Kermainen kanapasta on yksinkertainen pastan resepti, joka maistuu hyvältä. Perinteiset tuotteet yhdessä keskenään tekevät tästä ruoasta niin herkän ja tyydyttävän ... Siksi suosittelen pastan ystäville monipuolistaa ruokavaliotaan tällä yksinkertaisella ruokalajilla.

Spagetti kanan kanssa kermakastikkeessa

Tarvitsemme:

• spagetti;
• kanan rinta;
• valkosipuli (pari neilikkaa);
• pinjansiemen (valinnainen);
• voita (noin 100 g);
• 3 rkl jauhoja;
• lasillinen maitoa;
• noin 80 g juustoa;
• kasviöljy rintojen paistamiseen;
• suolaa, mausteita.

Kuinka tehdä pastaa kotona nopeasti ja maukkaasti

1. Kaada kattilaan kylmää vettä ja aseta se liedelle.

2. Kun vesi kiehuu, lisää siihen suolaa ja laita spagettimme kiehumaan.

Keitä spagettia noin 7 minuuttia al denteksi jauhojen tyypistä riippuen (katso kypsennysaika pakkauksessa), välillä sekoittaen.

Kun spagetti on kypsennetty, tyhjennä vesi niistä.

3. Pese kananrinta ja leikkaa pieniksi paloiksi, joita paistamme kuumalla pannulla pienessä määrässä kasviöljyä, kunnes ne ovat kypsiä.

4. Jauhaa pinjansiemeniä.

5. Pilko valkosipuli hienoksi tai purista se valkosipulipuristimella.

6. Hiero juusto hienolle raastimelle.

Kotitekoisen spagettikastikkeen resepti

7. Sulata voi kuumalla pannulla tai kattilassa, jossa on paksu pohja.

8. Lisää jauhot voihin, sekoita kaikki huolellisesti ja paista hieman.

9. Kaada maito tähän sekoittaen kaikki perusteellisesti vispilällä, jotta vältytään paakkuilta.

10. Kaada valkosipuli ja pinjansiemenet kastikkeeseen sekoittaen edelleen.

11. Nyt on juuston vuoro - kaada se kastikkeeseen, sekoita kaikki.

12. Kaada paistetut kananrintapalat kastikkeeseen.

13. Kaada spagettimme kastikkeeseen ja sekoita kaikki huolellisesti.

14. Tarjoile pastamme kanan kanssa kermakastikkeessa kuumana ja nauti uskomattomasta mausta ja tuoksusta. Hyvää ruokahalua!

Ja pastan ystäville, suosittelen myös sinua tutustumaan seuraaviin todistettuihin resepteihin yksityiskohtaisilla askel askeleelta valokuvilla:

Jokainen kotiäiti haluaa valmistaa lounaalle tai illalliselle paitsi maukasta, myös runsasta ruokaa. Kana -pasta kermakastikkeessa on mitä tarvitset. Tämä ruokalaji miellyttää kaikkia perheenjäseniä.

Pasta kanaa kermakastikkeessa - ruoanlaiton perusperiaatteet

Kana sopii hyvin pastan kanssa. Tämä liha sopii myös niille, jotka noudattavat ruokavaliota. Käytä ruoanlaittoon kananrintaa tai fileetä. Liha pestään, leikataan luusta, kuivataan lautasliinalla ja leikataan pieniksi viipaleiksi.

Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää siihen murskattu valkosipuli. Se paistetaan muutaman sekunnin ajan, poistetaan ja hävitetään. Tämä tehdään valkosipulin maun saamiseksi.

Kananliha levitetään aromaattiseen öljyyn ja paistetaan säännöllisesti sekoittaen, kunnes se muuttaa väriä. Sitten se kaadetaan kermalla ja haudutetaan noin kahdeksan minuuttia.

Voit lisätä kastikkeeseen sipulia, vihreitä herneitä, sieniä tai muita vihanneksia.

Keitä pasta suuressa määrässä kiehuvaa vettä. Jotta ne eivät tartu yhteen, lisää veteen muutama tippa kasviöljyä. Valmis tuote heitetään siivilään ja jätetään eroon nesteestä.

Pasta yhdistetään kastikkeeseen, sekoitetaan ja lämmitetään miedolla lämmöllä useita minuutteja tai laitetaan lautaselle ja kaadetaan runsaasti kermaisella kastikkeella.

