Kaalirullat ovat herkullisia ja runsas ruokalaji, joka on saavuttanut suosiota kaikkialla maailmassa. Ne on valmistettu erilaisia ​​viljoja, lihaa, sieniä tai vihanneksia. Se riippuu kulinaarisista mieltymyksistäsi ja kansalliset ominaisuudet alueella. Mutta klassinen resepti on riisi lihalla kaalinlehdissä. Ne sisältyvät sekä päivittäiseen ruokavalioon että tarjoillaan juhlapöydässä.

Tällaisen hyödyllisen, välttämättömän ja kätevän keittiölaitteen, kuten monitoimikeittimen, syntymisen myötä kaalirullien valmistusprosessi on tullut melko yksinkertaiseksi. Ruokalajista tulee mehukas, herkkä ja herkullinen. Ja jos teet monikeittimessä höyrytettyjä kaalisämpylöitä - myös ruokavalioon.

Höyrytetyt kaalirullat "Vkusnyashki"

On erilaisia ​​muunnelmia täytetty kaali. Jauheliha kääritään kaaliin ja rypäleen lehdet, juurikkaan toppeja... Mutta päälle klassinen resepti kuitenkin suositaan kaalia. Tällä vaihtoehdolla ruokalaji on kaikkina vuodenaikoina.

Ainesosat

• Kaali - 1 pieni haarukka
• Liha (mieluiten rasvainen) - 500 gr.
• Riisi - 250 gr.
• Sipulisipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2-32 kynttä (valinnainen)
• Kananmuna - 1 kpl.
• Suola, pippuri - maun mukaan

Käytä pientä kaalin päätä tehdäksesi kaalirullista pieniä. Jos kaali on suuri, lehdet on leikattava puoliksi keskussuoneen ennen jauhelihan käärimistä niihin.

Valkosipulia lisätään maun mukaan. Se ei mausta sitä valmisateria, mutta vain haju. Mutta se on hyvin spesifinen lämpökäsittelyn jälkeen, ja vielä enemmän yhdessä kaalin kanssa. Harkitse tätä tosiasiaa.

Valmistautuminen

Tarjoile valmiiden kaalirullien kanssa erilaisia ​​kastikkeita- smetana, tomaatti, ketsuppi. Voit hauduttaa vihanneksia ja laittaa ne pöydälle erillisessä lautasessa. Jokainen lisää itselleen mitä haluaa.

Laiska kaalikääryleet "Mikä ihme"

Nämä täytetyt kaalirullat ovat todella laiskoja. Ne voidaan valmistaa vain 20-30 minuutissa, laittaa monitoimikeittimeen ja unohtaa ne. Ja avustajasi antaa signaalin, kun on aika mennä kattamaan pöytä aamiaista, lounasta tai illallista varten.

Ainesosat

• Liha - 500 gr.
• Kaali - 400 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkoinen sipuli - 2 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Valkoinen leipä - 1/3 leipää
• Smetana - 50 gr.
• Ketsuppi tai tomaattikastike-50 gr.
• Vesi - 100 ml.
• Suolaa, mausteita maun mukaan.

Jos haluat kokata laiskoja kaalirullia höyrytettyä, smetanaa ja ketsuppia keittoprosessissa et tarvitse. Voit tehdä niistä kastikkeen ja kaada ne valmiin lautasen päälle suoraan lautaselle.

Valmistautuminen

1. Valmistamme lihasta jauhelihaa. Käytä karkeaverkkoista lihamyllyä.
2. Hienonna kaali hienoksi. Halutessasi voit jauhaa sen tehosekoittimella.
3. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, hiero porkkanat päälle hieno raastin... Paista puolikypsäksi kasviöljyssä.
4. Leikkaa leipä paloiksi ja täytä se maidolla niin, että se turpoaa.
5. Yhdistä liha, paistetut vihannekset, kaali, muna ja leipä, aiemmin nesteestä puristettu ja vaivaa hyvin. Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Vatkaamme jauhelihaa hieman täytetylle kaalille, jotta se säilyttää muotonsa paremmin ja valmis ruokalaji on mehukkaampi ja mureampi.
6. Muotoilemme jauhelihasta palloja ja laitamme ne monitoimikeittimeen.
7. Yhdistä kerma, ketsuppi ja vesi erillisessä astiassa. Mausta suolalla ja mausteilla. Halutessasi voit lisätä valkosipulia.
8. Täytä kaalirullat kastikkeella, aseta hitaassa keittimessä "muhennos" -tilaan 1 tunniksi. Sulje kansi ja keitä, kunnes kuulet äänimerkin.
9. Kun aika on kulunut, älä kiirehdi ottamaan valmiita ruokia. Anna kiehua lämmöllä 5-10 minuuttia.

