Perunatartletteja broilerin fileellä valkosipuli-juustokastikkeella

• Ainesosat:
• broilerin filee - 700 gr.
• majoneesi - 200 gr.
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• perunat - 6-8 kpl.
• juusto - 100-200 gr.
• vihreä sipuli - maun mukaan
• suolaa maun mukaan

Valmista täyte. Pese kanafilee ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaada kattilaan 0,5 kupillista vettä. Lisää sinne majoneesi ja kanafilee. Suola. Sekoita. Sulje kansi. Hauduta 25-30 minuuttia välillä sekoittaen. Poista liedeltä. Viilentyä. Lisää jauhettu valkosipuli. Sekoita.
Pese perunat, kuori ja raasta. Suola. Sekoita. Jaa saatu massa öljyllä voideltuihin muffinsimuotteihin. Laita keskelle aiemmin valmistettu täyte.
Laita uuniin, esilämmitetty 220-230 asteeseen. Paista 20-30 minuuttia.
Juusto raastaa hienolla raastimella. Hienonna vihreä sipuli. Yhdistä sipuli ja juusto. Sekoita. Levitä saatu massa kuumille tartleteille ja laita takaisin uuniin. Paista 7-10 minuuttia.

Lavash-tartletit

Erittäin kätevä resepti, koska. loman jälkeisenä päivänä voit käyttää monenlaista juhlapöydän ylijäämää, päälle juustoseosta, leipoa - ja tässä sinulle uusi ruokalaji.
Siihen meni: 2 ohutta pyöreää pitaleipää (pieni), yksi keitetty kananrinta, juusto, puolikas paprika, smetana, 2 munaa (ei ollut juhlapöytää edellisenä päivänä, valitettavasti).
Hienonna kananrinta hienoksi, raasta juusto hienoksi raastimella, leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi, sekoita kaikki, lisää muna, vähän smetanaa (voit käyttää bechamel-kastiketta), suolaa, pippuria, lisää suosikkiyrtit.
Lavash leikataan neliöiksi. Aseta silikonimuotit uunipellille. Laita 2 neliötä pitaleipää ristiin muotteihin, murskaa jos mahdollista ja levitä täyte.
1 muna sekoitettuna 2 rkl. lusikat smetanaa, jaettuna puoliksi. Laita puolet sivuun. Lisää jäljellä olevaan puolikkaaseen paprikaa, hieman suolaa, halutessasi pippuria. Harjaa pitaleivän reunat hyvin siveltimellä.
Laita uuniin, lämpötila 200 astetta, paista kunnes ne ovat ruskeita. Jäähdytä hieman ja poista muoteista. Tule hyvin helpoksi. He säilyttävät muodon.

Tartletteja juustomassatäytteellä

Mutta tätä varten otamme irtonaisen kuivan raejuuston ja pulleat tartletit.
Täyte on seuraava: raejuusto, persilja, korianteri, punainen paprika, suola, pippuri, majoneesi.
Kevyt kesäasu. Totta, meidän perheessä se käy myös talvella räjähdysmäisesti.

Kun sinulla on loma, sinun on laitettava pöytään jotain nopeaa, maukasta ja epätavallista. Valmiit tartletit erilaisilla täytteillä - mitä tarvitset! Loppujen lopuksi täyte voi olla mitä tahansa! Tänne olen kerännyt sinulle parhaat täyttöreseptit myymälätartletteille.

Täytä tartletit millä tahansa salaatilla, koristele yrteillä, oliiveilla tai jollain sopivalla päällä.

Resepti 1: Täyte tartletteihin juustolla ja yrteillä

100 g:lle rahkajuustoa (Feta, Almette) - 1 valkosipulinkynsi (valkosipulipuristimen läpi), puoli lasillista hienonnettua tilliä. Vaivaa tasaiseksi, laita tartletteihin, koristele paprikaviipaleilla (mieluiten eri värisiä)

Resepti 2: Tartletit munatäytteellä

2.1. Jos keltuaisia ​​on jäljellä (käytit keitettyjä kananmunia eri tavalla), vaivaa ne haarukalla, 5 keltuaiselle - teelusikallinen sinappia, 2 rkl hienonnettuja yrttejä, ruokalusikallinen hienonnettuja kapriksia, ruokalusikallinen rahkaa juustoa ("feta") ja majoneesia. Suola-pippuri - maun mukaan. sekoitetaan, laitetaan koreihin.

2.2. Toinen resepti tartletteille munatäytteellä

Ripottele torttujen pohjalle juustoraastetta.
Vatkaa: munat, maito, suola, jauhettu mustapippuri, hienonnettu vihreä sipuli. Munien ja maidon suhde on kuin munakas. Kaada juusto tartletteihin vaahdotetun seoksen kanssa ja laita uuniin paistumaan 20-25 minuutiksi, kunnes täyte alkaa ruskeaa.

Resepti 3: Tartletit kaviaarilla

Jokaiseen tartlettiin laitamme teelusikallisen raejuustoa, päälle teelusikallisen kaviaaria, tillin oksan.

Resepti 4: Katkaraputartletit

Hienonna 4 keitettyä munaa, jauha mozzarellajuusto (100-150 gr), murskaa 1 struuma valkosipulia, mausta kaikki 1-2 ruokalusikalla majoneesia. Kevyesti suolaa. Aseta muna-juustomassan "tyynylle" keitetyt katkaravut (3 kpl yhdessä tartletissa). voidaan koristella muutamalla punaisella munalla.

Resepti 5: Savustetulla kalalla täytetyt tartletit

Pura makrilli tai kuumasavustettu vaaleanpunainen lohi kuiduiksi (200 g), kuori ja pilko yksi tuore kurkku. Sekoita kaikki kastikkeen kanssa (tl sinappia, ruokalusikallinen majoneesia, ruokalusikallinen luonnonjogurttia tai vähärasvaista smetanaa)

Resepti 6: Täyte ananastorttuihin

1. Ananas purkkeihin
2. Majoneesi
3. Juusto
4. Valkosipuli
Tretejuustoa karkealla raastimella. Hienonna ananas ja valkosipuli hienoksi. Sekoita kaikki majoneesilla ja laita koreihin, voit koristella yrteillä. Siitä tulee erittäin maukasta ja nopeaa.

Resepti 7: Sinihomejuustotartletit

7.1. Laita tartletin pohjalle teelusikallinen hedelmälihaa (voi olla appelsiinia, mandariinia, päärynää) sinihomejuuston (Dor Blue) päälle. Koristele rucolan lehdellä.

7.2. Toinen versio sinihomejuustotäytteestä:

• Suuri omena (kuorittu ja hienonnettu) - 1 kpl.
• Sipuli (kuorittu ja hienonnettu) - 1 kpl.
• Voi (pehmennetty) - 2 tl.
• Sinihomejuusto (murtunut) - 120 g (1 kuppi)
• Saksanpähkinä (paahdettu ja kuorittu) - 4 rkl. l.
• Suola - ½ tl

1. Laita uuni päälle 180 asteeseen. Kuumenna pienessä paistinpannussa voi, laita sipulit ja omenat pannulle ja kuullota miedolla lämmöllä pehmeiksi. Nosta pannu liedeltä, lisää sinihomejuusto, 3 rkl saksanpähkinöitä ja suola, sekoita hyvin.

2. Laita 1 ruokalusikallinen täytettä jokaiseen tartlettiin ja laita tartletit uunipellille. Laita uunipelti uuniin ja paista juustotorttuja noin 5 minuuttia. Ripottele torttuihin loput saksanpähkinät ja paista vielä 2-3 minuuttia.

