Lisäksi tuore porkkana on erinomainen antioksidantti ja auttaa puhdistamaan kehoa. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään tuoreita porkkanaruokia niille, jotka haluavat laihtua ja siistiä kehoa. Reseptit salaatteihin tuoreista (eikä vain) porkkanoista ovat hyvin erilaisia. Se sopii hyvin retiisien, kurkkujen, vihreiden herneiden, marinoitujen sienien ja kaalin kanssa. Joskus siihen lisätään lihaa tai mereneläviä. Voit täyttää tällaisen herkun erilaisilla kastikkeilla, mutta parasta on käyttää kasviöljyä, koska se edistää karoteenin imeytymistä.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa resepteissä ovat:

Mausteita, sipulia, valkosipulia ja saksanpähkinöitä lisätään halutessasi. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa tavalliselle perheen illalliselle tai juhlapöydälle. Ruoanlaittoon ei ole vaikea selviytyä, tätä varten ei tarvitse olla vakavia kulinaarisia taitoja ja kokemusta. Riittää, kun noudatat huolellisesti kaikkia suosituksia ja ohjeita eikä riko mittasuhteita. Jos kaikki tehdään oikein, lopputulos miellyttää varmasti sekä vieraita että kokkia.

Ruokavalion koostumuksen hallitsemiseksi, mukaan lukien terveelliset vihannekset joka päivä, herkullinen porkkanasalaatti auttaa. Tämän ruuan kaloripitoisuus on vain 85 kaloria. Ja erilaiset porkkanasalaattien reseptit tarjoavat jokaiselle kotiäidille, jolla on työkokemusta, mahdollisuuden valita nopeasti ja helposti itselleen sopiva vaihtoehto.

Vitamiinisalaatti porkkanoilla ja pähkinöillä - resepti valokuvalla

Siellä on monia salaattireseptejä. Niiden valmistukseen käytetään keitettyjä ja raakoja vihanneksia, lihaa, makkaraa, munia. Mutta on myös sellaisia, jotka koostuvat improvisoiduista ainesosista, valmistetaan kahdessa minuutissa ja maku on sellainen, että ei häpeä tarjoilla juhlapöydälle. Haluatko tietää tämän reseptin? Lue sitten.

Sinun merkkisi:

Kokkausaika: 15 minuuttia

Määrä: 2 annosta

Ainesosat

• Porkkanat: 2 isoa
• Saksanpähkinät: 8-10 kpl.
• Valkosipuli: 2-3 kynttä
• Majoneesi tai luonnonjogurtti: tankkausta varten

Ruoanlaitto-ohjeet

Klassinen kaali-porkkanasalaatti etikalla

Tämä yksinkertainen ja edullinen ruokalaji on helppo valmistaa muutamassa minuutissa.

Tarvittaisiin:

• 0,5 kg valkokaalia;
• 2-3 porkkanaa tiheällä ja kovalla massalla;
• 0,5 tl hieno suola;
• 1-2 rkl. l. Kidesokeri;
• 2 rkl. l. klassinen etikka;
• 1-2 rkl. l. kasviöljy.

Ruoanlaitto:

1. Ensimmäinen askel on pilkkoa kaali. Se voidaan pilkkoa lähes läpinäkyviksi oljeiksi. Vaihtoehtona olisi leikkaaminen hyvin pieniksi kuutioiksi.
2. Murskattuun kaalimassaan lisätään suolaa. Kaali vaivataan perusteellisesti käsin, vaivataan ja jätetään 10-15 minuutiksi. Tänä aikana kaali pehmenee.
3. Tällä hetkellä porkkanat hierotaan karkealla raastimella. Kaalilla ja porkkanalla on kiire.
4. Kasvisseokseen lisätään sokeri. Kidesokerin määrä vaihtelee oman makusi ja porkkanoiden maun mukaan.
5. Lisää etikka ja öljy. Kirkkaat ja tuoksuvat vihreät parantavat täydellisesti tämän ruuan ulkonäköä valmiissa muodossa. Salaattia voidaan käyttää kevyenä lisukkeena kala- ja liharuokiin.

porkkana- ja kanasalaatti resepti

Porkkana-kanasalaatti on sekä runsas että terveellinen ruokalaji. Se voi koristella juhlapöytää tai olla kätevä vaihtoehto perheen illalliselle. Porkkana- ja kanasalaatin valmistaminen tarvitsisi:

• 2-3 porkkanaa;
• 1 tuore kananrinta;
• 1 pää sipulia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 3 art. l. majoneesi;
• 50 g mitä tahansa ruokavaliossa suositeltavia vihreitä;

Ruoanlaitto:

1. Sipulilek leikataan mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Katkeruuden poistamiseksi voit kaataa sen kiehuvalla vedellä tai lisätä 1-2 tl etikkaa hienonnettuun sipuliin.
2. Kananrinta pestään huolellisesti ja keitetään sitten vedessä noin 20 minuuttia. Keitetty kananrinta leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Paista sipuli kullanruskeaksi, lisää kananrintakuutiot ja jatka paistamista noin 5 minuuttia.
4. Porkkanat kuoritaan ja raastetaan raastimella pienimmillä osilla. Jäähdytetty kananliha sipulilla sekoitetaan porkkanaraasteen kanssa.
5. Purista syntynyt salaattimassa murskaimella tai hiero valkosipuli hienolla raastimella.
6. Sekoitettu majoneesin ja mausteiden kanssa. Salaatti on koristeltu yrteillä.

