Tiedätkö turskanmaksan kanssa? Oletko koskaan kokeillut tällaista välipalaa? Esittelemme sen reseptin tässä artikkelissa.

Klassinen versio lomavälipalan valmistamisesta

Tartlettien täytteet voivat sisältää kokonaan erilaisia ​​tuotteita... Nykyaikaisten kuluttajien keskuudessa suosituin vaihtoehto on kuitenkin se, joka sisältää seuraavien ainesosien käytön:

• suuret munat - 2 kpl;
• kovaa juustoa- noin 50 g;
• turskanmaksa - noin 70 g;
• rasvainen majoneesi - 2 suurta lusikkaa;
• vihreä sipuli - keskikokoinen nippu (käytetään koristeluun);
• tartletteja valmistettu murotaikina, - noin 8-9 kpl. (sinun katseesi perusteella).

Täytteen valmistusprosessi

Kuinka tehdä täytteitä kalanmaksatarletteille? Ensin sinun on valmistettava kaikki ainekset. Kananmunat keitetään kovaksi ja jäähdytetään sitten. Tässä tapauksessa valkuaiset erotetaan keltuaisista. Ensimmäinen komponentti hierotaan hienolle raastimelle. Tarvitsemme sitä täytteeseen. Mitä tulee keltuaisiin, ne murskataan hienoksi haarukalla. Ne toimivat erinomaisena koristeena valmiille välipalalle.

Raasta myös kova juusto pienellä raastimella ja laita turskanmaksa purkkiin ja soseuta haarukalla.

Kun kaikki ainekset on valmistettu, ne asetetaan sopivaan syvään salaattikulhoon (keltuaisia ​​lukuun ottamatta) ja maustetaan sitten rasvaisella majoneesilla. Ainekset sekoittamalla saadaan paksu ja melko homogeeninen massa.

Pilko myös vihreä sipuli erikseen.

Kun kaikki valmiiden turskanmaksatarlettien täyte on sekoitettu, se levitetään hiekkakorit käyttämällä jälkiruokalusikka... Ripottele lopuksi keltuaisrouhetta ja vihreää sipulia.

Tuoksuvien täytteiden tekeminen kalanmaksatartletteille (kuvalla)

Ei ole salaisuus kenellekään, että turskanmaksa ei ole vain terveellistä, vaan myös erittäin aromaattista. purkitettu tuote... Tämän komponentin ansiosta tartlettien täyttö osoittautuu aina erittäin maukkaaksi ja ravitsevaksi.

Jotta alkupala olisi omaperäisempi, kokeneita kokkeja suosittelemme seuraavien ainesosien käyttöä:

Menetelmä tuoksuvan välipalan valmistamiseksi

Ehdottomasti kaikkien kotiäitien pitäisi osata kokata turskanmaksalla. Loppujen lopuksi tällainen välipala voi sisustaa paitsi jokapäiväistä ruokapöytä, mutta myös juhlallinen juhla.

Kyseisen reseptin toteuttamiseksi on tarpeen käsitellä kaikki tuotteet yksitellen. Ensin sinun on tyhjennettävä kaikki ylimääräinen öljy säilykkeestä kalanmaksasta. Seuraavaksi tuote tulee vaivata tasaiseksi ja siirtää sitten erilliseen astiaan.

On myös tarpeen huuhdella kevyesti suolattu punainen kala, kuivata se paperipyyhkeitä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Tässä tapauksessa on ehdottomasti tarkistettava, ettei tuotteessa ole pieniä tai suuria luita.

Lähetettyään punaiset kalat turskasoseen, ne avautuvat purkitettu maissi ja valuta kaikki suolavesi. Se lisätään myös muihin ainesosiin. Tämä tuote antaa täytteelle mielenkiintoisen värin ja maun kontrastin.

Jauha kovaa juustoa samalla tavalla kuin kalaa. Vaikka monet kotiäidit mieluummin raastavat sen hienolla tai karkealla raastimella.

Kun juusto on siirretty muihin tuotteisiin, lisää niihin hieman majoneesia tai rasvainen smetana... Täytteen sekoittaminen iso lusikka aloita alkupalan muotoilu. Tätä varten saatu massa punaisella kalalla levitetään murotaikinapiirakoiksi muodostaen pienen dian.

Kun kaikki tuotteet on täytetty, ne asetetaan varovasti tasaiselle lautaselle. Sinun tulisi syödä tällainen välipala heti ruoanlaiton jälkeen. Sen jättäminen myöhemmäksi on erittäin masentavaa.

