Keitettyä kanaa valkokastikkeessa riisin kanssa Keitä kana. Valmista erikseen vahvassa liemessä valkokastike tai valkokastike munankeltuaisten kanssa. Laita tarjollessaan annos kuumaa kanaa tai kanaa syvään astiaan ja siipikarjan viereen irtonainen riisipuuro, keitetty ...Vaaditaan: kana - 170 g, kastike - 75 g, lisuke - 150 g, yrtit

Kasvismuhennos kanan kanssa Leikkaa perunat ja porkkanat kuutioiksi, leikkaa kana, lisää vettä niin, että se peittää kaikki ainekset, ja laita korkealle lämmölle. Kiehua. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi, leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi, laita kastiin ...Tarvitset: keitettyä kanaa - 300 g, suuret perunat - 6 kpl, suuret sipulit - 1 kpl, porkkanat - 2 kpl, pienet kesäkurpitsat - 1/2 kpl, kaali - 300-400 g, muna - 1 kpl ., tomaattipasta - 100-150 g, suolaa, pippuria, laakerinlehtiä, kuivattua tai tuoretta persiljaa

Keitetty kanan souffle Laita keitetty kananliha lihamyllyn läpi, lisää maito, jauhot, munankeltuainen, suola, sekoita, lisää vaahdotettu proteiini. Kaada massa voideltuun muotoon ja paista uunissa 30-35 minuuttia. Jotta soufflé ei ole & n ...Vaaditaan: keitetty kananliha - 60 g, maito - 30 ml, vehnäjauho - 3 g, muna - 1/2 kpl, voi - 3 g, suola

Keitetty kana maitokastikkeessa Leikkaa keitetyn kanan liha paloiksi, kaada päälle maitokastike ja keitä kannen alla 5 minuuttia. Saanto: 85 gVaaditaan: keitetty kana - 60 g, maitokastike - 30 g

Kanapasta saksanpähkinöillä Soseuta maksamakkara, sekoita valkosipulin ja sherryn kanssa tasaiseksi, lisää kanaa, pähkinöitä ja pippuria maun mukaan. Asettele lautasille ja koristele persiljalla. Tarjoile voidellun paahtoleivän kera.Vaaditaan: maksamakkara - 175 g, valkosipuli - 1 kynsi, hienonnettuna, sherry - 3 rkl. lusikat, keitetty kana - 125 g massaa, saksanpähkinät - 50 g, pippuri, persilja

Kana-cocktailsalaatti (2) Keitä luumut, jäähdytä, leikkaa nauhoiksi. Leikkaa kana, kurkut ja munat suikaleiksi. Laita lasiin kana, kurkut, munat, luumut, suola ja pippuri. Ripottele päälle majoneesia, johon on sekoitettu smetanaa. Ripottele tarjolle pähkinöitä ja hienonnettuja...Vaaditaan: hienonnetut pähkinät - 2 rkl. lusikat, keitetyt munat - 2 kpl, kurkut - 2 kpl, majoneesi - 1/2 kuppi, smetana - 1/4 kuppi, kivettömät luumut - 50 g, keitetty kana - 100 g fileetä, jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan

Kanalla täytetty meloni Leikkaa melonit puoliksi, poista siemenet ja osa hedelmälihasta. Leikkaa kanafilee ja meloni kuutioiksi. Leikkaa viinirypäleet puoliksi, poista siemenet. Sekoita jogurttiin smetana, sitruunamehu, suola ja pippuri. Yhdistä meloni ja kana ja...Vaaditaan: pieni meloni - 2 kpl., Keitetty kana - 3 kpl. filee, mustat viinirypäleet - 100 g, ananas - 1/4 kpl, jogurtti - 2 rkl. lusikat, paksu smetana - 1 rkl. lusikka, sitruunamehu - 1 tl, jauhettu mustapippuri, suola maun mukaan

Meksikolainen salaatti kanan kanssa Leikkaa kananliha suikaleiksi. Kuori paprikat varresta ja siemenistä, leikkaa ohuiksi renkaiksi. Kuori sellerijuuri, huuhtele ja raasta. Kuori sipulit, leikkaa ohuiksi renkaiksi. Huuhtele salaatinlehdet,...Vaaditaan: etikka 3% - 1 tl, kasviöljy - 2 rkl. lusikat, purkitettu maissi - 100 g, vihreä salaatti - 50 g, sipuli - 1 pää, sellerijuuri - 50 g, makea punainen paprika - 2 kpl, keitetty muna - 3 kpl, keitetty kana - 200 g, .. .. .

