Tämä odottaa muutosta. Loppujen lopuksi me kaikki toivomme parasta ja uskomme, että ensi vuonna kaikki voi muuttua. "Sisällytä" tällainen positiivinen asenne on tärkeä lomanaattona. Miten? - Valmistele jotain uutta ja epätavallista. Esimerkiksi uunissa lempeä ja tuoksuva uunissa. Valintasi: taimen, lohi, turska, kassa tai sksombing. Nopea, hyödyllinen, maukas ja juhlava!

• 800 g taimen fileet;

• 2 rkl. soijakastikkeesta;
• 1 h. Lusikka Lyme mehu;
• 1 tl raastettu inkivääri;
• 3 rkl. lusikat hienonnettujen mantelien ja saksanpähkinöiden;
• 1/2 h. Ground Chili Pepperin lusikat;
• 2 baaria hienonnettua persiljaa;
• 2 rkl. oliiviöljyn lusikat;
• 1 lamppu;
• 1 valkosipulin kynsi;
• 1 porkkana;
• 2 makeaa pippuria;
• 4 kirsikkatomaatit.

Taimen pähkinän kuoren alla. Kuva: Valentina Bilunova / Burdamedia

Resepti:

1. Filew-pesu, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa 4 osaa. Soijakastike sekoitetaan Lyden mehu ja raastettu inkivääri. Tuloksena oleva seos kaataa kalaa, peitä säiliö elintarvikekalvolla ja jätä 20 minuuttia.
2. Pähkinät sekoitetaan chilipippurilla, persilja ja oliiviöljy. Selkeitä sipulia ja leikataan ohuiksi puoli renkaat. Tyhjennä valkosipuli ja hienoa hienojakoisia. Porkkana pesu, puhdas ja leikkaa ohut olki. Makean paprikapesun palat, leikataan puoliksi, poista hedelmät siemenillä. Paisutettu leikkaus olkiksi. Kirsikkatomaatit leikkaavat puolikkaat.
3. Valmistetut vihannekset asettavat lomakkeen pohjalle. Ylhäältä levittäisiin kalat, ne jakavat mutterin sekoituksen ja leipoa 20 minuuttia. 180 ° C: ssa.

2. Lohi kermaisen sienikastikkeen alla

• 4 pihvi lohi;

• 1 sitruunamehu;
• 3 rkl. Oliiviöljyn lusikat.

• 1 lamppu;
• 200 g champignitsi;
• 1 rkl. lusikka kasviöljyä;
• 1 rkl. lusikkajauho;
• 200 ml kermaa;
• 1/2 joukko tilli vehreys;
• suola, maadoituspippuri.

Resepti:

1. Lohipihdit Pese, kuiva, hiero suolaa ja maata mustapippuria. Square sitruunamehu ja voitele 1 rkl. Oliiviöljyn lusikka.
2. Lämmitä uuni 60 ° C. Pan, lämpö 3 rkl. Lusikat oliiviöljyä ja paista sitä kalasta molemmin puolin ennen laiduntamista. Kääri folioon ja laita uuniin
3. Sipulit puhdistavat ja leikkaavat hienoja. Champigonit Pyyhi märällä kankaalla, puhdista ja leikkaa viipaleiksi. Jäljellä oleva öljy fry bow 3 minuuttia. Laita Champunonit ja Fry 5 minuuttia.
4. Keula, jossa sienet lisäävät jauhoja, sekoita ja paista 1 min. Heitä kerma ohut kutominen, tuo kiehuvaksi, suolaa, pippuria ja kokata sekoittaen 2 minuuttia. Häpeä makaa levy, kaada kastike ja koristele vihreät.
5. Pese tilli vihreät, kuivat ja hienojako. Lisää kastikkeeseen ja jätä kannen alle 5 minuuttia. Pihvit hajoavat levyt, kaada kastike ja palvella pöydällä. Voit koristella tilli-oksat ja sitruunan ympyröitä.

• 700 g lohifilee;
• 2 rkl. sitruunamehun lusikat;

• 1/3 h. Lusikka kuivatut sielut;
• 4 rkl. oliiviöljyn lusikat;
• 200 g jäädytettyä parsakaalia;
• 150 g juustoa sinisellä muotilla;
• 200 ml kermaa 30% rasvaa;
• 4 vihreää sipulia;
• suola, maadoitettu pippuri.

