Salaatit kielellä ja kurkkusipulilla. Naudan kieli salaatti suolakurkku

SALaatti "HERKULLINEN" \u003d SALAATTI KIELELLÄ

Kieli (keitetty) - 300 g
Kinkku - 150 g
Sienet (marinoituja) - 200 g
Kurkku - 1 kpl.
Apple - 1 kpl.
Majoneesi

Resepti "Salaatti kielellä"

Keitä kieli suolalla maustetussa vedessä. Puhdista ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
Leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi.
Sienet (minulla on marinoituja herkkusieniä) hienoksi leikattuna.
Leikkaa omena ohuiksi nauhoiksi. Käytin raastinta.
Leikkaamme myös kurkun ohuiksi nauhoiksi.
Lisää majoneesi ja sekoita kaikki ainekset.
Tarjoilemme salaattia.

Salaatti keitetyllä kielellä

AINESOSAT: 180 g kieltä, 200 g perunaa, 80 g suolakurkkua, 4 munaa, 150 g herkkusieniä, 100 g tuoretta tomaattia, majoneesia, yrttejä
VALMISTUS: Keitä kieli, perunat, munat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista kasviöljyssä. Raasta kurkut karkealla raastimella. Tomaatit kuutioiksi leikattuna. Levitä kaikki ainekset kerroksittain, voitele joka toinen kerros majoneesilla.
Salaatti keitetyllä kielellä on valmis. Anna hautua tunnin tai kaksi ennen tarjoilua.

Salaatti keitetyllä kielellä

keitetty naudan kieli - 200 grammaa
kurkut ovat yksi.

vihreitä salaatin lehtiä

Keitetty naudan kieli - 200 grammaa
valkoinen kaali - 200 grammaa
kurkut ovat yksi.
purkitetut vihreät herneet - 1/2 kuppia
majoneesi - neljä ruokalusikallista
vihreitä salaatin lehtiä
jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan

Leikkaa kieli ja kurkut kuutioiksi. Pilko kaali suikaleiksi ja muista suolalla, kunnes mehua vapautuu. Puristamme mehua.

Yhdistä valmistetut tuotteet vihreiden herneiden, pippurin kanssa, mausta majoneesilla, sekoita.

Kaada tarjottaessa salaatin päälle jäljellä oleva majoneesi ja koristele salaatinlehdillä.

keitetty naudan kieli - 300 grammaa
herkkusienet - 200 grammaa
sipuli - 2 päätä
kasviöljy - kaksi ruokalusikallista
majoneesi - neljä ruokalusikallista

Resepti Resepti Salaatti kielellä ja herkkusienillä

Leikkaa kieli nauhoiksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Leikkaa sienet viipaleiksi, paista öljyssä.

salaatti kielellä

Asettele valmistetut ainekset kerroksittain ja kaada päälle majoneesi.

Koristele salaatti tarjoilussa yrteillä

keitetty kieli - 250 grammaa
keitetyt porkkanat - yksi pala.
sellerijuuri - kaksi kappaletta.
marinoituja kurkkuja - yksi pala.
etikka 3% - th - yksi ruokalusikallinen
persilja
suola
jauhettua mustapippuria
kasviöljy - kolme ruokalusikallista
keitetyt perunat - yksi pala.

Kielisalaatti resepti

Kieli ja kurkku, jättäen osan koristeluun, leikataan nauhoiksi; porkkanat, perunat, sellerijuuri - kuutiot.

Yhdistä valmistetut vihannekset ja kieli, lisää pippuria, suolaa, etikkaa ja mausta kasviöljyllä.

Koristele tarjoilussa kieli- ja kurkkuviipaleilla, vihreillä.

Salaatti "Chatty"

keitetty naudan kieli - 150 grammaa
tuore kurkku - yksi pala.
tuore selleri - 4 vartta lehtineen
Tilli
vihreä sipuli
persilja
Tankkausta varten:
suola
sokeria
sinappi
kasviöljy
sitruunamehua

Kuinka valmistaa chatty-salaattiresepti

Kieli, kurkku leikattu pieniksi nauhoiksi. Hienonna selleri medium. Hienonna loput vihreät. Sekoita ainekset keskenään, mausta kastikkeella.

kielen salaatti

punakaali 800 gr
bulgarialainen paprika 1 kpl.
oliiviöljy 50 gr
suolaa sokeria, sitruunamehua maun mukaan
keitetty kieli 200 gr.
raakasavupekonia 100 gr.
majoneesi 80 gr
sinappi 20 gr
granaattiomenakastike (narsharab)

Keittomenetelmä:
pilko kaali ja paprika suikaleiksi, lisää suolaa, sokeria, sitruunamehua ja vaivaa hyvin ja mausta öljyllä, no, kaikki varmaan kuvittelee maun.
ohuita pekoniviipaleita ja kuivata pannulla.
leikkaa keitetty kieli suikaleiksi, sekoita pekoniin ja mausta majoneesilla ja sinappikastikkeella.
laita kaali kielen päälle pekonin kanssa.
salaattia narsharab-kastikkeella.
Siitä tuli melko raikas ja mielenkiintoinen maku.

Cocktailsalaatti kielellä, kanalla ja omenalla

Otamme kaikki tuotteet samansuuruisina
Savustettua kanaa (rintaa tai koipia)
keitetty naudan kieli
Omenat
Tankkausta varten:
majoneesia tai majoneesin ja piparjuuren seosta
Ruoanlaitto
Erottele kananliha luista. Leikkaa kieli, kana ja omena ohuiksi nauhoiksi. (korealaisille porkkanoille on parempi raastaa omena).
Laitamme tuotteet kulhoihin (laseihin) seuraavassa järjestyksessä:

1. kerros - savustettu kanan massa;
2. kerros - keitetty naudan kieli;
3. kerros - omenat.
4. kerros - majoneesi.
Koriste - tillin oksia.

Juhlasalaatti kielellä

keitetty naudan kieli - 600 g
muna - 3 kpl
juusto - 100 gr
perunat - 3 keskikokoista mukulaa
makea punainen paprika - 1 kpl.
punasalaattisipuli - 1 keskikokoinen pää
marinoidut kurkut (kurkkukurkut) - 6 kpl
saksanpähkinät - 50 g
majoneesia maun mukaan
suolaa, pippuria maun mukaan

Miten tehdä?

1. Pese perunat huolellisesti, keitä kuorillaan, kuori ja raasta karkealla raastimella.

2. Paista saksanpähkinät kevyesti kuivalla paistinpannulla ja jäähdytä.

3. Pese paprika, leikkaa puoliksi, poista siemenet ja väliseinät, leikkaa hedelmäliha hyvin pieniksi kuutioiksi. Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi. Kuori punasalaatti ja pilko se veitsellä erittäin hienoksi.

4. Keitetty naudan kieli ilman sublingvaalista osaa, leikataan viipaleiksi ja sitten pieniksi kuutioiksi.

5. Keitä munat kovaksi, jäähdytä, kuori ja raasta karkealla raastimella. Juusto myös raastaa

6. Laita valmistetut ainekset kerroksittain lasiin tai lasiin seuraavassa järjestyksessä:
1. kerros (ala) - raastettu peruna
2. kerros - hienonnettu punasipuli
3. kerros - puolet koko viipaloidusta kielestä
4. kerros - paprikakuutiot
5. kerros - marinoitujen kurkkujen ympyrät
6. kerros - juustoraastetta
7. kerros - jäljellä oleva kieli
8. kerros - raastettu muna.

Voitele jokainen kerros pienellä määrällä majoneesia (majoneesia on parasta levittää verkon muodossa käyttämällä konditoriapussia, jossa on erittäin ohut suutin). Ripottele salaatin päälle karkeaksi rouhittuja saksanpähkinöitä tai koristele saksanpähkinän puolikkailla.

"Kuinka yllättää ja miellyttää vieraita tänään?" - näin ajattelee jokainen emäntä kattaessaan juhlapöytää. Haluan kokata jotain uutta ja omaperäistä.

Anna muutaman porsaan tai naudan kieleen perustuvan salaattireseptin auttaa sinua gaalatilaisuuden ruokien valinnassa.

Salaatti kielellä ja juustolla

Salaatissa kielellä ja juustolla on mausteinen maku saksanpähkinöiden lisäyksen ansiosta ja se voi korvata täydellisesti hieman ärsyyntynyttä Oliviera.

Valmistaaksesi salaatin kielellä ja juustolla tarvitset:

500 g keitettyä naudan kieltä

100 g juustoa

1 makea paprika

3 keitettyä munaa

5 keskikokoista suolakurkkua

50 g saksanpähkinöitä

1 punasipuli

4 pientä perunaa

Majoneesi

Kielen ja juuston salaatti resepti

Marinoidut kurkut, paprikat ja keitetty kieli kuutioiksi leikattuna. Keitä perunat kuorineen ja leikkaa ne kuutioiksi tai kolmeksi kuutioiksi karkealla raastimella.

Juustoa ja munia on myös kolme raastimella. Paista saksanpähkinät kevyesti pannulla ilman öljyä ja pilko karkeaksi. Salaatti koostuu kerroksista, joten kaikki ainekset asetetaan tässä järjestyksessä: perunat, punasipulit, ½ kieli, paprikat, kurkut, juusto, loput kielestä, munat ja ripottele kaikki pähkinöillä.

Jokainen kerros on voideltava majoneesilla ja maustettava mausteilla.

Salaatti kielellä ja kaalilla

Salaatissa kielen ja kaalin koostumuksessa on yksinkertaisimmat ainesosat, mutta maku on hieno.

Tarvitset salaatin valmistamiseksi kielellä ja kaalilla

Keitetty kieli (sian- tai naudanliha) 300g

Sienet 300

Sipuli 2 kpl

Pienet marinoidut kurkut 4 kpl

Valkokaali 300g

Majoneesi

Sitruunamehua

Resepti salaatille kielellä ja kaalilla

Marinoita sipuli etukäteen, lisää siihen hieman sokeria ja etikkaa ja kaada kuumaa vettä päälle. Anna kaiken vaikuttaa 20-25 minuuttia.

Hienonna kaali hienoksi, mausta se ripaus sokeria ja suolaa ja muista huolellisesti käsin, jotta mehu käynnistyy. Mausta sen jälkeen sitruunamehulla.

Sillä välin leikkaa kurkut ja kieli pieniksi kuutioiksi ja yhdistä keitettyihin ja hienonnettuihin herkkusieniin, lisää niihin marinoitua sipulia ja mausta majoneesilla.

Ota keskikokoinen astia ja aseta kaali koko pinnalle, laita keskelle majoneesilla maustettu kieli. Kaikki voit nauttia.