Jätä valmiit tartletit juuston kanssa huoneenlämpöön, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

7.3. Ja toinen täyte sinihomejuustotartletteille

sinihomejuusto (sinihomejuusto) - 120 g
kypsä päärynä - 1 kpl.
vähärasvainen kerma - 30 ml
jauhettua mustapippuria
valmiita tartletteja (voit leipoa ne itse murotaikinasta tai ostaa valmiita)

1. Murskaa sinihomejuusto. Pese päärynä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
2. Sekoita kulhossa juusto, päärynä ja kerma (voit halutessasi lisätä myös tuorejuustoa). Mausta jauhetulla mustapippurilla. Lusikoi täytettä valmiisiin tartletteihin.
3. Paista 175 asteessa 15 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.

7.4 Ja toinen täyte sinihomejuustolla ja kovajuustolla

• Kova juusto 100 gr
• Muna 3 kpl
• Juusto sinimuottisella 120 gr
• Voita 2 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Kerma 2 rkl

1. Raasta molemmat juustot hienolla raastimella ja muussaa tasaiseksi.
2. Lisää munat, kerma, voi, suola ja mausteet ja vatkaa kuohkeaksi.
3. Lisää jokaiseen tartlettiin 1 tl. juustokermaa.
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen, paista tartletteja 10-12 minuuttia.
5. Jäähdytä torttuja 5 minuuttia ennen kuin irrotat ne muotista. Tarjoile lämpimänä.

Resepti 8: Tartletit avokadokerolla

Kaada yhden avokadon hedelmäliha 2 ruokalusikalliseen sitruunamehua, 1 rkl. oliiviöljyä, basilikan lehtiä ja 2 rkl. juustomassa (Feta). Sekoita kaikki tehosekoittimessa, laita tartletteihin.

Resepti 9: Tartletteja hieman suolatulla lohella

Tartlettien pohjalle asetetaan seos juustomassaa ja yrttejä (100 g juustoa - 2 ruokalusikallista tilliä). Päälle lohta ja ohut sitruunaviipale.

Resepti 10: Kinkku- ja päärynätartletit

Laitoimme tartlettiin salaatinlehti, ohuen päärynäviipaleen päälle, fetakuutioon. Sekoita ruokalusikallinen oliiviöljyä ja kahvilusikallinen balsamiviinietikkaa. Lisää muutama tippa seosta jokaiseen tartlettiin. Nyt rulla kinkkua (ota ohuiksi viipaloitu Parma), koristele yrteillä.

Resepti 11: Kanatartletit

11.1. Paloittelemme keitetyn broilerinfileen pieniksi kuutioiksi (300 g), leikkaamme hienoksi jäävuorisalaattia, kaksi tuoretta kurkkua ilman kuorta ja 1 paprika. Mausta 2 ruokalusikalla majoneesia.

11.2. Lisää kanatorttuja:

kananrinta - 1 kpl.
herkkusienet - 500 g
tartletit - 12 kpl.
smetana - 200 g
kova juusto - 100 g
sipuli - 2 kpl
tilli
kasviöljy

Leikkaa kananliha ohuiksi nauhoiksi ja paista hieman kuumennetussa pannussa kasviöljyssä. Lisää kanan joukkoon hienonnettu sipuli ja paista, kunnes sipuli on kullanruskea. Lisää sitten hienonnetut sienet ja paista, kunnes vesi on haihtunut. Suolaa, pippuria maun mukaan. Lisää smetana ja hauduta kanaa sienineen kermavaahdossa 10 minuuttia. Jäähdytä täyte. Täytä tartletit broilerin-sieni-seoksella, ripottele päälle raastettua kovaa juustoa ja paista esilämmitetyssä uunissa kunnes juusto on kullanruskeaa. Koristele tillillä ja tarjoa kuumana. Nauti ateriastasi!

Resepti 12: Täyte turskanmaksa-tartletteille

Vaivaa turskanmaksa haarukalla, lisää hienonnettu 2 kananmunaa (keitetty), 2 pientä suolakurkkua, 1 sipuli (leikata ja kaada päälle kiehuvalla vedellä). Sekoita kaikki 2 ruokalusikalliseen majoneesia.

Resepti 13: Julienne Tartlets

Teen juliennea tartleteissa. Sen sijaan teen juliennen tavalliseen tapaan, sitten levitän sen tartlettien päälle, ripottelen päälle juustoa ja laitan uuniin 5 minuutiksi. Siitä tulee erittäin maukasta.

Resepti 14: Kärpäsheltatarlettit

sekoita juustoraaste, hienonnetut munat majoneesiin ja yksi valkosipulinkynsi. laita tartlettiin. päälle puolikas kirsikkatomaatti, joka on koristeltu majoneesipisteillä perhoheltahatun tekemiseksi)))

Resepti 15: Pizzatartletit

Saamme valmiita tartletteja. Voitele kukin majoneesilla. Laitamme ohueksi viipaloitua makkaraa - yhden, jokaisen lajikkeen läpi. Päälle hienoksi raastettua juustoa. Laitamme juuston päälle ympyrän kirsikkatomaattia ja lähetämme sen uuniin vielä 10 minuutiksi.

Resepti 16: Tartletteja retiisillä tai kurkulla (vitamiini)

munat - 5 kpl.
vihreä retiisi (tai retiisi tai tuore kurkku) - 1 kpl.
vihreä sipuli - 1 nippu
majoneesi

Keitä munat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Hienonna vihreä sipuli, kuori retiisi ja raasta se karkealla raastimella. Jos retiisin sijasta käytät tuoretta kurkkua, leikkaa se kuutioiksi. Sekoita munat, sipuli ja retiisi, mausta majoneesilla ja suolalla maun mukaan. Laita saatu salaatti tartletteihin, koristele retiisi-, kurkku- ja herukka- tai viburnum-marjoilla. Nauti ateriastasi!

Resepti 17: tonnikalalla täytetyt tartletit

tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki
purkitettu maissi - 300 g
kova juusto - 200 g
tomaatti - 2 kpl.
munat - 2 kpl.
majoneesi - 2 rkl.
tomaattipasta - 2 rkl

Keitä munat, kuori ja hienonna. Sekoita hienonnetut munat tonnikalaan. Raasta juusto karkealla raastimella, leikkaa tomaatit kuutioiksi. Sekoita maissi, munat tonnikalaan, juusto, tomaatit, mausta majoneesilla, suolalla maun mukaan.
Voitele jokainen tartletti sisältä tomaattipastalla, levitä tuloksena oleva täyte. Paista uunissa 180 asteessa 12 minuuttia. Koristele valmiit tartletit persiljan oksilla ja tarjoile kuumana.

17.2. Lisää tonnikalatorttuja:

Erittäin hienostunut täyte tartleteille on tonnikala ja sienet. Tällaisen täytteen valmistamiseksi sinun on otettava 400 g tonnikalaa (säilyke), 1 sipuli, pari ruokalusikallista öljyä (tonnikalapölkistä), 140 g sieniä, 100 ml kermaa, persiljaa, tärkkelystä ja muutama siivu sitruunaa.

Otamme purkin tonnikalasäilykkeitä ja heitämme sen siivilä. Paista sipuli öljyssä, joka on lasia, kullanruskeaksi, lisää sitten hienonnetut sienet ja kerma, kiehauta ja laimenna tärkkelys tuloksena olevaan seokseen, sekoita koko ajan paksuksi.

Laita kalapalat valmistettuun kastikkeeseen ja pidä tulessa vielä muutama minuutti. Levitä valmiin täytteen esilämmitettyihin tartletteihin. Voit koristella tämän ruuan persilja- ja sitruunaviipaleilla.

Resepti 18: Raputäyte torttuihin

Tällaista täytettä varten sinun on otettava 250 g rapulihaa, 3 ruokalusikallista smetanaa, munia, sipulia, lusikallinen voita, kuumaa kastiketta, suolaa ja pippuria.

Hienonna sipuli ja paista öljyssä, lähetä rapujen liha pannulle ja paista sipulin kanssa useita minuutteja. Lihan ja sipulin tulessa viipyessä valmistetaan smetanakastike, tätä varten erillisessä kulhossa sekoitetaan munat smetan kanssa, mausta pippurilla, suolalla ja kuumalla kastikkeella.

