Tarjoan yksinkertaisen reseptin herkulliselle, herkulliselle keksejä maidon ja margariinin kanssa... Tällaiset leivonnaiset ovat hyödyllisiä teejuhlissa mistä tahansa syystä, mutta lapset pitävät siitä erityisesti. Voit tehdä näistä evästeistä yksinkertaisen geometrisen muodon: pyöreitä, neliömäisiä, kolmionmuotoisia tai voit leikata hahmoja muotteilla.

Ainesosat

Jos haluat tehdä evästeitä maidolla ja margariinilla, tarvitset:

jauhot - 400 g;

sokeri - 150 g;

maito - 100 ml;

margariini (tai voi) - 100 g;

muna - 1 kpl;

vaniljasokeri - 1 rkl l.;

sooda - 1/4 tl;

jauhettua sokeria ripottelemiseen - valinnainen.

Kypsennysvaiheet

Sekoita maito, sokeri ja vaniljasokeri, laita tuleen, samalla sekoittaen, kiehauta, alenna lämpö keskilämpötilaan ja kiehauta jatkuvasti sekoittamatta useita minuutteja, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Jäähdytä syntynyt siirappi hieman, lisää sitten pehmennetty margariini, muna ja sekoita tasaiseksi.

Sekoita jauhot soodaan ja sekoita massan kanssa.

Taikina on rullattava noin 7-10 mm paksuiseksi ja leikattava figuurit muotilla.

Paista evästeitä esilämmitetyssä uunissa 180-200 asteessa 12-15 minuuttia voideltuun pellille, silikonimattoon tai leivinpaperiin (kunnes miellyttävän kullanruskeita).

Lapset pitävät todella tällaisista yksinkertaisista ja maukkaista leivonnaisista, eivätkä aikuiset voi kieltäytyä tästä herkusta. Tarjoilua voi ripotella tomusokerilla. Muista leipoa evästeitä maidon ja margariinin kanssa, olen varma, että haluat palata tähän reseptiin useammin kuin kerran.

Nauti teestäsi!

Margariinilla ne erottuvat yksinkertaisuudestaan ​​ja ainesosien saatavuudesta. Tästä syystä ne ovat niin suosittuja. Tästä huolimatta tällaiset evästeet ovat erittäin maukkaita. Ja sen valmistamiseen on valtava määrä vaihtoehtoja. Se voi olla joko makeaa, suussa sulavaa tai rapeaa suolaista, mikä sopii erinomaisesti välipalaksi vaahtoisten juomien kanssa. Tässä artikkelissa olemme valinneet sinulle yksinkertaisia, mutta erittäin maukkaita margariinikeksejä.

Ruoanlaiton hienovaraisuudet ja salaisuudet

Valmiiden leivonnaisten makuun vaikuttavat paitsi otettujen tuotteiden laatu, myös muita vivahteita. Vaikka reseptit kotitekoisille murokekseille margariinilla ovat yksinkertaisimpia, on myös tekniikka niiden valmistamiseksi.

Yksi murotaikinaa valmistettaessa on yksi tärkeimmistä salaisuuksista, että margariini on pidettävä pakastimessa useita tunteja etukäteen. Joten on erittäin kätevää jauhaa se jauhoilla, leikata se raastimella. Tämä on onnistunut saamaan mureneva taikina, joka sulaa suussa. Tämä menettely kannattaa kuitenkin suorittaa mahdollisimman nopeasti. Tosiasia on, että margariini ja lisäksi hienonnettu sulaa hyvin nopeasti. Tämä muuttaa paitsi sen koostumusta myös itse taikinaa. Tämän seurauksena se osoittautuu tiheämmäksi.

Lisäksi voit lisätä kotitekoisten margariinikeksejen haurautta asettamalla valmis taikina pakastimeen 1,5-2 tunniksi.

On erittäin tärkeää, että leivonnaisia ​​ei altisteta liikaa uunissa. Pienille kekseille kypsennys riittää kymmeneen minuuttiin. Sen pitäisi olla pehmeä kosketukseltaan, mutta väriltään kultainen.

Kun leivonnaiset ovat jäähtyneet, ne saavat tekstuurin ja haurauden, jonka kaikki rakastavat suussa sulavan.

