Hedelmäkanapeita vartaissa- pienet jälkiruoat, paino 60-80g. Hedelmäkanapeita eri muotoihin leikattuna ja vartauksiin laitettuna voidaan pistää suuhun kokonaisuutena purematta palaa irti. Vartaat eivät useimmiten suorita koristelutehtävää, mutta tekevät syömisprosessista mukavamman, koska voit ottaa annoksen käsin vartaalla etkä likaannu käsiäsi. Hedelmäkanapeet ovat juhlaherkku, joka tarjoillaan useimmiten buffet-pöytiin jonkun loman yhteydessä. Etiketin mukaan alkupalat buffet-pöydissä otetaan käsin.

Tänään esittelemme sinulle useita vaihtoehtoja hedelmäkanapeista vartaissa, jotka ovat mukavia vieraillesi ja antavat pöydälle juhlavan ja tyylikkään ilmeen.

Hedelmäkanapeita suurissa vartaissa.

Tämän tyyppisen canapen valmistamiseksi tarvitset:

• Isot vartaat
• Banaani
• mandariinit
• Kaki

Ensin sinun on kuorittava hedelmät. Leikkaa sitten hedelmät melko suuriksi paloiksi. Pujota leikatut palat vartaisiin haluamassasi järjestyksessä. Teimme seuraavat yhdistelmät:

• Banaani - kaki - banaani - kaki - erittäin mielenkiintoinen ja epätavallinen yhdistelmä kanapeille vartaissa. Jälkiruoan maku on hunajamainen.
• Kiivi - mandariini - banaani - klassinen makuyhdistelmä. Jälkiruoka on kirkas ja juhlava, ja maku on makea-hapan, raikas.

Hedelmäkanapeita pienissä vartaissa, joissa on kirkas sitrusmainen maku.

Kuten kuvasta näet, mandariinit ovat tämän tyyppisen canapéen perusta, ja muiden hedelmien tehtävänä on lähteä liikkeelle ja korostaa mandariinien makua leikkien hienovaraisilla jälkimaun sävyillä.

Canapesin paras maku ja kaunis ulkonäkö voidaan saavuttaa käyttämällä hedelmiä seuraavissa yhdistelmissä:

• Mandariini - kiivi - mandariini - banaani - kaikkein "uudenvuoden" kaikentyyppisistä canapeista. Maussa vallitsee mandariini, ja banaanin herkkä tuoksu, jossa on hieman kiivin happamuutta, antaa jälkiruokaan loman vivahteita.
• Mandariini - banaani - kiivi - hieman vähemmän voimakas mandariinin maku kuin edellisessä versiossa. Tämän tyyppinen canape sopii hyvin kaikkiin buffetpöytään, jonne suunnitellaan suuri määrä eri makuisia vieraita.

Hedelmäkanapeita vartaissa, joissa on herkkä itämainen maku.

Tämän tyyppisen canapen pääainesosa on kaki. Kanappien maku on ohut, epäterävä. Suurin osa vieraistasi tulee varmasti tämän canapén faneja.

Teimme hedelmäkanapeita kakipohjaisille vartaille seuraavina versioina:

• Kaki - kiivi - kaki - kaki - kiivi - kakin kirkkain maku. Canapes ovat makeita, ja niissä on kiivin happamuutta. Huomaa, että alkupaloja ei tulisi tarjota heti suuria määriä, koska kaki on pehmeä hedelmä ja alkupalat voivat menettää muotonsa.
• Kiivi - kaki - banaani - mielenkiintoisin yhdistelmä. Nämä alkupalat näyttävät polveutuvan "1000 ja yksi yö" -lehden sivuilta ja reseptin on jakanut Scheherazade itse. Ehkä se kuitenkin oli?
• Kiwi - kaki - makea ja hapan yhdistelmä hedelmiä. Jälkiruoka sopii hyvin yritysjuhlien vastaanottoihin, koska se valmistuu erittäin nopeasti ja ilme on kirkas, mutta neutraali - sopii kaikkiin tilaisuuksiin, olipa kyseessä syntymäpäivä tai uusi vuosi.

Värikkäät hedelmäpurkit ovat paikoillaan kaikissa juhlissa. Ne tekevät romanttisesta illallisesta hienostuneemman, ilahduttavat lapsia lastenjuhlissa ja auttavat tekemään vaikutuksen kollegoihin upealla minibuffetilla ilman paljon vaivaa. Ne ovat mielenkiintoisia, monipuolisia, antavat sinun "luoda" maulla ja muodolla sydämestä. Sanalla sanoen, yhdelle kotiäidille ei ole haittaa hallita pari reseptiä hedelmävälipalojen valmistamiseksi vartaissa. Usko minua, niistä on hyötyä useammin kuin kerran.

Hedelmäkanape - juhlapöydän kohokohta

Nyt on mahdotonta määrittää varmaksi herkullisten vauvavoileipien tarkkaa syntymäaikaa ja -paikkaa - ja vielä varsinkin saada selville, kenen älykäs pää arvasi pukemaan lihan ja juuston lisäksi myös tuoksuvia hedelmiä puuvartaan - nyt se ei ole mahdollista. Kielitieteilijöiden mukaan sana "canape" tuli meille antiikin Kreikasta, jossa se kuulosti "konopsilta" ja tarkoitti pieniä hyönteisiä - kuten hyttynen tai hyttynen. Egyptiläiset ja heidän jälkeensä roomalaiset omaksuivat kreikkalaisen termin, muuttivat sen sanaksi "conopeum" ja alkoivat kutsua niitä kutsumattomien verta imevien vieraiden verkoilla varustetuiksi vuoteiksi. Ajan myötä sana matkustaja siirtyi latinasta eurooppalaisiin kieliin ja asettui lujasti ranskan kieleen, jostain tuntemattomasta syystä pitäen kiinni enää katossängyssä, vaan miniatyyrisohvassa, jossa on kaareva selkä. Niin…

Ja sitten kiinteitä salaisuuksia. Muistavatko ranskalaiset sanan "canapes" alkuperäisen merkityksen ja kutsuivatko välipalavoileipiä "hyttysiksi" niiden pienen koon vuoksi. Näkikö kokki, jolla oli erityisen väkivaltainen mielikuvitus, kasaan taitettuina herkullisen ruoan palasissa muistutuksen suosikkihuonekalustaan. Tai ehkä tosiasia on, että oli kätevintä imeä epätavallinen välipala juuri sellaisilla sohvilla, siemaillen hitaasti viiniä lasista ja käymällä rauhallista vuoropuhelua keskustelukumppanisi kanssa.