Askel askeleelta turskanmaksan ja vihannesten kanssa

Jotta voit tehdä tällaisen alkuruoan juhlapöytään, sinun on valmistettava:

• purkitettu maksa turska - noin 150-200 g;
• keskikokoiset perunan mukulat - 1-2 kpl;
• pieni porkkana - 1 kpl;
• marinoidut tai marinoidut kurkut - 2-3 kpl;
• majoneesi ei ole kovin rasvaista - yksi iso lusikka (harkintasi mukaan).

Kuinka kokata?

Kuvasimme yllä, kuinka tehdä täytteitä tartletteille turskanmaksalla ja juustolla. Mutta saadakseen lisää terveellinen välipala, on suositeltavaa lisätä siihen vihanneksia. Tätä varten perunat ja porkkanat keitetään univormuissaan, minkä jälkeen ne jäähdytetään ja kuoritaan. Sitten ne leikataan erittäin hienoksi kuutioiksi. Marinoidut tai marinoidut kurkut leikataan täsmälleen samalla tavalla.

Mitä tulee purkitettuun turskanmaksaan, ota se purkista ja vaivaa se huolellisesti haarukalla.

Kuvattujen vaiheiden jälkeen kaikki komponentit yhdistetään yhteiseen kulhoon. Lisäksi niihin lisätään ei kovin rasvaista majoneesia. Sekoittamalla ainekset saat rapeaa välipalaa, jossa näkyy näkyviä keitettyjä ja suolattuja vihanneksia.

Levittää valmis täyte v hiekkatartletteja seuraa pienellä lusikalla. Tässä tapauksessa koreihin tulisi muodostua pieni liukumäki.

Kun olet asettanut alkuruoan tasaiselle lautaselle, ripottele siihen hienonnettuja yrttejä. Tämä tekee astiasta kirkkaamman ja kauniimman. Hyvää ruokahalua!

On vaikea yllättää ketään rehevällä juhlalla, jossa on runsaasti salaatteja, liharuokia ja perinteisiä slaavilaisia ​​välipaloja. Viime aikoina yritysiltoja tai juhlia pidetään useimmiten buffet-muodossa. Vieraiden tulee olla hyvin ruokittuja ja onnellisia. Tarjoile kalanmaksatartletit. Tästä alkupalasta tulee sen tärkein koriste.

Kauniin välipalan perustan valmistaminen

Viime aikoina kotiäidit ovat todennäköisemmin keittäneet kalanmaksatartletteja välipalaksi. Reseptejä kuvineen löytyy maailmanlaajuisen verkoston laajuudesta. Erilaisia ​​vaihtoehtoja, yhdistelmä erilaisia ​​täytteitä- Siellä on kaikki gastronomisten tarpeidesi tyydyttämiseksi.

Tartlettien pohja koostuu taikinasta, useimmiten lehti- tai murotaikinasta, tehdyistä koreista. Voit ostaa aihioita lähimmästä supermarketistasi tai valmistaa itse. Tästä aloitamme.

Yhdiste:

• 1 rkl. seulotut korkealaatuiset jauhot;
• 100 ml smetanaa;
• 100 g kermainen margariini;
• ½ tl pöytäsuola.

Huomaa! Margariini ennen keittämistä puoli tuntia lähetetään pakastin ja jauha sitten karkealla raastimella.

Valmistautuminen:

Neuvoja! Otamme paistetut tartletit pois muotista vasta kun ne ovat täysin jäähtyneet.

Järjestämme buffetpöydän

Turskanmaksa - uskomattoman maukasta ja erittäin hyödyllinen tuote... Sekoitus erilaisia ​​ainesosia, voit valmistaa alkuperäisiä ja suolaisia ​​tartletteja. Suosituin välipalavaihtoehto on turskanmaksa- ja munatartletit. Voit käyttää smetanaa, majoneesia, soijakastiketta, juustoa tai valkosipulikastiketta.

Huomaa! Tartlet vaativat koristelua, joten älä ole laiska ja näytä kulinaarista mielikuvitustasi.

Yhdiste:

• 16 kpl. tartletit;
• purkitettu turskanmaksa;
• 1 nippu höyhensipulia;
• 8 kpl. viiriäisen munat;
• 3-4 kpl. kananmunat;
• 1 nippu salaatinlehtiä;
• oliivit - koristeluun;
• tuoretta tilliä.