Kaada syntynyt smetanakastike kattilaan ja keitä, kunnes se paksuuntuu. Aseta valmiiksi valmistettuihin tartleteihin rapujen lihan täyte.

Resepti 19: Täyte tartletteihin juustolla ja tomaateilla

puoliksi leikatut kirsikkatomaatit asetetaan tartletteihin;
raastettua sulatettua juustoa (tai maitoa)
laita uuniin 3-5 minuutiksi
päälle vatkattu muna
ja laita uuniin vielä 3-5 minuutiksi
koristeltuna tuoreilla yrteillä

19.2. Toinen tomaattitäyte tartletteihin

tomaatit - 300 g
kova juusto - 200 g
parmesaanijuusto - 25 g
munat - 2 kpl
oliiviöljy - 2 rkl
valkosipuli - 2 neilikkaa

Ensin sinun on valmistettava tomaatit. Tietysti vain pienet tomaatit (ns. kirsikkatomaatit) kelpaavat. Ne on leikattava puoliksi ja asetettava uunipellille. Voitele sitten kukin oliiviöljyn ja murskatun valkosipulin seoksella. Voit yksinkertaisesti laittaa raastettua valkosipulia kummallekin puolikkaalle ja tippaa oliiviöljyä. Paista tomaatteja uunissa 180-200 asteen lämpötilassa 20-30 minuuttia.
Raastettu juusto tulee vatkata kananmunan kanssa.
Levitä juustovaahtoa tartletteihin ja laitoimme paistetut tomaattipuoliskot tekemällä syvennyksiä. Ripottele pinnalle raastettua parmesaania.
Paista uunissa samassa lämpötilassa vielä 20 minuuttia.

Resepti 20: Juustolla ja suolatuilla sienillä täytetyt tartletit

- 100 gr. juusto;
- valkosipulin kynsi;
- sipulin pää;
- 100 gr. suolatut sienet;
- Keitetyt porkkanat;
- majoneesia tai smetanaa, tilliä.

Hienonna sienet sekä porkkanat ja sipulit ympyröiksi. Sekoita juusto (raastettu) ja valkosipuli smetanan tai majoneesin kanssa (riippuen siitä, mitä valitset). Sekoita seos huolellisesti, lisää pippuria ja levitä valmiiksi valmistettuihin tartletteihin. Koristele tillillä.

Hei kaikki! En tiedä teistä, ystävät, mutta perheessämme syys-talvijaksoon liittyy valtava määrä lomia, alkaen syntymäpäivistä ja päättyen tietysti uuteen vuoteen ja jouluun. Lukuun ottamatta monia muita pieniä, perhejuhlia. Siksi tämä on erittäin kiireistä ruoanlaittoaikaa. Loppujen lopuksi et halua kattaa pöytää joka kerta samoilla ruoilla, haluat vaihtelua ja uusia makuja. Siksi mietin jokaisen juhlan menun etukäteen, jotta tämä päivä on unohtumaton kaikille.

Ja kaikenlaisten salaattien ja lämpimien ruokien lisäksi välipalat ovat tärkeällä paikalla. Kokemukseni mukaan ne syödään aina ensin, joten juhlapöydässä niitä pitäisi olla paljon - nämä ovat erilaisia ​​voileipiä, sämpylöitä, kanapeita ja tietysti tartletteja. Niiden murea taikina sopii hyvin useiden täytteiden kanssa. Ja mitä voin sanoa, tällaiset hiekkakorit auttavat meitä säästämään aikaa ruoanlaittoon.

Kaikki rakastavat torttuja. Mutta jokaisella on omat täytteensä, minkä vuoksi tässä artikkelissa jaan kanssasi valtavan valikoiman, josta jokainen löytää haluamansa.

Punaisella kalalla täytetyt tartletit

Hullun herkullinen yhdistelmä punaista kalaa raejuuston tai sulatetun juuston kanssa ei jätä ketään välinpitämättömäksi! Jopa ne, jotka eivät pidä kevyesti suolatusta kalasta, arvostavat tätä alkuruokaa.

Reseptissä käytetään sulatettua juustoa, mutta voit helposti korvata sen raejuustolla, mausta tulee entistä harmonisempi ja pehmeämpi.

Kala itsessään on omavarainen tuote, joten tällaisten tartlettien koostumuksessa on hyvin vähän ainesosia, jotka ovat välttämättömiä maun entistä suuremman paljastamisen kannalta.

Tarvitsemme:

• lohi - 100 g;
• sulatejuusto tai raejuusto - 180 g;
• tartletit - 8 kpl;
• tilli - 1 tl.

Ruoanlaitto:

1. 50 g lohta (tai mitä tahansa muuta punaista kalaa), leikattu hyvin pieniksi paloiksi. Jätämme loput 50 g sivuun, palaamme niihin myöhemmin.

2. Sekoita hienonnettu kala hyvin juustoon ja teelusikalliseen hienonnettua tilliä.

Jos sinulla ei ole kovin suolaista kalaa, voit lisätä täytteeseen suolaa ja pippuria mielesi mukaan.

3. Siirrämme täytteen konditoriapussiin. Voit tietysti täyttää tartletit lusikalla, mutta se ei ole niin vaikuttava.

No, jos sinulla ei ole konditoriapussia, voit käyttää tavallista muovipussia, jonka toinen reuna tulee leikata.

4. Täytämme ostetut korit täytteellä. Katso kuinka kaunis siitä tulee!

5. Leikkaa loput 50 g lohta ohuiksi nauhoiksi. Taitamme jokaisen nauhan ruusun muotoon ja laitamme sen tartletteihin, jolloin niistä tulee entistä kauniimpia.

6. Koristele tillin oksalla ja kaikki on valmiina tarjottavaksi juhlapöydällä!

Herkullisia kalanmaksatartletteja

Loistava alkupala, jonka valmistaminen kestää alle viisi minuuttia. Eikö tämä ole ihme? Näin lyhyessä ajassa saat täyden annoksen, joka ei varmasti viipyy juhlapöydälläsi.

Turskanmaksa on erittäin pehmeä täyte, joka sopii hyvin keitettyjen munien kanssa. Mutta sinappi tekee tehtävänsä, ja alkupalasta tulee erittäin mausteinen, kohtalaisen mausteinen ja kirkas jälkimaku.

Tarvitsemme:

• turskanmaksa - 250 g;
• munat - 4 kpl;
• majoneesi - 2 ruokalusikallista;
• sinapinjyvät - 0,5 rkl;
• mausteinen sinappi - 0,5 rkl;
• vihreitä sipuleita;
• tartletteja.

Ruoanlaitto:

1. Kovaksi keitetyt kananmunat. Jäähdytä sitten kylmällä vedellä, jotta ne on helpompi puhdistaa. Kuori kuori ja leikkaa kuutioiksi.

2. Pese vihreät sipulit juoksevan veden alla ja hienonna veitsellä.

3. Turskanmaksa leikataan myös pieneksi kuutioksi.

Kun valitset turskanmaksaa, ravista purkkia, jos kuulet, että se on epätäydellinen ja siinä on paljon öljyä, sinun tulee kieltäytyä tällaisesta ostosta. Valitse tiheästi täytetyt säilykkeet.

4. Laitamme munat, sipulit ja maksa yhteen astiaan.

5. Mausta mausteisella sinappilla ja sinapinjyvillä sekä 2 ruokalusikalla majoneesia. Sekoitamme täytteen hyvin.

6. Täytä valmistettu täyte hiekkatartletteilla, joita myydään joka kaupassa. Tämä määrä riittää 36 keskikokoiseen koriin (kuten kuvassa).

Jos sinulla on enemmän täytettä kuin koreja, levitä se leivän tai keksin päälle!

7. Koristelemme jokaisen tartletin persiljalehdellä ja laitamme sen kauniisti lautaselle, jossa tarjoamme alkupalamme pöytään.