Tarjoile kuumana, kastikkeella, jossa kaalirullat haudutettiin. Lisäksi laita tuoreita yrttejä pöydälle, kasvispata, tuliset mausteet.

Jos haluat laiskakaalirullien höyrystyvän, aseta pallot höyrystimen ritilälle ja kypsennä 50-60 minuuttia "Höyrykeitto"-tilassa. Astiasta tulee kevyempi, ruokavaliollisempi, mutta maultaan vähemmän kylläinen.

Huomautus emännälle

Herkullisten kaalirullien valmistamiseksi käytä jauhelihaan useita erilaisia ​​lihalajeja - sianlihaa, naudanlihaa, kanaa. Muista valita rasvainen sianliha, niin ruokalajista tulee mehukas, runsas rikas maku ja miellyttävä jälkimaku.

Kaalilajikkeen ei pitäisi olla kova. Nuoret tai keskikokoiset vihannekset toimivat parhaiten. Jos talvi - vain valkoisilla kaalinpäillä. Nämä lajikkeet ovat vähemmän kuituisia ja pehmenevät keitettäessä.

Valkosipuli yhdessä kaalin kanssa antaa valmiille ruoalle erityisen tuoksun ja maun, josta kaikki eivät pidä. Se on yhdistetty lämpökäsittely... Jos haluat jotain mausteista valkosipulin maku- valmista kastike paremmin ja tarjoa se valmiin ruoan kanssa.

Kaalikääryleet - itsenäinen ruokalaji... Mutta se sopii kuitenkin erittäin hyvin salaattien kanssa tuoreet vihannekset, haudutettuja mausteisia tai makeita vihanneksia.

Jos tarvitset ruokaa iso annos, sitten voit keittää kokonaisen kaalipään. Jos sinun on ruokittava perhe ja jotta kaalirullat eivät seiso jääkaapissa pitkään eivätkä kyllästy, voit keittää muutaman lehden kiehuvassa vedessä. Kaalin pään raakalehdet on poistettava varovasti leikkaamalla veitsellä kannon läheltä.

Täytettä varten tarvitset keitetty riisi, voit valmistaa sen monitoimikeittimessä "Pilaf"-ohjelmassa tai liedellä kattilassa. Rouvia keitetään noin 15 minuuttia. Jauheliha tulee valmistaa etukäteen alkaen Kanan liha, voit lisätä myös nahkaa.

Tarvitset erityisen ristikon, johon sinun on asetettava muodostetut kaalirullat. Ja on välttämätöntä kaataa vettä itse kulhoon, jotta höyry vapautuu lämmityksen aikana. Nämä täytetyt kaalisämpylät jauhelihan ja riisin kera voidaan syödä sellaisenaan itsenäinen ruokalaji vaikkapa lounaalle. Kätevä ottaa mukaan töihin.

Ainekset kaalirullien höyryttämiseen

1. Kaalin lehdet - 6 kpl.
2. Riisi - 1/4 rkl.
3. Vesi - 400 ml.
4. Jauhettu kana - 250 g.
5. Sipulisipuli - 1 kpl.
6. Porkkanat - 0,5 kpl.
7. Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
8. Pöytäsuola - maun mukaan.

Kuinka höyryttää broilerikaalirullat hitaassa keittimessä

Poista päästä oikea määrä lähtee. Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa. Laske lehdet yksitellen alas ja pidä noin 2-3 minuuttia. Kaikki pehmeät lehdet pinoa se laudalle tai lautaselle, jotta ne silti höyrystyvät.

Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi.


Laita riisi ohuelle siiville, huuhtele veden alla. Kaada lautaselle, lisää jauhettua kanaa, suolaa ja mustapippuria. Sekoita tasaiseksi.