Kanasalaatti Keitä perunat, porkkanat ja munat, jäähdytä, kuori ja pilko hienoksi. Kurkut ja omenat kuorittuna kuorista ja siemenistä, kananliha ja hienonna sipuli. Sekoita kaikki. Lisää vihreitä herneitä, suolaa ja pippuria maun mukaan, p...Tarvitset: perunat - 600 g, porkkanat - 300 g, sipulit - 350 g, suolakurkut - 200 g, makeat omenat - 100 g, keitettyä kanaa - 200 g massaa, vihreitä herneitä - 1 lasi, muna - 3 kpl. , majoneesi - 300 g, suola, jauhettu pippuri

Viisi kanaruokaa # 3 - Magellan-salaatti Pilko kana ja kurkku satunnaisesti, raasta margelan-retiisi (voit käyttää retiisiä), koristele karpaloilla. Mausta majoneesilla. Hyvää ruokahalua!Tarvitaan: Keitetty kana, margelaani retiisi (retiisi mahdollista), tuore kurkku, karpalo haluttaessa

Melkein jokainen perhe yrittää sisällyttää ruokavalioonsa erilaisia ​​lihatuotteita, jotka kyllästävät kehon huomattavalla määrällä ravintoaineita, välttämättömiä aminohappoja ja vitamiineja. Kuitenkin yhä useammin maanmiehimme käyttävät kanaa sian- ja naudanlihan vaihtoehtona. Tällainen liha sisältää myös monia hyödyllisiä aineita, maksaa hieman vähemmän ja kuuluu ruokavalioon. Siksi on suositeltavaa sisällyttää kanaa ruokavalioon jopa erilaisissa sairauksissa, jotka vaativat rajoituksia tavanomaiselle ruokalistalle. Keskustellaan www.sivustolla siitä, kuinka keitettyä kanaa voidaan keittää, annamme illalliselle ja aamiaiselle testatun reseptin ja yleensä selvitetään, mitä keitetystä kanasta keitetään.

Kuinka keittää kanaa?

Kananliha on erittäin helppo keittää. Ensinnäkin sinun on sulatettava se (tarvittaessa), sitten voit leikata sen osiin (jos haluat).

Täytä kattila vedellä, kasta kana siihen. Aseta lihaastia liedelle ja kiehauta liemi. Poista vaahto ja lisää neljänneksen tunnin kuluttua veteen suola, lisää siihen sipuli, valkosipuli ja kuoritut porkkanat.

Kanan kypsennys ei saa kestää liian kauan, koosta riippuen. Joten annospalat ovat valmiita puolen tunnin keittämisen jälkeen kiehuvassa vedessä, koko broileri on pidettävä liedellä vähintään tunnin ajan ja kotitekoinen kana - yli kaksi tuntia.

Keitettyä kanaa aamiaiseksi

Keitetyllä kanalla täytetyt lavash-kirjekuoret

Täytteen valmistamiseksi kannattaa valmistaa puoli kiloa broilerin filettä, yksi keskikokoinen sipuli, vähän kasviöljyä, pari ruokalusikallista smetanaa, sata grammaa juustoa, pari isoa ruohosipulia ja pari ruokalusikallista voita. .

Keitä fileet kypsiksi. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi ja kuullota kasviöljyssä kypsäksi. Kun se muuttuu läpinäkyväksi, suolaa ja sekoita. Laita keitetty liha lihamyllyn läpi ja yhdistä paistettujen sipulien kanssa. Laita valkosipuli puristimen läpi ja sekoita smetanan kanssa. Jauha juusto. Lisää kanan joukkoon smetana juustolla, suola (tarvittaessa), mausta pippurilla ja sekoita hyvin.

Leikkaa pitaleipä osiin, kääri siihen valmistettu täyte. Paista voissa kullanruskeiksi tai lähetä uuniin (munalla voideltu, 20 minuuttia 180 asteessa). Tällaista täytettä voidaan käyttää myös pannukakkujen tai piirakan valmistukseen.

Pata kesäkurpitsalla ja keitetyllä kananlihalla

Tällaisen ruuan valmistamiseksi kannattaa valmistaa pari kesäkurpitsaa, muutama ruokalusikallinen jauhoja, vähän kasviöljyä, keskikokoinen sipuli, kolmesataa grammaa keitettyä kananrintaa. Lisäksi tarvitset suolaa, pippuria ja tuoretta tilliä, pari valkosipulinkynttä, lasillinen kermaa, pari munaa ja sataviisikymmentä grammaa juustoa.

Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi, pyöritä ne jauhoissa ja paista pannulla molemmin puolin. Hienonna sipuli ja paista läpinäkyväksi, lisää sitten keitetty kananrinta ja leikkaa se kuutioiksi. Keitä yhdessä vielä viidestä seitsemään minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla, sammuta sitten lämpö ja lisää kanan joukkoon hienonnettu tilli ja sekoita.

Vatkaa kananmunia hieman ja sekoita kerman kanssa. Raasta juusto keskikokoisella raastimella ja sekoita muna-kermatäytteen kanssa. Mausta tämä seos suolalla ja pippurilla.

Valmista uunivuoka, laita siihen kerros kesäkurpitsaa, sitten kanaa ja taas kerros kesäkurpitsaa. Päälle kermainen juustoseos. Paista uunissa 180 asteessa kullanruskeiksi.

Keitettyä kanaa illalliseksi

Hyvä vaihtoehto illalliselle olisi keitetty kana Georgian saksanpähkinäkastikkeella. Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun on valmistettava yksi keitetyn kanan ruho, 10-15 valkosipulinkynttä, pari lasillista kuorittuja saksanpähkinöitä, vähän vettä, korianterin siemeniä (korianteri) ja suolaa.