Resepti 1. Pasta kanaa italialaisessa kermaisessa kastikkeessa

Ainesosat

60 ml oliiviöljyä;

Italialaiset yrtit;

150 g parmesaania;

200 ml kermaa;

400 g pastaa;

40 g voita;

2 puolikasta kanafileetä;

valkosipuli - viisi neilikkaa.

Ruoanlaitto

1. Laitamme kattilan vettä liesi. Kaada siihen ruokalusikallinen oliiviöljyä, suolaa. Kasta pasta kiehuvaan veteen. Sekoita välittömästi. Keitä välillä sekoittaen, kunnes ne ovat kypsiä. Laitamme pastan siivilään ja lähdemme.

2. Puhdista kanafilee rasvasta ja kalvoista. Pese ja leikkaa kapeiksi kerroksiksi. Levitämme liha syvään kulhoon, suolaan, mausta italialaisilla yrteillä ja sekoita. Marinoimme noin kymmenen minuuttia.

3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista siinä kanafilee. Kypsennä noin kymmenen minuuttia, kääntämällä sitä säännöllisesti ympäri, kunnes liha on peitetty herkullisella kuorella. Siirrämme puhtaalle lautaselle.

4. Kaada hienonnettu valkosipuli pannulle, jossa liha oli kypsennetty, ja paista sitä noin viisi minuuttia. Kaada joukkoon kerma ja hauduta valkosipulin kanssa yhtä kauan.

5. Jauhaa parmesaani ja laita se kermaiseen seokseen. Lisää öljy, sekoita ja hauduta pari minuuttia. Ota pois liedeltä ja peitä kansi.

6. Aseta pasta lautasille, kaada kermaisen kastikkeen päälle ja levitä päälle paistettua broilerinfileetä.

Resepti 2. Pasta kanaa kermakastikkeessa vihannesten kanssa

Ainesosat

sellerin varsi;

150 ml kermaa;

merisuola;

kaksi kanan reidet;

pieni sipuli;

100 ml kuivaa viiniä;

60 ml oliiviöljyä;

pieni porkkana;

pasta - 300 g.

Ruoanlaitto

1. Kuori, pese ja kuutioi sellerin varsi, sipuli ja porkkana.

2. Aseta vihannekset paistettuun pannuun, jossa on lämmitetty oliiviöljy, ja paista kunnes ne ovat läpikuultavia.

3. Pese kanan reidet, kasta lautasliinalla ja erota liha luista. Leikkaa fileet keskikokoisiksi paloiksi.

4. Lisää liha vihanneksiin. Jatka kypsennystä noin kolme minuuttia, sekoita säännöllisesti.

5. Kaada viini pannun sisällön päälle ja pidä tulessa, kunnes se haihtuu. Kaada joukkoon kerma ja hauduta, kunnes seos pienenee kolmannekseen.

6. Keitä pasta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Heitä ne siivilälle ja siirrä kermaiseen kastikkeeseen. Kuumenna ruokalaji ja tarjoile kasvisalaatin kanssa.

Resepti 3. Pasta kanaa kermakastikkeessa, pekonia ja säilöttyjä tomaatteja

Ainesosat

400 g kanafileetä;

pino. kananliemi;

viisi valkosipulinkynttä;

100 g säilöttyjä tomaatteja;

puolipino. kuivat valkoviinit;

250 g pastaa;

3 g pippuria;

Pino. kerma;

kaksi nauhaa pekonia.

Ruoanlaitto

1. Ota pieniä säilöttyjä tomaatteja. Poista ne marinadista ja leikkaa jokainen puoliksi.

2. Kuori fileet kalvoista ja iholta. Laita se kattilaan, täytä se vedellä ja aseta liesi. Kiehua. Älä unohda kuoria liemi. Poista liha ja jäähdytä. Pilko kanafilee suikaleiksi viljaa pitkin.

4. Aseta pekoniviipaleet kuivaan, leveään paistinpannuun. Heti kun se sulaa, lisää siihen keitetty kanafilee. Hienonna valkosipuli ja lähetä kana pannulle. Mausta punaisella pippurilla. Paista kaikki yhdessä, kunnes valkosipuli muuttaa väriä. Kaada ruoan päälle kananliemi, kerma ja alkoholi.

5. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja kuumenna kolme minuuttia. Järjestä kulhoihin ja koristele tomaatin puolikkailla.

Resepti 4. Pasta kanaa kermakastikkeessa sienillä

Ainesosat

kolme valkosipulinkynttä;

300 g kanafileetä;

polttimo;

200 ml kermaa;

60 ml. kasviöljy;

300 g sian sieniä;

400 g pastaa.

Ruoanlaitto

1. Huuhtele sienet liasta ja leikkaa ne liian pieniksi paloiksi. Laita kattilaan, peitä vedellä ja keitä neljäsosa tuntia. Laita siivilä ja anna valua kaikki vesi.

2. Kuumenna öljy pannulla ja lisää siihen keitetyt sienet. Vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä viisi minuuttia säännöllisesti sekoittaen.

3. Kuori ja hienonna valkosipuli ja sipuli. Lisää sieniin ja jatka paistamista, välillä sekoittaen, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.

4. Pese kanafilee, kasta lautasliinalla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää liha uunivuokaan vihannesten kanssa.

6. Laita pasta pannulle ja kaada kerma päälle. Mausta astia suolalla ja pippurilla. Hauduta välillä sekoittaen kolme minuuttia.

Resepti 5. Pasta pastaa jauhetulla kanalla kermakastikkeessa hitaassa liesissä

Ainesosat

250 g jauhettua kanaa;

300 g pastaa;

200 ml kermaa;

250 g herkkusieniä;

mausteet ja suola;

100 g voita.

Ruoanlaitto

1. Pyyhi herkkusienet kostealla sienellä. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

2. Laita sienet ja jauheliha laitteen astiaan. Kaada kerma kaiken päälle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mausteilla.

3. Aseta säiliö laitteeseen. Aseta höyrystin päälle. Aseta pasta siihen. Laita päälle voita. Sulje kansi ja käynnistä höyryohjelma.

4. Avaa laite neljännes tunnin kuluttua, laita pasta astiaan kastikkeella. Sekoita. Peitä lautanen salaatinlehdillä ja kaada pasta kermakastikkeeseen.

Resepti 6. Pasta kanaa kermaisessa parsakaalikastikkeessa

Ainesosat

500 g parsakaalia;

60 ml oliiviöljyä;

450 ml raskasta kermaa;

500 g pastaa;

sitruunamehua;

300 g porkkanaa;

kolme valkosipulinkynttä;

kuivatut yrtit;

30 g luumuja. öljyt;

tölkki vihreitä herneitä;

500 g kananrintaa;

130 g parmesaania.

Ruoanlaitto

1. Poista kananrinta luusta, poista iho ja huuhtele. Kasta lautasliinalla ja leikkaa pieniksi paloiksi.

2. Kuori porkkanat, pese ja pilko suikaleiksi. Kuori valkosipuli ja pilko se mahdollisimman hienoksi. Pura parsakaali kukintoihin. Jauhaa parmesaani hienolla raastimella.

3. Suola sitruunamehu, mausta mausteilla ja sekoita. Laita kananpalat marinadiin ja marinoi 15 minuuttia.

4. Kaada kerma kattilaan. Laita matalalle lämmölle. Kaada parmesaani kuumaan kermaan ja laita pala voita. Mausta mausteilla ja sekoita.

5. Kuullota valkosipuli kevyesti oliiviöljyssä. Aseta kananrinta ja keitä säännöllisesti sekoittaen seitsemän minuuttia.

6. Keitä pasta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Aseta siivilälle.

7. Valuta marinadi vihreistä herneistä. Aseta se kananpannuun. Lähetä porkkanat ja parsakaali tänne. Paista jatkuvasti sekoittaen kolme minuuttia. Yhdistä saatu massa kermaiseen kastikkeeseen. Lisää pasta, sekoita ja kuumenna muutama minuutti.

Resepti 7. Pasta kanaa kermakastikkeessa ja aurinkokuivattuja tomaatteja

Ainesosat

pasta - 400 g;

kananrintaa - neljä kpl;

smetana - 100 g;

kasviöljy - 30 ml;

kerma - kaksi pinoa .;

valkosipuli - neljä neilikkaa;

jauhot - 90 g;

aurinkokuivatut tomaatit öljyssä - 50 g.

