Artikkelin aihe on uudenvuoden reseptit 2018. Kerromme sinulle reseptejä ruokia varten, jotka voidaan valmistaa juhla -iltaan. Saat selville, mitä sinun on valmisteltava, jotta tuleva Koiran vuosi olisi onnistunut ja mielenkiintoinen sinulle!

Kuinka juhlia uutta vuotta 2018

Kukon, vuoden 2017 symbolin, jälkeen koira tulee laillisiin oikeuksiinsa. Jotta uusi vuosi 2018 onnistuisi, sinun tulee miettiä etukäteen, mitä ja miten tapaat sen. Muuten, juhlapöytä vaikuttaa myös siihen, onnistuuko uusi vuosi. Siksi huolehdi uudenvuoden pöydän valikon laatimisesta etukäteen.

Koira on aktiivisen ja iloisen olennon symboli. Siksi tärkeimmät säännöt uuden vuoden juhlimiselle ovat vapaus ja mukavuus. Nämä säännöt eivät koske pelkästään vaatteita, kalusteita ja juhlan vieraita, vaan myös viihdeohjelman valmistelua, jonka ansiosta hauskuus kestää koko yön.

Valitse juhla -asu kevyistä kankaista. Sen ei pitäisi estää liikkeitäsi, mutta sen on oltava kaunista.

Tuleva vuosi 2018 on Earth Dogin vuosi. Voit vapaasti valita värit, jotka luonnehtivat tätä elementtiä:

• hiekka;
• keltainen;
• tiili;
• Punainen;
• Ruskea;
• Harmaa;
• vihreä.

Yhdistä juhla -asu metallikoristeisiin ja koruihin, joissa on paljon kiviä.

Ideoita juhla-uudenvuoden pöydälle 2017-2018

Tuskin on salaisuus kenellekään, että koira on ahne eläin. Siksi sinun pitäisi yrittää ruokkia kaikki vieraasi luuhun. Ja jos he saavat loman jälkeen muutaman kilon ylipainoa, he voivat helposti heittää sen pois avun avulla.

Juhlapöydän pääruoka on liha. Voit valmistaa mitä tahansa: paistettua kanaa, kebabia tai leikkeleitä. Valmista myös salaatteja lihan ja alkupalojen kanssa, joihin lisätään kinkkua, sisäfileetä, makkaraa.

Astian koristelu on tärkein tehtävä, joka annetaan sinulle ruoanlaiton aikana. Kaikki ateriat on sisustettava siten, että ne herättävät positiivisia tunteita. Valmista salaatit koiran kasvojen tai joulukuusi muodossa. Älä unohda laittaa tuoretta hedelmää pöydälle - "vuoden rakastajatar" pitää siitä varmasti.

Kun sisustat huonetta, muista, että vuoden 2018 symbolin pitäisi olla kaikkialla. Kiinnitä kaunis kalenteri koiran kanssa seinälle, ripusta koiran muotoiset lelut puuhun. Ja anna vieraille pehmeä koira tai pieni patsas, jossa on vuoden symboli.

Uudenvuoden pöytämenu Koiran vuonna 2018: pääruoat, salaatit, välipalat ja jälkiruoat

Ennen uutta vuotta monet naiset kohtaavat sen, että he eivät tiedä, mitä kokata juhlapöydälle. Jotkut kyllästyvät ruoanlaittoon, vaikka sitä valmistellaankin. Toiset valitsevat tämän ruuan ja tekevät parhaansa.

Säästämme aikaa, jonka voit käyttää asujen ja lahjojen valintaan. Ja siksi tarjoamme reseptejä herkullisiin ja mielenkiintoisiin ruokiin, jotka ovat ihanteellisia uudenvuoden juhlaan.

Uudenvuoden välipalat 2018

Jokaisen juhlapöydän tärkein alkuruoka on leikkeleitä. Häntä rakastavat aikuiset ja lapset. Yritä leikata erilaisia ​​savustettuja lihoja. Salami, kuivattu kananrinta, basturma jne. Ovat ihanteellisia.

Jokainen tuote on leikattava ohuiksi leveällä veitsellä, jotta lihaviipaleista voidaan tehdä tilavuuskoostumus. Päälle juustoa ja tuoreita vihanneksia.

Ideoita viipaleiden tekemiseen:

Kanarullat sienillä ja juustolla

Ainekset:

• kanafilee - 4 kpl;
• herkkusienet - 0,1 kg;
• maito - 1 lasi;
• juusto - 0,2 kg;
• Ranskalainen kana -maggi -mauste - 1 kpl;
• kasviöljy - 40 ml.

Marinadille:

• majoneesi - 40 g;
• sitruuna - 1 kpl;
• kasviöljy - 40 g;
• kurkuma - 2 g;
• mustapippuri - 5 g;
• suolaa maun mukaan;
• hienonnettu lavrushka - 5 g.

Kuinka kokata:

1. Huuhtele filee veden alla, lyö, sekoita sitten marinadin kanssa ja jätä puoli tuntia.
2. Huuhtele sienet ja leikkaa viipaleiksi.
3. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi.
4. Aseta sienet ja juusto fileen päälle. Kääri liha rulliksi ja kiinnitä hammastikulla.
5. Paista sämpylät molemmin puolin kullanruskeiksi
6. Liuota maggi -mausteet maitoon.
7. Laita rullat uunivuokaan ja peitä maitoseoksella.
8. Paista astiaa uunissa 40 minuuttia.
9. Ripottele raastettu juusto rullien päälle ja paista vielä 10 minuuttia.
10. Jäähdytä valmis ruokalaji hieman, ota hammastikut pois ja leikkaa se poikki.

Uudenvuodenmaksapasteet

Ainekset:

• sianlihan maksa - 0,3 kg;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 pää;
• suolaa ja mausteita maun mukaan;
• voi - 60 g;
• murotaikina -tartletit - 12 kpl.

Käytä koristeluun majoneesia, yrttejä, juustoa ja karpaloita.

Kuinka kokata:

1. Keitä pieniä maksanpalasia kypsiksi.
2. Kuori sipulit ja porkkanat, pilko ja kuullota.
3. Vie keitetty maksa ja paista kahdesti lihamyllyn läpi.
4. Lisää mausteet, jos pate on paksu, lisää siihen majoneesia.
5. Liota kätesi veteen, jaa valmis pasteet 12 annokseen.
6. Muotoile jokaisesta annoksesta kartio, joka asetetaan tartlettiin, ripottele valmis astia tilliä.
7. Koristele jokainen kalanruoto karpaloilla ja lorauta majoneesilla. Ripottele lopuksi jokaisen kalanruunon päälle raastettua juustoa.

Salaatit uudelle vuodelle 2018

Salaatin, jonka valmistat uudelle vuodelle 2018, tulisi olla runsas ja kauniisti sisustettu, esimerkiksi salaatin tapaan.

Salaatin herkkyys

Ainekset:

• turskan maksa - 0,2 kg;
• sipuli - keskipitkä pää;
• tomaatit - 2 kpl;
• munat - 3 kpl;
• majoneesi - 20 g;
• suola - 3 g;
• persilja - 1 oksa.

Kuinka kokata:

1. Keitä munat koviksi.
2. Soseuta kalanmaksa, pilko tomaatit, kuumenna sipuli ja valuta.
3. Kuori munat ja pilko ne hienoksi.
4. Yhdistä kaikki ainekset, sekoita varovasti.
5. Lusikoi salaatti kauniiseen astiaan ja koristele persiljaoksalla.

Metsäpesän salaatti

Käytä mausteita ja suolaa maun mukaan.

Salaattituotteet:

• keitetty kananrinta - 0,4 kg;
• kinkku - 0,1 kg;
• keitetyt munanvalkuaiset - 4 kpl;
• marinoituja herkkusieniä - 0,7 kg;
• majoneesi - 60 g;
• kova juusto - 50 g;
• vihreä salaatti - 2 lehteä.

"Munille":

• sulatettu juusto - 0,2 kg;
• keitetyt munankeltuaiset - 4 kpl;
• tilli - pari oksaa;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• majoneesi - 20 g.

"Pistorasiaan":

• perunat - 3 kpl;
• kasviöljy - 50 ml.

Kuinka kokata:

1. Leikkaa kinkku ja rinta pieniksi paloiksi. Raasta juusto ja proteiinit karkealla raastimella, hienonna sienet.
2. Yhdistä tuote, lisää suola ja mausteet, sekoita.
3. Huuhtele salaatinlehdet juoksevan veden alla ja kuivaa.
4. Raasta keltuaiset juustoraasteella hienorakeisella raastimella, vie valkosipuli valkosipulipuristimen läpi, hienonna tilli. Mausta pippurilla ja suolalla, lisää majoneesi. Sekoita ja rakenna "muna" -koostumuksesta.
5. Leikkaa perunat suikaleiksi ja paista pannulla, sitten pippuria ja suolaa.
6. Ota kaunis ruokalaji, laita salaatinlehtiä sen päälle. Aseta lihatäyte päälle, rakenna "pesä" perunoista. Aseta keitetyt munat viimeiseksi pesään.

Liharuokia uudelle vuodelle 2018

Liha -astiat ovat uudenvuoden pöydän tärkeimpiä. Siksi niiden valmisteluun on suhtauduttava vastuullisesti. Jaamme kanssasi mielenkiintoisia reseptejä, jotka miellyttävät kaikkia gourmet -herkkuja.

Sianlihaa ananaksella

Muistatko, että liharuokien lisäksi juhlapöydässä pitäisi olla hedelmiä? Suosittelemme, että yhdistät sianlihan ja ananasta yhteen astiaan. Vakuutamme teille, että pidät tuloksesta erittäin paljon!

Ainekset:

• sianliha - 0,8 kg;
• soijakastike - 60 ml;
• savustettu pekoni - 0,1-0,2 kg;
• ruokosokeri - 60 g;
• kasviöljy - 20 g;
• ananas - 1 kpl;
• merisuolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa sianliha molemmin puolin.
2. Marinoi liha soijakastikkeessa, lisää hieman suolaa.
3. Aseta sianliha muovikelmuun ja laita jääkaappiin yön yli.
4. Ota seuraavana päivänä syvä kulho ja aseta siihen useita kerroksia kalvoa niin, että reunat riippuvat.
5. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi ja aseta kulhon reunoille ja pohjalle sekä reunoille niin, että liha roikkuu alas.
6. Kuori ja poista ananasta.
7. Leikkaa ananas kuutioiksi, peitä rkl soijakastiketta, lisää ruokosokeri ja paista seosta pannulla, kunnes kosteus on täysin haihtunut.
8. Laita ananasmassa lihakulhoon ja kääri sitten roikkuvat reunat.
9. Aseta loppu liha päälle, kääri folio.
10. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta sitten leivinpelti, jossa on astia.
11. Paista 55 minuuttia, repäise sitten folio pois ja paista vielä neljäsosa tuntia 190 asteessa.