Kuinka valmistaa papu- ja porkkanasalaattia

Salaatti papuilla ja porkkanoilla kuuluu terveellisten ja ravitsevien ruokien luokkaan, jotka ovat välttämättömiä sisällytettäviksi ruokalistalle paastopäivinä tai kasvissyöjien ruokavalioon. Ruoka valmistetaan nopeasti ja vaatii vähimmäismäärän tuotteita.

Tarvitset:

• 200 g raakapapuja tai 1 tölkki ostettuja purkitettuja papuja;
• 1-2 isoa porkkanaa;
• 1 pää sipulia;
• 2 kynttä tuoretta ja mieluiten nuorta valkosipulia;
• 50 g erilaisia ​​vihreitä.

Tällainen salaatti voidaan valmistaa kastikkeella suosikkikasviöljystäsi kotona tai lisätä 2-3 rkl. l. valmista tai kotitekoista majoneesia.

Ruoanlaitto:

1. Pisin vaihe tämän salaatin valmistuksessa on papujen kypsentäminen, jos emäntä haluaa käyttää raakoja papuja. Ne täytetään vedellä yön yli. Aamulla pavut keitetään noin puolitoista-kaksi tuntia. Sen pitäisi tulla pehmeäksi. Nopeampi vaihtoehto on käyttää purkitettuja papuja.
2. Sipulit hienonnettuna ja paistettu pienessä määrässä öljyä.
3. Porkkanat hierotaan. Lisää paistettujen sipulien joukkoon. Paistamisen aikana massaa pipputetaan ja suolataan maun mukaan. Sen jälkeen vihannesten annetaan jäähtyä.
4. Valkosipuli ja yrtit murskattuna tai raastimella tuodaan tulevaan salaattiin.
5. Viimeisenä salaattimassaan lisätään keitetyt ja jäähdytetyt pavut.
6. Mausta salaatti kasviöljyllä tai kotitekoisella majoneesilla.

porkkana ja punajuuri salaatti resepti

Todellinen vitamiinivarasto on porkkanoista ja punajuurista valmistettu salaatti.

Tarvitset:

• 2-3 isoa raakaa punajuurta;
• 1-2 suurta porkkanaa tiheällä massalla;
• 1 pää sipulia;
• 2-3 rkl. l. kasviöljy.

Salaatti maustetaan kasviöljyllä. Voidaan päällystää majoneesilla.

Ruoanlaitto:

1. Terveellisen ja ravitsevan vitamiinisalaatin valmistamiseksi jauha raa'at tai keitetyt punajuuret raastimella suurilla osilla. Käytettäessä raakoja juurikasveja tällaisesta salaatista tulee ruoansulatusjärjestelmän paras "luuta".
2. Sitten raa'at porkkanat hierotaan samalla raastimella. Salaattia varten valmistetut vihannekset sekoitetaan syvässä kulhossa.
3. Sipulit hienonnetaan ja kaadetaan kiehuvalla vedellä. Tämä poistaa katkeruuden. Sipulit lisätään kasvisseokseen.
4. Tässä vaiheessa salaattiin lisätään pippuria ja suolaa, maustetaan halutessasi. Valmis ruokalaji on koristeltu yrteillä.

Mausteinen salaatti porkkanoilla ja sipulilla

Mausteinen salaatti porkkanoilla ja sipulilla tulee ainutlaatuiseksi tuotteiden saatavuuden ja loppukustannustason suhteen. Tämä ruokalaji on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. Tarvittaisiin:

• 2-3 isoa porkkanaa;
• 1 iso sipulin pää;
• 1 nippu erilaisia ​​vihreitä;
• 1-2 tl tavallista etikkaa.

Ruoanlaitto:

1. Sipulit leikataan suuriksi renkaiksi. Lisää suola, pippuri, etikka, kasviöljy. Saatu massa annetaan marinoitua noin 30 minuuttia kylmässä paikassa.
2. Porkkanat hierotaan ja sekoitetaan valmistettujen sipulien kanssa. Hienonna vihreät salaatissa hienoksi.
3. Jotkut kotiäidit haluavat maustaa tämän ruoan majoneesilla. Tämä kuitenkin heikentää sen ravitsemuksellisia ominaisuuksia.

Erittäin mehukas ja maukas salaatti porkkanoilla ja omenoilla

Herkkä, maukas ja suussa sulava salaatti saadaan omenasta ja porkkanoista. Siitä pitävät yhtä lailla lapset kuin aikuisetkin.

Tarvittaisiin:

• 1-2 porkkanaa;
• 1-2 omenaa;
• 1 st. l. sitruunamehua;
• 2-3 rkl. l. kasviöljy;
• 1-2 rkl. l. Kidesokeri.

Ruoanlaitto:

1. Kevyen ja pehmeän salaatin valmistamiseksi porkkanat hierotaan raastimella. Massaan lisätään suola ja sokeri. Sokerin määrä riippuu siitä, kuinka makeita käytetyt porkkanat ovat.
2. Omena hierotaan raastimella suurilla osilla. Tuloksena oleva seos ripottelee sitruunamehulla ruskistumisen estämiseksi ja lisää pikantiteettia.
3. Valmistetut omenat ja porkkanat sekoitetaan ja maustetaan kasviöljyllä. Tällaiseen salaattiin voit lisätä smetanaa tai jogurttia kastikkeeksi.

Jotkut kotiäidit mieluummin maustavat ruokaa laittamalla makean salaatin majoneesiin ja lisäämällä massaan mustapippuria. Jos salaatti on makeaa ja suolaista, siihen lisätään vihreitä. Vihreitä ei yleensä laita makeaan porkkana-omenasalaattiin.

