Mannik on upea kakku. Ripotamme mannaa, mutta manna ei tunnu, reseptissä ei ole raejuustoa, mutta antaa hieman makua raejuustosta. Voit kokata ilman jauhoja ja sinulla on vielä taikina. Ja tämä on tietysti nopeasti valmistuva, kevyt, maukas kakku.

Olen jo antanut. Kaikki arviot hänestä ovat vain positiivisia. Päätin, että minun on lisättävä lisää, jotta jokainen voi valita. Voit kirjoittaa, millaista mannaa haluat nähdä enemmän. Mitä keitetään. Joka tapauksessa, mitä haluaisit nähdä artikkeleissani.

Kuinka keittää mannaa kefirillä. Herkullisia mannareseptejä

Tässä artikkelissa tarkastelemme yhtä tyyppistä mannaspiirakan valmistusta kefirillä. Muissa artikkeleissa, jos olet kiinnostunut, annan muita ruoanlaittovaihtoehtoja eri ainesosilla.

Valikko:

1. Resepti hyytelöitylle mannalle kefiriin

Ainekset:

• Kefiiri - 1,5 kuppia
• Munat - 3 kpl.
• Sokeri - 1 lasi
• Vanilliini (tai vaniljauute - 1 rkl)
• Manna - 1 lasi
• Jauhot - 1 lasi
• Suola - 1/4 tl
• Leivinjauhe - 10 gr.

Täyttää:

• Maito - 1/2 kuppi

Valmistautuminen:

1. Riko munat syvään kuppiin ja lisää niihin sokeria. Sekoita vispilällä. Kaada 1 rkl. vaniljauute. Suola.

2. Lisää kefiiri muniin. Kefiiri voidaan ottaa sekä huoneenlämmössä että kylmässä. Sekoita tasaiseksi.

3. Kaada mannasuurimuna munien ja kefirin seokseen. Sekoita hyvin, katkaise kaikki paakut. Jätä 15-20 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat. Itse asiassa, jos sinulla on aikaa, voit antaa sen istua pidempään, 30-50 minuuttia.

4. Manna on turvonnut, lisää leivinjauhe ja jauhot. Sekoita kaikki hyvin, kunnes seos on homogeeninen.

5. Taikina on valmis, kaada se muottiin. Voit ottaa minkä tahansa muodon, pyöreän, neliön. Meillä on pyöreä, halkaisijaltaan 22 cm.

6. Aseta muotti 180 °: seen esilämmitettyyn uuniin. Paistamme kakun pehmeäksi. Riippuen muodosta (kuinka paksu manna tulee olemaan) ja uunistasi, jokainen tarvitsee oman paistoajan.

7. Mannik punastui. Kakun valmius tarkistetaan puisella tikulla. Lävistä piirakka ja poista tikku, jos kuiva, manna on valmis. Samalla tikulla lävistämme kakun useisiin kohtiin. Älä pelkää. Tee 25-40 pistoa. Näin maito pääsee sisälle nopeammin.

8. Täytä manna maidolla. Kaada vähän, anna maidon imeytyä. Laita muotti uudelleen uuniin vielä 15 minuutiksi.

9. Otamme sen uunista ja annamme sen jäähtyä hieman. Jotta kakku olisi helpompi irrottaa muotista, siirrä se varovasti muotin ja kakun väliin ja ota se pois muotista.

10. Mannik on valmis. Se osoittautui erittäin pehmeäksi, ilmavaksi ja samalla erittäin mehukkaaksi.

Halutessasi voit kaataa hillon päälle, ripotella raastettua suklaata, lisätä hedelmiä, marjoja, sitruunan tai appelsiinin kuorta.

Hyvää ruokahalua!

1. Mannik - erittäin maukas ja mehukas

Lomakkeen halkaisija - 22 cm.

Ainekset:

• Kefiiri - 250 ml.
• Jauhot - 150 gr.
• Sokeri - 230 gr.
• Manna - 200 gr.
• Voi - 50 g.
• Leivinjauhe - 1 tl
• Muna - 2 kpl.
• Suola - 1/3 tl.
• maito - 250 ml.
• tomusokeri - 100 g.
• Marjamehu (karpalot, herukat) - 2 rkl

Valmistautuminen:

1. Sulata voi kattilassa.

2. Kaada kefiiri syvään kulhoon. Lisää manna ja sokeri. Sekoita kaikki vispilällä tasaiseksi.

3. Suola ja riko pari munaa. Sekoita uudelleen hyvin.

4. Lisää jäähtynyt voi (mutta se on edelleen nestemäistä).

5. Laita siivilä lautaselle, kaada siihen jauhoja. Kaada leivinjauhe jauhoihin. Siivilöi jauhot ja lähetä ne kulhoon kefirimassaan. Vaivaa taikinaa ja yritä välttää paakkuja.