Kuori porkkanat ja sipulit, huuhtele vedessä. Pilko porkkanat suikaleiksi ja hienonna sipuli. Lisää täytteeseen, sekoita hyvin.


Laita 1-2 ruokalusikallista kaalinlehdelle. täytteet. Lehden kova valkoinen osa voidaan leikata pois.


Kääri täyte hyvin pellille. Aseta heti höyryritilään. Kun kaikki aihiot ovat valmiita, kaada 2-3 lasillista vettä monitoimikeittimen kulhoon ja laita ritilä.


Sulje kansi, kytke "Höyrykeittäminen" päälle ja kypsennä kaalirullia 40 minuuttia.


Pehmeitä ja aromaattisia kaalisämpylöitä voi tarjoilla erilaisten kastikkeiden, kuten ketsuppin tai sinappikastike... Hyvää ruokahalua!

valkokaali (noin 200 grammaa)

Sipuli (1 pää)

Suolaa, mausteita, mustapippuria maun mukaan

Jauhettu kana (600 grammaa)

Vihreitä maun mukaan

1. Kierrä lihamyllyssä / tehosekoittimessa broilerin filee, porkkanat, sipulit ja kaali.

2. Lisää 1 kananmuna, suola, pippuri ja humala-suneli (jos haluat)

3. Vaivaa jauheliha, pyörittele palloja märin käsin.

4. Aseta pallot kulhoon, jossa ei ole reikiä höyrystimeen. Vaihtoehtoisesti voit tehdä foliovenelautasen (jätä höyrytyskulhon molemmille puolille 2 cm, jotta höyry pääsee kiertämään).

5. Kypsennä 30 minuuttia. Ripottele yrteillä tarjoilun yhteydessä.

Jos höyrylaivaa ei ole:

6.Sisään silikoni muotti laita pallot, laita esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi. 10 minuutissa. kaada puolet siitä vedellä, paista kypsäksi noin 30-40 minuuttia.

Tämä resepti poistetaan ja siitä on mahdotonta toipua.

Haluatko varmasti poistaa sen?

Tietoa ravintoarvo tätä tuotetta ei ole saatavilla. Voit lisätä nämä tiedot itse (per 100 g tuotetta).

Kirjaudu päiväkirjaan

Viimeaikaiset merkinnät

Pelaatko uhkapelejä? Laihduttaako helposti pelissä? Liity joukkoomme, kilpaile ja laihduta yksi vastaan!

Haluatko kilpailla? Katso sitten kuumia taisteluita. Tsemppiä suosikkiosallistujallesi!

dietadiary.com

Höyrytetyt mureat ja mehukkaat kaalirullat - nuolet sormesi

Kaalikääryleet ovat maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka on saavuttanut suosiota kaikkialla maailmassa. Ne valmistetaan erilaisista viljoista, lihasta, sienistä tai vihanneksista. Se riippuu alueen kulinaarisista mieltymyksistä ja kansallisista ominaisuuksista. Mutta klassinen resepti on riisi lihalla kaalinlehdissä. Ne sisältyvät sekä päivittäiseen ruokavalioon että tarjoillaan juhlapöydässä.

Tällaisen hyödyllisen, välttämättömän ja kätevän keittiölaitteen, kuten monitoimikeittimen, syntymisen myötä kaalirullien valmistusprosessi on tullut melko yksinkertaiseksi. Ruokalajista tulee mehukas, herkkä ja herkullinen. Ja jos teet monikeittimessä höyrytettyjä kaalisämpylöitä - myös ruokavalioon.

Höyrytetyt kaalirullat "Vkusnyashki"

Täytetylle kaalille on erilaisia ​​vaihtoehtoja. Jauheliha kääritään kaalin ja rypäleen lehtiin, juurikkaan latviin. Mutta klassisen reseptin mukaan etusija annetaan silti kaalille. Tällä vaihtoehdolla ruokalaji on kaikkina vuodenaikoina.