Leikkaa keitetty kana paloiksi ja aseta ne tarjoiluvadille. Käännä pähkinät lihamyllyssä tai murskaa ne hyvin huhmareessa. Sekoita saatu massa valkosipulipuristimen läpi laitettuun valkosipuliin, korianterin siemeniin, suolaan, jäähdytettyyn keitettyyn veteen. Sekoita tätä seosta perusteellisesti lisäämällä tarvittaessa vettä, jotta saadaan hapankerman konsistenssi kastike. Kaada seuraavaksi se siivilän läpi ja kaada kana sen päälle. Ripottele granaattiomenan siemeniä valmiin ruuan päälle ja tarjoile.

Keitetty kanasalaatti

Tällaisen maukkaan ja tyydyttävän salaatin valmistamiseksi, joka voi helposti korvata illallisen, kannattaa valmistaa pari kananrintaa, yksi tuore ja suuri kurkku, neljäsataa grammaa herkkusieniä, sata grammaa kovaa juustoa. Lisäksi tarvitset pari munaa, puoli lasillista saksanpähkinöitä, nippu vihreää sipulia, persiljaa ja majoneesia.

Keitä broilerin filee, hienonna tuoreet sienet ja paista sipulien kanssa kypsiksi, keitä myös kovaksi keitetyt munat. Pilko liha, kuori kurkku ja leikkaa kuutioiksi. Pilko keitetyt munat pienemmiksi paloiksi, murskaa pähkinät huhmareessa, ei kovin hienoksi ja raasta juusto pienellä raastimella. Yhdistä kaikki ainekset, lisää niihin hienonnettu sipuli ja persilja, mausta majoneesilla.

Keitetty kana on erinomainen dieettiruoka, jota voidaan syödä sellaisenaan tai siitä voidaan valmistaa monenlaisia ​​ruokia - keittoja, kakkosruokia, välipaloja jne. Laadukasta kananlihaa voidaan antaa myös lapsille, ja alk. hyvin varhaisessa iässä.

Ekaterina, www.sivusto

P.S. Tekstissä käytetään joitain suulliselle puheelle ominaisia ​​muotoja.

Jos ostat usein siipikarjanlihaa, mutta et tiedä mitä tehdä siitä, niin tämä kanarullien resepti juustolla ja kinkulla on täydellinen sinulle. Kanan yhdistelmä juuston ja kinkun kanssa on aina maukasta ja tyydyttävää, joten suosittelen kaikkia keittämään nämä liharullat ja toimimaan alkuruoana juhlapöydässä tai monipuolistamaan päivittäistä ruokalistaa.

On olemassa monia reseptejä uunikanaa ja marinadeja kananlihalle. Mutta tämä paistetun kanan valmistusmenetelmä on kerännyt kaikki herkullisimmat! Ja kuinka kaunis ja herkullinen kuori saadaan aprikoosilasituksesta! Toistat varmasti tällaisen ruokalajin useammin kuin kerran!

Tällaista makkaraa et varmasti osta kaupasta - siitä tulee niin mehukas ja aromaattinen. Kotitekoisen kanamakkaran valmistaminen voi olla hyvin yksinkertaista ja nopeaa.

broilerin rintafileet, broilerin reidet, sihra, valkosipuli, suola, jauhettu mustapippuri, vesi, sisälmykset, suola, laakerinlehti, mustapippuri

Tämän reseptin täytetyt perunat voidaan tarjoilla kuumana välipalana tai pääruokana. Juusto, kananrinta, paprika ja mausteet antavat täytetyille perunoille erityisen aromin ja kirkkaan maun.

perunat, broilerin filee, sipuli, punainen paprika, juusto, suola, jauhettu mustapippuri, muskottipähkinä, valkosipuli, kasviöljy, persilja, vihreä sipuli

Mielenkiintoinen muotoilultaan "Shlyapka" -puffisalaatti, joka on ihanteellinen yhdistelmä monien rakastamia tuotteita: broilerin filee, juusto, sienet. Se on herkkä, tyydyttävä ja herkullinen. Tällainen salaatti, jossa on kanaa, sieniä ja juustoa, ei varmasti jää vieraillesi huomaamatta!

broilerin filee, tuoreet herkkusienet, kova juusto, kananmuna, sipuli, majoneesi, suola, porkkana, vihreä sipuli

Upea resepti kanankoiville uunissa, jonka mukaan olen pitkään halunnut kokata! Täytteestä tuli erittäin maukas ja lihainen. Täytetyt jalat näyttävät herkulliselta, voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä siivuina! Valmista terveydeksi ja pyydä vieraita kysymään sinulta reseptiä!

kanankoipat, jauheliha, kananmuna, sipuli, bulgarialainen pippuri, pitkä leipä, persilja, jauhettu paprika, oregano, suola, jauhettu mustapippuri, kasviöljy ...

Ketsupin, hunajan ja soijakastikkeen kanssa marinadissa paistetut kanankoipat näyttävät erittäin herkullisilta, niillä on mausteinen maku ja uskomaton aromi.

kanankoipat, ketsuppi, soijakastike, hunaja, valkosipulijauhe, inkiväärijauhe, muskottipähkinä

Herkullisia hienonnettuja kananpalat sienillä ja vihreällä sipulilla, joista on vaikea kieltäytyä.

kananrinta, broilerin filee, sienet, sipulit, vihreät sipulit, munat, jauhot, suola, jauhettu mustapippuri, kasviöljy

Uunikana perunoilla - Paistetut kanan reidet perunoilla, sipulilla ja juustolla - yksinkertainen mutta herkullinen ruokalaji!

