Uuden vuoden aattona jokainen emäntä alkaa laatia ruokalistaa juhlapöytään. Haluaisin tehdä illasta epätavallisen, upean ja kirkkaan, joten ruoat tulisi valita sekä herkullisiksi että kauniiksi. Uusi vuosi 2019 on sian vuosi, ja tämä eläin on hyvin rauhallinen. On tärkeää, että pöytä on runsas, että se tuo vaurautta ja luo juhlatunnelmaa.

Suosituksia menun laatimiseen juhlavaan uudenvuodenpöytään 2019

Uudenvuoden pöydän 2019 valikon kokoaminen tulee tehdä ottaen huomioon vuoden symboli. On syytä harkita, että sika ei ole ahne eläin, ehkä se on kohtalaisen taloudellinen, mutta ei varmasti ahne. Tämä ei tietenkään tarkoita, että pöydän pitäisi olla täynnä ruokaa ja erilaisia ​​herkkuja, kaikkea pitäisi olla, mutta kohtuudella.

1. Pöydällä tulee olla tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Sika pitää kovasti kasvisruoista, ja sen rauhoittamiseksi muista valmistaa suurempi astia hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen.
2. Jätä mieluiten tilaa kupilliselle viljaa. Tämä on Piggyn suosikkiherkku.
3. Pidä salaatit ja alkupalat yksinkertaisina, niiden ei pitäisi olla kovin tyydyttäviä.
4. Possu ei anna sinulle anteeksi, jos sianlihaa on uudenvuoden herkuissa. Tästä syystä ruokalistan suunnittelussa tulee olla tarkkana.
5. Makea on tämän eläimen suosikkiherkku. Tee jonkinlainen jälkiruoka - kakku, leivonnainen, keksejä.
6. Pöytää sisustettaessa pääpaino tulee olla rustiikkityylisissä astioissa. Se voi olla saviruukkuja, puulusikoita.

Mitä valmistaa miellyttääksesi sikaa vuoden pääemännänä

Ennen ruoanlaittoa kannattaa tehdä menu. Voit kirjoittaa sen paperille ja ripustaa sen jääkaappiin, tämä auttaa sinua muistamaan valmistaa tärkeitä herkkuja, joiden on oltava uudenvuoden pöydällä.

Uuden vuoden 2019 menun pitäisi näyttää tältä:

1. Välipalat. Niiden tulee olla kevyitä, ei tyydyttäviä. Tämä on lämmitys ennen pääruokia. Voit tehdä niitä vihanneksista, juustosta, merenelävistä.
2. Salaatit. Niitä pidetään perusherkkuina. Ne tulisi valmistaa eri komponenteista, yritä olla toistamatta ainesosia. Possu rakastaa vaihtelua, joten lisää erilaisia ​​vihanneksia, makkaroita, juustoja, mereneläviä.
3. Kuuma. Tämä on pääherkku, joka ottaa pääpaikan pöydällä. Kuumiin ruokiin voit tarjoilla paistettua lihaa, kebabia, keitettyä sianlihaa perunoiden kanssa, paistia, täytettyä kalaa.
4. Jälkiruoka. Makea tarjoillaan lopussa. Jälkiruoaksi voit tarjoilla kakkua, leivonnaisia, juustokakkua, hedelmiä, makeisia, suklaata.

Lisäksi voit valmistaa herkkuja lisukkeeksi, kylmiä ruokia ja juomia. Itse tehdyt alkoholijuomat osoittautuvat aina korkealaatuisiksi, vahvoiksi, paljon paremmiksi kuin kauppakumppanit.

Lämpimiä aterioita

Kuumia ruokia uudenvuoden pöydällä pidetään tärkeimpänä. Niitä voidaan valmistaa eri ainesosista - lihasta, vihanneksista, kalasta, riisistä, sienistä, merenelävistä. Tärkeintä on muistaa, että sian vuonna et voi käyttää sianlihaa.

Vihanneksilla ja pähkinöillä täytetty vasikanliha

Jos haluat yllättää perheesi ja vieraasi uudelle vuodelle, muista valmistaa tämä herkku. Lihasta tulee mehukas, aromaattinen, ja täyte kyllästää lisäksi sen makua. Ruoanlaittoa varten tarvitset seuraavat komponentit:

• vasikanliha - 900 grammaa;
• rasva - 110 grammaa;
• kaksi sipulin päätä;
• kasviöljy;
• siivu kovaa juustoa - 170-180 grammaa;
• porkkanat - 2 kpl;
• 60 grammaa voita;
• pähkinät - 160 grammaa;
• suola, mausteet;
• persilja - 7-8 oksaa.

Kypsennysaika - 2,5 tuntia.

Kaloripitoisuus - 380 kcal.

Keittoprosessi:

1. Ruoanlaittoon kannattaa käyttää nuorta vasikanlihaa. Sen pitäisi olla massaa.
   
2. Pesemme huolellisesti, leikkaamme rasvat, kalvot.
3. Käytä keittiövasaraa, lyö pois joka puolelta.
   
4. Hiero massa joka puolelta aromaattisilla naudanlihamausteilla.
5. Seuraavaksi kääritään liha rullaksi ja jätetään hetkeksi.
6. Laita voita kattilaan ja laita tuleen. Sulatamme sen nestemäiseksi ja poistamme sen liedeltä. Anna jäähtyä huoneenlämpöön.
7. Huuhtele persilja, ravista ja leikkaa pieniksi paloiksi.
8. Huuhtele porkkanan juuret, puhdista ne liasta ja leikkaa iho pois. Laita kattilaan, täytä vedellä ja anna kiehua kypsiksi.
   
9. Leikkaa sitten porkkanat suikaleiksi tai raasta ne.
   
10. Puhdistamme sipulit, huuhtelemme ja pilkomme ne pieniksi kuutioiksi.
    
11. Kuori pähkinät, laita ne kuivalle paistinpannulle ja kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen.
    
12. Kaada ne kuppiin jäähtymään.
13. Pilko pähkinät pieniksi paloiksi, kaada astiaan, lisää niihin porkkanat, yrtit, sipulit ja öljy. Sekoita kaikki hyvin.
14. Leikkaa pekoni ja juusto pieniksi kuutioiksi.
    
15. Taittelemme vasikanlihaa auki ja levitämme sen pinnalle pekonia ja juustoa shakkilautakuvioisesti.
16. Levitä päälle pähkinä- ja vihannesmassa tasaiseksi kerrokseksi.
17. Käärimme lihan tiiviiksi rullaksi ja sidomme langoilla.
    
18. Kaada öljy paistinpannulle, laita rulla, ripottele mausteita ja suolaa.
19. Paista liha joka puolelta kullanruskeaksi.
20. Voitele uunivuoka öljyllä joka puolelta ja laita siihen vasikanliharulla täytteineen.
21. Lämmitämme uunin 200 asteeseen ja laitamme muotti siihen. Anna paistua puolitoista tuntia. Rullaa tulee kastella säännöllisesti vapautuneella mehulla.
    
22. Heti kun kaikki on valmista, ota pois uunista, leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Täytetty hauki

Jos rakastat kalaa, voit valmistaa sen onnistuneesti tällä reseptillä. Hauki näyttää kuninkaalta uudenvuoden pöydällä, ja sen tuoksu leviää koko taloon.