Resepti:

1. Pese lohifilee, kuivaa paperipyyhkeellä, leikataan 4 kappaletta. Square sitruunamehua ja ripottele sielulla. Jätä 15 minuuttia.
2. Parsakaali kokki kiehuvassa suolavedessä 3 min. Kiehumisen jälkeen nojaa siivilää ja anna vettä.
3. Lämmitä uuni 180 ° C: seen. Salmonfilee asetetaan muodossa, ympärillä hajottamaan parsakaali ja leipoa, kiinni kalvon muoto, 10 minuuttia.
4. Juusto, jossa on sininen muotti auki. Lomakkeet, joissa on kala ja parsakaali päästä ulos uunista ja poista folio.
5. Kala parsakaali kaataa kermaa, suolaa hieman, pippuria ja kaada kerma. Laittaa uuniin 5 minuuttia.
6. Vihreä sipulipesu, kuiva ja sulje se. Ripottele paistettua kalaa ja palvella pöydällä.

• 1 kg kalaa;

• 8-10 keskipitkän kypsyyden pieniä tomaatteja;
• 2 rkl. Lusikat hienonnettu persilja tai 1 rkl. kuivaa vehreyden lusikka;
• 100 ml puhdistettua kasviöljyä;
• breadcrumbs;
• maa mustapippuri, suola.

Resepti:

1. Puhdista kala (tarvittaessa liikkuvan), pese ja kuivaa, huuhtele huolellisesti paperipyyhkeellä. Tartu suolaa sisä- ja ulkopuolelta. Tomaatit Pese ja leikkaa puoliksi. Leikkaa hedelmien pohja, irrota siemenet. Suola ja hieman paista kaikilla puolilla kasviöljyssä.
2. Kala leikataan palasiksi, laita paistinpannu kasviöljyllä, laita tomaatteja päälle, ripustettu hienonnettu persilja ja pippuri. Kaada öljyä ja ripottele leipää.
3. Paista uunissa 30 minuuttia. 180 ° C: ssa. Ennen palvelua pöydällä koristele vehreyspyyhkeitä. Side lautasen valmistele paistettuja perunoita.

• 1 lamppu;

• 1 valkosipulin kynsi;
• 800 g perunat;
• suola;
• 4 rkl. oliiviöljyn lusikat;
• 500 g säilöttyjä tomaatteja;
• maa mustapippuri;
• 4 turskafileet (180 g);
• 2 rkl. kapriksen lusikat;
• 1/2 persiljan palkki;
• 1 rkl. Lusikka sinappi.

1. Sipulit ja valkosipulin leikkaus. Peruna kiehua. Sipulit ja valkosipuli kulkevat 2 rkl. Oliiviöljyn lusikat. Lisää tomaatteja. Suola pippuri. Hautua ilman kansi 5 min.
2. Lämmitä uuni 200 ° C: seen. Fileettipesu, kuiva, pippuri ja suola. Leivonta muoto voitele öljyllä, kaada tomaattikastiketta ja aseta kala. Capers Crail (loma-asuun).
3. Petrushka Pesu, murskata ja sekoita kapareilla, sinappi ja jäljellä oliiviöljy. Laita tuloksena oleva tahna kalan kappaleisiin. Muodosta kansi kansi ja aseta uuni 20 minuuttia.
4. Valmis kala hajoaa levyille yhdessä tomaattikastikkeen ja keitetyt perunat. Koristele kapriksen kanssa.

6. COD CARPERS ja kulhot

• 400-600 g turska fillle ilman ihoa;
• 1 keskimääräinen varsi-rivi;
• 3 rkl. pienet kaprikset;
• 2 Medium Fleshy Tomaatit;
• 1 rkl. oliiviöljyn lusikka;
• suola, musta paprika makuun.

