Todellinen nainen
voi tehdä tyhjästä
kolme asiaa: hattu, salaatti ja skandaali.

Ranskalainen sananlasku

Tilanne, kun sinun täytyy valmistaa jotain nopeasti, on melko herkkä. Yhtäkkiä rakkaat vieraat tai kävelyn jälkeen nälkäiset perheenjäsenet vaativat nopeaa herkkua, ja tässä tapauksessa nopeat salaatit tulevat apuun. Todellinen nainen voi itse asiassa tehdä mitä tahansa tyhjästä, mutta jätämme hatun ja skandaalit syrjään ja ryhdymme salaatteihin.

Salaatti on sekoitus vihanneksia, yrttejä, lihaa tai kalaa, joskus hedelmiä, smetanakastikkeella, kasviöljy, sitruunamehu tai etikka ja majoneesi tai erityisesti valmistetut kastikkeet. Majoneesin ystäville helpoin tapa on sekoittaa 2-4 oman maun mukaan sopivaa tuotetta, mausta majoneesilla ja valmista. Jos majoneesi ei ole suosikkikastikkeesi, tee salaatteja kasviöljykastikkeella etikan tai sitruunamehun kanssa tai tee kastike smetalla tai jogurtilla. Tässä on muutamia kastikkeita, jotka voivat ellei korvata majoneesia, mutta lisätä kiireessä epätavallista ilmettä tuttuihin salaatteihin.

Bensa asemat


Ainekset:
150 ml luonnonjogurttia,
1 rkl omenasiiderietikka
1 valkosipulinkynsi
1 tl nestemäinen hunaja,
suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Purista valkosipuli puristimen läpi, sekoita muiden ainesten kanssa ja vatkaa tehosekoittimella.

Ainekset:
2 rkl soijakastike,
2 rkl balsamiviinietikka,
3 rkl oliiviöljy.

Valmistautuminen:
Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja mausta salaatti. Tämä kastike sopii parhaiten tuoreen kasvissalaatin kanssa.

Ainekset:
1 tl makea sinappi
1 valkosipulinkynsi
1 tl balsamiviinietikka,
1 tl sitruunamehua
1 tl nestemäinen hunaja,
1 tl kuivattua basilikaa,
suolaa, mustapippuria.

Valmistautuminen:
Muussaa valkosipuli suolalla tai laita puristimen läpi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta salaatti.

Periaatteessa salaattien valmistaminen kiireessä ei ole vaikeaa. Tämä "Caesar" tai silli turkin alla vaatii erityistä huomiota, kärsivällisyyttä ja melko pitkää tuotteiden valmistelua. Nopean salaatin tai alkupalan valmistamiseen riittää pari purkkia ja vähän mielikuvitusta.

Ainekset:
1 keskikokoinen jäävuorisalaatti,
1 tölkki tonnikalasäilykkeitä
1 punainen paprika
1 tuore kurkku
1 keskikokoinen violetti sipuli
100 g fetajuustoa,
oliiviöljyä kastikkeeksi.

Valmistautuminen:
Poimi käsin pesty salaatti, muussaa tonnikala haarukalla. Leikkaa paprika ja kurkku isoiksi viipaleiksi, fetajuusto kuutioiksi, sipuli puolirenkaiksi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta oliiviöljyllä.

Ainekset:
1 tölkki säilykemakrillia
2 keitettyä munaa
1 tölkki purkitettuja vihreitä herneitä
1-2 hapanta omenaa
vihreitä maun mukaan
majoneesia kastikkeeksi.

Valmistautuminen:
Leikkaa munat ja omenat pieniksi kuutioiksi, muussaa kalat haarukalla, hienonna yrtit. Sekoita kaikki ainekset, lisää herneet ja mausta majoneesilla.

Ainekset:
2 savustettua kanan koipia,
1 tölkki sokerimaissia
3 tuoretta kurkkua,
3 tomaattia,
2 rkl oliiviöljy,
tilliä ja selleriä, jauhettua maustepippuria - maun mukaan,
soijakastike.

Valmistautuminen:
Poista kananreisien nahka ja leikkaa liha kuutioiksi. Leikkaa kurkut ja tomaatit kuutioiksi, sekoita paloiteltujen koipien ja maissin kanssa, lisää pilkotut vihreät ja mausta soijakastikkeella ja oliiviöljyseoksella. Ripottele jauhetulla pippurilla ja tarjoile.

Ainekset:

1 pakkaus taskurapulihaa (jäljitelmä),
250 g sulatejuustoa, kuten "Viola",
2-3 rkl kerma.

Valmistautuminen:
Leikkaa sienet ja rapujen liha suikaleiksi ja sekoita. Sulata juusto pienessä kattilassa, lisää kerma ja sekoita hyvin. Mausta salaatti ja tarjoile heti. Salaatti on hyvää sekä lämpimänä että kylmänä.

Marinoituja pikkukurkkuja ja rapulihasalaattia

Ainekset:
1 tölkki (800 ml) suolakurkkua,
2 pakkausta rapujen lihaa (jäljitelmä),
curry, majoneesi - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Leikkaa kurkkukurkut ja rapujen liha suikaleiksi, sekoita, lisää curry (melko paljon!) Ja mausta majoneesilla.

Ainekset:
1 purkki punaisia ​​papuja omassa mehussaan,
1 tölkki purkitettuja sieniä,
2 sipulia
1 iso porkkana,
1 valkosipulinkynsi
majoneesi.

Valmistautuminen:
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi, laita se sitten lautaselle ja yritä valuttaa ylimääräinen öljy pois. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja paista myös kasviöljyssä. Laita paistetut porkkanat lautaselle ja siivilöi ylimääräinen öljy pois. Valuta pavut ja sienetölkit, pavut voidaan huuhdella. Yhdistä kaikki ainekset, lisää hienonnettu valkosipuli ja mausta majoneesilla.

Ainekset:
1 tölkki purkitettuja valkoisia papuja
1 tölkki purkitettuja sieniä,
1 tuore porkkana
1-2 valkosipulinkynttä
majoneesi.

Valmistautuminen:
Raasta porkkanat hienolla raastimella, sekoita papuihin ja sieniin, lisää puristimen läpi kuljetettu valkosipuli ja mausta majoneesilla.

Ainekset:
1 tölkki säilöttyä sokerimaissia
100 g kuorittuja pinjansiemeniä,
2-3 rkl oliiviöljy.

Valmistautuminen:
Valuta maissi ja laita se salaattikulhoon. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista pinjansiemeniä siinä vaaleanruskeiksi. Kaada paistinpannun sisältö välittömästi maissisalaattikulhoon ja sekoita.

Riisi salaatti

Ainekset:
⅔ pino. pitkäjyväinen riisi,


3-4 munaa,
majoneesi.

Ainekset:
Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä, huuhtele ja kaada siivilään. Leikkaa keitetyt munat ja ananas kuutioiksi, lisää maissi, valuta vesi, jäähtynyt riisi, sekoita ja mausta majoneesilla.

