Kotona on erittäin helppoa valmistaa herkullisia margariinikeksejä - murotaikinaa. Jo nimestä on selvää, että leivonnaiset muuttuvat mureneviksi ja sulavat suussa. Tämän herkullisen herkun leipominen ei vaadi paljon aikaa ja ammattitaitoa. Olisi halu, sekä aloitteleva kokki että teini voivat valmistaa näitä tuoksuvia leivonnaisia. Evästeiden etuja margariinilla ovat sen suhteellinen halpa. Jotkut kotiäidit käyttävät voita margariinin sijaan, mutta leivonnaiset margariinin kanssa pysyvät tuoreina pidempään. Ja voit antaa maksallesi minkä tahansa muodon. Lapsesi auttavat sinua innokkaasti leikkaamaan monenlaisia ​​taikinahahmoja.

Muistakaamme Neuvostoliiton klassikoita - leivomme kotitekoisia evästeitä Kurabye -margariinilla. Noina aikoina nämä evästeet olivat kaikkien leivonnaisten ja kulinaaristen osastojen hyllyillä. Ja se tuli meille idästä. Jos valitset oikeat tuotteet ja noudatat tiukasti reseptiä, nämä evästeet yksinkertaisesti sulavat suussasi, jättäen herkän jälkimaku.

Ainesosat

Tarvitsemme seuraavia tuotteita:

• vehnäjauho - 500-600 grammaa;
• munat - 2 kpl;
• hyvä margariini - 350 grammaa;
• sokeri - 50 grammaa;
• aprikoosi- tai omenahilloa.

Ruoanlaitto

Margariinikeksien resepti on melko yksinkertainen:

1. Munat ja rasva on poistettava jääkaapista etukäteen, pidä ne huoneenlämmössä. Soseuta margariini ja sokeri huolellisesti, kunnes tilavuus kasvaa.
2. Lisää valkuaiset tähän seokseen, vatkaa tasaiseksi. Lisää jauhot osittain keskeyttämättä taikinan vatkaamista.
3. Jos kotiarsenaalissasi on piikkipussi, jossa on piikki, voit tehdä evästeitä tutusta muodosta. Jos sinulla ei ole tällaista pussia, jaa taikina pieniksi palloiksi. Tee kakkuja palloista, tee lusikalla terälehtiä, paina taikinaa. Laita hilloa jokaisen kotitekoisen evästeen keskelle.
4. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä, siirrä valmistetut evästeet siihen.
5. Uuni on lämmitettävä 200-220 asteeseen. Jauhotuotetta valmistellaan 10-15 minuuttia. On tärkeää, ettet altista sitä liikaa uunissa, muuten se on kuiva ja karkea.

Löysä raejuuston kanssa

Kokeile tehdä herkullisia raejuustokeksejä kotitalouksellesi. Jos vauva kieltäytyy syömästä raejuustoa - tämä resepti on sinua varten. Tälle leivonnaiselle on monia vaihtoehtoja, lisäämällä kermaviiliä, kondensoitua maitoa, hilloa joka kerta eri maku. Monipuolista leivontaa, olkoon se "korvat" tai "ruusut", "suudelmat" tai "variksen jalat".

Ainesosat

Varastoi seuraavat tuotteet kotitekoisten evästeiden paistamiseen:

• 1 kuppi jauhoja;
• 250 grammaa raejuustoa;
• 0,5 pientä pakkausta margariinia;
• ½ rkl. Sahara;
• iso ripaus ruokasoodaa.

Kypsennysprosessi

Aloitamme sekoittamalla:

1. Valmista juusto. Hiero seulan läpi, lisää pehmennetty rasva ja sekoita. Kaada jauhot sekoitetun soodan kanssa tähän seokseen, vaivaa muovitaikina.
2. Peitä taikina kostealla liinalla ja nosta jäähtymään 1-2 tunniksi. Taikinan elastisuus kasvaa.
3. Kauli taikina 6-7 millimetrin paksuiseksi levyksi, leikkaa ympyrät lasilla, jossa on terävät reunat. Yritä pitää pistokkaat mahdollisimman pieninä.
4. Kasta jokainen ympyrä toisella puolella sokeriin, taita puoliksi niin, että sokeri tulee ulos. Toista tämä vielä kerran. Sinulla on nyt kolmionmuotoinen eväste.
5. Lähetä nämä aihiot leivinpaperille, voideltu etukäteen voilla, hiero päälle sokeria.
6. Lähetä arkki 200 -asteiseen uuniin, paistoaika on noin 20 minuuttia.

Majoneesin kanssa

Yritetään leipoa toinen eväste margariinilla, sen valmistusohjeet ovat hyvin erilaisia. Majoneesin lisääminen tekee leivonnaisista entistä maukkaampia, hellävaraisempia ja murenevia. Voit lisätä rusinoita tai pähkinöitä, kuivattuja aprikooseja tai luumuja näihin leivonnaisiin. Jälkiruoan aromi voimistuu.

Ainesosat

Perinteinen resepti sisältää seuraavat ruoat:

• 3 kuppia seulottua jauhoa;
• 200 grammaa margariinia;
• 200 grammaa rasvaista majoneesia;
• yksi kananmuna;
• puoli tl ruokasoodaa;
• puoli jälkiruoka lusikkaa etikkaa tai sitruunamehua;
• ripaus vanilliinia;
• pähkinät, rusinat, kuivatut hedelmät - valinnainen.