Valmistamme ruoanlaittoa varten seuraavat komponentit:

• yksi hauki, joka painaa noin 1 kilogrammaa;
• kaksi keskikokoista sipulia;
• kaksi porkkanaa;
• perunat - 200 grammaa;
• yksi kananmuna;
• pala voita - 50 grammaa;
• 2 viipaletta valkoista leipämassaa;
• lasillinen lehmänmaitoa;
• suolaa maun mukaan;
• halutessasi voit lisätä valkopippuria, fenkolia;
• kasviöljy.

Kypsennys kestää 1,5 tuntia.

Kaloripitoisuus - 290 kcal.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Pesemme hauen perusteellisesti, puhdistamme sen suomusta. Leikkaamme pään pois, mutta älä kosketa vatsaa, sen on oltava kokonainen. Ota sisäosat varovasti ulos, huuhtele viileällä vedellä.
2. Levitämme ruhon leikkuulaudalle ja lyömme sitä kevyesti vasaralla joka puolelta, jotta liha siirtyy paremmin pois luista.
3. Poista iho varovasti. Aloitamme päästä ja menemme alas häntään, leikkaamme selkärangan terävällä veitsellä hännän läheltä.
4. Poista liha teelusikalla käännetystä ihosta, poista liha harjanteesta.
5. Pesemme porkkanan juuret, puhdistamme ne liasta ja kuorista. Kuori yksi sipuli. Leikkaa vihannekset keskikokoisiksi kuutioiksi.
6. Laita voita paistinpannulle, laita tuleen ja kuumenna. Kaada kasvikset sulatetun voin päälle, ripottele päälle fenkolia ja paista useita minuutteja.
7. Kuori toinen sipuli ja leikkaa 4 osaan. Leikkaa perunasta kuori pois ja leikkaa se useaan osaan.
8. Kierrä vihannekset hauenlihan kanssa lihamyllyn läpi.
9. Täytä leipä maidolla ja anna liota. Laita seuraavaksi liotettu leipä jauhetun hauen ja vihannesten joukkoon. Lisää raaka muna ja vaivaa huolellisesti.
10. Levitämme paistetut kasvikset, mausta suolalla ja sekoita hyvin uudelleen.
11. Täytä hauen nahkasukka jauhelihalla. Ei kannata täyttää kovin tiukasti, sillä paistamisen aikana kuori saattaa halkeamaan. Leikkaa leivinpussi auki, voitele ruho öljyllä ja kääri pussiin.
12. Laitoimme kalan pään ja laitamme sen uunipellille.
13. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja nosta uunipelti siihen. Anna paistaa 30-40 minuuttia.
14. Ota valmis hauki ulos, jäähdytä, leikkaa paloiksi ja laita pöydälle.

Video näyttää yksinkertaisen reseptin täytetyn hauen valmistamiseen uudelle vuodelle:

Herkullisin lisuke lomalle

Voit keittää perunoita lisukkeeksi. Tämän vihanneksen keittämiseen on monia reseptejä. Samaan aikaan se sopii hyvin kaikkiin uudenvuoden pöydän herkkuihin - lämpimien ruokien, salaattien, välipalojen kanssa.

Yksinkertaisen lisukkeen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• perunat - 10 kpl;
• 2 munanvalkuaista;
• oliiviöljy;
• suola;
• mausteita oman maun mukaan.

Kaloripitoisuus - 320 kcal.

Kuinka keittää oikein:

1. Kuori perunat ja huuhtele ne huolellisesti.
2. Seuraavaksi leikkaa mukulat keskikokoisiksi viipaleiksi.
3. Laita kaksi valkuaista kuppiin ja vatkaa ne hyvin vaahdoksi.
4. Lisää suola, mausteet proteiinimassaan ja sekoita.
5. Laita lohkoperunat proteiiniseokseen, sekoita hyvin, jotta kastike jakautuu perunapalojen päälle.
6. Voitele uunivuoka, jossa perunat kypsennetään, oliiviöljyllä joka puolelta.
7. Siirrämme perunat kastikkeen kanssa muottiin.
8. Kuumennamme uunin 220 asteeseen ja poistamme lomakkeen siihen.
9. Paistamme perunoita noin 30 minuuttia koko ajan sekoittaen.
10. Keitetyt perunat voidaan tarjoilla kuuman pääruoan kanssa.

Salaatit, jotka virkistävät makuhermojasi miellyttävästi

Salaatit ovat tärkeä osa uudenvuoden pöytää. Ruoanlaittoon tulee suhtautua varovasti, ne eivät saa sisältää kanaa tai sianlihaa. Etusijalle tulisi antaa kasvisvaihtoehtoja.

Sekakasvissalaatti

Salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• tomaatit - 2-3 kpl;
• porkkanat - 1 kpl keskikokoisia;
• useita parsakaalin kukintoja;
• puoli haarukkaa punakaalia;
• 2-3 vihreää salaatinlehteä;
• vihreät herneet - 1 purkki;
• muutama ruokalusikallinen majoneesia;
• ½ sitruunaa;
• mausteet maun mukaan;
• nippu persiljaa.

Kypsennysaika on 20 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 80 kcal.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Huuhtele tomaatit ja leikkaa viipaleiksi.
2. Pese porkkanat, kuori ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi tai hiero karkealla raastimella.
3. Parsakaali tulee keittää kevyesti suolatussa vedessä ja leikata kuutioiksi.
4. Pilko punakaali suikaleiksi.
5. Siirrämme kaikki vihannekset isoon salaattikulhoon.
6. Huuhtele salaatinlehdet ja revi ne pieniksi paloiksi. Levitämme sen kasvisten kanssa.
7. Huuhtele persilja ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Kaada salaattikulhoon.
8. Kaada puolikkaan sitruunan mehu ja sekoita hyvin. Avaa hernepurkki, valuta mehu ja kaada herneet salaattiin.
9. Mausta majoneesilla, sekoita ja laita pöydälle.

"Alkuperäinen"

Salaattiin tarvitaan seuraavat ainekset:

• 300 grammaa keitettyä naudanlihaa;
• tölkki punaisia ​​purkitettuja papuja;
• kananmunat - 2 kpl;
• yksi sipulin pää;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• majoneesi;
• suolaa maun mukaan;
• halutessasi voit lisätä hieman maustetta;
• 1 iso lusikallinen tärkkelysjauhetta
• kasviöljy.

Kypsennys kestää 40 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 270 kcal.

Miten tehdä:

1. Riko kananmunat kuppiin, sekoita. Lisää munien joukkoon tärkkelys, suola ja sekoita tasaiseksi.
2. Voitele paistinpannu öljyllä, laita tuleen ja kuumenna. Kaada taikina vuoan pinnalle ja levitä pinnalle.
3. Paista pannukakku molemmin puolin ja poista. Jos taikinaa jää, teemme toisen pannukakun.
4. Leikkaa keitetty liha suikaleiksi. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Kaada oliiviöljy paistinpannulle, kuumenna keskilämmöllä.
5. Kaada naudanliha, puolirenkaat sipulin joukkoon ja paista useita minuutteja, jotta sipuli pehmenee.
6. Kääri pannukakut rullalle ja leikkaa ne nuudeleiksi. Avaa papupurkki, valuta neste pois.
7. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, mausta majoneesilla. Kuori valkosipulinkynnet ja pujota ne puristimen läpi.
8. Lisää valkosipuli salaattiin, sekoita ja tarjoile.