Beshbarmak

Ilahduta vieraasi valmistamalla yksi kaukasialaisen keittiön pääruoista. Reseptissä luetellut ainesosat riittävät 6 annokseen. Kypsennysaika - 3 tuntia.

Ainekset:

• voi - 0,15 kg;
• lammas - 1 kg;
• sipuli - 2 päätä;
• naudanliha - 1 kg;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• mausteet ja suola maun mukaan;
• hevosen liha - 1 kg.

Testiä varten:

• jauhot - 1 kg;
• suolaa maun mukaan;
• muna - 1 kpl.

Kuinka kokata:

1. Keitä liha liemessä lisäämällä mausteita ja suolaa, 1 sipuli ja 1 valkosipuli. Lihan keskimääräinen kypsennysaika on noin 2,5 tuntia. Tämän seurauksena liha on erotettava luista.
2. Vaivaa taikina ja pyörittele siitä ohut kakku.
3. Ota kypsennetty liha pannulta, jäähdytä ja pilko pieniksi paloiksi.
4. Kaada valmis taikina liemeen ja keitä sitä neljännes tunnin ajan.
5. Levitä astia kerroksittain: ensin taikina, sitten liha, sipulikastike ja pippuri.
6. Sipulikastikkeen valmistamiseksi pilko sipuli puolirenkaiksi syvään kulhoon ja lisää sitten voi ja pippuri. Kaada lopussa kiehuva liemi seoksen päälle.

Jälkiruoat uudelle vuodelle 2018

Pääruoan valmistamisen jälkeen sinun tulee miettiä herkullista jälkiruokaa. Tarjoamme sinulle yksinkertaisia ​​ja herkullisia jälkiruokia, jotka ilahduttavat sekä lapsia että aikuisia.

Voit myös kokata tai.

Banaanikakku ei paistettu

Ainekset:

• evästeet - 0,2 kg;
• kuiva vanilja vanukas - 1 pakkaus;
• voi - 50 g;
• maito - 0,5 l;
• banaanit - 3 kpl;
• kerma 30% - 0,2 l.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa joukkoon hyvin jäähdytetty kerma. Valmista tätä varten paljon jäätä ja jäähdytä vispilä. Kaada kerma kulhoon, aseta se jäälle ja vatkaa kerma sekoittimella pienellä nopeudella. Vaahdottamisen jälkeen laita kerma jääkaappiin.
2. Valmista vanukas pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Jauhaa keksit tehosekoittimella ja sulata voi.
4. Kaada keksit syvään kulhoon, lisää sulatettu voi ja sekoita.
5. Ota halkaistu muoto, kaada hiekkakoostumus siihen, sulje tiukasti muotin pohja ja sivut.
6. Leikkaa banaanit viipaleiksi ja aseta ne keksien päälle.
7. Sekoita kerma ja vanukas, mutta vain varovasti.
8. Kaada saatu kerma banaanien päälle ja tasoita massa.
9. Aseta valmis kakku jääkaappiin yön yli. Poista kakku muotista ennen tarjoilua.

Rikki lasinen kakku

Tämä söpö ja uskomattoman herkullinen hyytelökakku on valmistettu smetanasta. Käytä pikagelatiinia.

Ainekset:

• smetana - 0,5 kg;
• eri väreissä oleva hyytelö - 3 90 g: n pakkausta;
• rakeinen sokeri - 0,2 kg;
• gelatiini - 25 g;
• keksi kakku - 200 g.

Valmistautuminen:

1. Valmista 3 erityyppistä hyytelöä kolmessa astiassa liuottamalla ne kuumaan veteen. Käytä tässä tapauksessa 2 kertaa vähemmän vettä kuin pakkauksessa.
2. Kun hyytelö on jäädytetty jääkaapissa (on parempi jättää se yön yli), leikkaa se kuutioiksi ja sekoita.
3. Vatkaa kermaviili rakeistetun sokerin kanssa, kunnes sokeri on täysin liuennut.
4. Liuota gelatiini 60 g: aan kuumaa vettä, yhdistä smetanan kanssa.
5. Vuoraa vuoka vuokakalvolla.
6. Kaada hedelmähyytelö muottiin ja peitä smetalla.
7. Aseta kerros sokerikakkua kakun päälle, peitä kelmulla ja jäähdytä.
8. Ota kakku jääkaapista heti, kun se on täysin jäätynyt.

Video salaatti "Uusi vuosi"

Uusi vuosi on yksi vuoden tärkeimmistä juhlapyhistä, ja alamme miettiä, mitä kokata uutta vuotta varten pari kuukautta ennen uutta vuotta. Loppujen lopuksi jo ensimmäisen lumen sattuessa haluamme uuden vuoden tulevan mahdollisimman nopeasti ja sen kanssa tapaamisia sukulaisten ja ystävien kanssa juhlapöydässä, joka on yksinkertaisesti täynnä kaikkea herkullista. Alamme etsiä ideoita ja yhä useammin kysyä itseltämme, mitä kokata uutta vuotta 2018 varten. Autamme sinua. Sivustoltamme löydät todistettuja ja vinkkejä siitä, mitä kokata uudelle vuodelle 2018, kuinka koristella uudenvuoden pöytä.

Reseptejä on laaja valikoima, ja oikeiden valitseminen voi olla hyvin vaikeaa. Suosittelemme ensinnäkin kiinnittämään huomiota yksinkertaisiin, mutta tyydyttäviin, jotka on helppo valmistaa. Liharuokia tiedetään soveltuvan erittäin hyvin erityistilaisuuksiin, eikä uudenvuodenpäivä ole poikkeus. Täällä on suuri valikoima vaihtoehtoja - voit leipoa uunissa pilkkua, yllättää vieraita liharullailla, valmistaa šašlikkia, sianlihaa, leikkauksia kielestä ... Älä unohda kevyitä välipaloja ja vihannesleikkeitä, joita on aina tarjolla kysy ja mene paukulla.

Sopiva juhlakoriste voi lisätä uudenvuoden astioihin kuohkeutta, joka pysyy varmasti vieraidesi muistissa. Lisäksi Kukko - tulevan uudenvuoden symboli - pitää kovasti kaikesta kirkkaasta, kauniista, kirjavasta ja värikkäästä. Voit esimerkiksi tehdä kukon hännänmuotoisia hedelmiä tai lihapaloja tai tehdä kukonmuotoisen salaatin. Kauniit vetoavat tulevan vuoden symboliin. Tulikukon miellyttämiseksi lisää uudenvuoden pöydän valikkoon enemmän vihanneksia, hedelmiä ja yrttejä. Kala- ja vilja -astiat miellyttävät myös vuoden symbolia. Kukko suosii yksinkertaisuutta, luonnollisuutta ja eleganssia, joten on parasta unohtaa paistetut ja rasvaiset ruoat. Joten, jotta et joutuisi ennen uutta vuotta joutumaan aikaongelmiin, suosittelemme vilkaisemaan meidän.

Mehukas kinkku, jossa on kiiltävä rapea kuori ja jolla on makea-mausteinen jälkimaku, voi olla uudenvuodenaaton pääruoka. Tämän ruoan valmistukseen tarvitaan hyvin vähän ainesosia, joten yritä ostaa laadukasta kinkkua parhaan tuloksen saamiseksi. Ruoka tarjoillaan parhaiten paistettujen perunoiden tai paistettujen vihannesten kanssa.

Paistettu kinkku hunajalasitteessa

Ainekset:
1 sianliha (noin 4,5 kg)
1 lasi hunajaa
1/4 kuppi sinappia
1/4 cup sokeria
80 g voita
1/2 tl jauhettua kardemummaa

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 175 asteeseen ja vuoraa leivinpaperi muutamalla arkki alumiinifoliolla puhdistamisen helpottamiseksi. Leikkaa kinkusta ylimääräinen rasva pois, aseta se pellille, mausta suolalla, peitä tiiviisti foliolla ja paista 45 minuuttia.
Yhdistä hunaja, sinappi, sokeri, voi ja kardemumma pienessä kattilassa. Keitä keskilämmöllä, välillä sekoittaen, kunnes voi on sulanut ja sokeri on täysin liuennut, noin 3 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Kun kinkku on valmis, ota se pois uunista, poista folio ja nosta lämpötila 220 asteeseen. Tee terävällä veitsellä timanttikuvio koko lihan pinnalle. Timanttien koon tulisi olla noin 2,5-3 cm. Älä leikkaa yli 6 mm syviä sahauksia.
Harjaa noin 1/3 dl lasiteesta harjalla ja paista uunissa 15 minuuttia. Ota uunista, harjaa neljäsosa jäljellä olevasta lasitteesta ja toista 15 minuutin välein, kunnes kaikki lasite on valmis ja kuori on kullanruskea. Tämä kestää noin 55-60 minuuttia. Anna kinkun istua 20–30 minuuttia ennen leikkaamista.

Leivonnaisissa paistettu ahven ilahduttaa vieraita epäilemättä alkuperäisen muotoilunsa ansiosta. Lisäksi se on loistava vaihtoehto grillatulle lihalle.

Ainekset:
1 kg meribassofileetä
60 g pieniä keitettyjä katkarapuja
500 g lehtitaikinaa
1 muna
2 rkl tillin yrttejä
2 rkl maitoa
jauhot
kasviöljy
suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Yhdistä katkarapu, hienonnettu tilli ja 1 rkl kasviöljyä pienessä kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla. Vatkaa muna ja maito pienessä kulhossa.
Jauhota kevyesti työtaso ja rullaa puolet taikinasta suorakulmaiseksi, noin 5 mm paksuiseksi ja 10 cm pidemmäksi kuin kalafilee. Aseta yksi filee, iho puoli alaspäin, taikinan päälle, jättäen hieman enemmän tilaa toiselle puolelle hännän muodostumista varten. Aseta katkarapuseos kalan päälle ja päälle toinen filee. Voitele taikinan reunat vatkatulla munalla.
Kauli jäljellä oleva taikina samankokoiseksi ja kaada kalan päälle, paina reunat varovasti kiinni. Leikkaa ylimääräinen pois pienellä, terävällä veitsellä ja muotoile taikinasta kalan muotoinen. Tee teelusikalla vaahdot taikinaan (mutta älä lävistä taikinaa). Muotoile evät ja kalansilmät taikinasta. Voitele astia jäljellä olevalla munalla, aseta kevyesti öljytylle leivinpaperille ja paista 15 minuuttia. Laske uunin lämpötila 180 asteeseen ja paista vielä 20 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskea.

Kevyet salaattireseptit ovat parhaita ihmisille, jotka haluavat syödä herkullisesti viettämättä tunteja keittiössä ennen uudenvuodenaattoa.