Dieettisalaatti resepti porkkanoilla ja kurkuilla

Kevyt ja ruokavaliollinen salaatti saadaan lisäämällä kurkkua salaattiseokseen. Tarvittaisiin:

• 1-2 isoa porkkanaa;
• 1-2 kurkkua;
• 0,5 päätä sipulia;
• 1 nippu itse kasvatettuja tai ostettuja vihreitä;
• 2-3 rkl. l. kasviöljy.

Ruoanlaitto:

1. Porkkanat kuoritaan ja hierotaan karkealla raastimella.
2. Valmistettuun porkkanamassaan lisätään pieniksi kuutioiksi leikattu kurkku ja kuutioitu sipuli.
3. Suolaa ja pippuria lisätään valmiiseen salaattimassaan maun mukaan.
4. Salaatti maustetaan kasviöljyllä. Ennen tarjoilua se maustetaan suolalla, pippurilla ja tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.

Kuinka keittää salaattia porkkanoilla ja maissilla

Herkkien ja tuoreiden ruokien ystävät pitävät varmasti porkkana- ja maissisalaatista. Tällä ruoalla on vähimmäiskaloripitoisuus. Se on maukasta ja ravitsevaa. Tällaisen yksinkertaisen ja kevyen salaatin valmistaminen tarvitsisi:

• 1-2 porkkanaa;
• 2-3 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä.

Ruoanlaitto:

1. Ensimmäinen askel tämän yksinkertaisen ja tyydyttävän salaatin valmistuksessa on porkkanoiden kuori.
2. Sitten se hierotaan karkealle raastimelle.
3. Saatuun porkkanamassaan lisätään purkitettu maissi ja vihreät.
4. Salaattia ja pippuria maun mukaan. Se on maustettu kasviöljyllä, smetalla tai majoneesilla. Tämän salaatin yleinen kastike on kasviöljyn ja sitruunamehun seoksen käyttö.

Kuinka tehdä vitamiiniporkkanasalaattia

Herkullinen vitamiiniporkkanasalaatti on valmis täydentämään mitä tahansa liha- tai kalaruokaa. Tarvittaisiin:

• 2-3 porkkanaa;
• 2-3 rkl. l. kasviöljy tai 0,5 kupillista tuoretta smetanaa;
• 1-2 tl Kidesokeri.

Ruoanlaitto:

1. Tämä salaatti on toteutustekniikaltaan yksinkertainen. Ehkä tämä on syy, miksi kaikki sitä kokeilevat pitävät siitä niin paljon. Salaatin valmistukseen käytetään porkkanoita maultaan yksinomaan makeaa. Se hierotaan karkealla raastimella.
2. Seuraavaksi suola, sokeri ja pippuri lisätään tuloksena olevaan kasvismassaan. Salaatti maustetaan kasviöljyllä tai smetalla.
3. Vaihtoehtoinen vaihtoehto mausteiselle porkkanasalaatille on majoneesin käyttö kastikkeena. Tässä tapauksessa vihreitä lisätään salaattiin.

Herkullinen salaatti porkkanoilla ja juustolla

Herkullinen ja herkullinen salaatti saadaan yhdistämällä porkkanat juustoon. Ruoanlaittoon tarvitsisi:

• 2-3 porkkanaa;
• 200 g valmista kovaa juustoa;
• 2-3 rkl. l. majoneesi.

Ruoanlaitto:

1. Raasta porkkanat tällaisen yksinkertaisen ja herkullisen salaatin valmistamiseksi. Tuloksena oleva massa pippuroitetaan ja suolataan.
2. Juusto jauhetaan myös raastimella suurilla osilla.
3. Lisää porkkanat saatuun juustolastujen massaan.
4. Salaatti vaivataan perusteellisesti ja maustetaan majoneesilla. Koristele halutessasi vihreillä.

Tukeva ja terveellinen salaatti porkkanoilla ja perunoilla

Runsas ja omaperäinen salaatti saadaan sekoittamalla porkkanaa ja perunaa. Hemmottele perhettäsi tällä yksinkertaisella ja alkuperäisellä ruoalla sinun tulee ottaa:

• 1-2 porkkanaa;
• 2-3 perunaa;
• 1 pää tuoretta sipulia;
• 2-3 rkl. l. kasviöljy;
• 1 nippu vihreitä;
• 2-3 rkl. l. majoneesi.

Ruoanlaitto:

1. Salaatin valmistamiseksi perunat pestään ja keitetään kuorissaan.
2. Sillä aikaa kun perunat kiehuvat, raasta porkkanat karkealla raastimella.
3. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan.
4. Anna keitettyjen perunoiden jäähtyä kokonaan. Se kuoritaan ja leikataan suuriksi ympyröiksi.
5. Raastetut porkkanat, perunat ja paistetut sipulit sekoitetaan yhdessä kulhossa.
6. Suolaa ja pippuria lisätään valmiiseen massaan maun mukaan. Valmis salaatti maustetaan majoneesilla. Se on koristettava vihreillä.

Alkuperäinen resepti salaattiin porkkanoilla ja maksalla

Tavallisen porkkanan ja maksan yhdistelmästä saadaan runsas ja omaperäinen salaatti. Mitä tahansa maksaa voi käyttää salaatissa. Keittämään sitä sinun tulee ottaa:

• 0,5 kg raakaa maksa;
• 2-3 porkkanaa;
• 1 iso sipulin pää;
• 1 valkosipulinkynsi.

