Monet hostesses uskovat, että kiehuva tattari on yksinkertainen eikä erityistä tietoa tästä ei ole välttämätöntä. Kuitenkin tavanomaiset valmisteen tavat ovat usein virheellisiä. Jos jokainen emäntä osaa tehdä tattari oikein, se voi tehdä tämän ruokalajin paitsi herkullisen vaan myös mahdollisimman hyödyllisenä. Tattari viljat sisältävät elementtejä, jotka ovat välttämättömiä hyvää sydäntä varten. Tässä artikkelissa opit kiehua tattari ja mikä on välttämätöntä.

Ennen valmistautumista sinun on muistettava yksi erittäin tärkeä yksityiskohta: croupit panetaan yhdestä kahteen, eli yksi lasi viljaa lisäämällä kaksi lasillista nestettä. Ne, jotka vakuuttavat he osaavat tehdä tattari oikein, yleensä kaataa vettä silmään. Tämän seurauksena puuroa saadaan joko aliarvioitu tai liian sulava ja vesivapaa. Jos lapsuudesta peräisin oleva lapsi on kyllästynyt tällaiseen "tahraan", niin pääsääntöisesti se on tuotettu pysyvältä pidät tattarille.

Puhutaan nyt prosessista ruoanlaittoon tämän upean koristeluun. On kaksi tapaa valmistaa: kokki tattari vedestä ja pari. Toinen tapa on melko monimutkainen kodin toteutuksessa ja sitä käytetään pääasiassa ravintolakokia, jotka asettavat kupit viljan kanssa kaksinkertaisella kattilalla. Valmistamme kanssasi tattarille kotona, joten puhumme standardin valmistelu-reseptistä. Joten ensin vilja on puhdistettava käyttämättömistä laatikoista, roskaa ja huuhtele kylmän juoksevan veden alla. Ja on välttämätöntä ottaa huomioon se, että veden alussa vesi on hyvin mutainen, joten huuhtelu on tarpeen vähintään viisi kertaa. Pese croup kuljettamalla kattilaan tai potin, kaada tietty määrä vettä. Tattari keittää noin 15-20 minuuttia veden täydelliseen katoamiseen. Kun vesi alkaa heittää, on välttämätöntä suolaa ja lisätä pieni määrä kasviöljyä. Kun viljat imeytyvät kokonaan veteen ja turvonnut, yritämme sitä. Valmispuoliskolla Lisää kermaöljyä, kansi kansi ja jätä vielä 15 minuuttia niin, että tattari tulee täysin pehmeäksi.

Toinen tapa

Lisäksi on vaihtoehto, miten kokki tattarilla maitoa. Se on vielä helpompaa kuin meillä on kuvattu. Tätä varten ei ole välttämätöntä valmistaa puuroa maitoon, koska tässä tapauksessa se voi menettää makunsa. Maitopuurojen valmistamiseksi tattarillä on välttämätöntä kiehua viljaa tavallisessa reseptillä lisäämällä suolaa ja kasviöljyä. Prepaid, lisää voita ja lämmintä maitoa. Loversille on mahdollista lisätä sokeria tai jotkut siirapia tuloksena olevaan puuraan.

Jotta tattari ruoanlaittoon, käytä epämiellyttävää potin paksulla pohjalla ja seinillä. Tässä tapauksessa tattari keitetään tasaisesti ja ei tartu seiniin tai pohjaan. Jotkut hostesses mahdollistavat valtavan virheen, joka alkaa sekoittaa puuroa keittoprosessissa. Tee tämä on mahdotonta! Parempi kiehumisen jälkeen asettamaan hidas lämpö. Tattari on kiehuttava itsensä ja huolimattomuuden ilman apua.

Se näyttää siltä, \u200b\u200bettä se voi olla helpompaa kuin tavallinen tattari puuroa? Jokainen emäntä harjoittaa säännöllisesti ruoanlaittotakkuja ja käytännössä kaikki tämä prosessi on valmis. Mutta tämä tarkoittaa, että kaikki osaavat kokata tattari? Ei, ei tarkoita lainkaan. Ja ehkä siksi useimmat lapset ja jotkut aikuiset eivät pidä tattaripuistosta. Ja niin, että puuroa saa herkullisen, sinun täytyy ymmärtää, miten kokki tattari. Ehdotamme tätä puhua.