Kuuma alkupala "Sienihamppu"

Kuuma alkupala paistetaan yleensä uunissa ja tarjoillaan heti. Uutena sian vuonna 2019 sieniä ei pidä jättää huomiotta. Voit käyttää erilaisia ​​sieniä, ne täydentävät täydellisesti kuumia ruokia, salaatteja ja alkupaloja. Harkitse reseptiä mielenkiintoiselle välipalalle sienillä.

• 1 tuore patonki;
• 250 grammaa herkkusieniä;
• yksi sipulin pää;
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
• pala kovaa juustoa 100 grammaa kohti;
• kasviöljy;
• suolaa maun mukaan;
• nippu tilliä ja persiljaa koristeluun;
• mausteet.

Kypsennys kestää 1 tunnin.

Kaloripitoisuus - 180 kcal.

Miten tehdä:

1. Pese sienet, kuori korkit ja leikkaa viipaleiksi.
2. Huuhtele paprika, leikkaa ja poista siemenet.
3. Leikkaa paprika pieniksi neliöiksi.
4. Laita vihannekset paistinpannulle, lisää öljy, suola, mausta mausteilla.
5. Laitamme tuleen ja paistamme noin 10-15 minuuttia.
6. Leikkaa patonki poikittain 2-2,5 senttimetrin kokoisiksi paloiksi.
7. Keskellä massaa voidaan poistaa hieman.
8. Laita täyte sisälle vapaaseen tilaan. Sinun pitäisi saada jonkinlainen hamppu.
9. Hiero pala juustoa hienolle raastimelle.
10. Laita juustoraastetta jokaisen pennin päälle.
11. Voitele uunipelti öljyllä ja laita hamppu täytteineen sen päälle.
12. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja poista uunipelti sieltä.
13. Paistamme alkupalaa 10 minuuttia.
14. Pilko vihreät pieniksi paloiksi.
15. Ripottele valmiin hamppun päälle yrttejä. Tarjoile kuumana.

Kylmiä välipaloja uudelle vuodelle 2019

Kylmä alkupala on pakollinen ominaisuus uudenvuoden pöydässä. Se voidaan valmistaa erilaisista ainesosista. Tämän ruuan pääominaisuus on, että sitä ei tarvitse paistaa, se tarjoillaan kylmänä.

Lavash sämpylöitä turskan kanssa

Välipalojen valmistamiseksi tarvitsemme:

• yksi ohut pitaleipä;
• purkitettu turskanmaksa;
• kolme kananmunaa;
• majoneesi;
• mausteet, suola;
• nippu vihreitä.

Kypsennys kestää 40 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 190 kcal.

Miten tehdä:

1. Keitä munat kypsiksi. Seuraavaksi laita ne kylmään veteen.
2. Vaivaa turskanmaksa tasaiseksi.
3. Puhdistamme munat kuoresta, erottelemme valkuaiset keltuaisista. Hiero erikseen hienolla raastimella.
4. Pesemme vihreät ja pilkomme ne pieniksi paloiksi.
5. Avaamme pitaleivän ja voitelemme sen majoneesilla. Hänen tulee peittää se tasaisella kerroksella.
6. Levitä seuraavaksi turska ja levitä se tasaisesti.
7. Seuraava kerros on keltuaiset, jotka myös tasoittelemme koko pinnalta.
8. Levitämme proteiinit. Ripottele lopuksi hienonnetuilla yrteillä.
9. Käärimme pitaleivän rullan muotoon ja käärimme sen kelmulla. Laitoimme jääkaappiin pariksi tunniksi.
10. Otamme jääkaapista, poistamme kalvon, leikkaamme pieniksi paloiksi. Laita lautaselle ja tarjoile.

Video näyttää useita vaihtoehtoja pitarullien täytön valmistamiseksi:

Suussa sulavia canapes juustoa ja kinkkua

Mitä ainesosia tarvitaan:

• vehnävalkoinen paahtoleipä ilman kuorta - 4 viipaletta;
• sulatettu tuorejuusto - 4 kerrosta;
• kinkku - 200 grammaa;
• samankokoiset retiisit - 4 kpl;
• majoneesi - 1 iso lusikka;
• rakeistettu sinappi - 1 ruokalusikallinen;
• 2 isoa lusikallista vihreitä herneitä;
• oliiviöljy.

Kypsennys kestää 30 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 160 kcal.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Ripottele leipäviipaleet molemmin puolin oliiviöljyllä.
2. Laita kuumalle pannulle ja paista molemmin puolin.
3. Poista sitten palat vuoasta ja anna jäähtyä.
4. Pese retiisit, leikkaa ne puoliksi.
5. Sekoita kulhossa majoneesi sinappiin. Voitele paahtoleivän palat ohuesti tällä seoksella.
6. Laita kerros juustoa ja kinkkua jokaiselle paahtoleipäviipaleelle.
7. Leikkaa 4 identtiseksi neliöön.
8. Pistelemme vartaassa hernettä, sitten retiisiviipaletta ja paahtoleipää juuston ja kinkun kanssa.
9. Laita valmiit canapes lautaselle ja laita ne pöydälle.

Jälkiruoka maagiseen iltaan

Uudeksi vuodeksi 2019 on oltava jälkiruoka. Hänen symbolinsa pitää kovasti makeisista, joten sinun täytyy ehdottomasti hemmotella häntä suosikkiherkullasi. Pehmeä juustokakku ilman paistamista on hyvä vaihtoehto.

Paistamaton juustokakku, jossa kerros hyytelöä

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainesosat:

• 600 grammaa juustomassaa;
• tuorejuusto - 150 grammaa;
• 2 isoa lusikallista gelatiinia;
• 1 pakkaus coca-cola-makuista hyytelöä;
• 250 grammaa teekeksejä;
• 110 grammaa voita;
• kidesokeria makusi mukaan.

Kypsennys kestää 3-4 tuntia.

Kaloripitoisuus - 385 kcal.

Miten tehdä:

1. Teekeksit tulee murskata muruksi. Voit tehdä tämän käyttämällä tehosekoitinta erityisellä liittimellä.
2. Voi on parempi poistaa jääkaapista etukäteen, sen tulee olla pehmeää. Laita se keksimuruihin ja sekoita hyvin.
3. Levitämme kalvon muotin pinnalle ja laitamme siihen massa keksejä ja voita.
4. Taputtele ja muotoile kakku.
5. Poistamme pyöreän muodon kakun kanssa pakastimessa 10 minuuttia, jotta massa jäätyy.
6. Laita juustomassa kuppiin ja lisää siihen tuorejuusto tai smetana.
7. Sekoita ainekset tehosekoittimella tasaiseksi.
8. Lisää seuraavaksi kidesokeri ja vatkaa uudelleen hyvin.
9. Ohjeiden mukaan liotamme gelatiinia, on parempi tehdä tämä etukäteen.
10. Laita coca-colalla maustettu hyytelö erilliseen kulhoon, täytä se vedellä ja anna hautua.
11. Kaada gelatiini juustomassan joukkoon, sekoita hyvin.
12. Otamme kakun pakastimesta, laitamme rahkapohjan päälle ja levitämme tasaisesti.
13. Laitoimme lomakkeen jääkaappiin 1 tunniksi.
14. Coca-Cola-makuinen hyytelö kannattaa lämmittää tulella, jotta kaikki jyvät liukenevat.
15. Ota sen jälkeen pois juustokakku jäätyneellä rahkapohjalla ja kaada päälle hyytelö.
16. Laitoimme juustokakun jääkaappiin 4 tunniksi, jona aikana se jäätyy kokonaan.
17. Valmis herkku voidaan tarjoilla uudenvuoden pöydälle mehun tai teen kanssa.

