Kananlihaa pidetään yhtenä ruokavaliollisimmista elintarvikkeista. Siinä ei käytännössä ole rasvaa, mikä tarkoittaa, että jopa hauraat vatsat voivat syödä sitä. Ei ole yllättävää, että filee ja siitä valmistetut ruoat ovat niin suosittuja kotiäitien keskuudessa. Artikkelissa kerromme sinulle, mitä voit valmistaa vauvallesi kanafileestä ja kuinka tehdä mistä tahansa liharuoasta todellinen mestariteos.

Mitä keittää lapselle kanafileestä: nopeat reseptit

Quenelles: nopea, yksinkertainen, maukas

Kanamyytit ovat yksi helpoimmista resepteistä. Ne voidaan valmistaa lapselle kanafileestä tai muusta lihasta. Klassisessa versiossa käytetään kuitenkin kananrintaa.

Valmistustekniikan mukaan quenellit muistuttavat lihapullia, mutta ne ovat paljon mureampia ja mehukkaampia. Joten ruoanlaittoon tarvitsemme kilon filettä, 2-3 palaa valkoista leipää, vähän maitoa, munaa joukkoon komponentteja.

1. Kierrä filee ensin lihamyllyssä. Kaupasta ostettu jauheliha ei sovi, sillä sitä lisätään usein fileen ja sisäelinten lisäksi. Ne vaikuttavat valmiin tuotteen makuun.

2. Pehmennä valkoinen leipä maidossa ja hienonna jauheliha ja leipä jälleen lihamyllyssä. Tämä on valmiin ruuan pehmeyden ja ilmavuuden salaisuus.

3. Lisää mausteet maun mukaan ja muna. Muista, että mausteita ei saa olla liikaa. Ne korvaavat erittäin todennäköisesti lihan maun kokonaan, eikä lapsi välttämättä pidä siitä.

4. Muotoile jauhelihasta pieniä pitkulaisia ​​palloja.

On olemassa useita tapoja keittää quenelles:

Ensinnäkin pariskunnalle. Tätä vaihtoehtoa pidetään klassikkona;

Toiseksi - vesihauteessa. Tämä menetelmä on erittäin työläs;

Nopein: kasta ne vain liemeen.

Toisin kuin lihapullia, quenelles tarjoillaan erikseen kasvislisäkkeen kanssa, ei keiton lisukkeena.

Pikakyljyksiä lapsille

Voit valmistaa lapsille herkullisia kanafileitä toisella tavalla. Tämä resepti houkuttelee paitsi lapsia myös aikuisia. Pohjaksi otetaan lihamyllyssä kierretty filee, johon on lisätty munia ja mausteita. Valmis ruokalaji eroaa tavallisista kyljyksistä paitsi pehmeyden ja mehukkuuden lisäksi myös kypsennysnopeuden suhteen.

Kun vauva kasvaa, häneltä saattaa jo puuttua rintamaidon mukana tulevat arvokkaat aineet, on aika laajentaa ruokavaliota liharuokilla. Kananliha on yksi ensimmäisistä, jotka on otettu valikkoon - se sulautuu paremmin kuin naudanliha, sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.

Yhdiste

Kananliha sisältää paljon helposti sulavia proteiineja - tämä on rakennusmateriaali, joka on välttämätön lihasten ja verisolujen täydelliselle kehittymiselle, proteiinien ansiosta elimistö pystyy tuottamaan vasta-aineita ja hormoneja. Toinen tärkeä tehtävä on tehostaa kivennäisaineiden ja vitamiinien, erityisesti ryhmän B (tiamiini, riboflaviini, pyridoksiini, fooli- ja pantoteenihapot, niasiini) vaikutusta.

Fyllokinonia on kananlihassa - tämä on K-vitamiini. Se on välttämätön veren hyytymiselle - haavat eivät parane ilman sitä, lisäksi tämä aine edistää erityisten solujen ilmestymistä vaurioituneelle iholle, jotka estävät infektion pääsyn sisälle. Kalsiumia tarvitaan luiden vahvistamiseen ja magnesiumia sydänlihakseen. Fosforin ansiosta aivojen toiminta aktivoituu ja rautaa tarvitaan riittävän määrän punasolujen muodostumiseen. Kana sisältää myös natriumia, kaliumia, kuparia, mangaania, seleeniä ja sinkkiä.