Oli miten oli, yksi asia on varma: hauska idea tarttui, sai suosiota ja synnytti kymmeniä erilaisia, mutta poikkeuksetta herkullisia kulinaarisia reseptejä. Tähän on ainakin viisi syytä:

1. Hedelmäkanapeet ovat maukkaita, mehukkaita ja tuoksuvia.
2. Jos et aio luoda aivan uskomatonta koostumusta kymmenistä eri ainesosista, voit valmistaa herkkua hetkessä. Esimerkiksi mansikka-banaani "canapes" kestää neljäsosa tuntia taitava kotiäiti.
3. On mahdotonta löytää hedelmäsalaattia tai kakkua, joka miellyttäisi jokaista vierasta. Mutta puolesta tusinasta eri hedelmävoileipävaihtoehdosta oikimpinkin nirso poimii jotain itselleen sopivaa.
4. Canapes ovat universaaleja. Ne toimivat täydellisesti jälkiruoana perhejuhlissa tai buffetpöydässä, ovat ylpeitä lasten pöydällä ja toimivat toisinaan erinomaisena välipalana vahvoille juomille. Esimerkiksi mandariinien, kiivien, aprikoosien "tornit" sopivat valkoviinille; meloni ja mansikka yhdistetään punaiseen. Makeita liköörejä syödään yleensä rypäleiden ja päärynöiden kanssa; konjakki rakastaa perinteisen sitruunaviipaleen lisäksi omenoiden ja mehukkaan persikan seuraa, ja samppanjan maun ananas ja vesimeloni saavat täydellisesti aikaan.
5. Hedelmävälipalan tekeminen on puhdasta luovuutta. Et voi käyttää vain valitsemiasi hedelmiä ja marjoja, vaan myös rohkeasti yhdistää ne muihin ainesosiin: suklaa, vaahtokarkkeja, mastiksia, pähkinöitä, marmeladia. Joskus käytetään jopa kinkkua ja juustoa. Täydellinen luovuuden vapaus ilman rajoja!

Perinteisesti pöytään on tapana tarjota 3-4 alkupalaa eri täytteillä. Lisäksi on suositeltavaa laskea etukäteen välipalojen kokonaismäärä, jotta jokaisella vieraalla on vähintään 8 minivoileipiä. Ottaen huomioon, että canape on purupalan kokoinen herkku, se voi lentää lautaselta muutamassa minuutissa, eikä ketään saa jättää jälkeen.

Kuinka leikata hedelmät kauniisti

Helpoin tapa on ottaa veitsi ja pilkkoa pestyt ja kuoritut hedelmät kuutioiksi tai viipaleiksi. Halpaa ja iloista, mutta tehotonta ajanhukkaan nähden. Kyllä, ja tulevien "kanapeiden" kauneus kärsii, koska kaikki eivät pysty sovittamaan käsin leikattuja paloja samankokoisiksi, ja erikokoiset viipaleet pilaavat suuresti välipalan ulkonäön.

Jos keittiössäsi on erityinen leikkauslusikka vesimelonille ja melonille, käytä sitä. Täysin sileät moniväriset pallot vartaissa näyttävät aina vaikuttavilta.

Keksileikkureiden avulla voit muuttaa hedelmäviipaleet monimutkaisiksi muotoiksi.

Jos olet vakavasti intohimoinen canapes-aiheesta ja aiot hoitaa säännöllisesti vieraita ja kotitekoisia makeita "kebabeja", ei haittaa ostaa erityinen laite marjojen ja hedelmien leikkaamiseksi paloiksi. Budjettiversiossa se korvataan tavallisella munaleikkurilla.

Edistyksellisimmät kokit tulevat apuun erikoisruiskulla alkupaloja varten. Leikkaa sillä peräkkäin herkkuihin valitut hedelmäpalat, paina mäntää ja valmis herkku on lautasellasi. Jää vain kiinnittää se tyylikkäällä vartaalla. Yhtä helposti ruisku selviää keksipalojen, vaahtokarkkien, marmeladin ja muiden herkkujen kanssa, jos mieleesi tulee lisäämään niitä luomukseesi.

Muista, että hedelmät ovat pilaantuvia tuotteita. Ne vapauttavat nopeasti mehua, tummuvat ja menettävät muotonsa, joten sinun on valmistettava herkku juuri ennen tarjoilua ripottelemalla paloja sitruunamehulla turvallisuuden lisäämiseksi.

Askel askeleelta hedelmä canape reseptejä

Joten ketä aiot ruokkia? Liikekumppaneita, vanhoja ystäviä, sukulaisia ​​perheen lomalla? Kiinnitä sitten huomiota hedelmäkanappien resepteihin juuston ja kinkun kanssa. Epätavallinen makuyhdistelmä herättää kiinnostusta ja antaa illallesi hieman aristokratiaa.

Aikuisille

Viinirypäleillä ja juustolla

Tarvitset:

• 100 g juustoa;
• 100 g vihreitä tai sinisiä rypäleitä (yritä saada siemenetön lajike).

Ruoanlaitto:

1. Revi rypäleet irti rypäleistä, poista kuivien oksien jäännökset. Pese marjat, huuhtele keitetyllä vedellä ja lajittele. Tarvitset vain kokonaisia ​​ja joustavia hedelmiä ilman pilkkuja ja halkeilevaa kuorta.
2. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi.
3. Pujota jokaiseen vartaan ensin pala juustoa ja sitten marja.