Salaatti kielellä, sienillä ja kinkulla

Salaatti kielellä, sienillä ja kinkulla valmistuu nopeasti ja myös syödään nopeasti. Ja alkuperäinen esitys tekee siitä yksinkertaisesti unohtumattoman.

Tarvitset salaatin valmistamiseksi kielellä, sienillä ja kinkulla

1 sian kieli

3 keitettyä munaa

200 herkkusientä

200 g juustoa

Majoneesi

Salaattiresepti kielellä, sienillä ja kinkulla

Suolavedessä keitetty kieli leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Kolme keitettyä munanvalkuaista raastimella ja jaa kahteen osaan. Toinen menee salaattiin, toinen koristeluun.

Kolme keltuaista hienolla raastimella. Leikkaamme kinkun tangoiksi, mutta kooltaan pienempiä kuin kieli. Sienet paistetaan öljyssä. Kolme juustoa karkealla raastimella. Levitä seuraavaksi salaatti kerroksittain: kieli, sienet, munanvalkuaiset, kinkku, juusto, keltuaiset.

Voitele kaikki kerrokset majoneesilla ja lisää mausteet. Emme kosketa keltuaisten yläkerrosta. Koristele salaatin sivuja ripottelemalla hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Jotta salaatti imeytyy, laita se jääkaappiin yön yli. Siinä kaikki. Ja seuraavana päivänä saamme sen ja ilahdutamme vieraamme!

Salaatti "tuoreus"

Salaatti "Freshness" kielen perusteella valmistetaan erittäin nopeasti, se on kevyt ja samalla erittäin herkkä ja miellyttävä maku tuoreiden vihannesten ansiosta.

Salaatin valmistukseen tarvitset

Keitetty kieli

Maissi Juusto

Tuoreet kurkut

salaatin lehtiä

Resepti salaatille "Freshness" perustuu kieleen

Revi salaatinlehdet, leikkaa loput ainekset pitkiksi ohuiksi nauhoiksi ja mausta kaikki joko pienellä määrällä majoneesia tai smetanaa. Hyvää ruokahalua!

Yritä valmistaa näitä yksinkertaisia, mutta erittäin maukkaita ja terveellisiä - koska kielessä on paljon rautaa - ruokia, niin kaikki vieraat muistavat juhlapöytäsi.

salaatti kielellä

Keitetty kieli - 500 gr.

Keitetyt munat - 1 kpl.

Marinoidut kurkut - 100 gr.

Keitetty sellerijuuri - 100 gr.

Etikka - 40 gr.

Omenaviinietikka - 100 gr.

Kasviöljy - 50 gr.

Meirami, persilja

Suola pippuri

Keittomenetelmä:

Sekoita meirami omenaviinietikkaan, kaada keitetty kieli ja anna seistä 30 minuuttia. Kun kieli on marinoitunut, leikkaa se viipaleiksi, kurkut ja selleri kuutioiksi. Sekoita kieli ja vihannekset, kaada etikkakastike. Sekoita kaikki hyvin, koristele salaatti hienonnetulla munalla ja persiljalla.

naisen salaatti

220 grammaa keitettyä kieltä
220 grammaa sieniä
6 kpl. marinoituja kurkkuja
Puolikas sipuli
Voi (voi), majoneesi.

Lady's salaatti resepti:

Paista sipulit sienien kanssa voissa herkullisen kullanruskeiksi, suola, jäähdytä. Leikkaamme kielen ohuiksi nauhoiksi, kurkut kuutioiksi. Sekoita sitten kaikki ainekset majoneesin kanssa ja nauti.

Salaatti porsaan kielellä

1 porkkana
suola pippuri
1 punasipuli
1 keitetty porsaan kieli
150 g kevyttä majoneesia
1 st. l. hienonnettua tilliä ja persiljaa
3 perunaa 150 g purkitettuja vihreitä herneitä

1. Keitä perunat ja porkkanat kuorissaan kypsiksi. Puhdista ja leikkaa kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Leikkaa kieli ohuiksi nauhoiksi. Hävitä herneet siivilällä.

2. Yhdistä kieli, perunat, porkkanat, sipulit, herneet ja yrtit kulhossa, sekoita huolellisesti.

3. Lisää majoneesi, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita varovasti, tarjoile.

Salaatti "Liettualainen" kielellä ined

Naudan tai sian kieli - kolmesataa tai viisisataa grammaa;
Marinoitu kurkku - kaksi kappaletta;
Tuore kurkku - kaksi kappaletta;
Marinoidut sienet - sata grammaa;
tillin vihreät;
Majoneesi.

Keittoprosessi:

Tärkeintä tässä salaatissa on valmistaa pääainesosa - kieli. Tätä varten sinun on otettava kieli ja keitettävä se vedessä lisäämällä suolaa ja erilaisia mausteita, laakerinlehteä. Kun kieli on kypsennetty, sinun on poistettava iho siitä ja leikattava nauhoiksi.

Tuoreen ja marinoitujen kurkkujen on murskattava oljet. Marinoidut sienet kuutioiksi leikattuna. Ota sitten salaattikulho ja laita siihen hienonnettu kieli, suolakurkut ja tuoreet kurkut, sienet ja hienonnettu tilli, lisää majoneesi ja sekoita.

salaatti kielellä

Kielisalaatin ainekset:

Keitetty naudan tai sian kieli 100 g, vihreä kurkku 100 g, juusto 50-70 g, kuorittu saksanpähkinä 50 g, majoneesi, suola.
:

Keitä ja jäähdytä kieli. Leikkaa se ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa tuore kurkku kielen kokoisiksi suikaleiksi.

Raasta juusto hienolla raastimella kieleen asti kurkun kanssa. Älä lisää vielä saksanpähkinöitä salaattiin, vaan hienonna käsin.

Suola salaatti. Tämä on tehtävä ehdottomasti, suola majoneesissa ei riitä. Peitä salaatti majoneesilla ja muotoile se kauniiseen muotoon. Lisää hienonnettuja saksanpähkinöitä salaatin päälle.

salaatti kielellä

naudan kieli
suolakurkkua
vihreä herne
juusto
lehtisalaatti
paprika
leipää tai vaaleaa leipää
majoneesi
kasviöljy
salaatin keittäminen kielellä

kieli rusina- ja piparjuurikastikkeella
Tuotteet:
1 naudan kielelle: 1 sipuli, porkkana ja sellerijuuri.
Kastike: 3 rkl. ruokalusikallista voita, 2 rkl. ruokalusikallista jauhoja, 2-3 rkl. lusikallinen kivettömiä rusinoita, 1 piparjuuri, suolaa ja sokeria maun mukaan.
Keittomenetelmä:
1. Keitä käsitelty kieli kypsäksi sipulien, porkkanoiden ja sellerin kanssa. Leikkaa sitten massa kuitujen poikki viipaleiksi.
2. Valmista kastike: sulata voi kattilassa ja kuullota jauhoja siinä vaaleanruskeaksi. Laimenna pienellä määrällä liemeä, jossa kieli keitettiin. Lisää kastikkeeseen pestyt rusinat ja raastettu piparjuuri. Mausta suolalla ja sokerilla maun mukaan. Sekoita, anna hautua ja kaada kastike kieliviipaleiden päälle.

Välipala "KIELIPÄÄKE"
Tuotteet:
1 naudan kielelle: 1 porkkana, 1 sipuli, persiljajuuri, suola. Kastikkeeseen: 4-5 hapanimenaa, 1-2 rkl. lusikat punaviiniä, 1 sitruunan kuori, sokeri, suola.
Keittomenetelmä:
1. Keitä kieli kokonaisen porkkanan, sipulin ja persiljan juuren kanssa. Lisää lopuksi suola. Poista valmiin kielen nahka kylmän veden alla, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja kaada päälle hieman liemettä.
2. Valmista kastike. Leikkaa omenat 4 osaan ja keitä kattilassa pienessä määrässä vettä. Pyyhi siivilän läpi. Lisää viini, raastettu sitruunankuori, sokeri, suola maun mukaan, kiehauta.
3. Ennen tarjoilua täytä kieli kastikkeella, koristele yrteillä tai vihanneksilla.

Välipala "Kukka"
Tuotteet:
1 naudan kielelle: 1 sipuli, suola, pippuri.
Tarjoilu: 250g. raakasavumakkaraa, oliiveja tai mustia oliiveja, tilliä ja persiljaa.
Keittomenetelmä:
1. Keitä kieli sipulin, suolan ja pippurin kanssa kypsiksi. Jäähdytä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi jyvän poikki.
2. Aseta tasaiselle lautaselle vuorotellen kielen ja makkaran viipaleita terälehtien muodossa. Laita keskelle oliiveja tai mustia oliiveja. Koristele vihreillä.

SALAATTI KIELELLÄ ja PÄHKINÖILLÄ
Tuotteet:
600 gr:lle. keitetty naudan kieli: 3 keitettyä perunaa, 1 punainen paprika, 5-6 suolakurkkua, 3 keitettyä munaa, 100 g. kovaa juustoa, 1/2 kuppia karkeasti hienonnettuja saksanpähkinöitä, 1 makea punasipuli, majoneesia, suolaa.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa naudan kieli, perunat, paprikat ja kurkut pieniksi suikaleiksi. Hienonna sipuli hienoksi, hiero munat ja juusto karkealla raastimella. Paahda pähkinät kuivalla paistinpannulla.
2. Laita valmistetut ainekset läpinäkyviin lasiin tai salaattikulhoon kerroksittain: 1. kerros - perunat, 2. - sipulit, 3. - puolikkaat kielestä, 4. - paprikat, 5. - kurkut, 6. juusto, 7. - loppu kieli, 8. - munat, 9. - pähkinät. Voitele jokainen kerros pienellä määrällä majoneesia ja kevyesti suolaa.

SALaatti KIELEN ja KANAN kanssa
Tuotteet:
150 gr:lle. keitetty kieli: 200 g. keitettyä broilerin filettä, 1-2 tuoretta kurkkua, 1-2 suolakurkkua, 3 keitettyä munaa, vihreää sipulia, tilliä, majoneesia, suolaa.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa broilerin filee, kieli ja kurkut suikaleiksi, munat kuutioiksi.
2. Sekoita kaikki, mausta majoneesilla, lisää tarvittaessa suolaa.
3. Laita valmis salaatti salaattikulhoon, koristele hienonnetuilla yrteillä, laita jääkaappiin 1 tunniksi.