Mikä on hyödyllistä kananlihaa lapsille

Kanan tärkein etu on, että lapsen on paljon helpompi havaita se. Sen kuidut ovat herkempiä kuin sianliha, ja vielä enemmän - naudanliha. Tästä syystä se luokitellaan ruokavalioon kuuluvaksi lihaksi. Se ei käytännössä sisällä rasvaa, mikä tarkoittaa, että sitä voivat käyttää kaikki lapset, myös ylipainoiset. Muita hyödyllisiä ominaisuuksia:

• Kananliha sisältää monia aineita, joita elimistö saa vain ruoan kanssa, se ei tuota niitä itse: nämä ovat välttämättömiä happoja, jotka tarjoavat proteiiniaineenvaihduntaa ja lihassolujen palautumista.
• Kananliha auttaa torjumaan hajoamisprosesseja - ei ole turhaa, että siitä valmistettuja ruokia suositellaan annettavaksi heikentyneelle lapsille, myös kirurgisten toimenpiteiden jälkeen.
• Sillä on myönteinen vaikutus hermostoon. Masennusta lievittävän vaikutuksen tarjoaa vitamiini-mineraalikompleksi. Jos lapsi on liian vaikutuksellinen ja tunteellinen, hänen ruokavaliossaan on oltava kanaruokia.
• Yksi diabeteksen ruokavalion tärkeimmistä osista. Kanan hiilihydraatit ovat mitättömät, mutta se sisältää tärkeitä kivennäisaineita kuten rautaa, fosforia, magnesiumia, sinkkiä sekä ryhmän tärkeimpiä B-vitamiineja.
• Kanaa suositellaan sisällytettäväksi gastriitista tai mahahaavasta kärsivien lasten ruokalistalle. Pehmeä liha ei ärsytä mahalaukun limakalvoa, imeytyy hyvin ja kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla.
• Glutamiinin ansiosta kananliha edistää lihasten kehitystä – tämä on erityisen tärkeää fyysisesti heikentyneelle vauvoille, jotka tarvitsevat tukea.

Kananlihasta on hyötyä joihinkin munuaissairauksiin, sitä on hyödyllistä käyttää verensokeritasojen vakauttamiseksi, se tarjoaa keholle energiaa ja voimaa.

Kanan lisääminen vauvojen ruokavalioon

Minkä ikäisille vauvoille voidaan antaa kananlihaa? Se riippuu lapsen terveydentilasta ja ravitsemustyypistä (rinta tai keinotekoinen). Joten jos vauva saa mukautettuja seoksia, ruokavalion laajentaminen kananlihalla on mahdollista 7–8 kuukaudesta. Vauvojen tulisi lisätä se myöhemmin - 8–9 kuukauden iässä. Suositukset kanan lisäämiseksi vauvojen ruokavalioon:

• erityistä huomiota on kiinnitettävä lihan laatuun - sen on oltava tuoretta, mieluiten kotitekoista;
• ensimmäinen annos - enintään 1/4 teelusikallista, mutta yleensä on suositeltavaa antaa teollista alkuperää olevia säilykkeitä - ne sisältävät homogenisoitua lihaa, se imeytyy paremmin kuin raastettuna seulan läpi tai hienonnettuna tehosekoittimella;
• tutustuminen uuteen tuotteeseen on parasta tehdä aamulla;
• kanasose voidaan sekoittaa perunamuusiin tai kasvissoseeseen, lisätä viljoihin;
• annosta on lisättävä asteittain ja 8 kuukauden ikään mennessä se tulee nostaa 50 grammaan päivässä ja 9 kuukauden iässä - 70-80 grammaan, vuoteen 100 grammaan keitettyä tuotetta.

Noin 12 kuukauden iässä vauva havaitsee jo täydellisesti paitsi kananmuusia, myös jauheliharuokia, esimerkiksi lihapullia ja lihapullia.

Kanaliemi vauvojen ruokavaliossa

Kananlihakeitteellä, toisin sanoen kanaliemellä, on upeita ominaisuuksia. Totta, se tulisi keittää yksinomaan kotitekoisesta kanasta. Lisää tuotteen terveellisyyttä lisäämällä siihen muutama sipuli - sen sisältämien fytonsidien ansiosta se tehostaa liemen etuja ja antaa antibakteerisen vaikutuksen. Tätä ruokaa suositellaan käytettäväksi virussairauksissa.

Rikas liemi on hyvä sydänlihakselle - se vahvistaa sitä täydellisesti ja auttaa myös normalisoimaan verenpainetta. Muita parantavia ominaisuuksia: auttaa käynnistämään ruoansulatuskanavan, lisää vitamiinien ja kivennäisaineiden imeytymistä, on erittäin tehokas vilustumiseen.