Kovat juustot sopivat hyvin rypäleiden kanssa: Gouda, Maasdam, Edam, Dutch, Parmesan. Pehmeät homejuustot - esimerkiksi Brie - tulevat kuitenkin paikalleen. Voit halutessasi tehdä sekoituksen kahdesta tai kolmesta eri lajikkeesta ja varjosta niiden makua saksanpähkinän puoliskoilla, manteleilla, mansikoilla, eksoottisen mangoviipaleilla tai ohuilla tuoreen rakuunin lehdillä.

Melonin ja Parman kinkun kanssa

Tarvitset:

• 0,5 kg melonia;
• 200 g vuohenjuustoa;
• 100 g Parman kinkkua, viipaloitu;
• 1 st. l. oliiviöljy;
• puolikas sitruuna;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa meloni kahtia, poista siemenet ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi tai - erityistä lusikkaa käyttäen - palloiksi.
2. Sekoita öljy, puolikkaan sitruunan mehu, suola ja pippuri. Kaada marinadi valmiiden melonipalojen päälle ja jätä ne rauhaan neljännestunniksi, jotta hedelmäliha imeytyy.
3. Leikkaa vuohenjuusto parhaaksi katsomallasi tavalla.
4. Pujota satunnaisesti meloni- ja juustoviipaleet, siivu kinkkua vartaalle ja laita alkupalat jääkaappiin.
5. Alkupala tulee tarjoilla jäähdytettynä puolikuivan puna- tai valkoviinin kanssa.

Melonin ja Parman kinkun yhdistelmää pidetään klassikkona, eikä se kaipaa lisäyksiä, mutta jos haluat kirkastaa canapén makua, lisää basilikanlehtiä, rucolaa tai kiivimassan paloja ilmoitettuihin ainesosiin. Lisäksi itse meloni voidaan toisinaan helposti "korvata" mehukkaalla päärynällä.

Päärynän ja Dor Blue -juuston kanssa

Tarvitset:

• 1-2 päärynää;
• 100 g Dor Sinihomejuustoa;
• 2 rkl. l. hienoksi pilkotut saksanpähkinät;
• vähän oliiviöljyä;
• puolikkaan sitruunan mehu.

Ruoanlaitto:

1. Pese päärynä ja leikkaa viipaleiksi ydinaluetta lukuun ottamatta. Valuta viipaleet sitruunamehulla tummumisen estämiseksi.
2. Riko juusto paloiksi, sekoita pähkinöihin ja muutamaan tippaan öljyä.
3. Lusikoi täytettä päärynäviipaleille, pujota jokaisen puisen vartaan läpi ja asettele canapes kauniisti leveälle lautaselle.

Sitruuna marmeladilla ja juustolla

Ja tässä on täysin uskomaton, mutta houkutteleva yhdistelmä:

• kova juusto;
• sama määrä marmeladia;
• puolikas sitruuna.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa juusto haluamallasi tavalla.
2. Tee sama marmeladin kanssa.
3. Leikkaa sitruuna ympyröiksi ja jaa sitten jokainen niistä 5-6 osaan.
4. Kokoa canapes seuraavassa järjestyksessä: juusto - marmeladi - sitruunaviipale - ja taas marmeladi.
5. Tarjoile samppanjan kera.

Lapsille ja vanhemmille makealle

Mutta eksoottista riittää! Puhutaanpa yksinkertaisemmista resepteistä, joissa ei tule sellaisia ​​suolaisia ​​ruokayhdistelmiä. Esimerkiksi mikä voisi olla perinteisempää ja maukkaampaa kuin mansikat ja suklaa?

Banaaneja, mansikoita ja vaahtokarkkeja suklaassa

Tarvitset:

• banaani;
• kourallinen mansikoita;
• monivärinen vaahtokarkki;
• puolikas tummaa suklaata.

Ruoanlaitto:

1. Kuori banaani ja leikkaa viipaleiksi.
2. Pese mansikat ja poista kannat.
3. Jos vaahtokarkki on iso, leikkaa se mansikan kokoisiksi paloiksi. Jätä pieni sellaisenaan.
4. Sulata suklaa vesihauteessa.
5. Pujota valmiit hedelmäpalat ja vaahtokarkkeja puutikuille, kaada suklaan päälle ja anna jäähtyä.

Jos vaahtokarkkeja ja suklaata yhdistelmä tuntuu liian makealta, poista jokin makeista ainesosista reseptistä tai valmista kaksi versiota makeutusaineella varustetuista canapeista jokaiseen makuun.

Hyytelö vartaissa

Tarvitset:

• pussi rypälehyytelöä;
• pussi mansikkahyytelöä;
• kourallinen viinirypäleitä;
• kourallinen mansikoita;
• jäämuotit.

Ruoanlaitto:

1. Laimenna hyytelö pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Laita viinirypäleet ja mansikat jääpalamuttereihin ja kaada sitten hyytelömäisten päälle.
3. Odota hyytelön kovettumista kokonaan, poista jälkiruoka muoteista, siirrä lautaselle ja työnnä hammastikku jokaiseen annokseen.

Hedelmätarjotin

Tarvitset:

• omenat;
• purkitettu ananas;
• kiivi;
• rypäleet;
• Mansikka;
• mustikka.

Ruoanlaitto:

1. Pese kaikki hedelmät. Kuori omenat, poista siemenet. Leikkaa massa pieniksi paloiksi.
2. Kuori ja leikkaa kiivi.
3. Lajittele marjat, poista mansikoiden hännät.
4. Poimi rypäleet rypäleistä.
5. Ota ananakset purkista, anna mehun valua ja leikkaa mielesi mukaan.
6. Pujota jokainen hedelmä vuorotellen vartaisiin ja tarjoile vieraille mahdollisimman pian.

Yllä olevan reseptin hedelmät voidaan korvata muilla ilman makua vahingoittamatta. Käytä esimerkiksi säilöttyjä persikoita ananaksen sijasta, pehmeää päärynää omenan sijaan tai vadelmia mustikoiden sijaan.