Kuinka kokata tattari sivulla? Mittasuhteet

Jos olet kiinnostunut siitä, miten voit tehdä mureneva tattari, sinun on muistettava, että sivun ruokalaji on kypsennetty yhdestä kahteen. Toisin sanoen sinun on otettava kaksi lasia (kupit) vettä lasiin (kuppi) Bucky.

Miten sinun täytyy kokata tattari?

Puhutaan nyt ruoanlaittopaikan resepteistä

Resepti 1. Ruoanlaitto tattari puuroa ilman ruoanlaittoa.

Ensin sinun täytyy käydä läpi ja huuhtele tattari. Pese se viileässä juoksevalla vedellä. Kun vesi puhtaanaan, voimme olettaa, että tattari on hyvin. Sitten me nukahtaa tattajaa potissa (voit ottaa kattilan tiukasti vierekkäisen kannen) ja kaada se kiehuvalla vedellä. Tässä reseptillä on parempi ottaa viljan / veden osuus 1: 1,5. Me istuimme hieman ja peitä kansi. Sitten kattavat tattaripyyhkeet ja jätämme sen yöksi. Aamulla sinulla on ihana tattari puuroa.

Resepti 2. Klassinen kiehuva ruoanlaitto resepti

Mitata viljan määrän ja veden määrää. Sitten toteutamme menetelmän puhdistamaan tattari, joka on samanlainen kuin ensimmäinen resepti. Sen jälkeen vesi kaadetaan valmistettuun pannuun ja tuo se kiehuvaksi. Kun vesi kiehuu sen, on välttämätöntä. Solim-vesi makuun, ja jos kokki puuroa lapsille, on parempi olla käyttämättä suolaa tai suolaa vain vähän. Sitten me nukahtaa tattajaa kiehuvaan veteen, sekoita ja tehdä tulipalon levyn minimaalisesti. Keitä tattari kunnes valmis (vesi ei avaudu).

Resepti 3. Kuinka kokata puuroa tattarilla maitoa?

Kaikki on yksinkertaista täällä. Ensin sinun täytyy kiehua tavallinen mureneva tattari, kuten toisessa reseptillä. Ja sitten maito lisää siihen. Voit käyttää sekä raakaa että keitettyä maitoa, voit kaataa ne kaikki tattari, ja voit tehdä tattari puuroa maitoa suoraan lautaselle. Tällainen puuroa on paljon maukasta, jos lisäät jotain sokeria.

Jotkut mieluummin kokki puuroa maitoon veden sijaan. Sitten sinun on tiedettävä, että näille tarkoituksiin ei pidä koko maitoa, ja laimennetaan vedellä, muuten puurosi ravitsee. Ja tällainen puuroa keitetään pidempään kuin puuroa vedessä. Siksi on vielä parempi kiehua tattari erikseen ja lisätä maitoa jo valmiiksi puuroa.

Miten ja kuinka paljon kokki tattari?

Solki on paras ruoanlaitto kattilassa, jossa on paksut seinät tai pohja. Sen avulla voit poistaa sen levystä muutaman minuutin ajan, kunnes olet valmis ja anna se valmistaa ja kävellä.

Kuinka kauan kiehua tattari riippuu valitsemasi keittämismenetelmästä. Ehkä haluat kaataa vedellä vedellä ja antaa hänelle valmistautua. Sitten kypsennysaika on noin kello 10.

Jos et voi odottaa niin kauan, ruoanlaittotapa sopii sinulle - klassinen ruoanlaitto. Sitten sinun täytyy kiehua tattari noin 10-15 minuuttia. Kaikki riippuu tattarien ja veden määrästä, tulipalon, astioiden jne. Mutta tärkein kriteeri puuron valmiusasteen määrittämiseksi ei ole aika, vaan veden määrä kattilassa. Kun vesi purkautuu - tattari.

Kuinka kokki tattari pari?

Mitata vaadittu määrä viljoja ja vettä. Huuhtele vilja ja laita se erityiseen höyrylaitteeseen, joka on suunniteltu ransasta ja täytä se vedellä. Sitten kaada vettä kaksoiskattilan pohjaan, aseta ajastin 30-40 minuuttia. Määritetyn ajan päättymisen jälkeen puuroa on valmis.

