Kuivatukan resepti on hyvä, koska hedelmät keittämisen jälkeen säilytetään lähes kaikki vitamiinit, hillo on hyvin yksinkertainen ja nopeasti valmis ja työkappaleen maku on ennen kaikkea hiljaisuus. Apple-lohkoissa on kaunis ulkonäkö: samanlainen kuin marmalade tai sokeroitu, joten niitä käytetään usein koristelemaan jälkiruokia. Tällainen Apple Billet on maisteltava ja aikuiset ja lapset.

Haluatko yrittää kokata kuivia mansikkahilloja? Pikemminkin lukea!

Keittävät kuivat tukokset omenoista on uunissa, prosessi muistuttaa Apple Dryingin valmistusta.

Kuinka keittää kuivaa tukoksen omenoista uunissa

Se tulee ottamaan:

• 2 kg omenat;
• sokeri - noin 600 g;
• 2 teelusikallista sitruunahappoa;
• 2 tl kanelia.

Ruoanlaitto

1. Omenat on huuhdeltava huolellisesti, irrota siemenet niistä, puhdista (ei voi puhdistaa) ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Pakata ne edelleen lokeroon, hieman tiukasti painamalla toisiaan, mutta sinun ei tarvitse tehdä kaksikerroksista kappaletta.
2. Seuraava toiminta sekoitetaan "kuivia ainesosia": kaneli, sitruunahappo ja sokerihiuta. Sen jälkeen ripottele tällä tuoksuva seoksella valmistettu omenaviipale.
3. Leivontaarkki, jonka omenat sopivat uuniin. Hänen lämpimän se on hyvä (190-210 astetta) ja leipoa Apple viipaleita noin 35 minuuttia. Samalla tarkastellaan säännöllisesti ruoanlaittoon, koska uunit ovat erilaiset, saatat tarvita vain 20 minuuttia valmistelemaan kuivaa omenatukosta ja ehkä - ja kaikki 40.

Kun saat leivinlokeron uunista, Apple-viipaleet on jäähdytettävä ja siirrettävä pergamenttipaperiin, jota sinun täytyy juoda sokeria ennen sitä. Anna omenat "Get": Tälle vain jätä ne huoneeseen 2 päivän ajan kuivaukseen.

Apple Dry Jamin varastointi

Kuivatut omenat kappaleet laittaa muovisäiliöitä tai pahvilaatikoita suklaa suklaata. Tallennetaan tällä tavoin ne ovat kauan!

Loppu talvella, kun blizzard-buzzit ikkunan ulkopuolella, voit miellyttää vieraita ja yllättää heitä, ruokkia laatikkoa, jossa on herkullinen ja poikkeuksellinen hillo.

Tänään on hedelmäpuita lähes jokaisessa kotitaloustalossa, ja monille puutarhureille omenat ovat lähde vitamiinien ja hyödyllisten aineiden saamiseksi. Hedelmien säilyvyysaika on lyhyt, joten monet alkavat etsiä sadonvaihtoehtoja. Yksi alkuperäisistä menetelmistä on kuivien hillojen valmistus omenoista, tällainen resepti ei vaadi paljon aikaa ja voimaa, vaan voit säilyttää raaka-aineen arvon.

Hedelmien tuoksu-ruokalaji suoritetaan maltillisesti makealla, mutta sokerin pitoisuus on huomattavasti vähemmän verrattuna perinteisten hillojen resepteihin. Menetelmä herkkua keksittiin kauan sitten, ja heidän aikamme tulevien tietojen mukaan slavit kuuluvat.

Tällaista hilloa tarjottiin juhlapöydälle Catherine-ajankohtana, ja tänään muinaisten perinteiden kunniaksi tällaista reseptiä kutsutaan usein "Kiovassa".

Kuivaa ruoanvalmistusmenetelmä sopii monenlaisiin marjoihin ja hedelmiin, mutta omenat pidetään optimaalisena vaihtoehtona. Reseptin ominaisuus on se, että keittoprosessissa ei ole tarpeen, pitkäaikaista keittotuotteita ei tarvita tai haching se. Reseptille tarvitaan tavallinen uuni, jossa etukäteen valmistetut omenat säilyvät.

