Ainakin kerran jokainen kotiäiti tarvitsee reseptin nopeaan hillopiirakkaan. Syynä voivat olla äkillisesti saapuneet vieraat tai sinun täytyy valmistaa teetä varten, mutta et halua sotkea pitkään.

Nopeat hillopiirakkareseptit

Sitä ei tietenkään ole olemassa universaali resepti nopeat piirakat. Jokainen emäntä, jokainen kokki tuo oman makunsa reseptiin.

Klassinen Quick Jam Pie

Yhdiste:

• Munat 3 kpl
• Sokeri 125 g
• Voita 100 g
• Leivinjauhe 1 tl
• Jauhot 1,5 rkl
• Maito 100 ml
• Hillo

Valmistautuminen:

1. Sulata voi miedolla lämmöllä tai vesihauteessa ja jäähdytä. Lisää sokeri voin joukkoon ja vatkaa.
2. Kun lisäät munat yksitellen, jatka vatkaamista. Lisää myös jauhot, maito ja leivinjauhe pysäyttämättä vatkatusprosessia.
3. Voitele valittu muoto kasviöljy ja kaada taikina siihen.
4. Kuumenna uuni 200 asteeseen, paista piirakkaa kypsiksi. Kypsennyksen lopussa laske uunin lämpötila 180 asteeseen.
5. Voit tarkistaa kakun valmiuden hammastikulla tai tulitikulla. Valmiit leivonnaiset voitele reilusti hillolla.

Todella nopea hillopiirakka

Yhdiste:

• Munat 3 kpl
• Jauhot 150 g
• Leivinjauhe 1 tl
• Hillo 1 rkl

Valmistautuminen:

1. Vatkaa munat hyvin, lisää peräkkäin leivinjauhe, sitten jauhot ja sitten hillo. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti tasaiseksi.
2. Voitele muoto, kaada taikina siihen. Sinun tulee paistaa piirakkaa 180 asteessa 25 minuuttia.

Crumbly Quick Jam Pie

Yhdiste:

• Jauhot 700 g
• Margariini 250 g
• Munat 3 kpl
• Sokeri 2/3 rkl
• Ripaus suolaa
• Etikalla sammutettu sooda
• Paksu luumuhilloa 0,5 l

Valmistautuminen:

1. Erottele keltuaiset valkuaisista, poista valkuaiset, et tarvitse niitä. Vatkaa keltuaisia ​​lisäämällä vähitellen sokeria, kunnes massa on vaaleanruskeaa.
2. Sulata margariini, lisää se vatkattujen keltuaisten joukkoon. Lisää sooda ja suola sinne, sekoita kaikki huolellisesti. Lisää seokseen pikkuhiljaa jauhoja, vaivaa hyvin ja poista ¼ valmis taikina pakastimessa. Jaa loput taikinasta puoliksi.
3. Voitele uunivuoka kasviöljyllä, ripottele hieman jauhoja. Levitämme puolet taikinasta muottiin, tasoitamme sen pinnan päälle, teemme reunat. Rullaa toinen puolisko noin 1,5 cm paksuiseksi kerrokseksi.
4. Laita ½ osa täytteestä ensimmäisen taikinakerroksen päälle. Peitä hillo rullatulla kerroksella, tee taas sivut. Levitä toinen puolikas hillosta. Otamme jäätyneen taikinan pois. Sitä tulee hieroa karkea raastin ripottele kakku päälle.
5. Paista 180 asteessa 40 minuuttia.

Pikapiirakka hillolla ja kahvilla

Yhdiste:

• Jauhot 300 g
• Munat 1 kpl
• Sokeri ½ rkl
• Hillo 200 g
• Kahvi tai tee (juoma) ½ rkl
• Kasviöljy 1 rkl
• Soda 1 tl

Valmistautuminen:

1. Kaada muna kulhoon, lisää siihen sooda, sokeri ja hillo. (Muuten, eniten maukasta piirakkaa, tämän reseptin mukaan, saadaan mustikka- tai mustaherukkahillosta). Sekoita kaikki ainekset huolellisesti, lisää niihin kasviöljy, jäähtynyt tee tai kahvi ja jauhot. Sekoita kaikki taas hyvin.
2. Voitele valmis muoto, vuoraa se pergamenttipaperia ja paista kakku 180 asteessa kypsiksi.