Voit tehdä murokekseistä herkempiä käyttämällä tomusokeria sokerin sijaan.

Klassisia murokeksejä

Tämä leivontavaihtoehto on yksi yksinkertaisimmista, ja siksi sitä käytetään useimmiten. Jos olet vasta alkamassa hallita yksinkertaisten evästeiden valmistustekniikkaa margariinilla, tämä resepti on täydellinen ratkaisu sinulle. Tätä varten tarvitsemme seuraavia tuotteita:

• Kuusi sataa grammaa seulottua vehnäjauhoa. Se on noin kolme lasia.
• Epätäydellinen lasi tomusokeria tai yksi lasillinen rakeistettua sokeria.
• Litteä teelusikallinen ruokasoodaa.
• Kaksi kananmunaa. Ota mieluiten yksi muna ja kaksi keltuaista.
• 250 grammaa margariinia, mieluiten kermaista.
• Ripaus suolaa.

Rakeistettu sokeri on erittäin helppo muuttaa jauheeksi itse kahvimyllyllä tai jopa sauvasekoittimella.

Kuinka tehdä evästeitä

Tämä margariinikeksiresepti on monien kokkien suosikki. Se ei vie paljon aikaa, mutta se tarjoaa erinomaisen mahdollisuuden hemmotella sukulaisiasi tai työtovereitasi herkullisilla kotitekoisilla kakkuilla.

Siivilöi vehnäjauhot syvään kulhoon. Lisäksi sen keskelle teemme pienen sisennyksen kädellämme. Raasta jäädytetty margariini tuloksena olevaan reikään. Voit tietysti leikata sen veitsellä. Jauha margariini jauhoilla. Lisää kananmunat, jotka on lyöty pienellä suolalla, tomusokerilla ja etikalla sammutetulla soodalla, tuloksena olevaan murusiin. Vaivaa kova taikina kaikista aineosista. Käärimme sen muovikelmuun ja laitamme sen kylmään paikkaan vähintään kolmekymmentä minuuttia.

Tämän ajan kuluttua otamme taikinan ulos ja rullaamme sen noin sentin paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa evästefiguurit evästeiden leikkureilla. Niiden puuttuessa voit käyttää minkä tahansa halkaisijan lasia.

Laita keksit leivinpaperilla vuoratulle tai yksinkertaisesti öljytylle pellille. Lähetämme sen hyvin lämmitettyyn uuniin. Lämpötilan tulisi olla 190-200 astetta.

Kymmenen minuuttia riittää paistamiseen. Valmiita ja hieman jäähtyneitä evästeitä voidaan ripotella jauhemaisella sokerilla.

Margariinikeksejä hillolla

Klassisten margariinipohjaisten evästeiden maun monipuolistaminen on riittävän helppoa. Tätä varten tarvitsemme hilloa tai paksua siemenetöntä hilloa. Samalla kun valitset joka kerta uuden hillon, voit monipuolistaa ja muuttaa leivonnaisten makua. Joten margariinin ja hillon evästeiden osalta meidän on valmistettava seuraavat tuotteet:

• Sata viisikymmentä grammaa margariinia.
• Kolmesataa grammaa jauhoja.
• Puoli lasillista rakeistettua sokeria.
• Yksi kananmuna.
• Soda etikka- tai sitruunamehulla.
• Mikä tahansa hillo, hillo tai siemenetön hillo.

Otamme makean kerroksen määrän makuasetustemme perusteella.

Taikinan resepti

Tämä margariinikeksiresepti ei myöskään ole monimutkainen. Mutta samaan aikaan tällaiset leivonnaiset voidaan valmistaa ehdottomasti makusi mukaan: makea tai ei kovin makea.

Leikkaa jäähtynyt kermainen margariini pieniksi paloiksi ja jauhaa se huolellisesti rakeisella sokerilla. Vatkaa kananmuna erillisessä kulhossa vaahdoksi. Sekoita voin kanssa ja lisää ruokasoodaa. Sekoita kaikki hyvin ja ala jauhoja vähitellen seuloa. Vaivaa taikinasta kaikki osat, jaa se kahteen osaan. Toisen tulisi olla suurempi, 2/3 ja toisen kolmasosa. Käärimme kaiken muovikelmuun tai muovipussiin. Laitoimme sen pakastimeen kolmekymmentä minuuttia.