Resepti:

1. Korkit hienosti leikkaavat. Tomaatit Pese, kuiva, leikataan pieniksi kuutioiksi. Huuhtele huolellisesti huolellisesti, leikattu viljoihin renkaiden kanssa.
2. Päinvastoin kuin leivonpaperiarkit hajoavat. Jaa heille viipaloitu purje. Ylhäällä keula kalaa. Suola ja pippuri, ripottele hienonnetuilla kaproilla. Aseta kevyesti kala kuution päälle, kaada oliiviöljy.
3. Lämmitä uuni 200 ° C: seen. Kierrä pergamentti kalolle kirjekuoren muodossa, kiinnitä kunkin kirjekuoren reunat. Paista kalaa 15-20 minuuttia.

• 5 perunaa;

• 500 g Clad Filet;
• 1 lamppu;
• 200 ml kermaa;
• 100 g leipää;
• suola, maadoitus mustapippuri;
• oliiviöljy paahtamiseen.

1. Perunat Pese, puhdas ja leikataan suuri. Pan lämmitetään oliiviöljyä ja hieman paistaa perunat siinä. Perunat asetetaan muotoon leivontaan. Selkeät sipulit ja leikataan semirogrammaan. Panissa lämmitä kasviöljy ja paista sipulit siinä kunnes kultainen väri.
2. Kala tarvittaessa sulattamiseksi, huuhtele kylmällä vedellä ja kuivaa paperipyyhe. Leikkaa osakappaleet ja aseta perunat. Ylhäällä tyhjentää sipulit tasaisesti.
3. Lämmitä uuni 180 ° C: seen. Lomakkeessa leivontaan perunat, kala ja sipuli kaada kerma ja asetetaan 30 minuuttia. uunissa. 5 min. Ennen valmiutta, uunin muoto voidaan poistaa, ripottele leipää, jossa on leipää.
4. Valmis kalakansi on jaettu osaksi, hajoaa levyille ja koristelevat sitruunien tuoreiden vihreiden viipaleiden oksat.

• 800 g tomaatit;
• 1/2 palkki persilja ja basilika;
• 750 g kalafilee;
• suola, maadoitus mustapippuri;
• 6 valkosipulia.

1. Lämmitä uuni 200 ° C: seen. Tomaatit Pese ja leikataan piireiksi. Pysy voideltulla öljymuodossa. Suolaa ja pippuria. Pese vihreät kuivumaan. Täysin muotoiltu. Sekoita oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Valkosipuli puhdas ja leikkaa jokainen kynsi pitkin 4 osaa. Valkosipuli ja vihreät asettavat tomaatteja ja asettavat uuniin 5 minuutin ajan.
2. Kalafileepesu, kuivaa ja leikataan pieniksi paloiksi. Suolaa ja pippuria. Laita tomaatit ja kaada mehu, joka on muodostettu ajettaessa. Laittaa uuniin vielä 15 minuuttia. Valmis ruokalaji voidaan ripustaa basilien lehdet. Side lautasen kiireinen riisi.

• 1 kg kamaa;

• 1 kuppi kasviöljyä;
• 100 g puhdistetun manteli- ja saksanpähkinöiden seosta;
• 50 g rusinaa;
• 0,5 kg tomaatit;
• suola, pippuri, vihreät.

1. Selkeä kala, leikattu palasiksi. Grate suolaa ja pippuria, hieman paista kasviöljyä kahdesta puolelta. Sitten aseta paistettua kalaa leivinpaperille, voideltu kasviöljyllä, leipoa 15 min. Uunissa kuumennettiin 180 ° C: seen. Rasvaa kasviöljyä ylhäältä.
2. Isen pestään. Mantelit ja rusinat laittavat pannulla, voideltu kasviöljyllä, hieman paista. Poista melu, aseta kulhoon. Samalla pannulla asetetaan viipaloitu tomaatit, suola, pippuri, pataa 15 minuuttia. Pyyhi sitten seulan läpi, irrota iho. Tomaatin massa haudutettu vielä 10 minuuttia. Ennen paksuuntumista. Pysyneet kalat laittaa lautasen, kaada tomaattikastikkeelle, joka on sirottu paistettuja pähkinöitä ja rusinoita, koristele vihreät ja palvella pöydälle.