Pikakakku kondensoidulla maidolla

Yhdiste:

• Munat 2 kpl
• Kondensoitu maito 1 tölkki
• Tärkkelys 200 g
• Leivinjauhe 1 kpl
• Suola 1 hyppysellinen
• Hilloa maun mukaan
• Jauhetta (kuten tomusokeria)

Valmistautuminen:

1. Kaada munat kulhoon, vatkaa hieman. Lisää sitten niihin peräkkäin leivinjauhe, kondensoitu maito, suola ja hillo. Sekoita kaikki hyvin ja lisää tärkkelys hyvin hitaasti. Vaivaa uudelleen.
2. Voitele valmistettu muoto, kaada syntynyt taikina siihen. Paista 180 asteessa kypsiksi. Valmis piirakka jäähdytä, ripottele päälle tomusokeria.

Pikahillo ja pähkinäpiirakka

Yhdiste:

• Voita 150 g
• Hillo 250 g
• Saksanpähkinät 100 g
• Jauhot 250 g
• Sokeri 150 g
• Munat 2 kpl
• Vanilliini 5 g
• Suola ¼ tl

Valmistautuminen:

1. Sekoita jauhot kanssa seuraavat ainesosat voita, sokeria, vaniljaa, suolaa ja kananmunaa. Vaivaa taikina, peitä se paperipyyhe ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
2. Hienonna tässä vaiheessa saksanpähkinät ja sekoita ne hilloon.
3. Otamme taikinan jääkaapista, jaa se 3 osaan. Siirrämme ensimmäisen osan pois, sitä tarvitaan kakun koristeluun. Kauli loput 2/3 taikinasta noin 1 cm paksuiseksi kerrokseksi. Levitä kerros muottiin ja tee reunat.
4. Sitten levitämme täytteen taikinaan, jaamme sen tasaisesti koko alueelle.
5. Kaulimme 1/3 sivuun jättämästämme taikinasta noin 0,5 cm paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa se suikaleiksi, joiden leveys on noin 1,5 cm ja pituus on yhtä suuri kuin kakun halkaisija. Levitämme suikaleet kakun päälle ristikon muodossa. Kakkua tulee paistaa 200 asteessa 30-40 minuuttia.

• Kun aloitat kakun tekemisen, haluat aina sen olevan poikkeuksellisen maukasta. Voit tehdä tämän käyttämällä joitain vinkkejä.
• Muista siivilöidä jauhot ennen muiden ainesten lisäämistä kulhoon. Voit jopa tehdä tämän useammin kuin kerran. Sitten leivonnaisistasi tulee upeampia.
• Jos otit ruoanlaittoon hilloa happamista hedelmistä tai marjoista, voit lisätä taikinaan hieman sokeria reseptissä mainitun määrän lisäksi.
• Jos haluat saada kakkuun täyteläisen tumman taikinan, voit lisätä sen sijaan tavallinen sokeri, Fariinisokeri.
• Jos leivinpaperi loppuu ja resepti vaatii vain sitä, voit tehdä sellaisen paperin itse. Ota tavallinen Valkoinen lista, liota se hyvin kasviöljyllä pumpulipuikolla. Leivinpaperisi on valmis!
• Hillopiirakkaat ovat erittäin maukkaita, jos lisäät niihin hieman kanelia.
• Voit tarkistaa kakun valmiuden tulitikulla tai hammastikulla. Työnnä se taikinaan, jos hammastikku pysyy kuivana, niin piirakka on valmis!
• Jos reseptin mukaista hilloa ei lisätä taikinaan, vaan se toimii täytteenä, se on lisättävä suoraan muottiin, kun taikinakerros on jo levitetty. Muista lisäksi, että muodon tulee olla kylmä!