Ripottele seuraavaksi pöydän pinta jauhoilla ja laita isompi taikinapala sen päälle. Jätämme toisen pakastimeen. Kauli taikina neliön muotoiseksi kerrokseksi. Sen paksuus saa olla enintään 1,5 cm. Siirrä taikina varovasti leivinpaperilla leivinpaperille kaulin avulla. Voitele muodostuman pinta hillolla. Otamme sitten toisen taikinapalan ulos ja hieromme sen hillon päälle karkealla raastimella. Yritämme jakaa sen koko pinnalle mahdollisimman tasaisesti.

Lähetämme leivinpaperin uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen kaksikymmentäviisi minuuttia.

Kun taikina on jäähtynyt hieman, leikkaa se pieniksi neliöiksi. Ripottele päälle tomusokeria. Tämä resepti kotitekoisille murokekseille margariinilla ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Evästeet ilman munia margariinilla

Kaikki poikkeuksetta rakastavat leivonnaisia. Hän vain hämmästyttää tuoksustaan. Ja kuinka herkullisia evästeet näyttävät kuvassa. Todellisen kulinaarisen mestariteoksen luominen margariinilla on helppoa ja yksinkertaista. Kun katsot sitä, voit kuvitella, kuinka se vain sulaa suussa. Kaikki eivät kuitenkaan suhtaudu myönteisesti kananmuniin. Tästä syystä harkitse reseptiä kotitekoisille margariinikekseille lisäämättä munia. Tätä varten tarvitsemme seuraavia tuotteita:

Resepti

Kuten useimmat margariinikeksireseptit, tämäkään ei ole vaikea valmistaa. Se on helppo ja nopea valmistaa. Tätä varten meidän on pehmennettävä margariini etukäteen ja sekoitettava se tasaiseksi smetanan kanssa. Lisää sitten sokeri ja vaniljasokeri.

Kaada pieni pussi leivinjauhetta jauhoihin. Sekoitamme sen muiden aineiden kanssa. Vaivaa taikina ja laita se kylmään paikkaan käärittäessä kelmuun tai muovipussiin noin tunniksi.

Kun määritetty aika on kulunut, otamme taikinan ulos ja rullaamme sen pöydän pinnalle jauhoilla ripoteltuna ohueksi kerrokseksi.

Laita keksit leivinpaperilla päällystetylle pellille, laita hyvin esilämmitettyyn uuniin. Paistamme 15-20 minuuttia sadan kahdeksankymmentä asteen lämpötilassa.

Ripottele valmiit ja jäähtyneet keksit tomusokerilla tai suklaalastuilla.

Evästeet margariinilla ja oluella

Niille, jotka eivät ole makeiden leivonnaisten faneja, haluaisin tarjota reseptin olutpohjaisille evästeille. Se sopii hyvin sekä teen että vaahtoisten juomien kanssa hauskaan seuraan. Se koostuu seuraavista ainesosista:

• 180 grammaa margariinia;
• 350 grammaa vehnäjauhoa;
• vaalea olut 100 ml;
• tl hienoa suolaa;
• 80 grammaa rakeista sokeria.

Tarvitsemme myös pienen määrän raastettua kovaa juustoa.

Kuinka kokata oikein

Siivilöi vehnäjauhot syvään kulhoon. Teemme pienen masennuksen ja laitamme siihen hienonnettua margariinia. Hieromme ne yhteen. Kaada olut saatuun murusiin, lisää sokeri ja suola. Vaivaa elastinen taikina kaikista aineosista. Halutessasi voit lisätä siihen hienonnettuja suolattuja maapähkinöitä. Tämä kannattaa tehdä olutta kaatamalla. Laitoimme taikinan jääkaappiin tunniksi.

Sitten rullaamme sen ohut kerros. Ripottele päälle raastettua juustoa ja leikkaa vapaamuotoisiksi kekseiksi. Laitamme ne voilla voideltuun leivinpaperiin ja lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 190-200 asteeseen. Paistamme noin 10-15 minuuttia.