SALAATTI "SÖÖTTI lohikäärmeelle"
Tuotteet:
1 keitetty siankieli: 100 g. kuorittuja saksanpähkinöitä, 300 g. keitetty naudanliha, sellerinvarsi, 1 nippu tilliä, suolaa, mustapippuria, majoneesia.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa keitetty liha ja kieli keskikokoisiksi kuutioiksi, hienonna pähkinät veitsellä (ei paljon). Pilko selleri ja tilli erittäin hienoksi. Yhdistämme kaikki tuotteet ja sekoitamme.
2. Sekoita kastiketta varten majoneesi suolalla ja pippurilla, vatkaa hyvin.
3. Mausta salaatti valmistetulla seoksella, sekoita ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi.

kielisalaatti mausteisella kastikkeella
Tuotteet:
2 sian kielelle: 100 g. suolattuja sieniä, 1 keitetty porkkana, vihreä sipuli, persilja ja tilli tarpeen mukaan, jauhettu mustapippuri ja suola maun mukaan.
Kastike: 0,5 kupillista kermaa, 1 rkl. lusikallinen raastettua piparjuurta, suolaa maun mukaan.
Keittomenetelmä:
1. Keitä kieli, poista iho, anna jäähtyä ja leikkaa ohuiksi tikuiksi. Kuori porkkanat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, sienet pieniksi viipaleiksi. Huuhtele vihreät sipulit, persilja ja tilli, kuivaa ja hienonna.
2. Yhdistä valmistetut tuotteet, suola ja pippuri maun mukaan. Vatkaa kerma piparjuuren kanssa, suolaa maun mukaan ja kastele salaatti tuloksena saadulla seoksella.

SALaatti "POLYANKA"
Tuotteet:
1 keitetty kieli: 2 kurkkua, 3 keitettyä munaa, 300 g. paistettuja sieniä, vihreää sipulia, tilliä, majoneesia.
Koristeeksi: 1-2 keitettyä munaa.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa kieli, kurkut ja munat kuutioiksi, laita ne salaattikulhoon. Lisää sienet, mausta majoneesilla, sekoita, ripottele hienonnetuilla yrteillä.
2. Hiero munankeltuaiset, muotoile pieniä palloja. Oravat leikattu nauhoiksi. Levitämme koiranputkea salaatin päälle.

SALaatti "LOMA TALOESSA"
Tuotteet:
200 gr:lle. keitetty porsaan kieli: 200 g. raputikut, 4 keitettyä munaa, 2 kurkkua, kourallinen hienonnettuja saksanpähkinöitä, majoneesia, suolaa.
Koristeeksi: pilkotut vihreät.
Keittomenetelmä:
1. Leikkaa kieli suikaleiksi, raputikut, munat ja kurkut kuutioiksi.
2. Sekoita kaikki, lisää pähkinät, suola maun mukaan, mausta majoneesilla.
3. Tarjoilun yhteydessä koristele salaatti hienonnetuilla yrteillä.

SALaatti "KIELI MUNANKOLOILLA"
Tuotteet:
200 gr:lle. keitetty vasikan kieli: 1 munakoiso, 100 g. vastajäädytetyt vihreät herneet, 1 paprika, 1 tomaatti, 1 valkosipulinkynsi, persilja, kasviöljy, majoneesi, suola.
Keittomenetelmä:
1. Kuori munakoiso, leikkaa kuutioiksi, ripottele päälle suolaa ja anna seistä 10 minuuttia. Paista sitten kasviöljyssä.
2. Keitä herneet suolalla maustetussa vedessä, laita ne siivilään. Leikkaa tomaatti ja kuorittu paprika pieniksi kuutioiksi.
3. Sekoita munakoiso herneiden, paprikoiden ja tomaattien kanssa. Lisää jauhettu valkosipuli. Suola, mausta majoneesilla.
4. Laita salaatti salaattikulhoon, laita päälle kieliviipaleet, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

SALaatti "BLUE-RED"
Tuotteet:
300 gr:lle. keitetty kieli: 300 g. punakaali, 1 tomaatti, 2 rkl. lusikallinen säilöttyä maissia, 2 munaa.
Kastike: 150 gr. majoneesia, 3 valkosipulinkynttä, 1 tl. lusikallinen sinappia, 1 nippu tilliä.
Keittomenetelmä:
1. Puhdista keitetty kieli, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Raasta kaali hienoksi. Siivilöi maissi täytteestä, leikkaa tomaatti ja munat pieniksi viipaleiksi.
2. Sekoita puristimen läpi kuljetettu valkosipuli ja sinappi kulhossa. Lisää majoneesi, hienonnettu tilli ja sekoita uudelleen hyvin.
3. Yhdistämme kaikki valmistetut tuotteet, sekoita, laita kastike päälle. Sekoita salaatti juuri ennen tarjoilua.

SALAATTI "NEUVOTTELU"
Tuotteet:
1 pienelle keitetylle kielelle: 1 kova päärynä, 5-6 kirsikkatomaattia, 200g. kovaa juustoa, 1 nippu salaattia tai pekingin kaalia, pippuria, suolaa.
Keksejä varten: 2-3 viipaletta valkoista leipää, 1-2 valkosipulinkynttä, 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä.
Kastike: 200 gr. majoneesia, 1 rkl. sinappilusikka, 1 rkl. lusikallinen valmistettua piparjuurta, 2-3 valkosipulinkynttä, jauhettu mustapippuri, suola.
Keittomenetelmä:
1. Paista valkosipuli kasviöljyssä ja poista sitten pannulta. Kuullota paloiteltu leipä valkosipulivoissa.
2. Sekoita kastiketta varten majoneesi puristimen läpi kuljetetun sinapin, piparjuuren ja valkosipulin kanssa. Suolaa, pippuria maun mukaan.
3. Leikkaa kieli suikaleiksi, päärynä pieniksi kuutioiksi, tomaatit pieniksi viipaleiksi. Raasta juusto hienolla raastimella. Revi salaatinlehdet paloiksi.
4. Laita valmistetut ainekset kerroksittain suurelle astialle: 1. kerros - salaatinlehdet, 2. - päärynä, 3. - kieli, suola, pippuri, 4. - tomaatit, suola. Kaada kastike kaikkien kerrosten päälle. Aseta sitten keksejä salaatin pinnalle, ripottele paksusti juustoraasteella. Laita jääkaappiin 20-30 minuutiksi.

Salaatti "Spring Glade" kielellä

Porsaan kieli 1 kpl. (voit käyttää myös lihaa, mutta kieli on ihanteellinen)
Kinkku 200 gr.
Munat 3 kpl.
Juusto 200 gr.
Herkkusieniä 200 gr.
Majoneesi 200 gr.

Kevään niityn luominen:

Oliivit 1 pankki
Tomaatti 1 kpl.
Sipuli 1 kpl. pieni
Vihreä sipuli, persilja

Ruoanlaitto:

Salaatti kielellä ja suolakurkkua

Salaatti kielellä ja suolakurkulla - yksinkertainen resepti, sillä välin täysin epätavallinen makuaisti. Valmista se keittämällä naudan kieli mausteilla, poistamalla iho ja leikkaamalla ohuiksi viipaleiksi. Keitä kaksi keskikokoista porkkanaa, sama määrä perunoita ja sellerinjuuri. Leikkaa valmiit kasvikset ja 50 g suolakurkkua kuutioiksi, mausta seoksella, jossa on 20 ml etikkaa ja 40 ml kasviöljyä, suolaa ja pippuria. Laita lautaselle levitettävät kielen viipaleet päälle ja koristele yrteillä ja keitetyn kananmunan paloilla.

Salaatti kielellä ja sienillä

Salaattiresepti kielellä ja sienillä on hyvä paitsi sen erinomaisen maun, myös ruoanlaiton nopeuden vuoksi. 300 g keitettyä kieltä ja 150 g kinkkua leikataan ohuiksi suikaleiksi ja 200 g marinoituja sieniä (mieluiten herkkusieniä) pieniksi kuutioiksi. Raasta 1 omena karkealla raastimella ja leikkaa tuore kurkku ohuiksi nauhoiksi. Sekoita kaikki salaatin ainekset kielen ja sienten kanssa, mausta majoneesilla ja suolalla maun mukaan. Kauneuden vuoksi voit laittaa sen cocktail-salaattikulhoihin ja koristella juustolla tai yrteillä.

Salaatti kielellä ja juustolla

Ja tässä on toinen mielenkiintoinen vaihtoehto - salaatti kielellä ja juustolla, hieno resepti kaikille, jotka rakastavat kieltä ja juustoa. 500 g keitettyä ja kuorittua kieltä tulee leikata suikaleiksi ja paistaa kevyesti kasviöljyssä (ylimääräinen öljy voidaan helposti poistaa myöhemmin laittamalla kieli lautasliinalle). Keitä 4 munaa ja leikkaa kuutioiksi, 200 g tuoretta kurkkua suikaleiksi ja raasta 100 g kovaa juustoa karkeasti. Sekoita kaikki ainekset, lisää majoneesia, hienonnettuja vihreitä ja suolaa maun mukaan. Sipulin höyhenet antavat omaperäisyyttä.

Salaatti kielellä ja luumuilla

Kieli sopii hyvin luumujen kanssa, kuten näet seuraavan salaatin esimerkistä. Keitä 4-5 perunaa, 8 munaa ja keskikokoinen kieli. Raasta perunat, munat ja 300 g kovaa juustoa karkealla raastimella ja leikkaa kieli ja esihöyrytetyt luumut (20 kpl) ohuiksi suikaleiksi. Asettelemme ainekset kerroksittain: perunat, kieli, luumut, munat, juusto. Peitä kerrokset majoneesilla ja koristele päälle vihreillä sipulilla. Halutessasi voit lisätä salaattiin murskattuja saksanpähkinöitä luumujen kanssa.

Salaatti kielellä "Juhla"

Ja lopuksi alkuperäinen juhlasalaatti, jonka resepti on yhdistelmä naudan kieltä, juustoa ja tuoreita vihanneksia. Keitetty kieli, suolakurkut, kova juusto ja suikaleiksi leikattu paprika. Lisää yllä mainittuihin ainesosiin puristettuja vihreitä herneitä, mausta salaatti majoneesilla ja suolalla. Ota valkoinen leipä, leikkaa se kuutioiksi, ripottele päälle auringonkukkaöljyä ja paista kullanruskeaksi. Ripottele salaatti kielellä valmiilla keksillä ja koristele vihreillä salaatinlehdillä.

Salaatti "Figaro" kielellä

vasikan kieli - 100 g
porkkanat - 1 kpl.
sipuli - 1 pää
suola
pippurit
keitetyt punajuuret - 80 g
sellerijuuri - 80 g
vihreät salaatin lehdet - 40 g
anjovis - 20 g fileetä
tomaatit - 80 g
majoneesi - 100 g
Keittomenetelmä:
Keitä kieli lisäämällä porkkanoita, sipulia, suolaa ja pippuria miedolla kiehumispisteellä kypsäksi, kasta sitten kylmään veteen ja kuori iho irti antamatta sen jäähtyä.