Ruoanlaitto:

1. Ensimmäinen askel tällaisen salaatin valmistuksessa on sipulin viipalointi ja paistaminen.
2. Maksa vapautetaan varovasti suonista ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Lisää valmiissa maksassa paistettujen sipulien joukkoon, lisää suolaa, pippuria ja hauduta noin 15 minuuttia. Massan annetaan jäähtyä.
4. Porkkanat murskataan karkealla raastimella.
5. Jäähtynyt maksa sipulilla ja vihreillä lisätään porkkanamassaan.
6. Ripottele salaatti majoneesilla.

Salaattiresepti porkkanoilla ja sienillä

Salaatti porkkanoilla ja sienillä on hyvä resepti, joka auttaa kotiäitejä miellyttämään perhettään alkuperäisillä ruokia paastopäivinä. Se on hyvä niille, jotka haluavat hallita painoaan ja seurata ruokavaliotaan. Salaatin valmistukseen täytyy ottaa:

• 1-2 porkkanaa
• 200 g keitettyjä sieniä;
• 1 sipuli;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• 2-3 rkl. ruokalusikallinen kasviöljyä;
• 2-3 rkl. lusikat majoneesia;
• 1 nippu mitä tahansa vihreitä.

Ruoanlaitto:

1. Sipulit kuoritaan, hienonnetaan ja paistetaan noin 5-7 minuuttia.
2. Lisää joukkoon keitetyt sienet ja keitä vielä vähän.
3. Tuloksena olevan sipulien ja sienten seoksen annetaan jäähtyä kokonaan.
4. Raakoja porkkanoita hierotaan hienolla raastimella.
5. Sienet lisätään hienonnettuun porkkanamassaan, maustetaan majoneesilla ja lisätään vihreitä. Tämä salaatti tarjoillaan aina kylmänä.

Kuinka tehdä porkkana- ja munasalaattia

Herkullinen salaatti kananmunalla ja porkkanalla on vähäkalorinen ja samalla erittäin maukas ja ravitseva.

Tarvittaisiin:

• 2-3 isoa raakaa porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 2-3 munaa;
• nippu vihreitä;
• 2-3 rkl. l. majoneesi.

Ruoanlaitto:

1. Ensin porkkanat hierotaan, jota varten he käyttävät raastinta suurilla jaoilla.
2. Munat asetetaan kiehumaan jäähtymään ja annetaan jäähtyä kokonaan.
3. Jäähtyneet munat kuoritaan ja pilkotaan mahdollisimman hienoksi.
4. Salaatin sipulit hienonnetaan erittäin hienoksi ja kaadetaan kiehuvalla vedellä ylimääräisen katkeruuden poistamiseksi.
5. Kaikki tulevan salaatin komponentit sekoitetaan perusteellisesti.
6. Salaatti päällystetään majoneesilla. Valmis ruoka on parasta koristella yrteillä.

Alkuperäinen rapu salaatti porkkanoilla

Jopa juhlapöytä on täydellisesti koristeltu rapuporkkanasalaatilla tai porkkanasalaatilla raputikuilla. Tämä salaatti näyttää kauniilta ja erittäin herkulliselta.

Tarvittaisiin:

• 2-3 porkkanaa;
• 1 tölkki purkitettua kalmaria tai pakkaus taskuraputikkuja;
• 2-3 munaa;
• 1 tölkki säilöttyä maissia;
• 1 sipuli;
• nippu vihreitä.

Ruoanlaitto:

1. Tällaisen salaatin valmistamiseksi porkkanat ja munat keitetään kypsiksi. Sen jälkeen ne kaadetaan kylmällä vedellä, jotta tuotteet voidaan puhdistaa helposti.
2. Raastettua keitettyä porkkanaa. Munat kuoritaan ja pilkotaan hienoksi.
3. Hienonna sipuli hienoksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä kitkeryyden poistamiseksi.
4. Keitetyt porkkanat, munat ja sipulit sekoitetaan.
5. Ravun liha tai tikut jauhetaan ja lisätään kasvisseokseen. Haluttaessa valkosipulia lisätään astiaan.
6. Lopuksi salaatti maustetaan majoneesilla ja koristellaan yrteillä.

Odotamme kommenttejasi ja arvioita - tämä on meille erittäin tärkeää!

Mehukas, raikas ja voimakkaasti tuoksuva salaatti, jossa on säilykekalaa, kiinankaalia ja porkkanoita, vetoaa varmasti runsaan maun kalaruokien ystäviin. Tämä salaatti on nopea ja helppo valmistaa. Upea resepti tilaisuuteen, kun vieraat ovat oven takana!

Kalasäilykkeet, Pekingin kaali, porkkana, kananmuna, sipuli, majoneesi, suola, jauhettu mustapippuri

Kerroksellinen kalasalaatti keksillä, porkkanoilla ja juustolla on herkullinen, söpö ruokalaji, joka on valmistettu monista suosikkiruoista. Salaatin kohokohta on rapeat keksejä, jotka sopivat hyvin mehukkaiden sardiinien ja vihannesten kanssa. Juustokerros antaa salaatille erityisen herkän maun.

Säilykkeet sardiinit, porkkanat, sipulit, kova juusto, keksejä, majoneesi, kasviöljy, suola

Valmista salaatti söpön iloisen rotan muodossa uudelle vuodelle 2020 ja laita se uudenvuoden pöydän keskelle - lisää juhlatunnelmaa!

Porsaan kieli, tuoreet herkkusienet, munat, suolakurkut, porkkanat, sipulit, valkosipuli, voi, majoneesi, suola, jauhettu pippuri, majoneesi, oliiviöljy, piparjuuri...