Suklaahippukeksit

Kotitekoisen suklaamakuisen margariinimuron tekeminen on nopeaa ja helppoa. Tätä varten tarvitsemme ainesosia, kuten klassisia murokeksejä, sekä joitain muita ainesosia. Nimittäin:

• premium vehnäjauho, noin 430 grammaa;
• margariini, mieluiten kermainen, 150 grammaa;
• puoli lasillista rakeistettua sokeria;
• kaksi kananmunaa;
• kaksi ruokalusikallista kaakaojauhetta;
• teelusikallinen ruokasoodaa, sammutettu etikalla tai sitruunamehulla;
• vanilliini;
• kolmasosa lasillisesta suklaalastuja.

Jos et ole löytänyt viimeistä luetellusta ainesosasta, voit tehdä sen itse. Halkaise tämä veitsellä pakastimessa jäädytetty suklaa hienoksi. Tämä ainesosa on pidettävä kylmänä viimeiseen hetkeen asti.

Resepti

Riko kananmunat syvään kulhoon ja vatkaa ne vispilällä sokerin ja vaniljan kanssa. Kun vaahto alkaa näkyä pinnalla, lisää sammutettua soodaa. Laita siihen hyvin pehmennetty kermainen margariini. Sekoita kaikki ja aloita lisätä seulottuja jauhoja jatkuvasti sekoittaen taikinaa. Kun se muistuttaa hapanta kermavaahtoa, lisää siihen kaksi ruokalusikallista kaakaojauhetta ja suklaalastuja. Jatkamme vehnäjauhojen sekoittamista. Vaivaa taikina. Kun se lakkaa tarttumasta käsiin, laitamme sen pakastimeen kolmekymmentä minuuttia, kun olemme aiemmin käärineet sen sellofaaniin.

Kauli seuraavaksi jäähtynyt taikina pöydän pinnalle, jauhotettuna, ohuiksi kerroksiksi. Leikkaamme kaikki hahmot muotilla tai veitsellä. Pyöreitä evästeitä voidaan valmistaa tavallisella lasilla. Aseta keksit uunipellille ja laita esilämmitettyyn uuniin.

Paistamme murokeksejä 190 asteen lämpötilassa noin viisitoista minuuttia.

Mikä voisi olla herkullisempaa kuin kotitekoiset muruset? Sen valmistelu ei vie paljon aikaa. Leivonta täyttää talon poikkeuksellisella aromilla ja ilahduttaa rakkaitasi. Jää vain valita sopiva resepti. Todennäköisesti nopeinta pidetään margariinilla valmistettuja murokeksejä.

Margariinikeksiresepti: ominaisuudet

Huolimatta useimpien margariinipohjaisten evästeiden yksinkertaisuudesta, on olemassa tietty kypsennystekniikka. Leivonnaisten maku riippuu pitkälti tuotteiden laadusta. Paras margariini kannattaa siis ostaa. Lisäksi saatat tarvita kylmää maitoa, munia ja hilloa täytteenä.

Murokeksien valmistuksen salaisuus on voin tai margariinin jäädyttäminen pakastimessa. Sitten se murskataan tai raastetaan. Taikinan haurausaste riippuu tästä. Kaikki ainekset sekoittuvat hyvin nopeasti, muuten margariini alkaa sulaa ja taikinan rakenne muuttuu kokonaan.

Kokeneet kokit lähettävät pullaa vähintään 30 minuutin ajan. pakastimessa. On parempi pidentää pakastusaika 2 tuntiin.Tämä tekniikan vaihe vaikuttaa jälleen valmiiden keksien murenevuuteen. Leivonnan tärkein salaisuus ei ole sen ylivalotus uunissa. Evästeiden tulee olla hieman pehmeitä, kullanruskeita. Pienille taikinan ympyröille 10 minuuttia riittää. Jos ne ylivalotetaan, niistä tulee erittäin kovia.

Murokeksi keksit margariinilla hillolla: resepti

Tämä eväste on vähän kuin koulukakku. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Taikinan vaivaaminen ja paistaminen kestää noin 30 minuuttia. Täytteenä on parempi käyttää hapanhilloa. Hillo ja herukkahillo ovat ihanteellisia.

