Kuinka tehdä makeita kesäkurpitsapannukakkuja. Herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja: herkullisimmat reseptit pannukakkujen valmistukseen jauhelihalla, juustolla ja perunoilla

07.03.2020 Grillivalikko

Riippumatta siitä, miten väittelemme, on vihannes, joka yhdistää kaikki positiiviset ominaisuudet. Kesäkurpitsa on kotoisin Amerikasta. 1900 -luvun alussa se tuotiin meille Turkista tai Kreikasta, ja se pysyi sängyillä ja pöydillä ruokavaliona, terveenä, helposti valmistettavana ja erittäin terveenä vihanneksena.

Tällaiset tärkeät mikroelementit, kuten: kalium, magnesium, fosfori, rauta ja kalsium, ovat rinnakkain C- ja E -vitamiinien kanssa. Kaloripitoisuus jopa 25 kcal. 100 grammaa tuotetta kohti on ennennäkemätöntä ylellisyyttä ruokavaliossa, mutta näin on.

Jos tähän lisätään se tosiasia, että kesäkurpitsa ei ole allerginen, saamme täydellisen vauvanruoan, joka voidaan lisätä vauvojen täydentäviin ruokiin viiden kuukauden ikäisiltä.

Kaikella toiveellasi et löydä astiaa, johon et voi lisätä kesäkurpitsaa, koska se neutraalin maun vuoksi sopii hyvin lähes kaikkien tuotteiden kanssa. Sitä käytetään valmistamaan:

  • Vihannesten patat;
  • Keitot;
  • Hiiliastiat;
  • Sose lapsille;
  • Marinoituja valikoituja vihanneksia;
  • Pannukakut ja piirakat;
  • Hillo.

Fritters ovat luultavasti paras asia, joka voidaan valmistaa kesäkurpitsaa, koska kaikki tähän tarvitsemasi tuotteet ovat kaikkien jääkaapissa. Ja tavallisten squash -pannukakkujen kaloripitoisuus ilman lisättyä sokeria, paistettu auringonkukkaöljyssä - 140-160 kcal. Siksi kaksisataa grammaa tätä ruokaa lounaalla syödessäsi ei vahingoita hahmoasi.

Herkullisimmat kesäkurpitsapannukakut - askel askeleelta resepti valokuvilla

Me tarvitsemme:

  • keskikokoinen kesäkurpitsa - noin 20 cm;
  • kaksi kananmunaa;
  • lasi jauhoja;
  • suola;
  • leivinjauhe veitsen päässä;
  • 1-2 oksaa tuoretta tilliä;
  • auringonkukkaöljy paistamiseen;
  • hyvä tuuli;

Valmistautuminen kesäkurpitsa pannukakut:

1. Pienellä squashilla on yleensä herkkä iho, ja jos voit lävistää sen kynsilläsi, älä kuori sitä. Värillinen kuori antaa mielenkiintoisen värin valmiille astialle, ja se sisältää tonnia hyödyllisiä ainesosia ruoansulatukseen.

2. Jos kesäkurpitsa ei ole nuori, kuori se. Raasta keskikokoisella raastimella.

3. Purista raastetusta massasta syntynyt mehu käsilläsi, älä pelkää liioitella sitä, koska se ilmestyy uudelleen muutaman minuutin kuluessa testin edellyttämässä määrin.

4. Riko kaksi munaa raastetun kesäkurpitsa -kulhoon. Ja puoli tl suolaa (heti kun paistat ensimmäisen, kokeile sitä suolalla ja lisää suolaa valmiiseen taikinaan haluamasi maun mukaan). Halutessasi voit lisätä hienonnettua tilliä. Sekoita kaikki.

5. Kaada jauhot taikinaan tasaiseksi, kuten tavalliset pannukakut. Tuloksena oleva massa on pidettävä lusikassa, mutta kaadettava.

6. Kuumenna öljyä pannulla ja laita se suoraan pannulle.

7. Älä yritä siirtää niitä heti, anna paistetun kuoren muodostua, jotta ne pysyvät kauniina ja sileät reunat. Sinun on käännettävä se heti, kun sivu on paistettu, pannukakut alkavat helposti liikkua pannun ympäri ja ylempi, vielä paistamaton osa lakkaa olemasta huomattavasti nestemäinen.

8. Tämä on yksinkertainen ja luultavasti herkullisin kesäkurpitsaresepti. Jos valmistat kastikkeen sekoittamalla smetanaa ja hieman murskattua valkosipulia, saat erinomaisen välipalan sekä kuumana että kylmänä.

Yksinkertaisia ​​kesäkurpitsapannukakkuja - kypsennä nopeasti ja maukkaasti

Hallitset tämän reseptin viidentoista minuutin kuluessa, ja kokeneet kotiäidit alkavat hieroa kesäkurpitsaa ja laittaa pannun tuleen, koska resepti on säälittävän yksinkertainen. Ota:

  • keskikokoinen kesäkurpitsa;
  • lasi jauhoja;
  • kaksi kananmunaa;
  • suola.

Valmistautuminen:

  • Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella, purista mehu, vatkaa kaksi kananmunaa, suola, lisää jauhoja paksuksi sakeudeksi (sinun on laitettava se pannulle ja voitele pinta hieman, jotta pannukakut ovat ohuita ja paista nopeasti )
  • Laita kasaan ruokalusikallinen kuumalle pannulle ja levitä taikinaa hieman.
  • Kun kuori on ruskistunut, käännä ja paista toiselta puolelta.
  • Tarjoile minkä tahansa kermakastikkeen kanssa yrteillä, valitsemillasi mausteilla.

Kesäkurpitsa -pannukakut juustolla - resepti videolla

Tätä reseptiä varten tarvitsemme:

  • keskikokoinen kesäkurpitsa;
  • 100 grammaa juustoa, esimerkiksi venäläinen;
  • suolaa ja pippuria maun mukaan;
  • yksi kananmuna;
  • 3-4 ruokalusikallista jauhoja;
  • auringonkukkaöljy paistamiseen.

Valmistautuminen:

  1. Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella ja raasta juusto täällä.
  2. Lisää suola, pippuri, muna ja sekoita.
  3. Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.
  4. Laita pannukakut voilla esilämmitettyyn paistinpannuun.
  5. Käännä heti, kun ne muuttuvat kultaisiksi.
  6. Tarjoile kermakastikkeen tai smetanan kanssa.