Tonnikalasalaattia riisin kanssa

Ainekset:
1 kuppi pitkäjyväistä riisiä
2 lasillista vettä
450 g tonnikalasäilykkeitä
100 g oliiveja
2 tomaattia
3 rkl kasviöljyä
suolaa ja jauhettua mustapippuria

Valmistautuminen:
Huuhtele riisi kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Kaada 2 kupillista vettä keskikokoisen kattilan päälle ja kiehauta korkealla lämmöllä. Peitä, vähennä lämpöä alhaiseksi ja keitä, kunnes riisi on pehmeää, noin 15 minuuttia. Poista lämmöltä ja anna seistä peitettynä noin 5 minuuttia. Sekoita haarukalla ja laita isoon kulhoon.
Lisää haarukalla murskatut oliivit, hienonnetut tomaatit ja kasviöljy. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita. Tarjoa salaatti lämpimänä tai jäähdytettynä.

Salaatti papuja, maissia ja krutonkeja

Ainekset:
1/2 tölkki purkitettua maissia
1/2 tölkki purkitettuja papuja
1 kurkku
100 g juustoa
2 keitettyä munaa
100 g vaaleaa leipää krutonkeja
1 valkosipulinkynsi
3 rkl majoneesia tai kreikkalaista jogurttia
tilliä tai persiljaa
suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:
Yhdistä maissi, pavut, hienonnettu kurkku, hienoksi raastettu juusto ja hienonnetut munat salaattikulhoon. Sekoita puristimen läpi valutettu valkosipuli majoneesiin. Mausta salaatti majoneesilla, lisää hienonnetut yrtit, sekoita ja jäähdytä 10-15 minuuttia. Ripottele krutonkeille ja tarjoile.

Mitä kokata uutta vuotta 2018 varten ja samalla olla käyttämättä? Et tietenkään halua menettää loman nautintoa viettämällä kuluneen vuoden viimeinen päivä keittiössä. Samaan aikaan jokainen emäntä toivoo, että hänen valmistamansa astiat miellyttävät vieraita ja niistä tulee kohteliaisuuksia. Jotta kaikki menisi juuri niin kuin haluat, yllätä vieraasi herkullisilla välipaloilla, jotka eivät vaadi paljon vaivaa ja aikaa.

Kinkku rullina sieniä ja juustoa

Ainekset:
200 g kinkkua
200 g sieniä
100 g juustoa
1 valkosipulinkynsi
50 g oliiveja tai oliiveja
2-3 ruokalusikallista majoneesia
salaatin lehtiä
voita
suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:
Pilko sienet hienoksi ja paista pannulla voissa, lisäämällä hieman suolaa.
Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Sekoita hienoksi raastettu juusto majoneesin, valkosipulin ja puristimen läpi vietyjen sienien kanssa.
Laita noin 1 rkl juustoa ja sienitäytettä jokaiseen kinkkupalaan ja kääri se rullalle ja kiinnitä se vartaalla, jossa on oliivi- tai oliivivartaat (niiden tulisi olla rullien päällä). Aseta alkuruoka salaatin päälle ja tarjoile.

Juustopalloja hasselpähkinän rippeissä

Ainekset:
250 g tuorejuustoa
250 g kovaa juustoa
200 g saksanpähkinöitä
2 valkosipulinkynttä

Valmistautuminen:
Sekoita perusteellisesti pehmennetty tuorejuusto, raastettu juusto ja puristimen läpi valutettu valkosipuli. Jäähdytä seos hyvin ja muotoile siitä pieniä palloja. Kasta pallot hienonnettuihin saksanpähkinöihin, laita muovikelmulla peitettyyn astiaan ja laita jääkaappiin vähintään 12 tunniksi ennen tarjoilua.

Uuden vuoden juhla ei voi olla täydellinen ilman jälkiruokia ja makeisia. Päätä uudenvuodenaaton juhlaillallinen herkullisella jälkiruoalla, joka makeuttaa vieraidesi makuhermoja. Voit tehdä herkän kuppikakun, täyteläisen suklaakakun tai yksinkertaisen symbolisen evästeen lumihiutaleina - mitä tahansa valitsetkin, keskity tuoksuun, joka tekee uudesta vuodesta niin maagisen ja tunnistettavan loman. Mausteiset leivonnaiset, joissa on kanelia, inkivääriä, kardemummaa ja sitruunan tai appelsiinin kuoren tuoksua, ovat tässä tapauksessa hyödyllisiä. Sokeroidut hedelmät, kuivatut hedelmät, sitrushedelmät, kirsikat, karpalot, pähkinät ja suklaa ovat myös erinomaisia ​​uudenvuoden jälkiruokia.

Oranssi cupcake kuorrutuksella

Ainekset:
Kuppikakkua varten:
3 kuppia jauhoja
2 kupillista sokeria
250 g voita huoneenlämmössä
6 isoa munaa
1 tl leivinjauhetta
2 rkl appelsiinin kuorta
1/2 dl appelsiinimehua
3/4 dl luonnonjogurttia
1 tl kanelia
ripaus suolaa

Lasite:
1 kuppi jauhettua sokeria
3 rkl appelsiinimehua

Valmistautuminen:
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele muffinssivuoka kasviöljyllä ja hiero kevyesti jauhoihin.
Yhdistä keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vaahdota pehmennetty voi ja sokeri isossa kulhossa sekoittimella 5 minuuttia. Lisää munat yksi kerrallaan vatkaten jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita appelsiinin kuori ja mehu joukkoon.
Vähennä sekoittimen nopeutta ja lisää jauhot ja jogurtti kolmella kerralla. Lisää kaneli ja vatkaa. Kaada saatu taikina muottiin ja koputa muotti pöydälle ilmakuplien poistamiseksi.
Paista, kunnes kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana, 55-60 minuuttia. Anna valmiin kakun jäähtyä muotissa 30 minuuttia, poista se sitten muotista ja anna jäähtyä kokonaan.
Kuorrutteen valmistamiseksi vatkaa tomusokeri ja appelsiinimehu tasaiseksi. Levitä kuorrute tasaisesti kakun päälle ja anna hyytyä 1 tunti.

Toivomme, että vinkistämme oli sinulle hyötyä, ja merkitsit itsellesi ideoita siitä, mitä kokata uudelle vuodelle 2018. Voit aina löytää verkkosivustoltamme vielä enemmän, mitä voit valmistaa uutta vuotta varten, jotta lomasta tulee maukas ja unohtumaton, ja tuleva vuosi on hyvä!

Svetlana Popova

Mitä kokata uutta vuotta 2018 varten: reseptejä valokuvilla

Lähtevän vuoden viimeisinä päivinä on aina paljon tekemistä - sinun on omistettava aikaa rakkaillesi, kerättävä lahjoja ja päätettävä, mitä uutta vuotta vietetään, sekä järjestettävä asiat kotona, viimeistettävä kaikki työ ... Usein jää hyvin vähän aikaa ruoan valmistamiseen ja miettimiseen juhlamenua varten. Jotta joulukuun viimeisistä päivistä ei tulisi painajaisia, suosittelemme, että käytät valikoimamme herkullisimpia ja kauniimpia loma -annoksia!

Tietenkin monenlaiset leikkaukset ovat aina sopivia uudenvuoden pöydälle. Ajan säästämiseksi, joka on aina niin lyhyt loman aattona, on parempi ostaa valmiita korkealaatuisia tuotteita. Sinun tarvitsee vain laittaa kauniisti viipaleita erilaisia ​​makeisia astialle - juhlava sävy on jo asetettu! Lisää pari salaattia, kuuma ruokalaji, mittatilaustyönä valmistettu kakku - se on kaikki mitä tarvitset kokataksesi uutta vuotta 2018. Katso alta reseptivalikoima valokuvineen.

Laita sillifileet tasaisiksi paloiksi leikattuina astian keskelle. Leikkaa kylmäsavustettu makrilli pääluuta pitkin, erota fileet ja leikkaa samankokoisiksi paloiksi kuin silli. Laajenna oikealle ja vasemmalle. Päälle sitruunaviipaleita, oliivirenkaita ja tuoreita persiljalehtiä.

Viipaloitu makrilli, katkarapu ja kalarulla

Aseta suuren astian keskelle hienonnettua persiljaa, päälle violetti tai tavallinen sipuli, hienonnettu krysanteemin alle. Aseta viipaloitu kalaleipä siististi ympärille. Käynnistä seuraavalla renkaalla puoliksi leikatut keitetyt munat, joiden päälle on asetettu hieno kaviaari. Sitten makrillinpalat sitruunaviipaleille vuorotellen esikuorittujen ja keitettyjen tai marinoitujen katkarapujen välillä.

Leikkeleet herättävät aina vieraiden huomion ja herättävät kiinnostusta. Tällaista leikkausta varten voit valita haluamasi tuotteet. Valikoima on laaja: sianliha, kinkku, keitetyt ja savustetut makkarat, kieli, liharasvainen rasva, basturma, balyk, erilaisia ​​savustettuja lihoja. Juhla -astiassa voit täydentää tällaista leikkausta eri vihanneksilla ja rosmariinioksilla.

Käytä leikkuria tai teräväteräistä veistä, jotta liha pysyy ohuena ja siistinä. Tarvittaessa puolivalmiste voidaan laittaa pakastimeen muutamaksi minuutiksi (kovettumisen helpottamiseksi). Sen jälkeen palasista tulee varmasti kauniita ja tasaisia!

Leikkaa leipä tai vaalea leipä ohuiksi viipaleiksi ja sitten kuorittomiksi viipaleiksi teräväreunaisella lasilla tai pyöreällä pikkuleikkurilla. Taita ympyrät pareittain kerrostamalla ne joko sulatetulla voileipäjuustolla tai myös leikatulla ympyrällä kovaa juustoa. Aseta päälle vihreän salaatin lehti ja korjattu viipale pekonia tai kinkkua. Vaivaa koko rakenne keltaisella tai punaisella kirsikkatomaatilla.

Aeräänlaisia ​​alkupaloja

Kanaetit voivat perustua ohuiksi viipaloiduiksi leipiksi, kekseiksi tai pieniksi tortilloiksi, pieniksi tartletteiksi tai kurkkurenkaiksi. Päälle voi laittaa kalarullan, pekoniviipaleita, jotka on kierretty ruusulla, kesäkurpitsaa “anopin kielellä”, ruusuja tai juustoviipaleita, juustoa ja yrttejä ripoteltuja katkarapuja.

Koiran muotoinen salaatti uuteen vuoteen 2018

Herkullisen ja tyydyttävän salaatin voi myös tehdä teemalla. Kuten kaikki jo tietävät, vuosi 2018 on koiran vuosi, joten vuoden emännän kuonon muodossa oleva salaatti koristaa epäilemättä uudenvuoden pöydän!