Ruoanlaitto

Aloitetaan taikinan vaivaamisesta:

1. Vatkaa muna perusteellisesti sekoittimella, laita siihen majoneesi, sokeri ja sammutettu sooda. Sekoita tätä kaikkea, kunnes rakeinen sokeri on täysin liuennut.
2. Jauhaa pehmeä margariini jauhoilla vehnämuruksi, lisää vanilliini, pähkinät ja kuivatut hedelmät.
3. Yhdistä nämä kaksi massaa, sekoita kunnes saat pehmeän taikinan. Jos taikina on yhtäkkiä nestemäinen, voit lisätä muutama ruokalusikallinen jauhoja.
4. Keksien muodostaminen pehmeästä muovitaikinasta on erittäin helppoa. Teemme paakkuja, joiden halkaisija on 3-4 cm, rullataan kevyesti kaulalla, pistetään haarukalla.
5. Peitämme arkin pergamentilla, laitamme puolivalmisteet sen päälle.
6. Nosta uunin lämpötila 200 asteeseen ja siirrä arkki uuniin. Heti kun evästeistä tulee pörröisiä, punaisia, pyöristettyjä, ne ovat valmiita. Poistamme leivonnaiset levyltä; teetä varten se voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.

Ylivoimainen tuoksu ja maku eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.

Korit

Hiekkakorit ovat hyviä, koska niistä voidaan valmistaa sekä mielenkiintoinen alkuruoka että hämmästyttävä jälkiruoka. Jos täytät korin jollakin salaatilla, kalapaloilla, saat alkupaloja. Ja jos lähetät koriin ilmavan proteiinikerman, koristele se marjoilla päälle, et voi ajatella parempaa jälkiruokaa. Katsotaanpa, kuinka leipoa hyviä hiekkakoria niin, että ne näyttävät upeilta buffetpöydässä ja teejuhlissa.

Ainesosat

Ota makeat hiekkakorit seuraavista tuotteista.

Testiä varten:

• kananmunat - 2 kpl;
• rakeinen sokeri - 1 lasi;
• margariini - 250 grammaa;
• pussi vanilliinia;
• jauhot - kuinka paljon taikina kestää.

Täyttöä varten:

• voi - 100 grammaa;
• tiivistetty maito - 100 grammaa;
• hedelmähillo tai hillo - 100 grammaa.

Ruoanlaitto

Aloitetaan siis.

1. Laita sokeri kulhoon, lisää munat, sekoita huolellisesti.
2. Kaada joukkoon vaniljan kanssa sekoitettu sokeri.
3. Murskaamme pehmeän margariinin pieniksi paloiksi, lisäämme seokseen. Lisää jauhot vähitellen. Jatkamme tämän massan vaivaamista käsillämme. Jauhot on kaadettava niin paljon, että taikina pysyy pehmeänä ja hieman löysänä.
4. Teemme taikinasta palan, kääritään se kalvolla ja jäähdytä.
5. Jaa taikina pieniksi paloiksi. Päällystämme vuoat leivontakorille voilla ja laitamme taikinapalat niihin.
6. Jaa taikina sormillasi muotin päälle ja yritä varmistaa, että taikinakerros on kaikkialla saman paksuinen ja että koko kori on täynnä taikinaa. Leikkaa ylimääräinen taikina muotin reunoilta veitsellä. Pistämme taikinan haarukalla.
7. Valmista uuni etukäteen, kuumenna se 180-200 asteeseen. Aseta vuoat taikinan kanssa leivinpaperille ja paista 15-20 minuuttia. Älä altista tuotteita uunissa liikaa, muuten ne ovat kovia.
8. Jäähdytä leivonnaiset suoraan muottiin. Käännä muotti varovasti ympäri, poista se helposti pohjaa pitkin ja ota tuotteet pois.
9. Täytteenä käytämme voikreemiä. Valmistele se sekoittamalla kondensoitu maito ja voi kulhoon, vatkaa perusteellisesti kuohkeaksi, jäähdytä.
10. Laita hillo tai hillo korin pohjalle, ja päälle asetamme leivonnaispussin tai ruiskun avulla ilmavaa kermaa. Aseta hiekakorit kylmään, kunnes kerma kovettuu. Jälkiruoan pinta voidaan koristaa tuoreilla marjoilla, mintunlehdillä.

Herkku on valmis, voit tarjoilla sen pöydälle.

Välipaloja hiekka koreja

Makeuttamattomat hiekkakorit, muuten tartletit, ovat välttämättömiä buffetpöydälle ja näyttävät hyvältä kodin juhlapöydässä. Ne voidaan täyttää millä tahansa salaatilla, monenlaisilla välipaloilla. Erittäin maukas herkku saadaan, jos taikinan muoto muistuttaa valmiin täytteen ja paistetaan uunissa. Voit koristella tartletteja yrteillä, hienonnetuilla munilla, vihannespalasilla, oliiveilla. Jos torttujen täyte on kuiva, sinun on voideltava korin sisäpuoli sopivalla kastikkeella tai majoneesilla.

Ainesosat

Murotahna -leivonnaiskoreille tarvitsemme seuraavaa:

• 200 g margariinia;
• 2,5-3 kuppia seulottua jauhoa;
• 200 grammaa smetanaa;
• yksi kananmuna;
• ripaus soodaa, etikka.