Jos teit piirakan reseptin mukaan, kun taikinaan on lisätty hilloa, mutta silloin piirakka tuntui sinusta tylsältä, voit korjata tilanteen! Leikkaa se kahtia ja voitele millä tahansa kermalla. Tätä varten riittää, että osaat kokata vaniljakastike tai kermavaahtoa. Saat kakun!

En tiedä miksi, mutta minulla oli lapsena kolmenlaisia ​​kaupasta ostettuja keksejä: murokeksi, kova (keksi) ja hedelmäinen piparkakku. Piparkakut olivat jotain erityistä, se oli erittäin maukasta niiden kanssa uutta maitoa.

En edes kiinnittänyt huomiota siihen, että piparkakut eivät olleet aivan ensimmäisiä tuoreita. Galette-keksejä En pitänyt siitä ollenkaan, kuinka voit syödä "lautasen" melkein mauttomuudesta ja mauttomasta taikinasta?

Mutta murokeksi- Kyllä, se oli suosittu. Ja jos levität ne myös hunajalla tai hillolla! Olen varma, että paha poika sadussa "Sotilaalaisuudesta" söi vain murokeksi hillolla. Voin silti kuvitella hillotynnyrin ja keksikorin! Mietin, millaista hilloa he antoivat hänelle? Ei vadelmaa, siellä on luita. Tuomitsen tämän itse. Meillä oli yleensä squeak, herukoita tai luumuja.

Olen maistanut sitä jo aikuisena loistava vaihtoehto sama "hillotynnyri ja keksikori" - piirakka tai keksejä murotaikina herukkahillon kanssa. myös vaihtoehto, mutta raastettu piirakka on jotain!

Murotaikina on luultavasti helpoin asia tehdä nopeasti. Se on melko tiheä, ei tartu käsiin, paistaa nopeasti. Leivotaan hillopiirakkaa

Raastettu piirakka. Askel askeleelta resepti

Ainekset (4 annosta)

• Jauhot 4 kuppia
• Voita 200 gr
• Vanilliini 1-2 gr
• Muna 2 kpl
• Sokeri 1 lasi
• Ruokasoodaa 0,5 tl
• Etikka 0,5 tl
• Herukkahillo 1 lasi

1. Pehmennä voita hieman, älä sulata, vaan pehmetä. Jätä se huoneenlämpöön keittiöön tai leikkaa paloiksi ja laita mikroaaltouuniin 10-15 sekunniksi. Se voi vuotaa hieman pinnalla. Voit vaivata sen haarukalla, eikä se näytä kermalta.
2. Sekoita voi, vanilliini ja sokeri. Tämä on kätevää tehdä sekoittimella. Saat kermaisen massan.

   Sekoita voi, vanilliini ja sokeri ja lisää sitten munat

3. Lisää munat ja sekoita uudelleen.

   Sekoita joukkoon voi, sokeri ja munat

4. Sammuta ruokasooda etikalla ja kaada seokseen. Sekoita.
5. Siivilöi jauhot. On välttämätöntä, että siinä ei ole kokkareita ja täysjyvätuotteita ei saada kiinni. Huomautus: Varaa 0,5. lasillista jauhoja. Tarvitset sitä myöhemmin.

   Lisää 3,5 dl jauhoja voin ja sokerin seokseen

6. Lisää 3,5 dl jauhoja voin ja sokerin seokseen. Vaivaa taikina huolellisesti. Jos sekoittimessasi on sarja erityisiä spiraalikiinnityksiä taikinaa varten, tehtävä on yksinkertaistettu minimiin.

   Vaivaa taikina huolellisesti

7. Jos kaikki tehdään oikein, taikinasta tulee joustavaa, tiivistä eikä se tartu sekoittimen kiinnikkeisiin tai käsiin.
8. Sen katsotaan olevan murokeksi taikina pitäisi olla kylmässä ja kypsä. en tiedä, en ole kokeillut. Käytämme ilman jäähdytystä.
9. Jaa taikina kahtia. Noin kolmesta neljään.
10. Jätä suurin osa siitä, ja pienempään osaan lisää loput 0,5 kupillista jauhoja ja sekoita tasaiseksi.
11. Laita leivinpaperi tai erityinen leivinpaperi uunipellille (kooltaan noin 30-35 cm). Laita paperille isompi pala taikina ja venytä taikina kuivin käsin ohueksi kerrokseksi niin, että se peittää kokonaan uunipellin. Taikinalevyn paksuus ei saa olla yli 15 mm. Ja tietenkään älä myöskään tee siitä liian ohutta.