Ruoanlaittoon tarvitset tuotteita:

• 200 g kanafileetä
• 100 g kinkkua
• 150 g juustoa
• 1 pää sipulia
• 2 porkkanaa
• 3 munaa
• 150 ml majoneesia
• oliiveja koristeluun

Valmistautuminen:

Keitä munat, kana ja porkkanat erikseen. Leikkaa keitetty kana pieniksi kuutioiksi, sipuli renkaiksi (suolakurkkua tai kuullota). Pilko kinkku ohuiksi kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella ja raasta hienoksi valkuaiset ja juusto.

Laita lautaselle koiran pään muotoinen 2/3 kanasta, tee majoneesiverkko. Levitä seuraavaksi paistettu sipuli, kinkku, majoneesi, juusto kerroksittain. Aseta raastetut porkkanat vain sivuille muodostaen korvat. Aseta loput fileet kuonon alaosaan saadaksesi visuaalisen äänenvoimakkuuden. Voitele tämä kerros majoneesilla ja ripottele perusteellisesti proteiinilla. Koristele kuonon yläosa murennetulla munankeltuaisella.

Tee oliiveista, leikkaa puoliksi pituussuunnassa, tee silmät ja nenä. Muotoile kulmakarvat, silmäripset ja suu ohuista oliivilohkoista. Järjestä kieli kinkkupalalla. Anna salaatin vetäytyä pari tuntia.

Tämä herkullinen ja erittäin kaunis salaatti, joka on valmistettu klassisesta ainesosien yhdistelmästä kerroksittain, on arvokas ruokalaji juhlapöydälle.

Valmistele se valmistamalla seuraavat ruoat:

• 500 g naudan sisäfileetä
• 200 g saksanpähkinöitä
• 150 g majoneesia
• 5 suolakurkkua
• 4 munaa
• 4 valkosipulinkynttä

Valmistautuminen:

Keitä naudanliha ja hienonna veitsellä. Yhdistä kuoritut ja hienonnetut kurkut, valkosipuli puristimen läpi ja hieman majoneesia, sekoita. Keitä munat ja hienonna veitsellä. Pilko pähkinät veitsellä ja paista hieman kuivalla paistinpannulla.

Aseta muodostusrengas lautaselle tai lautaselle ja aloita salaatin asettaminen vuorotellen kerroksittain - naudanliha, majoneesi, valkosipuli -kurkku -seos, munat, majoneesi, pähkinät.

Irrota rengas varovasti ylöspäin. Koristele salaatti tuoreilla yrteillä tai haluamallasi tavalla. Anna liota 2-3 tuntia.

Tässä on helppo valmistaa, maukas ja samalla melko budjetti versio juhlasalaatista. Uudenvuoden tarjoiluun on parempi laittaa se kerroksittain, mutta jos vain sekoitat kaikki ainekset, se muuttuu vielä nopeammin.

Vaaditut tuotteet:

• 3 munaa
• 4 peruna mukulat
• 2 tuoretta kurkkua
• 1 porkkana
• 1 paprika
• 5 rkl. l. majoneesi

Valmistautuminen:

Keitä perunat, porkkanat ja munat. Kuori keitetyt vihannekset ja raasta karkealla raastimella. Pilko munat pieniksi kuutioiksi. Pese kurkut ja paprikat huolellisesti ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Aseta muovausrengas lautaselle tai lautaselle, laita kerros salaattia ja voitele kukin majoneesilla - ½ osa perunaa, porkkanaa, paprikaa, kurkkua, munaa, ½ ​​osaa perunaa. Peitä pinta majoneesikerroksella ja koristele viipaleilla kurkkua ja paprikaa tai oliiveja, yrttejä. Laita jääkaappiin 20-30 minuutiksi.

Yli vuosikymmenen ajan Mimosa -salaatti on ollut johtavassa asemassa klassisten juhlaruokien joukossa. Ja se ei ole sattumaa - sen tuotteet sopivat täydellisesti yhteen, minkä ansiosta salaatti on erittäin maukasta ja harmonista.

Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 1 tölkki purkitettua vaaleanpunaista lohta
• 4 munaa
• 100 g juustoa
• 2-3 peruna mukulat
• 1 sipuli (parempi kuin punainen)
• 1 porkkana
• 200 g majoneesia
• 0,5 nippua vihreää sipulia
• 0,5 tl auringonkukkaöljy
• jauhettua mustapippuria

Valmistautuminen:

Keitä munia erikseen 10 minuuttia ja perunoita ja porkkanoita 25 minuuttia. Raasta keitetyt vihannekset suurilla reikillä ja raasta juusto hienoilla reikillä. Pilko sipuli hienoksi. Valuta vaaleanpunaisesta lohesta öljy, vaivaa kala huolellisesti haarukalla. Raasta kaksi keltuaista, pilko kaksi valkuaista ja kaksi kokonaista munaa veitsellä.

Aseta kulhoon halkaisijaltaan 20 cm rengas ja voitele sen sisäpuoli kasviöljyllä. Levitä kerrokset majoneesilla: sipuli, vaaleanpunainen lohi, perunat (pippuri ja suola), porkkanat, munat, juusto, keltuainen. Irrota muodostusrengas varovasti. Koristele salaatin päällinen keitetyillä porkkanaviipaleilla ja vihreillä sipulihöyhenillä. Anna sen istua vähintään puoli tuntia.

Perunat, joissa on kultainen kuori

Herkullisesti keitetyt perunat ovat paras lisä salaatteihin ja kuumiin ruokiin. Ja tähän ei tarvita mitään - auringonkukkaöljyä, suolaa ja suosikki mausteitasi. Leikkaa perunat pieniksi viipaleiksi ja paista tai paista uunissa, kunnes ne ovat herkullisia. Uskokaa minua, tällainen lisuke loppuu räjähdyksellä!

Toinen vaihtoehto perunan lisukkeen valmistamiseen on ruusut. Samaa mieltä, tämä ruokalaji näyttää erittäin juhlalliselta! Mutta itse asiassa sen valmistaminen on yksinkertaista ja melko nopeaa - se vie vain 20 minuuttia aktiivisiin vaiheisiin!

Ota neljä suurta perunamukulaa varten yksi muna, 50 g voita ja 100 g (tai maun mukaan) kermaista juustoa (brie, tuorejuusto, camembert sopii), suolaa ja mausteita. Kuori ja keitä perunat, tee perunamuusia lisäämällä kaikki muut ainekset. Laita saatu massa leivontaruiskuun tai kornettiin, jossa on tähtimäinen kiinnitys. Jos niitä ei ole, ota leivinpaperiarkki, rullaa se pussiin ja tee pieni reikä katkaisemalla kärki. Tai käytä tähän tarkoitukseen tiivistä, kestävää laukkua. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla tai foliolla. Purista ruusut päälle ja lähetä se uuniin 20 minuutiksi 180-200 asteen lämpötilassa. Tarjoile ruusuja kalan, lihan tai salaatin kanssa.

Mitä kokata uudelle vuodelle 2018: reseptejä, joissa on valokuvia kuumista ruuista

Kanin liha on herkullista lihaa. Tärkeintä on keittää se oikein niin, että siitä tulee hellävarainen, pehmeä ja mehukas. Jos tämä tavoite saavutetaan, kanin pihvi kermaisessa kastikkeessa tulee uudenvuoden pöydän pääjuhlaksi.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 kg kanin lihaa
• 0,75 dl smetanaa
• 0,5 dl maitoa
• 1 lasi lientä tai vettä
• 1 rkl. l. jauhot
• 1 pää sipulia
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 rkl. l. auringonkukkaöljy
• 3 laakerinlehteä
• jauhettua mustapippuria
• hieno suola

Valmistautuminen:

Pese kani huolellisesti ja leikkaa osiin. Peitä suodatetulla vedellä ja anna liota 1 tunti. Pilko sipuli, hienonna valkosipuli, paista puhdistetussa öljyssä suoraan monitoimikulhossa. Laita liha vihannesten kanssa ja paista ruokahaluun.

Sekoita smetana ja maito, lisää jauhot, pippuri, suola. Kaada sekoittaen lasillinen lientä (kasvis / liha) tai vain kuumaa vettä. Sekoita tasaiseksi.

Kaada kastike monitoimikulhoon. Kastikkeen tulisi peittää kaninliha noin ¾ korkeudesta. Aseta "Stew" -tila ja keitä 2 tuntia. Lihasta tulee pehmeää ja mehukasta!

Tämä ruokalaji voi korvata minkä tahansa lihapullon, koska se ei ole millään tavalla huonompi sen maku tai ulkonäkö. Erinomainen vaihtoehto ruoanlaittoon ja tarjoiluun uudenvuoden pöydässä!

Tarvittavat ainesosat:

• 800 g porsaan ulkofileetä
• 150 g herkkusieniä
• 90 g sulatettua (tai kovaa) juustoa
• 1 pää sipulia
• 1-2 rkl. l. majoneesi
• 2 rkl. l. auringonkukkaöljy
• 0,5 tl sianlihan mausteet

Valmistautuminen:

Huuhtele porsaan sisäfileet hyvin juoksevalla vedellä, tee viiltoja noin sentin levyisiksi ilman, että veitsi loppuu. Siitä tuli eräänlainen harmonikka. Hiero sianlihaa joka puolelta (myös palojen sisäpuolelta). Voitele pinta majoneesilla ja anna marinoitua puoli tuntia tai enemmän.

Huuhtele herkkusienet, leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi ja sipuli puolirenkaiksi. Paista sieniä ja sipulia kasviöljyssä, kunnes se on punastunut, pippuri ja suola. Anna jäähtyä hieman. Raasta juusto karkealla raastimella (voit käyttää sekä jalostettua että puolikovaa / kovaa).

Järjestä sipuli-sienitäyte harmonikan leikkauksiin. Ripottele päälle juustoa. Aseta liha varovasti paistoholkkiin tai folioon. Lähetä paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista noin tunti. Avaa kalvo tai holkki varovasti 15-20 minuuttia ennen kypsennystä, jotta et polta itseäsi kuumalla höyryllä. Kun muodostuu herkullinen kullanruskea kuori, voit poistaa sen uunista.

Ei ole turhaa, että slaavilaisten edustajat rakastavat tätä suosittua italialaisen keittiön ruokaa - se on runsas, erittäin maukas ja ihanteellinen herkku missä tahansa tilanteessa! Tärkeintä on ostaa valmiita lasagnelevyjä supermarketista, loput vaiheet ovat hyvin yksinkertaisia, sinun on vain noudatettava alla olevia ohjeita.