Ruoanlaitto

Aloitamme taikinan valmistelun:

1. Pilko jäähtynyt margariini jauhoilla hienoksi muruksi.
2. Kaada muna smetanan joukkoon, lisää suola ja etikka. Sekoita nämä kaksi massaa, vaivaa taikina voimakkaasti, tee siitä pallo, peitä lautasliinalla. On tarpeen pitää se kylmässä vähintään tunnin ajan.
3. Voitele korien muotit. Kauli jäähtynyt taikina ohueksi levyksi, leikkaa ympyrät lasilla, jossa on terävät reunat. Laitamme ympyrät muotteihin, murskataan taikina sormillamme niin, että se jakautuu tasaisesti koko lomakkeelle.
4. Nosta uunin lämpötila 200 asteeseen. Lähetämme muotit taikinan kanssa arkkiin, paista 15-20 minuuttia. Jäähdytä se.
5. Täytämme sen valitsemallasi alkuruoalla tai salaatilla. Koristelemme maun mukaan.

Huomaa, että mitä suurempi välipala, sitä maukkaampi kori.

"Pähkinät"

Evästeet "pähkinät" ovat herkkua lapsuudesta. Se antoi lapsille paljon hauskaa. Se voidaan valmistaa helposti kotona, resepti on hyvin yksinkertainen, tärkeintä on saada erityinen muoto.

Ainesosat

Yksinkertaiset leivontatuotteet antavat uskomattomia tuloksia.

Testiä varten:

• 250 grammaa margariinia;
• 150 g smetanaa;
• 3 kuppia jauhoja;
• 100 grammaa rakeista sokeria;
• puoli tl ruokasoodaa, sammuta etikka.

Täyttöä varten:

• 100-150 grammaa voita;
• tölkki keitettyä kondensoitua maitoa.

Ruoanlaitto

Aloitetaan siis:

1. Sekoita öljy, smetana, sokeri, sooda etikan kanssa. Jauhamme ahkerasti kaiken, lisäämme jauhoja ja vaivaamme taikinan.
2. Tehdään taikinasta pieniä palloja. Voit määrittää pallon koon empiirisesti.
3. Voitele pähkinöiden uunivuoka, kuumenna liedellä. Laita pallot hasselpähkinään ja paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Kun palat ovat miellyttävän kultaisia, leivonnaiset ovat valmiita. Jäähdytä, poista pähkinästä.
4. Vatkaa kerma, kondensoitu maito ja voi. Voit lisätä pähkinöitä maun mukaan. Täytä evästeen puolikkaat kermalla ja liimaa ne yhteen.

Muutaman tunnin kuluttua, kun pähkinät olivat täysin kyllästyneet, niistä tuli vielä maukkaampia.

Aromaattisten ja maukkaiden evästeiden valmistaminen kotona margariinista on erittäin nopeaa ja helppoa: reseptit eivät vaadi suuria kulutuksia ruokaan ja aikaan, ja margariinin lisääminen mahdollistaa leivonnaisten säilyttämisen pitkään.

Monet, jotka ovat koskaan yrittäneet luoda tällaisen evästeen, itse margariinin sijaan käyttivät tavallista voita, mutta uskokaa minua, tämän tuotteen suhteellinen halpa on plus evästeet, mikä myös tapahtuu.

"Makean hampaan" halulla margariinille valmistettavia murenevia evästeitä voi luoda kaikenikäinen henkilö, olipa se aikuinen, jolla ei ole ruoanlaitto -taitoja tai teini, ja pienet lapset voivat helposti auttaa sinua leikkaamaan mielikuvituksellisimmat hahmot taikina.

Alla annan yksinkertaisia ​​reseptejä valokuvilla yksinkertaisista ja herkullisista margariinikekseistä. Se vain sulaa suussa!

Löysät keksit raejuustolla

Onko jääkaapissasi raejuustotähteitä vanhentumisen uhatessa, eikä kukaan aikuisista tai edes vauva kieltäydy syömästä niitä?

Tässä tapauksessa resepti, jossa on kuva kekseistä raejuustolla ja margariinilla, on ehdottomasti sinua varten! Se valmistuu nopeasti, siitä tulee herkullista - mitä muuta tarvitaan onnellisuuteen?

Evästeiden muodolle on monia vaihtoehtoja sekä täyttövaihtoehtoja: smetanasta hilloon, "korvista" "variksen jalkoihin".

Kyllä, kyllä, se ei näyttänyt sinulle, tämä on kaikki, mitä otan leipoa keksejä margariinilla:

täsmälleen 1 lasi vehnäjauhoa; 250 grammaa raejuustoa (voit käyttää erilaisia ​​raejuustoja); ½ pieni pakkaus margariinia; puoli rkl tavallista sokeria; iso ripaus ruokasoodaa.

Kotitekoiset evästeet valmistetaan tällä tavalla:

1. Aluksi kannattaa valmistaa raejuusto: hieron sen seulan läpi, lisää pehmennetty rasva ja sekoita huolellisesti. Lisään myös jauhoja soodalla ja vaivaamisen jälkeen tulee muovistaikina.
2. Joustavuuden lisäämiseksi peitä taikinakulho kostealla liinalla ja anna sen jäähtyä pari tuntia.
3. Kaavin taikinan kaulalla 6-7 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa ympyrät lasilla tai erityisillä muotteilla. Paras tulos on, jos tietysti on mahdollisimman vähän romuja.
4. Kastan jokaisen sisäfileen toiselle puolelle sokeriksi ja taitan sen puoliksi niin, että sokeri on sisällä. Teen tämän vielä kerran - nyt minulla on kolmion muotoinen eväste.
5. Voitele leivinpaperi voilla ja levitä taikinamuotit sen päälle, ripottele päälle sokeria.
6. Paistan 200 asteessa 20 minuuttia.