Ruoanlaitto

1. Leikkaa pesty kananrinta kuutioiksi. Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

2. Paista kananpalat kuumassa öljyssä keskilämmöllä. Kun liha on valkoista ja puolet nesteestä on kiehunut pois, lisää valkosipuli ja suikaleiksi leikatut tomaatit. Kaada tähän pari ruokalusikallista tomaattiöljyä.

3. Lisää jauhot, sekoita ja kerma kaiken päälle. Sekoita, lisää smetana, pippuri ja suola. Vähennä lämpö matalalle ja anna kiehua. Peitä ja hauduta viisi minuuttia.

4. Tyhjennä vesi keitetystä pastasta. Laita ne pannulle kastikkeen kanssa, sekoita. Järjestä kulhoihin ja ripottele päälle raastettua juustoa ja hienonnettuja yrttejä.

Keitä pasta isossa, paksussa kattilassa.

Muista suolata vesi. Jotta pasta ei tarttuisi, kaada päälle vähän kasviöljyä.

Jos aiot lämmittää pastan uudelleen kastikkeessa, keitä se al dente.

Kaada pasta kastikkeeseen juuri ennen tarjoilua, jotta se ei hapan.

Pastalla voi valmistaa monia herkullisia ruokia. Me kaikki kunnioitamme heitä suuresti vihannesten tai lihan kanssa. Kun sinulla on kiire tai olet hyvin väsynyt ja sinun täytyy valmistaa illallinen, pasta kanaa, vihanneksia tai sieniä auttaa aina. Tämän ruoan suuri plus on myös se, että sen valmistaminen ei vie paljon aikaa tai epätavallisia tuotteita.

Tämä ruokalaji ei ole kovin monimutkainen, mutta erittäin maukas ja nopea! Se valmistetaan usein lisäämällä sieniä tai tomaatteja kastikkeeseen. Se voidaan tehdä pannulla tai monitoimikoneessa. Kokeile ja löydä herkullisin vaihtoehto.

Tänään valmistan kanafileetä ja pastaa ilman lisäaineita. Tämä on yksinkertaisin, yksinkertaisin keittotapa. Ja seuraava resepti on lisäämällä sieniä. Tämän ruokalajin reseptien valikoima uhmaa kuvausta. Julkaisen perheeni rakastamia. Jos pidät niistä myös, olen erittäin tyytyväinen.

Tässä artikkelissa:

Kermainen pasta kanan kanssa

Kokkaan tällaisen illallisen, kun olen jo väsynyt enkä halua vaivautua ruoanlaittoon. Yksinkertaisimpia tuotteita tarvitaan.

Jos kermaa ei ole, laimenna puoli lasillista smetanaa ja puoli lasillista maitoa.

Tämä seos korvaa kerman kokonaan. Tomaatin ystävät voivat lisätä lusikallisen tomaattimurskaa kastikkeeseen.

Mitä tarvitset: Kuinka kokata:

Laitoin veden kiehumaan kattilaan. Kun se kiehuu, nukahdan pasta, suola ja kypsennän noin 5 minuuttia. Minulla on Macfa -pastaa.

Jos pastaa tuodaan, keitä sitä vähintään 15 minuuttia.

Kun pasta on valmis, tyhjennä vesi ja sulje kattila kannella. Laitoin paistinpannun voin kanssa tulelle. Kaadan pannulle hienonnetun valkosipulin ja sipulit. Paista kunnes läpinäkyvä.

Otin kananrinnat jo kuorittuna, ilman nahkaa ja luita. Pesen ne vain hanan alla ja kuivataan talouspaperilla. Leikkasin lihan pieniksi kuutioiksi ja levitin paistamaan sipulin ja valkosipulin kanssa.

Suola, pippuri ja lisää curry. Keskeyttämättä, paistan 10 minuuttia, kunnes kana on kypsää. Kaadan kermaa.

Tässä vaiheessa kaadan pastan pannulle. Sekoittamalla kaikki tämä tavara, saatan sen kiehumaan. En suosittele keittämistä liikaa.

Se alkoi juuri kiehua, otin sen heti liedeltä. Tarjoile hienonnetuilla yrteillä siroteltuina. On parempi syödä pastaa vihannesten kanssa, kaikki sama, ruokalaji on erittäin raskas, korkeakalorinen. Mutta miten herkullista .. mmm .. Tärkeintä on olla syömättä yöllä.