Ainekset:
1 purkki ananassäilykkeitä
100-150 g kovaa juustoa
1-2 valkosipulinkynttä
majoneesia kastikkeeksi.

Valmistautuminen:
Leikkaa ananas kuutioiksi, laita valkosipuli puristimen läpi, raasta juusto karkealla raastimella. Sekoita, mausta majoneesilla.

Jos vastustat säilykkeitä, etsi pikaisia ​​tuoreista vihanneksista valmistettuja salaatteja. Voit täyttää ne majoneesilla, smetalla, luonnonjogurtista tai kasviöljystä valmistetuilla kastikeilla lisäämällä valkosipulia, etikkaa (tavallinen ruokapöytä, omena tai balsamico), sitruunamehua, sinappia tai hunajaa - niin mielikuvituksesi voi lentää!

Ainekset:
2 keskikokoista porkkanaa,
1 hapanimelä omena,
50 g saksanpähkinöitä
ripaus kanelia
smetana kastikkeeksi.

Valmistautuminen:
Raasta porkkanat ja omena, lisää hienonnetut saksanpähkinät ja kaneli, sekoita ja mausta rasvaisella smetalla.

Ainekset:
2 porkkanaa,
100-150 g kovaa juustoa
2-3 valkosipulinkynttä
jauhettua punaista paprikaa,
majoneesi.

Valmistautuminen:
Raasta juusto ja porkkanat hienolla raastimella, lisää puristimen läpi kuljetettu valkosipuli, pippuri maun mukaan ja mausta majoneesilla.

Ainekset:
500 g kiinankaalia,
400-500 g savustettua rintaa tai kanaa,
200 g kovaa juustoa
3-4 pussia valkoisia leipäkrutonkeja,
majoneesi.

Valmistautuminen:
Leikkaa savustettu liha ja juusto pieniksi kuutioiksi, kiinankaali suikaleiksi. Sekoita juusto, liha ja kaali, mausta majoneesilla. Sekoita krutonit salaatin joukkoon ennen tarjoilua (jotta ne eivät kastu ja säilyttävät rapeutensa).

Ainekset:
3 kurkkua,
150 g kovaa juustoa
5-6 keitettyä munaa
majoneesi.

Valmistautuminen:
Leikkaa kurkut ja keitetyt munat kuutioiksi, raasta juusto karkealla raastimella. Sekoita ja mausta majoneesilla.

Ainekset:
1-2 keitettyä punajuurta,
2-3 valkosipulinkynttä
½ pino. saksanpähkinät
100 g kivettömiä luumuja,
jauhettua mustapippuria, suolaa. Majoneesia maun mukaan.

Valmistautuminen:
Raasta keitetyt punajuuret karkealla raastimella tai raastimella korealaisille salaateille. Hienonna saksanpähkinät, huuhtele luumut, kuivaa ja hienonna, pujota valkosipuli puristimen läpi. Sekoita punajuurien kanssa, lisää suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan ja mausta majoneesilla tai smetanan ja sitruunamehun seoksella. Tämän välipalan voi maustaa seoksella, jossa on kasviöljyä, sitruunamehua tai balsamiviinietikkaa ja ripaus punaista kuumaa pippuria.

Ainekset:
1 raaka juurikas
1-2 raakaa porkkanaa
1 valkosipulinkynsi
suola, majoneesi - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Raasta vihannekset karkealla tai hienolla raastimella korealaisiin salaatteihin, sekoita murskattuun valkosipuliin, suolaan ja mausta majoneesilla. Majoneesin sijaan voit käyttää smetanaa sitruunamehuun sekoitettuna, se on terveellisempää.

Ainekset:
600-700 g broilerin filettä,
1 pussi jäädytettyjä vihreitä papuja (400 g),
2-3 tuoretta kurkkua,
suolaa, majoneesia.

Valmistautuminen:
Keitä kananrinta, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Keitä vihreät pavut suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä ja laita ne siivilään. Leikkaa kurkut kuutioiksi, sekoita kanan ja papujen kanssa, lisää hieman suolaa ja mausta majoneesilla.

Ainekset:
2 porkkanaa,
1 keskipitkä vihreä retiisi
ripaus sokeria
smetana kastikkeeksi.

Valmistautuminen:
Raasta retiisi ja porkkanat hienolla raastimella, lisää hieman sokeria ja mausta smetalla.

Ainekset:
1 broilerin filee ilman nahkaa (keitetty),
3-4 sellerin vartta,
1 rkl rakeinen sinappi,
majoneesi.

Valmistautuminen:
Leikkaa keitetty kananrinta pieniksi kuutioiksi jyvän poikki. Leikkaa selleri ohuiksi viipaleiksi. Yhdistä kana ja selleri, lisää sinappi ja mausta majoneesilla. Lisää suolaa ja mustapippuria tarvittaessa.

Ainekset:
2 tomaattia,
1 makea punainen tai keltainen paprika
1 tuore kurkku
1-2 valkosipulinkynttä
100-150 g fetajuustoa,
vihreät, suola, mustapippuri - maun mukaan,
smetana kastikkeeksi.

Valmistautuminen:
Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi, kurkut kuutioiksi, paprikat viipaleiksi. Hienonna valkosipuli veitsellä, hienonna vihreät hienoksi. Leikkaa juusto kuutioiksi. Yhdistä kaikki ainekset, sekoita, lisää maun mukaan jauhettua pippuria ja mausta smetalla.

Korealainen porkkana- ja vasikanliha-alkusalaatti

Ainekset:
300 g keitettyä vasikanlihaa,
300 g mausteista korealaista porkkanaa,
majoneesi.

Valmistautuminen:
Leikkaa keitetty vasikanliha ohuiksi nauhoiksi ja sekoita korealaiseen porkkanasalaattiin. Mausta majoneesilla. Tämän salaatin vasikanliha voidaan korvata keitetyllä kananrintalla.

Ainekset:
2 kalmariruhoa,
3-4 munaa,
½ kuppi riisiä
majoneesi.

Valmistautuminen:
Keitä kalmareita kiehuvassa vedessä 2-3 minuuttia, kuori ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa munat kuutioiksi. Sekoita, lisää jäähtynyt keitetty riisi ja mausta majoneesilla.

Kananrintasalaatti rypäleillä

Ainekset:
1 keitetty nahaton kananrinta
200 g siemenettömiä valkoisia viinirypäleitä,
3-4 sellerin vartta,
majoneesi.

Valmistautuminen:
Leikkaa kananrinta kuutioiksi, huuhtele ja leikkaa viinirypäleet puoliksi, leikkaa selleri ohuiksi viipaleiksi. Sekoita, mausta majoneesilla.

Ainekset:
3 tuoretta kurkkua,
300-400 g valkokaalia,
1 tölkki säilöttyä maissia
oliivi- tai auringonkukkaöljyä kastikkeeksi.

Valmistautuminen:
Leikkaa kurkut kuutioiksi, pilko kaali ohuemmaksi ja sekoita kaikki maissiin. Mausta kasviöljyllä. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.