Sävellys:

• Voi tai margariini - 155 gr.
• Jauhot - 280 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Sammutettu sooda - 1 gr.
• Hillo kerrokselle - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kylmä margariini pieniksi paloiksi. Lisää siihen sokeria. Sekoita kevyesti vispilällä tai lusikalla. Vatkaa muna erillisessä astiassa tasaiseksi.
2. Kaada munaseos voin ja sokerin joukkoon. Sekoita uudelleen ja lisää sammutettu sooda. Kaada jauhot massaan. Vaivaa taikina ja muodosta siitä pulla. Piilota se muovipussiin ja lähetä se 30 minuutiksi. pakastimessa.
3. Ota murotaikina taikina jääkaapista. Ota pulla laukusta. Aseta jauhotetulle pöydälle ja sulata hieman.
4. Ripottele kaula jauhoilla. Kauli murotaikina taikina minkä kokoiseksi tahansa suorakulmaiseksi kerrokseksi. Lisäksi sen paksuuden tulisi olla enintään 1 cm.
5. Voitele leivinpaperi margariinilla. Aseta taikinakerros varovasti kaulaan ja siirrä se leivontaan.
6. Kuumenna uuni 240 asteen lämpötilaan. Laita leivinpaperi, jossa on taikinaa. Paista evästeet kullanruskeiksi (noin 10 minuuttia). Lisäksi sen tulisi olla pehmeä kosketukseen.
7. Ime taikina poistamatta sitä leivinpaperista. Leikkaa sitten varovasti kahteen yhtä suureen suorakulmioon. Leikkaa aaltoilevat reunat. Näitä käytetään murun luomiseen.
8. Aseta taikinan ensimmäinen suorakulmio leikkuulaudalle. Sivele se runsaasti hillolla tai hillolla. Peitä se toisella taikinakerroksella. Voitele viimeinen kerros hillolla. Murskaa taikinapalat päälle.
9. Nämä murokeksi-evästeet voidaan syödä heti tai esijäähdytettynä jääkaapissa.
10. Jos pelkäät, että molemmat taikinakerrokset ovat epätasaisia, toimi seuraavasti. Leikkaa juuri paistettu suorakulmio puoliksi. Aseta 2 kappaletta päällekkäin ja leikkaa sitten reunojen ympäri. Nämä evästeet ovat vieläkin herkullisempia, jos päälle ripotellaan murusia, mutta myös hienonnettuja paahdettuja maapähkinöitä. Taikinalle voidaan myös antaa mikä tahansa muoto - ympyrät tai neliöt. Sitten hilloa levitetään myös keskelle.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa keltuaiset perusteellisesti haarukalla. Lisää siihen sokeri ja sekoita uudelleen.
2. Sekoita saatu seos pehmeän voin ja vaniljan kanssa. Kaada hieman jauhoja kulhoon. Sekoita ja toista edellinen vaihe.
3. Jaa taikina 2 osaan. Lisää kaakaojauhe yhteen niistä. Laita taikinan molemmat osat pussiin ja piilota 30 minuuttia. pakastimessa.
4. Ota jäädytetty taikina pois. Anna sen sulaa hieman. Ripottele pöytä jauhoilla. Kauli molemmat taikinapalat jauhotetulla taikinalla. Kunkin kerroksen paksuus on 5 tai 7 mm.
5. Ota pieni lasi ja leikkaa taikinasta ympyröitä. Käytä sitten halkaisijaltaan pienempää esinettä. Esimerkiksi pullon korkki. Paina kevyesti taikinan ympyröihin pienen jäljen muodostamiseksi.
6. Ota kynä tai mehuputki. Tee niiden avulla 2 reikää jokaiseen taikinaympyrään.
7. Voitele leivinpaperi öljyllä. Aseta evästeen leikkurit sen päälle. Lähetä se paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 240 asteeseen 20 minuuttia.
8. Valmiit evästepainikkeet voidaan ripotella pienellä määrällä karkeaa sokeria.

Evästeet "Kurabye" kotona

Tämä eväste oli yksi yleisimmistä Neuvostoliiton aikana. Kaikki tiesivät sen herkän maun, mureneva murotaikina taikina ja hillon lievä happamuus. Yllättäen kurabye voidaan keittää myös kotona. Evästeiden resepti on niin yksinkertainen, että jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sitä.