Herkulliset keksit margariinilla raejuustolla ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Majoneesimargariinikeksien resepti

Nyt kerron sinulle, kuinka luoda toisen tyyppisiä margariinikeksejä. On jo sanottu, että reseptit ovat hämmästyttävimpiä täytteiden ja muotojen muodossa. Käytän majoneesia täällä - miksi ei?

Tämä tuote, muuten, antaa erilaisen miellyttävän maun, tekee kotitekoisista evästeistä jopa murenevia, vieläkin herkempiä.

Muun muassa voit lisätä rusinoita ja muita kuivattuja hedelmiä maun mukaan. Herkulliset margariinikeksit sulavat vain suussa!

Tässä on mitä otan:

tarkalleen 3 kuppia seulottua vehnäjauhoa; 200 grammaa margariinia; 200 grammaa majoneesia, jossa on runsaasti rasvaa; 1 pala kananmunaa; ½ tl ruokasoodaa; ½ jälkiruoka lusikkaa joko etikkaa tai sitruunamehua; kirjaimellisesti ripaus vaniljaa; kuivatut hedelmät.

Valmistamme evästeet nopeasti ja maukkaasti:

1. Evästeen taikinan vaivaaminen on ensiarvoisen tärkeä tehtävä kaikkien evästeiden valmistuksessa, puhumattakaan muista leivonnaisista. Vatkaan muna perusteellisesti (vispilällä tai sekoittimella), lisää siihen majoneesia, lisää sokeria ja sammutettua soodaa. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Jauhotussa vehnämurussa jauhan edelleen ei kovaa margariinia, vanilliinia ja myös kuivattuja hedelmiä.
3. Sekoitan majoneesin ja margariinin seoksen - tämä on jo taikina. Jos se osoittautuu liian nestemäiseksi, kannattaa lisätä jauhoja lusikoissa.
4. Jää vain muotoilla pieniä taikinapalasia 3-4 senttimetriin, rullata kevyesti kaulalla ja pistellä haarukalla.
5. Peitän leivinpaperin leivinpaperilla ja laitan sinne tulevat valmiit evästeet.
6. Esikuumenna uuni 200 asteeseen ja lähetän sitten leivinpaperin sinne ja paista 20 minuuttia, kunnes se on ruskistunut ja leivonnaisen loisto.

Ja nyt kotitekoiset evästeet, joilla on vertaansa vailla oleva haju ja maku, ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia korikeksejä. Resepti valokuvan kanssa

Jos suunnittelet lähitulevaisuudessa lomaa tai vain viihtyisää teekutsua, evästeiden "korien" resepti toimii hienosti!

Miksi? Ensinnäkin, jos täytät tällaisia ​​leivonnaisia ​​keskellä, esimerkiksi salaatilla tai viipaleilla kalaa - se on erinomainen välipala; ilmava kerma tai marjoilla koristeltu kuorrutus tekee evästeistä erittäin maukkaita herkkuja.

Ja kuinka vaikuttavaa se kaikki näyttää buffetpöydältä! Alla annan yksityiskohtaisen ja vaiheittaisen reseptin margariinikori-evästeille.

Kaikki mitä tarvitset keksitaikinaan:

2 kpl kananmunia; 1 kuppi tavallista rakeista sokeria 250 grammaa margariinia; 1 pussi vanilliinia; jauhoja niin paljon kuin taikina itse vie.
Entä evästeiden täyttö? 100 grammaa voita ja sama määrä kondensoitua maitoa; 100 grammaa hilloa tai hilloa (maun mukaan).

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Sekoitan kulhossa muna ja sokeri, sitten sokeri vaniljan kanssa.
2. Murskaan margariinin pieniksi paloiksi, kaadan kulhoon. Sitten jauhojen vuoro: Kaadan sitä siihen hetkeen koko ajan sekoittaen, kunnes taikinasta tulee pehmeää, hieman löysää.
3. Teen taikinasta pallon, kääritään se kalvolla ja laitan jäähtymään hetkeksi.
4. Sen jälkeen jaan pallon pieniksi osiksi ja laitan sen öljyllä öljyttyihin tölkkeihin. Taikina tulee sijoittaa mitattuna reunoja pitkin, niin että ulostulosta saat täsmälleen evästeet-korit, pistan myös tämän taikinan haarukalla loistoa varten.
5. Kuumenna uuni 180-200 asteeseen ja paista evästeitä leivinpaperilla vuoassa jopa 20 minuuttia. On tärkeää olla ylivalottamatta.
6. Kun saan evästeet, jäähdytän ne. Vasta sen jälkeen korit voidaan irrottaa varovasti.
7. Täytteenä toimii voikukka. Teen sen näin: sekoitan kondensoitua maitoa ja voita erikseen, sitten vain vatkaa perusteellisesti, kunnes "ilmava".
8. Laitoin hilloa tai hilloa paistamisen pohjalle, seuraava kerros on kerma (mukavuuden vuoksi voit käyttää leivonnaispussia tai ruiskua). Koristeeksi evästeille - marjoja, kuivattuja hedelmiä, mintunlehtiä.