Hyvää ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Larisa Shuftaykina

Vieraat ovat tulleet odottamatta, etkä tiedä mitä tarjoilla pöydälle? Nopeat salaattireseptit auttavat sinua!
Salaatit ovat ruokia, jotka tarjoillaan kaikkiin tilaisuuksiin. Ja nopeita salaatteja arvostetaan siitä syystä, että niiden valmistaminen vaatii vähän aikaa. Kerromme sinulle kuinka valmistat salaatteja nopeasti ja maukkaita.
Osiostamme löydät nopeita salaattireseptejä valokuvilla, useimmiten jopa askel askeleelta, jotta ymmärrät paremmin, kuinka tämä salaatti valmistetaan. Tulet myös rakastamaan erilaisia ​​reseptejä. Vaativinkin vierailija voi löytää itselleen nopean salaatin, josta hän pitää ainesten ja valmistuksen suhteen. Loppujen lopuksi yksinkertaiset salaatit kiireessä ovat niin käteviä, kun ei ole ollenkaan voimaa kokata. Voit valmistaa nopean ja maukkaan salaatin lounaaksi tai illalliseksi.
Monet tähän kategoriaan kuuluvista nopeista salaateista on valmistettu yksinkertaisista, edullisista ainesosista, joita jokaisella on yleensä jääkaapissaan. Herkullisia, yksinkertaisia, kevyitä, kesä- ja talvisalaatteja kiireessä - kaiken tämän löydät tästä osiosta. Ei ole väliä onko sinulla syntymäpäivä, vuosipäivä tai lapsen loma - monet salaatit eivät ole vain helppoja valmistaa, vaan niiden koristelu on myös melko yksinkertaista. Joten jos etsit nopeita lomasalaatteja, täältä löydät niitä riittävän määrän. Tarjolla on makkarasalaatteja, kanaa, kaalia, rapupuikkoja, maissia ja papuja, kasvissalaatteja on laaja valikoima. Kuten näet - jokaiseen makuun ja väriin. Oletko jo päättänyt minkä salaatin vaahdota?

20.06.2018

Caprese salaatti

Ainekset:öljy, basilika, tomaatti, mozzarella, suola, pesto, pippuri, yrtit, kerma

Caprese-salaatti tuli meille Italiasta. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja ehdottomasti kaikki pitävät mausta.

Ainekset:

- 2 tl oliiviöljy,
- nippu basilikaa,
- 2 tomaattia,
- 2 kpl. Mozzarella,
- 2 rkl. pesto,
- suola,
- mustapippuri,
-vihreät,
- balsamico kerma.

20.06.2018

Eralash-salaatti lihan ja raakojen vihannesten kanssa

Ainekset: vähärasvaista porsaanlihaa, porkkanaa, sipulia, tomaattia, kurkkua, kiinankaalia, kasviöljyä, omenasiideri etikkaa, soijakastiketta, mustapippuria, suolaa, sokeria, smetanakastiketta, majoneesia, jogurttia

Jos olet kyllästynyt tavallisiin salaatteihin, suosittelemme kiinnittämään huomiota tähän - lihaan ja vihanneksiin, nimeltään "Yeralash". Pidät siitä varmasti sekä maun että epätavallisen ulkonäön vuoksi.
Ainekset:
- 200 grammaa vähärasvaista sianlihaa;
- 0,5 kpl porkkanaa;
- 1 pieni sipuli;
- 2 tomaattia;
- 1 kurkku;
- 100 grammaa peking- tai valkokaalia;
- 2 rkl. kasviöljy;
- 1 tl omenaviinietikkaa;
- 1 rkl. soijakastike;
- 0,3 tl vastajauhettu mustapippuri;
- suolaa maun mukaan;
- 1 ripaus sokeria;
- smetanakastiketta tai majoneesia, jogurttia - tarjoiluun.

15.05.2018

Laiha avokadosalaatti

Ainekset: avokado, tomaatti, tuore kurkku, persilja, korianteri, oliiviöljy, sitruunamehu, suola

Avokadot ovat loistava pohja monenlaisille alkupaloille ja salaateille. Yhdessä vihannesten - kurkkujen ja tomaattien - kanssa se käyttäytyy hienosti. lisää tähän kasviöljyyn ja yrtteihin perustuva kastike - niin herkullinen laiha ruoka on valmis!

Ainekset:
- 1 iso avokado;
- 2 tomaattia;
- 1 salaatti tai 2 jauhettua kurkkua;
- 0,5 nippu persiljaa tai korianteria;
- 1 rkl. oliiviöljy;
- 0,5 rkl. sitruunamehua;
- suolaa maun mukaan.

10.05.2018

Uzbekistanin vihreä retiisisalaatti

Ainekset: retiisi, yrtit, sipuli, majoneesi, kananmuna, kananrinta, suola, mauste, pippuri, sipuli, jauhot, öljy

Suosittelen, että kokeilet herkullista uzbekistanin salaattia vihreällä retiisillä ja yrteillä. Tällaisen salaatin valmistaminen ei ole sinulle vaikeaa.

Ainekset:

- 2 vihreää retiisiä,
- nippu vihreitä,
- 2 sipulia,
- majoneesia,
- 3 munaa,
- 500 grammaa kananrintaa,
- suola,
- jauhettua korianteria,
- jauhettua kuminaa tai kuminaa,
- punainen kuuma paprika,
- jauhettua paprikaa,
- nippu vihreää sipulia,
- 4 rkl. jauhot,
- 100 ml. kasviöljy.

02.05.2018

Salaatti simpukoilla ja kurkulla

Ainekset: simpukka, kurkku, kananmuna, sipuli, limetin mehu, öljy, suola, pippuri

Rakastan simpukoita, voin syödä niitä ilman mitään, juuri niin. Tänään ehdotan herkullisen salaatin valmistamista simpukoilla ja kurkulla. Salaatti on erittäin maukas ja raikas.

Ainekset:

- 200 grammaa simpukoita,
- 1 kurkku,
- 2 munaa,
- 5-6 höyhentä vihreää sipulia,
- 2 tl limetti mehu

- suola,
- mustapippuri.

26.04.2018

Retiisi-, kurkku- ja munasalaatti

Ainekset: retiisi, kananmuna, kurkku, vihreä sipuli, suola, pippuri, kasviöljy

Retiisikurkku-munasalaatti on helppo valmistaa, ainekset ovat saatavilla ja aina toimiva. Joten jos haluat keittiöön hieman raikkautta ja keväistä piristystä, tämä resepti on juuri sinua varten!
Ainekset:
- retiisi - 200 gr;
- muna - 1 kpl;
- tuoreet kurkut - 150 gr;
- vihreä sipuli - 1 pieni nippu;
- suolaa maun mukaan;
- pippuria maun mukaan;
- kasviöljy - 2-3 rkl.

23.04.2018

Tuorekaali-porkkana-salaatti etikalla

Ainekset: tuore kaali, porkkanat, sipulit, suola, sokeri, omenaviinietikka, kasviöljy, vihreä sipuli, yrtit

Tuon huomionne erittäin maukkaan ja mielenkiintoisen reseptin suosikkisalaattini valmistamiseksi tuoreesta kaalista ja porkkanoista etikalla.