Menetelmän etu on käytetty vähimmäismäärä ja voimat herkullisen reseptin valmistamiseksi.

Tätä varten suoritetaan seuraavat toimet:

• kuivattujen hedelmien reseptiä varten on valittu kiinteä aine ilman vikoja ja vaurioita;
• ne pestään perusteellisesti lämpimän veden suihkun alla, vieraat esineet ja roskat poistetaan;
• hedelmät leikataan useisiin osiin;
• ydin yhdessä luiden kanssa on poistettava.

Riippuen lajikkeesta, on tehtävä päätös irrottaa kuori ennen omenien käsittelyä. Kun ylempi kerros poistetaan, vitamiinien määrä ja edulliset aineet lopullisessa astiassa pienenee, mutta jälkiruoka saadaan lempeä.

Tänään on useita vaihtoehtoja kuivaa hilloa hedelmistä kotona ruoanlaittoon. Kaikki heillä voit saada herkullisen jälkiruoan vähimmäisaika ja lujuuskustannukset säilyttäen samalla hyödyllisten aineiden enimmäismäärän.

Keittävät kuivat lohkot

Tällainen resepti on erinomainen korvike perinteisille karkkeille, joka nauttii lapsista. Kuiva hillo sisältää vähimmäismäärän sokeria eikä vaadi merkittäviä rahoituskuluja. Keittämisen jälkeen voit käyttää jälkiruoka- tai makeiskoristeita.

Perusaineet:

• sokeri hiekka - 300 g;
• hammer Cinnamon - 1 rkl. l.;
• lemonihappo - 0,5 rkl. l.;
• omenat - 1 kg.

Solk asetetaan syvällä säiliössä, topit ripustetaan sitruunahapolla ja sekoitetaan perusteellisesti. Puolet sokerinopeudesta nukahtaminen ja sekoittaminen suoritetaan uudelleen, kaneli lisätään sen jälkeen, minkä jälkeen sokerin jäännös lisätään ja sekoittaminen suoritetaan. Omenat sijoitetaan uuniin, kuumennetaan 200 ° C: seen, pidetään 25 minuutin ajan.

Seuraavaksi leivinpaperi pääsee uunista, hajoaa pergamentille, ripustettu sokerilla ja kestävät 2 päivää tässä tilassa. Voit laittaa hedelmiä uuniin 3 tuntia 60 ° C: n lämpötilassa. Tämän seurauksena tulisi saada pehmeät hedelmäkappaleet.

Resepti Kiovassa

Jamia voidaan valmistaa vain omenoista tai lisätä tyydyttyä berry maku. Hyvät kumppanit ovat mansikoita ja kirsikoita ilman siemeniä.

Perinteisen reseptin valmistukseen tarvitaan seuraavat ainesosat:

• 1 kg omenat;
• 1 kg marjoja;
• 800 g sokerihaa;
• 1 l vettä.

Ensimmäinen on valmistettava siirappi. Tehdä tämä sokeri liuotetaan veteen lämmittämällä tuleen. Seuraavaksi omenat ja marjat laskevat kiehuvaan siirappiin ja kiehuvat 10 minuutin ajan. Sen jälkeen seos sijoitetaan siiviltään ja antaa ylimääräisen nesteen asennetta.

Lisäksi puolivalmistettu jälkiruoka on säädetty säiliössä ja asetettu uuniin 35 ° C: n lämpötilassa. Heti kun kuivauksen vaikutus saavutetaan, he saavat ne ylhäältä sokeriksi. Jäähdytyksen jälkeen se ravistelee perusteellisesti ja peitetään kannet.

Jamia tallennetaan tavallisiin lasisäiliöihin tiukasti suljetuissa kansilla. Paras säilytyspaikka on jääkaapin olosuhteet hieman yli 0 ° C: n lämpötilassa. Jamin avaamisen jälkeen on suositeltavaa syödä jälkiruoka tai käyttää sitä makeisten reseptien valmistukseen, koska tuotteen varastointijakso on rajallinen.

Kuiva hillo omenoista on hoito, jonka maku on rauhoittunut ja aikuiset ja lapset. Ei-standardi ratkaisu rikkaiden hedelmien sadon käsittelyyn on ihanteellinen tapa valmistaa luonnollinen jälkiruoka, joka on arvokas vaihtoehto ostettuksi makeisiksi.