• Kevyt avokado Appetit ja Waln Red Fish. Sen ruoanlaitto on elementaari: levitä palvelevassa levyllä, joka on hienonnettu ohut viipaleet avokado ja lohi, suurelta osin kapea vihreät ja salaatit, mikä korostaa snackin. Splizinaatti tuoretta sitruunamehua hieman.
• Munat täytetyt savustetuilla punaisilla kaloilla. Leikkaa jokainen 6 keitettyä keitettyä reikää puoliksi puoliksi, irrota keltuaiset. Muna-keltuaisille, lisää sinappi ja hapan kerma seos. Hienosti pilkkoa sipuli, jauhaa savustettua lohifileeta, hidasta seosta. Varmista, että maku pippurilla, spray, roiskella tuoretta sitruunamehua. Kirjoita seos lusikalle ja täytä se tyhjyydellä munanvalkuaisilla, koristele hienonnettu vihreät ylhäältä.

• Kala Julien kanssa sienet. Nonor 1-2 lamput niin hienosti kuin mahdollista, paista, ei salli musta kuori, valmiin sipulin tulisi olla avoin, lisää 4 suurta hienonnettua Chamgnonia. Paista hidas tulipalo puolivalmistaus. Tämän jälkeen lisää lohi, vain yksi pihvi, hienonnettu hieno olki. Sung alas, lisää 150 ml vähärasvainen kerma. Muodosta homogeeninen massa ja täytä muotti leivontaan, ripottele juustoa ja laittaa se uuniin 10 minuutin ajan.
• Beetal cocktail kanssa mökkijuusto ja lohi. Keitä 1 punajuuret, puhdista se ja leikkaa se suuri. Jaa 1,5 rkl vettä. Lusikat gelatiini. Pyyhi seula 150 g mökkijuustoa, lisää 2 rkl. Lusikat hapan kerma. Ota 100 ml erittäin rasvaa kermaa, lisää terävä Zest Orange (tarpeeksi 1 TSP) ja seos, jossa on 2 rkl. Lusikat oranssin ja sitruunan mehujen (kukin). Beat kaikki tehosekoittimessa nestemäiseen johdonmukaisuuteen ja gelatiini lähettää lyhyesti mikroaaltouunille, jonka jälkeen sinut siististi kirjoittamaan välipala. Sekoita kaikki, hajota seos lasilla. Tee ruusuja ohut viipaleista lohta, koristele jokaisen lasin kanssa.

Kärki! Käytä vähärasvainen mökkijuustoa tai vuohenjuustoa.

Salaatit, joissa on kalat uudenvuoden taulukosta

Persimonilla

Kunkin vieraan levyssä levitä salaattilehti, lohen viipaleiden päälle ja persimmoni viipaleita. Tankkauksena käytä hienonnettujen saksan ja sinapin seosta. Käytä perinteisiä mausteita harkintanne mukaan, älä unohda suolaa ja pippuria.

Kaada astia tankkausta, aseta ylhäältä (4 osaa) hienonnettu quehti munia.

"Fire Cock"

Erittäin nykyinen salaatti pöydän palvelemiseksi vuoden 2017 kokouksessa. On kätevää, että salaatti koostuu kaikista kolmesta osasta: munat purkitettuihin mehu sardiinsa ja sulatettu juusto. Yksinkertainen "Mimosa" väittää ruoanlaittoon, mutta täällä on vivahteita.

1. Keitä 3 munaa, jäähtyä, puhdista ja poista keltuaiset.
2. Tutustu kaloihin, aseta se kulhoon ja pehmentää haarukka.
3. STIT 200 g raakaa ja oravia hienolla ratilla.
4. Aloita asentaminen tasaiselle lautaselle. Curling juusto kehon muodossa. Cockerel, laita pieni majoneesi.
5. Asenna puolen puolen satelliitti-oravan, kattaa majoneesi kattokerroksella.
6. Aseta sardin, tarttui määritettyyn lomakkeeseen. Jos tarvitset kiinni ja lisää suoloja, voitele majoneesia.
7. Työnnä proteiinitähteitä, levitä majoneesia.
8. Jaetaan keltuaan. Ripottele salaattia ylhäältä ja sivuilta.
9. Punaisesta makeasta pippurista, hienonnettu olki, tee hännän ja yksittäiset höyhenet siiven päällä, aseta kampasimpukka jäljitelmä ja muodostavat nokka. Sinun silmäsi voit käyttää Black Pepperin hernettä tai oliivipalaa.