Ainesosat

• Kaali - 1 pieni haarukka
• Liha (mieluiten rasvainen) - 500 gr.
• Riisi - 250 gr.
• Sipulisipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2-32 kynttä (valinnainen)
• Kananmuna - 1 kpl.
• Suola, pippuri - maun mukaan

Käytä pientä kaalin päätä tehdäksesi kaalirullista pieniä. Jos kaali on suuri, lehdet on leikattava puoliksi keskussuoneen ennen jauhelihan käärimistä niihin.

Valkosipulia lisätään maun mukaan. Se ei mausta valmista ruokaa, vaan vain tuoksu. Mutta se on hyvin spesifinen lämpökäsittelyn jälkeen, ja vielä enemmän yhdessä kaalin kanssa. Harkitse tätä tosiasiaa.

Valmistautuminen

1. Kiehauta vesi kattilassa tai monitoimikeittimessä (noin 1-1,5 litraa). Puhdistamme kaalin ylälehdistä ja leikkaamme kanto - tämä on kätevämpää ja helpompi poistaa lehdet. Laitamme ne kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä, sulje kansi ja anna seistä 5 minuuttia. Otamme lehdet pois ja asetamme ne pöydälle niin, että ne jäähtyvät.

Tarjoile valmiita kaalisämpylöitä eri kastikkeiden kanssa - smetana, tomaatti, ketsuppi. Voit hauduttaa vihanneksia ja laittaa ne pöydälle erillisessä lautasessa. Jokainen lisää itselleen mitä haluaa.

Laiska kaalikääryleet "Mikä ihme"

Nämä täytetyt kaalirullat ovat todella laiskoja. Ne voidaan valmistaa vain 20-30 minuutissa, laittaa monitoimikeittimeen ja unohtaa ne. Ja avustajasi antaa signaalin, kun on aika mennä kattamaan pöytä aamiaista, lounasta tai illallista varten.

Ainesosat

• Liha - 500 gr.
• Kaali - 400 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkoinen sipuli - 2 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Valkoinen leipä - 1/3 leipää
• Smetana - 50 gr.
• Ketsuppi tai tomaattikastike - 50 gr.
• Vesi - 100 ml.
• Suolaa, mausteita maun mukaan.

Jos haluat höyryttää laiskakaalikääryleitä, et tarvitse smetanaa ja ketsuppia keittämiseen. Voit tehdä niistä kastikkeen ja kaada ne valmiin lautasen päälle suoraan lautaselle.

Valmistautuminen

1. Valmistamme lihasta jauhelihaa. Käytä karkeaverkkoista lihamyllyä.
2. Hienonna kaali hienoksi. Halutessasi voit jauhaa sen tehosekoittimella.
3. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat hienolla raastimella. Paista puolikypsäksi kasviöljyssä.
4. Leikkaa leipä paloiksi ja täytä se maidolla niin, että se turpoaa.
5. Yhdistä liha, paistetut vihannekset, kaali, muna ja leipä, aiemmin nesteestä puristettu ja vaivaa hyvin. Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Vatkaamme jauhelihaa hieman täytetylle kaalille, jotta se säilyttää muotonsa paremmin ja valmis ruokalaji on mehukkaampi ja mureampi.
6. Muotoilemme jauhelihasta palloja ja laitamme ne monitoimikeittimeen.
7. Yhdistä kerma, ketsuppi ja vesi erillisessä astiassa. Mausta suolalla ja mausteilla. Halutessasi voit lisätä valkosipulia.
8. Täytä kaalirullat kastikkeella, aseta hitaassa keittimessä "muhennos" -tilaan 1 tunniksi. Sulje kansi ja keitä, kunnes kuulet äänimerkin.
9. Kun aika on kulunut, älä kiirehdi ottamaan valmiita ruokia. Anna kiehua lämmöllä 5-10 minuuttia.

Tarjoile kuumana, kastikkeella, jossa kaalirullat haudutettiin. Lisäksi laita pöydälle tuoreita yrttejä, haudutettuja vihanneksia, kuumia mausteita.

Jos haluat laiskakaalirullien höyrystyvän, aseta pallot höyrystimen ritilälle ja kypsennä 50-60 minuuttia "Höyrykeitto"-tilassa. Astiasta tulee kevyempi, ruokavaliollisempi, mutta maultaan vähemmän kylläinen.