Ainekset:

- 300-350 grammaa kaalia;
- 1 porkkana;
- puolikas sipuli;
- suola;
- sokeri;
- 2 rkl. omenasiiderietikka;
- 2-3 rkl. kasviöljy;
- nippu vihreitä.

20.04.2018

Retiisisalaatti kananmunalla ja vihreällä sipulilla

Ainekset: retiisi, vihreä sipuli, muna, majoneesi

Voit valmistaa tämän herkullisen salaatin retiisistä, kananmunista ja vihreästä sipulista hyvin yksinkertaisella ja nopealla tavalla.

Ainekset:

- retiisi - 200 grammaa,
- vihreä sipuli - nippu,
- munat - 2 kpl,
- majoneesia tai smetanaa.

13.04.2018

Ainekset: makkara, porkkana, juusto, majoneesi, valkosipuli, suola, pippuri, majoneesi, tilli

Tämä savumakkaran, porkkanoiden ja kovan juuston salaatti on erittäin yksinkertaista ja nopeaa valmistaa. Valmistan sitä usein sekä juhlapöytään että joka päivä.

Ainekset:

- 200 grammaa savusmakkaraa,
- 1 porkkana,
- 70 grammaa kovaa juustoa,
- 1 rkl. majoneesi,
- kolmas tl. kuivaa valkosipulia
- suola,
- mustapippuri,
- nippu tilliä.

12.04.2018

Merileväsalaatti kalmarilla

Ainekset: munat, merilevät, kalmari, majoneesi

Rakastan todella mereneläviä, minkä vuoksi keitän usein tätä erittäin maukasta ja terveellistä salaattia kalmarilla ja merilevällä.

Ainekset:

- munat - 3 kpl,
- merilevä - pakkaus,
- kalmari - 1 kpl,
- majoneesi - 1-2 ruokalusikallista

31.03.2018

Vähärasvaista katkarapusalaattia

Ainekset: salaattia, balsamiviinietikkaa, suolaa, oliiveja, säilöttymaissia, tomaattia, katkarapuja, sitruunamehua

Katkarapusalaatti - vaikka laiha ruokalaji, se on erittäin maukasta ja kaunista! Oliivien, purkitetun maissin ja katkarapujen yhdistelmä on erittäin hyvä, joten kotisi ja vieraasi ilahtuvat ehdottomasti!
Ainekset:
- salaatin lehdet - 2-3 kpl;
- balsamiviinietikka - 1 tl;
- suolaa maun mukaan;
- oliivit - 7-10 kpl;
- purkitettu maissi - 1 ruokalusikallinen;
- tomaatti - 1 pieni;
- katkaravut - 10-15 kpl;
- sitruunamehu - 0,5 tl

24.03.2018

Vihreä retiisisalaatti porkkanoilla

Ainekset: retiisi, omena, porkkana, sitruuna, valkosipuli, öljy, suola

Tämän herkullisen, terveellisen, vihreää retiisistä, porkkanoita ja omenaa sisältävän vitamiinisalaatin valmistaminen vie vain 20 minuuttia.

Ainekset:

- 200 grammaa vihreää retiisiä,
- 150 grammaa omenaa,
- 100 grammaa porkkanaa,
- 1 sitruuna,
- 3 valkosipulinkynttä,
- 2 rkl. auringonkukkaöljy,
- suola.

24.03.2018

Savusmakkara-porkkanasalaatti

Ainekset: porkkana, makkara, maissi, majoneesi, suola, pippuri, valkosipuli

Tämä helposti valmistettava salaatti porkkanoilla ja savusmakkaralla osoittautuu erittäin maukkaaksi. Resepti on erittäin yksinkertainen ja nopea.

Ainekset:

- 1 porkkana,
- 200 grammaa savusmakkaraa,
- 6-7 rkl. maissi,
- 1,5-2 rkl. majoneesi,
- suola,
- mustapippuri,
- puoli tl rakeistettu valkosipuli.

21.03.2018

Punajuurisalaatti omenalla

Ainekset: keitetyt punajuuret, omena, sitruunamehu, smetana, jogurtti, suola, saksanpähkinät, mustapippuri

Suosittelen valmistamaan erittäin maukkaan ja terveellisen salaatin punajuurista ja omenoista. Täytämme sen smetalla tai jogurtilla.

Ainekset:

- 2 punajuurta;
- 1 omena;
- 1 tl sitruunamehua;
- 3 rkl. smetana tai jogurtti;
- suola;
- 4-5 saksanpähkinää;
- ripaus mustapippuria.

11.03.2018

Raaka punajuuri ja porkkana salaatti

Ainekset: punajuuret, porkkanat, valkosipuli, tilli, etikka, öljy, sokeri, suola, pippuri

Tämä helposti valmistettava salaatti raa'asta punajuuresta ja porkkanasta on herkullinen. Muista säilyttää hänen reseptinsä.

Ainekset:

- 1 punajuuri,
- 1 porkkana,
- 2 valkosipulinkynttä,
- 5-6 oksaa tilliä,
- 1,5-2 rkl. riisiviinietikka,
- 2 rkl. kasviöljy,
- puoli tl Sahara,
- suola,
-pippuria.

22.02.2018

Peking-kaali salaatti kinkulla

Ainekset: kinkku, pippuri, kaali, tomaatti, korppu, majoneesi, valkosipuli, sinappi, tilli, persilja, suola

Pekinginkaalisalaatti kinkulla on runsas ja herkullinen ruokalaji. Keksit lisäävät siihen erityistä viehätystä - ne sopivat hyvin kaikkien ainesosien kanssa ja tekevät salaatista juhlavan ja mielenkiintoisen.

Ainekset:
- 400 gr kinkkua;
- 0,5 chiliä;
- 400 grammaa kiinankaalia;
- 200 g tomaatteja;
- 150 grammaa korppujauhoja;
- 150 grammaa majoneesia;
- 2 valkosipulinkynttä;
- 2 tl pöytä sinappi;
- Tilli;
- persilja;
- suola.

Nopeat ja herkulliset salaattireseptit. Paras valikoima jokaiseen päivään ja juhlapöytään.

• Nopeasta elämäntahdista on tullut osa jokapäiväistä elämäämme. Mitattua elämää, valmistautumista lomiin muutamassa päivässä, emme enää muista. Ja kuinka usein saamme tietää vieraiden saapumisesta vain neljännestunnissa? Luonnollisesti tällaisessa rytmissä reseptit, joiden valmistaminen vaatii paljon aikaa, eivät ole enää merkityksellisiä.
• Mutta nopeat reseptit ovat nykyään tärkeämpiä kuin koskaan. Hyvä nykyajan kotiäiti osaa tehdä monipuolista, nopeaa, maukasta ja samalla terveellistä ja ravitsevaa ruokaa
• Tietysti tätä varten sinun on varastoitava reseptejä kiireessä ja oltava täysin aseistettu. Olemme luoneet parhaan valikoiman salaatteja, jotka sopivat niin juhla- kuin arkipöytiin.

nopea salaatti

Kuinka tehdä nopea kalasalaatti?