Sävellys:

• Muna - 1 kpl.
• Voi tai margariini - 100 gr.
• Jauhettu sokeri - 40 gr.
• Jauhot - 160 gr.
• Hillo tai hillo - 1 rkl. l.
• Tärkkelys - 0,5 tl
• Vanilliini - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Laita kaikki tarvittavat ainekset pöydälle. Heidän tulisi maata huoneenlämmössä 40 minuuttia.
2. Laita pehmennetty voi kulhoon. Lisää siihen tomusokeri ja vatkaa. Massan tulee olla homogeeninen.
3. Riko muna ja erota keltuainen valkuaisesta. Tämä voidaan tehdä kaatamalla se kuorista toiseen ja myös keltuainen erotetaan erityisellä laitteella.
4. Lisää munanvalkuainen voi -seokseen. Kaada vanilliini sinne maun mukaan (tarpeeksi - veitsen kärkeen). Sekoita.
5. Aloita taikinan vaivaaminen lisäämällä seokseen hieman jauhoja. Sen tulee olla joustava ja pehmeä.
6. Hanki putkipussi, jossa on suuri tähtikiinnitys.
7. Voitele leivinpaperi voilla tai margariinilla.
8. Täytä kornetti taikinalla. Aloita evästeiden puristaminen leivinpaperille. Aseta putkipussi kohtisuoraan pintaan nähden. Paina taikina leivinpaperia vasten, purista taikina ulos ja nosta kornetti hieman ylöspäin.
9. Lopeta liike painamalla lisälaitetta muodostettua rosettimaksaa vasten ja leikkaamalla taikina pois. Voit tehdä terävän liikkeen kädelläsi - se katkeaa itsestään.
10. Tee kurabiye tällä tavalla, kunnes kaikki taikina on valmis.
11. Sekoita hillo ja tärkkelys.
12. Tee ura jokaisen evästeen keskelle. Laita hillo siihen.
13. Aseta leivinpaperi ja evästeet uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen. Paista kurabiye kullanruskeaksi 12 minuuttia.

Margariinikeksit ovat yksi yksinkertaisimmista leivonnaisista. Taikinan tekeminen on hänelle erittäin helppoa. Ensinnäkin sokeri sekoitetaan margariiniin. Sitten niihin lisätään munia. Vatkaa saatu seos hyvin ja kaada jauhot siihen. Tällaisista evästeistä voi olla monia muunnelmia. Se on valmistettu painikkeiden, ruusujen, eläinhahmojen muodossa. Taikinaan lisätään kaakaota ja murskattuja pähkinöitä. Välikerroksena voit käyttää hilloa ja keitettyä kondensoitua maitoa.

Margariinikekseillä on monia reseptejä. Mutta heillä kaikilla on yksi yhteinen piirre: leivonnaisista tulee aina maukkaita ja tyydyttäviä. Varmasti jokainen muistaa lapsuutensa ja äidin tai isoäidin keittämien evästeiden aromin. Nykyään kaikki ovat tottuneet kauppojen valmiisiin tuotteisiin unohtamatta, että kotitekoinen ruoka on paljon maukkaampaa ja terveellisempää. Murotaikina on helppo valmistaa kotona.

Taikinan keittäminen murokeksi margariinikekseille

Murotaikinan pääkomponentti on margariini tai voi. Yksinkertaisin resepti sisältää sokerin, jauhojen ja soodan lisäämisen. Monimutkaisempia vaihtoehtoja ovat smetanan, munien ja muiden tuotteiden sisällyttäminen reseptiin.

Murokeksi taikinan koostumus on kuin voita. Pääsääntö on, että se ei saa tarttua käsiin. On suositeltavaa laittaa se jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi ennen paistamista.

Huomautuksella! Voit leipoa kotitekoisia murokeksejä margariinilla perinteisellä tavalla - uunissa. On kuitenkin olemassa reseptejä ruoanlaittoon mikroaaltouunissa.

Jauhomargariinikeksien reseptivaihtoehdot

Tässä reseptissä valmistetaan nopeasti munaton murokeksi. Tarvitset seuraavat ainesosat:

• 200 g voita tai margariinia;
• 2 kuppia jauhoja;
• puoli lasillista sokeria;
• puoli tl ruokasoodaa.