Kuumat kala-astiat

Sturgeon Champagne

1. Sturgeon virkistävä, pese, jakaudu filleella.
2. Valitse 1 lamppu ja selleri tuber.
3. Laita kalaa yhdessä kasviksien kanssa kattilassa, lisää kermaöljyä.
4. Täytä samppanja (pullo totuutta).
5. Tomit heikolla lämmöllä puoli tuntia.
6. Kun vedät kalaa, etsiä liemiä kastikkeen sakeuttamiseksi, he maalaavat ruokalajin.

Kärki! Ihanteellinen garnisti kalalle samppanjaa varten on peruna perunamuusia.

Sudak kauppias

1. Valmistele kalaa.
2. Valmistele erityinen marinadi 1 greippi, sitruuna, 350 g säilöttyjä ananasleja, 2 rkr. Soijakastike ja 3 rkl. Hunaja lusikat, kaikki huolellisesti jauhaa ja sekoitetaan tehosekoittimessa.
3. Täytä kala marinadi kello 8 pitämällä kylmässä paikassa.
4. Kalan ajamisen jälkeen kuivataan ylijäämämarinadi ja paista oliiviöljystä.

Kärki! Jos olet yksinkertainen ja ilman herkkuja, päätä FRA: n kala loma uudenvuoden pöydälle, muista, että hänen makunsa paranee, jos se kestää 10 minuuttia maidossa ennen kuumaa.

Taimen Georgian

1. Hienen pohja persiljaa, 6 valkosipuli hampaita ja 2 pientä lamput.
2. Sulata 2 rkl. Lusikat voita, lisää sinappia ja murskattuja mausteita.
3. Laita foliofiletti, runsaasti voitele tuloksena oleva kastike, peitä toinen fileetti ylhäältä, kääri folio ja lähetä se uuniin 15 minuutin ajan.
4. Samaan aikaan jauhaa hieman hasselpähkinä ja hienosti leikata 50 g pekonia, paistaa ne yhteen.
5. Kalojen laajentaminen kalvossa, ripottele pekonia muttereilla.

Huomio! Ruoanlaitto tässä reseptillä, joki- ja meritaimen sopivaksi. Ero on se, että joki on useammin pieni, joten sinun on purettava se pelkästään fileelle, mutta merestä, joka erottuu suurikokoisilta, voit pyytää katkaisemaan halutun haun. Muista, että tämän kalan häntä on voimakkaampi maku ja ruokahalua ruoanlaittoon.

Toivomme, että reseptejä valintamme on hyödyllistä koristella työpöytäsi uudelle vuodelle. Lisäksi kalan ruokia on erehtynyt ja maukkaita, niitä on myös helpompi sulattaa, jolla on enemmän hyötyä, että epäilemättä tulee kätevästi aktiiviselle juhlalle.

Täytetyt kalat: Video

Alavoidussa ja ravitsevilla ominaisuuksilla kala ei ole huonompi kuin liha. Monissa maissa kala on väestön tärkein ruoka. Uudenvuoden kuumia ruokia on win-win ja herkullinen vaihtoehto juhla-pöydälle. Tämä on niin kuuma ja se, joka nopeasti ja ne, jotka vain rakastavat herkullista.

Kala-astiat ovat hyödyllisiä ja imeytyvät nopeasti. Tämä tuote voi paistaa ja paistaa, leipoa uunissa. Uuden vuoden 2018 kuuma kala-astiat ovat ekstravagitaalinen maku ja todellinen fantasialento. Se on vain valita konkreettinen kala kuuma resepti.

Kalan reseptit uudelle vuodelle

Kaunis ja valoisa ruokalaji, jonka maku on hyvin epätavallinen ja kiekko. Ruoanlaittoon, mausteita tarvitaan (maadoituspippuri), valkosipulin kynsi, kolme ruokalusikallista soijakastiketta, kuusi ruokalusikallista oliiviöljyä, lohipihtoja (reseptin ainesosien määrä on suunniteltu kahdelle kalalle), kaksi ruokalusikallista ranskaa sinappi. Kaikki ainesosat lukuun ottamatta lohta, yhdistävät ja lyövät. Hanki kastike marinadi. Puolet marinadia kaataa kalaa ja jätä kaksikymmentä minuuttia. Lohi paista paistinpannussa, jossa on vähimmäismäärä öljyä. Kummallakin puolella paistaa kalaa noin viiden minuutin ajan. Jaa kalat lautaselle ja päälle kaadetaan jäljellä oleva kastike ja sirottu paistettu paistettua paistinpannua ilman öljyn seesaminsiemeniä.