Varotoimenpiteet

Vaikka kananliha on erittäin terveellistä, sen käytön tietty määrä varovaisuutta ei haittaa. Suosituksemme:

• totuta lapsi kananlihaan vähitellen, koska joillekin lapsille se voi aiheuttaa allergioita;
• kypsennä vähärasvaista kananlihaa, sinun on ensin poistettava iho, koska melkein kaikki se koostuu rasvasoluista;
• suosi kotimaista kanaa broilerien sijaan, koska niitä kasvatetaan hormonien ja antibioottien avulla, minkä vuoksi lihalla ei käytännössä ole hyödyllisiä ominaisuuksia;
• kana tarvitsee huolellista lämpökäsittelyä - tämä johtuu tarpeesta neutraloida aktiiviset bakteerit, jotka voivat aiheuttaa dysbakterioosia ja kehon myrkytystä;
• keitetty tai paistettu kana on hyvä - älä keitä tupakkaa tai paahdettua kanaa lapsille, on parasta tarjota heille rintaa - tämä on hyödyllisin osa.

Jos kanaa kokeillut lapsen olo on tavallista huonompi, älä epäröi ja ota välittömästi yhteys lääkäriin. Reagoi viipymättä kaikkiin epäilyttäviin oireisiin: ripuli, päänsärky, ihottuma ja muut huonon olon merkit.

Kanareseptejä lapsille

kanan lihapullia

Tuotteet: 300–350 g broilerin jauhelihaa, 1,5–2 pöytää. lusikat vehnäjauhoja, 1 muna, sipuli (pieni).

Ruoanlaitto. Ota jauheliha jääkaapista ja pidä huoneenlämmössä puoli tuntia, niin siitä on helpompi muodostaa lihapullia. Raasta tai hienonna sipuli, lisää jauhelihan joukkoon ja vatkaa muna joukkoon. Suola, sekoita huolellisesti, lisää vehnäjauho sakeuttamisaineena. Muotoile minipalloja ja heitä ne sitten kiehuvaan veteen tai liemeen (jos teet keittoa).

Höyrytetty kanasoufflé

Tuotteet: 100 keitettyä broilerinfilettä, 1 kananmuna (voidaan korvata 3 viiriäisen munalla), ruokalusikallinen riisimuroja, 1 tl. valua. öljyt, 2 pöytää. lusikat maitoa.

Ruoanlaitto. Hienonna esikeitetty broilerin filee hienoksi, hienonna tehosekoittimella. Keitä riisi: keitä se ensin vedessä ja lisää sitten maito. Lisää valmis puuro kanasoseeseen ja sekoita sitten, kunnes saadaan homogeeninen seos - se on kätevää tehdä tehosekoittimella. Lisää massaan sulatettu voi ja proteiinista erotettu keltuainen. Vatkaa proteiini erikseen vakaaksi vaahdoksi ja kääntele sitten varovasti pääruoan joukkoon. Aseta valmis seos muottiin ja aseta se sitten kaksoiskattilaan. Kypsennä 20-25 minuuttia. Tarjoile lisukkeen kanssa tai itsenäisenä annoksena.

Kasvis kanakeitto

Tuotteet: broilerin filee - 300 g, 1 porkkana ja keskikokoinen sipuli, 3 perunaa, voita - 1 pöytä. lusikka, 2 tl mannasuurimoa, 1 pöytä. lusikallinen riisiä, yrttejä - maun mukaan.

Kaada pannulle 2 litraa vettä, odota, kunnes se kiehuu, laita siihen kuoritut ja kuutioidut perunat ja huolellisesti pesty riisi, kuori sipulit ja porkkanat, lisää liemeen ja sitten valmiiksi valmistetut lihapullat. Suola. Keitä kypsiksi (15-20 minuuttia) ja mausta sitten yrteillä.