Kesä on kirkkaiden värien aikaa. Kaikki markkinat ja puutarhat tänä aikana ovat täynnä värikkäitä maukkaita "lahjoja". Hedelmistä ja marjoista voi tehdä upeita asioita, joista sekä lapset että vanhempi sukupolvi pitävät varmasti. Suosittelemme kypsentämään hedelmiä vartaissa. Nämä ovat niin pieniä jälkiruokia, joiden massa vaihtelee viidestäkymmenestä kahdeksaankymmeneen grammaan. Hedelmien vartauksissa eri tavoin leikatut canapes voidaan lähettää kokonaisina suuhun purematta pieniksi paloiksi.

Yleensä tällaiset jälkiruoat eivät ole, mutta ne tekevät syömisprosessista paljon mukavamman, koska voit ottaa jälkiruoan vartaalla likaanuttamatta käsiäsi. Tällainen juhlallinen herkku tarjoillaan hyvin usein buffetpöydissä. Etiketin mukaan nämä hedelmävälipalat vartaassa otetaan käsin. Lusikoita, haarukoita ja veitsiä ei käytetä tällaisen välipalan ottamiseen tai syömiseen.

Nyt kerromme sinulle, kuinka tehdä tällaisia ​​alkuperäisiä kanapeita.

Hedelmiä vartaissa - se on herkullista ja kaunista

Näiden herkullisten ja terveellisten välipalojen valmistamiseksi tarvitset:

Suuret vartaat;

1 mandariini;

Ensin sinun on kuorittava hedelmät. Sen jälkeen ne on leikattava suuriksi paloiksi, jotka sitten pujotetaan vartaisiin haluamassasi järjestyksessä. Mukavuuden vuoksi luettelemme useita mielenkiintoisia yhdistelmiä:

• Pujota ensin banaani, sitten kaki. Toista sitten yhdistelmä. Tämä yhdistelmä on hyvin epätavallinen. Tämän jälkiruoan maku on hunajamainen.
• Toinen canape-muunnelma on kiivi, mandariini ja sitten banaani. Jälkiruoasta tulee hyvin värikäs, ja maku on raikas, makea ja hapan.

Pienet alkupalat kirkkaan oransseilla sitrushedelmillä

Katsotaanpa nyt alkupaloja pienissä vartaissa.

Tämän tyypin luomisen perustana ovat mandariinit, loput hedelmät lähtevät liikkeelle ja korostavat sitrushedelmien makua leikkien jälkimakujen sävyillä.

Katsotaanpa nyt useita vaihtoehtoja näiden välipalojen kauniin valmistamiseen:

• Kieli ensin mandariini, sitten kiivi. Toista sitten yhdistelmä. Tätä canapea voidaan kutsua "uusivuodeksi". Tämä jälkiruoka näyttää erittäin juhlavalta.
• Toinen vaihtoehto: mandariini - banaani - kiivi. Tällä canapella on vähemmän voimakas sitrusmaku kuin ensimmäisessä vaihtoehdossa. Tämä alkupala sopii täydellisesti buffetpöytään, kun suunnitteilla on paljon vieraita, joilla on erilaiset ruokatottumukset.

Pienet hedelmäpurkit itämaisella maulla

Tämän tyyppisen canapen valmistukseen tarvitset hedelmän, kuten kaki, joka on tärkein ainesosa. Tällä upealla jälkiruoalla on epäterävä, herkkä maku. Monet juhlasi vieraat rakastavat tätä herkkua.

Joten nyt kerromme sinulle, kuinka tehdä hedelmiä vartaissa kakipohjaisena. Kiinnitä ensin kaki, sitten kiivi ja sitten vielä kaksi kakipalaa ja yksi kiivi. Tällainen canape osoittautuu maultaan makeaksi, mutta happamaksi. Näitä vartaissa olevia hedelmiä ei pidä tarjota suuria määriä. "Miksi?" - kysyt. Koska kaki on pehmeä hedelmä, ja canapes voi nopeasti menettää alkuperäisen muotonsa. On parempi valmistaa ne ja tarjoilla syödessäsi.

Toinen yhdistelmä on kiivi ja kaki (vaihtoehtoinen, nauha kerrallaan). Tällä canapella on makean hapan maku. Tämä jälkiruokaversio sopii buffetpöytään, koska se valmistuu erittäin nopeasti ja ulkonäkö on neutraali, joten se sopii kaikkiin juhliin.

Tässä on mielenkiintoinen yhdistelmä: kiivi - kaki - banaani. Näyttää siltä, ​​​​että Scheherazade itse antoi meille sellaisen reseptin.

Pieni päätelmä

Nyt tiedät kuinka hedelmät tarjoillaan vartaissa, sekä kuinka tehdä ne oikein ja mistä. Harkitsemme useita mielenkiintoisia alkuperäisiä vaihtoehtoja niiden luomiseen. Jos käynnistät mielikuvituksesi, voit keksiä omia hedelmäkarkkejasi.

Melkein mikään juhlallinen buffetpöytä ei tule toimeen ilman hedelmäherkkuja. Mutta jokainen juhlan isäntä tai emäntä ei osaa tarjoilla hedelmiä kauniisti. Haluamme antaa sinulle erittäin mielenkiintoisen tarjoiluidean - tämä on hedelmäkanape. Hedelmäkanappien valmistaminen ei vie paljon aikaa, vain 20 minuuttia kypsennysaikaa ja pöytäsi koristaa kaunis ja tuoksuva välipala. Selvitetään nyt, kuinka valmistaa hedelmäkanapeita kotona niin, että ne näyttävät kauniilta ravintolavälipalalta, eivätkä hoppujuokselta kepissä.

Jos sinulla, aloittelevilla kokkeillamme, on kysymys: "Mikä tämä canape on?" - vastaamme. Sana on ranskaa ja tarkoittaa pientä voileipää. Hedelmäkanappien keittäminen mahdollistaa täysin kaikkien hedelmien käytön, mutta sinun on varmistettava, että kaikki ainesosat yhdistetään esteettisesti. Artikkelissamme julkaistaan ​​valokuvia siitä, miltä oikean maukkaan hedelmävälipalan tulisi näyttää.