Korkeat ja kauniit, sisältä hellävaraiset pannukakut on erittäin helppo valmistaa, jos noudatat kaikkia reseptin ehtoja. Tarvitset:

  • keskikokoinen kesäkurpitsa;
  • kaksi kananmunaa;
  • kolme ruokalusikallista heraa tai kefiriä;
  • suola;
  • puoli tl leivinjauhetta;
  • ruokasooda veitsen päässä;
  • lasi jauhoja;
  • auringonkukkaöljy paistamiseen.

Valmistautuminen:

  1. Pese kesäkurpitsa, raasta keskikokoisella raastimella, purista mehu mahdollisimman kuivaksi käsilläsi tai kankaalla.
  2. Lisää munien massaan, suola maun mukaan. Kaada sooda heraan tai kefiriin veitsen päällä, kaada päälle raastettua kesäkurpitsaa ja munia.
  3. Lisää leivinjauhe ja sekoita hyvin, lisää jauhot. Taikinan ei pitäisi valua, mutta samaan aikaan se otetaan yksinkertaisesti lusikalla, ja jos käännät sen massan kanssa, se virtaa paksusti yhdessä paakussa.
  4. Laita yksi ruokalusikallinen massaa kuumalle paistinpannulle ja paista keskilämmöllä. Jos tuli on voimakas, kesäkurpitsapannukakut eivät paista sisällä eivätkä nouse.
  5. Heti kun keittämätön yläosa on kuiva, käännä pannukakut ympäri. Niiden koko kasvaa huomattavasti ensimmäisten minuuttien aikana.
  6. Tarjoa majoneesi- tai smetanakastikkeiden, makean kerman, kondensoidun maidon tai hillon kanssa.

Kesäkurpitsa pannukakkuja uunissa

Tämä resepti on loistava ennen kaikkea, koska se minimoi paistamisen lisäämien kalorien määrän mahdollisimman paljon.

Ainekset:

  • yksi keskikokoinen kesäkurpitsa;
  • kaksi kananmunaa;
  • vihreät maun mukaan;
  • suola;
  • leivinjauhe;
  • 2-3 rkl kefiiriä;
  • lasillinen jauhoja.

Valmistautuminen:

  1. Raasta kesäkurpitsa keskikokoisella raastimella, purista mehu huolellisesti, lisää hienonnettuja yrttejä maun mukaan. Vatkaa kaksi munaa, lisää suola, leivinjauhe ja kefiiri. Sekoita koko seos, lisää jauhot. Taikinan tulee olla paksumpaa kuin tavallisissa pannukakkuissa.
  2. Kuumenna uuni 180-200 asteeseen. Peitä leivinpaperi erityisellä leivinpaperilla tai käytä erityisiä silikonimattoja - tämä mahdollistaa paistamisen ilman rasvoja.
  3. Levitä pannukakut levylle, paina hieman päälle - niin ne turpoavat tasaisesti ja reuna on kaunis.
  4. Laita uuniin 20-25 minuutiksi. Lieden "luonteesta" riippuen pannukakut paistetaan 15-30 minuuttia, joten pudota 15 minuutin kuluttua ja jos kultainen kuori on jo läsnä, on parempi kokeilla sitä - todennäköisesti ne ovat jo valmiita .

Tämä reseptivaihtoehto on paras lapsille ja ihmisille, jotka välittävät terveellisestä, vähäkalorisesta ruokavaliosta. Mitä vähemmän jauhoja lisäät, sitä vähemmän kaloreista tulee. Kokeile eri määriä ainesosia, leiki koostumuksella ja löydät ihanteellisen.

Kesäkurpitsa- ja valkosipulipannukakut - askel askeleelta valokuvaresepti

Kesäkurpitsasta, joka sisältää terveydelle hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita, voit valmistaa monia mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia, mutta yleisin ja suosituin resepti sekä yksinkertainen ja nopea valmistaa ovat kesäkurpitsapannukakkuja. Voit valmistaa niitä eri lisäaineilla tai ilman niitä, joka tapauksessa ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi, pehmeiksi ja pehmeiksi.

Ainekset:

  • Kesäkurpitsa - 2 kpl. (Pieni koko)
  • Muna - 1 kpl.
  • Valkosipuli - 3 neilikkaa
  • Vehnäjauho - 300 g
  • Basilikaa
  • Jauhettua mustapippuria
  • Kasviöljy

Kypsennysmenetelmä:

1. Kuori kesäkurpitsa ja hiero hienoksi raastimeksi.

2. Lisää muna, hienonnettu basilika, valkosipuli, joka on puristettu erikoispuristimen läpi raastettuun kesäkurpitsaan, sekoita kaikki.

3. Pippuri ja suola saatu squash -seos maun mukaan, lisää jauhot.

4. Sekoita kaikki tasaiseksi ja lisää tarvittaessa jauhoja, jos kesäkurpitsa on ohut.

5. Kuumenna paistinpannu hyvin öljyllä ja lisää kesäkurpitsaseos, paista noin 2 minuuttia toiselta puolelta.

6. Käännä pannukakut ja paista sama määrä toiselta puolelta, tee sama jäljellä olevasta squash -seoksesta.

Kesäkurpitsa -pannukakut basilikalla ja valkosipulilla ovat valmiita.

Makeat kesäkurpitsapannukakut - askel askeleelta resepti

Nämä pannukakut miellyttävät makeisia ja lapsia. Niiden valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, ja puolen tunnin kuluttua upea tuoksu leijuu talon ympärillä. Tuotteet ovat yksinkertaisia:

  • keskikokoinen kesäkurpitsa, noin 0,5 kg;
  • kananmunat 2 kpl;
  • pari ripaus suolaa;
  • lasi jauhoja;
  • 3-4 ruokalusikallista sokeria halutusta makeudesta riippuen;
  • vanilliini - muutama jyvä;
  • ruokasooda - 1/2 tl;
  • omenaviinietikka - 1 tl

Valmistautuminen:

  1. Pese, kuori tarvittaessa ja raasta kesäkurpitsa keskikokoiselle tai karkealle raastimelle. Purista vapautunut mehu ulos.
  2. Lisää munat, suola, sammutettu sooda, sokeri, vanilliini ja lisää hieman jauhoja. On tärkeää, että taikina tulee ulos, kuten hyvin paksu smetana.
  3. Levitä massamme esilämmitetylle pannulle, jossa on vähän öljyä, annostelijalla tai ruokalusikalla. Pidä lämpö keskitasolla, älä peitä pannua kannella.
  4. Kultainen kuori - on aika kääntää pannukakut.
  5. Ennen kuin asetat pannukakut tarjoilulautaselle, aseta ne lautasliinojen tai paperipyyhkeiden päälle ylimääräisen öljyn imeyttämiseksi.