Neuvoja! On parempi ottaa kokkareinen turskanmaksa, ei tahnan muodossa. Kastikkeena voit käyttää hieman smetanaa tai majoneesikastiketta.

Valmistautuminen:

Huomaa! Haluatko lisätä kirkkaita värejä? Koristele tartletit granaattiomenan siemenillä tai punakaalin lehdillä.

Turskanmaksatartletit - runsaita ja kauniita

Tartlettien avulla voit kokata erilaisia ​​välipaloja... Emäntät eivät lakkaa hämmästyttämästä kulinaarisilla kokeilullaan. He valitsevat täytteenä paistetut salaatit. liharuoat, kala. Tee turskanmaksa- ja kurkkutartletit. Piiloitettujen kurkkujen maku yhdistettynä tuoreisiin vihanneksiin ja herkulliseen turskanmaksaan valloittaa vieraiden sydämet.

Yhdiste:

• nippu tuoretta persiljaa;
• 1 sipuli;
• ½ rkl. riisi;
• 3 kpl. suolakurkut;
• 1 KPL. makea paprika;
• mausteet, suola ja mausteet - maun mukaan;
• 50 ml majoneesia;
• 1 tölkki purkitettua turskanmaksaa
• 3 kpl. kananmunat;
• 1-2 kpl. tuoreita tomaatteja.

Valmistautuminen:

Neuvoja! Jos et pidä sipulien luonnollisesta mausta, voit suolata ne ensin.

Neuvoja! Täytteen voi maustaa majoneesilla tai purkitettu kalanmaksa-mehulla.

Uusien ainesosien lisääminen

Täyte kalanmaksatartleteille saa eri maku ja pikantiteettia, jos lisäät ainakin yhden uusi komponentti... Alkupala, johon on lisätty tuorejuustoa, osoittautuu epätavallisen maukkaaksi ja aromaattiseksi. Jos sinulla ei ole Mascarpone-juustoa käsilläsi, tee se itse. Löydä resepti maailmanlaajuisen verkoston laajuudesta, niitä on monia.

Yhdiste:

• purkitettu turskanmaksa;
• suolaa maun mukaan;
• sarja tartletteja;
• 120 g tuorejuustoa;
• joukko tuoreita yrttejä;
• 5 kpl. kananmunat.

Huomaa! Älä lisää majoneesia tai muuta kastiketta tällaiseen täytteeseen. Tartletit imeytyvät nopeasti. Kermajuusto ja turskan maksa- hyvä yhdistelmä, täytteestä tulee joka tapauksessa mehukas.

Valmistautuminen:

1. Jäähdytä keitetyt munat, kuori ja jauha tehosekoittimella.
2. Teemme samoin tuorejuuston ja turskanmaksan kanssa.
3. Lisää lopuksi yrtit tehosekoittimen kulhoon ja jauha myös.
4. Meillä on täyte, joka muistuttaa koostumukseltaan tahnaa.
5. Täytämme tartletit tällä täytteellä.
6. Koristelemme ne harkintamme mukaan vihreiden tai oliivien oksilla.

Kanapeita ja torttuja

kalanmaksatartlettien reseptejä valokuvilla

15-17 kpl.

20 minuuttia

437 kcal

5 /5 (1 )

Kukaan ei voi koskaan olla turvassa tulemasta odottamattomia vieraita... Jos elämässäsi on tapahtunut tällainen tilanne, sinun ei pitäisi huolehtia: nyt keksimme jotain niin alkuperäistä, nopeaa ja maukasta ruokaa vieraiden hemmotteluun. Rehellisesti sanottuna tartletit auttavat minua monissa tilanteissa. Nämä syötävät muotit eivät vain pysty antamaan juhlava ilme tavallinen salaatti, mutta myös korostaa ja täydentää herkkä maku valmisateria... No, aloitetaan pian ruoanlaitto!

Resepti kalanmaksatartlettien valmistukseen

Haarukka, pieni lautanen, leikkuulauta, lusikka, veitsi, kattila tai muhennospannu, liesi.

Tarvittavat ainesosat

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Laita kulhoon 100 g purkitettua turskanmaksaa ja vaivaa haarukalla soseeksi.
   