Video resepti pastaa kanaa ja sieniä kermaisessa kastikkeessa

Tämä video on Ludalta Positive Kitchen -kanavalta. Hän on hämmästyttävä tekemään pastaa kanan ja sienien kanssa. Ja hän lisää raastettua juustoa kermaiseen kastikkeeseen.

Tästä sanon hyvästit sinulle seuraaviin resepteihin asti. Kiitos kaikille, jotka kokkasivat kanssani tänään! Kirjoita kommentteihin, piditkö näistä resepteistä ja mitä haluat lisätä niihin.

Jos sinulla on pala lihaa ja pastaa talossa, herkullinen runsas italialaistyylinen illallinen voidaan valmistaa vain puolessa tunnissa. Kanapastaa voidaan täydentää tuoreilla tai haudutetuilla vihanneksilla, erilaisilla kastikkeilla, mausteilla.

Uunissa paistettua kanapasta

Ravitseva toinen ruokalaji on ihanteellinen nopeaan lounaaseen. Reseptiä voidaan aina täydentää, joka kerta kun luodaan herkku uudella maulla.

Tarvitset:

• 0,5 kg kananrintaa;
• 400 g pastaa;
• polttimo;
• 3 munaa;
• 70 ml maitoa;
• 150 g vähärasvaista smetanaa;
• kasviöljy paistamiseen;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Kypsennysvaiheet.

1. Lihaa keitetään 40 minuuttia suolavedessä, jäähdytetään, kuoritaan ja kuoritaan, leikataan paloiksi.
2. Pasta keitetään puoliksi kypsäksi.
3. Paista hienonnettu sipuli öljyssä 3 minuuttia, lisää rinta ja paista vielä 5 minuuttia koko ajan sekoittaen.
4. Leivinpelti on päällystetty öljyllä.
5. Levitä puolet pastasta, sitten sipuli-lihakerros ja taas pasta.
6. Valmista kastike: vatkaa munat, maito, smetana, suola ja pippuri.
7. Tuloksena oleva kastike kaadetaan vuoan päälle.
8. Pasta kanaa uunissa kypsennetään 30 minuuttia 190 ° C: ssa.
9. Vuoka tarjoillaan kuumana, leikattu osiin.

Monikeittimessä

Keittiökoneiden avulla voit valmistaa herkullisen, ravitsevan aterian muutamassa minuutissa.

Tarvitset:

• 350 g kananrintaa;
• 300 g pastaa;
• 1 iso sipuli;
• 1 valkosipulinkynsi;
• suola ja basilika;
• 30 ml kasviöljyä.

Ruoanlaitto.

1. Kana leikataan ohuiksi viipaleiksi ja sekoitetaan basilikan kanssa.
2. Öljy kaadetaan hitaaseen liesiin, "Paisto" -ohjelma kytketään päälle ja liha kypsyy kullanruskeaksi.
3. Sipuli leikataan puolirenkaiksi, valkosipuli murskataan hienoksi. Lisää kanaan ja keitä neljännes tunnin ajan "Stew" -ohjelmalla.
4. Pasta keitetään erikseen, asetetaan laitteen kulhoon, suolataan, sekoitetaan.
5. Pasta kanaa hitaassa liesi keitetään "Stew" -ohjelmassa vielä 15 minuuttia.

Paistettua pastaa kanan kanssa pannulla

Mausteisesta paistetusta kanasta pastan kanssa tulee koko perheen suosikki ruokalaji. Tämä resepti ei edellytä lihan esilämmitystä, mikä lyhentää kypsennysaikaa merkittävästi.

Ostoslista:

• 400 g pastaa;
• 350 g kanafileetä;
• 2 pientä sipulia;
• 10 g kuivattua basilikaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 60 ml auringonkukkaöljyä;
• suolaa maun mukaan.

Kypsennysvaiheet.

1. Fileet leikataan siisteiksi paloiksi (voit käyttää hieman jäädytettyä lihaa: sen kanssa on helpompi työskennellä).
2. Laita kana pannulle hyvin kuumennettuun öljyyn ja paista 10 minuuttia.
3. Lisää hienonnettu sipuli ja paista vielä 3 minuuttia.
4. Kattilan sisältö suolataan, maustetaan basilikalla ja murskatulla valkosipulilla.
5. Kanaa paistetaan mausteilla vielä 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
6. Keitä pastaa 6 minuuttia.
7. Sitten ne lisätään aromaattiseen lihaan ja keitetään kannen alla keskilämmöllä noin 10 minuuttia, välillä sekoittaen. Lisää öljyä tarvittaessa.