Toinen herkullinen kuuma ruokalaji uudenvuoden pöydälle.

Valmistella tämä ruokalaji uudenvuoden pöydässä, tarvitset 4 fileet valkoista merikalaa (200 grammaa), 2500 grammaa kirsikkatomaatit, 24 oliivit, neljä ruokalusikallista viipaloidusta basilikaa, tl lime Zest, Kaksi teelusikallista Lyme mehua, kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä. Lämpökaappi kuumennetaan 200 asteen lämpötilaan, aseta fileetti, voitele oliiviöljyä, lisää suolaa ja pippuria. Tomaatit ja öljyt leikataan hyvin pieneen kuutioon. Sekoita erikseen tomaatteja ja oliiveja, mehua ja zesta kalkkia, basilikaa ja ruokalusikallista oliiviöljyä. Kala leipoa uunissa 8 minuuttia ja levitä sitten kastikkeen salsa tomaattien ja oliivien kanssa ja leipoa vielä kaksi minuuttia. Tarjoile valmiita merikalaa riisin ja tomaattien kanssa.

Gorbowa viittaa melko kuivaan kaloihin. Mutta jos kokit sen tähän reseptiin, se osoittautuu hyvin mehukas ja uskomattoman ruokahalua. Ruoanlaittoon. 400 grammaa vaaleanpunaista lohta (leikkausosa), suola ja pippuri, sitruunamehu, 300 grammaa valkoista leipää, sata grammaa kiinteää juustoa, kolme valkosipulia, 150 grammaa kermaöljyä ja vihreää.

Tiedoston puhdas, suola ja pippuri, lisää sitruunamehua ja merille puolen tunnin ajan. Leivän taikinan valmistamiseksi sekoitetaan satunnainen, raastettu juusto, murskattu valkosipuli ja vihreät, pehmennetty voita. Laita kalastus kalat ja yläosa peittämään leipääseos päälle. Valmista uuniin neljäkymmentä minuuttia.

Jos katsot kuumaa kala-ruokia uudelle vuodelle 2018 valokuvan kanssa, he aina aiheuttavat ruokahalua ja jopa korkeammat herättävät juhla-tunnelmaa. Tämän kalan resepti on myös erittäin maukas ja kirkas. Valmisteluihin otetaan 200 grammaa Palis-fileetä, 150 grammaa tomaatteja omassa mehussaan, 50 grammaa oliiveja, basilikansi oksa, 70 ml oliiviöljyä ja klassisia mausteita makuun. Suolaa fileet ja paista oliiviöljyssä molemmin puolin. Tomaatit ja oliivit Suuri leikkaus ja paista esilämmitetyllä pannulla oliiviöljyllä. Jaa soseasi osalevylle ja valmistamalla valmiita kaloja. Kaada oliiviöljyä oliiviöljyn reunaan niin, että astioissa on kaunis keltainen reunus. Koristele vihreät ja voi jo tarjota vieraille uudenvuoden pöydällä.