Kalasalaatti on aina pöydän keskipisteessä. Se on sekä maukasta että tyydyttävää, ja samalla kalatyypistä riippuen se maistuu täysin erilaiselta! Herkästä mausteiseen ja omaperäiseen. Olemme valinneet useita ruoanlaittoreseptejä, jotka vievät enintään 10 minuuttia.

nopea salaatti kalan kanssa

Ainekset:

• Jaltasipuli - 1 pieni pää
• Tonnikala - 1 tölkki
• Pavut - 200 g tölkki
• Kirsikkatomaatit - 250 gr
• Sitruuna (mehu) - puolikas sitruuna
• Persilja - 3-5 oksaa
• Dijen-sinappi - 20 gr
• Oliiviöljy 3 rkl lusikat
• Pippuria ja suolaa maun mukaan

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja pura se salaattia varten.

Vaihe 1

Avaa tonnikala ja vaivaa se haarukalla.

Vaihe 2

Avaa pavut, huuhtele ja kaada salaattiin.

Vaihe 3

Jaamme kirsikka neljään osaan.

Vaihe 4

Paloittelemme persiljaa ja lähetämme sen salaattiin tomaattien kanssa.

Vaihe 5

Vaihe 6

Vaihe 7

Vaihe 8

Vaihe 9

Sekoita huolellisesti ja kaada salaattiin.

Valkoinen papu ja tonnikalasalaatti 10 minuutissa

Ruoka on valmis!

Video: tonnikala-valkopapusalaatti

Pikasalaatti "Goldfish" 10 minuutissa

Ainekset:

• Pekingin kaali - 700 gr
• Kova juusto (hollantilainen tai venäläinen) - 200 gr
• Kevyesti suolattu lohi 150 gr
• Herkkusienet - 300 gr
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Salaatti - 1-2 lehtiä
• Keksit
• Majoneesi

Kaada sienet kiehuvaan veteen ja keitä 7 minuuttia, kaada kylmää vettä. Silppua sillä välin kaali, kala, juusto (kaikki oljilla). Sekoita, lisää ohuiksi viipaleiksi hienonnetut sienet ja mausta majoneesilla. Asettaminen lautaselle: laita valmis salaatti salaatinlehtien päälle ja ripottele päälle krutonkeja. Asettele halutessasi kultainen mökki koristeeksi kalapaloista.

Nopea kaalisalaatti resepti

Nämä salaatit sopivat erinomaisesti aamiaiseksi. Varsinkin jos osa tuotteista on varovaisesti valmistettu päivällisestä.

Suosikki Peking-kaalisalaatti

Perheemme ei yksinkertaisesti voi elää ilman tätä salaattia, se sopii niin aamiaiseksi kuin raikkaaksi salaatiksi odottamattomien vieraiden saapumiseen. Ja myös salaatti sopii mainiosti kebabiin.

Ainekset:

• kiinankaali
• Tuoreet kurkut
• Auringonkukkaöljy
• Etikka
• Sokeri

Silppua kiinankaali ja kurkku. Kastikkeen valmistus: öljy 2 rkl, etikka 1 tl, sokeri 2 rkl. lusikat, suola 0,5 tl. Sekoita, anna muutama minuutti aikaa sokerin ja suolan liueta, mausta salaatti.

Video: Kaali-, kurkku- ja vihannessalaatti. Nopea ja helppo coleslaw-salaatti

Kevätkaali

Ainekset:

• kiinankaali
• Tuoreet kurkut
• Porkkana
• Vihreitä sipuleita
• Tilliä ja persiljaa
• Vihreät herneet (säilykkeet)
• Marinoidut sienet valinnainen
• Kastike (öljy, suola, sokeri, Provencen yrtit)

Pilko kaali, kurkut, yrtit ja sienet tarpeen mukaan. Raasta porkkanat hienolla raastimella. Mausta kastikkeella.

Kuinka tehdä nopea makkarasalaatti?

Juusto-makkarasalaatti 15 minuutissa

Ainekset:

• Makkara 200 gr
• venäläinen juusto 150 gr
• Marinoitu maissi - 200 gr
• Munat - 3 kpl
• Kurkut 3 kpl
• Porkkanat - 1 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Majoneesi

Kun munat kiehuvat ja jäähtyvät, leikkaa kaikki ainekset kuutioiksi ja paloittele sitten munat. Poikkeuksena on porkkanat, ne on raastettava hienolla raastimella. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Video: No, erittäin maukas ja yksinkertainen salaatti makkaralla

Krutonkeja ja makkarasalaattia

Ainekset:

• Valmis makkara
• Keitetty rintakehä tai keitetty makkara
• Kova juusto
• Maissi
• Keksit
• Valkosipuli
• Majoneesi
• Sitruuna
• Mausteet

Leikkaa makkarat ja rintakehä 200 g kumpikin, raasta juusto karkealla raastimella, lisää maissi. Purista 2 valkosipulinkynttä valkosipulin läpi, ripottele päälle sitruunamehua ja mausta majoneesilla. Laita tarjoiluvadille ja ripottele päälle reilusti krutonkeja.

Nopea salaatti sienillä, resepti

Herkullinen salaatti jokaiseen juhlapöytään.

Ainekset:

• Kanan tai kalkkunan maksa - 500 gr
• Herkkusienet - 200 gr
• Porkkana
• Sulatejuusto - 1 kpl
• 3 munaa
• Marinoitu kurkku - 1 kpl
• Majoneesia kastikkeeksi

Keitä maksa ja sienet ja pilko sillä välin sipulit ja porkkanat. Paista niitä kevyesti pannulla. Otamme maksan ja sienet pois, leikkaa ne pieniksi nauhoiksi.

Keitä ja puhdista munat. Ja jatkamme kokoonpanoon kerroksittain (sekoitamme jokaisen aineosan etukäteen majoneesiin): maksa, sipulit ja porkkanat, sienet, juusto, muna. Koristele pää kurkulla, päälle marinoituja sieniä.

Video: Salaatti kinkulla, sienillä, paahdetuilla papuilla

Kuinka tehdä nopea salaatti krutonkeista?

Krutonit ovat monipuolinen ainesosa, joka voidaan valmistaa etukäteen missä tahansa määrässä. Salaatin maku riippuu useimmiten siitä, kuinka pieniä ja rapeita keksejä ovat. Siksi muista kuivata ne ennen kuin laitat ne salaattiin.

Piquancy salaatti

Ainekset:

• Maissi - 1 tölkki
• Pavut - 1 tölkki
• Sipuli - 1 kpl
• Tilli - 3 oksaa
• Keksit
• Tartar-kastike

Leikkaa sipuli ohuimmiksi suikaleiksi, tilli mahdollisimman pieneksi. Sekoita maissin ja papujen kanssa, lisää 100 gr. keksejä ja mausta tartarilla. Levitä salaatinlehtien päälle ja ripottele päälle krutonkeja.

Vaahdota papusalaatit

Pavut ovat ravitseva ja herkullinen ainesosa, joka sopii täydellisesti aamiaiseksi ja lounaaksi. On parempi jättää salaatit papuilla päivälliselle pois.