Broilerin reidet, perunat, sipulit, valkosipuli, maito, kova juusto, kasviöljy, sipulijauhe, valkosipulijauhe, jauhettu paprika, timjami (timjami ...

Suosittelemme, että paistat koko kanan hitaassa keittimessä. Resepti on erityisen hyödyllinen kesäasukkaille, koska kaikilla ei ole kaasua mökissään, ja monitoimikeitin on tällaisissa tapauksissa vain pelastus emännille. Tai ehkä rakastat kulinaarisia kokeiluja, ja sitten taas kanaresepti hitaasta keittimessä on oikea.

kanaa, auringonkukkaöljyä, jauhettua mustapippuria, suolaa, jauhettua paprikaa, mausteita, meiramia, valkosipulia

Tänään esittelen reseptin kanan keittämiseen georgiaksi tai chkmeruliksi (shkmeruli), joka on todellinen Georgian keittiön klassikko! Omasta puolestani sanon, että siihen hetkeen asti, kun yritin keittää chkmerulia keittiössäni, en voinut edes kuvitella, että kana kypsennetään niin herkullisesti lyhyessä ajassa. Päätin kuitenkin mutkistaa tehtävää hieman ja keittää chkmerulia kattilassa tulen päällä. Mitä sain tästä, katso resepti!

kanankoipat, kerma, valkosipuli, persilja, korianteri, jauhettu paprika, humala-suneli, mustapippuri, jauhettu pippuri, suola, voita...

Herkulliset leivotut siivet mausteisessa hunajakastikkeessa, kirkkaan mausteisen maun kanssa, ovat erinomainen alku- tai pääruoka pöytään.

broilerin siivet, suola, jauhettu mustapippuri, jauhettu paprika, leivinjauhe, hunaja, kastike, riisiviinietikka, seesamiöljy

Millaisia ​​pannukakkuja ei leivota! Todennäköisesti, kuten monet kotiäidit, on niin monia reseptejä pannukakkujen tekemiseen: maidolla, kefirillä, vedellä ... Yritä tehdä upeita pannukakkuja oluella ja täytä ne sitten korppujauhoissa leivitettyllä broilerin täytteellä ja paista kullanruskeiksi. . Maukasta - sanat eivät voi kertoa!

jauhot, olut, munat, smetana, sokeri, suola, broilerin filee, munat, voi, suola, jauhettu mustapippuri, mausteet, munat, maito, korppujauho, kasviöljy

Bulgurilla, savustetulla kanalla, paistetuilla sienillä, juustolla täytetyt ja tämän reseptin mukaan paistetut paprikat ovat uskomattoman tuoksuvia ja mehukkaita. Jos haluat täytetyt paprikat vielä mehukkaampia, laita jokaisen paprikan sisään pala voita.

bulgarialaista pippuria, muroja, kananrintaa, tuoreita sieniä, kovaa juustoa, smetanaa, vihreää sipulia, yrttejä, voita, jauhettua paprikaa, jauhettua mustapippuria, suolaa ...

Vihannesten kera paistetun kananrintaen tuoksu saa koko perheen kokoontumaan pöytään! Paistettu kananrinta pekonissa osoittautuu erittäin mureaksi ja mehukkaaksi, ja siinä on miellyttävä "savu" jälkimaku. Punaisen terveelliset vihannekset ovat loistava lisuke.

kananrintaa, porkkanaa, sellerijuurta, valkosipulia, pekonia, voita, oliiviöljyä, timjamia (timjamia, Bogorodskaya ruohoa), suolaa, jauhettua mustapippuria

Nämä alkuperäiset krutonkeilla ja mozzarellatäytteellä varustetut kotletit piristävät sinua varmasti ja ilahduttavat maullaan. Suuren sipuli- ja yrttimäärän ansiosta ne ovat mehukkaita ja pehmeitä. Nuoret maistajat arvostavat varmasti tällaisten kotlettien mielenkiintoista tarjoilua auringon muodossa.

broilerin filee, sipuli, valkosipuli, korianteri, tilli, valkoinen leipä, mozzarellajuusto, suola, jauhettu mustapippuri

Kanan keittäminen on hyvin monipuolista. Monilla kansoilla on omat erityiset kanaruoat. Kanatupakan keittäminen ylisti aikoinaan georgialaista ruokaa, minkä lisäksi tarjolla on muitakin mielenkiintoisia Georgian kanaruokia. Ranskalaisilla on omat herkut kanaruokia: ranskalainen kana perunoilla, paistettu kana, paistettu kana vihanneksilla, kana taikinassa. Uudenvuoden kanaruoat ja joulukanaruoat ovat laajalti tunnettuja, yleensä uunikana. Kana omenalla -resepti löytyy melkein jokaisesta eurooppalaisesta keittiöstä. Aasiassa keitetään usein kanaa riisin kanssa, pannukakkukanan resepti on tyypillinen venäläiselle keittiölle. Myös päivällemme leimaavat kana- ja perunaruoat, kana- ja sieniruoat, dieettikanaruoat.