Kermaisessa kastikkeessa

Jopa aloitteleva kokki voi tehdä herkimmän pastan kanan kanssa kermakastikkeessa.

Tarvittavat komponentit:

• 400 g spagettia;
• 400 g kananlihaa;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 40 g voita;
• 200 g keskirasvaista kermaa;
• suolaa ja italialaisten yrttien seosta maun mukaan;
• 60 ml oliiviöljyä.

Resepti askel askeleelta.

1. Kiehauta suolattu vesi, johon on lisätty lusikallinen oliiviöljyä, keitä spagetti pehmeäksi.
2. Liha puhdistetaan kalvoista ja luista, leikataan kuutioiksi, suolataan ja maustetaan yrteillä.
3. Mausteinen kana paistetaan kuumassa oliiviöljyssä kääntämällä palat säännöllisesti ympäri.
4. Ruskea liha siirretään kattilaan ja hienonnettu valkosipuli paistetaan jäljellä olevassa öljyssä paistinpannulla, kerma lisätään 5 minuutin kuluttua ja haudutetaan vielä 5 minuuttia.
5. Kanaan lisätään keitettyä spagettia, pala voita ja kaada päälle valkosipuli-kermakastike.
6. Astia haudutetaan kannen alla 2 minuuttia ja tarjoillaan heti.

Pasta kanaa ja sieniä - askel askeleelta

Italiassa on monia reseptejä pastan valmistukseen eri lisäaineilla ja kastikkeilla. Yksi herkullisimmista ruoista on pasta, jossa on kanaa ja sieniä.

Ainesosaluettelo:

• 160 g kanafileetä;
• 200 g pastaa;
• 130 g tuoreita herkkusieniä;
• 1 sipuli;
• 100 g voita;
• 40 ml auringonkukkaöljyä;
• 15 g tilliä;
• suola.

Askel askeleelta resepti.

1. Leikkaa kana, sienet ja sipuli kuutioiksi.
2. Ensin sipulit paistetaan öljyssä, 4 minuutin kuluttua lisää lihaa, vielä 5 minuutin kuluttua - sieniä. Kaikki suolataan ja paistetaan, kunnes neste haihtuu. Lisää kypsennyksen lopussa voita.
3. Pasta keitetään suolavedessä 10 minuuttia ja lähetetään muiden aineiden joukkoon.
4. Paista pannun sisältöä 3 minuuttia ja mausta hienonnetulla tillillä.

Laivastoista pastaa kanan kanssa

Monien suosikki, laivastotyylinen pasta voidaan valmistaa jauhelihan lisäksi myös mehukkailla kananpalasilla. Ruoka valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, sitä on lähes mahdotonta pilata.

Tarvitsisi:

• 300 g pastaa;
• 300 g kanaa;
• 100 g vihreää sipulia;
• 1 iso porkkana;
• suolaa ja jauhettua pippuria;
• öljyä paistamiseen.

Ruoanlaitto tekniikka.

1. Kanaa keitetään 20 minuuttia ja leikataan kuutioiksi lämpimässä tilassa. Lientä ei heitetä pois.
2. Pilko porkkanat hienolla raastimella.
3. Sipuli leikataan renkaiksi.
4. Pasta keitetään jäljellä olevassa liemessä.
5. Valmis kana paistetaan öljyssä kultaiseksi, enintään 8 minuuttia, jotta liha ei kuivu.
6. Lisää sipulit ja porkkanat pannulle ja paista kanan kanssa 3 minuuttia.
7. Paahdettua suolaa, pippuria.
8. Levitä pasta paistinpannulle.
9. Astia sekoitetaan ja kypsennetään pari minuuttia kannen alla.

Juustoa lisäämällä

Erittäin herkullinen gourmet -ruokalaji sopii paitsi jokapäiväiseen lounaaseen myös juhlapöytään.

Ainesosaluettelo:

• 600 g kuoria;
• 350 g kanaa;
• 150 ml nestemäistä smetanaa;
• 120 g hollantilaista juustoa;
• 10 g tilliä ja persiljaa;
• 10 g Provencen yrttien seosta;
• suola;
• kasviöljy.

