Levitä mehukas ja kaunis porsaanrystys tasaiselle lautaselle ja tarjoile. Syö terveellisesti ja ruokahalulla!

Resepti hihassa olutmarinadilla paistettuun nystyreseptiin

Tämä resepti ehdottaa rystysten jo ennestään pitkää kypsennysaikaa. Kun olet kokeillut tätä uskomattoman maukasta, mehukasta ja mureaa lihaa ainakin kerran, et tule katumaan, että olet valmistanut tätä ruokaa niin kauan. Mehukkaan varren pääsalaisuus on, että paistamisen aikana se on kasteltava 10 minuutin välein mehulla, jota vapautuu kypsennyksen aikana. Usko minua, et ole koskaan maistanut maukkaampaa lihaa!

Ainekset:

• Tumma olut - 550 ml.
• Porsaan rystys - 1150
• Tomaatit - 2 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 kpl. + 2 neilikkaa.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Selleri - 1 varsi.
• Neilikka - 3 kpl.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Paprikasekoitus - 10 g.
• Suolaa maun mukaan.
• Hunaja - 30 g.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele sianliha kypsennyksen alussa hyvin kylmän veden alla ja kuivaa se sitten huolellisesti lautasliinoilla tai talouspaperilla poistaaksesi kaiken ylimääräisen kosteuden. Siirrämme valmis palan kattilaan tai suureen kattilaan.
2. Kaada seos paprikaa, neilikkaa, laakerinlehtiä, suolaa rystystelineeseen astiaan ja lisää puolet tarvittavasta hunajamäärästä.
3. Pesemme tomaatit juoksevan veden alla, leikkaamme hedelmistä tiivistyneen keskustan ja leikkaamme vihannes kuutioiksi.
4. Vapautamme sipulin kuoresta, minkä jälkeen leikkaamme sen puolirenkaiksi.
5. Puhdistamme valkosipulin ja sen kynnet.
6. Pesemme persiljaa vedessä ja annamme sen kuivua hieman ja pilkomme sitten vihreät hienoksi.
7. Puhdistamme sellerin ja leikkaamme sen renkaiksi.
8. Kuori porkkanat, huuhtele vedessä ja leikkaa viipaleiksi. Jos vihannes on suuri, jaa saatu muoto puoliksi.
9. Pese paprika juoksevan veden alla, leikkaa se kahteen osaan ja poista varsi siemenillä ja leikkaa itse puolikkaat nauhoiksi.
10. Siirrämme hienonnetut vihannekset pannulle rystysten: pippuri, selleri, valkosipuli, tomaatit, sipulit, porkkanat. Ripottele joukkoon hienonnetut vihreät.
11. Kaada yllä mainitut ainekset tarvittavalla määrällä tummaa olutta ja lisää hieman vettä niin, että neste peittää lihapalan kokonaan.
12. Laitamme astiat keskilämmölle ja keitämme sianlihaa noin 2 tuntia.
13. Kun olutta ei juuri ole jäljellä, kaada varrelle saatu liemi.
14. Kun aika on kulunut, siirrämme lihan valmiiksi valmistettuun leivinpussiin, jossa pilkottu valkosipuli jo on. Sidomme hihan toiselta puolelta tiukasti klipsillä.
15. Lisää jäljellä olevaan olueen loput hunajasta ja sekoita massa huolellisesti, jonka sitten kaadamme kinkun päälle.
16. Sidomme leivinholkin toisen puolen tiukasti ja siirrämme sen uunipellille tai muuhun lämmönkestävään muotoon.
17. Esilämmitämme uunin 220 C:een ja lähetämme sinne sianlihan, jota keitämme noin 20 minuuttia.
18. Kun aika loppuu, alenna lämpötila 160 C:een ja kypsennä vartta vielä 40 minuuttia tässä tilassa.

Mehukas ja unohtumattoman maukas olutmarinadissa paistettu nystyre on valmis yllättämään sinut ja vieraasi! Syö ilolla ja ilolla!

Uunissa paistettu rystys hihassa

Uunissa paistettu porsaanrystys on loistava vaihtoehto runsaaksi lounaaksi tai illalliseksi. Lopputulos on niin kaunis kultainen kuori, että se voidaan tarjoilla juhlapöytään. Ruoanlaittoon käytetty paistoholkki yksinkertaistaa suuresti kulinaarista prosessia. Ensinnäkin siinä liha osoittautuu aina erittäin mehukkaaksi ja mureaksi, eikä emäntä käytä siihen paljon vaivaa. Toiseksi astiat ja uuni pysyvät aina puhtaina!