Mutta ensinnäkin sinun on päätettävä, kuinka keittää kana ja missä keittää sen. Ehkä paistettua kanaa uunissa, kanaa hitaassa liesissä, kanaa ilmakeittimessä, kanaa mikroaaltouunissa, paistettua kanaa, haudutettua kanaa, keitettyä kanaa, savustettua kanaa. On satoja vaihtoehtoja herkullisen kanan valmistamiseen. Täällä yritämme vastata kysymyksiin, kuten mitä voidaan keittää kanasta, mitä keittää kanan kanssa, mitä kokata kanasta lomalle, kuinka keittää kokonainen kana, kuinka keittää kanaa uunissa, kuinka keittää tupakkaa kana, miten keittää kotitekoista kanaa, kuinka keittää kanaa sienillä, kuinka keittää kanaa hitaassa keittimessä, kuinka keittää kanaa hihassa, kuinka paljon kanaa kypsennetään uunissa, miten keitetään kanan koipi, miten keitetään kokonainen kana, kuinka keittää kanaa luumujen kanssa, kuinka keittää kanaa foliossa, miten keittää kanaa uunissa. Sinun on myös hyödyllistä oppia keittämään pullokanaa, keittämään pussitettua kanaa ja foliossa paistettua kanaa, kuinka kypsennetään kanaa mikroaaltouunissa, kuinka kypsennetään kanaa pannulla, miten kanaa kypsennetään nopeasti, miten keittää kanaa . Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, kun kysytään, mitä tehdä keitetystä kanasta, ovat tietysti salaatit. Mutta on muitakin keitettyjä kanaruokia: kermakeittoja, kohokkaita, piirakoita. Voit käyttää painekattilaa keittämään kanan nopeasti ja hyvin. Kana painekattilassa kiehuu hyvin, koska se kypsennetään kannen alla ja paineen alla, se säilyttää enemmän makua. Samaa tarkoitusta varten kanaa kypsennetään kaksinkertaisessa kattilassa. Kana kaksoiskattilassa osoittautuu erittäin mureaksi, kanareseptit kaksinkertaisessa kattilassa, tämä on kanaa luumujen ja ananasten kanssa, munakoison ja kesäkurpitsan kanssa.

Kuumien kanaruokien reseptit voidaan jakaa ensimmäiseen ja toiseen. Keitot tai kanan ensiruoat ovat meille erittäin tärkeitä. Lääkäreiden mukaan kanaliemellä ja kanakeitolla on parantavia ominaisuuksia hoidossa vilustuminen... Aloitetaan katsomalla toisia kuumia kanaruokia. Kätevimpiä ovat kanafilee-ruoat. Näitä ovat erilaiset lihapullat, kotletit, kanapatat, jopa kuumat kanasalaatit. Tämä on kanaa pastan kanssa ja kanaa vihannesten kanssa ja kanaa pannukakkujen kanssa ja kanaa lehtitaikinassa ja kanaa riisin kanssa, kanaa pitaleivässä. Fricassee on toinen vaihtoehto broilerin fileelle. Smetanahaudutettu kana, haudutettu kana vihannesten kanssa valmistetaan suunnilleen samalla tavalla. Nimestä huolimatta nämä ovat melko yksinkertaisia ​​kanaruokia.

Hyödyllinen reseptiryhmä on Microwave Chicken. Kanan kypsennys mikroaaltouunissa vie vähän aikaa, joten se on erittäin kätevää. Tällaisten reseptien erityispiirteenä on valita tuotteet, jotka kypsennetään samaan aikaan kun kana kypsennetään. Vaihtoehtoisesti voit valmistaa joitain ruokia mikroaaltokanareseptien mukaisesti. Mikroaaltouunissa grillattu kana on yksi parhaista tavoista valmistaa herkullista grillattua kanaa kotona. Myös tässä keittiössä voit valmistaa seuraavia reseptejä: kanaa luumuilla ja kuivatuilla aprikooseilla, kana sienillä, kana perunoilla, kana sienillä ja perunoilla, kana sienillä ja juustolla, kana luumuilla, paistettu kana omenoilla, kana täyte, kanaa sienillä. Toinen joukko reseptejä, jotka tulivat elämäämme keittiökoneiden kanssa, on kana hidas liesi. Kanan kypsennys monitoimikeittimessä on nopeaa ja tehokasta. Kanaruoat monitoimikeittimessä auttavat kokematontakin kotiäitiä valmistamaan herkullisen lounaan tai illallisen. Mainitaan vain muutamia: kanaa tattarilla monikeittimessä, kanaa perunoiden kanssa monikeittimessä, haudutettua kanaa monikeittimessä, kanaa vihannesten kanssa monikeittimessä, paistettua kanaa monikeittimessä, paistettua kanaa monikeittimessä, kanaa riisin kanssa monitoimikeitin, höyrytetty kana monikeittimessä kokonaisena, kana pastan kanssa monikeittimessä, kana perunoiden kanssa monikeittimessä, kana monikeittimessä, kana sienillä monikeittimessä, haudutettu kana monikeittimessä, resepti kanaa smetanalla monikeittimessä . Joskus hyvä resepti kanan kypsentämiseen monitoimikeittimessä löytyy myös tämän laitteen ohjeista.