Kuinka keittää kuivat tukokset omenoista?

Joten, että kuiva omenajärjestelmä hankki halutun tekstuurin ja tyytyväinen haluttuun tulokseen, se ei myöskään oteta tarvita tarvittavia tuotteita vaan myös reseptiteknologian vaatimusten noudattamista. Lisäksi joidenkin salaisuuksien tuntemus vähentää vähimmäisriskejä.

1. Omenat hilloa varten täytyy valita makeat lajikkeet tai pieni lehti.
2. Hedelmät ovat huolellisesti pestään, leikataan puoliksi, päästä eroon senttimantien sydämestä ja rohkeista viipaleista.
3. Lemoniinihapon lisääminen sokeriseokseen auttaa säilyttämään hedelmäviipaleiden huollon ja kauniin värin, ja kaneli antaa herkullisen mausteisen, ylimääräisen aromin ja uuden maun.
4. Hedelmien viipaleita altistuu altistumaan lämpökäsittelyyn siirappiin kattilassa, uunissa, mikroaaltouunissa tai monivärissä, minkä jälkeen ne kuivat pergamenttiin luonnollisesti tai käyttämällä keittiön gadgeteja.

Apple Jam-viipaleet kuivat

Kuiva hillo omenoista - jonka resepti, jonka resepti teeskenteli edelleen, kaikki työvoimakustannukset kompensoivat erinomaisen makuun. Lopullinen tulos riippuu täysin hedelmien hedelmien erilaisista. Jos viipaleet hitsataan nopeasti lämpökäsittelyn aikana ja eivät pidä lomaketta, on edullista valmistaa ne konvektiotilaan, joka edistää niitä kuivumaan ulos

Ainekset:

• omenat - 1,5 kg;
• sokeri - 450 g;

Ruoanlaitto

1. Omenat leikataan viipaleisiin, asetettu yhden kerroksen leivinpaperille.
2. Sekoitettu sokeri, jossa on sitruunahappo, sirotellaan Applen leikkaus, lähetä arkki kuumennettuun uuniin 200 asteeseen.
3. 30 minuutin leivonnan jälkeen siirrä suojaa pergamenttilevylle ja anna kuivattua tuuletetussa huoneessa 2 päivän ajan.
4. Valmis kuivatuhka omenoista siirtyy sopivaksi säiliöön.

Kuivaa hilloa omenoista Kiovassa

Voit valmistaa kuivaa vanhaa todistettua menetelmää, altistaa useita lyhyen aikavälin lämpökäsittelyä sokerisiirappissa. Ancient Kiev Reseptiä emäntä tähän päivään käytetään tuottaa keräys MarmalAde Slav.

Ainekset:

• omenat - 1,5 kg;
• sokeri ruoanlaittoon - 450 g;
• sokeri tai sokerijauhe sprinkling.

Ruoanlaitto

1. Juicy omenat poistetaan ytimestä, leikataan viipaleilla, jotka ovat sokerilla ja jättävät mehuerotuksen useita tunteja tai yöllä.
2. Tilapäisesti aseta omenat kulhoon, ja makea mehu lämmitetään sekoittaen kiehuvaksi.
3. Viipaleita asetetaan siirappiin, sallimaan ja lähtevät ennen jäähdyttämistä.
4. Toista suolaisen ruoanlaitto ja jäähdytys ennen avoimuuden viipaleiden hankkimista.
5. Viimeisen lämmityksen jälkeen viipaleet on asetettu seulalle ja lähtevät siirapin virtaukseen.
6. Turpoa yli päivän pergamenttiin, jonka jälkeen ne ripustetaan sokerin tai jauheen kanssa.

Kuivaa hilloa omenoista uunissa - resepti

Kuiva tapa voidaan valmistaa luomalla seuraavan reseptin suositukseen. Tällöin käynnistetään oikean valikoiman hedelmien valinta niin, että viipaleet ovat säilyttäneet eheyden ja eivät ole muuttuneet puuroa. Estää epämiellyttävän tuloksen ja pojan ulosfraktiosta yhdellä kerroksella.