Jaettu

Jokaisella yrityksellä on sen hienovaraisuudet. Jopa siinä, jotta kiehua tattari kunnolla, tarvitaan, muuten ei ole tarpeen saada mureneva, tuoksuva ja todella herkullinen. No, jos henkilökohtainen kokemuksesi ei ole riitä, mutta halu kokata tästä ei heikennä, tervetuloa täällä. Millainen tattari? Perinteinen, vihreä, laukut? Keitetty levylle tai mikroaaltouuni? Meillä on monia reseptejä.

Monet Länsi-Euroopan maat kuuluvat tattarille, jossa on viileä, mieluummin hänen risottoonsa, ase, kaurahiutaleiden ja muiden viljojen ruokia. Huono! He eivät tiedä, mitä he kieltäytyvät, koska tattari on yksinkertaisesti täynnä vitamiineja ja mikroelementtejä, jotka eivät ole suosittuja länsimaisiin ihmisiin. Heidän varauksensa tattari on niin korkea, että voit viettää aikaa, ruokkia yksi puuroa, eivätkä heikennä terveyttäsi. Vaikka tämä tietenkin, emme neuvoo sinua. Kaikki on hyvä maltillisesti ja rakkaus myös tattarille.

Mikä on tattari Gruses?

1. Vitamiiniryhmä B, E, C, PP.
2. Mineraalit: Kalaise, kalsium, koboltti, jodi, bor, sinkki, fosfori. Erityisesti paljon rautaa täällä, joka säästää meitä anemiasta, antaa elimiä ja kudoksia hapen kanssa ja osallistuu aineenvaihduntaan. No, naiselle kauneudelle, kupari läsnä viljoissa - Kiitos hänen kynnet eivät rikkoa, hiukset eivät ole jatkoa, ja taskujen rakastaja on tuore ja iloinen ilme.
3. Alkupyörät, jotka, toisin kuin eläinperäiset proteiinit, imeytyvät lähes kokonaan.
4. Hiilihydraatit pysyvästi toimittamaan nälän tunne. Siksi tattarien purkaminen ei ole pelkästään hyödyllinen vaan myös tyydyttävä.
5. Kuitu, joka hyödyttää ruoansulatuskanavaa.
6. Aminohapot ja rasvahapot, joiden terveydelle, nuorille ja kauneudelle kannattaa yliarvioida.

• Tappaa säännöllisesti syöttää tattari-puuroa merkittävästi vähentää riskiä hankkia diabetes mellitus, kohotettu kolesteroli, sairaudet, jotka liittyvät verisuoniin (varikon suonet, hemorrhoidit) ja muu epämiellyttävä sairaus. Tattari lisää hemoglobiinin tasoa, estää verkon muodostumisen, mikä tekee kapillaarien seinät joustavampi, normalisoi kilpirauhan työn, taistelee yli painon ja poistaa ylimääräisen nesteen kehosta.

Vihreä tattari erottaa vaalean sävy, mutteri aromi ja ohut maku

Kauppahyllyillä on useimmiten mahdollista tavata tattari, joka on saatu kiinteästä viljasta, joka oli aiemmin poistettu kuoresta - sitä kutsutaan ytimeksi ja on erinomainen hyödyllisen ja murenevaan puuroa. Ne, joilla on ongelmia vatsan kanssa tai aiot kokata pienimmille perheenjäsenille, kannattaa etsiä - murskattu tattari vilja, joka sopii ruokavalion ruoanlaittoon ja keittoihin. Ja jos olet vakavasti huolissaan terveellisestä ravitsemuksesta, mene erikoistuneeseen myymälään ja etsi vihreä tattari siellä. Tällainen tuote ei altistu lämpökäsittelyyn, joten se säilyttää enimmäisvitamiineja ja mineraaleja koostumuksessaan. Lisäksi vihreä croup voi olla itää.

Pidämme kaloreita

Oddly tarpeeksi, tattari on melko asennus ravitsemuksellisessa arvossa: 100 g tuote sisältää keskimäärin 329-335 kcal. Ruokavalio on kuitenkin ravitsevaa, rakastaa monia tarkkailijoita, mutta on huonompi kuin hänen "sisarensa" antioksidanttien läsnä ollessa - lähes 80 kertaa!