6 annoksen valmistamiseksi tarvitset:

• Mango - 1.
• Banaani - 1.
• Säilykkeet ananas - 200 grammaa.
• Sitruunamehu - 2 rkl. l.
• Hunaja - 3 rkl. l.
• Mintunlehtiä, vartaita.

Joten, yksinkertaiset ohjeet ruokalajin luomiseen:

1. Poista mangosta kuoppa. Tätä varten sinun on leikattava hedelmät luun ympärillä kahteen puolikkaaseen ja käännettävä sitten vastakkaisiin suuntiin. Siten massa erottuu kivestä, minkä jälkeen molemmat puolikkaat kuoritaan ja leikataan viipaleiksi. Leikkaamme nämä viipaleet veitsellä siisteiksi neliöiksi tai puristamme niistä ympyröitä erityisellä muotilla.
2. Leikkaamme myös kuoritun banaanin ja ananassäilykkeen neliöiksi tai ympyröiksi, ripottelemme päälle sitruunamehua ja lähetämme sitten yhdessä mangon kanssa pakastimeen tunniksi, jotta näistä jäähtyneistä hedelmistä saadaan hetken kuluttua välipala.
3. Levitä ensin lautaselle pala mangoa, sen päälle pala banaania ja ananasta. Laitamme palat vartaisiin ja kaada päälle hunajaa. Lisäksi vartaassa olevat hedelmäkanapeet voidaan koristella mintulla.

Resepti "voileipä" vartaassa

Tarjoamme toisen yksinkertaisen vaihtoehdon hedelmäkanappien keittämiseen vartaissa.

10 annoksen astiaan tarvitaan seuraavat tuotteet:

• Oranssi - 1 kpl
• Päärynä - 1 kpl.
• Banaani - 1 kpl.
• Rypäleet - 100 grammaa.
• Sitruunamehu - 2 rkl. l.
• Hienosokeri.

Makean välipalan valmistaminen:

1. Ensin sinun on erotettava appelsiinit valkoisesta kalvosta, siemenistä ja kuoresta.
2. Jaamme päärynän 4 osaan ja puhdistamme ytimestä.
3. Leikkaamme banaanin pyöreiksi 0,5 cm paksuisiksi paloiksi ja appelsiinin ja päärynän 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
4. Ripottele kaikki palat sitruunamehulla, jäähdytä ja ala sitten pistää vartaisiin.

Hedelmät tomusokerissa

Ainekset:

• Oranssi 1 kpl.
• Päärynä 1 kpl.
• Banaani 1 kpl.
• Siementtömät viinirypäleet
• Sitruunamehu 2 rkl
• Hienosokeri
• vartaat

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa appelsiinin hedelmäliha ilman kuorta ja kalvoa ja leikkaa päärynä viipaleiksi, banaani ympyröiksi.
2. Ripottele kaikki hedelmät sitruunamehulla - tämä ei anna hedelmien tummua. Pujota pala jokaista hedelmää vartaan: viinirypäleet, appelsiini, päärynä, banaani.
3. Kun olet valmistanut oikean määrän, ripottele päälle tomusokeria.

Hedelmät hunajalla

Ainekset:

• Mango 1 kpl.
• Banaani 1 kpl.
• purkitettu ananas
• Hunaja 3 rkl
• Sitruunamehu 2 rkl
• mintunlehdet

Ruoanlaitto:

1. Kuori ja kivet mango, leikkaa kerroksiksi, joista leikkaa ympyröitä pyöreällä muotilla tai lasilla. Leikkaa banaani ympyröiksi, ananasviipaleiksi.
2. Ripottele hedelmiä sitruunamehulla ja alamme kerätä vartaalle: mintunlehteä, ananasta, banaania, mangoa. Kaada valmiit canapes hunajalla, laita astiaan. Voit hakea.

Hedelmät suklaakuorrutuksessa

Ainekset:

• tuoretta ananasta
• Mansikat, leikattu puoliksi
• Banaani
• Suklaakuorrutus, kovettuminen

Ruoanlaitto:

1. Kerää hedelmät vartaisiin, jäähdytä hieman laittamalla ne pakastimeen 10-20 minuutiksi.
2. Ota sitten pois ja peitä suklaakuorruteella. Voidaan tarjoilla pöytään.

Mehukas hedelmäinen canape

Ainekset:

• Vesimeloni, hedelmäliha ilman siemeniä
• Meloni, hedelmäliha ilman siemeniä
• mintunlehdet
• Juusto (mozzarella, halloumi, suluguni sopivat)

Ruoanlaitto:

1. Palat soittaa vartaassa järjestyksessä: 1/2 mintunlehteä, vesimeloni, meloni, juusto.
2. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Hedelmäinen päärynä ja juusto canape

Ainekset:

• Päärynä
• Dor sinihomejuusto
• Saksanpähkinät
• Oliiviöljy
• Sitruunamehua

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa päärynä viipaleiksi, ripottele päälle sitruunamehua.
2. Hienonna pähkinät ja sekoita murustettuun juustoon, lorauta päälle oliiviöljyä ja laita seos päärynärenkaaseen.
3. Päärynä voidaan lävistää vartaalla, kuten purje - se on kätevä ottaa.

Canape kanan ja ananaksen kanssa

Ainekset:

• Kanafileetä
• raaka muna
• Leivonta tai murskatut keksejä
• seesaminsiemeniä
• Sitruunamehu 1 rkl
• Hunaja 1 rkl
• Ananas (säilyke)

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa broilerin filee kerroksiksi, vatkaa pois.
2. Kasta suolatussa munakokkelia ja pyörittele korppujauhoissa. Grillaa kuumalla pannulla 10 minuuttia kummaltakin puolelta. Kun se on jäähtynyt, leikkaa paloiksi. Pistele ananasta, kanapala vartaassa.
3. Sekoita sitruunamehu hunajaan, kasta kanapelien lihapohja tähän seokseen ja kasta pohja seesaminsiemeneihin.
4. Laita lautaselle ja tarjoile.