Evästeet ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoiset evästeet "Kurabye", resepti valokuvalla

Luulen, että hyvin, hyvin monet aikuiset muistavat isoäitinsä reseptejä, jotka keittivät usein Kurabye -keksejä, jotka tulivat meille Kaukoidästä.

Tai tulee mieleen Neuvostoliiton aika, jolloin nämä evästeet olivat lähes kaikilla hyllyillä, jokaisessa ruokakaupassa, kulinaarisessa osastossa jne. Klassikot, mitä voin sanoa.

Ihana klassikko, joka palaa kaukaiseen "suussa sulavaan" lapsuuteen ja herkällä jälkimaku.

Evästeille otan: 500-600 grammaa vehnäjauhoa; 2 kpl kananmunia; 350 grammaa margariinia; 50 grammaa tavallista sokeria; kaikenlaista hilloa maun mukaan.

Evästeiden tekemisen aika:

1. Aluksi seison munat jääkaapista huoneenlämmössä. Soseuta margariini sokerilla.
2. Lisää valkuaiset margariinin ja sokerin seokseen, vaivaa vispilällä, kunnes se on täysin homogeeninen. Pysäyttämättä vatkaamista, lisään jauhoja osittain.
3. Jos sinulla on haarukkakiinnitteinen leivonnaispussi, käytä sitä. Muussa tapauksessa veistä pallot taikinasta, paina keskellä lusikkaa niin, että taikina näyttää terälehdiltä, ​​ja laita hieman hilloa samaan keskelle.
4. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä, laita siihen tulevia evästeitä.
5. Laitoin uunin 200-220 asteeseen ja paistoin siellä 15 minuuttia. On tärkeää, että evästeitä ei altisteta liikaa.

Ja nyt evästeet ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Lapsuuden reseptit: evästeet "pähkinät"

Kuka ei muista niitä makeita kondensoitua maitoa sisältäviä keksejä? Jos sinulla on käsillä erityinen muotti, sen valmistaminen kotona omassa keittiössä on helppoa ja helppoa! Ilahdutat itseäsi ja rakkaitasi nuorten vuosien maulla.

Pieni luettelo pakollisista tuotteista:

250 grammaa margariinia; 150 grammaa smetanaa millä tahansa rasvaprosentilla; tarkalleen 3 kuppia jauhoja; 100 grammaa tavallista sokeria; 1/2 tl ruokasoodaa, sammuta etikka.
Evästeiden täyttö: noin 100-150 grammaa voita ja tölkki keitettyä kondensoitua maitoa.

Aloitetaan evästeiden tekeminen:

1. Sekoitan voin, soodan etikan, sokerin ja smetanan kanssa yhdessä kulhossa. Sekoita kaikki huolellisesti, lisää jauhot (viileä keksitaikina).
2. Pallo, jonka teen taikinasta, määritetään silmällä (tai empiirisesti, jos sellainen on).
3. Voitele uunivuoka voilla ja kuumenna sitä hieman liedellä. Laitoin pallot muottiin ja paista molemmin puolin enintään 3 minuuttia.
4. Kultainen väri on merkki valmiudesta. Kannattaa jäähdyttää ne ja ottaa sitten keksit pois hasselpähkinöistä.
5. Sekoita lopuksi voi kondensoidulla maidolla, voit myös lisätä pähkinöitä. Kaadan kerma evästeiden puoliskoihin, liimaa ne.

Ne tulisi kuluttaa vasta muutaman tunnin kuluttua - anna evästeiden imeytyä hyvin, koska näin ne ovat paljon maukkaampia.

Ja nyt tavallisen margariinin keksit ovat valmiita! Nauti teestäsi!

Videoni resepti

Herkullisen jälkiruoan valmistaminen nopeasti ja budjetin säilyttäminen ovat mitä murokeksi -evästeiden reseptit tekevät loistavasti. Kotitekoisia kakkuja, maultaan herkkiä, murenevaa rakennetta, ne on helppo valmistaa, yhdistetään minkä tahansa täytteen kanssa - raejuusto, rusinat, hillo, säilykkeet, pähkinät. Klassiset reseptit (murokeksi evästeet margariinilla) tai alkuperäinen (lihamyllyn kautta) askel askeleelta valokuvan kanssa on nopein tapa oppia tai muistaa murotaikinaesineiden valmistus.

Kotitekoiset murokeksi -reseptit

Murotaikinaleivonnaisten valmistusprosessilla ei ole erityisiä salaisuuksia; sinun on noudatettava mittasuhteita ja noudatettava tarkasti vaiheittaisia ​​ohjeita. Perinteisiin herkkujen valmistusmenetelmiin kuuluu margariinin käyttö, joka voidaan korvata voilla. Jopa alkuperäiset reseptit perustuvat smetanaan, kefiriin, on kondensoitua maitoa, suklaalastuja, kaakaota. Kuinka tehdä murotaikina taikina, jotta keksistäsi tulee herkullisia? Ennen taikinan levittämistä lähetä se jääkaappiin puoleksi tunniksi "lepäämään".