Joten voit lentää puuroa kevyellä sielulla, ilman pelkoa toipua. Seuraa vain voin määrää, jonka lisäät siihen keittämisen aikana - tämä on todella kaloria.

Secrets of cooking cormbly buckwheat puuroa

Tarvitsetko paljon taitoja kaataa vettä, laittaa tuleen ja odota vähän? Noin niin syystä aloittelijan kokit, pitämällä ensin valmistamaan tattari. Ja sitten he ovat yllättyneitä, miksi se ei ollut niin hauras ja "terävä", mitä lapsuudessa tapahtui? Tosiasia on, että on olemassa tärkeitä hienovaraisuuksia ja salaisuuksia, ja pariliitos ... eli tattari ei ole niin yksinkertainen kuin se saattaa tuntua.

1. Luultavasti muistat kuinka lapsuuden äiti tuli läpi tattari ennen ruoanlaittoa? Se ei satuta tekemään tätä ja varmista, että valmiin lautasen ei saa pieniä pentueita, kiviä ja jäykän kuoren tähteitä.
2. Joten puuroa osoittautui murenemaan ja hankkimaan erityisen, voimakkaan maun ja uuden maun muistiinpanot, on suositeltavaa, että on suositeltavaa paistaa baari kuivalla paistinpannulla.
3. Täytä tattari parempi kylmä vesi. Vaikka periaatteessa et menetä mitään, nukahtaa se kiehuvaan veteen - vain 4-5 minuuttia kasvattaa kypsennysaikaa.

   Vesien pitäisi pysyä melko vähän

4. Kun vesi putoaa lähes loppuun, kaada maitoa (jotkut mieluummin lämmittävät sitä ennen) ja lisää sokeria. Ja sitten vähentää tulta kokonaan ja katsoa vielä 10 minuuttia.

   Jos maito lämmetä, kypsennysaika vähenee

5. Lisää voita valmiiseen astiaan.

   Tällaisella aamiaisella se ei halua illallista

6. Loppupäässä irrotetaan kattilan liesi, voit ottaa käyttöön 1 rkl. l. Hunaja. Se antaa sille ainutlaatuiset makutiedot ja ihana aromi, vaikka kalori kasvaa hieman.

   Hunaja ja saksanpähkinät - suuri yritys tattarille

Vaihtoehto on kolmas, gourmet. Haluatko hemmotella itseäsi SATEST, maukasta ja epätavallista? Keitä puuroa liemessä! Tarvitset:

• 500 tattari;
• 1 l naudanliha tai kananliemi;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto.

Video: Resepti kokki

Kattikannan, monivärisen, höyrystimen ja uunin

Esivanhemmat valmistautuivat tattarille yksinomaan piglokoissa tai ruukuissa - joten se osoittautui erittäin tuoksuvaksi ja rikas maku. Valuraudan modernin isäntän keittiössä se tuskin poistetaan, mutta voit poimia paksun seinämäisen pannun kasalle, jossa viljat pystyvät varastamaan ja turvomaan. Sitten tulos ei petä sinua.

Puuroa uunissa

Mutta kokki suoraan, mehukas tattari uunissa, älä tee ilman pottia. Ja tarvitset:

• 200 g tattari viljaa;
• 400 ml vettä;
• keskimmäinen polttimo;
• suolaa maun mukaan;
• jotkut kasviöljyt;
• 100 g Champunonit - Will.

Ruoanlaitto.

Hitaassa liesi

Tarvitset:

• 200 g tattari viljaa;
• 500 ml vettä;
• viipale lyhyt öljy;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto.

Tiedätkö, että monikokoilija korvaa menestyksekkäästi paistinpannu, jos huuhtele siinä ja kuivataan ja jätät 5 minuuttia "paistinta" -tilassa?

Video: tattari puuroa sipulilla ja porkkanoilla

Höyrylaivassa

Haluatko, että puuroa tulla entistä hyödyllisemmäksi ja tallentanut enimmäisviin vitamiineja ja hivenaineita? Tarvitset:

• 200 g tattari viljaa;
• 400-500 ml vettä;
• voita;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto.