Ankanrintaa, kakia ja marjoja

Ainekset:

• Kananrinta
• Kypsä kaki (voidaan korvata mangolla)
• Marjat (vadelmat, mustikat, karpalot)

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa valmiin ankanrinta (paistettu tai paistettu) ohuiksi levyiksi. Käärimme jokaiseen lautaseen siivu makeaa mehukasta persimonia.
2. Keräämme vartaalle: marja, mintunlehti, liharulla.

Tartletteja mascarponella

Ainekset:

• Tartletit
• Mansikka
• Mascarpone-juusto
• mintunlehdet

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa osa mintusta ja sekoita juustoon, laita tartaleiksi, leikkaa mansikat ja koristele tartletti 1/2 marjalla ja mintunlehdellä.

Hedelmäkanape juustolla

Hyvin yksinkertainen kotitekoinen hedelmäkanape-resepti juustolla. Askel askeleelta kotiruokaresepti valokuvalla ruoanlaittoon kotona 20 minuutissa. Sisältää vain 23 kilokaloria.

Ainekset kymmeneen annokseen:

• Päärynä - 1 kpl.
• Mandariinit - 2-3 kpl.
• Rypäleet - 100-200 g
• Juusto - 100 g
• Sitruuna - 0,5-1 kpl.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Valmista tuotteita hedelmien ja juuston kanssa alkupaloja varten.
2. Kuori päärynä, leikkaa 4 osaan, poista siemenlaatikko ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Kuori mandariini ja leikkaa siivuiksi.
4. Pese viinirypäleet ja erota ne oksasta.
5. Leikkaa juusto pieniksi neliömäisiksi viipaleiksi.
6. Pujota valmistetut tuotteet vartaisiin seuraavassa järjestyksessä: viinirypäle, mandariiniviipale, päärynäviipale, juustoviipale.
7. Valmiit canapée hedelmätikku sitruunaan.
8. Aseta se tarjoiluastian keskelle. Hedelmäkanapeita juustolla voidaan tarjoilla. Nauti ateriastasi!

Hedelmiä vartaissa

Käytetyt tuotteet:

• vehnäleipä - 200 g
• omena - 1 kpl.
• päärynä - 1 kpl.
• banaani - 1 kpl.
• kiivi - 1-2 kpl.
• viinirypäleet - 100 g
• hunaja - 2 rkl. lusikat

Resepti:

1. Leipä leikkaa pieniksi kuutioiksi, voitele kukin hunajalla.
2. Leikkaa hedelmät samankokoisiksi paloiksi ja pujota vartaisiin vuorotellen rypäleiden ja leivän kanssa.

Resepti: Fruit Canape

Käytetyt tuotteet:

• mango 1 kpl,
• banaanit 1 kpl,
• ananassäilykkeet 200 g,
• sitruunamehu 2 rkl. lusikat,
• hunajaa 3 rkl. lusikat

Resepti:

1. Käytä kiinteitä mangoja. Leikkaa mango puoliksi kiven ympäriltä, ​​käännä hedelmän puolikkaat vastakkaisiin suuntiin ja erottele toisistaan, poista kuoppa. Kuori mangon puolikkaat, leikkaa paksuiksi viipaleiksi ja muotoile ympyröitä keksileikkurilla.
2. Leikkaa banaani viipaleiksi, ananas viipaleiksi.
3. Ripottele hedelmät sitruunamehulla ja liota 5-7 minuuttia kylmässä.
4. Asettele mangoviipaleet vadille, sitten banaanit ja sitten ananakset päälle.
5. Kiinnitä hedelmät vartaat ja lorauta päälle hunajaa. Lue lisää

hedelmä canape

Ainesosat

• Rypäleet (vihreät ja punaiset) - 1 nippu.
• Persikka - 2 kpl.
• Ananas - muutama ympyrä.
• Marjat (mustikat tai mustikat) - 150 g.
• Mansikat - 200 g.

Keittomenetelmä

1. Pese ja kuivaa hedelmät ja marjat.
2. Leikkaa persikat, mansikat, ananas.
3. Laita vartaat päälle värin mukaan.

Hedelmäkanapeita vartaissa käytetään usein eritasoisissa tapahtumissa. Se on kätevä, kaunis ja herkullinen. Hedelmä itsessään on myös herkullinen, mutta makuyhdistelmä voi yllättää kaikkein epäterveimmänkin maistajan.

Lisäksi monet hedelmät ovat alttiita nopealle säälle, värin ja rakenteen muutoksille. Tämä muuttaa niiden makua, ja alkupapereiden muodossa tämä on helppo piilottaa. Jo pelkkä tikkujen tarjoilumuoto on erittäin kätevä - pieni annos, joka on helppo syödä jopa seisten.

Kanappien koostumus voi sisältää paitsi hedelmiä. Marjat - kuten mansikat - ovat myös yleinen ainesosa. Itse komponentit voidaan peittää suklaalla, lisätä pähkinöitä ja täysin ei-hedelmäisiä ainesosia - juustoa, vaahtokarkkeja, marmeladia tai jopa katkarapuja. Erityisesti juuston ja viinirypäleiden yhdistelmä on melkein klassinen canapé.

Koska useimmat hedelmät vapauttavat mehua nopeasti, niitä ei pidä leikata liian pitkälle etukäteen. Hedelmäkanappien valmistaminen on nopea prosessi, joten on parasta aloittaa se ennen tarjoilua. Älä koskaan käytä pakastehedelmiä ja marjoja pikkupurtaviin – vain tuoreita.

Kuinka keittää hedelmäkanapeita vartaissa - 15 lajiketta

Tämän alkuruoan hedelmät ovat erittäin yksinkertaisia ​​ja edullisia. Tämä on loistava vaihtoehto syksyn pöytään, kun vesimeloni on makeimmillaan ja mehukkaimmillaan.