Margariinin päällä

Peruspaketti perinteiseen murokeksireseptiin on minimaalinen luettelo, johon kuuluu margariini. Terveellisen ruoan kannattajien ei pitäisi olla liian skeptisiä tämän tuotteen suhteen, koska ei ole helppo tehtävä löytää luonnollista voita kauppojen hyllyiltä, ​​jota pidetään vaihtoehtona. Hallitset nopeasti kotitekoisen reseptin murokeksi-kekseille margariinilla alla olevien vaiheittaisten suositusten ansiosta ja käytät sitä sitten aina, kun valitset uuden täytteen-herkku ei kyllästy.

Ainekset:

• 400 g jauhoja;
• 250 g margariinia;
• 1 muna;
• 200 g sokeria;
• 0,5 tl ruokasoodaa.

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

1. Jauha muna hyvin vispilällä sokerilla, kunnes jälkiruoka on täysin liuennut.
2. Lisää seokseen hieman pehmennyt margariini. Sekoita ainekset, kunnes seos näyttää juustoraastolta.
3. Sitten vähitellen, seulomalla, lisää jauhot, kaada sooda, vaivaa taikina.
4. Laita viileään paikkaan puoleksi tunniksi, ota ulos, rullaa, leikkaa figuurit (veitsellä, muotteilla), levitä leivinpaperille, voitele munalla tai maidolla.
5. Paista noin 20-25 minuuttia.

Voi

Klassinen resepti mureneville murokeksikekseille saadaan valmistamalla voin perusteella makea herkku. Lähes samat tuotteet ja mittasuhteet, mutta jotta valmiit evästeet eivät pääse koviksi tai hyvin kuiviksi, sinun on sekoitettava jauhot pieneen määrään tärkkelystä. Murokeksi -evästeiden resepteistä tämä on loistava pohja, ja voit monipuolistaa sitä lisäämällä sitruunankuorta, vaniljaa, pähkinöitä, hilloa, suklaata haluttaessa.

Ainesosien klassiset mittasuhteet:

• 250 g jauhoja;
• 150 g voita (voita);
• 80 g sokeria;
• 1 muna.

Kypsennysprosessi:

1. Soseuta voi kolmannella kupillisella sokeria.
2. Riko muna, sekoita voin joukkoon.
3. Siivilöi jauhot, lisää halutessasi kaikki täytteet tai jätä ilman.
4. Jäljelle jää vaivaa taikina huolellisesti, leikkaa evästeet ja lähetä ne paistamaan uunissa 15-25 minuuttia.

Ei munia

Perinteisen reseptin tuotteista, kun kotitekoinen murotaikina -taikina valmistetaan kotona, kananmuna on pakollinen. Mutta mikään ei estä sinua tekemästä tällaisia ​​evästeitä reseptin mukaan ilman munia. Laiha versio ei heikennä suuresti kotitekoisen herkun makua, vaan taikina osoittautuu vain muovisemmaksi. Ja sitten täytteellä on rajattomasti mielikuvitusta: murokeksi on yksinkertaista, mutta samalla siitä on helppo tehdä jalo täytteiden vuoksi.

• 500 g jauhoja
• 250 g voita (voita);
• 80 g smetanaa;
• 200 g sokeria.

Valmistautuminen:

1. Pehmennä voi jättämällä tuote keittiöön noin tunniksi. Jauha sitten koko tilavuus sokerilla.
2. Seuraavaksi massaan lisätään seulottuja jauhoja, suolaa ja vaivataan tasaiseksi.
3. Kermaviili lisätään viimeisenä, komponentit sekoitetaan, mutta meidän on yritettävä olla "lyömättä" taikinaa.
4. Anna seistä puoli tuntia ja leikkaa sitten evästeet leivinleikkurilla. Anna kypsyä, paista noin 20 minuuttia.

Kiireesti smetanaan "Minutka"

Jos etsit apua reseptistä, tämä resepti on täydellinen. Pehmeät keksit sulavat suussa, koska kermaviili on tärkein ainesosa. Herkun nimi osoittaa suoraan, että hapankermaiset murokeksi-keksejä valmistetaan nopeasti, sinun on vain noudatettava vaiheittaisia ​​ohjeita.

Voit tehdä smetana -murokeksi -evästeen ottamalla:

• 400 g jauhoja;
• 250 g margariinia;
• 150 g sokeria;
• 60 ml maitoa;
• ripaus vaniljaa

Kypsennysprosessi:

1. Jauha pehmeä margariini (voi) sokerilla tasaiseksi, kuten paksu smetana.
2. Lisää maito seokseen, vatkaa, kunnes saadaan ilmava massa.
3. Seuraava vaihe on lisätä seulotut jauhot, vaivaa murotaikina -taikina.
4. Leikkaa tai purista se leivinpaperille leivonnaispussilla, aseta esilämmitettyyn uuniin, kypsennä 15-20 minuuttia.

Hiekkapullot, jotka on täytetty hillolla tai hillolla

Voit valmistaa herkullisen kotitekoisen herkun vain puolessa tunnissa, jos valitset täytettyjen sämpylöiden reseptin ja otat pohjana murotaikina -taikinan. Perhebudjetin säästöt osoittautuvat konkreettisiksi, koska täytteeksi sopii hillo tai talveksi valmistettu hillo. Kutsu lapsesi auttamaan sinua tekemään murokeksejä hillolla, jonka voit sitten syödä suurella ilolla.

Ainekset:

• 400 g jauhoja;
• 0,5 tl soodaa;
• 150 g smetanaa;
• 250 g margariinia;
• 80 g tomusokeria;
• 200 g hilloa (hillo, hillo).