    Laita isompi pala taikinaa paperille ja venytä taikina kuivin käsin ohueksi kerrokseksi

12. Avaa sitten purkki kotitekoista herukkahilloa... Ilman sitä ei tietenkään voi kokeilla. Ja levitä kaikki hillo taikinan päälle.

    Levitä kaikki hillo taikinan päälle

13. Älä pelkää, ei tule paljon, todennäköisesti ei vielä riitä. vitsi. Se tulee olemaan oikein.
14. Pyöritä seuraavaksi pallo taikinan toisesta osasta. Ota tavallinen raastin, jossa on suuria soluja, ja tee se, mikä antoi tälle piirakalle nimen (raastettu piirakka) - raasta taikina ja ripottele sillä hilloa tasaiseksi kerrokseksi.

    Raasta taikina ja ripottele sillä hilloa tasaiseksi kerrokseksi

15. OK, nyt kaikki on ohi. Kaikki vaikeudet ovat takanamme - leivomme raastettua kakkua.

    Laita raastettu piirakka uuniin

16. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista piirakkaa 20-25 minuuttia.
17. Leikkaa valmis raastettu piirakka timantteiksi terävällä veitsellä. Iso tai pieni, sinä päätät. Leikkaamisen jälkeen jätä raastettu piirakka jäähtymään, jotta hillo hieman kovettuu eikä valu.

    

On hienoa, kun varastojen joukossa on purkki tai kaksi tuoksuva hillo... Voit aina nauttia niistä teen kanssa, ja voit myös leipoa herkullisen kakun. Herukkahillopiirakkareseptit odottavat sinua alla.

Hiekkakakku herukkahillolla

Ainekset:

• Vehnäjauho huippuluokkaa- 4 lasia;
• rakeistettu sokeri - 180 g;
• vanilliini;
• etikka - 5 ml;
• margariini tai - 190 g;
• ruokasooda- nipistys;
• suuri kananmunat- 2 kpl;
• - 200 g.

Valmistautuminen

Pehmennä voita kevyesti, mutta älä sulata sitä. Kaataa sisään Kidesokeri, vanilliini ja sekoita hyvin. Sitten laitetaan munat ja sekoitetaan voimakkaasti. Sammutamme sooda etikalla ja lisäämme muihin ainesosiin. Siivilöi jauhot. Laita sivuun noin ½ kupillista ja kaada loput jauhot taikinaan ja vaivaa huolellisesti. Anna taikinan levätä kylmässä noin puoli tuntia ja jaa se sitten kahteen osaan. Kaada jäljelle jääneet jauhot pienempään osaan ja vaivaa tasaiseksi. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, laita suurin osa taikinasta ja levitä päälle kerros herukkahilloa. Pyöritämme toisen osan palloksi ja hiomme sen suoraan hilloon suurihampaisella raastimella. Laitoimme raastetun piirakan herukkahillolla puoleksi tunniksi kohtalaisesti kuumennettuun uuniin.

Vatkaa kefirpiirakka herukkahillon kanssa

Ainekset:

• siivilöity jauho - 400 g;
• hillo - 350 g;
• rakeistettu sokeri - 120 g;
• ruokasooda - 5 g;
• kefiiri - 230 ml;
• kananmunat - 2 kpl;
• suola.

Valmistautuminen

Kaada herukkahillo kulhoon, lisää sinne sooda, sekoita hyvin ja jätä 15-20 minuutiksi. Tänä aikana tapahtuu reaktio ja massa nousee hyvin. Vatkaa munat erikseen ja sekoita ne huolellisesti kidesokerin ja suolan kanssa. Kaada sitten hillo joukkoon ja sekoita hyvin. Kaada sitten joukkoon kefir ja sekoita hyvin. Lisää esiseulotut jauhot osissa ja sekoita. Asetamme taikinan muottiin ja lähetämme sen uuniin. Kefiiripiirakka herukkahillolla on valmis 45 minuutissa.