Kiehtovia juomia

Älä unohda valmistaa juomia. Vaikka alkoholia ja mehuja voi ostaa mistä tahansa supermarketista, erilaisia ​​cocktaileja voidaan valmistaa. Katsomme vain useita näiden juomien reseptejä.

Jäätelön ja samppanjan kera

6 annokseen cocktailia tarvitset:

• 300 ml samppanjaa;
• jäätelö - 600 grammaa;
• rommi tai konjakki - 150 ml;
• jää - 12 kuutiota.

Kypsennysprosessi kestää 10 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 68 kcal.

Miten tehdä:

1. Laita kaksi jääpalaa syvään lasiin.
2. Laita seuraavaksi kauhallinen jäätelöä.
3. Kaada rommi tai konjakki jäätelön päälle.
4. Kaataa samppanjaa.
5. Koristele kirsikalla tai sateenvarjolla.

Cocktail martinilla ja rypälemehulla

4 annokseen cocktailia tarvitset:

• martini - 440 ml;
• vodka - 120 ml;
• rypälemehu - 350 ml;
• muutama mintunlehti;
• jääkuutiot.

Kypsennys kestää 15 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 59 kcal.

Miten tehdä:

1. Kaada jokaiseen lasiin 110 ml martinia.
2. Lisää sitten kutakin 30 ml vodkaa.
3. Kaada rypälemehu tasaisesti ja sekoita.
4. Täydennämme kaikkea jäillä. Voit laittaa 2-3 kuutiota jokaiseen lasiin.
5. Koristele mintunlehdillä.

1. Kun valmistat kuumia ruokia, muista käyttää mausteita ja marinadeja, ne antavat herkulle miellyttävän aromin.
2. Lisukkeena voit tarjoilla paitsi perunoita, myös keitettyä riisiä vihannesten kanssa.
3. Välipalaksi voit käyttää kinkkua, kalaa, vihanneksia. Näistä ainesosista voidaan valmistaa pieniä alkupaloja.
4. Majoneesi, sitruunamehu, oliiviöljy sopivat salaatteihin.

Videolla on esimerkki uudenvuoden menusta:

Uusi vuosi 2019 on juhlittava oikein. Koska hänen symbolinsa on maasika, vuoden tulisi olla hedelmällinen, rikas, kiinteä. Mutta jotta hän voisi tuoda vaurautta ja vaurautta kotiisi, kannattaa tavata hänet oikein, eli valmistaa herkullisia ja monipuolisia herkkuja, älä myöskään unohda sian tärkeimpiä mieltymyksiä.

Uudenvuodenaattoon valmistautuminen ei ole helppoa. Vaikeus piilee siinä, että on tarpeen valmistaa ruokia, jotka miellyttävät paitsi vieraita, perhettä ja ystäviä, myös seuraavan vuoden symbolia. Monilla kotiäidillä ei ole aavistustakaan, millainen ruokalista tulisi olla uudelle vuodelle 2019. Mitä uutta ja mielenkiintoista valmistaa tulevaa lomaa varten.

Yleiset vaatimukset

Kiinalaisen mytologian mukaan vuonna 2019 koira luovuttaa vallan keltaiselle sikalle. Tämä tarkoittaa, että kotiäidit voivat hengittää helpotuksesta. Tämä eläin ei ole niin vaativa ruoalle, joten sitä ei ole vaikea miellyttää.

On olemassa mielipide, että se on kaikkiruokainen. Muista kuitenkin, että se on tarpeeksi nirso, ettei kaikkea kannata valmistaa. Lisäksi tämä eläin ei ole vailla kauneuden tunnetta. Tämän perusteella ruokien tulee olla monipuolisia ja kauniisti esiteltyjä.

Voit valmistaa mitä tahansa ruokaa vuodelle 2019:

• kaikentyyppiset lihat, paitsi sianliha;
• mikä tahansa kala;
• kaikenlaisia ​​siipikarja;
• riista, paitsi villisika;
• laaja valikoima vihannes- ja hedelmäruokia;
• kaikki viljat (puuro);
• leivonnaisia ​​ja jälkiruokia.

Sian rakkaus kauneutta kohtaan on jo mainittu. On mukavaa, jos kaikki ruoat ovat tuoreita yrttejä; tilliä, persiljaa, korianteria, vihreää sipulia jne. Älä myöskään unohda, että sika on keltainen. Tässä suhteessa keltaiset ainesosat sopivat koristeluun:

• maissi;
• keltuainen;
• sitrushedelmä;
• keltaiset hedelmät jne.

Ja toinen tärkeä yksityiskohta - kaikkien ruokien tulee olla mahdollisimman luonnollisia. Pikaruokien ja puolivalmisteiden käyttö ei ole sallittua. On erittäin hyvä, jos kaikki herkut valmistetaan käsin, yksinkertaisesta salaatista kakkuun.

On syytä huomata, että vuoden emännällä on myös suosikkiruokansa. Se koskee viljaa. Heidän tulee olla läsnä myös juhlapöydässä. Esimerkiksi riisiä tai hirssiä voidaan käyttää erilaisiin salaatteihin. Tattaripuuro voidaan täyttää ankalla. Tässä on esimerkki yksinkertaisesta salaatista hirssillä, joka voi rauhoittaa vuoden emännän:

Esimerkki uudenvuoden menusta 2019

Georgian Chanakhi

Valmistautuminen:

1. Muotoile munakoisokuutiot, suola ja anna vetäytyä 20 minuuttia, jotta vihannekset päästävät mehun ulos.
2. Sitten huuhtelemme munakoisot juoksevalla vedellä ja poistamme ylimääräisen nesteen.
3. Leikkaa kuutioiksi: liha, perunat, sipulit, tomaatit.
4. Hiero porkkanat karkeasti.
5. Laitoimme keraamiseen kattilaan: lihaa, perunoita, sinisiä, porkkanoita, sipulia ja tomaatteja. Vettä ei tarvitse lisätä.
6. Laitamme ruukut uuniin kahdeksi tunniksi.
7. Vedä astiat pois uunista, lisää hienonnettu 1 valkosipuli, laakerinlehti, tomaatit ja laita uuniin vielä 20 minuutiksi.
8. Koristele valmis ruokalaji hienonnetuilla yrteillä.

Kanafilee aprikooseilla

Valmistautuminen:

1. Marinoi filee. Ripottele tätä varten liha mausteilla ja suolalla ja jätä puoleksi tunniksi.
2. Hiero juusto hienolle raastimelle.
3. Teemme fileen keskelle viilto ja käännät liha nurinpäin.
4. Laita fileelle purkitettuja aprikooseja ja ripottele päälle juustoa.
5. Käärimme valmiin lihan rulliksi ja kiinnitämme hammastikulla.
6. Paista sämpylät kattilassa joka puolelta.
7. Loput aprikoosit leikataan viipaleiksi ja laitetaan lihan päälle mehun kanssa.
8. Hauduta astiaa vielä 40 minuuttia.