Tarjoile ruokalaji makeuttamattoman smetanan kanssa, ja jos makeahammas ei pelkää kaloreita, niin ehkä hillolla.

Kuinka tehdä kesäkurpitsaa ja perunapannukakkuja

Tämä ruokalaji on pannukakkujen ja pannukakkujen risteys. Perunan ansiosta maku on poikkeuksellinen, ja kesäkurpitsa arkuus tekee niistä ilmavia.

Tarvitset:

  • yksi keskikokoinen kesäkurpitsa;
  • kaksi keskikokoista raakaa perunaa;
  • kaksi kananmunaa;
  • suolaa maun mukaan, noin kaksi ripausta;
  • lasi jauhoja;
  • leivinjauhe - teelusikallisen kärjessä;
  • auringonkukkaöljy paistamiseen.

Valmistautuminen:

  1. Pese ja kuori kesäkurpitsa ja perunat. Raasta karkealla raastimella, mahdollisesti yhdessä kulhossa. Purista mehu mahdollisimman kuivaksi - tämä tekee pannukakkuista vahvat.
  2. Riko munat massaksi, sekoita ja lisää loput ainekset jauhoja lukuun ottamatta. Lisää työstökappaleen vaivaamisen jälkeen jauhot. Parempi lisätä se ja sekoittaa heti. Taikinan tulee olla riittävän paksu - paksumpaa kuin paksu smetana, ja karkealla raastimella raastettujen vihannesten tulisi olla havaittavissa. Lisää halutessasi tilliä tai korianteria.
  3. Lusikoi seos kuumalle paistinpannulle ja levitä se varovasti ohuiksi pannukakkuiksi.
  4. Perunat paistetaan hyvin ja kuori on rapea, joten älä pelkää ylikypsää.
  5. Kermakastike yrteillä ja valkosipulilla on erittäin hyödyllinen. Juustokastikkeet täydentävät myös täydellisesti pannukakkujen makua.

Tästä ihanasta reseptistä tulee varmasti yksi suosikeistasi!

Kesäkurpitsapannukakkuja kefirillä

Nämä pannukakut ovat reheviä ja erittäin punaisia. Keskellä on sienimäinen ja valkoinen, kuori on tasainen ja kultainen - ihanteellinen resepti herkullisille kesäkurpitsapannukakkuille.

Ainekset:

  • keskikokoinen kesäkurpitsa;
  • puoli lasillista kefiriä, parempi kuin 3,5 rasvaa;
  • kaksi kananmunaa;
  • ruokasooda - 1/2 tl;
  • leivinjauhe teelusikallisen kulmassa;
  • suola - 1 tl (on parempi kokeilla taikinaa);
  • 1 tl Sahara;
  • hieman enemmän kuin lasillinen jauhoja;
  • auringonkukkaöljy paistamiseen.

Valmistautuminen:

  1. Pese kesäkurpitsa ja raasta keskikokoisella raastimella, purista mehu hyvin kuivaksi. Riko kaksi munaa, lisää suola, sokeri, leivinjauhe.
  2. Lisää kefiriin erikseen sooda. Heti kun kefir kuplii, kaada se yleiseen seokseen, sekoita ja lisää jauhot, kunnes siitä tulee hyvin paksu smetana.
  3. Kuumenna paistinpannu öljyllä ja lusikoi pannukakut kuumalle pinnalle rkl. Käännä heti, kun kuori muodostuu.

Jos tarjoat vieraillesi tällaisia ​​kesäkurpitsapannukakkuja tiivistetyn maidon tai smetanan kanssa, ne tulevat luoksesi uudestaan ​​ja uudestaan.

Ruokavalio kesäkurpitsa pannukakkuja - askel askeleelta valokuva resepti

Mitä tulee ruokavalion kesäkurpitsapannukakkuihin, tässä reseptissä sinun ei tarvitse laittaa suurta määrää jauhoja, ja yleensä sinun on kiinnitettävä huomiota täysjyväjauhoihin, koska ne ovat hyödyllisimpiä kuin premium -vehnäjauhot. Ja sitten valmiiden kesäkurpitsapannukakkujen kaloripitoisuus on alle 60 kcal / 100 g lopputuotetta.

On parempi ottaa nuoret kesäkurpitsa, niillä on ohut iho, jota ei tarvitse leikata pois, ja pienet siemenet, joita ei tarvitse puhdistaa. Eli kesäkurpitsaa käytetään kokonaan, vain varsi on poistettava.

(5

  • 300 - 400 grammaa jauhettua naudanlihaa tai kanaa;
  • kaksi kananmunaa;
  • suolaa maun mukaan;
  • mausteet jauhelihalle maun mukaan;
  • yksi lasi jauhoja;
  • auringonkukkaöljy paistamiseen.
  • Valmistautuminen:

    1. Pese kesäkurpitsa ja raasta karkealla raastimella, purista tuloksena syntynyt mehu, riko munat kesäkurpitsaan, lisää suola. Kaada jauhoja massaan pieninä annoksina niin, että massasta tulee hyvin paksu smetana.
    2. Valmista jauheliha, on parempi, jos se on vähärasvaista - näin se ei hajoa paistettaessa.
    3. Laita ruokalusikallinen kesäkurpitsa taikinaa kuumalle paistinpannulle, venytä sitä hieman, laita hieman jauhelihaa päälle ja levitä se myös koko kakun päälle - on parempi tehdä se nopeasti. Ja laita heti lisää kesäkurpitsa -massaa jauhelihalle.
    4. Kun pohja on ruskistunut, käännä pannukakut varovasti ylimääräisellä lastalla tai haarukalla. Ja sulje pannun kansi. Jauhelihan kypsyminen kestää jonkin aikaa. Pidä paloväliaine.

    Katso lisätietoja videosta kesäkurpitsapannukakkujen valmistamisesta jauhelihasta.

    Yksinkertaiset squash -pannukakut ilman munia

    Ruokalaji osoittautuu kasvissyöjäksi eikä menetä makua ollenkaan.

    Ainekset:

    • keskikokoinen kesäkurpitsa;
    • lasi jauhoja;
    • suolaa maun mukaan;
    • yrtit ja mausteet maun mukaan;
    • auringonkukkaöljy paistamiseen.