Salaatti herkkusienillä, juustolla, porkkanoilla ja suolakurkkuilla on melko ravitseva ruokalaji, jossa kaikki komponentit täydentävät toisiaan onnistuneesti. Paistetut sienet sipulilla, porkkanoilla ja juustolla - ruuan kylläisyys on taattu. Suolatut kurkut antavat ruokaan miellyttävän happamuuden. Se on yrittämisen arvoista!

Tuoreet sienet, kova juusto, suolakurkku, sipuli, porkkana, majoneesi, sinappi, suola, jauhettu mustapippuri, kasviöljy, kiinankaali

Ihanteellinen valinta paastopäiville - ruoanlaitto on yksinkertaista ja nopeaa, mutta siitä tulee mehukas ja maukas! Vitamiinisalaatti "Brush" (tai "Panicle") kaalista, punajuurista ja porkkanoista puhdistukseen ja painonpudotukseen.

Valkokaali, porkkanat, punajuuret, kasviöljy, sitruunamehu

Salaatti raejuustolla, porkkanoilla ja kuivatuilla hedelmillä on ravitseva ruokalaji terveelliseen aamiaiseen tai nopeaan välipalaan. Murenevasta raejuustosta, makeista porkkanoista ja kuivatuista hedelmistä valmistellaan salaattia. Siitä tulee erittäin maukasta ja erittäin hyödyllistä!

Kalasäilykepurkki voi olla erinomainen pohja kerrossalaatille riisin, vihannesten ja kananmunien kanssa. Osoittautuu, että tämä kalasalaatti riisin kanssa on erittäin tyydyttävä.

Purkitettu saury, pitkäjyväinen riisi, muna, punasipuli, porkkana, tuore kurkku, majoneesi, persilja

Salaatti raputikuilla, korealaistyylisillä porkkanoilla ja oliiveilla koostuu vähimmäistuotteista. Tämän ruuan valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Korealaiset porkkanat antavat salaatille omaperäisyyttä. Sen maku yhdistettynä oliiveihin ja raputikuihin paljastaa itsensä erittäin mielenkiintoisella ja epätavallisella tavalla.

Raputikkuja, korealaista porkkanaa, munia, oliiveja, majoneesia, suolaa, tilliä

Kerroksellinen salaatti tonnikalalla ja sienillä on erittäin helppo valmistaa, ja olet täysin tyytyväinen lopputulokseen. Tämän kalasalaatin maku on pehmeä ja runsas. Valmista juhlapöytään tai monipuolista jokapäiväistä ateriaa.

Tonnikalasäilykkeet, tuoreet sienet, sipuli, porkkanat, munat, kova juusto, majoneesi, kasviöljy, suola

Raakasalaatti porkkana - antaa hyvän mielen ja säästää aikaa, on monia erilaisia ​​yhdistelmiä, on kaunista tarjoilla pöytään erillisenä annoksena tai erinomaisena lisukkeena. Yleensä tämä vihannes löytyy jokaiselta kotiäidiltä, ​​mutta monet eivät ymmärrä tämän tuotteen raakana syömisen täyttä arvoa.

Pääraaka-aineet ovat tietysti porkkanat, joita voidaan yhdistää mausteiden, lihan, muiden vihannesten ja jopa hedelmien kanssa.

Tärkein kulinaarinen hienous on tuoreiden, nuorten porkkanoiden valinta, niiden on oltava kiinteitä ja väriltään aurinkoisen oranssia.

Kuinka keittää raaka porkkanasalaatti - 16 lajiketta

Porkkanasalaatti - klassinen resepti

Helpoin tapa minimalismin partaalla, joka ei ole huonompi kuin muut hienostuneemmat reseptit, on raastettu porkkana.

Ainekset:

• 1 porkkana
• Ripaus suolaa
• 1 st. l. auringonkukkaöljy.

Ruoanlaitto:

Porkkanat pestään hyvin juoksevalla vedellä, minkä jälkeen ne kuoritaan veitsellä tai erityisellä puhdistustyökalulla. Hiero karkealle raastimelle, lisää suolaa ja kasviöljyä, sekoita huolellisesti ja on suositeltavaa antaa seistä 30 minuuttia. Antaa mehun.

Yksi ruokavalion ongelmista on jatkuva nälän tunne vatsassa. Tämä resepti ei vain tyydytä kehoa, vaan auttaa myös ylläpitämään harmoniaa, voit myös syödä illalla ilman pelkoa paranemisesta.

Ainekset:

• 3 keskikokoista porkkanaa
• 3 kananmunaa,
• 4 rkl vähärasvainen smetana
• 1 valkosipulinkynsi
• Ripaus suolaa.

Ruoanlaitto:

Kuori porkkanat ja raasta karkealla raastimella, keitetyt munat voidaan kuutioida tai raastaa samalla raastimella. Raasta valkosipuli hienon raastimen läpi tai laita valkosipulipuristimen läpi, sekoita.

Lisää smetana ja suola ja anna seistä 15 minuuttia.

Valkosipulin sijasta voit käyttää mitä tahansa muita mausteita, ja koko massaa voi sekoittaen kevyesti vatkata herkemmän maun saamiseksi.

Retiisit löytyvät supermarketista, ne tuovat salaattiin erityistä makua, ne ovat myös erinomainen cocktail ikääntymistä estäviä aineita eivätkä rasita ruoansulatusjärjestelmää.

Ainekset:

• 250 gr. Margilan retiisi,
• 400 gr. porkkanat,
• 4-5 valkosipulinkynttä,
• 0,5 tl suola,
• 0,5 tl Sahara,
• 2 rkl etikka 9%,
• 1 keskikokoinen sipuli
• 0,5 tl jauhettua mustapippuria,
• 1 tl korianteri,
• 6-7 ruokalusikallista kasviöljy,
• 1 sipuli
• 1 gr. Punainen paprika.