Dorada vihannesten kanssa

Valmistautuminen:

1. Mode kuutioiduilla sipulilla, tomaateilla, paprikarenkailla.
2. Hiero porkkanat keskikokoiselle raastimelle ja hienonna yrtit.
3. Paista vihanneksia pienessä määrässä kasviöljyä kolme minuuttia lisäämällä mausteita.
4. Valmista kastike ilmoitettujen ainesosien mukaan.
5. Puhdistamme kalat: poista sisäosat, leikkaa evät pois.
6. Täytä kalaontelo valmiilla vihanneksilla ja voitele kastikkeella.
7. Paista tuotetta uunissa 50 minuuttia 180 asteessa.
8. Ennen tarjoilua koristele astiat sitrushedelmillä.

Kanasalaatti avokadolla

Valmistautuminen:

1. Keitä fileet, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.
2. Myös modejuustoa, kurkkua ja renkaita - sipulia.
3. Kuori avokado, poista kuoppa ja kuutioi.
4. Valmista kastike ainesten mukaan.
5. Revimme salaatin käsin pieniksi paloiksi.
6. Sekoitamme ne kaikkien ainesten kanssa ja lisäämme mausteet.

Sienisalaatti kanan kanssa

Valmistautuminen:

1. Pesemme jalat, hieromme suolalla, lisäämme valkosipulia ja mausteita.
2. Laita salvia kanan päälle ja kääri folioon.
3. Laitoimme lihan uuniin ja paistamme tunnin ajan 180 asteessa.
4. Jäähdytä keitetty kana, erota luista ja leikkaa pieniksi paloiksi.
5. Kuullota sipuli öljyssä.
6. Lisää sienet ja paista, kunnes kosteus katoaa.
7. Keitä munat ja raasta ne.
8. Sekoitamme kaikki reseptissä mainitut ainekset ja maustamme kasviöljyllä.
9. Koristele valmis ruokalaji salaatinlehdillä.

Ruokalistaa voi täydentää useilla salaateilla.

Koska emäntä rakastaa vihanneksia, erilaisista vihannesleikkauksista tulee uudenvuoden pöydän koristelu.

Banaanisorbetti

Valmistautuminen:

1. Kuori sitrushedelmät ja jauha tehosekoittimessa.
2. Teemme samoin banaanien kanssa.
3. Yhdistä kaksi massaa ja täytä mehulla.
4. Lisää sokeri ja liuota hyvin.
5. Asetamme sorbetin erityiseen muotoon ja lähetämme sen pakastimeen useiksi tunteiksi.

Suklaamuffinssi päärynällä

Valmistautuminen:

1. Leikkaa päärynän pohja irti ja puhdista se siementen sisältä. Pelastamme poninhännät.
2. Vatkaa voi jauhojen ja leivinjauheen kanssa vatkaimella.
3. Lisää tähän massaan kahvi ja kaakao.
4. Laita pieni pala suklaata päärynän tyhjään onteloon ja sulje se ylösalaisin.
5. Voitele päärynä sitruunamehulla välttääksesi tummumisen.
6. Kaada taikina tulenkestävissä muotteissa.
7. Aseta valmistettu päärynä tähän muotoon.
8. Paistamme tuotteen uunissa.
9. Ripottele kakku kypsennyksen ja jäähdytyksen jälkeen tomusokerilla.

Aiotko valmistaa sianliharuokia uudelle vuodelle 2019?

JooEi

Jokainen emäntä valmisteli etukäteen valikon uudelle vuodelle 2019 keittoajan laskemiseksi ottaen huomioon kaikkien vieraiden maut ja vuoden emännän mieltymykset sekä juhlallisen juhlan budjetin.

Sian vuonna kannattaa nauttia elämän iloista, etsiä keinoa ilmaista itseään uudella tavalla. Voit aloittaa tämän juhlimalla uutta vuotta. Vaikka et uskoisi, että tulevaisuutesi vuonna 2019 riippuu siitä, mitä syöt uudenvuodenaattona, suositukset sian uudeksi vuodeksi ruoanlaittoon auttavat sinua järjestämään juhlan, joka ei ole muiden kaltainen, hemmotella läheisiäsi herkullinen, yllätys. Ja tuo onnea ja onnea taloon.

Mitä voi ja mitä ei voi valmistaa juhlapöytään 2019?

Sian vuoden juhlimiseksi ruokien tulee olla katkeamattomia, mutta ei hienoja, edullisia, mutta ei liian yksinkertaisia. Voit valmistaa seuraavan vuoden 2019 uudenvuodenpöytään:

• tuoreet, marinoidut ja suolatut vihannekset;
• kalastaa;
• lintu;
• naudanliha, vasikanliha, lammas;
• sienet;
• vilja;
• hedelmää.

Possu rakastaa vihanneksia, yrttejä, joten niitä pitäisi olla paljon. Kakut, keksit, piirakat - kaikki voidaan leipoa uudelle vuodelle 2019, on parempi ottaa todistettuja reseptejä. On toivottavaa, että kodin uudenvuoden menu sisältää 1-2 keltaista tai punaista sävyistä ruokaa - nämä ovat tulevan vuoden värejä.

Mitä ruokia ei pitäisi kokata? Huolimatta siitä, että horoskoopin mukaan sian vuosi tulee helmikuun 5. päivänä, pidetään väärin valmistaa sianliharuokia, mukaan lukien seuraavat:

• kebabit;
• sianliha ranskaksi (turkki);
• kyljykset;
• sian maksapasta;
• hyytelöity liha varren avulla;
• nyytit ja muu jauheliha;
• kinkku, selkä, kyljys, suolaliha;
• sianrasvaa tai lihaa sisältävä makkara.

Valmista perinteinen ruokalaji - hyytelöity liha - kalkkunan siiveistä ja koiveista, tarjoile kalan paloja ja makkaraa - kuivakuivattua hevosta (mahan).

Kuumat lihareseptit: 3 vaihtoehtoa sian vuodelle

Kuumat ruoat ovat pöydän perusta. Liha sopii hyvin perunoiden ja muiden vihannesten kanssa.

Tarvitaan seuraavat tuotteet:

• 1 kg lihaa;
• 100 g kuivaa punaviiniä;
• 1 rkl. l. konjakki;
• 50 g kasviöljyä;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 1 rkl. l. basilikaa, mustapippuria.

Raasta liha suolalla ja pippurilla. Valmista marinadi: hienonna valkosipuli, basilika ja sekoita ne muihin tuotteisiin, lisää liha ja anna hyytyä jääkaapissa vuorokauden ajan. Poista sitten filee marinadista, tee siihen pieniä pitkittäisiä leikkauksia, laita uuniin ritilälle. Paista 7-15 minuuttia (fileen muodosta riippuen). Tarjoile salaatinlehdillä.

Jotta voit valmistaa tämän herkän ruuan uudelle vuodelle, tarvitset seuraavat:

• 1 kg lihaa;
• 4 isoa sipulia;
• 200-250 ml smetanaa;
• 4-5 st. l. kasviöljy;
• 1 tl kutakin suolaa, valmista sinappia, jauhoja.