Herkullinen ja helppo resepti koriin sienillä ja juustolla

Sienitortut ovat melko suosittu välipala, jota monet rakastavat. Täyte on erittäin pehmeä kananmunan ja juuston ansiosta. Ja maku ja tuoksu ovat herkkiä, sieniä - on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa sellaisen ruuan syömistä!

Ilmoitetusta ainesosien määrästä saadaan 15 koria.

Tarvitsemme:

• tartletit - 15 kpl;
• tuoreet herkkusienet - 300 g;
• sipulit - 1 kpl;
• kananmunat - 2 kpl;
• sulatejuusto - 2 kpl (90 g kukin);
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tilli, majoneesi;
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• kasviöljy sienten paistamiseen.

Ruoanlaitto:

1. Pilko sipuli ja sienet melko hienoksi. Lähetämme sipulin paistamaan öljyssä kuumalla paistinpannulla. Kun se on hieman ruskistunut, kaada sienet pannulle. Paista valmiiksi. Ennen kuin nostat kattilan lämmöltä, lisää kasvisten joukkoon suolaa ja mustapippuria, sekoita.

2. Poistaaksesi ylimääräisen rasvan, levitä paistetut sienet talouspaperille.

3. Vihannesten jäähtyessä hoidetaan loput tuotteet. Kovaksi keitetyt kananmunat. Jäähdytä ne kylmällä vedellä, puhdista ja hiero hienolle raastimelle.

4. Teemme myös sulatejuustoa. Tässä puristetaan pari valkosipulinkynttä valkosipulin läpi.

Valkosipulia lisätään halutessasi.

5. Kulhoon, jossa on juustoa ja munia, siirrämme jäähtyneet sienet, laita tuoretta hienonnettua tilliä, majoneesia. Sekoita kaikki, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

6. Täytä tartletit valmiilla täytteellä, koristele halutessasi tillillä. Näin valmistat helposti ja yksinkertaisesti niin ihanan välipalan.

Pienet lehtitaikinatartletit uunissa punaisella kaviaarilla

Et voi vain ostaa tartletteja kaupasta, vaan myös tehdä niitä omin käsin laittamalla niihin huolen ja rakkauden. Ja älä ajattele, että tämä on voimasi ulkopuolella, ja se vie paljon aikaa. Tämä ei ole totta! Tällaiset korit valmistetaan valmiista lehtitaikinasta, jonka voit vaivata itse tai käyttää ostettua.

Täällä sinulla on tilaa luovuudelle, koska voit tehdä minkä tahansa muotoisia tartletteja. Pääasia on maku, ja siitä tulee hämmästyttävää!

Tarvitsemme:

• valmiit lehtitaikinat;
• raejuusto;
• Punainen kaviaari.

Ruoanlaitto:

1. Aloitetaan tartlettien valmistaminen. Tee tämä kaulimalla lehtitaikina ja leikkaa siitä pyöreitä tavallisella lasilla tai muulla tavalla. Poistamme niistä puolet sivuun ja toisesta puoliskosta pienempään kokoon leikkaamalla teemme taikinasta "bagelseja".

Huomaa, että mitä ohuemmaksi taikina kaulitaan, sitä enemmän täytettä mahtuu tartlettiin.

2. Peitämme leivinpaperin leivinpaperilla ja laitamme koko mukimme siihen ja asettelemme "bagelit" varovasti päälle

Älä unohda jättää välimatkaa tulevien koriemme väliin, sillä taikina alkaa lähestyä ja kasvaa paistamisen aikana.

3. Laita uunipelti 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 7-10 minuutiksi.

4. Nyt on pieni asia - korien täyttäminen. Levitä ensin pieni määrä rahkajuustoa.

5. Aseta päälle punaista kaviaaria. Uudenvuoden pöydän kuningatar miniatyyri "lautasissa" tekee vaikutuksen vieraasi paikan päällä herkullisella maullaan ja ulkonäöllään!

Yksinkertainen, edullinen täyte raputikuilla varustetuille tartleteille

Helpoin tapa täyttää hiekkakorit on mikä tahansa salaatti. Minun tapauksessani tämä on salaatti raputikuilla ja maissilla. Tällaisen täytön tartlettien tulisi olla melko suuria, koska koostumuksessa on kaalia.

Tarvitsemme:

• kaali;
• raputikut;
• purkitettu maissi;
• majoneesia ja suolaa.

Ruoanlaitto:

1. Pilko valkokaali hienoksi veitsellä tai vihannesleikkurilla. Suolaa ja murskaa se kevyesti käsin, jotta se pehmenee.

2. Puhdistamme raputikut ja leikkaamme myös ne. Lisää ne salaattikulhoon kaalin kanssa.

3. Kaada maissi tähän ja valuta neste siitä pois. Täytämme kaiken majoneesilla ja täytämme tartletimme tuloksena olevalla massalla. Tässä on niin helppo tapa tarjoilla salaatti omaperäisemmällä ja mielenkiintoisemmalla tavalla!

Millä tartletteja voi täyttää? Ananas!

Ananaskorien täyttö munalla on saamassa yhä enemmän suosiota. Ja huolimatta siitä, että tämä hedelmä yhdistetään yleensä kanan kanssa, se tulee myös erittäin maukasta munien kanssa. Tällaisella täytteellä varustetut tartletit ovat erittäin pehmeitä, ja samalla niillä on kirkas, mehukas maku. Kokeile sitä, olen varma, että tulet rakastamaan tätä alkuruokaa.

Tarvitsemme:

• tartletit - 8-10 kappaletta;
• kananmunat - 2 kpl;
• ananas (tuore tai purkitettu) - 3 ympyrää;
• kova juusto - 50 g;
• majoneesi - 2 ruokalusikallista;
• valkosipuli (valinnainen) - 1-2 neilikkaa;
• mustapippuria ja suolaa.

Ruoanlaitto:

1. Keitä munat, anna niiden jäähtyä, täytä kylmällä vedellä. Puhdistamme ja hieromme karkealle raastimelle.

2. Ananas pieniksi kuutioiksi leikattuna. Ja hieromme myös juustoa, mutta jo hienolla raastimella.

3. Sekoita yhdessä kulhossa munat, juusto ja ananas, lisää pari ruokalusikallista majoneesia ja hienonnettua valkosipulia. Lisää makua lisäämällä mustapippuria ja suolaa maun mukaan. Sekoitamme kaiken huolellisesti, jotta kaikki massassa olevat tuotteet jakautuvat tasaisesti.

4. Peitämme jokaisen tartletin pohjan salaatinlehdellä ja täytämme ne sitten saadulla täytteellä. Koristele halutessasi juustoraasteella.

Juliennea kanan kanssa pikatartleteissa

Rakastatko juliennea? Tiedätkö kuinka tarjoilla se epätavallisesti ja kauniisti juhlapöydällä? Kyllä, se on hyvin yksinkertaista - täyttää hiekkalaatat niillä. Näyttävä tarjoilu ja kerman kananfileen erinomainen maku tekevät tällaisesta alkuruoasta minkä tahansa juhlapöydän keskuksen.

Tarvitsemme:

• tartletit - 12 kpl;
• kananrinta - 1 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• oliiviöljy;
• kerma 20% - 100 ml;
• parmesaani - 150 g;

Ruoanlaitto:

1. Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Tämä kestää noin 25-30 minuuttia. Leikkaa se sitten veitsellä pieniksi paloiksi.

2. Kuori sipuli, hienonna ja paista oliiviöljyssä kullanruskeaksi.

3. Kaada sitten hienonnettu kananrinta sipulin päälle. Kaada kaikki 100 ml kermaa, jonka rasvapitoisuus on 20%. Suola, pippuri ja keitä 5 minuuttia.

4. Levitä täytettä tartlettien päälle ja ripottele päälle raastettua parmesaania. Siitä tulee erittäin herkkä ruokalaji, jossa on kerman tuoksu murenevan taikinan lautasilla ... mmm ... namia!