Ainekset:

• Vesimeloni - 200 g
• Siementtömät punaiset viinirypäleet - 100 g
• Siementtömät vihreät viinirypäleet - 100 g
• Banaani - 1 kpl.
• Kiivi - 1 kpl.
• Mandariini - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

Hedelmät on valmistettava. Leikkaa vesimelonin hedelmäliha samankokoisiksi pieniksi kuutioiksi, poista siemenet.

Leikkaa banaanit ja kiivi renkaiksi ja leikkaa kiiviviipaleet puoliksi puolirenkaiksi. Kuori mandariini, jaa siivuiksi ja leikkaa kukin kahteen tai kolmeen osaan, poista siemenet, jos sellaisia ​​on.

Pujota rypäle (mitä tahansa väriä), sitten mandariini, toinen rypäle (erivärinen), kiivi, banaani ja vesimeloni vartaisiin. Aseta canapes vadille.

Herkullisia marjakanapeita. Ei tietenkään jokaiseen vuodenaikaan - jäädytetyt marjat canapesissa eivät toimi.

Ainekset:

• Mintun lehdet - 10 kpl.
• Blackberry - 100 g
• Vadelmat - 200 g
• Karviaiset - 100 g

Ruoanlaitto:

Pese marjat hyvin. Leikkaa karviaiset puoliksi. Pujota karviaiset vartaalle, sitten vadelmat, karhunvatukat ja jälleen vadelmat. Pujota mintunlehti marjojen väliin.

Canapesin voi ripotella tomusokeria tarjottaessa.

Canape, joka sisältää myös juustoa. Mielenkiintoinen tarjoilu sopii mihin tahansa pöytään.

Ainekset:

• Oranssi - 1 kpl.
• Siementtömät viinirypäleet - 200 g
• Kova juusto - 50 g
• Apple - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

Pese appelsiini. Toiselta puolelta (missä häntä on) leikkaamme yläosan pois ja laitamme appelsiinin lautaselle leikkauksen päälle. Leikkaa omena identtisiksi kuutioiksi, juusto - samankokoisiksi.

Laita pala omenaa, kokonainen viinirypäle ja juusto vartaalle. Kiinnitä appelsiini. Joten kiinnitä muutama pala - saat "siilin".

On hämmästyttävää, kuinka yksinkertainen hedelmien yhdistelmä voi luoda todellisen juhlatunnelman. Tärkeintä on järjestää astia oikein.

Ainekset:

• Suuret mansikat - 100 g
• Vihreät viinirypäleet - 100 g
• Banaani - 1 kpl.
• Vaahtokarkkeja pienet - 100 g

Ruoanlaitto:

Pese mansikat ja viinirypäleet. Leikkaa mansikoista hieman pohjan paksusta osasta pois niin, että terävä kärki jää jäljelle. Leikkaa banaanit viipaleiksi. Jos vaahtokarkit ovat suuria, tee niistä pieniä, halkaisijaltaan 0,5 senttimetrin pyörteitä.

Pujota rypäle vartaan, sitten ympyrä banaania ja banaaniin leikattuja mansikoita. Tuo vaahtokarkkeja mansikan päälle.

Muutama ainesosa, mutta ei vain niiden yhdistelmä, vaan kokonainen herkku suklaalla ja kookoshiutaleilla. Yksikään lapsi ei voi vastustaa!

Ainekset:

• Mansikat - 200 g
• Kiivi - 1 kpl.
• Banaani - 1 kpl.
• Kookoshiutaleet - 20 g
• maitosuklaa - 90 g

Ruoanlaitto:

Leikkaa kaikki hedelmät ja mansikat ympyröiksi. Leikkaa niistä identtiset ympyrät erityisellä muotilla tai paksulla ruiskulla, jossa on leikattu pohja.

Hedelmäyhdistelmien järjestys ja lukumäärä on mielivaltainen.

Laita vartaat vadille. Sulata suklaa vesihauteessa ja kaada hedelmät vartaiden päälle, ripottele päälle kookoshiutaleita.

Erittäin epätavallinen yhdistelmä. Mitä mielenkiintoisempi marmeladi, sitä värikkäämmäksi canape näyttää.

Ainekset:

• Kova juusto - 200 g
• Marmeladi raidallinen - 400 g
• Sitruuna - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

Pese sitruuna ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Jaa jokainen neljään osaan.

Marmeladi tarvittaessa leikkaa 1x1 senttimetrin paloiksi, leikkaa myös juusto.

Laita pala juustoa, siivu sitruunaa, marmeladi vartaalle.

Välipalan merkitys on ulkonäössä. Se herättää ehdottomasti vieraiden huomion, ja viinirypäleet sopivat täydellisesti kaikkiin ruokiin ja juomiin!

Ainekset:

• Päärynät (konferenssi) - 2 kpl.
• Siementtömät viinirypäleet - 200 g

Ruoanlaitto:

Älä leikkaa päärynän kärkeä oksalla, vaan aloita kuoriminen siitä - jopa puoleen. Siten päärynän kuorittu osa muodostaa siilin nenän ja kuorimaton osa vartalon.

Pese rypäleet ja laita ne yksitellen vartaisiin, jotka työnnetään tiukoissa riveissä siilin "runkoon" - tästä tulee neuloja.

Epätavallinen syksyinen yhdistelmä. Herkullinen ja mehukas vesimeloni kiinteällä ja makealla ananaksella.

Ainekset:

• Vesimeloni - 1 kpl.
• Ananas - 1 kpl.
• Koko kirsikka - 200 g

Ruoanlaitto:

Leikkaa vesimelonin ja ananaksen hedelmäliha samanlaisiksi kuutioiksi. Poista vesimelonista siemenet, leikkaa ananaksen ydin. Pujota vesimeloni, ananas, vesimeloni vartaan. Ylhäältä, poistamatta luita, kiinnitä pesty kirsikka.