Jotta ei pilata tyhjän tattari, joka ei ole kaikki maku, laita makean pippurin, porkkanat, sipulit, kukkakaali ja suosikki mausteet raakapulloon ja aloita sitten kaksinkertainen kattila. Voit lisätä kanan tattari- ja ohut nauhat - ottaen huomioon, että se valmistautuu nopeasti, ei edes tarvitse lisätä kypsennysaikaa.

Mikroaaltouunissa

Kuinka ei ota toista käyttökelpoista keksintöä, joka on suunniteltu helpottamaan emäntä elämää? Erityisesti koska ruoanlaitto tattari mikroaaltouuni on yksi ilo. Nopeasti ja yksinkertainen.

Tarvitset:

• 200 g tattari viljaa;
• 400 ml vettä;
• suola.

Ruoanlaitto.

1. Kaada tattari, joka sopii käytettäväksi mikroaaltouunissa, täytä vedellä ja lisää suolaa.

   Älä unohda, että mikroaaltouunissa on tiukat vaatimukset astioille

   Still Technology yksinkertaistaa suuresti elämää

Voit kytkeä tattari ilman ruoanlaittoa. Riittää, että nukahtaa viljaa termosissa, kaada kiehuvaa vettä suhteessa 1: 1, lisää vähän öljyä ja anna sen olla tiukasti kaareva kansi 3-4 tuntia ja parempaa yötä.

Kuinka valmistaa erilaisia \u200b\u200btattarityyppejä

Tähän asti se oli tavallinen ydin. Ja mitä jos sinun on valmistettava tattari tai puuroa pussit? Onko täällä vivahteita täällä? On.

Pakkauksissa




Kuinka valmistaa murskattua leiriä




Jos kokit veden hajoamisen pari tuntia ennen ruoanlaittoa, ruokalaji on erittäin lempeä ja helppo. Totta, merkittävä osa vitamiineja "float".

Video: Ryylikäs vehreys viljapuisto

Täällä, itse asiassa kaikki viisaus. Hyväksy, mikään ei monimutkainen? On oltava muutamia yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä, poimia sopiva kattila, keula paksu peitto niin, että kaikki säännöt tuovat tattari haluttuun tilaan ja puuroa ei ole yhtä suuri.

Tattari on ainutlaatuinen tuote, joka on yksinkertaisesti välttämätön ruokavaliossa. Se on edullinen ja hyödyllinen samanaikaisesti, ja ainakin pieni kulinaariset taidot ovat myös erittäin maukkaita, minkä vuoksi tattari ruokavalio ja purkaminen tattarilla ovat niin suosittuja. Tämä vilja on täydellinen niille, jotka noudattavat yleensä painoa ja terveyttä.

Tattari sisältää suuren määrän hyödyllisiä aineita, erityisesti paljon rautaa, fosforia, kalsiumia ja jodia siinä. Myös tattariharrastus sisältää useita vitamiineja: B1, B2, B6, RR, R. on monimutkainen hiilihydraatti, tattari pilkotaan pitkään aikaan, mikä pidentää kylläisyyttä. Lisäksi tattari on erittäin hyödyllinen ruoansulatukseen ja edistää maksan puhdistamista ja vahvistaa myös kapillaareja ja auttaa taistelemaan kevyttä masennusta.

Tattarille on jopa makeaampi, voit käyttää eri näytteitä. Joten sienet, leikkaukset, haudutetut nivelet ovat täydellisesti yhdistetty tattari. Voit vain lisätä sokerin valmiiksi tattarille. Sitten saat klassisen tattari puuroa, mutta erittäin maukasta ja uskomattoman hyödyllistä.

Tästä artikkelista opit tattajan ja täyttävän tarvittavat mittasuhteet. Kerromme, kuinka keittää tattari vedestä ja maitoa sekä kuvata yksinkertaisia \u200b\u200bja kohtuuhintaisia \u200b\u200bkeinoja keittiön tattari mikroaaltouunissa ja kaksinkertaisella kattilalla.

Klassinen resepti tattari

Mittaa vaadittu tattari, noin kolmasosa lasista per henkilö. Tuo crue ja poista roskat siitä. Sitten huuhtele huolellisesti.