Pääainesosat:

• 12 valmiita lasagnelevyjä
• 240 g puolikovaa juustoa

Täyttöä varten tarvitset:

• 600 g jauhettua kanaa
• 1 porkkana
• 1 pää sipulia
• 1 valkosipulinkynsi
• 150 g tomaattimehua
• 1 rkl. l. tomaattisose
• 3 rkl. l. kasviöljy
• 1 tl mausteet lihalle
• 0,25 tl jauhettua mustapippuria

Tuotteet Bechamel -kastikkeelle:

• 750 g maitoa, jossa on 2,5% rasvaa
• 120 g voita
• 2 rkl. l. jauhot
• 1 laakerinlehti
• ripaus muskottipähkinää
• 0,25 tl suola

Valmistautuminen:

Paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä, lisää sitten karkeasti raastettu porkkana siihen ja paista yhdessä. Lisää jauheliha ja lihan mausteet vihanneksiin, sekoita ja hauduta 10 minuuttia. Vie valkosipuli puristimen läpi, lähetä pannulle. Laita tomaattipasta sinne ja kaada tomaattimehu. Lisää sitten mustapippuri ja suola. Sekoita hyvin ja hauduta kansi auki, kunnes kosteus haihtuu 10-15 minuuttia. Anna täytteen jäähtyä. Valmista juusto - raasta karkeasti.

Valmista kastike erillisessä kulhossa. Tätä varten laita maito kiehumaan, anna laakerinlehden ja muskottipähkinän mennä. Sulje kaasu ja anna hautua 10 minuuttia. Sulata voi paistinpannulla. Lisää siihen vähitellen jauhot, sekoita ja paista 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Kaada maitoa ohuena virrana jatkuvasti sekoittaen, älä anna paakkujen muodostua, ja kastike kiehuu. Keitä paksuksi. Anna sen kiehua, lisää hieman suolaa ja sammuta lämpö.

Jaa kastike silmin noin 5 yhtä suureen osaan, juusto 4 osaan ja kanatäyte 3 osaan. Voitele muoto voilla, kaada kastikkeen päälle (vastaavasti 1/5 osaa), laita kolme lasagnelevyä ja laita ne päähän, yhteen kerrokseen. Tutki pakkauksen tiedot etukäteen - arkit on ehkä keitettävä ennen käyttöä. Laita valmis jauheliha (1/3 osa), kaada kastikkeen päälle ja ripottele päälle juustoa (1/4 osa). Toista kahdesti samalla tavalla: taikinalevyt, jauheliha, kastike, juusto. Levitä päälle loput kolme taikinalevyä, voitele kastikkeella ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista noin 45 minuuttia 190 asteen lämpötilassa, ota sitten uunista ja jätä 15 minuutiksi. Sen jälkeen voit leikata ja tarjoilla osittain tomaattimehun kanssa.

Krucheniki ovat lihapullia, joissa on täyte. Tässä tapauksessa liha on sianlihaa ja täyte on valmistettu sienistä. Tämän koostumuksen ansiosta ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi. Edustavan näkymän avulla voit valmistaa tortilloja juhlapöydälle!

Tarvittavat ainesosat:

• 500 g sianlihaa
• 300 g herkkusieniä
• 200 g jauhoja
• 1 pää sipulia
• 1 muna
• 50 ml vettä
• 2 rkl. l. kasviöljy
• jauhettua mustapippuria

Valmistautuminen:

Huuhtele liha, puhdista se rasvasta ja kalvoista. Leikkaa terävällä veitsellä osiin. Jokainen sianliha on hyvä lyödä vasaralla. Suolaa ja pippuria.

Täyteksi huuhtele sienet ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Paista sekoittaen, kunnes se on punastunut, ja lisää sitten kuutioitu sipuli. Paista yhdessä kullanruskeiksi. Mausta suolalla, pippurilla, sekoita uudelleen ja poista lämmöltä, anna jäähtyä.

Lihan paistamiseen erillisessä kulhossa lyö yksi muna, kaada sitten 50 ml vettä ja vatkaa uudelleen. Valmista jauhot leivontaan - kaada tasaiselle lautaselle.

Laita sienitäyte rikkoutuneille sianlihalle, rullaa. Kasta munamassaan, sitten leipä jauhoihin ja jälleen munaan. Laita sitten hyvin lämmitettyyn paistinpannuun voita, sauma alas. Paista joka puolelta kullanruskeaksi. Tarjoile kuumana.

Kanan reiden kebab - 3 marinadivaihtoehtoa

Valmista kanan reidet grilliin - huuhtele jäähdytetyt (mutta ei jäädytetyt) reidet hyvin juoksevan veden alla ja laita kulhoon, jossa on kansi, kätevä peittaamiseen.

Paista marinoituja kanan reisiä ritilällä noin puoli tuntia ja lävistä sitten haarukalla. Jos ichor vapautuu, lihalla ei ollut tarpeeksi aikaa paistaa. Jos mehu on kirkasta, kebab on valmis.

1. Klassinen versio

Ainekset 2 kg kanan reiden marinadiin:

• 500 g sipulia
• 1 rkl. l. suola
• 1 tl jauhettua mustapippuria

Valmistautuminen:

Suolaa ja pippuroi kanan reidet. Voit halutessasi käyttää erityistä kebab- tai kanamaustetta. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, lisää lihaan, sekoita kaikki keskenään. Peitä ja marinoi pari tuntia. Laita sitten liha ilman sipulia ritilälle.

1. Olut marinadi

Ainesosat 2 kg lihaa varten:

• 1 litra olutta
• 1 rkl. l. suola
• 1 tl pippuri

Valmistautuminen:

Sekoita reidet suolalla ja pippurilla, haluttaessa voit käyttää lisäksi basilikaa, kurkumaa, paprikaa. Kaada päälle olutta, anna marinoitua 2 tuntia ja paista sitten ritilällä.

1. Kefir marinadi

Tuotteet 2 kg reisiä kohden:

• 1 litra kefiriä
• 500 g sipulia
• 1 pää keskikokoista valkosipulia
• 1 rkl. l. suola
• 1 nippu persiljaa
• 0,5-1 tl pippuri

Valmistautuminen:

Vie valkosipuli puristimen läpi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi, pilko yrtit veitsellä. Laita kaikki kanan reiden päälle, lisää suolaa ja pippuria. Kaada päälle kefiiri ja sekoita huolellisesti. Marinoi 2 tuntia ja paista sitten ritilällä molemmin puolin.

Tietenkin, runsaiden ja maukkaiden ruokien jälkeen, haluat jotain makeaa teellesi! Paras vaihtoehto olisi kakku - sekä juhlallinen että herkullinen! On parasta ajatella etukäteen, miltä haluat sen nähdä - keksi, murokeksi, vohveli, raejuusto. Mitä kermaa, mastiksilla tai ilman. Sinun on myös valittava temaattinen muotoilu. Suosittuja vaihtoehtoja ovat kellonmuotoiset kakut tai erilaiset uudenvuoden koristeet - syötävät joulupallot, lumiukot jne.

Jotta vältytään turhalta vaivalta ja vapautat aikaa loman aattona tärkeämpiin asioihin, on parempi tilata kakku etukäteen leivonnaisesta tai luotetulta mestarilta. Tai osta supermarketista, muista kiinnittää huomiota viimeiseen käyttöpäivään.Tilaa kanavamme Yandex.Zenissä!

Jos aiomme juhlia uutta vuotta 2018 Feng Shuissa, meidän pitäisi tarkastella lähemmin tämän vuoden symbolia, keltaista koiraa. Hänen luonteensa ja tapojensa mukaan. Ja kaikki kysymykset ratkaistaan ​​itse. Ja mitä valikkoa tehdään uudelle vuodelle 2018. Ja kuinka kattaa uudenvuoden pöytä. Mitä tarvitset ja mitä et voi valmistaa uutta vuotta 2018 varten.

Ja mitä saamme? Johtopäätökset viittaavat seuraavaan

• Meidän täytyy valmistaa paljon liharuokia
• Tarjoa runsaasti jauhoja ja leivonnaisia
• Kattaa pöydän kotitekoisilla herkuilla.

Mutta ei turhaa, että he sanovat, että koira on ihmisen ystävä. Ja hän ystävällisesti sallii meille paljon vihreyttä, vähän kalaa. Juuri tähän suuntaan laadimme uuden vuoden juhlan 2018 valikon.

Suosituksia uudenvuodenaaton 2018 ruokalistalle. Kuinka voit ja haluat tehdä sen

Tämä koira on söpö olento. Hän rakastaa sitä, mistä emme kieltäydy. Siksi uuden vuoden ruokalistan laatiminen ei ole vaikeaa.

1. ... Koira sallii meille pienen määrän kalatuotteita, joten on muuten kirkkaita ja maukkaita voileipiä, joissa on punaista kaviaaria ja katkarapuja. Tai kilohaililla - myös hieno ja relevantti asia kaikissa juhlissa.
2. Ohuet lavash -välipalat. Muistamme, että uudenvuoden 2018 symboli rakastaa leipää kaikissa sen ilmenemismuodoissa. - täydellinen vaihtoehto.
3. vihreiden sipulien ja kananmunan kanssa. Upea mausteinen välipala.
4. ... Lisää monipuolisuutta lihan idylliin.
5. Leikkeleet. Kotitekoisia herkkuja rullina ja keitettyä sianlihaa ja laadukasta tehdasvalmisteista makkaraa ovat täällä sopivia.
6. ... Ruokalaji voi täyttää vihreiden juhlaohjelman. Sitä on täällä paljon. Kyllä, ja hän on ravitseva, kiitos kanan ja keksejä.
7. Olivie. No, mikä on uusi vuosi ilman häntä. Voit kokata ja juhlia ja herkullista salaattia kielellä.
8. Hyvistä majoneesisalaateista suosittelemme ja. He ansaitsevat kilpailun jopa Olivierin ja turkin kanssa.
9. ... Upea lämmin vaihtoehto ennen pääruokia. Kylmästä tulleet vieraat ovat erittäin kiitollisia sinulle.
10. ... Loistava idea uudenvuodenjuhlaksi koiran vuonna.
11. Lämpimille ruoille voit tarjoilla paistettua perunoiden kanssa. Tämä ruokalaji on merkityksellinen sekä lihan että perunan suhteen. Loppujen lopuksi perunat ovat uudenvuodenaaton 2018 lisuke numero yksi.
12. Jälkiruoka. Riippumatta siitä, kuinka tyydyttävä uudenvuoden pöytä on, haluat silti jotain makeaa. Sekä yksinkertaiset että tyylikkäät kakkureseptit ovat hyviä täällä. Eikä kukaan kieltäydy.
13. Hedelmien viipaleita. Keltainen koira rakastaa appelsiineja, omenoita, päärynöitä.
14. ... Siitä tulee makean pöydän kohokohta ja se aiheuttaa tunteiden myrskyn läsnäolijoiden keskuudessa.
15. Mehut, kompotit. Et voi tehdä ilman niitäkään. Kotitekoiset juomat koristavat uudenvuodenjuhlaa. Loppujen lopuksi ne ovat niin maukkaita ja terveellisiä.