Ainekset:

• omenat - 1,5 kg;
• sokeri - 450 g;
• cinnamon Hammer - 1,5 rkl. lusikat;
• lemonihappo - 1,5 h. Lusikat.

Ruoanlaitto

1. Valmistele ja leikata viipaleita omenat, asetettu leivinpaperille.
2. Sekoita sokeria kanelilla ja sitruunahapolla, kaada leikataan ylhäältä.
3. Kuivat omenakuvat valmistetaan uunissa 30 minuutin ajan 200 asteessa, minkä jälkeen ne kuivattiin pari päivää pergamentilla.

Kuivaa hilloa omenoista mikroaaltouunissa

Seuraava Apple Dry Jamin resepti suoritetaan mikroaaltouunilla. Edellytys tässä tapauksessa on grillin läsnäolo tai ihanteellinen konvektiotila, joka edistää hedelmien viipaleiden nopeaa karamealisaatiota ja niiden samanaikaista kuivausta.

Ainekset:

• omenat - 0,5 kg;
• sokeri - 150 g;
• cinnamon - maistaa;
• lemonihappo - 0,5 h. Lusikat.

Ruoanlaitto

1. Omenat leikataan viipaleilla, jotka avautuvat vastakkaiseen uuniin, joka sopii ruoanlaittoon.
2. Ripottele sokerin, sitruunahapon ja kanelin seoksella.
3. Valmistele kuivaa omenahilloa mikroaaltouunissa yhdistelmätilassa 5-15 minuuttia laitteen tehosta riippuen.
4. Pass puristettu pergamenttiin ja kouriin huoneen olosuhteissa.

Kuivaa hilloa omenoista kuivausrumpu

Kuiva voidaan valmistaa seuraavan reseptin mukaisesti. Viipaleet on esilämmitetty pehmeäksi ja avoimuuden hankkimiseksi sokerisiirappissa, minkä jälkeen ne kuivat sähköauton avulla. Siiraupissa voit lisätä kanelia, vaniljaa tai muita mausteita valintasi.

Ainekset:

• omenat - 1,5 kg;
• vesi - 2/3 lasit;
• sokeri - 400 g;
• sitruunamehu - 1,5-2 rkl. lusikat;
• cinnamon, vanilja.

Ruoanlaitto

1. Sokerisiirappia keitetään sokerista ja vedestä, lisäämällä kanelia ja vaniljaa siihen.
2. Omenat leikataan viipaleilla, antava paino keitä, jätä jäähtyä.
3. Toista lämmitys ja vaativat viipaleiden avoimuutta.
4. Aseta viipaleet sähköauton kuormalalle ja kuivataan kuivatuksi omenoista 60 asteessa 3-5 tuntia.

Kuivaa hilloa omenoista hitaassa liesi

Jos kokit perinteisen kuivan tukoksen Antonovista uunissa, viipaleet menettävät usein eheyden ja saavuttamaan haluttu tulos on ongelmallinen. Voit tehdä herkkuja tuoksuvista hedelmistä, voit käyttää hidasta liesi, ennen taistelua siirappiin ja kuivataan sitten pergamenttiin tai sähköverkossa.

Ainekset:

• omenat - 1,5 kg;
• vesi - 2/3 lasit;
• sokeri - 600 g;
• lemon mehu - 1,5 h. lusikat;
• sokeri tai sokerijauhe sprinkles.

Ruoanlaitto

1. Sisällytä laite "ruoanlaitto" -tilaan ja valmistetaan vedestä ja sokerisiiraupista.
2. Laita omenat hienonnettu viipaleisiin kulhoon, kytke laite "sammuttamiseen" 15 minuuttia.
3. Jätä Applen leikkaus siirappiin jäähdytykseen, minkä jälkeen ne antavat valua, järkyttävät seulalle, kuivataan.
4. Kuivaa hilloa Antonovsky omenoista ripustetaan sokerin tai jauheen kanssa.

Kuinka tallentaa kuivaa tukoksen omenoista?

Applen kuivatukki talvella on tärkeää säilyttää se oikein, jotta herkku pelasti alkuperäisen houkuttelevan tuoreen maun ja upean ulkonäön.

