Ihmiset muistavat joskus lapsuuden. Ne, jotka kävivät päiväkodissa, tulevat heti mieleen herkkuja, joilla esikoululaiset kokit ilahduttivat heitä. Ja usein lapsuuden muistojen ohella halutaan valmistaa lapsille rehevää, maukasta, ruokahalua herättävää ja kultaista omlettia kuten päiväkodissa.

Omeletti on nopea ja helppo ruokalaji, joka herkän maun ansiosta on voittanut monien herkkujen sydämet. Se on myös lippu lyhyelle matkalle takaisin hauskaun lapsuuteen, kuten juustokakku kuten päiväkodissa.

Jos et voi unohtaa herkullista päiväkotiruokaa, tässä on neljä alkuperäistä ja mielenkiintoista reseptiä päiväkodin omlettille. Ennen kuin siirryn niiden käsittelyyn, kumotan tätä herkkua koskevat pitkäaikaiset myytit.

1. Korkeus... Ihmiset, jotka muistavat ateriansa päiväkodissa, väittävät, että heille tarjoillaan "pilvenpiirtäjän" muotoinen munakas. Virallisten viranomaisasiakirjojen mukaan 3 cm on normi omeletille GOST: n mukaisesti.
2. Tärkkelys ja jauhot ... Jos maito- ja munavuoka sisältää tärkkelystä tai jauhoja, tämä ei ole enää päiväkodin omletti. Perinteisesti herkku valmistetaan maidosta, munista ja voista lisäämällä suolaa.
3. Paahtamisen kesto. Jotkut kokit erehtyvät ja uskovat, että munakas paistetaan vähintään puoli tuntia. Yleisesti hyväksyttyjen sääntöjen mukaan on oikein kypsentää uunissa korkeintaan 10 minuuttia korkeissa lämpötiloissa.

Jos otat huomioon nämä myytit ja tutkit huolellisesti ruoanlaiton monimutkaisuutta, saat nopean ja uskomattoman maukkaan herkun. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi emännän on osoitettava taitoa, kärsivällisyyttä ja sitkeyttä.

Omlettin kaloripitoisuus kuten päiväkodissa

Kindergarten Omelet on nopea ja helppo valmistaa munavuoka. Se sopii myös aamupalaksi, päivälliseksi, välipalaksi. Sitä täydennetään usein erilaisilla täytteillä, mukaan lukien juusto, vihannekset ja lihatuotteet. Ihmettelen, miten tämän suositun lautasen käyttö vaikuttaa kuvion tilaan?

Tuotteen energia -arvo määräytyy paitsi ainesosien, myös valmistusmenetelmän mukaan. Uunissa kypsennetyn omeletin kaloripitoisuus on 125 kcal, pannulla - 184 kcal, hitaassa liesissä - 103 kcal ja mikroaaltouunissa - 130 kcal.

Indikaattorit lasketaan keskimäärin, koska munien koko, maidon ja voin rasvapitoisuus sekä muut tekijät vaikuttavat lopulliseen kaloripitoisuuteen. Jos koostumukseen sisältyy lihan lisäaineita, energia -arvo kasvaa merkittävästi.

Päiväkodeissa ja kouluissa lounas tarjoillaan säännöllisesti munavuoka. Se kypsennetään massiivisissa uuneissa, minkä jälkeen se leikataan osiin. Ruoanlaittoon riittää munien, maidon ja suolan ottaminen. Monet ihmiset saavat vaikutelman, että ainesosien yksinkertaisuuden vuoksi omletin valmistaminen on yksinkertaista. Itse asiassa mestariteoksen valmistelussa on hienovaraisuuksia.

• Mittasuhteiden noudattaminen takaa ilmavan ja pehmeän omletin. Käytä tätä osaa munia varten kolmeen osaan maitoa.
• Lasi- tai valurautainen muotti on ihanteellinen kyseiselle astialle. Tällaiset astiat kuumenevat hitaasti ja tasaisesti, ja palanut omeletti on harvinaisuus.
• Korkeat ja pienet pannut ovat paras ratkaisu. Paistamisen jälkeen omeletti putoaa hieman täytetyn seoksen tasoon verrattuna. Korkeampaa herkkua varten kaada lisää pohjaa pannuun.
• Uunin luukun avaamista ei suositella kypsennyksen aikana, muuten terävä lämpötilan lasku johtaa vuoan ennenaikaiseen pudottamiseen. Ja pitääksesi astian korkealla lautasella, älä ota sitä heti paistamisen jälkeen. Odota muutama minuutti, jotta se jäähtyy hieman.

Omletti kuin päiväkodissa hitaassa liesissä

Innovatiivisen keittiöteknologian myötä omeletin valmistaminen kotona on helpompaa. Alla kuvailen munavuoka -reseptiä, joka auttaa sinua valmistamaan herkullisen ja aromaattisen herkun lapsille ja aikuisille.

Ainekset:

• Munat - 5 kpl.
• Maito - 500 ml.
• Voi - 15 g.
• Suola - 1 ripaus

Valmistautuminen:

1. Vatkaa munat puhtaaseen astiaan ja sekoita haarukalla. Kaada joukkoon maito, suola ja sekoita. Tärkeintä ei ole liioitella sitä. Päiväkodin munakokkeli ja munakokkeli ovat vertaansa vailla olevia asioita.
2. Voitele laitteen kulho voilla, kaada pohja pois. Käynnistä monikeitin, aktivoi leivontatila ja aseta ajastin 12 minuutiksi.
3. Ota ohjelman päätteeksi omletti ulos, jäähdytä hieman ja kutsu perheesi pöytään.

Monitoimikeitin on tehnyt ruoanlaitosta uskomattoman nopeaa ja nautittavaa, varsinkin jos laite tukee mobiililaitteen ohjaustoimintoa vastaavan sovelluksen kautta.

Omletti kuin päiväkodissa mikroaaltouunissa

Mikroaaltouuni soveltuu myös herkullisen ja ravitsevan omletin valmistamiseen. Tämän hämmästyttävän laitteen avulla voit valmistaa munavuoan muutamassa minuutissa, josta tulee hyvä aamiainen, kuuma välipala tai kevyt illallinen.

Ainekset:

• Maito - 150 ml.
• Munat - 2 kpl.
• Suola.

Valmistautuminen:

1. Jos haluat valmistaa omlettia mikroaaltouunissa, ota kuumuutta kestävä syvä lautanen tai erityinen ruokalaji, riko munat, lisää maito ja suola maun mukaan, sekoita.
2. Lähetä astiat seoksen kanssa mikroaaltouuniin. Kytke maksimiteho päälle ja aseta ajastin 5 minuutiksi. Siinä kaikki.