Tartletteja katkarapuilla juhlapöydällä

Suosittelen kokeilemaan avokadon ja katkarapujen alkupalaa. Se vetoaa erityisesti kaikkiin, jotka seuraavat ruokavaliotaan, koska tämä on erittäin terveellinen ruokalaji, joka ei todellakaan vahingoita vartaloasi.

Tarvitsemme:

Ruoanlaitto:

1. Teemme viillon avokadoon luuhun asti, vieritämme viipaleita, ota luu pois. Otamme massan pois lusikalla. Muussaa se haarukalla ja ripottele sitruunamehulla.

Sitruunamehua lisätään, jotta avokado ei tummu.

2. Sekoita raejuusto avokadoon. Ja tuloksena olevalla massalla täytämme tartletit. Ja laita päälle yksi katkarapu. Herkullinen, yksinkertainen ja erittäin tyydyttävä!

Salaatti kalmarilla murokeksikoreissa välipalaksi

Meren antimien ystäville suosittelen tutustumaan tarkemmin tartlettien kananmunien ja kalmarien täytteisiin. Tämä herkullinen, pehmeä salaatti, jossa on tuoreita kurkun vivahteita, voi olla yksi suosikeistasi. Sekä purkitetut että tuoreet kalmarit sopivat tähän täydellisesti.

Tarvitsemme:

• tartletit - 10 kpl;
• marinoitu (tai tuore) kalmari - 150 g;
• tuore kurkku - 1 kpl;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• majoneesi - 2 ruokalusikallista.

Ruoanlaitto:

1. Otamme kalmarimme. Jos käytät marinoitua, ota se vain purkista ja leikkaa se paloiksi. Jos sinulla on tuoretta kalmaria, keitä se ja hienonna se.

2. Puhdistamme aiemmin keitetyt munat ja hieromme karkealle raastimelle. Hieromme myös kurkkua

3. Sekoita kaikki valmistetut ainekset salaattikulhossa, mausta majoneesilla ja suolalla mielesi mukaan.

4. Täytä tartletit salaatilla, koristele tillillä ja tarjoile.

Video siitä, mitä laitetaan tartletteihin. 5 yksinkertaista ja herkullista täytettä

Ja lopuksi, ehdotan, että katsot upean videon, jossa on 5 parasta tartlettien täytettä. Yksinkertaiset budjettivaihtoehdot, jotka eivät lyö lompakkoosi. Mutta pöytä on täynnä erilaisia ​​välipaloja eri tavalla!

On aika lopettaa, kiitos, että poikkesit. Toivon, että nyt sinulla on valikoima erilaisia ​​tartlettien täytteitä. Yleensä fantasioi, kokeile, koska tällaisille syötäville lautasille voidaan asettaa mikä tahansa salaatti. Se on omaperäistä, ja kuitenkin uudella tavalla, sen sijaan, että se tarjoilee salaattia vadilla.

Valoisaa lomaa, meluisia yrityksiä ja iloisia ystäviä! Nähdään pian!

• Keittiö: Koti
• Ruoan tyyppi: alkupala
• Annokset: 6
• 40 min

Ainesosat:

• 6 murotaikinatorttua
• 1 suolakurkku
• 1 iso sipuli
• 100 g herkkusieniä
• 3-4 st. lusikat majoneesia
• 60 g juustoa
• suolaa, jauhettua pippuria

Ruoanlaitto:

Valmistele täytteen ainekset. Kuori sipuli kuoresta, huuhtele viileässä vedessä. Poista "hame" sienistä, pyyhi hatut lautasliinalla. Hienonna kurkku, sipuli ja sienet (kuutioiksi tai kuutioiksi) hienoksi.

Kuumenna kasviöljy pannulla, paista sipuli ja sienet pehmeäksi keskilämmöllä.

Ainesosien tulee olla hieman kullanruskeita, ei hiiltyneitä, joten ole varovainen.

Laita sipulit sienien kanssa salaattikulhoon, lisää kurkku, puolet juustosta hienolla raastimella raastettuna, mausta majoneesilla. Suolaa ja pippuri hieman täytettä, sekoita.

Vuoraa uunipelti paperilla. Asettele täyte tartlettien joukkoon, ripottele päälle loput juustot.

Paista kuumaa välipalaa 20 minuuttia 180 asteessa.

Tarjoile heti ennen kuin astia on jäähtynyt. Nauti ateriastasi!

Tartletit kilohailiin

Ainesosat:

• 300 g vehnäjauhoja
• 200 g voita
• 3 keltuaista
• suolaa maun mukaan

• 1 purkki kilohailia
• 100 g juustoa
• 1 st. lusikallinen tomaattipyrettä
• 3 munaa
• 1 st. lusikallinen jauhoja
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Valmista täyte. Muussaa kilohailit haarukalla tasaiseksi massaksi. Lisää juustoraaste, sekoita. Vatkaa valkuaiset paksuksi vaahdoksi. Murskaa keltuaiset tomaattipyreellä, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää 1 rkl. lusikallinen jauhoja, sekoita varovasti vaahdotettujen proteiinien kanssa.

Valmista taikina. Pilko kylmä voi jauhojen ja suolan kanssa, lisää munat, sekoita. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Kauli ohueksi kerrokseksi, leikkaa kupilla ympyröitä, laita tartlettimuotteihin. Paista 180 asteessa 10 minuuttia.

Levitä kilohailitäyte ja täytä korit 1/3 tilavuudesta. Paista kullanruskeiksi. Laita proteiinimassa päälle, kypsennä 140 asteen lämpötilassa kypsäksi (soufflen tulee olla hieman paistettu).

Tartletteja kinkun ja juuston kanssa uunissa

Ainesosat:

• 15 tartlettia
• 150 g kovaa juustoa
• 100 g kinkkua
• 1 tomaatti
• 1 muna
• 5 st. lusikat majoneesia
• 1 tl kuminan siemeniä
• kuumaa jauhettua pippuria
• hienoksi hakattu persilja

Leikkaa juusto, kinkku ja tomaatti pieniksi kuutioiksi. Vatkaa muna kulhossa, lisää majoneesi, mausteet, sekoita. Yhdistä hienonnettujen ainesten kanssa. Asettele täyte koreihin, laita leivinpaperilla peitetylle pellille. Kypsennä 15 minuuttia 180 asteessa.

Tartletteja kanan ja juuston kanssa uunissa

Ainesosat:

• 300 g vehnäjauhoja
• 200 g voita
• 3 keltuaista
• ½ tl suolaa

• 250 g keitettyä kanaa
• 5-6 tomaattia
• 4 munaa
• 1 st. ruokalusikallinen hienoksi pilkottua tilliä
• jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan

Valmista hienonnettu murotaikina. Siivilöi jauhot leikkuupinnalle, laita kuutioiksi leikattu voi. Hienonna veitsellä, kunnes saat hienoja murusia. Lisää suola ja munankeltuaiset, sekoita hyvin. Kauli jauhotetulla alustalla, leikkaa mukeista kupin avulla. Kaada metallimuotteihin ja laita uunipellille. Paista koreja 180 asteessa, kunnes reunat alkavat ruskea.

Valmista täyte. Puhdista tomaatit kuoresta ja siemenistä kuumentamalla kiehuvalla vedellä. Leikkaa kana ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Erottele keltuaiset valkuaisista, ripottele suolalla ja pippurilla. Sekoita kananlihan, tomaattien, hienonnetun tillin kanssa. Kääntele erillisessä kulhossa varovasti vatkatut valkuaiset. Asettele täyte puolivalmiisiin koreihin, paista vielä 15-20 minuuttia.