1. Keittämisen jälkeen SLAV siirretään kuivapuristimissa, paperipusseissa tai laatikoissa.
2. Säilytä säiliöt pimeässä ja välttämättä kuiva paikka, joka on suojattu kolmansien osapuolten hajuilta.
3. Kuivatukki tuoreista omenoista voidaan tallentaa tyhjiöpaketeisiin missä tahansa olosuhteissa.

Kypsyttämällä hedelmää, emäntä tekee paljon herkullisia aihioita ja yrittää olla mahdollisimman hyödyllisin. Erilaisia \u200b\u200bhilloja, joilla on pieni määrä sokeria, ovat yleisiä. Tämä on kuivaa tukosa kuivatuista omenoista. Se sai suosiota jälkiruoka makua, pienentynyt sokeripitoisuus ja houkutteleva ulkonäkö.

Jamia on samanlainen kuin luonnollinen hedelmä Marmalade. Solk aikana ruoanlaitto muuttuu läpikuultavaksi, kuten siirappissa. Vain 200-300 grammaa sokerihiekkoa vie 1 kilogrammaa hedelmiä. Mutta tästä huolimatta hillo on makea. Tämä tulos jättää teknologian ansiosta. Tuloksena oleva siirappi imeytyy viipaleisiin ja sitten kuivuu. Tämän ansiosta he säilyttävät alkuperäisen maun.

Toisin kuin kuivatut omenat, täällä ne ovat paljon mukavampia, ilman kuivuneiden hedelmien hajuja. Tällaiset viipaleet ovat hyviä teetä tai kakku-täyttöille. Tuoksuva hillo, jossa on ohut karamelli maku sopii myös lapsille, sekä ne, jotka seuraavat kuvaa.

On toivottavaa tällaisesta tavoitteesta saada lasikaappi, jossa on konvektio. Mutta voit tehdä tavallisen uunin. Totta, sinun täytyy avata se useita tunteja. Toisin kuin tavallinen hillo, sinun ei tarvitse valvoa jatkuvasti. Mutta aika ajoin lähestyä ja tarkistaa saatavuus on edelleen tarpeen.

Omenanvalmistelu

Sweet-makeat lajikkeet otetaan hitaan kuivatuista omenoita. Ei ole suurta eroa kypsymisessä. Tärkeintä on, että hedelmät ovat tarpeeksi vahvoja, ei löysät.

Muussa tapauksessa he hajoavat, kun ruoanlaitto. Tätä hilloa varten ihon ei tarvitse leikata, ne ovat herkullisia myös hame.

Lisäksi iho estää omenakappaleiden muuntamisen soseissa. Hedelmät vapautetaan siemenkameroista, leikattuja viipaleita - tämä on hyväksyttävä tapa leikata tällaista työkappaleen tyyppiä. Lämpökäsittelyn kannalta ei ole tavallinen hillo, vaan jotain kuivattuja makeita hedelmiä (Zucates).

Resepti kuiville tukoksille omenoista

Valmistella kuivatukos tavallisissa olosuhteissa, tarvitset:

1. Omenat. 2 kilogrammaa raakaa hedelmiä. Älä tarvitse patoksia, joita yleensä käytetään hillossa tai hillossa. Hedelmien on oltava vahvoja, on suositeltavaa vain kerätä puusta.
2. Sokeri. Riippuen palkkaluokasta sokerihiekka ottaa 200 - 300 grammaa.
3. Kaneli, kardemumma, vaniljasokeri. Jos hedelmiä ei ole tuoksuva tai haluat valmistaa juhla-astiaa, voit tehdä sen tuoksuva mausteilla. Joku on melko luonnollinen maku.
4. Lemonihappo. 1 kilogrammaa 1 teelusikallinen ilman yläosaa, jos palkkaluokkaan ei ole happoa. Tuoreita lajikkeita voitti happamissa. Ilman tarvetta lisätä "sitruuna" ei ole sen arvoista.