Makrilli pysyy suosituimpana näkymän kaloista. Se on tavanomaista suolaa ja merelle, mutta myös erittäin maukkaita kaloja voidaan paistaa uunissa, esivahvistellaan.
Yksi tuore tai jäätelö makrilli otetaan ruoanlaittoon, mausteisiin, kaksi ruokalusikallista sitruunamehua ja kasviöljyä, neljä ruokalusikallista hapan kermaa, 300 grammaa tuoreita herkkää, yksi sipulilamppu, yksi muna, 150 grammaa kiinteää juustoa, tilliä ja persiljaa . Pese kala ja leikkaa pään, liikkuvan. Laita vatsa ja levitä sivuille. Paina kättäsi selkäsi ja poimia. Joten luut ja harja itse hyppäävät pois kalasta, se jätetään vain poistamaan ne, kääntämällä kalaa. Poista sitten yläreunus ruhoista (se on helposti poistettava kädet). Fileetti laittaa takaisin, lisää mausteita ja sitruunamehua, vähän öljyä houkutella kalaa. Peitä kalvo ja aseta makrilli useita tunteja jääkaapissa. Ruoanlaitto sipulien ja sienien kiinnittämiseksi keitetyt munat leikkaavat levyt. Useat kumiviipaleet hierovat suurta rata, lisää hapan kermaa ja hienonnettua tuoretta vihreää. Ruho, joka on jo estetty, laittaa leivinlevy, voitele hapan kerma ja ripottele tuoreilla vihreillä, aseta useita juuston ramppeja. Ylhäältä, aseta sieniä ja hienonnettu muna, sitten jäljellä olevat sienet. Nyt Slam Scumbers. Ylhäältä silti laittaa raastetun juuston ja vihreät, sekoitetaan hapan kerma. Paista kalaa uunissa puoli tuntia. Kala on hyvin nopeasti valmis, tärkein asia on saada hänet uunissa.

Monet etsivät kuumia ruokia kaloista uuden vuoden 2018 osalta, tehdään kalliista kalanlajikkeista. Tällöin huomiota olisi kiinnitettävä Doradalle. Tämän reseptin toteuttamiseksi yksi Dorada on kaksi vihreää lehtiä auringonpaisteessa, oliivit ilman luut, vähän tuoretta timjamia ja rosmariinia, oliivijoukkueita, kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä ja teelusikallinen balsami etikkaa, useita sitruunan viipaleita. Tyhjennä kalat ja huuhtele hyvin sisä- ja ulkopuolella. Grate oliiviöljyä ja balsamia etikkaa, suolaa ja pippuria, rsive yrttejä. Puolelta irrottaa ylemmän lehdet ja sammuttaa kiehuvan veden joustavuuden aikaansaamiseksi. Valkoinen osa sipulista leikataan renkaiksi ja heidät leivontaan, lisäämällä timjami ja rosmariini, pari sitruunakappaletta. Jäljellä oleva sitruuna ja oliivit hienosti leikkaavat. Oliivit laittoivat vatsan kalat timjami- ja rosmariinihaaralla. Vartijoiden alla laittaa sitruuna. Sitten kääri ruho kahteen arkkian ja aseta kalat leivontaan, hieman voideltu oliiviöljyllä. Paista 20 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa. Tarjoile pöydälle välittömästi.

Uuden vuoden 2018 kuuma kalakohteet ovat mielenkiintoisia ja epätavallisia makuyhdistelmiä, jotka ovat uudenvuodenaattona uudenvuodenaattona.

Uuden vuoden herkullinen kala täydentää täydellisesti uudenvuoden valikkoa. Esitämme sinulle muutamia kala-astioita, ilman mistä tahansa emäntä ei maksa.

Kalat juustokastikkeessa

Ainesosat

• 500 g Kalafilee (Tilapia, Pangasius, Gorbow, Salga jne.)
• 250 ml kermaa (10-20%)
• 150 g kiinteää juustoa
• vihreät maku
• suola pippuri

Ruoanlaitto

Kala leikataan pieniksi paloiksi. Hienoksi kuori vihreät. Raina juusto. Sekoita kerma, juusto, vihreät. Suola, pippuri ja aseta lomake leivontaan. Kaada kermajuustokastiketta. Aseta esilämmitetty uuni ja leipoa 180 asteen lämpötilassa 35-40 minuuttia.

Lohi kermainen ja serkkukastike

Ainesosat

• 600 g lohta
• 2 kalkki tai sitruuna
• suola pippuri

Kastike:

• 100 g punaista kaviaaria
• 300 ml kermaa 15-20%

Ruoanlaitto

Kalkki leikataan ohuiksi ympyröiksi. Lohi leikataan suuriksi paloiksi. Suola, pippuri ja aseta folio. Laita 2-3 kalkkipiirejä kullekin kalalle. Foliokääre. Pysy muodossa leivontaan. Aseta esilämmitetty uuni ja leipoa 180 asteessa 25-30 minuuttia.