Kypsennysprosessi on yksinkertainen:

1. Rasvainen tuote raastetaan tai hienonnetaan veitsellä.
2. Siihen lisätään sokeria ja jauhoja.
3. Sitten lisätään soodaa, sammutetaan etikalla.
4. Taikina vaivataan tasaiseksi ja laitetaan jääkaappiin puoleksi tunniksi.
5. Tämän ajan kuluttua se rullataan kerroksittain ja sitten evästeet puristetaan niistä. Tätä varten voit käyttää tavallista lasia tai erikoismuotoja.
6. Tuloksena olevat tuotteet asetetaan leivinpaperille ja paistetaan 180 asteessa.

Toinen leivontavaihtoehto on munien kanssa. Se sisältää myös smetanan käytön:

Video: resepti evästeiden tekemiseen Olga Matveylta

Margariinikeksejä lihamyllyn läpi

Ruoanlaittoon kannattaa varata:

• munat - 3 kpl .;
• margariini - 250 g;
• sokeri - 1 lasi;
• jauhot - 3 lasia;
• sooda - ½ tl.

Seuraavat toiminnot suoritetaan:

1. Pääraaka -aine pehmennetään ja jauhetaan sokerilla.
2. Munat lisätään, kaikki sekoitetaan homogeeniseksi sakeudeksi.
3. Kaada joukkoon jauhot ja sooda, etikka.
4. Taikina vaivataan, laitetaan jääkaappiin 1 tunniksi, kierretään sitten lihamyllyn läpi ja poistetaan veitsi.
5. Saatujen käärmeiden avulla voit tehdä mitä haluat (kutoa letit, nippu nippuihin jne.). Sitten ne asetetaan leivinpaperille ja paistetaan 190 asteessa.

Näiden kotitekoisten evästeiden valmistus on sallittu.

Vaihtoehto evästeistä, jotka on valmistettu margariinista "Kroshka"

Jotta voit tehdä herkullisen evästeen nimeltä Crumb, sinun on:

1. Munat (2 kpl.) Vatkaa sokerilla (puoli lasia).
2. Rasvaa (175 g), raastettua, sekoitettuna jauhoihin (2,5 kuppia), munamassa lisätään.
3. Soda (1 tl) lisätään.
4. Tuloksena oleva massa lähetetään jääkaappiin tunniksi. Sen jälkeen se on jaettava 2 osaan. Yksi rullataan kerrokseksi ja asetetaan leivinpaperille. Sitten taikina voidellaan paksulla hillolla. Toinen osa raastetaan ja ripotellaan päälle.
5. Paistaminen tapahtuu 200 asteessa.
6. Kun tuote on jäähtynyt, ripottele se tomusokerilla ja leikkaa sitten mielivaltaisiksi paloiksi.

Huomautuksella! On suositeltavaa valita paksu hillo ilman siirappia, koska se voi levitä ja palaa. Tämän seurauksena maku ja ulkonäkö pilaantuvat.

Video: helppo resepti murotaikinaleipien leipomiseen

Kuva valmiista margariinikekseistä

Suuri määrä reseptejä mahdollistaa monenlaisten leivonnaisten valmistamisen. Valmiit tuotteet voidaan voidella hillolla tai tarjoilla siistinä.

Jos taikina on makeuttamatonta, voit ripotella keksit tomusokerilla.

Toinen vaihtoehto on voidella kondensoidulla maidolla, kuten kuvassa.

Mitä tulee lomakkeeseen, kaikki sopivat vaihtoehdot ovat sallittuja. Jotkut kotiäidit haluavat tehdä tavallisia tyynyjä käsillään, toiset käyttävät erityisiä muotteja.

Leivonta on aina kysyttävää, varsinkin jos se tehdään kotona. Ensinnäkin se maistuu paremmalta. Toiseksi voit olla varma, että käytetään vain luonnollisia tuotteita. Kuten tiedät, kauppatavarat eivät eroa laadusta. Niiden valmistuksessa käytetään usein väriaineita ja erilaisia ​​haitallisia komponentteja. Taikinan ainesosaluettelo on melko laaja: voit tehdä sen smetalla, maidolla tai ilman niitä. Tietenkin tällaiset tuotteet voivat pilata kuvan. Niille, jotka eivät pelkää parantua, on vain etuja - margariinikeksit paistetaan nopeasti eivätkä aiheuta ongelmia kypsennysprosessin aikana.