Ruoanlaitto:

1. Valmistele leivinpaperi. Klouse se pergamenttipaperilla tai silikoni-matolla. Tärkeintä on, että viipaleet eivät tartu pintaan. Tee pieniä sivuja.
2. Omenat leikataan viipaleisiin. Keski-hedelmiä voidaan leikata 10-12 nalle. Tällöin palasten paksuus riittää kuivaukseen.
3. Kytke uuni 180-200 o C.
4. Sokeriseos sitruunahapon ja mausteiden kanssa (tarvittaessa).
5. Tilavissa astioissa, joissa on kädet varovasti sokerilla. Tämä manipulointi voidaan ohittaa, kaataa seos suoraan päinvastoin.
6. Slot, joissa sokeri asetetaan leivinpaperille yhdessä kerroksessa.
7. Laita ja pidä uunissa vähintään 30 minuuttia. Tarvittaessa palat kääntyvät huolellisesti.
8. Seuraavaksi sinun on pudottava lämpötila 40 ° C: seen ja jatka kuivumista hollannin ovesta tai kääntää konvektio kuivattujen hedelmien tilaan. Siirappi on täysin imeä.

Ei ole suositeltavaa samanaikaisesti kuivua yli 1,5 kilogrammaa hedelmää. Ruoan aikana on mahdollista siirtää viipaleita uudelle pergamentille tai uudelle leivinlevylle. Voit kuivata vuorotellen: huoneessa, uunissa. Riippuen tilavuudesta, lajikkeesta, uunista, tämä prosessi voi kestää jopa 2 päivää.

Tämä tukko tallennetaan tiukasti suljettuun säiliöön, muuten viipaleet kuivataan. Parasta kaikki, tavalliset lasipurkit ja muovi- tai ruuvikorkit sopivat näihin tarkoituksiin. Sinun on asetettava juukoiksi puhtaiksi, paremmaksi - steriloiduiksi pankkeiksi. Toinen tila: Säiliöiden tulisi olla kuivia. Hyvä tapa valmistaa tölkit ennen kuin kirjanmerkit - paahtaa uunissa. Applen viipaleet on taitettava pankkiin, liikkuvan sokerin. Säilytä ne viileässä pimeässä paikassa 15-18 o C: n lämpötilassa.

Voit tallentaa viipaleita pahvilaatikossa tai paperipusseissa, puhumalla sokerijauhe. Laatikot ja paketit on suljettava tiiviisti kuivauksen välttämiseksi.

Alexander Gushchin

Maku, en läpäise, ja se on kuuma :)

Sisältö

Tämä Applen herkkujen tämä versio on hyvä, koska keittämisen jälkeen kaikki hedelmän hyödylliset ominaisuudet pysyvät. Keittoprosessi on ehdottoman yksinkertainen, nopea, mutta samalla saat tuoksuva herkku teetä. Ulkopuolella jälkiruoka on samanlainen kuin marmalade tai zucat, on epätavallisen makea maku ja kaunis ulkonäkö.

Kuinka keittää kuivaa Apple Jam

Astia on riittävä, mutta se sisältää sokereita paljon vähemmän kuin tämän jälkiruoan tavanomaiset reseptit. Jos tiedät, miten keittää kuivatullessa, sinulla on aina herkullinen hoito, jolla on myös ruokahalurakenne. Valmistusmenetelmä keksittiin kauan sitten ja legenda kuuluu slaavilaisille. Tämän ruokalajan toinen nimi on tukosa Kiovassa. Se on helppo kokata helposti ostaa kaikki tarvittavat ainesosat.

Omenanvalmistelu

Jotta tulos olisi herkullinen, on välttämätöntä valmistaa kuivatukki omenoista uunissa. Prosessi alkaa kuitenkin siivota tai lämmittää liesi vaan komponenttien valinnasta. Tällaiset makeiset valmistetaan mistä tahansa marjasta tai hedelmistä, mutta omenat sopivat näihin tarkoituksiin. Sinun pitäisi ostaa koko, ei muista tai lyöty, terveellisiä hedelmiä. Ota valikoima happaa, hapan makea ei suositella. Valmistusprosessi on samanlainen kuin mikä tahansa muu vaihtoehto keittoreikä:

• pese huolellisesti hedelmät;
• leikataan useisiin osiin;
• poista ydin;
• jos iho on jäykkä, leikkaa se alas (samanaikaisesti vitamiinit tulevat vähemmän).