Ruoanlaitto:

Raasta retiisi karkealla raastimella ja liota kevyesti suolatussa vedessä 30 minuuttia.

Kuori ja hienonna porkkanat, laita esisiivilöity retiisi yhdessä porkkanoiden kanssa kulhoon, lisää suola, pippuri, etikka, valkosipuli ja korianteri, sekoita.

Kuumenna öljy hyvin ja lisää punainen, kuuma jauhettu pippuri, pidä tulessa 2 minuuttia. Lisää hienonnettu sipuli öljyyn, paista kullanruskeaksi.

Yhdistä molemmat kulhot, sekoita huolellisesti, laita jääkaappiin tunniksi.

Virkistävän maukas salaatti, jossa on lievä hapan ja miellyttävä tuoksu, haluat syödä heti.

Ainekset:

• 3 porkkanaa
• 1 sipuli
• 1 sitruuna
• Suola.

Ruoanlaitto:

Hienonna tai raasta porkkanat, suola ja muussaa varovasti.

Purista sitruunasta mehu, paista sipuli, kaada kaikki porkkanoiden joukkoon ja sekoita, lisää puna- tai mustapippuria, taputtele tiiviisti, sulje kansi ja anna liota tunnin ajan.

On tilanteita, joissa elämässä on halu kokeilla jotain eksoottisempaa saatavilla olevista tuotteista, salaatti miellyttää sinua kauniilla näkymillä sekä miellyttävällä tuoksulla.

Ainekset:

• 1 makea omena,
• 1 porkkana
• 1 appelsiini tai mandariini
• 10 g seesaminsiemeniä,
• 5 gr. chia siemeniä,
• 2 tl sitruunamehua
• 2-3 tl hunaja.

Ruoanlaitto:

Pese porkkanat ja hedelmät kylmällä vedellä, kuori ja raasta.

Leikkaa kuorittu omena suikaleiksi tai viipaleiksi, leikkaa mandariinit tai appelsiinit paloiksi, laita ainekset salaattikulhoon, sekoita huolellisesti ja mausta sitruunamehulla, lisää hunajaa maun mukaan ja sekoita uudelleen.

Ripottele pinnalle chia- ja seesaminsiemeniä.

Italiassa tätä salaattia pidetään erinomaisena aamiaisena, voit valmistaa sen illalla ja laittaa sen jääkaappiin aamuun asti.

Aina ei kannata napostella raakoja porkkanoita, salaatti rikastuttaa kehoasi ravintoaineilla ja kuiduilla.Tämä yhdistelmä ilahduttaa herkkää juustomakua.

Ainekset:

• 300 gr. porkkanat,
• 300 gr. juusto,
• 2 valkosipulinkynttä
• Majoneesi,
• Suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Kolme porkkanaa tavallisen raastimen läpi, kolme juustoa, sekoita sitten, purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.

Sekoitamme kaikki ainekset huolellisesti ja rypistelemme hieman käsillämme, lisäämme suolaa, majoneesia, annamme seistä puoli tuntia.

On monia salaatteja raputikuilla, mutta tämä on harvinaisempi kotiäitien pöydissä, ja turhaan. Miellyttävä merimaku kyllästää koko perheen, sopii erityisesti aviomiehille.

Ainekset:

• 200 gr. porkkanat,
• 100 gr. kova juusto,
• 20 gr. tilli,
• 20 gr. vihreä sipuli,
• 400 gr. majoneesi,
• 4 munaa,
• 1 valkosipulinkynsi
• Suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Raasta porkkanat ja juusto sekoitukseksi.

Raputangot, mieluiten jäädytetyt, leikattu pieniksi kuutioiksi. Jauha vihreät ja valkosipuli veitsellä, hienonna munat, sekoita kaikki.

Mausta majoneesilla ja suolalla.

Halutessasi voit käyttää kalmaria rapujen sijaan.

Raaka porkkanasalaatti - Porkkana

Tämä salaatti on yksi suosituimmista juhlapöydistä, ainekset ovat saatavilla, erittäin runsaasti mikroelementtejä, vitamiineja ja antioksidantteja.

Ainekset:

• 3 porkkanaa
• Suola,
• 1 tl Sahara,
• 2 valkosipulinkynttä
• Pippuri,
• 50 gr. etikka 6%.

Ruoanlaitto:

Raasta porkkanat korealaisten porkkanoiden raastimella, lisää suola, sokeri, etikka. Sekoitamme käsillämme, mutta älä murskaa, tee massan keskelle lusikalla syvennys, lisää sinne mausteet ja valkosipuli.

Kuumenna öljyä paistinpannussa, kunnes ilmestyy kevyt sameus, kaada sitten mausteet syvennykseen, peitä kannella, jäähdytä kahdeksi tunniksi.

Kanafilee tai rintafile sopii hyvin tuoreiden makeiden porkkanoiden kanssa, ruuan kauneus on, että sen voi ottaa mukaan astiassa töihin tai piknikille, sopii myös lasten juhlapöytään.

Ainekset:

• 450 gr. broilerin filee tai rintafile,
• 4 keskikokoista porkkanaa
• 2 tl mausteita korealaisille porkkanoille,
• 3 kpl. keitetyt kananmunat,
• 3 tuoretta kurkkua
• 60-80 gr. juusto,
• 500 gr. majoneesi,
• Suola.