Huomautus emännälle

Herkullisten kaalirullien valmistamiseksi käytä jauhelihaan useita erilaisia ​​lihalajeja - sianlihaa, naudanlihaa, kanaa. Muista valita rasvainen sianliha, niin ruokalajista tulee mehukas, runsas rikas maku ja miellyttävä jälkimaku.

Kaalilajikkeen ei pitäisi olla kova. Nuoret tai keskikokoiset vihannekset toimivat parhaiten. Jos talvi - vain valkoisilla kaalinpäillä. Nämä lajikkeet ovat vähemmän kuituisia ja pehmenevät keitettäessä.

Valkosipuli yhdessä kaalin kanssa antaa valmiille ruoalle erityisen tuoksun ja maun, josta kaikki eivät pidä. Tämä johtuu lämpökäsittelystä. Jos haluat mausteisen valkosipulimaun, on parempi valmistaa kastike ja tarjoilla se valmiin ruoan kanssa.

Kaalirullat ovat omavarainen ruokalaji. Mutta siitä huolimatta se sopii erittäin hyvin tuoreiden kasvissalaattien, haudutettujen mausteisten tai makeiden vihannesten kanssa.

vmultivarkefaq.ru

Höyrytetty kaalirulla laiska

Kuinka valmistaa ruokalaji "Höyrytetyt laiska täytetyt kaalirullat"

1. Leikkaa kaali suikaleiksi.
2. Kaada kiehuvaa vettä pilkotun kaalin päälle ja anna hautua 15 minuuttia, jotta kaali pehmenee.
3. 15 minuutin kuluttua kaada vesi pois.
4. Hienonna sipuli hienoksi.
5. Keitä riisi puolikypsiksi (7-8 minuuttia).
6. Sekoita riisi jauhelihaan.
7. Lisää sipuli, kaali, muna, suola ja pippuri.
8. Sekoita kaikki.
9. From jauheliha muotoile kaalirullia.
10. Laita täytetyt kaalirullat tuplakattilaan, voideltu pienellä auringonkukkaöljyllä.
11. Keitä noin 30 minuuttia.

• Jauheliha - 500 gr.
• Kaali - 200 gr.
• Riisi - 100 gr.
• Vesi - 120 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 1 tl
• Suola (maun mukaan) - 2 gr.
• Jauhettu pippuri (maun mukaan) - 2 gr.

Ruoan "Höyrytetyt laiskakaalirullat" ravintoarvo (100 grammaa kohden):

Kalorit: 164,1 kcal

Reseptin "Höyrytetyt laiska täytetyt kaalirullat" komponentit ja kaloripitoisuus

(kalori- ja bju-tiedot on laskettu likimääräisesti, pois lukien keittäminen ja paistaminen)

Tämä on mukautettu resepti, joten siinä voi olla virheitä ja kirjoitusvirheitä. Jos löydät ne, kirjoita kommentteihin reseptin alle - korjaamme sen.

Vaiheittaiset reseptit kuvilla sivustoltamme ovat "Reseptit" -osiossa.

Päävalikko

Uutta foorumilla

Satunnaisia ​​artikkeleita

www.calorizator.ru

ipravilno.ru

Höyrytetyt laiskakaalirullat hitaassa keittimessä: resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Resepti höyrytetyille laiskakaalirullille hitaassa keittimessä askel askeleelta kuvia... Laiskot kaalirullat vaativat paljon vähemmän aikaa ja vaivaa valmistaa kuin tavalliset kaalirullat, mutta ne eivät ole yhtä maukkaita ja terveellisiä. Todennäköisesti höyrytetyt kaalirullat ovat "oikein" versio kaalikääröistä, mitä tulee kaloripitoisuuteen ja rasvapitoisuuteen valmiissa ruoassa. Minun laiskakaalirullani ovat hyvin samanlaisia ​​​​kuin kotletit kaalilla, mutta silti kutsun niitä kaalikääreiksi =) Yhden laiskakaalirullan kaloripitoisuus paria kohden (112 grammaa) on 135 kcal, yhden kaalirullan hinta on 19 ruplaa. Kemiallinen koostumus yksi täytetty kaali: proteiinit - 13 grammaa; rasvat - 5 grammaa; hiilihydraatit - 3 grammaa.