Kuinka keittää lihapullia? Hyvin yksinkertaista: jauha broilerin filee sipulien kanssa lihamyllyssä, lisää hieman voita, suolaa maun mukaan, lisää sitten mannasuurimot ja sekoita huolellisesti ja laita sitten jääkaappiin 30-40 minuutiksi.

kurpitsa-kanakeitto

Tuotteet: 1 kg kanaa / 3 litraa vettä, 1 kpl paprikaa ja porkkanaa, 2 tomaattia, 4 keskikokoista perunaa, 300 g kuorittua kurpitsaa. Ruoanlaitto:

• Keitä liemi: kaada vesi kattilaan, kiehauta, lisää kana, keitä 20-25 minuuttia.
• Valmistele vihannekset: pese, kuori, leikkaa perunat, paprikat ja kurpitsa kuutioiksi, raasta porkkanat.
• Kun kana on kypsää, lisää hienonnetut perunat keittoon, keitä vielä 10 minuuttia.
• Paprikat paista yhdessä porkkanoiden kanssa kasviöljyssä - laita keittoon.
• Hienonna tomaatit ja lisää ne liemeen.
• Laita kurpitsa keittoon, 2 laakerinlehteä, suolaa - maun mukaan.

Valmistelun viimeinen vaihe on poistaa lämmöltä ja vaatia 30 minuuttia. Lisää vihreitä ennen tarjoilua.

Vuoden iässä vauvalla on todennäköisesti jo hampaat. Vaikka niitä on vähän, tämä on luonnollinen merkki siitä, että lapsi on valmis aikuisten ruokiin. - Tämä on kaikki mitä voit pureskella, kokeilla ja mitä tarvitset auttaaksesi lasta oppimaan kaiken tämän. Nämä ovat ruoansulatuksen kannalta monimutkaisempia ruokia, koska ruoka ei enää soseudu ja muuttuu monipuolisemmiksi. Vuoden ikäiset vauvat voivat olla kiinnostuneita raakaruoista, kuten omenoista, porkkanoista ja sitruunoista. Tyttäreni yritti poimia ja pureskella jopa sipulia, se oli naurua hänen pettyneiltä kasvoiltaan.

On vain yksi lisättävä. ne sopivat varsin isommille lapsille, ainoa kysymys on, kuinka paljon heidän makunsa vastaavat näillä sivuilla esitettyjä reseptejä.

12. maaliskuuta 2012

Varmaan tunnin verran mietin, että mitä tehdä lapselle niin terveellistä ja maukasta, samalla kun sulatin broilerin lämpimässä vedessä. Vaelsin Internetissä, useimmiten broilerin fileestä törmäsin Kiovan kanan resepteihin, mutta se on paistettu, en halua antaa tätä lapselle. Tuloksena keitin kananpalat samalla periaatteella kuin jauhelihasta ja naudanlihasta. Vain broilerin fileestä tuli vielä vähemmän vaivaa. Se on niin pehmeää, että ei tarvitse edes hankkia lihamyllyä. Voit jauhaa sen helposti blenderillä.

28.02.2012 Anet

Resepti sisältyy lasten menuun, jonka valmistusprosessi koostuu vain kahdesta lauseesta. Kypsennys kestää noin 10 minuuttia, ruoka on maukasta, yksinkertaista, terveellistä lapsille. Kokeile tehdä ruokaa lapsellesi muunnelmana rahka-annoksesta. Tämä on helpoin resepti laiskoille nyytille. Jos haluat lisätä sinne rusinoita tai kuivattuja aprikooseja, voit tehdä tämän turvallisesti ja saat toisen vaihtoehdon lapsen seuraaviin aamiaisiin. Mykyt ovat löysät jo pienen jauhomäärän takia, paljon ei lapselle tarvita. Ja voit tarjoilla smetanan, kefirin tai hillon kanssa.

Lapsille vuoden iästä alkaen.

21.02.2012 Anet

Tämä on lasten suosikkiruokani, jota itse rakastan ja mieheni pitää siitä. Kun lapsemme ei ollut vielä vuoden ikäinen, tein näitä aikuisille, harjoittelin. Voit siis kokata koko perheelle. Erittäin hellävarainen lihan käsittely, hyödyllinen koostumus pienelle lapselle.

Nämä kotletit sopivat 1-vuotiaille lapsille.

23.01.2012 Anet

Terveen kehityksen vuoksi lapsen tulee syödä lihaa päivittäin. Tämä resepti on takuu siitä, että se on maukasta ja vauvan proteiinin tarve tyydytetään osittain. Alle vuoden ikäiset lapset syövät mielellään tällaista keittoa.

Yritä tarjota lapsillesi uutta maukasta ja runsasta liharuokaa - kananrinta gulassia, joka voidaan tarjoilla rinnakkain monenlaisten lisukkeiden kanssa, kuten tattari ja kaurapuuro, riisi tai kasvissose jne. Tämä ruokalaji varmasti miellyttää heitä. Ja kuinka keittää gulassi mehukkaaksi, kerromme sinulle alla.