Kiehauta puhdistettu kieli samassa liemessä ja jäähdytä ja leikkaa sitten suikaleiksi. Leikkaa selleri suikaleiksi, laita suolalla maustettuun veteen ja jäähdytä. Leikkaa sardellifileet ja salaatti suikaleiksi, punajuuret viipaleiksi.

Sekoita valmistetut tuotteet hyvin, mausta majoneesilla ja laita salaattikulhoon.

Levitä pinnalle hienonnetut kuoritut tomaatit.

Salaatti "Eva" kielellä

Tarvitset: 250 g keitettyä naudan kieltä, 5 keitettyä munaa, 150 g kovaa juustoa, 3 suolakurkkua, 100 g luumuja, 100 g hienonnettuja saksanpähkinöitä, majoneesia maun mukaan, Koristeeksi: 3 siivua kurkkua, 1/ 2 porkkanaa, oliiveja, basilikan lehtiä

1. Leikkaa kieli hienoksi. Kuori munat, raasta hienolla raastimella.
2. Kurkut kuutioiksi leikattuna. Kaada luumut kiehuvalla vedellä 15 minuutin ajan, valuta vesi pois, leikkaa luumut suikaleiksi.
3. Laita lautaselle kerroksittain, voitele majoneesilla: kurkut - 1/2 kananmunista - luumut - kieli - 1/2 munista - 1/2 pähkinöistä - juusto.
4. Ripottele valmiiseen salaattiin loput pähkinät, koristele oliiveilla, kurkkuviipaleilla, porkkanaviipaleilla ja basilikanlehdillä. Anna liota 1-2 tuntia.

Salaatti kielellä ja herkkusienillä

keitetty naudan kieli - 300 g
herkkusienet - 200 g
sipuli - 2 päätä
kasviöljy - 2 rkl. lusikat
majoneesi - 4 rkl. lusikat

Leikkaa kieli suikaleiksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Leikkaa sienet viipaleiksi, paista öljyssä.

Laita valmistetut ainekset kerroksittain ja kaada päälle majoneesi.

Koristele salaatti tarjoilussa yrteillä.

Salaatti kielellä ja marinoidulla sipulilla

keitetty kieli ~150g
2 keskikokoista marinoitua kurkkua ~100g
1 pieni sipuli
~2 rkl ketsuppia
2 rkl kasviöljyjä
mustapippuri
2-3 rkl persiljaa ja korianteria
Sipulin peittaukseen:
suolaa, sokeria, etikkaa, kiehuvaa vettä

Keittomenetelmä:
Pilko sipuli puolirenkaiksi ja kaada marinadi. Se marinoituu tarpeeksi, kun leikkaamme kielen ja kurkun
Kieli ja kurkku leikataan keskikokoisiksi nauhoiksi
Purista sipulimme ja lisää kieleen kurkkujen kanssa. Vihreät ovat myös siellä (joka ei pidä korianterista, voit ottaa yhden persiljan), jättäen vähän päälle. Täällä lisäämme puolet ketsuppista, kasvaa öljyä ja pippuria.
Ripottele päälle jäljellä oleva ketsuppi ja ripottele yrttejä.

kielen salaatti

500 g naudan kieltä (mahdollisesti sianlihaa)
1 purkki marinoituja herkkusieniä
3-4 kpl. marinoituja kurkkuja
4 munaa
70 g juustoa
jäädytetyt vihreät herneet
majoneesi
sinappi

salaatin keittäminen kielellä

Pese kielesi hyvin, mieluiten harjalla. Kaada kylmä vesi, kiehauta, suola, poista vaahto ja keitä miedolla lämmöllä vähintään 2 tuntia, enintään 4 tuntia.
Jos voit helposti puhkaista kielen kärjen haarukalla, niin se on valmis, jos ei, kypsennä edelleen.
Kun kieli on kypsää, laita se hyvin kylmään veteen ja poista iho, leikkaa viipaleiksi.
Jos sienet ovat hyvin pieniä - jätä kokonaisina, ja jos suuret - leikkaa.
Raasta munat ja juusto karkealla raastimella. Sulata herneet pussissa, muuten ne kuivuvat ja ovat kuivia eikä kauniita.
Lisää sinappi majoneesiin maun mukaan. Kuka ei pidä sinappista, voit käyttää vain majoneesia.
Asettele kerroksittain:
1 sieni
2 majoneesia
3 kieltä
4 majoneesia
5 kurkkua
6 munaa
7 majoneesia
8 juustoa
9 majoneesia
10 pilkkua

Salaatti kielellä tai kuinka pysyä ilman kieltä

Perunat 4-5 kpl.
Munat - 8 kpl.
Kieli 1 väline
Juusto 300 gr.
Kurkut 6 kpl keskikokoisia
Luumuja 20 kpl
Majoneesi
vihreä sipuli koristeluun

1 kerros keitettyjä perunoita karkealla raastimella (se ei ollut reseptissä)
2 kerrosta majoneesia
3 kerrosta keitettyä kieltä ohuiksi nauhoiksi leikattuna (vasikanliha, naudanliha, sianliha)
4 majoneesia
5 kerrosta luumuja, leikattu suikaleiksi (joka ei pidä luumuista, voi lisätä marinoituja sieniä, luulen että tulee)
6 kerrosta kananmunia karkealla raastimella
7 kerrosta majoneesia
sitten reseptissä oli happamia omenoita, mutta en laittanut niitä, kotona oli vain makeita
8 kerrosta kovaa juustoa karkealla raastimella
9 kerrosta majoneesia

Sitten reseptissä oli saksanpähkinöitä, jätin ne myös pois, koska. Pelkäsin, ettei heillä olisi aikaa vaatia

Ja kaikkien kerrosten toistamisen jälkeen laitoin päälle marinoituja kurkkuja ananaksen muodossa (pahoittelut alaspäin vedetystä koristeesta, mutta mielikuvitukseni tänään riitti siihen), ottaen huomioon, että omenoiden sijaan pitäisi lisätä vähän hapanta. , vaikka se on herkullista myös ilman niitä.

Salaatti "MARKIZA"

Keitetty naudan kieli - 1 kpl,

Savustettu liha (karbonaatti) - 300 gr.,
Tuore kurkku -2 kpl,

Juusto - 100 gr.,

Majoneesi,

Vihreitä maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Leikkaa kieli, liha, kurkut ohuiksi nauhoiksi, lisää juustoraaste, mausta majoneesilla. Koristele vihreillä.

kielen salaatti

Otan kaikki ainekset missä tahansa määrin:
keitetty ja kuutioitu kieli
raaka sipuli, hienoksi pilkottuna
sulatettu juusto, raastettu
Korealaiset porkkanat (kotitekoisia)
majoneesi

Sekoita kaikki huolellisesti, mausta majoneesilla ja olet valmis!
En lisää suolaa.

Salaatti keitetyllä kielellä

keitetty naudan kieli - 120 g;
kurkku - 80 g;
valkoinen kaali - 120 g;
kananmuna - 1 kpl;
salaatin lehdet - 4-5 kpl;
majoneesi - 75 g;
persilja - 2 oksaa;
purkitetut vihreät herneet - 60 g.

Annostarjoilua varten salaatinlehdet pestään, kuivataan ja asetetaan kauniisti lautaselle. Asettele keskenään sekoitetut aineet lasin päälle, koristele kananmunalla ja yrteillä.

salaatti kielellä

peruna
Kieli
munat
sipuli
porkkana
juusto
majoneesi
Ruoanlaitto
1 - peruna
2 - majoneesia
3-kieliset pillit
4 proteiinia
5 - majoneesia
6 sipulia paistettujen porkkanoiden kanssa
7-juustoa majoneesilla
8-keltuainen

Koristele purjo- ja kurkunlehdillä.
Nopeaa ja helppoa.

Salaatti "Muistoja Kreikasta"

Keitetty naudan tai sian kieli - 300 g;

Keitetyt munat - 4 kpl;

Vihreät happamat omenat - 2 kpl;

Kova juusto - 200 g;

Marinoitu sipuli - 2 kpl;

Marinoidut oliivit tai mustat oliivit - 1 tölkki;

Paahdetut maapähkinät - 200 g;

majoneesi - 200 g.

Levitämme kaikki ainekset kerroksittain, joista jokainen on voideltu majoneesilla.

1. kerros: pippuria ja suolaa suikaleiksi leikattu kieli;
2 kerrosta: marinoitua sipulia;
3. kerros: hienonnetut omenat;

salaatti kielellä
4 kerrosta: paahdetut maapähkinät;
5 kerrosta: oliivit, leikattu puoliksi;
6 kerrosta: hienoksi pilkotut munat.

Ripottele päälle majoneesia juustoraasteella. Voit koristella kauniisti marinoiduilla oliiveilla tai mustilla oliiveilla.

Muuten, marinoidut kaprikset antavat tälle salaatille erittäin omaperäisen maun, jota voidaan käyttää lisäämällä oliiveihin tai sellaisenaan.

naudan kieli (mahdollinen ja sianliha) (keittää)
munat - 5 kpl (keitettyjä)
juusto - 200 g
punasipuli - 2 kpl
perunat - 5 kpl (keitetyt)
suuri punainen paprika - 2 kpl
kurkkukurkut
saksanpähkinät
majoneesi

Keittomenetelmä:
Salaatti menee kerroksittain:
1 kerros perunaa (raastettuna)
2 kerrosta sipulia (hienoksi pilkottuna)
3 kerrosta majoneesia
4 kerrosta kieli (raastimella)
5 kerrosta - pähkinät (silputtuna)
6 kerrosta - majoneesia -
7 kerrosta - paprika (leikattu)
8 kerrosta pikkukurkkuja ympyröinä
9 kerrosta majoneesia
10 kerrosta juustoa (raastetta)
11 kerrosta - kieli uudelleen (raastimella)
12 kerrosta majoneesia
13 kananmunaa (raastimella)
Voit koristella eri tavoin. Otin bulgarialaista pippuria, sitruunaa, maissia, yrttejä, kirsikkatomaatteja, saksanpähkinöitä.

Salaatti kielellä - "Suosikki"

1 pieni naudan kieli
5-6 tomaattia
1 lamppu
1 nippu tilliä
suola pippuri

Tämä on yksi hänen salaateistaan. Se on erittäin maukasta, täyttävää ja helppo valmistaa.

Keitä ensin naudan kieli, tämä on noin 2 tuntia. Sitten puhdistamme sen ihosta ja leikkaamme nauhoiksi.

Leikkaa tomaatit samoiksi nauhoiksi ja leikkaa sipuli.
Yksi sipulin viipaloinnin salaisuuksista on, että takapuolta ei leikata aluksi pois, vaan puolet sipulista tarttuu siihen mukavuuden vuoksi.