   
2. Hiero 50 g kovaa juustoa hienolle raastimelle.
   
   
3. Hiero myös 2 kovaksi keitettyä munaa hienolla raastimella. Kypsennä niitä 7-10 minuutin keittämisen jälkeen.
   
   
4. Kuori 1 sipulin pää ja leikkaa pieniksi neliöiksi.
   
   
5. Hienonna myös 2 suolakurkkua.
   
   
6. Täytämme kaikki 4 rkl. l. majoneesi ja sekoita hyvin. Kokeile ruokaasi tässä vaiheessa. Sinulta saattaa puuttua joitain mausteita tai paprikaa - lisää niitä mielesi mukaan.
   
   
7. Makasimme tartlettien päällä valmis salaatti, ja voimme palvella!
   
   

Videoresepti kalanmaksatarlettien valmistukseen

Kutsun sinut katsomaan lyhyen videon, jossa kuvataan askel askeleelta kaikki ruoanlaiton vaiheet. Lisäksi voit nähdä vaihtoehdon alkuperäinen hakemus astiat.

TARTLETIT, joilla on turskan maksa | Anna kokkaa

Muussaa turskanmaksa haarukalla, raasta juusto hienolla raastimella, munat. Hienonna sipuli ja suolakurkku hienoksi. Sekoita kaikki majoneesiin. Asettele tartletteiksi, koristele yrteillä.

Mielenkiintoisia soittolistoja:

Piirakat, muffinit, platintit, pyörteet, keksit, kakut
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTH_9hq2AhhBiniV4F-wOytllJUNvXh9Z
Välipaloja, lisukkeita
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTH_9hq2AhhCWVtln761y_F9zq3tNCn_x
Jälkiruoat, makeita leivonnaisia
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTH_9hq2AhhBPJAycveyXg35J4mJPK-7T

TILAA KANAVANI: https://www.youtube.com/channel/UC2rJn2LUOK3s__RPDaXZNdw

Kun tilaat kanavani, muista painaa kelloa, jotta et jää paitsi uusista videoista!

https://i.ytimg.com/vi/1spuFnpIoik/sddefault.jpg

https://youtu.be/1spuFnpIoik

2017-12-01T15: 03: 46.000Z

Resepti kalanmaksasalaatin valmistamiseksi munalla tartleteissa

• Aikaa tarvitaan: 10 minuuttia + 10 minuuttia ainesten valmistamiseen.
• Resepti on suunniteltu: 12-13 annosta.
• Keittiövälineet ja kodinkoneet: lusikka, keittiölauta, kattila, veitsi, liesi.
• Ruoan kaloripitoisuus: 385 kcal per 100 g tuotetta.

Tarvittavat ainesosat

Askel askeleelta resepti

1. Leikkaa 5 suolakurkkua keskikokoisiksi kuutioiksi.
   
   
2. Sisältö 1 purkitettuja purkkeja leikkaa turskanmaksa kuutioiksi.
   
   
3. Laita 4 kananmunaa pieneen kattilaan, täytä vedellä ja keitä kovaksi keitetyksi. Anna kananmunien kypsyä keittämisen jälkeen 7-10 minuuttia Jäähdytä kunnes huonelämpötila... Tätä varten tyhjennä kiehuva vesi ja täytä ne kylmällä vedellä.
   
4. Leikkaa kuoritut munat keskikokoisiksi kuutioiksi.
   
   
5. Huuhtelemme puolikas nippu tilliä juoksevalla vedellä ja kuivaamme pyyhkeillä. Jauha se veitsellä.
   
   
6. Yhdistä kaikki hienonnetut ainekset pienessä kulhossa.
   
   
7. Lisää ½ purkkia vihreitä herneitä.
   
   
8. Täytämme kaikki 2 rkl. l. majoneesia, pippuria ja suolaa maun mukaan. Sekoita hyvin tasaiseksi.
   
   
9. Täytä tartletit keitetyllä salaatilla, koristele ja tarjoile!
   
   

Videoresepti salaatin keittämiseen kalanmaksalla ja kananmunalla tartleteissa

Suosittelen katsomaan lyhyen videon, jossa kuvataan askel askeleelta resepti herkullisen ja alkuperäinen salaatti turskanmaksasta tartleteissa.

Mutta tällainen erityinen ruokalaji on tarjoilun arvoinen suuria vapaapäiviä ja erikoisvieraille! Valmistettu alkupala näyttää hyvältä tuoreiden yrttien tyynyllä sekä sen ympärillä tuoreet vihannekset... Samalla älä unohda sitä mehukkaita vihanneksia voi päästää mehun ulos, ja tartletti menettää muotonsa ja ulkonäkönsä.