    Valmistautuminen:

    1. Pese kesäkurpitsa, raasta karkealla raastimella, odota hetki ja purista ylimääräinen mehu pois.
    2. Lisää hienonnetut yrtit, suola ja jauhot, kunnes sakea smetana.
    3. Laita seos esilämmitettyyn pannuun ja levitä se kevyesti.
    4. Käännä ympäri heti, kun kesäkurpitsapannukakut ovat ruskistuneet.

    Herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja mannasuurimolla

    Erittäin mielenkiintoinen ruokalaji maun mukaan, mutta ei nopein resepti kesäkurpitsapannukakkuille.

    Tarvitset seuraavat ainesosat:

    • keskikokoinen kesäkurpitsa;
    • kaksi kananmunaa;
    • suolaa maun mukaan;
    • sokeri 2 rkl;
    • 3-4 rkl kefiriä;
    • ruokasooda veitsen päässä;
    • puoli lasillista mannaa;
    • noin puoli lasillista jauhoja;
    • auringonkukkaöljy paistamiseen.

    Valmistautuminen:

    1. Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella, purista mehu, kaada kefiiri massaan, lisää sooda, sekoita. Vatkaa munat, lisää suola, sokeri maun mukaan, sekoita ja lisää manna. Jätä taikina pariksi tunniksi, jotta manna turpoaa hieman ja imee nesteen.
    2. Kahden tunnin kuluttua lisää hieman jauhoja, jotta massamme paksumpi kuin smetana, mutta kaatamalla.
    3. Kaada taikina kuumalle paistinpannulle, jossa on voita, käännä pannukakkuja paistaessaan.

    Tarjoa hillon tai marmeladin kanssa. Tämä ruokalaji sopii hyvin myös smetanan kanssa.

    Odotamme kommenttejasi ja arvioitasi - tämä on meille erittäin tärkeää!

    Niin tapahtui, että perheessämme kaikki rakastavat makeisia, ja vihanneksia syödään vain salaateissa. Joten minun on aina keksittävä jotain kompromissia. Näin saimme makeita kesäkurpitsapannukakkuja. He lähtevät aina paukulla, on vain aikaa paistaa. Tuotteita tarvitaan hyvin vähän:

    Kuorimme kesäkurpitsaa (mieluiten nuoria ilman siemeniä, jos siemenet ovat jo suuria, poista ne) ja hiero se karkealle raastimelle. Lisää munat, suola, sokeri ja sekoita hyvin.

    Lisää nyt hieman jauhoja ja sammuta sooda. Tarkkaa jauhojen määrää ei voida sanoa: sekä kesäkurpitsa ei ehkä ole täsmälleen kiloa, ja munat ovat aina erikokoisia. Siksi katso itse: taikinan tulee olla sakean paksu smetana.

    Nyt voit paistaa. Kaadan vähän öljyä, koska kesäkurpitsa, kuten munakoisot, imee öljyä erittäin voimakkaasti. Kuumenna pannu hyvin, mutta on parempi paistaa keskilämpötilassa, muuten pannukakut paistuvat nopeasti ulkopuolelta, mutta sisältä ne pysyvät raakana.


    Kun alaosa on kullattu, käännä se ympäri. On parempi poistaa ylimääräinen rasva, joten peitän lautasen, jolle asetan valmiit pannukakut, paperilautasliinat - ne imevät kaiken ylimääräisen. Pannukakut paistetaan nopeasti. Reseptissä ilmoittamastani tuotemäärästä saadaan 16-18 pannukakkua.

    Vaihe 1: Valmista kesäkurpitsa.

    Huuhtele kesäkurpitsa huolellisesti käsin hankaamalla pois tarttunut lika ja hiekka. Poista paksu iho varovasti terävällä veitsellä ja jätä massa. Heitä kuori pois. Jauhaa puhtaat kesäkurpitsaa karkealla tai keskikokoisella raastimella.

    Vaihe 2: Vaivaa pannukakutaikina.



    Laita raastettu kesäkurpitsa massa syvään kulhoon, lisää siihen muna, jauhot, sokeri ja suola. Sekoita kaikki, kunnes muodostuu homogeeninen massa ilman, että ne kasautuvat yhteen.

    Vaihe 3: Paista makeita kesäkurpitsapannukakkuja.



    Periaatteessa jatkoprosessi on tuttu jokaiselle emännälle tai omistajalle, joka on paistanut kesäkurpitsapannukakkuja vähintään kerran aiemmin. Kuumenna paistinpannulla riittävä määrä öljyä ja lusikoi pannukakku seoksella rkl. Kuullota miedolla lämmöllä 3-5 minuuttia toiselta puolelta, kunnes kullanruskea ja käännä, paista lisää 3-5 minuuttia.

    Lähetä valmiit tuotteet levitetyille paperipyyhkeille, jotta ne imevät kaiken ylimääräisen öljyn. Sitten voidaan tarjoilla makeita kesäkurpitsapannukakkuja!

    Vaihe 4: Tarjoile makeita kesäkurpitsapannukakkuja.



    Laita pannukakut pienelle ja kauniille lautaselle, koristele smetalla sekoitettuna hilloon tai hilloon. Voit myös ripotella niitä tomusokerilla. Lyhyesti sanottuna, tee niin kuin parhaaksi näet.
    Hyvää ruokahalua!

    On myös mielenkiintoista lisätä omenasellua tai rusinoita tällaisiin pannukakkuihin.

    Jos haluat leipoa pörröisiä pannukakkuja, lisää hieman jauhoja, maitoa ja ripaus ruokasoodaa.

    Sitruuna- ja omenamehut sopivat parhaiten makeisiin kesäkurpitsapannukakkuihin.

    Nykyään yksityisen talon lähellä sijaitsevaa vihannespuutarhaa ei voi kuvitella ilman kesäkurpitsaa varten varattua puutarhasänkyä. Ei vain siksi, että niitä on helppo kasvattaa, koska ne eivät vaadi erityistä hoitoa, monet rakastavat niitä hieman makean ilmavan herkän maun ja myös arvokkaiden ravinto -ominaisuuksiensa vuoksi. Mitä heiltä ei valmisteta.