6. Peitä lomake leivinpaperilla ja voitele kasviöljyllä. Muotomme on pyöreä, halkaisijaltaan 22 cm.

7. Levitämme tai pikemminkin kaadamme taikinan muottiin. Se on melko nestemäinen, eikä sen asettaminen ole vaikeaa. Keskikohdasta harautamme taikinan ristin ristiin niin, että taikina menee piirakan reunoille. Yksinkertaisesti sanottuna kohdistamme sen paksuuteen niin, että kakku paistaa tasaisesti.

8. Laita vuoka esilämmitettyyn uuniin 180 ° ja paista 35-50 minuuttia. Valmius tarkistetaan puisella tikulla.

9. Kaada valmis manna maidon päälle ja anna jäähtyä. Otamme jäähtyneen mannan pois muotista, poistamme leivinpaperin pohjasta.

Valmistamme lasitteen.

10. Kaada tomusokeri kuppiin ja kaada 2 rkl. marja mehu. Sekoita tasaiseksi. Voitele kakku heti kuorrutuksella.

Lasia ei tarvitse valmistaa etukäteen. Hän jäätyy nopeasti.

No, mannamme on valmis. Ripottele halutessasi jauhettuja pähkinöitä. Siitä tuli pehmeä ja mehukas. Viipaloidessaan lasite ei rikkoudu.

Hyvää ruokahalua!

1. Yksinkertainen herkullinen manna vaniljalla

Ainekset:

• Kefiiri - 1 lasi
• Manna - 1 lasi
• Jauhot - 1 lasi
• Sokeri - 1 lasi
• Munat - 2 kpl.
• Leivonta taikina - 10 g
• Kiteinen vanilliini - 1 g.
• Voi - 100 g.

Valmistautuminen:

1. Kaada mannasuurimot syvään kulhoon ja lisää lasillinen kefiriä siihen. Sekoita hyvin ja jätä 15-30 minuutiksi (riippuen siitä, kuinka paljon aikaa sinulla on), jotta manna turpoaa.

2. 25 minuutin kuluttua manna turpoosi. Jatkamme tarvitsemamme seoksen valmistamista.

3. Sulata voi.

4. Lisää 2 munaa kefirin ja mannasuurimon seokseen ja kaada joukkoon sulatettu voi.

5. Lisää sokeri, jauhot, vanilja seokseen maun mukaan. Huomaa, että jos lisäät paljon vaniljaa, se voi tuottaa katkeruutta. Lisää veitsen kärkeen. Jos et ole kovin ihastunut, laita vähemmän. Kaada 1/3 pussiin leivinjauhetta (noin 3 g)

6. Sekoita kaikki huolellisesti. Voit aloittaa piirakan paistamisen. Voit nuolla taikinaa. Tarkista vanilliini, suola saattaa olla tarpeen.

7. Laita taikina monitoimivuokaan. Muuten, tämä manna voidaan paistaa sekä uunissa että hitaassa liesissä.

8. Ennen kuin lähetät taikinan muottiin, voitele se voilla. Meillä on muoto, johon mikään ei tartu. Jo testattu.

9. Lähetämme lomakkeen monikeittimeen, kaikki tehdään siellä automaattisesti. Jos sinulla ei ole monikeitintä, lähetä lomake 180 °: seen esilämmitettyyn uuniin 45-50 minuutiksi. Tarkista valmius puhkaisemalla kakku puisella tikulla.

10. Tarkistimme valmiuden, jos mikään ei tartu tikkuun, anna sen jäähtyä hieman ja ota se pois muotista.

11. Käännä pohja ylöspäin. (Meillä oli kaunis muoto, joten kakun pohja on myös erittäin kaunis. Jos sinulla on mukavampi yläpuoli, ota kakku pois ja laita sen päälle). Ripottele päälle tomusokeria.

12. Leikkaamme, katsomme ja yritämme. Siitä tuli pehmeä, miellyttävä sakeuspiirakka - manna.

Voit tarjoilla sitä hillon, minkä tahansa makean ripotteen tai ripottele pähkinöiden kanssa. Yleensä kuka rakastaa mitä.

Hyvää ruokahalua!

1. Video - Mannik ilman jauhoja

Hyvää ruokahalua!