Resepti kuiville tukoksille omenoista

Historiassa tällainen ruoanlaittomenetelmä mainitaan Catherine II: n hallituksen aikana. Sitten kuiva omenakutsun resepti oli epätavallinen, hoito palveli ruhtinaalla päärynällä. Suuri määrä hedelmiä teki tämän jälkiruoka kaikille, jotka olivat valmiita viettämään aikaa herkullisen hoitoon. Se osoittautuu tukoksen tuoksuva, rikas maku ja voit tallentaa sen koko talven. Seuraavassa kuvataan vaihtoehtoja lautasen luomiseksi, jossa on vaiheittaiset ohjeet uunissa.

Kuivaa omenatukosta kotona

Jos sinulla on puutarha tai naapurit, jaettu runsaasti sadon, se on erinomainen tapa valmistaa Apple Jam - suuri vaihtoehto. Sinulla on makea tyhjä, joka auttaa talvella hemmottamaan itseäsi jälkiruokana, mutta samanaikaisesti ilman suurta kaloria ja joukon vitamiineja. Kuiva hillo omenat uunissa on helppo valmistaa kotona.

Ainekset:

• cinnamon - 1 rkl. l.;
• omenat - 1 kg;
• sitruunahappo - 1 TSP;
• cane Sugar - 300 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Parempi kuin toiset sopivat hedelmälajikkeisiin. Leikkaa ne viipaleilla keskikokoista. Voit itsenäisesti määrittää, mitkä kappaleet ovat optimaalisia.
2. Sekoita leikkaus hedelmät räjähtävästi, kaada ne sitruunapihapolla, kanelilla, sokerilla (jätä 50 g per finaali), sekoita.
3. Uuni lämmetä 200 astetta ja siirrä leivinpaperi 25 minuuttia.
4. Poista lautasen, anna sen jäähtyä. Tähän mennessä viipaleiden pitäisi näyttää ruokahalua.
5. Paperilla (pergamentti) hajoaa paistettua uunin hedelmää, ripottele jäljellä olevalla sokerilla.
6. Jätä ruokalaji kuivumaan 2-3 päivää.
7. Tutki herkkuja pankkiin, et voi sinetöidä. Store on sallittu huoneenlämmössä.

Kuivat viipaleet

Tämä jälkiruoka on erittäin tyytyväinen lapsiin, erinomainen tuoksuva karkki korvike, joka sisältää joitain vitamiineja. Apple Jam kuivat viipaleet, jotka sisältävät vähimmäisokeri, kesällä on helppo ostaa hedelmiä, niiden hinta hyväksyttävä ja voit valmistaa herkku koko talvelle. Sinun täytyy valita mehukas, tiheä ei happamat hedelmät. On mahdollista käyttää tällaista hilloa välipalana teetä tai koristeta kakkulla.

Ainekset:

• sokeri - 300 g;
• cinnamon (vasara) - 1 rkl. l.;
• sitruunahappo - 1/2 taidetta. l.;
• omenat - 1 kg.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Hedelmien tulisi olla hyvin pesu, kuivataan. Leikkaa jokainen omena, poista ydin niin, että luuta ei ole.
2. Leikkaa hedelmät ohuilla viipaleilla, aseta syvässä astioissa.
3. Ripottele sitruunahappoa ja sekoita hyvin.
4. Sitten pumpattu sokeri, sekoita uudelleen.
5. Viimeisin Lisää kaneli.
6. Levitä viipaleita lokeroon, joka kulkee uuniin. Voit lisätä kappaletta toisiinsa.
7. Kuumenna uuni 200 asteeseen, laita hedelmän kakku 25 minuuttia.
8. Vedä lautasen ulos ja anna jäähtyä.
9. Laita 50 g sokeria pergamenttiin, aseta viipaleet ohuella kerroksella.
10. On tarpeen jättää astia 2 päivän ajan tai laittaa elektrofumiin 3 tunnin ajan 60 asteen lämpötilassa. Pääasia. Joten palat pysyvät pehmeinä.
11. Kuivatut viipaleet voidaan hajottaa tavallisille lasipareille. Store seuraa viileässä, kuivassa paikassa.

Kiovassa

Resepti tuli Kiovan kanasta, jossa ensimmäistä kertaa he aloittivat kuivan tukoksen vapautumisen omenat uunissa käytännössä "teollisissa asteikoissa. Makeistimilla oli muutamia uuneja, joissa he valmistivat hoitoa. "Balabuch" - Ajan nimi on edelleen tiedossa. Alla esitetty askel askel askeleelta resepti omenat Kiovassa, jota voit kokata kotona itse.