Leikkaa filee pieniksi paloiksi (4-5 cm), hienonna sipuli karkeaksi. Kaada öljy muhennospannuun (mieluiten paksuseinämäiseen, tiiviisti suljettavaan kannelliseen) ja aseta sipulien kanssa sekoitettu liha. Peitä kannella ja laita uuniin (+ 180 ° C) 2 tunniksi. Sekoita sen jälkeen smetana, suola, sinappi ja jauhot, kaada tämä kastike lihan päälle ja anna sen olla uunissa samassa lämpötilassa vielä 30 minuuttia. Ripottele tillillä tarjoilun yhteydessä.

Karitsanpaisti omenoiden ja kvittenien kanssa - erityisen aromaattinen ruokalaji

500 grammaa rasvaista lihaa varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• 2 isoa omenaa ja kvitteni;
• 2 kg sipulia;
• 100-200 g tilliä, persiljaa ja korianteria, suolaa ja mustapippuria - maun mukaan.

Se keitetään valurautakattilassa, ja lammas leikataan pieniksi paloiksi, pienemmiksi kuin saksanpähkinä, sipuli leikataan ohuiksi renkaiksi ja vihreät pieniksi paloiksi. Kvitteni ja omenat poistetaan ydin ja leikataan isoiksi viipaleiksi. Tuotteet asetetaan valurautaan kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: liha, sipulit, yrtit, kvitteni, sitten - liha, sipulit, yrtit, omenat. Lisää sitten suolaa, pippuria sekoittamatta ja kerros sipulia. Kaada 2-3 rkl. l. vettä, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä sekoittamatta.

Parhaat välipalat uudenvuoden 2019 menuun

Juusto- ja kalalautaset supermarketista sopivat täydellisesti kylmäksi välipalaksi. Jos pidät epätavallisesta, voit valmistaa seuraavat välipalat 1 vrk ennen lomaa:

Juustopallot

Ohjeet:

Vatkaa 300 g rasvaista raejuustoa tehosekoittimella, lisää 70 g pehmennettyä voita, 1 tl. suolaa ja 2-4 murskattua valkosipulinkynttä. Sekoita hyvin ja muotoile palloiksi vedellä kostutetuin käsin. 1 kappaleelle. 1 tl riittää. seokset. Pallot näyttävät uudenvuoden muilta, jos niitä rullataan esimerkiksi leivottaessa tällaisista tuotteista:

• hienonnetut saksanpähkinät;
• valkoisen ja mustan seesamin seokset;
• hienoksi raastettu porkkana;
• aurinkokuivatut tomaatit;
• vehreys.

Laita moniväriset pallot riveihin tillin oksilla koristellulle lautaselle ja anna hyytyä jääkaapissa.

Kuori paksuseinäiset paprikat siemenistä. Jauha 100-130 g kovaa juustoa hienolla raastimella, lisää hienonnettu valkosipulinkynsi, yrtit, 1-2 rkl. majoneesia tai smetanaa, sekoita. Laita pippuriin hieman juustomassaa, sitten kovaksi keitetty kananmuna ja täytä sen ympärillä oleva vapaa tila juustoseoksella. Pippurin tulee seistä kylmässä vähintään 3 tuntia. Ennen tarjoilua se on leikattava 4-5 osaan.

Voit ostaa niille lehtitaikinaa kaupasta. Kauli kerros vähintään 5 mm:n paksuiseksi ja tee minkä tahansa muotoisia koreja tai sulkapalloja, pääasia, että ne ovat pieniä, 1-2 suupalaa varten. Voitele ne keltuaisella ja paista leivinpaperilla peitetyllä pellillä + 200 ° C: ssa kullanruskeiksi (15-25 minuuttia). Saadut monikerroksiset rapeat vuoat täytetään ennen tarjoilua, jotta ne eivät kastu. Seuraavat tuotteet sopivat:

• kermavaahto, punainen kaviaari, tilli;
• kananmaksapasta;
• kuuma savustettu kala;
• kalmari, rapuja, katkarapuja;
• valmiita salaatteja.

3 herkullista uudenvuoden salaattia

Uuden vuoden 2019 salaatteja valittaessa on tärkeää ottaa huomioon, että niiden tulee olla yksinkertaisia ​​ja sisältävät suuren määrän vihanneksia. Voit lisätä niihin viljaa, jolle vuoden emäntä ei ole välinpitämätön, pähkinöitä, hedelmiä. Salaatit voivat olla erilaisia ​​- kevyitä ja runsaita, mutta aina kirkkaita. Jos sinulla on perunat lisukkeena, älä käytä niitä salaatissasi. Älä unohda yhdistää ruokia. Hapankaali sopii appelsiinien ja rusinoiden kanssa, selleri merenelävien kanssa, avokado rucolan ja katkarapujen kanssa, ja luumut sopivat lähes kaikkiin ruokiin.

Salaatti voidaan valmistaa porsaan muotoiseksi tekemällä makkarasta korvat, porsaan ja hännän ja oliiveista silmät. Uuden vuoden 2019 salaattien valmistaminen ei vie paljon aikaa, jos vihannekset ja muut ainekset valmistetaan edellisenä päivänä.

• Leikkaa 1 suolattu silli viipaleiksi;
• Kuori ja kuutioi 1 iso omena;
• Hienonna 1,5 kupillista saksanpähkinöitä karkeaksi;
• 2 mandariinia tai 1 greippi - leikkaa jokainen viipale 2-3 osaan.

Sekoita kaikki, täytä 100 ml smetanaa (20%) ja 3 rkl. kevyt majoneesi.

Korealaisten porkkanoiden kanssa

• leikkaa keitetty kananrinta suikaleiksi;
• Leikkaa 500 g herkkusieniä lautasiksi, ei hienoksi, laita kuivalle paistinpannulle, ja kun vesi on haihtunut, lisää kasviöljy ja paista hieman.

Lisää 500-700 g korealaista porkkanaa ja vähän majoneesia.

Riisin ja rakuunin kanssa

Ennen kaikkea hän menee kalan kanssa. Valmista se näin:

• Keitä 30 g riisiä runsaassa vedessä;
• Keitä 80 g herkkusieniä suolalla maustetussa vedessä ja leikkaa suuriksi paloiksi;
• Leikkaa 4 tomaattia ympyröiksi;
• Hienonna 1 valkoinen tai punasipuli.

Suolaa salaatti, mausta öljyllä tai majoneesilla (maun mukaan), sekoita ja ripottele päälle hienonnettua rakuunaa.

Mitä tehdä jälkiruokista uudelle vuodelle?

Uudenvuodenaattona on parempi valmistaa kevyt jälkiruoka, leipoa kakku pienellä rasvalla. Sitä ei tarvitse pestä teellä. Liköörit ja muskottipähkinäviinit kelpaavat.

Kakku

• 4 munaa;
• 250 g sokeria;
• 370-380 g kermavaahtoa;
• hedelmää.

Vatkaa valkuaisia ​​lisäämällä vähitellen sokeria, kunnes se liukenee ja massasta tulee kuohkeaa, kiinteää piikkiä. Piirrä leivinpaperille 20 cm ympyrä ja vuoraa sillä uunipelti. Laita proteiinimassa ympyrän sisään ja tasoita se veitsellä alhaalta ylöspäin liikkein niin, että kakun reunaa pitkin muodostuu aaltoileva puoli.