Uskomattoman tuoksuva ja herkullinen piirakka herukkahillolla hätäisesti- loistava tilaisuus monipuolistaa perheen teenjuomista. V talvikausi tällaiset leivonnaiset ovat erityisen hyödyllisiä: ne muistuttavat kesäisiä huolettomia päiviä, lämpöä, linnunlaulua puutarhassa. Näyttää siltä, ​​​​että jokainen pala tällaisesta kakusta on kirjaimellisesti kyllästynyt auringosta ja täynnä kesäkukkien upeita aromeja. Kuinka mukavaa on nauttia sen mausta kupin kanssa vahvaa teetä tai kahvia! Valmistaakseen sellaisia herkullisia herkkuja se ei vie sinulta paljon aikaa, mutta rakkaasi ovat äärettömän onnellisia! Myös tällainen kakku sopii mainiosti ystävällisiin tapaamisiin ja leppoisaan keskusteluun salaisimmista, intiimimmistä, persoonallisimmista, joista on niin mukavaa jutella alkutalven hämärässä.

Kypsennysaika - 55 minuuttia.

Annosta per astia - 5.

Ainesosat

Ruoanlaittoon hämmästyttävä kakku nopean marjahillon kanssa meidän on käytettävä seuraavia tuotteita:

• jauhot - 450 g;
• kuivahiiva - 12 g;
• vesi - 60 ml;
• muna - 2 kpl;
• rakeistettu sokeri - 360 g;
• vanilliini - 2 ripaus;
• majoneesi - 200 g;
• mustaherukka - 300 g.

Huomaa! Voit käyttää joko valmista herukkahilloa tai keittää sen itse. Se on hyvin yksinkertaista ja erittäin nopeaa!

Kuinka vaahdota herkullinen herukkahillopiirakka

Piirakka mustaherukkahillolla osoittautuu epätavallisen tuoksuvaksi ja maukkaaksi. Leivonnaisten tekeminen on yksinkertaista, mutta tätä varten tavallisin ja saatavilla olevia tuotteita... Mutta tulos yllättää sinut iloisesti. Kakusta tulee erinomainen ja menee pois kokonaan - tämä on 100%!

1. Sinun on otettava syvä kulho. Laita siihen majoneesia. Sitten siihen kaadetaan reseptissä määritetty määrä vettä (ota neste huonelämpötila). Kuivahiiva tulisi lisätä massaan. Kidesokeria lisätään. Seos laimennetaan parilla ripauksella vanilliinia. Sitten sinun tulee ajaa munat koostumukseen.

1. Kaikki on sekoitettava huolellisesti, jotta seoksesta tulee homogeeninen. Harkitse: massa osoittautuu melko paksuksi ja tiheäksi.

1. Seuraavaksi sinun on siivilöitävä jauhot. Se lisätään osissa kokonaismassaan, minkä jälkeen sinun on vaivattava taikina käsilläsi. Tuloksena on herkkä ja pehmeä massa, joka ei tartu käsiisi. Taikina on asetettava sivuun, peitetty puhtaalla keittiöpyyhe tai lautasliina. Hänelle on annettava 20 minuuttia oikaisemiseen.

1. Sillä välin sinun täytyy tehdä herukkahilloa. Huuhtele tätä varten marjat, kaada ne syvälle lautaselle ja peitä kidesokerilla.

1. Sekoitus keskeytetään tehosekoittimella. Menee ämpäriin. Se on laitettava pieneen tuleen. Systemaattisella sekoittamisella kaikki kosteus tulee haihduttaa, mikä kestää noin neljännestuntia.

Huomaa! Jos sinulla on valmista herukkahilloa piirakkaan, voit turvallisesti ohittaa tämän ja edellisen.