Leikkaamme vihreät ja laitoimme kaikki samaan astiaan, suolaa ja pippuria, pidämme pippuroista tarpeeksi, joten mustapippuria ei säästetty. Sekoitamme kaiken ja jatkamme salaattikulhon koristeluun.

Valitsimme salaattikulhon, jossa on jalka, koska se on sopivin koko annossalaatteihin. Koristele salaatinlehdillä. ja laita sitten salaattimme päälle.

Leikkaa sitten erittäin terävällä veitsellä puolet tomaatista ohuiksi viipaleiksi ja käännä ne ruusukeiksi, koristele salaatti yrteillä.

Salaatti naudan kielellä

Keitetty naudan kieli - 400 g.
Herkkusienet - 280 g.
Osterisienet - 400 g.
Shiitake-sienet - 360 g.
Oliiviöljy - 60 g.
Kirsikkatomaatit - 200 g.
Sipuli - 50 g.
kananmuna - 4 kpl.
Rucola-salaatti - 100 g.
Suola - 2 g.
Pippuri - 2 g.
majoneesi - 100 g.
Marinoidut kurkut - 200 g.
Vihreät - 10 g.

1. Keitetty kieli leikataan suikaleiksi.
2. Herkkusieni leikataan 4 osaan, jalat poistetaan ja leikataan suuriksi paloiksi.
3. Shiitake-hatut keitetään puolikypsiksi.
4. Sieniseos paistetaan oliiviöljyssä, lisää suolaa ja pippuria.
5. Leikkaa kevyesti suolattujen kurkkujen reunat pois ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.

6. Kirsikkatomaatit leikataan 4 osaan.
7. Sipuli leikattu puolirenkaisiin; kovaksi keitetty munanvalkuainen, julienoitu

8. Yhdistä kaikki ainekset, lisää rucolanlehdet, suola ja mausta majoneesilla.
9. Levitä salaatti lautaselle, koristele rukolanlehdillä, laita reunoille puolikkaat kovaksi keitettyä keltuaista.

Kielestä tulee paljon salaatteja:
yksi valmiistani on:
keitetty kieli, kinkku, keitetty broilerin filee, marinoituja sieniä, juustoa - kaikki leikataan suikaleiksi (ja juusto raastimella) kaikki yhtä suurena
mausta majoneesilla ja ripottele kanelilla, varoitan heti - salaatti on runsas, mutta raskas, se sopii miehille eniten

Lisää hienonnetun naudan kieleen
paistettuja sieniä sipulilla, munia. Tankkaa
majoneesia ja päälle juustoraastetta ja
hienonnettu saksanpähkinä

Salaatti "Liettualainen" kielellä unde
Naudan tai sian kieli - kolmesataa tai viisisataa grammaa;
Marinoitu kurkku - kaksi kappaletta;
Tuore kurkku - kaksi kappaletta;
Marinoidut sienet - sata grammaa;
tillin vihreät;
Majoneesi.

Keittoprosessi:

salaatti kielellä

Kielisalaatin ainekset:

Keitetty naudan tai sian kieli 100 g, vihreä kurkku 100 g, juusto 50-70 g, kuorittu saksanpähkinä 50 g, majoneesi, suola.
Kielisalaatin valmistus:

Keitä ja jäähdytä kieli. Leikkaa se ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa tuore kurkku kielen kokoisiksi suikaleiksi.

Raasta juusto hienolla raastimella kieleen asti kurkun kanssa. Älä lisää vielä saksanpähkinöitä salaattiin, vaan hienonna käsin.

salaatti kielellä
naudan kieli
suolakurkkua
vihreä herne
juusto
lehtisalaatti
paprika
leipää tai vaaleaa leipää
majoneesi
kasviöljy
salaatin keittäminen kielellä

Jos voit helposti puhkaista kielen kärjen haarukalla, niin se on valmis, jos ei, kypsennä edelleen.
Kun kieli on kypsää, siirrä se hyvin kylmään veteen ja poista iho, palauta se kuumaan liemeen ja odota, että se jäähtyy.
Leikkaa leivästä kuori (valinnainen), leikkaa kuutioiksi, lorauta kasviöljyllä ja paista.
Leikkaa kieli, kurkut, juusto ja paprika suikaleiksi, lisää herneet, sekoita kaikki majoneesilla, koristele salaatilla ja krutoneilla.
kieli rusina- ja piparjuurikastikkeella
Tuotteet:
1 naudan kielelle: 1 sipuli, porkkana ja sellerijuuri.
Kastike: 3 rkl. ruokalusikallista voita, 2 rkl. ruokalusikallista jauhoja, 2-3 rkl. lusikallinen kivettömiä rusinoita, 1 piparjuuri, suolaa ja sokeria maun mukaan.
Keittomenetelmä:
1. Keitä käsitelty kieli kypsäksi sipulien, porkkanoiden ja sellerin kanssa. Leikkaa sitten massa kuitujen poikki viipaleiksi.
2. Valmista kastike: sulata voi kattilassa ja kuullota jauhoja siinä vaaleanruskeaksi. Laimenna pienellä määrällä liemeä, jossa kieli keitettiin. Lisää kastikkeeseen pestyt rusinat ja raastettu piparjuuri. Mausta suolalla ja sokerilla maun mukaan. Sekoita, anna hautua ja kaada kastike kieliviipaleiden päälle.

Välipala "KIELIPÄÄKE"
Tuotteet:
1 naudan kielelle: 1 porkkana, 1 sipuli, persiljajuuri, suola. Kastikkeeseen: 4-5 hapanimenaa, 1-2 rkl. lusikat punaviiniä, 1 sitruunan kuori, sokeri, suola.
Keittomenetelmä:
1. Keitä kieli kokonaisen porkkanan, sipulin ja persiljan juuren kanssa. Lisää lopuksi suola. Poista valmiin kielen nahka kylmän veden alla, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja kaada päälle hieman liemettä.
2. Valmista kastike. Leikkaa omenat 4 osaan ja keitä kattilassa pienessä määrässä vettä. Pyyhi siivilän läpi. Lisää viini, raastettu sitruunankuori, sokeri, suola maun mukaan, kiehauta.
3. Ennen tarjoilua täytä kieli kastikkeella, koristele yrteillä tai vihanneksilla.

Välipala "Kukka"
Tuotteet:
1 naudan kielelle: 1 sipuli, suola, pippuri.
Tarjoilu: 250g. raakasavumakkaraa, oliiveja tai mustia oliiveja, tilliä ja persiljaa.
Keittomenetelmä:
1. Keitä kieli sipulin, suolan ja pippurin kanssa kypsiksi. Jäähdytä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi jyvän poikki.
2. Aseta tasaiselle lautaselle vuorotellen kielen ja makkaran viipaleita terälehtien muodossa. Laita keskelle oliiveja tai mustia oliiveja. Koristele vihreillä.

Porsaan kieli 1 kpl. (voit käyttää myös lihaa, mutta kieli on ihanteellinen)
Kinkku 200 gr.
Munat 3 kpl.
Juusto 200 gr.
Herkkusieniä 200 gr.
Majoneesi 200 gr.

Kevään niityn luominen:

Oliivit 1 pankki
Tomaatti 1 kpl.
Sipuli 1 kpl. pieni
Vihreä sipuli, persilja

Ruoanlaitto:

Keitä kieli hyvin suolatussa vedessä, leikkaa kuutioiksi.
Leikkaa kinkku kuutioiksi, jotka ovat pienempiä kuin leikattu kieli.
Keitä munat, raasta oravat karkealla raastimella, jättäen puolet proteiinista koristeluun.
Leikkaa sienet ja paista ilman sipulia.
Raasta juusto karkealla raastimella, keltuaiset hienoraastimella.
Aseta kerroksittain seuraavassa järjestyksessä:
1 kerros-kieli,
2 kerrosta - herkkusieniä,
3 kerrosta - munanvalkuaiset,
4 kerrosta kinkkua,
5 kerrosta - juusto,
6 kerrosta - munankeltuaiset
Voitele jokainen kerros hyvin majoneesilla. Älä voitele pintakerrosta (keltuaisia).
Ripottele salaatin sivuille hienonnettua vihreää sipulia.
Anna salaatin hautua 10 tuntia.
Ennen tarjoilua koristele salaatin pinta mehiläisillä (leikkaa mustia oliiveja, taita mehiläisen runko, vuorotellen juustoviipaleita ja oliivirenkaita, tee siivet juustosta), leppäkerttuja tomaateista, kukkia munanvalkuaisista, sipulinpäitä, oliivirenkaita, yrttejä.
Salaatti kielellä ja suolakurkkua
Salaatti kielellä ja suolakurkulla - yksinkertainen resepti, sillä välin täysin epätavallinen makuaisti. Valmista se keittämällä naudan kieli mausteilla, poistamalla iho ja leikkaamalla ohuiksi viipaleiksi. Keitä kaksi keskikokoista porkkanaa, sama määrä perunoita ja sellerinjuuri. Leikkaa valmiit kasvikset ja 50 g suolakurkkua kuutioiksi, mausta seoksella, jossa on 20 ml etikkaa ja 40 ml kasviöljyä, suolaa ja pippuria. Laita lautaselle levitettävät kielen viipaleet päälle ja koristele yrteillä ja keitetyn kananmunan paloilla.

Salaatti kielellä ja sienillä
Salaattiresepti kielellä ja sienillä on hyvä paitsi sen erinomaisen maun, myös ruoanlaiton nopeuden vuoksi. 300 g keitettyä kieltä ja 150 g kinkkua leikataan ohuiksi suikaleiksi ja 200 g marinoituja sieniä (mieluiten herkkusieniä) pieniksi kuutioiksi. Raasta 1 omena karkealla raastimella ja leikkaa tuore kurkku ohuiksi nauhoiksi. Sekoita kaikki salaatin ainekset kielen ja sienten kanssa, mausta majoneesilla ja suolalla maun mukaan. Kauneuden vuoksi voit laittaa sen cocktail-salaattikulhoihin ja koristella juustolla tai yrteillä.

Salaatti kielellä ja juustolla
Ja tässä on toinen mielenkiintoinen vaihtoehto - salaatti kielellä ja juustolla, hieno resepti kaikille, jotka rakastavat kieltä ja juustoa. 500 g keitettyä ja kuorittua kieltä tulee leikata suikaleiksi ja paistaa kevyesti kasviöljyssä (ylimääräinen öljy voidaan helposti poistaa myöhemmin laittamalla kieli lautasliinalle). Keitä 4 munaa ja leikkaa kuutioiksi, 200 g tuoretta kurkkua suikaleiksi ja raasta 100 g kovaa juustoa karkeasti. Sekoita kaikki ainekset, lisää majoneesia, hienonnettuja vihreitä ja suolaa maun mukaan. Sipulin höyhenet antavat omaperäisyyttä.