Salaatti Herkullinen aamiainen

Ainekset:

• Tölkki tummia papuja
• Tölkki maissia
• Vihreitä sipuleita
• Vihreitä maun mukaan (tilli, persilja, korianteri)
• Valkosipulin kynsi
• Tomaatit
• Klassinen Caesar-kastike

Pilko vihreät, hienonna 2 tomaattia, lisää maissi ja pavut, purista valkosipuli ja mausta kaikki kastikkeella. Herkullinen suolainen salaatti herättää perheen nopeasti aamulla.

Vaahdota rapusalaatti

Ainekset:

• Raputangot
• Tölkki maissia
• Tuore kurkku
• Puhdistettu öljy

Leikkaa kurkku puolirenkaiksi, leikkaa sipuli ohuiksi nauhoiksi, lisää suolaa. Pilko raputikut, lisää kurkkuun ja sipuliin. Lisää lopuksi maissi valumatta marinadia. Lisää 1 lusikallinen öljyä.

Tämän salaatin vaihtoehtona ripottele päälle krutonkeja.

Video: Whip Up Crab Salad

Kuinka tehdä nopeasti kerrostettu salaatti?

Puffisalaatit näyttävät useimmista kotiäidistä pitkältä ja tylsältä. Tarjoamme mimosaa, joka voidaan tarjoilla 15 minuuttia valmistuksen jälkeen.

Ainekset:

• Keitetyt munat 6 kpl
• Keitetyt perunat 4 kpl
• Keitetyt porkkanat 2 kpl
• 1 sipuli
• Tuorejuusto 100 gr
• Makrilli tai sardiini 1 tölkki
• Majoneesi
• Valmistamme jokaisen aineosan erilliselle lautaselle ja lisäämme sen vasta sitten. Hienonna sipuli hienoksi ja lisää suola. Hiero perunat, sekoita majoneesiin
• Hiero porkkanat, sekoita majoneesiin. Hiero juustoa, sekoita majoneesiin. Jaa muna, hiero proteiini ja sekoita majoneesiin. Hienonnettu keltuainen erillisessä lautasessa
• Valuta kaikki neste sardiinista ja paloittele haarukalla. Taita kerroksittain, laita tarvittaessa ohut kerros majoneesia niiden väliin. Kerrokset: perunat, sipulit, sardiinit, sipulit, munanvalkuaiset, porkkanat, juusto, ripottele päälle keltuaista

Vaahdota salaattireseptejä ilman majoneesia

Marinoitu kaali kurkun kanssa

Marinoi kaali etukäteen millä tahansa sopivalla tavalla. Laita kaali salaattikulhoon, lisää renkaiksi pilkottu tynnyrikurkku. Ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia ja mausta kasviöljyllä maun mukaan.

Caprese salaatti

Parhaiden ravintoloiden arvoinen salaatti. Lisäksi koostumus ja valmistusmenetelmä ovat alkeellisia.

Caprese

Ainekset:

• 4 viipaletta mocerellaa
• 4 keskikokoista tomaattia
• Basilika
• Kasviöljy
• Suolaa ja pippuria

Leikkaa tomaatit renkaiksi.

Tuotteet Tomaatit

Leikkaa juusto renkaiksi.

Juusto

Asettele vuorotellen kuten kuvassa.

Järjestä ja ripottele

Lorauta päälle öljyä ja ripottele päälle mausteita. Levitä basilika.

Maria: lapsuuteni oli täynnä lukuisten sukulaisten vastaanottoja. Äiti ei työskennellyt, vaan vain virallisesti. Hän työskenteli perheellemme kokina. Täytetyt kalat, tuntikausien kypsennys kakkuja, salaatteja, erilaisia ​​ruokia. Kasvoin ja auttelin, omaksuin kaiken kuin sienen, mutta kaikki muuttui. Mieheni ja minä olemme ohjelmoijia ja elämämme on hyvin, hyvin aktiivista.

Heidän tyttärensä tulon myötä he muuttivat ravintolakokouksista kotikokouksiin. Ja sitten muistin äitini temput. Luulin, että en pysty siihen, mutta joskus teen töitä 12-15 tuntia päivässä. Internet auttoi ja valikoima reseptejä kaltaisilleni. Muistan ensimmäisen kerran, kun juoksin kotiin tuntia ennen mieheni ja vieraiden saapumista. Reseptien ja tietysti nykyaikaisten laitteiden ansiosta hän katti pöydän kymmenelle ruoalle. Mies oli järkyttynyt!

Ljudmila: Kun menin naimisiin, löysin itselleni löydön - aamiaiset. Ja anoppini opetti mieheni syömään runsaan aamiaisen ja vain valmistamaan sen joka kerta. Hän herää yleensä kello 4 aamulla ja kello 6 koko perhe herää pullojen tuoksuun ja muuhun. Rakastan nukkumista ja valintani ovat nopeita reseptejä. Äidit yöpyivät meillä äskettäin ja anoppi yllättyi suuresti siitä, että heräsin klo 8.15 ja tarjosin aamiaisen paahtoleipää, puuroa, salaattia ja herkullista kahvia. Tytöt ovat sinun päätettävissäsi - valmistavatko ne tuntikausia tai muutamassa minuutissa. Lopputulos voi olla sama, jos mietit sitä etukäteen.

Video: Yksinkertainen salaatti perunoilla, kananmunalla ja tuorejuustolla. Peruna reseptit

Nykyään, kun aikaa on todella pulaa, jokainen kotiäiti haluaa tietää kuinka nopeasti, maukasta ja mikä tärkeintä, valmistaa vain herkullisia salaatteja, jotka muistetaan ja niistä tulisi korvaamaton osa pöytää.

Salaatin nopea resepti "Pigtail"

Kun tulet kotiin ja ruoanlaittoon on vähän aikaa, tämä yksinkertainen nopea salaatti tulee apuun, koska vain yksi tuote on kypsennettävä sen valmistamiseksi, ja kaikki muut komponentit ovat jo valmiita. Tämä resepti on kevyt, maukas, ja mikä tärkeintä, siinä on savustettu maku.

1. Juusto (sossi) - noin 100 gr.

2. Munat - 4-5 kpl.

3. Maissi - 1 tölkki.

4. Makkara (voit käyttää keitettyä tai kinkkua).

5. Keksit.

6. Kastike - majoneesia.

Valmistautuminen:
1. Leikkaa makkara tai kinkku pieniksi paloiksi (mieluiten suikaleiksi);
2. Jaa sen jälkeen juusto ja leikkaa se ei aivan hienoksi;
3. Keitä munat ja leikkaa ne (viipalointimuoto valinnainen);
4. Valmistetun työn jälkeen sekoita ainekset majoneesiin;
5. Suola halutessasi, koska juusto on suolaista;
6. Ennen tarjoilua ripottele päälle korppujauhoja.
Resepti on hyvin yksinkertainen, mutta samalla mielettömän herkullinen!