1. Kun taikina on levännyt, se tulee vaivata perusteellisesti. Kolmannes kokonaismassasta on leikattava pois.

1. Jäljelle jäänyt massa on rullattava kerrokseksi. Sen paksuus ei saa ylittää 1 cm.

1. Kerros on levitettävä uunivuokaan. Älä unohda tehdä sivuja ja leikkaa reunat veitsellä. Lävistykset on tehtävä koko pinnalle haarukalla.

1. Seuraavaksi taikinan päälle levitetään mustaherukkahillo ja tasoitetaan.

Jotta tällaisen mustaherukkahillon kakun tulkinnan valmistusprosessi ei aiheuta sinulle ongelmia, on laadittu videosuositus:

Vaiheittaiset reseptit herukkahillon piirakan valmistamiseksi hiivasta, nesteestä, lehtitaikinasta ja murokeksi taikinasta

Arvosana
resepti

Aika
(min)

Annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmisateria

6 gr.

15 gr.

Hiilihydraatit

360 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen herukkahillopiirakan resepti

Talvella joka talossa on purkkeja marja- tai hedelmähilloa... Mutta kauppojen hyllyillä on niin paljon makeisia, että kotitekoisia hilloja ei syödä. Näistä on suositeltavaa leipoa piirakat alla! Siitä tulee parempi kuin kaupasta.

Ainesosat:

• kaksi kananmunaa;
• 0,5 rkl. sokeri tai jauhe;
• 180 g voita;
• ripaus vanilliinia;
• puoli teelusikallista ruokasoodaa;
• puoli kiloa vehnäjauho;
• noin lasillinen herukkahilloa;
• hyppysellinen muskottipähkinä.

Askel askeleelta resepti herukkahillopiirakkaa

Yhdistä yksi muna ja sokeri. Sekoita hiukkasten liuottamiseksi. Tämä tapahtuu nopeammin jauheella kuin hiekalla.

Lisää vanilliini ja pehmeä pala voita... Muussaa voita käsilläsi tai haarukalla, kunnes se leviää koko seokseen. Lisää muskottipähkinä ja ruokasooda. Sekoita ja aloita jauhojen lisääminen. Pienet annokset. Vaivaa taikinaa käsin, kunnes se imee kaikki jauhot. Jätä sitten pala pöydälle kalvon alle puoleksi tunniksi. On välttämätöntä kestää tämä aika - taikinasta tulee joustavampaa, viskoosimpaa ja tahmeampaa.

Leikkaa taikina kahtia. Toinen on kakun alimmalle kerrokselle, toinen yläkerrokselle. Kauli molemmat kaulimella muottisi kokoiseksi.

Aseta ohueksi leivinpaperi ja ensimmäinen kerros taikinaa. Se on tasoitettava ja sivut muodostettava. Tee se sormillasi. Kaada täyte ja peitä seuraavalla taikinakerroksella. Kiinnitä nyt piirakan reunat - kiinnitä tai kierrä letillä. On parempi tehdä reikä keskelle. Kuuma höyry poistuu sen läpi, eikä kakku menetä muotoaan.

Ravista loput munat ja voitele piirakan pinta. Laita hyvin kuumennettuun uuniin. Lämpötila 180-200˚С, aika - noin 50 minuuttia.

Munavoitelun ansiosta hiekkakakusta tulee herkullinen punertava väri. Mutta ei vain munaa käytetä taikinan voitelemiseen. Käytä täysrasvaista maitoa tai kermaa, sulatettua voita tai keitettyä sokerisiirappia... Jälkimmäinen levitetään valmiiseen kuumaan kakkuun.

Vaihtoehto 2: Pikaherukkahillopiirakkaresepti

Nopeammin keksipiirakkaa tuskin osaat leipoa mitään. Kaikki sen valmistus on ainesten sekoittamista ja paistamista uunissa. Yksi piirakka tai pienet kuppikakut – valitsetpa minkä muodon tahansa, tämä on leivonta.

Ainesosat:

• 1,5 rkl. vehnäjauho;
• 1 rkl. herukkahillo;
• kolme munaa;
• lusikallinen leivinjauhetta;
• pala voita;
• ripaus vaniljajauhetta.

Kuinka valmistaa herukkahillopiirakkaa nopeasti

Riko munat kulhoon ja ravista. Massan tulee olla homogeeninen.