Salaatti kielellä ja luumuilla
Kieli sopii hyvin luumujen kanssa, kuten näet seuraavan salaatin esimerkistä. Keitä 4-5 perunaa, 8 munaa ja keskikokoinen kieli. Raasta perunat, munat ja 300 g kovaa juustoa karkealla raastimella ja leikkaa kieli ja esihöyrytetyt luumut (20 kpl) ohuiksi suikaleiksi. Asettelemme ainekset kerroksittain: perunat, kieli, luumut, munat, juusto. Peitä kerrokset majoneesilla ja koristele päälle vihreillä sipulilla. Halutessasi voit lisätä salaattiin murskattuja saksanpähkinöitä luumujen kanssa.

Salaatti kielellä "Juhla"
Ja lopuksi alkuperäinen juhlasalaatti, jonka resepti on yhdistelmä naudan kieltä, juustoa ja tuoreita vihanneksia. Keitetty kieli, suolakurkut, kova juusto ja suikaleiksi leikattu paprika. Lisää yllä mainittuihin ainesosiin puristettuja vihreitä herneitä, mausta salaatti majoneesilla ja suolalla. Ota valkoinen leipä, leikkaa se kuutioiksi, ripottele päälle auringonkukkaöljyä ja paista kullanruskeaksi. Ripottele salaatti kielellä valmiilla keksillä ja koristele vihreillä salaatinlehdillä.

Salaatti "Figaro" kielellä
vasikan kieli - 100 g
porkkanat - 1 kpl.
sipuli - 1 pää
suola
pippurit
keitetyt punajuuret - 80 g
sellerijuuri - 80 g
vihreät salaatin lehdet - 40 g
anjovis - 20 g fileetä
tomaatit - 80 g
majoneesi - 100 g
Keittomenetelmä:
Keitä kieli lisäämällä porkkanoita, sipulia, suolaa ja pippuria miedolla kiehumispisteellä kypsäksi, kasta sitten kylmään veteen ja kuori iho irti antamatta sen jäähtyä.

Sekoita valmistetut tuotteet hyvin, mausta majoneesilla ja laita salaattikulhoon.

Levitä pinnalle hienonnetut kuoritut tomaatit.

Salaatti "Eva" kielellä
Tarvitset: 250 g keitettyä naudan kieltä, 5 keitettyä munaa, 150 g kovaa juustoa, 3 suolakurkkua, 100 g luumuja, 100 g hienonnettuja saksanpähkinöitä, majoneesia maun mukaan, Koristeeksi: 3 siivua kurkkua, 1/ 2 porkkanaa, oliiveja, basilikan lehtiä

Leikkaa kieli suikaleiksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Leikkaa sienet viipaleiksi, paista öljyssä.

Laita valmistetut ainekset kerroksittain ja kaada päälle majoneesi.

Koristele salaatti tarjoilussa yrteillä.

Salaatti kielellä ja marinoidulla sipulilla

keitetty kieli ~150g
2 keskikokoista marinoitua kurkkua ~100g
1 pieni sipuli
~2 rkl ketsuppia
2 rkl kasviöljyjä
mustapippuri
2-3 rkl persiljaa ja korianteria
Sipulin peittaukseen:
suolaa, sokeria, etikkaa, kiehuvaa vettä

kielen salaatti
500 g naudan kieltä (mahdollisesti sianlihaa)
1 purkki marinoituja herkkusieniä
3-4 kpl. marinoituja kurkkuja
4 munaa
70 g juustoa
jäädytetyt vihreät herneet
majoneesi
sinappi

salaatin keittäminen kielellä

Salaatti kielellä tai kuinka pysyä ilman kieltä
Perunat 4-5 kpl.
Munat - 8 kpl.
Kieli 1 väline
Juusto 300 gr.
Kurkut 6 kpl keskikokoisia
Luumuja 20 kpl
Majoneesi
vihreä sipuli koristeluun

1 kerros keitettyjä perunoita karkealla raastimella (se ei ollut reseptissä)
2 kerrosta majoneesia
3 kerrosta keitettyä kieltä ohuiksi nauhoiksi leikattuna (vasikanliha, naudanliha, sianliha)
4 majoneesia
5-kerroksisia luumuja nauhoiksi leikattuna (joka ei pidä luumuista, voi lisätä marinoituja sieniä, niin varmaan tulee)
6 kerrosta kananmunia karkealla raastimella
7 kerrosta majoneesia
sitten reseptissä oli happamia omenoita, mutta en laittanut niitä, kotona oli vain makeita
8 kerrosta kovaa juustoa karkealla raastimella
9 kerrosta majoneesia

Sitten reseptissä oli saksanpähkinöitä, jätin ne myös pois, koska. Pelkäsin, ettei heillä olisi aikaa vaatia

Salaatti "MARKIZA"
Keitetty naudan kieli - 1 kpl,

savustettu liha (karbonaatti) - 300 gr.,
Tuore kurkku -2 kpl,

juusto - 100 gr.,

vihreitä maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Leikkaa kieli, liha, kurkut ohuiksi nauhoiksi, lisää juustoraaste, mausta majoneesilla. Koristele vihreillä.
kielen salaatti
Otan kaikki ainekset missä tahansa määrin:
keitetty ja kuutioitu kieli
raaka sipuli, hienoksi pilkottuna
sulatettu juusto, raastettu
Korealaiset porkkanat (kotitekoisia)
majoneesi

Sekoita kaikki huolellisesti, mausta majoneesilla ja olet valmis!
En lisää suolaa.

Salaatti keitetyllä kielellä
keitetty naudan kieli - 120 g;
kurkku - 80 g;
valkoinen kaali - 120 g;
kananmuna - 1 kpl;
salaatin lehdet - 4-5 kpl;
majoneesi - 75 g;
persilja - 2 oksaa;
purkitetut vihreät herneet - 60 g.

Keitetty naudan kieli kuutioiksi leikattuna.
Keitä muna, jäähdytä, leikkaa neljään osaan.
Pilko tuore valkokaali suikaleiksi ja vaivaa, kunnes muodostuu mehua.
Pese kurkku ja leikkaa kuutioiksi.
Siivilöi herneet keityksestä.
Laita kieli, kaali, kurkku ja herneet kulhoon. Mausta kotitekoisella majoneesilla ja sekoita.

Annostarjoilua varten salaatinlehdet pestään, kuivataan ja asetetaan kauniisti lautaselle. Asettele keskenään sekoitetut aineet lasin päälle, koristele kananmunalla ja yrteillä.

salaatti kielellä
peruna
Kieli
munat
sipuli
porkkana
juusto
majoneesi
Ruoanlaitto
1 - peruna
2 - majoneesia
3-kieliset pillit
4 proteiinia
5 - majoneesia
6 sipulia paistettujen porkkanoiden kanssa
7-juustoa majoneesilla
8-keltuainen

Koristele purjo- ja kurkunlehdillä.
Nopeaa ja helppoa.

Salaatti "Muistoja Kreikasta"
- keitetty naudan tai sian kieli - 300 g;

Keitetyt munat - 4 kpl;

Vihreät happamat omenat - 2 kpl;

Kova juusto - 200 g;

Marinoitu sipuli - 2 kpl;

Marinoidut oliivit tai mustat oliivit - 1 tölkki;

Paahdetut maapähkinät - 200 g;

majoneesi - 200 g.

Levitämme kaikki ainekset kerroksittain, joista jokainen on voideltu majoneesilla.

1. kerros: pippuria ja suolaa suikaleiksi leikattu kieli;
2 kerrosta: marinoitua sipulia;
3. kerros: hienonnetut omenat;

salaatti kielellä
4 kerrosta: paahdetut maapähkinät;
5 kerrosta: oliivit, leikattu puoliksi;
6 kerrosta: hienoksi pilkotut munat.

Ripottele päälle majoneesia juustoraasteella. Voit koristella kauniisti marinoiduilla oliiveilla tai mustilla oliiveilla.

Muuten, marinoidut kaprikset antavat tälle salaatille erittäin omaperäisen maun, jota voidaan käyttää lisäämällä oliiveihin tai sellaisenaan.

Salaatti kielellä - "Suosikki"
1 pieni naudan kieli
5-6 tomaattia
1 lamppu
1 nippu tilliä
suola pippuri

Tämä on yksi hänen salaateistaan. Se on erittäin maukasta, täyttävää ja helppo valmistaa.

Keitä ensin naudan kieli, tämä on noin 2 tuntia. Sitten puhdistamme sen ihosta ja leikkaamme nauhoiksi.

Leikkaa tomaatit samoiksi nauhoiksi ja leikkaa sipuli.
Yksi sipulin viipaloinnin salaisuuksista on, että takapuolta ei leikata aluksi pois, vaan puolet sipulista tarttuu siihen mukavuuden vuoksi.

Valitsimme salaattikulhon, jossa on jalka, koska se on sopivin koko annossalaatteihin. Koristele salaatinlehdillä. ja laita sitten salaattimme päälle.

Leikkaa sitten erittäin terävällä veitsellä puolet tomaatista ohuiksi viipaleiksi ja käännä ne ruusukeiksi, koristele salaatti yrteillä.
Salaatti naudan kielellä
Keitetty naudan kieli - 400 g.
Herkkusienet - 280 g.
Osterisienet - 400 g.
Shiitake-sienet - 360 g.
Oliiviöljy - 60 g.
Kirsikkatomaatit - 200 g.
Sipuli - 50 g.
kananmuna - 4 kpl.
Rucola-salaatti - 100 g.
Suola - 2 g.
Pippuri - 2 g.
majoneesi - 100 g.
Marinoidut kurkut - 200 g.
Vihreät - 10 g.

6. Kirsikkatomaatit leikataan 4 osaan.
7. Sipuli leikattu puolirenkaisiin; kovaksi keitetty munanvalkuainen, julienoitu
8. Yhdistä kaikki ainekset, lisää rucolanlehdet, suola ja mausta majoneesilla.
9. Levitä salaatti lautaselle, koristele rukolanlehdillä, laita reunoille puolikkaat kovaksi keitettyä keltuaista.

SALAATTI "HERKULLINEN" = SALAATTI KIELELLÄ
Kieli (keitetty) - 300 g
Kinkku - 150 g
Sienet (marinoituja) - 200 g
Kurkku - 1 kpl.
Apple - 1 kpl.
Majoneesi

Resepti "Salaatti kielellä"

Salaatti keitetyllä kielellä
AINESOSAT: 180 g kieltä, 200 g perunaa, 80 g suolakurkkua, 4 munaa, 150 g herkkusieniä, 100 g tuoretta tomaattia, majoneesia, yrttejä
VALMISTUS: Keitä kieli, perunat, munat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista kasviöljyssä. Raasta kurkut karkealla raastimella. Tomaatit kuutioiksi leikattuna. Levitä kaikki ainekset kerroksittain, voitele joka toinen kerros majoneesilla.
Salaatti keitetyllä kielellä on valmis. Anna hautua tunnin tai kaksi ennen tarjoilua.