Tarvittavat tuotteet kanan gulassin keittämiseen:

• tuore kananrinta - 300 grammaa;
• sipulit - 1 iso sipuli;
• kasviöljy (auringonkukka) - 4-5 ruokalusikallista;
• vesi - 1 lasi;
• suola - 1 hyppysellinen;
• punainen makea jauhettu paprika (paprika) - kahvilusikka;
• tattari - koristeeksi.

Gulassi lapsille kananrintasta - askel askeleelta resepti valokuvalla:

1. Aloitetaan lihasta. Pese tuore, murea kananrinta hyvin juoksevassa vedessä, kuivaa hieman ja leikkaa sen jälkeen pieniksi samankokoisiksi neliömäisiksi paloiksi, sillä liha pienenee kypsennyksen jälkeen.

2. Ota seuraavaksi pieni syvä kattila, mieluiten paksupohjainen, ja kuumenna kasviöljyä siinä. Tarkistamme öljyn lämpötilan ripaus suolaa, jos se sihisee, voit laskea kanan siihen, minkä teemme.


3. Kun kana on haudutettu muutaman ensimmäisen minuutin ajan, huolehditaan sipuleista. Tätä varten ota yksi iso sipuli, kuori se kuoresta ja leikkaa se ei kovin pieniksi kuutioiksi. Sipuli on erittäin tärkeä ainesosa ruoassamme, se antaa gulassille miellyttävän aromin ja maun.


4. Lisää sipuli melkein valkoiseksi muuttuneiden rintapalojen joukkoon, sekoita ja hauduta kaikkia aineksia yhdessä viidestä seitsemään minuuttia, muista sekoittaa useita kertoja koko ajan, jotta sipuli tai liha ei tartu kiinni. pannun pohjalle ja palovammoja, jotka voivat vaikuttaa merkittävästi kananrinta gulassin makuun ja aromiin.


5. Sen jälkeen otamme punaisen makean paprikan ja ripottelemme siihen kevyesti haudutettua kanaa sipulien kanssa. Suolaamme myös ruokamme. Huomioithan, että suolaa ei saa olla paljon, koska valmistamme gulassia lapselle, ja kuten tiedätte, lapsille ei suositella syömään paljon suolaa.

Sekoitamme kananpalat mausteilla ja kaada kaikki lasilliseen kylmää tislattua vettä, kiehauta astia, alenna sitten lämpö minimiin ja keitä kananrinta gulassia miedossa kiehuvassa, kunnes se on täysin kypsä, noin viisikymmentä- viisikymmentäviisi minuuttia.


6. Keitä lisukkeena erikseen tattaripuuro kevyesti suolatussa vedessä. Tarjoamme lapselle valmista mehukasta gulassia puuron, kauden tuoreiden vihannesten ja yrttien kera.


Nauti ateriastasi!

Kananliha on melko suosittu maamme väestön keskuudessa. Kana paistetaan uunissa, siitä tehdään kotletteja. täytettynä, keitettynä, lisättynä salaatteihin, siitä keitettyihin keittoihin ...

Se voidaan johtua ruokavaliosta, varsinkin jos valmistat sen oikein.

Tietenkin jokainen nuori äiti on kiinnostunut siitä, milloin kannattaa ottaa kananlihaa lapsen ruokavalioon ja miten se keitetään? Yritetään ymmärtää tämä artikkeli.

Kananlihan edut lapsille

Lapsen keholle kananlihasta on suurta hyötyä, koska:

• Se on tärkeä proteiinin ja aminohappojen lähde;
• Se on ruokavaliotuote, jossa on pieni prosenttiosuus rasvaa;
• Sisältää monia mikro- ja makroelementtejä, mukaan lukien koboltti, fosfori, sinkki, rauta;
• Se on B-vitamiinien lähde (B2, B6, B9, B12).

Lisäksi kananliha sulautuu ja imeytyy helpommin kuin naudan- ja sianliha, mikä tarkoittaa, että se tulee lapsen ruokavalioon aikaisemmin.

Huomio! Kanan ostamista supermarketeista lapselle ei suositella, koska tällaisesta lihasta ei löydy vain vitamiineja, vaan myös lapsen keholle haitallisia aineita (esimerkiksi hormonit ja antibiootit).