Kypsennysprosessi:

1. Sekoita margariini, smetana tasaiseksi ja pörröiseksi.
2. Kaada sitten seulotut jauhot, lisää ruokasoodaa ja vaivaa taikina taikina.
3. Lisäksi se on jaettava neljään yhtä suureen osaan. Pyörittele kukin ohuiksi ympyräksi, leikkaa vinosti 8 yhtä suureen osaan.
4. Harjaa jokainen purema täyteaineella, rullaa sämpylät ylös leveästä reunasta alkaen.
5. Levitä leivinpaperille, laita se esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi asettamalla lämpötila enintään 200 asteeseen.

Kefir lapsille

Kuinka tehdä murokeksejä lapsille, jotta ne ovat pehmeitä? Tee se kefirillä, niin tämä lasten herkku pysyy ikuisesti muistissasi. Sen koostumuksen vaatimattoman reseptin on välttämättä täydennettävä säästöpossua yksinkertaisimmista tavoista keittää evästeet nopeasti ja herkullisesti kotona. Käytä herkkiä evästeitä lapsille käyttämällä seuraavia ainesosia:

• 450 g jauhoja;
• 180 ml kefiriä;
• 150 g margariinia;
• 120 g sokeria;
• 2 munaa;
• ripaus suolaa;
• kaikki täytteet (rusinat, raejuusto, suklaa, kuivatut aprikoosit).

Valmistautuminen:

1. Vatkaa munat vispilällä vaahdoksi, lisää sokeri, kefiiri, sekoita tuotteet perusteellisesti uudelleen tasaiseksi.
2. Lisää seulotut jauhot, suola, pehmennetty margariini, täyte. Vaivaa taikina, joka on parempi, kääri sitten folioon ja jätä puoli tuntia.
3. Tämän jälkeen rullaa, leikkaa figuurit, voitele munalla tai maidolla. Lähetä paistamaan 20 minuuttia.

Rusinoita ja Yulia Vysotskayan suklaata

Yksinkertaisen murotaikinan muuttaminen hienoksi herkuksi ei ole vaivaa niille, jotka valitsevat tämän reseptin. Tämän kotitekoisten kakkujen valmistusmenetelmän erityispiirre on, että rusinat on ensin upotettava rommiin, satamaan tai brandyyn. Toista täytettä - suklaata - ei hienonneta tai sulateta, vaan se leikataan veitsellä niin, että pieniä paloja pääsee taikinaan. Valmiit murokeksi -evästeet ovat rapeita, jos ne asetetaan jääkaappiin ennen paistamista.

Ainekset:

• 240 g jauhoja;
• 0,5 tl soodaa;
• 125 g voita (voita);
• 100 g sokeria;
• 1 muna;
• 100 g suklaata;
• 70 g rusinoita;
• 1 appelsiini (kuori);
• 50 ml alkoholijuomaa (konjakki, rommi);
• ripaus suolaa, kanelia, neilikkaa, vaniljaa, muskottipähkinää.

Valmistautuminen:

1. Siivilöi jauhot, sekoita soodan, mausteiden, rusinoiden kanssa etukäteen.
2. Jauhaa voi ja sokeri huolellisesti, lisää vispilällä vatkattu muna.
3. Kaada sitten alkoholijuoma, johon rusinat infusoitiin, kaada raastettu appelsiininkuori, suklaa, yhdistä massa jauhoihin.
4. Vaivaa taikina, laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi (kalvon alle).
5. Muotoile seuraavaksi pieniä palloja, purista kevyesti, laita leivinpaperille, lähetä esilämmitettyyn uuniin 20-25 minuutiksi.

Monikeittimessä

Nopea tapa leipoa herkullinen kotitekoinen herkku, kun valitset murokeksi -reseptejä, on käyttää hitaaa liesiä. Herkku, jossa on yksinkertainen ainesosakoostumus ja joka on yhtä helppo valmistaa, kestää vain muutaman minuutin taikinan vaivaamiseen. Sitten jää valita täyte maun mukaan, tehdä kuorrutus, jotta puolen tunnin kuluttua voit alkaa juoda teetä ja hoitaa kaikkia herkullisilla kotitekoisilla evästeillä.

Ainekset:

• 250 g jauhoja;
• 100 g sokeria;
• 160 g voita (voita);
• 2 munaa (keltuaiset);
• ripaus suolaa.

Ruoanlaitto vaihe vaiheelta:

1. Riko munat erottaen keltuaiset (vain sinä tarvitset niitä).
2. Sekoita hieman sulatettu voi keltuaisten kanssa, lisää sokeri, ripaus suolaa, vatkaa perusteellisesti tasaiseksi ilmamassana.
3. Siivilöi jauhot, lisää valmistettuun seokseen, vaivaa taikina, joka on jätettävä puoli tuntia kylmään paikkaan.
4. Rullaa ohut noin 5 mm kerros ja aloita leikkaaminen muotilla tai veitsellä.
5. Aseta monikeitin "Leivonta" -tilaan. Ennen kuin evästeet kypsyvät, tee tämän puolen tunnin aikana kuorrutus jäljellä olevista proteiineista vatkaamalla jauhesokerisekoittimella.