Kuumia tartletteja vihannesten kanssa

Ainesosat:

• 10-12 tartlettia
• 300 g pakastevihanneksia (esim. meksikolainen sekoitus)
• 1 tl mausteista tomaattikastiketta
• 2 rkl. lusikat majoneesia
• suolaa, hienonnettuja yrttejä maun mukaan
• 50 g kovaa juustoa

Paista vihanneksia kasviöljyssä, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Lisää kastike, majoneesi, juustoraaste, mausta suolalla, sekoita. Asettele täyte leivinpaperilla päällystetylle pellille asetettuihin koreihin. Paista 15 minuuttia 170 asteessa.

Arvioitko kaikki murotaikinatartlettien reseptit? Yritä keittää perunakoreja kananfileen ja valkosipulikastikkeella - suolaisten ruokien ystävät nauttivat varmasti tästä epätavallisesta alkupalasta.

Oletko kyllästynyt alkupaloihin ja voileipiin, mutta et halua jättää vieraasi ilman alkuperäistä välipalaa? On olemassa tie ulos: laita tartletit juhlapöydälle, valokuvien reseptit auttavat sinua valitsemaan välipala "korit" jokaiseen makuun ja budjettiin!

Tietenkin on vaikea päättää, miten tartletit täytetään juhlapöydällä - liioittelematta löydät satoja täytteitä! Tavallinen Olivier tai silli turkin alla näissä pienissä rapeissa taikinan "lautasissa" näyttävät edustavilta, mutta lomalla todella haluat jotain maukasta! Tarjoan herkullisimpia reseptejä - ota ne pohjaksi ja improvisoi ainesosien määrän ja yhteensopivuuden kanssa. Mikään ei ole helpompaa kuin täyttää tartletit juhlapöydällä alkuperäisillä täytteillä ja katsella vieraasi nuolevan sormiaan!

Kuinka täyttää tartletit?

Jos sinulla on muotteja, aikaa ja halua, voit leipoa "lautaset" itse tai voit ostaa aihioita leipomoosastolta.

Vilkaisepa jääkaappiin, niin varmasti, jos ei kokonaan, niin puolet korien täytteistä on jo valmiina! Näihin annosvälipaloihin voidaan käyttää lähes kaikkia tuotteita! Ja lähimmässä myymälässä on varmasti puuttuvia ainesosia, joista on helppo valmistaa nopeita reseptejä tai todellisia kotiruoan mestariteoksia. Kana, liha, kala, äyriäiset, juusto, vihannekset - ne kaikki ovat herkullisia yksinkertaisimpien tuotteiden kanssa. Kokeillaanko?

Tartletit raputikuilla

Edellisestäkin juhlasta paketti taskuraputikkuja makasi jääkaapissa? Erinomainen! Ota huomioon, että täyte on jo valmis! Jäljelle jää ottaa (150 gramman pakkaukseen):

• ananassäilykkeet - 5-6 rengasta;
• valkosipuli - pari hammasta;
• kova juusto - 50 g;
• vihreä tilli;
• majoneesi (haltuun konsistenssiin);
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Tuloksena oleva täyte riittää 25 - 30 "lautaselle". Sinun täytyy leikata tikut ja ananas kuutioiksi, raastaa juusto ja valkosipuli, hienontaa tilliä. Sekoita ainekset, suola ja pippuri täyte ja mausta reilusti majoneesilla. Voit koristella valmiita välipalakoreja kaviaarilla tai yrteillä.

Turskanmaksatartletit

Mitä laittaa koriin? Täytteet, joihin on lisätty turskanmaksaa, saadaan sopivan koostumuksen ja herkän maun kanssa.

15-20 pienelle tartletille otamme:

• 2 keitettyä munaa;
• puoli tölkkiä turskanmaksaa;
• kova juusto - 50 gramman pala;
• majoneesi - pari ruokalusikallista;
• sipulivihreää, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Ensin sinun on kuorittava munat ja pilkottava ne hienoksi veitsellä. Seuraavaksi - hienonna vihreät, kolme juustoa keskikokoisella raastimella, vaivaa maksa haarukalla ja sekoita kaikki ainekset, lisää suolaa ja mausta majoneesilla. Aloitamme tortut etukäteen, jotta ne ovat hyvin kylläisiä ja sulavat suussa.

Ja lisää tartletteja turskanmaksalla: reseptejä valokuvilla

Turskanmaksa koreissa yhdistetään eri ainesosien kanssa alkuperäisellä ja epätavallisella tavalla. Reseptejä voidaan muokata muuttamalla täytteen komponenttien tai tuotesarjan suhdetta.

1. Raputangot ja turskanmaksa ovat erinomaisia ​​täytetuotteita.

• 200 g tikkuja;
• 3 keitettyä munankeltuaista;
• 50 g jauhettua saksanpähkinää;
• pankki turskanmaksa;
• majoneesi (4-5 ruokalusikallista);
• sitruunamehu - 1 tl;
• vihreitä maun mukaan.

Jauha, sekoita ainekset ja täytä ne "koreilla".

2. Tartletteja suolakurkun ja turskanmaksan kera.

Kun olet avannut maksapurkin, laita sen sisältö kulhoon ja vaivaa haarukalla. Leikkaa 2 keitettyä munaa hienoksi, lisää niihin pieni kuutio 2 marinoitua kurkkua ja yksi sipuli, sekoita pariin ruokalusikalliseen majoneesia. Asettelemme valmiin täytteen "lautasille" ja koristelemme vihreillä tillin "kalanruotoilla".

Tartletteja punaisella kalalla

Kuinka täyttää korit, jotta astia näyttää tyylikkäältä ja kalliilta? Punainen kala!

Se on helppoa - keittää tartletteja punaisella kalalla, ne näyttävät herkullisilta paitsi kuvassa - alkupala maistuu yksinkertaisesti jumalalliselta.

Tarvitsemme:

• hieman suolattu taimen - pala 200 grammaa;
• voi (pehmeä) - 100 g;
• tillin oksia.

Laitoimme ruiskulla jokaiseen "lautaseen" öljyruusukkeen ja laitoimme taimenrullan, koristele tillillä. Hienoa, eikä mitään muuta!

Tartletit punaisella kaviaarilla

Miksi ajatella, mitä voidaan laittaa tartletteihin, joiden täyttö vetoaa jopa herkkusuihin, jos siellä on purkki punaista kaviaaria? Laitetaan se päälle!

He näyttävät alkupalan punaisella kaviaarilla suotuisimmassa valossa, mutta pöydälläsi ne näyttävät vielä kauniimmalta, jos ne tietysti ansaitsevat (outo kyllä, ei yksinkertaisesti ole kaviaarin rakastajia!)

Jotta reseptit eivät tulisi liian kalliita, mutta näyttäisivät vielä houkuttelevammilta, laitamme kaviaaria jokaiseen tartletti "koriin" ei yläosaan, asetamme sen esimerkiksi sitruunaviipaleella, keitetyllä katkaravulla tai voiruusukkeella.

Tartletteja kaviaarilla ja tuorejuustolla

Tällaiset "buffet-alkupala"-kategorian reseptit ovat nopeita ja edustavia: täytämme millä tahansa kermaisella sulatejuustolla 2/3 taikinakorin tilavuudesta, ilmoitamme kaviaarin päälle. Voit koristella yrteillä, kurkulla tai sitruunalla - täydellinen ainesosien yhdistelmä hyötyy tästä vain.

Tuorejuuston kanssa

Näiden korien herkkä rakenne ja kevyt maku miellyttää kaikkia!

• tuorejuusto - 150 g;
• muna - 2 kpl;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• tillin vihreät - pieni nippu;
• keitetty kanafilee - 1 kpl.

Paistamme munapannukakkuja munista ja majoneesista, jäähdytämme ja leikkaamme nauhoiksi. Hienonna tilli, leikkaa broilerin filee hienoksi. Sekoita ainekset juustolla ja täytä "lautaset".

Julienne-tartleteissa sienten ja kanan kanssa

Oletko koskaan maistanut kuuluisaa juhlavaa juliennea sienien ja juuston kera? Jos ei, on aika!