Kakkua paistetaan esilämmitetyssä uunissa + 150 °C:n lämpötilassa 30 minuuttia, sitten se lasketaan + 120 °C:seen ja paistetaan vielä 10 minuuttia, minkä jälkeen uuni on sammutettava ja kakku jätettävä. uunissa, kunnes se jäähtyy kokonaan. Koristele kakku kermavaahdolla ja hedelmillä juuri ennen tarjoilua.

Hedelmäsalaatti

• 2 banaania, appelsiinia ja omenaa;
• 3 kiiviä;
• 100 g rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja ja pähkinöitä;
• 2-3 kpl. valkoinen vaahtokarkki;
• 0,5 l ananasjogurttia;
• 1 rkl. l. gelatiini.

Jälkiruoka asetetaan lautaselle seuraavassa järjestyksessä:

1. Pienet ja ohuiksi viipaloidut omenat, rusinat.
2. Banaaniviipaleet ja pähkinät.
3. Kiiviviipaleita ja pieniä paloja kuivattuja aprikooseja.
4. Vaahtokarkki leikataan ympyröiksi.
5. Appelsiinin kuutiot.

Liuota gelatiini pieneen määrään vettä, valmista se ohjeen mukaan, lisää jogurttiin ja kaada salaatin päälle. Koristele pinta luumuilla ja laita jälkiruoka jääkaappiin jähmettymään. Ennen tarjoilua voit laittaa sen päälle jäätelöpalaa.

Tuleva vuosi on keltaisen maan sian hallituskausi. Tämä tarkoittaa, että vuoden 2019 uudenvuoden menu kotona voi olla hyvin monipuolinen, lukuun ottamatta sianlihaa. Tämä eläin rakastaa syödä hyvin, joten uudenvuoden pöydän tulee olla rikas ja sisältää monia ruokia.

Mitkä ruoat ovat parempia

Reseptit kuvilla

Olemme valmistaneet sinulle uudenvuoden menun 2019, joka ei vaadi paljon aikaa ja erottuu ruokien omaperäisyydestä ja valmistuksen yksinkertaisuudesta.

Ensinnäkin sinun on rauhoitettava seuraavan vuoden emäntä. Paras tapa tehdä tämä on valmistaa sian suosikkiruokaa. Ei ole mikään salaisuus, että hän pitää kovasti hirssistä. Siitä voi tehdä alkuperäisiä täytekaalisämpylöitä tai täyttää pippurilla. Päädyimme viimeiseen ruokalajiin:

Tätä ruokaa voidaan pitää kuumana ruokalajina tai välipalana.

Kuten yllä todettiin, Possu rakastaa vihanneksia, joten pöydällä tulisi olla erilaisia ​​salaatteja, jotka voivat olla sekä heidän vihanneksiaan että muista tuotteista:

Kamomilla salaatti

• kananmaksa - 300 gr .;
• juusto - 100 gr .;
• munat - 3 kpl;
• herkkusienet - 400 gr;
• sipulit - 2 kpl;
• majoneesi - 200 gr .;
• salaatti, yrtit;
• suolaa ja mausteita.

Valmistautuminen:

1. Hienonna sipuli;
2. Pilko sienet ja paista sipulien kanssa. Lisää mausteita ja suolaa maun mukaan.
3. Keitä kananmaksa ja leikkaa se viipaleiksi.
4. Keitä munat ja raasta.
5. Raasta juusto hienolla raastimella.
6. Sitten alamme muodostaa salaatin: laita salaatinlehdet lautaselle, aseta maksa ja kerros majoneesia niiden päälle. Tätä seuraa kerros sieniä sipulien ja kananmunien kanssa. Peitä kaikki jälleen kerroksella majoneesia ja juustoraastetta.
7. Mode munanvalkuaisnauhat ja kolme keltuaista hienolla raastimella.
8. Viimeistelemme salaatin koristelun levittämällä oljet proteiinista ja keltuaisesta kamomillan muodossa.
9. Koristele salaatti yrteillä.

Sen pitäisi olla kuvan mukainen.

Siili salaatti

Sen valmistukseen tarvitset:

• broilerin filee - 300 gr .;
• marinoituja herkkusieniä - 1 tölkki;
• juusto - 200 gr .;
• muna - 5 kpl;
• Korean porkkanat - 300 gr;
• kivettömiä mustia oliiveja - purkki;
• sipulit - 1 kpl;
• majoneesi - 200 gr.
• vehreys;
• suolaa ja mausteita.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa broilerin filee suikaleiksi ja muotoile vadille ensimmäinen kerros.
2. Peitä se majoneesilla.
3. Kolme juustoa hienolle raastimelle ja aseta toinen kerros, jonka voitelemme myös majoneesilla;
4. Mode erittäin hienoja sieniä, sekoita hienonnettujen yrttien kanssa ja muodosta seuraava kerros, joka peitetään jälleen majoneesilla.
5. Kolme munaa hienolla raastimella ja muodosta seuraava kerros, jonka voitelemme myös majoneesilla.
6. Viimeinen kerros on valmistettu korealaisista porkkanoista.
7. Luo oliivirenkaita käyttämällä piikkejä "siilillemme".
8. Vertaa valmiita ruokia kuvaan ja tarjoile.

On myös mahdotonta kuvitella uudenvuodenpöytää ilman välipalaa. Se voi olla hyvin erilainen ja koostua kaikenlaisista tuotteista.

Juustokävyt

Tämä alkupala valmistuu muutamassa minuutissa ja sopii täydellisesti uudenvuoden juhliin kahdelle.

• mantelihiutaleet - 300 gr .;
• kova juusto - 200 gr;
• pehmeä juusto - 500 gr;
• sinappi;
• valkosipuli;
• vehreys;
• mausteet ja suola.

Valmistautuminen:

1. Laita pehmeä juusto jääkaappiin kovettumaan.
2. Raasta kahdenlaisia ​​juustoja ja sekoita.
3. Hienonna valkosipuli ja yrtit.
4. Sekoita kaikki ainekset ja muotoile niistä palloja.
5. Pyöritä ne manteleissa ja tee niistä käpyjä.
6. Valmis ruokalaji voidaan levittää suurelle lautaselle ja tarjoilla.

Juhlapöydällä on oltava kuuma ruokalaji. Se voi olla täytetty siipikarja, paistettu lihapala, sianlihaa lukuun ottamatta. Kaikenlaiset kalat sopivat pöydälle. Se voi olla joki, esimerkiksi hauki tai meri. Tarjoamme sinulle win-win-vaihtoehdon:

Kanaa omenoiden kanssa

Tämä ruokalaji ei vaadi vakavia taloudellisia resursseja ja valmistetaan tarpeeksi nopeasti.

Sen valmistukseen tarvitset:

• kanan ruho - 1500 gr;
• omenat - 0,5 kg;
• auringonkukkaöljy;
• timjamia, mustapippuria ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Sekoita mausteet hunajaan ja hiero kanan ruho.
2. Puhdistamme omenat ja leikkaamme ne viipaleiksi.
3. Asetamme omenan ruhoon ja ompelemme kanan ontelo langoilla.
4. Laitamme kanan uuniin ja paistamme 220 asteessa puoli tuntia. Sitten laskemme lämpötilan 180 asteeseen ja jatkamme kanan kypsentämistä vielä 40 minuuttia.
5. Valmis ruokalaji tulee tarjota kuumana.