Kuinka monta kaloria on murotaikinaleipiä

Leipäkeksien kaloripitoisuus on suhteellisen alhainen: 383–411 kcal / 100 g. Tämä indikaattori vaihtelee komponenttien ja täytetyypin mukaan. Jos teet ruoanlaitossa ilman jälkimmäistä ja otat perustaksi klassisen reseptin, mutta ei murokeksejä, joissa on smetanaa, saat vähiten kaloreita. Päinvastoin, kaakaon, suklaan, hillon kanssa murokeksijen kaloripitoisuus saavuttaa maksiminsa.

Video

Kun kotitekoisten leivonnaisten herkullinen aromi leviää ympäri taloa, ilmapiiri muuttuu kodikaksi ja kaikki kotitalouden jäsenet ovat hyvällä tuulella. Mikä tahansa murokeksi -eväste on yksinkertainen herkku, joka voi muuttaa teen juomisen lomalle. Voit tehdä tämän katsomalla videoversion murokeksi -evästeiden reseptit, joilla voit valmistaa leivonnaisia ​​ilman haitallisia lisäaineita, täyttämällä mieleisesi. Vähintään tarvittavat tuotteet, vähän mielikuvitusta, vähän aikaa: puolen tunnin kuluttua voit tarjoilla pöydälle herkän, murenevan herkun.

Raejuusto taikinan resepti

Se valmistetaan korkeintaan klassisen reseptin mukaan. Valitse vähärasvainen maitotuote ja noudata yksinkertaisia ​​video-ohjeita. Kotitekoiset keksit ovat maultaan erittäin herkkiä.

Kuinka tehdä majoneesikeksejä lihamyllyn avulla

Alkuperäinen tapa tehdä kotitekoisia murokeksejä on käyttää majoneesia perusainesosana. Mutta pikantti jälkimaku ei ole ainoa vivahde, jonka tämä videoresepti yllättää. Valmista lihamylly, joka on välttämätön evästeiden valmistusprosessissa.

Nopeat kotitekoiset leivonnaiset: evästeet suklaalla

Valmista herkullinen kotitekoinen herkku niin nopeasti kuin alla oleva videoresepti auttaa. Salaisuus siitä, miten kotitekoisia murokeksejä valmistetaan, murenevia, hellävaraisia, maukkaita - opit kaiken tämän oppimalla videosta kotiruoan viisauden.

Vaniljamutterin evästeen resepti

Kasviöljy -murokeksi on leivonnaisia ​​paastopäiviksi, mutta vaihtoehto kotitekoisia herkkuja vaniljalla ja pähkinöillä miellyttää sinua yhtä hyvin. Ruokahalua herkkä, tarpeeksi mureneva sulamaan suussa. Tällaisen herkun tekeminen kotona on kuvattu tarkemmin alla olevassa videossa.

Margariinikeksit ovat aina olleet suosittuja niiden yksinkertaisuuden ja edullisen valmistuksen vuoksi. Mitä voimme sanoa näiden evästeiden herkullisesta mausta! Paitsi että se koostuu helposti saatavilla olevista ainesosista, se suoritetaan myös kotona, mikä takaa koostumuksen vähäisen haitallisuuden, toisin kuin kaupasta ostettu jälkiruoka. Tässä artikkelissa paljastamme joitain hyvin yksinkertaisia, herkullisia ja nopeita kypsennysvaihtoehtoja näille leivonnaisille.

Murokeksi keksit margariinilla

Tämä on klassinen resepti, jota kotiäidit käyttävät useimmiten.

Jotta voisit tehdä murokeksejä margariinista, tarvitset seuraavat tuotteet:

• jauhot - 0,6 kg;
• sokeri - 1 rkl .;
• sooda - 1 tl. l.;
• munat - 2 kpl .;
• margariini - 250 g;
• suola - hyppysellinen.

Valmistautuminen:

1. Ensin sinun täytyy muuttaa sokeri hienoksi jauheeksi, tehosekoitin tai kahvimylly auttaa tässä. Voit helpottaa sitä - korvaa rakeinen sokeri välittömästi jauheella. Sitten tarvitsemme 0,5 kuppia tuotetta.
2. Kaada jauhot erilliseen astiaan ja tee reikä keskelle. Kolme margariinia tai leikkaa se veitsellä. Hieromme ruokaa muruiksi käsillämme, lisää sitten loput ainekset ja vaivaa taikina.
3. Muodostamme palan, kääritään se folioon ja lähetetään se "lepäämään" viileässä puoli tuntia.
4. Kaavimme jäähtyneen taikinan 1 cm korkeaksi kerrokseksi ja leikataan makeiset aihiot erityisillä hahmoilla. Voit myös käyttää yksinkertaista lasia (valotuslasi) sen mukaan, minkä kokoisesta jälkiruoasta pidät enemmän.
5. Kuumenna uuni, vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta aihiot sen päälle. Paistamme 180-200 asteessa 10-15 minuuttia.

Haluttaessa leivottuja evästeitä voidaan pölyttää jauhemaisella sokerilla. Nauti teestäsi!

Muistiinpanoon. Erityisen maun saamiseksi voit lisätä ripauksen kanelia ja sitruunamehua koostumukseen aromin saamiseksi.

Nopea resepti smetanaan

Jos vieraat vierailevat odottamatta, tämä resepti on sinua varten.

Hapan kermamargariinikeksien komponentit:

• jauhot - 3-4 rkl .;
• sokeri - 1 rkl .;
• sooda - hyppysellinen;
• munat -2 kpl .;
• margariini - 100 g;
• smetana - 4 rkl.