Yksinkertainen nopea salaatti "Pavut"

Tämä resepti on hyödyllinen, kun haluat nopeasti valmistaa herkullisia välipaloja juhlapöytään.

Ainekset:

1. Säilykkeet punaiset pavut - 1 tölkki

2. Krutonkeja (millä tahansa maulla) - 1 pakkaus

3. Jousi - 1 pää

4. Valkosipuli - 3 neilikkaa

5. Persilja - 2 oksaa

Valmistautuminen:

Hienonna sipuli ja paista. Laita sipuli, valkosipuli, purkitetut pavut, krutonit kuppiin. Hienonna yrtit ja sekoita kaikki ainekset. ...

Nopea coleslaw

Tätä reseptiä varten et tarvitse paljon tuotteita, joita on yleensä, varsinkin kesä-syksyllä, jokaisessa kodissa.

Ainekset:

1. Valkokaali - pienet haarukat

2. Sipuli - 2 keskikokoista sipulia

3. Tomaatit - 3 kpl

Valmistautuminen:

Pilko kaali ja sipuli ohuiksi nauhoiksi, lisää suola ja muussaa hyvin, jotta se pehmenee. Leikkaa tomaatti viipaleiksi, lisää salaattiin, sekoita varovasti. Halutessasi voit maustaa sen majoneesilla, vaikka se onkin niin herkullista. ...

Punajuurisalaatti valkosipulilla

Mikä voisi olla yksinkertaisempaa, keitä punajuuret, lisää valkosipulia ja majoneesia. Tämä alkupala tulee aina ensimmäisenä pöytään.

Ainekset:

1. Punajuuret - 1-2 juurta

2. Valkosipuli - 4-6 neilikkaa

3. Majoneesi -1-2 rkl

Valmistautuminen:

Yksinkertaisista raaka-aineista valmistettu rustiikkisalaatti

Tämä salaatti on yksinkertainen siinä mielessä, että kaikki komponentit ovat yleensä jokaisessa kodissa, sinun ei välttämättä tarvitse ostaa lisäruokaa.

Ainekset:

1. Makkara (kana, liha) - 300 grammaa

2. Perunat - 2 kpl

3. Porkkanat - 1 kpl

4. Sipulit - 1 kpl

5. Marinoidut kurkut - 200 grammaa

6. Vihreät - 1 nippu

7. Suolaa, jauhettua mustapippuria, kuivattua valkosipulia (valinnainen)

Valmistautuminen:

Raasta perunat korealaisille porkkanoille ja paista. Makkara, kurkut, leikattu nauhoiksi. Hienonna sipuli porkkanoilla ja kuullota. Sekoita kaikki ainekset, lisää yrtit ja mausteet. ...

Yksinkertainen ja herkullinen salaatti "Kana turkin alla"

Jokaisella naisella on valtava valikoima reseptejä eri tilanteisiin. Tämä salaatti on erittäin helppo valmistaa ja sisältää tavanomaiset tuotteet. Savustetun kanan resepti, s.

Ainekset:

1. Perunat - noin 3 kappaletta;

2. Porkkanat - 1 kpl;

3. Kanafilee - noin 200 gr;

4. Punajuuret - 1 kpl;

5. Saksanpähkinät - määrä valinnainen;

6. Suola;

7. Majoneesi.

Valmistautuminen:
1. Pese perunat hyvin ja keitä ne sitten.
2. Anna jäähtyä ja raasta (perunaraasteen koko on valinnainen, mutta parempi karkealla raastimella);
3. Pese porkkanat ja keitä sitten;
4. Myös raastaa, mutta tässä se on suotavaa hienolla;
5. Keitä broilerin filee ja leikkaa sitten hienoksi;
6. Kuori ja hienonna pähkinät;
7. Pese punajuuret, keitä ja raasta, sekoita sitten aiemmin hienonnettujen pähkinöiden kanssa;
8. Levitä lautaselle kerroksittain ja voitele jokainen kerros majoneesilla.

Kerrosjärjestys:
1. Perunat;
2. Porkkanat;
3. filee;
4. Punajuuret pähkinöillä.

Valmis salaatti tarvitsee aikaa ravittuakseen. Tätä varten on parasta laittaa se jääkaappiin 2-3 tunniksi. Ennen tarjoilua voit halutessasi koristella sen yrteillä.

Amerikkalaistyylinen nopea perunasalaattiresepti

Tämä yksinkertainen resepti juontaa juurensa amerikkalaisesta keittiöstä. Mikään loma ei ole täydellinen ilman tätä ihanaa yksinkertaista salaattia, vaikka sen valmistusrakenne on erittäin nopea ja yksinkertainen.

Ainekset:

1. Perunat - 4-5 kappaletta;

2. Munat - 4 kpl;

3. Suola;

4. paprika;

5. pippuri;

6. Vihreä sipuli;

7. Majoneesi - 3 ruokalusikallista;

8. Sinappi - 1 rkl.

Valmistautuminen:
1. Kuori perunat;
2. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi;
3. Kiehauta;
4. Vaivaa perunoiden jälkeen;
5. Keitä munat;
6. Erottele keltuaiset valkuaisista;
7. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi;
8. Vaivaa erotetut keltuaiset haarukalla puuron muodostamiseksi;
9. Sekoita ne majoneesin ja sinapin kanssa;
10. Lisää sitten suola, paprika ja pippuri;
11. Leikkaa proteiini suikaleiksi;
12. Sekoita perunat sipulien ja proteiinien kanssa;
13. Ja nyt täytämme sen kaikki keltuaisten, majoneesin ja sinapin kastikkeella;
14. Ennen kuin tarjoilet salaattia pöydälle, laita se pienen liukumäen muotoon ja koristele sipulin höyhenillä.

Tämä on meille hyvin epätavallinen resepti, mutta itse asiassa uskomattoman yksinkertainen, maukas ja nopea!

Maukas salaatti kiireessä "Mausteinen"

Sillä on epätavallinen mutta miellyttävä maku. Hän valmistautuu nopeasti ja voi sisustaa minkä tahansa loman.

Ainekset:

1. Perunat - 4-5 kpl;

2. Valkosipuli - 3-4 hammasta;

3. Etikka 9% - puoli ruokalusikallista;

4. Oliivit, mieluiten kivettömiä - noin 10 kpl;

5. Kuumat paprikat - puoli;

6. pippuri;

7. paprika;

8. Oliiviöljy;

9. Vihreä sipuli;

10. Tilli;

11. Sokeri, suola.

Valmistautuminen:
1. Kuori perunat;
2. Leikkaa se puoliksi, aseta se sitten astiaan ja täytä se vedellä;
3. Suolaa hieman ja lisää hieman sokeria;
4. Keitä perunoita 10-15 minuuttia;
5. Keitetyt perunat, jäähdytä ja leikkaa sitten hienoksi;
6. Lisää sitten valkosipuli ja hienonnettu paprika hienonnettujen perunoiden joukkoon;
7. Kaada päälle etikkaa ja lisää jäljelle jääneet mausteet;
8. Sekoita kaikki tämä ja mausta oliiviöljyllä;
9. Ennen tarjoilua astia on jäähdytettävä, tätä varten laitamme sen jääkaappiin;
10. Ennen tarjoilua suoraan pöydälle ripottele salaatti sipulilla ja tillillä.