Ainekset:

Laiskakaalirullien valmistamiseksi tarvitsemme (8 annokselle):

jauhettu naudanliha - 500 grammaa; valkoinen kaali - 200 grammaa; porkkanat - 100 grammaa; sipulit - 50 grammaa; kananmuna - 1 kpl; suolaa, mausteita.

Valmistautuminen:

Sipuli hienoksi, hiero porkkanat päälle karkea raastin.

Hienonna valkokaali hienoksi, voit hienontaa kaalin tehosekoittimessa.

Laita kaikki ainekset yhteen: Jauheliha, kaali, porkkana, sipuli, kananmuna, lisää suola ja mausteet. Kaali voidaan kastella etukäteen kiehuvalla vedellä ja sitten puristaa ja lisätä jauhelihaan, mutta tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä, kaali muuttuu erittäin pehmeäksi kypsennyksen aikana.

Sekoita jauheliha huolellisesti.

Valmistetusta jauhelihasta muotoilemme täytetyt kaalirullat (kotlettien muodossa) ja asettelemme niiden muotoa kaksoiskattilalle.

Kaada noin 1 litra multicooker-kulhoon kuuma vesi, asenna "Steam"-ohjelma, kypsennä täytetyt kaalirullat tällä ohjelmalla 35-40 minuuttia.

Kypsennyksen lopussa laiskakaalirullat ovat heti syötäviä!

Lisää reseptejä monikeittimessä höyryttämiseen löydät täältä.

ipravilno.ru

Diet-laiska täytetty kaali höyrytettynä hidassa keittimessä

Onko lapsesi syntymäpäivä ja odotatko hänen pieniä ystäviään? Varmasti mietit, mikä on parasta laittaa ruokaa lapselle juhlapöytä... Loppujen lopuksi herkun ei pitäisi olla vain maukasta, vaan myös terveellistä ja turvallista lasten terveyteen... Sinulla on suuri vastuu siitä, miten kohtelet kutsuttuja miehiä. Loppujen lopuksi kukaan ei halua kuunnella vanhempien valituksia siitä, että heidän lapsellaan oli vatsakipua lapsesi syntymäpäivän jälkeen.

Siksi suosittelemme vauvan valintaa lomamenu erittäin huolellisesti. Suosittelemme, että höyrytät laiskakaalikääryleitä hitaassa keittimessä. Ne näyttävät kauniilta monivärisiltä kotletteilta. Koska tällaisen täytetyn kaalin koostumuksessa käytetään Pekingin kaalia, ei valkokaalia, ne osoittautuvat erittäin pehmeiksi. Eikä kaalinlehtiä, joita lapset yleensä jättävät lautasilleen!

Vaihe 1: Valmistele kaali ja sipulit.

KANSSA kiinankaali Kaalirullat ovat mehukkaampia kuin valkokaali ja kypsyvät nopeammin. Yleensä on suositeltavaa leikata kaali pieniksi kuutioiksi. Itse asiassa, jos leikkaat sen pieniksi nauhoiksi, se ei muutu huonommaksi. Jos päätät kokata valkokaali, silloin on parempi olla käyttämättä paksuuntuneita paikkoja kannon lähellä. Siirrä hienonnettu kaali kulhoon.

Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, voit raastaa sen. Siirrä hienonnettu sipuli kaalin kanssa kulhoon.

Vaihe 2: Valmista jauheliha kaksoiskattilassa laiskakaalikääryleitä varten.

Kaalikääryleille voit ottaa minkä tahansa huivin: kanaa, sianlihaa tai sian- ja naudanlihaa. KANSSA broilerikaalirullat lopputulos on herkempi. Täydellinen vaihtoehto-käyttö kotitekoista jauhelihaa, niin tiedät varmasti, että se on 100 % lihaa.

Lisää hienonnettu sipuli ja kaali, muna jauhelihaan.

Sekoita tasaiseksi. Suola ja lisää musta jauhettu pippuri... Kaikki muut mausteet, joita olet tottuneet käyttämään lihan kanssa, toimivat myös.

Vaihe 3: Kypsennä laiskakaalirullia kaksoiskattilassa.

Muotoile jauhelihasta pieniä palloja, kun laitat ne höyryttimeen, litistä niitä hieman. Keitä laiskakaalirullia kaksoiskattilassa 40 minuuttia.