Tässä on esimerkkivalikko, jonka tarjoamme sinulle. Ja pöytä murtuu, ja tulevan vuoden symboli on tyytyväinen. Ja jos olet huolissasi siitä, mitä kokata uutta ja mielenkiintoista koiran vuonna, tutustu seuraaviin resepteihin.

Mitä uutta ja mielenkiintoista voidaan valmistaa uudelle vuodelle 2018

Tulet varmasti pitämään uusista ruokalajeista. Kaikki ovat herkullisia ja näyttävät upeilta juhlapöydällä. Esittelemme ne vuorotellen, alkaen kylmästä alkuruoasta ja päättyen jälkiruokaan.

Munalla täytetty lihamureke

Runsas, kaunis ja uskomattoman maukas välipala. Ja kuinka tuoksuvaa on mahdotonta välittää. Pöydän ääressä hajoaa räjähdyksellä. Ja jos tarjoat hänelle myös kotitekoista adjikaa, vieraiden ihailulla ei ole rajoja.

Mitä tarvitset herkun valmistamiseen

• Sianliha - 1,5 kg.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Valkosipuli - neilikka 3-4
• Kovaksi keitetyt munat - 7 kpl.
• Hunaja - 2 rkl
• Soijakastike - 150 ml.
• Mustapippuria - kuinka paljon mahtuu teelusikalliseen
• Valkopippuri - mittaa samalla tavalla kuin musta
• Zira - neljäsosa teelusikasta
• Jauhettu inkivääri - 1 tl
• Lihan mausteet - 1 rkl
• Rosemary, oregano, basilika 1 tl kutakin
• Kyllä lasit kivennäisvettä
• Baijerin valkoisen piparjuurin pakkaus.

Kuinka tehdä rulla

Lihapullosta tulee ruusuinen, pehmeä ja hellä. Se vain sulaa suussa. Leivänpäälliset näyttävät kauniilta lautasella, jota ympäröivät vihreät salaatinlehdet.

Korkea kanasalaatin resepti

Tämä salaatti hylkää varmasti kaikki epäilykset siitä, "mitä kokata uutta ja mielenkiintoista koiranvuonna". Se sai alkuperäisen nimensä unikosta, joka on ainesosissa. Mutta ei vain kana ole lievän hämmästyksen tilassa. Sekä vieraat että kotitaloudet saavat todellista iloa välipalasta.

Pakollinen tuotepaketti

• Savustettu kananliha - 350 gr. (on parempi käyttää jalkaa, se on pehmeämpi)
• Kovaksi keitetyt munat - 2 kpl.
• Tuoreet tomaatit - 2-3 kpl. (meheviä lajikkeita)
• Valkoinen leipä, leipä - 200 gr.
• Oliiviöljy - 2 rkl
• Unikko - 3 litraa.
• Majoneesi, suola, pippuri.

Salaatin valmistus

1. Ensimmäinen askel on valmistaa krutonkeja. Tätä varten leikkaa leipä tai leipä pieniksi kuutioiksi.
2. Levitä pergamentti paistamiseen leivinpaperille. Laita krutonit päälle. Suolaa, pippuria, ripottele päälle oliiviöljyä.
3. Kuivaa esilämmitetyssä uunissa (180 gr.) 10-15. Voit tietysti ostaa valmiita. Mutta kotitekoiset ovat paljon maukkaampia.
4. Jauha munat.
5. Leikkaa tomaatit kuutioiksi.
6. Leikkaa kana pieniksi viipaleiksi.
7. Rakenna salaattia kerroksittain. Levitä liha ensimmäiseen kerrokseen.
8. Voitele se majoneesilla ja paina sitä hieman astian pohjalle.
9. Laita sitten tomaatit, lisää hieman suolaa ja pippuria.
10. Aseta seuraavaksi munakerros, päällystä se majoneesilla.
11. Aseta seuraavaksi krutonit, levitä niihin kevyt majoneesiverkko.
12. Ripottele salaatin päälle unikonsiemeniä.

Salaatti on valmis, voit tarjoilla sen pöydälle ja yllättää vieraasi.

Muutama vinkki

1. Tarjoile salaatti heti keittämisen jälkeen, jotta krutonit eivät kastu eivätkä menetä esitystään.
2. Pyöreää muotoa käyttävä viilaus on erittäin tehokas.
3. Voit lisätä salaattiin kerroksen raastettua juustoa. Maku muuttuu rikkaammaksi ja rikkaammaksi.
4. Ainesosia ei voi vain asettaa kerroksittain, vaan myös sekoittaa. Mutta joka tapauksessa keksejä pitäisi täydentää kokonaiskuva, eli pysyä huipulla.

Harmonikalla paistettua sianlihaa tomaatin ja juuston kanssa

Tämä upea ruokalaji ei ole vain mahdollinen, vaan se on jopa valmistettava koiran uutta vuotta 2018 varten. Vuoden symboli on tyytyväinen - erittäin maukas ja mehukas liha ja jopa koko pala. Ja pöydällä se näyttää rikkaalta ja herkulliselta.

Ruoanlaittoon voit käyttää sekä sellua että luussa olevaa lantiota. Jos sinulla on koira talossa tai pihalla, hän on uskomattoman onnellinen.

Luettelo ainesosista

• Sianliha - 800-1000 gr.
• Tomaatit - 2 kpl. meheviä lajikkeita
• Sienet - 5 kpl
• Kova juusto - 200 gr.
• Suolaa, mustapippuria.

Kypsennysprosessi

Liha maistuu paremmalta, jos se on marinoitu etukäteen. Vähintään tunti, kaksi ennen paistamista. Voit käyttää mausteita makusi mukaan, lisätä suosikki mausteita. Luumujen täyttäminen valkosipulilla on erittäin mielenkiintoista.

Mutta tämä ei sovi kaikille, ja sinä valitset.

Viiriäinen uunissa paistettuna

Pelin rooli uudenvuoden pöydällä voidaan suorittaa täydellisesti uunissa paistetuilla viiriäisillä. Ruddy, rapealla kuorella, niistä tulee loman kohokohta.

Resepti on yksinkertainen. Mausteista käytetään vain suolaa ja pippuria. Tämä mahdollistaa viiriäisen lihan näyttämisen luonnollisessa kauneudessaan ilman koristeita. Todellisin peli!

Älä katso, että ruho on pieni. Siinä on tarpeeksi lihaa. Ja kuinka maukasta se on - sanoja ei voi sanoa. Täällä valmistaudu, katso itse.

Mitä ruokia on valmistettava

• Viiriäisen ruhot - 4 kpl.
• Oliiviöljy - 20 ml.
• Yksi teelusikallinen suolaa ja jauhettua mustapippuria.

On heti huomattava, että juuri jauhettu mustapippuri on paljon aromaattisempaa.

Keittäminen vaihe vaiheelta

1. Valmista pienessä kulhossa seos lihan marinoimiseksi. Laita siihen suolaa, lisää jauhettua mustapippuria, sekoita.
2. Raasta pestyt ja kuivatut ruhot huolellisesti valmistetulla seoksella. Tämä on tehtävä sekä ulkona että sisällä.
3. Nyt sinun on suojattava ohuet jalat tarttumasta. Leikkaa ihoa hieman ruhon oikealta reideltä, työnnä vasen jalka siihen. Tee samanlainen toimenpide toisella jalalla.
4. Laita peitatut ruhot jooga -asentoon pannulle tai leivinpaperille.
5. Kuumenna uuni 240 asteeseen.
6. Kaada ruhot oliiviöljyllä, lähetä leivinpaperi uuniin.
7. 10 minuutin kuluttua ruhot alkavat ruskeaan. On tarpeen poistaa leivinpaperi uunista, kaada syntynyt mehu pelin päälle. Lähetä takaisin uuniin.
8. Toista tämä toimenpide 3-4 kertaa, kunnes liha on täysin kypsää. Kokonaiskypsennysaika on 20-25 minuuttia.

Viiriäiset osoittautuivat epätavallisen ruokahaluisiksi. Ja voit tarjoilla niitä perunapiirakan kanssa. Nyt valmistamme sen.

Peruna piirakka resepti

Poikkeuksellisen maukas lisuke. Ja paras vaihtoehto uudelle vuodelle 2018.

Mitä hänelle on valmisteltava

• Perunat - 2 - 4 kpl.
• Kasviöljy - 250 gr.
• Suolaa maun mukaan.

Ennen prosessin aloittamista valmistele paperipyyhkeet viipaloitujen perunoiden kuivaamiseksi. Valmis valmistusastia, joka tulee myös peittää paperipyyhkeellä.
Voit myös käyttää korealaista porkkanaraastinta ja muita erikoistyökaluja perunoiden leikkaamiseen. Voit tehdä tämän tavallisella veitsellä, terävästi teroitettuna. Tehtävämme on leikata perunat hienoiksi suikaleiksi.

Vaiheittainen ruoanlaitto

1. Pyyhi kuoritut perunat lautasliinalla.
2. Leikkaa hyvin ohuiksi viipaleiksi.
3. Pilko sitten nämä viipaleet suikaleiksi.
4. Lähetä oljet paperipyyhkeelle, poista mehu.
5. Kuumenna öljy hyvin kätevässä astiassa. Öljyn tulee peittää pohja 3–4 senttimetriä.
6. Laita perunat öljyyn pieninä erinä. Olkien tulee paistaa vapaasti kullanruskeiksi joka puolelta.
7. Poista paistetut perunat ura -lusikalla, laita astia paperipyyhkeellä. Lisää päälle suola, sekoita.
8. Kun ylimääräinen rasva on valunut pois, siirrä tarjoiluastiaan.

Tarjoile kuumana. Haluttaessa voit jauhaa mustapippurilla, paprikalla.

Jäätelö ja hyytelö jälkiruoka

Kevyt ja herkullinen jäätelöstä ja suonista valmistettu jälkiruoka on erinomainen lisä uudenvuoden pöytään. Ja kuinka kauniilta se näyttää! Jopa lihan runsauden jälkeen syljeneritys virtaa.

Luettelo vaadituista tuotteista

• Kirsikkamehu - 300 ml.
• Gelatiini - 2 tl
• Sokeria tarpeen mukaan ja haluttaessa (sokerin läsnäolo määräytyy mehun makeuden mukaan)
• Mikä tahansa eväste - 100 gr. (Se on erittäin maukasta herkän murokehän kanssa)
• Jäätelö - 200-250 gr.
• Mintunlehtiä koristeluun lasien määrän mukaan.

Kuinka kokata

1. Ota pieni kattila. Kaada siihen kolmasosa mehusta, lisää tarvittaessa sokeria. Lähetä gelatiini tänne.
2. Laita kattila miedolle lämmölle. Anna gelatiinin liueta jatkuvasti sekoittaen.
3. Lisää jäljellä oleva mehu, sekoita. Anna jäähtyä.
4. Ota korkeat lasit, kaada neste kolmannekseen korkeudesta. Suoraan jääkaappiin jäähtymään. Vain tämä on tehtävä kulmassa rakentamalla jalusta.
5. Laita kaksi ruokalusikallista jäätelöä hyvin jäädytetyn hyytelön päälle.
   6. Aseta keksit palasiksi murskattuina päälle.
6. Peitä evästeet jäätelöllä, joka on toivottavaa asettaa kauniisti.
7. Koristele mintunlehdellä.