Tämä ruoka sopii hyvin alkoholijuomien kanssa ja on hyvä vaihtoehto pääruokaa odottaville vieraille.

Muita ruoanlaittovaihtoehtoja

Tällaisten välipalojen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja.... Yksi suosikkiresepteistäni on. V Tämä ruokalaji kanan arkuus yhdistyy, kermakastike ja sieniä, ja syötävä astia vain lisää omaperäisyyttä tuttuun ruokaan.

Ei ole välttämätöntä valmistaa vain yhtä tällaista välipalaa. Voit ottaa huomioon kaikkien vieraiden toiveet. Jos joku rakastaa mereneläviä, tee hänelle ruokaa. Lisäksi ne näyttävät yhtä kalliilta ja ylellisiltä. Jos et halua käyttää kaupasta ostettuja muotteja, tee ne itse. Lisäksi valikoimaa on yksinkertaisesti valtava - valitse makuusi sopiva.

Mutta ranskankieliset lehtitaikinatartletit ovat, ja tällainen muotti näyttää matalalta tornilta.

Katso, luoda sellaisia kulinaarinen mestariteos se vie vain vähän aikaa ja halua. Jos olet jo astunut jatkuvan kokeilun ja luovuuden polulle, älä missään tapauksessa lopeta. Jaa kanssani sivuston kommenteissa lisäyksesi ja kokeiden tulokset. Ja mielelläni yritän valmistaa keittiössäni jotain uutta. Hyvää ruokahalua!

Jos olet kyllästynyt suuriin viipaloituihin salaattikulhoihin lomapöydät, tämä resepti on sinua varten. Herkät kalanmaksatartletit koristavat pöytää mihin tahansa tilaisuuteen tai säästävät sinut pitkältä ruoanlaitosta, kun vieraita ilmaantuu yhtäkkiä.

Tämä resepti käyttää nopea täyttö... Parin aineksen pilkkominen ja kalamaksasäilykkeen kanssa sekoittaminen ei vie paljon aikaa tai rahaa. Mutta lopulta saat upean alkupalan.

Kuitenkin, yksinkertainen täyttö voidaan monipuolistaa. Ja jos osaat tehdä tämän, saat yhdestä reseptistä useita vaihtoehtoja, jotka ovat varmasti hyödyllisiä päivä- tai lomamenua laadittaessa.

Vaihtoehtoja täytteen monipuolistamiseksi:

• älä käytä turskanmaksaa, vaan säilykekalakaviaaria;
• majoneesin sijasta ota toinen kastike - valkosipuli, juusto tai tavallinen smetana;
• lisää täytteeseen juustoa - raastettua kovaa, pehmeää tai mureaa rahkaa;
• ottaa tuotteiden koostumuksen lisäksi pilkottuna hapanimelä omena.

Ehkä valitset jotain muuta ainutlaatuista ainesosaa, mutta muista, että lisäruoat eivät saa olla liian suolaisia. Todellakin, sisään kalasäilykkeet suolaa on jo tarpeeksi.

Ruoanlaiton yhteydessä on yksi tärkeä vivahde... Turskanmaksa tartleteissa on erittäin mehukasta. Siksi ne on täytettävä juuri ennen alkupalan tarjoamista pöytään. Itse täytteen voi valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa.

Tuloksena tästä reseptistä se käy ilmi kylmä alkupala... Mutta turskanmaksatartletteja voidaan tehdä ja kuuma välipala... Ripottele vain täytteen kanssa raastettua kovaa juustoa ja paista uunissa 200 asteessa noin 10-15 minuuttia.

Ja nyt yksinkertainen resepti nopea välipala, katso valokuvaresepti ja kokkaa ilolla!

Makutiedot Buffet välipalat

Ainesosat

• Säilykkeet turskanmaksa - 1 tölkki;
• Kurkku - 1 kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• majoneesi - 1,5-2 rkl. l.;
• hieno suola - 1 hyppysellinen;
• Vihreitä sipuleita- 2-3 höyhentä;
• Valmiit suolaiset tartletit - 5-6 kpl.

Kuinka tehdä turskanmaksa- ja kurkkutartletteja

Keitä etukäteen kananmuna"kovaksi keitetyn" tilaan. Hienonna se veitsellä tai laita raastimen läpi. Toinen vaihtoehto on parempi. Laita viipaleet sekoituskulhoon tai kulhoon.