Salaattien alkuperän historia

Salaattien juuret ovat roomalaisessa ruoanlaitossa, jolloin orjatyön aikakaudella pidettiin päivittäisiä juhlia. Tällaisten juhlien aikana on tapana tarjota pöytään erilaisista yrteistä ja vihanneksista valmistettuja ruokia, jotka usein maustettiin hunajalla, erilaisilla viineillä, suolalla ja muilla mausteilla.

Sana "salato" tulee sanoista "suolattu, suolattu", ja se merkitsi "ruokaa jollakin kastikkeella". Mutta salaatti on saanut nimensä vihanneksesta, salaatista. Salaatti on vihannes, jonka lehdet ovat aina olleet osa roomalaisia ​​salaatteja.

Renessanssin aikana alkoi uusi aikakausi. Ruoasta tuli jalostettua ja monipuolista, ennen tuntemattomia tuotteita alkoi ilmestyä ja erilaisia ​​viinejä ilmestyi. Salaatista tulee varmasti juhlapöydän pakollinen elementti. Ensimmäistä kertaa ranskalaiset alkoivat kokeilla tuotesarjoja, he yhdistivät erilaisia ​​​​salaattilajikkeita, juustoa, päättivät lisätä ainesosiin kurkkua ja parsaa. Voimme sanoa, että suurin osa 1600-luvusta kului kokeisiin.

1800-luvulle asti salaatteihin sisältyi vain vihanneksia ja hedelmiä, ja 1800-luvulta alkaen ilmaantui sellaisia ​​ainesosia kuin liha, keitetyt, suolatut ja fermentoidut ruoat. Keitettyjä munia alkaa myös ilmestyä. Myöhemmin sellaisesta tuotteesta kuin munasta tulee minkä tahansa tämäntyyppisen välipalan pääelementtejä.

1800-luvun loppua pidetään majoneesikastikkeen uudeksi aikakaudeksi. Majoneesikastikkeita ei usein tarjoiltu ruokien kanssa, ja Venäjällä tällainen kastike sekoitettiin salaatteihin. Ravintolat, jotka haluavat miellyttää asiakaskuntaansa, alkavat valmistaa salaatteja erityisesti majoneesia varten. Ensimmäinen, joka sekoitti salaatin majoneesikastikkeeseen, oli Monsieur Olivier, mutta aluksi hän käytti sitä erillisenä elementtinä. Asiakkailleen kulinaarinen asiantuntija alkoi sekoittaa majoneesia komponentteihin, mikä oli sysäys uudelle ruoanlaittotrendille.

1900-luvun alussa salaattikeitto sisältää valtavan valikoiman lihaa sekä kalaa, sieniä, papuja ja hedelmiä. Yksinkertaisesta salaatista ei enää tule lisäruokaa tai alkupalaa, vaan sitä muokataan ja se kohoaa itsenäisten ruokien mukaisesti. Alussa sellainen tuote kuin kala otettiin käyttöön erittäin huolellisesti, ja 1900-luvun lopulla käytetään ehdottomasti kaikenlaisia ​​mereneläviä.

Neuvostoaikana sitä pidettiin ylellisyyden ja hyvän, mukavan elämän merkkinä. Ravintoloista hän siirtyi tavallisiin ihmisten pöytiin, mutta samalla hänen kokoonpanonsa saattoi muuttua ja yksinkertaistua. Neuvostoajan yksinkertaisissa salaateissa esiintyy sellaisia ​​​​ainesosia: makkara, sulatejuusto, herneet, kalasäilykkeet, mutta salaatin lehdet katoavat. Kastikkeista jää vain majoneesi ja auringonkukkaöljy.

Video "Maukkaita salaatteja kiireessä"

Kevyt salaatti... Kevyt salaatti – Ravitseva salaatti, joka on valmistettu helposti sulavista ruoista, maustettu kasviöljyllä, jogurtilla, kastikkeella tai vähärasvaisella kastikkeella.

Ruoka vaikuttaa suoraan hyvinvointiimme. Jos haluat tuntea keveyttä, energiaa, voimaa - syö terveellistä, ei-raskasta ruokaa, joka kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla, mutta ei tyrmää sitä jättäen vain yhden halun - makaa sohvalla. Haluatko syödä ja tuntea olosi mukavaksi ja kevyeksi? Unohda raskaat, useista ainesosista koostuvat salaatit, jotka on maustettu rasvaisella majoneesilla. Itse asiassa majoneesi vain pilaa salaatin, sen hyödyt ja terveysvaikutukset. Sinun tulee tyytyä terveellisemmillä kastikeilla - sitruunamehu, oliiviöljy, laadukas soijakastike, jogurtti, vähärasvainen smetana jne.

Valitse salaattiin vain terveellisiä ruokia. Luovu makkaroista ja savulihasta, joita nykyään usein laitetaan salaatteihin. Vain tuoreita mereneläviä, vihanneksia, herkkiä vähärasvaisia ​​juustoja, hedelmiä. Älä liioittele juuston ja kananmunan kanssa. Muista, että jääkaapista jäänyt ruoka ei ole terveellistä. Kaikkien tuotteiden tulee olla tuoreita. Samasta syystä sinun ei tarvitse tehdä paljon ruokaa - aina on parempi tehdä ja syödä raikas salaatti kuin ajatella, että toissapäivä myös auttaa parantamaan terveyttäsi. Tällaisessa salaatissa ei ole vitamiineja tai tuoreutta.

Ruoan käsittelytapa on myös tärkeä. Jos valmistat salaattia kalasta, sinun ei tarvitse paistaa sitä - on parempi hautua tai keittää. Sama koskee kanaa, jos päätät tehdä fileesalaatin. Kevyiden salaattien vihannekset otetaan tuoreina. Riittää, kun ne pestään ja leikataan. Siksi kevyet salaatit ovat nopeita salaatteja. Terveellisesti syömällä säästät aikaa! Harmi, että pikaruoan ystävät eivät tiedä tästä!

Erikseen meidän pitäisi puhua suolasta, joka on sydänsairauksien provosoija, estää nesteen poistumista kehosta ja lisää ruokahalua. Lisää suolaa pieni määrä - vain tällainen salaatti on kevyt ja ruokavalio.

Voit parantaa kevyen salaatin makua, joka saattaa tuntua hieman miedolta, käyttämällä oikeita mausteita. Korianteri, kaneli, inkivääri ja tietysti jauhettu mustapippuri ovat hyviä vaihtoehtoja. Loppujen lopuksi mausteet eivät vain rikasta makua, vaan myös polttavat rasvaa. Keveyden tunne lisääntyy joka päivä! Monet ihmiset syyttävät mausteita ruokahalun herättämisestä. Jos olet nälkäinen, syö vain pari ylimääräistä lusikallista salaattia, koska se on hyvin vähän kaloreita. Verrattuna mihin tahansa majoneesilla valmistettuun salaattiin, dieettisalaatti on höyhen!