Miten lomaruoka valmistetaan? Me otamme:

• noin puoli kiloa tuoretta broilerinfilettä;
• 350 g herkkusieniä (tuore!);
• 500 ml kermaa (20% rasvaa);
• 350 g kovaa juustoa;
• suurempi sipuli;
• 2 rkl vehnäjauho;
• öljy paistamiseen;
• litra vettä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keitä kananliha suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, poista se ja jäähdytä. Huuhtele ja hienonna sienet, hienonna sipuli ja raasta juusto.

Paista sipuli öljyssä kuumalla paistinpannulla, lisää siihen sienet ja paista yhdessä noin 10 minuuttia. Lisää kuutioitu filee sipuli-herkkusienipaistoon sekoittaen, pidä tulessa vielä 5 minuuttia.

Kaada pannulle lämmitetty kerma, johon on sekoitettu ½ kupillista kanalientä ja vähennä, kunnes neste on vähentynyt puoleen. Sitten sinun on lisättävä varovasti suolaa ja jauhoja, sekoitettava ja sekoitusta jatkettaessa pidä liedellä minuutin ajan.

Julienne, hieman jäähtynyt, kaada tartletteihin ja laita esilämmitettyyn uuniin (180 astetta riittää) 10 minuutiksi juustoraasteella ripottelemisen jälkeen.

Alkupala voidaan tarjoilla sekä kylmänä että kuumana!

Tartletteja kanan, sienten ja juuston kanssa

Mitä voit laittaa koreihin, joista kaikki ilahtuvat? Tietenkin poikkeuksetta herkullinen trio "kana-juusto-sienet". Ruokalajista tulee erittäin kaloririkas - kaikki ovat kylläisiä.

Itse täytteen valmistamiseksi otamme:

• 300 g sieniä (sieniä);
• suuri sipuli;
• 2 keitettyä broilerinfilettä tai lihaa isosta koivesta.

Paista kasviöljyssä sipuli (kuutioina), hienonnetut sienet. Lisää hienonnettu kana sienien ja sipulien joukkoon, paista vielä pari minuuttia. Aloitamme korit ja valmistamme "juustokorkin":

• ruokalusikallinen majoneesia;
• 2 jauhettua valkosipulinkynttä;
• 300 g kovaa juustoraastetta

sekoita ja laita jokaiselle "lautaselle" sieni-kanatäytteen päälle. Paista 7 minuuttia esilämmitetyssä uunissa.

Kanan ja ananaksen kanssa

Mistä tartletteja voi tehdä niin, että kana hallitsee täytteenä? Kevyt ja herkkä alkupala ananasta ja kanaa sisältävänä. Eksoottisen hedelmän makeahko jälkimaku ei pilaa välipalan yleistä makuharmoniaa.

• ananassäilykkeet - noin puoli tölkkiä;
• keitetty kanafilee - 2 kpl;
• keitetyt munat - 2 kpl;
• pari valkosipulinkynttä;
• juustoraastetta - 50 g;
• majoneesi - 2 ruokalusikallista;
• unikonsiemeniä ja salaattia (vihreät) koristeeksi.

Leikkaa kana, munat ja ananas kuutioiksi, lisää murskattu valkosipuli, juusto ja majoneesi. Levitämme täytteen koreihin, kun niihin on laitettu salaattivihreät, ripottele pinnalle unikonsiemeniä.

Katkarapujen kanssa: reseptejä valokuvilla

Kuinka täyttää tartletteja merenelävien ystäville? Esimerkiksi katkarapureseptejä!

1. Katkarapujuustotäyte

• katkarapu (voi olla jäädytetty tai tuore) - 150 g;
• kova juusto - 100 g;
• Valkosipulin kynsi;
• majoneesi - 4 rkl. lusikat;
• muutama tuore vihreä sipuli;
• kasviöljy (hajuton) - 1 rkl. lusikka.

Hienonna majoneesi, juusto ja valkosipuli tehosekoittimella. Laitoimme massan jokaiseen "koriin" ripottelemalla päälle hienonnettuja sipulivihreitä. Päälle keitettyjä katkarapuja.

2. Täyte "katkarapu-avokado"

Me otamme:

• salaatin lehdet - pari;
• katkarapu - korien lukumäärän mukaan (tusina) plus 5 muuta;
• avokado - 1 kpl;
• ruokalusikallinen majoneesia, Worcestershire-kastiketta, ketsuppia ja puhdistettua öljyä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keitä katkarapuja valmiiksi.

Valmistamme kastikkeen: sekoita majoneesi, ketsuppi, voi ja Worcester-kastike, suola ja pippuri. Hienonna salaatti ja avokado hienoksi, leikkaa niihin 5 katkarapua, sekoita ja mausta kastikkeella.

Kun olet levittänyt täytteen tartlettien päälle, koristele päälle kokonaiset katkaravut.

Kinkun ja juuston kanssa

Kuinka voit täyttää korit tehdäksesi niistä yksinkertaisia, tyydyttäviä ja maukkaita? Raasta kovaa juustoa ja kinkkua yhtä suurissa määrin, mausta hieman majoneesilla ja täytä tartletit, jotta ne liottavat ennen tarjoilua. Voit lisätä valkosipulinkynnen (ennakolta pilkottuna) ja koristella yrteillä, oliiveilla tai kurkkuviipaleella.

Juuston ja valkosipulin kanssa

Toinen lomaresepti "kiireessä": raasta kova juusto, lisää murskattu valkosipuli (noin 150-200 g kynttä, jotka pitävät mausteisemmasta - laittakaa enemmän), mausta majoneesilla, jotta koostumus pysyy muodoltaan. Jos täyte on liian mausteinen, voit sekoittaa joukkoon raastetun keitetyn kananmunan.

Hongkongin tyylinen munatorttu maitoteen kanssa

Tällaiset korit lasten syntymäpäiville ovat täydellisiä - herkkiä ja maukkaita. Ja hongkongilaiset pitävät niitä tavallisena aamiaisena ja huuhtelevat ne maitoteellä.

Tartletteja tarvitaan täällä murenevana, murokeksi ja makeana. Ne valmistetaan seuraavasti: lasillinen jauhoja, hieman suolaa, ruokalusikallinen sokeria ja 200 g voita (margariinia ei pidä ottaa) sekoitetaan muruiksi. Sitten lisään pari ruokalusikallista vettä, kerään "murun" palloksi ja laitan sen jääkaappiin. Puolen tunnin kuluttua taikina rullataan kerrokseksi ja, kun lasilla on leikattu ympyröitä, ne lähetetään muotteihin. Osoittautuu, että tartlettien taikina on erittäin maukasta ja mureaa.

Täytettä varten tarvitset:

• rakesokeri - puoli lasia;
• kuuma vesi - lasi;
• 8 munaa;
• kondensoitu maito - puoli tölkkiä;
• ripaus vaniljasokeria.

Ensin valmistetaan siirappi: sokeri liuotetaan veteen ja jäähdytetään. Munat ja kondensoitu maito vatkataan, vanilja lisätään sinne. Kaada sitten siirappi joukkoon, sekoita varovasti ja suodata siivilän läpi.

Uuni lämmitetään 200 asteeseen; täyte kaadetaan jokaiseen raa'aan tartlettiin lähes yläosaan ja paistetaan 15 minuuttia. Kun lämpötila on laskettu 160 asteeseen, Hongkongin "levyjä" pidetään vielä 10 minuuttia.

Tartletteja tonnikalasäilykkeellä

Ruoanlaittoon tarvitset:

• purkki tonnikalaa (säilyke);
• lasillinen säilöttyä maissia;
• suuret tomaatit - 2 kpl .;
• juusto (kuten "venäläinen" tai "hollantilainen") - 150 g;
• 2 keitettyä ja kuorittua munaa;
• tomaattipasta ja majoneesi - 2 rkl. lusikat.