Valmistelukastike:

Kaada kerma kattilaan ja kiehauta. Kun olet alhainen lämpö, \u200b\u200bkypsennä valopaksuun (noin 10 minuuttia). Poista tulipalo ja viileä hieman. Jäähdytettyyn kastikkeeseen lisätään kaviaari, sekoita varovasti. Aseta lohi levyille, kaada kastike.

Vaaleanpunainen lohi juustolla

Gorbow, paistettu juustolla. Kuva: Eda.ru.

Ainesosat

• 500 g vaaleanpunaista lohifileetä
• 150 g juustoa
• majoneesi
• suola pippuri

Ruoanlaitto

Gorbuha leikataan pieniksi paloiksi. Tartu juusto. Slit kappaletta tervehtiä, pippuria ja aseta muodossa leivontaan. Sen jälkeen, kun se voitelemalla se majoneesin kanssa, ripottele juustoa ja aseta uuni. Paista 180 astetta kultaiseen kuori (noin 30 minuuttia).

Kala "unelma"

Kala "unelma". Kuva: Knorr.ru.

Ainesosat

• 500 g minkä tahansa kalan fill
• 150 g juustoa
• 300 g tomaatit
• 5 rkl. Tomaatti tahna tai ketchup
• 3 Cloves valkosipuli
• vihreät maku
• suola pippuri

Ruoanlaitto

Kala leikataan pieniksi paloiksi. Tomaatit leikataan ohuiksi ympyröiksi. Tyhjennä valkosipuli. Raina juusto. Greenery hienosti murentua. Suolan kalafilee, pippuri ja aseta lomakkeen alareunassa. Laita tomaattien renkaat kalojen yli, aseta valkosipuli heille ja suolaa uudelleen, pippuri. Voitele ketchup. Ripottele juustoa ja lähetä uuniin esilämmitetty. Paista lämpötilassa 180 astetta 35-40 minuuttia. Valmis ruokalaji sisustaa vihreät.

Kalasta voit valmistaa valtava määrä erilaisia \u200b\u200bruokia, alkaa välipaloja ja päättyy tärkeimmillä kuuksilla. Se voi olla hautua, vuoka, paistettu, piirakat, rullat, canapes - eivät välittömästi luetteloa. Erityistä rakkautta ja huomiota käytetään punaisten kalojen kalliilla lajikkeilla, jotka keskimääräinen venäläinen on valmis ostamaan kaukana joka päivä. Mutta uudenvuoden juhla - juuri oikein. Jotta paistaminen ja leivontaan sopivat pihvit eivät ole sotkeutuneet. Ruoanlaitto, joka kestää 40 minuuttia, ja useimmat niistä menee leivontaan.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosia uudenvuoden kalojen resepteissä:

Kokeneet hostessit eivät ole vastoin aikaa ja voimaa valmistamaan joitakin suuria kaloja, kuten pussy, sazan, makrilli, Kefali, Sazan koko. Ne valmistetaan usein erilaisilla täyteillä, lisäämällä vihanneksia, joskus hedelmiä. Monilla on suosikki reseptejä, jotka on saatu äideiltä ja isoäidiltä. Kun nimi "Royal" tai "Royal" puhuu itseään.

Herkämpiä reseptejä edellyttävät kalafilven käyttöä. Mutta se voidaan todella lisätä lähes kaikessa peräkkäin: salaatilla, souffle, julien, mousse. Keitä, hauta tai paista ennen. Kuuma tai kylmä savustettu kala joissakin komposiitti kylmällä välipala kuulostaa hyvin. Erityisesti koska ei ole tarpeen vaivautua sen valmistukseen. Ja miten hyvät rullat ja sushi tonnikalalla tai lohi! Mikä ja pöydässä näyttävät erittäin vaikuttavalta, varsinkin jos työskentelet kovasti värikkäillä malleilla.

Viisi nopeinta joululahjaa kalasta:

Muuten, kun uusi vuosi on suurin suosio uudenvuoden osalta, kun hän on omistettu jollekin eläimelle kuin sika, karja, kukko. Tänä aikana taulukossa ei ole suositeltavaa laittaa tämän eläimen lihaa. Ja koska ei ole kaloja - sitä voidaan tarjota millä tahansa uudenvuoden juhlassa.