    Kuinka tehdä kesäkurpitsapannukakkuja

    Jos haluat valmistaa jonkinlaista kesäkurpitsaa, ne on lämpökäsiteltävä. Vihannesten hännät leikataan pois, kuoritaan. Parempi valita nuoret vihannekset. Niillä on tiheä liha ja heikosti kehittyneet pehmeät siemenet. Ne ovat hyviä paistettuja tai paistettuja, haudutettuja, säilykkeitä, mutta makeita kesäkurpitsapannukakkuja rakastavat erityisesti monet. Niiden keittäminen on helppoa. Reseptejä on monia. Jokaisen perusta on squash -taikina. Tutustu mummon muistikirjojen ja nykyaikaisten kotiäitien resepteihin.

    Kesäkurpitsa pannukakkuja porkkanoilla

    Porkkanoita lisäämällä makeat herkut ovat vielä terveellisempiä ja hellävaraisempia. Ruoanlaittoon otamme seuraavat ainekset:

    • nuoret (keskikokoiset) kesäkurpitsa - 2 kpl .;
    • porkkanat (keskikokoiset) - 1 kpl;
    • muna (luokka 1) - 1 kpl;
    • jauhot (premium) - 7 rkl. l.;
    • tilli - 5-6 pientä haaraa;
    • suola - valinnainen;
    • sokeri maun mukaan;
    • auringonkukkaöljy.

    Makeiden rehevien munkkien valmistusjärjestys:

    1. Pese kesäkurpitsa, porkkana, tilli. Kaavi tarvittaessa vihannesten kuoret ja pese ne hieman. Yläkerros on myös poistettava porkkanoista, kun se on aiemmin leikannut sen yläosan, josta varret kasvavat. Kaavinta tehdään kätevästi metallipyyhkeellä, jota käytetään astioiden pesussa. Se sopii hyvin nuorten vihannesten kuorintaan. Kuivuneille porkkanoille voit käyttää perunaveistä.
    2. Kun olet valmistanut vihanneksia, kolme niistä: kesäkurpitsa karkealla raastimella, porkkanat pienemmällä. Tilli on leikattava veitsellä.
    3. Sekoita kaikki, lisää muna, suola maun mukaan, sokeri, jauhot kasvismassaan. Taikina on valmis.
    4. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä, levitä valmis taikina ruokalusikalla tai pienellä kauhalla. Paista herkku kullanruskeaksi, jotta se pysyy rapeana.

    Pannukakku jauhot

    Jotta voit valmistaa makeita munkkeja, joita kaikki kotitalouden jäsenet arvostavat, sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä:

    1. Aluksi, kuten edellisessä versiossa, valmistetut vihannekset on raastettava. Niiden ihoa ei tarvitse kuoria. Se, että raastetun kuoren palaset pääsevät "hampaan päälle", on oma kuori.
    2. On suositeltavaa tyhjentää erotettu mehu niin, ettei siitä tule ylimääräistä kosteutta.
    3. Me rikkomme munat, sekoitamme, lisäämme smetanaa, suolaa, sokeria.
    4. Vaivaa kaikki perusteellisesti. Lisää jauhot vähitellen. On pidettävä mielessä, että jos pannukakkuja ei ole riittävästi, ne voivat muuttua kosteiksi ja mustelmilla ne voivat olla kovia ja mauttomia.
    5. Taikinan sakeuden ei pitäisi valua lusikasta, vaan sen tulee olla kohtalaisen nestemäinen. Paista pari makeaa pannukakkua molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin rapeita, maista niitä. Jos et pidä jostakin, lisää taikinaan tai raastettuun kesäkurpitsaan tai jauhoihin, suolaan tai ehkä smetanaan. Kun olet lopettanut ruoanlaiton, tarjoile astia smetanalla, ripottele se tomusokerilla tai lapsesi suosikki marjasiirappilla.

    Makeisiin kesäkurpitsapannukakkuihin pannukakkujauhoilla tarvitset:

    • kesäkurpitsa - 2 kpl. (keskikokoinen);
    • munat - 3 keskikokoista kappaletta;
    • smetana - 3-4 rkl. l.;
    • pannukakkujauho - 7-10 rkl. l.;
    • suola - 0,5 tl;
    • sokeri - maun mukaan (3-4 rkl. l.);
    • kasviöljy.

    Maito

    Jokainen perhe nauttii aamiaisen, jossa on maidosta valmistettuja makeita pannukakkuja. Niiden resepti on hyvin yksinkertainen ja halpa, koska tarvitaan vain vähän tuotteita:

    • nuoret kesäkurpitsa - 0,5 kg;
    • muna - 1 kpl;
    • jauhot - enintään 2 lasia;
    • rakeinen sokeri - 4-5 tl;
    • suola, ruokasooda - hyppysellinen kerrallaan.

    Maidossa keitetyn herkun vaiheittainen valmistus:

    1. Valmista makea taikina ja paista aamiainen, kuten edellisissä resepteissä, auringonkukka- tai muussa kasviöljyssä.
    2. Jos et halua tuhlata aikaa paistamiseen, voitele leivinpaperi auringonkukkaöljyllä ja laita taikina sen päälle.
    3. Paista makeita squash-pannukakkuja uunissa 12-15 minuuttia, joiden lämmityslämpötilan tulisi olla 200 astetta.
    4. Käännä jokainen varovasti. Anna niiden levätä uunissa vielä 10 minuuttia.

    Mannan kanssa

    Herkullisia pörröisiä pannukakkuja valmistetaan mannasuurimolla. Manna imee nesteen paremmin kuin jauhot. Mannasuurimoa ja jauhoja voidaan käyttää yhtä suurina osina myös makeissa pannukakkuissa, joissa on porkkanaa. Tämä ruokalaji sopii hyvin lapsen aamiaiseksi. Kesäkurpitsa taikina eroaa edellisestä reseptistä pannukakkujauhoilla vain tässä:

    1. Jauhojen sijaan sinun on otettava 3-4 ruokalusikallista kuivaa mannasuurimoa. Mutta makeat pannukakut tulevat herkempiä, pehmeämpiä, paistettuja helpommin.
    2. Sokeri voidaan jättää pois, jotta se ei pala. On parempi ripotella valmis herkku tomusokerilla.

    Herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja lapsille

    Esikouluikäisille lapsille yksinkertaiset reseptit lapsille sopivat aamiaiseksi tai illalliseksi, jonka valmistelu vie vähän aikaa. Ne eroavat paitsi siitä, että lapset pitävät makeasta maustaan, myös hyödyllisyydestään. Niiden valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat, jotka on sekoitettava perusteellisesti haarukalla tai sekoittimella:

    • raastettu kesäkurpitsa - 500 g;
    • muna - 1 kpl;
    • vehnäjauho - 6-7 rkl. l. ilman yläosaa;
    • suola.