Raasta juusto ja leikkaa tomaatit ja munat kuutioiksi. Sekoita ainekset ja mausta majoneesilla suolaamalla.

Voitele torttujen sisäpuoli tomaattipastalla, täytä ne täytteellä ja paista uunissa (180 astetta) noin 10 minuuttia.

Kananmaksan kanssa

Linnun maksa on herkkä eikä siinä ole pistävää hajua, se kypsyy nopeasti eikä maistu katkeralta - ihanteellinen juhlavaihtoehto salaateille ja välipaloille.

Keitä kananmaksa (300 g) ja leikkaa suikaleiksi. Paista raastettu porkkana ja iso hienonnettu sipuli kasviöljyssä. Sekoita ainekset, lisää suolaa, mausta majoneesilla.

Tartletit lohella: reseptejä valokuvilla - syntymäpäivälle

Etkö tiedä kuinka täyttää syntymäpäivätartletteja? Kokeile näitä reseptejä:

1.

• tuorejuusto - 150 g;
• tuore keskikokoinen kurkku - 1 kpl;
• hieman suolattu lohi - 150 g;
• majoneesi - maun mukaan

Leikkaamme lohen keskikokoisiksi ja kurkun pieniksi viipaleiksi.

Jokaisen tartletin pohjalle laitamme palan lohta, päälle juustoa. Koristele kurkkuviipaleilla ja lohipillillä.

2.

• suolattu lohi - 300 g;
• pehmeä juusto - 120 g;
• punainen paprika - 1/2 kpl;
• tilli ja persilja - vihreät;

Kuutioidut paprikat haudutetaan pannulla kasviöljyssä pehmeiksi. Juusto ja pippuri sekoitetaan. Lohi leikataan suikaleiksi.

Korit on täytetty juustolla ja pippurilla, koristeltu lohiliuskalla olevalla ruusulla.

Kilohailin kanssa

Pikatäyttö valmiille tartletteille, jotka voidaan valmistaa jokaisen jääkaapin tuotteista:

• purkki kilohailia öljyssä;
• 100 g kovaa juustoraastetta;
• kovaksi keitetyt munat - 3 kpl;
• keskikokoinen polttimo;
• majoneesi (3-4 ruokalusikallista);
• puhdistettu kasviöljy paistamiseen.

On tarpeen erottaa kilohailit öljystä, muussata ne massaksi haarukalla.

Hienonnetut sipulit tulee paistaa voissa kullanruskeiksi, ja juusto ja kuoritut munat raastetaan keskikokoisella raastimella. Sekoita tuotteet kulhossa, suola ja majoneesia lisäämällä sekoita, täytä ennen tarjoilua.

Juustotartletteja tomaateilla

Ainesosat:

• keskikokoiset tomaatit, leikattu viipaleiksi - 4 kpl;
• Dijon-sinappi - 2 rkl;
• oliiviöljy - 4 tl;
• mikä tahansa raastettu juusto - 3/4 kuppia;
• suolaa, pippuria, vihreää sipulia.

Laita jokaisen tartletin keskelle hieman sinappia, ripottele tasaisesti juustoraastetta, ripottele päälle tomaattiviipale, ripottele päälle oliiviöljyä, mausta suolalla ja pippurilla. Paista uunissa 20-25 minuuttia kullanruskeiksi, koristele vihreällä sipulilla.

Tartletit kalmarilla

Luettelo tarvittavista tuotteista:

• Valmiit korit: kaksitoista kappaletta.
• Raakoja munia, kanaa: pari kappaletta.
• Calamari: kaksisataa grammaa.
• Purkitettu merilevä, ilman etikkaa: sata grammaa.
• Marinoidut kurkut: pari palaa.
• Porkkana: yksi juurikasvi.
• Sipuli: yksi pää.
• Oliiviöljy: neljä ruokalusikallista.
• Tilli.
• Suola.

Kuinka kokata?

1. Valmistele kalmarit: pese, keitä kypsiksi hieman murtovedessä, valuta vesi ja puhdista merenelävät; siirrä leikkuulaudalle ja anna jäähtyä; leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
2. Laita munat kauhaan, lisää kolme tai neljä ripaus suolaa, kaada kylmää vettä keskilämmölle, keitä kovaksi. Tyhjennä vesi, kaada munat kylmällä vedellä ja hauduta ne hieman, kuori ne välittömästi. Leikkaa jokainen muna puoliksi ja aseta leikkuulaudalle. Leikkaa hienoksi kuutioiksi.
3. Pese kurkut, leikkaa päät pois, taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa kurkku puoliksi, pituussuunnassa. Aseta puolikkaat leikkuulaudalle ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pese porkkanat huolellisesti, leikkaa iho ohueksi, huuhtele uudelleen ja raasta karkeaksi.
4. Pese sipulin pää, poista kuori ja leikkaa pohja pois. Huuhtele pää uudelleen vedellä ja leikkaa puoliksi. Aseta puolikkaat leikkuulaudalle. Leikkaa jokainen puolikas pieniksi kuutioiksi.
5. Laita sipulit ja porkkanat, kaali ja kurkut, munat ja kalmarit syvään kulhoon. Lorauta päälle oliiviöljyä, lisää suola ja sekoita. Korien täyte on valmis.
6. Täytä jokainen kori täytteellä ja laita kaunis astia päälle. Laita astia tartlettien kanssa jääkaappiin. Odota, aika: puoli tuntia.
7. Huuhtele tillin vihreät juoksevan veden alla, ravista useita kertoja pesualtaan päällä. Laita vihreät leikkuulaudalle ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Pilko vihreät.
8. Ota tartletteja sisältävä astia jääkaapista ja ripottele jokaisen korin päälle yrttejä. Tarjoile juhlapöydälle kasvissalaatin ja lasillisen valkoviiniä kera.

Taikina tartleteille kotona

Tietysti herkullisimmat tartletit valmistetaan kotitekoisesta taikinasta. Kuinka tehdä niitä kotona? Tämä ei ole vaikeaa!

1. Herkät tartletit: resepti taikinan valmistamiseksi.

Ainesosat:

• voita - 150 g;
• 1 muna (raaka);
• rasvainen smetana - puoli kuppia;
• vehnäjauho - 2 kuppia;
• soodaa (ripaus) ja etikkaa sen sammuttamiseksi.

Tartlettaikinan valmistamiseksi muna ja pehmennetty voi sekoitetaan, smetana lisätään, suola ja jauhot. Sitten taikinaan lisätään etikalla sammutettua soodaa ja vaivataan pehmeä taikina.

Jos odotetaan makeaa täytettä tai kermaa (esimerkiksi kakkuja varten), taikinaan tulee lisätä kidesokeria.

2. Lehtitaikinatorttuja.

Reseptit, joissa on kuvia lehtitaikinatartletteista, antavat sinulle mahdollisuuden nähdä, kuinka herkullisia, kevyitä ja punertavia näistä "koreista" tulee. Jos lehtitaikina on vaikea valmistaa, voit ottaa kaupasta ostetun. Tällaisen testin tärkein "ominaisuus" on, että tartletteja voidaan valmistaa ilman muotteja.

Ennen niiden muodostamista pöytä tulee ripotella jauhoilla. Taikinakerros on kaulittava (yhteen suuntaan!). Leikkaa taikinasta lasilla ympyröitä. Jaamme kaikki ympyrät tasaisesti, poistamme yhden osan korien pohjia varten ja valmistamme "sivut" toisesta: leikkaamme jokaisen ympyrän halkaisijaltaan pienemmän muodon (esimerkiksi lasi). Siitä tulee rengas, laita se ympyrän päälle, puhkaise pohja haarukalla, jotta se ei turpoa paistamisen aikana. Paista tartletteja makeispaperilla päällystetyllä pellillä 200 asteessa noin 15 minuuttia.


Tartletit - pienet taikinakorit - erinomainen koristelu juhlapöydälle.