Ainekset:

• Porsaan rystys - 1 kpl.
• Valkosipulin kynnet - 4 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Kuivattu rosmariini - 1 tl
• Musta jauhettu pippuri - 1 tl.
• Kumina - 1 tl
• Suola - 2 tl

Keittomenetelmä:

1. Sekoita välittömästi syvässä kulhossa kaikki kuivat aineet: kuivattu rosmariini, kumina, suola ja mustapippuri.
2. Jatketaan rystysten valmistusta. Huuhtele se ensin hyvin juoksevan veden alla ja kuivaa se sitten talouspaperilla tai talouspaperilla poistaaksesi kaiken kosteuden. Huuhtele kinkku tarvittaessa kaasupolttimella, puhdista se veitsellä ja huuhtele uudelleen.
3. Kun pala on valmistettu, hiero se varovasti suolalla, kasviöljyllä ja valmistetulla mauste- ja mausteseoksella.
4. Kuori valkosipulinkynnet kuoresta ja leikkaa ne neljään osaan kutakin palaa pitkin.
5. Teemme terävällä veitsellä pieniä ja ei kovin syviä leikkauksia koko varren pinnalle, joihin sitten laitamme hienonnetun valkosipulin.
6. Siirretään kinkku suureen kulhoon, suljetaan kansi ja annetaan imeytyä kaikissa mausteissa 30 minuuttia.
7. Leikkaamme paistamista varten tarvittavan pituisen hihan, jonka jälkeen marinointiajan päätyttyä siirrämme varren siihen. Sido päät tiukasti keittiönauhalla ja siirrä lihapussi uunipellille tai muulle uunivuokaan.
8. Esilämmitämme uunin 220 C:een ja lähetämme astiamme sinne 2 tunniksi.
9. Leikkaa 10-15 minuuttia ennen kypsennyksen loppua varovasti hihan yläosa irti ja työnnä sen reunat erilleen, jotta porsaanliha peittyy kauniilla kuorella.

Herkullinen rystys on valmis! Leikkaamme sen paloiksi ja tarjoamme sen pöytään suosikkilisäkkeen ja kastikkeiden kanssa. Syö terveydellesi ja syö runsas lounas!

Resepti paistetulle varrelle vihannesten kanssa

Erittäin kätevä resepti niille, jotka haluavat valmistaa nopeasti sekä lihan että kuuman ruuan kerralla. Kypsennetty liha on niin maukasta, tuoksuvaa ja mehukasta, että sitä kannattaa ehdottomasti kokeilla! Lisäksi, jos sinulla ei ole paljon aikaa jäljellä, et voi marinoida vartta etukäteen - joka tapauksessa lounas on erittäin herkullista ja tyydyttävää. Paistoholkki auttaa lihaa kypsymään tasaisesti ja säilyttää kaikki mehunsa. Ja koska sianliha on paistettu ilman ylimääräistä rasvaa, ruokalaji ei ole liian kaloririkas.

Ainekset:

• Sianliha - 2 kg.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Valkosipulin kynnet - 4 kpl.
• Soijakastike - 0,5 rkl.
• Rosmariini - maun mukaan.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele rystys hyvin juoksevan veden alla ja kuivaa sitten pala huolellisesti talouspaperilla tai paperipyyhkeellä.
2. Puhdistamme valkosipulin kynnet kuoresta ja leikkaamme ne pieniksi viipaleiksi.
3. Teemme ohuella ja terävällä veitsellä sianlihaan pieniä leikkauksia koko pinnalle, minkä jälkeen täytämme jokaisen valkosipulilevyllä.
4. Hiero varsi hyvin suolalla, pippurilla, soijakastikkeella ja rosmariinilla. Anna lihan marinoitua muutama tunti.
5. Tällä hetkellä puhdistamme perunat, porkkanat ja huuhtelemme ne vedessä, vapautamme sipulit kuoresta. Leikkaa kaikki valmistetut vihannekset suuriksi ympyröiksi. Siirrämme kaikki suureen syvään kulhoon ja mausta kaikki suolalla ja pippurilla, sekoita varovasti.
6. Leikkaamme halutun pituisen leivinhihan ja laitamme siihen kasvikset, joiden päälle laitamme jo marinoidun porsaanryssen.
7. Esilämmitämme uunin 180 C:een. Sidomme tässä vaiheessa leivinpussin päät tiukasti kiinni erityisillä pidikkeillä tai kulinaarisella langalla. Teemme pinnalle hammastikulla useita pistoja, jotta holkki ei halkea. Siirrämme varren ja vihannekset uunipellille ja lähetämme astian paistamaan kuumassa uunissa 2 tuntia.
8. Ajan kuluttua lävistetään liha veitsellä hammastikulla tehtyjen reikien läpi. Jos siitä erottuu kirkasta mehua, astia voidaan ottaa pois.