Ja tietysti uutta vuotta ei voida kuvitella ilman mielenkiintoista jälkiruokaa. Lisäksi se on valmistettu sekä aikuisille että lapsille. Olemme valinneet sinulle reseptin, joka miellyttää melkein kaikkia:

Suklaafondantti

Sen valmistamiseksi tarvitset:

• tumma suklaa - 80 gr;
• voita - 50 g;
• muna - 2 kpl;
• sokeri - 30 gr .;
• jauhot - 30 gr.;
• kaakao - 3 tl

Valmistautuminen:

1. Riko suklaa paloiksi.
2. Sulata vesihauteessa voin kanssa.
3. Vaahdota sokeri ja munat.
4. Lisää tähän liuokseen sulatettu voi ja suklaa.
5. Lisää siivilöity jauhot saatuun massaan sekoittaen vispilällä.
6. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
7. Voitele muotit öljyllä ja laita kypsä massa niihin.
8. Ripottele päälle kaakaovuoka
9. Paista tuotetta 5-7 minuuttia.
10. Anna tuotteen jäähtyä hieman kypsennyksen jälkeen
11. Ennen tarjoilua fondantin voi koristella mintulla, tuoreilla marjoilla ja tomusokerilla.

* Sianliha voidaan korvata naudanlihalla

Mitä tehdä uudelle sian vuodelle 2019? Valokuvien reseptit auttavat antamaan kunnollisen vastauksen tähän kiireelliseen kysymykseen. On erittäin toivottavaa, että ainakin osa sian vuoden 2019 uudenvuodenruoista on keltaisia, koska tämä on keltaisen sian vuosi. Tämä eläimen väri idässä ei häiritse ketään, koska Kiinan maa on usein kellertävää, jossa on savea. Yellow River - "keltainen joki", jos muistat. Mutta juuri maassa sika rakastaa kaivaa niin paljon. Possu on kaikkiruokainen eläin, mutta sen ruokavalion perustana ovat edelleen vihannekset ja hedelmät, joten salaatteja kannattaa ehdottomasti valmistaa uudelle vuodelle 2019. Sian vuotta kannattaa juhlia, kuten olemme jo todenneet, keltaisilla annoksilla, joten samat salaatit tulisi valmistaa keltaisista vihanneksista ja hedelmistä tai yksinkertaisesti koristella ruokia niillä. Näitä ovat keltaiset paprikat, sitruuna, meloni, banaani. Käytä pähkinöitä uudenvuoden salaateissa - kaikki siat rakastavat niitä. Erityisesti aiheesta tulee olemaan maapähkinät - maapähkinät maan sian vuonna. Salaatit sopivat vihannesten ja hedelmien, tuoreiden vihannesten ja hedelmien tai suolakurkkujen kanssa. Ja väriltään ja maultaan munat ja juusto sopivat ihanteellisesti myös uudenvuoden salaatteihin. Nämä ovat erittäin suosittuja kerrossalaattien ainesosia, joissa ei ole vain haluamamme keltaista väriä, vaan myös herkullinen maku. Koska pyrimme saamaan paitsi herkullisia, myös kauniita uudenvuoden ruokia, herää kysymys, kuinka koristella uudenvuoden hiutaleisia salaatteja? Vuosi 2019 on sian vuosi, joten keitetyistä munista ja porkkanoista voi tehdä söpöjä possuja. Upea uudenvuoden välipala! Tai tee keltaisista vihanneksista ja hedelmistä hauskoja porsaita, piirrä tai nimeä ne majoneesilla, ketsuppilla, korealaisilla porkkanoilla, piparjuurella tai sinappilla ja koristele niillä uudenvuodenpöytä vuonna 2019. Valokuvilla olevat reseptit ja vaiheittaiset ohjeet auttavat kohtaat sianvuoden hauskalla ja luovalla tavalla. Täältä voit myös neuvoa sellaisia ​​hyväksi havaittuja ja mutkattomia reseptejä, kuten Three Little Pigs -salaatti, Kalmariporsaiden alkupala (täytetty kalmari). No, mitä tehdä kuumalle uudelle sian vuodelle 2019? Valokuvien reseptit auttavat tässä tapauksessa valinnassa. Liharuokia uudelle vuodelle 2019, sian tai villisian vuodeksi, ei tietenkään tule keittää sianlihasta, jotta tämä eläin ei loukkaisi. Mutta tälle lihalle on monia vaihtoehtoja: naudanliha, lammas ja siipikarja. Sika ei muuten ole edes vastenmielinen lihan syömiselle. Jälleen sopivat myös sienet, joihin siat eivät myöskään ole välinpitämättömiä. Ja herkkusienien hatuista saadaan erinomaisia ​​porsaita, jos palaamme kysymykseen, kuinka uudenvuoden pöytä sisustetaan temaattisesti vuonna 2019. On myös sellainen mielenkiintoinen vaihtoehto: voit muotoilla hauskoja porsaita perunamuusista ja leipoa ne. uunissa. Tai valmista vadille väärennetty porsas lihatäytteellä uudeksi vuodeksi.

Koska juhlimme uutta vuotta kiinalaisen kalenterin mukaan, olisi kiva lisätä myös perinteisiä kiinalaisia ​​ruokia uudenvuoden menuun. Vuoden 2019 sikojen reseptit valokuvin näyttävät ja kertovat, kuinka ne kypsennetään oikein. Kiinassa kalat ja nyytit valmistetaan perinteisesti uudelle vuodelle, uskotaan niiden tuovan onnea ja vaurautta uudelle vuodelle. Tällaisia ​​ruokia voidaan valmistaa kiinalaisten reseptien tai meille totuttujen reseptien mukaan. Ja tietysti sian uudeksi vuodeksi 2019 pitäisi olla makeita ruokia. Valokuvilla varustetut reseptit osoittavat selkeästi koko ruoanlaittoprosessin ja paljastavat suosittujen Kolmen porsaan keksien leipomisen salaisuudet, joista tulee uudenvuoden juhla. vuonna 2019. Toinen makean uudenvuodenpöydän ominaisuus voi olla Acorn-keksejä. Voitko arvata miksi? Tietenkin tämä on sian tai villisian suosikkiherkku. Jos valmistat sen uudenvuoden pöytään 2019, kaikki ilahtuvat: vuoden symboli, vieraat ja erityisesti lapset. Itse asiassa hauskuuden vuoksi voit tarjoilla pöydälle aitoja tammenterhoja, joita esi-isämme käyttivät ruoanlaitossa. Tätä varten sinun on ensin valmistettava tammenterhojauho. Muuten, he jopa tekevät "kahvia" tammenterhoista.

Nyt tiedät tarkalleen, mitä valmistat uudelle vuodelle 2019, sian vuodelle. Valokuvilla varustetut reseptit ja yksityiskohtaiset ruoanlaittoohjeet säästävät sinut virheiltä ja auttavat kattamaan juhlavan uudenvuodenpöydän. Hyvää uutta vuotta, olkoon uudenvuodenpöytäsi keltaisen possun vuonna 2019 herkullisin, tuo kulinaarista nautintoa ja eläviä tunteita!