Ruoanlaitto:

Keitä broilerinfilettä 30 minuuttia korkealla lämmöllä suolalla maustetussa vedessä. Poista, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.

Raasta porkkanat raastimella korealaisille porkkanoille ja sekoita mausteiden kanssa.

Kuori kurkut, kuori munat, leikkaa kaikki kuutioiksi, halutessasi kurkut voidaan leikata ohuiksi nauhoiksi.

Lisää majoneesia, sekoita, suolaa maun mukaan, anna seistä 30 minuuttia.

Retinoli on välttämätön verkkokalvon normaalille toiminnalle, osallistuu proteiinien synteesiin ja beetakaroteeni nuorentaa ihoa ja vapauttaa kehon haitallisista aineista.

Ainekset:

• 4 porkkanaa
• Sukupuoli ch.l. basilika,
• 1 gr. jauhettua mustapippuria,
• 75 gr. smetana
• 2 valkosipulinkynttä
• 5 munaa.

Ruoanlaitto:

Valmista kastike - sekoita smetana, basilika, mustapippuri ja suola.

Sitten leikataan keitetyt munat tai kolme niistä raastimella, sekoitetaan kaikki kastikkeen kanssa.

Kauneuden vuoksi ruokia voidaan ripotella vihreällä sipulilla.

Voit valmistaa erittäin viileän salaatin, banaanin tuoksu tekee salaatista herkullisen ja maukkaan.

Ainekset:

• 2 kpl. banaanit,
• 2 porkkanaa
• 1 rkl Sahara,
• 250 ml. kotitekoinen keskirasvainen smetana.

Ruoanlaitto:

Kaada sokeri kulhoon tai salaattikulhoon, kaada joukkoon smetana ja sekoita hyvin vatkaten.

Raasta porkkanat hienolla raastimella, kuori banaanit ja leikkaa kuutioiksi tai ohuiksi suikaleiksi, joiden pituus on enintään 3 cm.

Laita astiaan hapankerman kanssa, sekoita, mutta ei kauan säilyttääksesi banaanien rakenteen.

Ravintoloissa lisätään paahdettuja pähkinöitä tai marjoja.

Täällä on monia erilaisia ​​mausteita, oliiviöljyä ja minttua, se on erinomainen aamupala hyvälle tuulelle koko päiväksi, se myös nopeuttaa aivojen toimintaa.

Ainekset:

• 500 gr. porkkanat,
• 10-14 kpl. päivämäärät,
• 4 vartta vihreää sipulia
• 2 oksaa minttua
• 4 oksaa persiljaa tai korianteria
• 4 rkl oliiviöljy,
• 2 rkl sitruunamehua
• Suola,
• 1 gr. punainen jauhettu paprika,
• 1 gr. jauhettua kuminaa,
• 1 gr. jauhettua mustapippuria,
• 50 gr. paahdettuja pähkinöitä.

Ruoanlaitto:

Kastike - yhdistä oliiviöljy sitruunamehuun, lisää suolaa, jauhettua pippuria, kuminaa.

Raasta porkkanat, hienonna vihreä sipuli ja taatelit. Kaada joukkoon kastike, sekoita hyvin, maista salaattia, lisää tarvittaessa hieman sokeria ja mausteita.

Jos annat hautua, salaatista tulee vieläkin maukkaampi, ripottele salaatti ennen tarjoilua pähkinöillä, siemenillä ja yrteillä.

Hunaja on erinomainen korvike sokerille, sisältää monia luonnollisia vitamiineja, salaattia on hyödyllinen ruoansulatuskanavan puhdistamiseen ja suoliston mikroflooran palauttamiseen.

Ainekset:

• 1 rkl hunaja,
• 1 porkkana
• 1 omena
• 50 gr. rusinat,
• Smetana 24%.

Ruoanlaitto:

Kuori omenat, poista keskiosa, raasta, raasta myös porkkanat. Liota rusinoita 30 minuuttia. ja siivilöi siivilän läpi.

Sekoita kaikki ainekset.

Sitä syödään itsenäisenä ruokalajina sekä riisin lisukkeena.

Yksinkertaisesta porkkanasalaattista tehdään entistä terveellisempää lisäämällä salaisia ​​ainesosia, kuten inkivääriä ja sitrushedelmien kuorta.

Ainekset:

• 450 gr. porkkanat,
• 100 gr. rusinat,
• 50 gr. hasselpähkinä,
• 2-3 inkiväärijuuren vartta tai puoli teelusikallista kuivattu
• Puolikkaan sitruunan kuori ja mehu
• 150 gr. smetana tai luonnonjogurtti
• 1 tl hunajaa tai sokeria.

Ruoanlaitto:

Pese rusinat ja kaada kuumaa vettä 15 minuutin ajan. Leikkaa porkkanat hyvin ohuiksi nauhoiksi.

Yhdistä smetana, raastettu inkivääri, appelsiinista tai sitruunasta poistettu kuori, puristettu sitruunamehu, hunaja tai sokeri, sekoita.

Valuta rusinoista vesi, sekoita porkkanoiden kanssa, lisää pähkinät, mausta kastikkeella.

Mustasta Borodino-leivästä valmistetut krutonit imevät itseensä ylimääräisen salaattinesteen. Voit syödä lounaaksi toisena ruokalajina, tämä salaatti sisältää hoikan vartalon salaisuuden, kiitos järkevän komponenttien yhdistelmän ravitsemusterapeuttien laihdutusohjelmien mukaan.

Ainekset:

• 1 valkosipulinkynsi
• 2 porkkanaa
• 100 gr. dieettijuusto,
• Leipä musta Borodino,
• 200 gr. vähärasvaista majoneesia.