Kun mehukas varsi on valmis, leikkaa se paloiksi ja tarjoa kasvisten kanssa. Halutessasi voit ripotella astiaan tuoreilla hienonnetuilla yrteillä ja koristella tillillä, persiljalla tai sipulilla. Syö terveellisesti ja hyvällä ruokahalulla!

Porsaan rystys hihassa sinappimarinadissa

Jos haluat yllättää läheisesi ja vieraasi epätavallisella ja herkullisella illallisella, ei ole mitään parempaa kuin hihassa paistettu rystys. Koko kotisi täyttävä tuoksu ei jätä ketään välinpitämättömäksi, ei myöskään herkkusua! Sinappimarinadi, jossa kinkku kypsennetään, tekee ruoasta uskomattoman kauniin luoden sen pinnalle kultaisen kuoren. Ja paistoholkki - todellinen apu jokaiselle kotiäidille - tekee sianlihasta erittäin mehukkaan ja pehmeän.

Ainekset:

• Porsaan rystys - 1 kpl.
• Sinappi - 100 g.
• Soijakastike - 40 ml.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Kurkuma - maun mukaan.
• Mustapippuri - maun mukaan.
• Oregano - maun mukaan.
• Rosmariini - maun mukaan.
• Timjami - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kulinaarisen prosessin aloittamiseksi sinun on huuhdeltava rystys hyvin juoksevan veden alla ja pyyhittävä se sitten pyyhkeellä ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
2. Puhdistamme valkosipulin kuoresta ja leikkaamme sen kynnet pieniksi paloiksi.
3. Teemme pieniä ja ei kovin syviä leikkauksia valmistetun porsaan nystyrin koko pinnalle erityisellä keittiötyökalulla tai tavallisella terävällä veitsellä. Laitamme valkosipulin kynnet jokaiseen "taskuun".
4. Leikkaamme tiiviin sianlihan pituussuunnassa ja poikki, jotta saadaan eräänlainen verkko. Joten liha on parempi ja nopeampi liottaa mausteilla ja kastikkeella, mikä tekee siitä vieläkin maukkaamman.
5. Aloitetaan nyt marinadin valmistus. Tätä varten kaada soijakastike syvään kulhoon, lisää tarvittava määrä sinappia, suolaa ja mausteita. Sekoita ainekset hyvin, kunnes saat tasaisen massan.
6. Sivele silikoniharjalla varovasti rystysten kumpikin puoli valmistetulla marinadilla.

Vinkki: voitele palat ja fileet perusteellisemmin.

1. Leikkaa irti leivinhiha, jonka pituus riippuu kinkun koosta. Siirrämme sianlihan siihen, kaada jäljelle jäänyt marinadi ja sido päät tiukasti erityisellä pidikkeellä tai kulinaarisella langalla.

Vinkki: Jos aika sallii, jätä varsi suoraan hihaan pariksi tunniksi, jotta se marinoituu paremmin.

1. Esilämmitämme uunin 180 C:een ja asetamme siihen uunipellin, jolle laitamme lihapussin. Kypsennys noin 2 tuntia (riippuen palan koosta ja painosta).
2. Kun aika on kulunut, irrota varsi varovasti hihasta, jonka jälkeen siirrämme ja kierrämme sen folioon. Poistumme neljäsosatunnista.

Tarjoile valmis sianlihan nystyke kuumana yhdessä hauduttujen, tuoreiden tai paistettujen vihannesten kanssa. Herkullista ja täyttävää lounasta!

Perunan kanssa

Monet ihmiset ajattelevat, ja tämän kanssa on vaikea kiistää, että maukkain hihassa uunissa paistettu porsaankypärä on resepti, jossa on valokuva perunoilla. Joten ensinnäkin harkitsemme juuri tällaista ruoanlaittovaihtoehtoa.

Mitä tarvitaan:

• Puolitoista kiloa rystystettä;
• kilogramma perunoita;
• Kolme valkosipulia ja yksi sipuli;
• Kolme laakerinlehteä, kuivattuja yrttejä.

Ensinnäkin kaikki valmistetut mausteet, joihin voidaan perinteisesti lisätä suolaa ja pippuria, on jauhettava huhmareessa. Lisää sitten valkosipuli sinne ja sekoita uudelleen. Raasta kaikki lihan osat näillä mausteilla, yritä saada ne myös lihan ja luun välisiin syviin osiin.