Helppo tapa valmistaa kanaa on kanaruoat pannulla - paistettua kanaa perunoiden kanssa, mehukasta paistettua kanaa, resepti paistettua kanaa kasvisten kera jne. Herkullisen kanan valmistamiseksi keitetään leivitetty kana - kanaa korppujauhoissa, jauhoja. Kanalla korppujauhoissa on herkullinen rapea kuori. Kana kastikkeella kypsennetään suhteellisen syvässä kulhossa, tämä on kana kukossa, kana padassa. Myös tähän astiaan voidaan keittää kanapata, reseptikanapata sienien kanssa, kana omassa mehussaan, kanapata perunalla, kanapata luumuilla

Kenties suosituin paikka kanalle keittiössä on uuni. Useimmat broilerit päättävät maanpäällisen matkansa uunissa. Ne lähtevät kauniisti, uunissa olevat kanareseptit auttavat heitä tässä. Jokaisen kotiäidin tulisi tietää hyvä resepti kanan keittämiseen uunissa. Vaikka kanan kypsentäminen uunissa ei ole vaikeaa, on olemassa joitain sääntöjä ja erityisiä reseptejä, jotka tekevät siitä maukasta. kanaa uunissa kuoren kanssa. Rapeakuorinen kana on jokaisen unelma, vaikka hän olisi kasvissyöjä, laihduttava tai terveellisen ruokavalion ystävä. Aika tulee, ja kana ilmestyy taloon, uunin ruoanlaittoreseptit saavat silmäsi levenemään. Tämä on koko uunikana (koko uunissa paistettu kana), kotitekoinen kana uunissa, suolakana uunissa, kokonainen kana uunissa riisin kanssa, uunikana kokonaisena, kanatupakan resepti uunissa, kana uunissa pullon päällä, kana sienien kanssa uunissa, kana uunissa paloina, sienillä täytetty kana uunissa, kana uunissa majoneesissa, mehukas kana uunissa, paistettu kana uunissa, kana marinadissa uuni, paistettu kana perunoilla, paistettu kana ananasilla, kana omenoiden ja luumujen kanssa, kana uunissa juustolla, reseptipaistettu kana taikinassa, kana riisin kanssa, kana tattarilla uunissa, kana juustolla uunissa , kana pussissa, tattarilla täytetty kana uunissa, kana sienillä uunissa, kana uunissa vartaassa, kana vartaassa uunissa, kana hunajalla uunissa, kana uunissa pussissa, kanatupakka resepti uunissa, kana pekonissa uunissa, kana uunissa täytteellä, kana uunissa, paistettu resepti kanaa uunissa, resepti uunissa paistettua kanaa hihassa, kokonaisena täytettyä kanaa uunissa, kanaa smetanaa uunissa ja muita. Kana kypsennetään kaiken kanssa uunissa. Kana vihannesten kanssa on erittäin kätevää ja maukasta uunissa, kuten: kanaa kaalilla, kanaa sellerillä, kanaa papuilla, kanaa kurpitsalla. Lopuksi, älä koskaan kyllästy uunikanareseptiin perunoiden kanssa. Kanaruoat uunissa kypsennetään heti lisukkeen kanssa. Uunissa kypsennetty kana perunoilla on valmis ruokalaji, joka ei vaadi lisuketta. Jos et vieläkään tiedä kuinka keittää kanaa uunissa, jos olet jo haaveillut tuoksuvasta kanasta, jossa on kultainen kuori, video kertoo sinulle kaikki sen valmistuksen vivahteet. Tai valitse kanan resepti uunissa (kuva). Erittäin omaperäinen maku saadaan, jos kanaa hedelmillä kypsennetään. Nämä ovat todellisia juhlallisia kanaruokia. Reseptit ovat seuraavat: kanaa omenoiden kanssa uunissa, kanaa uunissa appelsiinilla, kanaa granaattiomenalla, kanaa sitruunalla, kanaa kvittenillä, kanaa pähkinöillä, kana seesamilla, kana kuivatuilla aprikooseilla, kana luumuilla uunissa kanaa hunajalla. Ja jopa sellaiset eksoottiset kuin kana avokadolla, kana banaanien kanssa, kana kiivillä, kana persikoilla, resepti kanaa ananaksella uunissa, kana ananaksella ja juustolla, kana inkiväärillä. Koska kana on mielenkiintoinen yhdistettynä happamaan makuun, suosittelemme kokeilemaan reseptejä: kana hapanimeläkastikkeessa, kana appelsiinilla, kanaresepti ananaksella ja sienillä, kana appelsiinikastikkeessa, kana mandariineilla, paistettu kana appelsiinilla. , kanaa sitruunalla uunissa. Viime aikoina kanaa ja ananasta on kypsennetty paljon. On olemassa useita tapoja keittää ananaskanaa. Tämä on kanaa ananaksella ja juustolla, ananaksella paistettua kanaa. Valitse kana ananaksella (kuvalla) tai kana ananaksella (resepti kuvalla) ja kypsennä kanaa ananaksella terveydeksi. Marinoitu kana on pehmeämpää ja maukkaampaa. On vaikea tavata henkilöä, varsinkin miestä, joka ei haluaisi marinoitua kanaa uunissa. Kuinka marinoida kanaa? Voimme neuvoa sinua seuraavissa resepteissä: kanaa marinadissa, kanaa viinissä (kanaa valkoviinissä, kanaa punaviinissä) kanaa oluessa, kefirissä marinoitua kanaa, kanaa maidossa.