Jälkiruoka ei vain sammuta makeisten janoasi, vaan virkistää myös kiireisen juhlan jälkeen.

Mitä ruokia ei ole suositeltavaa valmistaa uudelle vuodelle 2018

Valikkoa laadittaessa ei ole tarpeetonta tietää, että et voi kokata uutta vuotta 2018. Miksi et kiusaisi söpöjä koiriamme?

• Korean keittiö. Huhujen mukaan näitä eläimiä käytetään siellä ruoanlaitossa.
• Kaikenlaista pikaruokaa.
• Runsaasti makeisia.

Koira on enemmän kuin välinpitämätön kalatuotteille. Siksi sen valmistamista kannattaa rajoittaa. Jos olemme kalaa, se paistetaan kokonaisena. Tämä on merkki runsaudesta. Muista, että koirat eivät pidä alkoholin tuoksusta. Joten kannattaa harkita viinilistaa.

Meidän on kunnioitettava tulevan vuoden 2018 symbolia. Hän ei rajoita meitä erityisesti. Joten inspiraatiota sinulle valikon laatimisessa ja hyvää lomaa!

Uusi vuosi 2020 vietetään valkoisen metallirotan merkin alla. Jyrsijä tunnetaan oveluudestaan, älykkyydestään ja kekseliäisyydestään. Hän rakastaa syödä paljon, mutta ei ole nirso ruoan suhteen. Siksi tulevan vuoden symbolin rauhoittamiseksi suosittelemme valmistamaan yksinkertaisia, runsaita ruokia ilman vaikeasti löydettäviä ainesosia. Anna lihan olla uudenvuoden pöydän kuningas: sianliha, naudanliha tai lammas. Välipalana reseptit juustoa, pähkinöitä, leipää - kaikki, mitä rotta rakastaa, sopii. Erityisesti sinulle olemme keränneet yksinkertaisen ja mielenkiintoisen menun uudelle vuodelle 2020.

Mitä kokata uutta vuotta varten: herätä ruokahalu

Uuden vuoden 2020 herkullista valikkoa ei voi tehdä ilman ainesosia, kuten tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, laadukasta lihaa, juustoa, yrttejä. Pöydän tulisi olla monipuolinen vaativien vieraiden maun mukaan. Ruoan suunnittelussa luovuutta kannustetaan, koska rotan vuoden symboli pitää mistä tahansa mielikuvituksen ilmentymästä. Voit aloittaa hyvän uudenvuodenjuhlan buffetpöydällä ja siirtyä sitten kiinteämpiin ruokiin. Muista lopettaa ateria jälkiruoalla ja aromaattisella teellä. Suosittelemme leivonnaisia ​​makeisiksi uudenvuoden yksinkertaiselle ja maukkaalle menulle: klassinen hunajakakku, smetanakakku, brownie. Voit mennä toiseen suuntaan ja yllättää vieraasi herkillä mousse -jälkiruokilla ilman taikinaa. Kerromme sinulle, mitä herkullista kokata uutta vuotta 2020 varten, jotta et joutuisi banaalisuuteen, mutta et myös tuhlaa paljon aikaa.

Herkullisia reseptejä buffetpöydälle uudelle vuodelle 2020

Buffetpöytä on hieno tapa aloittaa juhlat. Pienen keskustelun aikana asiakkaat nauttivat kevyitä välipaloja samppanjaa siemaillen. Mielenkiintoinen uudenvuoden buffetmenumme auttaa vieraanvaraista emäntää päättämään, mitä kokata pöydällä uudenvuoden 2020 aikana.

Lohirullia

• pitaleipä - 1 arkki
• savustettu tai kevyesti suolattu lohi - 300 g
• salaatti - 1 kaali pää
• tilli - maun mukaan
• raejuusto - 350 g

Kypsennysprosessi:

1. Peitä pöytä kalvolla, levitä sille pitaleipää.
2. Sivele pitaleipä tuorejuustolla, ripottele tilliä.
3. Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi ja aseta juuston päälle salaatin kanssa.
4. Kääri lavash rullaksi ja laita jääkaappiin 3 tunniksi. Leikkaa ympyröiksi.

Tartletit, joissa on pastaa

Ainesosat, joita tarvitset ruoanlaittoon:

• valmiit tartletit - 10 kpl.
• viiriäisen munat - 5 kpl.
• kirsikkatomaatit - 5 kpl.
• kauppa tai kotitekoinen naudanmaksapasteet - 300 g
• voita - 150 g

Kypsennysprosessi:

1. Tartletin täyttämiseen sopii parhaiten leivonnaisruisku tai pussi, jossa on leikattu kulma.
2. Laita voi ja pateet kuhunkin tartlettiin.
3. Leikkaa keitetyt viiriäisen munat puoliksi. Tee sama kirsikkatomaatille.
4. Laita yksi muna ja yksi tomaattipuolisko kuhunkin tartlettiin.

Japanilainen katkarapu

Ainesosat, joita tarvitset ruoanlaittoon:

• wasabi - 30 g
• mascarpone -juusto - 150 g
• jättikatkaravut - 10 kpl
• tomaatit - 2 kpl.
• tilli - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja aseta mascarponen keskelle.
2. Työnnä katkarapun pyrstö juustoon pystysuoraan, laita pisara wasabia sen viereen.
3. Koristele tillinoksalla.

Mitä ruokia kokata uudelle vuodelle

Jos lomapäivinä aiot isännöidä vieraita kotona, etsit todennäköisesti reseptejä yksinkertaisille ja herkullisille uusille vuosille. Tietysti jokainen kotiäiti haluaa näyttää kulinaarisia kykyjään, mutta älä unohda, että lomaa edeltävä hälinä vie jo paljon aikaa ja vaivaa. Valitse siis reseptejä, joita voit käsitellä nopeasti, mutta pääset kauniiseen ja maukkaaseen herkkuun. Päätimme auttaa sinua tässä ja kertoa muutamista yksinkertaisista ruokalajeista uutta vuotta 2020 varten.

Julienne kanaa ja sieniä

Ainesosat, joita tarvitset ruoanlaittoon:

• kanafilee - 600 g
• herkkusienet - 250 g
• sipulit - 3 kpl.
• kova juusto - 200 g
• voita - 2 rkl. l.
• kasviöljy - 1 rkl. l.
• smetana 20% - 200 g
• jauhot - 2 rkl. l.
• kerma - 0,5 kuppia
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Valmista ensin kermakastike. Tätä varten lämmitä pannu hieman, laita jauhot sinne ja kuivaa se muuttamatta sitä ruskeaksi.
2. Lisää voi ja sekoita.
3. Kaada joukkoon smetana ja sekoita uudelleen.
4. Lisää kerma seokseen ja sekoita välittömästi tasaiseksi. Kastike on valmis.
5. Leikkaa sipuli kuutioiksi. Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulit kevyesti.
6. Keitä sieniä 15 minuuttia, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Kaada lusikallinen kasviöljyä sipulin päälle ja paista sienien kanssa.
7. Keitä kana ja leikkaa nauhoiksi. Sekoita kaikki tuotteet.
8. Ota cocotte -valmistajat ja levitä julienne -aihiot niiden päälle, kaada kermakastikkeella ja ripottele juustoa.
9. Laita cocottes kylmään uuniin ja paista sitten 10 minuuttia 190 asteessa.

Naudanliha pähkinäkastikkeella

Ainesosat, joita tarvitset ruoanlaittoon:

• kieli - 400 g
• herkkusienet - 300 g
• sipulit - 2 kpl.
• voita - 50 g
• suola - 1 tl
• koristeeksi persiljaa - maun mukaan
• smetana - 200 ml
• saksanpähkinät - 100 g
• valkosipuli - 2 kynttä

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa herkkusienet paloiksi.
2. Pese naudan kieli. Laita se kattilaan, peitä vedellä, kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta peitettynä 2 tuntia. Suola.
3. Täytä kielesi kylmällä vedellä 5 minuutin ajan. Kuori ja leikkaa kuutioiksi.
4. Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi.
5. Sulata voi pannulla. Lisää sipuli ja paista vaalean kullanruskeaksi 2-3 minuuttia.
6. Paista sieniä erikseen 5 minuuttia.
7. Laita kieli, sienet ja sipulit uuninkestävään vuokaan.
8. Kuori kastike, kuori valkosipuli, sekoita pähkinöiden kanssa ja murskaa laastissa.
9. Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita joukkoon smetana.
10. Kaada kastike kielen päälle, peitä ja paista uunissa 25 minuuttia 160 asteessa.

Paistettua Camembertiä marjakastikkeen kanssa

Ainesosat, joita tarvitset ruoanlaittoon:

• camembert -juusto - 200 g
• inkivääri - 1 juuri
• jauhettu pippuri - maun mukaan
• sokeri - maun mukaan
• saksanpähkinät - 30 g.
• oliiviöljy - 2 rkl. l.
• tartletit - 10 kpl.
• mustikat - 100 g.
• hunaja - 1 tl
• balsamiviinietikka - 15 ml
• punaviini - 30 ml
• laakerinlehti - 1 kpl.
• rosmariini - 1 oksa
• neilikka - 3 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada 2-3 rkl oliiviöljyä kulhoon, lisää sokeri ja pippuri.
2. Pilko pähkinät ja lisää voin joukkoon.
3. Pilko inkivääri, purista mehu valmistettuun seokseen valkosipulipuristimella.
4. Viipaloi juusto, laita tartlettiin. Aseta tartletit leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla.
5. Kaada 1 kauha vaiheen 3 kastiketta jokaiseen tartlettiin.
6. Aseta leivinpaperi uuniin 180 asteeseen 5 minuutiksi.
7. Murskaa mustikat laastilla niin, että massanpalat jäävät kastikkeeseen. Lisää balsamiviinietikka, viini, laakerinlehdet, rosmariini, hunaja ja neilikka.
8. Laita tuleen ja keitä 10 minuuttia.
9. Poista laakerinlehti ja rosmariini kastikkeesta. Jäähdytä se.
10. Kaada mustikkakastike tartletteihin. Ruokalaji on valmis!