Minkä ikäisenä kananrinta tulisi ottaa käyttöön

Kananlihaa ei pidetä ensimmäisenä lihatuotteena, joka tuodaan vauvan ruokavalioon. Kalkkuna ja kani tarjotaan yleensä ensin - nämä lajit ovat vähemmän allergisoivia kuin kana. Liha tulee ruokalistalle 8 kuukaudesta alkaen, mutta kanaa voidaan tarjota 9 kuukaudesta alkaen perunamuusina.

Esittele kananliha samalla tavalla. kuten muut täydentävät ruoat - alkaen 1/2 teelusikallista aamulla, ja päivän aikana he tarkkailevat murusien reaktiota. Jos haluat valmistaa kananlihaa, keitä se ja jauha se sitten tehosekoittimella lisäämällä vähän rintamaitoa tai korviketta - jotta perunamuusi ei ole kuiva.

Hyvällä sietokyvyllä määrää lisätään vähitellen, mikä saavuttaa iän normin. Kuukauden kuluttua vauvalle voidaan tarjota kanasoufflea tai vanukas, ja vuoden kuluttua - kanaliemiä ja keittoja.

1,5 vuoden iästä alkaen ensimmäiset kananlihasta saadut kotletit, zrazy ja lihapullat otetaan jo käyttöön ruokavaliossa. No, mitä muuta voit kokata lapselle kanasta?

Keitetty kanaragout (alkaen 2 vuotta)

Ainesosat

• 150 g kananlihaa
• 80-90 g riisiä
• 20 g voita
• 10 g sipulia
• 1 tl jauhoja
• 4 ruokalusikallista lientä
• 10 g tomaattipyrettä
• suolaa maun mukaan

Ruoanlaittovaiheet

Sulata voi, paista siinä hienonnettu sipuli. Lisää sitten kuiva riisi ja paista kellertäväksi. Kaada riisi liemeen (mikä tahansa) tai vedellä ja anna kiehua jatkuvasti sekoittaen.

Kun muro on tarpeeksi pehmeää, lisää tomaattipyree, hienonnettu keitetty kananliha, suola ja sekoita. Pidä kannen alla miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia.


Tarjoile salaatin kera tuoreista vihanneksista hienoksi pilkottuna tai raastettuna.

Liha otetaan lasten ruokavalioon ennen vuoden ikää. Aluksi asiantuntijat suosittelevat kanaa tai kalkkunaa, ja tätä reseptiä täydennetään myös vihanneksilla. Voit yhdistää tavallisen kanasoseen keitettyihin perunoihin tai kukkakaaliin.

Ainesosat

• 100 g broilerin filettä
• 1/2 sipulia
• 20 g voita
• 1 porkkana
• 280 g bataattia
• 300 ml kana- tai kasvisliemi

Ruoanlaittovaiheet

Huuhtele kanafilee juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi. Leikkaa kuorittu bataatti ja filee paloiksi.

Hienonna sipuli hienoksi, kuori porkkanat ja leikkaa viipaleiksi.

Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipulia siinä pehmeiksi. Lisää kananrinta ja keitä vielä 3-4 minuuttia. Lisää kasvikset, kaada liemi, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla puoli tuntia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset pehmeitä.

Jauha valmiit tuotteet tehosekoittimessa.

Annokset 18 kpl

Ainesosat

• 170 g broilerin filee, hienonnettu
• 1 keltuainen
• 1/2 teelusikallista makea chilikastike
• 1 tl limen mehua
• 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
• 1 tl basilikan lehtiä
• 1 rkl seesaminsiemeniä
• kasviöljy

Ruoanlaittovaiheet

Yhdistä kana, keltuainen, mehu, valkosipuli ja basilika monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Pyörittele jauhelihasta pieniä palloja ja pyörittele kukin seesaminsiemenissä.

Kypsennä kanapullia parille tai paista uunissa.

Kanaa parsalla (2-vuotiaasta alkaen)

Tämän reseptin mukainen kana on tuoksuva ja herkullinen. Kanapata on toinen lounasvaihtoehto taaperolle, kun taas parsa ja paprika ovat terveellinen lisuke.

Ainesosat

• 200 g vihreää parsaa
• 100 g kananrintaa
• 80 g paprikaa
• 2 ruokalusikallista hienonnettua tilliä ja persiljaa
• 2 ruokalusikallista oliiviöljy
• 2 ruokalusikallista vähärasvainen smetana

Ruoanlaittovaiheet

Kuori parsan versot kovasta kuoresta, leikkaa päät pois. Leikkaa broilerin filee pieniksi kuutioiksi. Leikkaa paprika nauhoiksi.