Herkullinen kanaruoka, jota vieraasi arvostavat - täytetty kana. Opettelemme valmistamaan täytettyä kanaa. Älä pelkää täytettyjen kanan kypsentämistä, vaan käyttämällä valokuvalla varustettuja kanareseptejä (täytetty kanan resepti valokuvalla) voit valmistaa myös tämän kanareseptin. Ja myös monia muita: täytetty kana uunissa, resepti riisillä täytetylle kanalle uunissa, täytetty kana, täytetty kana, resepti täytettyyn kanan omenalla, täytetty kana sienillä, täytetty kana perunoilla. Hieman samanlainen kuin täytetty kana on laatikossa oleva kana (kana hyytelössä).

Kana ei koskaan maistu hyvältä, jos se on keitetty ilman kastiketta. Ei ole väliä onko sinulla kanaa hihassa, kanaa uunissa hihassa, kanaa foliossa, grillattua kanaa uunissa, kanaa tölkin päällä uunissa, paistettua kanaa uunissa, kanaa uunissa, kanaa taikinassa uunissa, kanaa purkissa, kanaa uunissa foliossa, resepti kanan taikinassa, resepti kanaa taikinassa, resepti kanaa oluessa, resepti kanaa sienillä, resepti kanaa foliossa, resepti kanaa suolalla, kanaa omenalla, resepti kanaa tattarilla, kanaa viinissä, kanan resepti foliossa uunissa, resepti kanaa smetanaa, resepti kanaa purkkiin, resepti uunikanaa hunajalla, kokonainen kana hidas liesi, kana luumuilla, resepti kanaa pekonissa, sinun pitäisi olla kanaa kastikkeella. Voit tehdä jotain yksinkertaisempaa: kanaa majoneesissa, kanaa valkosipulikastikkeessa (kanaa valkosipulilla) uunissa, kanaa kermaisessa kastikkeessa, resepti kanaa smetanakastikkeessa (kanaa smetassa), kanaa soijakastikkeessa, kanaa hunajassa kastiketta, kanaa tomaattikastikkeessa, kanaa sinappikastikkeessa (kanaa sinappikastikkeessa), kanaa kermassa. Mutta on olemassa myös mielenkiintoisia reseptejä, kuten kanaa juustokastikkeessa, kanaa kefirissä, kanaa hunaja-sinappikastikkeessa (kanaa hunaja-sinappikastikkeessa), kanaa teriyaki-kastikkeessa, kanaa currylla, kanaa saksanpähkinöillä.

Jos sinulla on paistokeitin, olet kiinnostunut oppimaan kanan keittämisestä paistokeittimessä. Kanan grillaaminen airfryerissa kerää yhä enemmän faneja. Tarjoamme sinulle todistettuja kanareseptejä airfryerissa, jotka kertovat sinulle kuinka valmistaa herkullista kanaa airfryerissa. Airfryer-grillattu kana ei myöskään ole niin haitallinen keholle, ja tämä on toinen syy opetella grillaamaan kanaa airfryerissa. Kypsennä se, etkä tule katumaan, se on sen arvoista, tämä ihana kana pannupaidassa, siellä on reseptejä airfryerissa olevaan kanaan joka makuun.

T.N. hiha on kätevä apuväline kanan paistamiseen kunnolla. Käytä hihaa luodaksesi herkullinen uunikana. Kana paistinholkissa (kana pussissa) kypsyy nopeammin ja paremmin. Tästä syystä kanan keittämisellä on niin paljon faneja. Hihassa paistettu kana vetoaa kotitalouteen ja vieraisiin, on tärkeää valita hyvä resepti hihassa olevalle kanalle. Paistipussissa oleva kana voidaan kypsentää sellaisenaan tai muiden ainesten kanssa, lisuke. Tämä on kana vihanneksilla hihassa, kana hihassa kokonaisena, paistettu kana perunoiden kanssa, kana hihassa omenoiden kanssa, kana hihassa luumujen kanssa, kana hihassa perunoiden kanssa (kana hihassa perunoiden kanssa), kana riisiä hihassa, täytettyä kanaa hihassa. Chicken in the Sleeve on resepti, josta tulee oma reseptisi. Samasta syystä kana kääritään usein folioon, kanaa foliossa on monia, esimerkiksi kanaa omenoiden kanssa foliossa, kanaa foliossa perunoiden kanssa, sienillä paistettua kanaa, luumuilla paistettua kanaa, kokonaista kanaa foliossa . Alkuperäinen ja mehukas toinen ruokalaji tarjoiltuna - kanaa kattilassa. Kanaruokissa voi käyttää sekä broilerin filettä että kanan paloja. Suosittelemme reseptejä kanaa perunoiden kanssa kattilassa, kanaa riisin kanssa kattilassa, kanaa sienillä kattilassa. Kattiloissa voit yleensä valmistaa erilaisia kanaruokia ja perunat.