Salaatti keitetyllä kielellä

kurkut ovat yksi.

vihreitä salaatin lehtiä

keitetty naudan kieli - 200 grammaa
valkoinen kaali - 200 grammaa
kurkut ovat yksi.
purkitetut vihreät herneet - 1/2 kuppia
majoneesi - neljä ruokalusikallista
vihreitä salaatin lehtiä
jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan

Leikkaa kieli ja kurkut kuutioiksi. Pilko kaali suikaleiksi ja muista suolalla, kunnes mehua vapautuu. Puristamme mehua.

Yhdistä valmistetut tuotteet vihreiden herneiden, pippurin kanssa, mausta majoneesilla, sekoita.

Kaada tarjottaessa salaatin päälle jäljellä oleva majoneesi ja koristele salaatinlehdillä.

Salaatti kielellä ja herkkusienillä
keitetty naudan kieli - 300 grammaa
herkkusienet - 200 grammaa
sipuli - 2 päätä
kasviöljy - kaksi ruokalusikallista
majoneesi - neljä ruokalusikallista

Resepti Resepti Salaatti kielellä ja herkkusienillä

Leikkaa kieli nauhoiksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Leikkaa sienet viipaleiksi, paista öljyssä.

salaatti kielellä

Asettele valmistetut ainekset kerroksittain ja kaada päälle majoneesi.

Koristele salaatti tarjoilussa yrteillä
keitetty kieli - 250 grammaa
keitetyt porkkanat - yksi pala.
sellerijuuri - kaksi kappaletta.
marinoituja kurkkuja - yksi pala.
etikka 3% - th - yksi ruokalusikallinen
persilja
suola
jauhettua mustapippuria
kasviöljy - kolme ruokalusikallista
keitetyt perunat - yksi pala.

Kielisalaatti resepti

Kieli ja kurkku, jättäen osan koristeluun, leikataan nauhoiksi; porkkanat, perunat, sellerijuuri - kuutiot.

Yhdistä valmistetut vihannekset ja kieli, lisää pippuria, suolaa, etikkaa ja mausta kasviöljyllä.

Koristele tarjoilussa kieli- ja kurkkuviipaleilla, vihreillä.

Salaatti "Chatty"
keitetty naudan kieli - 150 grammaa
tuore kurkku - yksi pala.
tuore selleri - 4 vartta lehtineen
Tilli
vihreä sipuli
persilja
Tankkausta varten:
suola
sokeria
sinappi
kasviöljy
sitruunamehua

Kuinka valmistaa chatty-salaattiresepti

Kieli, kurkku leikattu pieniksi nauhoiksi. Hienonna selleri medium. Hienonna loput vihreät. Sekoita ainekset keskenään, mausta kastikkeella.

kielen salaatti

naudan kieli
2-3 pientä punasipulia
suola pippuri
2 rkl etikka
lusikallinen sokeria
majoneesi
Laita kieli kiehumaan. Kuori samalla sipuli ja marinoi. Puolirenkaisiin leikkaamisen jälkeen kostuta sokerilla sekoitettua etikkaa, anna seistä 10 minuuttia. Kuori keitetty kieli, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, suola, pippuri ja sekoita sipulien kanssa, mausta majoneesilla. Salaatti valmis!

Kasvissalaatti kielellä ja pekonilla

punakaali 800 gr
bulgarialainen paprika 1 kpl.
oliiviöljy 50 gr
suolaa, sokeria, sitruunamehua maun mukaan
keitetty kieli 200 gr.
raakasavupekonia 100 gr.
majoneesi 80 gr
sinappi 20 gr
granaattiomenakastike (narsharab)

Keittomenetelmä:
pilko kaali ja paprika nauhoiksi, lisää suolaa, sokeria, sitruunamehua ja vaivaa hyvin ja mausta öljyllä, no, maun varmaan jokainen kuvittelee.
ohuita pekoniviipaleita ja kuivata pannulla.
leikkaa keitetty kieli suikaleiksi, sekoita pekoniin ja mausta majoneesilla ja sinappikastikkeella.
laita kaali kielen päälle pekonin kanssa.
salaattia narsharab-kastikkeella.
Siitä tuli melko raikas ja mielenkiintoinen maku.
Cocktailsalaatti kielellä, kanalla ja omenalla
Otamme kaikki tuotteet samansuuruisina
Savustettua kanaa (rintaa tai koipia)
keitetty naudan kieli
Omenat
Tankkausta varten:
majoneesia tai majoneesin ja piparjuuren seosta
Ruoanlaitto
Erottele kananliha luista. Leikkaa kieli, kana ja omena ohuiksi nauhoiksi. (korealaisille porkkanoille on parempi raastaa omena).
Laitamme tuotteet kulhoihin (laseihin) seuraavassa järjestyksessä:

1. kerros - savustettu kanan massa;
2. kerros - keitetty naudan kieli;
3. kerros - omenat.
4. kerros - majoneesi.
Koriste - tillin oksia.

Juhlasalaatti kielellä

keitetty naudan kieli - 600 g
muna - 3 kpl
juusto - 100 gr
perunat - 3 keskikokoista mukulaa
makea punainen paprika - 1 kpl.
punasalaattisipuli - 1 keskikokoinen pää
marinoidut kurkut (kurkkukurkut) - 6 kpl
saksanpähkinät - 50 g
majoneesia maun mukaan
suolaa, pippuria maun mukaan

Miten tehdä?

1. Pese perunat huolellisesti, keitä kuorillaan, kuori ja raasta karkealla raastimella.

2. Paista saksanpähkinät kevyesti kuivalla paistinpannulla ja jäähdytä.

4. Keitetty naudan kieli ilman sublingvaalista osaa, leikataan viipaleiksi ja sitten pieniksi kuutioiksi.

5. Keitä munat kovaksi, jäähdytä, kuori ja raasta karkealla raastimella. Juusto myös raastaa

"Kuinka yllättää ja miellyttää vieraita tänään?" - näin ajattelee jokainen emäntä kattaessaan juhlapöytää. Haluan kokata jotain uutta ja omaperäistä.

Anna muutaman porsaan tai naudan kieleen perustuvan salaattireseptin auttaa sinua gaalatilaisuuden ruokien valinnassa.

Salaatti kielellä ja juustolla

Salaatissa kielellä ja juustolla on mausteinen maku saksanpähkinöiden lisäyksen ansiosta ja se voi korvata täydellisesti hieman ärsyyntynyttä Oliviera.

Valmistaaksesi salaatin kielellä ja juustolla tarvitset:

500 g keitettyä naudan kieltä

1 makea paprika

3 keitettyä munaa

5 keskikokoista suolakurkkua

50 g saksanpähkinöitä

1 punasipuli

4 pientä perunaa

Kielen ja juuston salaatti resepti

Marinoidut kurkut, paprikat ja keitetty kieli kuutioiksi leikattuna. Keitä perunat kuorineen ja leikkaa ne kuutioiksi tai kolmeksi kuutioiksi karkealla raastimella.

Jokainen kerros on voideltava majoneesilla ja maustettava mausteilla.
Salaatti kielellä ja kaalilla

Salaatissa kielen ja kaalin koostumuksessa on yksinkertaisimmat ainesosat, mutta maku on hieno.

Tarvitset salaatin valmistamiseksi kielellä ja kaalilla

keitetty kieli (sian- tai naudanliha) 300g

sieniä 300

sipuli 2 kpl

pieniä suolakurkkuja 4 kpl

valkokaali 300 g

Sitruunamehua

Resepti salaatille kielellä ja kaalilla

Marinoita sipuli etukäteen, lisää siihen hieman sokeria ja etikkaa ja kaada kuumaa vettä päälle. Anna kaiken vaikuttaa 20-25 minuuttia.

Hienonna kaali hienoksi, mausta se ripaus sokeria ja suolaa ja muista huolellisesti käsin, jotta mehu käynnistyy. Mausta sen jälkeen sitruunamehulla.

Sillä välin leikkaa kurkut ja kieli pieniksi kuutioiksi ja yhdistä keitettyihin ja hienonnettuihin herkkusieniin, lisää niihin marinoitua sipulia ja mausta majoneesilla.

Ota keskikokoinen astia ja aseta kaali koko pinnalle, laita keskelle majoneesilla maustettu kieli. Kaikki voit nauttia.
Salaatti kielellä, sienillä ja kinkulla

Salaatti kielellä, sienillä ja kinkulla valmistuu nopeasti ja myös syödään nopeasti. Ja alkuperäinen esitys tekee siitä yksinkertaisesti unohtumattoman.

Tarvitset salaatin valmistamiseksi kielellä, sienillä ja kinkulla

1 sian kieli

3 keitettyä munaa

200 herkkusientä

Salaattiresepti kielellä, sienillä ja kinkulla

Suolavedessä keitetty kieli leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Kolme keitettyä munanvalkuaista raastimella ja jaa kahteen osaan. Toinen menee salaattiin, toinen koristeluun.

Voitele kaikki kerrokset majoneesilla ja lisää mausteet. Emme kosketa keltuaisten yläkerrosta. Koristele salaatin sivuja ripottelemalla hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Jotta salaatti imeytyy, laita se jääkaappiin yön yli. Siinä kaikki. Ja seuraavana päivänä saamme sen ja ilahdutamme vieraamme!
Salaatti "tuoreus"

Salaatti "Freshness" kielen perusteella valmistetaan erittäin nopeasti, se on kevyt ja samalla erittäin herkkä ja miellyttävä maku tuoreiden vihannesten ansiosta.

Salaatin valmistukseen tarvitset

Keitetty kieli

Maissi Juusto

Tuoreet kurkut

salaatin lehtiä

Resepti salaatille "Freshness" perustuu kieleen

Revi salaatinlehdet, leikkaa loput ainekset pitkiksi ohuiksi nauhoiksi ja mausta kaikki joko pienellä määrällä majoneesia tai smetanaa. Hyvää ruokahalua!

Yritä valmistaa näitä yksinkertaisia, mutta erittäin maukkaita ja terveellisiä - koska kielessä on paljon rautaa - ruokia, niin kaikki vieraat muistavat juhlapöytäsi.

salaatti kielellä
Keitetty kieli - 500 gr.

Keitetyt munat - 1 kpl.

Marinoidut kurkut - 100 gr.

Keitetty sellerijuuri - 100 gr.

Etikka - 40 gr.

Omenaviinietikka - 100 gr.

Kasviöljy - 50 gr.