    Niistä tulee vielä herkullisempia ja rehevämpiä, jos ne valmistetaan herkän raejuuston täytteellä. Tätä varten:

    1. Kerros taikinaa levitetään ja levitetään rkl.
    2. Levitä juusto massa tasaisesti sen päälle.
    3. Lisää taikina uudelleen päälle peittämällä juustoraaste.
    4. Paista pannukakut molemmin puolin.
    5. Koska lapset rakastavat makeisia, tarjoile vähärasvaisen smetanan kanssa, ripottele sokerilla tai tarjoa niitä lapselle makeutetulla kefirillä.

    Tällaisia ​​kesäkurpitsapannukakkuja on parempi valmistaa uunissa. Paistaminen kestää 15-20 minuuttia, kun uuni on lämmitetty 200 asteeseen, mutta ne eivät ole niin öljy kyllästettyjä kuin paistettaessa, mikä on terveellisempää. Tämä tehdään tässä järjestyksessä:

    1. Peitä leivinpaperi pergamentilla.
    2. Taikina asetetaan lusikalla leivinpaperille (kuten paistinpannulle).
    3. Jotta pannukakut olisivat kullanruskeita, ne on käännettävä huolellisesti keittiölastalla ja paistettava vielä 7-10 minuuttia.

    Kesäkurpitsa ja omenapiirakat

    Lisää tämä terveellinen aamiaisruoka ruokalistaasi. Herkimmät makeat pannukakut valmistetaan kefiristä. Kesäkurpitsa ja omenat raastetaan parhaiten keskikokoisella tai hienolla raastimella. Niiden valmistamiseksi tarvitset:

    • kesäkurpitsa - 0,25 kg;
    • omena - 1-2 kpl .;
    • kefiiri - 150 ml;
    • jauhot - enintään 9 rkl. l.;
    • muna - 1 kpl;
    • suola - pieni ripaus;
    • sooda - teelusikallisen reunalla.

    Makeiden pannukakkujen resepti on nopea ja helppo:

    1. Vatkaa muna haarukalla ja suolalla.
    2. Lisää hieman sokeria (ripaus), jotta saat makeita kesäkurpitsapannukakkuja omenoiden kanssa.
    3. Soda sammutetaan kefirillä, sekoitettuna munaseokseen.
    4. Lisää vähitellen raastettu ja kevyesti puristettu kesäkurpitsa, raastetut omenat ja jauhot.
    5. Paista lisäämällä kasviöljyä (tarvittaessa).
    6. Kanelin ystäville voit lisätä sen taikinaan tai ripotella sitä kevyesti valmiille makealle astialle.

    Video

    Herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja- yksinkertaisin, edullisin, maukas ja terveellinen versio kesäkurpitsoista. Ne valmistetaan nopeasti tuotteista, jotka ovat aina minkä tahansa kotiäidin keittiössä. Koostumus sisältää suuren määrän kuitua, mikä on hyödyllistä suoliston toiminnalle. Samaan aikaan ruokalaji ei ole paljon kaloreita, jos et lisää sokeria ja paista auringonkukkaöljyssä, se tulee 140 - 160 Kcal / 100 g. Siksi voit syödä onnellisesti 200 gr. , ei pelkää vahingoittaa hahmoa.

    Kesäkurpitsapaistokset - herkullisin yksinkertainen resepti

    Se vaatii:

    • keskikokoinen kesäkurpitsa (noin 20 cm pitkä);
    • munat - 2 kpl;
    • jauhot - 1 lasi;
    • suola - 0,5 tl;
    • hieman leivinjauhetta (veitsen päässä);
    • pari oksaa tuoretta tilliä;
    • auringonkukkaöljyä pannukakkujen paistamiseen.

    Kypsennysprosessi Kuva:

    1. Pienillä kesäkurpitsailla on oltava herkkä iho, jos voit lävistää ne kynsillä, älä kuori sitä. Valmiiden ruokien mielenkiintoisen värin lisäksi se on hyvä ruoansulatukselle. On parempi kuoria keski-ikäinen kesäkurpitsa.
    2. Raasta vihannes karkealla raastimella, purista mehu, joka erottuu. Sinun on tehtävä tämä huolellisesti, koska muutaman minuutin kuluttua se ilmestyy uudelleen ja se riittää testiin.
    3. Kaada 2 munaa, vispilällä vatkattua, astiaan, jossa on raastettua kesäkurpitsaa, lisää 0,5 tl. suolaa, sekoita. Kun olet valmistanut ensimmäisen pannukakun, kokeile suolataikinaa, lisää halutessasi lisää. Pilko tilli hienoksi, lisää ja sekoita.
    4. Kaada jauhoja niin, että taikinasta tulee tavallisia pannukakkuja sakeuden mukaan. Massan pitäisi kaataa, mutta tarttua lusikkaan.
    5. Kuumenna öljy paistinpannulla ja levitä tulevat pannukakut.
    6. Älä siirrä niitä heti, anna niiden kevyesti ruskea, niin kuori on paistettu ja kaunis.
    7. Voit tarjoilla kermakastiketta hienonnetun valkosipulin kanssa pannukakkujen kanssa. Alkuruoka nautitaan sekä kuumana että kylmänä.

    Katso video! Kesäkurpitsa -pannukakut (kesäkurpitsa, squash)

    Juustoresepti

    Ruoanlaittoon tarvitset:

    • 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
    • 100 grammaa juustoa, esimerkiksi venäläinen;
    • 2 munaa;
    • 3-4 rkl. ruokalusikallista jauhoja;
    • 0,2 tl suolaa
    • Pippuri maun mukaan;
    • paistamiseen öljyä.

    Kuinka kokata:

    1. Raasta kesäkurpitsa ja juusto karkealla raastimella.
    2. Lisää munat, suola ja pippuri ja sekoita.
    3. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi.
    4. Laita esilämmitetty pannu, käännä ympäri, kun kullanruskea.
    5. Valmiit pannukakut sopivat hyvin smetanan tai kermakastikkeen kanssa.

    Katso video! Kesäkurpitsa pannukakkuja juustolla

    Reheviä kesäkurpitsapannukakkuja kefirillä

    Ei ole vaikeaa valmistaa korkeita ja kauniita pannukakkuja, joissa on herkkä rakenne, tärkeintä on noudattaa oikein reseptissä määriteltyjä ehtoja. Sitten kaikki järjestyy.