Kuori kurkku. Leikkaa massa pienemmiksi paloiksi. Älä käytä raastetta, muuten vihannes antaa paljon mehua. Reseptiin on sallittua ottaa pieniä juurikurkkuja, niillä on ohut kuori, jota ei tarvitse leikata pois.

Lisää säilykepurkki kalanmaksa.

Hienonna vihreät sipulin höyhenet täällä. Jos tämä tietty viherkasvi ei ole käsillä, ota jokin muu tuore tai kuivattu. Erinomainen vaihtoehto siitä tulee kuivattua timjamia tai timjamia.

Nyt on majoneesin vuoro. Lisää sitä aluksi vähän. Jos kastike ei riitä, voit lisätä maun mukaan. Lisää nyt ripaus suolaa, ei enempää. Muista, että turskanmaksa ja kastike on jo suolattu.

Sekoita seos hyvin lusikalla. On välttämätöntä, että komponentit on kytketty tasaisesti toisiinsa.

On aika kassalle. Laita osa keitetystä massasta jokaiseen tartlettiin. Tuloksena on annostartletteja, joissa on turskanmaksaa ja kurkkua. Tarjoile ne heti pöytään, vieraat ilahtuvat! Hyvää ruokahalua!

Se selviää herkullisia tartletteja turskanmaksalla, hienonnetulla punasipulilla, keitetty kananmuna ja sulatejuustoa.

Tartletteja voi koristella vihreät herneet, hienonnettuja oliiveja, vihreää sipulia

Aiemmin keitimme, siitä tulee yksinkertainen ja tehokas ruokalaji.

Ruoanlaitto neuvoja

• klo tarpeeksi aikaa voit valmistaa kotitekoisia tartletteja. Tämä on melko helppoa, jos jääkaapissa on kerros kaupasta ostettua lehtitaikinaa. Tämä ei sisällä sokeria ja sopii erinomaisesti välipalaan. Kauli taikina kaulimen avulla. Leikkaa sulatettu kerros pyöreiksi paloiksi. Aseta ylösalaisin olevien lasien pohjalle. Voitele munakokkelia tai maitoa. Paista uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen kotitekoiset tartletit voidaan täyttää täytteellä.

Herkullisena vaihtoehtona loman välipala Suosittelen tartlettien tekemistä kalanmaksasalaatin kanssa. Valmiit tartletit säästävät huomattavasti aikaa, ja täytteen kypsennys kestää enintään 20 minuuttia. Alkupala näyttää kauniilta pöydällä ja on aina menestys.

Nyt kaupoista löydät helposti herkullisia valmiita tartletteja, vain niiden ei pitäisi olla makeita. Mutta jos et löydä niitä, sillä ei ole väliä, voit aina leipoa sen itse. Katso vaikka resepti. Herkullinen ja sopii kaikkiin salaatteihin. Samasta artikkelista löydät reseptejä useisiin muihin tartlet-salaatteihin.

Ainekset:

• 12 halkaisijaltaan noin 5 cm valmista tartlettia
• 1 tölkki luonnollista
• 2 pientä suolakurkkua tai suolakurkkua
• 2 isoa keitetyt kananmunat tai 3 pientä
• 2 rkl. l.
• vähän vihreyttä

Valmistautuminen:

Otamme turskanmaksan purkista ja hienonnamme sen veitsellä tai haarukalla.

Leikkaa kurkut hyvin pieniksi, noin 3 x 3 mm:n kuutioiksi. Valuta ylimääräinen neste.

Puhdistamme munat ja leikkaamme ne myös pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa tilli tai muut vihreät mahdollisimman pieneksi.

Yhdistä kaikki hienonnetut ainekset, lisää 2 täyttä rkl. ruokalusikallista majoneesia ja sekoita tuloksena oleva salaatti. En lisää suolaa ollenkaan, koska maksa itsessään on melko suolaista ja lisäksi marinoitua kurkkua.

Voit lisätä vielä hienonnettuna sipuli mutta tämä on valinnaista.

Nyt eniten hyvää työtä- täytämme tartletit salaatilla.

Täällä meillä on niin ihana välipala. Kuten näet, kaikki on erittäin yksinkertaista, nopeaa ja erittäin maukasta. Tarjoilussa kalanmaksasalaattitartletteja voi laittaa salaatinlehtien päälle ja koristella vihreillä persiljanlehdillä tai esimerkiksi puolukoilla tai karpaloilla.