Aseta vilja pannulla, kaada vaadittu veden tilavuus ja suola makuun. Vesi tulee olla kaksi kertaa suurempi kuin vilja. Kiehumisen jälkeen vähennä kaasua minimiin ja peitä kattilaan kansi. On tärkeää, että tarvittava lämpötila asennetaan sisälle.

10-15 minuutin kuluttua tarkista tattari. CRUP: n on oltava pehmeää ja mureneva, vesi on haihdutettava kokonaan. Yleensä tattari viljat valmistautuvat noin 20 minuuttia.

Kun tattari on valmis, laita 50-60 grammaa kermaöljyä puuroa ja sekoita. Sitten puuroa on pehmeä ja tyydyttynyt. Nauti ateriastasi.

Tattari: kalori ja ravitsemuksellinen arvo

Keittäminen tattari maidon tulisi olla sama kuin vedessä. Tärkeintä on varmistaa, että maito ei häiritse keitton aikana. Voit ensin johtaa ranskan veteen ja lopulta lisää maitoa ja valmistautua vielä 5-7 minuuttia. Kypsennä, että croup tarvitaan maidon ruoansulatuksen suorittamiseen. Sitten puuroa kyllästyy, maukas ja pehmeä.

Mitä mittasuhteita kokki tattari?

Tattari perustuu 1x2: n osuuksiin. Joten, lasi viljaa on kaatamalla kaksi lasillista vettä tai maitoa. Törmän herkullisen tattarien puuroa, on muistettava, että viljan määrä kasvaa ruoan aikana kahdesti.

Siksi lasketaan huolellisesti, kuinka paljon tattajaa tarvitset. Joten kolmelle annokselle on riittävästi yhtä lasia tattajaa kuivassa muodossa ja puolet lasista on tarpeeksi täysin kahdelle hengelle.

Jotta tattari nopeasti, voit, huuhtelee, liota se useita tunteja. Valmistusaika, mikä lyhentää noin kahdesti. Tämä menetelmä on erittäin kätevä kotiäidoille. Joten voit nauttia viljan yöllä, ja aamulla voit kokata. Keittoprosessi kestää melko vähän aikaa.

Keittämiseen tattari on tarpeen käyttää potti paksu pohja. Tämä mahdollistaa kerääntyä ja pitää parin sisällä. Mutta se on höyry, eikä itse vesi, tärkeintä herkullisen tattarien valmistamiseksi.

On tärkeää mitata vettä samalla lasilla kuin vilja. Sitten voit tarkkailla veden ja viljan mittasuhteita astiassa.

Joten, että tattari muuttuu enemmän murskaampia, voit esiasentaa sen valuraudassa. Sinun on kuitenkin tarkkailtava huolellisesti, että tattari ei "ampua" liian korkealla.

Tattari puuroa sienillä

Ei ole syytä laittaa öljyä ruoan aikana, koska samalla se hajotetaan ja muodostaa haitallisia entsyymejä. Puuroja on makeaampi, jos lisäät öljyn jo valmiiksi murentuneeksi tattarille.

On myös hyödyllistä valmistaa tattajan veteen eikä maitoon. Maito on parempi lisätä jo valmiiksi puuroa, kuumennetaan etukäteen tai viimeisten pöytäkirjojen ruoanlaittopuistossa.

Kun ruoanlaitto, tattari ei ole tarkoitus häiritä. Tämä vähentää höyryn tasoa pannulla. Ja vastaavasti kasvattaa keittotauhan aikaa.

Tarkista tattari valmius, laske lusikka varovasti pannulla ja vietä pohjaan. Jos croup alkoi pettää hieman pinnalle, sitten puuroa on valmis.

Uzbekista Pilaf tattari

Kun tattari on valmis, paremmin liittämällä se voilla, peitä pyyhe ja anna seistä 10-15 minuuttia. Groatt tulevat pehmeiksi ja lempeiksi, ja tattari puuroa muuttuu todellinen kulinaarinen mestariteos.

Bucking resepti mikroaaltouunissa

Vilja on sijoitettava kattilaan vähintään 2 litraa mikroaaltouunille ja kaataa kiehuvaa vettä. Solim maku. Peitämme kannen ja aseta mikroaaltouuni, aseta suurin lämpötila (ennen kiehumista). Kiehumisen jälkeen vilja sekoitetaan ja kokki ilman kansi vielä 4 minuuttia.