Ruoanlaitto:

Krutonien keittäminen - leikkaa leipä neliöiksi ja lähetä se mikroaaltouuniin, lautaselle, ripottele etukäteen suolalla ja pippurilla, katso keksejä, kunnes niistä tulee punertavia.

Raasta porkkanat hienolla raastimella, lisää raastettu valkosipuli ja korppujauho, sekoita.

Talvella tämä on erinomainen salaatti ylläpitämään korkeaa kehon vastustuskykyä sairauksia vastaan, koko perhe pitää marinoitujen sienien herkullisesta mausta.

Ainekset:

• 1 iso tuore porkkana
• 1 keskikokoinen sipuli
• 2 rkl vihreät herneet,
• 3 rkl oliiviöljy,
• 1 rkl soijakastike,
• 1 tl nestemäistä hunajaa.

Ruoanlaitto:

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raasta porkkanat. Sekoita oliiviöljy soijakastikkeen ja hunajan kanssa, lämmitä hieman, mutta älä lisää suolaa.

Erottele sienet ja herneet marinadista, sekoita.

Sekoita kaikki, älä suolaa salaattia, vaan anna sen liota.

Ranskassa omenaviinietikkaa lisätään tämäntyyppisiin salaatteihin.

Porkkanat tunnustetaan oikeutetusti yhdeksi herkullisimmista ja terveellisimmistä vihanneksista. Se on hyvää sekä raakana että keitettynä. Appelsiinijuurista valmistetaan erilaisia ​​ruokia, mukaan lukien salaatit. Ne sopivat sekä juhlaan että tavalliseen arjen pöytään.

Porkkanasekoituksia käytetään erityisen laajalti lasten, lääketieteellisessä ja ruokavaliossa. Porkkanat sopivat hyvin vihannesten, hedelmien, marjojen, pähkinöiden, kuivattujen hedelmien, lihan, siipikarjan, maksan, sienten ja äyriäisten kanssa. Siksi salaattireseptien määrä, jonka pääkomponentti on tämä juurikasvi, on lukematon, ja jokainen kotiäiti voi valita sellaisen, josta koko perhe pitää.

tuore porkkana salaatti

Tuore porkkanasalaatti on todellinen vitamiiniräjähdys! Suuren karoteenin, B-, C-, D- ja E-vitamiinien, kalsiumin, jodin, fosforin, raudan, mangaanin ja muiden hivenaineiden pitoisuuden vuoksi tämän juurikasvin salaatit ovat ensimmäisiä auttajia verenpainetautiin, vilustumiseen, ateroskleroosiin. , beriberi ja jopa sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet.

Seuraavat vihannekset ovat ihanteellisia tuoreiden porkkanoiden liittolaisia ​​salaateissa: valko- ja punakaali, vihreä omena, punajuuret, vihreät pavut, kesäkurpitsa, retiisit, kurkut, karpalot, appelsiinit, karviaiset, mustaherukat, palkokasvit ja viljat. Vihreiden ja yrttien käyttö on tervetullutta, ne tuovat kasvissekoituksiin mausteisuutta.

Kasviöljyt (oliivi, kurpitsa, rypäleen siemenet, pellavansiemen, seesami jne.), luonnon maitotuotteet (kefiiri, jogurtti ja smetana) ja sitruuna sopivat täydellisesti kastikkeeksi. Mutta kaupasta ostettu majoneesi voi vaikuttaa negatiivisesti tulevan salaatin makuun. Ja jos perheen juhlaa ei voida ajatella ilman tätä haitallista tuotetta, on parempi valmistaa se itse.

Tämä salaatti on saavuttanut valtavan suosion Venäjän asukkaiden keskuudessa. Yleensä kotiäidit eivät riskeeraa ruoanlaittoa itse, vaan ostavat sen lähimmästä korealaisen välipalaosaston supermarketista. Tietämättä kaikkia mausteisen kastikkeen valmistamisen hienouksia, alkuperäistä versiota ei voida toistaa kotona. Voit pyytää apua valmiilta huoltoasemilta, joita on runsaasti kauppojen hyllyillä. Mutta ne eivät aina onnistu.

Korealaisen salaatin valmistamiseksi tarvitset mehukkaita ja tuoreita porkkanoita, erityisen raastimen, jonka avulla voit pilkkoa juurisadon pitkiksi oljeiksi, sokeria, suolaa, jauhettua punaista pippuria, 9% etikkaa ja kasviöljyä. Avain tämän salaatin valmistukseen on oikea kastike. Mutta tässä ei ole mitään yliluonnollista. Hienonnetut porkkanat ripottelevat ensin sokerilla ja suolalla, ripottelevat etikkaa, sekoitetaan ja jätetään 15 minuutiksi. Sitten porkkanat pipputetaan ja sekoitetaan uudelleen. Viimeinen vaihe: kasviöljy kuumennetaan paistinpannulla, maustetaan salaatilla ja jätetään yön yli.

Yllä olevat ainesosat ovat Korean porkkanoiden perusainesosia. Lisäksi voit lisätä salaattiin korianteria, sipulia, valkosipulia, seesaminsiemeniä, parsaa, keitettyä broilerin filettä, vihreitä herneitä, vihreitä papuja, keitettyä tai paistettua punaista kalaa, katkarapuja, raputankoja, marinoituja tai paistettuja sieniä yms. vivahde: ​​valkosipuli salaattiin lisätään viimeisenä tankkauksen jälkeen, muuten se muuttuu vihreäksi kuuman öljyn vaikutuksesta.