Lastenjuhlissa tarjoillaan yleensä hedelmäkanapeita. Yhdessä suklaan, vaahtokarkkejen, marmeladin ja muiden täytteiden kanssa ne katoavat nopeasti pöydältä ja ilahduttavat lapsia. Aikuisten pöydälle, varsinkin vahvojen juomien kanssa, alkupalat eivät kuitenkaan ole tarpeettomia. Riittää, kun muistaa kuinka täydellisesti viinirypäleet ja juusto sopivat viiniin, mansikat samppanjaan ja sitruunan happamuus konjakin kanssa.

Toinen helppo ruoanlaittovaihtoehto. Mielenkiintoista yhdistelmää täydentävät suklaan tuoksut.

Ainekset:

• Mansikat - 100 g
• Ananas - 1 kpl.
• Tumma suklaa - 50 g

Ruoanlaitto:

Kuori ananas, leikkaa kuutioiksi. Huuhtele mansikat, poista hännät, leikkaa puoliksi. Pujota mansikat vartaalle ja työnnä ne ananaksen joukkoon.

Sulata suklaa vesihauteessa. Levitä suklaata valmistettujen vartaiden päälle.

Tämän reseptin ainesosien määrä vain pyörii. Niiden värikäs ja makuyhdistelmä on kuitenkin vaivan arvoinen.

Ainekset:

• Mustikat - 100 g
• Vesimeloni - 300 g
• Ananas - 1 kpl.
• Mansikat - 200 g
• Blackberry - 100 g
• Rypäleet - 200 g

Ruoanlaitto:

Pese ja kuivaa kaikki marjat hyvin. Erottele vesimeloni ja ananas kuoresta, leikkaa hedelmälihasta samankokoiset pienet kuutiot. Leikkaa mansikat puoliksi.

Pujota mustikoita, viinirypäleitä, karhunvatukoita, vesimelonia, ananasta, mansikoita ja vielä kerran mustikoita vartaassa.

Juhlava alkupala, joka voi hyvinkin korvata tavallisen kakun makealla pöydällä. Keksin ansiosta siitä tulee runsas, ja tuoreiden marjojen ja hedelmien takia - kevyt.

Ainekset:

• Mansikat - 100 g
• Mandariini - 1 kpl.
• Banaani - 2 kpl.
• Blackberry - 100 g
• Keksikakku - 500 g

Ruoanlaitto:

Leikkaa keksikakku tarvittaessa pituussuunnassa niin, että kerros on enintään sentin paksuinen. Leikkaa pieniä paloja keksileikkurilla.

Pese mansikat ja karhunvatukat, poista kannat. Leikkaa mansikat puoliksi. Kuori banaanit ja leikkaa viipaleiksi, kuori mandariini ja leikkaa viipaleiksi.

Pujota keksi ja hedelmä vuorotellen pitkiin vartaisiin, jokaisen hedelmän jälkeen pala keksiä. String niin mandariini, banaani, mansikka, karhunvatukka, mansikka, banaani. Extreme on vartaat ovat myös keksejä. Halutessasi voit ripotella herkkua tomusokerilla.

Ehkä tämä on juuri se alkupala, joka sopii täydellisesti kuohuviineihin ja tavallisiin viineihin. Yksinkertaista ja herkullista.

Ainekset:

• Valkoiset viinirypäleet - 200 g
• Mansikat - 200 g
• Kova juusto - 100 g

Ruoanlaitto:

Juusto leikataan samankokoisiksi noin sentin kuutioiksi. Pese viinirypäleet ja mansikat. Leikkaa mansikat pituussuunnassa puoliksi. Pujota vartaat missä tahansa järjestyksessä, mutta normin mukaisesti: pala juustoa, pala mansikoita ja kaksi viinirypälettä vartaassa.

Herkullinen ja helppo yhdistelmä. Tuotesarja on saatavilla jokaiselle perheelle.

Ainekset:

• Banaani - 1 kpl.
• Mandariini - 1 kpl.
• Kiivi - 3 kpl.
• Apple - 1 kpl.
• Rypäleet - 100 g

Ruoanlaitto:

Valmista hedelmät: leikkaa banaani paksuiksi ympyröiksi. Kiivi ja omena pieniksi kuutioiksi leikattuna. Kuori mandariinit ja leikkaa siivuiksi.

Pujota vartaan omena, kiivi, pari viipaletta mandariinia, viinirypäleet ja banaani.

Kun käytät hedelmiä kanapeissa, yritä käyttää siemenettömiä lajikkeita mahdollisimman paljon. Jos hedelmässä on luita, muista poistaa ne leikkaamisen aikana.

Kukapa ei rakasta suklaata? Varsinkin kun se on mehukkaan browniekakun sisällä... KYLLÄ, jopa yhdessä makeiden mehukkaiden hedelmien kanssa!

Ainekset:

• Kakku "Brownie" - 1 kpl.
• Ananas - 1 kpl.
• Vesimeloni - 200 g
• Kiivi - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

Leikkaa kakku samankokoisiksi pieniksi kuutioiksi. Kuori ananas ja vesimeloni ja leikkaa niiden hedelmäliha samoiksi paloiksi. Puhdista kiivi ja leikkaa 4 osaan (pitkittäin ja poikki).

Pujota ananas, vesimeloni, pala kakkua, ananas, kiivi, taas pala brownieta, vesimeloni ja ananas vartaalle.

Melko suuri määrä ainesosia, joten sinun on otettava pitkä vartaat.

Ainekset:

• Vihreät viinirypäleet - 100 g
• Mustat viinirypäleet - 100 g
• Apple - 1 kpl.
• Kiivi - 2 kpl.
• Oranssi - 1 kpl.
• Vadelmat - 100 g

Ruoanlaitto:

Pese kaikki hedelmät. Leikkaa omena ja kiivi samankokoisiksi kuutioiksi. Poista appelsiinin kuori, jaa siivuiksi. Poista niistä ohut kalvo ja leikkaa 2-3 osaan.

Pujota pitkiin vartaisiin vihreitä ja mustia viinirypäleitä, kiiviä, omenaa, appelsiiniviipaleita ja vadelmia.