Vaihe 4: Tarjoa laiskakaalirullat höyryttimessä.

Laita laiskakaalirullat lautasille ja kaada päälle kastiketta, kuten tomaatti- tai sienikastiketta tai vain smetanaa.

Hyvää ruokahalua!

V paloiteltu liha voi lisätä keitetty riisi, porkkanat, valkosipuli. Joissakin resepteissä suositellaan lisäämään hieman mannasuurimoa munan sijaan (noin 2 ruokalusikallista).

Tarkista laiskakaalirullien valmius, kypsennysaika voi vaihdella, se riippuu niiden koosta ja jauhelihan tyypistä.

Kaalirullat ovat vanha astia joka näyttää perinteisesti jauhelihalta käärittynä kaalin lehtiä... Se ei ole vain tyydyttävää, vaan myös erittäin maukasta, joten ei ole mitään yllättävää siinä, että monet rakastavat sitä ja hemmottelevat usein itseään ja perhettään sillä.

Ajan myötä kypsennysprosessi helpotti huomattavasti: erillistä kypsennystä vaativien kokonaisten lehtien sijaan käytettiin silputtua kaalia, joka haudutetaan täytteen mukana. Ihmiset alkoivat kutsua ruokaa "laiskakaalirulliksi". Yleensä se tarjoillaan erikseen, ei lisukkeena, ja reseptit voivat poiketa eri kotiäidistä.

Monikeittimien myötä ruoanlaitto on tullut entistä helpommaksi ja nopeammaksi: tekniikkaa voidaan käyttää keittoihin ja viljoihin, lihaan ja kaalikääröihin, sekä tavallisiin että laiskoihin. Muuten myös maukkaampi ruokalaji se käy ilmi, jos keität sen kastikkeella.

Täytetyn kaalin laiska resepti hitaassa keittimessä

Jauhelihaa voi ottaa mitä haluaa. Esimerkiksi kanan kanssa se on vähemmän kaloreita, ja sianlihalla se on tyydyttävämpää. Mutta joka tapauksessa tämä on maku- ja halukysymys. Otan 50-50 naudan- ja sianlihaa.

Neuvoja:

Älä tee jauhelihasta liian nestemäistä, jotta laiskakaalirullat eivät hajoa kypsennyksen aikana. En lisää siihen vettä ollenkaan, vaan annan 1 kananmunan, jotta massasta tulee "tahmeampi".

Ainekset:

• 500 grammaa jauhelihaa (kana, sianliha, naudanliha, sekoitettu);
• 900 grammaa kaalia (vähemmän tai enemmän, pään koosta riippuen);
• polttimo;
• porkkana;
• lasi vettä;
• ½ kuppi riisiä
• 4 lusikallista smetanaa;
• Laakerinlehti;
• auringonkukkaöljy;
• mausteet ja suola;
• 2 ruokalusikallista ketsuppia.

Laiskan kaalirullien keittäminen

Raasta porkkanat, hienonna kaali, hienonna sipuli.

Sekoita kaikki jauhelihan kanssa ja lisää massaan hyvin pesty riisi. Suolaa ja pippuria kaikki.

Kaada öljy multicookerin pohjalle. Muotoile jauhelihasta keskikokoisia kotletteja. Voit tehdä niistä pitkulaisia ​​tai pyöreitä haluamallasi tavalla.

V erilliset astiat sekoita ketsuppi smetanan ja veden kanssa.

Kaada kastike tulevan täytetyn kaalin päälle. Joissakin tapauksissa voit ottaa hieman enemmän vettä, jotta se ei kuivu liikaa.

Multicooker-painekattilalle Redmond rmc M-110, asetin sammutusohjelman 40 minuutiksi. Jos sinulla ei ole haudutusohjelmaa, voit asettaa paisto-ohjelman 1 tunniksi. Käsittelyn päätyttyä astia on jätettävä lämmitystilaan vielä 30-40 minuutiksi, jotta se olisi vielä maukkaampaa.

Tarjoile laiskakaalirullien tulee olla kuumia, ja halutessasi voit lisätä valmiiseen annokseen lusikallisen smetanaa kastikkeena.