    Otetaan ruoanlaittoon:

    • keskikokoinen kesäkurpitsa;
    • 2 kpl. munat;
    • 3 rkl. rkl heraa tai kefiiriä;
    • 0,5 tl leivinjauhe;
    • sooda veitsen päässä;
    • lasi jauhoja;
    • auringonkukkaöljyä paistamiseen.

    Valmistautuminen:

    1. Pese vihannes ja raasta keskikokoisella raastimella.
    2. Purista mehu hyvin käsilläsi tai kankaan läpi.
    3. Lisää munat ja suola squash -massaan.
    4. Lisää sooda heraan tai kefiriin, kaada raastettuun kesäkurpitsaan munien kanssa.
    5. Lisää leivinjauhe.
    6. Lisää jauhot, sekoita huolellisesti.
    7. Taikina on valmis, kun se on lusikoitu mutta ei virtaa. Jos lusikka käännetään ympäri, massan pitäisi valua ulos paakkuun.
    8. Laita 1 rkl esilämmitetylle paistinpannulle voin kanssa. l. ja paista keskilämmöllä.

    Neuvoja!Älä paista korkealla lämmöllä, niin kesäkurpitsa ei nouse ja sitä ei paisteta sisältä.

    1. Käännä pannukakut ympäri, kun pinta on kuiva. Pannukakku kasvaa kooltaan silmiesi edessä.
    2. Tarjoile maun mukaan: majoneesin, kermakastikkeen, kerman, hillon tai hunajan kanssa.

    Katso video! Kesäkurpitsapannukakkuja kefirillä

    Uunin resepti

    Ero tähän reseptiin on se, että kalorit vähenevät leivonnalla, eivätkä lisää kuin paistettaessa.

    Tarvittavat ainesosat:

    • keskikokoinen kesäkurpitsa;
    • 2 munaa;
    • 2-3 ruokalusikallista kefiriä;
    • 1 kuppi jauhoja
    • Leivinjauhe veitsen päässä;
    • 0,5 tl suolaa (maun mukaan).
    • Voit lisätä hienonnettua tilliä, persiljaa.

    Kypsennysprosessi:

    1. Raasta keskikokoinen kesäkurpitsa, purista mehu, lisää yrttejä.
    2. Kaada squash -massaan vispilällä tai tehosekoittimella lyötyt munat, lisää suola, kefiiri ja leivinjauhe.
    3. Sekoita massa ja lisää jauhot. Taikinan tulee olla paksumpaa kuin tavallisissa pannukakkuissa.
    4. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla tai silikonimattoilla, jotta ne eivät rasvaa.
    5. Pannukakut on levitettävä tasaisesti arkin päälle ja painettava kevyesti päälle niin, että ne paisuvat tasaisesti.
    6. Laita uuniin, esilämmitetty 180-200 asteeseen, 20-25 minuutiksi.

    Tärkeä! Tämä aika voi vaihdella 15–30 minuutista riippuen siitä, miten uuni leipoo. Siksi seuraa 15 minuutin kuluttua. Ne ovat valmiita, kun kultainen kuori ilmestyy.

    Tämä vaihtoehto on ihanteellinen lapsille sekä niille, jotka laskevat kaloreita laihduttaakseen. Mitä vähemmän jauhoja lisäät koostumukseen, sitä vähemmän ne ovat kaloreita. Voit kokeilla hieman ainesosien määrää luodaksesi täydellisen reseptin.

    Katso video! Kesäkurpitsa pannukakkuja uunissa

    Kesäkurpitsapaistokset ovat yleisin ja suosituin tapa valmistaa tämä vihannes. Lisäksi tämä ruokalaji on uskomattoman yksinkertainen. Mutta samaan aikaan se on erittäin hyödyllistä, koska pannukakkuissa on monia hyödyllisiä vitamiineja ja mikroelementtejä. Voit kokeilla ainesosien määrää löytääksesi mieleisesi reseptin.

    Ruoanlaittoon tarvitset:

    • 2 kpl. pieni kesäkurpitsa;
    • 2 munaa;
    • 3 valkosipulinkynttä;
    • 300 gr. jauhot;
    • tuore basilika;
    • suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan;
    • kasviöljy paistamiseen.

    Kypsennysmenetelmä:

    1. Kuori kesäkurpitsa ja raasta.
    2. Lisää munat, hienonnettu basilika, puristimen läpi puristettu valkosipuli, sekoita.
    3. Suolaa ja pippuroi seos, lisää jauhot.
    4. Sekoita, jos seos on liian ohut, lisää sitten jauhoja.
    5. Lämmitä pannu voilla, laita pannukakut.
    6. Paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta.

    Katso video! Kesäkurpitsa -pannukakut valkosipulilla

    Makeita squash -pannukakkuja

    Nämä pannukakut miellyttävät lapsia ja makean hampaita. Niitä on helppo valmistaa, 30 minuutin kuluttua niiden maaginen aromi houkuttelee.

    Vaaditut tuotteet:

    • keskikokoinen kesäkurpitsa, noin 500 gr;
    • 2 kpl. munat;
    • lasi jauhoja;
    • 3-4 rkl. l. sokeri, mieltymysten mukaan;
    • muutama jyvä vanilliinia;
    • 0,5 tl soodaa;
    • 1 tl omenaviinietikkaa.

    Valmistautuminen:

    1. Pese kesäkurpitsa, kuori, jos iho on vanha, raasta, purista mehu.
    2. Lisää munat, suola, etikkahiottu sooda, vanilliini.
    3. Lisää jauhot vähitellen, kunnes paksu smetana on sakeaa.
    4. Laita taikina esilämmitettyyn paistinpannuun, paista keskilämmöllä äläkä peitä.
    5. Kun kullanruskea, pannukakut voidaan kääntää.

    Ennen tarjoilua on parempi levittää se paperilautasliinille tai pyyhkeelle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy. Tarjoile makeuttamattoman smetanan kanssa tai hillon, kondensoidun maidon tai kerman kanssa, jos kalorit eivät häiritse sinua.

    Katso video! Reheviä makeita kesäkurpitsapannukakkuja

    Peruna kesäkurpitsa resepti

    Tällainen "kultainen keskitie" pannukakkujen ja pannukakkujen välillä on helppo valmistaa ja herkullinen ruokalaji tulee ulos. Perunat lisäävät poikkeuksellista makua ja kesäkurpitsa lisää keveyttä ja arkuutta.