Ainekset:

• omenat - 1 kg;
• hedelmät - 1 kg;
• sokeri - 800 g;
• vesi - 1 l.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Marjat voivat valita kaikki: mansikka, karviainen kirsikka. Kaikki ne ovat hyvin yhdessä Apple Jamin kanssa, tärkein asia on poistaa luut.
2. Ensimmäinen valmistelee siirappia. Liuotetaan kaikki sokeri litraan vettä, kiehauta. Tämä tilavuus riittää kyllästämiseen 1 kg hedelmiä.
3. Leikkaa omenat viipaleilla, pienempi marjoilla yhdessä kiehuvassairaupissa. Keitä 10 minuuttia.
4. Ota kiinni siivilästä ja anna siirappin aivohalvaus. Jos mahdollista, jätä yöksi (prosessi on pitkä).
5. Sitten hajota komponentit lomakkeeseen ja aseta se uuniin 35 asteen lämpötilassa. Varoko omenan tilaa, kun heidät kuivataan, ripottele sokerilla.
6. Ravista viipaleet ylimääräisen makeuden poistamiseksi. Levitä purkit ja sulje.

Talvella

Vuoden kylmässä jaksossa aina haluavat juoda enemmän teetä tai kahvia. Tastier, nämä juomat ovat makea välipala, esimerkiksi voileipä tuoksuva jam. Voit ostaa lisää omenoita sesonkiaikana ja valmistaa herkullinen jälkiruoka. Tämä on yksinkertainen resepti, joka voi hallita mitään. Alla on ohje, miten valmistella omena kuivaa hillo talvella.

Ainekset:

• sokeri - 300 g;
• sitruunahappo - 1 TSP;
• omenat - 1 kg;
• cinnamon - ½ s. l.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Pese hedelmät, leikkaa ja poista ydin. On parempi leikata ohuiksi viipaleiksi paremmin sokerin kanssa.
2. Laita palat leivinpaperille, annetaan tehdä useita kerroksia. Jos haluat suojata sikiö polttamisesta, voit nostaa silikonikone, mutta se ei ole välttämätöntä.
3. Sekoita sitruunahapon, kanelien ja sokerin erillisiin astioihin, sitten ripottele omenoita tällä seoksella.
4. Kuumenna uuni seuraa 200 astetta. Työnnä muoto hedelmää 30 minuutin ajan. Jos omenan tilavuus on suuri, voit säätää säännöllisesti leivinlevyn ja sekoittaa sisältöä. Jos uunissa on konvektiotila, kytke se ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
5. Valmista toinen pinta viimeiseen vaiheeseen. Levitä paistettua omenoita yhdellä sileällä kerroksella ja kuiva 2 päivää.
6. Seuraavaksi vie puhtaat lasipurkit ja levitä kuivia valheita niihin. Sitä voidaan säilyttää pitkään kuivassa paikassa.

Tämä resepti monille ihmisten arvosteluille on hyvin yksinkertainen, mutta jopa tälle lautaselle on suosituksia kulinaarista auttamaan ruoanlaittoon. Jos haluat tehdä herkullisen kuivan tukoksen uunissa, noudata seuraavia suosituksia:

1. Ennen kuivausta voit kokata mehukas hedelmiä, marjoja. Se olisi tehtävä pitkä, alhaisesta lämpöä, jotta se onnistui tunkeutumaan sokerin tunkeutumaan hedelmään, mikä auttaa säästämään muotoa viipaleiksi.
2. Paras tapa tallentaa sokeroitua talvikerroksessa puiset laatikot. Paikka ensin paperi, sitten hillo itse ja sokeri, sitten uudelleen paperia ja toistumista kerroksista.
3. Joissakin resepteissä kuivit tukokset omenat uunissa osoittavat, että jopa korvanvaraiset tai "rikki" hedelmät sopivat. Todennäköisyys on suurempi, että ne muuttuvat kassitz-ruoanlaittoon. Se sopii paremmin ei-fermentoidulle tai kypsille hedelmille niin, että lämpökäsittelyn aikana he säilyttävät muodonsa.