Sitten sekoita uudelleen ja kokki vielä 4 minuuttia. Tämän jälkeen saamme kattilan, veden pitäisi jo haihtua. Jos koko vettä ei haihduteta, se voidaan yhdistää ja jos samanaikaisesti croup ei ole vielä tehnyt, voit laittaa sen muutaman minuutin ajan. Valmiin lautasen lisää öljyä, sokeria makuun.

Bucking resepti kaksinkertaisella kattilalla

Tämä menetelmä on kätevä, jos haluat valmistaa herkullista ja hyödyllistä tattajaa, kun taas viettää tarvittavat voimat. Steamer tekee kaiken puolestasi, kun voit tehdä jotain muuta.

Sinun täytyy nukahtaa riisisäiliössä, joka on kiinnitetty kaksinkertaiseen kattilaan ja kaataa vettä, joka ylittää veden tilavuuden 1,5 kertaa! Sisällä on tarpeeksi höyryä ja ylimääräinen neste vaikeuttaa vain keittoprosessia.

Suola paremmin valmiina tattari, kuten sitä voidaan vähentää.

.
Tilaa kanavamme Yandex.dzenissä

15.09.2016

Tuoksuva herkullinen tattari kaikki perehtynyt lapsuudesta. Se on hienoa toisen ruoan otsikkoon. Mutta ei ole välttämätöntä toivottaa mureneva tattari sivusuunnassa. Kuinka oikein kokki tattari niin, että se on mureneva ja löysä.

Reseptin numero 1.

Hyvä puuroa alkaa kaksoispesu tattari viljoilla. Joskus on ruma jyviä, ne on valittava. Kaikki pienet valon sulkeumat kerätään pinnalle ja kulkevat veden kanssa.

1 kuppi tattari kaataa paksuun aidattuihin astioihin (pata), kaada 2 kupillista kylmää / kuumaa vettä, lisää pari ruokalusikallista kasviöljyä, joka ei anna croup yhdessä. Solo maku. Odota kiehuva ja heikennä tulipaloa minimiin. Tällaisessa tilassa tattari on hyökättävä noin 20 minuutin kannen alla. Ajoittain tattari on sekoitettava.

20 minuutin kuluttua lisää kermaöljyä tai auringonkukka, infusoidaan valkosipulilla, mausteilla yrtteillä. Laita liukumäki lämmitettyyn syvälevyyn, jota ympäröi lihapullat kastikkeessa tai täynnä lihan tomaatteja juustokuoren alla. No, vai mitä siellä on tattari?!

Reseptin numero 2.

Kaksion alareunassa kaada kasviöljyä (voit lisätä kermaista), heittää 3 puhdistettua valkosipulia, hienonnettua pieniä lamppuja. Lähetä keskipitkällä tulellä noin 5 minuuttia kaksoisvalmistajan poistamiseksi ja lisää tomaatti hierotaan keulaan.

1 tl hapan kerma antaa kastike pehmeydelle ja 1 tl sokerin tasapainottava happo. Sitten kastike on suolattava, maun yli. Kun tankkaus muuttaa värin punaisesta oranssiksi, voit asettaa pesty tattari (1 kuppi). Reunan sekoittaminen, se liotetaan kastikkeessa 2-3 minuuttia. Kaada vettä ja tarkkaile lämpötilajärjestelmää, kuten on osoitettu resepti nro 1.

Side-astian kirkas rikas maku on hyvin yhteydessä keitettyyn kananrinnan, höyrynlihan tai paistettujen kalojen leikkauksiin. Lähtevä lautta murskaus tattari puuroa - tyydyttävä ja hyödyllinen koristele.

• Tattarien laatu ja pehmeys riippuvat suoraan kasvavan tattarien olosuhteista (maaperän tyyppi, sää, sadetaajuus jne.). Siksi veden määrä keittämisen aikana voi olla hieman sujuva.
• Ensimmäinen tattari voidaan kaataa veteen suhteessa 1: 2 ja tarvittaessa vettä valmisteen aikana määrittää, kuinka paljon tämä lajike kestää.