Lisää hillo, vanilliini, leivinjauhe ja jauhot. Jälkimmäinen on parempi seuloa etukäteen. Mutta jos olet juuri ottanut uuden pakkauksen ja avannut sen, voit laittaa seulan sivuun toista kertaa.

Sekoita taikina hyvin - siitä ei tule kokkareita. Älä pelkää tummaa väriä, se on hillosta.

Voitele pehmeä pala voin uunivuokaan. Kaada taikina siihen ja tasoita. Laita uuniin 190-200 asteeseen 40 minuutiksi. Jos taikinan alla olevat muotit ovat pieniä, se vie hieman vähemmän aikaa. Keskity myös uunisi ominaisuuksiin.

Kotitekoinen hillopiirakka kohoaa ja tulee kuohkeaksi. Älä leikkaa sitä heti, vaan anna jäähtyä. Keksin muru saa hieman sinertävän sävyn tummasta herukkahillosta. Mutta se ei estä jokaista suupalaa olemasta herkullista ja makeaa!

Tämän reseptin avulla se on helppo sekoittaa keittiöön. koko kakku... Leikkaa jäähtynyt piirakka kahdeksi kakuksi, lorauta hieman hedelmäsäilykkeellä. Kerros sitten kermalla ja peitä kakku vesihauteessa sulatetulla maitosuklaalla. Joten alkaen nopea keksi siitä tulee oikea kakku.

Vaihtoehto 3: Hiivapiirakka herukkahillolla

Hiivataikina sopii hyvin minkä tahansa täytteen kanssa, myös hillon kanssa. Mutta tässä taikinan pitoaikaa on noudatettava tarkasti, jotta kakun murusta tulee pehmeää ja mureaa. Ja lisää paloja hilloon makusi mukaan tuore hedelmä tai marjoja. Leivonnaisista tulee mielenkiintoisempia ja monipuolisempia.

Ainesosat:

• puoli lasillista maitoa;
• kananmuna;
• täysi teelusikallinen puristettua hiivaa;
• 0,15 kg margariinia tai voita;
• puoli teelusikallista suolaa;
• kolmesta neljään ruokalusikallista sokeria (ruokalusikallista);
• 0,6 kg vehnäjauhoja (vain korkein luokka);
• lasillinen herukkahilloa;
• yksi iso omena;
• pari ruokalusikallista kermaa.

Kuinka kokata

Ruoanlaittoon hiivataikina käytä lämmintä tai hieman lämmitettyä maitoa. Lisää siihen pehmeä margariini, muna ja hiiva. Myös suolaa, sokeria ja pari ruokalusikallista jauhoja. Sekoita tasaiseksi ja jätä lämpimään neljännestunniksi.

Suoraan pöydälle tai leveälle leikkuulauta kaada kaikki jauhot. Työnnä keskelle syvennys. Kaada taikina siihen. Kerää jauhot keskelle reunoilta ja vaivaa taikina. On kätevämpää tehdä tämä molemmilla käsillä. Ja jos sinulla on kotimainen taikinasekoitin, muista käyttää sitä - prosessi on puhtaampi ja nopeampi.

Aseta taikinapala kuppiin tai kulhoon (ei alumiinia). Peitä ja anna tekeytyä puolitoista tuntia. Tänä aikana kiedo kätesi kevyesti taikinan päälle pari kertaa.

Kuori omena. Leikkaa viipaleiksi, viipaleiksi tai pienemmiksi. Reseptin leikkausmenetelmällä ei ole merkitystä.

Vuoraa uunipellin matalat reunat paperilla.

Ota taikina pois, jaa se kahtia. Tee vielä yksi. Kauli sitä hieman ja laita uunipellille. Levitä muodon mukaan. Laita omenat ja hillo taikinan päälle. Kauli taikinasta toinen puolisko. Leikkaa se suikaleiksi - järjestä ritilä tai kuvio piirakkaan.

Voitele kakku kermalla ja jätä keittiön pöydälle puoleksi tunniksi. Laita tässä vaiheessa uuni päälle 180-200 asteeseen. Paista kakkua noin 50 minuuttia.