Yksinkertaisia ​​ja maukkaita välipaloja uuteen vuoteen

Tässä artikkelissa emme puhu kaikista tunnetuista sillistä turkin, olivierin, rapusalaatin ja mimosan alla. Vaikka nämä perinteiset ruoat koristavat täydellisesti pöydän, suosittelemme lisäämään valikkoon enemmän uudenvuoden 2020 välipaloja. Älä unohda pähkinöiden, siementen, yrttien kanssa tehtyjen ruokien sisustusta. Tämä luo juhlallisen korkean tunnelman hauskaan juhlaan. Tähän valikoimaan sisällytetyt yksinkertaiset ja herkulliset uudenvuoden välipalat eivät ole vaikeita valmistaa. Niille tarkoitettuja tuotteita voi helposti ostaa melkein mistä tahansa kaupasta. Siksi sinun ei tarvitse etsiä ainesosia paniikissa. Reseptimme, joissa on valokuvia uudenvuoden välipaloista, auttavat kotiäitejä nopeasti navigoimaan valtavasti erilaisia ​​vaihtoehtoja.

Samppanjat juuston ja pekonin kanssa

Ainesosat, joita tarvitset ruoanlaittoon:

• herkkusienet - 300 g
• kova juusto - 150 g
• pekoniviipaleita - sienien lukumäärän mukaan
• suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Pese sienet ja poista varret. Pilko hienoksi.
2. Pilko pekoni.
3. Paista pekoni ja herkkusienet korkealla lämmöllä.
4. Raasta juusto.
5. Täytä sienet vaiheessa 3 valmistetulla täytteellä ja kiedo jokainen pekonipalalla.
6. Laita tuleva välipala leivinpaperille ja ripottele päälle juustolastuja.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä sienet sinne 20 minuutiksi.

Lohivoileipä ruisleivällä

Ainesosat, joita tarvitset ruoanlaittoon:

• kermajuusto - 115 g
• hienonnettu rakuuna - 1 rkl. l.
• sitruunan kuori - 1 tl
• sitruunamehu - 1 tl.
• ruisleipä - 6 viipaletta
• savustettua lohta - 115 g
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Sitruunoista tarvitset kuorta ja mehua. Raasta kuori hienoksi.
2. Sekoita joukkoon juusto, kuori, sitruunamehu ja rakuuna. Lisää suola ja pippuri.
3. Poista kuori leivästä ja leikkaa muruset pieniksi neliöiksi.
4. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi.
5. Levitä seos vaiheesta 2 leivän päälle.
6. Aseta kalat ja rakuuna -oksat päälle.

Munakoisokerroskakku

Ainesosat, joita tarvitset ruoanlaittoon:

• munakoiso - 2-3 kpl.
• paprika - 3 kpl.
• Adyghe -juusto - 250 g
• kasviöljy - pukeutumiseen maun mukaan
• suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Pese paprikat, poista siemenet ja leikkaa puoliksi.
2. Voitele leivinpaperi voilla ja aseta paprikat sen päälle. Paista niitä 190 -asteisessa uunissa 25 minuuttia.
3. Anna paistettujen paprikoiden jäähtyä 10 minuuttia ja kuori ne sitten.
4. Leikkaa munakoisot ohuiksi viipaleiksi ja aseta öljytylle paperille. Lähetä paistamaan 10 minuuttia 190 asteessa.
5. Ota pyöreä tai suorakulmainen astia, peitä se kalvolla. Aseta munakoisot reunoille, peitä ne kerroksella juustoa ja pippuria.
6. Taita muovin reunat kulhon keskelle, aseta puristimen alle (esimerkiksi vesipannu). Jätä astia jääkaappiin yön yli.

Mitä salaatteja kokata uudelle vuodelle

Mikä uudenvuoden pöytä ilman salaatteja. Juhlan klassikot, jotka tulivat meille Neuvostoliiton ajalta, ovat yksinkertaisia ​​reseptejä uudelle vuodelle majoneesilla. Nykyään monien mielestä tällainen ruoka on liian raskasta ja epäterveellistä. Mutta kulinaariasiantuntijat ovat löytäneet tavan tehdä uudenvuoden 2020 ruokalistasta terveellisempi. Kokeneet kokit neuvoo sinua vaihtamaan myymäläkastikkeet kotitekoisiin, niin myös yksinkertaiset ja herkulliset uudenvuoden salaatit tulevat terveellisiksi. Loman "totem" -eläin, rotta, arvostaa pöydän esteettistä ulkonäköä, joten kiinnitä erityistä huomiota tarjoiluun. Kaunis esitys on pakollinen! Järjestä herkulliset uudenvuoden salaatit hienossa kiinassa, keramiikassa tai perinteisissä kristallilasiesineissä. Lisää tyylikkäitä ruokailuvälineitä, kirkkaasti kudottuja lautasliinoja, kynttilöitä, pieniä kukka -asetelmia.

Reseptit yksinkertaisille ja herkullisille salaateille uudelle vuodelle 2020

Valitsemamme salaattivaihtoehdot eivät jätä sinua välinpitämättömäksi. Niiden tekeminen ei vie paljon vaivaa ja pitkiä ostoksimatkoja. Mutta ne varmasti miellyttävät sekä sinua että vieraitasi. Joten mitä salaatteja kokata uudelle vuodelle 2020?

Salaatti appelsiinissa

Ainesosat, joita tarvitset ruoanlaittoon:

• appelsiinit - 3 kpl.
• kanafilee - 2 kpl.
• kurkut - 2 kpl.
• suolaa maun mukaan
• kotitekoinen majoneesi (resepti alla)
• granaattiomena - muutama jyvä koristeluun
• mitä tahansa pähkinöitä maun mukaan koristeluun

Kypsennysprosessi:

1. Kotitekoisen majoneesin valmistamiseksi ota 2 munaa, 0,5 tl suolaa, sama määrä sokeria, 2 tl sinappia, kasviöljyä, sitruunamehua. Erota keltuaiset valkuaisista, lisää niihin suola, sokeri, sinappi. Vatkaa sekoittimella. Lisää tällöin seokseen vähitellen öljyä. Kun kastike on paksu, kaada joukkoon sitruunamehu ja sekoita. Aloita salaatin valmistus.
2. Keitä kanafilee, anna jäähtyä. Leikkaa pieniksi nauhoiksi.
3. Leikkaa appelsiinit puoliksi, poista viipaleet. Poista massa jokaisesta kiilasta ja pilko se.
4. Pilko myös kurkut. Sekoita kaikki ainekset, suola, lisää kotitekoinen majoneesi.
5. Täytä appelsiinin puolikkaat salaatilla. Päälle granaattiomenasiemeniä ja pähkinöitä maun mukaan.

Merisalaatti

Ainesosat, joita tarvitset ruoanlaittoon:

• katkarapu - 300 g
• suolakurkkua - 4 kpl.
• muna - 3 kpl.
• kova juusto - 150 g
• kevyesti suolattu lohi - 250 g
• tomaatti - 3 kpl.
• oliiveja - koristeluun
• seesaminsiemeniä - koristeluun
• kotitekoista majoneesia edellisestä reseptistä

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa vihannekset, kananmunat ja kala ja laita ne lautaselle.
2. Levitä jokainen kerros kotitekoista majoneesia.
3. Koristele salaatti oliiveilla, seesaminsiemenillä ja sitruunaviipaleilla.

Kalmarisalaatti

Ainesosat, joita tarvitset ruoanlaittoon:

• kalmari ruhot - 400 g
• tomaatit - 450 g
• kurkut - 100 g
• sipulit - 50 g
• smetana - 150 g
• persiljaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Keitä kalmari. Laita ne ensin kiehuvaan veteen ja keitä sitten miedolla lämmöllä 2 minuuttia. Anna niiden jäähtyä.
2. Leikkaa kalmari suikaleiksi tai renkaiksi.
3. Pese tomaatit, leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Tee sama kurkkujen kanssa.
4. Pilko sipuli ja yrtit. Sekoita kaikki vihannekset.
5. Laita salaatti kulhoon, mausta smetanalla ja ripottele persiljaa.

Mikä on kuuma kokata uudelle vuodelle

Kuumat astiat ovat aina juhlapöydän kuningas. Voit tietysti yksinkertaisesti leipoa kalkkunan uunissa, valmistaa lihaa ranskaksi tai grillattua kanaa, mutta etkö halua kokeilla jotain uutta? Emme suosittele luopumaan suosikkiresepteistäsi uudenvuoden ruokia varten. Ensinnäkin pöydällä pitäisi olla se, mitä sinä ja rakkaasi rakastat. Mutta pieni kokeilu ei ole vahingoittanut edes yhtä loma -ateriaa! Siksi erityisesti innokkaille kokkeille olemme valinneet alkuperäiset reseptit herkulliselle kuumalle uudelle vuodelle 2020.

Yksinkertaisia ​​ja herkullisia kuumia reseptejä uudelle vuodelle 2020

Mielenkiintoinen uuden vuoden menu ei välttämättä liity suuriin vaikeuksiin. Et tarvitse vaikeasti löydettävää eksoottista. Yksinkertaiset ja herkulliset kuumat reseptit uudelle vuodelle ovat loistava vaihtoehto ilman lisäkustannuksia. Valkoinen metallirotta suosii runsaita, runsaita ruokia lihasta, siipikarjasta, kalasta ja riistasta. On parempi kypsentää liha yhtenä kappaleena, ei leikkeleinä tai pihvinä. Joten esittelemme sinulle herkullisia kuumia reseptejä uudelle vuodelle 2020.

Paahdettua sianlihaa foliossa

Ainesosat, joita tarvitset ruoanlaittoon:

• porsaan kaula - 2 kg
• tomaatti - 600 g
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• oliiviöljy - 1 rkl l.
• mausteita maun mukaan
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Tee leikkauksia sianlihapalalle.
2. Leikkaa tomaatit ja valkosipuli viipaleiksi.
3. Ota folio, voitele öljyllä, ripottele suolalla, pippurilla ja mausteilla. Aseta liha folion päälle.
4. Täytä viillot tomaatti- ja valkosipuliviipaleilla. Pippuri, suola.
5. Kääri sianliha folioon, sido langat ja paista uunissa 2 tuntia 180 asteessa.

Kanan pusseja

Ainesosat, joita tarvitset ruoanlaittoon:

• jauhettu kana - 300 g
• sipuli - 1 kpl.
• suolaa, pippuria - maun mukaan
• lehtitaikina - 150 g
• munankeltuainen - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori ja hienonna sipuli.
2. Lisää sipuli jauhelihaan, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita.
3. Sulata taikina ja rullaa se 0,5 cm paksuiseksi kerrokseksi, joka on peitetty kelmulla.
4. Leikkaa taikina ohuiksi nuudeleiksi.
5. Muotoile jauhelihasta lihapullia.
6. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla.
7. Kääri taikinapalat jokaisen kanan lihapullan päälle. Sivele keltuaisella.
8. Paista uunissa 45 minuuttia 180 asteessa.

Video siitä, miten välipaloja ei tarjoilla uudenvuoden pöydässä 2020:

Kuinka olla tarjoamatta välipaloja uudenvuoden pöydälle 2020

Suosittu