Meirami, persilja

Suola pippuri

Keittomenetelmä:

naisen salaatti

220 grammaa keitettyä kieltä
220 grammaa sieniä
6 kpl. marinoituja kurkkuja
Puolikas sipuli
Voi (voi), majoneesi.

Lady's salaatti resepti:

Salaatti porsaan kielellä
1 porkkana
suola pippuri
1 punasipuli
1 keitetty porsaan kieli
150 g kevyttä majoneesia
1 st. l. hienonnettua tilliä ja persiljaa
3 perunaa 150 g purkitettuja vihreitä herneitä

1. Keitä perunat ja porkkanat kuorissaan kypsiksi. Puhdista ja leikkaa kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Leikkaa kieli ohuiksi nauhoiksi. Hävitä herneet siivilällä.
2. Yhdistä kieli, perunat, porkkanat, sipulit, herneet ja yrtit kulhossa, sekoita huolellisesti.
3. Lisää majoneesi, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita varovasti, tarjoile.

Naudan kieli voidaan tarjoilla pöytään itsenäisenä välipalana, se on aina maukasta ja edullista pöydällä. Mutta sen kanssa voi myös keittää kaikenlaisia salaatteja. Jotkut ihmiset lisäävät sen Olivieriin makkaran sijasta, tällainen korvaaminen ei ole vain maukasta, vaan myös paljon terveellisempää.

Mutta tämän käytön lisäksi monia muita salaatteja voidaan valmistaa kielellä. En todellakaan pidä moniaineisista raskaista salaateista, ja naudan kielisalaatti suolakurkkujen kanssa ei sisällä liikaa ainesosia, joten se on loman salaattilistallani. Lisäksi pidän siitä, etten sekoita kaikkia tuotteita, vaan levitän ne kerroksittain, voitelemalla pienellä määrällä majoneesia, eli tarjoilla annoksina. Kerron reseptissäni kuinka keittää salaatin, ja sen tarjoilu on sinun päätettävissäsi.

Salaattia varten otamme tarvittavat tuotteet listalta.

On parasta keittää kieli etukäteen, esimerkiksi päivää ennen itse salaatin valmistamista. Reseptin kypsennysaika on ilmoitettu ilman kielen keittoaikaa. Sallikaa minun käsitellä tätä prosessia lyhyesti.

Kypsennysaika riippuu eläimen iästä ja vastaavasti kielen koosta. Keitin puolet noin 500 grammaa painavasta naudan kielestä, puolet tästä painosta käytin voileipiin ja puolet salaattiin. Kielenpalaa kypsennettiin noin 2 tuntia. Muista lisätä liemeen sipuli, laakerinlehti, pippurit ja suola.

Poista nahka keitetystä kielestä ja anna sen jäähtyä. Säilytä jääkaapissa käyttöön asti. Salaattia varten leikkaa kieli ohuiksi nauhoiksi.

Pese kiinankaalin lehdet, pyyhi pyyhkeellä tai lautasliinalla poistaaksesi tarpeettoman kosteuden.

Sekoita kastiketta varten majoneesi murskattuun tai hienonnettuun valkosipuliin.

Pekinkan lehdet revitään käsin pieniksi paloiksi ja laitetaan muottiin. Voit suolata hieman.

Nyt laitamme hienonnetun naudan kielen lehtien päälle.

Voitele majoneesikastikkeella valkosipulilla.

Leikkaamme myös suolakurkun ohuiksi nauhoiksi.

Laitoimme sen salaatin seuraavaan kerrokseen.

Salaatin munat on myös keitetty etukäteen. Leikkaa munat kuutioiksi.

Muniimme hienonnetut munat seuraavaan kerrokseen yhden munan annosta kohden.

Voitele kaikki uudelleen majoneesilla.

Nyt taas revimme pekingin kaalin lehtiä käsillämme ja asetamme ne tälle majoneesikerrokselle.

Viimeinen kerros on saksanpähkinöitä. Kaikissa salaateissa käytettäväksi on parempi paistaa pähkinät kevyesti pannulla, jotta niistä tulee paljon maukkaampia. Hienonna paahdetut pähkinät ei liian hienoksi ja ripottele pinnalle.

Nyt voit poistaa lomakkeen varovasti ja viimeistellä majoneesin. Voit käyttää tavallista pussia, jonka kulma on leikattu pois, tai konditoriapussia.

Siinä kaikki, naudan kielen salaatti suolakurkkuilla on valmis, se voidaan tarjoilla pöydälle.

Hyvä ruokahalu!

Arvostan erityisesti salaattia kielellä ja marinoidulla kurkulla on sen ehdoton nerokkuus. Kieli on pehmeä ja joustava, suolakurkut ovat kovia ja rapeita. Kieli on suolaista, kurkut hapanta. Yleensä vastakohtien moitteeton yhtenäisyys. Kovaksi keitetyt munat ovat mielestäni myös erittäin hyviä kielelle marinoitujen kurkkujen kanssa - tämä on kolmas rakenne, jolla on neutraali maku. Mutta munat - näin on, harkitse sitä koristeeksi ja amatöörille, voit tehdä ilman niitä.

Tärkeintä on ensin keittää kieli oikein ja sitten jäähdyttää hyvin, jotta siitä tulee kova. Tällaisissa salaateissa pidän mieluummin suolatuista tai suolasavustetuista kielistä, vaikka voit tietysti käyttää raakojakin. Pelkästään suolattu kypsennetään ilman mausteita, ja raaka vaatii enemmän suolaa, pippuria, persiljaa (ja kaikkea muuta, jonka kanssa tykkäät kypsentää lihaa). Keittokieli tulee peittää kokonaan vedellä ja varmistaa, että se pysyy peitettynä myös sen jälkeen, kun se muuttaa muotoaan ja nousee kattilassa). Kypsennä noin 2 tuntia (kattilassa, painekattilassa - vähemmän). Kielen ei tulisi tulla pehmeäksi, salaateissa on parempi, että se pysyy kiinteänä.

Välittömästi kypsennyksen päätyttyä, kun kieli on erittäin kuuma, kastele se kylmällä vedellä ja poista välittömästi ulompi valkoinen kuori. Sormet palavat, mutta toisella tavalla sitä ei valitettavasti poisteta. Annamme kielen jäähtyä huoneenlämpötilaan noin 1, käärimme sen polyeteeniin ja asetamme sen jääkaappiin pitkäksi aikaa. Parempi - koko yön. Kielen tulee vakiintua täysin, kovettua.

Kielen leikkaamiseksi oljeiksi älä ota tyviosaa - se on löysä ja hajoaa helposti. Siksi otan yleensä salaateissa sen puolikkaan, jolla kärki on. Jos otat pohjan - niin vain yläpinnan. Niistä voit leikata täydellisen oljen.

Pienet kurkut leikataan parhaiten aluslevyillä. Suuret - kolmiot tai oljet, kuten sinulle sopii.

Mausta salaatti smetalla ja majoneesilla. Voit suolaa tai pippuria vasta, kun olet sekoittanut kaiken ja kokeillut sitä. Kielen ja kurkkujen mausteaste voi olla erilainen - yhtäkkiä et halua suolaa enää ollenkaan?

Kun salaatti marinoituu ennen tarjoilua, voit keittää munat kovaksi. Se ei ole pakollinen, mutta se on erittäin hauskaa pureskella.

Lisäksi, kuten näette, tämä salaatti itsessään on melko ruma, ja munat koristavat sitä.

Jos tarjoilet alkuruoaksi salaattia kielellä ja marinoituja kurkkuja, pieninä annoksina, niin reseptissäni annettu ainesmäärä riittää jopa 6 annokseen.

Kalorit: Ei määritelty
Kypsennysaika: ei määritelty

Tongue-salaatti on hämmästyttävän maukas ja erittäin omaperäinen alkupala. Määritelmän mukaan tällaiset ruoat eivät voi olla banaalisia ja kotitekoisia, koska kieli, huolimatta siitä, että se kuuluu muiden eläimenosien luokkaan, on herkku.
Tämä salaatti keitetyllä kielellä yhdistää täydellisesti melko yksinkertaiset tuotteet, ja tuloksena on runsas, kevyt, herkullinen salaatti kielellä ja marinoiduilla kurkuilla. Salaatinkastike ei ole yhtä mielenkiintoinen. Toisin kuin klassisissa valmiissa kastikkeissa, resepti vaatii nopean ja ainutlaatuisen kotitekoisen kastikkeen, joka perustuu luonnonjogurttiin ja johon on lisätty sitruunamehua ja soijakastiketta. Haluaisin kiinnittää huomionne myös tähän.
Salaattiin voit ottaa sekä sian- että naudan kielen, tärkeintä on, että se valitaan oikein ja kypsennetään sitten. Sinun on vain ymmärrettävä, että naudan kieli kypsennetään pidempään kuin sianliha, ja se on liotettava ennen kypsennystä erityisen hajun poistamiseksi.

- kieli (sianliha, naudanliha) keitetty - 200 gr.,
- kurkku (suolattu tai marinoitu) - 1-3 kpl,
- omena (hapanimelä lajike) - 1 kpl,
- kananmuna (pöytä) - 2 kpl,
- lehtisalaattia (voit sekoittaa) - 0,5 nippua,
- vihreä sipuli - 1-2 höyhentä,
- luonnonjogurtti - 3 ruokalusikallista,
- kastike (soija) - 0,5 tl,
- sitruunamehu - maun mukaan,
- seesaminsiemeniä - maun mukaan.

Askel askeleelta resepti valokuvalla:

Kuivaa pestyt salaatinlehdet ja leikkaa hienoksi.

Pesemme tuoreen kielen hyvin limasta, laitamme sen jälkeen kattilaan, lisäämme suolaa maun mukaan, mausteita ja juuria mausteeksi. Täytä kuumalla vedellä ja keitä kieli miedolla lämmöllä kypsäksi poistaen ajoittain vaahtoa liemen pinnalta.
Jäähdymme nopeasti valmiin kielen ja puhdistamme sen valkoisesta kalvosta ja leikkaamme sen sitten varovasti nauhoiksi.

Keitä kananmunia jäähtymään noin 7-8 minuuttia (veden kiehumishetkestä). Sitten puhdistamme ja hiomme ne raastimella.

Kolme omenaa karkealla raastimella. Kokeile myös tätä herkullista.

Pesemme kurkut suolavedestä, leikkaamme päät pois ja leikkaamme keskikokoisiksi paloiksi.

Lähetämme kurkut salaattikulhoon ilman ylimääräistä suolavettä.
Nyt valmistetaan salaattikastike.
Sekoita kulhossa luonnonjogurtti soijakastikkeeseen ja lisää hieman sitruunamehua, sekoita. Teen myös usein ruokaa ja niin maukasta, suosittelen sitä myös sinulle.