    Ruoanlaittoon tarvitset:

    • 1 keskikokoinen kesäkurpitsa;
    • 2 keskikokoista raakaa perunaa
    • 2 munaa;
    • 1 kuppi jauhoja
    • suolaa maun mukaan;
    • leivinjauhe veitsen päässä,
    • auringonkukkaöljy, jossa kaikki paistetaan.

    Kypsennysvaiheet askel askeleelta:

    1. Pese vihannekset huolellisesti, kuori ne.
    2. Raasta karkealle raastimelle ja purista mehu ulos niin paljon kuin mahdollista, jotta pannukakut ovat vahvempia.
    3. Lisää munat ja muut aineet jauhoja lukuun ottamatta.
    4. Sekoita huolellisesti, lisää vähitellen jauhot välittömästi sekoittaen.
    5. Taikinan sakeuden tulisi olla paksumpaa kuin smetanaa, vihannesten pitäisi näkyä, koska ne hierotaan karkeasti. Voit lisätä vihreitä - korianteria tai tilliä.
    6. Laita ohut kerros paistinpannuun, jossa on kuumaa öljyä.
    7. Tällaiset pannukakut paistetaan täydellisesti perunoiden ansiosta.

    Tämä herkku yhdistetään kermakastikkeeseen, jossa on yrttejä ja valkosipulia tai juustoa. Tästä reseptistä tulee ehdottomasti yksi suosikeistani.

    Katso video! Oikeimmat peruna- ja kesäkurpitsapannukakut

    Ruokavalion pannukakut kefirillä

    Ne osoittautuvat reheviksi ja punertaviksi. Keskellä ne ovat valkoisempia ja kuori on jopa kultainen. Tuloksena on täydelliset kesäkurpitsa -pannukakut.

    Ruoanlaittoon tarvitset:

    • keskikokoinen kesäkurpitsa;
    • 0,5 kuppia kefiiriä 3,2%;
    • 2 munaa;
    • 0,5 tl soodaa;
    • 0,5 tl suolaa (on parempi yrittää säätää);
    • hieman leivinjauhetta, lusikan kärjessä;
    • 1 tl sokeria;
    • 1 kuppi jauhoja tai enemmän
    • paistamiseen öljyä.

    Valmistautuminen:

    1. Pese ja raasta kesäkurpitsa keskikokoisella raastimella, purista mehu mahdollisimman paljon.
    2. Lisää munat, suola, sokeri, leivinjauhe.
    3. Kaada etikalla sammutettu sooda kefiriin, kun se alkaa kuplia, kaada seokseen.
    4. Lisää sekoittaen kermavaahtoa sakeaksi.
    5. Lusikoi pannukakut kuumalle paistinpannulle voin kanssa.
    6. Käännä, kun kuori tulee näkyviin.

    Voit syödä juuri sellaisenaan tai lisäämällä smetanaa tai muuta kastiketta.

    Katso video! Ruokavalion squash -pannukakut

    Toinen ruokavalion resepti

    Tämä resepti ei käytä paljon jauhoja, ja on parasta käyttää viljaa. Sitten 100 gr. lopputuotteessa on alle 60 kcal. On parempi valita nuoria kesäkurpitsaa, jotta kuori ja siemenet eivät kuoriudu. Koko valmistelu kestää noin 40 minuuttia.

    Ainekset:

    • 600 gr. kesäkurpitsa;
    • 2 kpl. munat;
    • 40 gr. jauhot;
    • ripaus suolaa;
    • leivinjauhe veitsen kärjessä;
    • paistamiseen öljyä.

    Valmistettu tällä tavalla:

    1. Pese kesäkurpitsa ja raasta hienolla raastimella. Purista mehu käsillä.
    2. Lisää muna ja suola massaan, sekoita.
    3. Lisää leivinjauhe ja jauhot, sekoita.
    4. Voitele keittoalue öljyllä, pannu tarvitsee keskilämmön ja kreppikone on asetettava maksimilämpötilaan.
    5. Levitä massa ja anna hieman pyöristetty muoto.
    6. Paista noin 3 minuuttia ja käännä sitten.

    On parempi tarjoilla tällaisia ​​pannukakkuja jogurtin kanssa, johon lisätään valkosipulinkynsi.

    Pannukakkuja kesäkurpitsa ja jauheliha

    Tällainen ruokalaji on maukas ja tyydyttävä, varsinkin miehet arvostavat sitä.

    Ainekset:

    • keskikokoinen kesäkurpitsa;
    • 300 gr. kaikki jauheliha (kana, sianliha, naudanliha, sekoitettu);
    • 2 kpl. munat;
    • lasi jauhoja;
    • jauhelihan mausteet;
    • suolaa maun mukaan;
    • auringonkukkaöljy.

    Valmistautuminen:

    1. Pese kesäkurpitsa, raasta, purista mehu.
    2. Riko munat squash -massaan ja lisää suolaa;
    3. Kaada jauhot vähitellen, kunnes sakea smetana on sakeaa;
    4. Valmista vähärasvainen jauheliha niin, että se ei hajoa paistaessaan;
    5. Laita ruokalusikallinen squash -taikinaa kuumalle pannulle, venytä sitä.
    6. Laita jauheliha päälle, venytä se kakun päälle, tee se nopeasti.
    7. Laita päälle vielä lusikallinen kesäkurpitsa -seosta.
    8. Käännä varovasti heti, kun pohja on rapea.
    9. Peitä pannu kannella hetkeksi niin, että jauheliha on paistettua. Hauduta keskilämmöllä.

    Katso video! Kesäkurpitsapannukakkuja jauhelihalla

    Pannukakkuja ilman munia

    Tämä on kasvisvaihtoehto, joka ei pahene, koska se ei sisällä munia.

    Sen valmistamiseksi tarvitset:

    • keskikokoinen kesäkurpitsa;
    • 1 kuppi jauhoja
    • suolaa maun mukaan;
    • yrtit ja mausteet;
    • auringonkukkaöljy.

    Kypsennysvaiheet:

    1. Pese kesäkurpitsa, raasta ja jätä hetkeksi, jotta mehu ilmestyy.
    2. Purista ylimääräinen neste pois.
    3. Lisää hienoksi pilkotut yrtit, suola ja jauhot, sen pitäisi näyttää paksulta kermalta.
    4. Laita seos esilämmitettyyn paistinpannuun ja levitä.

    Käännä ympäri, kun se on ruskistunut.

    Katso video! Kesäkurpitsapannukakkuja ilman munia