Sipuli, kuorittu, leikattu suuriksi renkaiksi. Laita rusetti hihaan. Aseta sitten valmistettu liha käsiisi, ripottele kaikki uudelleen karkealla suolalla. Lähetä uuniin puoleksi tunniksi ja kypsennä 250 asteessa, et voi sitoa hihaa. Tällä hetkellä kuori ja pese perunat, leikkaa ne neljään osaan. Puolen tunnin kypsennyksen jälkeen laita perunat lihan hihaan. Kypsennä kaikkea 180 asteen lämpötilassa vielä neljäkymmentä minuuttia.

Olutmarinadissa

Jotta liha olisi erityisen pehmeää, sen valmistusta varten on suositeltavaa tehdä marinadi. Koska varsi on melko sitkeää, rasvaista ja "maskuliinista" lihaa, suosittelemme käyttämään marinadissa erittäin sopivaa ainesosaa - olutta.

Mitä tarvitaan:

• Yksi varsi painaa vähintään 1,3 kg;
• valkosipulin pää;
• 500 ml tummaa olutta;
• Suuri lusikallinen hunajaa, mieto sinappi;
• Suola, pippuri seos.

Olutta ei pidä ottaa karvaan maun mukaan, jotta koko ruokalaji ei pilaa lopulta. Jos sinappi on mausteinen, on suositeltavaa vähentää sen määrää marinadissa. Huuhtele liha ja pyyhi kuivaksi. Kuori valkosipuli ja leikkaa se suuriksi lautasiksi. Syvennä seuraavaksi tämä valkosipuli lihaan tekemällä erityisiä leikkauksia.

Valitse nyt marinadille kattila, johon voit laittaa lihan ja marinoida kokonaisena. Kaada olut pannulle ja laita liha kahdeksi tunniksi. Ota sitten liha pois, hiero suolan ja pippurin seoksella. Yhdistä sinappi ja hunaja erikseen, hiero tällä seoksella vartta kaikilta puolilta ja jätä vielä neljännestunniksi. Laita nyt liha hihaan, sido se kaikilta puolilta, kypsennä uunissa noin puolitoista tuntia.

Näin oluessa valokuvalla varustetun reseptin hihassa valmistetaan uunissa paistettu porsaankypärä. Jos haluat, että liha ei ole vain mureaa ja helposti erotettavissa luusta, vaan myös rapeaa kultaista kuorta, poista liha 20 minuuttia ennen kypsennystä hihasta ja laita se yksinkertaisesti uunipellille. Paista 220 asteessa vielä 20 minuuttia. Uunissa se on mahdollista sienten ja kanan kanssa.

kaalin kanssa

Tämä sianlihapala on erittäin suosittu pääruokana Saksassa. Siellä se tarjoillaan pöydälle haudutetun kaalin kanssa lisukkeena. Joten suosittelemme harkitsemaan toista reseptiä varren valmistamiseksi kaalilla ja vihanneksilla.

Mitä tarvitset:

• Yksi peräsin;
• Hapankaali;
• Useita perunoita;
• Selleri, sipulit ja porkkanat;
• Soijakastike, suola, pippuri, laakerinlehti;
• Kasviöljyä, vähän viiniä, vaaleaa olutta.

Pese ja puhdista liha. Varsi täytetään vedellä, lisää vähän soijakastiketta, sipulia, sellerijuurta ja porkkanaa (silppua kaikki vihannekset karkeasti). Lähetä sinne myös mausteita ja suolaa. Lähetä liha kypsymään keskilämmöllä, prosessi kestää noin kolme tuntia (peitä pannu kannella, jotta vesi ei haihdu nopeasti).

Seuraavaksi tarvitset 300 grammaa kaalia, raastettua puoli porkkanaa, keitettyä vartta. Paista lisäksi renkaiksi leikattu sipuli kasviöljyssä. Lähetä kaali hänelle, sekoita kaikki ja keitä kymmenen minuuttia. Kaada sen jälkeen joukkoon viini, keitä vielä muutama minuutti. Hauduta, kunnes kaali on pehmeää, lisää vettä tarpeen mukaan. Keitä perunat ensin suolalla maustetussa vedessä.

Jäljelle jää sekoittaa puoli lasillista olutta, soijakastiketta, lisätä hunajaa. Kun keitetty varsi kuivuu, sinun on kaada se valmistetulla lasiteella tasaisesti koko pinnalle, jätä kymmenen minuuttia. Laita nyt kaali vihannesten kanssa, perunat hihaan. Laita porsaan koipia päälle ja laita uuniin 30 minuutiksi. Erittäin maukasta