Tarjoile kuumana. Hiivakakun voi tehdä tartletteilla. Ota tätä varten pienet muotit ja laita niihin taikina- ja täytekerrokset. Paista uunissa samassa lämpötilassa 200 asteessa.

Vaihtoehto 4: Puff Pie herukkahillolla

Resepti vaatii paksu hillo joka näyttää enemmän hillolta tai marmeladilta. Jos omasi on nestemäistä, lisää siihen vain vähän tärkkelystä tai agaria. Täyte paksunee paistamisen aikana.

Ainesosat:

• 0,1 kg voita (+ 5-10 g taikinan voitelemiseen);
• kaksi lasillista vehnäjauhoa;
• yksi kananmuna;
• ripaus ruokasoodaa;
• lusikallinen kylmää vettä;
• puoli lasillista hilloa.

Askel askeleelta resepti

Reseptiä varten tarvitset hieman pakastettua voita. Leikkaa se paloiksi tai raasta. Lisää jauhot ja ruokasooda. Hienonna massa veitsellä tai lusikalla (blenderin käyttö kulhon kanssa on sallittua) suunnilleen homogeeniseksi murumainen rakenteeksi.

Kaada vesi ja riko muna. Vaivaa taikinaa käsin, kunnes muodostuu joustava kokkare. Laita pussiin pakastimeen. Se kestää noin 10-15 minuuttia.

Taistele hillo toistaiseksi. Hiero se kuoppaisen siivilän läpi. Tai yhdistä tärkkelyksen kanssa sakeuttamiseen. Voit yksinkertaisesti keittää hilloa, kunnes ylimääräinen kosteus haihtuu.

Laita uuni päälle 200°C. Valmista uunipelti. Peitä se paperilla tai foliolla. Leikkaa taikina kahtia. Kääri molemmat kerroksiksi. Aseta ensimmäinen kerros taikinaa uunipellille. Muista muotoilla puskurit. Lusikoi hillo ja peitä se seuraavalla taikinakerroksella. Kiinnitä reunat ja tee keskelle reikä. Voitele miedolla voilla. Paista uunissa noin 45 minuuttia.

Koristele piirakan pinta suljettuna, kuten ohjeessa, tai auki. Jälkimmäisessä versiossa on paikka ilmaista mielikuvitusta - yksinkertainen hila, rei'itetty taikinakerros, kierretty flagella, pieniä taikinaruusuja ja paljon muuta.

Vaihtoehto 5: Hiekkakakku herukkahillolla

Täytteenä ei vain hillo, vaan myös hillo, tuoreet tai pakastetut marjat.

Ainesosat:

• puoli lasillista sokeria;
• pakkaus margariinia;
• yksi kananmuna;
• ripaus suolaa;
• 0,6 kg jauhoja;
• pari ripaus leivinjauhetta;
• lusikallinen perunatärkkelystä;
• puoli lasillista herukkahilloa;
• pala voita.

Kuinka kokata

Yhdistä sokeri, suola, muna, margariini yhteen astiaan, leivinjauhe ja tärkkelystä. Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Rullaa puolet ja pakasta puolet.

Esilämmitä uuni 200˚С. Voitele uunipelti palalla voita. Levitä ensimmäinen kerros taikinaa. Hillo tasaisesti päälle.

Ota jäätynyt taikinapala pois ja raasta se raastimella - suoraan täytteen päälle. Joten se selviää ylempi kerros testata.

Paista piirakkaa uunissa noin puoli tuntia.

Herukkahillon piirakan tekeminen vie vähän aikaa. Loppujen lopuksi sinun ei tarvitse sotkea täytteen kanssa pitkään - vaivaa vain taikina. Sokerikakku, murokeksi, puffi tai hiiva - valitse makusi mukaan. Ainesosat ovat yksinkertaisia ​​ja edullisia tuotteita, joita löytyy mistä tahansa keittiöstä. Leivo nopea ja maukas kakku jälkiruoaksi, välipalaksi työpaikalla tai vain teeksi koko perheelle. Hyvää ruokahalua!