Kiinnitä huomiota kanaresepteihin valokuvilla, kanaruokiin valokuvilla, kanaresepteihin valokuvilla, kana omenoilla valokuvilla, kana omenoilla (valokuvaresepti). Käytä niitä, jos ruokalistallasi on kanaa, valokuvilla varustetut ruoanlaittoreseptit ovat erittäin visuaalisia ja hyödyllisiä niille, jotka eivät ole vielä päässeet kanan ruoanlaittoon.

Vaihe 1: valmista ainekset.

Joten jos halusit valmistaa tämän upean ruuan ja sinulla on kaikki tarvittavat ainekset käden ulottuvilla, voit aloittaa prosessin. Kaada ensin tarvittava määrä puhdistettua vettä syvään kattilaan ja laita se korkealle lämmölle, anna kiehua. Sillä välin huuhtelemme kanan perusteellisesti, samalla keittiöveitsellä tai pinseteillä poimimalla sen ihosta höyhenen ja karvojen jäännökset. Sitten vapautetaan ruho kaikista sisäosista eli munuaisista, sydämestä, maksasta, keuhkoista, mahasta ja ylimääräisestä rasvasta, joka sijaitsee lähellä häntää.

Kuori sitten puhtaalla keittiöveitsellä porkkanat, sipulit, valkosipuli ja persiljajuuri. Pesemme ne yhdessä sellerin kanssa kylmässä vedessä. Halutessasi leikkaa kukin vihannes 2-8 suureen osaan, murskaa valkosipulinkynnet halkeilemaan ja siirry seuraavaan vaiheeseen.

Vaihe 2: kypsennä kana.

Kun vesi kattilassa alkaa kiehua, lisää suolaa maun mukaan, mieluiten tätä 1 tl jokaista litraa kohden... Sitten laskemme kanan varovasti sinne ja keittämisen jälkeen vähennämme lämpöä pienimmän ja keskitason väliin. Sitten käyttämällä uralusikkaa, ottaa pois nesteen pinnalta harmaavalkoinen vaahto - juoksetettu proteiini.


Peitämme pannu kannella niin, että pieni rako jää, ja kypsennä broileri siipikarjaa 30 minuuttia.


Lisää tämän ajan kuluttua liemeen valmistetut vihannekset, eli sipulit, porkkanat, selleri, persiljajuuri ja valkosipuli. Maustamme kaiken laakerinlehdellä, kahdella pippurilla, mustalla ja maustepippurilla sekä haluttaessa tuoreilla tai kuivatuilla yrteillä, jotka on ilmoitettu ainesosissa.


Peitä kana uudelleen kannella ja kypsennä vielä 30 minuuttia... Sitten tarkistamme sen valmiuden tavallisella keittiöveitsellä. Teemme pienen viillon syvälle ruhon mehevään osaan, esimerkiksi reiteen tai rintaan, jos punertavaa nestettä vapautuu, pidämme broilerin liedellä pidempään. 10-15 minuuttia, ja jos mehu on kirkasta, lintu on valmis!


Vaadimme sitä ainakin liemessä 15-20 minuuttia sammuttamalla liesi etukäteen. Siirrä sitten varovasti syvään kulhoon, peitä ja anna jäähtyä hieman. Sitten levitämme sen suurelle litteälle lautaselle ja tarjoilemme pöytään leikattuamme sen osiin.

Vaihe 3: tarjoile keitetty kana.

Keitetty kana on uskomattoman herkullista! Kypsennyksen jälkeen lintu jäähdytetään hieman, asetetaan lautaselle, leikataan 8-12 osaan ja tarjoillaan toisena kuumana pääruokana. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa, erilaisista viljoista valmistettu puuro, pasta, keitetyt, leivotut, samoin kuin paistetut vihannekset, salaatit, suolakurkku ja suolakurkku sopivat.


Myös hyvin usein tämä ihme laitetaan pöydälle rikkaan liemen ja tuoreen leivän kanssa. Nauti herkullisesta, yksinkertaisesta ja terveellisestä ruoasta!
Hyvää ruokahalua!

Jotkut gourmetit haluavat poistaa ihon keitetyn kanan pinnalta ennen tämän ruuan syömistä.

Kotimaista ei-broilerikanaa kypsennetään vähintään 2 tuntia tai enemmänkin linnun iästä ja painosta riippuen;

Älä heitä pois liemeen jääneitä vihanneksia! Niitä voidaan käyttää minkä tahansa muun ruoan valmistukseen. Esimerkiksi pilko porkkanat salaatiksi ja jauha juuret yhdessä voin ja keitetyn lihan tai maksan kanssa, kunnes seos on tasainen, mausta saatu seos mausteilla ja upea pasteetti tulee ulos;

Monet emännät liottavat kanaa tavallisessa juoksevassa vedessä 1,5–2 tuntia ennen kypsennystä. Uskotaan, että tällä tavalla valmistettu siipikarja pääsee eroon suurimmasta osasta steroideja ja formaliinia, joita käytetään hyvin usein siipikarjatiloilla;

Haluttaessa kana voidaan leikata osiin ja sitten keittää, tässä tapauksessa se kypsyy paljon nopeammin, noin 40 minuutissa.