Kypsennysvaiheet.

1. Kana leikataan paloiksi, paistetaan öljyssä ja provencelaisissa yrteissä 10 minuuttia.
2. Kuoret keitetään suolatussa vedessä puoliksi kypsiksi.
3. Pasta ja liha yhdistetään, suolataan, levitetään voideltuun leivinpaperiin ja kaadetaan smetanalla.
4. Arkki lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen.
5. Poista 15 minuutin kuluttua leivinpaperi, ripottele sisältö raastetulle juustolle ja hienonnetuille yrteille.
6. Astia keitetään vielä 15 minuuttia ja tarjoillaan kuumana.

Spagetti kanaa tomaattikastikkeessa

Italialaisen keittiön ystävät rakastavat ehdottomasti tätä suussa sulavaa ruokaa. Reseptiä voidaan yksinkertaistaa lisäämällä tomaattipasta tuoreiden tomaattien sijasta.

Tarvittavat komponentit:

• 400 g kanafileetä;
• 300 g spagettia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 0,5 kg kypsiä tomaatteja;
• 5 g kuivattua basilikaa;
• oliiviöljy;
• suola.

Askel askeleelta resepti.

1. Spagettia keitetään puoliksi kypsäksi.
2. Leikkaa kana pieniksi viipaleiksi, paista oliiviöljyssä 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
3. Lihaan lisätään hienoksi pilkottua valkosipulia, suolaa ja basilikaa. Paista vielä 2 minuuttia, kunnes kullanruskea.
4. Keitetty kana siirretään kannelliseen astiaan, jotta se ei kuivu.
5. Kuorimattomat tomaatit hierotaan karkealle raastimelle ja haudutetaan pannulla, kunnes mehu ilmestyy.
6. Kana lisätään tomaateihin, sekoitetaan ja pidetään kannen alla 5 minuuttia (pois päältä).
7. Spagetti yhdistetään pannun sisältöön ja paistetaan kannen alla noin 5 minuuttia.

Kypsennysvaiheet.

1. Hiero porkkanat ja hauduta öljyssä 7 minuuttia.
2. Jos hunaja on paksu, se lämmitetään hieman ja yhdistetään soijakastikkeeseen.
3. Kana leikataan paloiksi ja marinoidaan tuloksena olevassa koostumuksessa.
4. Liha hunaja-soijamarinadissa lisätään porkkanoihin ja paistetaan korkealla lämmöllä 5 minuuttia.
5. Pasta keitetään pehmeäksi, siirretään pannulle ja pidetään kannen alla miedolla lämmöllä 5 minuuttia.

Epätavallisen herkkä kanalasagne

Jos sinulla ei ole lasagnelevyjä käsillä, voit myös valmistaa perinteisiä italialaisia ​​ruokia edullisista tuotteista.

Luettelo komponenteista:

• 500 g kanaa;
• 200 g pastaa;
• 2 sipulia;
• 3 tomaattia;
• 1 iso paprika;
• 50 g voita;
• 50 g valkoista jauhoa;
• 100 g pehmeää juustoa;
• 500 ml maitoa;
• 20 ml auringonkukkaöljyä;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Ruoanlaitto tekniikka.

1. Leikkaa sipuli pienemmiksi paloiksi ja paista lusikallisessa öljyssä kullanruskeaksi.
2. Lisää hienonnettu kana, suola, pippuri ja paista 8 minuuttia.
3. Tomaatit kuoritaan ja rypistetään haarukalla.
4. Paprikat leikataan kuutioiksi.
5. Tomaatit ja paprikat lisätään lihaan ja paistetaan vielä 7 minuuttia.
6. Valmista Béchamel -kastike: sulata voi kattilassa, lisää jauhot osittain sekoittaen. Maito kaadetaan ohuena virrana yrittäen estää paakkujen ilmestymisen. Kastike tuodaan paksuun smetanaan ja poistetaan liedeltä.
7. Keitetty pasta levitetään leivinpaperille. Laita täytteet päälle ja kaada kastike päälle.
8. Lasagnea kypsennetään 180 ° C: ssa 25 minuuttia, sitten ripotellaan raastettua juustoa ja paistetaan vielä 5 minuuttia.

Italialaista ruokaa rakastetaan kaikkialla maailmassa sen suussa sulavien, maukkaiden, mutta yksinkertaisten ja nopeasti valmistettavien ruokien takia. Pasta on yksi tällainen ruokalaji. Ruoanlaitossa tätä pastaa on yli tusina tyyppiä, ja siihen kuuluu vielä enemmän kastikkeita.

Pasta sienellä ja kanalla kermakastikkeessa on loistava ratkaisu jokapäiväiseen illalliseen, kun haluat jotain erityistä, mutta et vie paljon aikaa ja vaivaa lieden ääressä.

Ainesosat

• Durumvehnän spagetti - 200 g;
• Kanafilee - 200 g;
• Tuoreet osterisienet - 150 g;
• Kerma - 200 ml;
• Sipulit - ½ kpl;
• Kova juusto - 50 g;
• Kasviöljy - 4 rkl. l;
• Suolaa ja pippuria maun mukaan;
• Tuoreita yrttejä koristeluun.

Kuinka tehdä kana- ja sienipasta kermaisessa kastikkeessa

Aloitetaan tekemällä kermainen kana- ja sienikastike. Paista sienet pieniksi paloiksi lämmitetyssä voissa tai kasviöljyssä (puhdistettu auringonkukkaöljy on ihanteellinen, koska siinä on hieman vähemmän kaloreita kuin voi).

Heti kun sienet ovat haihtuneet ja ruskeat, lisää niihin hienonnettu sipuli.

Kun sipulit ovat pehmeitä ja alkavat muuttua läpikuultaviksi, lisää pannulle pieniksi kuutioiksi leikattu kanafilee. On parempi ottaa kanafilee tuoreena, jäähdytettynä, ei sulatettuna, joten liha säilyttää enemmän mehua eikä kana kastikkeessa ole kuivaa. Keitä aineksia yhdessä noin 8 minuuttia, kunnes kana on kypsää, sekoittaen toisinaan puisella lastalla.

On aika keittää spagetti. Lisää vesi kattilaan pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Yleensä se on 1 litra. 80 g kuivaa pastaa ja 1 rkl. suola. On suositeltavaa lisätä 2 rkl kiehuvaan veteen. oliiviöljyä tai auringonkukkaöljyä, jotta spagetti ei tartu yhteen.

Kypsennä spagetti "al dente" - hieman alikypsyneenä. Tämä ei ole vain maukkaampaa, vaan myös terveellistä, ja kuuma kastike tuo ne valmiiksi jo lautasella.

Lisää sillä välin kerma pannulle. Ota kerma jääkaapista tuntia ennen kypsennystä, jotta se on huoneenlämpöistä eikä käpristy pannulla. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kunnes kastike sakeutuu hieman, noin 5 minuuttia.

Kun kastike on valmis, lisää hienoksi raastettu kova juusto ja sekoita huolellisesti.

Poista valmis spagetti lämmöltä ja valuta.

Tällä hetkellä kastike keitettiin lopulta ja siitä tuli sakeampaa, koska juusto oli täysin sulanut kuumassa kermassa.

Aloita kana- ja sieni -kermaisen pastan tarjoilu: aseta annos spagettia lämmitetylle lautaselle ja tee pieni syvennys keskelle.

Täytä tämä hyvin muutamalla ruokalusikalla voin kastikkeella.

Ripottele vuoan päälle raastettua juustoa ja hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Vinkkejä ruoanlaittoon:

• Tämä ruokalaji tulee tarjoilla heti keittämisen jälkeen, koska pasta voi jäähtyä ja jopa tarttua yhteen kastikkeen valmistuksen aikana. Siksi on parempi laittaa kaikki ainekset pöydälle etukäteen, jotta ei tuhlaa aikaa oikean tuotteen etsimiseen jääkaapista.
• Pasta on parasta valmistaa kermaisessa sieni- ja kanakastikkeessa osterisieniä käyttäen. Mutta voit korvata ne sienillä, kypsennysprosessi on sama. Jos päätät käyttää metsäsieniä, keitä ne ensin.
• Valmiita spagettia voidaan lisätä suoraan pannulle kastikkeen kanssa, sekoittaa ja laittaa lautasille jo tässä muodossa. Tämä tekee pastasta mehukkaamman, mutta ruokalaji tarjoillaan kodikkaammin.